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___El Comercio ___domingo 1 de mayo del 2011

el comercio en campaa. disputa por transgnicos

El maz es problema de las avcolas, no de agricultores

fotos: richard hirano

No son necesarios los transgnicos para elevar produccin, segn expertos Un buen manejo tcnico de cultivos sera suficiente para reducir importacin
gonzalo galarza cerf

El hombre avanza por los cultivos como si fuese a ir a un combate: las manos abiertas a ambos lados protegen su rostro mientras sortea hojas de maz que al andar se hacen filudas y pueden llegar a cortarlo. Lleva puesto un sombrero, un pantaln largo y una camisa rada de manga larga que deja ver un polo abajo: adentrarse bajo plantaciones de ms de dos metros exige cubrirse el cuerpo. Esta maana la temperatura debe marcar 24 C en el valle de San Vicente, en Caete; pero adentro, al caminar, Carlos Quispe podra sentir que se ahoga: bajo las plantaciones trabaja por encima de los 30 C. Antes, haba acariciado una hoja y pensado en voz alta: Hay un hongo que hace que la mazorca no hinche. Ha pasado ese tiempo de cuidado y limpieza del maz, pero no baja la guardia: Cuando crece bien, ya no se aplica un qumico, solo tienes que esperar que madure. Y all avanza, a la espera de que madure, resguardado por sus manos y su vestimenta; al maz lo cuidan sus conocimientos y los agroqumicos. Pero hay algo que podra vulnerar su vida en el campo y cambiar todo por completo: los transgnicos. Y ante esto no sabe cmo protegerse. Los agricultores de edad, cuenta Quispe, no se preocupan por este tema: el desconocimiento los hace inmunes al debate en el Per. Pero sus colegas contemporneos s lo conversan, comprenden que el maz BT es un maz transgnico, libre del acecho de las larvas, y llegan a una conclusin: Nadie ha sembrado

intereses. El maz amarillo duro es un producto importante, pero para surgir los agricultores necesitan dedicarse a la agroexportacin. Sembrar maz beneficia ms a las avcolas que a ellos.

LA POLINIZACIN
Es el paso del polen desde el aparato masculino de las plantas al aparato femenino.

En el caso del maz, en la mazorca se encuentra el rgano femenino; y en la parte superior de la planta, rg donde orece, el rgano masculino.

un maz transgnico 2 Si hayde uno que no lo es, cerca

Las tierras de sembros transgnicos quedan impregnadas de glifosato (herbicida), contaminan otros cultivos
transgnico por ac, no se conoce, entonces no se arriesga. Cmo ser su produccin y cmo afectar a las personas?. El maz que cosecha Quispe, como en otras zonas de la costa sur y norte del pas, es el amarillo duro. Es ese, pero modificado genticamente, el que se pretende sembrar en nuestras tierras. Adems del algodn y la soya transgnica. Segn Aduanas, las importaciones de este maz aumentaron 40% en el 2010: en total sumaron US$ 432,3 millones (1,9 mil toneladas). El Per importa el 70% del maz amarillo duro para la industria avcola e industria alimentaria (cereales, por ejemplo). Por eso el asesor del Ministerio de Agricultura (Minag) William Vivanco defiende el ingreso de maz transgnico. Este cultivo incrementar la productividad de los agricultores. Hay mucho potencial en la sierra central y la costa norte, afirma. El Minag seala que existen alrededor de 280 mil hectreas de maz cultivado; 183,9 mil corresponden al amarillo duro. Estamos en menos de 5.000 kilos por hectrea. Con los transgnicos podran llegar a 8.000 kg. Con 400 mil hectreas sembradas de maz en la costa,

entonces el polen del primero, al ser transportado por el viento o una abeja y caer en la mazorca del segundo, fecunda y produce una nueva planta genticamente modicada.

El cruce es inmediato.
expansin. Si se siembra maz transgnico en Caete, de inmediato llegara a Yauyos. Sera como dispersar un gas.
EL COMERCIO

sepa ms

defensora del pueblo

tica y funcin pblica

ConfliCto de inters La Ley del Cdigo de tica de la Funcin Pblica prohbe mantener relaciones o aceptar situaciones en cuyo contexto sus intereses personales, econmicos o financieros (del funcionario pblico) pudieran estar en conflicto con el cumplimento de los deberes y funciones. Ventajas indebidas Adems, prohbe obtener beneficios o ventajas indebidas, para s u otros, mediante el uso de su cargo, autoridad o influencia.

HeCtreas fue la cantidad de tierras orientadas al cultivo de productos orgnicos en el 2009 en 22 departamentos del Per.

446.000 55.000

Pide evaluar suspensin de decreto

El viernes ltimo la Defensora del Pueblo envi un oficio a Rosario Fernndez, presidenta del Consejo de Ministros, en el que recomienda que se evale la suspensin de los efectos del Decreto Supremo (que aprueba el reglamento que abre las puertas a los transgnicos) y que se proceda a abrir un dilogo con los distintos actores pblicos y privados, en particular aquellos que han mostrado su desacuerdo con la poltica adoptada. El documento, firmado por el defensor Eduardo Vega, aade que la regulacin de la biotecnologa debe contemplar la condicin del Per: pas megadiverso y con oportunidades para desarrollar una agricultura orgnica. Se debe asegurar que dichas polticas no respondan a intereses particulares ni se produzcan conflictos de intereses. Estas polticas deben responder al inters comn del pas.

los pequeos agricultores. Nuestro fuerte es la biodiversidad, no cultivos masivos. No podemos competir con praderas de Brasil o EE.UU., resalta Antonietta Gutirrez,experta en biotecnologa de la Universidad Agraria. Es medioda y Carlos sale de las plantaciones: la nica que toca el maz ahora es una abeja. El maz transgnico no solo es consumido a travs del pollo: mira la abeja. Qu te parecera consumir polen transgnico?, dice el ingeniero agrnomo Rafael Rojas, que nos acompaa. Pero no es solo eso. El maz resulta rentable para Quispe no solo por su grano: la chala y la coronta se venden como forraje de ganado. En otras palabras: habra leche y carne de un animal alimentado con producto transgnico. La abeja sigue all; en sus patas se ve el polen. Al volar (tiene un radio de 2 km) polinizar otras plantas. El viento har lo mismo. Esto es como un virus, le digo a Rojas. Es peor. Es como si dispersaras un gas, responde. Solo hace falta ver cmo la abeja deja el maz y empieza a volar.
la expaNsiN siN coNtrol

produCtores orgniCos es la cifra total entre los asociados y los individuales. Cusco concentra a 8.422 de ellos.

podramos abastecernos de maz amarillo duro. El presidente de Aspec, Crislogo Cceres,da otra alternativa: Las avcolas podran alimentar a sus animales con cultivos no transgnicos. Por qu Carlos Quispe tendra que dejar el cultivo de sus maces hbridos que le son rentables y pasarse al maz transgnico? Para abastecer a quines? Si para l, con sus 4 hectreas de maz a S/.1,20 el kilo, le es provechoso.
No es prioritario

Se beneficia l con todo esto? La demanda del maz en la industria avcola es alta, le falta por cubrir el 50%, por lo que tiene que importar. Pero es un problema de las avcolas, no del agricultor, dice Mario Acosta, director ejecutivo del Instituto Rural Valle Grande, en Caete, donde estudi Quispe. El ingeniero Acosta dice que con un estudio realizado a fines de los aos 90 sobre hbridos de maz y planos de fertilizacin, se pas en unos aos de producir seis a diez toneladas por hect-

rea. Una cifra que no se ajusta a la del Minag. Y sin hacer mayores cambios e inversin. No tiene sentido meter algo que reducir el uso del insecticida cuando puede tener un efecto negativo al contaminar otras variedades. Se podra mejorar el rendimiento del maz solo con inversin. El transgnico no hace falta. Si hay un cruce, se pierde la calidad de un maz como el morado o el de Urubamba. Por eso nos sorprendi el decreto del Minag. Hay puntos pendientes: salud pblica e impacto en la bio-

diversidad, agrega. Lo ha dicho Olivier de Schutter, relator de la ONU: El gran problema de los transgnicos es la fuerte dependencia econmica de los pequeos productores y que el poder est concentrado en una multinacional. La principal comercializadora de maz amarillo duro en el mundo es la transnacional Monsanto. Las semillas transgnicas benefician a los agricultores que tienen amplias tierras y capital, quienes terminan comprando las chacras de