A CONFEITARIA MUNDIAL Todos aqueles familiarizados com a indstria mundial de confeitaria coincidiram a opinio de ressaltar a flexibilidade dos mercados.

No estranho ver como um processador turco ou argentino, triunfa com suas gomas ou caramelos, em mercados to exticos como os do sudoeste asitico. As previses dos especialistas prevem um crescimento global para os prximos 5 anos de 1,7% em nvel mundial, porm em certos mercados como o brasileiro, tem experimentado crescimentos de dois dgitos, praticamente dez vezes superiores ao ritmo mundial. Se bem que as consolidaes, a crescente competncia e as deficincias comerciais de certos mercados, contribuem para a expanso do setor, a China e o sudoeste asitico, vm a ser as peas chaves no crescimento mundial. De fato esta regio crescer, segundo as previses, 32% nos prximos 5 anos. Grande parte deste crescimento se deve ao descobrimento dos produtos Premium por parte dos consumidores asiticos, junto com as inovaes na confeitaria funcional e a expanso na distribuio. Sem dvida, a China o motor deste crescimento ao entrar em associaes como a Organizao Mundial de Comrcio, e a Associao dos Pases do Sul da sia. Em segundo lugar o leste europeu, observar um crescimento devido ao aumento da oferta ao produzir-se uma massiva adeso a Unio Europia. Isto representa excelentes oportunidades para os fabricantes latinoamericanos ao aproveitar os preos baixos em comparao com os produtos comunitrios. No total se espera um crescimento de cerca de 20% nesses pases. Em contraste, os mercados mais desenvolvidos Europa e Amrica do Norte no experimentaro crescimentos destacados, pelo que no recomendvel consider-los como terreno frtil para o desenvolvimento de marcas brancas, ou o Private Label em detrimento da pontecialidade das marcas prprias. A Amrica Latina, evidentemente com nmeros absolutos muito mais reduzidos, experimentar um crescimento aceitvel de 3,8% anualmente, o que representa um crescimento de 20% nesse perodo. VENDAS GLOBAIS DE CONFEITARIA REGIO US$ MILHES X 1.000 UNIO EUROPIA 41.3 LESTE EUROPEU 10.8 AMRICA NORTE 27.9 AMRICA LATINA 8.8 SIA PACFICO 17.7 AUSTRLIA 2.1 FRICA / ORIENTE MDIO 4.1 TOTAL 112.5

A partir do ponto de vista de produto, os chiclets so os que demonstram maior potencial de crescimento, se bem que em um mercado de menor tamanho. Curiosamente, o sub-setor de chiclets sem acar um dos que mostram maior crescimento, segundo todas as previses. Em nvel mundial este sub-setor tem um valor de US$13,000 milhes em todo o mundo, o que representa 12,5% do mercado total de chiclets. Se espera que este setor cresa a um ritmo de 2,9% anualmente. Outro setor com enorme potencial de crescimento o de confeitaria de acar, o qual ostenta uma cota de 34,5% do total de doces, esperando poder superar a cota de chocolate durante os prximos anos. ONDE CRESCER O SETOR? O marketing infantil dos doces ser chave, segundo os indcios, durante o prximo qinqnio. Como concreto, os acordos de licenciamento (como os efetuados por Walt Disney e Warner Brothers no mundo todo), e as novidades em sabores, marcaram a tendncia mundial. Alm disso os fabricantes latino-americanos devem estar conscientes da importncia que supem os diferentes ajustes em edulcorantes para poder cumprir com as medidas para a preveno da obesidade, que esto por vir. Esta tendncia saudvel, potencializar o desenvolvimento de alternativas saudveis e orgnicas nos mercados mais maduros. A estes se unem os sabores tradicionais, os nostlgicos, como caf e menta, os quais se encontram em grande demanda em certos mercados. O rei deste setor, o chocolate, no poder crescer ao mesmo ritmo devido aos seus j altos nveis de consumo, que lhe permitem abocanhar 53% do mercado. Alm do que, em certos mercados os consumidores preferem confeitaria de acar. interessante a alternativa apresentada por companhias como NESTL e CARDBURY SCHWEPPES ao distribuir caf lquido em certos mercados como o da ndia. A guerra civil na Costa do Marfim afetou o preo e portanto, o consumo de um chocolate encarecido, devido a alta do Euro. No entanto, nos Estados Unidos a indstria chocolateira, no prev grandes crescimentos apesar do desenvolvimento dos chocolates Premium e sem acar. Todos os indcios apontam que as maiores oportunidades de negcio se encontram na China, Austrlia, Rssia, Brasil e Holanda. Cada mercado tem certas caractersticas. Por exemplo Austrlia um terreno frtil para os produtos Premium, e para a confeitaria funcional. Sem dvida, o sudoeste asitico, - Vietnam, ndia, Tailndia, Indonsia, e Filipinas, apresentam uma oportunidade de crescimento impressionante devido a recente implantao do setor. Em definitivo, estamos ante um mundo de oportunidades. VENDAS GLOBAIS DE CONFEITARIA

PAS EUA Alemanha Inglaterra Japo Rssia Frana China Itlia BRASIL Mxico Polonia Canad Austrlia Sua Holanda Espanha Blgica Dinamarca Noruega Sucia

US$ milhes X 1000 26.0 9.6 8.7 8.0 5.2 4.8 4.3 4.3 3.3 2.8 2.3 1.9 1.8 1.6 1.6 1.5 1.4 1.4 1.2 1.2

% MUNDIAL 23.1 8.5 7.7 7.1 4.6 4.3 3.9 3.8 3.0 2.5 2.1 1.7 1.6 1.4 1.4 1.3 1.2 1.2 1.1 1.1

Matria Publicada pela: INDSTRIA ALIMENTCIA Janeiro de 2.005 Volume 16 - Nmero 1 STAGNITO COMMUNICATIONS INC. Deerfield, Illinois - USA Uma Empresa da MWC Company Traduo: Equipe Tcnica do I.D.P.C.