EXERCCIO DE FIXAO Qumica Curso: Construo Naval Tema: Qumica Orgnica Professor (a): Ednaldo de Santana Data: Turno:

Manh / Noite

1) O citral, composto de frmula abaixo, tem forte sabor de limo e empregado em alimentos para dar sabor e aroma ctricos. Sua cadeia carbnica classificada como:

a) homognea, insaturada e ramificada b) homognea, saturada e normal. c) homognea, insaturada e aromtica. d) heterognea, insaturada e ramificada. e) heterognea, saturada e aromtica. 2) Observe a frmula

As quantidades totais de tomos de carbono primrio, secundrio e tercirio so, respectivamente: a)5, 2 e 2. b) 3, 2 e 2. c) 3, 3 e 2. d) 2, 3 e 4. e) 5, 1 e 3. 3) O gosto amargo caracterstico da cerveja, deve-se ao composto mirceno, proveniente das folhas de lpulo, adicionado bebida durante a sua fabricao.

A frmula estrutural do mirceno apresenta : (marque a correta e corrija as falsas) a) um carbono tercirio b) cadeia carbnica saturada e ramificada c) cinco carbonos primrios d) cadeia acclica e insaturada e) cadeia carbnica heterognea 4) O octano um dos principais constituintes da gasolina, que uma mistura de hidrocarbonetos. A frmula molecular do octano : a) C8H18 c) C8H14 e) C18H38 b) C8H16 d) C12H24