UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE CIENCIAS

PROYECTO DE TESIS
TITULO:

Efecto de la dieta constituida en nauplios de Artemia franciscana enriquecida con el cido graso Docosahexanoico (DHA), en el crecimiento de juveniles de Hippocampus ingens, en condiciones de laboratorio
Cabrera Prez Katherine Cerna Barroso Jenny Fernndez Sols lucero Snchez Velsquez julissa

AUTOR (ES):

CHIMBOTE, 23 DE JULIO DE 2012

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE CIENCIAS

I.

GENERALIDADES

1. TITULO: Efecto de la dieta constituida en nauplios de Artemia franciscana enriquecida con el cido graso Docosahexanoico (DHA), en el crecimiento de juveniles de Hippocampus ingens, en condiciones de laboratorio 2. Personal investigador 2.1. Autor (es): Cabrera Prez Katherine Cerna Barroso Jenny Fernndez Sols lucero Snchez Velsquez julissa 2.2. Asesor (es): Walter Reyes 2.3. Co-asesor (es): Walter reyes 3. Tipo de investigacin 3.1. Por su propsito: aplicada 3.2. Por su naturaleza: explicativa 4. Localidad e institucin donde se desarrollar el proyecto: laboratorio de biologa acuatica Universidad Nacional del Santa-Ancash 5. cronograma de trabajo actividades FASE DE PLANEAMINETO revisin bibliogrfica elaboracin del proyecto aprobacin del proyecto implementacin del proyecto FASE DE EJECUCION recoleccin de muestras procesamiento de muestras registro de datos anlisis estadstico de datos FASE DE COMUNICACIN anlisis e interpretacin elaboracin del informe final presentacin del informe final E F X X X X X X X X X X X X M 2013 A My J Jl A

X X X X X X X

6. RECURSOS 6.1. Disponibles: 6.1.1. Personal: personal docente y administrativo de la facultad de ciencias U.N.S.-Chimbote 6.1.2. Personla de servicio tcnico de la facultad de ciencias U.N.S.-Chimbote 6.2. Equipos e instrumentos:

7. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO

II. PLAN DE INVESTIGACION 1. ANTECEDENTS En la crianza de Artemia para alimento vivo Montserrat & ElMasri (2007) recomiendan alimentarla con la dieta de levadura a 150 10-3 de salinidad, dado que bajo estas condiciones ellos obtuvieron una mortalidad aceptable, mayor numero de quistes, menor grosor del corino, menor talla del nauplios, mayor tasa de eclosin; adems de estar los valores de los parmetros mencionados dentro de los intervalos ptimos. En el enriquecimiento de Artemia se basa en aprovechar la caracterstica filtradora de estas, mediante la cual incorpora en su cuerpo los nutrientes del enriquecedor, funcionando como vehculo hacia los peces (Hernandez, 2009). En el enriquecimiento de Artemia con acidos grasos poliinsaturados Gelabert et al. (2008), sealan que la lecitina y el aceite de hgado de bacalao aportan cidos grasos insaturados y poliinsaturados como el oleico, linoleico, eicosapentanoico (EPA) y docosahexanoico (DHA). Y en cuando a una emulsin compuesta por aceite de calamar enriquecido, sealan que tambin es una fuente rica en cidos grasos poliinsaturados que contribuyen al transporte de lpidos de forma eficiente, mejorar la fluidez y permeabilidad de las membranas as como cubren requerimientos no satisfechos en las postlarvas menores por nauplios de Artemia franciscana no enriquecidas. Gonzales et al. (2003) sealan que los mejores resultados en la supervivencia larval del camarn Lysmata, se producen debido a la posible captacin por Artemia de los microelemtos presentes en los enriquecedores como los cidos grasos (linoleico, lionolenico, flico y pentanoico), resaltando la importancia de Artemia como alimento vivo. Quintas et al. (2007) alimentaron a Hippocampus gattulatus en un grupo de 30 caballitos de mar durante un ao y con unas tasas especificas de crecimiento prximo al 20%, siendo la primera vez que se consigue la cra en cautividad a largo plazo de alguna especie de caballito de mar suministrando exclusivamente Artemia. Reyes & Ortega (1999) obtuvieron para H. ingens una mortalidad de solo el 16% utilizando nauplios de Artemia franciscana, desde los das 6 y 7; al final de la novena semana. Debido a la deficiencia de la Artemia en HUFAS w-3 y al requerimiento esencial de los HUFAS w-3 en larvas de peces marinos, es indispensable enriquecer el alimento vivo con productos ricos en HUFAS w-3 antes de suministrarlos a las larvas; con un nivel mnimo de DHA: EPA en los valores de 2 g por 100 g de dieta seca (Lazo 2000). Asimismo Kanazawa (2000), determino que con las dietas de larvas de peces marinos que contenan ya sea EPA o DHA a niveles de 2.0% de DHA crecieron ms. De acuerdo

a estos resultados se infiere que el DHA es un acido graso ms efectivo e importante que el EPA para larvas de peces. Rivera (2007) utiliz niveles ms altos de DHA; as la Artemia se enriqueci con una concentracin de 15% del total de cidos grasos, manteniendo el nivel de EPA y ARA (acido araquidonico) constantes. Obtenindose como resultado que las larvas alimentadas con nivele alto (15%) de enriquecimiento de DHA obtuvieran mayor crecimiento y sobrevivencia. Por otro lado Garca (1998) utilizo niveles de EPA:DHA en cantidades de 21.8mg/g de peso seco, dando como resultado, en el cultivo de la dorada (Sparus aurata), niveles mnimos en la eclosin de larvas anormales. Otero et al. (2010) utilizaron concentraciones de DHA en cantidades de 1Artemia/ml de DHA, obteniendo como resultado una supervivencia del 60%del total de individuos de Hippocampus hippocampus hasta los 34 das de vida, y un mayor crecimiento que utilizando dietas constituidas a base de rotferos enriquecidos. 2. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA El proyecta se justifica ya que no sean realizado estudios acerca del crecimiento de Hippocampus ingens estimulado por el alimento vivo: Artemia franciscana, que ha sido enriquecida con el acido grao docosahexanoico, para as lograr un mayor crecimiento en Hippocampus ingens. 3. IMPORTANCIA El comercio de Hippocampus como peces de acuario est contribuyendo a la disminucin de muchas poblaciones silvestres de estos animales. Muchos caballitos de mar se venden para sustituir a los que han muerto en cautiverio como consecuencia de los problemas de manejo. De aqu que surjan nuevas y novedosas investigaciones estudiando al caballito de mar. Debido a la presin del comercio de curiosidades y de los mercados de alimentos saludables, los caballitos de mar estn siendo sobreexplotadas en algunas reas. Por lo tanto, los esfuerzos para criar estos animales interesantes son esenciales (Schmidt, 1995). Sin embargo los conocimientos acerca de los caballitos de mar suelen ser escasos, pero han aumentado en los ltimos aos. Siendo las investigaciones en esta especie una actividad muy reciente; y las tcnicas de cras en cautividad slo estn disponibles para algunas especies (planas et al. 2008). Puede ser particularmente difcil de criar a juveniles de caballitos de mar, debido a su necesidad de comida variada viva y su vulnerabilidad a las enfermedades (Wilson, 2000). Jugando el alimento un papel fundamental en la supervivencia de los caballitos juveniles (encomendero et al., 2011). Sandoval (2006) indica que los logros en nutricin que se han tenido en algunas especies, han servido de punto de partida para otras, como es el caso de los caballitos de mar y en especial Hippocampus ingens, donde la evidente ausencia de informacin sobre su nutricin y sobre otros aspectos de su biologa, han llevado a la aplicacin de mtodos de cultivo propios de las especies ms estudiadas (H. abdominalis, H. kuda, H. reidi). A pesar de esto, se han conseguido muchos logros en cuanto al conocimiento de los requerimientos nutricionales de Hippocampus ingens.

Woods (2002) en sus estudios acerca de la dieta natural del caballito de mar H. abdominalis, encontr una predominancia por crustceos, en particular de anfpodos (tales como caprelidos) y misidos. Sin embargo la importancia relativa de los diferentes tipos de crustceos en la dieta natural de los caballitos de mar vara en funcin de la disponibilidad y abundancia de las presas, as como el tamao y/o la edad del caballito (Sandoval, 2006). Quintas et al. (2007) sealan que los caballitos de mar ingieren cantidades considerables de alimento vivo, por lo que su cra en cautividad requiere en mantenimiento de una produccin estable de biomasa de Artemia. Sin embargo la composicin bioqumica de la biomasa de Artemia adulta as obtenida requiere un posterior enriquecimiento para aumentar su calidad nutricional. Sin embargo a pesar de los buenos resultados en cuanto a crecimiento y sobrevivencia de Hippocampus utilizando alimentos vivos, este tipo de dietas terminan siendo muy costosas, por que tambin es recomendable la utilizacin de microdietas artificiales que causen los mismos efectos que utilizando animales vivos. Rodrguez (2009) recomienda la utilizacin de microdietas para la una buena alimentacin de peces, sin embargo explica que pesar de los denotados esfuerzos realizados para obtener microdietas comparables al menos, con el alimento vivo, hasta la fecha no se han logrado buenos resultados, lo cual ha llevado a la incorporacin y a la utilizacin de ingredientes novedosos. 4. OBJETIVOS 4.1. Objetivo general Determinar el efecto de la dieta constituida en nauplios de Artemia franciscana enriquecida con el cido graso Docosahexanoico (DHA), en el crecimiento de juveniles de Hippocampus ingens, en condiciones de laboratorio. 4.2. objetivos especficos 5. HIPOTESIS Si, en condiciones de laboratorio se enriquece a Artemia franciscana con el cido graso docosahexanoico, en concentraciones de 2, 15 y 28%, entonces la dieta con 15% de DHA, por tener la concentracin adecuada de DHA, ocasiona un mayor crecimiento en juveniles de Hippocampus ingens. 6. DISEO EXPERIMENTAL Diseo completamente al azar. Se establecieron 4 tratamientos, y cada grupo quedo conformado por 4 replica, establecindose como alimento cuatro dietas: Artemia no enriquecida, Artemia enriquecida con DHA al 2%, Artemia enriquecida con DHA al 15% y Artemia enriquecida con DHA al 28%. 8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Ali, G.A. 1998. Influencia de la alimentacin de los reproductores en la calidad de la puesta y el cultivo larvario de la dorada (Sparusaurata). Tesis doctoral. Universidad de Murcia. 143 p.

Encomendero, E., J. Merino, A. Vasquez & F. Azaaro. 2011. Fecundidad, supervivencia y crecimiento del caballito de mar Hippocampus ingens (Pisces: syngnathidae), en condiciones de laboratorio. Pueblo continente, 22 (1): 159-165. Gelabert, R., R. Brito, M. Gaxiola, T. Castro & C. Rosas. 2008. Efecto de nauplios de Artemia franciscana enriquecidos sobre el crecimiento, supervivencia y resistencia al estrs de postlarvas (PL5-PL40) de Litopenaeus vannamei. Universidad y ciencia, 24(1): 29-40. Gonzales, M., J. Rosas, T. Cabrera & J. Millan. 2003. Supervivencia larval del camarn ornamental Lysmata wurdemani Gibbes, 1850 (Crustacea: decapoda) alimentados con Artemia enriquecida. Ciencia, 11 (2): 107-112. Kanazawa, A. 2000. Nutricin de larvas de peces. Avances en nutricin acucola IV. Civera, R., C. Prez, D. Ricque & L. Cruz (Eds.). Memorias del IV simposium internacional de nutricin acucola, La Paz, Mxico: 53-64 Lazo, J. 2000. Conocimiento actual y nuevas perspectivas en el desarrollo de dietas para larvas de peces marinos.Avances en nutricin acucola V. Cruz, L., D. Ricque, M. Tapia, M. Olvera & R. Civera (Eds.). Memorias del IV simposium internacional de nutricin acucola, Mrida, Yucatn, Mxico: 19-22 Montserrat, E., & R. ElMasri. 2007. Sobrevivencia, produccin y calidad de quistes de Artemia (cepa Araya), Edo. Sucre, Venezuela, bajo combinaciones de tres dietas y tres salinidades.Universidad de oriente, 19(1): 3-13. Otero, F., L. Molina, R. Herrera, P. Villares, M. Monroy & M. Izquierdo. 2010. Efecto de la primera alimentacin en la supervivencia y el crecimiento de cras de caballito de mar, Hippocampus hippocampus (Linnaeus, 1758), Grupo de investigacin en acuicultura, n6, [Disponible en el 12/06/2012 en URL: http://www.caballitosdemar.org/index.php/component/content/article/32languages/75-conservation-genetics-volume-11-number-6-species-identificationand-genetic-structure-of-threatened-seahorses-in-gran-canaria-island-spain-usingmitochondrial-and-microsatellite-markers] Planas, M., A. Chamorro, P. Quintas & A. Vilar. 2008. Establishment and maintenance of threatened long-snouted seahorse, Hippocampus guttulatus, broodstock in captivity. Abstract. Aquaculture, 238 (1): 19-28. Quintas, P., A. Chamorro, S. Piero, I. Medina & M. Planas. 2007. Produccin de Artemia para la alimentacin del caballito de mar Hippocampus gattulatus Cuvier 1829 en cautividad. XI congreso nacional de acuicultura, Vigo, Spain: 555-558. Reyes, H. & A. Ortega. 1999. Cultivo del caballito de mar, Hippocampus ingens (Pisces: Sygnathidae) en condiciones de laboratorio. Revista de biologa tropical, 47 (4): 1-7.. Rivera, A. 2007. Efecto del alimento vivo enriquecido con cidos grasos sobre el cultivo larvario del lenguado de California (Paralichthys californicus).Vizcano, O. & B. Sevilla (Eds).XII congreso Bienal Amena, Veracruz, Mxico: 1-2

Rodrguez, A. 2009. Avances y perspectivas en microdietas para larvas de peces. Revista AquaTIC, n 30. [Disponible el 21/07/12 en URL: http: //www.revistaaquatic.com/aquatic/art.asp?t=p&c=xxx] San, M.I. 2006. Efecto de la dieta congelada sobre la reproduccin y calidad de los juveniles del caballito de mar del pacifico Hippocampus ingens (Girard, 1859) en Mxico. Tesis doctor en ciencias. Centro de investigacin cientfica y de educacin superior de Ensenada. 146 p. Schmidt, T. 1995. About seahorses. Sea scope, 12 (1): 1-2. Wilson, J. & A. Vicnet. 2000. Preliminary success in closing the life cycle of exploited seahorse species, Hippocampus spp., in captivity. Abstract. Aquarium sciences and conservation, 2 (4): 179-196. Woods, C. 2002. Natural diet of the seahorse Hippocampus abdominalis. New Zealand journal of marine and freshwater research, 36 (1): 655-660