Memorias del Primer Congreso Venezolano del Cacao y su Industria ISBN 980-620-56-1, Depsito Legal: lf11320003386X

AREA: Polticas

Evaluacin de niveles de adopcin de tecnologas en el sistema de produccin cacaotero de Cumboto Estado Aragua
L. Valentina Trujillo, Ramn Vidal, Angela Bolvar y Hector Requena. Unidad de Estudios Agroeconmicos del CENIAP FONAIAP MAC Maracay , Aragua, Venezuela. (043)453075 fax 454320. Resumen Caracterizar los sistemas de produccin cacaoteros arageos, sus niveles de adopcin y demandas tecnolgicas es un insumo necesario para orientar las acciones de investigacin y transferencia tecnolgica, en la bsqueda de aumentos significativos de productividad. En base a esa premisa se trabajo con dos enfoques metodolgicos complementarios: a) evaluacin de los niveles de adopcin tecnolgica ; b)Estudio de los Sistemas de Conocimiento Agrcola Local (ESCAL) ). El estudio abarco un universo de 48 productores, utilizando distintos instrumentos de recoleccin de datos los cuales abordaron las principales variables tcnicas sociales econmicas e histricas del sistema cacaotero. Los resultados preliminares del estudio evidencian bajos niveles de inversin para la renovacin de plantas, limitaciones para adoptar referenciales tecnolgicos que impliquen aumentos de costos, escasa generacin de relevo, poca disponibilidad de mano de obra, presin sobre el cambio de uso de la tierra hacia rubros mas rentables o uso turstico. Entre las conclusiones mas importantes que se desprenden del estudio esta el hecho de que persiste en la zona una actividad cacaotera de subsistencia la cual demanda una asistencia tecnolgica ajustada a las necesidades sociales, econmicas y agroecolgicas de la zona as como mayores niveles de participacin de los productores en la toma de decisiones de todas las actividades que influencian su bienestar. Introduccin Caracterizar los sistemas de produccin cacaoteros arageos, sus niveles de adopcin tecnolgica y demandas tecnolgicas es un insumo necesario para orientar las acciones de investigacin y transferencia tecnolgica, en la bsqueda de aumentos significativos de productividad. Proponiendo alternativas adaptadas a la problemtica presente, en respuesta a una demanda real. El estudio de caso , contiene una aproximacin de las principales caractersticas, tcnicas, sociales y econmicas del sistema de produccin cacaotero de los asentamientos campesinos de la Isleta, Vega Sta. Cruz, El Paraso, la Esmeralda y Cumboto y en este trabajo se reflejan los resultados del anlisis del 41% de la poblacin existente en la zona. Objetivos

Evaluar los niveles de adopcin de tecnologas en relacin al referencial tecnolgico del cultivo. Conocer los factores que limitan la adopcin de tecnologas, en el sistema de produccin objeto de estudio. Caracterizar el sistema de produccin cacaotero existente en la zona. Promover la mayor participacin de los productores en la toma de decisiones de todas las actividades que influencien su bienestar.

Metodologa Se utilizaron dos enfoques metodolgicos complementarios para la obtencin de los objetivos planteados. La primera fue la evaluacin de niveles de adopcin de tecnologas (Saade 1996), que se abord a travs de la recoleccin de informacin de campo en un cuestionario que contena los aspectos ms relevantes a evaluar, en trminos de adopcin en relacin a un referencial tecnolgico previamente predeterminado para el cultivo , practicas locales, y aspectos que permitan caracterizar los sistemas de produccin tales como la situacin de los factores de produccin presentes en el sistema que son: tierra, trabajo , capital y los aspectos relacionados a la interaccin de los productores y su subordinacin al mercado. Por tratarse de una pequea localidad, se le realizaron visitas de campo a un alto porcentaje de productores en relacin a la poblacin, ya que el muestreo aleatorio no proceda en este caso, debido a que la poblacin objeto del estudio era pequea, conformada por 48 productores. El instrumento para la recoleccin de informacin "encuesta de campo" fue elaborado partiendo de una revisin bibliogrfica de todos los aspectos relacionados con el referencial tecnolgico del cultivo, debido a la existencia de un importante porcentaje de material bibliogrfico procedente de otros pases, el instrumento fue revisado en funcin a la pertinencia y adaptabilidad de estos aspectos al contexto agroecolgico local. La evaluacin fue realizada por varios especialistas en el cultivo con gran experiencia de campo y de diversas disciplinas. El instrumento quedo entonces conformado por 94 preguntas subdivididas en grandes reas de inters tales como: a) la identificacin del grupo familiar; b)aspectos tecnolgicos sobre el manejo de la parcela; c) la tenencia de la tierra; d) prcticas agronmicas presentes ; e) aspectos socioeconmicos; f)aspectos relacionados a la demanda de transferencia de tecnologa; g) practicas de cosecha y manejo postcosecha; h) aspectos relacionados a la comercializacin y la subordinacin del productor al mercado. Una vez recolectada la informacin de campo se procedi a procesar la informacin, llevando la misma a un formato codificado para su transcripcin a una base de datos. La informacin en la base de datos fue analizada estadsticamente, y algunas preguntas abiertas o de orden cualitativo fueron analizadas por separado. La segunda estrategia metodolgica son las tcnicas de diagnstico participativo (CIAT 1996), donde se utiliza la triangulacin de informacin a travs de entrevistas personales a tcnicos, productores e investigadores del rubro y las entrevistas etnogrficas. Resultados y Discusin Tres dcadas despus de haberse iniciado el proceso de reforma agraria en las haciendas de la Isleta, La Vega Sta. Cruz, La Esmeralda, el Paraso y Cumboto, parcelado por el Instituto Agrario Nacional, observamos que el 88% de los asentados se han mantenido en la zona, y el 12% han realizado ventas de sus bienhechurias. Ahora bien, existe una

gran presin hacia el cambio de uso de las tierras, dada su cercana al principal centro poblado de la zona, Ocumare de la Costa ya que el auge turstico ha aumentado la demanda de tierras para este fin. Adicionalmente incide sobre este fenmeno la presin turstica en el sentido de que ofrece una alternativa de empleo al productor, abandonando parcial o totalmente la atencin a la actividad en la parcela . Este cambio de uso se observan como cambios en el rubro a cultivar, donde las musaceas se presentan como la opcin ms comn y la presencia de varios albergues tursticos o turismo ecolgico en algunas parcelas. De igual manera, la informacin procesada hasta el momento basada en los indicadores de tierras, trabajo, capital, subordinacin al mercado y niveles de adopcin de tecnologa, nos sealan que los bajos rendimientos promedios observados en la zona son causados por varios factores que se conjugan como: los bajos niveles de adopcin del referencial tecnolgico, el elevado nmero de fallas por plantacin entendiendo por fallas una planta faltante dentro de la siembra original, y la elevada edad de las plantaciones. Los bajos niveles de adopcin se evidencian en el cuadro No.1 donde prcticas tan importantes para incrementar los niveles de calidad y produccin no son implementados como es el caso de la fertilizacin. Solo el 23% de los productores realiza control de plagas y el 35% control de enfermedades, estos se tratan de controles realizados manualmente, tales como la tala y quema de las plantas afectadas por el mal del machete, tambin conocido como el mal de Choron (Ceratocystis fimbriata), y el control de ardillas. No se realiza ningn tipo de control sobre las dems plagas y enfermedades que afectan el cultivo y que han sido identificados en la zona, tales como: Gota (Steirastoma Breve), perforadores de frutos, comejen, y agallas (Colonectria rigidiuscula), entre otras. Por otro lado solo el 23% han renovado plantaciones y realizan podas de mantenimiento. Tabla 1. Niveles de adopcin de tecnologas en base a: prcticas de manejo agronmico y manejo post- cosecha. Prctica de manejo agronmico Alto Nivel de adopcin Riego Control Manual de maleza Deschuponado Bajos Niveles de adopcin Control manual de enfermedades Control Manual de plagas Poda de mantenimiento Existencia de Vivero Renovacin de plantaciones Fertilizacin Regularizacin de sombra Prcticas Postcosecha 35 23 23 23 23 0 0 94 94 88 % Nivel de adopcin

Procesamiento artesanas Fermentacin en pilas Fermentacin en cajones plsticos

18 55 24

El elevado nmero de fallas, alcanza en promedio en la zona el 31%, lo que significa que tan solo renovando las plantaciones, podra esperarse un incremento de alrededor del 30% de la produccin una vez entrada la planta en edad productiva (5 aos). Por otro lado la elevada edad de la plantacin que en promedio es de 47 aos, ubicndose entonces algunas plantaciones en la fase de rendimientos decrecientes, ya que la mxima capacidad reproductiva de este cultivo est entre los 8 y 35 aos de edad si las plantas son manejadas apropiadamente, conservando sus cojines florales en buenas condiciones. En cuanto al factor trabajo (Ver tabla No. 2) el 64,71% de los parceleros utilizan mano de obra familiar y expresan que existe dificultad para contratar mano de obra externa, solo el 35,29% contratan mano de obra estacional. La edad promedio de los productores se ubica en tres rangos : 1) el 53% en edades comprendidas entre los 41 y 60 aos; 2) el 35% en edades por encima de los 61 aos ; y 3) 12% en edades comprendidas entre 2040 aos. Adems se observa una tendencia a xodo de los descendientes hacia otras zonas, en bsqueda de mejores oportunidades de empleo y educacin. Esto conlleva a que exista una baja generacin de relevo en la zona. En cuanto al grado de instruccin de los productores el 11,76% no posee ninguna educacin formal; 58,82% posee primaria incompleta; 23,52% posee primaria completa y 5,88% posee niveles educativos superiores, incluyendo una observacin de grado universitario. Se observan bajos niveles de inversin reproductiva, tales como viveros, mejoras a las plantaciones, entre otros. Tabla 2. Caracterizacin socioeconmica de los productores del sistema de produccin de Cumboto Edo. Aragua, en base a: acceso a la tierra, a la fuerza de trabajo y subordinacin al mercado. Caractersticas Socioeconmicas Acceso a la Tierra Asentado por el I.A.N. Compra de bienhechurias Total Acceso a la fuerza de trabajo Mano de obra familiar Mano de obra contratada estacional Total Subordinacin al Mercado 64,71 35,29 100 88,23 11,76 100 %

Compra de artculos de consumo Compra de artculos de insumo

100 100

Conclusiones Las evidencias encontradas en esta investigacin sobre la actividad cacaotera del Sistema de Produccin de Cumboto del estado Aragua, nos sealan que la actividad cacaotera del caso en estudio esta inmersa en las llamadas economas campesinas practicadas por familias (Plaza 1991), que cubren sus necesidades bsicas con el trabajo familiar y los recursos propios. Sin embargo existen indicios (observaciones) de que estas familias pasen a engrosar el grupo de aquellos cuyos recursos no les permite satisfacer sus necesidades y estn obligados a vender fuerza de trabajo de uno o mas de sus miembros, inclusive vendan sus tierras por la presin sobre el cambio de uso de la tierra hacia rubros ms rentables y el turismo. Los niveles de adopcin del referencial tecnolgico es bajo, sin embargo este factor no es el nico determinante de los bajos rendimientos del cultivo; ya que la misma estn altamente correlacionados a la avanzada edad de las plantaciones y elevado nmero de fallas. En consecuencia la recomendacin sera hacia la renovacin de plantaciones, consecuentemente con la promocin de viveros, y simultneamente promover un manejo ms adecuado en trminos del referencial tecnolgico de la plantacin. Los pocos niveles de organizacin y participacin en la toma de decisiones, el parcelamiento individualizado, el acceso fcil y cercano al principal centro poblado, presiona sobre el cambio de uso de la tierra. As como la baja rentabilidad del cultivo en las actuales condiciones. El precio no incentiva la produccin de calidad y la estructura de mercado local de la zona es imperfecta, contribuyendo adicionalmente a la baja rentabilidad del cultivo y el cambio de uso de las tierras hacia rubros o usos de mayor rentabilidad. Existe una demanda del 73% en la zona de transferencia de tecnologa , expresada por los productores a travs de las entrevistas, en todas las reas del referencial tecnolgico, en particular en lo referente a poda, fertilizacin, control de plagas y enfermedades. Se evidencia baja rentabilidad econmica del cultivo, consecuentemente bajos niveles de inversin reproductiva y dificultad de adoptar referenciales tecnolgicos que impliquen aumentos de costos. En consecuencia existen factores de orden social, y de mercado, que inciden negativamente en las mejoras de los niveles de produccin, rentabilidad y calidad de vida del productor cacaotero de Cumboto, Edo. Aragua. Bibliografa Instituto Agrario Nacional. (1992) Catastro Fsico parcelario asentamiento la isleta, vegas Sta. Cruz y el Paraso.

Ministerio de Agricultura y Cra. Unidad Estatal de Desarrollo Agropecuario, 19901996.Cifras sobre produccin, y rendimientos promedios de cacao en Aragua. Mimeografiado. Plaza. 1991. Economas Campesinas limite y potencialidades en el contexto de apertura y modernizacin. Seminario Internacional de Sociologa Rural. Lima, Per. Saade Maurice. 1996.Adoption and Impact of High Yielding Wheat Varieties in Northern Tunisia. CIMMYT Economics Working Paper 96-03 Mxico D.F.

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