Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del poder Popular para la Educacin U.E Colegio Dr.

Jos Gregorio Hernndez Valencia Carabobo

Alumnos: Toledo C. Mara A. Di Vito F. Marianny D. Prez P. lvaro L. Rojas F. Mara F. Profesor: Jess 5 ao U

Introduccin

ndice
Portada Introduccin ndice Polaridad Fuerza intermolecular Punto de Fusin Punto de Ebullicin Puente de hidrogeno Solubilidad Densidad Viscosidad La simetria Efecto inductivo Acidez Basicidad Actividades Conclusin

Polaridad
Polaridad es una propiedad de las molculas que representa la separacin de las cargas elctricas en la misma. Esta propiedad est ntimamente relacionada con otras propiedades como la solubilidad, punto de fusin, punto de ebullicin, fuerzas intermoleculares, etc. La molcula NaCl es muy buen ejemplo de una molcula polar, y por eso puede disociar con el agua, el cual a la vez es sumamente polar. En general, semejante disuelve a semejante: solvente apolar disuelve solucin apolar, y viceversa. Al formarse una molcula de modo enlace covalente el par de electrones tiende a desplazarse hacia el tomo que tiene mayor electronegatividad. Esto origina una densidad de carga desigual entre los ncleos que forman el enlace (se forma un dipolo elctrico). El enlace es ms polar cuanto mayor sea la diferencia entre las electronegatividades de los tomos que se enlazan; as pues, dos tomos iguales atraern al par de electrones covalente con la misma fuerza (establecida por la Ley de Coulomb) y los electrones permanecern en el centro haciendo que el enlace sea apolar. Pero un enlace polar no requiere siempre una molcula polar; para averiguar si una molcula es polar hay que atender a la cantidad de enlaces polares y la estructura de la molcula. Para ello es necesario determinar un parmetro fsico llamado momento dipolar elctrico del dipolo elctrico. Se define como una magnitud vectorial con mdulo igual al producto de la carga q por la distancia que las separa d, cuya direccin va de la carga negativa a la positiva. La polaridad es la suma vectorial de los momentos dipolares de los enlaces, y viendo si la suma vectorial es nula o no observaremos su carcter polar o apolar. De esta manera una molcula que solo contiene enlaces apolares es siempre apolar, ya que los momentos dipolares de sus enlaces son nulos. En molculas diatmicas son apolares las molculas formadas por un solo elemento o elementos con diferencia de electronegatividad muy reducida. Sern tambin apolares las molculas simtricas por el mismo motivo. El agua, por ejemplo, es una molcula fuertemente polar ya que los momentos dipolares de los enlaces dispuestos en "V" se suman ofreciendo una densidad de carga negativa en el oxgeno y dejando los hidrgenos casi sin electrones. La polaridad es una caracterstica muy importante ya que puede ayudarnos a reconocer molculas (por ejemplo a diferenciar el trans-dicloroetano que es

apolar y el cis-dicloroetano que es fuertemente polar). Tambin es importante en disoluciones ya que un disolvente polar solo disuelve otras sustancias polares y un disolvente apolar solo disuelve sustancias apolares ("semejante disuelve a semejante"). Aunque la polaridad de un disolvente depende de muchos factores, puede definirse como su capacidad para solvatar y estabilizar cargas. Por ltimo la polaridad influye en el estado de agregacin de las sustancias as como en termodinmica, ya que las molculas polares ofrecen fuerzas intermoleculares (llamadas fuerzas de atraccin dipolo-dipolo) adems de las fuerzas de dispersin o fuerza de London

Fuerzas intermoleculares
Cuando los tomos se unen mediante fuerzas intermoleculares representadas por cualquiera de los enlaces ya mencionados, forman molculas. Por ejemplo, cada molcula de agua est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno unidos mediante enlaces covalentes. Sin embargo, el agua es una sustancia que adems de encontrarse en estado gaseoso puede ser lquida o slida (hielo), lo cual implica la intervencin de fuerzas intermoleculares que permita la unin de las molculas de agua entre s, ya que si no existiera ninguna fuerza de enlace entre ellas, el agua siempre se encontrara en estado gaseoso. Fuerzas de Van der Waals: Las fuerzas intermoleculares o fuerzas de Van der Waals pueden dividirse en tres grandes grupos: las debidas a la existencia de dipolos permanentes, las de enlace de hidrgeno y las debidas a fenmenos de polarizacin transitoria (fuerzas de London).

Atraccin entre dipolo y dipolo: Esta unin intermolecular se presenta entre molculas unidas por un enlace covalente polar. La interaccin dipolo- dipolo es la atraccin que ejerce el extremo positivo de una molcula polar por el negativo de otra semejante. En el cloruro de hidrgeno, por ejemplo, el hidrgeno relativamente positivo de una molcula, es atrado por el cloro relativamente negativo de otra.

Enlace de Hidrgeno: es una unin de tipo intermolecular generada por un tomo de hidrgeno que se halla entre dos tomos fuertemente electronegativos. Slo los tomos de F, O y N tienen la electronegatividad y condiciones necesarias para intervenir en un enlace de hidrgeno. La clave de la formacin de este tipo de enlace es el carcter fuertemente polar del enlace covalente entre el hidrgeno H y otro tomo (por ejemplo O). La carga parcial positiva originada en el tomo de hidrgeno atrae a los electrones del tomo de oxgeno de una molcula vecina. Dicha atraccin se ve favorecida cuando ese otro tomo es tan electronegativo que tiene una elevada carga parcial negativa.

El hidrgeno es el nico tomo capaz de formar este tipo de enlace porque al ser tan pequeo permite que los otros tomos ms electronegativos de las molculas vecinas puedan aproximarse lo suficiente a l como para que la fuerza de atraccin sea bastante intensa. Este tipo de enlace intermolecular es el responsable, por ejemplo, de la existencia de ocanos de agua lquida en nuestro planeta. Si no existiera, el agua se encontrara en forma de vapor.

Punto de Fusin
En un slido cristalino las partculas que actan como unidades estructurales, iones o molculas se hallan ordenadas de algn modo muy regulares y simtricas; hay un arreglo geomtrico que se repite a travs de todo el cristal. La Fusin es el cambio del arreglo ordenado de las partculas en el retculo cristalino a uno ms desordenado que caracteriza a los lquidos. La fusin se produce cuando se alcanza una temperatura a la cual la energa trmica de las partculas es suficientemente grande como para vencer enlaces que las mantienen en sus lugares.

Punto de Ebullicin
Aunque en un lquido las partculas tienen un arreglo menos regular y mayor libertad de movimiento que en un cristal, cada una de ellas es atrada por muchas otras. La ebullicin implica la separacin de molculas individuales, o pares de iones con carga opuesta, del seno del lquido. Esto sucede, cuando se alcanza una temperatura suficiente para que la energa trmica de las partculas supere las fuerzas de cohesin que las mantienen unidas en la fase lquida. Los compuestos polares presentan puntos de fusin y ebullicin ms altos que los no polares de peso molecular semejante, debido a que las fuerzas intermoleculares son ms fciles de vencer que las fuerzas interinicas. Las molculas que presentan enlaces de hidrgeno entre s tienen un punto de fusin y ebullicin ms elevado que los que no lo presentan y tienen el mismo peso molecular. Esto es debido a que hay que emplear energa adicional para romper las uniones moleculares.

Puente de Hidrogeno
El puente de hidrgeno es un enlace que se establece entre molculas capaces de generar cargas parciales. El agua, es la sustancia en donde los puentes de hidrgeno son ms efectivos, en su molcula, los electrones que intervienen en sus enlaces, estn ms cerca del oxgeno que de los hidrgenos y por esto se generan dos cargas parciales negativas en el extremo donde est el oxgeno y dos cargas parciales positivas en el extremo donde se encuentran los hidrgenos. La presencia de cargas parciales positivas y negativas hace que las molculas de agua se comporten como imanes en los que las partes con carga parcial positiva atraen a las partes con cargas parciales negativas.

De tal suerte que una sola molcula de agua puede unirse a otras 4 molculas de agua a travs de 4 puentes de hidrgeno. Esta caracterstica es la que hace al agua un lquido muy especial.

Solubilidad
Cuando se disuelve un slido o un lquido, las unidades estructurales (iones o molculas) se separan unas de otras y el espacio entre ellas pasa a ser ocupado por molculas del solvente. Slo el agua y otros solventes muy polares son capaces de disolver, apreciablemente compuestos inicos al formar los enlaces in dipolo, que en conjunto aportan suficiente energa para romper las fuerzas interinicas en el cristal. En la solucin cada in est rodeado por muchas molculas del solvente, por lo que se dice que est solvatado (o hidratado si el solvente es agua) Los compuestos no polares o dbilmente polares se disuelven en solventes no polares o apenas polares, ejemplo el metano se disuelve en tetracloruro de carbono (CCl4) pero no en agua. Los compuestos orgnicos que forman puentes de hidrgeno son solubles en agua, entre ellos tenemos: los alcoholes, fenoles y cidos carboxlicos que presentan un grupo (OH). Tambin los aldehdos y cetonas forman puente de hidrgeno con el agua al igual que los teres debido a la presencia del tomo de oxgeno (O=, -O-)

Las aminas primarias y secundarias forman puente de hidrgeno entre s y con el agua debido a la presencia del grupo amino (-NH2), las aminas terciarias por no tener hidrgeno unido a nitrgeno no forman puente de hidrgeno entre s, pero si lo forman con el agua; por esta razn casi todos los compuestos son solubles en agua.

Los compuestos que contienen O- u OH sern solubles si la razn entre carbonos y grupos O- u OH no es mayor que 3:1, as ninguno de los fenoles ser altamente soluble en agua pues ya que el miembro ms pequeo contiene seis carbonos (C6H5OH).

Densidad
Est relacionada con la dimensin de la molcula, la polaridad y el puente de hidrgeno. Los teres por ejemplo, poseen un tomo de oxgeno (-O-) y una polaridad que tiende a acercar ms las molculas unas a otras, esto los hace ms densos que los hidrocarburos correspondientes.

Sin embargo los teres son menos densos que sus ismeros alcoholes porque estos tienen adems puente de hidrgeno entre s.

Viscosidad
Es una medida de la dificultad con la cual se deslizan las molculas unas sobre otras. La viscosidad aumenta con la longitud de la cadena molecular hasta llegar al estado slido. Para los miembros de una misma serie homloga, las constantes fsicas aumentan a medida que las molculas alcanzan mayores dimensiones. Al ser las molculas ms largas pueden enroscarse y mezclarse entre s unas con otras formando una maraa que hace ms difcil separarlas ya que adems aumentan las fuerzas de Van der Waals.

La Simetra
Al igual que los tipos de enlace, la conformacin estructural tiene gran influencia sobre las propiedades fsicas. En una cadena recta hay mayor atraccin intermolecular, la ramificacin aumenta la distancia entre cadenas adyacentes disminuyendo la atraccin intermolecular entre las molculas vecinas. A medida que aumentan las ramificaciones la forma de la molcula tiende a aproximarse a la de una esfera, con lo que disminuye su superficie, lo que se traduce en un debilitamiento de las fuerzas intermoleculares que pueden ser superadas a temperaturas ms bajas En el caso del punto de fusin la variacin no siempre es regular, debido a que en un cristal las fuerzas intermoleculares no slo dependen del tamao de las molculas sino tambin de su acomodo ms o menos perfecto en el retculo cristalino, pero generalmente a menor simetra es menor el punto de fusin. La disposicin espacial de los tomos en las molculas modifica tambin las propiedades fsicas de compuestos semejantes.

Efecto inductivo
Se presenta en el estado normal de las molculas con enlaces covalentes simples y permite que el par electrnico se desplace ligeramente cuando en la molcula existe un tomo que ejerza sobre el par electrnico una atraccin mayor o menor que el resto de los tomos. El efecto inductivo puede ejercerlo un sustituyente, el cual va a polarizar de manera permanente un enlace. Esta accin se transmite a travs de la cadena carbonada.

C =carbono 4 = posicin del carbono X =sustituyente El efecto inductivo se presenta cuando se unen a un tomo de carbono, tomos o grupos atmicos aceptores de electrones (agentes electroflicos); la excepcin ms importante la constituyen los grupos alquilo (-R) que son dadores de electrones (agentes neutroflicos). Si un tomo o grupo de tomos es ms electronegativo que el tomo de hidrgeno, se dice que posee un efecto inductivo negativo (-I), mientras que si es menos electronegativo que el tomo de hidrgeno, se dice que tiene efecto inductivo positivo (+I). Este efecto es el responsable del aumento o disminucin de la acidez o alcalinidad (basicidad) de algunos compuestos.

La constante de equilibrio (ionizacin o acidez) para la reaccin anterior, est dada por la siguiente expresin:

Mientras mayor es la magnitud de Ka, indica mayor fuerza del cido.

Acidez
La propiedad qumica caracterstica de los cidos carboxlicos, es la acidez. Segn Bronsted Lowry, son cidos porque cada grupo carboxilo tiene la capacidad de donar un protn en un intercambio cido-base, debido al grupo OH presente. En una solucin acuosa de un cido carboxlico cualquiera, el agua acta como aceptor de protones, es decir como una base, establecindose un equilibrio entre el cido orgnico, agua, in carboxilato y el in hidronio. En aquellos compuestos que presentan sustituyentes, como en el ejemplo de la tabla donde el sustituyente es el cloro (Cl), este da lugar a que haya un desplazamiento de la densidad electrnica hacia sus vecinos, con la consiguiente disminucin de densidad electrnica en el grupo carboxilo COOH. Esta es la causa de que el tomo de hidrgeno del grupo COOH quede ms suelto y, por esta razn, la fuerza de atraccin que ejerce el disolvente polar (agua) sobre este tomo de hidrgeno origina una mayor disociacin. Si se aleja el sustituyente inductivo del grupo COOH, el efecto inductivo ser ms dbil a medida que el sustituyente se aleja del grupo COOH inducido. Este efecto est ntimamente relacionado con la electronegatividad de los elementos, por ello el a -fluor etanoico es ms cido que el - yodo etanoico.

Basicidad
El efecto inductivo tambin influye en la alcalinidad. Segn Bronsted Lowry, una base es un aceptor de protones. En una solucin acuosa de amoniaco, el agua acta como un dador de protones (cido), los protones son aceptados por el amoniaco que acta como una base, establecindose un equilibrio entre amoniaco, agua in amonio e in oxhidrilo.

La constante de basicidad se calcula aplicando la siguiente frmula:

Actividades
1. Nombre seis factores de los cuales dependen las propiedades fsicas de un compuesto R=-Dureza -Resistencia -Elasticidad -Plasticidad -Tenacidad -Resiliencia 2. Qu factor es determinante para que un compuesto sea polar? R=Es polar aquella molcula en la que la distribucin de las cargas elctricas no es simtrica respecto a un centro. El carcter dipolar de ciertas molculas depende de la presencia de enlaces polares en su estructura, aunque pueden existir molculas con enlaces polares pero que sin embargo no tengan momento dipolar neto debido a una distribucin simtrica de las cargas, caso del metano. Es necesaria cierta asimetra para que los componentes de los momentos dipolares generadas en cada uno de los enlaces polares no se cancelen y por ende exista polaridad. El carcter polar de una molcula, es medido por el momento dipolar, el cual es igual a la suma de cada uno de los momentos dipolares originados en cada uno de los enlaces polares de la molcula. Las molculas polares se disuelven fcilmente en disolventes polares y no lo hacen sin embargo en disolventes no polares. El disolvente polar por excelencia es el agua, as que las sustancias polares son hidrosolubles o hidrfilas, mientras las no polares son hidrfobas. La polaridad elctrica es un factor esencial de la organizacin de las molculas biolgicas en estructuras supramoleculares, como las membranas de bicapa, estructuradas por molculas de lpidos que tienen una parte polar y otra no polar (molculas anfipticas).

3. D el concepto de electronegatividad e ilstrelo con un ejemplo R= La electronegatividad de un elemento mide su tendencia a atraer hacia s electrones, cuando est qumicamente combinado con otro tomo. Cuanto mayor sea, mayor ser su capacidad para atraerlos. Ejemplo: el potasio K, es un tomo que presenta muy poca afinidad por los electrones. Posee una electronegatividad de tan solo 0.8 mientras que el silicio (Si), cuya afinidad de los electrones es moderada, tiene una electronegatividad de 1.8 4. Cmo varia la electronegatividad de los tomos en la tabla peridica? R= la electronegatividad es la tendencia a ATRAER ELECTRONES. En la tabla peridica aumenta de izquierda a derecha y de abajo hacia arriba. Por lo tanto es el francio el menos electronegativo y el flor el que posee mayor electronegatividad. Una molcula es NO POLAR cuando la diferencia de electronegatividad entre los tomos que la forman es muy baja, es decir no se forman POLOS (+ y -). Ejemplos: generalmente los compuestos orgnicos forman compuestos NO POLARES: metano, etano, propano, etc 5. Indique los valores de la electronegatividad de los tomos: S, P, F, Cl, Br, l, Li, Na, K, Mg, Al. R= C: 2, 55 H: 2, 20 O: 3, 44 S: 2, 57 P: 2, 19 F: 3, 98 Cl: 3, 16 Br: 2, 96 L: 2, 66 Li: 0, 98 Na: 0. 93 K: 0, 82 Mg: 1,31 Al: 1,61 C, H, O,

6. Formule tres compuestos inorgnicos polares. R= Agua O, cloruro de sodio NaCl, cido clorhdrico HCl.

7. Formule tres compuestos orgnicos polares R= Cloroform CHC , metanol C , cido actico

8. Cundo un enlace covalente es puro? De tres ejemplos R=es aquel que se da entre dos tomos que tienen exactamente la misma electronegatividad. En verdad se trata de un enlace de compartimiento de electrones entre dos o ms tomos del mismo elemento La diferencia de electronegatividades entre estos elementos ser por lo tanto de CERO Ejemplo: METANO
AMINAS AMONIACO -NH-

9. Por qu algunas molculas son apolares a pesar de presentar diferencia de electronegatividad en sus enlaces individuales? Formule cuatro compuestos orgnicos con esta caracterstica. R= Porque el momento dipolar de estas molculas se ve equilibrado al tener enlaces idnticos. Por ejemplo el metano, los 4 enlaces son de H-C aun cuando existen diferencias de electronegatividades, la suma te da cero. 10.