ARQUIVO DO AGRNOMO - N 9

Seja o doutor do seu arroz

Nand Kumar Fageria1 Evane Ferreira1 Anne Sitarama Prabhu2 Morel P. Barbosa Filho1 Marta Cristina Filippi1

1. NUTRIO MINERAL DO ARROZ

o processo de modernizao e racionalizao da agricultura brasileira, o uso de adubao e de calagem constitui um fator importante para o aumento da produtividade. A crescente globalizao da economia exige, cada vez mais, a adoo de mtodos e tcnicas de cultivo adequados, para manter a competitividade e a sustentabilidade do sistema agrcola. Neste contexto, a manuteno da fertilidade do solo, em nvel adequado, fundamental.

Fe > Mn > Zn > Cu. Para produzir uma tonelada de gros de arroz de sequeiro so extrados 47 kg de N, 7,5 kg de P, 34 kg de K, 5,5 kg de Ca, 4,5 kg de Mg, 96 g de Zn, 23 g de Cu, 377 g de Mn e 1.043 g de Fe. Na cultura de arroz irrigado, a acumulao de nutrientes segue a seguinte ordem: K > N > Ca > P > Mg > Fe > Mn > Zn > Cu. Para produzir uma tonelada de gros de arroz irrigado so extrados 20 kg de N, 4,5 kg de P, 34 kg de K, 5,3 kg de Ca, 3,2 kg de Mg, 113 g de Zn, 32 g de Cu, 718 g de Mn e 788 g de Fe.

Exigncia nutricional do arroz

Para manter a fertilidade de um dado solo no nvel adequado necessita-se conhecer no s seus parmetros de fertilidade do solo bem como a exigncia nutricional de uma dada cultura. A exigncia nutricional do arroz determinada por vrios fatores como condies climticas, tipo de solo, cultivar plantada, produtividade esperada e prticas culturais adotadas. As Tabelas 1 e 2 mostram a acumulao de nutrientes pela cultura de arroz, de sequeiro e irrigado, em solo de cerrado e de vrzea, respectivamente. A acumulao de nutrientes na cultura de arroz de sequeiro segue a seguinte ordem: N > K > P > Ca > Mg >

2. DEFICINCIAS NUTRICIONAIS NA CULTURA DE ARROZ

O crescimento normal das culturas exige, como essenciais, os 16 nutrientes seguintes: carbono, hidrognio, oxignio, nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio, enxofre, boro, cloro, cobre, ferro, mangans, molibdnio e zinco. Carbono, hidrognio e oxignio vm do ar e da gua. De acordo com a quantidade absorvida pelas plantas, os nutrientes restantes so divididos em macro e micronutrientes, que para serem absorvidos devem se encontrar na forma disponvel e em concentraes e propores adequadas. Ainda que os macronutrientes N, P, K, Ca, Mg e S sejam necessrios em maior quantidade do que os micronutrientes B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo e Zn, todos so igualmente essenciais.

Tabela 1. Produo e acumulao de nutrientes pela cultura de arroz de sequeiro, sob diferentes nveis de fertilidade do solo. Fertilidade do solo Baixa Parte da planta Parte erea Gros Total Parte area Gros Total Parte area Gros Total Parte area Gros Total Produo kg/ha 2.110 1.684 3.794 2.992 2.117 5.109 3.494 2.104 5.598 3.524 2.403 5.927 N P K Ca Mg Zn Cu Mn Fe

- - - - - - - - - - - - - kg/ha - - - - - - - - - - - - - 20 51 71 28 88 116 35 106 141 26 39 65 4 5 9 7 7 14 7 7 14 10 15 25 53 3 56 72 4 76 77 4 81 67 5 72 7,00 0,69 7,69 10,00 0,83 10,83 14,00 0,84 14,84 11,00 0,96 11,96 5,00 1,86 6,86 7,00 2,36 9,36 9,00 2,40 11,40 7,00 2,79 9,79

- - - - - - - - - - - g/ha - - - - - - - - - - 97 38 135 152 46 198 178 46 324 176 63 239 16 26 42 20 31 51 20 32 52 15 31 46 445 54 499 639 72 711 814 78 892 914 113 1.027 1.517 120 1.637 1.454 137 1.591 2.062 119 2.181 3.109 142 3.251

Mdia

Alta

Mdia + adubo verde

Os valores so mdia de trs cultivos. No tratamento fertilidade mdia + adubo verde os dados so de apenas um cultivo.

1 2

Eng Agr, Pesquisador da EMBRAPA-CNPMS. Caixa Postal 151, 35701-970 Sete Lagoas-MG. Telefone: Bilogo, Pesquisador da EMBRAPA-CNPMS. Caixa Postal 151, 35701-970 Sete Lagoas-MG. Telefone:

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Tabela 2. Produo e acumulao de nutrientes pela cultura de arroz irrigado, sob diferentes nveis de fertilidade, em solo de vrzea1. Fertilidade do solo Baixa Parte da planta Parte erea Gros Total Parte area Gros Total Parte area Gros Total Parte area Gros Total Produo kg/ha 5.406 4.307 9.713 7.987 5.523 13.510 10.726 5.464 16.190 6.879 6.332 13.211 N P K Ca Mg Zn Cu Mn Fe

- - - - - - - - - - - (kg/ha) - - - - - - - - - - - - - 29 80 109 41 56 97 55 61 116 41 72 113 6 19 25 8 14 22 11 15 26 7 17 24 169 13 182 154 14 168 207 13 220 144 15 159 22,00 1,91 23,91 24,00 1,80 15,80 36,00 1,68 7,68 24,00 2,57 26,57 9,00 4,38 13,38 11,00 6,14 17,14 16,00 6,10 22,10 9,00 7,40 16,40

- - - - - - - - - - (g/ha) - - - - - - - - - - - 443 177 620 413 133 546 642 134 776 334 157 491 22 152 174 24 125 149 53 140 193 26 139 165 2.728 218 2.946 3.320 228 3.548 4.902 228 5.130 3.668 214 3.882 2.952 620 3.572 3.135 908 4.043 3.927 884 4.811 3.533 1.054 4.587

Mdia

Alta

Mdia + adubo verde

Os valores so mdia de trs cultivos. No tratamento fertilidade mdia + adubo verde os dados so de apenas dois anos.

Dois instrumentos muito utilizados para diagnosticar o estado nutricional das plantas so a anlise de planta e a anlise de solo.

Anlise de planta
A anlise de planta constitui um mtodo prtico para diagnosticar problemas nutricionais em plantas. A idia bsica da anlise de planta que o elemento essencial esteja presente na planta numa concentrao suficiente para o seu crescimento. Esta concentrao (nvel crtico) pode ser estabelecida para cada nutriente, onde somente este ser varivel, mantendo todos os outros em nveis adequados. A possibilidade de se corrigir deficincias nutricionais no campo vai depender, sobretudo, da idade da planta e do tempo a que ela est submetida deficincia. Em plantas ainda jovens, e quando a correo feita no incio do aparecimento dos sintomas, a possibilidade de resposta grande. O processo de anlise da planta envolve vrios passos: amostragem, preparao da amostra, anlise de laboratrio e interpretao dos resultados. (1). Amostragem A amostragem bem feita to importante quanto a anlise. Em geral, as folhas mais novas, que tenham completado seu desenvolvimento normal mas que ainda no entraram em senescncia, situadas pouco abaixo do ponto terminal de crescimento, refletem com maior preciso o estado nutricional da planta (BARBOSA

FILHO & FAGERIA, 1980). As folhas defeituosas, atacadas por insetos, doenas, ou que receberam pulverizaes recentes de inseticidas, no devem ser amostradas. O nmero de plantas ou de partes dela deve ser suficiente para avaliar efetivamente o estado nutricional da cultura. Para arroz, recomenda-se o mtodo de amostragem contido na Tabela 3. Aps a amostragem, as plantas ou as partes delas devem ser colocadas, de preferncia, em sacos de papel devidamente identificados, e enviadas ao laboratrio para as anlises. (2). Preparo da amostra e anlise no laboratrio Em geral, necessrio eliminar contaminaes de solo quando se deseja analisar ferro, mangans, silcio e alumnio; quando a amostra destina-se anlise de boro, cobre, molibdnio e zinco, este tipo de contaminao no afeta os resultados. No caso de plantas que receberam aplicaes de inseticidas, fungicidas base de zinco, cobre, mangans e outros, necessrio lavar as amostras com uma soluo de detergente ou com HCl 0,1 N. O teor de um elemento na planta pode ser influenciado pelo nvel de outros elementos no meio de crescimento, podendo haver antagonismo ou sinergismo. Por isso, recomenda-se a anlise de vrios nutrientes, mesmo que o interesse direto no seja por todos (MALAVOLTA, 1980). (3). Interpretao dos resultados Na cultura do arroz, a interpretao dos resultados feita com base nos dados da Tabela 4.

Tabela 3. Mtodo de amostragem sugerido por Jones & Steyn. Estdio de crescimento Plntulas (< 30 cm) Perodo imediatamente anterior florao No se recomenda fazer amostragem aps a florao Fonte: Jones & Steyn, citados por BARBOSA FILHO & FAGERIA (1980). Parte da planta Toda a parte area As 4 folhas superiores bem desenvolvidas Nmero de plantas por amostragem 50-100 60-80

ARQUIVO DO AGRNOMO N 10 - SETEMBRO/95

Tabela 4. Teores deficientes, crticos, adequados e txicos de vrios elementos na planta de arroz. Elemento N P K Ca Mg S Fe Zn Mn B Cu Mo Al Si Parte da planta analisada Folha Toda a parte superior Toda a parte superior Toda a parte superior Toda a parte superior Folha Toda a parte superior Toda a parte superior Toda a parte superior Folha adulta superior Folha adulta Folha adulta Toda a parte superior Toda a parte superior Estdio de crescimento Diferenciao da pancula 75 dias de idade 75 dias de idade 100 dias de idade 100 dias de idade Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Perfilhamento Maturao Nvel Deficiente < 1,8% < 0,15% < 1% < 0,2% < 0,12% < 0,1% < 50 ppm < 10 ppm < 20 ppm < 15 ppm < 4 ppm < 0,1 ppm < 5% Crtico 1,8-2,6% 0,15-0,25% 1,0-1,5% 0,20-0,25% 0,12-0,17% 0,1-0,2% 50-70 ppm 10-20 ppm 20-30 ppm 15-20 ppm 4-5 ppm 0,1-0,5 ppm Adequado 2,6-4,2% 0,25-0,48% 1,5-4% 0,25-0,4% 0,17-0,3% 0,2-0,6% 70-300 ppm 20-150 ppm 30-600 ppm 20-100 ppm 5-20 ppm 0,5-2 ppm Txico > 0,8-1% > 5% > 0,65% > 0,3% > 0,6% > 300 ppm > 500 ppm > 1.000 ppm > 200 ppm > 20 ppm > 300 ppm -

Fonte: Chapman et al., Mikkelson & Hunziker, citados por FAGERIA (1984).

Anlise de solo
A anlise de solo importante para os agricultores que desejam aplicar fertilizantes e que no dispem de informaes sobre sintomas de deficincia ou de resultados de anlise de planta. Mesmo assim, a anlise de solo apresenta uma srie de limitaes que podem ser compensadas pela anlise de planta e viceversa. Por exemplo, no tm sido realizadas rotineiramente anlises de solo visando detectar possveis deficincias de enxofre e de micronutrientes. As recomendaes de nitrognio so baseadas em ensaios de campo e no em anlises de solo. Por outro lado, a anlise de planta apresenta certas limitaes. Normalmente, feita quando a cultura j est bastante desenvolvida, impedindo, muitas vezes, que o problema seja resolvido em tempo. Para a cultura de arroz no existem estudos de calibrao com base em anlise de planta para fins de recomendao de adubao. Quando usar uma ou outra? Na verdade, as duas servem a uma s finalidade, e assim sendo, a anlise de solo completa-se com a anlise foliar e viceversa. A utilidade da anlise de planta muito grande como instrumento de controle da nutrio, ao passo que a anlise de solo insubstituvel para avaliar a fertilidade do solo e estimar a concentrao de um dado nutriente disponvel para as plantas, como por exemplo acidez do solo, salinidade, fsforo, potssio, clcio e magnsio.

a quantidade do nutriente suficiente, mas com pouca

disponibilidade para a cultura;

no h equilbrio no balano nutricional.

Com o objetivo de auxiliar tcnicos e agricultores na identificao de problemas nutricionais da cultura do arroz, so feitas, neste trabalho, descries dos sintomas visuais, acompanhadas de fotografias, e apresentadas sugestes para que sirvam de orientao na soluo dos problemas nutricionais mais comuns ocorridos com a cultura do arroz.

3.1. MACRONUTRIENTES

Nitrognio
A deficincia de nitrognio no solo causada por baixo teor de matria orgnica e perdas por lixiviao, volatilizao, desnitrificao e eroso. O sintoma de deficincia de nitrognio caracterizado por amarelecimento das folhas mais velhas e, dependendo da intensidade e da evoluo da deficincia, pode atingir toda a planta. As lminas das folhas inferiores morrem, ficando o tecido com colorao marrom-chocolate. A Foto 1 mostra a deficincia de nitrognio em plantas inteiras de arroz.

3. SINTOMAS DE DEFICINCIAS E CORREO

Os sintomas de deficincia de um dado nutriente podem ocorrer quando:

o teor do nutriente to baixo que no satisfaz as necessidades da planta;

Correo: por ser o nitrognio um elemento muito instvel no solo e por se encontrar, na sua maior parte, em formas orgnicas, no existem ainda critrios que avaliem satisfatoriamente sua disponibilidade no solo para as plantas. Por esta razo, o critrio atualmente usado para recomendar adubao nitrogenada baseia-se em curvas de resposta das culturas s vrias doses de nitrognio. Com base nestes estudos, para a cultura de arroz de sequeiro recomenda-se de 40 a 50 kg de N/ha, parcelados em duas vezes (um tero no plantio e dois teros no incio do aparecimento do primrdio floral) e 90 a 100 kg N/ha para o arroz irrigado, parcelados em trs vezes durante o ciclo (um tero no plantio, um
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tero aos 40-45 dias aps o plantio e o um tero restante no incio do aparecimento do primrdio floral, aproximadamente na metade do ciclo da cultivar). Como fonte de nitrognio pode-se usar tanto o sulfato de amnio como a uria. Resultados de vrios experimentos mostram que, em geral, no h diferena entre estas fontes quanto ao seu aproveitamento pela cultura do arroz. O sulfato de amnio contm, aproximadamente, 24% de enxofre, podendo superar a uria em solos com deficincia deste nutriente. Por outro lado, a uria contm maior teor de nitrognio que o sulfato de amnio, o que lhe confere uma vantagem em relao ao custo de transporte e aplicao. Tanto a uria como o sulfato de amnio devem ser incorporados ao solo para evitar perdas de N por volatilizao.

Correo: em solos oxdicos, o potssio apresenta pequena possibilidade de reteno, sendo necessrios, por isso, alguns cuidados no seu manejo, para evitar perdas por lixiviao. Por ser pouco exportado, recomenda-se que os restos culturais sejam mantidos na rea de produo e incorporados ao solo. No caso de solos muito arenosos, a adubao deve ser parcelada, aplicando-se metade no plantio e metade em cobertura, juntamente com o nitrognio. A dose de K2O recomendada varia de 30 a 50 kg/ha para arroz de sequeiro e de 40 a 80 kg/ha para arroz irrigado, dependendo do teor de potssio revelado pela anlise de solo.

Clcio
O clcio um nutriente imvel na planta, portanto, os sintomas de deficincia aparecem nas folhas mais novas. As folhas terminais morrem conforme a deficincia se acentua, causando severo atrofiamento das plantas (Foto 4). medida que a deficincia persiste, as folhas mais velhas desenvolvem uma necrose marrom-avermelhada nas nervuras.

Fsforo
O fsforo, assim como o nitrognio, um elemento mvel na planta, e a deficincia aparece primeiramente nas folhas velhas. A deficincia de fsforo reduz o perfilhamento e prolonga o ciclo da cultura (Foto 2). As folhas mais velhas apresentam colorao bronze, principalmente nas margens. O sintoma progride da ponta para a base e as folhas novas adquirem uma colorao verde-escura. O fsforo promove o desenvolvimento do sistema radicular.

Correo: a necessidade de fsforo pelas culturas determinada pela curva de calibrao, que relaciona o P extravel do solo com a produo relativa. A adubao fosfatada pode ser feita objetivando o fornecimento de fsforo s plantas sem se preocupar em elevar o nvel de fsforo do solo (adubao de manuteno) ou com o objetivo de se elevar o nvel de fsforo do solo (adubao corretiva). No primeiro caso, recomenda-se que a adubao seja feita com fontes solveis de fsforo, na forma de grnulos, aplicados no sulco de plantio. Em geral, a dose varia de 40 a 60 kg de P2O5/ha, para o arroz de sequeiro, e de 60 a 90 kg de P2O5/ha, para o arroz irrigado, dependendo dos resultados da anlise do solo. No caso da adubao corretiva, recomendam-se fontes menos solveis na forma de p, aplicadas a lano e, posteriormente, incorporadas ao solo. Por se tratar de fonte de fsforo menos solvel, recomenda-se que seja aplicada antes da calagem, portanto, ao contrrio do que se faz na adubao de manuteno. importante ressaltar que uma adubao no exclui a outra, isto , caso seja realizada a adubao corretiva, necessrio tambm que se proceda a adubao de manuteno no sulco de plantio.

Correo: a deficincia de clcio pode ser corrigida atravs de aplicaes de calcrio. A quantidade necessria de calcrio determinada pela anlise de solo. Para o arroz de sequeiro, cultivado em solos de cerrado, recomenda-se elevar o pH a 5,5, o que feito utilizando-se o critrio do alumnio trocvel mais clcio e magnsio. No se esquecendo de que a quantidade calculada deve ser corrigida para calcrio com PRNT = 100%, aplica-se, portanto, a seguinte frmula:
N.C. (t/ha) = { (2 x Al) + [2 - (Ca + Mg)] } x f onde: N.C. = necessidade de calagem f = 1 para incorporao do calcrio na camada de 0-20 cm; f = 1,5 para incorporao na camada de 0-30 cm de profundidade.

Magnsio
Os sintomas de deficincia iniciam-se nas folhas mais velhas, com colorao amarelada e, mais tarde, a rea entre as nervuras da folha torna-se alaranjada (Foto 5). Quando a deficincia se espalha por toda a folha, esta fica completamente seca.

Potssio
A deficincia de potssio na cultura de arroz no to comum como a de nitrognio e a de fsforo. Entretanto, em solos muito arenosos, com baixa capacidade de reteno de potssio, poder ocorrer deficincia deste elemento. A maior parte do potssio extrado pela cultura do arroz permanece na palhada. Em termos prticos, isto importante medida que os restos culturais so incorporados ao solo. A deficincia de potssio resulta na reduo do crescimento da planta. Os sintomas aparecem primeiro como clorose branca nas pontas das folhas mais velhas (Foto 3). medida que o grau de deficincia se intensifica, o tecido torna-se marrom e necrtico na ponta da folha e o sintoma progride pela margem da mesma, desenvolvendo-se mais na metade da folha. A aplicao de potssio promove o desenvolvimento do sistema radicular. 4

Correo: para a correo da deficincia de magnsio recomendam-se aplicaes de calcrio dolomtico, cuja quantidade deve ser calculada conforme a frmula explicitada para a correo da deficincia de clcio.

Enxofre
Os sintomas de deficincia de enxofre assemelham-se aos de nitrognio. A diferena bsica que a deficincia de enxofre comea nas folhas mais novas e a de nitrognio nas folhas mais velhas. Inicialmente, as folhas com esta deficincia tornam-se amarelo-esverdeadas (Foto 6). Com a intensificao da deficincia, quase todas ficam secas.

Correo: a deficincia de enxofre pode ser corrigida com a aplicao de sulfato de amnio no plantio ou em cobertura ou, ainda, com a aplicao de gesso espalhado na superfcie do terreno, posteriormente incorporado ao solo atravs da arao e da gradagem.
ARQUIVO DO AGRNOMO N 10 - SETEMBRO/95

Foto 1. Deficincia de nitrognio em lavoura de arroz.

Foto 2. Parcelas com plantas normais (ao fundo) e com deficincia de fsforo (`a frente).

Foto 3. Folhas de arroz com deficincia de potssio.

Foto 4. Planta de arroz com deficincia de clcio.

Foto 5. Folhas de arroz com deficincia de magnsio.

Foto 6. Folhas de arroz com deficincia de enxofre.

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3.2. MICRONUTRIENTES
As deficincias de micronutrientes mais freqentes em arroz so as de zinco e de ferro. As causas da ocorrncia destas deficincias so decorrentes, principalmente, da correo da acidez para elevar o pH acima de 6,0. Outra causa associada deficincia de zinco atribuda ao baixo teor deste elemento no material de origem.

brancas e dobram-se, como no caso da deficincia de clcio. Em casos severos, os pontos em crescimento podem morrer (Foto 12).

Molibdnio
Na deficincia de molibdnio observa-se clorose internerval nas folhas mais novas, com enrolamento da lmina para cima (Foto 13).

Ferro
O primeiro sintoma de deficincia de ferro pode ser identificado por uma clorose internerval das folhas mais novas. Com o tempo, toda a planta torna-se amarelada em tom de palha (Foto 7).

Cloro
Os sintomas de deficincia de cloro so murcha e expanso restrita das folhas, podendo apresentar clorose com bronzeamento e necrose. O cloro um nutriente pouco estudado e, por no ser ainda encontrada deficincia nas culturas, no so apresentadas ilustraes a respeito.

Toxidez de ferro
Contrariamente ao arroz de sequeiro, em arroz irrigado existe problema de toxidez de ferro. A toxidez ocorre devido ao aumento da concentrao de Fe2+ na soluo do solo, devido inundao. Este aumento de Fe2+ conseqente da reduo de Fe3+ que se encontra no solo drenado, sob a forma de xidos de ferro de baixa solubilidade. A Foto 8 mostra os sintomas de toxidez de ferro em arroz irrigado, em condies de campo.

Correo da deficincia de micronutrientes

A correo da deficincia de micronutrientes pode ser feita atravs de aplicaes do elemento no solo ou via foliar. Entretanto, quando a causa da deficincia for pH elevado (acima de 6,0), a aplicao de micronutrientes (Zn ou Fe) no solo pode no corrigir a deficincia, por se tratar, neste caso, de um problema de disponibilidade, e no de falta propriamente dita, do elemento no solo. Para este caso, a aplicao foliar mais recomendvel. Na Tabela 5 esto relacionadas as principais fontes de micronutrientes e as quantidades equivalentes para as duas formas de aplicao.

Zinco
O primeiro sintoma de deficincia de zinco observado em arroz uma colorao verde esbranquiada que se desenvolve no tecido, na base da folha de cada lado da nervura central. A lmina da folha tem um alargamento proeminente na zona de clorose. A medida que a folha se torna mais velha, o tecido clortico adquire colorao ferruginosa. As margens da folha, na rea de colorao ferruginosa, so geralmente verdes. As folhas mais novas, em desenvolvimento, tm tecido clortico branco que, com a progresso da deficincia, tornam-se marrom-ferrugem. O crescimento da planta atrofiado e as folhas, de cor ferrugem, tornam-se proeminentes em estgios posteriores (Foto 9).

4. TABELAS DE RECOMENDAO DE ADUBAO

A seguir so apresentadas as tabelas de recomendao de adubao de manuteno para arroz de sequeiro e irrigado em alguns Estados brasileiros (Tabelas 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 e 14). As quantidades de fertilizantes recomendadas nas tabelas levam em conta a anlise de solo, os aspectos econmicos e outras variveis, como teor de matria orgnica, porte da cultivar, textura do solo, e so determinadas a partir de curvas de resposta obtidas em solos com diferentes classes de fertilidade. Deve-se observar que as quantidades recomendadas em muitos casos so diferentes para uma mesma classe de disponibilidade entre os diferentes Estados. Estas diferenas so conseqncias do nvel de detalhamento das curvas de resposta e de calibrao e do nvel de produtividade esperado. Por outro lado, so encontradas recomendaes de doses semelhantes de adubos para regies diferentes com condies de solos tambm diferentes. Neste caso, so conseqncias de simples adaptaes de recomendaes adotadas em outras regies (ANGHINONI & VOLKWEISS, 1984). O fato que as tabelas de recomendao de adubao elaboradas em cada Estado no passam de uma simples sugesto de adubao, porquanto, ao nvel de produtor, a recomendao de adubao deve ser feita pelo tcnico local, o qual deve considerar o histrico da rea, o nvel de produtividade esperado, o tipo de cultivar e a capacidade do produtor em aceitar tecnologias. ARQUIVO DO AGRNOMO N 10 - SETEMBRO/95

Mangans
Nas lminas das folhas mais novas desenvolve-se clorose internerval (Foto 10), com nervuras proeminentes. So observadas linhas internervais amareladas, mais ou menos da mesma largura. Com a evoluo da deficincia, o tecido internerval torna-se necrtico, de colorao amarronzada.

Cobre
As folhas mais novas aparecem azul-esverdeadas, tornando-se clorticas junto s pontas. A clorose desenvolve-se para baixo, ao longo da nervura principal de ambos os lados, seguida de necrose marrom-escura das pontas. As folhas enrolam-se, mantendo a aparncia de agulhas em toda a sua extenso ou, ocasionalmente, na metade da folha, com a base final desenvolvendo-se normalmente (Foto 11).

Boro
A deficincia de boro ocorre de forma localizada, nas folhas novas ou brotos. As pontas das folhas emergentes tornam-se

Foto 7. Planta de arroz, em fase inicial de crescimento, com deficincia de ferro.

Foto 8. Sintomas de toxidez de ferro em arroz irrigado.

Foto 9. Folhas de arroz com deficincia de zinco.

Foto 10. Planta de arroz com deficincia de mangans.

Foto 11. Folhas de arroz com deficincia de cobre.

Foto 12. Folhas de arroz com deficincia de boro.

Foto 13. Folhas de arroz com deficincia de molibdnio.

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Tabela 5. Doses de micronutrientes para aplicao no solo e via foliar em arroz. Nutriente Boro Cobre Ferro Mangans Molibdnio* Zinco Fertilizante, frmula e teor de nutriente Brax (Na2B4O7 - 10,6% B) Sulfato de cobre (CuSO4.5H2O - 26% Cu) Sulfato ferroso (FeSO4.7H2O - 20% Fe) Sulfato de mangans (MnSO4.4H2O - 27% Mn) Molibdato de amnio [(NH4)6Mo7O24.4H2O - 54% Mo] Sulfato de zinco (ZnSO4.7H2O - 23% Zn) Dose aplicada no solo (kg/ha) 10-15 20-25 0,5-1,0 20-30 Dose via foliar (kg/500 l de gua) 1-2 1-2 5-8 1-2 0,25-0,5 1,0-2,5

* Antes de fazer a correo deve-se medir o pH do solo. Pode ser que a deficincia seja devida ao baixo pH; neste caso, uma simples correo do pH para os prximos cultivos suficiente para aumentar a disponibilidade de molibdnio no solo.

Tabela 6. Recomendao de adubao de arroz irrigado, para os Estados de Rio Grande do Sul e Santa Catarina (SIQUEIRA et al. 1987). NITROGNIO Teores de matria orgnica Altas % 2,5 2,6-5,0 > 5,0 FSFORO E POTSSIO Teores de P no solo Teores de K no solo Interpretao Adubao fosfatada/cultivo Rio Grande do Sul Santa Catarina Adubao potssica/cultivo Rio Grande do Sul Santa Catarina 40 25 10 Cultivares Mdias 60 45 30 Baixas 90 80 70

- - - - - - - - - - - - - - - - - kg N/ha - - - - - - - - - - - - - - - - -

- - - - - - - ppm - - - - - - - 3,0 3,1-6,0 > 6,0 Observaes: 30 31-60 > 60 Muito baixo Mdio Bom

- - - - - - - - - - - kgP2O5/ha - - - - - - - - - - 60 40 20 40 40 20

- - - - - - - - - - - kgK2O/ha - - - - - - - - - - - 60 40 20 80 60 40

Nitrognio: aplicar 10 kg N/ha na semeadura e o restante em cobertura, dependendo do teor de matria orgnica do solo, do tipo de cultivar e das condies climticas. Quando a dose de N a aplicar em cobertura for menor do que 50 kg N/ha, pode-se proceder uma nica aplicao no incio da diferenciao do primrdio floral. Quando a dose for maior do que 50 kg N/ha, mais eficiente aplicar metade da dose aos 35 dias aps a emergncia das plntulas, ou no incio do perfilhamento (emisso da quarta folha), e o restante no incio da diferenciao do primrdio floral da maioria dos perfilhos. Para cultivares de porte alto e com baixo ndice de perfilhamento o nitrognio pode ser aplicado 1/3 no incio do perfilhamento e o restante na diferenciao do primrdio floral. A adubao nitrogenada em cobertura deve ser aplicada a lano sobre uma lmina de gua no circulante, interrompendo-se, para isto, as entradas e sadas de gua do quadro por um perodo de 3 a 5 dias. Na deciso do total de N a aplicar na lavoura, devem tambm ser considerados os seguintes aspectos: a) histrico da rea no que diz respeito resposta da cultura ao nitrognio em anos anteriores; b) incidncia de doenas, especialmente Brusone, cujo desenvolvimento favorecido pelo excesso de nitrognio, e c) desenvolvimento vegetativo e caracterizao de sintomas de deficincia de nitrognio. No caso de desenvolvimento vegetativo exuberante, no recomendvel aplicar nitrognio, especialmente para cultivares de porte alto e mdio, mesmo em solos com baixos teores de matria orgnica. Fsforo e potssio: no caso de plantio de arroz pr-germinado, ou seja, em solos preparados sob lameiro, os fertilizantes fosfatados e potssicos podem ser incorporados na formao de lama ou aplicados aps o renivelamento antes da semeadura. No sistema de semeadura em solo seco, os fertilizantes so aplicados e incorporados juntamente com as sementes ou nos sulcos, quando a semeadura for em linha. Calagem: de modo geral, no se recomenda calagem para correo da acidez do solo para a cultura do arroz sob inundao, porque, nestas condies, o pH do solo estabiliza-se entre 6,0 e 6,5, aproximadamente 1 ms a partir do incio da inundao. Aps a drenagem do solo, o pH volta ao seu valor original. Entretanto, se o solo apresentar teores de clcio e de magnsio trocveis inferiores a 5 meq/100 ml, recomenda-se aplicar 1 t/ha de calcrio dolomtico para suprir as deficincias nos nutrientes mencionados, funcionando, neste caso, o produto como fonte de nutrientes para a cultura. Cultivares: Cultivares altas: EEA-405, EEA-406, IRGA-407, Agulha, Bico Torto, Farroupilha, Japons, Batatais, EMPASC-100 e IAC-435. Cultivares porte mdio: Bluebelle, Labelle, Labonnet, Dawn, BR/IRGA-411. Cultivares baixas: CICA-4, CICA-8, CICA-9, IRGA-408, BR/IRGA-409, BR/IRGA-410, BR/IRGA-412, BR/IRGA-413, EMPASC-101, EMPASC-102, EMPASC-103, EMPASC-104 e IR-841.

ARQUIVO DO AGRNOMO N 10 - SETEMBRO/95

Tabela 7. Recomendao de adubao de arroz de sequeiro para o Estado de Minas Gerais (CFSEMG, 1989). N (aplicado junto ao P e K no plantio) 10 Observaes: (1). Calagem: utilizar cerca de 50% da quantidade de corretivo recomendada pelo critrio do Al3+ e Ca2+ + Mg2+ trocveis, levando-se em considerao o valor Y, varivel em funo da textura do solo. No caso de se utilizar o critrio por saturao de bases, recomenda-se a elevao desta para cerca de 40%. Se for conduzida outra cultura aps a do arroz, a calagem poder ser feita utilizando-se a quantidade total recomendada para a nova cultura. (2). Na adubao nitrogenada em cobertura, feita por ocasio do perfilhamento, pode-se aplicar, de acordo como desenvolvimento das plantas, at 30 kg de N/ha. Se o arroz for cultivado aps a soja, ou se constituir num cultivo de primeiro ano, reduzir esta quantidade. (3). As quantidades de P2O5 recomendadas so vlidas para aplicaes localizadas de fertilizantes solveis em gua. Para aplicaes a lano desses fertilizantes e termofosfatos, que alm de fontes de P2O5 contm Mg e Si, recomenda-se aumentar em 50% estas doses de P2O5. (4). Constatando-se deficincia de zinco, bastante comum em reas de cerrado, aplicar 2 a 4 kg de Zn/ha. (5). Em solos com baixos teores de matria orgnica, ou com uso generalizado de frmulas concentradas, sugere-se o uso de enxofre, aplicando-se quantidade de 20 a 30 kg de S/ha. (6). Produtividade esperada: 1.500 a 3.000 kg/ha com espaamento de 0,50 m entre sulcos e 60 sementes por metro linear. P2O5 Teor de P no solo Baixo 60 Mdio 40 Alto 20 Baixo 90 K2 O Teor de K no solo Mdio 60 Alto 30 30 N (em cobertura)

Tabela 8. Recomendao de adubao de arroz irrigado para o Estado de Minas Gerais (CFSEMG, 1989). N (aplicado junto ao P e K no plantio) 20 Observaes: (1). Calagem: para as vrzeas com irrigao por inundao, no caso de solos turfosos ou mesmo com elevados teores de matria orgnica, aplicar 50% da calagem recomendada pelo critrio de Al3+ e Ca2+ + Mg2+ trocveis, levando-se em considerao o valor de Y, varivel em funo da textura do solo. Em vrzeas com solos contendo baixos teores de matria orgnica, utilizar a quantidade total sugerida pelo mesmo critrio. Para reas irrigadas no por inundao, recomenda-se o uso integral da dose proposta. Se a cultura subseqente cultura do arroz for mais exigente em fertilidade, como o feijoeiro nos solos turfosos ou com elevados teores de matria orgnica, usar a quantidade integral do corretivo recomendado. (2). No caso de vrzea mida irrigada no por inundao, cultivada com uma variedade melhorada, utilizar o total da adubao recomendada. Entretanto, se for uma situao de rea alta, com irrigao, utilizando-se uma variedade de sequeiro com espaamento adequado, deve-se reduzir a adubao recomendada em 30 a 40%, evitando-se a possibilidade de acamamento (as variedades melhoradas no so recomendadas em reas altas, sob irrigao). (3). A adubao nitrogenada de cobertura dever ser feita por ocasio do perfilhamento. Nos solos turfosos, ou com altos teores de matria orgnica (vrzeas com irrigao por inundao), no se deve aplicar N no plantio. Utilizar 1/3 da dose total (20 kg de N/ha) no incio do perfilhamento e os 2/3 restantes (40 kg N/ha), por ocasio do primrdio floral. (4). Em vrzeas com irrigao por inundao, utilizar fontes de N que no sejam ntricas. J em reas irrigadas no por inundao pode-se fazer uso de fontes ntricas. (5). Para aplicaes de fertilizantes a lano, recomenda-se que as quantidades sejam elevadas em 50%. Na utilizao de termofosfatos magnesianos que, alm do P, so fontes de Mg e Si, deve-se aplic-los, tambm, a lano, com incorporao, aumentando-se sua quantidade em 50%. (6). Zinco: constatando-se a deficincia desse nutriente, aplicar 2 a 4 kg de Zn/ha. (7). Silcio: em vrzeas com irrigao por inundao, quando os solos forem turfosos ou com elevados teores de matria orgnica, aconselhvel a adio de Si. Os termofosfatos magnesianos e as escrias de siderurgia so materiais que podem, eventualmente, ser usados para adicionar Si ao solo. (8). Enxofre: nos solos com baixo teor de matria orgnica ou com uso generalizado de formas concentradas, sugere-se a aplicao de 20 a 30 kg de S/ha. (9). Produtividade esperada: vrzeas com irrigao por inundao: 5.000 a 6.000 kg/ha. reas irrigadas, no por inundao: 3.500 a 4.000 kg/ha. Espaamento: 0,20 x 0,30 m (plantio em covas, 10 a 20 sementes/cova) ou 0,30 m entre sulcos, com 120 sementes/metro linear. P2O5 Teor de P no solo Baixo 90 Mdio 60 Alto 30 Baixo 90 K2 O Teor de K no solo Mdio 60 Alto 30 40 N (em cobertura)

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Tabela 9. Recomendao de adubao N-P2O5-K2O para arroz de sequeiro no Estado do Maranho (BARBOSA FILHO, 1987). P no solo (ppm) K trocvel 0-45 46-150 > 150 N em cobertura (kg/ha)

- - - - - - - - - - - - - - - N-P2O5-K2O (kg/ha) - - - - - - - - - - - - - - - 0-10 11-30 > 30 10-60-40 10-30-40 10-20-40 10-60-30 10-30-30 10-20-30 10-60-20 10-30-20 10-20-20 30

Tabela 10. Recomendao de adubao para o arroz de sequeiro no Estado de Gois (UFG/EMGOPA, 1988). Disponibilidade no solo P 2O 5 K 2O

- - - - - - - - - - - - - - - kg/ha - - - - - - - - - - - - - Muito baixa Baixa Mdia Alta Observaes: (1). Adubao nitrogenada: aplicar de 10 a 15 kg de N/ha. Caso necessria, a adubao de cobertura dever ser feita no incio do primrdio floral, utilizando-se at 30 kg de N/ha. (2). Zinco: aplicar no sulco de plantio de 3 a 5 kg de Zn/ha a cada 2 ou 3 anos. (3). Calagem: recomenda-se aplicar a metade da dose indicada pela equao abaixo quando a saturao por alumnio for superior a 50%. NC (t/ha) = {Al x 2 + [2* - (Ca + Mg)]} x 100/PRNT * Para solos com teor de argila inferior a 20% deve-se substituir o valor 2 por 1,2. (4). A expectativa de produo para esta recomendao de 1.800 kg de gros/ha e sua eficincia depende de arao profunda e rotao de culturas. 50-60 40-50 30-40 20-30 40-50 40-50 30-40 20-30

Tabela 11. Recomendao de adubao para arroz irrigado por asperso no Estado de Gois (CFSG, 1988). Disponibilidade no solo P 2O 5 K2O

- - - - - - - - - - - - - - - kg/ha - - - - - - - - - - - - - Muito baixa Baixa Mdia Alta Observaes: (1). Adubao nitrogenada: aplicar 10 kg de N/ha no plantio e 20 kg de N/ha em cobertura, no incio do primrdio floral. (2). Zinco: aplicar 5 kg de Zn/ha no sulco de plantio, sempre que se fizer a calagem. (3). Calagem: quando se visa cultura em sucesso deve ser indicada a critrio do tcnico. (4). A expectativa de produo para esta recomendao de 2.500 a 3.500 kg de gros/ha. 80-90 60-80 40-60 30-40 50-60 50-60 40-50 30-40

Tabela 12. Recomendao de adubao para arroz irrigado por inundao no Estado de Gois (CFSG, 1988). Teor de P no solo (extrator Mehlich) Teor de K no solo (extrator Mehlich) P2O 5 K2O

- - - - - - - - - - - - - - - - - ppm - - - - - - - - - - - - - - - - <5 5-10 > 10 Observaes: < 25 25-50 > 50

- - - - - - - - - - - kg/ha - - - - - - - - - - - 61-80 51-60 40-50 61-80 51-60 40-50

(1). Adubao nitrogenada: aplicar 10 kg de N/ha no plantio e 60 kg de N/ha em cobertura, no incio do primrdio floral ou parcelar em duas aplicaes. Evitar as fontes ntricas. (2). Calagem: recomendada para eliminar a toxidez de ferro e/ou suprir as necessidades de clcio e magnsio da cultura em sucesso. (3). A expectativa de produo para esta recomendao de 4.000 a 6.000 kg de gros/ha.

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ARQUIVO DO AGRNOMO N 10 - SETEMBRO/95

Tabela 13. Recomendao de adubao de arroz irrigado para o Estado de So Paulo (CAMARGO & CAMARGO, 1985). P resina g/cm3 K trocvel (meq/100 cm3) 0-0,07 0,08-0,15 > 0,15

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - N-P2O5-K2O (kg/ha) - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0-6 7-15 > 15 Observaes: (1). Adubao nitrogenada em cobertura: aplicar at 30 kg de N/ha para cultivares de porte alto, 40 dias aps a emergncia, se o desenvolvimento vegetativo no for muito exuberante. Para cultivares de porte baixo, aplicar 30 kg de N/ha decorridos 40 dias da emergncia, repetindo a cobertura 30 dias aps, na mesma quantidade. (2). Aplicar 10 kg de S/ha e, se houver constatao de deficincia de zinco, 5 kg de Zn/ha. (3). Calagem: aplicar calcrio quando a saturao por bases for inferior a 40%, em quantidade suficiente para elev-la a 50%. No aplicar mais do que 4 t de calcrio/ha. (4). Produtividade esperada: cultivares altas: 3.500-4.500 kg/ha; cultivares baixas: 5.000-8.000 kg/ha. 10-60-60 10-40-60 10-20-60 10-60-40 10-40-40 10-20-40 10-60-20 10-40-20 10-20-20

Tabela 14. Recomendao de adubao de arroz de sequeiro para o Estado de So Paulo (CAMARGO & CAMARGO, 1985). P resina g/cm3 K trocvel (meq/100 cm3) 0-0,07 0,08-0,15 > 0,15

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - N-P2O5-K2O (kg/ha) - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0-6 7-15 > 15 Observaes: (1). Adubao nitrogenada em cobertura: aplicar at 30 kg de N/ha 40 dias aps a emergncia, quantidades maiores para solos h muito cultivados. Reduzir a aplicao de N em solos com crescimento inicial muito vigoroso e com as plantas muito verdes. (2). Aplicar 10 kg de S/ha e, se houver constatao de deficincia de zinco, 5 kg de Zn/ha. (3). Calagem: aplicar calcrio quando a saturao por bases for inferior a 40%, calculando a quantidade para elev-la a 50%. No aplicar mais do que 3 t de calcrio/ha. (4). Produtividade esperada: 1.500-3.500 kg/ha. 10-60-40 10-40-40 10-20-40 10-60-20 10-40-20 10-20-20 10-60-0 10-40-0 10-20-0

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