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Ventilador para parrilla

Dieci-Grande

Montador anticuchos
Dieci-Chico

Abertura para cierre

Adaptador posicin

NDICE

pag. 5 pag. 6 pag. 7 pag. 8 pag. 9

SEGMENTACIN DE MERCADO MACRO SEGMENTACIN DEFINICIN DEL MERCADO DE REFERENCIA MICRO SEGMENTACIN QU NECESIDAD, NUESTRO PRODUCTO VA A SATISFACER PARA LOS SEGMENTOS ESPECFICOS DE CLIENTES: PROPUESTA DE VALOR LAS CUATRO P LOS RECURSOS Y ACTIVIDADES CLAVES ACTIVIDADES Y PROCESOS CLAVE LAS REDES DE CONTACTOS PROYECCION DE LOS INGRESOS Y COSTOS ANLISIS FODA

pag. 10 pag. 11 pag. 12 pag. 13 pag. 14 pag. 15 pag. 16

DuocUC / Plaza Oeste Proyecto Escuela-Empresa Emprendimiento NOMBRE PRODUCTO:

Dieci-Grande
Ventilador para parrilla

Dieci-Chico
Montador anticuchos
Abertura para cierre

Adaptador posicin

ANTECEDENTES

SEGMENTACIN DE MERCADO

INTRODUCCIN

El consumidor se ha venido expandiendo con el paso de los aos de forma muy rpida en el Chile, generndose as una segmentacin heterognea en este mercado porque existen diferentes tipos de parrilleros con distintos gustos a la hora de cocinar, tenemos a los que buscan la cocina tradicional o los que desean cocinar con gustos ms exticos. En vista de que no es posible abarcar todos los tipos de consumidores, tendremos que realizar una segmentacin de mercado como primer paso para la gestin de marketing. Esta segmentacin busca dividir al mercado en segmentos pequeos y manejables, con el objetivo de identificar las necesidades de los clientes dentro de un submercado y el diseo ms eficaz de la mezcla de marketing para satisfacer sus necesidades. Resumiendo nuestra segmentacin podramos acotar que estamos buscando clientes entre 18 y 60 aos de edad, con una posicin social media, media alta y alta con gran espritu cocinero.

MACRO SEGMENTACIN

La macro segmentacin nos ayudar a definir el campo de actividad de la empresa a travs de la puesta en prctica del concepto producto mercado el cual nos permite detectar el rea estratgica a la cual queremos llegar. El concepto producto mercado se divide a su vez en las siguientes categoras: producto mercado genrico (incluyen todos los productos o servicios que satisfacen una necesidad general), producto mercado especfico (incluye slo las alternativas satisfactorias existentes dentro de una categora de productos), producto mercado marca (comprende slo la gama de marcas que compiten entre s en el entorno inmediato de un determinado producto-mercado). En nuestro caso nos acogeremos a la categora producto mercado especfico porque el servicio busca satisfacer la necesidad de los consumidores de realizar actividades de casina.

DEFINICIN DEL MERCADO DE REFERENCIA

Para la definicin del mercado referencia primero detallaremos las funciones que se van a satisfacer las cuales sern la necesidad de los consumidores, cocinar carnes de tipo tradicional, guiados por recetas que se incluirn en cada producto de esta forma damos valor a nuestro producto. Los clientes potenciales a los cuales pensamos captar son personas que les guste cocinar y con poco tiempo, independientes y con ganas de disfrutar una buena carne asada.

MICRO SEGMENTACIN

Una vez efectuada la gran particin o macro segmentacin se hace necesario un anlisis ms minucioso y detallado de los segmentos que integran el mercado con el objetivo de destacar ciertos aspectos e investigar cuntos y cules de ellos son comunes a la mayor cantidad posible de clientes, a fin de contar con un grupo que constituya un segmento razonable desde el punto de vista del inters comercial y econmico. Existen diferentes criterios de micro segmentacin de mercado entre las cuales se destacan segmentos demogrficos y socio econmicos. La clasificacin demogrfica incluye: Edad (18 a 60 aos), Gnero (femenino o masculino), Nivel Cultural (secundaria o superior), Estado Civil (soltero, casado, con hijos, divorciado, viudo), Nivel de Ingresos (medio, alto), Ocupacin (Estudiante, profesional) La clasificacin psicogrfica incluye los siguientes aspectos del cliente: Estilo de vida (actividades, opiniones e intereses), Predisposicin hacia la casina, Valorizacin de las experiencias vividas frente a las cosas materiales 8

QU NECESIDAD, NUESTRO PRODUCTO VA A SATISFACER PARA LOS SEGMENTOS ESPECFICOS DE CLIENTES:

Se detect en la ciudad de Santiago la falta de un producto donde los consumidores puedan satisfacer sus necesidades de cocinar a la parrilla, de forma fcil y entretenida. Un producto el cual sea de una valor accesible para todo pblico, de fcil armado y que contribuya al cuidado del medio ambiente, adems de que se puedan entretener comiendo, conversando, mirando pelculas, jugando futbol, tocando o escuchando msica. La solucin a esta carencia es crear un producto de cocina a parrilla para jvenes, adulto joven, adultos. Este producto ofrecer cocinar ms eficazmente todo tipo de carnes y minimizar el tiempo de preparacin de estas.

PROPUESTA DE VALOR

En nuestra pyme creemos en relaciones a largo plazo con nuestros clientes, por eso nos esforzamos da a da para conocerlos, ganar su confianza y satisfaccin con nuestros productos. DISEO Diseamos nuestro producto pensando en la funcionalidad, la seguridad , la comodidad de nuestros clientes y siempre tratando de ser amigables con el ambiente. PRECIO Vendemos nuestros productos a precios competitivos, buscando entregar a nuestros clientes en cada tipologa de producto la mejor relacin costo-beneficio del mercado. CALIDAD Fabricamos con calidad aplicando acabados de una manera cuidadosa y garantizando seguridad y durabilidad. CLARIDAD Y TRANSPARENCIA. Somos honestos, transparentes y comunicacin con nuestros clientes. claros en nuestra

RESPETO Respetamos al cliente, lo tratamos con calidez y ofrecemos respuestas profesionales y oportunas. CONFIANZA Inspiramos confianza porque cumplimos lo que prometemos. Estamos presentes despus de las entregas con un equipo especializado en posventa para garantizar que nuestros productos cumplan con los estndares de calidad prometidos. 10

LAS CUATRO P PRODUCTO Adaptable a todo tipo de parrillas. Fcil de usar. Uso de insumos de primera calidad Elaboracin del producto por personas con experiencia. PRECIO Precio accesible a todo tipo de pblico. Se toma en cuenta la calidad y servicios de atencin. Das festivos y feriados ofrece promociones y ofertas. PLAZA Ubicacin en lugares ms comerciales en diferentes ferreteras o centros comercilaes, as como en otros departamentos. Accesibilidad fcil y rpido as como de tener un entorno agradable. Cuentan con una oficina virtual, la cual estar a disposicin de lunes a sbado PROMOCION Por medio de internet, volantes, tv , el boca a boca (por ello de un buen servicio). Promociones y ofertas a travs de redes sociales. Promocin en ferias. 11

LOS RECURSOS Y ACTIVIDADES CLAVES

Nuestra propuesta de valor requiere un talento humano con conocimientos especficos en proceso de produccin con trabajos en fierro. Tambin se requiere un personal capacitado en el rea de diseo de productos para fabricar el producto de acuerdo a las especificaciones de nuestros clientes. En el mismo sentido hacen parte de nuestros recursos claves, materias primas, nuestros puntos de ventas, la fbrica, la maquinaria y herramientas necesarias para la produccin del producto. Nuestra empresa necesita principalmente un personal capacitado para asesorar en trminos de estilo y diseos a nuestros clientes. Este personal tambin debe estar en capacidad de dar asesora en relacin a las posibilidades de comodidad de acuerdo a las caractersticas de cada posible cliente. Nuestros recursos ms costosos se defines principalmente al talento humano empleado en el rea de diseo y produccin del producto. Otros de nuestros recursos claves menos costosos son las materias primas e insumos necesarios para la produccin. 12

ACTIVIDADES Y PROCESOS CLAVE

El control permanente de inventarios en materias primas y en producto terminado. Esto garantiza la eficiencia en la produccin y la disponibilidad de producto al cliente. Tambin se define dentro de las actividades claves el control de calidad a realizar al producto con el fin de detectar y corregir errores del proceso de produccin para garantizar la satisfaccin de los clientes. La Investigacin contina de los principales diseos de acuerdo a las tendencias de la moda mundial en relacin a la cocina. La gestin comercial para la bsqueda contina de nuevos clientes requiere de capacitacin a nuestro talento humano sobre las caractersticas de nuestra propuesta de valor. Tambin se requiere el continuo anlisis de la informacin disponible de nuestros clientes en la media que nos permita toma de decisiones sobre productos a ofrecer, posibilidades de crditos entre otras gestiones comerciales claves. 13

LAS REDES DE CONTACTOS

Los principales aliados o red de socios estratgicos para la empresa son: los proveedores con quienes se establecen acuerdos comerciales para garantizar la disponibilidad y calidad de las materias primas de acuerdo a las condiciones y requerimientos exigidos por la empresa. Ahora, en relacin a las instituciones de apoyo se identifica a Homecenter, Easy, Carlos Herrera y diferentes tipos de Ferreteras. Tambin se identifica como aliados a las universidades y centros de investigacin de la regin con quienes se adelantan continuamente proyectos de investigacin para acceder a fuentes de financiacin que promueven la innovacin y el desarrollo tecnolgico. Actualmente nuestra empresa no se apoya en infraestructura externa. Actividades de diseo podran ser realizadas con aliados externos. Esto permitira obtener mejores resultados, debido a que actualmente existe en el mercado en cuanto a desarrollo de software de diseo con los que no cuenta la empresa. 14

PROYECCION DE LOS INGRESOS Y COSTOS

Nuestros costos corresponden a:

ms

significativos

Talento humano en el rea de produccin Talento humano para asesoras a nuestros clientes Compra de materias primas Actualmente nuestra empresa ha establecidos controles mediante indicadores internos de productividad. Estos controles nos permiten determinar los desperdicios de materias primas, la eficiencia de los trabajadores y la utilizacin de nuestra capacidad instalada.

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ANLISIS FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Contamos con conocimientos en la elaboracion del producto. Cuentan con un lugar donde fabricar el producto. Somos un equipo multidiciplinario, los cuales cada integrante de este grupo de trabajo se complementa mediante el trabajo en equipo.
DEBILIDADES

La fabrica de anticucheras est en un sector donde no hay fabricas que produzcan el mismo producto. se trabaja con productos de alta calidad y bajo costo. Tenemos las herramientas adecuadas para la fabricacion del producto.

AMENAZAS

no tenemos por el momentos la publicidad suficiente opara darnos a conocer No hay sealizacin que indique que hay una fabrica de anticucheras por el camino principal. No tenemos la experiencia en la fabricacion del producto

Nuestro producto al ser un producto novedoso tiende a carecer de confianza. El producto puede ser falsificado fcilmente ya que el proceso de fabricacin es muy fcil producir.

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DuocUC / Plaza Oeste Proyecto Escuela-Empresa Emprendimiento Lino Silva David Hidalgo Diego Calderon

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