Fisiologia do Estresse

1- Conceito de Estresse:
Na agricultura:

Qualquer fator que limita a produtividade abaixo do potencial gentico

Potencial gentico: milho 36 t/ha ?

Logo: a maioria das plantas est sob algum fator de estresse.

Estresse (fator) = causa Tenso = efeito

Fator gerador de tenso

2- Respostas ao Estresse:
Aclimatao (indivduo) x Adaptao (espcie)

Mecanismos adaptativos em uma espcie permitem que seus indivduos se aclimatem em resposta a estresses

Tipos de resposta:

I Escapar = no entrar em contato com estresse II Evitar = entrar em contato com o estresse, mas no se equilibrar com ele III Tolerar = entrar em equilbrio com estresse e suport-lo

3- Estresse hdrico:
Falta = seca Excesso = inundao ou alagamento

A vida comeou na gua e desde a conquista da terra firme, a maioria das plantas esto sob estresse de deficincia hdrica

Brifitas sem sistema vascular e sem proteo do embrio contra dessecao Pteridfitas com sistema vascular, mas sem proteo do embrio Gimnospermas e Angiospermas com sistema vascular e sementes

4- Seca:

4.1- Danos causados pela seca:

A seca diminui a fotossntese:

A- Dano na membrana = fotossistemas esto na membrana do tilacide B- Fechamento estomtico = impede entrada de CO2 C- Absciso foliar para perder menos gua

A seca diminui da taxa de crescimento:

Diminui a turgescncia necessria para expanso celular Expanso celular (Tx) Tx = m (p Y)

m = extensibildade (ex. clula liguinificada tem baixo m) Y = limite de extensibilidade

4.2- Respostas seca:

4.2- Respostas seca:

A- Escape: plantas de ciclo rpido Ex: plantas que florescem em regies desrticas logo aps uma chuva. B- Evitao: (solo) baixo e (planta) alto (isohdricas) Ex: caupi, milho, mandioca.

Exemplos de evitao:

a) Plantas que economizam (water savers): estmato fechado, estmato em fendas, cutcula grossa, espinhos, tricomas, absciso foliar b) Plantas que gastam gua (water spenders): sistema radicular profundo

4.2- Respostas seca:

Escape

4.2- Respostas seca: Evitao Water savers

4.2- Respostas seca:

C- Tolerncia: (solo) baixo e (planta) baixo (anisohdricas) Ex: sorgo, girassol, beterraba.

a) Ajuste osmtico: abaixam o potencial osmtico do tecido para continuarem a absorver gua nas razes ou para manter estmatos abertos (evitao da desidratao)

b) Protenas e solutos que protegem membranas e outras protenas (chaperonas): late embryogenic abundant (LEA) descobertas no processo de dessecao do embrio para formar sementes (tolerncia a desidratao)

4.2- Respostas seca:

Espcies isohdricas (evitao) e anisohdricas (tolerncia)

4.2- Respostas seca:

Ajuste osmtico com solutos compatveis. Esses solutos tambm podem proteger membranas contra dessecao, substituindo molculas de gua ou impedindo sua sada.

4.2- Resposta Seca:

O hormnio ABA est envolvido em vrios mecanismos de reposta a seca:

1. Fechamento estomtico e crescimento de raiz (evitao seca)

2. Induz acumulao de solutos compatveis (tolerncia seca evitao desidratao)

3. Regulao da sntese de LEA (tolerncia seca com tolerncia desidratao) Alem disso, h evidncias de que o ABA seja importante para prpria percepo da seca

4.3- Percepo da Seca:

Problema: a parte que percebe (razes) no a mesma que gasta gua (folhas)

Soluo: um sinal deve ser derivado das razes para os ramos e folhas

4.3- Percepo da Seca:

Descoberta do sinal: split root system Bill Davies (Lancaster, UK)

Folha fecha estmato quando razes percebem seca, mesmo que o suprimento de gua seja adequado.

5- Alagamento:

5.1- Danos causados pelo alagamento:

O alagamento diminui a disponibilidade de oxignio causando:

A- Respirao anaerbica = acmulo de lcool (txico) e apodrecimento das razes B- Baixa produo de ATP (devido a respirao anaerbica) = baixa atividade de ATPase e acidificao da clula atrapalhando o metabolismo e o transporte de membrana C- Sem transporte de membrana no h gradiente osmtico (presso de raiz) D- Murcha da parte area E- Acmulo de etileno causando epinastia e absciso foliar

5.1- Danos causados pelo alagamento:

Epinastia = maior crescimento da parte superior (epi) causando curvamento

5.2- Resposta ao alagamento:

A- Formao de aernquima (induzido por etileno): Aumento da atividade de celulases, xiloglucanases e endotransglicosilases Milho (aclimatao) Arroz (adaptao)

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5.2- Resposta ao alagamento:

B- Formao de razes adventcias (induzida por etileno?):

Obs. Nr = mutante de tomateiro insensvel ao etileno

6- Salinidade:

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6.1 Danos causados por salinidade:

Dois estresses:

Excesso de Na inibio da atividade de vrias enzimas

Baixo potencial osmtico estresse hdrico

6.1 Danos causado por salinidade:

gua do mar: 468,2 mM NaCl

N P K Ca Mg S

Hoagland gua do mar

16 mM 0,82 mM

2 mM 0,002 mM

6 mM 9,74 mM

4 mM 10,28 mM

1 mM 53,4 mM

1 mM 28,22 mM

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6.2- Resposta salinidade:

Atriplex ou salt bush. Excluso de sal por glndulas

7- Resfriamento (chilling):

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7.1- Danos causados por resfriamento:

Alterao da fluidez da membrana, sendo que isso afeta:

Fotossntese (fotossistemas esto na membrana do tilacide) Respirao (cadeia transportadora de eltrons na membrana da mitocndria) Transporte de solutos (protenas transportadoras so integrais de membrana) Transduo de sinais. Receptores de citocinina (CRE1), etileno (ETR1, NR), giberelinas (GID1) e brassinoesterides (BRI1, CU3) so protenas de membrana.

Baixa temperatura tambm interfere diretamente no metabolismo j que modifica a atividade de muitas enzimas, etc.

7.2- Resposta ao resfriamento:

Acmulo de cidos graxos insaturados, o que mantm a membrana fluida em temperatura baixas (5-10 oC)

O que acontece com a membrana de plantas de clima temperado em temperaturas elevadas (acima de 30 oC)?

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8- Congelamento (freezing):

8.1- Danos causados por congelamento:

Formao de gelo no apoplasto leavando a dessecao

Formao de gelo no simplasto, levando ruptura da membrana

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8.2- Resposta ao congelamento:

Evitao do congelamento formando isolantes trmicos por pilosidade ou adensamento

8.2 - Resposta ao congelamento:

Tolerncia ao congelamento atravs da tolerncia dessecao como as sementes, plen, etc (criopreservao...): LEA, solutos, etc.

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