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Salud y medio ambiente Diagnstico de la salud ambiental Principales actividades humanas que influyen en la calidad del medio ambiente Exposicin y riesgo por la contaminacin ambiental Enfermedades ocasionadas por el medio ambiente.
SALUD
Un estado de completo bienestar fsico, mental y social y no slo ausencia de enfermedad o afeccin OMS
DESARROLLO SOSTENIBLE
Es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades Comisin Brundtland WCED 87
Principio 1 de la Declaracin de Ro de Janeiro. Cumbre de la tierra, junio de 1992, Ro de Janeiro. Brasil. nos interesa mucho la salud de los ecosistemas y la salud de los seres humanos. Muchos confunden al Ministerio del Ambiente como un ministerio de la ecologa, y lo que realmente hacemos es garantizar la salud de los ciudadanos, as como un comercio limpio y responsable. Lo que se haga con el medio ambiente repercute forzosamente en la salud de los seres humanos. ANTONIO BRACK. 2 Marzo 2009
SALUD AMBIENTAL
La Salud Ambiental se ocupa de las interrelaciones interactivas positivas y negativas del hombre con el medio ambiente donde se habita y trabaja incluyendo los otros seres vivos como animales y plantas, los cambios naturales o artificiales que ese lugar manifiesta y la contaminacin producida por el mismo hombre a ese medio y que puedan afectar a la salud humana Es el equilibrio ECOLGICO que debe existir entre el hombre y su medio Ambiente, para que sea posible su bienestar.
OBJETIVOS
Promocin de la persona humana. Valoracin del capital humano. Proteccin del ambiente
Determinantes de la salud
consumo insostenible de pases del primer mundo. agotamiento de los recursos no renovables cambio climtico prdida de la biodiversidad desertizacin deforestacin
Marco causa-efecto
ACTIVIDAD DEL HOMBRE
ENFERMAN
Crecimiento de la poblacin
Desarrollo econmico
Consumo insostenible
Fuerzas tecnolgicas
FUERZAS MOTRICES
agua
contaminada
puede
MODERNAS
Falta de acceso al agua potable Saneamiento bsico insuficiente Contaminacin de alimentos por microorganismos Contaminacin del aire interior por carbn o combustible de biomasa Sistemas insuficientes de eliminacin de residuos slidos Riesgos de accidentes laborales en la agricultura e industria domstica Catstrofes naturales Vectores de enfermedades (especialmente insectos y roedores)
Contaminacin del agua por ncleos de poblacin, industria y agricultura intensiva Contaminacin del aire urbano por motores de vehculos, centrales energticas de carbn y la industria Acumulacin de residuos slidos y peligrosos Riesgos qumicos por radiacin debido a tecnologas industriales y agrcolas Riesgo de enfermedades nuevas y reemergentes Deforestacin y degradacin de los suelos Cambio climtico, agotamiento de la capa de ozono y contaminacin transfronteriza
Encontrando soluciones
A corto plazo A largo plazo
Ej. Prevenir la exposicin de una poblacin Las preventivas pueden destinarse a reducir o controlar el origen del peligro Ej. Limitando las emisiones e instalando sistemas de control de inundaciones Las intervenciones a largo plazo ms efectivas pretenden erradicar o disminuir los efectos de las fuerzas motrices o las presiones ambientales que causan los peligros
Haciendo frente a
Contribuimos a evitar
1. El deterioro de la calidad del agua 2. La degradacin del suelo 3. La deforestacin 4. La prdida de la biodiversidad 5. La erosin
6. La inseguridad alimentaria
Degradacin de la tierra
Prdida de ecosistemas
Deterioro de la calidad del agua
Deforestacin
Desechos domsticos
Gaseosos
Cocina y calefaccin Contaminan el aire exterior e interior
Desechos domsticos
Lquidos
Lavado, cocina, evacuacin de excretas. Ricos en fosfatos y microorganismos patgenos. Contaminan entorno acutico y los recursos hdricos si se tratan inadecuadamente Envases, objetos rotos, papel electrodomsticos, plsticos, vidrio, comida, jardinera, pinturas, medicinas. Daan el suelo y la capa de ozono
Slidos
Ejercen gran presin sobre el Medio Ambiente y estn ligados a patrones de consumo insostenibles
El ambiente marino se afecta por la pesca excesiva, las alteraciones climticas (aumento de temperatura del mar, fenmeno del nio, etc.) y por el aumento de algas txicas producto de estos factores.
CONCIENCIA SOCIAL
La contaminacin del suelo: Introduccin en el mismo de sustancias contaminantes, ya sea el suelo, debido al uso de pesticidas para la agricultura; por riego con agua contaminada; por el polvo de zonas urbanas y las carreteras; o por los relaves mineros y desechos industriales derramados en su superficie, depositados en estanques o enterrados.
ACTIVIDADES HUMANAS
CONSECUENCIAS
123456-
Deterioro fsico Prdida de nutrientes Aumento de la salinizacin Bajos rendimientos de las cosechas Alimentos contaminados Tierras inutilizadas
AIRE LIMPIO
Componentes fundamentales: nitrgeno (78,1%) y el oxgeno (20,9%)y vapor de agua %(varia entre 0-7%) Componentes secundarios: gases nobles y dixido de carbono(1%). Contaminantes: Monxido de nitrgeno, dixido de carbono, metano, dixido de azufre, dixido de nitrgeno, amonaco y monxido de carbono. Componentes universales: agua (en sus 3 estados) y polvo atmosfrico (humo, sal, arena fina, cenizas, esporas, polen, microorganismos, etc.).
Metano. CH4
Partculas
Manufacturas: Alimentos, bebidas Tabaco, textiles, cuero Madera, papel Manufacturas de Sustancias qumicas: Jabn, tinta de imprenta
Industria bsica Del metal: Hierro, acero, metales ferrosos Transporte: Motores de combustin Dixido de azufre, CO
Industria qumica: HCL, HNO3, H2SO4, NH3 HPO4, xido de plomo, Fertilizantes y plaguicidas, Pinturas, barnices y laca
La cantidad de contaminacin en el aire, La cantidad de aire que respiramos en un momento dado La salud general.
Animales salvajes o abandonados roedores Residuos sanitarios: sangre, tejidos, rganos, elementos cortantes y punzantes Desechos farmacuticos y qumicos, residuos radiactivos Heces fecales:
La exposicin a aguas contaminadas o mal tratadas puede derivar en enfermedades Las no infectadas tambin pueden contaminar y se produce en zonas donde los componentes geolgicos naturales pueden afectar la salud (valle del Rift). Sustancias como el flor y el arsnico (Amrica central, elevada incidencia de cncer de piel) pueden causar daos irreparables. Otros minerales naturales o aadidos por el hombre. Ej de La Oroya. La exposicin y riesgo aumenta con el desarrollo agrcola e industrial al aparecer la contaminacin qumica. Industrializacin que no va a la par del desarrollo del saneamiento ni al desarrollo de plantas depuradoras, redes de distribucin y abastecimientos de agua potable. ej Per. El riesgo tambin aumenta con la inequidad. Zonas ampliamente pobladas no reciben agua potable y otras menos pobladas la usan hasta para regar plantas.
AGUA
PLAGUICIDAS
NITRATOS
CULTIVO
COSECHA PROCESAMIENTO
Momentos de exposicin
AGENTES
BIOLOGICOS
Desaparecen con buena preparacin culinaria, son un peligro agudo por su corto perodo de incubacin antes de enfermarse Aguas contaminadas, manos sucias, moscas, plagas, animales domsticos, utensilios y vajilla mal lavada, excretas humanas y animales, fermentacin propia
AGENTES QUMICOS
niveles.
Muchos son de origen natural y proceden de organismos del medio (toxinas como el Botolinum, salmonella) Compuestos intrnsecos en los alimentos (setas venenosas) Derivados del procesamiento: hidrocarburos aromticos policclicos HAP cuando se cocina con carbn. Contaminantes del agua y suelo. Plomo, cadmio, mercurio. Sustancias qumicas aadidas intencionalmente: aditivos, medicamentos, plaguicidas.
Plaguicidas: Nuseas, vmitos, sensibilizacin y alt. de la funcin inmunitaria, muy graves si se asocian a desnutricin y deshidratacin. Se controla en pases desarrollados. Metales pesados: mercurio presente en mariscos producto de contaminacin ambiental y se almacena por aos. Cadmio presente en cultivos de zonas de explotacin minera, daa los riones. Se encuentra en mariscos y vsceras de animales, verduras y cereales Sustancias qumicas de origen natural: micotoxinas, biotoxinas marinas (ciguatera), toxinas vegetales. Otros contaminantes: BPC bifenilos policlorados Radionucletidos: raro pero presente en zonas de liberacin de sustancias radioactivas como yodo 131, cesio 134, cesio 137, grafito, ejemplo en Chernobyl. Dura alrededor de 30 aos, el yodo solo 8 das.
Enfermedades transmitidas por vectores: insectos, roedores Por heces de animales: Parasitismo intestinal Relacionadas con hacinamiento: IRA De transmisin fecal-oral: Hepatitis Enfermedades cardacas: Fiebre reumtica Cncer Relacionadas con hbitos higinicos y alimentos: EDA
Exposicin combinada
MICROBIOS
RADIACTIVIDAD
PLOMO
SUELOS ALIMENTOS
AIRE AGUA
Contamina alimentos
EDA, Clera
GENERA
Calentamiento global Cambio climtico Elevacin nivel del mar Aumento temperatura global Disminucin capa de ozono y aumento de tamao agujero en el polo
CAMBIA ESTADO
AGREDE