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A condio camponesa revisitada: transformaes e permanncias

Ezequiel Redin Paulo Roberto Cardoso da Silveira

Resumo: O trabalho tem por objetivo resgatar a discusso sobre o campesinato e sua relevncia na sociedade contempornea. Nesse sentido, busca-se compreender como era abordado o campesinato pelos autores rurais clssicos (Lnin, Kaustly e Chayanov), propondo um contraponto com os contemporneos (Van der Ploeg, Sabourin e Wanderley). Busca-se demonstrar que esse debate revisitado pode contribuir para melhor compreenso da diferenciao presente na agricultura contempornea, esta muitas vezes oculta, diante das leituras homogeneizantes da globalizao. Ao final, procura-se fornecer algumas indicaes sobre o desenvolvimento do campesinato e suas implicaes conceituais e prticas para a definio de polticas pblicas. Palavras-Chave: Campesinato, desenvolvimento da agricultura, sistema industrial alimentar. rea: Desenvolvimento Rural Abstract: This paper aims to rescue the discussion about peasantry and its relevance in our contemporary society. In this sense, it looks forward to understanding how peasantry was approached by the classic rural authors (Lenin, Kaustly and Chayanov), by proposing a counterpoint with the contemporaries (Van der Ploeg, Sabourin and Wanderley). It also seeks to demonstrate that revisiting this debate can contribute to a better understanding of this differentiation in contemporary agriculture, which is often hidden in face of homogenizing readings of globalization. In the end it attempts to supply some indications about the development of peasantry and the conceptual and practical implications of this development for the definition of public policies. Keywords: Peasantry, agricultural development, food industry system Area: Rural Development 1. Introduo Ao resgatarmos o debate sobre a condio camponesa na agricultura contempornea, esforo compartido com vrios autores aqui examinados, gera-se surpresa em muitos e perplexidade em outros. Aos primeiros, habituados a um discurso que busca homogeneizar os agricultores sob o rtulo de empresrios rurais cada vez mais sintonizados com o mercado, soa como heresia falar em caractersticas camponesas na agricultura, pois isso se vincularia a um passado que o desenvolvimento das foras produtivas deixou para trs. Aos segundos, mesmo defensores de uma agricultura de base familiar, falar em campesinato desconstituir essa categoria como tipo de agricultura capaz de responder s demandas da sociedade, de produzir alimentos a preos acessveis

para a maioria da populao e de gerar trabalho e renda no espao rural, de modo no somente vivel como funcional ao sistema capitalista. No entanto, hoje tais vises so contestadas pelos movimentos sociais vinculados Via Campesina, os quais propem um resgate da noo de campesinato como forma de organizao da produo voltada segurana alimentar das famlias agricultoras. Tal noo, como procura-se demonstrar aqui, pode contribuir para explicarmos a diferenciao presente na agricultura contempornea, especificamente no caso brasileiro. Desse modo, pode-se dar conta da diversidade de situaes encontradas no cenrio rural, onde a multiplicidade de racionalidades e formas de organizao da produo um substrato emprico que desbanca a pressuposta homogeneidade dos modelos de anlise dominantes em um contexto identificado como de globalizao econmica. Mas deve-se advertir que o resgate da noo de campesinato no implica transpor os modelos clssicos para a realidade brasileira do sculo XXI. Pelo contrrio, significa superar determinados elementos analticos que so tributrios de um campesinato que vivia isolado do restante da sociedade, em uma economia de auto-sustento. Hoje, falar em campesinato exige considerar que dogmas tais como o equilbrio trabalho-consumo como mecanismo regulador das decises-aes dos agricultores, denominados de camponeses, devem ser questionados, considerando-se a maior insero dos agricultores nos circuitos de mercado e a possibilidade de se gerarem excedentes em relao s necessidades de consumo familiar. Nessa complexidade hoje vivenciada, a urbanizao do rural tem permitido, cada vez mais, que o consumo familiar possa ser atendido com a aquisio de alimentos e no, apenas, pela produo prpria. Em uma economia monetria bem mais desenvolvida, precisa-se superar a idia de uma condio camponesa como auto-suficincia alimentar. Como veremos, adiante, pode-se ter esta condio em cenrio de penria alimentar, enquanto famlias bem mais inseridas no mercado podem estar mais prximas da segurana alimentar. Essa no linearidade necessria nas relaes entre conceitos academicamente vigorosos e contextos empricos tem desafiado nossos modelos de anlise e exigido maior flexibilidade na compreenso da diferenciao social no contexto rural. nessa perspectiva que este trabalho se enquadra, pretendendo abordar a dificuldade de definio conceitual do termo campesinato na contemporaneidade e as diversas tentativas j realizadas com esse objetivo. Foca-se na produo de pesquisadores que tm se dedicado ao assunto, desde os autores clssicos at contemporneos, no havendo a pretenso de trazer tona uma inovao no que se refere ao tema, pois muitas incurses j foram realizadas e muitas proposies analticas estabelecidas. No entanto, revisitar esse debate permite desvelar as contradies entre o que a literatura aponta e as diferentes realidades objetivas presentes nas distintas regies brasileiras. Parte-se de uma anlise terico-metodolgica sobre o termo campons, primeiramente, abordando as discusses sobre o campesinato nos clssicos estudos rurais da tradio do pensamento socialista (Lnin e Kautsky) e suas implicaes no debate da agricultura brasileira. Avana-se para as contribuies de Alexander Chayanov, representante da corrente de pensamento conhecida como populistas russos, os quais defendiam uma tese da sobrevivncia do campesinato diante das transformaes da sociedade, devido ao equilbrio trabalho-consumo que o caracterizava

e sua capacidade de organizao em cooperativas, o que proporcionaria uma escala coletiva necessria para competir nos mercados nacionais e mundiais. Busca-se apontar a limitao dessa tese diante da forma que se constituiu o sistema alimentar industrial contemporneo. Adiante, prope-se uma reflexo sobre a atualidade da agricultura camponesa e algumas decorrncias de suas abordagens recentes. Por ltimo, mas sem a inteno de finalizar o debate, aponta-se uma indicao sobre futuras questes de pesquisa e suas implicaes. 2. O campesinato de ontem na concepo dos clssicos: Lnin, Kaustly e Chayanov Neste momento, aborda-se o campesinato em seu percurso histrico, revisando os estudos rurais clssicos, compreendendo as leituras sobre o lugar desse sujeito social no desenvolvimento da agricultura diante da radicalizao das relaes capitalistas de produo no campo e em sua relao com a sociedade envolvente. Pretende-se apresentar a linha argumentativa central de cada autor e como esta tem influenciado o debate brasileiro. Objetiva-se entender como cada autor tem contribudo na compreenso das transformaes observadas na sociedade brasileira nos ltimos cinquenta anos e como sua abordagem da condio camponesa pode dialogar com a dinmica dos grupos sociais rurais brasileiros em um contexto de modernizao acelerada da agricultura e sua subordinao ao sistema alimentar industrial, cada vez mais, mundializado. 2.1 Implicaes das abordagens de Lnin e Kautsky para o debate sobre o campesinato no Brasil A obra revisitada de Lnin, O desenvolvimento do Capitalismo na Rssia, serve de apoio terico-metodolgico para qualquer anlise que se proponha a discutir o campesinato. Primeiro, pelo seu carter inovador diante dos debates na poca; segundo, pela tese que representa, a qual ainda hoje repercute na esfera intelectual dos estudos rurais. Wladimir Ilich Lnin, eminente intelectual russo, fundador da Terceira Internacional Socialista e lder da revoluo de outubro de 1917, que implantou o comunismo em seu pas, possui uma obra vasta, na qual se inclui uma anlise do futuro da agricultura no novo sistema econmico. Lnin estabelece um debate com os populistas russos (os quais defendiam a manuteno da propriedade da terra na mo dos camponeses), defendendo que a propriedade coletiva da terra sob a direo do estado comunista seria a forma ideal para as necessidades do novo regime. Para tanto, Lnin debrua-se sobre os censos agrcolas realizados pelos zemstvos (formas de auto-administrao local sob a gide da nobreza), buscando elementos para formular sua teoria sobre o desenvolvimento rural ainda nos marcos capitalistas. Ele aponta que a diferenciao social levaria a uma transformao do campesinato, resultando em duas condies sociais: burgueses proprietrios de terras, utilizando crescentemente a mo-de-obra assalariada; e operrios agrcolas, despossudos dos bens de produo. Apoiado em fundamentos marxistas, faz uma reflexo minuciosa sobre alguns trabalhos da poca e projeta as contradies a respeito da posio do campesinato no capitalismo. Em sua abordagem, Lnin insiste que o campesinato, em sua forma antiga, deixar de existir, sendo substitudo por novos tipos de populao rural que compem a base de uma sociedade

dominada pela economia mercantil e pela produo capitalista. Nesse aspecto em particular, Abramovay (1992) indica que as previses de Lnin no se concretizaram, na maioria dos casos observados em diferentes sociedades, pois inadequado afirmar que a sobrevivncia da produo familiar no capitalismo contemporneo seja explicvel pela misria do produtor e a incompatibilidade entre o progresso tcnico e a organizao da produo com base na famlia. O ponto central na abordagem de Lnin (1982:113) est no fato de que o campons est inteiramente subordinado ao mercado e depende dele tanto para seu consumo pessoal como para sua atividade, sem falar nos impostos. Portanto, est diretamente vinculado ao capitalismo. a partir dessa concepo que o autor faz meno a trs tipos de campesinatos em sua diferenciao histrica: o campesinato rico, o campesinato pobre e o campesinato mdio. O campesinato rico, ou burguesia rural, entendido por Lnin como aquele setor que pratica a agricultura mercantil sob todas as suas formas, desde o arrendamento de terras at sua aquisio no mercado e gesto dos cultivos agrcolas. constituda pelos proprietrios de estabelecimentos industriais e de empresas comerciais, entre outros. Detm parte dos meios de produo, parte dos produtos agrcolas e predomina no campo. Seus constituintes contratam mo-de-obra, pois suas terras ultrapassam a capacidade de trabalho da famlia; utilizam tecnologias agrcolas capazes de representar maior produtividade da terra e do trabalho; possuem vantagem competitiva porque podem deixar a terra repousar; investem seu capital tanto na agricultura (compra e aluguel de terras, emprego de operrios, aperfeioamento de instrumentos, etc.), quanto nas empresas industriais (fabricao de instrumentos e produo). O campesinato pobre tem mo-de-obra limitada devido s famlias pouco numerosas. Seus representantes no possuem cavalo ou apenas um (indicador da capacidade de trao, fundamental para fornecer produtividade ao trabalho empregado); no deixam a terra descansar; no detm conhecimento mais complexo das prticas agrcolas e seus produtos tm menor qualidade do ponto de vista do mercado pelos mtodos de cultivo com baixo nvel de utilizao de insumos externos UPA. Lnin insere o campesinato pobre, os assalariados, os diaristas, os pees, os operrios civis ou aqueles operrios com um lote de terra na categoria de proletariado rural. Para Lnin, o sentido do desenvolvimento da agricultura a expropriao dos meios de trabalho desse campons pobre, reduzindo-o apenas a uma fora de trabalho que seria ofertada ao mercado de trabalho rural ou urbano, tornando-o, portanto, um assalariado. Na estratificao da sociedade capitalista, o campons pobre seria um proletrio e mesmo que ainda detenha a posse da terra, o processo de proletarizao ser crescente e irreversvel. Fiel tradio marxista, Lnin v esse processo como necessrio, pois est relacionado com a extrao de mais-valia (expropriao da fora de trabalho pelo capitalista que detm os meios de produo), sem a qual o capital no pode seguir seu processo de valorizao contnua. O campesinato mdio interpretado por Lnin como uma classe intermediria, cujos integrantes precisam recorrer ao associativismo para se manterem na atividade agrcola e enfrentam algumas desvantagens, tais como a perda de tempo nos deslocamentos e a falta de animais de trao. Sob o ponto de vista da economia mercantil, o campesinato mdio o grupo menos desenvolvido. Sua situao instvel e, somente em funo dos anos considerados bons

para a agricultura, conseguem manter-se na atividade agrcola. Como afirma Lnin (1982: 118), em muitas circunstncias o campons mdio s sobrevive contraindo dvidas a serem pagas em trabalho e procurando rendas suplementares, que advm basicamente da venda de sua fora de trabalho. A cada colheita ruim, massas de camponeses mdios so lanadas nas fileiras do proletariado. Lnin entende que apenas uma minoria pode conseguir ascender ao campesinato rico, enquanto muitos se incorporaro ao campesinato pobre, num processo de intensificao dos extremos, a que o autor denomina descampesinizao. A tese leninista influenciou todo o debate do desenvolvimento da agricultura no Brasil at meados dos anos 80. As incurses das cincias sociais nos estudos sobre os processos de transformao no espao rural no pas foram inspiradas pelo enfoque leninista, argumentando que a expanso do capital no campo aconteceria atravs da concentrao de terra e capital nas grandes unidades de produo de trabalho assalariado. Como consequncia, a adoo da modernizao agrcola, compreendida como uma mudana na base tcnica da agricultura, acarretaria um processo crescente de excluso dos agricultores que, por vrias circunstncias, dispunham de menor acesso aos fatores de produo (terra, trabalho e capital). A abordagem leninista no Brasil sempre considerou relevante a escala de produo, por isso, a persistncia da pequena produo na literatura dos anos 1970-1980 era vista como limitada pelo espao-tempo e auto-restrita, ou seja, era efmera, residual e fadada ao desaparecimento. Sob esse olhar, os leninistas acreditavam que os pequenos produtores, por disporem de escassos fatores de produo, no tinham condies de almejarem uma escala necessria para se reproduzir e seriam inapelavelmente excludos do processo de produo agrcola pelo desenvolvimento tecnolgico. Os leninistas consideravam que a eventual permanncia dos pequenos produtores no campo no incidiria sobre a dinmica central: a concentrao da posse da terra e do capital em mos de empresrios agrcolas com reas cada vez maiores e utilizando muitos trabalhadores assalariados. Dessa forma, buscava-se explicar a permanncia de camponeses em meio a um processo de concentrao de capital no campo e subordinao dos agricultores aos complexos agroindustriais em consolidao (Silva, 1988; Mller, 1989). Percebia-se que em regies onde a baixa qualidade do solo no oferece melhor condio de retorno para a agricultura capitalista, nos extremos da fronteira agrcola em expanso, que regularmente expulsava o pequeno produtor, ressurgia, permanentemente, o campesinato. Mas, tal fato era considerado perifrico e no confrontava uma tendncia inexorvel de extino do campesinato em sua forma mais tradicional. Foi sob esse prisma que a maioria dos intelectuais percebia o meio rural brasileiro at o final dos anos 80. A implicao negativa dessa hegemonia intelectual foi o fato de no se terem observado as transformaes que aconteciam no campo e nas prprias formas de agricultura, as quais foram entendidas, apenas, como resultado da modernizao e industrializao da agricultura, concomitantemente, ao aumento da produtividade da terra e do trabalho. Por sua vez, esse processo, que se pode chamar de invisibilidade da pequena produo na agricultura, era tido, na poca, como tema de uma discusso marginal, mesmo que pesquisas apontassem a existncia de estratgias de reproduo de um campesinato que permanecia e integrava-se ao capital.

Em seu livro A modernizao dolorosa, Jos Graziano da Silva (1982) aborda o processo de desenvolvimento da agricultura e, de modo particular, a penetrao do modo capitalista de produo no campo, o consumo e a produo de alimentos no Brasil e a questo da estratgia de modernizao adotada. Sua anlise adverte para o fato de que a agricultura se industrializou, seja como compradora de produtos industriais, seja como produtora de matrias-primas para essas atividades. interessante perceber que, j em 1982, esse autor previa que, no futuro prximo, teramos os ganhos de produtividade da terra que os agrnomos e os poetas acreditavam ser a redeno dos agricultores brasileiros (ndices obtidos nos E.U.A), mas que, certamente, esses acrscimos de produtividade continuariam restritos a certas regies e produtos, devido a condies relacionadas difuso do progresso tcnico nos pases capitalistas dependentes. Na viso desse autor, a modernizao intitulada de dolorosa, porque lenta, restrita, concentradora de renda e terra, alm de excludente de milhares de agricultores, continuar seu caminho acompanhado por uma presena cada vez maior de capitais monopolistas controlando a venda dos insumos bsicos, dos meios de produo e da comercializao. No momento em que se fala sobre a pequena produo e as transformaes da agricultura brasileira, adverte-se para o processo de tecnificao que ocorre, na maioria das vezes, por imposio do grande capitalistacomprador, o qual exige uma padronizao da produo, ou por necessidades inerentes ao prprio tipo de cultivo, pois a maioria das culturas (fumo, tomate, uva, etc.) que os pequenos produtores so pressionados a plantar, s altamente produtiva quando acompanhada de um bom pacote tecnolgico. Este, por sua vez, uma imposio do grande capital industrial, que produz os chamados insumos modernos (GRAZIANO DA SILVA, 1982). Em 1989, Geraldo Mller publica o livro Complexo Agroindustrial e Modernizao Agrria, no qual chama de complexo agroindustrial (CAI) o processo de integrao indstria-agricultura. Mesmo adotando uma posio leninista, o autor adverte que a agricultura est em distintos estgios de industrializao ou possui combinaes de elementos modernos e atrasados, sendo que esse processo de industrializao do campo com tendncia generalizao produziu novas desigualdades tcnicas, econmicas, organizacionais e regionais. Assim, a tendncia homogeneizao das condies de produo e distribuio provocadas pela incorporao da agricultura lgica industrial, ao mesmo tempo em que acentuou as desigualdades entre o setor dinmico e o atrasado da agricultura, provocou novas desigualdades segundo o modo e o grau em que foram afetadas as linhas produtivas, as regies e as localidades. Para Mller (1989), o dinamismo da agricultura brasileira est diretamente associado expanso e diversificao do mercado interno de matriasprimas e alimentos. Assim, possvel que ocorram diversas formas de agricultura e que um pequeno produtor de alimentos sobreviva, mesmo que sobre a tutela do capital industrial e financeiro. Assim como a obra de Lnin, A Questo Agrria, de Karl Kautsky, publicada originalmente em 1899, cumpre importante papel no debate sobre o campesinato e o desenvolvimento da agricultura. Embora tambm de inspirao marxista, a leitura que esse pensador alemo, lder da Segunda Internacional Socialista, faz sobre o processo de desenvolvimento da agricultura diferente daquela de Lnin. Para Kautsky, o modo de produo capitalista no era a nica forma de

produo existente na sociedade da poca, visto que ainda convivia com traos do sistema prcapitalista. Na perspectiva de Kautsky, a introduo do carter industrial nas relaes de trabalho agrcola (entendida como diviso do trabalho e adoo de mquinas e equipamentos que aumentavam a produtividade do trabalho) deveria modificar, no futuro, as relaes do campons com o mercado. Se, anteriormente, a famlia era totalmente independente construa, produzia, colhia e se protegia com o resultado de seu prprio trabalho , hoje a subordinao ao capital agroindustrial reduz radicalmente seu grau de autonomia na organizao da produo e as relaes com o mercado so cada vez mais importantes para garantir as necessidades bsicas da famlia. Para Kautsky, na agricultura alem da poca, a pior coisa que poderia acontecer era uma m colheita, mais que um incndio ou uma invaso de um exrcito inimigo, pois esses eram males passageiros e, posteriormente, protegido, o campons continuaria sua reproduo. J a m colheita colocaria o campons em vulnerabilidade, pois ele no poderia continuar acompanhando as inovaes tcnicas direcionadas agricultura, o que diminuiria sua competitividade (reduo da capacidade de investimento e descapitalizao para garantir a sobrevivncia da famlia). Por outro lado, com o desenvolvimento da indstria de insumos para a agricultura, inicia-se um processo de inovao em que se produzem utenslios e instrumentos, em outras palavras, criamse necessidades que rapidamente so difundidas para o campo. Assim, comea-se a dependncia da agricultura em relao a fatores externos de produo e, desse modo, quanto mais o campons cai sob a dependncia do mercado, maior a necessidade de terra para atender s exigncias deste aumento de escala para se inserir no mercado e para viabilizar receita suficiente para custear os insumos industriais. E quando a escala necessria no se viabiliza, a migrao em direo ao urbano o destino do campons. Kautsky v o campons como sofrendo um processo de transformao na sua racionalidade de produo. O campons da Idade Mdia era um agente de uma sociedade econmica que se bastava inteiramente a si prpria: produzia seu alimento, fabricava suas roupas e instrumentos de trabalho. Contudo, a superioridade da indstria urbana dissolveu a indstria domstica da sociedade camponesa, a qual caiu sob a dependncia do mercado para sua subsistncia. Desse modo, a produo agrcola se transformou em mercadoria, diminuiu a possibilidade de se manter o estgio primitivo da venda direta ao consumidor e surgiu a necessidade de um intermedirio. O campons deixa de ser arteso pela competitividade da indstria e quanto mais esse processo avana, mais ocorre o processo de dissoluo da indstria domstica e aumenta a necessidade de dinheiro como meio de troca para o campons. Todo esse processo traz consequncias e problemas sociais tais como a migrao rural-urbana e o processo de proletarizao. Na produo intelectual brasileira, um dos autores que se referencia no enfoque kautskyano John Wilkinson. Para ele, o eixo orientador da abordagem do capitalismo na agricultura a subordinao desta indstria, porque o desenvolvimento tecnolgico intensivo em capital promovido pelos sistemas industriais define a permanncia ou excluso na agricultura. Argumenta esse autor, que a rea explorada tem que crescer continuamente para permitir a adoo vivel das

tecnologias que a indstria gera ao longo do tempo. A ttulo de exemplificao, Wilkinson se ampara na experincia da mecanizao, na qual necessrio possuir grandes extenses de terra para se adotarem as grandes mquinas na agricultura, uma vez que se precisa ter uma escala de produo suficiente, que compense a sua adoo (WILKINSON, 1986, 2002). Um exemplo da anlise kautskyana encontra-se na obra de Goodman, Sori e Wilkinson, lanada no Brasil em 1990, Da lavoura s Biotecnologias. Nessa abordagem, os autores analisam o desenvolvimento capitalista na agricultura como um processo de apropriao pela indstria das tarefas agrcolas, materializadas em tecnologias que podem ser comercializadas e patenteadas. Isso proporciona um aumento vertiginoso nos ganhos da indstria. Como exemplo, pode-se citar a materializao, em um produto a capinadeira do ato de capinar, ou a materializao, em modernas colheitadeiras, do ato de ceifar; mesmo caso, seria a operao de semear manualmente, substituda por eficazes plantadeiras com suas regulagens precisas e diversas. Da mesma forma, ao substituir alimentos produzidos a partir de matrias-primas agrcolas por insumos de origem sinttica, a indstria avana sobre a agricultura, criando um espao de valorizao do capital. Desse modo, existe marginalizao dos produtos da agricultura, que, logicamente, perdem seu valor comercial, como o caso clssico da manteiga perante a margarina. Na leitura da agricultura brasileira, a anlise de Kautsky no foi hegemnica neste debate, mas, cada vez mais, ela assume importncia quando se observa a organizao dos complexos agroindustriais e a definio dos rumos do desenvolvimento na agricultura (WILKINSON, 1997). Na tentativa de buscar uma viso crtica sobre os clssicos, tomamos a anlise de Abramovay (1992), a qual adverte para a inexistncia de uma discusso especfica sobre o campesinato e a questo agrria nas obras marxistas (de Lnin, Kautsky e de Marx), embora, partindo-se delas, seja possvel determinar a natureza e a origem dos rendimentos camponeses. Para o autor, a estratificao social da agricultura no corresponde polarizao prevista pelos marxistas, entre burguesia e proletariado rural, tampouco possui traos bsicos do que conceituado como campesinato nos estudos rurais clssicos. Abramovay (1992) considera que esse campons, objeto dos estudos clssicos, caminha para sua extino, e alerta para o surgimento de um novo personagem que teria assumido a condio de produtor moderno, totalmente integrado ao mercado e que racionaliza ao mximo sua produo, ao qual d o nome de agricultor familiar. Nessa afirmao, Abramovay introduz dois aspectos na discusso do paradigma do capitalismo agrrio: a) o campons sinnimo de atraso e tende a desaparecer com o avano do capitalismo, transformando-se em agricultor familiar; b) o agricultor familiar interessante e necessrio. De certa maneira, Abramovay concorda implicitamente com Lnin quando afirma que existe esse novo tipo de agricultor. Do mesmo modo que Lnin adverte para a extino do campesinato antigo (que evoluiria para o campesinato rico, pobre e mdio), Abramovay prev a extino do campons e o tipifica como agricultor familiar. A partir dessas afirmaes, Abramovay insere um novo panorama de discusso sobre o processo de desenvolvimento da agricultura. Contudo, a discusso sobre a existncia do campons na sociedade contempornea continua acesa no debate intelectual.

Em um estudo de 2003, realizado sob a coordenao de Hughes Lamarche, sobre a Agricultura Familiar em vrias regies do mundo, foi identificada uma diversidade de situaes. Em alguns lugares, a explorao familiar era tida como fundamental para o desenvolvimento da agricultura; em outros, permanecia fundada sobre a economia de subsistncia; existiam lugares ainda em que era reconhecida como a nica forma social de reproduo capaz de satisfazer as necessidades essenciais da sociedade; e em outros tantos, a explorao familiar era desacreditada, e passava por processo de eliminao. Sob influncia de Henri Mendras e Alexander Chayanov, Lamarche (2003; 2008) admite que a explorao camponesa uma explorao familiar, mas que nem todas as exploraes familiares podem ser compreendidas num mesmo modelo. Para ele, seria um erro admitir que todas as exploraes agrcolas representem um nico modelo, pois essas so consequncias de diferentes formas de ocupao do espao agrrio e podem ser compreendidas em sua racionalidade somente a partir da anlise do contexto social em que emergiram e se desenvolveram. Para esse autor, nesta diversidade pode-se localizar uma agricultura camponesa, ou algo que se aproxima a ummodelo que poderamos denominar de campons. 2.2 Chayanov e suas contribuies para a explicao do campesinato Toma-se como ponto de partida a obra La Organizacin de la Unidad Econmica Campesina, de Alexander Chayanov para se entender as concepes desse autor sobre o campesinato. Economista e funcionrio do Estado russo, Chayanov desenvolve suas anlises a partir das detalhadas estatsticas dos censos realizados junto aos agricultores. Esse autor afirma que as necessidades de consumo familiar condicionam e motivam as decises sobre a produo em unidades agrcolas camponesas. Quanto mais essas necessidades so atendidas, menos estmulo tem a famlia para produzir e, assim, a tendncia do campesinato estabilizar-se e no evoluir para uma condio de maior escala de produo e busca de contratao de trabalho assalariado. Tal tese era justificvel em um contexto em que os mercados eram pouco desenvolvidos e a economia voltada para subsistncia em uma sociedade alde. Chayanov faz uma crtica leve s aspiraes populistas e marxistas sobre o destino da agricultura, desenvolvimento capitalista, diferenciao e proletarizao dos camponeses. Seu ponto de vista est fundamentado em duas perspectivas de investigao: 1) obteno de material emprico e concepes sobre a organizao econmica campesina; 2) a empresa familiar que trabalha para si mesma, tem natureza diferente de uma empresa organizada sobre a base da fora de trabalho contratada. O autor alerta que, para o entendimento do conceito de organizao da unidade de explorao domstica camponesa independente do sistema econmico no qual est inserido, inevitavelmente, deve-se fundamentar na compreenso da essncia organizativa do trabalho familiar. A obra aqui analisada se volta para a anlise da organizao da atividade econmica da famlia camponesa, definindo como explorao familiar aquela que no contrata fora de trabalho

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exterior, que tem certa extenso de terra disponvel, possui seus prprios meios de produo e, s vezes, obriga- se a empregar parte de sua fora de trabalho em atividades rurais no agrcolas. Chayanov adverte que o conceito de famlia, particularmente, na vida camponesa, poucas vezes, coincide com o conceito biolgico e, em seu contedo, intervm uma srie de dimenses econmicas e domsticas. Nas anlises estatsticas nos zemstvos, essa noo inclua desde aqueles que comem na mesma mesa at aqueles que se alimentam da mesma panela. Para alguns autores, em pesquisas com camponeses franceses, o conceito abrange aqueles que passam a noite protegidos pelo mesmo teto. Em dado momento, o autor questiona a relao entre o tamanho da famlia e o volume de atividades; se, anteriormente, alegava-se que o tamanho da famlia determinava o volume da atividade econmica familiar, aps algumas reflexes j se colocava em anlise a possibilidade de o grau de atividade agrcola determinar a composio da famlia, ou seja, o campons buscar ajustar o tamanho de sua famlia s necessidades de sua segurana material. Chayanov insere o campons no equilbrio da relao entre o trabalho, o consumo e a intensidade de trabalho, mesmo que esse equilbrio o mantenha com um baixo nvel de bem-estar. Contudo, para o autor, o campons demonstra certa versatilidade em momentos de carncia, transmitindo um ritmo de atividades que se direciona ao limite (ou equilbrio) natural, subjetivamente desvantajoso. Para tanto, Chayanov justifica que a lgica capitalista insuficiente para a descrio da agricultura camponesa e que o aumento da necessidade de consumo um entrave para o equilbrio dessa economia. Assim, a concepo da atividade econmica campesina deve ser diferente da perspectiva de um empresrio que recebe a diferena entre o ingresso bruto e os custos de produo, assemelhando-se mais com um arteso que determina o tempo e a intensidade de seu trabalho. Ao resgatarem Chayanov, muitos autores investem na tentativa de explicar a racionalidade interna das unidades de produo, ou seja, como Abramovay (1992) salienta, uma tentativa de elucidar o comportamento do agricultor familiar que muitas vezes o afasta da lgica capitalista da maximizao de lucro. Nota-se certa incoerncia em tal atitude: no momento em que se tenta deslocar uma realidade russa do incio do sculo XX para uma agricultura brasileira do sculo XXI, essa teoria se torna inadequada. Atualmente, faz-se necessrio explicar as relaes externas propriedade, devido maior integrao da agricultura ao mercado, tanto de insumos industriais como de produtos agrcolas. A teoria trabalho-consumo de Chayanov insuficiente para explicar a permanncia da agricultura camponesa nos dias de hoje, apesar de sua relevncia como orientao analtica no plano microeconmico. No atual tempo-espao, sua tese explica somente a dinmica de uma agricultura muito pouco subordinada indstria, ou ainda, um agricultor campons isolado das relaes mercantis pelas restries agroecolgicas ou de infra-estrutura (falta de estradas, barcos, vias de acesso ao mercado). Tal situao fazia sentido numa aldeia ou num espao territorial prprio e isolado, onde sua sobrevivncia seria dada pelo cultivo de produtos de subsistncia alm de se adquirir muito pouco de fora do ambiente interno para alimentao familiar.

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No contexto atual da atividade leiteira ou do cultivo de fumo, por exemplo, pode-se verificar que a relao de dependncia com as multinacionais evoca uma subordinao ao capital. Desse modo, no existe nenhuma flexibilizao para a ao autnoma do agricultor, seja do mtodo de cultivo, das tcnicas de acondicionamento, dos requisitos de qualidade, da sua capacidade de agregao de valor, ou do tempo-espao do trabalho. Assim, todas as aes do agricultor so meticulosamente conduzidas pelas relaes que ele mantm com o capital. Portanto, a tese de Chayanov no contemplaria esse tipo de agricultor, mesmo coexistindo trabalho familiar e pequena rea produtiva. Nesse caso, a produo utiliza-se de insumos, tcnicas e procedimentos externos (inputs) que evidenciam a existncia de uma mnima autonomia em todo o processo produtivo, bem como, no canal de comercializao; isto , essa autonomia mnima. Assim, as relaes que envolvem atividades agrcolas direcionadas ao mercado coexistem com as regras impostas pelos imprios alimentares, estando a agricultura perfeitamente inserida no mercado, e a tomada de deciso na agricultura, intuitivamente condicionada ao comportamento comercial. Na lgica da agricultura camponesa a interao com o mercado mais autnoma, inferindose que a relao existente no processo menos persuasiva e a produo advinda de tal forma que a agricultura consegue barganhar valor de venda pela sua relativa autonomia ao longo de todo o sistema de produo e comercializao. O que se deve analisar a diversidade das dinmicas regionais, que so mltiplas e, em cada contexto particular, manifestam-se de forma diferenciada sob influncia do sistema alimentar industrial. Nos anos 1990, ao notarem que os agricultores camponeses ainda sobreviviam a todo esse emaranhado de situaes negativas pressupostas pelas cincias sociais agrrias, os autores que desejavam explicar a persistncia da agricultura camponesa resgatam a obra de Chayanov. Considera-se que ele foi um dos primeiros autores a perceberem que o campons poderia permanecer, mesmo com o desenvolvimento do sistema capitalista, atravs das cooperativas que lhe forneceriam escala coletiva para ascender ao mercado, ou pela sua vantagem comparativa ao precisar de menos renda externa Unidade de Produo Agrcola (UPA) para sobreviver, pois produzia para o autoconsumo. Diferentemente de Lnin, que defendia a tese do desaparecimento do campons, e de Kautsky, que argumentava que o campons at poderia continuar a existir, desde que integrado s indstrias (como acontece nos modernos sistemas de integrao), Chayanov percebeu que co-habitariam o espao rural diversas formas de agricultura. 3. O Cenrio Contemporneo das Transformaes da Agricultura: o campons em cena Buscamos, aqui, a contribuio de Van der Ploeg (2008), Sabourin (2009) e Wanderley (1996)i, elementos para a compreenso da condio camponesa na atualidade. Ancorados em suas abordagens, desenvolvemos um cenrio no qual transita o campesinato em sua forma contempornea, identificando seu papel significativo na reconfigurao ou na consolidao do sistema alimentar industrial do sculo XXI e sua implicao nas mltiplas faces de um espao rural

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que se apresenta distante da homogeneizao pressuposta pela tradio das cincias sociais agrrias. Tal cenrio fundamental para ancorar a concepo do que Van Der Ploeg (2008) chama de condio camponesa, evitando-se a procura por um campesinato com base em perspectivas conceituais que dizem respeito a um passado superado pela transformao que atingiu a agricultura e as condies de vida no espao rural na ltima metade do sculo XX. Essa transformao alcana, mesmo que de forma diferenciada, todas as partes do globo, minando as condies de existncia de um modo de vida campons como descrito nos estudos clssicos da realidade dos sculos XVIII e XIX. Portanto, no se pode manter o debate sobre a existncia ou no de camponeses, estando-se presos a caracterizaes do passado que, certamente, no podem ser observadas no presente. Ao longo do texto, sero mencionadas algumas dessas caracterizaes e suas inadequaes realidade brasileira no atual momento histrico. As radicais transformaes na agricultura e no rural, as quais tm sido registradas nos estudos dos processos de modernizao agrcola nos ltimos cinquenta anos, sobressaram-se s permanncias no modo de fazer agricultura que caracteriza a condio camponesa. Essas transformaes resultam de formas diversas de resposta s estratgias de dominao advindas da expanso do sistema alimentar industrial. Um dos fatores que tm favorecido esse vis analtico em prol das transformaes pode estar em uma tendncia acadmica, conforme a observao do iminente socilogo Jos de Souza Martins, referindo-se aos socilogos, a qual pode ser estendida ao campo das cincias sociais agrrias no tocante aos estudos do espao rural:

(...) os socilogos acabaram dominados pelo interesse nas transformaes, que so poucas e pouco significativas, enquanto a realidade social est dominada pela permanncia e o repetitivo. A Sociologia no tem contribudo significativamente para a compreenso desse predomnio, e suas amplas repercusses sociais e polticas, menos ainda tm contribudo para que a sociedade compreenda a difcil e complicada dialtica dos processos sociais contrapostos, de mudana e repetio (MARTINS, 2008: 7)

Para esse autor, mesmo que poderosas alteraes na realidade rural tenham sido produzidas pela expanso de relaes capitalistas de produo, minimizam-se as prticas cotidianas que se reproduzem e se reconstituem de forma constante, tanto no espao rural, como na periferia dos centros urbanos. Desse modo, a resistncia diante da dominao do capital minimizada, as estratgias e tticas dos atores do campo so subsumidas em pretensa homogeneizao em torno de um modelo dominante, o empresrio rural (VAN DER PLOEG, 2008). O reconhecido gegrafo brasileiro, Milton Santos (1996), salientava que a racionalidade do capital se expande por todos os espaos, mas gera contra-racionalidades, em um processo complexo e dinmico, no qual a heterogeneidade dos modos de vida e de ao muito mais acentuada do que a homogeneidade. No caso especfico da mudana no espao rural, tem-se insistido em um modelo de interpretao da modernizao agrcola como a transformao necessria. Esse termo fundamental nesse contexto, pois busca representar uma tendncia histrica inexorvel, a qual pode ser apenas retardada, de transformao do agricultor campons em empresrio rural. Essa transformao compreendida como a passagem de uma racionalidade voltada reproduo do ncleo familiar para outra voltada maximizao de lucro (tema aprofundado em SILVEIRA, 1994) e

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considerada condio para que o agricultor se insira em uma economia de mercado condizente com o desenvolvimento do modo capitalista de produo (VAN DER PLOEG, 2008). Voltaremos a este aspecto mais adiante quando abordarmos as permanncias no espao rural. Assim, retiraram-se das anlises sobre o espao rural e o fazer agrcola os graus de liberdade do agricultor diante das imposies de um processo macro-social. Ele foi hipostasiado como agente capaz de construir formas diferentes de ao e de lutar por sua autonomia, mesmo que altamente condicionado por presses externas e restries internas ao grupo familiar e estrutura disponvel na unidade de produo agrcola (SILVEIRA, 1994). Buscar-se- compreender como tal construo foi possvel, onde se tomou parte da realidade: a apropriao pelo capital industrial dos processos de produo agrcola e a dominao da esfera de comercializao (a mediao com o consumidor), como a realidade inteira, desconsiderando-se a realidade construda pelos agricultores em seu cotidiano (SILVEIRA E GUIMARES, 2007). 3.1 Van der Ploeg: Os Processos de Industrializao da Agricultura e de recampesinao Em 2008, foi lanado no Brasil o livro Camponeses e Imprios Alimentares do autor holands J. Van der Ploeg, onde ele prope a chamar novamente a ateno para os entrelaos conceituais e os pressupostos que norteiam a relao entre os campesinos e as indstrias alimentares. Para o autor, ocorrem trs grandes processos simultneos na agricultura contempornea: o processo de industrializao, de recampesinao e de desativao. No entanto, o imenso poder dos imprios alimentares, denominao dada pelo autor s grandes corporaes que atuam na produo de insumos e na industrializao das matrias-primas agrcolas, tem feito os analistas perceberem como eixo central da transformao da agricultura contempornea, a crescente subordinao da atividade agrcola indstria. E, nos ltimos anos, tm sido acrescentados, tambm, como fundamentais, os condicionantes oriundos do poder assumido pelo setor de varejo, cada vez mais concentrado em poucas redes de supermercados de capital transnacional (OOSTERVIER, SPAARGAREN E GUIVANT, 2007). Concordamos com a importncia estratgica da subordinao da agricultura indstria como Kautsky e seus seguidores, mas as divergncias aparecem em relao s implicaes sobre o espao rural e os modos de fazer agricultura, cenrio no qual vemos a condio camponesa se transformar, mas no desaparecer do cenrio. De outra parte, vemos aqui o campons da atualidade interagindo nesse processo, mas de forma ativa e no apenas como sujeito que deve se submeter s inevitabilidades externas. Como percebe Van Der Ploeg (2008), o processo de industrializao tende a aumentar a vulnerabilidade dos camponeses e esses reagem de formas diversas. O processo de industrializao caracterizado pelo autor como a re-estruturao por que tem passado a indstria agroalimentar nos ltimos cinquenta anos, abordada em trs diferentes fases, segundo a sistematizao de Reardon et al. (2008): a) a re-estruturao do setor atacadista para atender o mercado de massa em crescimento com o processo de urbanizao nos pases em desenvolvimento (1970-1980); b) a re-estruturao do setor de processamento, caracterizado pela

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expanso de grandes companhias multinacionais e o desenvolvimento de novas tecnologias que permitiram a desconstruo dos alimentos em seus constituintes fundamentais e sua recombinao em novos produtos industrializados (1980-2000). Nesta fase, assume relevncia, a busca em atender as demandas por convenincia e sade, o que d origem a dois grandes segmentos de mercado: os produtos pr-prontos para refeies rpidas e os produtos diet e light, seguidos pelos suplementos alimentares. No se pode esquecer aqui a importncia da expanso do estilo fast-food de alimentao, com suas demandas para o setor industrial; c) a re-estruturao do setor de distribuio caracterizada pela expanso das grandes redes de supermercados pelos pases em desenvolvimento e a concentrao cada vez maior do varejo em seu poder (a partir de 1990). Esse vigoroso processo de transformao de todo o setor agroalimentar provoca um redimensionamento da produo agrcola, orientado por trs desconexes: a) a desconexo entre produo e consumo no tempo (maior intervalo entre momento de finalizao do produto e sua chegada ao consumidor) e no espao (a globalizao dos mercados); b) a desconexo entre produto agrcola e alimento (em que o produto agrcola desintegrado e tem seus constituintes recombinados segundo os objetivos da indstria alimentar); c) a desconexo entre produo agrcola e agroecossistemas (na qual a crescente artificializao dos sistemas produtivos permitem expandir a produo dos cultivos agrcolas para diferentes agroecossistemas, emancipando cada vez mais a produo agrcola dos limitantes naturais). So essas desconexes que Van Der Ploeg considera como redefinidoras das relaes entre os agricultores e a indstria agroalimentar. Nesse sentido, o autor aponta as consequncias desse processo de industrializao da agricultura: o afastamento dos agricultores dos mercados locais e regionais, os chamados circuitos curtos de comercializao, o que os coloca diante da necessidade permanente de inovao tecnolgica para atender as exigncias de competitividade dos grandes circuitos de mercado; o aumento da vulnerabilidade diante da indstria alimentar, j que esta tem, sua disposio, uma oferta diversificada de matrias-primas e pode substituir um produto por outro, visto que seus elementos-base da nova indstria alimentar esto disponveis em vrios produtos agrcolas, como demonstrado por Pollan (2007). E, obviamente, a possibilidade das vrias regies do mundo produzirem os mesmos elementos bsicos para a indstria alimentar reduz as vantagens comparativas presentes no passado, resultado da crescente indiferenciao dos agroecossistemas, possibilitada pelas inovaes tecnolgicas recentes (biotecnologias, engenharia gentica). Tal contexto impe uma grande vulnerabilidade s unidades de produo agrcola em suas condies de reproduo. Essa vulnerabilidade tem exacerbado a seletividade dentro de cada cadeia agroalimentar, resultando na excluso de milhares de agricultores das atividades agrcolas ou na sua marginalizao dos mercados por sua incapacidade de atingir o padro exigido em quantidade ou qualidade. Essa verticalizao das relaes agricultura-indstria, sob a coordenao da segunda, tem provocado transformaes na forma de produzir e na apropriao do espao rural. No Brasil, observou-se na dcada entre 1980 a 1990, a excluso de quatrocentos mil suinocultores do estado de Santa Catarina, vtimas da re-estruturao dos padres de produo. Os novos padres implicaram no aumento do nmero de sunos abatidos por unidade de produo e a separao dos

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produtores por estgio de produo (maternidade, creche, terminao), alm da presso diante dos problemas ambientais causados pelos dejetos de sunos (GUIVANT e MIRANDA, 1999). Como mostram os autores, os programas de reduo da poluio causada pela suinocultura em um modelo intensivo de produo, sob a coordenao das grandes agroindstrias processadoras, procuram atuar sobre o suinocultor, debitando sob sua responsabilidade o tratamento adequado dos dejetos exigido pela legislao vigente. Nessa nova condio, modificam-se as prticas de criao e retira-se do agricultor sua autonomia de definir a escala de produo, a qual, no sistema de ciclo completo anterior, dependia da capacidade de produo de alimentos para os animais e do fator disponibilidade de mo-de-obra na unidade familiar. Assim, estabelece-se uma relao de intensa dependncia em relao indstria, no fornecimento do material gentico, de rao, de procedimentos de produo, o que caracteriza, na tipologia estabelecida por Van Der Ploeg (2008), um empresrio familiar totalmente orientado para e pelo mercado. A complexidade desse processo pode ser percebida na anlise realizada por Wilkinson (1997), sobre a suinocultura catarinense. O autor demonstra que para manter o agricultor produzindo nesse sistema de integrao indstria, torna-se fundamental que ele realize, tambm, outras atividades simultneas. Assim, com a produo de gros, de pequenos animais, processamento de matria-prima de origem animal ou vegetal (a chamada agroindstria familiar) ou at atividades no-agrcolas (membros da famlia trabalhando parcial ou integralmente na indstria, comrcio ou prestao de servios), a unidade de produo agrcola familiar adquire competitividade sistmica (WILKINSON, 1997). Para o autor, a articulao entre atividades produtivas e fatores de produo, cujo resultado a complementaridade de renda, permite que o sistema, em seu todo, garanta competitividade, mesmo se, individualmente, as atividades no a alcancem. Mesmo utilizando uma abordagem prxima ao enfoque de Kautsky, John Wilkinson oferece, nesse estudo e em outros sobre a produo leiteira, tambm no estado de Santa Catarina, uma evidncia: fatores intrnsecos UPA e s estratgias para reproduo das condies de permanncia na atividade agrcola podem explicar a capacidade do campons integrar-se indstria, mantendo caractersticas prprias condio camponesa. Tais caractersticas seriam a gesto do trabalho familiar e dos recursos naturais disponveis e a mobilizao de estratgias de cooperao, sempre voltadas para garantir o atendimento das necessidades bsicas da famlia. Estamos diante de argumentos Chayanovianos resgatados para compreender a relao agricultor-mercado. O mesmo processo de vulnerabilizao dos agricultores familiares foi documentado, na Inglaterra, por Lowe et al. (2001), em relao ao setor leiteiro. Nos anos 1980, reduziu-se em 43% o nmero de unidades de produo e passou-se a exigir um mnimo de 53 vacas em lactao e um patamar de 63 vacas/unidade como ideal. Em decorrncia, os agricultores tiveram que enfrentar novos problemas, oriundos do aumento da gerao de resduos contaminantes da gua e do solo, justamente em um cenrio de presso dos rgos de fiscalizao ambiental. No setor fumageiro, na avicultura e na fruticultura, setores em que a coordenao da indstria mais direta e baseada em contratos de metas, o processo de industrializao deixa

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pouco espao de liberdade aos agricultores e tende a transform-los em empresrios familiares, que perdem muito de sua condio camponesa (VAN DER PLOEG, 2008). Mas, mesmo em segmentos em que a coordenao da indstria mais flexvel, os patamares de escala tendem a ser necessrios para permitir a competitividade, seja via produtividade fsica/ha, seja via reduo de custos de produo, sempre na lgica de diminuio da vulnerabilidade aos efeitos das variveis naturais. Para Reardon et al. (2008), a permanncia da competitividade da produo em pequena escala depende dos laos dos agricultores com os mercados locais e regionais, e da inexistncia no mesmo setor de produo de unidades que operem em grande escala. A correo dessa anlise de Reardon et al. (2008) pode ser observada no setor fumageiro, alicerado em unidades de produo com pequena rea disponvel, com intensa utilizao de mode-obra e sem participao relevante da produo em grande escala por empresas capitalistas, no sentido utilizado por Van Der Ploeg (2008), - grande disponibilidade dos fatores de produo terra e capital, produo orientada pelas demandas da indstria alimentar, voltadas normalmente para produtos com espao nos mercados internacionais. Tambm parece ilustrar a tese dos autores supracitados, a produo de feijo, a qual at poucos anos concentrava-se em unidades de produo familiar da regio sul e nordeste, mais centrada na fora de trabalho disponvel. Nos anos 1990, essa cultura foi introduzida no estado do Paran, na regio sudeste e no centro-oeste, em grandes unidades de produo baseadas em alta mecanizao e em variedades com maior produo por hectare, implicando utilizao de mais insumos qumicos e, frequentemente, de irrigao. No entanto, a prpria impossibilidade de inserir as unidades de produo nos patamares exigidos pela indstria faz com que, paralelamente, muitas famlias optem por outros caminhos. Van Der Ploeg (2008) chama de processo de desativao as circunstncias em que a excluso atinge uma regio inteira, ou seja, a atividade agrcola naquele espao deixa de ser vivel ou interessante aos imprios alimentares. Outra possibilidade de sobrevivncia das unidades de produo de pequena escala, baseadas no fator trabalho, seriam os mercados para produtos diferenciados, atinentes a mercados regionais especficos e a segmentos de consumidores interessados em produtos com qualidade superior, seja por possurem atributos sociais, ecolgicos ou culturais (SILVEIRA, 2009; SILVEIRA, 2010). Nesse caso, alm dos produtos da agricultura ecolgica, tambm se incluem os produtos que buscam diferenciar-se pelo saber-fazer artesanal, de posse das famlias agricultoras, herdado de geraes passadas (SILVEIRA et al., 2008), assumindo papel estratgico no acesso a mercados especficos. Retomando a anlise de Van Der Ploeg, percebe-se que esse complexo e abrangente processo de industrializao impe um contexto em que os preos agrcolas descendentes pressionam to profundamente os agricultores, que, para resistir, muitos buscam trilhar um caminho que os afaste o mximo possvel dos tentculos dos imprios alimentares. E, como vimos anteriormente, a exigncia de escala de produo e um sistema altamente dependente de insumos industriais, tm gerado graves problemas ambientais, causando enorme impacto sobre a qualidade dos recursos naturais disponveis aos agricultores e suas famlias. A poluio dos recursos hdricos, inclusive dos lenis freticos mais profundos, e a contaminao dos alimentos, associadas presso

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do Estado, que responsabiliza os agricultores pelos problemas ambientais, criam um contexto em que proliferam estratgias de resistncia a esse modelo industrial de agricultura. Essas estratgias esto inseridas no que Van der Ploeg (2008: 23) denomina de processo de recampesinao: uma expresso moderna para a luta por autonomia e sobrevivncia em um contexto de privao e dependncia. A condio camponesa no , definitivamente, uma condio esttica. Ela representa uma linha atravs do tempo, com movimentos ascendentes e descendentes. Para o autor, esse movimento, crescente na Amrica Latina, mas tambm presente nos pases centrais, no percebido por muitos pesquisadores, por duas razes principais. Primeiro, porque, presos aos conceitos clssicos de campesinato como um ente isolado do mercado e voltado para subsistncia, no percebem que existem vrias formas de fazer agricultura e de se relacionar com o processo de industrializao. Em segundo lugar, porque desconsideram as caractersticas sociais e poltico-culturais das aes econmicas estudadas pela sociologia econmica, herdeira dos escritos de Karl Polany (VINHAS, 2001; SWEDBERG, 2002), e tm, assim, dificuldade de perceber as permanncias de elementos scio-culturais que afastam os agricultores do modelo de empresrio rural maximizador de lucro. Estes elementos so referenciados nos textos de Sabourin (2009) e Wanderley (1996) examinados a seguir. 3.2 Os Elementos scio-culturais da condio camponesa A argumentao de Van der Ploeg, analisada anteriormente, sobre a permanncia da condio camponesa na atualidade, fundamenta-se na relao dos agricultores com o mercado consumidor e os imprios alimentares. J na anlise de Sabourin, a preocupao muito mais voltada para os aspectos sociolgicos e antropolgicos da vida do campons, empiricamente verificveis ainda hoje. Em sua obra, Camponeses do Brasil: entre a troca mercantil e a reciprocidadeii, Eric Sabourin faz uma crtica discreta aos autores brasileiros, cujas obras o teriam levado a no esperar encontrar, no nordeste brasileiro (local onde desenvolveria seu trabalho), camponeses, mas, trabalhadores rurais (ou sem-terra) ou pequenos proprietrios mestios completamente integrados ao mercado e sociedade global. Na realidade emprica, ao contrrio, notou uma aproximao muito grande dos tipos sociais encontrados com as caracterizaes de Mendras e Wolf, clssicos dos estudos camponeses. Nessa obra, Sabourin mostra que o campons mantm prticas fundamentadas na reciprocidade, as quais contribuem intensamente para a sobrevivncia do campesinato, pois demonstram uma lgica diferente da perspectiva capitalista do empresrio rural moderno. Primeiro, o campons est preocupado em minimizar os riscos e se proteger, travando suas relaes com o ambiente externo (existentes e necessrias) com o cuidado de preservar os seus escassos recursos. Segundo, as trocas de trabalho nas unidades camponesas ou as formas de ao coletiva acabam sendo uma lgica totalmente diferenteiii, ou seja, Sabourin argumenta que as relaes de trabalho no so monetarizadas, ou seja, no so mediadas pelo dinheiro. Essas, por sua vez, conduzem

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tese de que o campesinato conseguir sobreviver dentro do sistema capitalistaiv sem, no entanto, deixar de se relacionar com suas instituies. Na mesma linha de estudo, o artigo Razes Histricas do Campesinato Brasileiro (WANDERLEY, 1996) adverte para a questo do interconhecimento, das dinmicas locais de poder, do modo de vida do campons. A anlise no deixa de estar influenciada por Henri Mendras, quando esse analisa a agricultura camponesa, como ela mesma adverte:

Henri Mendras identifica cinco traos caractersticos das sociedades camponesas, a saber: uma relativa autonomia face sociedade global; a importncia estrutural dos grupos domsticos, um sistema econmico de autarquia relativa, uma sociedade de interconhecimento e a funo decisiva dos mediadores entre a sociedade local e a sociedade global (WANDERLEY, 1996).

Wanderley orienta sua anlise para o campesinato brasileiro, enfatizando que a agricultura camponesa no se identifica simplesmente com uma agricultura de subsistncia, mas deve ser compreendida como outra forma particular da agricultura familiar. Sabourin, na mesma linha de pensamento de Wanderley, analisa as relaes sociais do campons sob olhar scio-antropolgico e ambos tentam explicar como o campons se relaciona internamente (dentro da porteira) e em relao sociedade global. Sabourin retoma as questes relativas a mercados incompletos, j citadas em 1992 por Abramovay. Assim, a relao dos camponeses com os atravessadores, varejistas e comerciantes (canais de comercializao) no identificada plenamente com o desenvolvimento capitalista. Desse modo, no se trata de uma relao somente fundamentada no preo e nas relaes de mercado, mas inclui graus de confiana, de credibilidade, que estruturam espaos sociais nos quais imperam convenes no estritamente mercantis (VINHAS, 2001; SILVEIRA, 2009). Wanderley (2009:41) retoma a discusso dos camponeses como uma classe dentro da agricultura familiar:

Que fique claro, desde j, que entre agricultores familiares e camponeses no existe nenhuma mutao radical que aponte para a emergncia de uma nova classe social ou um novo segmento de agricultores, gerado pelo Estado ou pelo mercado, em substituio aos camponeses, arraigados s suas tradies.

Nesse sentido, Van der Ploeg (2008) alerta para a transitividade entre o que denomina de agricultura camponesa e agricultura familiar empresarial, argumentando que a diferena entre os dois tipos o grau de integrao ao mercado, a qual definida pela maior ou menor autonomia na alocao do fator trabalho, na utilizao dos recursos naturais e nas reais opes de mercado. Assim, em momentos de crise, agricultores familiares empresariais podem se afastar relativamente do mercado, buscando proteger-se e garantir a condio de reproduo da famlia, podendo voltar a orientar sua estratgia para atender as demandas do mercado em contextos favorveis valorizao de seus produtos. Wanderley alerta que a imagem do campons dominado, permanece na condio de no sujeito, apenas assumindo novas facetas. A autora lembra que, no passado, a sociedade atribua ao campons a imagem do Jeca Tatu, lendrio personagem de Monteiro Lobato, que o caracterizou

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como um ator que contribuiu para o atraso (inaptido para modernizar-se) e para a incultura, no o reconhecendo como ator capaz de construir o progresso social do pas. Nesta perspectiva,

Aos camponeses eram atribudas prticas e atitudes que os conduziam sua prpria misria e isolamento: pouco interessados em ampliar seu processo produtivo, limitar-se-iam a obter pelo seu trabalho o estritamente necessrio subsistncia imediata; avessos a riscos, evitariam enfrentar as vicissitudes do mercado; fechados em seu prprio mundo, recusariam a influncia das escolas. Nos diversos e sucessivos programas implantados, o Estado faz uso de eufemismos para substituir a prpria palavra campons, associada ao banido movimento das Ligas Camponesas, tais como pequenos produtores e produtores de baixa renda, todos eles desprovidos de referncias positivas a essa categoria de agricultores. No mesmo sentido, a extenso rural, um dos programas de maior capilaridade no meio rural e com foco na famlia do agricultor, foi praticamente substituda, com a criao da Embrapa, no incio dos anos 1970, pelo enfoque dos pacotes tecnolgicos, destinados a cada produto separadamente (WANDERLEY, 2009:37-38).

Hoje, a imagem projetada do campons a do excludo, aquele que, preso no passado, no acompanhou o desenvolvimento capitalista e mantm-se afastado das relaes de sociabilidade da sociedade moderna, mediadas pelo dinheiro e pela informao. Desse modo, limitado a uma viso alde e restrita, o campons estaria colocado na periferia do sistema. Para Wanderley (2009), os agricultores familiares, em sua ampla diversidade, tm feito sua parte: acrescentaram em sua histria experincias virtuosas com o trato da terra e da gua, organizaram-se e expressaram suas opinies, conquistaram aliados para suas causas e aprenderam a dialogar com diversas instituies. Contudo, pouco ou quase nada est conquistado, mas a autora alerta que est na hora da sociedade dar um voto de confiana a esses agricultores e reconhecer sua capacidade de assumir seu papel como ator social, protagonista da construo de outra agricultura e de outro meio rural para o Brasil. Pode-se afirmar que, nessas contribuies dos agricultores familiares, est inserido muito da sua condio camponesa como apresentada mais adiante. A autora se posiciona como uma defensora da agricultura familiar (classe que abrange o campons), salientando sua importncia e a necessidade do campons tomar frente no processo de desenvolvimento da agricultura. Valorizam-se o interconhecimento herdado pelos agricultores, o seu modo de vida e a sua insero local e supra-local como forma de projetar seu futuro. Como enfatiza Sabourin (2009), quando reproduzem em seu modo de vida as relaes de reciprocidade, os camponeses se opem concretamente lgica da competitividade individual, em que cada um, com seu escasso recurso, busca maximizar o produto gerado pela famlia e manter seu espao junto s redes agroalimentares. Na tentativa de preservar sua autonomia e na definio de sua vida, o campons de hoje busca na solidariedade local e na potencializao de relaes favorveis com as instituies estatais constituir uma forma de sobrevivncia. 3.3 O campons quer fazer histria: indo alm da condio camponesa Na busca de referncias do movimento social na luta pela terra, encontra-se o termo agricultura camponesa, no qual h uma tentativa de identificao com uma forma de praticar agricultura. Nesta perspectiva,

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Entende-se por camponesas aquelas famlias que tendo acesso terra e aos recursos naturais que esta suporta resolvem seus problemas reprodutivos a partir da produo rural extrativista, agrcola e no-agrcola - desenvolvida de tal modo que no se diferencia o universo dos que decidem sobre a alocao do trabalho dos que sobrevivem com o resultado dessa alocao. Essas famlias, no decorrer de suas vidas e nas interaes sociais que estabelecem, desenvolvem hbitos de consumo e de trabalho e formas diferenciadas de apropriao da natureza que lhes caracteriza especificidades no modo de ser e de viver no mbito complexo das sociedades capitalistas contemporneas (VIA CAMPESINA, 2009: 1).

Pode-se notar que essa concepo da via campesina tem seu pano de fundo em percepes chayanovianas, o que atribui ao campons uma identidade centrada na viabilizao das condies para reproduo familiar a partir de um equilbrio trabalho-consumo. Nessa forma de pensar o campons, minimiza-se o papel das relaes com o meio externo, vistas como desfavorveis e responsveis pela sua subordinao ao sistema alimentar industrial. Assim, tais relaes, se inevitveis, devem pautar-se por outros valores e ter, na subsistncia alimentar das famlias, sua principal orientao. Tambm coerente com o enfoque chayanoviano, acredita-se que o campesinato se relacionaria com o capital atravs de cooperativas como forma deles obterem escala para participar do mercado. Assim, os camponeses se valem de tal artifcio para comercializar seus produtos de forma mais autnoma, mas sua racionalidade interna de produo no afetada. Aqui precisamos ver com mais ateno esta proposio. Neste ponto, concordamos com o alerta de Van der Ploeg (2008; 2009), para a confuso frequente entre subsistncia e produo para o consumo. Se tomssemos a produo para o consumo como critrio para estabelecer a condio camponesa, estaramos excluindo dessa condio um amplo conjunto de famlias que pelos atributos at agora afirmados estariam nesse contexto. O fato que a alocao do trabalho em uma ou mais atividade voltada ao mercado, viabilizando renda capaz de garantir os meios de subsistncia para a famlia no retira os agricultores da condio camponesa, mas pode ser manifestao desta. Precisa-se, pois, considerar que tal deciso pode ser uma forma da famlia, a partir de seus recursos escassos, almejar sua manuteno como agricultora e, mais, exercer sua autonomia diante das possibilidades oferecidas pelas relaes com o mercado. Vejamos com mais vagar tal situao, pois tendo a centralidade de sua lgica na alocao do fator trabalho, cabe ao agricultor definir qual a melhor forma de gerar as condies econmicas necessrias para reproduo da famlia e a viabilizao da qualificao dos recursos disponveis, sejam esses recursos naturais ou estruturais. Assim, tal alocao pode incluir, tambm, a chamada pluriatividade (trabalhos fora da atividade agrcola), esta como estratgia de remunerar melhor a fora de trabalho. Teoricamente, significa compreender o fazer agricultura como alm de cultivar a terra e colher seus frutos, mas viver na e da terra. Diferentemente da anlise de Chayanov, aqui se considera insuficiente e inadequado analisar a atual condio camponesa apenas a partir das relaes internas s Unidades de Produo Familiares. Acredita-se que tambm se deve atentar para a forma como essas relaes so articuladas para viabilizar a reproduo dessas unidades, o que exige compreender os espaos de liberdade diante dos mercados e da sociedade envolvente com suas imposies polticas e culturais.

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Essas duas questes, a centralidade do trabalho e a forma de alocao dos recursos disponveis, agregadas a uma terceira, as diferentes formas de utilizao da base de recursos naturais disponveis, constituem o cerne da condio camponesa na contemporaneidade. Em sua anlise da organizao social e da espacializao dos sem-terra, realizada em conjunto com outros pesquisadores no Estado de Gois, Marques (2008) chama a ateno para o processo de recampesinao que acontece com o assentamento das famlias. Ele percebe que o retorno do campons terra, permitido por sua luta como sem-terra, marcado por conflitos, ambiguidades e contradies, que traduzem a difcil passagem do projeto de vida para a prtica. Nesse sentido, os camponeses no negam a lgica do capital, mas descobrem caminhos para diminuir esse grau de dependncia e preservar seus valores mais fundamentais. Enfim, existem inmeros exemplos particulares sobre tal, dos quais, foram apresentados alguns para se evitar repetio e perda de foco, com tantas realidades existentes. O que realmente importa nesta reflexo a associao entre os clssicos e os contemporneos e o modo como os camponeses se portam no sistema alimentar industrial atualmente. 4. Finalmente: e a condio camponesa? Em 2009, Van der Ploeg sistematizou seu arcabouo terico sobre a agricultura camponesa em sete teses. A primeira tese: A agricultura camponesa constitui parte altamente relevante e indispensvel da agricultura mundial; diferencia o campesinato da agricultura empresarial, em que o primeiro movido pelo capital ecolgico e o segundo se afasta progressivamente da natureza quando usa insumos e outros fatores artificiais que substituem os recursos naturais. Infere-se que a agricultura camponesa muito mais expressiva e deve ser valorizada, pois responsvel por parte relevante da produo de alimentos, da gerao de emprego e renda, da sustentabilidade e do desenvolvimento da sociedade. A segunda tese: a atual luta por autonomia determinante para a agricultura camponesa, pois implica na condio de ser do campons, luta por autonomia e progresso. O processo de produo agrcola, chamado por Van der Ploeg de coproduo, adaptado a fim de atingir aos interesses da famlia, ou seja, um equilbrio na ateno com o mercado e o autoconsumo. melhoria qualitativa da propriedade se torna essencial para sua autonomia. A terceira tese: a luta por autonomia fundamentalmente implica e funciona como na construo, no uso e no desenvolvimento contnuo do capital ecolgico; quanto maior o uso de capital ecolgico (recursos naturais da propriedade), mais auto-suficiente o campons ser, ou seja, menos dependente do mercado. A quarta tese: a centralidade do capital ecolgico ajuda a desenvolver (de forma sustentvel) a produo agrcola, mesmo sob condies altamente adversas; nesta tese, Van der Ploeg salienta que a agricultura camponesa est orientada principalmente para a busca e a subsequente criao de valor agregado e emprego produtivo. Com o passar do tempo, o A

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aprimoramento da base de recursos e/ou da melhoria da eficincia tcnica conduz a sua emancipao. A quinta tese: o mercado global e os imprios alimentares geram crises agrrias e alimentares permanentes; nesta tese, o autor argumenta que a interao entre a industrializao, o mercado global e o poder dos imprios alimentares criam um novo regime alimentar que afeta a produo agrcola, os ecossistemas, a qualidade do alimento e as suas formas de distribuio. Esse modelo bem caracterizado pela agricultura familiar empresarial e capitalista de produo. A sexta tese: se de um lado os campesinatos do mundo esto sofrendo com as muitas consequncias do ordenamento imperial da produo de alimentos, por outro, eles constituem a maior resposta; nesta tese, Van der Ploeg adverte para trs formas de resistncia: a luta velada/sabotagem, a luta aberta e intervenes na organizao do trabalho e da produo (introduo de alteraes). A ltima tese: a resistncia camponesa a principal fora motriz da produo de alimentos: os agricultores capitalistas tendem a fechar suas fazendas-empresas, enquanto os agricultores empresrios tendem a desativar seus negcios agrcolas ao mesmo tempo em que redirecionam seus recursos para outros domnios no-agrcolas (VAN DER PLOEG, 2009: 28). Apesar dos agricultores camponeses serem to afetados pela crise quanto os outros, eles reagem de forma diferente para super-la. Continuam, assim, a produzir alimentos, reduzindo seus custos monetrios e buscando um preo justo e maior segurana para atender as necessidades de sua famlia. As sete teses de Van der Ploeg englobam a discusso contempornea sobre o que o campesinato e sobre seus desafios na agricultura. Elas conduzem a uma reflexo sobre a importncia da produo de alimentos, da autonomia, do capital ecolgico e da resistncia do campesinato aos sistemas alimentares industriais. Tais argumentos conduzem importncia, cada vez maior, de se encontrar uma nova forma do campesinato interagir com o mercado, sem afetar seu modo de produo e sua racionalidade camponesa. A luta camponesa e sua resistncia, tambm, sero favorecidas pelo prprio avano desordenado do capital que insere o campons numa condio de subordinao. A questo que surge como conduzir a este grande objetivo, sem ser cercado pelas exigncias do capitalismo? Inevitavelmente, as discusses em torno do campesinato so complexas, seja dentre os movimentos sociais, seja no ambiente acadmico. Ao se propor analisar a esfera da persistncia do campons sob as abordagens atuais, tem-se uma longa e extensa discusso intelectual, a qual permanece em aberto. No entanto, as inferncias aqui destacadas j contribuem para um passo adiante no debate. 5. Consideraes Finais No faz parte do escopo deste artigo a tentativa de especular sobre as polticas pblicas e o sentido que assumem no processo de desenvolvimento da agricultura no pas, tampouco qual o projeto tem sido trilhado pelo Estado e pelos movimentos sociais ao constru-las e implant-las. Esse

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esforo tem sido realizado por outros autores, mas acreditamos que, de nossa proposta analtica, poder-se-iam inferir algumas questes relevantes. Nossa pretenso foi mostrar que a invisibilidade construda do campons e a incompreenso da condio camponesa na atualidade tm consequncias graves sobre os arcabouos analticos do espao rural e da forma de ao do sistema alimentar industrial em seu percurso de subordinar a agricultura e os agricultores a sua lgica de valorizao do capital. Mas, tambm relacionado a esses arcabouos, est o fato de no haver polticas pblicas que visem reforar tal condio camponesa (com raras excees pontuais), pois a linha mestra continua sendo a potencializao da insero da agricultura familiar nos mercados nacionais e mundiais, negligenciando o fato de que tal insero pode significar a mudana de orientao da alocao dos fatores de produo disponveis e a crescente vulnerabilidade das famlias rurais. Desse modo, quando nos esforamos para dar maior consistncia noo de condio camponesa, mostrando sua relao com a base emprica que apresenta nosso espao rural e com as formulaes tericas que, historicamente, tm buscado interpretar as transformaes vividas nas ltimas dcadas, pensamos em contribuir para uma nova leitura do rural e do fazer agricultura. Assim, as permanncias podem indicar pontos relevantes na construo da agricultura do futuro, a qual se compreende de forma abrangente como viver na e da terra. Nessa construo, a condio camponesa no um conjunto de dimenses que explicam a negao modernizao ou globalizao alimentar, mas sim, um conjunto de aspectos que credenciam os camponeses de hoje a perspectivarem a agricultura de amanh.

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Est ciente de que o debate sobre o campesinato extrapola as trs abordagens que se apresentar sucintamente, mas optase pela sua atualidade na publicao, bem como as formas em que a discusso sobre o campesinato levantada.
ii

O livro foi lanado na oportunidade do 47 Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administrao e Sociologia Rural (SOBER) em Julho de 2009, na cidade de Porto Alegre/RS.
iii

A alocao se d com base nas disponibilidades de trabalho e tecnologias, alm das necessidades bsicas para reproduo.

iv

Cabe ressaltar que a compreenso terica sob o campesinato so inmeras e, muitas delas, so levadas a uma realidade. No caso de Sabourin, sua realidade emprica o Nordeste Brasileiro.