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valor de N, determinado experimentalmente, es de 6,023 x 1023 y es lo que se conoce como nmero de Avogadro:
N = 6,023 x 10 23
Esto condujo al concepto con el que se han sustituido los trminos ya antiguos de molcula-gramo y de tomo-gramo: el mol.
Este concepto de rnol es mucho ms amplio, y lo importante es que hace referencia a un nmero determinado de partculas o entidades. Es, pues, una cantidad de unidades, y lo mismo que nos referimos a un docena de huevos (12 huevos), un cartn de cigarrillos (200 cigarrillos), etc., podramos referirnos a un mol de huevos o de cigarrillos (6,023 x 1023 huevos, 6,023 x 1023 cigarrillos, etc.). La masa de un mol de cualquier sustancia es el nmero de gramos de esa sustancia igual en valor a su masa molecular. A esta masa se la denomina Masa molar y se mide en g/mol. Deben desecharse los conceptos de tomo-gramo y de molcula-gramo y sustituirlos por el de mol. Insistir en la necesidad de considerar el actual concepto de mol como nmero de entidades fundamentales. Hay que puntualizar que en los compuestos inicos no existen verdaderas molculas, sino multitud de iones individuales dispuestos en redes cristalinas. As, la frmula NaCl no representa una molcula individual, sino que expresa que en el compuesto hay igual nmero de iones Na+ que de iones Cl . El trmino mol no sera apropiado en este caso, pero para soslayar este problema la partcula unitaria se entendera aqu en el sentido de fragmento que contiene el nmero de tomos de cada tipo indicado por su frmula. Por eso, el mol de NaCl contendr N iones Na+ y N iones Cl . En este caso, en lugar de peso molecular sera ms correcto hablar de peso frmula.
Volumen molar
Es el volumen ocupado por un mol de cualquier sustancia, ya se encuentre en estado slido, lquido o gaseoso y bajo cualesquiera condiciones de presin y temperatura. Segn ya se ha estudiado, un mol de cualquier sustancia contiene igual nmero de partculas. Por otra parte, si atendemos al caso particular de sustancias gaseosas, del principio de Avogadro se deduce que un mol de cualquier sustancia gaseosa -igual nmero de molculas- ocupar idntico volumen, siempre que las condiciones de presin y temperatura sean las mismas. Este volumen resulta ser de 22,4 l cuando el gas se encuentra en condiciones normales (o C.N.) de presin y temperatura (1 atmsfera y 0 C). Este valor es lo que se conoce comovolumen molar normal de un gas (muchas veces se le denomina simplemente volumen molar, aunque esto no es correcto, ya que se trata de un caso particular de volumen molar). En condiciones estandar (1 atmosfera y 25 C) el volumen molar es un poco mayor, 24,4 l Volumen molar normal de un gas = 22,4 l Volumen molar estandar de un gas = 24,4 l Este valor de 22,4 l, calculado experimentalmente, no es completamente exacto, aunque los valores verdaderos estn muy prximos a l (as, el del dixido de azufre es 21,9 l y el del amoniaco, 22,1 l). La razn de estas fluctuaciones es debido a las correcciones que hay que realizar al estudiar los gases como gases reales y no ideales. El concepto de volumen molar es muy til, Pues Permite calcular el Peso molecular, de un gas por un sencillo razonamiento en sentido inverso, hallando cunto pesan 22,4 l de dicho gas en condiciones normales.
Se han dado diversas definiciones, pero todas resultan algo ambiguas. Como cuando ms se emplea es en las reacciones cido-base y en las redox, puede definirse como: El equivalente-gramo de una sustancia es la cantidad en gramos de la misma que cede o acepta un mol de protones (en las reacciones cidobase) o que gana o pierde un mol de electrones (en las reacciones redox). El peso equivalente ser el peso molecular (o atmico, segn los casos) dividido por un nmero n que depender del tipo de reaccin de que se trate: en reacciones cido-base, n esel nmero de H+ o de OH - puestos en juego; en una reaccin redox, n es el nmero de electrones que se ganan o se pierden.