UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

Escuela Tcnica Superior de Agronoma

``Dr. Jorge Trigo Anda``

PRACTICAS DE AUTOEVALUACINES DE HIGIENE Y SANIDAD ANIMAL

Materia.- Higiene y Sanidad Animal Docente.- Dr. Jos Mara Gonzles Parada Universitario.- Gregorio Pea Montalvo Fecha de entrega.- 09/02/07

Cochabamba - Bolivia AUTOEVALUACCIN N 1

1.- Qu significa estar sano? R.- Es cuando un animal se encuentra en un buen estado de equilibrio funcional es decir que este activo, con buen apetito, buen estado de nimo, su pelaje sea suave y brilloso, adems de presentar una temperatura normal, pulso normal y respiracin normal. 2.- Explica uno de los signos de buena salud? R.- Cuando el animal esta en estado activo o sea sano se encuentra alerta, con los ojos brillantes y levanta las orejas, la cola a la ms leve incitacin. 3.- Qu es la enfermedad? R.- Es la alteracin del estado de equilibrio funcional a un estado grave de salud, el animal enfermo presenta disminucin o prdida de apetito, temperaturas altas, conjuntivas plidas, respiracin agitada, etc. 4.- Cules son los dos factores causantes de la enfermedad? R.- Pueden ser Internos como ser: hereditarios, especie, la edad, el sexo y temperamento. Externos como ser: Agentes Fsicos como quemaduras, heridas, traumas. Agentes Qumicos como veneno, alimentos contaminados, agua contaminada. Agentes Biolgicos como Virus, Bacterias, Hongos y Parsitos. 5.- Explica los conceptos de Patgeno, Profilaxis y Toxemia? R.- Patgeno.- Se refiere al agente causal de la enfermedad. Profilaxis.- Se refiero a aquella medida de limpieza y desinfeccin que se puede seguir de forma rutinaria para prevenir una enfermedad. Toxemia.- Estado morboso producido por la presencia de toxinas en la sangre. 6.- Explica los conceptos de Excretas, Hongos y Microorganismo? R.- Excretas.- Son las sustancias que el animal elimina por va digestiva. Hongo.- Microorganismo del grupo vegetales carentes de clorofila que son siempre saprofitos. Microorganismo.- Es un organismo microscpico como por Ej. (Virus, Bacterias) 7.- Qu son los anticuerpos? R.- Son molculas proteicas globulnicas que se forman en determinadas clulas bajo la accin de los antgenos que sirven al animal como un mecanismo de defensa contra algn patgeno. 8.- Explica la Inmunidad activa? R.- Es aquella que se forma por la inoculacin de un antgeno conocido y que acta sobre el organismo de tal manera que le obliga a colaborar efectivamente en el desarrollo de las defensas. 9.- Explica una de las vas de la Inmunidad Pasiva? R.- Es una forma de proteccin caracterizada por el traspaso de anticuerpos formados en un organismo inmunizado activamente y transmitidos a otros individuos. Ejemplo. Una vaca gestante transmite los anticuerpos de forma natural al feto por sangre, placentaria y cuando ya el ternero nace le transmite anticuerpos de defensa por medio del calostro. 10.- Qu estimulan las vacunas en el organismo? R.- Las vacunas estimulan al organismo a la produccin activa de anticuerpos. AUTOEVALUACCIN N 2

1.- Para qu sirve un examen de laboratorio? R.-Es un recurso que sirve para poder confirmar y estar seguros de la enfermedad y as poder tratar, tambin sirve para detectar el agente causal y poder atacar con el medicamento preciso. 2.- Cules son los materiales necesarios para la colecta de muestras? R.- Frascos, jeringas, bolsa de plstico, antispticos. 3.- Qu fluidos del organismo pueden enviarse al laboratorio? R.-La Sangre ,El Suero Sanguneo, Liquido Craneal y Liquido Cfalo Raqudeo. 4.- Explica la clasificacin de los antibiticos segn su modo de uso y accin? R.- Se clasifica en 2 grupos (Antibiticos Bactericidas y Antibiticos Bacteriostticos). Antibiticos Bactericidas.- Comprenden Penicilinas, Estreptomicina, Neomicina, Gentamicina, Polimixina, Bacitracina. Antibiticos Bacteriostticos.- Comprenden Tetraciclina, Cloranfenicol, Eritromicina, Lincomicina, Navoblocina. 5.- Qu es la concentracin del medicamento? R.- Indica la cantidad de medicamento que viene por cada unidad de medida del mismo. 6.- Explica y ejemplifique 2 clases de resistencia de los microorganismos a los medicamentos? R.-Los microorganismos cambian su permeabilidad al medicamento. Ej. Las tetraciclinas de acumulan en bacterias susceptibles, pero no en bacterias resistentes. Los microorganismos producen enzimas que destruyen al mecanismo activo. EJ. El estafilococo es resistente a la penicilina G. 7.- Qu medidas se deben tomar antes de aplicar un medicamento a un animal? R.-Primeramente preparar y alistar los medicamentos es decir esterilizar, Sujetar al Animal, Cargar el medicamento en la jeringa, Elegir y desinfectar la parte del cuerpo del Animal donde se va aplicar el medicamento. 8.- Menciona los lugares en los que se puede aplicar una inyeccin subcutnea? R.- El lugar a elegir debe ser donde la piel est suelta con pliegues: La tabla del cuello, las axilas , la papada ,detrs de las orejas. Varia segn la especie Animal. 9.- En qu caso se debe aplicar una inyeccin intra-venosa? R.- Se usa cuando hay que administrar volmenes mayores de la sustancia, adems cuando ciertas soluciones son demasiado irritantes por otras vas. 10.- Qu es la reaccin anafilctica? R.- Es el aumento de la sensibilidad del organismo o un antgeno que administrado provoca una reaccin.

AUTOEVALUACCIN N 3

1.- Explica los conceptos de Saneamiento y Desinfeccin? R.- Saneamiento se refiere a la calidad de limpieza que se ejerce en una unidad productiva tanto con o sin presencia de Animales, y en cambio desinfeccin se refiere al conjunto de medidas dirigidas a eliminar o destruir los agentes patgenos que se encuentran en el medio. 2.- Qu se debe tomar en cuenta para seguir un programa de limpieza correctamente? R.- Se debe tomar en cuenta; El tipo de animal que se esta criando, la edad del animal, las instalaciones. 3.- Mencione 4 caractersticas de un desinfectante ideal? R.- -Ser de bajo costo o aplicacin econmica. -Tener buen poder de penetracin y rapidez de accin. - No tener poder residual. - No ser Toxico para el Hombre ni el Animal. 4.- Explica una de las formas de desinfeccin en lugares de donde se retiraron los animales? R.- - Primeramente se debe desarmar y retirar los equipos. - Amontonar y retirar el estircol. - Se limpia en seco utilizando palas y escobas, barriendo techos, paredes y Pisos. - Limpieza en Hmedo, lavado de lo anterior dicho con detergente. - Lavado y desinfeccin de equipos. - Limpieza y de4sinfeccin de los alrededores y los canales de desage. -Flameado con fuego de las paredes, techos, etc. - Desinfeccin qumica o con cal. - Limpieza de depsito de alimento y el estanque. -Meter los equipos. -Colocar cortinas. - Montar equipos. -Formalizar el ambiente y dejar en un vaci sanitario. 5.- Por qu es importante el control de roedores? R.- Es importante controlar ya que son transmisores de muchas enfermedades de carcter viral, parasitario, bacteriano y micotico. Adems de causar dao al alimento en ocasin de comer o contaminndolo con su excremento y orina. 6.- Mencione 4 medidas preventivas para el control de roedores? R.- - Proteccin de los depsitos de alimento a agua. - Recojo bien la basura y restos de alimento. - Almacenar Bien el Alimento en el depsito. - Mantener limpio y pastos cortados el permetro interior y exterior del galpn. 7.- Explique los otros mtodos de control de roedores? R.-Uso de trampas que puede consistir en una trampera, Fumigacin con qumico como evenenadolos, combate biolgico utilizando perros para la caza de roedores.

8.- Cul es el ambiente natural de las moscas? R.- El ambiente natural de las moscas es el basurero, donde quiera que haya material fecal del hombre o animales, donde ay animales muertos o restos de cadveres. 9.- Explica el impacto negativo de las moscas en el ecosistema? R.-Son transmisores de enfermedades como la disentera, clera y la fiebre tifoidea, adems son vehculos de transporte de algunos patgenos. 10.-Cules son los mtodos de lucha contra las moscas? R.- Uso de trampas o cebos, fumigacin del galpn y los predios con qumicos como insecticida (Agita , K- otrine).

AUTOEVALUACCIN N 4

1.- Cmo se previene la Fiebre Aftosa? R.-Es a travs de la vacunacin por va intramuscular. 2.- Cmo se transmite la Rabia? R.- Es directa por mordedura ya sea en los bovinos y porcinos por el murcilago o en los domsticos como caballo, oveja por perros y gatos. La transmisin es de animal que padece la enfermedad a otro sano por mordedura. 3.- Cules son las manifestaciones clnicas de la PPC? R.- Vara segn la cantidad de virus que deja el animal en el lugar de la mordedura. Se observa Babeo, el perro se oculta, agresividad y finalmente muerte. En Bovinos babeo, excitacin, mugidos, parlisis y muerte. 4.- Cules son las manifestaciones clnicas de la Brucelosis? R.- Primero se observa aborto en el tercio final de la gestacin, puede ver retencin de placenta, infertilidad. En los machos inflamacin de los testculos, orquitis unilateral o bilateral. Se puede observar inflamacin de las articulaciones. 5.- Cul es el tratamiento para la Tuberculosis? R.- El tratamiento para la quimioterapia, en humanos es el tratamiento largo a base de estreptomicina. 6.- Cmo se transmite el Carbunco Sintomtico? R.- Va oral principalmente por contaminacin de los alimentos, por contacto cuando hay heridas. 7.- A quienes afecta el ntrax? R.- Afecta a todos los animales domsticos y al Hombre. Afecta principalmente a los Bovinos, ovinos, caprinos, cerdos. 8.- Cules son las manifestaciones clnicas de la Piroplasmosis? R.- Se observa Fiebre, anorexia, anemia ictericia y puede haber diarrea o estreimiento incluso temblores musculares, se observara orina roja por la destruccin de glbulos rojos. 9.- Cmo se transmite la Anaplasmosis? R.-Se Transmite de manera directa por protozoario como la garrapata en el momento de chupar sangre o por la picadura de vectores como los mosquitos o hematfagos. De manera indirecta por jeringas infestadas durante la vacunacin. 10.- Cules son las manifestaciones clnicas de la Cisticercosis en el Hombre? R.-Malestar abdominal como diarreas, estreimientos, hasta neurolgicos. 11.- Cmo se transmite el Oestrus Ovis? R.- Por una mosca que ovo posita sus huevos en la nariz (fosas nasales)del animal y empieza su desarrollo hasta larva y posterior mente cae al suelo ha terminar su ciclo pupa y adulta. 12.- Cules son las manifestaciones clnicas de la Coenurosis?

R.-Incoordinacin motora, movimientos en crculo, convulsiones, parlisis, excitabilidad, postracin, enflaquece, cabeza doblada a uno de los lados. 13.- Cmo se previene la Mastitis? R.-Rigurosa limpieza de la ubre con agua y jabn, Mantener de forma higinica y limpio el establo y los materiales y utensilios que se usan en el ordeo, Pruebas de Tes. de California, Utilizar selladores y siempre se debe empezar a ordear las vacas sanas posterior vacas con mastitis probable y al final las vacas con mastitis confirmada pero empezar de los cuartos sanos. 14.- Qu son las Diarreas? R.-A las heces liquidas no normales expulsadas por los animales que generalmente se da en los recin nacidos y en la poca de destete que de alguna manera incide en el enflaquecimiento del animal hasta llevarlo a la muerte. 15.- Cules son las causas del Timpanismo? R.-Por la ingestin abundante de sustancias alimenticias que fermentan fcilmente como la alfalfa tierna, trbol tierno, mojados con roci o calientes por el amontonamiento del forraje o por ser expuesta a los rayos directos del sol.