SISTEMA PRODUCTIVO SECTOR CUATRO LAGOS

BORRADOR

Antecedentes Generales
El macro sector Cuatro Lagos se encuentra al sur este de la ciudad de Coyhaique ubicado en la zona intermedia cuya superficie total es de 21.746 hs aproximadamente (dato referencial obtenido de base de datos CIREN), subdivididas en 137 roles aprox (dato referencial obtenido de base de datos CIREN).

Al macro sector Cuatro lagos lo conforman 4 micro sectores, de ah deriva su nombre. Los micros sectores que estan presente en este macro sector son; Lago Frio, Lago Pollux, Lago castor y lago Thompson. El macrosector Cuatro Lagos colinda al norte con Coyhaique Alto, al sur con el valle simpson, al este con la Republica Argentina y al oeste con Coyahique. Este sector pertenece a la zona intermedia ubicada en la Ecorregion Boreal Humeda. El clima presente en este macro sector es de tipo trasandino con degeneracin esteprica, de caractersticas continentales, con una considerable amplitud trmica y menor precipitacin que en la llamada Zona Hmeda (HEPP, 1996).

Para ingresar al sector existen cuatro vas de acceso, las que durante el verano son todas expeditas, sin embargo durante la poca invernal. (ver Fig. xxxxx)

El rubro principal es la ganadera bovina y ovina, principalmente la crianza para el caso del ganado bovino y la produccin de corderos para el ganado ovino. La actividad agrcola es limitada, debido a factores climticos, permitiendo el establecimiento de algunos cultivos para alimentacin animal (avena, praderas mejoradas y establecidas), y en menor medida la siembra de papas destinado principalmente a auto consumo. En cuanto a la produccin de frutales mayores y menores, se pueden encontrar manzanos, cerezos y grosellas, todas estas en quintas mixtas siendo utilizadas para autoconsumo ya sea en estado natural o conservado y en la elaboracin de mermeladas.

Fig. 1 Mapa macro sector Cuatro Lagos.

Topografa y recurso hdricos.

Segn la gua de ecorregiones desarrollada por del Servicio Agrcola y Ganadero este sector est ubicado en la ecorregin Boreal Hmeda la cual la describe como una zona que abarca la cordillera principal y sus cordones subandinos orientales, que son producto de la intensa y prolongada erosin glacial (IREN, 1979).

La topografa de las cordilleras es abrupta y quebrada, con grandes desniveles unidos por estrechas gargantas, o por cascadas, as como escasos y reducidos planos depositacionales intermontanos, con mallines, adems de recurrentes lagunas de origen glacial. Se reconocen lomajes morrnicos que se sitan a corta distancia de los antiguos glaciares, creando condiciones para la formacin de estas lagunas en precario equilibrio.

Las laderas de estos relieves presentan perfiles tanto rectos como escalonados en funcin de la diferente resistencia de las capas de las rocas, ofreciendo tanto pendientes fuertes como suaves. Los valles son ms amplios, a travs de los cuales, se han drenado gran parte de los sedimentos de la pampa; las laderas de los valles presentan, en sus bases, conos coluviales y deslizamiento frecuentes. El relleno sedimentario de los fondos de valle, as como algunos costados de los mismos, corresponde a materiales de origen glacial, aterrazados por erosin lateral y sedimentos glaciales y fluvioglaciales retransportados, retrabajados y redepositados por cursos de agua actuales. Existen adems, evidencias de la existencia, en el pasado, de precarias cuencas lacustres, en funcin de la existencia de potentes depsitos finos estratificados de arcillas, limos y arenas finas. En las partes altas, los suelos son delgados, incipientes, principalmente suelos esquelticos (litosoles y regosoles), de texturas medias a gruesas, abundantes en casquijos y restos de rocas fracturadas, con influencias de cenizas volcnicas y generalmente con una abrupta discontinuidad litolgica entre subsuelo y solum; el escurrimiento superficial es moderado a rpido como consecuencia de las fuertes pendientes dominantes. La cobertura vegetal es boscosa y de carcter protector

(IREN, 1979), correspondiendo a sitios de escaso valor forrajero denominados como miscelneos en esta gua.

Las principales fuentes de agua del macro sector la componen los lagos Frio, Castor, Plux y Thompson, adems de algunas lagunas naturales ubicadas en las partes altas. Adems de innumerables vertientes situadas en todo el macro sector.

Una de las limitantes en este aspecto es que las vertientes y cursos de agua menores estn directamente ligadas a la acumulacin de agua en forma de nieve en el invierno, lo que genera que en inviernos secos exista escases de agua la poca estival.

Rubros principales
Los rubros predominantes en el sector son la produccin de carne tanto bovina como ovina. En general predomina el ganado bovino, siendo la ovejera explotada ms bien como ganado de autoconsumo y en menor medida comercializada al detalle en el predio y en ferias ganaderas en las cercanas de Coyhaique. En cuanto a la produccin hortcola en su gran mayora es destinada a auto consumo, comercializando el excedente en los centros urbanos. Un rubro que esta comenzando a ser explotado es el turismo rural, existiendo cabaas, quinchos y un Lodge de pesca en el Lago Frio

Subsistema Agrcola.

Praderas y Forraje. Los principales sitios de la Ecorregin Boreal Hmeda se agrupan en mallines, praderas y miscelneos. Las praderas estn situadas en terrazas y lomajes, asociadas o no, a estrato arbustivo y arbreo. Por otro lado, los sitios miscelneos comprenden bardas, cajas de ros y arroyos, cerrilladas, fachinales y bosques que, en conjunto, completan la superficie de la ecorregin.

En estos sectores principalmente se encuentran praderas naturales, naturalizadas, compuestas principalmente de pasto ovillo y trbol blanco, adems de algunos cultivos suplementarios como por ejemplo avena y otros cultivos establecidos, adems de lo anteriormente expuesto podemos encontrar en todos los subsectores que forman el macro sector cuatro lagos algunas zonas con coirn, emplazado hacia las zonas ms altas. Las praderas naturales presentes en el sector estn compuestas por gramneas y leguminosas

donde podemos encontrar en mayor medida pasto ovillo y pasto miel, seguido por trbol blanco y algunas especies con menor valor forrajero como lo es el diente de len, pimpinela y cadillo, sin embargo al realizar una fertilizacin la pradera sufre un cambio importante, ya que esta prctica elimina rpidamente las especies de escaso valor forrajero potenciando las especies nobles como lo son el pasto ovillo y el trbol blanco. En general fosforo disponible en el suelo el bastante alto encontrndose niveles que alcanzan 25 ppm de P2O5 a diferencia del el azufre cuya disponibilidad es muy baja, con un rango de 1-2 ppm, por lo tanto al realizar una fertilizacin azufrada se genera un importante impacto en la aparicin de trbol blanco, el que es considerado como especie una endmica en la regin de Aysn no escapando a esta regla el sector de Cuatro Lagos. La poca de rezago va desde fines de octubre a enero, mes en el cual se realiza el corte de pasto. En general la conservacin de forraje es en fardos, aunque existen algunos productores que prefieren conservar forraje en forma de bolos y silo. El mtodo de conservacin est muy ligado a la disponibilidad de mano de obra, ya que en general en el sector es de tipo familiar, lo que determina que mtodo se utilizara, en general en los predios donde no existe mano de obra externa se realizan fardos debido a la facilidad para forrajear que estos presentan, en cambio aquellos productores que cuentan con mano de obra externa elaboran bolos.

Produccin de papas.
La produccin de papas est ligada principalmente al auto consumo, las siembras son pequeas no superando las 0,25 hs. Generalmente los productores utilizan los rodeos de las ovejas para realizar las siembras de este tubrculo cuya cosecha es manual y es conservada en bodegas a granel o en sacos de 50 kg. La siembra de papas se realiza en primavera entre los meses de septiembre a octubre para ser cosechada entre los meses de marzo abril. Como se menciono anteriormente, el cultivo de papas tiene como fin principal el abastecimiento de la casa comercializando el excedente en centros urbanos y en el mismo predio. Una de las precauciones que deben tener los productores en el almacenamiento de las papas son proteger el producto de las escachas que son bastante fuertes en el sector llegando a registrar 10 bajo cero o ms.

Acceso al sector. El macro sector de Cuatro Lagos, est conformado por cuatro micro sectores; el primero denominado Lago Frio que se encuentra al sur oeste del sector, paralelo a este se encuentra Lago Pullux hacia el noreste, Lago Castor en el extremo Norte y Lago Thompson colindando con la frontera Argentina. Los accesos a estos sectores son expeditos durante casi todo el ao siendo la poca invernal la que presenta condiciones climticas adversas acumulndose grandes cantidades de nieve en el sector dificultando significativamente el acceso. (Ver Fig. xxxx).

El acceso a los predios en general es expedita salvo algunos predios que por contar con accesos de tierra dificulta el ingreso en invierno y primavera. Es importante destacar que en el micro sector Lago Thopmson, no existe camino publico y para el ingreso al sector se debe tener una llave para abrir las tranqueras que se encuentran con llave durante todo el ao. Por este macro sector existe un caino internacional, que conecta Chile con Argentina por el paso fronterizo El Triana ubicado en Lago Castor

Bovinos La actividad ms frecuente en la zona es la ganadera bovina de carne concentrada, preferentemente en la crianza. Las razas bovinas dominantes son, Clavel, Hereford y algunos productores han introducido Aberdeen Angus para hibridaje sobre clavel y Hereford, debido a su precocidad y rusticidad que esta presenta. Segn datos obtenidos de declaracin de existencia animal entregada al SAG a septiembre del 2010, de un total de 52 predios declarados en el sector existen 2.598 cabezas de ganado bovino (de esta sumatoria se excluyeron los terneros ya que estos son vendidos al destete), de las cuales un 46,6 % son vacas, el 37,6% son novillos.

El sistema de crianza est en manos de pequeos y medianos agricultores cuyo peso promedio de los terneros al destete es de 240 kg aproximadamente.

En cuanto a la engorda realizada en el sector existen aproximadamente 4 productores que poseen la gran parte de la maza ganadera de engorda. La mayora de los engorderos utilizan los predios del sector Cuatro Lagos como campos de veranadas, invernando en otros sectores ms bajos y con temperaturas menos extremas.

La alimentacin del ganado bovino se sustenta en base a pradera natural, pradera natural mejorada y en menor medida pradera establecida, siendo estas ltimas conservadas como heno para suplementacin invernal. El periodo de rezago va desde fines de octubre primeros das de noviembre a enero, mes en que se realiza la corta de pasto para conservacin. En algunos casos se adiciona alimento concentrado a la racin invernal de suplementacin, siempre y cuando se estime que la pradera y el heno conservado no satisfagan las necesidades de alimentacin durante el invierno. Es importante considerar que el aporte de materia seca en invierno est sub estimado, ya que en promedio la suplementacin invernal estimada por los ganaderos es de 5 kg. de materia seca por animal por da (ms.), vale decir un fardo es repartido para cinco vacas, estando muy por debajo del mnimo recomendado (10 Kg. de ms. /Animal).

Tabla. Xxxx Cantidad de animales segn categora en sector Cuatro Lagos

CATEGORIA VAQUILLA VACA NOVILLO TORO BUEY Total TOTAL % Participacin 311 12,0 1211 46,6 976 37,6 62 2,4 38 1,5 2598 100

Equinos, Porcinos y Aves. Por su escaza presencia estas tres especies se trataran como un grupo, esto debido a que no representan un valor significativo dentro de la economa del sector, generalmente estas especies estn destinadas a autoconsumo y en menor medida a comercializacin.

Para el caso de los equinos estos son utilizados principalmente como animales de trabajo para recorrer los campos o como medio de transporte.

En cuanto a las aves estas en su mayora son destinadas a auto consumo y para obtener huevos consumidos en los mismos hogares de los productores, aqu podemos encontrar aves de corral como gallinas, gansos, pavos y patos.

Por otra parte, la produccin porcina al igual que las aves estan destinadas al consumo familiar y en menor medida a la elaboracin de cecinas.

Manejo Sanitario. El manejo sanitario se aplica a ganado tanto ovino como bovino dentro de las practicas recurrentes esta en control de gusanos intestinales, control de faciola heptica (saguaip) control de parsitos externos (Garrapatas, Mosca del Cuerno), control preventivo de clostridium (carbunclo, mancha, meada de sangre, etc). Esquila entre pierna (ovinos)

Control Sanitario Control gusanos intestinales y pulmonares

Productos Utilizados PANACUR, reemplazando ivermectinas TRICLAVET SOFOREN SANOTIT pour on o se est por

Frecuencia de Prctica inicio de otoo y a inicio de primavera

Control Fasciola heptica Control parsitos externos

La aplicacin se realiza en primavera.

(garrapatas)

Otoo

Control Sanitario Control parsitos externo mosca del cuerno Control preventivo Clostridios, Mancha, contagiosas) Esquila entrepierna (OVINOS) Picada (infecto

Productos Utilizados MOSQUIMIK

Frecuencia de Prctica Primavera

CLOSTRIBAC 8

Pimavera

Esquila manual

Un mes antes del parto.

Comercializacin. La comercializacin del ganado bovino en el sector en general es realizada en las ferias ganaderas locales donde asisten compradores tanto de la regin como tambin de otras regiones dedicados a la recra y engorda. Debido al aumento del precio registrado los dos ltimos aos la venta en el predio a disminuido considerablemente, ya que los productores prefieren llevar su ganado a las ferias ganaderas. Para el caso de los crianceros la venta de los terneros es la ms importante que tienen en el ao, se realiza generalmente al momento del destete, alcanzando un peso promedio de 240 kg. aproximadamente y se efecta entre los meses de marzo a abril y en algunos casos se puede extender hasta los meses de junio julio con aquellos terneros tardos, vale decir, cuyo nacimiento fue en los meses de diciembre a febrero. Como se menciono anteriormente el precio de los terneros en los ltimos dos aos a presentado un alza significativa llegando a bordear los $ xxxxxxxx..

Ovinos.

La ganadera ovina al igual que el resto de la regin a disminuido considerablemente, debido principalmente a la baja registrada en los ltimos aos del precio de la lana despus de la aparicin de la fibra sinttica, adems de el dao producido por depredadores, abigeato y la reduccin del tamao de los predios. La base gentica ovina est sustentada en la raza corriedale (raza doble propsito) incorporando en los ltimos aos razas de carne, con el fin de mejorar el peso a la vara de los corderos los que se comercializan en el predio o en las ferias ganaderas cercanas a la capital regional. Esta incorporacin de ganado de carne ha ido en desmedro de la produccin de lana bajando la calidad de la fibra y el peso promedio del velln por animal de esquila. La ganadera ovina desde el punto de vista de los productores es un sistema bastante complejo, principalmente por los manejos que se deben realizar en el rebao, adems de la gran cantidad de enemigos naturales que esta especie tiene.

Antiguamente el sector de cuatro lagos era un sector cuyo rubro principal era la ovejera, sin embargo y debido a lo expuesto anteriormente la disminucin del ganado ovino ha considerable en los ltimos aos, encontrando predios dnde ya no existen ovejas. Otro punto importante a considerar es la ltima nevazn, la que gener perdidas importantes de ganado ovino.

En la Tabla xxxx se presentan las existencias de ganado en Cuatro Lagos. Aqu se muestra el total de existencias declaradas al Servicio Agrcola y Ganadero hasta septiembre del 2010. Para una mejor comprensin del tema se realizo la conversin tanto del ganado bovino como ovino a unidades animales, tomando en cuenta que una unidad animal corresponde a 500 kg de peso vivo, para as obtener valor ecunime de comparacin y de tal modo de tener mayor claridad sobre la importancia productiva del rubro bovino versus el ovino en el sector.

Tabla xxxxx. Existencias de ganado Bovino y Ovino Macro Sector Cuatro Lagos.
Especies Bovinos Ovinos N Cabezas U/A 2.598 3.052 2403 302

Fuente. Elaboracin propia en base a Declaraciones de Existencia Animal (2000-2010). Servicio Agrcola y Ganadero (SAG).

Segn La declaracin de existencia animal presentada por productores del sector a Julio del 2010, se desprende que existe una mayor cantidad de ovinos (3.052 cabezas) a comparacin de la maza bovina (3928), sin embargo si llevamos esto a unidades animales los bovino aportan una mayor carga animal al sector, representando el 88,8% de la masa ganadera total (este valor est calculado en base a las unidades animales). Los datos de existencias animales esta en base a la declaracin de existencia animal del ao 2010. En el anexo (tablas xxxxx) se muestra el total de animales declarados. Aqu se puede observar que en el micro sector Lago Thompson se declaran solo 11 bovinos.

Mano de obra.
Una de las limitantes en la cadena productiva en la regin es la disponibilidad de mano de obra, esta realidad est dada por la migracin que se ha generado del campo a la ciudad, hoy en da no existen personas que quieran trabajar en los campos. Esta migracin esta dada por varios factores entre los que destacan; el bajo precio de los productos obtenidos en el campo, sub divisin de los predios, busca de oportunidades y salarios fijos, educacin de los hijos, mejora del estndar de vida, entre otras. Todos estos factores han gatillado una baja importante en la disponibilidad de mano de obra en el sector rural. El sector de Cuatro Lagos no est ajeno a esta realidad y se aprecia un envejecimiento de la poblacin rural que va en desmedro de la productividad. Por lo anteriormente expuesto, la mano de obra en los predios se ha tornado solo familiar contratando mano de obra temporal para algunas faenas especificas como la es la cosecha de productos, forrajeo en invierno, etc.

Sub-sistema Forestal. El sistema forestal en el sector no est bien definido, existen tres productores que extraen lea, dentro de estos solo uno es especializado en este rubro, dedicndose exclusivamente a

la venta de lea. Los otros dos son productores ganaderos que extraen lea de los campos con fin comercial. En general los productores de Cuatro Lagos extraen leas de los campos solo con fin de autoconsumo y eventualmente venden en los centros poblados lea recogida o el excedente de lo almacenado para autoconsumo. El producto obtenido en esta rea es la laa de ire principalmente la que es comercializada en Coyhaique por camionada o por metro.

Subsistema recoleccin.

El subsistema recoleccin est destinado principalmente a auto consumo, no representando un sistema de importancia econmica, sin embargo existen algunas productores que se dedican a la recoleccin de frutos silvestres como lo es el calafate, la mosqueta, frutilla silvestre con el fin de elaborar mermeladas y conservas. De estos frutos se elaboran mermeladas, conservas y licores. En el micro sector Lago Fro a partir de este rubro se

gener un comit de mujeres campesinas, el que no puede funcionar como agrupacin debido a un problema para obtener la resolucin sanitaria.

Subsistema Turismo.

El turismo en el sector cuatro lagos se ha ido desarrollando a travs del tiempo. En este macro sector podemos encontrar quinchos, lodge de pesca, cabaas y parcelas de agrado, adems de existir un cicuito turstico recomendado por SERNATUR denominado Cuatro

Lagos, donde es comn encontrar turistas tomando fotos y recorriendo los paisajes del lugar.

Infraestructura e inversiones del estado.

El fomento productivo es impulsado en los pequeos y medianos productores est impulsado en gran medida por el instituto de desarrollo agropecuario con programas como el sistema de incentivos para la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios, PDI y proyectos de riego, adems de el servicio agrcola y ganadero que entrega fomento a aquellos productores que no cumple con los requisitos mnimos para ser usuarios de indap. Actualmente en el sector existen xxxxx productores asociados al INDAP, que han obtenido beneficios tanto para el mejoramiento de los suelos y praderas, mejoramiento gentico, mejoramiento de la infraestructura predial, aumento de vientres, entre otros. Segn los registros entregados por el instituto de desarrollo agropecuario en la tabla de usuarios beneficiarios del INDAP en el sector existen xxxx, productores. El aporte en fomento productivo a la fecha en el sector por parte de INDAP asciende a la suma de $85.988.680 en los PDI y $106.653.457 en el programa de recuperacin de suelos no registrando aportes de esta institucin en riego asociativo. Este aporte est distribuido en diferentes programas de apoyo estatal que van del establecimiento de praderas, fertilizacin, limpias de palizadas, construcciones agrcolas, cierres, adquisiscion de maquinaria, retencin de vientres, crditos, etc.

Categora VAQUILLA VACA NOVILLO TORO BUEY Sub Total VAQUILLA VACA NOVILLO TORO BUEY Sub Total VAQUILLA VACA NOVILLO TORO BUEY Sub Total VAQUILLA VACA NOVILLO TORO

LAGO CASTOR Peso Promedio estimado NCabezas (KG.) Factor U/A U/A 350 36 0,7 172 0 7 8 223 LAGO FRIO 238 887 828 46 14 2013 LAGO POLLUX 36 144 146 9 16 351 LAGO THOPSON 1 8 2 0 350 480 450 700 0,7 0,96 0,9 1,4 350 480 450 700 700 0,7 0,96 0,9 1,4 1,4 350 480 450 700 700 0,7 0,96 0,9 1,4 1,4

25,2 165,12 0 9,8 3,68 204 166,6 851,52 745,2 64,4 19,6 1847 25,2 138,24 131,4 12,6 22,4 329,84 0,7 7,68 1,8 0

480
450 700 230

0,96 0,9 1,4 0,46

BUEY Sub Total TOTAL

0 11 2598

700

1,4

0 22,4 2403

Lago castor
Categora NCabezas Peso Promedio estimado (KG.) Factor U/A 0,10 0,14 0,12 0,08 U/A 64 5 0 9

OVEJA CARNERO CAPON BORREGO Sub Total OVEJA CARNERO CAPON BORREGO Sub Total OVEJA CARNERO CAPON BORREGO Sub Total OVEJA CARNERO CAPON BORREGO Sub Total

643 33 0 112 788 Lago Fro 1.135 54 51 213 1.453 Lago Pollux 630 20 2 79 731 Lago Thomson 50 3 7 20 80

50 70

60 40

78
50 70 0,10 0,14 0,12 0,08 114 8 6 17

60 40

144
50 70 0,10 0,14 0,12 0,08 63 3 0 6

60 40

72
50 70 0,10 0,14 0,12 0,08 5 0 1 2

60 40

Total

3.052

302

Actividad CRIANZA Periodo de Preez Encaste (*) Paricin Aparta de Toros Desparasitacin Vacunacin Destete Seleccin de Reposicin Venta de Terneras Marcacin y sealada Identificacin (Areteo) Venta desecho Renovacin de toros ENGORDA Compra de Novillos de Engorda Pastoreo Suplementacion Vacunacin Desparasitacin Venta Novillos

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Ganadera Ovina Renovacin de Carneros Encaste (*) Aparta de Carneros Periodo de Preez Paricin

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Pastoreo Suplementacin Sealada Esquila Entrepierna Esquila de Ojos Esquila Venta de Lana Venta de Corderos Desparasitacin Vacunacin