ANLISE DE TRILHA EM PS-COLHEITA DE TOMATE TIPO SALADA

PATH ANALYSIS OF POST HARVEST IN SALAD TOMATOES TYPE Fbio Moreira Sobreira1; Fabricio Moreira Sobreira2; Gustavo Sessa Fialho3; Carlos Felipe Barrera Snchez4 e Frederico de Pina Matta5
Resumo. Este trabalho teve como objetivos demonstrar a viabilidade de utilizar anlise de trilha na resistncia ps-colheita em tomate tipo Salada (Lycopersicon esculentum), analisar as principais variveis envolvidas e orientar a seleo de materiais para programas de melhoramento. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados, com trs repeties e dez frutos por parcela. Para anlise dos dados adotou-se um diagrama causal ilustrativo considerando a resistncia ps-colheita como varivel bsica e as variveis explicativas: dimetro mdio dos frutos, dimetro da cicatriz do pednculo, espessura do mesocarpo, teor de slidos solveis e pH. Realizaram-se as anlises de varincias, correlaes genotpicas, diagnstico de multicolinearidade e o desdobramento das correlaes genotpicas por meio de anlise de trilha. A anlise de trilha direcionada a resistncia ps-colheita mostrou-se eficiente, evidenciando que sua utilizao no se restringe aos caracteres produtivos. O dimetro da cicatriz do pednculo e o dimetro mdio do fruto so os caracteres que isoladamente mais explicaram as variaes na resistncia pscolheita de tomates tipo Salada. Incrementos em resistncia ps-colheita podem ser obtidos por meio de seleo indireta via dimetro da cicatriz do pednculo. Este aumento ser maior se dentre os frutos de menor dimetro da cicatriz do pednculo forem selecionados os que apresentarem maior dimetro mdio do fruto.
Palavras chaves: Melhoramento, seleo indireta, ps-colheita, Lycopersicon esculentum.

Abstract. This study aimed to demonstrate the viability of using path analysis of post harvest resistance in salad tomatoes type (Lycopersicon esculentum), analyze the variables key involved and guide the selection of material for breeding programs. We applied a randomized complete block design, with three replications and ten fruits per plot. Data analysis adopted is a causal diagram illustrating the resistance considering post harvest as basic variable and the explicatory variables: fruit mean diameter, peduncle scar diameter, mesocarp thickness, soluble solids content and pH. We perform the variance analysis, genotypic correlations, the multicolinearity diagnosis, and the display of genotypic correlations through path analysis. Path analysis of post harvest it is efficient, suggesting that their use is not restricted to the productive characters. The peduncle scar diameter and the fruit mean diameter are the characters that more explained the variations of post harvest resistance in tomato salad type. Increases in post harvest resistance can be obtained through indirect selection by peduncle scar diameter. This increase will be higher if among the fruits with smaller peduncle scar diameter, the fruits with higher fruit mean diameter would be selected.
Key words: Breeding, Lycopersicon esculentum. indirect selection, post harvest,

Os tomates tipo salada (Lycopersicon esculentum), denominados comercialmente como tomates de longa vida, apresentam genes mutantes que lhe conferem maior tempo de prateleira, sendo mais adequados ao transporte e comercializao (Della Vecchia e Koch, 2000). No entanto, tal manipulao gentica resulta na degradao do sabor destes frutos (Moura et al., 2005), sendo contraria as exigncias dos consumidores por frutos mais saborosos (Marcos e Jorge, 2002). Por tanto, necessrio um estudo mais
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avanado das caractersticas dos frutos relacionadas com a resistncia ps-colheita, para que estas sejam utilizadas no melhoramento da citada caracterstica, sem causar perdas na qualidade organolptica dos frutos. Tal resultado pode ser obtido utilizando genes que conferem a chamada longa-vida estrutural (Alvarenga, 2004). O conhecimento da correlao entre caracteres de relevada importncia em programas de melhoramento,

Engenheiro Agrnomo. Doutorando em Gentica e Melhoramento, Departamento de Biologia Geral da Universidade Federal de Viosa, Campus Universitrio, CEP.: 36570-000, Viosa, Minas Gerais, Brasil. <fabiomsobreira@yahoo.com> 2 Engenheiro Agrnomo. Mestrando em Fitotecnia, Departamento de Agricultura da Universidade Federal de Lavras, Campus Universitrio, CEP.: 37200-000, Lavras, Minas Gerais, Brasil. <sobreirafm@bol.com.br> 3 Engenheiro Agrnomo. Doutorando em Fitotecnia, Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viosa, Campus Universitrio, CEP.: 36570-000, Viosa, Minas Gerais, Brasil. <gsfialho@hotmail.com> 4 Engenheiro Agrnomo. Doutorando em Gentica e Melhoramento, Departamento de Biologia Geral da Universidade Federal de Viosa, Campus Universitrio, CEP.: 36570-000, Viosa, Minas Gerais, Brasil. <feba286@hotmail.com> 5 Professor Adjunto, Departamento de Produo Vegetal do Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo (CCAUFES), Alto Universitrio, s/n, Centro, CP 16, CEP.: 29500-000, Alegre, Esprito Santo, Brasil. Recibido: Enero 20 de 2009; Aceptado: Junio 2 de 2009 Rev.Fac.Nal.Agr.Medelln 62(1): 4983-4988. 2009

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especialmente se a seleo em um deles apresenta dificuldades, em funo da baixa herdabilidade e/ ou tenha problemas de mensurao e identificao (Cruz et al., 2004). No entanto este estudo apenas informa sobre a associao entre caracteres, no determinando a relao de causa e efeito. Wright (1921) props uma anlise de trilha, para compreenso dessa associao, que desdobra as correlaes genotpicas em efeitos diretos e indiretos das variveis explicativas sobre uma varivel bsica. Para fins de melhoramento, importante identificar dentre as caractersticas de alta correlao com a varivel bsica, aquelas de maior efeito direto em sentido favorvel seleo, de tal forma que a resposta correlacionada por meio da seleo indireta seja eficiente (Severino et al., 2002). Este trabalho teve como objetivos demonstrar a viabilidade de utilizar anlise de trilha para resistncia ps-colheita em tomate tipo Salada, analisar as principais variveis envolvidas e orientar a seleo de materiais para programas de melhoramento. MATERIAL E MTODOS O experimento foi conduzido no Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Esprito Santo (CCA-UFES), no municpio de Alegre ES, durante o ano de 2006. Foram utilizados 18 acessos de tomate tipo Salada (L. esculentum) do banco de germoplasma do CCA-UFES. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com trs repeties e dez frutos por parcela. As plantas foram conduzidas em casa de vegetao em vasos de 12 L e os tratos culturais foram realizados de acordo com Filgueira (2003). Os frutos foram colhidos no estdio maduro e imediatamente caracterizados com base em descritores morfoagronmicos propostos pelo International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI, 1996). A resistncia ps-colheita foi avaliada em laboratrio sob condio ambiente, com temperatura mdia de 26 C e 65% de umidade relativa do ar, com base no mtodo da aplanao no destrutiva desenvolvido por Calbo e Nery (1995). Realizou-se anlise de varincia para venticar a existncia de variabilidade gentica, onde foram obtidas as estimativas de correlaes genotpicas e do coeficiente de determinao genotpico conforme Mode e Robinson (1959) e Vencovsky e Barriga (1992), respectivamente. O grau de multicolinearidade
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da matriz X`X foi avaliado segundo os critrios indicados por Montgomery e Peck (1981), estes se baseiam nos valores do determinante e do nmero de condio (NC = razo entre o maior e o menor autovalor) dessas matrizes. Buscando identificar as variveis que contriburam para o surgimento da multicolinearidade, efetuou-se a anlise dos elementos dos autovetores associados aos autovalores descrita por Belsley et al. (1980) procedendo-se ento ao descarte adequado destas e realizando-se os desdobramentos das correlaes genotpicas em efeitos diretos e indiretos por meio da anlise de trilha. Para anlise dos dados adotou-se um diagrama causal ilustrativo considerando a varivel resistncia ps-colheita (RPC, kgf cm-2) como varivel bsica e as variveis explicativas: dimetro mdio dos frutos (DMF, cm), dimetro da cicatriz do pednculo (DCP, mm), espessura do mesocarpo (ESP, cm), teor de slidos solveis (TSS , Brix) e pH (pH), conforme ilustrado na Figura 1. Nesta observa-se o interrelacionamento das variveis analisadas, onde a seta unidirecional indica efeito direto (coeficiente de trilha) de cada varivel explicativa, enquanto a seta bidirecional representa a interdependncia de duas variveis explicativas, cuja magnitude quantificada pela correlao genotpica. Os resultados da anlise de trilha foram interpretados seguindo as indicaes de Vencovsky e Barriga (1992), ao se considerar que coeficientes de correlao e efeitos diretos (coeficientes de trilha) elevados indicam que estas variveis independentes explicam parte da alterao da varivel bsica, e que coeficientes de correlao positivos ou negativos, mas com efeito direto de sinal diferente ou insignificante, indicam que variveis que apresentam maiores efeitos indiretos tm que ser consideradas simultaneamente para que a alterao na varivel bsica seja explicada. As anlises estatsticas foram realizadas segundo recomendaes de Cruz et al. (2004), sendo processadas usando os recursos computacionais do programa GENES (Cruz, 2001). RESULTADOS E DISCUSSO Foram observadas diferenas (P0,01) em todas as variveis explicativas (Tabela 1), o que evidencia variao entre os tratamentos para cada varivel analisada.
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DMF (1)

r12
Py1 Py2 DCP (2)

r13 r14 r24 r15

r23

RPC (Y)
Py5

Py3

ESP (3)

Py4

r34
TSS (4)

r35

r25

r45
pH (5)

Figura 1. Efeitos diretos e indiretos das variveis explicativas dimetro mdio dos frutos, cm (1), dimetro da cicatriz do pednculo, cm (2), espessura do mesocarpo, cm (3), teor de slidos solveis, Brix (4) e pH (5) sobre a varivel bsica: a resistncia ps-colheita dos frutos (y). Pyi: efeito direto de cada um dos cinco caracteres explicativos sobre a varivel bsica. rij: coeficiente de correlao genotpica entre os caracteres explicativos. Tabela 1. Dimetro mdio dos frutos (DMF em cm), dimetro da cicatriz do pednculo (DCP em mm), espessura do mesocarpo (ESP em mm), teor de slidos solveis (TSS em Brix), pH (pH) e resistncia ps-colheita (RPC em Kgf cm-2) do tomate tipo salada. Alegre, ES, 2006. FV Blocos Gentipo Resduo Mdia CV (%) GL 2 17 34 Quadrados Mdios DMF 0,555 5,449 ** 0,570 4,43 17,05 DCP 1,146 39,889 ** 2,3856 7,40 20,86 ESP 2,075 5,390 ** 0,4331 5,14 12,80 TSS 0,768 1,201 ** 0,3833 2,30 26,91 pH 0,027 0,046 ** 0,0183 4,40 3,07 RPC 0,001 0,013 ** 0,005 0,58 12,57

**significativo a P0,01 pelo teste F.

O diagnstico da multicolinearidade da matriz de correlaes genotpicas indicou NC<100, caracterizada

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como multicolinearidade fraca, no constituindo-se um problema para a anlise de trilha.

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Os efeitos das variveis explicativas sobre a varivel bsica so apresentados na Tabela 2. O coeficiente de determinao do modelo da anlise de trilha R 2 (0,766) indica que as variveis explicativas utilizadas explicam grande parte das variaes na varivel bsica RPC. Para o carter DMF, com coeficiente de correlao negativo de -0,111 e elevado efeito direto positivo (1,266) sobre a RPC, verifica-se que apesar do alto efeito direto apresentado a presso de seleo intensificada sobre o DMF poder no proporcionar ganhos genticos satisfatrios na RPC, pois essa correlao gentica causada principalmente pelos efeitos indiretos, no sendo observada a

relao de causa-efeito. Nesse caso, caracteres causais indiretos e significativos, devem ser considerados simultaneamente no processo de seleo como sugerido por Cruz e Regazzi (1997). Dentre os efeitos indiretos, destaca-se o elevado efeito negativo da varivel DCP (-1,490) sobre a varivel bsica. Evidenciando que a seleo indireta por meio da varivel DMF somente ser eficiente em aumentar a RPC se considerar concomitantemente os efeitos indiretos via DCP. Dessa forma, para se obter maior incremento na RPC, a seleo indireta via DMF dever ser realizada sobre frutos de maior dimetro mdio, seguida da seleo dos frutos que apresentarem menor DCP.

Tabela 2. Estimativas dos efeitos diretos e indiretos das variveis explicativas (dimetro mdio dos frutosDMF), dimetro da cicatriz do pednculo-DCP, espessura do mesocarpo-ESP, teor de slidos solveis TSS e pH) sobre a varivel bsica, resistncia ps-colheita (kgfcm-2) em gentipos de tomate obtidos a partir dos dados com diferentes tipos de colinearidade. Alegre, ES, 2006. Varivel DMF (cm) Efeito Direto sobre RPC Indireto via DCP Indireto via ESP Indireto via TSS Indireto via pH Correlao Fenotpica Direto sobre RPC Indireto via DMF Indireto via ESP Indireto via TSS Indireto via pH Correlao Fenotpica Direto sobre RPC Indireto via DMF Indireto via DCP Indireto via TSS Indireto via pH Correlao Fenotpica Direto sobre RPC Indireto via DMF Indireto via DCP Indireto via ESP Indireto via pH Correlao Fenotpica Direto sobre RPC Indireto via DMF Indireto via DCP Indireto via ESP Indireto via TSS Correlao Fenotpica 0,766 0,483 Estimativa 1,266 -1,490 -0,057 0,266 -0,096 -0,111 -1,650 1,143 -0,048 0,180 -0,077 -0,452 -0,112 0,652 -0,715 0,392 -0,148 0,069 -0,489 -0,689 0,608 0,089 0,128 -0,351 -0,188 0,646 -0,681 -0,088 0,333 0,022

DCP (mm)

(Total)

ESP (mm)

(Total)

TSS (Brix)

(Total)

pH

(Total)

Coeficiente de Determinao Efeito da Varivel Residual

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(Total)

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Em relao varivel DCP observa-se correlao negativa de -0,452, associada a um elevado efeito direto negativo sobre a varivel bsica (-1,650), indicando sua utilidade quando se pratica a seleo indireta para RPC. Esse resultado demonstra que a seleo indireta para menores valores de DCP acarretar em maiores valores de RPC, corroborando com os resultados obtidos por Freitas et al. (1999), que ao estudarem caractersticas de conservao pscolheita de frutos de tomateiro, observaram que o menor dimetro da cicatriz do pednculo correlacionase com maior resistncia ps-colheita. Entre os efeitos indiretos, destaca-se o elevado efeito da varivel DMF (1,143) sobre a RPC. Em tal circunstncia, necessrio aplicar uma seleo restrita, como sugerido por Vencovsky e Barriga (1992), a fim de eliminar os efeitos indiretos indesejveis para aproveitar o efeito direto existente. Dessa forma a seleo truncada na varivel DCP ser menos eficiente em promover o melhoramento para a varivel bsica RPC que a seleo restrita, pois a restrio possibilitar a seleo dos frutos de menor DCP, e dentro destes a seleo dos acessos de maior DMF, eliminando a influencia do efeito indireto indesejvel sobre a varivel bsica e conseqentemente proporcionando maior incremento da RPC. A varivel ESP apresenta correlao nula 0,069 e efeito direto negativo de reduzida magnitude (-0,112) sobre a varivel bsica. No se recomenda para seleo indireta, a utilizao de variveis que apresentem baixos valores de correlao e efeito direto sobre a varivel bsica, sendo descartada dessa forma a utilizao da varivel ESP para a seleo indireta visando incrementos em RPC. Considerando a varivel TSS, observa-se correlao negativa de -0,351 e efeito direto negativo sobre a RPC (-0,489). No sendo recomendada sua utilizao devido aos baixos valores de correlao e efeito direto. O nao apresenta pH correlao (0,022) e tem efeito direto negativo (-0,188) sobre a varivel bsica, demonstrando ausncia de relao causaefeito. Conforme enfatizado, no se recomenda para seleo indireta a utilizao de variveis que apresentem baixos valores de correlao e efeito direto sobre a varivel bsica, por tanto a varivel pH ao indicada para a seleo indireta com objetivo de aumentos em RPC.
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A anlise de trilha apontou o DCP e o DMF como variveis a serem utilizadas quando o objetivo a obteno de incrementos indiretos na varivel bsica RPC, por meio de seleo indireta. Devido aos maiores valores de correlao e efeito direto apresentados pela varivel DCP, esta deve ser priorizada; devendo ser realizada a seleo dos acessos de menor DCP, e dentro destes aos que apresentem maior DMF. Na literatura, no foi encontrado nenhum trabalho com anlise de trilha aplicada a ps-colheita em tomate tipo Salada, evidenciando a importncia desta pesquisa. A maioria dos trabalhos est relacionada produtividade de diversas culturas (Tavares et al., 1999; Coimbra et al., 2004; Marchezan et al., 2005; Lopes et al., 2007; Hidayatullah et al., 2008), no considerando outras ateno a outras variveis bsicas como a pscolheita, assim como os componentes de rendimento. Outras variveis bsicas devem ser consideradas, devido relevncia que possuem e utilidade dessa anlise na seleo indireta de materiais, Falconer e Mackay (1996). CONCLUSES A anlise de trilha direcionada a resistncia pscolheita mostrou-se eficiente, evidenciando que a sua utilizao no se restringe aos caracteres produtivos. O dimetro da cicatriz do pednculo e o dimetro mdio do fruto so os caracteres que isoladamente explicaram as variaes na resistncia ps-colheita de tomates tipo Salada. Incrementos em resistncia ps-colheita podem ser obtidos por meio de seleo indireta via dimetro da cicatriz do pednculo. Este aumento ser maior se dentre os frutos de menor dimetro da cicatriz do pednculo forem selecionados os que apresentarem maior dimetro mdio do fruto. BIBLIOGRAFIA Alvarenga, M.A.R. 2004. Tomate: produo em campo, em casa-de-vegetao e em hidroponia. Editora UFLA, Lavras. 400 p. Belsley, D.A., E. Kuh and R.E. Welch. 1980. Regression diagnostics: identifying influential data and sources of collinearity. John Wiley and Sons, New York. 292 p. Calbo, A.G. e A.A. Nery. 1995. Medida de firmeza em
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