ALIMENTACIN

Diecinueve alimentos para prevenir el cncer de mama.

Investigaciones recientes sugieren que incluir estos alimentos en tu dieta podra reducir significamente el riesgo de padecer cncer de mama.

1. Vegetales color amarillo naranja: comer alimentos con algo contenido de betacaroteno ha sido asociado en numerosos estudios con la reduccin del porcentaje de riesgo de padecer cncer. Consejo: el betacaroteno contenido en las zanahorias beb se absorbe mejor que en las normales, y en stas la tasa de absorcin es de ms del 500%. 2. Vegetales de la familia de las crucferas: rbano, brcol (brcoli), coliflor, rutabaga, repollo, nabos, hojas de nabo, contienen indol-3-carbinol, que reduce el nivel de un tipo de estrgeno que podra favorecer el cncer (16 hidroxi-estradiol y 16-hidroxiestrona). Consejo: busca BroccoSprouts una marca de brotes brcoli con niveles altos de SGS (sulforafano glucosinolato), un compuesto que combate los tumores mamarios en ratones. 3. Calienta una taza con un poco de leche de soja no transgnica, leche de almendras, o leche biolgica fresca -libre de hormonas-, aade una cucharada de almendras molidas, semillas de calabaza o nueces, o un cuarto de cucharada de extracto natural de almendras, y tmala antes de ir a dormir. 4. Consume tomates orgnicos, cocidos, secos, en sopas, en zumos y salsas para asegurarte un buen suministro de un compuesto llamado licopeno. Las dietas altas en licopeno estn asociadas a tasas bajas de cncer de pecho y prstata. Asegrate que tus tomates son biolgicos. En la actualidad, los tomates suelen ser transgnicos. 5. Deja el vino tinto y consume las uvas naturales. Ms de una bebida alcohlica por da aumenta tus riesgos de padecer cncer de mama, mientras que las uvas tienen propiedades antioxidantes que combaten el cncer. 6. Consume pescado de aguas fras (salmn, anchoas, sardinas) y nueces y semillas ricas en cidos grasos esenciales omega-3 (almendras, macadamias, nueces, semillas de calabaza). Las investigaciones sugieren que los sujetos con niveles altos de omega 3 en los tejidos, tienen una tasa de riesgo menor de padecer cncer. 7. Los individuos cuyas dietas son altas en vitamina D sufren menos cncer. Para asegurarte de que alcanzas el nivel recomendado, muchos expertos aconsejan aadir vitamina D a una dieta sana, especialmente si el clima o el estilo de vida no permiten una exposicin a la luz solar de 20 minutos al da. 8. Toma un bol pequeo de cerezas maduras. Las cerezas son la fuente principal de un compuesto que inhibe el cncer en ratas. 9. El compuesto llamado limonoide, que se encuentra en la piel y la membrana blanca de las naranjas, inhibe cnceres en tubo de ensayo. Consume naranjas y mandarinas completas. Busca infusiones herbales hechas con piel de limn o naranja. Usa aceite real de naranja y limn para cocinar o para preparar bebidas saludables.

10. Evitar usar granos refinados. En su lugar usa granos integrales de cultivo biolgico. Existe al menos un estudio que demuestra que entre las mujeres que consumieron ms cantidad de granos refinados, se dieron ms casos de cncer de pecho. Otro estudio demostr que entre quienes consuman al menos una porcin de cereales orgnicos con alto contenido en fibra de arroz o de avena, los niveles del tipo de estrgeno que promueve cncer eran inferiores. 11. Usa mantequilla biolgica en vez de margarina. Hay varios estudios que indican que una dieta alta en grasas saturadas puede aumentar el riesgo de cncer. La margarina, las patatas fritas, la comida rpida o a base de refinados, y muchos alimentos procesados o fritos con grasas hidrogenadas son fuentes principales de grasas saturadas. 12. Bebe te verde, sea caliente o fro. l te verde es rico en catecoles, particularmente uno: epilgallocatechin-galato (EGCG), un compuesto que inhibe las clulas cancergenas en ratones. Las marcas cafeinadas tienen el doble de potencia que las descafeinadas. Y la mayora de las marcas embotelladas prcticamente no tienen. Mzclalo con infusiones de hierbas y cscara de limn para aadirle sabor, o endlzalo con un poco de zumo de uva no pasterizado o algn sirope de gave que tenga bajo contenido en azcar. 13. En vez de usar aderezos comerciales que generalmente se hacen con una mezcla de aceites, hazte tu propio aderezo con mitad aceite de oliva virgen, mitad vinagre balsmico. Hay estudios que muestran que los pueblos mediterrneos que consumen grandes cantidades de aceite de oliva tienen ndices bajos de cncer. 14. El ajo destruye a las clulas cancergenas en los tubos de ensayo. Pero si vas a cocinarlo, entonces siempre plalo y trocalo primero y djalo descansar unos diez o quince minutos antes de calentarlo. 15. Las mujeres de un estudio que tomaron una racin de espinaca al menos dos veces a la semana, tuvieron la mitad de la tasa de cncer, que las que no la tomaron. 16. Las hamburguesas y salchichas vegetales no transgnicas no forman los mismos compuestos que forma la carne cuando se las cocina. Y son estos compuestos los que explicaran por qu las mujeres que comen gran cantidad de carne roja y carne bien hecha parecen tener una mayor incidencia de cncer [que las que consumen sus equivalentes vegetales]. 17. Por qu usar semilla de lino? Porque tiene 75 veces ms precursores de lignina, compuestos que inhiben la formacin de tumores en animales. 18. Usa soja no transgnica. Las isoflavonas de soja actan como estrgenos dbiles, que impiden que los estrgenos fuertes estimulen las clulas cancergenas que son sensibles al estrgeno. Asegrate, no obstante, que toda la soja, sus derivados y suplementos, que consumas sean biolgicas. La soja suele ser transgnica. 19. Plantas como el fenogreco, la cimicifuga contienen estrgenos dbiles que compiten con los ms fuertes en los receptores de estrgeno. El nmero 20 es que pongas manos a la obra! * El contenido referido arriba fue sacado de: www.mujeresholisticas.com para mayor informacin