AGITAO E MISTURA

1-INTRODUO 1.1-AGITAO MECNICA Em muitas indstrias, a garantia de seus produtos est diretamente ligada ao sucesso dos seus processos de fabricao e produo. Quando um produto final ou intermedirio depende de operaes que envolvam MISTURA E AGITAO, torna-se fundamental a correta especificao destes equipamentos e/ou processos. As tcnicas de AGITAO e MISTURAS so utilizadas num grande nmero de operaes fsico-qumicas presentes em todas as indstrias de transformao de materiais. Observamos a utilizao das mesmas nas industriais: Qumica, Petroqumica, de Alimentos, Minerao, Farmacutica, Cosmticos, de Tinta, Papel, etc. Estes procedimentos e prticas so to difundidos que podemos afirmar que raramente a AGITAO E MISTURAS esto ausentes dos processos industriais. Embora frequentemente confundidos, AGITAO e MISTURA no so sinnimos. Como acontecem com as ideias comuns, estes dois termos so entendidos como sendo a mesma coisa. A palavra MISTURA deve ser aplicada s operaes onde temos componentes com distribuio aleatria, operaes estas que procuram apenas reduzir no uniformidades ou grandes gradientes de composio, propriedades ou temperatura. A MISTURA vista nestes termos, pode ser alcanada pela simples movimentao do material. A ao de misturar pode ser realizada de vrias formas. Uma melhor compreenso pode ser dada pelos seguintes exemplos: Rotao de um tambor que contenha areia, cimento, cascalho e gua, por um determinado tempo, como numa betoneira. Transporte de dois gases diferentes por um mesmo conduto, objetivando sua completa mistura. Nestes dois exemplos o produto final dito MISTURADO, embora uma amostra dos gases seja mais homognea que uma amostra de concreto. J a AGITAO, um modo muito particular de mistura. Este termo usado para caracterizar uma movimentao de material lquido que esteja contido num recipiente qualquer. Um material homogneo como, por exemplo, um tanque com gua

fria, pode ser agitado, mas no poder ser misturado at que acrescentemos a ele outro material com caractersticas diferentes, tais como: gua quente; leo; Um material slido ou ocorra disperso de um gs neste meio. Em resumo, MISTURA, quando procuramos reduzir heterogeneidades entre fases, caractersticas fsicas ou qumicas. J a AGITAO, quando queremos produzir movimento numa determinada fase, usualmente lquida. A agitao mecnica definida dentro dos conceitos anteriormente expostos pode ser encontrada em processos com uma, duas ou mesmo trs fases distintas dos seus componentes. A natureza destas fases so aquelas definidas na Tabela I, a saber; slida, lquida ou gasosa, salientando-se que de modo geral, nunca se utiliza a agitao mecnica nos processos onde a fase principal um gs. Os meios chamados miscveis so em geral, a grande maioria dos casos encontrados quando da aplicao da agitao mecnica. Neles, os fenmenos da difuso so mais eficazes e facilmente obtidos. So eles caracterizados por operaes hidrodinmicas tais como, bombeamento, circulao de produtos e homogeneizao. Ressalva-se, claro, os casos onde os produtos a serem agitados forem de densidades ou viscosidades muito diferentes entre si. Nos meios imiscveis, a agitao mecnica caracterizada por operaes tais como: disperso de lquidos, obteno de emulses grosseiras e estveis, etc. Nos meios onde temos sistemas bifsicos slido/lquido, a agitao mecnica tem como principal varivel, a velocidade de sedimentao das partculas da fase slida, e sero exigidos nveis de agitao mais elevados, quanto maiores forem estas velocidades de sedimentao e suas concentraes na fase lquida. Nos meios lquido/gs, a principal operao hidrodinmica desejada, a de promover a disperso da fase gasosa na fase lquida. Estas operaes requerem elevado grau de turbulncia e cisalhamento por parte do sistema de agitao. Em alguns casos, onde a mistura possui um alto grau de coalescncia, o fenmeno da turbulncia e cisalhamento pode ser predominante no sistema de agitao, chegando a atingir nveis extremamente poderosos e violentos, principalmente nos casos onde se deseja disperso fina e estvel de bolhas de gs num meio lquido.