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luis carlos serra

Sbado, 14 de Janeiro 2012


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Guimares
Aqui vai
nascer a festa
da Capital
da Cultura
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 3
Sumrio
6 Bahrein
Na prxima semana
Capa A escolha dos leitores
38 Motores
As velhas casas do souq convivem, ainda que distncia, com
os prdios gigantes que beijam os cus, as razes namoram
com a modernidade e nem sequer a tenso poltica, pouco
mediatizada fora das fronteiras, pode servir de pretexto para
no visitar o Bahrein onde, conforme constatou Sousa Ribeiro,
os portugueses deixaram a sua herana.
Estrelas de cinco pontas, monolitos
sacrificiais, quadros ecumnicos,
montanhas sagradas e at carvalhos
justiceiros: h todo um pas por
descobrir nos bastidores das belezas do
costume. Lus Maio segue Paulo Louo
numa viagem com alma pelos lugares
inesquecveis de Portugal.
j daqui a uma semana que Guimares investida como Capital
Europeia da Cultura (divide o palco com Maribor, na Eslovnia, mas essa
outra conversa). A Fugas de hoje mostra-lhe tudo o que no pode perder
na cidade-bero e h muito mais Guimares para alm do Castelo e
do Pao dos Duques, conforme explica Srgio C. Andrade, que pediu aos
arquitectos Alexandra Gesta e Ricardo Rodrigues para o guiarem numa
visita para l da cidade mais bvia. Com tantas andanas, natural que os
estmagos se ressintam e Jos Augusto Moreira deixa sugestes de mesas
muito distintas. Para os conselhos da noite, contamos com o residente
Samuel Silva, que traz propostas de lugares para dormir em Guimares
e ainda elenca os bares que esto a dar cartas na movida vimaranense.
Finalmente, Natlia Faria regressa a Guimares, um lugar onde foi feliz.
Foi uma estreia na histria de quase 12 anos da Fugas: pela primeira
vez, a capa da revista que hoje chega s bancas foi escolhida pelos
leitores. Num primeiro momento, seleccionmos trs fotos de Nelson
Garrido, postas considerao dos leitores no Facebook da revista.
s 19h de segunda-feira (antecipadamente dada como hora final da
recolha de opinies), a fotografia preferida somava 616 gostos e mais
de uma centena de comentrios alm de centenas de opinies sobre
a iniciativa ou as outras imagens. Em cima, publicamos as outras duas
opes de fotografia de capa. A propsito, cumpre-nos agradecer aos
leitores a participao registada.
Numa poca em que o grupo Chrysler controlado pela Fiat,
o novo Jeep Grand Cherokee mantm a sua essncia norte-
americana e encontra-se agora mais prximo dos tenores
germnicos do seu segmento. J a Renault decidiu reagir crise
propondo cinco anos de garantia em Portugal. Quem tambm
est mais adaptado a estes tempos de conteno o trio Citron
C1, Peugeot 107 e Toyota Aygo. Por ltimo, conhea ainda os seis
finalistas do trofu Carro do Ano 2012.
Fu gas - Via gens, Lazer, Pra ze res e Mo tores Di rec o Brbara Reis Edi o Sandra Silva Costa, Anbal Rodrigues (Motores) e Lus J. Santos (Online) Edi o Fo to grfi ca Paulo Ricca, Manuel Roberto Design Mark Porter, Simon Esterson, Kuchar Swara Directora de Arte
Snia Matos Designers Daniela Graa, Joana Lima e Jos Soares Infografia Ctia Mendona, Clia Rodrigues, Joaquim Guerreiro e Jos Alves Se cre ta ria do Lucinda Vasconcelos Tratamento de imagem Delfim Machado (Coordenador), Bruno Esteves, Paula Pao, Paula
Martins, Paulo Lopes, Vtor Gaspar, Valter Oliveira Re dac to res Anbal Rodrigues, Carla B. Ribeiro, Lus Filipe Sebastio, Lus J. Santos, Isabel Coutinho, Joo Palma, Jos Augusto Moreira, Natlia Faria, Pedro Garcias, Rui Falco, Samuel Silva, Srgio C. Andrade, Sousa Ribeiro e
Tiago Salazar Foto da capa: Nelson Garrido Fu gas Praa Coronel Pacheco, 2, 4050-453 Porto Tel.: 226151000 E mail: fu gas@pu bli co.pt fu gas.pu bli co.pt FUGAS n 608
Ficha Tcnica
Panados e bolo
de bolacha
No tenho sesses de cineclube
para a troca, to-pouco ns de
tarde nas esplanadas do Largo
da Oliveira, muito menos vitela
debaixo de uma ramada de vides
s ler a crnica de Natlia Faria
para saberem do que estou a falar.
Tambm no tenho festivais de
world music, mas aposto que mais
ningum tem um bolo de bolacha
a desfazer-se (o pior de todos os
tempos) e uns panados quase
estragados (e no percebi como
que no fomos todos parar ao
hospital) saboreados numa sombra
fresca da Penha num domingo
qualquer de um trrido Agosto.
ramos turistas, pois ento!,
auto-despejados na Penha com a
cesta de piquenique e depois,
ordeiros, descemos ao Castelo, ao
Pao dos Duques, meia-volta no
Toural e pronto, est Guimares
cumprida, venha a prxima cidade,
que Portugal at pode ter nascido
aqui, mas Portugal maior e ainda
nosso, temos mais cidades para ver.
Isto eram os anos de 1990, nem
20 anos tnhamos e basicamente
queramos era curtir a vida sem
muitas preocupaes. Fomos
voltando a conta-gotas, j com
idade para termos juzo, e
demormo-nos na Colegiada, no
Museu de Alberto Sampaio, at
jantmos no Largo da Oliveira
e ainda entrmos no esprito
das Nicolinas, a festa maior de
Guimares.
A partir da prxima semana,
comea outra festa na cidade de
onde houve Portugal. Sbado,
21, Guimares investida Capital
Europeia da Cultura. Houve um
longo caminho a percorrer at que
chegasse a este estado de coisas
e isso que explica hoje Natlia
Faria. Srgio C. Andrade, por seu
lado, traa um roteiro histrico e
arquitectnico que pode cumprir
quem por este ano visitar a cidade,
Jos Augusto Moreira elenca as
casas de bem comer vimaranenses
e Samuel Silva passa em revista os
stios para dormir e para os copos
pela noite dentro.
Ou seja, se pretender visitar
Guimares enquanto tem a coroa da
cultura europeia, j percebeu que
no pode deixar de fora da bagagem
um exemplar da Fugas de hoje. No
h desculpas: se no couber, s
tem que saltar fora o Tupperware
dos panados podem estragar-se,
como os nossos.
Check in
Sandra Silva Costa
18 Capital Europeia da Cultura
4 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Navegador
bidos
Cake Design
Esto em exposio no Chocolate
Lounge, em bidos, at ao final
deste ms, os 12 bolos criativos que
participaram na Feira de Natal/
Natalis, em Lisboa. Estas autnticas
obras artsticas juntam-se assim
restante exposio de 35 bolos, j
patente no mbito da bidos Vila
Natal.
Porto
Como se faz cinema de animao
O Museu Nacional Soares dos Reis,
no Porto, acolhe at 15 de Abril a
exposio Territrios Animao,
que explica como se faz cinema de
animao. Organizada pela Casa da
Animao, esta mostra apresenta
alguns princpios e tcnicas de
animao e so desenvolvidas
oficinas vocacionadas para todas
as idades.
Vila Real
Festival de Ano Novo
Sob o mote Msica Sria Para Gente
Divertida, o FAN- Festival de Ano
Novo, que acontece anualmente
em Vila Real e Bragana, leva a
msica erudita a locais histricos
da regio de Trs-os-Montes
e Alto Douro. Destaque nesta
edio para os concertos de
Pedro Burmester, um dos mais
importantes pianistas portugueses.
Da agenda fazem parte tambm
o Quarteto Portocello, Camarata
NovNorte e para o pblico mais
pequeno o espectculo AlibaBach,
da Companhia de Msica Teatral.
Termina a 28 de Janeiro.
Lisboa
Ilustrao para a infncia
So cerca de 50 os artistas de
todo o mundo que expem os
seus trabalhos na Ilustrarte -
Bienal Internacional de Ilustrao
para a Infncia, inaugurada no
passado dia 12, no Museu da
Electricidade, em Lisboa. Na 5.
edio deste evento participam
quatro portugueses (Andr Letria,
Bernardo Carvalho, Andr da
Loba e Daniel Lima) e o italiano
Valerio Vidali, vencedor do prmio
Ilustrarte 2012. Da programao faz
tambm parte uma retrospectiva
do ilustrador italiano Martin Jarrie
e um apontamento biogrfico
sobre o escritor portugus Antnio
Torrado. Para ver at 8 de Abril.
Msica no metro
H de tudo um pouco: Janeiras,
oferta de livros, chocolate quente,
fotografias, bigodes e sorrisos,
espectculos de break dance, face
reading, ilustrao em 3D, poesia
improvisada e danas de salo
so algumas das actividades
agendadas para o ms de
Janeiro para a estao de metro
Baixa-Chiado PT Bluestation.
semelhana dos meses anteriores,
todas as sextas-feiras, s 21h, h
msica portuguesa em actuaes
sem palco. No dia 20 esto
convidados os Alucina e no dia
27 a vez dos ALF. No sbado, dia
21, entre as 15h e as 18h, haver
outro momento musical com o
Msicas com Alma, que conta com
a actuao de msicos e cantores
que os lisboetas esto habituados a
ver nas ruas da cidade.
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NELSONGARRIDO
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Paris
URSS fin de parti(e)
A exposio URSS fin de parti(e), patente no Museu de Histria
Contempornea de Paris desde o passado dia 2 de Dezembro, conta a
histria dos dias da perestroika, tendo como personagem principal
Mikhael Gorbatchev. Atravs de duas centenas de documentos,
fotografias, vdeos, cartazes, jornais soviticos, escritos de dissidentes
e cartas de particulares dirigidas aos governantes, conhea melhor este
perodo da Histria. Em Dezembro de 1991, a URSS desaparecia. Aberto ao
pblico at 26 de Fevereiro.
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Os textos, acompanhados preferencialmente por uma foto, devem ser enviados para fugas@publico.pt.
Os relatos devem ter cerca de 2500 caracteres e as dicas de viagem cerca de 750. A Fugas reserva-se o
direito de seleccionar e eventualmente reduzir os textos, bem como adapt-los s suas regras estilsticas.
Os melhores textos, publicados nesta pgina, so premiados. Esta semana com um exemplar da coleco
Arquitectos Portugueses. Mais informaes na Fugas online.
As fugas dos leitores
Tesouros da Guatemala
Quando, em 1996, visitei o Mxico,
recordo que em San Cristbal de las
Casas o guia referiu que esta cidade
j tinha pertencido Guatemala
e que para l das montanhas que
avistvamos cava aquele pas, em
guerra civil h 36 anos.
Imaginei o terror do lado
de l, ali to perto de ns a
desfrutarmos de paisagens
maravilhosas, monumentos e
parques arqueolgicos fabulosos,
num clima colorido, acolhedor e de
alegria contagiante. A imagem que
constru da Guatemala perseguiu-
me at 2008, quando constatei, in
loco, que a guerra tinha terminado
exactamente em 1996.
Encontrei um pas j sem
vestgios dessa calamidade, com
belssimos hotis e uma vasta
oferta de patrimnio histrico,
arqueolgico e paisagstico. A
Fugas de 12 de Novembro, atravs
da reportagem de Filipe Morato
Gomes, despertou em mim a
vontade de relatar o que vi e senti
neste pas que est a apostar no
turismo mas, tal como comenta a
Sandra Silva Costa, no dos pases
com melhor reputao na Amrica
Central. E ns comprovmo-lo
em Chichicastenango Contudo,
se usarmos de todas as cautelas,
podemos desfrutar do muito que
ele tem para nos oferecer. Esta
cidade cou bem registada na
lembrana tambm pela amlgama
de cores berrantes dos trajes maia,
do artesanato, do mercado e da
Igreja de Santo Toms.
E depois o lago Atitln,
considerado um dos mais belos
do mundo e onde o povo acredita
que os maias lavaram a alma e
se despiram dos seus pecados.
Pernoitmos na sua margem e
isso permitiu-nos contempl-lo
na quietude do jardim do hotel,
por entre estatuetas e canteiros de
viosas e coloridas ores. Saborear
ao m da tarde o cenrio de um
lago azul, sereno, com dois vulces
a sarem-lhe das entranhas, ver o
pr do sol, seus reexos de carmim
entre as nuvens a projectarem-
se na gua, navegar entre os
vulces Tolimn e San Pedro para
chegar a Santiago de Atitln, so
inesquecveis momentos de magia.
Seguimos para Antigua,
patrimnio cultural da
humanidade. Esta cidade colonial,
devido a um terramoto ocorrido
em 1773, parou o seu crescimento
e os seus habitantes mudaram-
se para a Nova Guatemala de
Assuno (cidade de Guatemala).
Deambulmos pelas suas ruas,
osis de paz e tranquilidade,
visitmos runas de conventos,
catedrais e igrejas. Nos arredores,
percorremos uma fazenda de caf
e cmos a conhecer o trajecto da
saborosa bebida desde a planta at
chvena.
E eis-nos em Tikal, cidade pr-
colombiana, construda no perodo
clssico dos maias e embrenhada
na selva tropical. Possui as
construes mais altas da cultura
maia e calcula-se que, no seu
apogeu, mais de 10.000 pessoas a
habitaram, sendo nesse perodo a
cidade mais importante da Amrica
Central. Observar templos, palcios
e pedras cuja histria nos remete
remota civilizao, conhecer
o seu modo de vida, cultos,
crenas e lendas, subir ao topo das
pirmides, admirar a paisagem
das alturas e ver monumentos a
emergirem de um verde luminoso,
parecendo navegarem na selva
como se de mar se tratasse, uma
emoo que frequentemente me
abre, de par em par, a janela da
Guatemala.
Maria Clara Costa
A Rota dos Escritores
Organizada pela Cistertour,
participei na viagem designada
Rota dos Escritores, que englobava
visitas Casas-Museu de Miguel
Torga (Coimbra), Ea de Queiroz
(Tormes), Teixeira de Pascoaes
(Amarante) e Camilo Castelo
Branco (Seide).
Assim, em Seide*, comecei de
manh tranquilo, o caminho de
Camilo, -lo expectante, ante tal
lo de obras mpares, imortais,
tais que a nossa memria reter,
como a sua histria.
Ea. Essa sua magia de nos
levar ao saber, sabores tambm
inesquecveis, tangveis,
a escrita, a dita, qual musa
inspiradora, hora de conhecer
mais da obra de Pascoaes.
Torga, outorga a sapincia plural,
agreste, singela e bela, Portugal se
no leste este teu autor dor hs-
de penar, sua pena ousou pintar
de cores perfumadas as urzes dos
trilhos percorridos tantas vezes.
* Tambm aparece com a graa
Ceide, mas seguimos a forma como
Camilo escrevia o nome daquele
local, segundo informao da
inexcedvel e competentssima guia
da Casa-Museu, Cndida Faria.
Jos P. Costa
St. Moritz
Festival gourmet
St. Moritz uma importante cidade turstica, principalmente no Inverno,
pela famosa estao de esqui, mas h outras atraces que completam o
leque de ofertas aos turistas, como corridas de cavalos e competies de
plo, a pista olmpica de tren, o Festival de Msica Snow & Symphony, o
Open Festival e o Festival Gourmet. Este ltimo recebe, de 30 de Janeiro
a 3 de Fevereiro, famosos chefs de toda a Europa, que prometem uma
combinao fantstica para os amantes do esqui e os apreciadores de uma
cozinha requintada. Convidados para esta edio esto nomes como o chef
Rgis Marcon, Enrico & Roberto Cerea, Ronny Emborg, Tanja Grandits e
Christian Bau.
conformes, Tormes, tormentos e
vicissitudes, virtudes, que apetece
desfrutar, viajar, e tanto para
descobrir.
Amarante, perante o amor, a
poesia, dizia o vate insatisfeito,
feitio introvertido, vertido para
6 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
sia
Contrastes
no pas das mil prolas
As velhas casas do souq convivem, ainda que distncia, com os prdios gigantes que beijam
os cus, as razes namoram com a modernidade e nem sequer a tenso poltica, pouco
mediatizada fora das fronteiras, pode servir de pretexto para no visitar este pas onde,
conforme constatou Sousa Ribeiro (texto e fotos), os portugueses deixaram a sua herana
Bahrein
Praia de Al-Jazayer
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 7
Dominado por um frmito de
energia, deitei um ltimo olhar
s 40 bandeiras que se erguiam
sob aquele cu escuro, deixei o
parque de estacionamento para
trs e caminhei ao longo da avenida
do aeroporto, resgatando, aqui e
acol, fragmentos do meu passado
boleia, at que um carro, ligando
os quatro piscas no momento em
que se detinha, me despertou para
a vida terrena. A janela abriu-se e
dela assomou um rosto simptico.
- Para onde vai?
- Para Manam respondi.
- Ah! Como vi que era
estrangeiro, pensei que fosse para
Muharraq, onde vive a maior parte
dos expatriados. Vou precisamente
na direco oposta.
- De qualquer forma, obrigado
pela ateno.
Ele colocou o capacete no banco
de trs e disse:
Numa pequena praa, sombra
de uma rvore que se recorta no
centro, homens idosos de keyieh
na cabea vendem anis e prolas
de mltiplas cores que se estendem
num pano no cho. Quando me
embrenho no souq, para sentir
o pulsar da cidade, desenho na
minha mente a histria da pesca de
prolas que, no seu auge, chegou a
movimentar mais de 2500 dhows,
os barcos tpicos de madeira, e nas
vidas ceifadas em guas infestadas
de tubares. E imagino homens
mergulhando, ora angustiados,
ora ansiosos, com o corpo untado
para melhor proteco do frio,
uma pega no nariz, por vezes feita
da carapaa de uma tartaruga,
uma faca na mo, descendo at s
profundezas, perscrutando ostras
ou mexilhes em cujo interior
sonhavam encontrar uma prola
valiosa.
Abandono, por momentos,
os meus pensamentos para me
entregar aos prazeres de um caf
matinal, ao ar livre, olhando o
aviso que pede aos transeuntes
para manterem Manam limpa.
E a cidade , de uma forma geral,
uma cidade asseada. E, enquanto
caminho por aquelas ruas estreitas
sob os raios tpidos da manh,
sentindo o cheiro a especiarias
que utua no ar, retomo as minhas
divagaes sobre a indstria
perolfera motivado por aquela
Viagens
- Venha da. Eu levo-o a Manam.
O trnsito era escasso quela
hora da noite que j ia adiantada e
o mar, na sua quietude, devolvia a
luz ocre dos candeeiros, vizinhos
de uma ou outra rvore cujas folhas
eram atormentadas pelo vento.
- Quer dizer que no tem
qualquer fobia aos rabes?
A minha memria era agora
assaltada por tantas memrias,
da Sria ao Lbano, de Om ao
Imen, dos Emirados Jordnia,
de Marrocos ao Egipto, que
teimam em declinar qualquer
perturbao fbica e me remetem
para um mundo de gente afvel
e hospitaleira. Sempre que
regresso a esse passado cada vez
mais longnquo, a minha alma
transborda de recordaes.
Quando a Bab-Al Bahrein, digna
de ateno, cou para trs, o carro
deteve-se junto ao passeio:
- Ests a ver aquelas mesas e
aqueles bancos ali ao fundo? o
restaurante com a melhor carne de
Manam. No deixes de o visitar
mas f-lo antes das nove, de outra
forma j no consegues comer
porque a procura muita.
Eu deixei o olhar resvalar para
um conjunto em madeira que
projectava uma enorme rusticidade
mas no interrompi o uxo das
palavras daquele homem que me
tava com uma sinceridade e uma
intensidade desconcertantes.
- E por muitas histrias que
tenhas ouvido, lido ou visto sobre
o Bahrein, sobre protestos ou
o desejo legtimo de liberdade,
nunca, mas nunca, te irs deparar
com um ambiente hostil. Aqui vais
sentir-te como em casa. Fica com
o meu contacto para o caso de
precisares de alguma coisa.
Eu agradeci e preparava-me para
abrir a porta.
- Bem-vindo ao Bahrein.
Na cidade, plena de uma
luz amedrontada, escutavam-
se sussurros abafados. Da a
instantes, mortalmente cansado,
ca na cama desejando que a
manh se projectasse nas portas
envidraadas daquele quinto andar.
A luz entrava por uma nesga da
cortina e espalmava-se pelo cho
vestido de azulejos. Da varanda, via
agora Manam a fervilhar de vida,
envolta numa atmosfera repleta de
vozes mas que ecoavam nos meus
ouvidos como um suave murmrio.
Farrapos leves de nuvens,
fustigados por um vento austero,
galopam no cu onde o sol sobe.
A mesquita Al-Fatih foi construda numa zona conquistada ao mar
8 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
sia
viso de uma mulher a cujo
peito se encosta, como um beb,
uma pedra de um azul to vivo. As
prolas so potencialmente criadas
quando um gro de areia se aloja
numa concha e o molusco cobre o
intruso com uma camada de ncar
(madreprola), tornando-o mais
macio. Quanto mais demorado
o processo, maior o tamanho
da prola e ao longo da histria
elevadas quantias de dinheiro
foram investidas nas de grandes
dimenses. O tamanho conta mas
no o nico factor de valorizao
a ter em considerao no negcio
das jias: importantes so tambm
a profundidade e a qualidade do
brilho, a perfeio da forma e a
cor. No caso especco do Bahrein,
acredita-se que as guas doces sob
o mar temperam as guas salgadas
para produzir uma prola de um
matiz distinto. A procura era to
elevada que a prosperidade do pas
foi conseguida, durante mais de
quatro sculos, custa da recolha
e comrcio de prolas. Embora
em escala reduzida, a actividade
to antiga no Bahrein que, no
h muito tempo, foi descoberta,
durante umas escavaes em Sar,
a dez quilmetros da capital, uma
prola datada de 2300 anos antes
de Cristo.
j no sculo XX, com o
eclodir da I Guerra Mundial e
logo de seguida com a depresso
econmica, nos nais da dcada
de 1920 e incios da de 1930, que se
assiste ao declnio do negcio que
durante tantos anos foi garantindo
riqueza a muitas famlias do
emirato. Essa no foi a nica razo.
Do Oriente sopravam novos ventos
e o Japo, pela mo de Mikimoto
Kokichi, no tardaria a iniciar a
cultura de prolas em viveiro, no
que rapidamente foi imitado por
outros pases, entre eles o Bahrein.
Mas ainda hoje, numa manifestao
de revivalismo, as guas do Golfo
continuam a ser sulcadas por
pescadores de Manam ou de
Muharraq, de Al-Zallaq ou de Al-
Budaiya, procura de prolas
naturais que se vendem a preos
por vezes exorbitantes no Gold
City, no corao da capital.
deixou, entregue minha solido,
s portas do edifcio imponente
mergulhado no mais completo
silncio. Penetro no interior e
avisto um balco onde deveria
estar a funcionar a bilheteira. Uma
vez no Museu Nacional do Bahrein,
praticamente rfo de visitantes,
a primeira sensao que se
propaga pelo corpo de completa
serenidade. Logo de seguida,
escutando apenas os meus passos,
invade-me a certeza de aquele
espao, to ricamente preenchido,
merece perfeitamente o estatuto
do lugar turstico mais visitado em
todo o pas. A visita, para melhor
se identicar com a histria do
Bahrein, imperdvel e contempla,
com grande requinte, achados
arqueolgicos, uma narrativa
de cultura contempornea do
emirato, uma reproduo de
um souq, no primeiro andar, um
espao dedicado vida animal,
galerias com exposies de arte e
esculturas, uma loja onde se pode
comprar artesanato local e um
elegante caf onde chega o azul do
mar e, mais ao fundo, as casas de
Muharraq. E, recebendo a luz que
entra por uma janela, rebrilha um
velho Buick de 1932 conduzido pelo
Sheikh Isa Bin Salman Al-Khalifa
no dia em que se festejaram os 60
anos da descoberta do petrleo
no Bahrein. No foi por acaso
que aquele membro da famlia
real, entretanto j falecido, usou
um carro to antigo para evocar
o momento. No mesmo ano da
construo do Buick jorrou, pela
O peso
do petrleo
No cho, como se de um canteiro
de ores se tratasse, as pedras
de plstico, de diferentes cores,
imitam as prolas. Um pouco por
todo o lado, h esttuas de pedra
que recebem os raios do sol e
esquerda um tronco de madeira
transformado em arte. Para trs,
esquecido o trnsito quela hora
intenso, cara uma alameda
bordejada de vegetao que me
A famlia Al-Khalifa omnipresente no Bahrein
Aali famosa pela cermica
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 9
primeira vez, no meio do deserto
e bem no meio da ilha, a sul da
cidade de Awali, o ouro negro
que permitiria ao pas reerguer-
se depois do colapso mundial do
mercado das prolas. sombra do
Jebel ad-Dukhan, a Montanha do
Fumo a mais alta do Bahrein, com
uns modestos 134 metros , eleva-
se o Museu do Petrleo, construdo
para assinalar o 60. aniversrio da
descoberta e normalmente apenas
aberto ao pblico s sextas-feiras.
A produo e o renamento de
petrleo correspondem a cerca
de 60 por cento das exportaes,
outro tanto das receitas do governo
e a 30 por cento do PIB, benefcios
que tiveram naturais reexos
na modernizao do pas e que
serviram de farol para outros da
regio do Golfo. Relativamente
prximo do museu, vizinho do
primeiro poo de petrleo, ainda
hoje visvel, encontra-se uma
das construes mais ambiciosas
do pequeno emirato: o circuito
de Frmula Um, cuja prova foi
cancelada no ano passado devido
aos tumultos que se registaram um
pouco por toda a ilha mas que este
ano ser retomada. Concluda em
2004 e com um custo orado em
150 milhes de dlares americanos
(cerca de 115 milhes de euros), a
obra megalmana, com capacidade
para acolher 70 mil espectadores,
foi construda por 1000 homens
e implicou estimadamente 3, 5
milhes de horas de trabalho
laboral.
Caminho agora ao longo da
zona das embaixadas, detenho-
me por minutos na que est a
ser erguida, com bom gosto,
pelo governo iraquiano, passo
por um descampado onde um
segurana paquistans se diverte
com o jogo de crquete de um
grupo de indianos e logo me
encontro de frente para outra
referncia arquitectnica do pas,
de construo ainda mais recente.
Com 50 pisos, as torres gmeas
que do abrigo ao Bahrein World
Trade Center contriburam para
redenir a velha zona diplomtica e
constituem motivo de orgulho para
um pas que no pra de crescer, se
bem que el s suas origens e no
raras vezes de forma sustentada
as trs turbinas de vento instaladas
entre as duas torres que se erguem
como se fossem velas de um barco
garantem 33 por cento da energia
necessria e tornam o edifcio num
dos mais ecolgicos do mundo.
O sol tardio doura os prdios
altos que beijam os cus riscados
A luz congrega-se nas cpulas
azuladas da mesquita e o muezzin
chama para a orao da tarde
perante a indiferena de 22
rapazes que, com as camisolas dos
mais distintos clubes de futebol
europeus, castigam a bola por entre
pedregulhos. Ao fundo, recebendo
os raios do sol poente, destaca-se,
qual Castelo de Windsor, a manso
mandada construir pelo Sheikh
Hamad, vigiada por um segurana
indiano bem armado e com acesso
vedado ao pblico. Um barco
destaca-se na superfcie lustrosa da
gua e, no horizonte, recorta-se,
com contornos bem denidos, a
ponte que liga o Bahrein Arbia
Saudita, extraordinria obra de
engenharia terminada em 1986
com um custo de 1200 milhes
de dlares americanos (mais de
900 milhes de euros) e apenas
mais uma das muitas que se
desenham nos sonhos da famlia
real os trabalhos de uma outra,
que ligar o Bahrein ao Qatar,
esto em andamento. Com quatro
faixas de cada lado, mais de 12
quilmetros de viadutos e cinco
pontes separadas, a King Fahd foi
construda com 350 mil metros
quadrados de cimento e reforada
com 147 mil toneladas de ao.
por um helicptero da polcia em
permanente vigilncia da cidade.
Sento-me por uns minutos no
Ahmed Abdul Rahim, num dos
seus bancos azuis, e bebo um
ch enquanto contabilizo oito
sinais, dispersos pelas paredes, de
proibio de fumar. No ar, como
uma trepadeira, sobe o fumo dos
cigarros que os idosos, entretidos
num jogo de cartas ou de domin,
no dispensam, ignorando os
avisos com um olmpico desdm.
- servido?
Com um prato de lentilhas sua
frente, o homem insiste ainda mais
duas vezes antes de se entregar de
novo aos prazeres da comida.
- Portugal? Gosto muito de
Portugal!
Despeo-me e quando me
preparo para virar as costas, ainda
ouo:
- Bem-vindo ao Bahrein!
O dia est a perder o seu calor e
o cu tinge-se de rosa quando entro
no autocarro.
- Budaiya, bab?
A luz congrega-se
nas cpulas
azuladas da
mesquita e o
muezzin chama
para a orao da
tarde perante a
indiferena de 22
rapazes que, com as
camisolas dos mais
distintos clubes de
futebol europeus,
castigam a bola por
entre pedregulhos
Mesquita Al-Fadel
10 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
sia
O sol, com as cores de uma
tangerina, mergulha agora no mar
e as sombras nocturnas avanam
rapidamente sobre a vila construda
no lado ocidental da ilha. As ondas
quebram-se na praia e nada mais
se ouve do que o marulho da gua
quando assoma a luz tmida da lua
naquele cu escuro onde comeam
a cintilar as estrelas. tempo de
abandonar a contemplao e de
regressar a Manam.
A religio
e o poder
- J pode entrar mas por favor no
tire fotograas no interior.
Eu estava a observar os
muulmanos no momento da
abluo, escutando, ao mesmo
tempo, o murmrio feito de
palavras desconexas que ressoava
do interior da pequena mesquita
quando aquela voz delicada, de
uma calma maternal, me devolveu
realidade. No meio de um silncio
de ouro, naquele espao estril
de luminosidade, fui lanando
olhares, umas vezes furtivos,
outras vezes demorados, sobre
aqueles livros sagrados que fazem
do Beit al-Quran um dos museus
mais interessantes do Bahrein. Na
mais completa solido, admirei a
primeira cpia do Coro impressa
na Alemanha, em 1694, uma outra
em latim, de 1543, que viu a luz
do dia na cidade sua de Basileia,
uma mais recente, de 1734, em
ingls, traduzida por George
Sale, bem como um conjunto,
quase to velho como o mundo,
proveniente do Iro, entre tantos
outros manuscritos que servem
como notvel introduo ao Islo
em geral e caligraa islmica
em particular. Particularmente
interessantes so as miniaturas, a
mais pequena das quais, impressa
no Iro no sculo XVIII, mede
apenas 4,7 por 3,2 cm.
No exterior, o minarete em tons
de pastel reecte-se nos prdios
envidraados que se fundem com
o rmamento e o edifcio onde
funciona o museu, da mesma cor,
surge como um dos bons exemplos
da moderna arquitectura do
Bahrein.
- O supermercado mais perto
ca l ao fundo, por trs daqueles
prdios, est a ver?
A distncia era considervel.
- Venha da, que eu levo-o de
carro.
Esta gente teima em surpreender-
me e a manh, com a sua luz
difana, tambm. Um paquistans
prepara o isco que vai lanar s
guas, um outro homem cabeceia
um sono de costas para o mar e
uma mulher pergunta-me:
- No acha bonitas as vistas
daqui?
Eu aquieso, olho em volta,
primeiro, as casas de madeira
que se reectem naquele verde-
azeitona, depois, os prdios
envoltos numa espcie de neblina,
no outro extremo; nalmente, o
casario de Muharraq recortando-
se na paisagem do outro lado. Ao
longo da marginal, onde o sol bate
uniformemente, multiplicam-se
as fotos da famlia real, at que,
delineando-se no rmamento,
surge a Mesquita Al-Fatih, erguida
em 1984 numa zona conquistada
ao mar. Com capacidade para
receber mais de sete mil is,
a mesquita foi construda com
mrmore proveniente de Itlia,
vidro da ustria e madeira de teca
da ndia, ricamente trabalhada
por artesos locais. Exceptuando
as horas das oraes, possvel
aos no-muulmanos efectuar
uma visita, sempre acompanhados
por guias altamente prossionais.
O Bahrein conhecido por ser
um pas tolerante e, a despeito
de ser maioritariamente xiita,
ao contrrio da famlia real, que
sunita, so raros ou mesmo
inexistentes os conitos religiosos e
at vulgares os casamentos entre as
duas correntes.
- Ns somos irmos e queremos
que eles comam o po. Mas que nos
dem metade, admite Rahbi, xiita e
quadro de uma empresa em Sitra.
Todos os dias sucedem-se as
manifestaes e os protestos
exigindo mais liberdade e
igualdade de direitos mas pouco ou
mesmo nada passa para o exterior.
- Est a ver aqueles prdios l ao
fundo? Por que tm de pertencer
todos ao mesmo quando h famlias
que vivem em casas em pssimas
condies?
A questo colocada por um
polcia entrada de um dos
monumentos mais emblemticos
do Bahrein e a resposta apenas
pode ser dada por algum membro
da famlia real. Um pouco por
todo o lado, mas mais no interior,
as paredes das casas enchem-se
de gra ti, em rabe e em ingls,
pedindo ao Khalifa que renuncie ao
poder.
- O nosso rei bom, o problema
est no primeiro-ministro, no
poder h mais de 40 anos.
fundamental realizar eleies livres
e tem de ser o parlamento a eleger
quem deve presidir aos nossos
destinos admite ainda Rahbi.
Com uma monarquia
constitucional, o Bahrein
governado pela famlia Al-Khalifa
desde nais do sculo XVIII,
altura em que expulsaram os
persas. Mais tarde derrotados
por Om, os membros da realeza
regressaram em 1820 e no mais
se afastaram do poder. Homens de
conana dos ingleses e acrrimos
defensores do combate pirataria
que durante anos grassou no Golfo,
dicultando os negcios naquela
zona estratgica, os Khalifa sempre
gozaram de grande autonomia,
mesmo quando o Bahrein
permaneceu um protectorado
britnico o pas apenas garantiu a
independncia total em 1971.
- Bom dia! Pode entrar. Cobramos
um dinar!
Eu olhei o polcia com um sorriso
e respondi:
- caro!
E ele perguntou:
- Ento quanto quer pagar?
E eu sorri ainda mais antes de
falar:
- Nada!
- Ento no paga nada!
As sombras das proteces
A luz do crepsculo sobre a mesquita de Al-Budaiya
Pr do sol com vista para a Arbia Saudita
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 11
em madeira espraiavam-se pelo
cho e aquelas pedras, velhas de
velhas, resplandeciam sob a luz
do sol. Patrimnio Mundial da
UNESCO desde 2005 e justamente
considerado um dos lugares
arqueolgicos mais importantes
da Pennsula Arbica, o Forte
do Bahrein foi construdo pelos
portugueses no sculo XVI como
parte da estratgia defensiva
naquela zona do Golfo em 1602
pereceram perante os persas e o
arquiplago, com as suas 35 ilhas e
ilhotas, foi sendo sucessivamente
comprado e vendido at conhecer a
realidade actual.
Situado numa baa calma, o
Qalaat Al-Bahrein continua a
ser alvo de trabalhos de restauro
mas , desde j, o monumento
mais proeminente deste pas to
pequeno e com tanto para ver.
A meia dzia de passos, ca um
interessante museu onde a esta
hora um grupo de crianas sente
diculdade em obedecer ao que
lhe pedido pela professora.
Sentado no caf, lano olhares
ao mar sereno que se estende
minha frente e, logo a seguir, com
a ligeireza de uma onda, ponho-me
a caminho, primeiro de Manam,
depois das Ilhas Dar, onde tenho
por companhia somente trs
turistas. O vento tinha varrido o
cu pintado de azul e eu saboreava
o silncio numa preguiosa
meditao, at adormecer junto ao
cais, espera do barco que me iria
levar de volta.
A noite cai bruscamente, sem
pedir licena, e o luar banha de luz
alguns prdios. Entre Muharraq
e o aeroporto, os sons festivos
esvoaam no ar, as bandeiras so
tocadas pela brisa, milhares de
bandeiras, vermelhas e brancas,
mas tambm de outros pases. O dia
de festa, de festa nacional, mas
apenas os sunitas comemoram. Os
xiitas no participam e este pode
ser um prenncio do que est para
acontecer. Olhei pela ltima vez
as 40 bandeiras que encimam o
edifcio do aeroporto e foi j da
janela do avio, vendo as luzes de
Manam cintilando ao fundo, que
recordei as palavras da noite em
que cheguei.
- Por muitas histrias que tenhas
ouvido, visto ou lido, nunca, mas
nunca, te vais deparar com um
ambiente hostil. Aqui vais sentir-te
como em casa.
Por instantes tive vontade de
levantar a mo e dizer adeus.
Sentia que deixava a minha casa e
a nossa casa onde nos sentimos
felizes.
O que fazer
A Mesquita Al-Fatih a nica
que abre as portas ao pblico em
geral mas h mais duas que, por
diferentes razes, no devem ser
desprezadas, ainda que apenas
possam ser vistas do exterior. No
centro de Manam, no deixe de
deitar um olhar Friday Mosque,
com o seu bonito minarete a
reflectir-se nos vidros de um prdio
moderno, bem como Al Fadel,
no muito distante da primeira,
com interessantes desenhos
geomtricos que tambm se
recortam contra a modernidade da
capital. Nos subrbios da cidade,
no perca a Mesquita Al-Khamis,
originalmente construda no
sculo VIII mas com inscries
que apontam para a sua edificao
na segunda metade do sculo XI,
o que faz dela, de uma maneira
ou de outra, a mais antiga do
Bahrein. Um pouco mais distante,
a um quilmetro da estrada que
liga Manam a Al-Budaiya, pode
admirar o Barbar Temple, um
complexo do sculo II ou III a.C.
provavelmente dedicado a Enki,
deus da sabedoria e das guas
doces do fundo do mar. Ligada a
Manam por duas pontes, a ilha
de Muharraq, com menos de 100
mil habitantes, parece pertencer
a um mundo diferente, situao
que se reflecte tambm em termos
culturais. Alguns dos prdios mais
interessantes foram ou esto a ser
recuperados, como o caso do Beit
Sheikh Isa Bin Ali, construdo no
sculo XIX, o Beit Seyadi, uma casa
com mais ou menos a mesma idade
e que pertencia a um comerciante
de prolas, a Bin Matar House, com
exposies permanentes, a Al-
Korar ou a Abdulla Al-Zayed, uma
dedicada ao artesanato e a outra
histria da imprensa no pas. E
logo que se sinta perto da exausto,
depois de tanto caminhar, no perca
a oportunidade de se sentar na
Casa do Caf, ainda e sempre na rua
das artes, provando um delicioso
caf num espao elegante onde os
gros fazem parte da decorao.
Relativamente perto de Muharraq,
em Arad, est situado o forte com
o mesmo nome, construdo pelos
portugueses e com horrios de
visita errticos. Fora da capital,
mas a poucos minutos, no faltam
lugares de interesse, desde os
tmulos que ao mais desatento
podem parecer um monte de lixo
(h quase 100 mil em todo o pas
e alguns deles atingem 15 metros
de altura e 45 de dimetro), em
AAli ou em Sar, cermica de AAli,
passando pelo centro de artesanato
de Al-Jasra, onde tambm deve
visitar a casa onde nasceu, em
1933, o antigo emir Sheikh Isa bin
Sulman al-Khalifa. Com um pouco
mais de tempo, sempre pode dar
um salto a Riffa para ver o forte
totalmente recuperado h quase
30 anos; mais a sul, o Al-Areen
Wildlife Park & Reserve, rea de
conservao das espcies indgenas
do Mdio Oriente e do norte de
frica, a agradvel praia de Al-
Jazayer, a escassos quilmetros da
vila 100% sunita (no por acaso
que o primeiro-ministro aqui tem
residncia) e piscatria de Al-
Zallaq; para terminar vale a pena a
experincia de se deter em frente a
uma rvore (rvore da Vida e nada
tem a ver com Terrence Malick)
que se ergue, solitria, no meio
do deserto, sem gua, h tantos
anos que ningum os consegue
contabilizar e alguns acreditam
que a rvore guardada por um
jovem do Bangladesh um dos
ltimos fragmentos do Jardim do
Paraso.
O Forte do Bahrein, construdo pelos portugueses, patrimnio da UNESCO desde 2005 A Casa do Caf prima pela elegncia e bom gosto
12 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
sia
Quando ir
A melhor altura para visitar o
Bahrein entre Novembro e Maro,
procurando, na medida do possvel,
evitar o Ramado e os dias festivos
religiosos, altura em que se regista
um fluxo anormal de turistas
sauditas. Durante estes perodos,
pode tornar-se complicado
encontrar quartos disponveis e
os preos sofrem um incremento
substancial. Em Dezembro e
Janeiro, as manhs e as noites so
frias e, por vezes, o vento torna-se
desagradvel. Entre finais de Maio
e meados de Setembro o calor
insuportvel. Mas essa a poca
do ano em que o pas revela a sua
identidade e o turista se apercebe
das dificuldades e do prazer que lhe
pode proporcionar uma tradicional
torre de vento ou o ar condicionado
de um dos muitos centros
comerciais em redor da capital.
IRO
IMEN
OMA
ARBIA
SAUDITA
Golfo de den
E.A.U
BAHREIN
Como ir
A Iberia, em conjunto com a
Emirates, pratica os melhores
preos (553 euros) entre Lisboa e
Manam. A TAP, em parceria com
a Qatar Airways ou a Gulf Air, com
escala em Madrid ou em Londres,
respectivamente, tambm oferece
preos atractivos (678 e 712 euros),
enquanto a KLM e a Lufthansa
(790 e 794 euros) tornam mais
dispendiosa a viagem, se bem que
a companhia alem possibilite uma
viagem mais rpida e com uma
nica escala, em Frankfurt. Com a
KLM, normalmente o avio faz uma
curta paragem no Kuwait antes
de rumar capital do Bahrein, um
trajecto que cumpre em cerca de
uma hora.
Onde comer
Se o viajante assim o desejar,
uma boa refeio pode custar,
em Manam, pouco mais de dois
euros. O restaurante Bombay, na
Al-Khalifa Road, limpo, a comida
saborosa e tem um servio
caloroso. No muito longe, numa
estreita travessa, experimente,
mais ou menos pelo mesmo
preo, o Al-Masilah sentado na
esplanada em rsticos bancos de
madeira. Para os apreciadores de
comida vegetariana, o Annapurna,
na Municipality Avenue, uma
boa alternativa e o prato mais
caro no custa mais de dois
euros. Ainda para oramentos
reduzidos, no deixe de provar a
gastronomia tailandesa no Ngeun
Thong (Honeys Restaurant), nas
proximidades, aberto desde as dez
da manh at s cinco e meia da
madrugada, bem como o Ahmed
Abdul Rahim, perto do terminal de
autocarros, para uma experincia
inolvidvel sentado ao lado dos
locais, na maioria idosos que
jogam cartas e domin enquanto
bebem um ch. Para carteiras mais
recheadas, o Monsoon, num espao
que imita um pagode asitico,
o Mezzaluna, com um servio
irrepreensvel, o Golestan, uma boa
introduo comida persa, no Hotel
Sheraton, e o The Fish Market, ideal
para famlias, so opes incapazes
de o fazer arrepender por cada
cntimo gasto.
Informaes
Para entrar no Bahrein necessita
de um passaporte com o mnimo
de seis meses de validade. O
visto para uma permanncia de
duas semanas pode ser obtido
no aeroporto por dez euros, um
processo rpido e desprovido de
qualquer burocracia. importante
ter em conta que um carimbo de
Israel no passaporte o impede,
desde logo, de obter o visto de
turismo. Um euro equivale a
0,50 dinares e h vrias casas de
cmbio um pouco por todo o lado
em Manam. O pas estende-se por
uma rea de 741 km2 que alberga
728 mil habitantes, 165 mil dos
quais vivem na capital. Quase
50% da mo-de-obra estrangeira
(desde a ndia ao Bangladesh, do
Paquisto s Filipinas, passando
pela Etipia).
Onde dormir
O Novotel Al Dana, localizado na
Sheikh Hamad Causeway, sem
sombra de dvidas o hotel mais
bonito de Manam. Um toque de
modernidade misturado com uma
arquitectura tradicional rabe
e um exemplo de elegncia que
fazem do espao, a dez minutos do
aeroporto e prximo das maiores
atraces tursticas da cidade,
uma referncia e uma experincia
nica na capital do Bahrein. Com
134 quartos de luxo e 40 suites, o
Al Dana cobra, consoante a poca,
entre 160 e 210 euros por um single
e entre 180 e 220 por um duplo.
Para quem desejar um pouco mais
de opulncia mas tambm menos
carcter, recomendam-se o Gulf
Hotel, o Sheraton ou o Ritz-Carlton,
todos com preos superiores
a 200 euros. Os viajantes com
oramentos mais reduzidos
tambm no tm razes para
deixar de visitar este pas de gente
afvel. O Awal Hotel, na Al-Khalifa
Road, ou o Jindol, na Municipality
Avenue, no cobram mais de 30
euros por um single.
Dhows e novas torres em Manam o passado observa o futuro
A unidade nacional num mural de Muharraq
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 13
Crnica da selva
Viajar muito til, faz trabalhar
a imaginao. O resto, apenas
decepes e fadigas.
Louis-Ferdinand Celine
Em cima de uma prancha (uma
canoa, para os surstas satricos)
o lugar do pensamento to
breve como a velocidade da onda
cavada a rebentar ou o tempo que
demora o maarico a estatelar-se
e submergir, do alm-mar, entre
golfadas de espuma.
Na minha condio de aspirante
a sursta, o nico pensamento
possvel entre o take-o e o stand-
up (comedy), isto , o atracar
dos ps na canoa e manter
o equilbrio chama-se Deus
grande, como se essa fora maior
do que os homens fosse o autor
daquele instante em que prancha,
onda e homem (ou mulher) so
um s-eu de energias. Quando se
d esse instante epifnico em que
o pensamento e o sentimento se
juntam para uma dana de apanhar
onda, tudo de bom, como se
diz por aqui.
Em estando no Brasil, o
momento zenital (como tambm
se pode ouvir chamar de qualquer
coisa com travo a orgsmica) podia
ser ainda na roda da capoeira, no
terreiro de candombl, no calado
de Ipanema ou numa das festas
mticas do Ronaldinho Gacho.
Mas antes de ter o meu orgasmo
amestrado preciso explicar. No
era a primeira vez que ia para o
mar imbudo de ideias alquimistas.
Os mares do Guincho, da costa
do Estoril e da Praia Grande
conheciam de cor as minhas
proezas de homem-ncora. No meu
ser mais profundo, o surf a minha
praia, tanto como o budismo de
Inverno, o nudismo de Vero, o
piano e at o canto (cho).
Brasil
O sbio surfista
Com o apoio
Tiago Salazar
Entre Agosto e Dezembro de 2011, o escritor e viajante Tiago Salazar andou por 12 estados
brasileiros a recolher contedos para o programa Endereo Desconhecido (a exibir na RTP2,
em data a anunciar). Estas crnicas so o resultado do que acontece aos viajantes quando se
entregam ao princpio de que so os pases e os lugares que os atravessam e no o contrrio
Na verdade, a praia estava
desolada, suja de cacos de vidro,
tocos, paus, pedras, as ondas no
iam acima de meio metro, a nica
mulher num raio de trs praias, e
at onde a minha vista de falco
alcanava, era uma vendedora de
aracaj em estado de anabiose e o
frio (de vento ventando, de pingos
pingando, de chuva chovendo)
impedia qualquer manifesto de
euforia de vida. Quando tudo me
inclinava para o desgosto, o m
do caminho, o fundo do poo,
chegou o anjo das pernas tortas,
no o fantasma do Garrincha mas
o sursta Evandro, Santos de seu
apelido.
Chegou de ps rmes l das
ladeiras e ribanceiras. Chegou
como um raio de sol, uma prata
a brilhar. Chegou descalo e de
maravilhoso corpo juvenil, ele,
Como podeis ler, a motivao ia
comigo debaixo do brao ( junto
com a canoa) naquela manh polar
na praia do Rosa, no estado de
Santa Catarina, onde diziam estar,
juntas como comadres de longa
data, as mulheres mais belas e as
ondas mais perfeitas do Brasil.
Imaginar-me longe do meu pas
deriva, levado em braos por
um coro de ninfas e entrar num
oceano de ondas talhadas como
esculturas de Miguel ngelo (ou
prdios de Niemeyer, canes da
Elis, contos da Clarice...), as guas
de Agosto tinham por essa altura o
poder hipntico de uma grande pia
baptismal.
um homem curtido, a roar os 40
anos, 30 deles debaixo de sol, de
sal, de guas a abrirem e fecharem
o Vero. Chegou a caminhar para
o mar como o nico sentido da sua
vida. Foi j na gua, e de poucas
conversas, que o sursta Evandro
me contou o princpio (e o m)
disto de ser sursta. Quem me
falava enquanto as mos entravam
na gua em concha como as
barbatanas de um boto ou de um
merlin podia ser um monge, um
profeta, um lsofo, um apstolo,
um poeta, o homem da Atlntida.
Podia ser quem fosse mas era
algum que sabia do negcio do
cio de fazer das palavras coisas
alegres e bonitas.
V-lo a deslizar pelo mar e a
encontrar-se na espuma das ondas
era o mais prximo que estivera da
epifania de algum. E de repente
(no mais que de repente), ao
ouvir duas ou trs vezes o sursta
Evandro dizer-me com a sua voz
de bardo doce e nasalada, quando
vem a onda voc no pense, a
voc existe mais, voc j a onda
e seus braos e pernas e tronco e
prancha no tero princpio e m,
aconteceu a promessa de vida.
ALEXANDRE CAMPBELL
14 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Zoom
Um quarto para navegar
sobre Londres
A Room for London o nome de
um dos mais recentes e inslitos
hotis londrinos. Na verdade,
uma instalao artstica. Mas no s
aceita hspedes como cumpre os
requisitos hoteleiros. E um xito:
a primeira temporada ( Janeiro
a Junho) esgotou, em Setembro
passado, em 12 minutos; as reservas
para a segunda temporada ( Junho
a Dezembro) abrem dia 19, sendo
que cada pessoa s pode reservar
uma estadia (dever custar cerca
de 145). A proposta de passar
uma noite extraordinria sobre
o Tamisa, j que o hotel-de-um-
s-quarto desenhado pelo atelier
de arquitectura David Kohn e pela
artista Fiona Banner alm de
ter forma de barco, foi colocado
no topo do Queen Elizabeth Hall
no complexo artstico Southbank
Centre. O projecto, comissionado
pela Living Architecture e Artangel
com o apoio do London 2012
Festival, alm do inslito, pretende
ser um local de refgio e reexo,
com vistas para a vida urbana e do
Big Ben catedral de So Paulo. Por
dentro, o barco um ninho (para
dois) feito de madeira trabalhada
e cheio de cantos e recantos para
explorar e com todos os confortos
Vidago com novo
e perfumado hotel
A antiga Penso Primavera de
Vidago deu lugar a um novo hotel
de estrelas. O Primavera Perfume
Hotel, espao com a histria de
trs geraes e com direito
paisagem luxuriante do parque do
Vidago Palace, remonta a um chalet
da primeira metade do sculo XX,
mas, agora, aps um ano de obras,
oferece 32 quartos (incluindo duas
suites) e surge no s renovado
como sob os motes dos elementos
dominantes nas redondezas, gua e
Natureza. E perfumado. H quatro
verses aromticas: amadeirado,
oral oriental, oral e frutado;
cada uma conjugando aromas,
cores, materiais e madeiras, o
clssico e o contemporneo.
Enquanto a vizinha Guimares
ultima preparativos para a sua
capitalidade cultural, Braga
faz jus energia e inicia j a
programao de Capital Europeia
da Juventude 2012 (CEJ). A
abertura ocial hoje e as festas
decorrem ao longo de todo o
dia. Jovem de mais de dois mil
anos, a cidade dos arcebispos
quer mostrar-se pronta para as
curvas e promete 14 mil horas de
aco ao longo de 2012 sero
mais de 500 eventos, destinados
a criar animao ininterrupta
entre espectculos de todos os
gneros, eventos desportivos e
formativos, programas culturais
e sociais ou grandes encontros
internacionais. E logo a marcar
metafrica e sicamente a
regenerao, apresenta-se a sede
e plataforma central da CEJ: o
complexo GeNeRation, nascido
da remodelao do antigo quartel
da GNR. A programao do ano
mais jovem de Braga assenta em
trs motes. O Y.World promove
o dilogo intercultural e o
debate das questes europeias
Em foco
O ano mais
jovem de Braga
e inclui o Parlamento Europeu
Jovem (Maro), trs cimeiras
internacionais ou a Aldeia das
Religies sobre problemticas
religiosas ateno ainda
European Tastes, com a
eurogastronomia em jogo
(em Outubro). O Y.You inclui
iniciativas ligadas educao,
empreendorismo ou criatividade
e tecnologia soma espectculos
musicais, feira do emprego,
concursos de ideias, festival de
som e imagem ou o campeonato
mundial universitrio de
futsal. J sob o chapu Y.Life,
trabalha-se a qualidade de vida
e a incluso social centrando-
se na vida urbana, o que inclui
cursos de histria sobre a
cidade, revivncias da Bracara
Augusta, think tank juvenil ou
o YHelp com o voluntariado
em destaque, arte urbana ou
eventos futuristas. O centro
histrico vai andar sempre
animado com apresentaes
de projectos culturais locais
e de no esquecer que a
CEJ abenoa tambm os 22.
Encontros da Imagem, o festival
de msica Semibreve ou as festas
acadmicas. Em jogo ainda uma
parceria com a MTV que poder
acrescentar uma dezena de
grandes concertos e festas. L
mais para Setembro (dia 8), vive-
se a noite mais longa com uma
grande instalao artstica
durante 24h, uma Noite Branca
repleta de msica, performances
ou projeces multimdia. Hoje,
a partir das 10h, h festa por todo
o lado: o centro histrico anima-
se com as associaes juvenis e
as escolas e, ao nal da tarde, o
Largo do Ppulo/Campo
da Vinha cenrio da
inaugurao ocial (com parada
e espectculo s 19h com
Drumatical Theatre, seguindo-
se DJ). L para o nal do ano, a
CEJ terminar com pompa e uma
gala que marcar a passagem de
testemunho para a capital jovem
de 2013, Maribor (Eslovnia)
precisamente a co-Capital
Europeia da Cultura este ano com
Guimares. L.J.S.
bragacej2012.com
NELSONGARRIDO
que se podem esperar de um bom
hotel (inclui kitchenette, grande
casa de banho, biblioteca, e, claro,
boas varandas). Os hspedes so
convidados a escrever uma espcie
de dirio, onde podero detalhar
a experincia da estada, tanto do
que viram para l da janela, como
dentro de si prprios. Est previsto
que A Room for London prossiga
a sua navegao pela cidade,
mudando, em cada ano, para outras
zonas vitais da capital inglesa.
www.aroomforlondon.co.uk
Os quartos so todos para no
fumadores, dispem de casa de
banho privada, ar condicionado,
renovao de ar, telefone, Internet
(sem os, grtis), tv por cabo, menu
almofadas e servio de quartos. O
hotel, com direito a amplo jardim,
dispe ainda de restaurante (que
promete gastronomia regional e
requintada), bar, piscinas exterior
e interior aquecida e spa.
www.primaveraperfumehotel.
com
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 15
A capital francesa vai propor aos
turistas a descoberta das suas faces
ocultas (no melhor dos sentidos).
O programa Paris Face Cache
decorrer a 4 e 5 de Fevereiro,
margem da Paris turstica, a dos
postais ilustrados e dos grandes
monumentos incontornveis,
resumem Sabrina Slimani et
Caroline Loire, directoras da
Suivre, produtora do evento, que
conta com o apoio da autarquia.
um m-de-semana com mais
de 50 aventuras originais, para
todos os pblicos, gratuitas ou com
tarifas reduzidas. E pretende ser
impertinente, audacioso e contra-
corrente, permitindo passear
por espaos habitualmente
inacessveis ou inltrar-se em
locais condenciais. Ao longo das
48h desta descoberta de uma Paris
indita, h passeios por mistrios
do Sena, entra-se em ateliers de
artistas ou hospitais ou mesmo
num templo manico, segue-se
Piaf ou Gainsbourg, o rasto do
cinema ou da banda desenhada,
desce-se aos esgotos ou penetra-
se nos tneis do metropolitano
ou num bunker secreto, buscam-
Paris mostra outra face
Joachim Koerper, o chef do
restaurante Eleven, em Lisboa,
compra h muitos anos as suas
trufas ao mesmo fornecedor
espanhol, da regio de Benassal,
a norte de Valncia. Este ano, as
trufas pretas, cuja poca comea
em Janeiro, j chegaram. Quando
as recebe, Koerper guarda-as em
arroz, para lhes tirar a humidade.
E esse arroz, j com o aroma
da trufa, que depois utiliza para
o risoto, que serve no Menu de
Trufa Negra (159 euros por pessoa,
sem bebidas), que o Eleven ter
disponvel at Maro, altura em
que acaba a poca da trufa. E como
se para fazer, para fazer bem,
diz o chef, h trufa desde a entrada
(salada de Inverno, com foie-gras
e trufa), at sobremesa (tarte de
chocolate com gelado de chocolate
branco trufado), passando pelo
creme de salsi com trufa e seu
brioche, raviolis com cebola e
trufa, pur de batata ratte com
ovo estrelado e trufa, tourned
de novilho com crosnes e trufa e
camembert com trufa. A.P.C.
O luxo da trufa
negra no Eleven
Fotogaleria Guimares
Ao longo da revista, contamos-
lhe tudo sobre a cidade-bero e o
2012 cultural que vai ver. Online,
passeie virtualmente connosco
atravs de uma fotogaleria de
Nelson Garridos dedicada a
Guimares.
A cidade do gelo
Na China, em Harbin, realiza-
se um dos maiores festivais
do gelo do mundo. Resultado:
imagens impressionantes de uma
verdadeira cidade com esculturas
em gelo e neve e em jogos
surpreendentes de iluminao.
De olho nos saldos
Pelo mundo das viagens, avistam-
se saldos e muitas promoes.
Siga online a actualizao e
propostas de programas de frias,
voos ou hotis. E comece a tirar
ideias para o Dia dos Namorados,
Carnaval e prximas escapadas.
O mundo de Kien
Kien Lam, artista e fotgrafo
residente nos EUA, passou 2010/11
a viajar. 343 dias para 17 pases,
Portugal includo. E resumiu tudo
num vdeo, com dois detalhes:
tem menos de 5 minutos e inclui
6237 fotos. j um xito na Net.
Mostramos o vdeo e conversmos
com Lam.
Esta semana na Fugas online
Flashes
+Guimares
Depois de destaque na Lonely
Planet, Wallpaper ou New York
Times, Guimares soma e segue:
est no top-5 da Rough Guides dos
destinos obrigatrios para 2012.
www.roughguides.com
RTP Portugal
Nova srie de viagens por recantos
de Portugal na RTP1. Viagem ao
Centro da Minha Terra emitido s
sextas, s 21h.
www.rtp.pt
-Exit
O velho site Exit.pt desapareceu:
fundiu-se na GeoStar e
reencaminha para o portal desta
agncia (grupos RAR e Sonae).
Permite pesquisar voos, hotis,
escapadas ou frias.
www.geostar.pt
Promo TAP
Novos destinos da TAP em
promoo: directo Lisboa Berlim
desde 55 por voo; Turim, desde
85. Levantam voo, ambos, em
Junho.
www.tap.pt
Macau
Macau arrasa Las Vegas como
capital mundial dos casinos: tem
mais de 30 e em 2011 teve receitas
de jogo cinco vezes superiores a
Vegas, somando 26 mil milhes de
euros.
www.macautourism.gov.mo
se drages e animais fantsticos,
ouvem-se histrias aterradoras ou
romnticas. E muito mais. Para
participar, necessrio reservar
online (as inscries abriram na
tera-feira).
www.parisfacecachee.fr
Nos ltimos 15 anos os portugueses
aprenderam a gostar de sushi, e hoje
h sushi um pouco por todo o lado.
Ou talvez no. Gonalo Fonseca
acha que ainda existe um potencial
enorme para o crescimento do
consumo de sushi em Portugal,
mas constatou que existem poucas
pessoas com formao adequada
para serem sushimen ou sushigirls.
Por isso, juntou-se ao chef Paulo
Morais (dos restaurantes Umai e
MoMo), o mais prestigiado sushiman
portugus, para lanar o projecto
Everything About Sushi, e criar
a primeira escola de sushi em
Portugal. O projecto foi apresentado
esta semana em Lisboa, no Hotel
Altis, onde se vai realizar, a partir de
20 de Fevereiro, o primeiro curso
Master Sushi Cook & Manage seis
Paulo Morais vai dirigir
a primeira escola de sushi
em Portugal
semanas de formao intensiva
com Paulo Morais, e dois meses de
estgio num dos vrios restaurantes
nacionais especializados em sushi
(3580 euros, com alojamento e
alimentao includos). A ideia que
o Everything About Sushi lance na
segunda metade de 2012 locais de
venda de sushi (alguns xos, outros
mveis) por todo o pas. Vamos
vender sushi em locais inesperados,
como estdios de futebol, uma
estao de metropolitano ou uma
sala de espectculos, diz Gonalo
Fonseca. A expectativa a de que os
espaos sejam depois geridos pelos
alunos formados por Paulo Morais.
A.P.C.
DARIO CRUZ
16 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Plano de viagem
Ar livre
Santo Tirso
Plantao de rvores
No dia 21 meta as mos na terra
e ajude a plantar 1300 aveleiras,
carvalhos e pirliteiros, na rea do
Castro do Monte Padro em Santo
Tirso, promovida pela cmara
e o CRE_Porto. Contribua para
enriquecer a biodiversidade,
melhorar a qualidade do ar e para
uma melhor qualidade de vida,
com esta aco de plantao de
rvores, no mbito do projecto
Futuro: 100.000 rvores na rea
Metropolitana do Porto, no qual
se prev reorestar at 2015 cerca
de 100 hectares de reas ardidas,
livres ou que necessitem de
reconverso. Das 9h s 13h.
Lago Sanbria
Passeio fotogrfico
Acompanhe o fotgrafo Antnio S
num passeio fotogrco que tem
como cenrio o lago de Sanbria,
o maior de origem glaciar de toda
a Pennsula Ibrica, no Norte de
Espanha. Entre os dias 27 e 29 deste
ms, os participantes vo percorrer
as margens do lago de Sanbria
e as do rio Tera, alternadas
com percursos em altitude que
contemplam paisagens com neve
e gelo, velhos caminhos rurais que
atravessam soutos e orestas de
carvalhos, aveleiras e azevinhos.
Preo: 240 por pessoa (170 para
acompanhante no-fotgrafo),
com trs noites de alojamento,
dois jantares, mapas e outras
informaes, orientao fotogrca
e ensino de tcnicas. Informaes
e inscries para o mail: info@
antoniosa.com ou pelo telefone
273326290.
Madeira Fly & Drive
Preo: desde 288 por pessoa em
quarto duplo. Descubra tudo o que
esta ilha tem para oferecer neste
programa de trs noites em hotel,
em regime de meia penso, partida
de avio do Porto e Lisboa, taxas e
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civilizao maia, os parques
nacionais e as reservas marinhas,
autnticos santurios de vida
selvagem, os melhores e mais
famosos lugares de mergulho
do mundo, como o Blue Hole,
as praias desertas de guas
incrivelmente claras, e os
seus recifes de coral, onde
habita uma importante fauna
martima, como as tartarugas
gigantes e uma imensido de
peixes tropicais, so algumas
das atraces do Belize. Um
pas onde o turismo no pra de
aumentar, com os benefcios e
riscos da resultantes. O preo
Tentao Belize
para mergulhar neste paraso
ronda os 1510 por pessoa,
com passagem area, taxas e
alojamento durante sete noites
no hotel e regime escolhido.
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Preo: 967 por pessoa em quarto
duplo; 679 (grupos mnimos de 6
pessoas) e 479 se optar por fazer
a viagem self-drive, sem guia nem
transporte. Conhecer a Lisboa de
Fernando Pessoa, a sua vida e obra,
o mote desta viagem, que durante
trs dias leva o viajante num roteiro
pela capital. O itinerrio tem incio
com um passeio pelo Chiado,
seguindo-se uma visita Baslica
dos Mrtires, caf A Brasileira,
Praa do Comrcio, Museu do
Chiado e Gulbenkian e Casa
Fernando Pessoa. Inclui duas
noites em hotel, entradas em
museus e monumentos, guia,
dois almoos e um jantar. Datas
a combinar.
www.viagensportuguesas.pt
C dentro
Lisboa A cidade de Fernando Pessoa
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Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 17
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tradicional e cosmopolita capital
inglesa. Inclui o avio, taxas e duas
noites de alojamento em hotel com
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Preo: a partir de 405 por pessoa.
Promoo vlida para duas noites
com partidas de Lisboa em voo da
TAP at 27 de Fevereiro, taxas e
alojamento em hotel com pequeno-
almoo.
www.topatlantico.pt
Istambul
Preo: desde 449 por pessoa, em
quarto duplo. Dias inteiramente
livres para visitar as principais
belezas histricas da cidade de
Istambul. Passagem area, taxas e
trs noites de alojamento em hotel
com pequeno-almoo.
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Ibiza
Preo: desde 250 por pessoa.
Passagem area, taxas e estadia
de trs noites em hotel na ilha de
Ibiza, conhecida como ilha Branca
pelo imenso areal branco das suas
praias.
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Neve em Formigal
Preo: a partir de 240. Inclui
estadia de cinco noites no hotel
seleccionado e pequeno-almoo, na
estncia de neve de Formigal, uma
das mais importantes e maiores
estncias de esqui de Espanha,
localizada na provncia de Huesca,
em pleno centro dos Pirenus.
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Moscovo
e So Petersburgo
Preo: a partir de 1210 por
pessoa. Visite Moscovo e So
Petersburgo, duas cidades
recheadas de histrias de prncipes
e czares, de belos museus, palcios
e catedrais. Passagem area, taxas,
estadia de cinco noites em hotis,
ligao de comboio entre as duas
cidades com transferes e circuito
em autocarro de turismo com guia.
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Nova Iorque
Preo: a partir de 799 por pessoa
em quarto duplo. Programa
de cinco dias/ trs noites para
desfrutar da cidade de Nova
Iorque e passear por algumas das
grandes atraces, como Central
Park, Lincoln Center, Broadway,
Chinatown, Harlem e Empire State
Building. Avio, taxas, estadia em
hotel e visitas com guia.
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18 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Lazer
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
A Igreja e o Largo d
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 19
Ad vos homines qui venistis
populare in Vimaranes et ad
illos qui ibi habitare volerint.
Ler uma inscrio assim em
latim, e emoldurada em calada
portuguesa, aos nossos ps
acrescenta alguma patine e d at
uma certa solenidade ao passeio
que podemos fazer no centro
urbano de Guimares, Patrimnio
da Humanidade. tambm uma
forma diferente de viajar no tempo,
em plena Praa de Santiago.
Ficaremos depois a saber, pela
traduo desta frase roubada ao
foral do Conde D. Henrique que
deu origem povoao (1096) A
vs homens que viestes povoar
em Guimares e queles que
aqui quiserem habitar , que
a mensagem no nos dirigida
tanto a ns, visitantes ou turistas
acidentais, mas aos habitantes
desta terra, de quem se diz que no
so cidados iguais aos outros.
No foi ao acaso que o arquitecto
Fernando Tvora (1923-2005), com
razes familiares vimaranenses,
decidiu inscrever esta frase numa
das praas do centro da cidade de
cujo restauro se ocupou desde que,
em 1980, elaborou o Plano Geral
de Urbanizao de Guimares. A
sua preocupao principal, e a da
equipa do Gabinete Tcnico Local
(GTL) constitudo pela cmara em
1983, foi servir, em primeiro lugar,
os habitantes do centro histrico.
O nosso programa teve
como princpio ordenador
no expulsar ningum das
suas casas; simultaneamente
tivemos o cuidado de refazer o
antigo sem deitar nada fora,
explica a arquitecta Alexandra
Gesta, vereadora da autarquia e
responsvel, desde o incio, pelo
projecto de requalicao urbana
do centro histrico.
Quem chega a Guimares e
percorre as suas ruas estreitas e
praas aconchegadas constata que
1. Monte e santurio
da Penha
Ver Guimares de longe um bom
ponto de partida para esta visita
guiada. Ao monte e santurio da
Penha, na encosta nascente da
cidade, chega-se de automvel,
de bicicleta, a p e tambm de
telefrico (demora pouco mais
de dez minutos a fazer este
percurso paisagstico de quase
dois quilmetros). L em cima,
comece-se por subir ao miradouro
mais alto, encimado pela esttua
do papa Pio IX. Daqui vemos
de que feita esta terra, que no
Dez sculos
de arquitectura(s)
aos nossos ps
O turista tradicional despejado pelo autocarro na colina do castelo e do
Pao dos Duques de Bragana, aconselhado a descer a Rua de Santa Maria
at Praa de Santiago e ao centro histrico, e depois recolhido no Largo do
Toural para regressar ao seu destino. No podendo esquecer este roteiro,
uma visita ao patrimnio histrico e arquitectnico de Guimares, que no
prximo sbado investida Capital Europeia da Cultura, no deve car
por aqui. isso que Srgio C. Andrade (texto) e Nelson Garrido (fotos)
explicam, guiados pelos arquitectos Alexandra Gesta e Ricardo Rodrigues
esse programa foi concretizado
com sucesso. A roupa a secar nas
varandas oridas, as mulheres
s janelas conversando com os
vizinhos, as crianas a jogar
bola na rua, as bancas s portas
das mercearias, as pessoas
cumprimentando quem passa,
mostram que estamos perante
gente da terra. E que se distingue
facilmente dos habitantes que,
desde o sculo XVIII, zeram
crescer a cidade para fora das
muralhas que delimitam o ncleo
classicado pela UNESCO em 2001.
A pulso humana no centro
histrico um motivo acrescido
para uma visita a esta cidade onde
os portugueses normalmente se
deslocam para viajar no tempo e
participar desse lugar mtico que
esteve na origem da nacionalidade.
Mas se um passeio por Guimares
no pode prescindir do circuito
entre o castelo e o Pao dos
Duques de Bragana, seguido da
descida at Praa de Santiago
e Igreja da Colegiada de Nossa
Senhora da Oliveira, ele pode
(e deve) ir alm desse roteiro
turstico convencional. E prestar
ateno no s a outros stios
como a detalhes menos bvios nos
edifcios mais conhecidos, tanto
do patrimnio histrico como da
arquitectura contempornea.
Para fazer este percurso, a Fugas
contou com a ajuda de dois guias
com um conhecimento especial
da terra: os arquitectos Alexandre
Gesta e Ricardo Rodrigues (tambm
membro da equipa do GTL).
A ordem deste roteiro em dez
etapas arbitrria e adaptvel aos
interesses (e disponibilidade de
tempo) do visitante, que tanto pode
demorar um dia inteiro, como faz-
lo em escassas horas. Mas deve ser
feito a p pois a p, e devagar,
que se v longe.
uma cidade como as outras
tambm do ponto de vista da
ordenao urbanstica; no uma
cidade cannica, como Braga,
por exemplo, comea por dizer
Alexandra Gesta, chamando a
ateno para a leitura que daqui se
pode fazer do ncleo central e da
sua relao com as linhas de gua
e a envolvente verde, mas tambm
com as novas faixas de crescimento
urbanstico.
Mas o santurio projectado por
Jos Marques da Silva (1869-1947) a
principal atraco arquitectnica
deste lugar tambm marcado pela
profuso de megalitos e grutas.
O arquitecto portuense (Estao
de So Bento e Teatro So Joo)
desenhou o templo em 1930 (as
obras comearam no ano seguinte
e s acabaram em 1947), um
edifcio que uma prosso de f
no granito e uma obra de volume
massivo e depurado, como o
descreve Andr Tavares no seu
livro Em Granito A Arquitectura de
Marques da Silva em Guimares. Na
descida cidade, o visitante poder
depois ver de perto mais duas das
vrias obras que o arquitecto aqui
projectou: o edifcio da Sociedade
Martins Sarmento (1900-08),
que verdadeiramente a obra
parisiense e de expresso Beaux
Arts de Marques da Silva diz
Andr Tavares Fugas , e a
fachada do mercado municipal
(1927-42), actualmente em estaleiro
para a transformao no Centro de
Artes Jos de Guimares, mas onde
ainda notria a elegncia das suas
linhas.
argo da Oliveira so um dos postais da cidade
20 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
2. Pousada
de Santa Marinha
Na encosta poente da Penha ca
a Pousada de Santa Marinha da
Costa, instalada num edifcio
que remonta ao sculo IX. Ao
longo dos tempos, o convento foi
tambm colgio de artes e escola
de teologia, at transformao
em pousada, em 1977. Fernando
Tvora foi o autor da adaptao,
realizada aps um estudo exaustivo
da histria do edifcio. Seguiu o
critrio de continuar, inovando
como o prprio escreveu ,
mantendo e actualizando a
austeridade monstica que marca o
conjunto convento-jardins-parque.
Foi uma interveno exemplar
e de extrema simplicidade,
que, no entanto, no deixou de
motivar polmica, quando o
arquitecto decidiu desenhar uma
ala suplementar para o servio
hoteleiro em jeito de sequeiro
rural, com uma linguagem
moderna.
Na viagem no tempo que
o visitante/hspede pode
experimentar nesta pousada,
Alexandra Gesta sugere a visita a
um recanto entre o claustro e igreja
onde Tvora deixou, em tosco, as
sucessivas camadas de interveno
no edifcio, desde os vestgios
duma porta morabe at ao beto
armado do sculo XX.
Esta mo silenciosa e sbia da
arquitectura de Tvora, vamos
senti-la depois em muitos lugares
de Guimares. Ele foi o verdadeiro
mentor da nossa interveno
arquitectnica e paisagstica na
cidade, reconhece Gesta. Mas j l
chegaremos.
3. A Colina Sagrada/
Monte Latito
A caminho dos principais ex-lbris
de Guimares, vindo do telefrico,
o visitante passa pelo Largo da
Condessa Mumadona [Dias, c.
900-968], personagem a quem
atribuda a fundao de Vimaranes,
quando determinou a construo
de um castelo e de um mosteiro.
Vale a pena parar e ver como o
arquitecto lvaro Siza dissimulou
nesta praa a implantao de
um parque de estacionamento
automvel, que no piso -1 tem luz
directa e um jardim de camlias,
como se fosse o prolongamento
do passeio pblico. o mais belo
parque de estacionamento que
conheo, uma soluo inteligente,
onde no se vem aquelas bocas de
tnel a engolir-nos para debaixo do
cho, elogia Alexandra Gesta.
A propsito, recorde-se que para
este largo esteve projectado, e
comeou mesmo a ser construdo,
o projecto de Marques da Silva
(1916) para os paos do concelho.
A obra foi lanada em 1924, mas
o golpe militar de 1926, que daria
origem ao Estado Novo, acabou por
resultar no abandono do projecto
(duma anacrnica ambio
medievalista, nota Andr Tavares)
e na aposta na reconstruo do
Pao dos Duques de Bragana,
a partir de 1936, segundo um
desenho do arquitecto Rogrio
de Azevedo, e com superviso
da Direco-Geral dos Edifcios e
Monumentos Nacionais (DGEM).
Sobre este edifcio que em
1959, terminada a obra, foi erigido
em residncia ocial (na provncia)
do Presidente da Repblica e
simultaneamente aberto ao pblico
como museu , vale a pena dizer
que a sua arquitectura baralha
qualquer tentativa de denio,
e se afasta claramente do perl
da casa senhorial do sculo XV
que o precedeu. A inuncia
das deslocaes ao estrangeiro
[de Rogrio de Azevedo] levam a
que sejam considerados para esta
obra modelos alheios tradio
portuguesa (), sendo apontadas
inuncias italiana, normanda
e francesa, escreve Eduardo
Fernandes no seu recm-editado
Guia de Arquitectura de Guimares
(Argumentum). Ricardo Rodrigues
v nele um edifcio amengo, a
copiar os modelos construtivos do
Norte da Europa, com os telhados
muito inclinados, por exemplo,
mas curiosamente usando telhas
dos edifcios modernos. No esplio
de mobilirio, louas, armaria e
tapearia que contm, o Pao dos
Duques de Bragana guarda as
cpias das famosas tapearias de
Pastrana (sculo XV), atribudas a
Nuno Gonalves, representando
a conquista do Norte de frica
(Arzila, Tnger), e cujos originais
se encontram em Espanha.
E h o castelo, claro, tambm
restaurado pela DGEM em meados
do sculo passado, e sobre o
qual no h muito a acrescentar
histria documentada na
informao turstica o mesmo
acontece com a capela romnica
de So Miguel, ao lado, lugar onde
se cr que D. Afonso Henriques foi
baptizado. Uma experincia curiosa
ser comparar o perl actual da
colina do Monte Latito com as fotos
do lugar anteriores interveno
da DGEM, que esto na imperdvel
exposio Reimaginar Guimares,
no CAAA (Centro para os Assuntos
da Arte e Arquitectura).
A Casa da Rua Nova foi recuperada por Fernando Tvora no incio dos anos 80 Edifcio Muralha Parque de estacionamento da autoria de lvaro Siza
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 21
4. Da Rua de Santa
Maria Casa da Rua
Nova
Descendo a colina em direco ao
centro urbano, temos a esttua de
bronze de D. Afonso Henriques do
escultor Soares dos Reis (1887), cuja
gura ajudou a formar o imaginrio
histrico de muitas geraes de
portugueses j agora, vale a pena
compar-la com a nova esttua de
pedra de Joo Cutileiro (2001), no
Largo da Misericrdia.
Ainda no Largo Martins
Sarmento (ou do Carmo), os guias
da visita chamam a ateno para
a fachada ondulada das casas,
situao que se repete, mais
frente, no Largo de Santiago. Com
o tempo, as casas comeam a
ondular e a ligar-se umas s outras,
no sendo nada fcil intervir nelas
separadamente, nota Ricardo
Rodrigues.
Entramos depois na Rua de Santa
Maria (antiga Rua da Infesta), que
foi a artria original de ligao
do castelo ao mosteiro (depois
Colegiada de Nossa Senhora da
Oliveira) do tempo da Mumadona.
O antigo Convento de Santa
Clara, actual sede da Cmara
Municipal, surge esquerda. A
Praa do Municpio a primeira
das quatro que foram reabilitadas
por Fernando Tvora, e que,
mesmo na fonte desenhada pelo
arquitecto, se coaduna com o estilo
barroco pr-existente. O arranjo
de cada local reveste-se de um
carcter prprio, de acordo com a
sua forma, as suas funes, o seu
ambiente construdo, escreve
Eduardo Fernandes no seu Guia,
citando o prprio Tvora. assim
que teremos, mais frente, um
gurino medieval na Praa de
Santiago, renascentista no Largo
da Misericrdia, e romntico no da
Condessa do Juncal.
Ainda no encalo da interveno
de Tvora, Alexandra Gesta e
Ricardo Rodrigues levam-nos
Rua de Egas Moniz para mostrar
a Casa da Rua Nova (velho nome
desta artria junto muralha), que
a sede do GTL. uma pequena
construo de trs pisos do sculo
XVII/XVIII, que foi recuperada pelo
arquitecto portuense no incio dos
anos 80 (recebeu o Prmio Europa
Nostra em 1985), e que se tornou
num modelo para a poltica de
interveno da cmara no centro
histrico. Nessa casa tpica da terra,
com primeiro piso em granito e
os dois seguintes com fachadas
em ressalto e em madeira (taipa
de fasquio e de rodzio), Tvora
seguiu as tcnicas e os modelos
construtivos tradicionais para
reparar a fachada pr-existente
e reconstruir a parte anterior,
que estava destruda. Ele dizia:
Deixem os empreiteiros fazer
como sabem fazer, recorda
Ricardo Rodrigues. No interior
da casa, que, apesar de acolher
os servios municipais do GTL,
est aberta a visitas, vrios culos
abertos nas paredes fazem uma
espcie de radiograa dos materiais
e das tcnicas utilizadas nas
diferentes intervenes ao longo do
tempo.
5. Igreja
de Nossa Senhora
da Oliveira
No regresso Histria e ao centro
urbano, desaguamos no Largo
da Oliveira, onde as arcadas dos
antigos Paos do Concelho fazem
a ligao com a Praa de Santiago,
mantendo o gurino medieval. Vale
a pena entrar e subir ao primeiro
piso da velha cmara para admirar,
na sala das audincias, um tecto
de madeira em masseira decorado
com uma belssima pintura a leo
representando a Justia e a deusa
grega Atena. Cr-se que a pintura,
que foi restaurada recentemente,
date dos sculos XVII-XVIII.
O Largo da Oliveira lugar
fundador de Vimaranes e que
mantm uma rplica da rvore
associada lenda das origens
dominado pela Igreja de Nossa
Senhora da Oliveira, mandada
construir no nal do sculo XIV por
D. Joo I, a assinalar a vitria em
Aljubarrota. O seu interior est
cheio de cicatrizes da Histria,
mostra-nos Ricardo Rodrigues,
chamando a ateno, por exemplo,
para os vestgios de pinturas sobre
o granito das colunas e das paredes
errada essa ideia agora muito
generalizada de que o granito era
sempre deixado em pedra viva,
diz o arquitecto , mas tambm
para as coisas imperfeitas que
denotam o passar do tempo e
nos do pistas de leitura para as
diferentes pocas e estilos.
Os roteiros do Turismo do-nos a
indicao de que h em Guimares
oito igrejas, trs capelas e outros
tantos conventos a visitar, todos eles
com a sua histria e a sua diferena.
Ricardo Rodrigues aconselha a que
se no perca, alm da da Oliveira,
as igrejas de So Francisco (tambm
convento) e de So Domingos,
construdas fora dos limites da
muralha e por isso testemunhos
do crescimento da cidade. Ambos
os edifcios tm raiz gtica, mas
foram alteradas sucessivamente,
assumindo no sculo XVIII o perl
barroco. No interior, tm marcas de
vrias estticas, na talha dourada,
azulejos, frescos, mobilirio...
6. Museu de Alberto
Sampaio e Sociedade
Martins Sarmento
Geminado com a Igreja da Oliveira,
o Museu de Alberto Sampaio
(homenagem a um historiador
local) abriu em 1928 nas instalaes
do velho mosteiro para mostrar
a valiosa coleco da Colegiada:
escultura medieval e renascentista,
pintura, ourivesaria e peas
icnicas dos primeiros tempos
da nacionalidade, como o clice
romnico de D. Sancho I, ou o
loudel que D. Joo I usou em
Aljubarrota. Vale tambm a visita
o seu meio claustro, a mostrar
mais uma dessas cicatrizes do
desenvolvimento urbano.
Este museu e o da Sociedade
Martins Sarmento (1881-85),
fora das muralhas, so as
instituies museolgicas mais
prestigiadas da cidade. O que
acolhe o esplio reunido pelo
arquelogo que decifrou a Citnia
de Briteiros desenvolveu-se
tambm num processo idntico
ao do Alberto Sampaio, invadindo
progressivamente, atravs do j
referido projecto de Marques da
Silva, os terrenos do convento de
So Domingos, que fora destrudo
por um incndio no sculo XIX, e
do qual apenas sobreviveu o belo
claustro do sculo XIV. Para alm da
arquitectura de Marques da Silva (o
hall de entrada e o salo nobre), a
visita a este museu de arqueologia
oferece outra inesperada viagem no
tempo, j que as peas so expostas
de acordo com os princpios
metodolgicos de h um sculo.
tambm indispensvel ver a
biblioteca e o arquivo.
Rua de Santa Maria
A artria histrica da ligao do
Monte Latino ao centro urbano,
onde se encontra a Casa da Rua Nova
Igreja de N. Sra. da Oliveira
O principal edifcio religioso da terra
foi mandado construir por D. Joo I
Largo do Toural
O espao foi alvo de uma nova
interveno urbanstica a pretexto
da Capital Europeia da Cultura
Palcio Vila Flor
Edifcio modernizado e ampliado
em 2005 actualmente o principal
espao cultural vimaranense
Museus de Alberto Sampaio e
da Sociedade Martins Sarmento
Duas instituies de referncia na
histria da cidade no sculo XX
Bairro de Couros e Ilha do Sabo
Dois testemunhos, bem preservados,
da histria pr-industrial da cidade
Pr. Santiago
Colina
Sagrada
Largo Condessa
Mumadona
Guimares
Shopping
Mercado
Municipal
Pavilho
Multiusos
Estao CP
Cidade
Desportiva
Estdio
D. Afonso
Henriques
Universidade
do Minho
Parque
da Cidade
Percurso
Pedonal
Telefrico
1
2
3
4
4
5
6
6
7
8
9
10
10
Castelo, Capela de S. Miguel e
Pao dos Duques de Bragana
Os trs principais monumentos
da Colina Sagrada so os ex-
-lbris da cidade
Pousada de Santa Marinha da Costa
Recuperao do velho convento
um momento marcante na obra
de Fernando Tvora
Monte da Penha
Um lugar privilegiado para
ver a cidade de longe
Guimares
Capital Europeia da Cultura 2012
Casa Ant. Rocha e Edifcio Muralha
Dois exemplos, de pocas
diferentes, da arquitectura
contempornea na cidade
Guimares
Lisboa
22 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
7. Largo do Toural
tempo agora de sair do ncleo
histrico. No para retomar a
camioneta dos turistas apressados,
mas para fruir a cidade na sua face
exterior. O Largo do Toural uma
espcie de sala de visitas, que,
fruto da interveno apadrinhada
pela Fundao Guimares 2012,
hoje apresenta um perl diferente
do das ltimas dcadas. A sua
histria remonta ao sculo XVI,
mas a congurao actual vem de
Setecentos, do tempo da construo
da Igreja de So Pedro (que cou
incompleta, faltando-lhe a segunda
torre) e principalmente da dita
frente pombalina (um desenho
enviado pela Rainha D. Maria I),
e cuja unidade contrasta com as
fachadas do centro histrico. A
recente interveno neste largo,
e na Alameda de So Dmaso que
lhe d continuidade urbanstica,
teve assinatura da arquitecta
Maria Manuel Oliveira, e o novo
piso (representando o mapa do
ncleo histrico classicado pela
UNESCO) foi desenhado pela
pintora Ana Jotta. Nele no deixa
de causar alguma perplexidade ver
o pavimento colado aos troncos
das jovens rvores que a foram
plantadas, sem lhes deixar espao
para o crescimento natural. Dizem
que para mostrar como a natureza
simultaneamente dialoga e rompe
com o espao edicado!...
Ainda que dizendo no gostar de
falar de arquitectura, nem da obra
dos seus colegas de prosso h
regras gerais, e depois cada um
faz o que lhe aprouver, e assina,
diz , Alexandra Gesta v na
interveno no Toural e na Alameda
um projecto de actualizao dos
espaos pblicos que continua
a permitir a leitura da cidade e
coerente com a poltica urbanstica
geral. (O visitante pode tambm
comparar a imagem do Toural de
hoje com a de h cerca de um sculo
na j citada exposio de fotograas
no CAAA).
8. Couros
e Ilha do Sabo
O bairro ou Ncleo Industrial
de Couros (ou Pelames) foi um
importante centro de actividade
econmica em Guimares, desde
a Idade Mdia. Nos sculos
XVIII-XIX, na era pr-industrial,
este lugar conheceu um grande
desenvolvimento com a instalao,
nas margens da ribeira de Couros,
de vrias manufacturas de peles.
Actualmente, perdida a importncia
dessa actividade que praticamente
desapareceu da cidade, a autarquia
incluiu a interveno no bairro nas
prioridades da Capital Europeia
da Cultura. Esse trabalho est em
curso, e nele avulta o projecto
com assinatura de Ricardo
Rodrigues de restauro da antiga
Fbrica ncora e da Ilha do Sabo.
A primeira especialmente
notada pela rede de tanques de
lavagem e tratamento das peles,
que se estende por 500 metros,
e que um exemplar nico na
Europa desta forma tradicional
de tratamento dos curtumes
e que o arquitecto arma ser
comparvel, em dimenso, aos
tanques de curtimento de Fez,
Marrocos. A interveno na antiga
fbrica, iniciada em 2005, teve
como preocupao central o
reparo das estruturas existentes,
mantendo, na medida do possvel,
a sua estrutura arcaica edifcios
e pavilhes em pedra e madeira,
pintadas de branco e vermelho. J
a funcionam, nos edifcios anexos,
uma creche, um centro de dia, um
Instituto de Design (arquitecto Jos
Manuel Soares) e uma pousada
de juventude (arquitectos Pedro
Botelho e Maria do Rosrio Beija),
e a Cmara de Guimares projecta
tambm a instalao de centros de
Cincia Viva e de Ps-Graduao da
Universidade do Minho.
O passeio por esta face mais
escondida de Guimares deve ser
completado com a passagem pela
Ilha do Sabo, um pequeno ncleo
habitacional que uma espcie de
Portugal dos Pequenitos, e que
pertenceu a uma famlia de grandes
proprietrios da manufactura dos
couros. Ricardo Rodrigues quis
manter tambm aqui a traa e a
atmosfera originais, com o objectivo
de devolver as casas aos habitantes,
queles que a j viviam e aos
novos que so agora convidados
a reocupar e humanizar esta zona
deprimida da cidade.
9. Centro Cultural
Vila Flor
Do bairro de Couros Avenida
D. Afonso Henriques, que nos
leva ao Palcio/Centro Cultural
Vila Flor, um saltinho. Este
palcio barroco que comeou a
ser construdo no sculo XVIII e
s foi acabado no sculo XX foi
adquirido em 1976 pela cmara,
inicialmente para funcionar como
extenso da Universidade do
Minho. Em 2005, foi transformado
em centro cultural, e dotado
com um novo mdulo (atelier
Pitgoras), com dois auditrios
(800 e 200 lugares), restaurante,
caf-concerto, sala de ensaios e de
servios administrativos, para alm
de um parque de estacionamento.
Transformou-se com naturalidade
no principal plo cultural da
cidade, acolhendo, entre outras
estruturas, a Ocina de Teatro.
O minimalismo do moderno
edifcio vai bem com o palcio
barroco (sede actual da Fundao
Guimares 2012). entre estes dois
espaos que vo decorrer muitas
das iniciativas do calendrio da
Capital Europeia da Cultura (ver
caixa). E, nos intervalos, justica-se
fazer um passeio pelos jardins do
Vila Flor, e ver na fachada posterior
do edifcio antigo as esttuas dos
primeiros reis de Portugal.
10. Arquitectura
moderna e
contempornea
J aqui vimos que o patrimnio
de Guimares no se esgota no
castelo, no Pao dos Duques de
Bragana e nas igrejas. A cidade tem
vindo a ser tambm marcada, nas
ltimas dcadas, com intervenes
e edifcios modernos, alguns dos
quais entraram j por mrito
prprio no roteiro arquitectnico da
cidade como se pode ver pelo guia
de Eduardo Fernandes. Alexandra
Gesta regressa, uma vez mais,
ao papel de Fernando Tvora na
mudana de paradigma esttico na
cidade. A vinda dele deu tambm
a Guimares uma arquitectura
corrente renovada e de qualidade
acima da mdia, que seguiu a
sensibilidade introduzida na
gesto municipal, diz a arquitecta-
vereadora.
Dois exemplos a visitar. A Casa
Antnio Rocha (Delm Amorim e
Oliveira Martins, 1947), junto ao
Largo do Carmo, a primeira
casa de desenho moderno
construda no centro histrico de
Guimares; os seus autores tiveram
de enfrentar alguma resistncia
das autoridades municipais para
levar por diante este projecto, que
denota a inuncia de Corbusier,
diz Eduardo Fernandes. Os seus
autores integraram o grupo ODAM
(Organizao dos Arquitectos
Modernos), que no nal da
dcada de 40 introduziram a
linguagem moderna na arquitectura
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
A Ilha do Sabo pertenceu a uma famlia ligada manufactura dos couros O Largo do Toural uma espcie de sala de visitas da cidade
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 23
portuguesa. O Edifcio Muralha
(Antnio Gradim, 1985), sede da
Polcia Municipal, no Largo da
Condessa do Juncal, constituiu uma
excepo regra do ordenamento
camarrio, j que o arquitecto, que
trabalhou em colaborao com
Tvora, pde fazer uma interveno
moderna neste lote duplo
atravessado pelas pedras medievais.
Manteve a fachada original, do lado
da Alameda, e abriu uma grande
superfcie envidraada na outra
face, que permite ver (e tambm
visitar, como espao pblico) como
o edifcio preserva e expe a prpria
muralha. Tambm os arquitectos
lvaro Siza (Plano de Pormenor dos
Pombais, na Avenida de Londres),
Pedro Ramalho (Plano da Quinta
da Senhora da Conceio, bairro
social que, no ano passado, foi
objecto de obras de conservao
com a assinatura colorida da
designer espanhola Agatha Ruiz de
la Prada), Eduardo Ribeiro (Casa
na Rua Joaquim de Meira, 1987-
88, um prdio misto de habitao
e comrcio que faz bem a ponte
entre a vizinhana histrica do
Monte Latito e o tempo moderno)
projectaram em Guimares. E h
muitos outros exemplos dispersos
pela cidade: o Hotel Fundador
(Sergio Fernandez e Pedro Ramalho,
1969-77), o Edifcio Salgueiral
(Manuel Graa Dias e Egas Jos
Vieira, 1998-2003), a interveno no
Estdio D. Afonso Henriques para
o Euro 2004 (Eduardo Guimares,
15 de Abril Comea o ciclo
dedicado ao realizador italiano
Ermano Olmi.
28 de Abril Concerto Expensive
Soul Symphonic Experience, com
a FOE.
2 de Junho Delfim Sardo rene
Joo Queiroz, Julie Mehretu, Michael
Biberstein e Michael Borremans na
exposio Flatland Redux.
10 de Junho Os Lusadas so o tema
de uma conferncia internacional
sobre Cames e os tempos de crise.
16 de Junho Exposio do artista
francs Christian Boltanski,
organizada por Joo Fernandes.
Apresentao dos trabalhos do
concurso internacional Performance
Architecture, comissariado por
Pedro Gadanho.
1 de Julho Estreia do filme que
levou Jean-Luc Godard de regresso
a Sarajevo e ao tema da Histria e da
Memria.
27 de Julho Concerto da Orquestra
Chinesa de Macau.
28 de Julho Recital de Ute Lemper,
a ltima diva do cabaret europeu.
7 de Setembro Estreia de Where
have we been and what did we do
there, da coregrafa srvia Sanja
Mitrovic.
16 de Setembro - Ciclo dedicado ao
realizador brasileiro Glauber Rocha.
18 de Setembro Concerto da FOE
com a violinista russa Victoria
Mullova.
Setembro (data a designar)
Homenagem a Fernando Tvora,
com coordenao de lvaro Siza.
29 de Setembro Exposio
Archigram: Arquitectura
Experimental 1961-1974,
comissariada por Gabriela Vaz-
Pinheiro.
29 de Setembro Concerto da
Orquestra Sinfnica do Porto Casa
da Msica.
5 de Outubro Exposio Terzo
Paradis, de Michelangelo Pistoletto.
21 de Outubro Congresso Histrico
de Guimares.
3 de Novembro Estreia de Quadros
Vivos para o Ano Jubileu, a partir de
O Homem Sem Qualidades, de Robert
Musil, encenao de Joo Pedro Vaz
(Oficina/Comdias do Minho).
8 de Novembro Guimares Jazz.
12 de Dezembro Antnio Fonseca
recita Os Lusadas.
15 de Dezembro Estreia da pera
Mumadona, Carlos T e Carlos
Azevedo.
Capital da Cultura em quatro estaes
A equipa de programao de
Guimares 2012 estruturou o
calendrio de eventos em quatro
ciclos, que acompanham as estaes
do ano. Das mais de seiscentas
iniciativas anunciadas (e nem todas
ainda calendarizadas), aqui ficam
algumas a no perder.
21 de Janeiro O dia inaugural
divide-se entre um concerto de
msicas do mundo no Pavilho
Multiusos (18h) com Ritinha
Lobo (Cabo Verde), Chico Csar
(Brasil), Yami (Angola), ao lado de
Cristina Branco, Ro Kyao e o grupo
Danas Ocultas , e o espectculo
de animao de rua, Bero de uma
Nao, no Largo do Toural (22h).
Aqui, a companhia catal La Fura
dels Baus envolve a populao
numa performance em volta da
histria da cidade e do tema do
corao, cone da CEC.
1 de Fevereiro 2 Festival
GUIDance: Ballets C. De la B. estreia
a coreografia de Koen Augustijnen,
Au-del. Dois dias depois, ser a vez
de Dancing with the Sound Hobbyist,
de Simon Mayer e Anne Teresa de
Keersmaeker (a coregrafa belga
regressa a 16 de Junho, com a pea
Cesena).
12 de Fevereiro Comea o ciclo
dedicado a Sacha Guitry (1885-1957),
um dos grandes nomes do cinema
clssico francs.
18 de Fevereiro Primeiro concerto
da Fundao Orquestra Estdio
(FOE), sob a direco do maestro
Rui Massena. Pedro Burmester o
solista convidado.
25 de Fevereiro Rui Simes estreia
o filme sobre as festas Gualterianas,
o primeiro dos dez documentrios
televisivos prometidos sobre temas
vimaranenses.
1 de Maro The Anarchy of Silence:
John Cage e a Arte Experimental
revisitao da obra do compositor
americano na relao com as artes
visuais e performativas e com o
cinema.
2 de Maro Estreia de A Morte de
Danton, que Jorge Silva Melo e os
Artistas Unidos encenam a partir de
George Bchner.
7 de Maro Concerto do flamengo
Wim Mertens com a FOE.
10 de Maro O Ser Urbano Nos
Caminhos de Nuno Portas, exposio
comissariada por Nuno Grande
sobre esta figura dominante da
arquitectura e urbanismo portugus
da segunda metade do sculo XX.
7 de Abril O Castelo em 3 Actos,
projecto de Paulo Cunha e Silva em
volta do smbolo mais meditico de
Guimares.
2001-03). Ou, j mais fora de
portas, o invulgar e muito discutido
cemitrio de Monchique na colina
da Penha (Maria Manuel Oliveira
e Pedro Mendo com o paisagista
Daniel Monteiro, 1996-2004), cujo
desenvolvimento se tem afastado,
contudo, do projecto que em 2005
valeu aos autores o Prmio Nacional
de Arquitectura Paisagstica.
Este roteiro pela arquitectura
mais recente obriga j ao uso
do automvel. Alexandra Gesta
sugere que o passeio termine na
colina oposta Penha, a olhar na
encosta do vale do rio Selho a casa
da famlia de Tvora (Quinta da
Covilh), uma propriedade que o
prprio arquitecto recuperou
como um acto de amor, escreveu
o prprio de forma muito
simples e muito culta. Desse
miradouro, observamos a mancha
rural que envolve uma cidade que
mantm essa matriz, mas que
simultaneamente quer projectar-
se de forma cosmopolita para o
futuro. Entre estes lavradores que
aqui vemos a trabalhar a terra e
os msicos chineses e nlandeses
que esto a tocar na Fundao
Orquestra Estdio h dez minutos
de distncia. esta a realidade
do nosso territrio, diz Ricardo
Rodrigues.
O Palcio de Vila Flor ganhou um novo edifcio em 2005
A Fbrica ncora foi reabilitada no mbito da Capital da Cultura
24 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
A cidade
no div
Guimares s Capital da Cultura
porque durante anos teve o Guimares
Jazz. E os Festivais Gil Vicente. E
o maior cineclube do pas. E uma
cambada de gauleses que, contra a
mar e contra a geograa, teimam em
agrupar-se em clubes e associaes de
todos os tamanhos e feitios. Natlia
Faria (texto) e Nelson Garrido (fotos)
puseram-nos a discutir a identidade da
cidade onde nasceu Portugal
H um Hitchcock de corpo inteiro
recortado numa porta com
as sobrancelhas em perptua
interrogao. Mas no preciso
o talento detectivesco do mestre
do suspense para descobrir como
que Guimares chegou at aqui
e por aqui entenda-se Capital
Europeia da Cultura 2012. Basta
olhar pela janela que abre para o
Largo Joo Franco, em pleno centro
histrico de Guimares, fazer um
rewind at ao incio dos anos de
1990 e recordar o largo a abarrotar
de gente, que ali se juntou para
ouvir os Madredeus, numa altura
em que a voz de Teresa Salgueiro
era revelao s de alguns.
Basta ouvirmos Carlos Mesquita,
um dos mentores do Cineclube
de Guimares, em cuja sede nos
encontramos, recuar mais alguns
anos para, quase envergonhado da
cedncia imodstia, conrmar
que este cineclube, criado em
1958, o mais antigo e o maior do
pas: quase 900 scios, uma mdia
de 14 mil espectadores por ano.
E isto sem pipocas e a golpes dos
Bergman, dos Godard, dos Visconti
e dos irmos Coen que deixam
Nasceu Portugal. Mas nem
sequer so estas as imagens que
aparecem quando jornais como
The Guardian ou The New York
Times elegem a cidade como um
dos locais a visitar em 2012. O
que estes jornais do a conhecer
o tal cenrio maneirinho das
varandas, com camisolas, vestidos,
toalhas, cuecas, a secar ao sol.
Isso ajuda a criar a sensao de
que em Guimares no se vive
s, de que ningum morre no
passeio, porque h sempre uma
mo que se estende, prossegue
Mesquita, para quem foi a escala
geogrca humanizada que deixou
o associativismo germinar. Braga,
por exemplo, pagou a factura de
uma certa lgica de crescimento.
Ns aqui mantivemos um lado
gregrio, quase gauls, em que os
romanos so todos os tipos que no
gostam de Guimares. Mas essa
espcie de patriotismo de cidade e
esse lado gauls so q.b. como na
culinria, porque, sendo fechado
e cioso de si, muito amante de
quem, vindo de fora, gosta de ns.
auditrios de 800 lugares com
poucos vazios. Bastaria dar umas
passadas at sede da Associao
Cultural Convvio, no mesmo
largo, e recordar como que o
Guimares Jazz, velhinho de 20
anos, se armou no cartaz cultural
como o mais importante festival
de jazz do pas. Ou atravessar at
Rua de Santo Antnio e seguir,
na direco oposta do Toural,
em direco ao Centro de Artes
e Recreio (CAR) para recordar a
gnese dos Festivais Gil Vicente nos
idos anos 1950. tudo distncia
de alguns passos. Mas j l iremos.
Por enquanto est Carlos Mesquita
com Guimares no div. O que
separa Guimares das outras
cidades a pequenez humanizada.
Esta dimenso de varandinhas e
de roupa a secar que confere um
lado mimoso e maneirinho, que
pequeno mas que nada tem de
menor. Pelo contrrio, que s
refora a identidade fortssima
desta cidade, introduz.
Para cimentar a identidade
vimaranense, claro que o castelo
teve papel importante. Assim
como o Pao dos Duques, apesar
do seu ar pintado de fresco, assim
como a muralha onde pesponta,
sobranceira, a convico Aqui
O Centro Cultural Vila Flor foi criado em 2005
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 25
o encontro de pessoas sem
travar o uxo de ideias que so
expansionistas implacveis. E se
temos hoje o maior festival de
jazz do pas isso deve-se nossa
capacidade de vermos para alm
do nosso umbigo. H at quem diga
que Guimares melhor madrasta
do que me, precisamente porque
acolhe muito bem quem traz
saber de fora, caracteriza Isabel
Machado, presidente do Convvio.
Em Guimares as coisas
acontecem facilmente. Primeiro
porque h pessoas que querem
que elas aconteam, uma espcie
de sede, e depois o poder poltico
encorajador e facilitador do
processo. Noutros lugares isso no
acontece, por falta de vontade,
porque as pessoas esto demasiado
cientes do seu umbigo e tm
medo de perder protagonismo...,
aponta Ivo Martins, director
artstico do Guimares Jazz h 16
anos. No sendo de Guimares,
chamaram-me para fazer isto sem
preocupaes de protagonismo e
isso diz bem do desprendimento
e da abertura que se vivem na
cidade, acrescenta. Esta recusa
da fossilizao da identidade no
Small is beautiful
Quanto a controvrsias histricas,
demo-nos por conversados.
Batamos antes porta da
Associao Cultural Convvio, no
n. 8 do Largo Joo Franco, mesmo
em frente esttua de D. Afonso
Henriques por Joo Cutileiro, no
h que enganar. O Convvio est
a reinventar-se para acolher uma
residncia para artistas, por ora
a cineasta Margarida Gil est aqui
a lmar para um documentrio
sobre Joaquim Novais Teixeira
(nasceu em Guimares, privou
com Garcia Llorca, integrou o jri
de Cannes, h at um prmio com
o nome dele para quem nunca
tenha ouvido falar, uma questo
de googlar o seu nome) mas o
que aqui nos trouxe foi o facto de
o Convvio ter sido e continuar
a ser o bero do Guimares Jazz.
O grande capital de Guimares o
seu patrimnio humano. Julgo que
a escala humana da cidade tem essa
enorme vantagem de proporcionar
patrimnio histrico tem retorno.
Todos os anos, por alturas de
Novembro, desaguam pessoas de
Lisboa, Algarve, Galiza e at Madrid
para assistirem aos concertos de
jazz mais s jam sessions que se lhes
seguem noite fora e que depois
saem dali rendidas quela espcie
de small is beautiful que Guimares
oferece.
Desaado a escolher uma imagem
que sintetizasse a identidade da
cidade, se a esta lhe fssemos
atribuir um BI, Jos Bastos, frente
do Centro Cultural Vila Flor, criado
em 2005, escolheria um cidado
numa postura acolhedora. Porqu?
Os vimaranenses tm uma enorme
disponibilidade para acolher o que
vem de fora, uma grande vontade de
quebrar barreiras. Mas no aceita
imposies nem no ser chamada
a participar. Foi esse um dos
pecados capitais das pessoas que
primeiro foram chamadas a assumir
a Fundao Cidade de Guimares,
que gere a capital da cultura.
Esta desmesura tambm se
vira do avesso. s vezes, h
alguns exageros por se amar de
mais, aponta Amaro das Neves,
presidente da Sociedade Martins
Sarmento, uma instituio criada
em 1882, que funcionou como
a fora motriz da cidade antes
de a cmara ser cmara e que
continua activssima. ele que
nos transporta para o momento
em que Jos Hermano Saraiva se
atreveu a pisar solo vimaranense
pouco depois de ter coordenado
um dicionrio da Histria de
Portugal em que se escrevia em
letra impressa que D. Afonso
Henriques nasceu provavelmente
em Coimbra. Isso foi em 1990
ou 1991. A publicidade a esse
dicionrio tinha chegado s caixas
de correio num daqueles panetos
das Seleces Readers Digest e,
tendo-se sabido que o homem ia
estar c, at panetos annimos
houve, distribudos durante a noite
por um grupo de cidados. No dia,
estava uma multido na Sociedade
Martins Sarmento a querer pedir-
lhe contas, polcia como eu nunca
tinha visto. O Hermano Saraiva
l resolveu a coisa dizendo que o
texto no foi ele que escreveu e que
ele era pela tradio e se a tradio
dizia que D. Afonso Henriques tinha
nascido em Guimares....
frente da Muralha, uma
associao de defesa do patrimnio
criada em 1981, Rui Victor Costa
diverte-se quando v midos
no pr-escolar a repercutirem
j o toque das Nicolinas, a festa
dos estudantes do secundrio,
e papaguearem o signicado do
enterro do Pinheiro, um ritual que
se repete no dia 29 de Novembro
de cada ano, e a tratarem Afonso
Henriques por tu. Tudo isso ajuda
a conservar a identidade local,
sugere.
sombra do seu Hitchcock,
Carlos Mesquita enternece-se
com este lado fantasista da
cidade e minimiza-lhe a carga
negativa. As pessoas so muito
mais constitudas por coisas que
pensam de si prprias do que por
coisas que so demonstrveis do
ponto de vista da cincia histrica.
Somos muito mais imaginadores
do que conhecedores e, portanto,
no me parece mal que se estejam
nas tintas para o conhecimento
histrico, que, alis, tem a sua
prpria fragilidade e est em
permanente reconstruo.
26 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Os vimaranenses sentem esta
cidade como sua e, positivamente
orientado, este bairrismo tem
efeitos fantsticos. Caso contrrio,
traduz-se em rejeio e recusa.
Saiu Cristina Azevedo, subiu Joo
Serra, que rejeitou movimentos
pendulares e tratou de se tornar
morador basta usar de alguma
psicologia para ter a cidade aos ps.
A cidade no atvica nem
fechada, longe disso, mas tem um
bairrismo muito prprio que a
leva a unir-se na defesa do que
seu, concorda Manuel Azevedo
Graa, a viver no Porto mas frente
do Museu Alberto Sampaio. No
fosse isso e algumas peas por
exemplo, o loudel que o rei D. Joo
I usou na batalha de Aljubarrota
provavelmente j no estariam
por c, diz-se convencido Azevedo
Graa, apontando um clich fcil,
o do futebol. Quando o Vitria
desce II diviso, ca com o terceiro
estdio mais cheio do pas, com
20 mil espectadores por jogo. Se
a cidade ou alguma instituio
precisa, os vimaranenses unem-
se para a defender contra tudo e
contra todos.
(No nos detenhamos nas
manobras futebolsticas e nas
paixes que estas incendeiam,
quanto ao Vitria de Guimares
lembre-se apenas que a Biblioteca
Municipal Raul Brando tem mais
scios que o clube de futebol
35.645 a primeira, cerca de 25 mil o
segundo e voltemos ao museu.)
Copiando o exemplo da cidade,
o Alberto Sampaio no cristalizou
no patrimnio que detm e inovou
quando, h dez anos, decidiu abrir
as portas noite nos meses de
Vero. Foi uma experincia indita
e muito bem-sucedida, sublinha
Azevedo Graa, deambulando do
museu at Praa da Oliveira, onde
pontica a rvore com o mesmo
nome. Podia l estar Joo Salgado.
Ele que foi durante alguns anos um
dos responsveis da Bumerangue,
uma revista de poesia produzida e
editada a partir de Guimares que,
ao longo dos seus cinco nmeros,
publicou nomes como Adlia Lopes,
Alberto Pimenta e Nuno Jdice,
alm de Hisaki Matsuura e Manuel
Gusmo. O movimento associativo
aqui nasceu da necessidade de
criar osis dentro do deserto e isso
redundou nesta originalidade de
valorizao da actividade cultural de
uma forma que no existia noutras
cidades, at que o poder poltico,
de certa forma pressionado pelo
associativismo, surge a apoiar este
efeito de bola de neve.
A Bumerangue convive com
outro atrevimento chamado Pedra
Formosa, uma editora de poesia
que, entre 1993 e 2003, editou
volta de 40 ttulos, segundo
Carlos Poas Falco, vimaranense,
professor e poeta premiado.
Durante dcadas, a cidade foi
pobre e bastante marginal no
contexto da circulao dos bens
culturais e at econmicos. Houve
uma gerao nos anos 30 e 40
que teve algum peso e que depois,
nos anos 60, levou a um boom de
associaes que, sem Internet e
sem as acessibilidades que hoje
existem, criaram as estruturas para
conseguir trazer cidade escritores,
artistas plsticos, do teatro e do
cinema e cujo trabalho acabou por
ter receptividade por parte daquilo
a que se pode chamar a classe mdia
jovem de Guimares. Foi isto que
fez levedar a massa e que permitiu
que a cidade se constitusse como
depositria de um centro cultural.
Carlos Poas Falco, como
Joo Salgado, resistem, porm,
a aderir acriticamente viso
festiva que alguns agentes culturais
e alguns polticos tm de uma
cidade fortemente cultural,
como caracteriza Salgado. H de
facto uma atitude muito positiva
de valorizao da cultura, mas as
manifestaes artsticas e culturais
que exijam maior conhecimento e
maior disponibilidade continuam a
ter um pblico reduzidssimo, nota.
Se calhar porque nasceu na
periferia da cidade e convm
no esquecer que, dos 158 mil
habitantes do concelho, apenas
cerca de 56 mil residem na sede
do municpio, os restantes esto
espalhados pelas suas 59 freguesias
, Joo Salgado rejeita igualmente
a ideia de um homo vimaranensis,
descendente de heris e de santos.
O facto de estarmos numa cidade
que simbolicamente o bero da
nao empolou um bocadinho
esse fenmeno, diz. A cidade
continua a ser de grande pobreza,
dotada de equipamentos bons e
com qualidade de vida, mas com
uma populao pouco qualicada
e de rendimentos baixos e ligada a
indstrias em crise.
Estas manchas no retrato no
impedem que, ao contrrio de um
alentejano ou de um transmontano,
um vimaranense se identique
como vimaranense e no como
minhoto, lembra Amaro das
Neves. Nem retiram fora a
movimentos como aquele que
se formou quando se anunciou a
Universidade do Minho para Braga.
Houve uma presso fortssima
para que Guimares tambm
ganhasse a universidade e a coisa
foi de tal ordem que a universidade
acabou dividida em dois plos,
com a Engenharia e a Arquitectura
a carem por c. Nascido em
Valongo, Amaro das Neves gosta
da sensao que a cidade lhe d de
conhecer toda a gente mas no
to bem que as pessoas se metam a
mexericar as vidas dos outros.
Small is beautiful. Desde que
tenha aberta a janela para o mundo.
Devolver Um Amor Feliz
a Guimares
Guimares para mim so as
noites de domingo no cineclube
e os entardeceres dengosos
nas esplanadas do Largo da
Oliveira, onde velhotas de preto
se cruzavam com turistas de
cmara e espanto apontado s
esculturas flicas da igreja com o
mesmo nome, numa convivncia
que, de to repetida, h muito
tinha deixado de nos parecer
estranha. Era o riso escarninho
contra uma Clara Ferreira Alves
ali convidada para apresentar
um livro e a cronicar a sua
estupefaco com a beleza das
esplanadas e do patrimnio e
com a pacatez cosmopolita a
tantos quilmetros de Lisboa.
Para mim, Guimares nunca
foi o Castelo nem o Pao dos
Duques, com o seu permanente
desaguar de autocarros
tursticos a espalhar a confuso
multilingue. Guimares era a
vitela saboreada sob uma ramada
de vides na Penha a temperar
o calor escaldante chegava-
se l pela curvilnea estrada da
Costa, passando a Pousada de
Santa Marinha, antes mesmo da
preguia do telefrico.
Guimares eram os festivais de
world music que me apresentaram
os Frei Fado DEl Rei, que ainda
revisito em CD pirateado. Era
a Adriana Calcanhotto num
qualquer 24 de Junho de um
ano em que Calcanhotto ainda
prometia ser revisitao no
feminino de Chico Buarque
(promessa que nunca veio a
concretizar-se, mas isso na altura
ningum podia saber). Eram
as noites de Vero com cinema
Natlia Faria
Crnica
ao ar livre cinema e copos,
cinema e velhas que nunca
tinham visto a vida acontecer
numa tela e se desmesuravam em
reprovaes sempre que um nu
mais nu aparecia na tela.
Era a tentativa de insistir com
o Manoel de Oliveira na tela
e no conseguir conter o riso
quando o suposto era o contrrio
e, apesar disso, uma plateia
no S. Mamede a reverenciar
os desmandos da Bovarinha
e eu sem saber como era raro
isso numa cidade pequena e
perifrica. Eram os Madredeus
no Largo Joo Franco e era a
Maria do Cu Guerra verso me
coragem no palco do auditrio
da Universidade do Minho.
Eram, antes disso, os concertos
da Orquestra do Norte e os livros
da Gulbenkian ali mesmo a
demarcar o Largo da Oliveira
(mais gente sentada) e a Praa de
Santiago (mais copo na mo) a
abrir-me para a Yourcenar e para
o Cardoso Pires e para o Norman
Mailler, para citar s alguns dos
que levei para casa sem o selo da
bibliotecria, desculpem-me a
desfaatez, a culpa era de quem
impunha um limite mximo de
trs livros por emprstimo e eu
gostava de mais, de muitos mais.
Como nunca fui dada a
cumprir disciplinas, acontecia-
me enganar-me e acabar a
devolver livros que tinha
roubado e a senhora a rasurar
a confuso nos cartes de
emprstimo a julgar-se
responsvel porque uma
Marguerite Duras aparecia
de repente transgurada em
Milan Kundera. Ainda a posso
ver, anafada, cabelo curto e
encaracolado, culos na ponta
do nariz, a alternar o tricot com
muitos shiiiuuu de ngida
severidade.
Guimares era assim quando
eu tinha aquela idade em que
nos descobrimos adultos.
Gostava de l voltar e devolver
Um Amor Feliz do David Mouro-
Ferreira que ainda guardo l
em casa, meio desfeito mas com
as pginas todas e a ta (ser
verde, ser cor-de-laranja?...)
que o agrupava alfabeticamente
na prateleira dos romancistas
portugueses. No verdade que
no se deva voltar aos stios onde
fomos felizes.
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
O Cineclube de Guimares o maior e o mais antigo do pas
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 27
PRESIDNCIA DO CONSELHO DE MINISTROS
Secr et ari a de Est ado da Cul t ura
Secr et ari a- Geral
28 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
Poderamos recuar at aos
primrdios da nacionalidade
para se perceber que as tradies
gastronmicas de Guimares so
um legado com muitos sculos.
J nas Inquiries de 1220,
ordenadas por D. Afonso II, neto
de Afonso Henriques, se referia
o abastecimento de cabritos,
cordeiros, patos ou capes aos
conventos e casas senhoriais
da cidade, sendo igualmente
assinaladas as necessidades de
pescados e polvos para os dias de
abstinncia ou o pagamento de foro
pelas lampreias que por esse tempo
seriam pescadas no rio Vizela.
Como em outros aspectos,
tambm na culinria Guimares
hoje espelho de sbia e equilibrada
mistura entre histria, tradio e
modernidade. A par de espaos de
cozinha evoluda e que fornecem
novos conceitos de bar e casas
de comida, a cidade mantm os
restaurantes de sempre com a sua
cozinha opulenta, ou as populares
tascas de comidas simples e
saborosas e as inseparveis malgas
de tinto sanguinolento.
Do centro histrico aos
ncleos fabris, das modernas
urbanizaes s zonas rurais, a
oferta abundante e no difcil
encontrar poiso adequado para o
conforto do estmago, sobretudo
se o que se procura a boa cozinha
regional. A lista que se segue
uma escolha necessariamente
limitada. Escolhas para todos os
gostos, estilos e oramentos, mas
tambm acessveis a p a partir do
centro histrico. Com uma nica
excepo: o restaurante So Gio,
que ca bem fora da cidade mas
sem o qual qualquer roteiro caria
naturalmente incompleto.
PapaBoa
Para alm de um restaurante
com estilo, o PapaBoa tambm
um conceito onde gastronomia
e modernidade andam a par.
Sala ampla ocupando todo o piso
trreo de uma moradia, decorao
elegante e de estilo contemporneo
e cozinha a condizer combinando
alguns dos pratos e sabores
identicados com a tradio e
as mais actualizadas tcnicas e
produtos gastronmicos. A cozinha
comandada pela chef Isabel
Vitorino, que partilha a gesto do
negcio com o irmo Filipe, que
se ocupa da sala. Ainda jovens,
ambos decidiram investir na terra
natal depois de terem acumulado
experincia em algumas das mais
prestigiadas cadeias hoteleiras
nacionais.
PapaBoa
Rua Capito Alfredo Guimares
Tel.: 936 774 485; 253 416 872
www.papaboa.pt
Fecha aos domingos
Histrico
Da responsabilidade da mesma
equipa do PapaBoa, o Histrico
tem um estilo mais descontrado
e de tendncia petisqueira, mas
igualmente apoiado na elegncia
e critrio gastronmico. E preos
bem mais em conta. Alm de ter
recuperado e dar utilizao a um
belo palcete do sculo XVII bem
no miolo do centro histrico, um
espao multifacetado com reas
de restaurante, esplanada, terrao
e gelataria. Alm dos preos
moderados, a oferta gastronmica
tambm bastante interessante,
privilegiando os petiscos de estilo
tradicional. Pequenas pores de
rojes, moelas, pataniscas, salada
de bacalhau, tripas enfarinhadas,
gambas fritas, polvo ou cogumelos
mesa, entre
a tradio e a
modernidade
Tambm na culinria Guimares hoje espelho de
sbia e equilibrada mistura entre histria, tradio
e modernidade. A Fugas embrenhou-se pelas ruas
histricas em busca de aromas e sabores e deixa-lhe um
roteiro que vai da sosticao tasca mais popular. Jos
Augusto Moreira provou e Nelson Garrido fotografou
PapaBoa
Adega dos Caquinhos
salteados. Tudo a rondar os 3.
H tambm uma lista de carnes
e peixes, a par de um almoo
executivo que servido de segunda
a sexta pelo preo de 8,5.
Histrico
Rua de Val Donas, 4
(entrada pela Pr. Joo Franco)
Tel.: 915 429 700
www.papaboa.pt/historico
Aberto todos os dias
Cheers
O Cheers tambm um espao
duplo, mantendo embora o mesmo
estilo e personalidade. O conceito
apresentado como oferecendo
o melhor da cozinha tradicional
portuguesa, atravs de deliciosos
petiscos e pequenos prazeres de
sabores e texturas e mesmo disso
que se trata. Henrique Ferreira
um jovem chef em cuja cozinha se
notam o benefcios do tempo em
que trabalhou com Miguel Castro
e Silva, provavelmente o mais
genial intrprete da nossa cozinha
tradicional. Pequenos mimos como
uma massada de bacalhau com
camares, bacalhau com migas,
aorda de gambas, perna de pato
com castanhas ou folhado de aves,
com o requinte da alta cozinha,
em ambiente de bar moderno e a
preos bem contidos. Outro dos
atractivos a alargada oferta de
vinho a copo, abrangendo todas as
regies e incluindo espumantes,
vinhos do Porto e colheitas tardias.
Cheers Avenida
Av. D, Afonso Henriques, 917 (junto
estao da CP)
Tel.: 253 438 409
Aberto todos o dias
Cheers Praa
Pr. S. Tiago, 13/15
Tel.: 253 161 099
Fecha tera
(Frias at ao final de Janeiro)
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 29
So Gio
Mesmo cando longe da cidade, o
So Gio de visita obrigatria e
mais do que justica a viagem at
Moreira de Cnegos. Pedro Nunes
claramente um dos mais slidos
cozinheiros portugueses e um
daqueles a quem a gastronomia (e a
clientela) deve estar imensamente
grata, e o seu restaurante um dos
mais consistentes, pelo menos na
regio Norte. Cozinha de emoes
e afectos, com base no receiturio
tradicional interpretado com
inovao e elegncia. Criaes
como a raia com manteiga negra,
a aorda no po ou o capo assado
no forno so absolutamente
nicos. Carta de vinhos abastada,
servio competente, num espao
amplo, confortvel e elegante, mas
despido de formalismos. Os preos
so a condizer com o estatuto do
restaurante.
So Gio
Rua Comendador Joaquim
Almeida Freitas, 56
4815-270 Moreira de Cnegos
Tel.: 253 561 853
Fecha s segundas
e ao jantar de domingo
Prs e Contras
Outro dos restaurantes de tendncia
mais actual o Prs e Contras.
Instalado no edifcio da estao
do telefrico, pratica uma cozinha
que cruza a base regional e uma
certa inuncia espanhola. Joo
Silva, o proprietrio e competente
cozinheiro, prope uma srie de
entradas quentes, sempre saborosas
e criativas, a par de peixes frescos,
bacalhau ou polvo em vrias
combinaes. Nas carnes, folhados
de frango caseiro ou de legumes,
cordeiro, coxa de pato, e ainda uma
soberba bochecha de vitela que
degustmos h vrios meses e que
se mantm ainda viva na memria.
A capacidade e qualidade tcnica
da cozinha tambm evidente nas
sobremesas. O espao confortvel,
em ambiente moderno, desafogado
e decorado a preceito.
Prs e Contras
Edifcio Telefrico Hortas
Tel.: 253 418 926; 919 801 805
www.prosecontras.pt
Aberto todos os dias
Nora
do Z da Curva
Aos sbados h rojes com papas
de sarrabulho, o cozido sai s
sextas, o arroz de pato s quintas
e assim sucessivamente. Todos
os dias h um prato tpico, e de
grande robustez, que incluem o
cabrito mamo assado no forno ou
o j clebre bucho recheado, isto
para alm dos bacalhaus e da vitela
assada de todos os dias.
exemplar. Noutro horrio, h
panados, pataniscas, moelas,
codornizes, bolinhos de bacalhau
e outros petiscos. barulhento e
h malgas de tinto por todo o lado,
mas ver a cara de satisfao da
clientela para se perceber por que
est sempre cheio.
Casa Alves
Rua da Caldeira, 41
Tel.: 253 516 984
Fecha aos domingos
Adega dos
Caquinhos
Apesar da competncia dos
cozinhados, os Caquinhos so uma
das mais arreigadas tradies entre
os locais pela sua histrica ligao
s festas dos estudantes locais, as
Nicolinas. A fama do local presta
tambm tributo lngua aada da
Dona Augusta, que dispara como
um pistoleiro perante a mnima
observao, mas h muito mais
que o lado folclrico do local. A
cozinha realmente muito genuna
e saborosa. O bacalhau recheado,
que na verdade refogado com
cebola e pimento doce, um
dos petiscos preferidos, mas h
tambm os rojes com papas ou a
vitela assada no forno, igualmente
bem cozinhadas. Fica na viela
paralela ao passeio Norte do Largo
do Toural e mantm o ambiente de
tasca dos anos sessenta.
Adega dos Caquinhos
Rua da Arrochela
Tel.: 253 516 917
Fecha aos domingos
Caf Jlio
Tem ar de caf decadente e
mal frequentado, mas um dos
lugares de eleio dos noctvagos
vimaranenses, com destaque para a
populao estudantil. E facilmente
se percebe porqu. Est aberto, ou
melhor, abre a porta, at s sete
ou oito da manh e tem sempre
prontos a servir uns saborosos e
suculentos preguinhos e copos de
cerveja a condizer. O resto da oferta
restringe-se a umas inexpressivas
sandes de kebab, mas a suculncia
da carne, oriunda do Brasil, que
verdadeiramente convence a
clientela. claro que com este
horrio, e a variedade de clientela
que atrai, tudo pode acontecer.
Mas isso parece funcionar como
aliciante extra.
Caf Jlio
Largo do Trovador, 20
Tel.: 253 41 77 61
Aberto todos os dias.
De domingo a sexta, das 7h s 2h;
sbados das 7h s 7h.
Tal como o nome indica, a tasca
de outrora hoje um restaurante
bem-posto, com todo o conforto e
comodidade e a cozinha saborosa
e apaladada de todos os tempos.
O mais difcil mesmo dar com a
porta deste Nora do Z da Curva,
que ca no interior do quarteiro
formado pelas ruas de Santo
Antnio e de Gil Vicente. Acede-se
por ambas, no caso da primeira
atravessando um pequeno centro
comercial, sendo que da Rua Gil
Vicente a entrada por uma ocina
e automveis. No confundir com
o moderno Nora do Z da Curva,
na Rua da Rainha, em pleno centro
histrico, que dos mesmos
proprietrios mas no a mesma
coisa.
Nora do Z da Curva
Travessa Gil Vicente/St Antnio
Tel.: 253 414 457
Fecha ao jantar de domingo
Cervejaria
Martins
Em plena Praa do Toural, a
Cervejaria Martins adquiriu j
o estatuto de instituio local,
funcionando como uma espcie
de sala de recepo para quem
visita o centro histrico. Alm do
esmerado servio de snack, o local
ideal para uma refeio rpida, com
ampla oferta de pregos, pica-paus,
mariscos e uma francesinha que
tambm j ganhou fama. Apesar
de o espao ser acanhado, com a
maioria dos lugares ao balco, o
lugar preferido pelos amantes do
futebol, cujos adereos dominam
a decorao. O destaque vai,
naturalmente, para o clube local,
cujos sucessos e desaires so aqui
condignamente prolongados. Com
petiscos e cerveja e sade do
Bitria, tal como pronunciam os
locais.
Cervejaria Martins
Largo do Toural, 33/34
Tel. 253 416 330
Fecha aos domingos
Casa Alves
Tambm conhecido como Porta
Larga, a Casa Alves uma das mais
populares e concorridas casas de
comidas da cidade. Apesar do ar
de caf, decorrente da cuidada
remodelao do prdio cujo rs-do-
cho ocupa na totalidade (incluindo
espao ao ar livre nas traseiras), o
ambiente de tasca popular que
serve petiscos para l do horrio
de refeies e a preos bem
convidativos. A refeio diria custa
4,5 e a oferta pode ir desde os
tradicionais rojes ao lombo assado,
feijoada ou arroz de sardinhas, alm
da sopa e sobremesa. No dia em
que zemos a experincia serviam-
se rojes muito bem cozinhados
e com tripas enfarinhadas e tudo
, e lombo de porco assado com
batatinhas no forno, igualmente
saboroso e bem confeccionado. Para
sobremesa, surpreendente pudim
de ovos igualmente de confeco
Caf Jlio
Cervejaria Martins
So Gio
30 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
A armao de Guimares como
destino de turismo cultural trouxe
cidade visitantes com um perl
de exigncia. Cerca de 60 por cento
dos turistas que a procuram tm
um curso superior e quase um
tero ps-graduado. Pelo que
se percebe que a oferta existente
em termos de hotelaria prime
pela qualidade. Quase todos os
principais hotis vimaranenses
esto classicados com quatro
estrelas e existem ainda duas
pousadas uma delas, a de
Santa Marinha, uma das mais
concorridas a nvel nacional.
Mas h tambm problemas
na capacidade hoteleira
vimaranenses. Desde logo porque
a oferta escassa. Os responsveis
vimaranenses no escondem essa
diculdade e tm, por diversas
vezes, assumido que a oferta
instalada no concelho no ser
suciente para os nveis de procura
que so esperados durante este
ano. A Capital Europeia da Cultura
espera atrair 1,5 milhes de
visitantes, para os quais as 1300
camas actualmente existentes
prometem fazer-se poucas.
Neste momento, esto a ser
ultimadas as obras que vo
permitir a abertura de novas
unidades hoteleiras na cidade,
que vo acrescentar mais 200
camas oferta existente, a maior
parte das quais deve-se criao
de trs novos hotis de quatro
estrelas. Mas para se precaver para
os perodos de maior procura,
Guimares decidiu socorrer-se da
lei do Alojamento Local, desaando
os vimaranenses a inscreverem
as suas casas numa bolsa de
alojamento disponvel para o
pblico e que os visitantes podero
encontrar no site do gabinete de
turismo municipal.
A mudana a que comea a
assistir-se na hotelaria vimaranense
vai tambm ao encontro do cada
vez maior nmero de jovens que
procuram a cidade. Numa das
regies mais jovens da Europa,
a oferta dedicada a este pblico
especco ainda escassa, mas,
nos primeiros meses deste ano,
abrem dois novos hostels, um
deles no centro histrico e o outro
muito prximo do corao da
cidade. As duas novas unidades
vo complementar a soluo j
existente, a Pousada de Juventude
construda no antigo bairro
industrial de Couros.
Sonhos medida de cada um
Cerca de
1300 camas
disponveis
podem vir a ser
poucas para os
visitantes que a
cidade espera
receber este
ano, enquanto
ostentar a coroa
de Capital
Europeia
da Cultura.
Ainda assim,
a oferta que
existe, assegura
Samuel Silva,
de qualidade.
Das Pousadas
de Portugal
Pousada de
Juventude,
passando por
um hotel com
mais vocao
para um pblico
snior, h
quartos para
todos os gostos
e espera-se
a abertura de
mais unidades
hoteleiras
Pousada
de Santa Marinha
O conceito de pousada histrica
tem ainda mais razo de ser
na Pousada de Santa Marinha,
instalada num antigo mosteiro
de cnegos de Santo Agostinho,
mas com ocupao que remonta
poca romana e onde funcionou
o primeiro esboo de uma
universidade nacional. J no ltimo
quarto do sculo XX, o espao
foi transformado numa unidade
hoteleira, sob coordenao de
Fernando Tvora, j ento uma
das guras-chave da regenerao
urbana de Guimares. O restauro
valeu o Prmio Nacional de
Arquitectura, em 1985, e criou um
dos espaos mais exclusivos da
rede de Pousadas de Portugal.
Com 49 quartos duplos e duas
suites, a pousada dispe ainda de
quartos para famlias e um servio
complementar de bar e restaurante
com requinte. Est implantada na
freguesia da Costa, na subida para a
estncia de montanha da Penha e a
poucos minutos do centro histrico
de Guimares, do qual possvel
apreciar uma extraordinria vista
desde a pousada.
Guimares oferece tambm uma
pousada de charme. A Pousada
de Nossa Senhora da Oliveira est
na praa mais emblemtica do
centro histrico, a da Oliveira,
num dos primeiros edifcios a ser
recuperados no centro da cidade.
Os visitantes tm sua disposio
dez quartos e seis suites.
Pousada de Santa Marinha
Rua Domingos Leite de Castro
4810-011 Guimares
www.pousadas.pt
Preos a partir de 100
Casa de Sezim
O segmento de Turismo de
Habitao tem vrias opes de
qualidade em Guimares, mas
nenhum outro lugar guarda tantos
encantos como a Casa de Sezim.
A monumentalidade do edifcio
comea na sua fachada e prolonga-
se nos interiores requintados, onde
assume particular relevo a coleco
de papis de parede panormicos
da primeira metade do sculo XIX,
impecavelmente preservados, que
decoram os seus sales.
A unidade hoteleira est
instalado num edifcio cuja
construo remonta ao sculo
XVIII, mas o terreno est nas
mos dos actuais proprietrios
desde o sculo XIV, atravs de um
descendente de D. Joo Freitas, um
dos is companheiros de Afonso
Henriques durante a reconquista
crist.
Sezim est a cerca de quatro
quilmetros do centro de
Guimares, no meio do verde
caracterstico da regio. A casa
est aberta durante todo o ano aos
visitantes, oferecendo oito quartos
e servios complementares, como
campo de tnis e piscina. A Casa de
Sezim ainda conhecida pelos seus
vinhos de qualidade, especialmente
os verdes brancos.
Casa de Sezim
Rua de Sezim
S. Tiago de Candoso
4835-249 Guimares
www.sezim.pt
Preos a partir de 70
Hotel Guimares
A localizao excelente a escassos
metros do Centro Cultural Vila
Flor e da estao de caminho-de-
ferro e o facto de ser a maior
unidade hoteleira da cidade, com
um total de 196 camas, fazem do
Hotel Guimares um dos espaos
incontornveis da oferta local.
O hotel de quatro estrelas foi
inaugurado em 1992, mas a
Hotel Camlia
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 31
desse bairro dos criativos que est
instalada a Pousada de Juventude
da cidade.
Construda em 2004, como
parte do complexo multifuncional
de Couros o primeiro passo
para a regenerao daquela rea
de arqueologia industrial , a
pousada a nica escolha para os
visitantes jovens de Guimares,
enquanto no aparecem outras
opes. Mas uma boa escolha:
integrada na rede nacional gerida
pela Movijovem, tem um total de 62
camas, incluindo um apartamento
com kitchenette para oito pessoas
e quartos duplos privativos. Os
preos da estadia variam entre os 11
e os 19 euros por pessoa.
A antiga casa de industriais de
curtumes, construda em granito,
foi adaptada e apresenta uma
decorao simples e moderna,
disponibilizando ainda no espao
do logradouro uma soalheira
esplanada e duas salas de convvio,
uma delas com um ambiente muito
informal no sto do edifcio.
Pousada de Juventude de
Guimares
Complexo Multifuncional de Couros
Largo do Cidade, 8
4810-430 Guimares
http://microsites.juventude.gov.pt/
Portal/pt/PGuimaraes.htm
Preos a partir de 11
Hotel Camlia
Se procura um hotel adaptado para
receber seniores ou pessoas com
mobilidade reduzida, o Camlia
a melhor opo que Guimares
tem para oferecer. Construdo
inicialmente para ser uma
residncia para a terceira idade, a
meio do ano passado mudou o seu
posicionamento, transformando-se
num hotel de sade e bem-estar.
O mobilirio geritrico,
ergonomicamente adaptado,
escolhido a pensar na sua
funo inicial, uma garantia de
conforto. Essa opo manifesta-se
tambm na facilidade de acesso
aos elevadores e casas de banho.
Outro ponto forte para atrair esses
visitantes com mais de 55 anos
a parceria com o hospital privado
de Guimares para prestar apoio
mdico 24 horas aos utilizadores
do hotel.
O Camlia tem disponveis 27
quartos, num edifcio moderno,
que contrasta com o ambiente
recatado, quase buclico, de quinta
minhota que mantm nos seus
jardins. Apesar desta tranquilidade,
est situado a quatro quilmetros
da cidade e a poucos metros da
antiga fbrica ASA, um dos novos
espaos de criao cultural criados
para a Guimares 2012.
Hotel Camlia
E.N. 105, n. 787
4835-164 Guimares
www.camelia.pt
Preos a partir de 60
permite uma leitura mais
abrangente da obra recentemente
inaugurada. Esta a principal mais-
valia deste hotel de quatro estrelas,
um dos mais antigos da cidade,
mas que tem a actual congurao
desde os anos 1990. A decorao
e o servio parecem datados,
mas a dimenso dos quartos e a
proximidade com quase tudo o que
importa conhecer em Guimares
compensam estas debilidades. Os
visitantes tm sua disposio 30
quartos, incluindo cinco suites,
e estacionamento gratuito, o que
no centro histrico vimaranense
quase um luxo.
Hotel Toural
Largo A. L. Carvalho
4800-153 Guimares
http://www.hoteltoural.com
Preos a partir de 60
Pousada
de Juventude
Um dos projectos mais marcantes
da Capital Europeia da Cultura
o CampUrbis, uma parceria com
a Universidade do Minho que est
a transformar o antigo quarteiro
industrial dos curtumes num
plo de inovao. no corao
renovao feita a pensar no
campeonato da Europa de
futebol de 2004 deu uma nova
energia ao espao, permitindo
manter a decorao moderna.
O equipamento distingue-se
ainda pelo ambiente recatado e
acolhedor, apesar da sua dimenso.
A taxa de ocupao elevada ao
longo dos ltimos anos levou
a unidade a projectar o seu
alargamento a pensar na procura
proporcionada pela Guimares
2012. Nos ltimos meses, o hotel
sofreu obras de ampliao que
permitiram adicionar 16 novos
quartos oferta.
Especialmente preparado para
o turismo de negcio, o Hotel
Guimares tem quartos equipados
para quem viaja em trabalho, que
fazem parte da sua oferta global de
116 quartos (80 twins e 28 duplos),
e ainda oito suites. O servio inclui
ainda um spa, restaurante e um bar
com uma excelente vista sobre a
cidade.
Hotel Guimares
Rua Eduardo de Almeida
4801-911 Guimares
http://hotel-guimaraes.com
Preos a partir de 70
Hotel Toural
Se h algo que a recente renovao
da praa do Toural fez foi
conferir uma sensao de maior
dimenso ao espao pblico mais
emblemtico da cidade. A ala
Leste, cujo projecto do perodo
pombalino, um exemplo nico
na arquitectura vimaranense, com
uma continuidade das fachadas
incomum. aqui se situa o Hotel
Toural.
Das janelas da unidade hoteleira
tem-se hoje uma vista ainda mais
privilegiada sobre a sala de estar
dos vimaranenses. Dali, olhar o
novo piso desenhado pela artista
plstica Ana Jotta representando
a planta do centro histrico
PAULO RICCA NELSON GARRIDO
NELSON GARIDO
Casa de Sezim
Pousada de Santa Marinha
32 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Guimares, Capital Europeia da Cultura 2012
Depois de um passado de marginalidade, as praas
da cidade comearam a estar na moda. E hoje o
pblico nocturno vimaranense est em movimento
constante entre os cerca de 15 bares do centro
histrico. Samuel Silva (texto) e Nelson Garrido
(fotos) traam o roteiro da animao
Depois de uma recongurao
h pouco mais de um ano, o caf-
concerto do CCVF ultrapassou o
estigma de inadaptao qualidade
do centro cultural. A msica latina
desapareceu das colunas para dar
lugar a uma criteriosa seleco
musical do melhor rock alternativo
do momento, em linha com o que
vem sendo a programao do
espao. Por ali tm passado nomes
emergentes da cena indie nacional
e internacional, num ambiente
de clube que d aos concertos
caractersticas muito prprias.
A mudana foi tambm fsica e
hoje o espao tem uma decorao
moderna e sbria, mantendo os
padres de conforto que sempre
ostentou, ainda que o servio nem
sempre esteja altura da qualidade
que se impe num local como este.
Centro Cultural Vila Flor
Avenida D. Afonso Henriques, 701
4810-431 Guimares
www.ccvf.pt
Tasquilhado
Para fechar o tringulo de visita
obrigatria do centro histrico
de Guimares falta conhecer a
Rua de Santa Maria. Outrora eixo
central da cidade medieval, ligando
a Colegiada ao Castelo, a artria
mantm a congurao histrica,
muito estreita. Nos escassos metros
que separam as fachadas de um
e de outro lado da rua usual
ver uma grande aglomerao de
pessoas nas noites vimaranenses.
A responsabilidade , em grande
parte, do Tasquilhado, um
bar amplo como poucos em
Guimares, que passa msica
eclctica, misturando clssicos do
pop-rock dos anos 70 e 80 com
canes da transio de milnio.
O Tasco, como chamado por
aqui, tem dois balces que servem
quantidades respeitveis de shots
e cocktails. A vodka a bebida
mais procurada e a decorao
brinca faz jus tradio do Leste,
brincando com a simbologia
sovitica. H tambm um quadro
de lousa onde os clientes podem
deixar as suas mensagens e por
ali que encontramos promessas de
reencontro entre a comunidade
Erasmus do plo de Guimares da
Universidade do Minho.
Tasquilhado Bar
Rua de Santa Maria, 42
4810 Guimares
A diverso nocturna em
Guimares quase sinnimo de
centro histrico. A renovao
da rea central da cidade e o
surgimento de uma movida local
aconteceram praticamente ao
mesmo tempo e no se tratou
apenas de coincidncia temporal.
O aparecimento dos primeiros
bares no rs-do-cho das casas de
traa medieval ajudou a resgatar as
praas, que hoje esto na moda, a
um passado de marginalidade.
Mas nos ltimos 20 anos o
circuito nocturno vimaranense
concentrou-se praticamente no
eixo composto pelo Largo da
Oliveira, Praa de So Tiago e
Rua de Santa Maria. A dimenso
reduzida dos espaos que
ocuparam as casas histricas
fez tambm com que a noite
de Guimares seja feita na rua,
com o pblico em movimento
constante entre os cerca de 15 bares
localizados no centro. As praas so
o espao privilegiado da diverso
local, mesmo nos dias frios de
Inverno.
A essa condicionante da
dimenso, junta-se outra: o centro
histrico est cheio de moradores
e os bares apenas podem funcionar
at s 2h. E aqui PSP e Polcia
Municipal no do trguas no
que toca a respeitar o horrio
de encerramento. Pelo mesmo
motivo, a oferta esteve durante
vrios anos demasiado limitada.
Quase formatada, dir-se-ia, quer
em termos da msica que se podia
ouvir como do servio de cada um
dos estabelecimentos: copo na mo
e msica comercial nos ouvidos.
Ainda assim em muitos dos
locais de diverso vimaranenses,
mas nos ltimos anos a cidade
assistiu a uma mudana tambm
neste aspecto. A armao cultural
de Guimares criou novos espaos
fora do centro histrico e a prpria
oferta dentro da zona amuralhada
foi mudando. Especialmente
nos ltimos trs anos, surgiram
espaos alternativos, com servios
mais especializados. E a noite
vimaranense tem agora opes de
qualidade para continuar a ser viva,
madrugada fora, durante os ns-de-
semana.
Caf-concerto
do CCVF
O Centro Cultural Vila Flor (CCVF)
no apenas a principal sala
de espectculos vimaranense e
ponto de encontro das principais
manifestaes artsticas
contemporneas na cidade. O
caf-concerto, alm do espao
agradvel com vista sobre os
magncos jardins do palcio Vila
Flor, tambm um dos pontos de
paragem obrigatria da noite da
cidade.
A noite faz-se
na rua
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 33
iPad com a carta de vinhos e todas
as informaes complementares
acerca de cada uma das opes.
Alm disso, o bar do Largo
da Oliveira oferece um servio
de vinho a copo com seis
possibilidades de escolha,
que mudam todos os meses,
intercalando grandes escolhas e
vinhos a dar os primeiros passos no
mercado. Tambm est disponvel
uma boa seleco de cervejas
importadas, um competente
servio de tapas e snack e ainda
os complementos de crepes e
gelataria.
Rolhas & Rtulos
Largo da Oliveira n. 11
4810 Guimares
http://rolhaserotulos.com/
Rolhas & Rtulos
Na varanda com vista para a
oliveira que d nome praa maior
do centro histrico de Guimares,
ou no conforto dos sofs do
segundo piso, escolher o Rolhas
& Rtulos uma boa opo para
incio de noite. Com trs pisos,
o maior bar do corao da cidade,
mas nem sempre fcil encontrar
lugar para sentar.
A casa nasceu em 2009 como
um bar de vinhos, ainda que hoje
esteja mais diversicado. O Rolhas
& Rtulos mantm uma muito
completa seleco de vinhos
nacionais para todos os gostos e a
maioria das carteiras e um servio
competente capaz de aconselhar
convenientemente na hora da
escolha. Para os mais exigentes, h
sempre a possibilidade de pedir o
El Rock
o bar mais antigo do centro
histrico Guimares e uma das suas
casas incontornveis. Se a ideia
fazer um percurso pelas ruas
principais da animao nocturna,
depois de um copo de vinho no
Rolhas & Rtulos, siga por baixo
das arcadas dos antigos Paos do
Concelho at Praa de So Tiago.
Do lado esquerdo, num canto da
praa, est o El Rock.
H 21 anos que o bar leva a srio
o nome com que foi baptizado e
h muito que a casa de todos
os amantes do rock and roll na
cidade. O espao em que funciona
pequeno, mas o El Rock estende-
se pela praa, com a clientela a
aglomerar-se porta, bebendo as
cervejas e cocktails que saem de
trs do balco.
Mais de duas dcadas de
actividade criaram uma espcie
de comunidade volta El Rock
retratada, no ano passado, num
documentrio dirigido por Ricardo
Leite para celebrar os 20 anos
que to transversal como a
msica que anima o bar durante as
noites. Dos conhecedores do ps-
punk dos Joy Division aos amantes
do nu metal dos Korn, porta do El
Rock podemos encontrar gente dos
15 aos 45 anos.
El Rock Bar
Praa de S. Tiago, 31
4800 Guimares
http://elrockbar.com
Projecto
No so muitas as opes para
uma noite com nal tardio em
Guimares, mas, desde 2009, h
um novo local de culto para os
vimaranenses. Chama-se Projecto e
nasceu como complemento s duas
discotecas comerciais da cidade,
mas rapidamente ganhou fora
prpria. O Projecto funciona junto
ao cais de embarque do telefrico
da Penha, no muito longe do
centro da cidade e tem sido capaz
de congregar muitos dos que so
frequentadores habituais dos bares
da zona histrica.
O que era para ser um clube
dedicado ao rock descobriu
tambm uma vocao para albergar
um nicho de pblico local que
procura a msica electrnica. Hoje,
a programao varia entre o rock,
o drum and bass e o dubstep, com
festas temticas e DJ convidados
capazes de praticamente preencher
os cerca de 500 lugares de lotao
do espao, at s 4h30.
O espao que, s sextas e
sbados, funciona como projecto,
tem uma outra vida durante o resto
da semana. Entre as 21h e as 2h,
abre o Before Project, um bar de
incio de noite, que passa msica
electrnica calma e programa
noites de poesia, jazz e cinema
durante a semana.
Projecto
Parque das Hortas, n 504
Costa
4810 Guimares
Projecto Rolhas & Rtulos
So Mamede
H quatro anos, o antigo cinema
So Mamede reabriu portas. um
caso raro de um centro de artes
e espectculos exclusivamente
privado que, alm de uma sala
alternativa cidade, ajudou
tambm a mudar a forma como
Guimares se diverte. Ali h trs
espaos para conhecer, o mais
recente dos quais promete tornar-
se numa referncia da noite
vimaranense.
Chama-se ga Club e foi
inaugurado no passado sbado.
Para j, vai funcionar uma vez
por ms, aos sbados, ocupando
o palco do antigo cinema com
msica electrnica, com particular
incidncia dos sons mais calmos.
A ideia do So Mamede dar
versatilidade ao espao, tornando
a sua programao mais eclctica e
fazendo jus ao conceito de clubbing
contemporneo.
O ga ser a continuao perfeita
para as noites do Clube Zero, que s
sextas-feiras e sbados transforma
a galeria de arte do So Mamede
numa pista aberta aos apreciadores
da electrnica danvel. Os
primeiros sons ouvem-se a partir
das 23h00, mas antes, no primeiro
piso, possvel passar pelo caf-
concerto, que funciona como bar
todos os dias da semana.
So Mamede CAE
Rua Dr. Jos Sampaio, 17-25
4810-275 Guimares
http://sao-mamede.com/
34 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Vinhos
Rui Falco
A histria sobejamente
conhecida, no fcil impor
uma marca portuguesa fora de
fronteiras, no fcil conquistar
o reconhecimento internacional
de um nome portugus, no
fcil impor e denir um produto
nacional como referncia absoluta
dentro de um sector ou de uma
categoria. E no entanto, apesar de
todas as diculdades e contra todas
as probabilidades, o Vinho do Porto
conseguiu elevar-se a esse mesmo
estatuto, condio de referncia
incontestada entre os melhores
vinhos do mundo, assumindo uma
posio cimeira entre os melhores,
elevando-se categoria de vinho
padro que tantos pelo mundo
inteiro tentam copiar.
Ao longo de sculos de trabalho,
o prestgio do Vinho do Porto foi-
se consolidando, acarinhando
mais de dois sculos de vinhos
excepcionais com um potencial
de guarda impressionante.
Graas a um excelente trabalho
na produo, promoo e
scalizao, passando por alegrias
e desventuras, perodos de
bonana e tempestades, o Vinho
do Porto desde h muito um dos
grandes vinhos do mundo, o nico
vinho portugus de verdadeiro
e inquestionvel prestgio
internacional.
tambm um dos mais tenazes,
com maior capacidade de guarda,
sendo habituais os exemplos de
vinhos em perfeito estado de sade
aps mais de um sculo de cativeiro
em garrafa. nas duas categorias
mais especiais, os Colheita e os
Vintage, o primeiro da famlia dos
Tawny, o segundo da famlia dos
Ruby, duas categorias com data
Pela rolha morre o Vintage
Descobrir que um vinho feito para durar dcadas pode morrer pela rolha pode ser uma
surpresa. Mas mais surpreendente saber que pouco ou nada se faz para resolver o problema surpresa. Ma
de colheita, que o fenmeno da
longevidade melhor se observa.
Porm, se no primeiro caso, o
dos Porto Colheita, o vinho
longamente envelhecido pelo
produtor nas caves de Gaia, sendo
relativamente comuns os episdios
em que um vinho engarrafado
somente no nal de mais de 40,
60 ou mesmo 100 anos de estgio
em pipa, o mesmo no acontece
com os Porto Vintage, onde o
envelhecimento assegurado pelo
cliente, j que por lei o Vintage tem
de ser engarrafado entre o segundo
e o terceiro ano aps a vindima.
Estamos, pois, perante um
vinho com uma capacidade de
envelhecimento notvel que
colocado no mercado dois a trs
anos aps a vindima, um vinho
ilustre que s produzido em anos
excepcionais, um Porto que por
regra se mostra agreste e violento
enquanto jovem, ganhando
complexidade e suavidade com
o vagaroso passar do tempo. Um
vinho que poder e dever ser
bebido muito mais tarde, um
testemunho que em muitos casos
passar para a prxima gerao.
O nico seno que enquanto
o Porto Vintage um vinho
seguro e quase inabalvel, capaz
de sobreviver a quase todas as
atrocidades do tempo, a rolha de
cortia natural que o aferrolha
na garrafa no ! Na verdade,
e apesar das virtudes congnitas
da cortia, o perodo de vida
til de uma rolha ronda os 20
a 30 anos, ciclo durante o qual
consegue garantir a elasticidade
que lhe permite manter-se
estanque e prociente. Aps este
longo perodo de tempo, torna-se
virtualmente impossvel garantir
a eccia da rolha como vedante,
passando a rolha a coibir e por
vezes a comprometer a correcta
evoluo do vinho, podendo
mesmo chegar a colocar o futuro
do vinho em causa.
Nada que no possa ser
contornado com a substituio
preventiva de rolhas nas garrafas
mais antigas, um servio que
os principais e mais aclamados
produtores de Porto Vintage
deveriam prestar aos seus clientes,
mas que, infelizmente, na maioria
dos casos raramente prestam ou,
quando o dispensam, concedem
com relutncia. Uma posio
de algum distanciamento face
ao cliente que merece reparo
e que deveria ser corrigida,
tanto no mercado nacional
como nos principais mercados
internacionais. Numa conjuntura
de crise para o sector do Vinho do
Porto, num momento em que os
produtores precisam de notcias
positivas que destaquem de forma
objectiva o Vinho do Porto, uma
operao de re-rolhamento de
Porto Vintage especialmente
dedicada aos mercados ingleses
e norte-americanos seria uma
excelente operao de relaes
pblicas para a causa do Vinho do
Porto.
Basta atentar no que a Penfolds,
produtor australiano detentor do
rtulo Grange, um dos vinhos de
maior nomeada internacional,
cumpre periodicamente em
algumas das principais capitais
europeias e norte-americanas,
fomentando operaes de re-
rolhamento, proporcionando um
dos melhores servios ps-venda
do mundo. Para tal, os clientes
da Penfolds so convidados a
apresentar qualquer garrafa de
vinho da marca que j tenham
ultrapassado a fasquia dos 15 anos
de idade, alertados atravs de
publicidade objectiva, ajudada
pelos media locais que se
habituaram a destacar a operao.
Cada garrafa analisada
individualmente pelo enlogo da
Penfolds, depois de aberta e de
ter sido provada uma pequena
poro de cada vinho, sob cuidados
rigorosos para preservar a
integridade do vinho. Se o vinho for
considerado conforme aos padres
de cada colheita, os poucos
centilitros removidos para prova
so repostos com um vinho mais
recente, em volume insuciente
para adulterar a compostura do
vinho. A garrafa volta a ser rolhada
e encapsulada na hora, sendo
colado e acrescentado um selo
especial assinado pelo enlogo que
contm um cdigo nico que atesta
a genuinidade daquela garrafa,
garantindo que foi vericada e
atestada naquele local e data. Este
servio certicado e rastreado em
cooperao com a prestigiada casa
leiloeira Christies, que autentica
a identidade de cada garrafa.
Curiosamente, estas garrafas
costumam atingir cotaes mais
elevadas nos leiles internacionais,
precisamente pela garantia que
oferecem de ser um vinho genuno,
garantido e acompanhado pela
Penfolds.
Ora, se um produtor australiano
consegue assegurar este servio h
tantos anos e com tanto sucesso,
por que que os produtores de
Vinho do Porto que propem
vinhos como o Porto Vintage,
vendidos dois anos aps a colheita
com a promessa de um ciclo de
vida de mais de 50 anos, no
oferecem este servio aos seus
clientes?
No seria este um dos
receiturios perfeitos para obter
uma das maiores quimeras do
marketing contemporneo, a
aproximao entre produtores e
clientes nais? No seria esta uma
frmula apropriada para oferecer
um bom servio ps-venda,
garantindo a genuinidade de
vinhos em leilo, gerando notcias
positivas para o sector, realando
o carcter e a longevidade
excepcional dos Porto Vintage? Por
que razo o mundo do Vinho do
Porto continua to arredado deste
objectivo, reservado e distante de
clientes e consumidores?
FERNANDO VELUDO/NFACTOS
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 35
Prova de vinhos
Quinta do Carmo
Reserva Tinto 2008
Bacalha Vinhos
Portalegre
Castas: Aragons, Cabernet
Sauvignon, Syrah e Alicante
Bouschet
Graduao: 14,5% vol
Regio: Alentejo
Preo: 30
Nota de prova
8/8,5
Relao Qualidade/Preo
8
Escala de 1/2 (mau)
A 9/10 (excelente)
Scala Coeli
Branco 2010
Fundao Eugnio de Almeida
vora
Castas: Viognier
Graduao: 14,5% vol
Regio: Alentejo
Preo: 18,65
Nota de prova
7,5/8
Relao Qualidade/Preo
7
Escala de 1/2 (mau)
A 9/10 (excelente)
Este vinho pede comidas fortes
e apimentadas. Com um queijo
Terrincho curado, por exemplo,
mostrou qualidades admirveis,
proporcionando uma belssima
ligao. um tinto volumoso e
maduro, com boa expresso de
fruta, algum floral, especiarias e
tosta bem integrada. Os taninos
esto bem presentes, mas de
forma amigvel, conferindo
solidez ao vinho. Um tinto
com perfil e qualidade para
fazer grande figura junto
de um largo espectro de
consumidores. P.G.
Feito apenas com uvas de Viognier,
este branco alentejano est
demasiado maduro e alcolico para
a frescura que possui. A acidez
at boa, mas falta-lhe um fundo
mineral que compense o calor
da fruta e do lcool e tambm do
discreto fumado da madeira. A
delicada componente floral do
vinho e a sua deliciosa textura
untuosa mereciam mais
fresquido e vivacidade. P.G.
Os vinhos aqui apresentados
so, na sua maioria, novidades
que esto prestes a chegar
ao mercado. A Fugas recebeu
amostras dos produtores e
provou-as de acordo com os
critrios editoriais. As amostras
podem ser enviadas para a
seguinte morada:
Fugas - Vinhos em Prova
Praa Coronel Pacheco, n. 2, 3.
4050-453 Porto
Adega de Vila Real
Grande Reserva
Branco 2010
Vila Real
Castas: Viosinho, Malvasia Fina e
Ferno Pires
Graduao: 13% vol
Regio: Douro
Preo: 5,54
Nota de prova
7,5/8
Relao Qualidade
/Preo
8/8,5
Escala de 1/2 (mau)
A 9/10 (excelente)
O enlogo Rui Madeira operou
uma verdadeira revoluo na
Adega Cooperativa de Vila Real,
que tem vindo a produzir vinhos
cada vez melhores e a afirmar-
se com uma das melhores e
mais slidas (financeiramente)
cooperativas da regio duriense.
Os vinhos tm um claro perfil
tecnolgico, mas apresentam
uma boa relao qualidade/preo,
sobretudo as gamas mais baixas,
como os muito interessantes
colheita e reserva branco (2,03
e 2,77 euros, respectivamente).
Este grande reserva, lote de
Viosinho, Malvasia Fina e Ferno
Pires, tambm exemplar: tem
um aroma expressivo, com fruta
viva, bom volume, textura macia
e ligeiramente amanteigada e um
final fresco. Um vinho bem feito e
bastante acessvel. P.G.
36 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Vinhos
Vinhos portugueses com as melhores
classicaes de sempre na Wine Advocat
Os vinhos nacionais esto a subir
na cotao de Mark Squires, o
provador para Portugal do site
Wine Advocate, do inuente e
temido crtico americano Robert
Parker. No seu ltimo relatrio,
publicado no passado dia 23 de
Dezembro, Squires atribuiu 96
pontos, em 100 possveis, a trs
vinhos portugueses: os tintos
Quinta do Zambujeiro 2007
(Alentejo), Quinta do Vale Dona
Maria 2009 (Douro) e Quinta
do Mouro Rtulo Dourado 2007
(Alentejo). At agora, apenas um
vinho portugus, o Quinta do
Crasto Vinha Maria Teresa 2003
(Douro), tinha obtido 96 pontos,
a mais alta classicao
j atribuda por Parker
e os seus provadores
a vinhos portugueses
no forticados (ver
caixa sobre os vinhos
forticados que j
obtiveram 100 pontos).
De entre os
provadores de Parker,
Marque Squires um
dos menos generosos
na hora de dar
notas, pelo que
o resultado do
seu ltimo
exame ganha
uma especial
relevncia
e muito
positivo para
a imagem
internacional
dos vinhos
portugueses.
Cerca de
uma centena
de vinhos
obteve 90 ou
mais pontos
e uma
pontuao
acima dos
90 pontos
na Wine
Advocate j
merecedora
de elogio.
Alm dos
trs vinhos
distinguidos
com 96
pontos,
h mais
quatro com
95 pontos
(Quinta do
o produtor mais bem pontuado
por Mark Squires: obteve a
melhor classicao nacional da
colheita de 2009, o que j tinha
acontecido em relao de 2008;
e o seu tinto 2009 foi tambm
o nico vinho portugus desta
colheita a integrar a exclusiva
lista dos Extraordinary Wines da
Wine Advocate.
A colheita de 2009 em
Portugal, que originou vinhos
mais alcolicos e encorpados,
merece, de resto, grandes
elogios por parte do provador
de Robert Parker, que a coloca
no mesmo patamar da de 2007,
genericamente considerada uma
das melhores, se no a melhor,
da dcada passada. Squires que
parece partilhar com Parker o
gosto por vinhos concentrados
destaca o facto de em 2009 haver
bons vinhos nos vrios segmentos
de preos, em especial no Douro,
a regio que, diz, apresenta
maior consistncia de colheita
para colheita. Mas sublinha que
preciso esperar para ver se os
vinhos de 2009 vo tornar-se
em algo ainda mais especial com
o passar dos anos, como est a
acontecer com alguns vinhos de
2007 do Alentejo. Squires
considera a colheita de 2008
a mais atpica das trs,
com vinhos mais austeros e
cidos, admitindo que possa
ter sido a melhor para o Do
e a Bairrada.
O crtico confessa-se
globalmente impressionado
com o que provou,
considerando que, com
2009, Portugal encerra um
ciclo de trs grandes
colheitas. Trs anos
prodigiosos que,
resume, elevam o
estatuto dos vinhos
nacionais e que
podem ajudar a
conquistar novos
apreciadores.
Os vinhos
portugueses
passaram com
distino no
ltimo exame da
Wine Advocate,
a publicao
do americano
Robert Parker, o
mais inuente
crtico do
mundo. De
entre mais de
uma centena
de vinhos que
obtiveram 90 ou
mais pontos, o
grande destaque
vai para os
tintos Quinta
do Zambujeiro
2007, Quinta do
Vale Dona Maria
2009 e Quinta
do Mouro Rtulo
Dourado 2007,
classicados
com 96 pontos.
Uma nota que
os coloca junto
da elite mundial,
como conta
Pedro Garcias
Mouro Rtulo Dourado Tinto
2005, lvaro de Castro Carrocel
Tinto 2008, lvaro de Castro
Quinta da Pellada Tinto 2008
e Casa Ermelinda de Freitas
Moscatel de Setbal Superior
2000); um com 94-96 pontos
(Quinta do Zambujeiro Tinto
2009); cinco com 94 pontos
(Quinta do Vale Meo Tinto
2009, lvaro de Castro Quinta
da Pellada Primus Branco
2009, Quinta do Mouro Tinto
2007, Quinta do Vale D. Maria
Tinto 2005 e Poeira Tinto 2009
(Douro); 11 com 93 pontos (Quinta
do Ameal Special Harvest 2010,
Quinta do Crasto Vinhas Velhas
Tinto 2009, Casa de Casal de
Loivos Tinto 2009, Adega da
Cartuxa Pra-Manca Tinto 2007,
Herdade da Malhadinha Nova
Tinto 2009, Quinta de La Rosa
Reserva Tinto 2009, Pintas Tinto
2009, Quinta da Manoella Vinhas
Velhas Tinto 2009, Quinta do
Cardo Grande Escolha Tinto
2009, Abandonado 2007 e Carm
CM 2007) e dois com 92-94
pontos (Duorum Reserva Old
Wines Tinto 2009 e Quinta do
Zambujeiro Tinto 2008). Squires
atribuiu ainda 92 pontos a 12
vinhos e 91 pontos a 15 vinhos.
Nunca a Wine Advocate tinha
dado to boas classicaes a
um to vasto conjunto de vinhos
portugueses como agora. E o
destaque vai, sem dvida, para
quatro produtores: Quinta do
Vale D. Maria (Douro), lvaro
de Castro (Do), Miguel Louro
(Quinta do Mouro, Alentejo)
e Quinta do Zambujeiro
(Alentejo). Este ltimo, ainda
pouco conhecido no panorama
nacional, constitui a maior
surpresa. J a Quinta do Vale D.
Maria continua a armar-se como
Quatro vinhos
portugueses j
obtiveram 100 pontos
Ao longo da sua existncia, a Wine
Advocate j atribuiu a pontuao
mxima, 100 pontos, a mais de
uma centena de vinhos. Desta
lista, fazem parte quatro vinhos
portugueses fortificados: o Jos
da Maria da Fonseca Moscatel de
Setbal 1947, o Quinta do Noval
Porto Vintage 1997, o Taylors Porto
Vintage 1992 e o Taylors Scion,
um Tawny de 1855. H um quarto
vinho com 100 pontos que surge
muitas vezes associado a Portugal,
o Seppeltsfield Para Port Vintage
Tawny 1909 ( assim que aparece
descrito). Mas este um Porto feito
em Barossa Valley, na Austrlia!
A Frana o pas com mais
vinhos de 100 pontos (mais de
60), logo seguido dos Estados
Unidos (cerca de 30) e da Espanha
(seis, no final de 2010). A lista
contempla os grandes vinhos
do mundo, mas tambm contm
algumas perplexidades. A maior
delas envolve a marca Sine Qua
Non, da Califrnia, que entre 2000
e 2005 viu nove dos seus vinhos
receberem 100 pontos
por parte da equipa de
Parker. Algo realmente
extraordinrio. P.G.
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 37
Gourmet
J se tornou um clssico. Os
portugueses Joo Belmar, 29
anos, Miguel Oliveira, 28 anos e
Frederico Vinhas, 30 anos, que
fundaram a empresa Taa no ano
passado, j perderam a conta de
quantas vezes ofereceram uma
taa de aa na tigela e receberam
por resposta: Ah, isso chocolate,
no quero. mais para o meu
lho. Quando os trs rapazes
insistem, Venha c, e explicam:
No chocolate, fruta, muito
saudvel, experimentam.
As pessoas estranham porque
no esto habituadas ao fruto,
cor, ao sabor. sempre uma
experincia marcante, explica
Joo Belmar Fugas, enquanto
confecciona aa na tigela numa
cozinha em Lisboa. Morangos,
gelo e umas quantas bolas de
polpa de aa com guaran (que
est congelada) enadas no copo
liquidicador. Alguns minutos
depois, est pronto a servir!
primeira vista, o aa na tigela
feito a partir da polpa de uma
fruta da Amaznia, umas bagas
muito pequeninas, com um sabor
intenso, que parecem mirtilos
mas so duros pode parecer uma
mousse de chocolate ou uma taa
cheia de pasta de fgado. Mas no .
Miguel Oliveira, formado em
comunicao empresarial, foi h
uns anos para o Rio de Janeiro tirar
uma ps-graduao em marketing.
Nos primeiros tempos olhava para
as pessoas que passavam por ele
na rua a comer aa na tigela e
pensava: Mas o que isto?! Esta
gente est a comer mousse de
chocolate na rua com 40 graus?.
Percebeu depois que se tratava
de uma polpa de fruta e que era
comida em gelado ou em suco.
A primeira vez que experimentou
no gostou. Comeu aa puro,
sem a banana, sem granola (uma
espcie de muesli), sem xarope
de guaran (outro fruto originrio
da Amaznia com muita cafena).
Achou que sabia a terra e que era
intragvel. Com o tempo a sua
opinio mudou, agora o aa faz
T saindo! aa na tigela
parte da sua alimentao do dia-
-a-dia.
No caso nico. A Frederico
Vinhas, que se formou em gesto
de marketing e esteve em Londres
a tirar um curso de engenheiro
de som, aconteceu o mesmo:
foi aprendendo a gostar. Como
visualmente parece chocolate,
quem nunca comeu est espera
desse tipo de sabor. Mas o aa
tem um sabor muito especco,
forte, nada enjoativo e muito
fresquinho, explica Joo Belmar,
que tambm provou o fruto
quando foi para o Brasil, em
2004, tirar o curso de marketing e
publicidade. Acabou por viver no
Rio quatro anos e meio e conheceu
naquela cidade Miguel Oliveira.
Ficaram amigos. Quando os
dois regressaram a Lisboa tiveram
uma vontade louca de comer
aa na tigela, tal e qual como
comiam quando viviam no Rio de
Janeiro. Do apetite ideia foi um
pequeno passo: e se montassem
um negcio de importao e venda
de aa em Portugal? Fizeram
uma experincia-piloto com uma
banquinha no Jardim da Estrela,
em Lisboa, e, em dois meses,
venderam duas toneladas de
aa. Era evidente que ia resultar.
Convidaram Frederico Vinhas para
scio e criaram a Taa, brincadeira
com a expresso t saindo!, uma
marca completamente portuguesa,
apesar de o produto ser importado
do Brasil.
Quando estvamos no Jardim
da Estrela vieram-nos dizer que
havia aa a crescer no jardim e que
ns ramos impostores, estvamos
a vender uma fruta que crescia
ali perto e dizamos que vinha do
Brasil! L explicmos senhora
que era uma fruta de uma palmeira
que s cresce na Amaznia...,
conta Miguel, a rir-se.
O aa possui um alto teor de
protenas, tem uma alta dose de
antioxidantes, clcio e potssio, e
deve a sua cor antocianina (um
litro de aa tem at 35 vezes mais
antocianina do que um litro de
vinho tinto, explicam os rapazes).
Era comido pelos indgenas e hoje
em dia os povos ribeirinhos da
Amaznia continuam a consumi-
lo. muitas vezes a base da
sua alimentao, consumido a
todas as refeies no seu estado
lquido misturado com farinha de
mandioca. Comem com carne,
peixe, misturado com arroz...,
explica Joo Belmar.
Nos anos 80, o aa passou a ser
consumido nas cidades de So
Paulo e Rio de Janeiro, em parte
graas famlia de Helio Gracie
(1913-2009), o lutador da arte
marcial Jiu Jitsu conhecido como
o samurai brasileiro. O aa era
includo na dieta dos lutadores
que treinavam nos ginsios Gracie
porque o fruto dava energia, tinha
pouco acar e no pesava no
estmago dos atletas. Os surstas e
os jogadores de voleibol das praias
de Copacabana, Ipanema e do
Leblon seguiram o exemplo e as
personagens srie juvenil brasileira
Malhao e da srie cmica Casseta
& Planeta ajudaram a lanar a
moda.
A Taa patrocina tambm uma
equipa portuguesa de Jiu-jitsu, tem
uma pgina no Facebook e um
escritrio para revenda (fornecem
hotis, cafs, bares, restaurantes
e ginsios) onde os particulares
tambm podem comprar.
Brevemente queremos chegar ao
Porto e, mais l para o Vero, para
o Algarve, dizem. Vrios locais
de Lisboa e de Cascais j vendem
embalagens Taa de 2 L de aa
com guaran e saco de granola (20
euros) para se fazer em casa. Este
ms vo passar a disponibilizar
tambm embalagens individuais de
aa pronto a comer (mais sabores:
aa com guaran e morango
e aa, guaran e banana). Se
passarem pelo escritrio dos
rapazes eles ensinam a fazer aa
na tigela, do explicaes sobre
as propriedades e qualidades do
super-fruto e outras receitas. T
saindo!
Trs jovens portugueses, Joo Belmar, Miguel Oliveira e Frederico Vinhas, tiveram saudades de
comer aa na tigela como comiam no Rio de Janeiro e fundaram a Taa. A moda do aa est
a espalhar-se em Portugal por causa deles, explica Isabel Coutinho
Taa - naturally cool
(no Facebook)
Rua Presidente Arriaga, n 68-70
1200-773 Lisboa
venda tambm em Lisboa na
Mercearia do Chiado; Restaurante
/ Esplanada Jardim da Estrela,
Supermercado Celeiro do Povo,
On&Off Loja de Convenincia
Gourmet, Mercado Brasil Tropical
em Arroios, Mercadinho Via Brasil
em Mem Martins. Em Cascais:
Supermercado Saco, Bar da
Academia. E ainda no Mercado
Brasil Tropical na Costa da
Caparica e no Caf Lagido, Ilha do
Baleal, em Peniche. Brevemente no
Porto.
www.tacai.com.pt
Veja o vdeo em
lifestyle.publico.pt/
RITA CHANTRE
38 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Teste
O novo Jeep Grand Cherokee
ostenta um visual mais prximo
dos SUV (Sport Utility Vehicle)
alemes, mas preserva aspectos
do carcter muito prprio do
lendrio modelo americano. No
mercado nacional est disponvel
com uma muito competente
motorizao turbodiesel de 3.0
litros, com 241cv, na recheada
verso de equipamento Limited.
Se Jeep sinnimo de jipe, o Grand
Cherokee assume-se como um dos
porta-estandartes da exclusividade
no grupo Chrysler, actualmente
Alternativa sria aos suspeitos
alemes do costume
A congurao imponente do Jeep Grand Cherokee aproximou-se dos concorrentes e
promete intrometer-se na renhida luta dos todo-o-terreno mais exclusivos. O principal trunfo,
como nota Lus Filipe Sebastio (texto), reside na imagem mtica e no preo competitivo
dentro da categoria. As fotos so de Rita Chantre
Jeep Grand Cherokee 3.0 CRD V6 Limited
faris de formato rectangular e
com luzes de tecnologia bi-xnon.
No interior sobressai a melhoria
dos revestimentos e a qualidade
percebida de montagem. No
entanto, alguns plsticos, ainda que
de boa aparncia, podero riscar-
se e produzir eventuais rudos
parasitas, passado o tempo do
cheiro a novo.
A congurao compacta, mais
prxima do estilo dos concorrentes
germnicos, consegue dissimular
o aumento de dimenses, bem
aproveitado para proporcionar
detido pela Fiat, e esta quarta
gerao do mtico modelo est mais
apelativa em termos visuais.
O esprito de aventura
incompatvel com requinte?
Por fora e por dentro, este SUV
americano topo de gama conrma
que no. Desde logo pelas
aplicaes cromadas exteriores, no
porto traseiro ou na expressiva
grelha. As tradicionais sete
ranhuras esto enquadradas pelos
maior desafogo interior. Se
o espao para os ocupantes
posteriores melhorou, a generosa
capacidade da bagageira de 782
litros pode crescer at aos 1554
litros, atravs do rebatimento dos
bancos traseiros. O compartimento
de carga possui diversas solues
para ajudar a acomodar objectos
mais pequenos, embora o acesso se
mostre algo elevado. Alis, espaos
para guardar tralha mida no
faltam. Da carteira aos culos, sem
esquecer o telemvel, tudo parece
ter o seu lugar.
Barmetro
Visual, equipamento, preo,
desempenho e funcionamento do
motor

Caixa de velocidades lenta,
alguns plsticos, grafismo do
sistema navegao, falta da opo
do amortecimento pneumtico
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 39
Motores
Uma vez pressionado o boto
da ignio, o bloco turbodiesel 3.0
litros V6 desenvolve de mansinho
uma potncia de 241cv e um
binrio de 550 Nm a partir das 1800
rotaes. O som roufenho sobe de
tom na devida proporo do fulgor
obtido quando se pisa o pedal
mais direita, mas no cmputo
geral surpreende pela suavidade
de funcionamento e resposta
linear mesmo nas situaes
mais exigentes. Isto apesar de a
transmisso automtica de cinco
velocidades no ser das mais
rpidas.
A eccia dinmica, assente
sobre o sistema de traco integral
permanente Quadra Trac II,
benecia de uma embraiagem
multidisco central e de uma caixa
de redutoras, que permite tirar
proveito de umas escapadelas por
trajectos fora de estrada. O sistema
de suspenso independente de
braos transversais frente e
multilink atrs proporciona um
elevado padro de conforto e
bom apoio em curva, ajudando a
minimizar o efeito bamboleante da
carroaria. Os pneus montados na
unidade ensaiada (Kumho) que
pecam pelo fraco desempenho no
asfalto e reduzidas capacidades
trialeiras.
Por seu turno, o sistema Selec-
Terrain possibilita a seleco,
atravs de um simples boto
rotativo na consola central, de
cinco opes de traco: Sport
(para estrada), Snow (neve ou gelo),
Auto (em asfalto e terra), Sand/
Mud (limita o patinar das rodas
em areia e lama) e Rock (controlo
acrescido sobre pedras). Estes
cinco modos coordenam de forma
electrnica 12 sistemas de gesto
do veculo para um desempenho
mais adequado ao tipo de piso ou
de conduo. Porm, o sucesso
de um comportamento mais
radical depende da conjugao
com o sistema de amortecimento
pneumtico Quadra-Lift opcional
no disponibilizado na viatura
ensaiada , assim como a tambm
ausente transmisso Quadra-Drive
II, que tira proveito do diferencial
traseiro autoblocante.
A verso Limited exibe-se
bem dotada de equipamentos
de segurana e mordomias de
conforto, possuindo apenas
como opcionais a pintura
metalizada (600), vidros traseiros
escurecidos (450), tecto de abrir
panormico (1500) e sistema de
navegao (850). Tudo valores a
somar aos 75.500 pedidos por um
Jeep imponente segundo o prerio
denido antes da entrada no ano de
todas as medidas de austeridade.
Sabe a pouco
O comando Selec-Terrain facilita
a misso de seleccionar o tipo
de traco mais adequado para
cada gnero de piso ou situao.
Ao lado do selector rotativo
encontram-se tambm o boto para
bloquear as quatro rodas motrizes
e outro para activar o controlo
electrnico de descidas (HDC). No
entanto, a ausncia do opcional
amortecimento pneumtico do
Quadra-Lift limita as capacidades
fora de estrada e no s. Alm do
incremento de 10,5 cm de elevao,
o sistema permite cinco nveis de
ajuste: Fora de Estrada 1 (mais 6,5
cm); Fora de Estrada 2 (mais 3,3
cm); Viagem (20,5 cm ao solo); Aero
(menos 1,5cm) e Park (menos 4 cm).
Ou seja, um opcional imprescindvel
ao verdadeiro esprito Jeep, mas que
s estar disponvel para breve.
Ficha Tcnica
Mecnica
Cilindrada: 2987cc
Potncia: 241cv s 4000 rpm
Binrio: 550 Nm s 1800-2000 rpm
Cilindros: 6 em V
Vlvulas: 24
Alimentao: turbodiesel de
injeco directa, por conduta
comum, com intercooler
Traco: integral permanente, com
redutoras
Caixa: automtica de 5 velocidades
Suspenso: Braos transversais
independentes, com barra
estabilizadora, frente; multilink
com nivelamento automtico, barra
estabilizadora, atrs
Direco: pinho e cremalheira,
assistida hidraulicamente
Traves: discos ventilados frente
e atrs

Dimenses
Comprimento: 482,2 cm
Largura: 215,4 cm
Altura: 178,1 cm
Peso: 2354 kg
Pneus: 265/50 R20
Capac. depsito: 93 litros
Capac. mala: 782 litros
ngulo entrada: 26
ngulo sada: 24
ngulo ventral: 19
Altura ao solo (Ft/Tr): 21,8/25,5 cm
Prestaes
Velocidade mxima: 202 km/h
Acelerao de 0 a 100 km/h: 8,2s
Consumo misto: 6,4 litros/100 km
Emisses CO2: 218 g/km

Preo:
A partir de 75,500
*Dados do construtor
Equipamento
Segurana
ABS: Sim, com assistncia
travagem
Airbags frontais: Sim
Airbags laterais: Sim
Airbags laterais traseiros: No
Airbags de cortina: Sim
Airbag de joelho para condutor:
Sim
Controlo de traco: Sim
Programa Electrnico de
Estabilidade: Sim

Vida a bordo
Vidros elctricos: Sim
Fecho central: Sim
Comando distncia: Sim
Direco assistida: Sim
Retrovisores elctricos: Sim
Ar condicionado: Sim, automtico,
duplo
Abertura do depsito interior:
Sim
Abertura da mala interior: Sim
Bancos traseiros rebatveis: Sim
Jantes de liga leve: Sim
Rdio CD: Sim
Comandos no volante: Sim
Volante regulvel em altura: Sim
Volante regulvel em
profundidade: Sim
Computador de bordo: Sim
Alarme: Sim
Bancos dianteiros elctricos: Sim
Estofos em pele: Sim
Bancos aquecidos: Sim
Tecto de abrir: Opo (1500 euros)
Navegao por GPS: Opo (850
euros)
Bluetooth: Sim
Regulador de velocidade: Sim
Sensores de chuva: Sim
Sensores de luminosidade: Sim
Sensores de parqueamento: Sim,
com cmara atrs
Faris de nevoeiro: Sim
Faris de xnon: Sim
Lava Faris: Sim
Molengona
Um SUV que pretende competir com
os concorrentes queques que por
a proliferam, principalmente os que
debitam argumentos germnicos,
merecia uma transmisso mais
eficiente. O motor de origem
VM Motori e desenvolvido em
conjunto com a Fiat Powertrain -,
dotado de tecnologia Multijet de
segunda gerao. Responde com
predicados aos desafios, mas a
caixa de velocidades automtica de
cinco velocidades borra a pintura. O
escalonamento longo e a lentido na
passagem das relaes so pechas
que nem a opo pelo comando
manual sequencial consegue
disfarar. Pelo menos uma sexta
velocidade ajudaria a reduzir os
consumos, que dificilmente baixam
da dzia de litros por cada centena
de quilmetros. J quem privilegiar
um desempenho mais familiar e
descontrado ter pouco de que se
queixar.
Mos quentes
Os bancos aquecidos ou ventilados
j fazem parte, desde h muito,
do leque de opes de conforto.
O Grand Cherokee inclui de srie,
na verso Limited, o aquecimento
dos assentos em pele. Mas um
boto no tablier possibilita ainda
aquecer o volante. O extravagante
opcional servir, no mnimo, para
que o condutor mantenha as mos
quentes sem necessidade de
usar luvas. O completo pacote de
equipamento inclui faris bi-xnon;
sensores de luzes, de chuva e de
estacionamento; ar condicionado
automtico duplo e cruise control
adaptativo.
Pode melhorar
A curta lista de equipamentos
opcionais disponveis inclui o
sistema de navegao. O monitor no
centro do tablier, sem este opcional,
exibe apenas as funes de media
e de som, bem como as imagens da
cmara de estacionamento traseira
includa de srie. O sistema de
navegao pode complementar
o sistema multimdia Uconnect,
que integra a interligao com o
telemvel, com comandos por voz,
a ligao de dispositivos de som ou
as configuraes para gravao das
msicas preferidas no disco rgido
do rdio-leitor de CD. Nota positiva
para o funcionamento simples
do sistema de navegao, mas os
grficos podiam ser mais apelativos.
40 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Novidades
Em poca de diculdades
econmicas extensveis a vrios
mercados europeus, os construtores
automveis tambm apostam
forte na renovao ou lanamento
de modelos mais acessveis. O
resultado uma quase revoluo
no segmento dos citadinos. Em
pouco tempo, a Chevrolet lanou o
Spark e a Kia o Picanto. J o grupo
Volkswagen prope o trio Seat
Mii, Skoda Citigo e VW Up! Mais
recentemente, a Fiat apresentou
a terceira gerao do Panda e a
Renault a remodelao do Twingo.
Com esta avalanche, impunha-se
uma reaco do projecto conjunto
entre o grupo PSA Peugeot/Citron
e a Toyota, fabricado na Repblica
Checa. Citron C1, Peugeot
107 e Toyota Aygo receberam
evolues estticas, sobretudo nas
dianteiras, novos equipamentos e
revestimentos interiores. Novidades
com chegada ao mercado portugus
prevista para o incio do prximo
ms de Maro.
O motor 1.0, a gasolina, com
trs cilindros e 68cv, que j era
apreciado pela sua economia,
est ainda mais frugal, no que
uma quase obrigatoriedade no
Ano novo, vida
mais econmica
A concorrncia
entre os
automveis
citadinos est
cada vez mais
aguerrida e
a resposta
do projecto
conjunto
Peugeot/
Citron/Toyota
a est. Anbal
Rodrigues
conta-lhe o que
muda nestes
trs pequenos
automveis bem
acolhidos pelos
portugueses
Trio PSA/Toyota renovado
actual quotidiano dos construtores
automveis. O engenho, de origem
Toyota, apresenta agora um
consumo mdio homologado de
4,3 litros/100 km (em vez de 4,5),
com caixa de velocidades manual, e
de 4,5 litros/100 km (antes 4,6), no
caso da caixa manual pilotada (sem
embraiagem e que passa a poder
integrar patilhas no volante). No
est prevista a reconduo do motor
1.4 diesel (de origem PSA), que
chegou a integrar este projecto.
Lanado em 2005 e alvo de uma
pequena remodelao em 2009,
o mais normal seria este trio estar
agora a dar lugar a um novo modelo,
mas isso s est previsto para 2014.
Para j, os trs citadinos tero de
se contentar, no essencial, com
novos pra-choques dianteiros,
grelhas, capots e as obrigatrias
luzes diurnas, neste caso com
tecnologia LED. H tambm novas
cores, jantes e tampes. Nos
interiores foram montados novos
plsticos, tecidos e equipamentos
- que podem ser opo ou de srie,
consoante as verses -, como
sistema de navegao por GPS e
ligaes Bluetooth, USB, iPod e MP3.
Algumas verses podero incluir um
novo volante e alavanca da caixa de
velocidades.
A maior parte das novidades
so comuns aos trs modelos, mas
a Toyota adianta que melhorou
o conforto da suspenso e a
insonorizao do Aygo, aspecto
que no mencionado na
informao disponibilizada por
Citron e Peugeot. Desde 2005,
j foram produzidos mais de
665.000 Peugeot 107; o Citron C1
ultrapassou os 620.000 exemplares
e o Toyota Aygo os 580.000. Ou seja,
este trio, pensado para ser vendido
a preos acessveis, aproxima-se a
passos largos dos dois milhes de
unidades.
Renault com garantia de 5 anos em
A Renault Portugal, atravs do
seu administrador delegado,
Jos Caro de Sousa, apresentou
comunicao social a sua linha
de aco para manter a liderana
em 2012 num mercado automvel
em forte recesso. Para alm da
renovao e novas geraes de
modelos existentes, foi anunciada a
extenso do perodo de garantia de
todos os veculos vendidos a partir
de Janeiro com a marca Renault,
em Portugal, que passa para 5
anos ou 150.000 km. Foi ainda
sublinhada a forte expanso da
Dacia, a outra marca do grupo.
Apesar da quebra geral de 30%
nas vendas de veculos automveis
em 2011, a Dacia, a marca low-
cost do grupo Renault registou
um crescimento de 30,8% e a
duplicao da quota de mercado,
j estando no top 20 (passageiros
e comerciais) das marcas mais
vendidas em Portugal. Para isso
muito contribuiu o sucesso do
Duster, que foi no ano passado o
3. SUV (Sports Utility Vehicle) mais
vendido em Portugal.
Menos conhecido o facto de a
Renault ser o 10. grupo exportador
portugus, graas fbrica de
Cacia de caixas de velocidades
Manter a liderana
H 14 anos que
a Renault lder
do mercado
automvel
em Portugal
e pretende
manter e reforar
essa posio,
com auxlio
da marca low-
cost do grupo,
a Dacia. Joo
Palma revela
a estratgia
do grupo para
enfrentar um ano
difcil
Fugas Sbado 14 Janeiro 2012 41
m Portugal
e componentes, essencialmente
para exportao, que registou um
aumento de produo em 2011.
Em relao a novos modelos,
a Renault quer ser tambm lder
nos veculos elctricos: para isso,
alm dos Fluence ZE e Kangoo ZE,
cuja comercializao se iniciou
este ms, esto previstos os
lanamentos do pequeno Twizy
(que ter um preo inferior a 7 mil
euros), em Abril, e, no 2. semestre
de 2012, o Zoe (um citadino
compacto, que, segundo a marca,
apresentar algumas surpresas e
que quase igual ao prottipo que
lhe deu origem). Nos modelos com
motores de combusto interna, ao
renovado Twingo, j venda, ir-se-
o somar as renovaes do Scnic,
em Maro; do Mgane e do Laguna,
em Abril; e, no 2. semestre, a 4.
gerao do Clio, o 3. veculo de
passageiros na tabela de vendas.
A renovao do Mgane, o
carro mais vendido em Portugal,
passa pela modernizao da parte
dianteira, com a integrao de
luzes diurnas em LED, e novos
equipamentos de conforto e
segurana, como o Renault Visio
System (um sistema com alerta
de sada da faixa de rodagem),
auxlio ao arranque em subida e
sistema de iluminao automtica e
inteligente.
Porm, as mudanas mais
profundas processam-se sob o
capot: dois motores renovados a
gasleo Energy 1.5 dCi de 110cv,
(mdias de 3,8 l 100 km e 95 g/km
de CO2) e Energy 1.6 dCi 130cv (4,0
l/100 km e 104 g/km de CO2) e a
introduo do propulsor a gasolina
1.2 TCe, numa variante de 115cv
(que substitui o motor 1.6 de 16v) e
para o qual se anunciam mdias de
5,3 l/100 km e 119 g/km de emisses
de CO2. Todos estes motores vm
com tecnologia Energy de reduo
de consumos e emisses e sistema
Start & Stop de paragem e arranque
automtico do motor.
a em tempo de crise
Dacia, uma marca
em expanso
O SUV Duster o mais bem-
sucedido modelo desta marca
romena do grupo Renault e, como
todos os veculos da Dacia, tem
preos muito acessveis devido ao
facto de os custos em investigao
e desenvolvimento serem nulos.
Tirando a especificidade em termos
de design, todos os componentes
dos Dacia, como, por exemplo, o
motor 1.5 dCi a gasleo, j foram
usados em outros veculos da
Aliana Renault Nissan com
resultados comprovados.
Isto no impede, porm, que se
procure uma certa sofisticao. No
caso do Duster, est previsto um
upgrade do topo de gama Confort
Cuir uma srie especial Duster
Delsey, prevista para a segunda
metade de 2012, que ter um pack
Look especial, ponteira de escape
cromada, uma cor especfica verde-
azeitona, acabamentos e interiores
melhorados, logtipo Delsey
em diversas partes do veculo
e um conjunto de malas Delsey
especfico. Ainda no h preos
para este modelo, mas prev-se que
no sero muito superiores aos do
Duster Confort Cuir.
Outra novidade um novo
monovolume de 5 ou 7 lugares
(para Portugal s vir a verso de 7
lugares), o Dacia Lodgy. Com 4,5m
de comprimento, o Lodgy, que ser
apresentado em Maro no prximo
Salo de Genebra, oferecer,
segundo os responsveis da marca,
para alm de habitabilidade para
os ocupantes, bom espao para
bagagens. Este modelo um passo
em frente em termos de design e,
presume-se, de equipamento, em
relao ao Logan MCV, tambm de
7 lugares. Os propulsores sero os
j conhecidos 1.6, a gasolina, e 1.5
dCi, a gasleo.
Para promover este seu novo
modelo, a Dacia criou uma verso
desportiva, o Lodgy Glace, dotado
de um motor 3.0 V6, a gasolina,
com 355cv e 359 Nm de binrio, que
est a competir no Trofu Andros,
o campeonato nacional francs de
competio na neve e gelo, tendo
como pilotos Alain Prost e o seu
filho Nicolas Prost.
Chevrolet Volt/Opel Ampera
(candidatura conjunta), Citron
DS4, Ford Focus, Hyundai i40, Kia
Rio e Peugeot 508 foram apurados,
esta semana, como os seis
nalistas do trofu Carro do Ano
2012, uma iniciativa das revistas
especializadas AutoSport e Volante.
Agora, o jri voltar a reunir-se, no
prximo dia 10 de Fevereiro, para
eleger o Carro do Ano 2012 e os
vencedores das respectivas classes
a concurso.
Os 15 modelos que foram
afastados por esta primeira
votao j no podero vencer o
ttulo absoluto, mas continuam a
dispor de uma espcie de segunda
oportunidade atravs das verses
das suas gamas que concorrem s
classes do Carro do Ano. Nestas, a
de Citadino do Ano inclui Chevrolet
Aveo 1.2 LT, Kia Rio 1.1 CRDi TX,
Nissan Micra DIG-S e Suzuki Swift
5P 1.3 DDiS GLX.
J a de Familiar do Ano
composta por duas verses de
dois dos nalistas: Citron DS4 1.6
e-HDI 110 Airdream So Chic e Ford
Focus 1.6 TDCi 115cv Titanium. A
classe de Carrinha do Ano uma
das mais disputadas, com Audi A6
Avant 3.0 TDI 204cv multitronic,
Hyundai i40 Wagon Comfort 1.7
115cv, Ford Focus SW 1.6 TDCi 115cv
Titanium, Peugeot 508 SW Active
2.0 HDI 140cv e Volvo V60 DRIVe.
Ao contrrio da de Executivo do
Ano, apenas com dois participantes
- Audi A6 3.0 TDI 204cv multitronic
e Peugeot 508 Active 1.6 HDi.
A de Crossover do Ano inclui dois
modelos de uma mesma marca os
Chevrolet Captiva Seven Xtreme e
Orlando 2.0 VCDi LCZ, que contam
ainda com a concorrncia de Audi
Q3 2.0 TDI 140cv e KIA Sportage 1.7
CRDi TX. J a de Todo Terreno do
Ano engloba Range Rover Evoque
2.2 SD4 Diesel 190cv 4x4 Pure Man
e Volkswagen Amarok Highline.
Mais dois concorrentes na classe de
Descapotvel do Ano: BMW 640i
Cabrio e Volkswagen Golf Cabrio 1.6
TDI 105cv.
Por ltimo, a disputada categoria
de Desportivo do Ano, com BMW
Srie 1M Coup, Chevrolet Camaro,
Hyundai Genesis Coup 2.0 e
Nissan Juke Turbo 4x4 e a classe de
Volante Verde/Carro Ecolgico do
Ano, com Nissan Leaf, Chevrolet
Volt/Opel Ampera e Peugeot 3008
Hybrid4. Anbal Rodrigues
Apurados os
nalistas do trofu
Carro do Ano 2012
42 Sbado 14 Janeiro 2012 Fugas
Check out
No pas de todos os perigos e mais um
O email chegara no dia em que
ele partira. E agora que partia ele
recordava a chegada. A manh
estava inundada de luz e de um
fresco ar primaveril. O cu vestia-
se de um azul de cobalto quando
a carrinha se deteve na paragem,
mesmo em frente ao aeroporto,
para o levar at uma zona da
cidade onde teria de mudar para
outro autocarro e dali seguir
at Bab al-Yaman. No interior,
homens com as suas jambiyas
cinta pousavam os olhos nos olhos
dele com a mesma admirao de
um turista num museu. Um, com
o cabelo grisalho e um pequeno
bigode, ia fazendo perguntas e
logo traduzia as respostas para os
outros passageiros, que sorriam e
aquiesciam com a cabea, em sinal
de aprovao. No momento em que
ele se preparava para pagar, uma
vez concluda a primeira etapa do
percurso, o homem tocou-lhe no
brao e disse:
- Venha da que eu digo-lhe qual
o transporte que tem de apanhar.
No se preocupe com o bilhete. J
est pago.
Da a minutos, sentado num
banco cansado da vida, no interior
do autocarro ainda mais gasto
pelo tempo, ele olhava atravs da
janela os contornos dos bonitos
arranha-cus que se projectavam
no horizonte e a innitude daquela
beleza harmoniosa que se expunha
aos raios oblquos do sol, at
ser despertado pela travagem
brusca que marcava o nal do
trajecto. Caminhando pela rua, ele
anqueava agora um prdio, de
construo recente, na esquina do
mercado, quando ouviu uma voz:
- Mister, mister.
Ele virou-se para trs e
perscrutou um menino com uns
olhos negros, cheios de brilho, e a
mo direita que se estendia na sua
direco. Era um mao de notas,
todo o dinheiro que ele cambiara
no aeroporto, e que lhe tinha cado
do bolso das calas sem que ele se
apercebesse.
A atmosfera enchia-se de vozes
quando, de repente, a Bab al-
Yaman se recortou no centro de
todas as coisas e ele a transps para
observar de forma assombrada,
como uma esttua, aquelas torres
to ricamente adornadas que
subiam aos cus. Embebido de
fascnio, ele embrenhou-se pelas
ruas estreitas, pelo meio dos
bazares e daqueles sons que lhe
pareciam amigveis e chegou ao
hotel, onde no se demorou mais
de dez minutos. Errando como
um vagabundo e oferecendo ao
destino todo o tempo do mundo,
desaguou na porta do restaurante
cujo interior se assemelhava a
um formigueiro e com alguma
diculdade pediu um prato de
salta, um ensopado que o almoo
tpico das gentes das montanhas.
- Sente-se aqui ao p de ns
disse-lhe um homem no meio da
multido, ao mesmo tempo que
arranjava espao no banco para ele
se acomodar.
Ele, na sua sinceridade,
agradeceu mas preparava-se
para retardar o momento porque
pretendia comprar po na rua.
- No precisa. Acha que chega?
Sente-se sugeriu a gura simptica
que falava uentemente ingls e
molhava o po no lquido espesso.
As perguntas sucederam-se,
umas atrs das outras, at que a
refeio terminou.
- Gostou? Agora venha da
comigo. Vamos ao mercado de qat.
Juntos, deixaram o Houmald
Salta, sempre a fervilhar de vida, e
andaram uns 50 metros, parando
aqui e acol para avaliar a frescura
das folhas verdes vendidas em
pequenos sacos plsticos. Com
origem na Etipia e banido da
maior parte dos pases rabes,
o qat uma droga que pode
produzir dependncia fsica
uma importante actividade social
no Imen, materializada por mais
de 80 por cento da populao
masculina. Olhando volta, o mais
desatento dos viajantes pode ser
levado a pensar que todos aqueles
homens, is s tradies, sofrem
de problemas dentrios. Mas
no de abcessos que se trata.
As folhas so introduzidas na
boca e mascadas durante horas,
provocando sensaes que esto
longe de gerar consenso.
- Este o nosso viagra. Se
experimentares, no vais dormir
toda a noite tenta convenc-lo
Abdullah antes de se despedir.
Dois caas riscam os cus no
exacto momento em que ele se
acerca de uma das varandas do
Dar al-Hajar, o palcio que se eleva
no cimo de um rochedo em Wadi
Dhahr, a escassos 15 quilmetros de
Sanaa. Um idoso, com a sua extensa
famlia, pede-lhe uma fotograa e
no minuto seguinte corta com a sua
jambyia uma garrafa de plstico,
cuja base enche com um sumo
de laranja que de imediato lhe
estende.
Ao incio da tarde silenciosa,
caminhando por Shibam, um jovem
cruza-se com ele e interpela-o:
- J comeste? Anda almoar a
minha casa.
Tocando os cus, 350 metros
acima, a cidadela de Kawkaban
espera por ele, bem como o
simptico gerente de um hotel
que o convida para tomar um ch
sentado em confortveis almofadas
no mafraj, a parte mais alta das
casas e lugar de convvio e de culto
do qat.
O crepsculo baixava quando
ele regressou a Sanaa e as estrelas
enchiam o cu no instante em
que ele subiu ao topo do edifcio
do hotel para ouvir dezenas de
muezzin chamar para a orao.
Habitada h mais de 2500 anos, a
cidade oferecia-se contemplao,
envolvia-o docemente e provocava-
lhe, naquela noite, a ltima no
Imen, uma onda crescente de
melancolia.
Agora que chegara, ele pousava
os olhos no email enviado pelo
simptico casal ingls com quem
conversara animadamente na
esplanada do hotel. Fomos
visitados por dois elementos
da embaixada inglesa que nos
perguntaram se ramos loucos.
Dizem eles que a situao est
muito tensa e que nem sequer
nos podem garantir segurana
no trajecto entre a cidade e o
aeroporto.
Agora que chegara, ele recordava
a tristeza da partida. Sentado
no banco de trs de mais uma
carrinha exausta, deixava Sanaa
para trs, a caminho do aeroporto.
Os passageiros riam. Ele ensinava
ingls a um iemenita, que por sua
vez lhe ensinava rabe.

Sousa Ribeiro
REUTERS/AHMED JADALLAH
Agora que chegara,
ele recordava a
tristeza da partida.
Sentado no banco
de trs de mais
uma carrinha
exausta, deixava
Sanaa para trs,
a caminho do
aeroporto. Os
passageiros riam.
Ele ensinava ingls
a um iemenita,
que por sua vez
lhe ensinava rabe
Segunda-feira, dia 16 de Janeiro, Dirio I
por apenas
+
5,50 com o Pblico.
Nestes cadernos, o Nobel de Literatura escreve
sobre si, sobre Pilar, Torrente Ballester,
Marcelo Rebelo de Sousa,
Carlos do Carmo e muitos outros.
Conhea-o na primeira pessoa
atravs dos seus dirios,
escritos no auge da carreira,
desde a mudana para Lanzarote.
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Contar os dias pelos dedos
e encontrar a mo cheia
Coleco Saramago - Cadernos de Lanzarote
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taxa legal de 23%. Sujeito a aprovao pela BMW Renting (Portugal) Lda. Condies vlidas para propostas aprovadas at 31/01/2012. Condies sujeitas
a alterao sem aviso prvio.
Condies de Renting:
PVP Campanha 26.656
Entrada Inicial 4.953
Durao 48 meses
Mensalidade 249

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