Programa Transferencia de Modelos de Gestin Territorial en Cuencas Productivas SAG-FNDR, Regin de Aysn

Cuenca del Ro Aysn Informe Sectorial: CARACTERIZACIN AGROPODUCTIVA LAGO ELIZALDE.

Agosto 2011
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DESCRIPTORES BSICOS
Tabla 1: Antecedentes generales sector Lago Elizalde. Nombre comuna Nombre distrito censal Nombre sector Superficie estimada sector (ha) Sectores colindantes Caminos de acceso Principales asentamientos Principales actividades y/o rubros Coyhaique Lago Elizalde Lago Elizalde Valle Simpson; Lago Atravesado Desde Valle Simpson por Ruta X-686 No tiene Ganadera Bovina

Tabla 2: Antecedentes productores sector Lago Elizalde Nmero estimado de productores Nmero estimado de predios o roles Promedio explotacin Rol (ha) Nmero estimado familias Promedio grupo familiar 44

62 (Base Censo 2002 ) 4,66 integrantes (Inscritos) 1,61 (Base Censo 2002, en entidad Censal Lago Elizalde ) 30

Nmero productores vinculados Nmero estimado familias productor vinculado Promedio explotacin Vinculada (ha) Promedio familia productor vinculado Edad promedio productor (aos) 61 aos (Mujeres 56,8; Hombres 62) Tabla 3: Inversiones MINAGRI sector Lago Elizalde

Nmero familias beneficiadas 112 Personas (Indap); 10 personas (SAG) Nmero productores beneficiados Poblacin total beneficiada Programas ejecutados Monto total inversiones realizadas Inversin por productor ($/productor) Inversin por familia ($/familia) Inversin per cpita ($/hab) Disponibilidad presupuestaria municipal por habitante ($/hab)

Tipologas de sistemas de produccin

Tabla 4:. Tipologas de Sistemas de Produccin en Lago Elizalde y principales

atributos descriptivos.
Tipo de N de Principal o Sistema Productores Eje productivo Productivo Hortaliceros
4 aprox. Hortalizas Rubro Diversidad Baja, con base agropecuaria en 2 rubro Alta, con base agropecuaria en 2 rubros Tamao Orientacin explotacin a Mercado Autoconsumo 70% Venta 30% Autoconsumo 80% Venta 20% Uso de M. de obra Persona Natural o Jurdica

0,2 -0,5 (hectreas)

Familiar

P. Natural

Chacareros

6 aprox.

Papas

0,5 1,5 (hectreas)

Familiar Asalariados por evento

P. Natural

Alta, con AutoconFamiliar con base 50 500 22 aprox. sumo 30% asalariados P. Natural Crianceros agropecuaria (hectreas) Venta 70% por evento en 2 rubros Baja, con AutoconAsalariada base 300 1000 P. Natural 4 aprox. sumo 5% permanente Engorderos pecuaria en (hectreas) Venta 95% y por evento 1 rubro Baja, con Autocon*Servicios base 0,3 0,5 sumo 5% Familiar 8 aprox. P. Natural Turismo tursticos agropecuaria (hectreas) Venta 90 permanente en 2 rubros *Servicios Tursticos: arriendo de camping, paseos en bote, venta de asados tpicos (al palo), venta de productos de recoleccin (mermeladas, licor), accesos a ros para pesca, cabalgatas, otros.

Terneros Bovinos (200 250kg) Novillos Bovinos (400 - 450 kg)

INTRODUCCION

1.0.- DESCRIPCIN DEL SECTOR

El sector de lago Elizalde se encuentra en la caracterizacin (segn; GUIA DE de la Ecorregin Templada Intermedia. En este paisaje se encuentra una variedad de pastizal denominado los valles intermontanos de la zona intermedia. Estos valles presentan un clima templado lluvioso con verano breve y seco e invierno riguroso de frecuentes nieves y escarchas. En el sector se pueden encontrar tipos de praderas naturalizadas que predominan como por ejemplo, pasto ovillo (Dactylis glomerata) y trbol blanco (Trifolium repens).
CONDICION PARA PASTIZALES SAG 1999)

Estos valles tienen temperaturas medias estivales de 12 a 14 C, con un dureza invernal que se refleja en temperaturas medias entre 2 y 3 C. La precipitacin alcanza los 1300 mm. La dureza invernal se traduce en heladas recurrentes denominadas escarchas y nevadas no muy intensas ni persistentes. En el verano, el dficit hdrico alcanza dos meses en los valles y hasta tres meses en los microclimas.

Acceso al sector

El sector de Lago Elizalde, cuenta con micro sectores rio Paloma, rio Mogote, lago Caro, todos conectados por un camino principal de ripio, que segn productores del sector, queda expedito casi todo el ao, siendo el invierno, la nica poca con problemas de arreglo del camino por las constantes lluvias y en casos especiales (invierno anterior) la inclemencia de la nieve, que por relato de los mismos locatarios, cuentan con una rpida y efectiva fiscalizacin de maquinarias viales de vialidad. El camino principal llega varios caminos (cruce Villa Frey) que conectan con la ciudad de Coyhaique, tambin con centros poblados ms pequeos como el mismo Villa Frey, Valle Simpson, el Blanco, entre otro.

Topografa, Relieve y Geomorfologa del sector

Corresponde a la parte central de depresiones pastoreables que ocupan ambientes lacustres Lago Elizalde, Lago Caro, Rio Paloma, Rio Mogote) colmatados (en el cual se ha sedimentado material transportado por el ro o en el caso del estuario, a material movido por el flujo y reflujo de las mareas, este proceso lleva finalmente a la formacin de bancos de arena) o lechos de ros y arroyos abandonados. Son terrenos semihabilitados para la ganadera y se diferencian de los fachinales por tener una cobertura arbrea inferior al 30%. Los suelos son de textura liviana (68% arena), con estratas de materia orgnica en descomposicin y abundante madera muerta; de colores pardo oscuro a negro. Pueden
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descansar sobre una estrata de arcilla densa que limita el drenaje interno y el crecimiento de races (FUENTE: GUIA DE CONDICION PARA PASTIZALES SAG 1999). La cobertura arbustiva suele ir en crecimiento, aunque puede llegar al 40%, pero restringida a los mrgenes del malln. Entre las especies ms sobresalientes destacan Chiliotrichium diffusum (mata verde), Escallonia virgata (chapel), Ribes cucullatum (parrilla chica), Chusquea culeou (colige), Berberis buxifolia (calafate), Rosa moschata (mosqueta) y Baccharis elaoides (vautro). Las especies arbreas ms importantes son Nothofagus antarctica (ire), Nothofagus dombeyi (coige), N. pumilio (lenga) y Laureliopsis philippiana (tepa). En total los rboles cubren menos de un 50% del suelo y la palizada muerta producto de sucesivas limpias a fuego se presenta con menos de 10 % de cobertura, en la mayor parte de los casos. Tanto la cobertura arbrea como la arbustiva, pareceran no variar con la carga animal, sino que su presencia y abundancia depende del grado de intervencin y habilitacin (limpias). El malln hidromrfico tiene una funcin de produccin ganadera poco clara y su capacidad de uso vara dependiendo del grado de habilitacin, esto es, de la presencia de drenes interceptores y colectores (cunetas), el encausamiento de los desages naturales y su limpieza, como tambin de la remocin de palizada muerta y de matorral sin inters forrajero.

Derechos de agua. Los derechos de agua constituidos en el sector Lago Elizalde suman un total de 8.475,7 lt/sg, de los cuales 7.878,5 son de tipo no consuntivo y 597,2 son de tipo Consuntivo. Por subsectores, se observa en la Tabla 5 que Ro Mogote presenta el mayor caudal de derechos No Consuntivos constituidos, con 4.760,3 lt/sg, le sigue el sector boca len con 2.849,6 lt/sg, en tanto 57los sectores de Lago Caro y Lago Elizalde, los caudales constituidos son muy menores. Algo diferente se observa en el caso de los derechos de agua Consuntivos, en donde es el sub sector de Lago Caro el que concentra el mayor valor de caudal constituido, con 357,6 lt /sg, Sigue en importancia el sub sector Lago Caro, con 193,3 lt/sg . Todo lo anterior puede tener relacin con derechos constituidos para el servicio de cabaas de nuevos propietarios con fines tursticos que se han instalado en torno del lago Caro y el lago Elizalde.

Recursos Hdricos del sector Descripcin de Caudales comprometidos y en trmite y uso Comentario de sntesis

Figura 1: Localizacin derechos de agua, aprobados y en trmite, Consuntivos y No Consuntivos, Superficiales y subterrneos, en sector lago Elizalde

Fuente: Elaboracin propia a partir de los Registros de derechos de agua aprobados y en trmite de la DGA, al 06 de junio 2011.

En la

Figura 1 se muestra la localizacin espacial de los derechos de agua constituidos en el sector Elizalde y se seala los subsectores que lo componen. Los principales cursos de agua que estn presentes, son los ros Paloma, Mogote, El Bayo y varios arroyos y esteros son nombre. Tambin son parte de los recursos hdricos del sector los cuerpos de agua de los lagos Elizalde y Desierto y el lago Caro, no visible en la figura. Los derechos de agua pendientes o en trmite al 10 de, se observan dispersos en la

Figura 1, pero ligeramente ms visibles en subsector de Lago Elizalde y Lago Caro de tipo Consuntivo. En tanto solicitudes pendientes de se observan en mayor medida hacia el subsector de ro Mogote.

Tabla 5: Derechos de agua consuntivos y no consuntivo en Sector Lago Elizalde, segn tipo de derecho (permanentes y otros). Caudal (lts / sg) Derechos de Agua Nro Permanentes Otros Total 597,2 Consuntivo 20 576,0 21,2 Superficial Lago Elizalde Boca de Len 3 30,0 0,0 30,0 Lago Caro 11 341,0 16,4 357,4 Lago Elizalde 4 190,0 3,3 193,3 Ro Mogote 2 15,0 1,4 16,4 No Consuntivo Superficial Lago Elizalde Boca de Len Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote Total general 9 6.160,0 1.718,5 7.878,5 0,0 2.849,6 168,6 100,0 4.760,3 8.475,7

6 1 1 1 29

1.960,0 100,0 100,0 4.000,0 6.736,0

889,6 68,6 0,0 760,3 1.739,7

Fuente: Elaboracin propia a partir de los Registros de derechos de agua aprobados y en trmite de la DGA, al 06 de junio 2011.

Los tipos de uso ms relevantes que se puede observar en el sector lago Elizalde, se presentan en la Tabla 6, en el que se destaca el agrcola, como ms frecuente uso, con 20 solicitudes para este fin. Sigue en orden de importancia el uso acucola, con 6 solicitudes y finalmente el uso elctrico agrupa 3 solicitudes. En trminos de caudales, el uso agrcola tan solo concentra 576 Lt/sg, en tanto el uso acucola totaliza 2.050 lt/seg y el uso elctrico concentra 4.110 lt/sg, como queda a la vista en la Tabla 7. Tabla 6: Nmero de derechos aprobados de agua por tipo de uso en sector lago Elizalde, por sub sector.
Sector / Sub sector Lago Elizalde Boca de Len Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote Total general 6 1 Acucola 6 5 Agrcola 20 3 11 4 2 20 1 3 Electricidad 3 1 1 Total general 29 9 12 5 3 29

Fuente: Elaboracin propia a partir de los Registros de derechos de agua aprobados y en trmite de la DGA, al 06 de junio 2011.

Tabla 7: Caudales de derechos de agua consitutidos (en lt/seg) por tipo de su uso y por subsector en Lago Elizalde.
Rtulos de fila ACUICOLA Lts/sg Consuntivo Lago Elizalde Boca de Len Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote No Consuntivo Lago Elizalde Boca de Len Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote Total general 2.050,0 576,0 100,0 4.000,0 4.110,0 2.050,0 2.050,0 1.950,0 AGRICOLA ELECTRICIDA D Lts/sg Lts/sg 576,0 576,0 30,0 341,0 190,0 15,0 4.110,0 4.110,0 10,0 100,0 Total general Lts/sg 576,0 576,0 30,0 341,0 190,0 15,0 6.160,0 6.160,0 1.960,0 100,0 100,0 4.000,0 6.736,0

Fuente: Elaboracin propia a partir de los Registros de derechos de agua aprobados y en trmite de la DGA, al 06 de junio 2011.

Tabla 8: Derechos de agua en trmite para el sector lago Elizalde y sus sub sectores. Caudal solicitado Sector/ Subsector Nro de Solicitudes (Lts/sg) Consuntivo 6 53 Superficial Lago Elizalde 6 53 Boca de Len 1 3 Lago Caro 1 3 Lago Elizalde 4 47 No Consuntivo Superficial Lago Elizalde Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote Total general 12 12 2 4 6 18 142.125 142.125 5.000 625 136.500 142.178

Fuente: Elaboracin propia a partir de los Registros de derechos de agua aprobados y en trmite de la DGA, al 06 de junio 2011.

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2.0.- SISTEMAS DE PRODUCCIN Los rubros principales en el sector del Lago Elizalde son la ganadera bovina crianza, la ganadera ovina, la produccin de hortalizas, Chacarera, Turismo y Lea. Mencionando que los rubros ovinos, hortalizeros, chacareros y de lea son principalmente para autoconsumo, y en menor medida para su comercializacin en la ciudad de Coyhaique. Punto aparte es el turismo que es principalmente un rubro ms focalizado en el sector del rio Paloma, Rio Mogote y el Caro, como fuente de ingresos principales en conjunto con la ganadera bovina de crianza. En el sector del Lago Elizalde se observan cuatro (4) reas o sub sistemas de actividad econmica productiva predominante, actividad Agrcola, Pecuaria, Turismo, Forestal y otra de menor relevancia, como la Cacera (Figura 7). Pese a estar representados casi la totalidad de los rubros en las explotaciones silvoagropecuarias del sector, y de acuerdo a informacin de INDAP y PRODESAL, es posible sealar que la actividad predominante es la ganadera, con aproximadamente XXX productores dedicados a la crianza de bovinos, xxx a la compra - venta de ganado, y otros xxx a la engorda de bovinos. Tambin, es importante la temporada de Turismo que con xxx productores participan de este rubro. Por confirmar INDAP. Sacar aproximados segn datos de las reuniones

Figura 2: Componentes y rubros principales Sistema de Produccin Tipo Lago Elizalde

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2.1.- Sub Sistema Agrcola

Considera los rubros de chacarera, forraje y prestacin de servicios agrcolas. La chacarera se desarrolla a travs de la produccin de hortalizas y en especial en la produccin y venta de papas, con fines comerciales y para autoconsumo (Figura 2). El periodo de produccin es entre los meses de fines de septiembre hasta mediados de abril, siendo los rubros de papas, lechuga, acelga, zanahoria, arvejas, habas, cilantro, perejil, entre otros, los predominantes, principalmente para autoconsumo y eventualmente para su comercializacin. La produccin bajo plstico o en invernaderos se inicia antes del periodo ya sealado, ocasionalmente produciendo un ao de

produccin completo de acuerdo a las condiciones climticas imperantes y al manejo y rotacin del cultivo. La produccin de papas se comienza con previo trabajo de la tierra, eventualmente a fines de septiembre, y dependiendo de la estrategia productiva y de comercializacin y venta en Coyhaique, se siembra hasta noviembre para sacar una produccin ms tarda. Cosechando a comienzos de marzo hasta fines de mayo. El mercado principal es en Coyhaique y centros poblados, a travs de ferias, locales comerciales pequeos, por encargo, a trato, etc. Se comercializa a travs de sacos de 50 kl.

Figura 3: Componentes y rubros principales Sub-Sistema Agrcola

Cabe destacar que los cultivos estn orientados, principalmente, al establecimiento de praderas, a travs de siembra asociativa de avena o cebada ms trbol rosado y gramneas, siembra
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de alfalfa y, ms recientemente, cultivos forrajeros de col, nabo forrajero y experiencias aisladas de rutabaga, a partir de experiencias del INIA, de la estacin experimental Tamel Aike.

Praderas y forraje El tipo de praderas presentes en los predios del sector, corresponden a praderas de origen natural de baja produccin, los pastizales de la Ecorregin Templada Intermedia agrupan zonas de menor precipitacin que los de la costa, predominan las praderas naturalizadas de Dactylis glomerata (pasto ovillo) y Trifolium repens (trbol blanco). Donde mayoritariamente no se han practicado faenas de manejo. El sector se encuentra dotado de recursos naturales: recursos hdricos y vegetacin exuberante con especies nativas herbceas y leosas, como se menciona a continuacin; Herbceas: siete venas (Plantago lanceolata), chepica (Agrostis capillaris), diente len (Taraxacum officinalis), oreja de ratn (Ranunculus repens), nalca (Gunnera tinctoria), entre otras. Leosa: Quila (Chusquea quila), ire (Nothofagus antartica), coige (Nothofagus dombeyi), lenga (Nothofagus pumilio), colihue (chusquea culeou), entre otras. Las praderas son permanentes de uso mixto, es decir destinadas a pastoreo principalmente, y conservacin de forraje, de una composicin poliftica (dos o ms especies). Adems de sectores bajos ms hmedos, como los denominados malln. Los principales pastizales son las terrazas y lomajes con pradera; los que sustentan en condicin buena, 0.55 y 0.23 U/A h. Respectivamente. Tanto lomajes como praderas presentan suelos de acidez media a leve, no salinos ni sdicos, con niveles adecuados de fertilidad, macro y micronutrientes y bajos en saturacin de aluminio. Se destacan tambin mallines centrales con 0.44 y 0.14 U/A/ h. En buena condicin respectivamente; con algunas limitantes de suelo tales como niveles de acidez fuerte, y altos en saturacin de aluminio (GUIA DE CONDICION PARA PASTIZALES SAG 1999).

Existe un alto porcentaje de caa Colige (Chusquea culeou), en los sectores ms hacia el interior lago Caro, rio Paloma y Mogote, por lo cual, los productores lo destinan como alimentacin suplementaria para el ganado existente en poca invernal (ramoneo) y cuando la produccin de pradera es menor, por acontecimiento natural actualmente se est vivenciando la floracin de esta especie, la que conlleva a: Escases de forraje para poca invernal lo que influye en la economa campesina.

Papa

El rubro de la papa es principalmente de auZtoconsumo, sobre todo los sectores de lago Caro, rio Paloma y Mogote. Mas hacia el sector de villa frey (comienzos del Lago Elizalde) la chacarera toma un carcter ms econmico en las familias campesinas, que producen superficies ms significativas, con terrenos que van desde 0,5 a 1,5 H.
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El tipo de siembra es tradicional, sin utilizar tecnologas de carcter extensivo, sino ms bien, se utilizan tecnologas (tractores, arados, etc. en algunos productores) bsicas para la preparacin del terreno, luego la siembra se realiza de manera manual, el control de malezas y enfermedades es muy relativo, depender mucho del nivel econmico de cada productor. La mantencin y recoleccin se realiza de manera manual, es importante destacar que se utiliza mano de obra capacitada, para realizar los trabajos de siembra propiamente tal, como el desmalezado y en algunos casos la recoleccin de papa. La mano de obra especializada, resulta ser en su gran mayora familiar, y en casos, de producciones ms considerables, existe un foco importante de personas calificadas (mencionar que en su gran mayora son mujeres) que se dedican en la temporada a realizar este trabajo, ubicadas en Villa Frey y Valle Simpson. Las fechas de preparacin del terreno y siembra comienzan a fines de septiembre (siembre considerando las condiciones climticas), hasta comienzos de noviembre, depender adems del tipo de siembra y variedad que demande el productor, siendo esta una siembra o variedad para produccin temprana, como para produccin tarda. El control de maleza puede ser manual o qumico. La cosecha vara dependiendo del tipo de variedad a utilizar y la fecha de siembra, que generalmente se realizan entre los meses marzo a mediados de mayo. Se cosecha de manera manual y mecnica en sacos de 50 kl. Los que se comercializan mayoritariamente en Coyhaique.

2.2.- Sub Sistema Pecuario Este sub sistema se centra, preferentemente, en la produccin de carne bovina, y en menor medida ovina (Figura 4). El rubro predominante es la Crianza, practicada por la mayora de los establecimientos productivos, con mtodo alimenticio pastoril extensivo y Suplementacin invernal con fardos de pasto tradicional, silo-pack y/o ramoneo de coligue. Forraje entregado en potrero. Existen pocos predios que realizan Engorda, siendo no ms de 3 o 4 productores. Se practica tambin la Engorda en predios de menor escala, en establecimientos de tamao mediano, que fluctan por encima de las 50 a 60 h. Siendo esta prctica, ms bien, una estrategia de ahorro. Producen terneros de 200 250 kg para ser comercializados en los meses de abril y mayo en ferias o a particulares. Un nmero reducido de crianceros se dedica a la produccin, estacional y ocasional, de leche para consumo principalmente y para la elaboracin de queso. Esto es para el autoconsumo y en menor medida se vende. Tambin, se produce o aprovecha el cuero de los animales en las matanzas prediales o para consumo familiar, existiendo la prctica de dejar un animal, generalmente una ternerona, vaquilla o vaca, de desecho para engorda y faenamiento.

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Figura 4: Componentes y rubros principales Sub-Sistema Pecuario

Otros rubros que muestra la Figura 4 de la actividad Pecuaria, es la produccin ovina que est orientada, principalmente, al autoconsumo y, en menor proporcin, a comercializacin. El rubro est enfocado a la produccin de carne, cuyo producto principal es el cordero, que es comercializado al detalle en los predios y centros urbanos vecinos, como tambin es llevado a ferias ganaderas ubicadas en las cercanas de la ciudad de Coyhaique. Al igual que otros rubros, especialmente en las explotaciones de menores dimensiones o campesinas, parte de la produccin es destinada a auto-consumo, como es el caso de los capones de invierno. Otro sub-producto obtenido de los ovinos es la lana, la cual se vende a empresas ubicadas en Coyhaique, dedicadas a la compra de lana y cueros. Otro rubro o actividad de inters es la crianza de caballos, especficamente como animales de monta para el trabajo ganadero. La comercializacin es mnima y slo se venden para carne o charqui cuando se desechan, en la Ferias de Coyhaique (TATTERSALL O REGIONAL), a la charquera de Chile Chico, en ms o menos un 20% del total transado y, mayoritariamente, a compradores de la regin de La Araucana. De acuerdo a informacin disponible, se estima una comercializacin anual de 200 animales. Respecto de las aves, esta es una actividad domstica y de autoconsumo (carne y huevos). Sin embargo, se observa un decrecimiento en su tenencia, debido a que muchas familias tienen su residencia ms permanente en centros urbanos y no en el campo, a los costos de mantener la crianza, especialmente del alimento y a daos provocados por predadores como visones, jauras de perros vagos, zorros, zorrinos, y aves rapaces como caranchos y peucos. Las razas de aves presentes son, mayoritariamente, del tipo castellana, pero tambin se observan de la raza gallina araucana, de huevos azules, y en menor medida de la tradicional raza Rhode Island y Susexx.
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Produccin ganadera de carne

La produccin de carne es la principal actividad agropecuaria en la regin de Aysn, la cual se caracteriza por ser pastoril y extensiva. En el sector se utiliza este mtodo extensivo con con Suplementacin invernal, fardo tradicional, silo-pack y/o ramoneo de quila. Forraje entregado en potrero. La estrategia productiva predomnate del sector es la Ganadera de Crianza donde producen terneros de 200 250 kg para ser comercializados en los meses de abril y mayo en ferias o a particulares. Las condiciones agroclimticas del sector son fundamentales para el crecimiento de la pradera, que se caracteriza por tener un receso vegetativo entre los meses de mayo y agosto. Los meses de octubre hasta abril las temperaturas son ms adecuados para el crecimiento de la pradera. La disponibilidad de forraje depender adems, de las precipitaciones cadas en los meses de verano. La gran mayora de los productores del sector de lago Elizalde, se caracteriza por presentar un sistema de tenedores de ganado que implica una prctica ganadera sin objetivos productivos (% de preez, % de pariciones, kg de ternero a destete), que no genera renta sostenible para el crecimiento del rubro y es una ganadera que no crece, permanece estancada en nmero de animales que no sobrepasa las 25 a 25 cabezas. En definitiva es una ganadera que no alcanza el tamao mnimo de negocio, esto es, una actividad econmica que permita un ingreso superior al ingreso mnimo anual y permita excedentes de reinversin para el crecimiento de la actividad. En general, la produccin se realiza de acuerdo a las siguientes modalidades: Produccin de terneros, Crianza, que se traduce en venta a destete con 200 a 250 kilogramos de peso por animal. Produccin de carne, Recra (desde el destete 6-2 hasta los 18 meses de edad) y Engorda de trmino de novillos, desde los 18 hasta los 20-24 meses y con pesos de entre 480 a 550 kilogramos por animal. La primera etapa, crianza, es la forma de trabajo adoptada frecuentemente por los productores pequeos o de menor capacidad de inversin. Como innovacin tecnolgica de manejo, desde hace unos 15 aos, se est orientando la concentracin del encaste a un periodo ms breve, adelantndolo a noviembre hasta enero, buscando, de este modo, lograr partos hacia el mes de agosto. La concentracin de encastes, entre noviembre y enero, busca disminuir los costos de forrajeo de primavera, en la vaca, y que, adems, los terneros aprovechen al mximo el desarrollo de la pradera en primavera, de alto valor nutritivo. De este modo, tendrn ms tiempo para crecer antes del siguiente invierno, entrando a ese periodo con pesos sobre los 250 kilogramos por animal y con un mayor techo de ganancia de peso potencial al ao. Cabe sealar que a los terneros se les mantiene en leche hasta los 6 u 8 meses; es decir, hasta el otoo del ao siguiente al nacimiento. La venta se realiza a destete con pesos de
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220 a 280 kilogramos por animal. La recra y engorda es llevada a cabo por un nmero menor de productores debido, principalmente, a que requiere contar con mayor infraestructura, capacidad de produccin de forraje y respaldo econmico.

Bovinos

La actividad ms frecuente en la zona es la ganadera bovina de carne, preferentemente, en la crianza y engorda de terneros. El periodo de engorda, dependiendo de las razas, se realiza en poca de invierno y de otoo. Como complemento de esta actividad, la mayor parte de los productores del sector destinan importantes superficies a la produccin de forraje de guarda, principalmente a travs del mtodo tradicional de produccin de fardos de 25 kl. Las razas bovinas ms utilizadas son clavel alemn, Hereford y, ms recientemente, aberdeen angus. Antiguamente, se empleaban razas como, Overo colorado y Shorthorn (que aun existe un gran mestizaje entre ellas), animales de gran tamao y gran capacidad de trabajo. En la
Tabla 9 se presentan las existencias de ganado en el sector de lago Elizalde y sus

sub-sectores que lo componen, destacando el nmero de bovinos respecto de los ovinos.

Tabla 9: Existencia de ganado sector Lago Elizalde
Sub Sector Lago Caro Rio Mogote Rio Paloma Lago Elizalde TOTAL Fuente. Servicio Agrcola y Ganadero (SAG), Declaraciones de Existencia Animal (2005-2010). Toros 11 6 23 40 Vacas 115 156 432 508 Total Bovinos 304 304 727 1078 UA

Manejo sanitario
En la

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Tabla 10 se presentan las principales caractersticas del manejo sanitario de los

animales en el sector de lago Elizalde, indicando el tipo de control, productos utilizados y frecuencia de la prctica. Cabe sealar que este manejo se realiza, parcialmente, de acuerdo a un calendario sanitario recomendado para el rea por el Servicio Agrcola y Ganadero (SAG).

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Tabla 10: Caracterizacin manejo sanitario Lago Elizalde

Control Sanitario Control gusanos intestinales y pulmonares Control Fasciola heptica Control parsitos externos (garrapatas) Control parsitos externo mosca del cuerno Control preventivo Clostridios, Mancha, Picada (infecto contagiosas) Esquila entrepierna (OVINOS) IVR control diarrea viral bovina Productos Utilizados PANACUR, se est reemplazando por ivermectinas TRICLAVET o SOFOREN SANOTIT pour on MOSQUIMIK CLOSTRIBAC 8 Esquila manual No se realiza Frecuencia de Prctica inicio de otoo y a inicio de primavera

La aplicacin se realiza en primavera. Otoo Primavera Pimavera Un mes antes del parto.

Comercializacin

La comercializacin del ganado bovino en el sector en general es realizada en las ferias ganaderas locales donde asisten compradores tanto de la regin como tambin de otras regiones dedicados a la recra y engorda. Debido al aumento del precio registrado los dos ltimos aos la venta en el predio ha disminuido considerablemente, ya que los productores prefieren llevar su ganado a las ferias ganaderas. Para el caso de los Crianceros la venta de los terneros es la ms importante que tienen en el ao, se realiza generalmente al momento del destete, alcanzando un peso aproximado entre los 200 - 250 kg, y se efecta entre los meses de marzo a abril y en algunos casos se puede extender hasta los meses de junio julio con aquellos terneros tardos, vale decir, cuyo nacimiento fue en los meses de diciembre a febrero.

Ovinos

La ganadera ovina al igual que el resto de la regin ha disminuido considerablemente, debido principalmente a la baja registrada en los ltimos aos del precio de la lana despus de la aparicin de la fibra sinttica, adems del dao producido por depredadores, abigeato y la reduccin del tamao de los predios. La base gentica ovina est sustentada en la raza Corrideale (raza doble propsito) incorporando en los ltimos aos razas de carne, con el fin de mejorar el peso a la vara de los corderos los que se comercializan en el predio o en las ferias ganaderas cercanas a la capital regional. Esta incorporacin de ganado de carne ha ido en desmedro de la
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produccin de lana bajando la calidad de la fibra y el peso promedio del velln por animal de esquila. La produccin ovina esta en mano de pequeos y medianos productores cuyo rubro principal es la ganadera bovina, que solo se dedican a la ovejera. De un tiempo a esta parte se ha notado en el sector un mayor inters por volver a aumentar la maza ovina, esto debido al buen precio que tienen los corderos y al aumento del precio de la lana que se ha registrado los dos ltimos aos. La ganadera ovina desde el punto de vista de los productores es un sistema bastante complejo, principalmente por los manejos que se deben realizar en el rebao, adems de la gran cantidad de enemigos naturales que esta especie tiene. A continuacin la Error! Reference source not found., que demuestra la existencia de ganado ovino del sector versus la de ganado bovino.

Tabla 11: Existencias ovinas por subsector.

Sub Sector Lago Caro Rio Mogote Rio Paloma Lago Elizalde TOTAL Fuente. Servicio Agrcola y Ganadero (SAG), Declaraciones de Existencia Animal (2005-2010). Ovejas 233 0 646 644 Carneros 13 0 25 29 Total Ovinos 275 0 1263 866 UA

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2.3.- MANO DE OBRA Existe una constante y reiterativa preocupacin por parte de los productores del sector, que mencionan la escasa disponibilidad de mano de obra calificada o con conocimientos bsicos de los trabajos que se realizan en el campo. Puesto que la constante de ya, varios aos atrs, es el despoblamiento de los sectores rurales por parte de los jvenes principalmente, hacia la ciudad, desligndose por completo de las labores tradicionales que se realizan en un predio. Dejando as, la responsabilidad mayoritariamente a los padres, tos, abuelos, personas en general de mayor edad a cargo de dichas actividades. Creando un vacio laboral rural importante y disminuyendo las expectativas de los propios productores que ven como, poco a poco, les resulta ms complicadas las labores productivas, incrementando un desinters en la formulacin y ejecucin de nuevos proyectos de fomento por parte de los organismos responsables como son INDAP, SAG, PRODESAL. Otra constante que genera bastante preocupacin, es el despoblamiento de familias oriundas del sector, que venden sus predios a inversionistas extranjeros, quedando cada vez ms parcelados los campos y cambiando los rubros tpicos del campesino, hacia nuevas tendencias como los son el turismo, que limita mucho la caracterstica de la mano de obra preponderante. Los sectores de valle Simpson y villa Frey, son un lugar de constante requerimiento de mano de obra calificada para las labores que se realizan en los predios.

2.4.- PRESTACIN DE SERVICIOS Existe 1 o 2 productores que realizan este rubro, que bsicamente es el arriendo de maquinaria agrcola para labores de siembras (papas, brassicas, pasto, etc.) que son la preparacin de suelos, siembra, compactacin de tierra, cosechas, etc. I de pasto como por ejemplo; el corte, secado, enfardado, recoleccin, etc. En general las condiciones de praderas y de lomajes abruptos del sector, limitan esta actividad a pocos productores y arrendatarios, que se encuentran ms hacia el sector de villa Frey (comienzo de Lago Elizalde). Adems que el sector no cuenta con maquinaria propia, ni alguna organizacin de ese mbito productivo (AG).

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2.5.- SUB SISTEMA FORESTAL Corresponde a rubros con productos madereros trozados como lea y postes principalmente y de madera de aserro como los trozos (Figura 5). La produccin de lea es una actividad cada vez ms frecuente y se relaciona de manera complementaria con algn otro rubro desarrollado por productores, obteniendo la materia prima de bosque nativo mayoritariamente de lenga y coigue. Se vende la lea a sectores ms poblados como valle Simpson y a centros urbanos prximos como Coyhaique. Adems de ser para autoconsumo.

Figura 5: Componentes y rubros principales Sub Sistema Forestal

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2.6.- SUB SISTEMA RECOLECCIN La recoleccin se practica preferentemente para autoconsumo, recogindose frutos silvestres (rosa mosqueta) de mayor preponderancia por sectores (Figura 6), para la produccin de mermeladas y licores, eventualmente, pueden ser comercializados mediante pedidos, temporada de turismo, otro.

Figura 6: Componentes y rubros Sub Sistema Recoleccin

2.7.- SUB SISTEMA TURISMO Y CAZA Lago Elizalde y sus sectores que lo componen, forman un inmejorable panorama turstico para la regin, los cauces, ros y lagos, generan un atractivo inmejorable para la explotacin del turismo, principalmente de la pesca con mosca. Existe en el sector un Lodge, que desarrollan la actividad de la pesca con mosca, aprovechndose as un nuevo rubro, que les genera de ingresos a un costo mnimo, ofreciendo actividades como camping, arriendo de caballos para cabalgatas, paseos en bote, accesos a ros para la pesca, venta de asados tpicos de la Patagonia (asado al palo), entre otros. La caza corresponde principalmente para el autoconsumo de animales silvestres, como lo son las Avutardas, Faisn y Liebre, siendo esta ltima especie, una importante fuente de ingresos para algunas familias, en la poca invernal. Cabe destacar que el ao 2010 la cacera de liebre ces, debido al cierre de la empresa dedicada a la compra y exportacin de este producto.
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Figura 7: Componentes y rubros principales Sub Sistema de Turismo y Caza

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3.0.- PROPIEDADES RURALES Y EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS

Segn informacin del Mosaico Predial del Ministerio de Bienes Nacionales de la regin de Aysn, en Lago Elizalde existe un total de 50 roles de avalo fiscal de particulares, con un promedio general de superficie 237,9 hs por rol,. En la Tabla 12 se muestra la distribucin de tamao de los roles prediales de la totalidad del sector Lago Elizalde. La tabla muestra heterogeneidad de los tamaos de propiedad, observndose que los tamaos ms frecuentes estn entre las 50 -100 hs y tambin de 200 500. Una particularidad destacable del sector se observa al examinar la distribucin de tamaos prediales por subsector (Boca de Len, Lago Caro, Lago Elizalde y Ro Mogote) en la Tabla 13, que en algunos sectores slo no existen predios en varios rangos de tamao, como los casos de los subsectores Boca Len, con slo una propiedad en el rango de (200-500) hs y el caso del sub sector Ro Mogote, slo con un predio en el rango de (200500) hs y otro en el rango de (500-1000). Tabla 12: Distribucin de tamaos prediales en Lago Elizalde.
Rango Tamao (ha) 0 10 10,1 50 50,1 100 100,1 200 200,1 500 500,1 1000 1000,1 2000 > 2000 Nmero Roles o Predios % Acumulado 6,0% 22,0% 46,0% 60,0% 88,0% 98,0% 0,0% 100,0% Promedio Tamao Predio (ha) 9,1 26,5 76,6 151,9 300,9 583,0 0,0 2.544,2

3 8 12 7 14 5 0 1 50

Total

-- oo --

237,9

Fuente. Elaboracin propia a partir del Mosaico Predial SEREMI Bienes Nacionales Regin de Aysn (2005)

Tabla 13: Nmero de roles prediales por sub sector en Lago Elizalde, segn rango de tamao de rol. Rango de superficie (hectreas) Sub Sectores Lago Elizalde Boca de Len Lago Caro Lago Elizalde Ro Mogote TOTAL
0 10 10,1 50 50,1 100 100,1 200 200,1 500 500,1 1000 1000,1 2000 Total

3 3

2 6 8

7 5 12

4 3 7

1 10 2 1 14

3 1 1 5

1 27 20 2 50

Fuente. Elaboracin propia a partir del Mosaico Predial SEREMI Bienes Nacionales Regin de Aysn (2005)

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4.0.- INFRAESTRUCTURA E INVERSIONES DEL ESTADO

Los recursos hdricos existentes naturales del sector son abundantes, cuenta con lagos, ros, arroyos, vertientes, etc. Que aportan bondadosamente al sector de este bien, todo el ao, no sufriendo por sequias y escases hdrica.

La caracterizacin hidrogrfica es la siguiente; Lago Caro y rio Mogote: Segn , el Lago pose 127 hectreas, ubicado en la cuenca de Ro Blanco que forma parte de un subsistema lacustre, desaguando sus aguas a Ro Blanco. El rio Mogote baja de los cerros que forma el relieve predominante desembocando en el rio Paloma. Rio Paloma: El Ro La Paloma nace a partir de una estrecha quebrada desde la unin del desage del lago Desierto y Paloma con el Ro Mogote, con un trayecto de ms de 20 km, sus aguas transparentes reflejan las tonalidades de los cordones montaosos circundantes. Lago Elizalde: Con 2.510 hectreas, es uno de los lagos ms conocido de la Regin de Aisn. De forma extendida y angosta; tiene 25 km. de largo y 2 km. de ancho promedio. Rodeado de densos bosques de coiges y lengas, este lago forma parte de un grupo de cinco lagos que desaguan al oeste, hacia Puerto Aisn. A continuacin en Tabla 14. Se puede apreciar las inversiones del estado con los programas SIRSD y PDI, entre los aos 2005-2010, con cada sub sector que conforma el macro sector de Lago Elizalde.
Tabla 14: Inversiones en fomento productivo en PDI registradas en el sector Lago Elizalde Sub Sector/Ao Boca de Len (paloma) Lago Caro Rio Mogote Lago Elizalde TOTAL 2005
978.820 566.549 1.026.398 2.540.546 5.112.313

2006
4.294.983 3.627.718 613.950 2.000.000 10.536.651

2007
0 1.100.000 0 4.606.569 5.706.569

2008
0 2.587.548

2009
0 1.652.000 0

2010
0 1.285.849

Total ($)
5.273.803 10.819.664 1.640.348

1.288.269 3.875.817

1.866.753 3.518.753

999.330 2.285.179

13.301.467 31.035.282

Fuente: Elaboracin propia en base a Registros PDI Indap. Ao 2005-2010.

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Tabla 15: Inversiones en fomento productivo SIRSD en Lago Elizalde Sub Sector/Ao Boca de Len (paloma) Lago Caro Rio Mogote Lago Elizalde TOTAL 2005
0 0 483.300 3.896.465 4.379.765

2006
0 485.680 0 0 485.680

2007
0 4.496.309 1.165.632 3.804.771 9.466.712

2008
0 609.919 0 3.795.590 4.405.509

2009
1.332.683 2.351.352 1.713.185 11.720.138 17.117.358

2010
0 1.780.221 0 1.242.297 3.022.518

Total ($)
1.332.683 9.723.481 3.362.117 24.459.261 38.877.542

Fuente: Elaboracin propia Elizalde.

en base a Registros SIRSD Indap. Ao 2005-2010, sector Lago

Riego De acuerdo los registros de inversin en riego y drenaje de Indap, en el sector de Lago Elizalde solamente se identifican inversiones en Drenaje, dos obras del ao 2007, descrito en la Tabla 16 y que se pueden observar espacialmente en la Figura 8. An cuando stas no estn localizadas dentro de los lmites estrictos definidos para los sectores, s son productores con predios dentro de los lmites de ste.

Tabla 16: Inversin en Drenaje en lago Elizalde Tipo de inversin (Sub Sector) Superficie (hs) Total Inversin (UF)

Drenaje caso 1 (Rio Paloma) Drenaje caso 2 (Lago Elizalde)

11 11,87

144,36 165,00

TOTAL

22,87

309,36

Fuente: Registros de Inversin en Riego y drenaje , INDAP

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Figura 8: Localizacin inversin en drenaje en Lago Elizalde.

Fuente: Elaboracin propia con antecedentes INDAP

5.0.- LIMITANTES A LA PRODUCTIVIDAD Limitante principal para el tema agrcola o ganadero es la topografa misma del sector, con lomajes muy abruptos, praderas con poca disponibilidad agrcola, suelos no intervenidos por los productores, falta de accesos en buenas condiciones, especies arbustivas de difcil control, como lo es el chilco (fuchsia magellanica), parrilla chica (Ribes cucullatum), coligue (Chusquea culeou), rosa mosqueta (Rosa moschata), entre otras. La falta de maquinaria que limita mucho al sector y en la actualidad los predios estn siendo comercializados a inversionistas extranjeros.

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6.0.- SNTESIS SISTEMA PRODUCTIVO

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