Qu normativa le aplica a la cadena crnica?

La Ley 89 de 1993 crea el Fondo de Fomento de Carne y Leche y establece una parafiscalidad equivalente al 0.5% del precio del litro de leche vendida por el productor y del 50% de un SDMLV/ cabeza de ganado al momento del sacrificio. El Decreto 1500 de 2007, establece el reglamento tcnico a travs del cual se crea el Sistema Oficial de Inspeccin, Vigilancia y Control de la Carne, Productos Crnicos Comestibles y Derivados Crnicos, destinados para el consumo Humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su produccin primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercializacin, expendio, importacin o exportacin. La Resolucin 2905 de 2007 del Ministerio de la Proteccin Social, determina el reglamento tcnico sobre los requisitos sanitarios y de inocuidad de la carne y productos crnicos comestibles de las especies bovina y bufalina destinados para el consumo humano y las disposiciones para su beneficio, desposte, almacenamiento, comercializacin, expendio, transporte, importacin o exportacin. La Resolucin 002341 de 2007, expedida por el ICA, reglamenta las condiciones sanitarias y de inocuidad en la Produccin primaria de ganado bovino y bufalino destinado al sacrificio para consumo humano. El Decreto 2380 de 2009, modifica los Decretos 1500 de 2007 y 2965 de 2008 y se dictan otras disposiciones. As, las plantas de beneficio animal que se acojan al Plan de Racionalizacin debern presentar el Plan Gradual de Cumplimiento de acuerdo con los resultados del Plan de Racionalizacin de Planta de Beneficio Animal -PRPBA, a ms tardar el 30 de octubre de 2009. El INVIMA, tendr un plazo de tres meses, prorrogables por otro trmino igual contados a partir de la mencionada fecha, para la aprobacin de los Planes Graduales de Cumplimiento de las Plantas de Beneficio de las especies que se acojan a los Planes de Racionalizacin. La Resolucin 3659 de 2008, establece los criterios del Plan de Racionalizacin de Plantas de Beneficio Animal. Qu normativa le aplica a la cadena lctea? La Ley 89 de 1993 crea el Fondo de Fomento de Carne y Leche y establece una parafiscalidad equivalente al 0.5% del precio del litro de leche vendida por el productor y del 50% de un SDMLV/ cabeza de ganado al momento del sacrificio. El Decreto 616 de 2006 del Ministerio de la Proteccin Social expide el Reglamento Tcnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano. El Decreto Modificatorio 2838 de 2006, incluye temas referentes a los planes de reconversin que deben los comercializadores de leche para consumo, al igual que excepciones de zonas especiales para la comercializacin y las especificaciones tcnicas de leche cruda y leche cruda enfriada. El Decreto 3411 de 2008, establece nuevos plazos para el cumplimiento de los planes de reconversin que deben hacer cumplir las administraciones departamentales, distritales y municipales del pas. La Resolucin 0012 de 2007, del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, establece el sistema de pago de la leche cruda al productor nacional.

Qu normativa hay para la porcicultura? La Ley 272 de 1996, crea la cuota de Fomento Porcino y se dictan normas sobre su recaudo y administracin. Establece el 15% del SDMLV/ cada porcino al momento del sacrificio. La Ley 623 de 2000, declara de inters social nacional la erradicacin de peste porcina clsica en el territorio y dicta otras disposiciones. La Las resoluciones 2129 de 2002 y 593 de 2003 del

ICA, establece medidas para la erradicacin de la peste porcina clsica y la comercializacin y distribucin de la vacuna para la peste porcina. El Decreto 1828 de 2006 crea la Comisin Nacional Intersectorial para la Coordinacin y Orientacin Superior del sacrificio de porcinos. La Resolucin 2640 de 2007 del ICA, reglamenta las condiciones sanitarias y de inocuidad en la produccin primaria de ganado porcino destinado al sacrificio para consumo humano. El Conpes 3458 de 2007 establece los lineamientos de poltica nacional de sanidad e inocuidad para la cadena porccola.

http://www.minagricultura.gov.co/11contacto/preg_normativid.aspx