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RESUMO
O presente trabalho tem como objetivo elucidar as ponderaes acerca dos to polmicos agrotxicos, realizando um paralelo em cima da origem, legalidade, necessidade e uso do mesmo, e de que forma poderia ensejar a responsabilizao ambiental. A anlise da legalidade do uso dos agrotxicos em observncia aos preceitos da Constituio Federal e a utilizao indiscriminada desses produtos devem ser contrapostos, com a finalidade de avaliar a seara dessa problemtica, se est em seu aspecto legal ou prtico.
INTRODUO
Antes de sustentar qualquer posio a respeito do uso dos agrotxicos, necessrio que seja feita uma anlise crtica a respeito, dosando seus benefcios e malefcios. importante que se realize um levantamento histrico sobre o surgimento e a utilizao atual desses mecanismos, bem como se observe os ditames constitucionais e infraconstitucionais que regem esse mercado, a fim de que se possa, com propriedade e legalidade, compreender tal universo a que estamos inseridos e que fomentamos, ainda que indiretamente. De outra banda, h necessidade de se elucidar o que de fato so alimentos orgnicos e inorgnicos, tecendo comentrios a respeito do cultivo de ambas as culturas e demonstrando o estado atual dessas produes.
I- ASPECTOS HISTRICOS DO AGROTXICO Inicialmente, cumpre elucidar a etimologia da palavra agrotxico. Agro: relativo a atividades designadas ao cultivo de plantas e afins, txico: aquilo que tem a capacidade e envenenar. Devemos concluir que o agrotxico se presta ao fim de envenenar as plantas? No esse o objetivo do produto, que se presta a envenenar/eliminar as pragas que atacam as plantas, contudo, indiretamente, acabam por trazer malefcios ao bem protegido. A utilizao, ainda que inconsciente, de substncias que possam conservar o plantio tem registros Antes de Cristo, com o enxofre elementar relatado por Homero na Antiga Grcia (1.000 a.C.):
Enxofre elementar, extrado de rochas j era usado como agrotxico. Homero, na antiga Grcia escreveu sobre seu uso para o controle de diversas pestes agrcolas. Ainda hoje se usa este produto em forma se uma soluo feita domesticamente chamada calda sulfo-clcica. Ela considerada de baixo impacto, muito segura para aplicar sobre plantas alimentares ou 1 ornamentais de jardins e interiores.
Aps,
foram
sendo
descobertas
outras
substncias
que
conservam e protegem a lavoura, em decorrncia do crescimento das cidades e exploso demogrfica, havendo necessidade de se alimentar cada vez mais bocas. Em razo da data que se tem notcia da industrializao dos agrotxicos, o que ocorreu no perodo da segunda guerra mundial, surgiu a histria de que os agrotxicos foram criados para fins blicos, como armas qumicas.
Poucas pessoas sabem que os venenos utilizados na agricultura, hoje denominados agrotxicos e no passado, defensivos agrcolas, no foram criados para a agricultura ou para o agricultor, mas sim como poderosas armas qumicas de uso blico destinadas arte da guerra. Posteriormente, os pases industrializados desenvolveram um mercado para esses produtos que passaram a estar ao alcance do agricultor atravs de ensino,
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FRANCISCO, Portal So. Histria dos Agrotxicos. Disponvel em: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/agrotoxicos/historia-dos-agrotoxicos.php, acessado em 18/09/2012.
Nesse sentido:
A histria do agrotxico est vinculada Segunda Guerra Mundial, quando foi usado como arma qumica pelos norteamericanos. Foram os alemes, no entanto, os primeiros a inventar a arma qumica que hoje chamamos de agrotxico. interessante observar que os maiores produtores de agrotxicos no mundo so empresas multinacionais alems como a Bayer, a Basf, a Hoeschst. Em segundo lugar est a francesa Rhodia, depois a americana Dow, 3 Cynamid e a Union Carbide.
Contudo, pode-se concluir que, muito embora tenha havido, incialmente, outro objetivo com a utilizao desses produtos txicos, a humanidade certamente acabaria por desenvolv-lo em outro momento, tendo em vista a necessidade que hoje se faz da utilizao desses produtos para o controle de pragas e ao mesmo tempo atender demanda, pois a populao mundial vem crescendo em larga escala.
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PINHEIRO, Sebastio. Contaminao especial Agrotxicos foram criados para uso blico. Disponvel em: http://www.agrisustentavel.com/toxicos/belico.html, acessado em 18/09/2012. 3 CORDONA, Milagros Coromoto Garca. Linguagem dos riscos e sujeitos posicionados: o uso de agrotxicos no Vale de Qubor, Venezuela. Disponvel em: http://www.pucsp.br/pos/pssocial/pso/nucleos/npdps/arquivos/Milagros.pdf, acessado em 18/09/2012. 4 LUTZENBERG, Jos. Citado por Milagros Coromoto Garca. Linguagem dos riscos e sujeitos posicionados: o uso de agrotxicos no Vale de Qubor, Venezuela. Disponvel em: Disponvel em: http://www.pucsp.br/pos/pssocial/pso/nucleos/npdps/arquivos/Milagros.pdf, acessado em 18/09/2012.
O aprimoramento na utilizao dos produtos serial algo inevitvel e previsvel, principalmente aps a revoluo industrial. Nesse ciclo de descobertas, convencionou-se chamar essas substncias em defensivos agrcolas, haja vista que, conforme abarcado acima, seu papel principal de fato defender a lavoura de pragas. Contudo, na dcada de 80 no Brasil uma onda verde alavancada pelos ambientalistas, aps se cientificarem dos males advindos da utilizao desses produtos, ensejou na mudana do termo com o fim de colocar em evidncia o carter txico dos mesmos, passando-se a chamar agrotxico.
Em consonncia com a evoluo cientfica e a necessidade de se conviver com a utilizao dos agrotxicos e demais substncias que, embora sejam prejudiciais ao ser humano, so essenciais para manuteno da sociedade em geral no que se refere ao ramo alimentcio, a Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988, em seu artigo 225, 1, V, assim definiu: Art. 225. Todos tm direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Pblico e coletividade o dever de defend-lo e preserv- lo para as presentes e futuras geraes. 1 - Para assegurar a efetividade desse direito, incumbe ao Poder Pblico: V - controlar a produo, a comercializao e o emprego de tcnicas, mtodos e substncias que comportem risco para a vida, a qualidade de vida e o meio ambiente; (grifo nosso).
Assim, apesar de ter sido ressaltada a prejudicialidade desses produtos, de outra banda, importante frisar que inmeros produtos consumidos diariamente causam efeitos prejudiciais ao ser humano, contudo, de forma mnima, no comprometendo sua sobrevivncia se realizado sobre as determinaes estabelecidas pelos rgos competentes, conforme elucidado pelo artigo acima citado.
Ocorre que as especificaes tcnicas determinadas pelo poder pblico so ignoradas a despeito da produo em larga escala que, muitas vezes, compensa financeiramente na transgresso s regras impostas, causando prejuzos intensos aos consumidores e natureza, envolvendo a populao em geral.
No Brasil, a segunda maior causa de intoxicao depois de medicamentos por agrotxicos, segundo o Ministrio da Sade. Em 2008, o pas ultrapassou os Estados Unidos e assumiu o posto de maior consumidor de agrotxicos do mundo. S este mercado movimenta cerca de R$11 bilhes de reais por 6 ano.
A afirmao de que o uso dos agrotxicos por analfabetos e pessoas sem instruo no merece prosperar, isso, porque tais pessoas, na maioria das vezes, cultivam em escala pequena para sua subsistncia. Os responsveis pelo consumo e utilizao irregular e desenfreada dos agrotxicos so grandes
SANTOS, Armnio. Agrotxicos e tica. Disponvel em: http://www.uesb.br/utilitarios/modelos/monta.asp?site=fitopatologia&tex=ii_01_agro_etica.html, acessado em: 18/09/2012. 6 ORTIZ, Fabola. Como andam os agrotxicos no Brasil. Disponvel em: http://www.oeco.com.br/reportagens/25276-como-andam-os-agrotoxicos-no-brasil, acessado em 18/09/2012.
empresas, que deveriam contar com profissionais devidamente habilitados para realizar o acompanhamento do uso dos produtos. III ALIMENTOS ORGNICOS X INORGNICOS
Necessrio se faz realizar a distino desses conceitos, com a real definio e a anlise prtica dos mesmos. Os alimentos inorgnicos, conforme o Dicionrio Houaiss da Lngua Portuguesa, tem a seguinte definio: que no composto de matria animal ou vegetal; mineral. Ou seja, seriam aqueles alimentos modificados por substncias artificialmente produzidas. Logo, podemos concluir que h alterao do estado natural do ser, sendo, no presente estudo, mediante a utilizao de agrotxicos. J os alimentos orgnicos, tambm conforme o Dicionrio Houaiss da Lngua Portuguesa: caracterstico de, pertinente a ou derivado de organismos vivos; cultivado sem a adio de insumos qumicos, fertilizantes ou pesticidas [As fontes de nutrientes so esterco, adubo verde, cinzas, rochas; praticado sem o uso de insumos qumicos (diz-se de mtodo, processo); que remete ao desenvolvimento natural (de algo). Dessas definies dos orgnicos, deveramos concluir que se trata de alimentos que no recebem a interveno de produtos qumicos que modifique sua caracterstica natural, sendo 100% naturais. Importante salientar que, em que pese o senso comum tenha essa ideia de alimentos orgnicos sem interveno alguma de qualquer espcie de toxinas, at mesmo esses alimentos recebem interveno de substncias, mas naturais. Enquanto a agricultura tradicional usa agrotxicos sintticos, a orgnica utiliza toxinas derivadas de fontes naturais 7. Ocorre que, num primeiro momento, nos parece que a utilizao de substncias naturais como forma de proteger a lavoura no causa prejuzo sade humana e ao meio ambiente, contudo, pesquisas cientficas demonstram
CAIRES, Luana. Trs mitos sobre alimentos orgnicos. Disponvel em: http://www.oecocidades.com/2011/07/21/tres-mitos-sobre-alimentos-organicos/, acessado em 18/09/2012.
que a utilizao dessas toxinas naturais tambm podem ser prejudiciais. Vejamos:
preciso estar atento ao fato de que, mesmo que voc consuma produtos cultivados sem qualquer tipo de pesticidas, isso no significa que sua sade esteja completamente livre de riscos, pois os alimentos orgnicos tendem a ter nveis mais altos de agentes patognicos. Um estudo realizado nos Estados Unidos encontrou E. Coli na produo de 10% das amostras vindas de fazendas orgnicas, enquanto apenas 2% daquelas vindas das culturas convencionais apresentaram a bactria. Isso porque uma parte dos produtores orgnicos utilizam o esterco como adubo, o que pode facilitar a contaminao. No fim das contas, os orgnicos tambm dependem das condies em que so 8 cultivados.
margem da discusso que se trava acerca dos resultados tambm malficos dos alimentos orgnicos produzidos com o auxlio de toxinas naturais, inegvel que seus efeitos so incomensuravelmente menores, haja vista que no se utiliza de substncias qumicas como os alimentos no orgnicos. de se ressaltar que, o mercado dos alimentos orgnicos ganhando aderncia considervel nos ltimos anos, isso porque a populao global tm se preocupado mais com a qualidade de vida, principalmente com o que se come, utilizando-se do to conhecido jargo: voc o que voc come. O fato que os alimentos orgnicos so notadamente mais caros, embora possa resultar em mais sade, no conseguindo ainda disputar de modo equivalente com os inorgnicos, isso porque o cultivo dos alimentos orgnicos requerer cuidado e investimento maior do que os inorgnicos, que se mantm mediante aplicao contnua dos agrotxicos de maneira
indiscriminada. Uma sada o incentivo fiscal pelo estado para os produtos dos alimentos orgnicos, como forma de igualar o mercado e, ainda,
consequentemente, diminuir os gatos futuros com sade e proteo ao meio ambiente, que esto visivelmente com menor incidncia de distrbios com provenientes do uso de agrotxicos.
CONSIDERAES FINAIS
Por todo o apresentando, embora tenha sido realizada uma anlise perfunctria acerca da evoluo dos agrotxicos, seus aspectos histricos e legais, pode-se aferir que sua utilizao no se pode repelir, haja vista a necessidade de atender a populao, em escala global, quanto ao consumo dos produtos alimentcios, o que, de certa forma, restaria prejudicado apenas com a produo de produtos orgnicos, que tm seu cultivo e resultados em escala menos acelerada. A prpria Constituio Federal permite a utilizao desses produtos, desde que em consonncia com os regulamentos expedidos pelo poder pblico, dentro das especificaes tcnicas. Logo, deve-se avaliar a efetividade da fiscalizao pelos rgos competentes do uso dos agrotxicos, a fim de coibir sua utilizao irregular, pois esta sim causa prejuzos incalculveis aos consumidores e sociedade em geral, posto que a maioria de seus produtos afetam o meio ambiente de maneira considervel.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CAIRES, Luana. Trs mitos sobre alimentos orgnicos. Disponvel em: http://www.oecocidades.com/2011/07/21/tres-mitos-sobre-alimentos-organicos/, acessado em 18/09/2012.
CORDONA, Milagros Coromoto Garca. Linguagem dos riscos e sujeitos posicionados: o uso de agrotxicos no Vale de Qubor, Venezuela. Disponvel http://www.pucsp.br/pos/pssocial/pso/nucleos/npdps/arquivos/Milagros.pdf, acessado em 18/09/2012. em:
FRANCISCO, Portal So. Histria dos Agrotxicos. Disponvel em: http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/agrotoxicos/historia-dosagrotoxicos.php, acessado em 18/09/2012.
LUTZENBERG, Jos. Citado por Milagros Coromoto Garca. Linguagem dos riscos e sujeitos posicionados: o uso de agrotxicos no Vale de Qubor, Venezuela. Disponvel em: Disponvel em:
ORTIZ, Fabola. Como andam os agrotxicos no Brasil. Disponvel em: http://www.oeco.com.br/reportagens/25276-como-andam-os-agrotoxicos-nobrasil, acessado em 18/09/2012. PINHEIRO, Sebastio. Contaminao especial Agrotxicos foram criados para uso blico. Disponvel em:
SANTOS,
Armnio.
Agrotxicos
tica.
Disponvel
em: