Analisis Del Comportamiento de Rubros Agricolas - Censo Agropecuario 2008 - Mag - Paraguay - Portalguarani

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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

Direccin General de Planificacin
Unidad de Estudios Agroeconmicos
ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE RUBROS AGRCOLAS

CENSO AGROPECUARIO 2008 Paraguay Ao 2010
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Abog. Enzo Cardozo Jimnez, Ministro Ministerio de Agricultura y Ganadera Ing. Agr. Andrs Wehrle Rivarola Vice Ministro de Agricultura Dr. Armin Hamman B. Vice Ministro de Ganadera Ing. Agr. Marciano Barreto Leiva, Director General Direccin General de Planificacin Dr. Mario Aquino Caete, Director Unidad de Estudios Agroeconmicos Econ. Martha Belotto, Tcnica Responsable de la publicacin y diseo Equipo tcnico de revisin del documento Dr. Mario Aquino Caete Ing. Agr. Edgar Funes Ing. Agr. Sebastian Ros Dependencia colaboradora Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias del Ministerio de Agricultura y Ganadera.
El contenido de este material podr ser reproducido siempre y cuando se mencione la fuente; para mayor informacin o para la obtencin de ms datos dirigirse a la misma unidad responsable:
Ministerio de Agricultura y Ganadera Yegros N 437 entre 25 de Mayo y Cerro Cora Tel./Fax.: (595) (21) 445.420 (595) (21) 441.534 (595) (21) 447.250 Web: www.mag.gov.py
PRESENTACIN
El presente documento contiene informaciones sobre el comportamiento de rubros agrcolas a nivel departamental, observndose las reas sembradas y las preferencias de los productores hacia determinados cultivos. Tambin se identifica el comportamiento histrico de la produccin de los rubros y la productividad de los mismos; con datos oficiales del Censo Agropecuario Nacional 2008 y el Censo Agropecuario Nacional 1991, as como las estimaciones de la zafras agrcolas 2008/2009 y 2009/10, ambos de la Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias, dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadera. El documento permite determinar la tendencia de la produccin en funcin a la superficie sembrada segn rea geogrfica. La investigacin arroja resultados orientadores para la planificacin de la seguridad alimentaria. El compromiso del Ministerio de Agricultura y Ganadera es consagrar el esfuerzo mancomunado y solidario a travs de la capacitacin a productores/as, la asistencia tcnica, para buscar la seguridad alimentaria de todos los paraguayos y paraguayas; realizar un trabajo constante para mitigar el hambre y reducir la desnutricin, buscar los mecanismos de asignacin eficiente de alimentos y as lograr la alimentacin balanceada y equilibrada, dentro del marco de la ordenacin sostenible de los recursos naturales, el apoyo constante y la valoracin de la contribucin de las mujeres a la seguridad alimentaria en las reas rurales, pero se ve la necesidad de garantizar la igualdad entre hombres y mujeres; y finalmente para lograr la estabilidad social y contribuir a corregir las excesivas migraciones del campo a reas urbanas y hacia el exterior para ello habr que poner nfasis y considerar como prioritaria la revitalizacin de las zonas rurales. Tambin podr apreciarse la distribucin de los rubros industriales, de suma importancia por constituirse en materias primas demandadas por las industrias locales, y los cuales requieren de una planificacin para impulsar la competitividad en el mercado local e internacional. As mismo, en el documento podr apreciarse el dinamismo de los rubros de rentas identificados segn zonas de produccin, lo que permitir al MAG orientar la coordinacin entre todas las instituciones que aglutinan a los productores de los principales rubros agro empresariales, a fin de planificar acciones conjuntas tendientes a enfrentar el crecimiento desigual, mitigar las asimetras socioeconmicas en el sector rural; impulsar la generacin de empleo rural y no rural; el cuidado y la prudencia ambiental; la seguridad alimentaria; el enfoque territorial; y la alianza pblica privada.
Abog. Enzo Cardozo Jimnez Ministro de Agricultura y Ganadera
INDICE GENERAL Contenido Pgina
I - PRESENTACIN...2 II OBJETIVO.8 III METODOLOGA..8 IV ALCANCE8 V - LIMITACIONES DEL ESTUDIO.9 VI RESULTADO FINAL..9 6.1 OLEAGINOSAS...9 6.1.1 Soja.9 6.1.2 Ssamo.11 6.1.3 Algodn....14 6.1.4 Girasol..18 6.1.5 Man..21 6.1.6 Canola..23 6.2 LEGUMINOSAS.24 6.2.1 Poroto...24 6.2.2 Arveja27 6.2.3 Habilla...27 6.3 RUBROS INDUSTRIALES...28 6.3.1 Caa de azcar...28 6.3.2 Yerba mate..31 6.3.3 Trtago.....32 6.3.4 Ka He - Stevia....34 6.3.5 Tung..35 6.3.6 Menta36 6.3.7 Naranjo agrio...37 6.3.8 Tabaco..37 6.4 CEREALES.40
6.4.1 Trigo..40 6.4.2 Maz..43 6.4.3 Arroz secano...46 6.4.4 Arroz con riego47 6.5 TUBRCULOS...50 6.5.1 Mandioca..50 6.5.2 Batata...53 6.5.3 Papa..54 6.6 HORTALIZAS.55 6.6.1 Zanahoria.55 6.6.2 Pimiento56 6.6.3 Cebolla de cabeza..57 6.6.4 Tomate..58 6.6.5 Ajo.59 6.7 FRUTCOLAS.60 6.7.1 Meln60 6.7.2 Sanda..61 6.7.3 Pia...62 6.7.4 Frutilla...63 6.7.5 Banano.64 6.7.6 Pomelo..65 6.7.7 Mandarina....66 6.7.8 Naranjo dulce..67 VII Conclusin....69 VIII - Recomendaciones y sugerencias.75 IX - Referencias bibliogrficas....76
INDICE DE GRFICOS Grfico N 1. Superficie sembrada de soja....9 Grfico N 2. rea sembrada de soja y produccin10 Grfico N 3. Rendimiento de la soja.10 Grfico N 4. Variacin del rendimiento de la soja..11 Grfico N 5. Potencial departamental de cultivo de ssamo12 Grfico N 6. Superficie sembrada y produccin de ssamo ..12 Grfico N 7. Rendimiento del ssamo .13 Grfico N 8. Variacin del rendimiento del ssamo...13 Grfico N 9. Potencial departamental de superficie cultivada de algodn.14 Grfico N 10. Rendimiento del algodn......15 Grfico N 11. Superficie sembrada y produccin de algodn..15 Grfico N 12. Variacin del rendimiento del algodn16 Grfico N 13. Comportamiento de la superficie sembrada de algodn y ssamo16 Grfico N 14. Comportamiento de la produccin de algodn y ssamo17 Grfico N 15. Comportamiento del rendimiento del algodn y ssamo.....17 Grfico N 16. rea sembrada de girasol..19 Grfico N 17. Rendimiento del girasol..19 Grfico N 18. Superficie sembrada y produccin de girasol20 Grfico N 19. Variacin del rendimiento del girasol...20 Grfico N 20. Superficie sembrada de man...21 Grfico N 21. Rendimiento del man.22 Grfico N 22. Superficie sembrada y produccin de man...22 Grfico N 23. Variacin del rendimiento del man..23 Grfico N 24. Superficie sembrada de canola24 Grfico N 25. rea sembrada de poroto..25 Grfico N 26. Rendimiento del poroto..25 Grfico N 27. Superficie sembrada y produccin de poroto.26 Grfico N 28. Variacin del rendimiento de poroto26 Grfico N 29. Superficie sembrada de arveja.27 Grfico N 30. Superficie sembrada de habilla28 Grfico N 31. Superficie sembrada de caa de azcar29 Grfico N 32. Rendimiento de caa de azcar..29 Grfico N 33. Superficie y produccin de caa de azcar30 Grfico N 34. Rendimiento y su variacin de caa de azcar.30 Grfico N 35. rea sembrada de yerba mate.31 Grfico N 36. Superficie sembrada de trtago32
Grfico N 37. Rendimiento del trtago.33 Grfico N 38. Superficie sembrada y produccin de trtago33 Grfico N 39. Variacin del rendimiento del trtago..34 Grfico N 40. rea de siembra del ka he .35 Grfico N 41. Superficie sembrada de tung35 Grfico N 42. rea sembrada de menta..36 Grfico N 43. rea sembrada de naranjo agrio..37 Grfico N 44. Superficie sembrada de tabaco38 Grfico N 45. Superficie sembrada y produccin de tabaco39 Grfico N 46. Rendimiento del tabaco.39 Grfico N 47. Variacin del rendimiento del tabaco..40 Grfico N 48. Superficie sembrada de trigo41 Grfico N 49. Superficie sembrada y produccin de trigo41 Grfico N 50. Rendimiento del trigo.42 Grfico N 51. Variacin del rendimiento del trigo.. 43 Grfico N 52. Superficie sembrada de maz44 Grfico N 53. Superficie sembrada y produccin de maz44 Grfico N 54. Rendimiento del maz.45 Grfico N 55. Variacin del rendimiento del maz..46 Grfico N 56. rea sembrada de arroz secano..47 Grfico N 57. rea sembrada de arroz con riego..48 Grfico N 58. Superficie y produccin de arroz con riego48 Grfico N 59. Rendimiento de arroz con riego49 Grfico N 60. Variacin del rendimiento de arroz con riego.50 Grfico N 61. Potencial de siembra de la mandioca..51 Grfico N 62. Superficie sembrada y produccin de mandioca...52 Grfico N 63. Rendimiento de la mandioca.52 Grfico N 64. Variacin del rendimiento de la mandioca..53 Grfico N 65. Superficie sembrada de batata.54 Grfico N 66. Superficie sembrada de papa...55 Grfico N 67. Superficie sembrada de zanahoria..56 Grfico N 68. rea sembrada de pimiento..57 Grfico N 69. rea sembrada de cebolla de cabeza.58 Grfico N 70. Superficie sembrada de tomate59 Grfico N 71. rea sembrada de ajo60 Grfico N 72. Superficie sembrada de meln.61 Grfico N 73. rea sembrada de sanda.62 Grfico N 74. Superficie sembrada de pia63 Grfico N 75. Superficie sembrada de frutilla.64
Grfico N 76. Superficie sembrada de banano..65 Grfico N 77. Superficie sembrada de pomelo...66 Grfico N 78. Superficie sembrada de mandarina.67 Grfico N 79. Superficie sembrada de naranjo dulce68
II - OBJETIVO Identificar el comportamiento de los diferentes rubros agrcolas a nviel departamental, observando la superficie sembrada, la serie histrica del rendimiento y la cantidad de fincas o explotaciones dedicadas a los rubros.
III - METODOLOGA Se ha analizado el comportamiento histrico de la produccin y las variaciones de la productividad de los rubros agrcolas tomando como referencia los datos del Censo Agropecuario Nacional Ao 2008 y del Censo Agropecuario Ao 1991, y las estimaciones de las zafras agrcolas 1994/1995 al 2009/2010, a fin de identificar el potencial de cultivo departamental por reas sembradas; as mismo se han comparado los censos agropecuarios de los aos (1991 y 2008) las cantidades de fincas o explotaciones departamentales dedicadas a los rubros. IV - ALCANCE Se ha realizado el anlisis de los datos finales del Censo Agropecuario Nacional 2008 respecto los siguientes rubros: Oleaginosos: soja, ssamo, algodn, girasol, man y canola. Leguminosas: poroto, arveja, habilla. Industriales: caa de azcar, yerba mate, trtago, stevia, tung, menta, naranjo agrio, tabaco. Cereales: trigo, maz, arroz secano y arroz con riego. Tubrculos: mandioca, batata, papa. Hortalizas: zanahoria, pimiento, cebolla de cabeza, tomate, ajo. Frutcolas: meln, sanda, pia, frutilla, banano, pomelo, mandarina, naranjo dulce. V - LIMITACIONES DEL ESTUDIO No se ha observado mayores limitaciones en los trece rubros agrcolas principales que ms impacto tienen en el Producto Interno Bruto Agrcola, pero a nivel oficial la Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias (DCEA) carece de informacin de comportamientos histricos de ciertos cultivos, lo que no ha permitido realizar un estudio minucioso del rendimiento de los mismos, mencionndose que tampoco se tiene informacin a nivel departamental y distrital de reas sembradas.
VI - RESULTADO FINAL 6.1 OLEAGINOSAS 6.1.1 Soja Segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se observa en el grfico N 1, el ranking departamental del cultivo de la soja que son: Alto Paran que ocupa el primer lugar con 741.842 Has. de siembra; sigue en segundo lugar, Itapa con 480.721 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Canndey que registra una superficie sembrada de 469.834 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con 318.664 Has ; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 185.436 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 2.463.510 Has, una produccin de 6.311.794 Ton. y un rendimiento de 2.562 Kg./Ha. Se registraron 27.735 fincas productoras con una variacin positiva de 3,8 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991, con 26.720 explotaciones de soja. La superficie estimada de la zafra agrcola 2008/09 es de 2.570.000 Has., una produccin de 3.855.000 Ton. y un rendimiento de 1.500 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 2.650.000 Has; una produccin de 6.890.000 Ton. y un rendimiento de 2.600 Kg./Ha. Grfico N 1
SUPERFICIE SEMBRADA DE SOJA
BO U Q ER N AL TO PARAG AY U PDTE HAY . ES E E MBU CU CO RDIL ERA L CE NTRAL PARAG AR U I G AIRA U CO NCE PCIO N MIS N IO ES AMA MBAY CAAZA PA S AN PE DRO CA AG AZU U C ANINDE YU ITAPU A AL TO PARANA
0 0 0 0 0 1 4 3 1. 5 00 4 2. 9 1 8 1 2. 8 25 8 1 27 9 0. 8 103 4 1. 1 1 54 3 8. 6 38 6 1 .6 4 49 3 6 .8 4 40 2 8 .7 1 71 4 4 .8 2
Has.
Fuente: Censo Agropecuario Nacional 2008. Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera.
10
Grfico N 2
AREA SEMBRADA DE SOJA Y PRODUCCIN Zafra 2009/10
09_1 08_0 0 9
2.650.000 2.570.000 2.463.510 2.400.000 2.200.000 1.970.000 1.870.000 1.474.148 1.282.853 1.350.000 1.176.460 1.165.748 1.086.043 939.652 833.005 735.503
6.890.000 3.855.000 6.311.794 6.000.000 3.800.000 3.988.000 3.583.685 4.204.865 3.554.128 3.511.049
8 07_0 06_0 05_0 04_0 7 6 5 4
Aos
03_0
3 02_0 01_0 00_0 2 1
0 99_0 98_9 97_9 9 8
2.980.058 3.053.005 2.855.742 2.670.003 2.394.794 2.212.109

Ton. y Has. Produccin Superficie
7 96_9 95_9 6 5 94_9
Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias 2009 MAG
Segn el grafico N 2, puede observarse incrementos en la superficie sembrada, a un ritmo lento pero contino, sin embargo, se observa incrementos bruscos en la produccin, por lo que se podra afirmar que los productores especializados ya han adquirido suficiente experiencia en el manejo de este rubro, a excepcin de la zafra agrcola 2008/09, donde se observo una cada en la produccin debido a la sequa. Grfico N 3
RENDIMIENTO DE LA SOJA
3.500 3.008
3.000
2.875
2.841 2.629 2.619 2.533
2.770 2.601
2.852 2.500 2.562
2.600
2.500
2.000 Kg./Ha. 1.916 1.500
2.024 1.727 1.500
1.000
500
0
5 7 8 1 5 6 7 8 9 _0 08 09 6 9 0 2 3 _9 4 _0 _0 _0 _0 _9 _9 _9 _9 _0 _0 _0 _0 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 _0 04 05 06 07 _1 0
Aos
Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias 2009 MAG
11
En la zafra agrcola 2007/08, segn los grficos N 3 y 4, se registr un rendimiento de 2.562 Kg./Ha. con un incremento del 2 %; a la inversa en la zafra 2008/09 debido a la sequa registr una cada en la productividad llegando a 1.500 Kg./Ha. con un decremento de 41 %; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ una variacin positiva llegando a 2.600 Kg./Ha. lo que representa un incremento del 73 % respecto a la zafra anterior. Grfico N 4
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DE LA SOJA 80 73
60
Variacion 45
40
20
0 0 -4 -20 -1 -7 -3
-15
-40
-33 -41
-60
6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 05 _0 6 06 _0 7 8 9 08 _0 95 _9 96 _9 97 _9 00 _0 01 _0 02 _0 03 _0 07 _0 98 _9 99 _0 04 _0 09 _1 0
Aos
Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010
6.1.2 Ssamo Observando el grfico N 5, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica el ranking departamental del cultivo de ssamo que son: San Pedro, que ocupa el primer lugar con 33.362 Has. sembradas; sigue en segundo lugar Concepcin, con 19.370 Has.; en tercer lugar en siembra Canndey registra una superficie sembrada de 4.993 Has.; Boquern ocupa el cuarto lugar en importancia con 3.992 Has; y el quinto lugar ocupa el departamento de Presidente Hayes con 2.804 Has.
12
Grfico N 5
POTENCIAL DEPARTAMENTAL DE CULTIVO DE SSAMO
PARAG ARI U AL TO PARAG AY U CE NTRAL G AIRA U E E MBU CU CO RDIL E L RA MIS NE IO S AL TO PARANA CAAZAPA CAA U G AZU AMAMBAY ITAPU A PDTE HAY . ES BO U R Q E N CA NINDE U Y CO NCE PCIO N S AN PE DRO
1 0 1 6 1 7 22 29 39 47 50 1 54 1 .437 1 .685 1 .831 2.804 3.992 4.993 1 9.370 33.362
Has.
Fuente: Censo Agropecuario Nacional 2008. Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 69.857 Has.; una produccin de 50.049 Ton. y un rendimiento de 716 Kg./Ha, en 40.869 fincas productoras a nivel nacional. Continan en aumento la superficie sembrada y la produccin del ssamo y a pesar de los esfuerzos realizados en el mismo rubro, los rendimientos se mantienen bajos debido a los factores climticos. Grfico N 6
SUPERFICIE SEM BRADA Y PRODUCCION DE SESAM O 100.000
120.000 100.000 80.000

Has. y Ton.
68.000
69.857 56.000 65.000 50.049 50.000
60.000 40.000
26.471 25.230 40.000 19.927 8.825 8.343
0 99_0
SU PERFICIE PRO DU CCION
50.000 35.000
20.000 0
34.000
16.479
21.830
24.263
1 00_0
2 01_0
3 02_0
4 03_0
5 04_0
6 05_0
7 06_0
8 07_0
9 08_0
Aos
13
En el grfico N 6 puede observarse que la superficie estimada de la zafra agrcola 2008/09 fue de 100.000 Has.; una produccin de 62.000 Ton. y Has; una produccin de 77.000 Ton. y un rendimiento de 700 Kg./Ha. En los grficos N 7 y N 8 puede visualizarse que en la zafra agrcola 2007/08 se registr un rendimiento de 716 Kg./Ha. con una cada de - 28 %; en la zafra agrcola 2008/09, debido a la sequa, se registr nuevamente una cada en la productividad llegando a 650 Kg./Ha. con un decremento de 9 %; en la zafra agrcola 2009/10 se espera una variacin positiva en la productividad en 700 Kg./Ha. lo que representa un incremento del 8 % respecto a la zafra anterior. Grfico N 7
1.400
1.209
un
rendimiento de 650 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 110.000
RENDIMIENTO DEL SESAMO
1.200 1.000 800 Kg./Ha. 600 400 200 0

0 1 2
1.040 945 825 850 893
1.000
716 515
650
700
_0
_0
_0
_0
_0
_0
_0
_0
_0
_0
99
00
01
02
03
04
05
06
07
08
Aos
Grfico N 8
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL SSAMO 80 73 Variacion
60
40 28 26 12
20
09
_1
8 -9
_1 09 0
-20 -32 -40

_0 00 1 _0 01 2 _0 02 3 _0 03
-18 -28
4 _0 04 5
-39
_0 05
_0 06
_0 07
_0 08
Aos
14
6.1.3 Algodn Observando el grfico N 9, el ranking departamental del cultivo de algodn; el Censo Agropecuario Nacional 2008 registra cinco departamentos: Caaguaz, que ocupa el primer lugar con 15.701 Has. de siembra, donde se encuentra instalada la industria textil; sigue en segundo lugar, Caazap con 14.325 Has.; en tercer lugar en siembra, Itapa, que registra una superficie sembrada de 9.768 Has.; Paraguari ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con 5.573 Has ; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 5.453 Has. Grfico N 9
POTENCIAL DEPARTAMENTAL DE SUPERFICIE CULTIVADA DE ALGODON
CAAG AZU U CAAZAPA ITAPU A PARAG ARI U SAN PEDRO G AIRA U AL TO PARANA
15.701 14.325 9.768 5.573 5.453 3.297 3.132 2.454 1.967 1.668 1.600 687 362 197 52 20 0
Has.
MISIO NES CO NCEPCIO N CANINDEYU EEMBU CU PDTE. HAY ES CO RDIL ERA L CENTRAL BO U R Q E N AMAMBAY AL TO PARAG AY U
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 66.256 Has, una produccin de 63.760 Ton. y un rendimiento de 962 Kg./Ha. Se registraron 53.474 fincas productoras de algodn a nivel nacional, con una variacin negativa de 71,8 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991, que registr un total de 189.554 fincas. La superficie estimada de la zafra agrcola 2008/09 es de 30.000 Has., una produccin de 18.000 Ton. y un rendimiento de 600 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 16.000 Has; una produccin de 14.400 Ton. y un rendimiento de 900 Kg./Ha.
15
Grfico N 10
1.400 1.200 1.000 800 Kg./Ha. 600 400 200 0
94 _9 5 95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
1. 3 88 1. 2 1. 0 75 57 1. 0 99 98 9 9 75 8 27
RENDIMIENTO DEL ALGODON

1 1. 2 7 1. 2 66 31 88 0 73 5 60 0 95
1 .0
96
2 90
Aos
Grfico N 11
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCIN DE ALGODN 500.000 450.000 400.000 Has. y Ton. 350.000 300.000 250.000 200.000 150.000 100.000 50.000 0
3 5 6 7 8 9 0 1 2 4 5 6 7 8 9 94 _9 95 _9 96 _9 97 _9 98 _9 99 _0 00 _0 01 _0 02 _0 03 _0 04 _0 05 _0 06 _0 07 _0 08 _0 09 _1 0
Supe rficie Produccin
Aos
El grfico N 10, muestra en la zafra agrcola 2007/08 que el algodn registr un rendimiento de 962 Kg./Ha. con un incremento del 1 %; a la inversa en la zafra agrcola 2008/09 debido a factores climticos registr una cada en la productividad llegando a 600 Kg./Ha. con un decremento de 38 %; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ una variacin positiva llegando a 900 Kg./Ha. lo que representa un incremento del 50 % respecto a la zafra anterior.
16
Grfico N 12
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL ALGODN
50 40 30
50
Variacion 30 22 17 11 4 11 1
20 10
%
0 -10
-13
-20
-15 -22 -23
-17
-23
-30 -40
9 0 8_
0_8 70
5_
6_
9 7_
9 8_
9_
0 0_
0 1_
0 2_
0 3_
4_
5_
0 6_
7_
Aos
Grfico N 13
COMPORTAMIENTO DE LA SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODN Y SSAMO
350.000 SESAM O 300.000 ALGODN
250.000
200.000
Has.
150.000
100.000
50.000
Aos
9_0 90
0_1 00
0_ 2 10
0_3 20
0_4 30
0_5 40
0_6 50
0_7 60
0 9_
0_9 80
-38
0 _0 91
8 2 .8 5 1 .4 9 6 7 2 .4 1 2 .2 3 4 .0 0 6 .0 0 5 .0 0 5 .0 0 6 7 4 6 0 0 8 0 6 0 0 0 SS M EA O 9 .7 0 2 7 6 1 3 3 9 .8 5 6 .2 0 1 6 0 8 .4 5 3 0 0 2 5 0 2 5 0 2 .0 0 2 .0 0 4 .0 0 10 0 1 .0 0 A G D N 14 6 L O
6 .8 7 9 5 6 .2 6 6 5
10 0 0 .0 0 10 0 1 .0 0 3 .0 0 1 .0 0 0 0 6 0
17
Grfico N 14
COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIN DE ALGODN Y SSAMO 350.000
SESAM O ALGODN
300.000
250.000
200.000 Ton.
150.000
100.000
50.000
0 Aos
SESAM O ALGODN
99_00 8.343 246.594
00_01 19.927
01_02 21.830
02_03 25.230 172.760
03_04 34.000
04_05 35.000
05_06 50.000
06_07 50.000
07_08 50.049 63.760
08_09 65.000 18.000
09_10 77.000 14.400
294.444 123.667
330.000 198.000
180.000 105.000
Grfico N 15
1.400 COMPORTAMIENTO DEL RENDIMIENTO DEL ALGODN Y SSAMO
SESAM O ALGODN
1.200
1.000
Kg./Ha.
800
600
400
200
Aos
99_00 945 1.266
00_01 1.209 989
01_02 825 758
02_03 1.040 927
03_04 850 1.031
04_05 515 880
05_06 893 735
06_07 1.000 955
07_08 716 962
08_09 650 600
09_10 700 900
SESAM O ALGODN
18
Los grficos N 13 y 14 reflejan la reduccin de reas sembradas y produccin del algodn, a la inversa se observa el incremento positivo de la siembra y produccin del ssamo, demostrndose el cambio en la conducta de los productores que optaron por el rubro emergente, por el cual el ssamo se convierte en un rubro sustitutivo del algodn. En el grfico N 15 se observa que los rubros de algodn y ssamo presentan rendimientos irregulares con altibajos, aunque el primero tiene tendencias hacia la baja y el ssamo presenta tendencias hacia el alza. El algodn ha registrado un comportamiento irregular tanto en la superficie sembrada como en la produccin, con fuertes cadas en las ltimas cuatro zafras, por lo que se puede concluir que los pequeos productores de algodn han cambiado su vocacin productiva optando por el ssamo. 6.1.4 Girasol Observando el grfico N 16 el ranking departamental del cultivo de girasol segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos mas importantes son: Itapa que ocupa el primer lugar con 40.583 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 18.813 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Misiones que registra una superficie sembrada de 11.183 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 9.112 Has ; y el quinto lugar ocupa el departamento de Canindey con 7.556 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 99.139 Has.; una produccin de 191.075 Ton. y un rendimiento de 1.927 Kg./Ha. Se registraron 1.958 fincas productoras de girasol a nivel nacional que representa un incremento positivo de 719,2 % superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991 que observ 239 fincas. La superficie estimada del cultivo de girasol de la zafra agrcola 2008/09 es de 194.000 Has.; una produccin de 194.000 Ton. y un rendimiento de 1.000 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra 2009/10 es de 150.000 Has; una produccin de 255.000 Ton. y un rendimiento de 1.700 Kg./Ha.
19
Grfico N 16
AREA SEMBRADA DE G IRASOL
BOQ ER U N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES CENTRAL EEMBU CU PARAGU ARI G AIRA U CO RDIL ERA L CONCEPCION AMAMBAY CAAZAPA SAN PEDRO CANINDEYU CAAG AZU U MISIO NE S AL TO PARANA ITAPU A
0 0 0 0 1 3 4 4 1 4 375 4.649 6.843 7.556 9.1 2 1 1 .1 1 83 1 8.81 3 40.583 Has.
Grfico N 17
RENDIMIENTO DEL GIRASOL 2.000 1.800 1.600 1.400 1.200 kg./Ha. 1.000 800 600 400 200 0
95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 4_ 95_ 96_ 97_ 98_ 99_ 00_ 01_ 02_ 03_ 04_ 05_ 06_ 07_ 08_ 09_ 9
9 1 4 .4 2 1.5 66 1 1 .3 51 2 1 1 .39 1 .1 1 .3 57 12 3 1 .4 2 1 .3 1.5 69 1 .7 0 0 .5 0 0 4 7 8 1 1. 43 1 .9 27 17 00
1 .0
00
Aos
20
Grfico N 18 Superficie sembrada y produccin de girasol

150.000 194.000 99.139 109.000 46.000 43.000 29.700 44.550 33.837 34.319 39.862 70.800 52.154 62.003 47.875 44.000 29.820 42.455 45.548 68.900 81.950 72.536 81.372 68.000 64.500 194.000 191.075 190.000 255.000
Aos
24.722 23.969 30.372
Produccin Superficie
Ton. y Has .
En la zafra agrcola 2007/08, grfico N 17, el girasol registr un rendimiento de 1.927 Kg./Ha. con un incremento del 11 %; a la inversa en la zafra agrcola 2008/09 debido a factores adversos climatolgicos registr una cada en la productividad llegando a 1.000 Kg./Ha. con un decremento de 48 %; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ una variacin positiva llegando a 1.700 Kg./Ha. lo que representa un incremento del 70 % respecto a la zafra anterior. Grfico N 19
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL GIRASOL
80 70
Variacion
60 38
40
20
10
13 6
18 9 10 0 -4 -1 11
%
0
-20
-17
-40
-39 -48
-60
6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 _0 08 09 _9 _0 _0 0 0 _0 0 _0 _9 _9 _9 _0 _0 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 _1 _ _ _ 0
Aos
21
En el grfico N 18, el girasol refleja un comportamiento positivo en su produccin a pesar que la superficie sembrada continua irregular, con fuertes incrementos en la produccin en las ltimas cuatro zafras. La zafra agrcola 2006/07, registr una produccin de 190.000 Ton. y en la ultima zafra agrcola 2009/10 se observ 255.000 Ton. lo que representa un 34 % de incremento positivo, por lo que se puede concluir que los productores estn incentivados y especializndose en ese rubro, pese a los factores climticos que afectan a su rendimiento reflejando altibajos. 6.1.5 Man Segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, en el grfico N 20 se observa el ranking del cultivo del man en cinco departamentos especializados en este rubro: Boquern que ocupa el primer lugar con 6.600 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz con 3.302 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Presidente Hayes que registra una superficie sembrada de 2.908 Has.; San Pedro ocupa el cuarto lugar en importancia con 2.362 Has; y el quinto lugar ocupa el departamento de Paraguari con 1.536 Has. Grfico N 20
SUPERFICIE SEMBRADA DE MANI
AT P R GA LO A A UY A A B Y M M A CNR L E T A M IO E IS N S E B C EM UU C N E C N O C P IO GA A U IR C N DY A IN E U C R IL E A OD LR IT P A A U AT P R N LO A A A C AA A A Z P P R GA I A A UR S NP D O A E R P T .H Y S DE AE C A UZ A GA U B QE O UR N
5 62 70 276 303 313 572 863 873 1.064 1.485 1.520 1.536 2.362 2.908 3.302 Has. 6.600
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 24.113 Has.; una produccin de 29.988 Ton. y un rendimiento de 1.244 Kg./Ha. Se registraron 48.691 fincas productoras de man a nivel nacional que representa un incremento positivo de 8,6 %,superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 44.821 fincas.
22
La superficie registrada, grfico N 22, del cultivo de man de la zafra agrcola 2008/09 es de 25.100 Has.; una produccin de 22.590 Ton. y un rendimiento de 900 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 25.000 Has; una produccin de 22.500 Ton. y un rendimiento de 900 Kg./Ha. Grfico N 21
RENDIMIENTO DEL MANI
29 1. 24 0 97 1 97 3 98 6 95 0 97 4 3 1.
1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0

7
1.
06
99
91
91
90
0 90
Kg./Ha.
Grfico N 22 Superficie sembrada y produccin de man

22.500 25.000 22.590 25.100 29.988 24.113
Aos
94 _9 5 95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
75
Aos
91
22.045
36.000 37.000 36.000 37.000 34.000 35.000 33.180 34.926 30.644 33.410 35.384 39.329 27.601 30.254 29.330 28.382 30.988 29.805 30.300 31.084 29.281 29.423 32.275 30.258 PRODUCCION SUPERFICIE
24.083
Ton. y Has.
90
23
El rendimiento del man, grfico N 21, refleja un comportamiento bastante estable alcanzando puntos altos en las zafras agrcolas 1996/97 con 1.291 Kg./Ha. y en la zafra agrcola 2.007/08 con 1.244 Kg./Ha. a pesar de que la superficie sembrada y la produccin continua en descenso a partir de la zafra agrcola 2006/07. En la zafra agrcola 2007/08, grfico N 21 y 23, el man registr un rendimiento de 1.244 Kg./Ha. con un incremento del 28 %; a la inversa en la zafra agrcola 2008/09 debido a factores exgenos registr una cada en la productividad llegando a 900 Kg./Ha. con un decremento de 28 %; y en la zafra agrcola 2009/10 no se observ ninguna variacin mantenindose en 900 Kg./Ha, por lo que se puede concluir que los productores de man estn haciendo esfuerzos en mantener el rendimiento, pese a los altibajos observados en su comportamiento histrico. Grfico N 23
30 30 VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL MANI Variacion 21 20 28
10 2 4 2 0 0 0
0 -1 -10 -7 -7
-20 -24 -30

6 7 95 _9 96 _9 97 _9
-18
-28
8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
Aos
6.1.6 Canola La canola es un rubro relativamente nuevo que no fue registrado en el Censo Agropecuario Nacional 1991. Segn el Censo Agropecuario Nacional 2008 se observ en el grfico N 24 el ranking departamental del cultivo de la canola en cinco departamentos especializados en este rubro: Alto Paran que ocupa el primer lugar con 17.687 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Itapa con 9.137 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Canindey que registra una superficie sembrada de
24
3.454 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 2.282 Has; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caazap con 1.841 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 34.503 Has.; una produccin de 49.854 Ton. y un rendimiento de 1.445 Kg./Ha. Se registraron 750 fincas productoras a nivel nacional. Grfico N 24
SUPERFICIE SEMBRADA DE CANOLA BOQUERN ALTO PARAGUAY PDTE. HAYES AMAMBAY EEMBUCU CENTRAL PARAGUARI CONCEPCION SAN PEDRO GUAIRA CORDILLERA MISIONES CAAZAPA CAAGUAZU CANINDEYU ITAPUA ALTO PARANA Has.
0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 100 1.841 2.282 3.454 9.137 17.687
6.2 LEGUMINOSAS 6.2.1 Poroto Observando el grfico N 25, el ranking departamental del cultivo del poroto segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se observa que los cinco departamentos importantes en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 9.547 Has. de siembra; sigue en segundo lugar, San Pedro con 8.152 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Paraguar que registra una superficie sembrada de 5.768 Has.; Itapa ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con 5.480 Has ; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caazap con 4.467 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 55.424 Has, una produccin de 44.628 Ton. y un rendimiento de 805 Kg./Ha. Se registraron 213.999 fincas productoras a nivel nacional con una variacin positiva de
25
109,2 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991, que registr 102.302 explotaciones. La superficie estimada, grfico N 27, de la zafra agrcola 2008/09 es de 61.400 Has., una produccin de 42.980 Ton. y un rendimiento de 700 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra 2009/10 es de 61.000 Has; una produccin de 48.000 Ton. y un rendimiento de 800 Kg./Ha. Grfico N 25
AREA SEMBRADA DE POROTO
AL TO PARAG AY U BO U R Q E N PDTE HAY S . E CE NTRAL AMAMBAY E E MBU CU MISIO NE S CANINDE U Y G AIRA U CO RDIL E L RA AL TO PARANA CO NCE PCIO N CAAZAPA ITAPU A PARAG A U RI S AN PE DRO CAAG AZU U
6 435 493 585 797 907 1.825 2.945 3.215 3.245 3.656 3.901 4.467 5.480 5.768 8.152 9.547 Has.
Grfico N 26
RENDIMIENTO DE POROTO 1.000 900 800 700 600 Kg./Ha. 500 400 300 200 100 0
94 _9 5 95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
898 7 42
9 14 748 70 0
80 843 8
887 887 8 93 82 4 824 805 700 787
672
Aos
26
Grfico N 27 Superficie sembrada y produccin de poroto
48.000 42.980 44.628 61.000 61.400 55.424 70.000 70.000 67.000 65.195 75.000 85.000 85.000
73.500 64.961 73.205
Aos
58.207 52.708 36.624 43.098 40.004 54.504 57.584 57.160
66.140
62.505
67.587 73.930 52.327 70.499 64.618 71.948 Pr oduccin Supe r ficie
Ton. y Has.
El rendimiento del poroto, grfico N 26, refleja un comportamiento relativamente estable, con pequeas cadas; en las zafras agrcolas 2007/08 se registr 805 Kg./Ha., un decremento de 2 %; en la zafra agrcola 2.008//09 con 700 Kg./Ha., lo que represent una cada del 13 %; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ 787 Kg./Ha., una variacin positiva del 12 %. El comportamiento histrico de este rubro refleja el esfuerzo de los productores en mantener su produccin pese a los ciclos con altibajos. Grfico N 28
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL POROTO 30 25 20 15 10 5 7 12 23 25 Variacin
4 1 0 -8 -13 1 0 -2
0 -5 -10 -15 -20 -25

6 7 8 9 5_ 9 6_ 9 9 9 7_ 9
-10 -17 -23

0 1 3 4
9 0
9 8_ 9
9_ 0
0 2_ 0
3_ 0
0 5_ 0
0 8_ 0
0 1_
0 4_
Aos
0 7_
9_ 1
0_
6_
27
6.2.2 Arveja En el grfico N 29, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008 se observ el ranking departamental del cultivo en cinco departamentos especializados en este rubro: Cordillera que ocupa el primer lugar con 258 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz con 231 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 202 Has.; Amambay ocupa el cuarto lugar en importancia con 170 Has; y el quinto lugar ocupa el departamento de Alto Paran con 156 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 1.365 Has.; una produccin de 1.208 Ton. y un rendimiento de 885 Kg./Ha. Se registraron 3.066 fincas productoras a nivel nacional, lo que represent una disminucin a 17,4 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991, en el cual se observ 3.711 explotaciones. Grfico N 29
SUPERFICIE SEMBRADA DE ARVEJA
BOQUERN ALTO PARAGUAY PDTE. HAYES EEMBUCU CENTRAL GUAIRA CAAZAPA MISIONES CONCEPCION SAN PEDRO CANINDEYU PARAGUARI ALTO PARANA AMAMBAY ITAPUA CAAGUAZU CORDILLERA
0 0 1 6 8 30 33 35 38 41 55 102 156 170 202 231 258 Has .
6.2.3 Habilla En el grfico N 30, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008 se observ el ranking departamental del cultivo de habilla en cinco departamentos especializados en este rubro: Concepcin que ocupa el primer lugar con 1.538 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Itapa con 866 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Alto
28
Paran que registra una superficie sembrada de 478 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 455 Has; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caazap con 308 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de habilla de 4.528 Has.; una produccin de 3.884 Ton. y un rendimiento de 858 Kg./Ha. Se registraron 10.628 fincas productoras de habilla a nivel nacional, lo que represent una disminucin a 6 % respecto al Censo 1991 que observ 11.312 explotaciones de habilla. Grfico N 30
SUPERFICIE SEMBRADA DE HABILLA
B QE O UR N AT P R GA LO A A UY P T .H Y S DE AE CNR L E T A E B C EM UU P R GA I A A UR M IO E IS N S C R IL E A OD LR GA A U IR S NP D O A E R A A B Y M M A C N DY A IN E U C AA A A Z P C A UZ A GA U AT P R N LO A A A IT P A A U C N E C N O C P IO
0 0 0 1 3 31 44 77 98 145 231 255 308 455 478 866 1.538 Has.
6.3 RUBROS INDUSTRIALES 6.3.1 Caa de azcar Observando el grfico N 31, el ranking departamental del cultivo de caa de azcar segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Guiar que ocupa el primer lugar con 31.525 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Paraguar con 16.618 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Caaguaz que registra una superficie sembrada de 12.296 Has.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con 5.111 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Canindey con 4.383 Has.
29
El Censo Agropecuario Nacional 2008 recogi una superficie sembrada de 81.830 Has.; una produccin de 5.079.612 Ton. y un rendimiento de 62.075 Kg./Ha. Se registraron 20.550 fincas productoras de caa de azcar a nivel nacional que representa un decremento de 30,7 % inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991 que observ 29.672 fincas. La superficie estimada del cultivo de caa de azcar de la zafra agrcola 2008/09 es de 100.000 Has.; una produccin de 4.800.000 Ton. y un rendimiento de 48.000 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 100.000 Has; una produccin de 5.000.000 Ton. y un rendimiento de 50.000 Kg./Ha. Grfico N 31
SUPERFICIE SEMBRADA DE CAA DE AZUCAR
BO U Q ER N AL TO PARAG AY U PDTE HAYE . S EE MBU CU CO NCEPCIO N AL TO PARANA ITAPU A AMAMBAY MISIO NES SAN PE DRO CENTRAL CAAZAPA CANINDEY U CO RDIL ERA L CAAG AZU U PARAG ARI U G AIRA U
0 1 29 76 221 228 461 1.041 1.594 1.761 2.304 4.181 4.383 5.111 12.296 16.618 31.525 Has.
Grfico N 32
RENDIMIENTO DE CAA DE AZUCAR 70
62
60 50 40 Ton./Ha. 30 20 10 0
6
46 48 48 48 47 38 40
57
52
52 41 43
50
48
50
_9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
_9 95
94 _
96 _
97
Aos
30
Grfico N 33
SUPERFICIE Y PRODUCCIN DE CAA DE AZCAR
6.000.000
5.000.000
Has. y Ton.
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1 .000.000
SU PERFICIE PRO DU CCIO N
Aos
La caa de azcar refleja en el grfico N 33, un comportamiento estable en las reas sembradas y su produccin con tendencias hacia el alza y sus rendimientos se mantienen relativamente estables. Grfico N 34
RE NDIMIE NTO Y S V U ARIACI N CA DE AZ A CAR
7 0
Ren im d ien to 62 57 52 47 38 40 41 41 43 52 50 48 50
6 0 5 0 4 0 3 0 2 0 1 0 0 -1 0 -2 0 -3 0
48
V ariacin 48 48
24 1 7 7 1 0 -3 -1
-8
-20
-22
-23
Ao s
A partir de la zafra agrcola 2005/06, grfico N 33 y 34 se observ una subida en el rendimiento de la caa de azcar que alcanz 43 Ton./Ha. y con una
31
variacin positiva del 5 %; continua en la zafra agrcola 2006/07 con 50 Ton./Ha. y una variacin del 17 %; en la zafra agrcola 2007/08 se increment el rendimiento a 62 Ton./Ha. lo que represent una variacin positiva del 24 %; en la zafra agrcola 2008/09 se observ una cada llegando a 48 Ton./Ha. con una variacin de 23 %; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ un pequeo incremento a 50 Ton./Ha. con una variacin del 4 % respecto a la zafra anterior. Se observan los esfuerzos de los productores y sus experiencias en el rubro, los cuales siguen manteniendo la superficie sembrada, con un continuo aumento de la produccin y rendimientos con pequeos altibajos. 6.3.2 Yerba mate Observando el grfico N 35, el ranking departamental del cultivo de yerba mate segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 10.786 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Guair con 3.214 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Alto Paran que registra una superficie sembrada de 1.380 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 1.095 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Canindey con 1.037 Has. Grfico N 35
AREA SEMBRADA DE YERBA MATE
BO U Q ER N AL TO PARAG AY U PDTE. HAYES CENTRAL EE MBU CU PARAG ARI U CO RDIL ERA L CO NCE PCIO N MISIO NE S AMAMBAY S AN PEDRO CAAZAPA CANINDE YU CAAG AZU U AL TO PARANA G AIRA U ITAPU A
0 0 0 1 2 2 4 14 15 188 429 583 1.037 1.095 1.380 3.214 10.786 Has.
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie en forma compacta de 18.750 Has.; una produccin de 77.663 Ton. Se registraron 9.052 fincas productoras de yerba mate a nivel nacional que representa un decremento de
32
54,3 % inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991 que observ 19.792 fincas. 6.3.3 Trtago Observando en el grfico N 36, el ranking departamental del cultivo de trtago segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Concepcin que ocupa el primer lugar con 3.366 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, San Pedro con 589 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Boquern que registra una superficie sembrada de 366 Has.; Amambay ocupa el cuarto lugar en importancia con 132 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Alto Paran con 118 Has. Grfico N 36
SUPERFICIE SEMBRADA DE TARTAGO
AT P R GA LO A A UY E B C EM UU CNR L E T A GA A U IR M IO E IS N S P R GA I A A UR IT P A A U C AA A A Z P C R IL E A OD LR C A UZ A GA U P T .H Y S DE AE C N DY A IN E U AT P R N LO A A A A A B Y M M A B QE OUR N S NP D O A E R C N E C N O C P IO
0 0 1 1 1 4 10 11 12 44 71 104 118 132 366 589 3.366 Has.
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 4.828 Has.; una produccin de 4.919 Ton. y un rendimiento de 1.019 Kg./Ha. Se registraron 4.715 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento de 46,9 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 8.883 fincas. La superficie estimada del cultivo del trtago de la zafra agrcola 2008/09 es de 5.000 Has.; una produccin de 4.500 Ton. y Ton. y un rendimiento de 1000 Kg./Ha. un rendimiento de 900 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 5.000 Has; una produccin de 5.000
33
Grfico N 37
RENDIMIENTO DEL TARTAGO 1.600 1.400 1.200 1.000 Kg./Ha. 800 600 400 200 0
7 8 1 2 3 5 6 7 8 5 6 9 0 4 _9 _9 _0 _0 _0 _0 _0 _9 _9 _9 _0 _0 _0 _0 _0 08 9 09 02 06 07 94 95 96 97 98 99 00 01 03 04 05 _1 0
Aos
El rendimiento del trtago, grfico N 37, refleja un comportamiento con tendencia a la reduccin; en las zafras agrcolas 2007/08 se observ 1.019 Kg./Ha., lo que represent una cada a 3 %; en la zafra agrcola 2008/09 se registr 900 Kg./Ha. con un descenso de 12 % y en la zafra agrcola 2.009/10 con 1.000 Kg./Ha. que alcanz un incremento del 11 %. Grfico N 38
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCIN DE TRTAGO 20.000 18.000 16.000
SU PERFICIE PRODU CCIO N
Has. y Ton.
14.000 12.000 10.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0
Aos
34
Grfico N 39
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL TRTAGO 15 Variacion 10 6 5 0 -1 -5 -4 0 -1 -4 -3 6 9 11
-10 -11 -15 -15
-9 -12
El trtago es un rubro que presenta bastante irregularidad tanto en la superficie sembrada como en la produccin. A partir de la zafra agrcola 2006/07 se observan bruscas cadas, reducindose al 50 % la siembra y la produccin del mismo rubro, en tanto que en las zafras agrcolas 2007/08 hasta la zafra agrcola 2009/10 se observa un estancamiento. 6.3.4 Ka He - Stevia Observando en el grfico N 40, el ranking departamental del cultivo del ka he, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se observa que los cinco departamentos potenciales en cultivo de este rubro son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 592 Has. de siembra; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 79 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 43 Has.; Canindey ocupa el cuarto lugar en importancia de siembra con 38 Has ; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caaguaz con 19 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 811 Has, una produccin de 973 Ton. y un rendimiento de 1.199 Kg./Ha. Se registraron 1.328 fincas productoras a nivel nacional, siendo un rubro emergente, y no se registraron cultivos del mismo en el Censo Agropecuario Nacional 1991.
95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
Aos
35
Grfico N 40
AREA DE SIEMBRA DEL KA HE
SAN PEDRO ALTO PARANA ITAPU A CANINDEYU CAAG AZU U G AIRA U AMAMBAY CO RDILL ERA CO NCEPCIO N PARAG ARI U CAAZAPA CENTRAL MISIO NES BO U Q ER N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES EEMBU CU
79 43 38 19 12 8 6 5 4 4 1 1 0 0 0 0
592
100
200 Has.
300
400
500
600
6.3.5 Tung Observando en el grfico N 41, el ranking departamental del cultivo de tung segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en el cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 8.934 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 63 Has.; tercer lugar y en el mismo orden se Grfico N 41
SUPERFICIE SEMBRADA DE TUNG
BO U R Q E N AL TO PARAG AY U PDTE. HAYES AMAMBAY EE MBU CU CENTRAL MISIO NE S CAAG AZU U G AIRA U CO RDIL ERA L S AN PEDRO CO NCEPCIO N CANINDEY U PARAG ARI U CAAZAPA AL TO PARANA ITAPU A
encuentran: Caazap, Paraguari y
Canindey que registran una superficie sembrada de 1 Ha.
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 63 8.934 Has.
36
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada en forma compacta de 8.999 Has.; una produccin de 48.347 Ton. Se registraron 4.326 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento de 14,6 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 5.067 fincas. 6.3.6 Menta Observando en el grfico N 42, el ranking departamental del cultivo de menta segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 415 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 154 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, San Pedro que registra una superficie sembrada de 13 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 12 Has.; y el quinto lugar y en mismo orden se encuentra los siguientes departamentos: Central, Caazap, Canindey, Paraguar, Concepcin con 1 Ha. Grfico N 42
AREA SEMBRADA DE MENTA 415 154 13 12 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 100 150 200 Has.
Fuente: Censo Agropecuario 2008 - Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias del Ministerio de Agricultura y Ganadera.
250
300
350
400
450
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 598 Has.; una produccin de 1.158 Ton. y un rendimiento de 1.936 Kg./Ha. Se registraron 497 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento de 85,9 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 3.513 fincas.
37
6.3.7 Naranjo agrio Observando en el grfico N 43, el ranking departamental del cultivo de naranjo agrio segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 5.367 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Canindey con 686 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Caaguaz que registra una superficie sembrada de 518 Has.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con 305 Has.; y el quinto lugar ocupa Alto Paran con 293 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie en forma
compacta de 7.648 Has.; una produccin de 75.717 Ton. Se registraron 6.847 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento de 75,7 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 28.135 fincas. Grfico N 43
AREA SEMBRADA DE NARANJO AGRIO
B QE O UR N 0 AT P R GA LO AA UY 0 P T .H Y S 0 DE AE CNRL 2 E T A E B C EMUU 4 GA A 7 U IR 0 .P R G A I 9 A A UR M IO E IS N S CAAA A Z P CN E C N O C P IO A A B Y M MA IT P A A U AT P R N LO A A A C R IL E A OD LR CAUZ A GA U CN DY A IN E U S NP D O A E R
14 18 25 28 105 279 293 305 518 686 5.367 Has.
6.3.8 Tabaco Observando en el grfico N 44, el ranking departamental del cultivo de tabaco segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 1.224 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Canindey con 439
38
Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Caaguaz que registra una superficie sembrada de 267 Has.; Itapa ocupa el cuarto lugar en importancia con 144 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Concepcin con 40 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de tabaco de 2.220 Has.; una produccin de 3.761 Ton. y un rendimiento de 1.694 Kg./Ha. Se registraron 2.577 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento de 65,6 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 7.485 fincas. La superficie estimada del cultivo del tabaco, grfico N 45 y 46, de la zafra agrcola 2008/09 es de 3.250 Has.; una produccin de 5.688 Ton. y un rendimiento de 1.750 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 3.000 Has; una produccin de 5.100 Ton. y un rendimiento de 1.700 Kg./Ha. Grfico N 44
SUPERFICIE SEMBRADA DE TABACO
AL TO PARAG AY U PDTE HAYES . EE MBU CU MISIO NE S AMAMBAY CENTRAL G AIRA U PARAG ARI U BO U Q ER N AL TO PARANA CO RDIL ERA L CAAZAPA CO NCEPCIO N ITAPU A CAAG AZU U CANINDEYU S AN PEDRO
0 0 2 2 2 3 4 10 10 13 23 39 40 144 267 439 1.224 Has.
39
Grfico N 45
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCION DE TABACO
1 6.535 1 5.600 1 5.000 1 4.024 1 3.700 1 2.508 1 2.794 1 5.000
18.000 16.000 14.000 12.000

Has. y Ton.
1 0.920 9.776 8.1 56 7.825 7.800 6.91 1 5.000 4.486 5.347 3.250 3.761 2.220 6.983 8.268 8.000 8.000
10.000 8.000 6.000 4.000

4.526 6.945
6.894
7.800
5.688 5.1 00
3.000
2.000 0
3.235
SU PERFICIE PRODUCCION
Aos
Grfico N 46
00 0 2.0 00 1.8 75 1. 87 5
RENDIMIENTO DEL TABACO

79 2 1. 82 8
2.000
1.7 56 1. 63 1 1. 1. 7
1.8 56 2.
1.6 94
1. 75 0
1.800
1.5 34
1.600 1.400 1.200 Kg./Ha. 1.000 800 600 400 200 0
1. 5
80
5 95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
94 _9
1.3 87
Aos
1. 7
91
00
40
El tabaco refleja un comportamiento cclico con tendencia a la reduccin, grfico N 46 y 47; en las zafras agrcola 2007/08 se observ 1.694 Kg./Ha., lo que represent una cada a 10 %; en la zafra agrcola 2008/09 se registr 1.750 Kg./Ha. con un ligero incremento del 3 % y en la zafra agrcola 2.009/10 con 1.700 Kg./Ha. que volvi a registrar una cada a - 3 %. Grfico N 47
30 25 20 15 10 10 6 2 2 8 3 0 0 -3 -6 -10 -15
7 9 7_ 9 8 9 8_ 9 9 9 9_ 0 0 0 0_ 0 1 0 1_ 0 2 0 2_ 0 3 0 3_ 0 4 0 4_ 0 5 0 5_ 0 6 0 6_ 0 7 0 7_ 0 8 0 8_ 0 9 0 9_ 1 0 9 5_ 9 9 6_ 9 6
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL TABACO 29 Variacin
5 0 -5 -2
-10 -12
-10
Aos
6.4 CEREALES 6.4.1 Trigo Observando en el grfico N 48, el ranking departamental del cultivo de trigo segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Alto Paran que ocupa el primer lugar con 140.937 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Itapa con 106.160 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Canindey que registra una superficie sembrada de 39.814 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 38.934 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caazap con 27.119 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de trigo de 381.028 Has.; una produccin de 799.632 Ton. y un rendimiento de 2.099 Kg./Ha. Se registraron 5.589 fincas productoras a nivel nacional que representa un incremento del 41,9 %, superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 3.939 fincas.
41
La superficie estimada del cultivo del trigo, grfico 49 y 50, de la zafra agrcola 2008/09 es de 508.000 Has.; una produccin de 1.066.800 Ton. y un rendimiento de 2.100 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 560.800 Has; una produccin de 1.261.800 Ton. y un rendimiento de 2.250 Kg./Ha. Grfico N 48
SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO
BO U Q ER N AL TO PARAG AY U PDTE. HAYES EEMBU CU CENTRAL CORDILLERA PARAG ARI U CONCEPCIO N G AIRA U SAN PEDRO MISIO NES AMAMBAY CAAZAPA CAAG AZU U CANINDEYU ITAPU A AL TO PARANA
0 0 0 0 1 1 3 319 411 4.555 9.686 13.087 27.119 38.934 39.814 106.160 140.937 Has.
Grfico N 49
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCIN DE TRIGO
50 0 6 .8 0 58 0 0 .0 0 31 2 8 .0 8 30 0 2 .0 0 35 0 6 .0 0 35 0 6 .0 0 35 0 2 .0 0 60 0 2 .0 0 80 0 0 .0 0 7 50 0 1. 0 56 5 3 .7 4 52 5 3 .1 5 79 3 9 .6 2 80 0 0 .0 0 1 6. 0 .0 68 0
1 6 .8 0 .2 1 0
Aos
30 3 1 .9 1 20 4 9 .2 8 19 4 5 .3 2 1 76 0 2. 8 17 0 8 .9 0 20 5 2 .0 5 2 11 3 .19 10 8 8 .0 8 29 7 2 .1 3 40 8 0 .1 9
53 3 4 .4 5
20 0 0 .7 0 24 4 2 .0 6 21 1 2 .4 5
28 1 0 .6 7 12 9 7 .4 7
Ton. y Has.
42
Grfico N 50
RENDIMIENTO DEL TRIGO
09 _ 1 08 _ 0 07 _ 0 06 _ 0 05 _ 0 04 _ 0 03 _ 0 0 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 9 8 7 6 5
2.250 2.100 2.099 2.500 1.699 2.192 2.200 1.726 1.833 1.381 1.810 958 1.142 1.786 2.454 1.209 Kg./Ha.
Aos
02 _ 0 01 _ 0 00 _ 0 99 _ 0 98 _ 9 97 _ 9 96 _ 9 95 _ 9 94 _ 9
El rendimiento del trigo, grfico N 50 y 51, refleja un comportamiento bastante irregular con bastantes altibajos; en las zafras agrcolas 2004/05 se observ 2.192 Kg./Ha., lo que no represent alguna variacin; en la zafra agrcola 2005/06 se registr 1.699 Kg./Ha. con un descenso de 23 %; en la zafra agrcola 2.006/7 con 2.500 Kg./Ha. que alcanz un incremento del 47 %; en la zafra agrcola 2007/08 se observ 2.099 Kg./Ha. lo que signific una cada a 16 %; en la zafra agrcola 2008/09 no se registr variacin en el rendimiento y en la zafra agrcola 2009/10 se observ un pequeo incremento del 7 %.
43
Grfico N 51
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL TRIGO 120 103 100 80 60 40 20 0 -6 -20 -27 -40 -36 -16 -24 0 0 -23 -16 7 33 89 Variacion
47 27
Pese a que la superficie sembrada de trigo y la produccin continua con incrementos, el rendimiento no ha logrado mantenerse estable, lo podra afirmarse que los productores estn haciendo esfuerzos por sostener el rubro. 6.4.2 Maz Observando en el grfico N 52, el ranking departamental del cultivo del maz segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Alto Paran que ocupa el primer lugar con 225.795 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Canindey con 208.201 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, San Pedro que registra una superficie sembrada de 123.485 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 89.730 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Itapa con 83.976 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de maz de 858.101 Has.; una produccin de 2.471.711 Ton. y un rendimiento de 2.880 Kg./Ha. Se registraron 195.184 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento del 7,8 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 211.692 fincas. La superficie estimada del cultivo del maz, grfico N 53 y 54, de la zafra agrcola 2008/09 es de 774.100 Has.; una produccin de 1.857.840 Ton. y un
95 _9 6 96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
Aos
44
rendimiento de 2.400 Kg./Ha. Grfico N 52
SUPERFICIE SEMBRADA DE MAIZ
ALTO PARAGU AY BO U Q ER N PDTE. HAYES CENTRAL EEMBU CU CO RDILL ERA G AIRA U PARAGU ARI MISIONES CONCEPCIO N AMAMBAY CAAZAPA ITAPU A CAAG AZU U SAN PEDRO CANINDEYU AL TO PARANA
La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de
700.000 Has; una produccin de 1.750.000 Ton. y un rendimiento de 2.500 Kg./Ha.
18 27 322 821 4.628 5.063 9.619 11.655 12.603 14.542 30.899 36.718 83.976 89.730 123.485 208.201 225.795 Has.
Grfico N 53
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCIN DE MAIZ
1 09 _ 0
700.000 774.1 00 858.1 01 430.000 41 0.000 400.000 440.000 442.600 382.736 406.365 331 .725 356.602 355.600 384.1 4 1 324.601 330.961 654.074 81 66 6.1 647.270 81 7.233 873.904 1 .055.661 830.000 1 20.000 .1 1 .055.536 931 .722 947.1 67 1 .250.000 1 00.000 .1 1 .750.000 1 .857.840 2.471 1 .71
09 08 _ 07 _ 06 _ 08 07 6 5
0 05 _ 0 04 _
04 03 _
Aos
02 _ 01 _
03 02 1
0 00 _
00 99 _ 98 _ 9 99
8 7 _9 _9 7 6
96
9 95 _
95 94 _
Has . y Ton.
45
Grfico N 54
3.500 RENDIMIENTO DEL MAIZ
3.000
2.748 2.545 2.385 2.331 1.951 2.075
2.907 2.683
2.880 2.500 2.400
2.500
2.466
2.458 2.292
2.434
2.000 Kg./Ha.
2.015
1.500
1.000
500
0
94 _ 95 95 _ 96 9 6_ 97 97 _ 98 98 _ 99 99_ 00 00 _ 01 01 _ 02 02 _ 03 03 _ 04 0 04 _ 5 05 _ 06 06_ 07 07 _ 08 08 _ 09 09 _ 10
Aos
El rendimiento del maz, grfico N 54 y 55, refleja un comportamiento bastante irregular con bastantes altibajos; en las zafras agrcolas 2004/05 se observ 2.075 Kg./Ha., lo que represent un decremento del 18 %; en la zafra agrcola 2005/06 se registr 2.683 Kg./Ha. con un incremento del 29 %; en la zafra agrcola 2.006/7 con 2.907 Kg./Ha. que alcanz un incremento del 8 %; en la zafra agrcola 2007/08 se observ 2.880 Kg./Ha. lo que signific una cada a1 %; en la zafra agrcola 2008/09 se registr 2.400 Kg./Ha. lo que signific un decremento a 17%; y en la zafra agrcola 2009/10 se observ un pequeo incremento del 4 % que se tradujo en 2.500 Kg./Ha.
46
Grfico N 55
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL MAIZ 40 36 Variacion 29
30
20
19
10 4 0 -2 -10 -7 -11 -15 -20 -18
8 4
-1
-18
-17
Pese a que la superficie sembrada del maz continua estable con pequeas variaciones, la produccin continua con incrementos fuertes, no as el rendimiento que refleja profundos altibajos, lo podra concluirse que los productores estn haciendo esfuerzos por sostener el rubro. 6.4.3 Arroz secano Observando en el grfico N 56, el ranking departamental del cultivo del arroz secano, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Concepcin que ocupa el primer lugar con 620 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 451 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, eembuc que registra una superficie sembrada de 196 Has.; Paraguari ocupa el cuarto lugar en importancia con 136 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Central con 80 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de arroz secano de 1.591 Has.; una produccin de 5.009 Ton. y un rendimiento de 3.149 Kg./Ha. Se registraron 1.216 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento del 79,3%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 5.866 fincas.
9 5_ 9 6 9 6_ 9 7 9 7_ 9 8 9 8_ 9 9 9 9_ 0 0 0 0_ 0 1 0 1_ 0 2 0 2_ 0 3 0 3_ 0 4 0 4_ 0 5 0 5_ 0 6 0 6_ 0 7 0 7_ 0 8 0 8_ 0 9 0 9_ 1 0
Aos
47
Grfico N 56
AREA SEMBRADA DE ARROZ SECANO
BOQ ERN U ALTO PARAGU AY PDTE. HAYES GU AIRA CANINDEYU CAAZAPA AMAMBAY CORDILLERA MISIONES ITAPU A CAAGU AZU SAN PEDRO CENTRAL PARAGU ARI EEMBU CU ALTO PARANA CONCEPCION
0 0 0 0 0 1 5 12 13 16 26 35 80 136 196 451 620 Has.
6.4.4 Arroz con riego Observando en el grfico N 57, el ranking departamental del cultivo del arroz con riego, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 14.186 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Misiones con 11.570 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Caazap que registra una superficie sembrada de 6.257 Has.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con 748 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 482 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de arroz con riego de 33.870 Has.; una produccin de 144.692 Ton. y un rendimiento de 4.272 Kg./Ha. Se registraron 726 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento del 49,3%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 1.433 fincas. La superficie estimada del cultivo del arroz con riego, grfico N 58 y 59, de la zafra agrcola 2008/09 es de 50.000 Has.; una produccin de 215.000 Ton. y un rendimiento de 4.300 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 55.000 Has; una produccin de 302.500 Ton. y un rendimiento de 5.500 Kg./Ha.
48
Grfico N 57
AREA SEMBRADA DE ARROZ CON RIEGO
BOQ ERN U ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES EEMBU CU CONCEPCIO N G AIRA U CANINDEYU PARAG ARI U AMAMBAY CAAGU AZU ALTO PARANA CENTRAL SAN PEDRO CO RDILLERA CAAZAPA MISIONES ITAPU A
0 0 0 0 2 9 23 29 43 115 201 203 482 748 6.257 11.570 14.186 Has.
Grfico N 58
SU PERFICIE Y PRODU CCIN DE ARROZ CON RIEGO 302.500 55.000 21 5.000 50.000 1 44.692 33.870 1 30.000 42.000 42.000 1 02.000 33.500 1 25.000 31 .000 1 0.250 1 30.303 27.026 1 06.1 79 26.680 1 .049 01 26.252 27.770 80.921 20.860 22.025 76.282 20.790 80.1 46 1 9.480 1 28.093 1 04.973 1 26.000
0 9_ 1 0 8_ 0 0 7_ 0 0 6_ 0 0 5_ 0 0 4_ 0 0 3_ 0
0 9 8 7 6 5 4 3 2
Aos
0 2_ 0 0 1_ 0
1 0 0_ 0 9 9_ 0 9 8_ 9 9 7_ 9 9 6_ 9 9 5_ 9 9 4_ 9 0 9 8 7 6 5
81 .465
Produccin Supe rficie Ton. y Has .
49
Grfico N 59
6.000 RENDIMIENTO DE ARROZ CON RIEGO
5.500
5.000
4.613 4.272 3.980 3.879 3.669 3.699 3.849 3.884 3.638 3.095 3.045 3.000 4.032 4.300
4.000
4.114
Kg./Ha.
3.000
2.000
1.000
0
5 8 9 3 4 07 8 96 97 00 01 02 05 06 9 _0 08 _9 _0 96 _ 00 _ 01 _ 05 _ 06 _ 95 _ 99 _ 04 _ _0 _9 _9 _0 09 _ 94 97 98 02 03 07 10
Aos
El rendimiento del arroz con riego, grfico N 59 y 60, refleja un comportamiento bastante irregular con bastantes altibajos; en la zafras agrcola 2007/08 se observ 4.272 Kg./Ha., lo que represent un incremento del 38%; en la zafra agrcola 2008/09 se registr 4.300 Kg./Ha. con un incremento del 1%; en la zafra agrcola 2.009/10 con 5.500 Kg./Ha. que alcanz un incremento del 28% superior respecto a la zafra anterior.
50
Grfico N 60
40 30 20 10 19 11 VARIACIN DEL RENDIMIENTO DEL ARROZ CON RIEGO 38 Variacion 28
%
0
5 1
3 -1 -6
3 -2
-10 -20 -30
-11 -17 -24
95 _9 6
El comportamiento del arroz con riego refleja que los productores adquirieron mas experiencia y conocimiento respecto al cultivo de mismo, observndose que a pesar de que la superficie sembrada continua estable con pequeas variaciones, la produccin contina con incrementos fuertes, no as el rendimiento que refleja altibajos an. 6.5 TUBRCULOS 6.5.1 Mandioca Observando en el grfico N 61, el ranking departamental del cultivo de la mandioca segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 29.648 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz con 29.256 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 19.555 Has.; Caazap ocupa el cuarto lugar en importancia con 13.739 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Canindey con 13.607 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de mandioca de 170.694 Has.; una produccin de 2.218.530 Ton. y un rendimiento de 12.997 Kg./Ha. Se registraron 225.327 fincas productoras a nivel nacional, que
96 _9 7 97 _9 8 98 _9 9 99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8 08 _0 9 09 _1 0
Aos
51
representa un decremento del 1,8%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 229.462 fincas. La superficie estimada del cultivo de la mandioca, grfico N 62 y 63, en la zafra agrcola 2008/09 es de 180.000 Has.; una produccin de 2.610.000 Ton. y un rendimiento de 14.500 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 179.000 Has; una produccin de 2.685.000 Ton. y un rendimiento de 15.000 Kg./Ha. Grfico N 61
POTENCIAL DE SIEMBRA DE LA MANDIOCA
ALTO PARAGUAY BOQUERN PDTE. HAYES CENTRAL EEMBUCU AMAMBAY MISIONES CORDILLERA GUAIRA CONCEPCION PARAGUARI ALTO PARANA CANINDEYU CAAZAPA ITAPU A CAAGUAZU SAN PEDRO 1 7 28 98 1 .307 1 .690 3.877 4.050 8.246 9.709 9.991 1 2.468 1 3.409 1 3.607 1 3.739 1 9.555 29.256 29.648
5.000
10.000
15.000
Has .
20.000
25.000
30.000
52
Grfico N 62
6.000.000
SUPERFICIE SEMBRADA Y PRODUCCION DE M ANDIOCA
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1 .000.000
24
6 7.7 4
00 0 5 . 4 8 4 28 4 . 3 8 3 0 6 . 0 0 0 9 0 . 0 0 0 30 0 . 0 3 0 0 . 0 0 3 2 0 0 7 9 2 24 3 . 0 7 23 5 6 94 20 1 . 17 0 . 1 8 0 . 0 0 17 9 . 0 0
Superficie Produccin Aos
Grfico N 63
RENDIMIENTO DE LA MANDIOCA
1 8.000 1 6.000 1 4.000 1 2.000
Kg./Ha.
1 0.000 8.000 6.000 4.000 2.000 0
Aos
53
El rendimiento de la mandioca, grfico N 63 y 64, refleja un comportamiento relativamente estable con pequeos altibajos; en la zafra agrcola 2005/06 se observ 16.000 Kg./Ha., lo que represent una cada a -3%; en la zafra agrcola 2006/07 se registr 16.000 Kg./Ha. lo que no present ninguna variacin en su rendimiento respecto al ao anterior; en la zafra agrcola 2.007/08 con 12.997 Kg./Ha. que se tradujo en una cada a 19%; en la zafra agrcola 2008/09 se registr 14.500 Kg./Ha. lo que present un incremento del 12%; y en la zafra agrcola 2009/10 se estimo un pequeo rendimiento positivo de 15.000 Kg./Ha. lo que representa 3% de variacin respecto a la zafra anterior. Grfico N 64
VARIACIN DEL RENDIMIENTO DE LA MANDIOCA 20 16 15 10 5 0 0 -5 -10 -15 -20
99 _0 0 00 _0 1 01 _0 2 02 _0 3 03 _0 4 04 _0 5 05 _0 6 06 _0 7 07 _0 8
Variacion
12 9 9
-4 -8
-3
-10
-19
08 _0 9 09 _1 0
Aos
El comportamiento de la mandioca refleja que los productores estn haciendo esfuerzos por mantener el rendimiento, pese a las tendencias negativas en la superficie sembrada, no as la produccin que se vio afectada con fuertes declives alcanzando su punto mnimo en la zafra agrcola 2007/08.
6.5.2 Batata Observando en el grfico N 65, el ranking departamental del cultivo de la batata, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco
54
departamentos especializados en cultivo de este rubro son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 740 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, eembuc con 736 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Central que registra una superficie sembrada de 712 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 550 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Concepcin con 479 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de batata de 4.973 Has.; una produccin de 43.390 Ton. y un rendimiento de 8.724 Kg./Ha. Se registraron 13.094 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento del 48,9 %, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 25.638 fincas. Grfico N 65
SUPERFICIE SEM BRADA DE BATATA
BOQU ER N ALTO PARAGU AY GU AIRA PDTE. HAYES CAAZAPA AMAMBAY CANINDEYU CO RDIL LERA MISIONES ITAPU A ALTO PARANA PARAGU ARI CO NCEPCION CAAG AZU U CENTRAL EEMBU CU SAN PEDRO
0 27 70 96 99 123 130 161 168 180 245 457 479 550 712 736 740
Has.
6.5.3 Papa Observando en el grfico N 66, el ranking departamental del cultivo de la papa, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Alto Paran e Itapa ocupan el primer lugar con 5 Has. sembradas; en segundo lugar, eembuc con 4 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Concepcin, San Pedro y Misiones registran una superficie sembrada de 2 Has.
55
El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de papa de 25 Has.; una produccin de 123 Ton. y un rendimiento de 4.993 Kg./Ha. Se registraron 76 fincas productoras a nivel nacional, que representa un decremento del 77,2%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 333 fincas. Grfico N 66
SUPERFICIE SEM BRADA DE PAPA
BO U Q ER N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES CANINDEYU CO RDILLERA AMAMBAY CAAG AZU U CENTRAL G AIRA U CAAZAPA PARAG ARI U MISIO S NE SAN PEDRO CO NCEPCIO N EEMBU CU ITAPU A ALTO PARANA
0 0 0 0 0 1 1 1 1 1 1 2 2 2 4 5 5 Has.
Fuente: Censo Agropecuario 2008 - Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias del Ministerio de Agricultura y Ganadera.
6.6 HORTALIZAS 6.6.1 Zanahoria Observando en el grfico N 67, el ranking departamental del cultivo de la zanahoria, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 175 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Itapa con 170 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Central que registra una superficie sembrada de 8 Has.; Amambay ocupa el cuarto lugar en importancia con 7 Has.; y el quinto lugar ocupan los departamentos de Alto Paran y Concepcin con 5 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de zanahoria de 386 Has.; una produccin de 3.205 Ton. y un rendimiento de 8.302 Kg./Ha. Se registraron 749 fincas productoras a nivel nacional que representa un
56
decremento del 17,9%inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 912 fincas. Grfico N 67
SUPERFICIE SEMBRADA DE ZANAHORIA 175 170 8 7 5 5 3 3 3 2 2 1 1 1 0 0 0 0 20 40 60 80 Has.
CAAGUAZU ITAPUA CENTRAL AMAMBAY ALTO PARANA CONCEPCION SAN PEDRO CAAZAPA PARAGU ARI MISIONES CANINDEYU EEMBUCU CO RDILLERA GU AIRA BOQ ERN U ALTO PARAGUAY PDTE. HAYES
100
120
140
160
180
6.6.2 Pimiento Observando en el grfico N 68, el ranking departamental del cultivo del pimiento, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 152 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Central con 111 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 46 Has.; Paraguar ocupa el cuarto lugar en importancia con 38 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 33 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de pimiento de 474 Has.; una produccin de 5.009 Ton. y un rendimiento de 10.570 Kg./Ha. Se registraron 1.681 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin positiva de 5,9 %, superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 1.587 fincas.
57
Grfico N 68
AREA SEM BRADA DE PIM IENTO
BOQUERN ALTO PARAGUAY PDTE. HAYES MISIONES EEMBUCU CAAZAPA AMAMBAY GUAIRA CANINDEYU CORDILLERA ALTO PARANA CONCEPCION SAN PEDRO PARAGUARI ITAPUA CENTRAL CAAGUAZU
0 0 0 1 2 3 5 5 5 18 23 31 33 38 46 111 152 Has .
6.6.3 Cebolla de cabeza Observando en el grfico N 69, el ranking departamental del cultivo de cebolla de cabeza, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 210 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Paraguar con 146 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 92 Has.; Alto Paran ocupa el cuarto lugar en importancia con 56 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Guiar con 52 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de cebolla de cabeza de 731 Has.; una produccin de 4.632 Ton. y un rendimiento de 6.337 Kg./Ha. Se registraron 2.007 fincas productoras a nivel nacional, que representa una disminucin, llegando a -50,7%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 4.072 fincas.
58
Grfico N 69
AREA SEM BRADA DE CEBOLLA DE CABEZA
BOQ ERN U ALTO PARAGU AY PDTE. HAYES AMAMBAY CANINDEYU CENTRAL CORDILLERA CONCEPCION MISIONES EEMBU CU SAN PEDRO CAAZAPA GU AIRA ALTO PARANA ITAPU A PARAGU ARI CAAGU AZU
0 0 0 3 7 8 10 18 20 28 31 50 52 56 92 146 210
Has.
6.6.4 Tomate Observando en el grfico N 70, el ranking departamental del cultivo de tomate, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 490 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Central con 329 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Paraguar que registra una superficie sembrada de 101 Has.; Concepcin ocupa el cuarto lugar en importancia con 60 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 56 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de tomate de 1.206 Has.; una produccin de 40.686 Ton. y un rendimiento de 33.726 Kg./Ha. Se registraron 3.711 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin positiva de 33,9%, superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 2.771 fincas.
59
Grfico N 70
SUPERFICIE SEM BRADA DE TOMATE
BOQ ER U N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES EEMBU CU CAAZAPA G AIRA U MISIO NES AMAMBAY CANINDEYU CO RDIL LERA ITAPU A AL TO PARANA SAN PEDRO CO NCEPCIO N PARAG ARI U CENTRAL CAAG AZU U
0 0 0 3 7 7 8 9 9 33 42 53 56 60 101 329 490 Has.
6.6.5 Ajo Observando en el grfico N 71, el ranking departamental del cultivo de ajo, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 77 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, San Pedro con 17 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, eembuc que registra una superficie sembrada de 12 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 11 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Alto Paran con 10 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de ajo de 151 Has.; una produccin de 124.631 ristras. Se registraron 617 fincas productoras a nivel nacional que representa una disminucin a -66,9%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que 1.864 fincas. observ
60
Grfico N 71
SUPERFICIE SEM BRADA DE AJO
BO U Q ER N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES CENTRAL PARAG ARI U CO RDIL LERA CO NCEPCIO N AMAMBAY G AIRA U MISIO NES CANINDEYU CAAZAPA ALTO PARANA CAAG AZU U EEMBU CU SAN PEDRO ITAPU A
0 0 0 0 0 0 1 1 3 5 6 7 10 11 12 17 77 Has .
6.7 FRUTCOLAS 6.7.1 Meln Observando en el grfico N 72, el ranking departamental del cultivo del meln, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en este rubro que son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 308 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz 301 con Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Itapa que registra una superficie sembrada de 211 Has.; Alto Paran ocupa el cuarto lugar en importancia con 198 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Paraguar con 181 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de 1.844 Has.; una produccin de 5.877 unidades. Se registraron 5.584 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin negativa a 41,3%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 9.514 fincas.
61
Grfico N 72
SUPERFICIE SEMBRADA DE MELON
ALTO PARAG AY U BO U Q ER N AMAMBAY G AIRA U CAAZAPA MBU EE CU CENTRAL PDTE. HAYES CANINDEYU CO NCEPCIO N MISIO S NE CO RDILLERA PARAG ARI U ALTO PARANA ITAPU A CAAG AZU U SAN PEDRO
1 1 10 12 51 52 62 66 72 97 101 119 181 198 211 301 308 Has.
6.7.2 Sanda Observando en el grfico N 73, el ranking departamental del cultivo de la sanda, segn el Censo Agropecuario Nacional CAN 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Caaguaz que ocupa el primer lugar con 1.501 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Concepcin con 1.007 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Alto Paran que registra una superficie sembrada de 729 Has.; Itapa ocupa el cuarto lugar en importancia con 572 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Cordillera con 505 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 recogi una superficie sembrada de sanda de 6.081 Has.; una produccin de 18.997 unidades. Se registraron 11.545 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin negativa a 37,7%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 18.538 fincas.
62
Grfico N 73
AREA SEMBRADA DE SANDIA
CAAG AZU U CO NCEPCIO N AL TO PARANA ITAPU A CO RDILL ERA PARAG ARI U SAN PEDRO MISIO NES CANINDE YU CAAZAPA AMAMBAY EEMBU CU PDTE. HAYES G AIRA U CE NTRAL BO U Q ER N ALTO PARAG AY U
1.501 1.007 729 572 505 421 336 206 172 166 139 132 94 64 33 1 1 0 200 400 600 800 Has. 1.000 1.200 1.400 1.600
6.7.3 Pia Observando en el grfico N 74, el ranking departamental del cultivo de la pia, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro que son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 3.127 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Concepcin con 598 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Cordillera que registra una superficie sembrada de 379 Has.; Canindey ocupa el cuarto lugar en importancia con 214 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Caaguaz con 163 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de pia en forma compacta de 5.054 Has.; una produccin de 54.257 Ton. Se registraron 7.369 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin negativa de 56%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 16.777 fincas.
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Grfico N 74
SUPERFICIE SEM BRADA DE PIA
B QE OUR N 0 AT P R GA LO A A UY 0 P T .H Y S 0 DE AE E B C EM UU 5 CNR L E T A M IO E IS N S GA A U IR C AA A A Z P IT P A A U A A B Y M M A P R GA I A A UR AT P R N LO A A A C A UZ A GA U C N DY A IN E U C R IL E A OD LR C N E C N O C P IO S NP D O A E R
13 35 38 48 72 95 128 137 163 214 379 598 3.127 Has.
6.7.4 Frutilla Observando en el grfico N 75, el ranking departamental del cultivo de la frutilla, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro que son: Central que ocupa el primer lugar con 103 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz con 40 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Paraguari y Concepcin que registran una superficie sembrada de 13 Has.; Alto Paran ocupa el cuarto lugar en importancia con 8 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Itapa con 4 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de frutilla de 191 Has.; una produccin de 3.581 Ton. y un rendimiento de 18.796 Kg./Ha. Se registraron 909 fincas productoras a nivel nacional que representa una variacin positiva de 55,7%, superior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 584 fincas.
64
Grfico N 75
SUPERFICIE SEMBRADA DE FRUTILLA
B QE O UR N 0 AT P R GA LO A A UY 0 C AA A 0 A Z P P T .H Y S 0 DE AE CN DY A IN E U 0 A A B Y 0 MM A E B C EM UU M IO E IS N S S NP D O A ER C R IL E A OD LR GA A U IR IT P A A U AT P R N LO A A A C N EC N O C P IO P R GA I A A UR C AUZ A GA U CNR L E T A
1 1 2 2 3 4 8 13 13 40 103 Has.
6.7.5 Banano Observando en el grfico N 76, el ranking departamental del cultivo del banano, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro que son: San Pedro que ocupa el primer lugar con 2.183 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caaguaz con 2.053 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Cordillera que registra una superficie sembrada de 1.030 Has.; Concepcin ocupa el cuarto lugar en importancia con 914 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Alto Paran con 313 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de banano en forma compacta de 7.684 Has.; una produccin de 59.937 Ton. Se registraron 9.720 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin negativa de -86,4%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 71.228 fincas.
65
Grfico N 76
SUPERFICIE SEM BRADA DE BANANO
BO U Q ER N ALTO PARAG AY U PDTE. HAYES EEMBU CU CENTRAL PARAG ARI U G AIRA U CAAZAPA MISIO NES AMAMBAY CANINDEYU ITAPU A ALTO PARANA CO NCEPCIO N CO RDILLERA CAAG AZU U SAN PEDRO
0 2 4 27 36 82 83 88 117 161 295 295 313 914 1.030 2.053 2.183 Has.
6.7.6 Pomelo Observando en el grfico N 77, el ranking del cultivo del pomelo, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro que son: Itapa que ocupa el primer lugar con 493 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Caazap con 114 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, San Pedro que registra una superficie sembrada de 93 Has.; Alto Paran ocupa el cuarto lugar en importancia con 66 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Concepcin con 64 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de pomelo en forma compacta de 976 Has.; una produccin de 8.520.064 frutas. Se registraron 1.401 fincas productoras a nivel nacional, que representa una variacin negativa de - 98%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 79.532 fincas.
66
Grfico N 77
AREA SEM BRADA DE POM ELO
PDTE. HAYES BO U Q ER N AMAMBAY ALTO PARAG AY U CENTRAL G AIRA U EEMBU CU CANINDEYU PARAG ARI U CAAG AZU U CO RDILL ERA MISIO NES CO NCEPCIO N AL TO PARANA S AN PEDRO CAAZAPA ITAPU A
1 1 1 2 5 8 10 10 19 26 31 33 64 66 93 114 493 Has .
6.7.7 Mandarina Observando en el grfico N 78, el ranking del cultivo de la mandarina, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica que los cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro son: Itapa que ocupa el primer lugar con 613 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 414 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Cordillera que registra una superficie sembrada de 333 Has.; Caaguaz ocupa el cuarto lugar en importancia con 110 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de Paraguari con 75 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de mandarina en forma compacta de 1.824 Has.; una produccin de 43.583 Ton. y un rendimiento de 23.891 Kg./Ha. Se registraron 3.560 fincas productoras a nivel nacional que representa una variacin negativa de 96,6%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991 que 104.665 fincas. observ
67
Grfico N 78
SUPERFICIE SEM BRADA DE M ANDARINA
BO U Q ER N PDTE. HAYES ALTO PARAG AY U AMAMBAY MISIO NES G AIRA U CENTRAL EEMBU CU CO NCEPCIO N CAAZAPA CANINDEYU S AN PEDRO PARAG ARI U CAAG AZU U CO RDILLERA ALTO PARANA ITAPU A
0 0 1 11 14 24 24 25 28 41 50 61 75 110 333 414 613 Has.
6.7.8 Naranjo dulce Observando en el grfico N 79, el ranking del cultivo del naranjo dulce, segn el Censo Agropecuario Nacional 2008, se identifica cinco departamentos especializados en cultivo de este rubro que son: Itapa que ocupa el primer lugar con 5.109 Has. sembradas; sigue en segundo lugar, Alto Paran con 689 Has.; tercer lugar en siembra del mismo rubro, Caazap que registra una superficie sembrada de 413 Has.; Cordillera ocupa el cuarto lugar en importancia con 314 Has.; y el quinto lugar ocupa el departamento de San Pedro con 176 Has. El Censo Agropecuario Nacional 2008 registr una superficie sembrada de naranjo dulce en forma compacta de 7.472 Has.; una produccin de 224.800 Ton. y un rendimiento de 30.085 Kg./Ha. Se registraron 7.131 fincas productoras a nivel nacional que representa una variacin negativa de 94,4%, inferior a la cantidad de explotaciones registradas en el Censo Agropecuario Nacional 1991, que observ 126.803 fincas.
68
Grfico N 79
SUPERFICIE SEM BRADA DE NARANJO DULCE
BO U Q ER N PDTE. HAYES AL TO PARAG AY U CENTRAL AMAMBAY CO NCEPCIO N EEMBU CU G AIRA U PARAG ARI U MISIO NE S CANINDEYU CAAG AZU U S AN PEDRO CO RDIL ERA L CAAZAPA AL TO PARANA ITAPU A
0 0 2 21 29 53 64 66 92 125 145 173 176 314 413 689 5.109 Has .
69
VII. CONCLUSIN De los rubros oleaginosos, la soja no ha logrado estabilizar su rendimiento, a pesar de las tendencias hacia el alza en el rea sembrada a un ritmo lento pero contino y los incrementos bruscos de su produccin. En el Censo Agropecuario Nacional 2008 se ha observado una variacin positiva en el nmero de fincas a 3,8 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. En el ssamo se ha observado fuertes tendencias hacia el alza en la superficie sembrada y la produccin, no as en su rendimiento que en forma continua ha registrado decrementos en las tres ltimas zafras anteriores a la zafra agrcola 2009/10, en el cual tuvo un incipiente incremento. Segn las observaciones realizadas al algodn, este presenta inestabilidad tanto en la superficie de siembra como en la produccin con fuertes tendencias a la reduccin, as mismo su rendimiento histrico se mantiene con altibajos. En el Censo Agropecuario Nacional 2008 se ha observado una variacin negativa en el nmero de fincas a 71,8 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El rendimiento del girasol registr en crecimiento contino pero irregular, hasta que en la zafra agrcola 2008/09 lleg a su punto mnimo debido a la fuerte sequa; pese a crecimiento lento en la superficie de siembra, se observa un crecimiento acelerado en su produccin. En el Censo Agropecuario Nacional 2008 se ha observado un incremento positivo en el nmero de fincas a respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El rendimiento del man histricamente se mantiene estable en su comportamiento, sin embargo en la superficie de siembra y en la produccin es bastante irregular con fuerte tendencia hacia la reduccin. En el Censo Agropecuario Nacional 2008 se ha observado un incremento positivo en el nmero de fincas en 8,6 %, superior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La canola es un rubro relativamente nuevo, y no se registran datos en el Censo Agropecuario Nacional 1991, siendo de especial inters en los departamentos de Alto Paran, Itapa y Canindey. El rendimiento del poroto refleja un comportamiento bastante estable, con pequeas cadas. El comportamiento histrico de este rubro refleja el esfuerzo de los productores en mantener su produccin pese a los ciclos con altibajos y tendencias hacia la reduccin tanto en el rea sembrada como en su produccin. En el Censo 719,2 % superior
70
Agropecuario Nacional 2008 se ha identificado una variacin positiva de 109,2 % en el nmero de fincas respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La arveja queda definida su rea de produccin en los departamentos de Cordillera, Caaguaz e Itapa, identificndose en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una disminucin en el nmero de fincas en el orden del 17,4 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. Respecto a la habilla, la misma tiene especial importancia en los departamentos de Concepcin e Itapa, identificndose en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una disminucin en el nmero de fincas en el orden de 6 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. Los rubros industriales como la caa de azcar refleja un comportamiento estable en las reas sembradas y su produccin tiene tendencias hacia el alza con rendimientos que se mantienen relativamente estables. Se ha identificado en el l Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas llegando a 30,7 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo de la yerba mate est concentrado en el departamento de Itapa seguido del Guair. Se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas llegando a 54,3 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra del trtago est concentrada en el departamento de Concepcin; el rea de siembra y la produccin ha registrado tendencias hacia la baja en las tres ltimas zafras con rendimientos con profundos altibajos, con tendencias negativas que no apuntan a estabilizarse. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas llegando a 46,9 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La stevia o ka he es un rubro emergente, no registrndose cultivos del mismo en el Censo Agropecuario Nacional 1991, su produccin est fuertemente concentrada en el departamento de San Pedro, seguido de Alto Paran; los dems departamentos mantienen siembras en pequea escala. La mayor cobertura de siembra del tung se registr en el departamento de Itapa y en menor proporcin el departamento de Alto Paran. Se ha identificado un decremento en el Censo Agropecuario Nacional 2008 en el nmero de fincas llegando a 14,6 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991.
71
La produccin de menta se halla concentrada en los departamentos de Itapa y Alto Paran. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 85,9 % Agropecuario Nacional 1991. El naranjo agrio se desarrolla en San Pedro preferentemente y seguido de Canindey. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas llegando a 75,7 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El tabaco presenta bruscos altibajos tanto en la produccin como en la superficie sembrada segn los datos histricos y sin embargo su rendimiento se mantiene relativamente estable a pesar de sus bruscas cadas. Se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 65,6 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. Los rubros industriales presentan similitud en su produccin reflejndose concentrada mayormente en dos zonas del pas. La siembra del trigo se concentra principalmente en el sureste del pas, en los departamentos de Alto Paran e Itapa. A pesar de que la superficie sembrada crece muy lentamente, sin embargo su produccin contina expandindose positivamente; y el rendimiento crece con altibajos. Se ha registrado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un incremento en el nmero de fincas al 41,9 % superior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo del maz est concentrado en la regin este del pas, preferentemente en los departamentos de Alto Paran y Canindey. El rea de siembra crece con pequeas variaciones y la produccin reflejas grandes incrementos por lo que se puede asumir que los productores estn mejorando su conocimiento y experiencia respecto al mismo rubro y el rendimiento que refleja altibajos, lo podra concluirse que los productores estn haciendo esfuerzos por sostener el rubro. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 7,8 % inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra del arroz secano se concentra en los departamentos de Concepcin y Alto Paran. Se ha registrado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 79,3% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. Sin embargo, el arroz con riego se siembra inferior respecto al Censo
72
preferentemente en el sur del pas, en los departamentos de Itapa y Misiones. El rea de siembra no crece en forma expansiva a la inversa que la produccin, que crece brusca y positivamente, lo que refleja el mejor conocimiento de los productores en el rubro y la experiencia en el manejo del mismo, que ha permitido el mejoramiento de la produccin y el rendimiento con tendencias hacia el alza pese a sus altibajos. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 49,3% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra de la mandioca se observa principalmente en los departamentos de San Pedro y Caaguaz; el rea de siembra no se ha expandido mayormente, en tanto que la produccin ha crecido bruscamente con altibajos, sin embargo el rendimiento se mantiene relativamente estable, lo que permite observar el esfuerzo de los productores que logran mantener el rendimiento. Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo de la batata est concentrado mayoritariamente en los departamentos de San Pedro, embuc y Central y se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una reduccin en el nmero de fincas a 48,9 % respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo de la papa est observado en el sur del pas principalmente en pequea escala en los departamentos de Alto Paran, Itapa. El ltimo Censo Agropecuario Nacional 2008 identific una brusca reduccin en el nmero de fincas a 77,2%, respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra de la zanahoria est concentrada en los departamentos de Caaguaz e Itapa. Se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una reduccin en el nmero de fincas a Nacional 1991. El pimiento est concentrada su siembra en los departamentos de Caaguaz y Central y se ha registrado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 Nacional 1991. La cebolla de cabeza esta principalmente concentrada su siembra en los departamentos de Caaguaz y Paraguari. Se ha identificado en el Censo un incremento positivo en el nmero de fincas del 5,9 % superior respecto al Censo Agropecuario 17,9 % respecto al Censo Agropecuario Se ha registrado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 un decremento en el nmero de fincas a 1,8% inferior respecto al
73
Agropecuario Nacional 2008 una brusca cada en el nmero de fincas alcanzando a -50,7% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La superficie sembrada de tomate es concentrada en los departamentos de Caaguaz y Central. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin positiva en el nmero de fincas de 33,9% superior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra del ajo est concentrada mayoritariamente en el departamento de Itapa. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 disminucin en el nmero de fincas a -66,9% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo del meln se concentra principalmente en los departamentos de San Pedro, Caaguaz, Itapa. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin negativa en el nmero de fincas a 41,3% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra de la sanda est concentrada mayoritariamente en los departamentos de Caaguaz y Concepcin. El nmero de fincas en el Censo Agropecuario Nacional 2008 tuvo una variacin negativa a 37,7% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La superficie cultivada de pia se concentra especialmente en el departamento de San Pedro. Se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin negativa en el nmero de fincas a 56% inferior al Censo Agropecuario Nacional 1991. La siembra de la frutilla est preferentemente concentrada en el departamento de Central. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin positiva en el nmero de fincas a 55,7% superior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El cultivo del banano se identifica mayormente en los departamentos de San Pedro y Caaguaz. Se registra en el Censo Agropecuario Nacional variacin negativa en el nmero de fincas a -86,4% inferior Agropecuario Nacional 1991. 2008 una respecto al Censo
74
El cultivo del pomelo est concentrado en el departamento de Itapa. Se identifica en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin negativa en el nmero de fincas a - 98% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. El rea de siembra de la mandarina est concentrada en los departamentos de Itapa, Alto Paran y Cordillera. Se ha identificado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una brusca variacin negativa en el nmero de fincas alcanzando 96,6% inferior respecto al Censo Agropecuario Nacional 1991. La superficie cultivada del naranjo dulce est concentrada en el departamento de Itapa. Se ha observado en el Censo Agropecuario Nacional 2008 una variacin negativa en el nmero de fincas llegando a 94,4% inferior Agropecuario Nacional 1991. respecto al Censo
75
VIII. RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS Disear e implementacin de nuevos Programas Nacionales de apoyo a la agricultura, observando el potencial de cada departamento.
Aprovechar las experiencias de los productores y sus conocimientos en el

manejo de los rubros agrcolas, fortaleciendo las oportunidades ofrecidas por los mismos, que por la experiencia emprica han ido especializndose en determinados rubros, y con ello afianzar los sistemas agrcolas locales y su sostenibilidad ambiental.
Crear un conjunto global de nuevas intervenciones para potenciar y desarrollar

la produccin regional, fortaleciendo a la par ofertas locales de produccin. Prestar atencin especial a los accesos y tenencias de las tierras, la
distribucin, los derechos de propiedad y su uso para fines productivos.
Crear sistemas de produccin sostenibles basadas en el intercambio entre

empresas y productores locales, a fin de lograr su interdependencia, sobre la base del modelo agro-industrial de las zonas de produccin identificadas. Aprovechar y fortalecer las infraestructuras y mejorar la relacin entre las zonas productoras rurales y los mercados. Desarrollar escenarios para la regionalizacin de la diversificacin agrcola, tendientes a la mejora de la vitalidad de las zonas productoras.
Realizar esfuerzos para adoptar polticas y prcticas participativas y sostenibles de desarrollo agrcola, alimentario y rural, a fin de asegurar la provisin de alimentos suficientes y seguros a nivel familiar, nacional e internacional.
Garantizar un entorno poltico, social y econmico propicio, destinado a mitigar la pobreza en base a la participacin ciudadana plena y equitativa de las productoras y productores.
76
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFCAS Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.004. Sntesis Estadstica de la Produccin Agropecuaria. Zafra 2.002/2.003. Paraguay: MAG, 2.004 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.005. Sntesis Estadstica de la Produccin Agropecuaria. Zafra 2.003/2.004. Paraguay: MAG, 2.005 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.006. Sntesis Estadstica de la Produccin Agropecuaria. Zafra 2.004/2.005. Paraguay: MAG, 2.006 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.007. Sntesis Estadstica de la Produccin Agropecuaria. Zafra 2.005/2.006. Paraguay: Omega, 2.007 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.008. Sntesis Estadstica de la Produccin Agropecuaria. Zafra 2.006/2.007. Paraguay: Omega, 2.008 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera 2.009. Censo Agropecuario Nacional 2008. Versin digital. MAG, 2.009 Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera. Estimaciones Agrcolas. Zafra 2.009/2.010.
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Analisis Del Comportamiento de Rubros Agricolas - Censo Agropecuario 2008 - Mag - Paraguay - Portalguarani

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Analisis Del Comportamiento de Rubros Agricolas - Censo Agropecuario 2008 - Mag - Paraguay - Portalguarani

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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA

ANLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE RUBROS AGRCOLAS

8 07_0 06_0 05_0 04_0 7 6 5 4

3 02_0 01_0 00_0 2 1

0 99_0 98_9 97_9 9 8

2.980.058 3.053.005 2.855.742 2.670.003 2.394.794 2.212.109

7 96_9 95_9 6 5 94_9

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias 2009 MAG

2.841 2.629 2.619 2.533

2.852 2.500 2.562

2.000 Kg./Ha. 1.916 1.500

2.024 1.727 1.500

1 0 1 6 1 7 22 29 39 47 50 1 54 1 .437 1 .685 1 .831 2.804 3.992 4.993 1 9.370 33.362

120.000 100.000 80.000

69.857 56.000 65.000 50.049 50.000

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

rendimiento de 650 Kg./Ha. La proyeccin de la zafra agrcola 2009/10 es de 110.000

RENDIMIENTO DEL SESAMO

1.200 1.000 800 Kg./Ha. 600 400 200 0

1.040 945 825 850 893

-20 -32 -40

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

RENDIMIENTO DEL ALGODON

-15 -22 -23

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

99_00 8.343 246.594

02_03 25.230 172.760

07_08 50.049 63.760

08_09 65.000 18.000

09_10 77.000 14.400

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

99_00 945 1.266

00_01 1.209 989

01_02 825 758

02_03 1.040 927

03_04 850 1.031

04_05 515 880

05_06 893 735

06_07 1.000 955

07_08 716 962

08_09 650 600

09_10 700 900

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

0 0 0 0 1 3 4 4 1 4 375 4.649 6.843 7.556 9.1 2 1 1 .1 1 83 1 8.81 3 40.583 Has.

Grfico N 18 Superficie sembrada y produccin de girasol

24.722 23.969 30.372

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

1.400 1.200 1.000 800 600 400 200 0

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

Grfico N 22 Superficie sembrada y produccin de man

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

-20 -24 -30

0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 100 1.841 2.282 3.454 9.137 17.687

887 887 8 93 82 4 824 805 700 787

73.500 64.961 73.205

58.207 52.708 36.624 43.098 40.004 54.504 57.584 57.160

67.587 73.930 52.327 70.499 64.618 71.948 Pr oduccin Supe r ficie

0 -5 -10 -15 -20 -25

-10 -17 -23

0 0 1 6 8 30 33 35 38 41 55 102 156 170 202 231 258 Has .

0 0 0 1 3 31 44 77 98 145 231 255 308 455 478 866 1.538 Has.

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010

SU PERFICIE PRO DU CCIO N

Fuente: Direccin de Censos y Estadsticas Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Ganadera, 2010