TRABAJO COLABORATIVO N.

LUIS FERNANDO QUIROZ MARTINEZ Cd. 92.556.779

Tutor: Dra. Rosmira Bayona Gualdrn

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA "UNAD" ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS, TECNOLOGAS E INGENIERAS INGENIERA DE SISTEMAS COROZAL SUCRE OCTUBRE DE 2012

3. Anlisis sobre segmentacin. El grupo elegir un producto popular de consumo masivo (por ejemplo un alimento lcteo yogurt o kumis) que sea comercializado por grandes firmas y le har seguimiento a la diversificacin que se hace de este producto buscando satisfacer las necesidades de los ms variados clientes: ejemplo el yogurt. EL CHOCOLATE El chocolate es una pasta alimenticia slida hecha con cacao y azcar molido, tiene un efecto energtico y tnico, estimula el sistema nervioso, tiene efectos diurticos y cardiotnicos y en pequeas dosis contiene las vitaminas A, B1, B2, D y E. Las grasas del cacao contienen39% de cidos grasos no saturados de los cuales el 37%son de cido oleico y 2% de cido linoleico (cidos grasos indispensables para el organismo). La semilla de cacao contiene mltiples vitaminas, protenas y qumicos que favorecen la regeneracin de nuestra piel, regulan el desarrollo de fluidos y hasta son efectivas en combatir la tos. Estas se componen de Lpidos (manteca de cacao); Glcidos (almidn, pectinas y sacarosa); Protenas (principalmente aminocidos libres); Minerales (calcio, potasio, hierro y magnesio); Vitaminas (principalmente A, que ayuda al desarrollo de los tejidos), compuestos fenlicos (flavonoides); alcaloides pricos que dan al chocolate su efecto estimulante y Feniletilamina, una molcula presente en el cerebro que explica el efecto anti estrs y la sensacin de euforia que se tiene al comer chocolate."Adems contiene ms de 800 molculas con propiedades hidratantes, tonificantes, regeneradora y revitalizantes.

a. Anlisis de marcas, cuales son las principales marcas competidoras del producto escogido. Existen varias marcas de chocolate en nuestro pas Colombia, pero sin embargo hay algunas que estn posicionadas por el mercado que manejan, entre estas encontramos a la Compaa nacional de chocolates la cual tiene una variedad de productos, pasando desde los chocolate de mesa con marcas como corona, chocoline, chocolate cruz entre otros, pasando por las golosinas como la popular y por todos conocida chocolatina jets entre otras. La casa luker, tambin nos proporciona chocolate de mesa luker, y variedades de chocolate, la casa Nestl tambin tiene una variedad de productos como nesquik, entre otros productos, el mercado de la chocolatina es el que tiene mayor auge, claro que las compaas estn incursionando en otros mercados del chocolate brindando una amplia gama de productos a los consumidores.

b. Anlisis de etiqueta, componentes, precios, precauciones, fechas de vencimiento y dems caractersticas que presenta la etiqueta del producto. Analizando una etiqueta de una marca reconocida de chocolate podemos observar que en la parte posterior se encuentra toda la informacin nutricional, as como las precauciones, indicaciones y todas las advertencias, en las marcas ms sobresalientes es decir, las que manejan un alto porcentaje del mercado, viene impresas todas las advertencias, indicaciones y contraindicaciones tales como: Nombre del alimento. contenido neto nombre o razn social, domicilio del fabricante pas de origen nmero y fecha de resolucin y nombre del Servicio de Salud que autoriza al establecimiento que elabora o envasa o que importa el producto fecha de elaboracin o envasado / N de lote fecha de vencimiento o plazo de duracin del producto ingredientes y aditivos instrucciones de almacenamiento instrucciones para su uso

El trmino informacin nutricional comprende: Contenido de energa y nutrientes etiquetado nutricional Declaraciones nutricionales Mensajes saludables

Teniendo en cuenta su diversidad de presentaciones y tamaos su valor vara de acuerdo a su presentacin y calidad del producto.

c. Segmento poblacional del producto, a quien va dirigido, caractersticas especficas del producto, ventajas comparativas con los productos de la competencia. El chocolate tiene una amplia variedad de productos que van dirigidos a todas las edades y gustos, la compaa nacional de chocolates lleva desde 1920, ofrecindole a los colombianos las variedades de productos que hoy da, aun siguen vigentes en el mercado, ya que por la diversidad que maneja en su presentacin el producto nos acompaa tanto desde un desayuno balanceado

hasta un detalle para una ocasin especial adems de contar con un precio cmodo para sus consumidores. Producto Principales Consumidores

Golosinas de chocolate------------------------Nios, entre los 7 a 13 aos Chocolatinas -------------------------------------todas las edades Chocolate de mesa--------------------------adultos en su mayora Una de las ventajas que posee este producto con respecto a sus competidores es que la marca es reconocida por muchas generaciones de colombianos que han crecido consumiendo los productos, ya que esta empresa lleva muchos aos en el mercado.

d. Caractersticas diferenciales del producto, cual es ventaja competitiva que lo hace diferente a los de ms, porque es preferido por el consumidor, como logra satisfacer las necesidades de los clientes. Caractersticas diferenciales del producto, cual es ventaja competitiva que lo hace diferente a los de ms, porque es preferido por el consumidor, como logra satisfacer las necesidades de los clientes. Este es un producto que lucha por ser el productor lder en costos en la industria, buscando la diferenciacin del producto que se ofrece respecto al de los rivales, de igual forma tiene una amplia muestra representativa en el mercado a costos ms bajos que los competidores sin sacrificar la calidad de sus productos, es un buen producto bsico con pocos elementos superfluos. Los clientes que compran por primera vez se mantienen completamente leales a las los productos por su calidad y diferentes surtidos tanto en sabor, tipos, colores, y gustos de los clientes.

1. Cules son las categoras de segmentacin aplicadas en el diseo del producto elegido? Consideramos que las categoras de segmentacin aplicada en el producto (chocolate) son: Segmentacin geogrfica. Ya que este producto es consumido en todo Colombia y el mundo.

 Segmentacin demogrfica. Porque este producto est dirigido a todas las personas de todas las edades y de todos los estratos y gneros. Cules son los segmentos poblacionales a los que aplica el diseo del producto elegido? El chocolate cumple con las siguientes caractersticas poblacionales para quien se diversifica el producto: Capacidad de medicin: El chocolate cumple este criterio y se refleja en estudios que maneja el segmento de consumidores y que este producto hace parte de la canasta familiar de los colombianos como uno de los principales; adems es comn las ofertas y descuentos de estos productos para mantener activos los clientes de ello. Aunque por su facilidad de acceso a l es inevitable su uso en nuestra alimentacin diaria. Accesibilidad o capacidad de alcance: El chocolate cumple con este criterio y se ve reflejado en que es muy comn la publicidad comerciales tanto de radio y televisin de este producto adems de mercaderistas impulsadoras en supermercados tanto degustaciones, o propagandas entregando premios si se enva las envolturas, etc. Sustancialidad: El chocolate cumple con este criterio y se reflejan en que realmente es un producto con excelente posicin en el mercado, adems es rentable y est al alcance de todos los colombianos ya que hace parte de la alimentacin diaria, lo que indica que es un segmento realmente grande y un excelente mercado objetivo. Congruencia: El chocolate cumple con este criterio ya que este segmento es muy amplio adems la gran mayora de consumidores tiene caractersticas y comportamientos de compra similares por ser un producto de la canasta familiar y esto hace que ofertar el producto sea ms sencillo frente a otros productos.

BIBLIOGRAFIA
http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/chocolatesmercadomordiscos/80221 http://www.chocolates.com.co/

http://tareasdelestudiante.blogspot.com/2009/11/informacion-sobre-elchocolate.html. Estrategia y ventaja competitiva http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/esyvencom.htm