Velocidad de difusin de los slidos en el agua Introduccin Muchas observaciones nos han demostrado que las molculas de substancias

disueltas (solutos) se encuentran en constante movimiento en una solucin. Las corrientes de conveccin de los fluidos se estudian colocando tintes calientes en el fondo de un vaso de laboratorio lleno de fluido transparente. La difusin del vapor de gas (NH3) en una solucin de agua con tinte tornasol azul nos ofrece una manera de observar la difusin. A troves del microscopio puede observarse que finas partculas de slidos suspendidas en el agua u otros lquidos se mueven al azar. El movimiento de estas partculas es el resultado de muchos choques entre molculas microscpicas. A medida que la temperatura aumenta, el nmero de choques de estas molculas aumenta, y las particulas visibles parecen moverse ms rpidamente. Sin embargo, las partculas de diferentes compuestos no se mueven a velocidades idnticas. Tintas de diferentes colores colocadas en el agua se difunden a velocidades diferentes, a pesar de que la temperatura del agua se mantiene constante. La velocidad del movimiento de las partculas visibles depende de la temperatura. Tambin parece depender de otros factores. Uno de estos factores puede ser el tamao de la partcula. Es decir, la fuerza de gravedad puede disminuir la velocidad de difusin ascendente de las partculas de Masa relativamente grande. Los iones de sales disueltas en agua pueden comportarse de manera similar. Si la velocidad de difusin ascendente depende del poso molecular de un ion, entonces las sales de poso molecular elevado se difundirn mas despacio que las sales de peso molecular reducido, siempre y cuando el agua no sea agitada y permanezca a una temperatura constante. Experimento Procedimiento: Dos cilindros graduados de 100 ml. fueron llenados con 100 ml. de agua clara cada uno. Un cristal de CuSO4 de 1,05 gramos masa (Ca++ es azul) fue colocado delicadamente en el fondo de un cilindro; un cristal de K2Cr2O7 (Cr2O7-- es narranja) de 1,07 gramos fue colocado en el fondo del otro cilindro. Se registr la altura de los cristales, determinadose de este modo el punto de difusin cero en los cilindros. Se registraron las alturas de las soluciones coloreadas de ambas sales a intervalos de una hora. Resultados: Los resultados se presentan a continuacin: Temperatura ambiente Peso del CuSO4 Peso del CuSO4 K2Cr2O7 28 C. 1,05 gr. 1,07 gr.

Peso molecular del CuSO45H2O 249,70 Peso molecular del K2Cr2O7 294,00 ++ Peso molecular del Cu 64,00 7-Peso molecular del Cr2O 216,00

Discusin Los resultados fueron bastante consistentes: se obtuvieron curvas lneales que mostraron que la velocidad de difusin de cada sal era constante. Sin embargo, sales diferentes parecan difundirse a velocidades distintas - la velocidad del sulfato de cobre era tres voces mayor que la del dicromato de potasio. No obstante, esta proporcin no es inversamente proporcional a los pesos moleculares de las dos sales: es decir, aunque el peso molecular del dicromato de potasio es aproximadamente 1,2 veces el del sulfato de cobre, el sulfato de cobre no se difundi a una velocidad de difusin igual a 1,2 veces la del dicromato de potasio. Pero las velocidades de difusin parecieron estar relacionadas a los posos moleculares de los iones coloreados: el Cr2O7-- (su poso molecular es 216) se movi a una velocidad igual a un tercio de la velocidad del Ca++ (su peso molecular es 64). La hiptesis pudo haber sido correcta si hubiera dicho "Si el poso molecular del ion indicador es elevado, entonces la velocidad de difusin ascendente a travs de una solucin de agua es lenta, siempre y cuando el agua no sea agitada y la solucin permanenza a una temperatura Constante". Sin embargo, otros factores pueden influenciar la velocidad de difusin: el ion cobre tiene una carga positiva en comparacin con la carga negativa del ion dicromato. Un ensayo en el que se utilicen iones de la misma carga podra ofrecer una prueba ms definitiva para la hiptesis. Asimismo, es posible que los iones no observados en el experimento, SO4-- y K+, hayan afectado los resultados del experimento. Utilizando un ion indicador comn con diferentes iones invisibles, se puede determinar el efecto del ion no observado. La gravedad puede ser el factor responsable de que el peso molecular influenya la velocidad de difusin. Si hubiramos suspendido los cristales de la sal en la parte superior del solvente y medido las velocidades en que las sales se difunden hacia abajo a travs de la solucin, es posible que se hubiera registrado un resultado opuesto tal vez el ion ms pesado se hubiera difundido a una mayor velocidad. Podemos someter la hiptesis (que el peso determina la velocidad de difusin) a otra prueba tapando un cilindro graduado con un corcho y colocndolo sobre uno de sus lados. De esta manera la sal se difundir de manera horizontal y la gravedad no influenciar la velocidad de difusin. Demasiadas dudas surgieron durante el experimento como para que aceptemos los resultados como convincentes para una hiptesis, las cargas de los iones coloreados eran diferentes, obviamente los iones no coloreados era diferentes, y solo se prob la difusin ascendente.

Resumen Se llev a cabo un experimento para observar la relacin entre la velocidad de difusin de un ion y su poso molecular. Se coloc un cristal de CuSO4 en el fondo de un cilindro graduado lleno de agua clara, y en otro cilindro se coloc un cristal de K2Cr2O7, y cada hora se registraron las alturas que haban alcanzado las soluciones coloreadas. Se descubri que las velocidades de difusin de los iones eran constantes y que variaban inversamente en relacin a sus pesos moleculares. Surgieron dudas sobre la validez del experimento debido a que los iones utilizados tenan cargas diferentes y no se consideraron 105 iones no observados.

Solubilidad Introduccin Si se deja caer un terrn de sal de mesa en un vaso de laboratorio lleno de agua, la sal desaparecer gradualmente. Se dice que la sal se disuelve en el agua. Un examen cuidadoso del agua bajo el microscopio no revela la sal disuelta. Analizando el agua podemos determinar que la sal se encuentra en el agua. Las molculas de sal se han mezclado con las molculas del agua, de manera que puede detectarse el mismo grado de salobridad en todas las partes del agua. Puede aadirse ms sal; sta tambin se disolver. Pero si se contina este proceso de aadir sal, se llegar a un punto en que la sal ya no se disuelve. Parte de 1a sal permanece en el fondo del vaso de laboratorio. Una mezcla de cualquier concentracin de sal disuelta y agua es una solucin. La sal es un compuesto formado de iones positivos de un metal o radical y de iones negativos producidos cuando ciertos cidos transfieren protones a una basee. Por esta definicin, todas las sales verdaderas son substancias electrovalentes. Son electrlitos fuertes y estn completamente ionizados en soluciones acuosas, i.e., este tipo de solucin ser conductora de corriente. El agua es un disolvente dipolo. La molcula de agua contiene enlaces polarcovalentes que se encuentran distribuidos asimtricamente; estas son regiones negativas y positivas formadas en la molcula de agua. Cuando se dejan caer unos cuantos cristales de sal en un vaso de laboratorio, los dipolos del agua ejercen inmediatamente una fuerza de atraccin sobre los iones que forman las superficies de los cristales. El extremo negativo (oxigeno) de varios dipolos del agua ejercen una fuerza de atraccin sobre el ion positivo sodio. Asimismo, el ion negativo cloruro recibe la fuerza de atraccin del extremo positivo (hidrgeno) de otros dipolos del agua. Esto debilita el enlace que une a los iones sodio y cloruro en la. estructura del crital similar a un enrojado, haciendo que se desprendan y difundan a troves de la solucin, enlazados libremente a estas molculas de agua (solvente). De esta manera el cristal de sal se disuelve gradualmente y los iones (Na y Cl) se difunden en toda la solucin. La atraccin de las molculas de agua a los iones de sal se llama hidratacin.

La velocidad en que la sal se disuelve puede ser aumentada por medio de tres mtodos distintos. Revolviendo se separan los iones liberados de la estructura del cristal, de manera que otros iones pueden ser atacados por los dipolos del agua. Rompiendo los cristales en pedazos ms pequeos se aumenta la superficie total del NaCl, permitiendo que ms iones entren en contacto con la solucin. El calentamiento tambin aumenta la solubilidad de la substancia y una mayor cantidad puede ser disuelta a temperaturas ms elevadas. Una hidratacin extensa o la disolucin de iones de sal compromete una gran porcin de las molculas del solvente. Esto reduce el nmero de molculas de agua libres en el espacio que separa los iones hidratados de carga opuesta. La atraccin entre los iones se vuelve ms fuerte y los cristales comienzan a formarse nuevamente. No todas las salas son solubles en agua. El cloruro de plata es una sal blanca que no se disuelve en el agua. Muchas otras sales tambin son insolubles en agua. Pero 12 cantidad de cada sal soluble que pasa a formar parte de la solucin es diferente. A partir de experiencias de laboratorio anteriores con cristales de sulfato cprico se ha comprobado que se necesita una gran cantidad de esta sal para formar una solucin saturada a 100C. Pero una cantidad similar de cloruro de sodio disuelto en la misma cantidad de agua a la misma temperatura dejara muchos cristales en el fondo del vaso de laboratorio. Existe una gran diferencia en el peso molecular entre el sulfato cprico (Peso molecular 159,94) y el cloruro de sodio (Peso molecular 485). Tal vez usando otras sales se podra encontrar una relacin entre el paso molecular y la solubilidad. Si el peso molecular de una sal soluble es elevado, entonces la cantidad de esta sal que formar parte de la solucin a los 100 C tambin ser elevada. Experimento Instrumentos: Se utilizaron las siguientes sales solubles deshidratadas: 1. Yoduro de calcio CaI 2. Cloruro cprico CuCl2 3. Sulfato cprico CuSO4 4. Bromuro frrico FeBr2 5. Cloruro ferroso FeCl2 6. Carbonato de potasio K2CO3 7. Dicromato de potasio K2Cr2O7 8. Carbonato de sodio Na2CO3 9. Cloruro de sodio NaCl 10. Dicromato de sodio Na2Cr2O7 11. Cromato de sodio Na2CrO4 12. Nitrato de sodio NaNO3 13. Cloruro de amonio NH4Cl

14. Sulfato de amonio

(NH4)2SO4

Procedimiento: Se posaron 100 gramos de sal deshidratada sobre papel. De estos 100 gramos se aadieron pequeas cantidades a 100 ml. de agua destilada con una temperatura de 80C. Se revolvi la solucin hasta que la sal se hubo disuelto y entonces se aadi ms sal. Primero se aadi sal al agua destilada con una temperatura de 80C para acelerar el proceso, a la vez que se tena cuidado de no aadir demasiada sal. Cuando la sal comenz a disolverse muy lentamentamente en el agua, s elevo la temperatura a 100C y la solucin fue revuelta. Si toda la sal se disolva, se aadan pequeas cantidades de 0,1 gramos o menos. Se repiti esta operacin hasta que quedaron unos cuantos cristales luego de revolver durante cinco minutos. Se pos y registr la sal que qued en el papel. Se repiti este proceso con todas las salas. El producto de solubilidad (P.S) es la cantidad de sal que pasara a formar parte de la solucin a una temperatura dada. En nuestro experimento la temperatura fue 100. El producto de solubilidad se calcula determinando el nmero de molcula gramos disueltos en un litro de agua. P.S. = [(10 moles) / (G.P.M.)] x [(gramos de sal disueltos) / (1 litro de agua)] = moles / litro Resultados Los resultados se presentan a continuacin en forma de tabla: A) Temperatura mantenida a 100C. B) Las hojas de papel para pasado posan aproximadamente 1,0 gramos. Discusin Posibles errores mientras se llevaba a cabo este experimento pueden haber dado como resultado un pesado inadecuado o la adicin de demasiada sal. Era necesario aadir un poco de sal adicional para saber cundo se haba alcanzado el punto de saturacin. Pero la misma cantidad de cristales pudieron no haber sido aadidos en exceso, ocasionando por lo tanto un pequeo error. Sin embargo., se considera que este error no es lo suficientemente grande como para afectar significativamente nuestros resultados. Considerando los resultados, es evidente que el poso molecular no est relacionado a la cantidad de sal disuelta. Cuando se compara el producto de solubilidad con los pasos moleculares, se obtiene una curva irregular. Se podra adaptar una cueva a la informacin, la cual demuestre que la alta solubilidad ocurre en las sales de peso molecular bajo, y la baja solubilidad ocurre en las sales de peso molecular elevado. Pero esta curva no esta lo suficientemente definida como para aceptar esta hiptesis con la informacin aqu presentada. Las interpretaciones presentadas hasta el momento se refieren a una seleccin de sales al azar. Es posible que las sales que tienen un ion comn ofrezcan alguna informacin til. En

nuestra muestra tenemos cinco sales con un ion positivo comn -sodio. Estas son NaCl, Na2CO3O7, NaCrO4 y NaNO3. Hay cuatro sales con un ion negativo comn -cloruro. Estas son CuCl2, NaCl, NH4Cl y FeCl3. La informacin concerniente a estas sales puede encontrarse por separado en las tablas 3 y 4. No se observa una tendencia prominente en las sales con iones comunes cuando se compara la cantidad disuelta con el paso molecular. Pero cuando se diagrama el producto de solubilidad versas el paso molecular parecera que el poso molecular si afecta el producto de solubilidad ya que se obtiene una curva relativamente pareja. Con nuestra limitada informacin sobre sales con un ion comn podemos decir que su producto de solubilidad es inversamente proporcional al poso molecular de la sal. Resumen Se llev a cabo un experimento para comprobar la hiptesis de que la cantidad de sal que pasar a formar parte de la solucin depende de su peso molecular. La informacin que se obtuvo fue tan irregular que no se podo respaldar la hiptesis. Sin embargo, se formul una hiptesis alternativa que enunciaba que la solubilidad de la sal depende de su paso molecular. En parte, la informacin respalda la hiptesis. No obstante, se hall que la informacin es insuficiente como para formular un enunciado categrico a este respecto y se necesitar una investigacin ms extensa de este punto.

DISPERSIONES COLOIDALES. HISTORIA DE DISPERSIONES COLOIDALES. Muchas personas estudiaron los coloides, el primero fue Selmi en (1843), preparo soluciones coloidales de azufre, azul de Prusia y casena, realizando numerosos experimentos; llego a la conclusin de que estas no eran soluciones verdaderas, sino suspensiones en agua de pequeas partculas. En 1862, el qumico ingles Thomas Graham, encontr que ciertas sustancias pueden difundirse a travs de membranas animales o vegetales, mientras que otros no lo hacen. Los compuestos que atraviesan la membrana pudieron obtenerse en forma cristalina y se les llamo cristaloides. Las sustancias no cristalizables fueron la mismas que no pasaban a travs de la membrana, y se les llamo coloides que significa de apariencia gomosa. Wo. Ostwald y Von Weirman propusieron la primera clasificacin racional de coloides, fue introducida la nocin de sistema disperso y el tamao de la partcula fue tomado como el principal factor en la clasificacin y caracterizacin de los coloides.

DEFINICIONES

COLOIDES. Un coloide se puede definir como un sistema polifsico dispersado, en el cual la relacin elevada entre la superficie o interfase y la masa de la fase dispersada. Se dice que una sustancia esta en estado coloidal cuando se encuentra dividida en partculas muy pequeas, y sin embargo mayores que las molculas individuales, que estn alejadas unas de otras (dispersas) dentro de un medio. Las partculas coloidales varan en dimetro de millonsimos de milmetros hasta cien millonsimos de milmetros.

DISPERSIONES. Las dispersiones coloidales han sido definidas tradicionalmente como una suspensin de pequeas partculas en un medio continuo. Las partculas coloidales tienen la capacidad de dispersar la luz visible. Un haz ruinoso delgado que pasa a travs de un coloide en un gas o en un lquido, Puede observarse a ngulos rectos debido a la dispersin. Como resultado de las fuerzas superficiales cualquier gas, vapor o lquido tiende a adherirse a cualquier superficie de un cuerpo. Las propiedades esenciales de las dispersiones coloidales pueden a atribuirse al hecho de que la relacin entre la superficie y el volumen de las articulas es muy grande. En una solucin verdadera, el sistema consiste en una sola face y no hay superficie real de separacin entre las partculas moleculares del soluto y del solvente. Las dispersiones coloidales son sistemas de dos fases, y para cada partcula existe una superficie definida de separacin. Las dos fases de un sistema coloidal se pueden distinguir en: Fase dispersa: componente del sistema coloidal que se encuentra dividido en partculas. Fase medio dispersante: es el medio en el cual las articulas se hayan dispersa, este puede ser lquido, slido o gaseoso. Al igual que la fase dispersa. TIPOS DE SISTEMAS COLOIDALES. En la actualidad se sabe que cualquier sustancia, puede alcanzar el estado coloidal, ya que la fase dispersante como la fase dispersiva, pueden ser un gas, un lquido o un slido, excepto que ambos no pueden estar en estado gaseoso, son posibles ocho sistemas coloidales: Fase Dispersa Slido Slido Liquido Liquido Liquido Gas Gas Gas Fase Dispersante Liquido Gas Liquido Gas Solido Solido Liquido Gas

Nombre Gel o Sol Aerosol Emulsin Aerosol liquido Emulsin slida Espuma slida Espuma liquida Mezcla SOLES.

Ejemplo Gelatina Humo Crema Niebla Manteca Esponja Crema de afeitar Aire

En suspensin acuosa las fuerzas de atraccin entre las partculas coloidales adquieren en ocasiones una potencia muy grande y se forman aglomeraciones. Si el sistema se hace semislido y casi se detiene el movimiento browniano, la suspensin se denomina gel siempre y cuando el sistema tenga un flujo libre el sistema ser un sol. PROPIEDADES OPTICAS DE LOS SOLES.

Muchas sustancias aparecen muy altamente coloreadas si sus partculas son de dimensiones coloidales, as como los iones de plata son en colores la plata precipitada es gris y los coloides de plata tienen intensos colores caf rojizo, o caf verdoso. Algo parecido ocurre con el oro, la soluciones diluidas de cloruro de oro o del acido clora rico son ligeramente amarillas, mientras que en la reduccin de estas sustancias se forma un sol rojo intenso o violeta. Un importante efecto a tener n cuenta en la opalescencia, esta se da cuneado las ondas cortas de la luz son frecuentemente dispersadas por la partculas, mientas que las ondas largas pasan sin afectarse a travs del sol. Este fenmeno depende principalmente del tamao de las partculas. Cuando un brillante intenso rayo de luz atraviesa los soles claros el trayecto parece turbio. La mejor iluminacin para dichos experimentos, es un iluminador de proyeccin que produce un rayo cnico.

CLASIFICACION DE COLOIDES.

COLOIDES ORGANICOS. Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones bioqumicas, menos sencillas, que en su mayora son liofobicos, debido a que las sustancias son insolubles en agua. Algunas de estas sustancias se disuelven en cidos pero en tales soluciones cambian qumicamente por completo dando lugar a la formacin de soluciones verdaderas en lugar de soluciones coloidales y estas ultimas pueden ser obtenidas por mtodos de condensacin o dispersin. COLOIDES ESFERICOS Y LAMINARES. Los colides esfricos tienen partculas globulares mas o menos compacta, mientras que los colides lineales poseen unidades largas y fibrosas. La forma de las partculas coloidales influyen su comportamiento aunque solo pueden determinarse de manera aproximada, en la mayora de los casos puede ser muy compleja. Como primera aproximacin se puede reducir a formas relativamente sencillas como la esfera que adems representa muchos casos reales. Es la forma que adquieren las partculas esencialmente fluidas, como las gotitas de un lquido dispersas en otro para formar una emulsin. COLOIDES MOLECULARES Y MISELARES. Las partculas de los coloides moleculares son macromolculas sencillas y su estructura es esencialmente la misma que la de estructuras de pequeas molculas, los tomos sern unidos por ligaduras qumicas verdaderas, a estos coloides moleculares se los llama verdaderos. A este grupo de coloides moleculares pertenece la mayora de los coloides orgnicos de nitrocelulosa, almidn, cloruro de polivinilo, caucho. Los esferocoloides tambin pueden se moleculares. La estructura de los coloides micelares es distinta, las partculas de estos no son molculas, sino conglomerados de muchas molculas pequeas o grupos de tomos que son mantenidos juntos por valencias secundarias o por fuerzas de cohesin o de Van der. Walls. Muchos coloides inorgnicos, emulsiones, jabones y detergentes, forman coloides micelares. COLOIDES LIOFOBICOS. Significa no gustar de o temer a un lquido; en los soles liofobicos no hay afinidad entre las partculas y el solvente, la estabilidad de estos depende principalmente de la carga de las partculas. Si el agua es solvente, se utiliza el nombre hidrfobo.

Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: baja estabilidad hacia la floculacin por electrolitos, su visibilidad en el microscopio es buena y presentan una muy pequea presin osmtica. Algunos ejemplos de estos coloides son: Au, Ag, AgCl y algunas emulsiones. COLOIDES LIOFILICOS. Significa gustar de un lquido, en este tipo de coloides hay interaccin entre las partculas y el solvente. Este tipo de soles es mucho ms estable que los soles liofobicos. Para el caso de los soles en agua se utilizara el termino hidrofilito, Este tipo de coloides se caracteriza por presentar: alta estabilidad hacia la floculacin por electrolitos, se visibilidad en el microscopio es mala y presenta una considerable presin osmtica. Algunos ejemplos de estos coloides son: albmina, glicgeno, hule y acido silito. La mayora de los coloides inorgnicos son hidrofobitos, mientras que la mayora de los coloides orgnicos so liofilicos. COLOIDES INTRINSECOS. Son sustancias slidas que formas dispersiones coloidales al ser puestas en contacto, o calentadas en un medio de dispersin adecuado, y son compuestos de macromolculas, este tipo de coloides por lo general tiene un carcter liofilo. COLOIDES EXTRINSECOS. Se le llama a las dispersiones de pequeas partculas de materiales insolubles de bajo peso molecular. Este tipo de dispersiones son casi invariablemente soles liofobos y deben ser reparados mediante mtodos especiales que produzcan partculas de tamao adecuado.

PROPIEDADES OPTICAS Y SINETICAS DE LOS COLIDES.

Perrin fue capaz de contar partculas coloidales por mtodos pticos, a pesar del hecho de que comnmente las partculas coloidales son demasiado pequeas para detectarse con microscopio ordinario con observacin directa. Su xito fue debido al efecto de tyndall que es la dispersin de la luz por partculas coloidales. Cuando estas se iluminas a unos 90 grados de la lnea de visin a travs de un microscopio la luz que ellas dispersan aparece como puntos de luz y se observa fcilmente en un microscopio con una aplicacin regular. Por la noche se observa el efecto de la dispersin en grande, cuando la luz de un faro es dispersada por las partculas de polvo coloidal en el aire. La luz dispersada esta polarizada porque en realidad se reflejan en la superficie de la partcula coloidal. La luz dispersada por sistema coloidales tambin esta dispersada selectivamente respecto al color; el conjunto de colores en un ocaso el color del cielo y el color de los humanos, son el resultado de una dispersin selecta de la luz. La observacin microscpica de los pequeos puntos de luz dispersada por una solucin coloidal revela que las partculas no estn de ninguna manera en reposo. La estabilidad de una dispersin coloidal se atribuye en parte, al movimiento browniano que tiende a mantener una distribucin biforme de las partculas a travs de todo el coloide.

EFECTO TYNDALL.

Cuando un rayo de luz pasa a travs de una solucin no se puede observar su camino, mientras que si pasa a travs de un sistema coloidal si se puede observar esto se debe a que el coloide consta de un disolvente que tiene partculas de soluto que son suficientemente grande para dispersar la luz visible de donde se puede distinguir de una verdadera solucin haciendo pasar sobre el mismo un rayo de luz. Al igual que un lquido puro la solucin difracta haz de luz pero el coloide lo dispersa de tal manera que, desde el lado del rayo se puede ver la trayectoria brillante de la luz. El efecto de dispersin se conoce como efecto tyndall.

MOVIMIENTO BROWNIANO.

Cuando el efecto tyndall se observa por medio de un ultramicroscopio de nota que las partculas de la fase dispersa recorra una trayectoria aleatoria en forma de zigzag a travs del medio dispersante a esto se le llama movimiento browniano, porque fue Robert Brown (17731858) quien descubriere este tipo de movimiento en el estudio que realizara de los granos de polen suspendidos es agua; las partculas coloidales se mantienen en suspensin gracias a este movimiento. La teora cintica nos indica que el movimiento aleatorio de los gases puede producir un bombardeo similar en un gas de donde debe esperarse encontrar el movimiento browniano de las suspensiones de aire.

DIALISIS DE COLOIDES.

La dilisis es promovida por medio de una corriente elctrica la cual arrastra a los iones macromoleculares fuera del sol en esta denominada electro dilisis se facilita la separacin de los electrolitos por medio de un campo elctrico. Una de las funciones de las clulas consiste en separar suspensiones mediante un proceso denominado dilisis que se define como la separacin de los cristaloides y los coloides de una mezcla por medio de una membrana semipermeable denominada membrana de dilisis, y el principio en que se basa es muy simple. Si la membrana tiene perforaciones o espacios del tamao adecuado hay molculas especificas que pasan a travs de ellas; pero las partculas coloidales no la pueden atravesar. La dilisis es de gran utilidad para separar muchos materiales suspendidos. Con membranas del tipo adecuado es factible separar entre si dos materiales suspendidos, aprovechando la difencia de sus tamaos de partculas.

ADSORCION COLOIDAL.

Como resultado de las fuerzas superficiales cualquier gas, vapor o liquido tiende a adherirse a cualquier superficie de un cuerpo a este fenmeno se le llama absorcin y a los cuerpos slidos cuyas reas superficiales son muy grandes en comparacin con su volumen aparente se le denominan absorbentes. Los coloides, debido a su pequeo tamao de partculas, son excelentes absorbentes. Sin embargo, incluso los cuerpos grandes pueden tener relaciones superficie- volumen adecuado si en su interior cuentan con redes de poros que provean una gran rea superficial.

CONDENSACION DE COLOIDES.

El principio esencial de este mtodo es que las sustancias con las cuales se preparan los soles estn originalmente en solucin verdadera, en estado de iones o molculas, como resultado de la reaccin qumica que se efecta entre ellas. Se obtienen partculas insolubles de tamao coloidal. Las condiciones experimentales deben ser estrictamente controladas. En la preparacin de soluciones coloidales por el mtodo de condensacin se han empleado reacciones qumicas de aros tipos; tambin se ha empleado la oxidacin, por ejemplo, una solucin acuosa de hidrgeno sulfurado se puede oxidar por oxigeno o por anhdrido sulfuroso para obtener un sol de azufre.

FILTRACION Y ULTRAFILTRACION DE COLOIDES.

Con experimentos simples de filtracin que muchos coloides pasan a travs de papeles filtros comunes, las partculas no son retenidas ni aun por las clases ms finas del papel filtro. Los filtros finos tienen un dimetro de poros de 0.0009-0.0016mm; puesto que las partculas del sol de sulfuro arsenioso, al igual que las del hidrxido ferrico plata, gelatina, albmina y otros coloides pasan a travs de estos filtros y se notan que dichas partculas son mas pequeas que los poros del filtro.

Si as partculas corren atrs de un filtro, son mas pequeas que los poros y si son retenidas no se pueden concluir en que son mas grandes que los poros, ya que algunas veces pueden ser absorbidas en la superficies del filtro, y as ocluir los poros; en ese caso, se estudiara las partculas de las sustancias filtradas y si difiera de la solucin original, se dir que son mas gruesas que los poros del filtro. Las partculas coloidales, son ms o menos retenidas por iltrafiltros, es decir, filtros extremadamente finos cuyas membranas son genes slidos. La estructura de la membrana es la misma que la del papel pero el tamao de los poros es mucho ms pequeo. Uno de los mejores materiales ultra filtros es el papel celofn a travs de este la filtracin es muy lenta, pero luego de cierto tiempo, el liquido penetra una membrana y una gota de liquido es formada debajo del celofn, finalmente el examen de esas gotas dir si las partculas penetran en la membrana o no. Otro buen material para ser ultra filtros es el colodin, que es una solucin 4 por ciento de nitrocelulosa en una mezcla de alcohol y ter; los filtros de vidrio poroso o los crisoles de porcelana no esmaltada son los mejores soportes para las membranas de colodin. Esas son formadas en la evaporacin parcial de la mezcla alcohol-ter; el colodin es prcticamente vertido en un filtro de vidrio poroso o filtro crisol a un espesor de varios Mm. y aguardado hasta que se solidifica. Otro mtodo es el de impregnar papel filtro con colodin, el tamao de los poros de este ultra filtro depende el grado de secado de la capa de colodin, mientras se seca mas pequea son los capilares. Existen sustancias como la dextrina que penetran los ultra filtros muy lentamente se les conoce como semicoloide. APLICACIONES Las suspensiones coloidales alcanzan su mayor importancia dentro de la biologa. Todos los sistemas biolgicos son coloidales en cierta forma; el protoplasma es una suspensin coloidal como lo es tambin la sangre y otros fluidos del organismo. Los coloides son tambin muy importantes en la industria dado que prcticamente todas se relacionan de alguna manera con coloides. El comportamiento de los plsticos es un efecto coloidal y lo mismo puede decirse del hule, las pinturas el cemento la cermica y los detergentes. Incluso la purificacin del agua y el tratamiento de las aguas negras, se encuentran sistemas coloidales que desempean un papel vital. Las investigaciones se la era espacial les han abierto a los cientficos horizontes mucho mas amplios respecto a la naturaleza de los sistemas coloidales. APLICACIONES DE LOS COLOIDES EN EL SALVADOR En El Salvador existen muchos usos para los productos cuyo origen son los coloides, o ellos en si son coloides. Las personas utilizan a diario los coloides sin saber que son o las propiedades que tienen, por ejemplo existen muchas golosinas que son coloides: las gelatinas, los malvaviscos, las jaleas; la mayonesa, la leche son otro ejemplo de productos de uso diario que tambin son coloides. Fig.1 Ejemplo de coloides que encontramos en nuestros hogares. La dilisis tiene muchas aplicaciones una de ellas es la hemodilisis extracorporal, rin artificial. Aqu, las clulas de la sangre y los coloides, principalmente las macromolculas de protenas son detenidas por el celofn, mientras que algunos cristaloides que corresponden a productos de desechos, como la urea, el acido rico, la creatinina y el potasio de difunden al bao de dilisis. Sin embargo, muchos cristaloides de la sangre (por ejemplo, glucosa, sodio y calcio) son vitales y por ello el bao de dilisis se carga con estos constituyentes a las concentraciones apropiadas.

Fig.2. hemodilisis aplicacin del proceso de dilisis Ya a nivel industrial en el pas tambin, los coloides, son de mucha utilidad, una de estas es el caucho o goma natural, pero con ms exactitud que es una goma? Las gomas son secreciones normales o accidentales de ciertos vegetales (rboles, bejucos); son coloides plastificados por auto polimerizacin; pueden solubilizar por medio de agua caliente y pectirizar por medio de azufre o de un compuesto soluble se azufre.

Fig3. Productos derivados del caucho El caucho se ajusta las superficies sobre la cual es extendido o comprimido, borra el trazo de lpiz sobre el papel, posee extraordinaria elasticidad, absorbe las vibraciones y choques; es mal conductor del calor y la electricidad; es completamente impermeable y no lo afectan los cidos ni las sales. El alcohol no lo disuelve, pero es soluble en trementina, aceites vegetales, bencina, sulfato de carbono y otros lquidos voltiles que, al evaporarse, lo devuelven a su

estado primitivo. En estado plstico puede ser moldeado en cualquier forma y luego endurecido. Puede alcanzar gran dureza, como el caso de la vulcanita o ebonita, con perdida de su elasticidad y permite ser pulido como el marfil o el asta. No pierde su elasticidad, sino a temperaturas extremas; protegido de intemperie, tiene larga duracin. Estas y otras propiedades hicieron de la goma un auxiliar muy eficaz en diversos en diversos terrenos. Las industrias de fabricacin de calzado y de la electricidad son las que mayor cantidad de caucho consumen. fig.4. goma elstica ejemplo de coloide La industria textil tambin la utiliza en la impermeabilizacin de tejidos. Igualmente la del mueble y las de artculos para el hogar. Los colorantes insolubles en forma de dispersin acuosa son empleados en varios procesos de teido y estampado, por lo tanto son necesarios los dispersantes en la preparacin de colorantes, ya que estabilizan el estado disperso con precisin durante su aplicacin y pueden tambin prevenir que se precipite el colorante.

Fig.5. colorantes CONCLUCIONES Con el trabajo anterior se contestaron muchas interrogantes como las de en que consiste las dispersiones coloidales?, que es un sistema polifsico dispersado, Qu es el proceso de la dilisis?, lo cual es la separacin de electrolitos por medio de un campo elctrico, entre otras; tambin da a conocer muchas de las aplicaciones que tienen en la vida diaria, as como las utilidades que tienen los coloides a nivel industrial, as como tambin las utilidad que pueden o tienen: la dilisis, el efecto Tyndall y muchos otros conceptos que fueron explicados con mas detenimiento en este trabajo. BIBLIOGRAFIA

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Coloides
Los coloides son mezclas intermedias entre las soluciones y las suspensiones. Las partculas en los coloides son ms grandes que las molculas que forman las soluciones. Para clasificar una sustancia como coloidal, las dimensiones de las partculas del soluto estn comprendidas entre 10 y 100 nm (1 nanmetro = 1x10-9 m) mientras que las molculas en solucin estn entre 0.1 y 10 nm.

Diferencias entre soluciones, coloides y suspensiones

Solucin Tamao de las partculas:0.1 nm Coloide Tamao de las partculas l0 y lOO nm Una fase presente Homognea No se separa al reposar Dos fases presentes En el lmite No se separa al reposar Dos fases presentes Heterognea Se separa al reposar Suspensin Mayores de 100 nm

Transparente

Intermedia

No transparente

Partes de un coloide Los coloides estn compuestos de dos partes: 1. 1. La fase dispersa o partculas dispersas: esta fase corresponde al soluto en las soluciones, y est constituida por molculas sencillas o molculas gigantes como el almidn. Pueden actuar como partculas independientes o agruparse para formar estructuras mayores y bien organizadas. 2. La fase de la dispersin o medio dispersante: es la sustancia en la cual las partculas coloidales estn distribuidas. Esta fase corresponde al solvente en las soluciones. La leche es un coloide: la grasa constituye las partculas dispersas y el agua es el medio dispersante.

2.

Tipos de coloides Segn el estado fsico en que se encuentren la tase dispersa y el medio dispersante, los coloides toman diferentes nombres: Clases de Coloides Soles, geles Emulsiones Medio Dispersante lquido lquido Sustancia Dispersa slido lquido Ejemplo pintura, gelatina leche, mayonesa, cremas.

Espumas Aerosoles lquidos Aerosoles slidos Espumas slidas Emulsiones slidas Sol slido

lquido gas gas slido slido slido

gas lquido slido gas lquido slido

espuma de jabn, crema batida. neblina, nubes humo. caucho queso, mantequilla algunas aleaciones.

Los coloides segn la afinidad entre la fase dispersa y la dispersante Los coloides se clasifican segn la afinidad al medio dispersante en: a) Liofbicos o lifobos: si las partculas dispersas tienen poca afinidad por el medio dispersante. Estos coloides son poco estables y muy difciles de reconstituir Ejemplo: el aceite suspendido en el agua. Este tipo de coloides corresponden a una dispersin de una fase en otra de distinto tipo qumico. b) Lioflicos: si las partculas tienen fuerte afinidad al medio de suspensin. Estos coloides son fciles de reconstituir si el sistema coloidal es roto. Ejemplo: el jabn disperso en agua, gelatina en agua, caucho en benceno. Formacin de partculas coloidales Para la formacin de coloides se emplean los siguientes mtodos: 1. Dispersin: consiste en reducir de tamao pedazos grandes de materia el batido y la agitacin se emplean para formar emulsiones y espumas como la mayonesa y la nata batida. El almidn, la cola, la gelatina, se disgregan espontneamente en partculas coloidales cuando se colocan en el agua. Calentando y agitando se acelera el proceso. 2. Condensacin: la formacin de la niebla y las nubes son los mejores ejemplos de condensacin. Tambin, la formacin de sustancias insolubles a partir de soluciones, la formacin del negro de humo que es la forma coloidal del carbn y se emplea para fabricar la tinta de imprenta y la tinta china. Importancia de los coloides 1. Todos los tejidos vivos son coloidales. 2. El suelo en parte est constituido de una materia coloidal. 3. Muchos de los alimentos que ingerimos son coloides: el queso, la mantequilla, las sopas claras, las jaleas, la mayonesa, la nata batida, la leche. En la industria, los cauchos, los plsticos, las pinturas, las lacas y los barnices son coloides. En la fabricacin de las cermicas, los plsticos, los textiles, el papel, las pelculas fotogrficas, las tintas, los cementos, las gomas, los cueros, lubricantes, jabones, insecticidas agrcolas, detergentes y en proceso como blanqueo, purificacin y flotacin de minerales, dependen de la absorcin en la superficie de materia coloidal.

10 Plata coloidal Soluciones coloides Coloides +1 Molino coloidal Estabilizacin coloides Fatiga 3 Paracelso Ninerales agata Coloide 1

Ultimo colidal