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1 SEMINARIO (26 DE MARZO 30 DE MARZO) DISTRIBUCIN DE GRUPOS Presentacin de profesores. Coordinacin de horarios. Orientacin e Indicaciones metodologas.

. 2 SEMINARIO (09 DE ABRIL 13 DE ABRIL) ORGANIZACIN DE LA MATERIA. ELEMENTOS QUMICOS QUE CONFORMAN LAS BIOMOLCULAS Objetivos: Explique la conformacin del tomo y analice organizacin de la materia en nuestro entorno. Identifique los diferentes elementos molculas que conforman las biomolculas de nuestro organismo Describa la escala de desarrollo de la materia hasta la conformacin de los seres biolgicos (Escala de desarrollo de Bunge). Responder: 1. Esquematice la conformacin de un tomo (Deuterio) de acuerdo a la teora estndar (Partculas y fuerzas y la funcin de cada una). 2. Haga un listado de todos los diferentes elementos que conforman nuestro organismo (porcentual, peso y nmeros de tomos) y analice su distribucin. 3. Haga un listado de las diferentes tipos o familias de molculas que conforman nuestro organismo, y analice su distribucin (porcentajes). 4. Haga un listado de los principales elementos y molculas que conforman la superficie terrestre y explique su relacin con los seres biolgicos. 5. Haga un listado de los principales elementos y molculas que conforman nuestra atmosfera y explique su relacin con los seres biolgicos. 6. A travs de ejemplos mencione las diferencias entre fusin y fisin nuclear. 7. De acuerdo a la escala de desarrollo de Bunge, explique las diferencias de sus componentes. 8. Mencione las diferencias entre el ser humano y cualquier otro ser biolgico. BIBLIOGRAFA: Historia del Tiempo: Stephen Haking. Hacking. Textos de Qumica y Biologa. 1 Clase terica de Qumica Integrada. Artculos de internet. http://chewie.blogalia.com/historias/34154 3 SEMINARIO (16 20 Abril) ENLACES

Objetivo: Describir y analizar los diferentes tipos de enlaces que intervienen en la organizacin de las molculas que conforman muestras membranas, clulas y tejidos; y el conocer el tipo de energa necesaria para su interrelacin. 1. De a cuerdo a la teora ms actualizada de enlace atmico, esquematice la formacin de enlaces en una molcula orgnica (TOM: H2O NH3 CO2) 2. Mencione las diferentes molculas con enlace inico que se encuentran en nuestro organismo. (mnimo 10) 3. Enlace resonante: definicin de resonancia y caractersticas. Cul es la implicancia de la resonancia en la estructura de la molcula? 4. Que molculas con enlace resonante se encuentran en nuestro organismo. 5. Mencione los diferentes tipos de enlaces covalentes (mnimo 6) que se encuentran en: un pptido, un fosfolipido y un carbohidrato. 6. Mencione y explique las diferentes interacciones moleculares que se presentan en molculas proteicas (mnimo 10) 7. Mencione las diferentes interacciones moleculares que se presentan en los fosfolpidos de membrana celular. (mnimo 10) 8. Mencione las funciones de las interacciones o enlaces moleculares que se presentan en nuestro organismo (p. Ej: protenas, polisacridos y fosfolipidos de membrana celular) BIBLIOGRAFA: Textos de Qumica y Biologa. 3 y 4 Clase terica de Qumica Integrada. Artculos seleccionados de internet 4 SEMINARIO (23 27 Abril) El oxgeno y carbono, uso DEL OXIGENO en medicina Objetivo: Que el alumno analice y explique las caractersticas qumica estructura molecular, del O y del C. Describa los ciclos atmosfricos y en el organismo del Oxigeno y del Carbono. 1. Cul es la estructura electrnica del O y sus caractersticas qumicas y su ciclo en la atmosfera y en nuestro organismo? 2. Esquematice la hbridizacin del O y C en las diferentes molculas de nuestro organismo. 3. Cules son los estados moleculares del O2?: Triplet, singlet, superxido, hidroperxido, perxido de hidrgeno y radical hidroxilo. 4. Definicin de Oxido reduccin, participacin del O y del H. El oxgeno como aceptor universal de electrones y su rol en los procesos oxidativos, ejemplos en reacciones orgnicas. 5. El ozono, caracterstica, formacin y usos y repercusin en el organismo. 6. Cules son los usos mdicos del Oxigeno?: oxigenoterapia, cmara hiperbtica, indicaciones, riesgos y beneficios.

Cul es la estructura del tomo de carbono y caractersticas qumicas por la que se encuentra en nuestro organismo? Diferencia del carbono orgnico e inorgnico. Ciclo en la atmosfera y nuestro organismo. . Cul es la importancia del conocimiento del Monxido de carbono en el rea mdica? Cules son las funciones del CO2 en el sistema humano y su entorno, Qu aplicaciones se atribuyen al C14? 1. A que se denomina Radicales libres (Free radicals) y como participan en la actividad fisiolgica y patolgica de nuestro organismo? BIBLIOGRAFA: Textos de qumica, biofsica y fisiologa. Clases tericas y artculos seleccionados 5 SEMINARIO (30 Abril 04 Mayo) HIDRGENO Y NITRGENO Objetivo: Que el alumno conozca y describa las caractersticas qumicas del Hidrgeno y del Nitrgeno, su distribucin y funciones en las molculas orgnicas y sus ciclos en nuestra atmsfera y en el ser humano; y conozca la estructura de los puentes de hidrgeno y su rol en las molculas orgnicas. 1. Cules son las caractersticas qumicas y formas de reaccin del Hidrogeno?, Rol del Hidrgeno como dador de electrones en nuestro organismo, de ejemplos. 2. Cules son las caractersticas qumicas y formas de reaccin del Nitrgeno? 3. En qu circunstancias encontramos al Protn en nuestro organismo y qu funcin desempea? 4. Defina y esplique las caractersticas (tipos, energas, vida media, longitudes, etc.) del Puente de Hidrogeno y describa la transferencia de protones a travs de ellos. 5. De ejemplos de Puentes de Hidrgeno y explique su funcin en 10 diferentes tipos moleculares de nuestro organismo (p.ej. una protena, un carbohidrato, un nucletido, etc.) 6. Describa el ciclo del H y del nitrgeno. 7. qu molculas de nuestro organismo contienen H y cuales N? BIBLIOGRAFA: Textos de qumica, fisiologa y biologa. Clase terica Artculos de internet 6 SEMINARIO (7 Mayo 11 mAYO ) METALES PESADOS. Objetivo: Que el alumno conozca y describa las caractersticas, distribucin e implicancias patolgicas de los metales pesados en nuestro organismo. 1. Qu metales pesados se utilizan frecuentemente en la industria, artefactos domsticos y frmacos? Caractersticas de cada uno. 2. Cules son las fuentes de contaminacin de los metales pesados? 3. Qu daos produce la introduccin de estos metales en el organismo?

4. Cul es la repercusin del uso del Mercurio en el organismo humano? 5. Cul es la repercusin del uso del plomo en el organismo humano? BIBLIOGRAFA: Textos de qumica y bioqumica. Artculos seleccionados Artculos de internet. Clase terica. 7 SEMINARIO (14 18 Mayo) ELEMENTOS TRAZAS Y COMPUESTOS RGANO METLICOS Objetivo: Que el alumno conozca y describa las caractersticas qumicas de los elementos traza, sus mecanismos de reaccin y su funcin y distribucin en nuestro organismo. 1. Esquematice la estructura atmica de los metales y mencione las propiedades que explican su integracin en las molculas biolgicas. Fe, Cu, Co, Zn, Mn, Se 2. Cul es la importancia del estado de oxidacin de los metales? El transporte de electrones y el concepto de respiracin 3. Defina quelacin y quelato Qu quelatos existen en nuestro organismo? 4. Cmo es el ncleo HEM? 5. Compuestos relacionados con el pirrol: porfirina, hemoglobina, mioglobina. 6. Qu funcin tiene la Transferrina, ferritina, citocromos. Antioxidantes, ferrodoxina? 7. y 8. Cul es la funcin biolgica de los metales: Fe, Cu, Co, Zn, Mn, Se? BIBLIOGRAFA: Textos de qumica y bioqumica. Artculos seleccionados Artculos de internet. Clase terica. 8 SEMINARIO (21 25 Mayo) Agua importancia biolgica Objetivo: Que el alumno conozca y describa la composicin, caractersticas, distribucin y funciones del agua en nuestro organismo. 1. Esquematice la estructura del agua en sus diferentes estados fsicos y mencione las caractersticas fsicas de cada una de ellas. 2. De ejemplos, en nuestro organismo, de cada una de las propiedades del agua y sus funciones en sistemas biolgicos. 3. Qu caractersticas y tipos de agua intracelular se han descrito? 4. Cmo se distribuye el agua en nuestro organismo y cul es su variacin con respecto a la edad? Por qu?

5. Esquematice el ciclo celular del agua en nuestro planeta y en el cuerpo humano, menciones los valores calculados. 6. Explique la relacin del agua con las diferentes molculas y iones de nuestro organismo: Protenas, lpidos, carbohidratos, nucletidos, iones, etc. 7. Esquematice y explique los puentes de Hidrogeno que el agua forma con las diferentes molculas de nuestro organismo. 8. Qu es el agua unstirred? caractersticas, funciones y tipos en nuestro organismo. IONES Rol del ion Na, K, Ca, Cl y Bicarbonato en el organismo. Soluciones - Solutos y solventes, caractersticas y clasificacin. Terminologa: Gramos %, Mol, mMol, Equivalente gramo, mEq, Osmol, mOsm. - Osmolaridad, - Soluciones uso medico frecuentes: ClNa 0.9 % 1000 ml (solucin salina o suero fisiolgico) 20 % 20 ml (Hipersodio) 11. 7% 10 ml ClK 14.9% 20% (Kalium) Dextrosa 5% y 10% 1000 ml Bicarbonato de Na 10% 10 ml Gluconato de Ca 20% 20 ml Cl2Ca 10% 10 ml "Bolsita salvadora" Solucin polielectroltica - Cual es la concentracin inica por ml de cada una de las soluciones anteriores? Y su osmolaridad? Realice los clculos correspondientes. - Composicin ionica de los lquidos corporales y compartimentos de acuerdo a la edad. - Propiedades coligativas de las soluciones, aplicacin en los seres vivos, ejemplos. - La osmolaridad de la sangre y otros fluidos. BIBLIOGRAFA: Textos de qumica, biofsica y fisiologa. Artculos seleccionados. Artculos de Internet Clase terica. 9 SEMINARIO (28 01 junio) pH. Y AMORTIGUADORES BIOLGICOS

Objetivos: Que el alumno analice las diferentes teoras sobre cidos y bases y comprenda el concepto de pH, la participacin del protn en las reacciones cido-base; y que conozca y describa las caractersticas qumicas de las diferentes molculas que actan como amortiguadores de nuestro organismo. 1. Mencione las diferentes teoras sobre cidos y bases. Ejemplos en el organismo. 2. Teoras de Brnsted Lowry, de ejemplos en nuestro organismo. 3. Qu es el pH? Formas de medirlo. 4. Cul es la actividad del protn en el equilibrio acido y base? 5. Qu molculas contribuyen a la acidificacin de nuestro organismo? 6. Qu molculas actan como base en nuestro organismo? 7. Qu sistemas amortiguadores existen en el organismo? 8. Qu es un par acido/base conjugado? A que se llama fuerza de un acido? BIBLIOGRAFA: Textos de qumica y fisiologa. Artculos seleccionados Artculos de internet. Clase terica. 10 SEMINARIO (04 junio 8 Junio) AMINAS. AMIDAS. TIOCOMPUESTOS EN MOLCULAS ORGNICAS Objetivo: Que el alumno conozca y describa las caractersticas qumicas de las aminas y amidas, y su participacin en las molculas biolgicas. Que describa la estructura funcin y distribucin del azufre en nuestro organismo. 1. Cmo es la estructura del azufre? 2. Enumere las propiedades del azufre y formas de actuar 3. Qu molculas azufradas se encuentran en nuestro organismo? : tioles, tioesteres, aminocidos con azufre. 4. Estructura y propiedades de amidas y aminas. 5. Aminas biolgicas: histamina, serotonina, dopamina. 6. Ferredoxinas: estructura y funcin 7. Amoniaco, estructura y propiedades BIBLIOGRAFA: Textos de qumica y fisiologa. Artculos seleccionados Artculos de internet. Clase teorica 11 SEMINARIO (11 15 Junio)

HIDRATOS DE CARBONO. Objetivo: Que el alumno analice y explique las caractersticas qumica de los carbohidratos, su clasificacin y funciones en el organismo y conozca sus diferentes formas conformacionales e isomera. 1. A que se denomina carbohidrato? Que caractersticas qumicas poseen. 2. Cul es la forma lineal y cclica? Proporciones en las soluciones 3. Clasificacin de los monosacridos: Pentosas y hexosas, furanosa y piranosa. 4. Que monosacridos se encuentran en nuestro organismo. Dnde? 5. Cules son las funciones de los carbohidratos en nuestro organismo? 6. Isomera y actividad ptica. familias D y L. Formas alfa y beta. 7. Principales disacridos, oligosacridos, y polisacridos del organismo, funciones. 8. Cmo se forma el enlace glucosidico? Tipos y ejemplos BIBLIOGRAFA: Textos de qumica y bioqumica. Artculos seleccionados Artculos de internet. Clase teorica 12 SEMIANRIO (18 22 Junio) PROTEINAS OBJETIVO: Que el alumno describa las caractersticas estructurales de las protenas de nuestro organismo y comprenda las bases moleculares del funcionamiento de las protenas en salud como en enfermedad. 1. Grafique una tirosina y una glicina y describa sus grupos funcionales y propiedades 2. Qu es un enlace peptidico?, caractersticas, resonancia y propiedades. 3. De ejemplos de protenas de nuestro organismo que tengan estructura 1, 2, 3 y 4 . Esplique sus propiedades. 4. Cules son las funciones de las protenas en nuestro organismo?, ejemplos por cada funcin. 5. Esplique las caractersticas y funcin de las protenas intracelulares: ubiquitina. Chaperonas, catrina, etc. 6. Caracterisiticas y funciones de las propinas extracelulares: protenas de primera reaccin, HDL, alfa 2 macroglobulina, proteina C reactiva, alfa 1 antritripsina. Etc. 13 SEMINARIO (25 28 Junio) GLICOPROTEINAS - PROTEOGLUCANOS OBJETIVO: Que el alumno identifique y analice las bases moleculares del funcionamiento de las glicoprotenas que se encuentran en nuestro organismo. 1. De ejemplos de glicoprotenas y esplique su estructura qumica. Mencione los carbohidratos mas frecuentes de las glicoprotenas.

2. Esplique las caractersticas qumicas de la Glucosilacin y glicacin, de ejemplos en nuestro organismos y su mecanismo de reaccin qumica. 3. Qu caractersticas estructurales y funciones tiene la, fibronectina y integrinas? 4. El Moco, composicin, caractersticas, funcin en salud y enfermedad. 5. Cul es la estructura del colgeno y su funcin? 6. Qu son los proteoglicanos y cual es su estructura y funcin? 14 SEMINARIO (2 DE JULIO O6 DE JULIO ) LPIDOS. LPIDOS DE MEMBRANAS BIOLOGICAS OBJETIVO: Que el alumno analice y describa las bases moleculares de la estructura qumica de los lpidos de los seres biolgicos. 1. A que se denomina lpido? Cules son sus caractersticas y estructura qumicas? 2. Cules son las diferencias entre un lpido, la grasa y el aceite, la manteca y el sebo? Cuales se encuentran en nuestro organismo, de ejemplos. 3. Mencione al menos cuatro diferentes clasificaciones de los lipidos 4. Los lpidos esenciales. omega 3 y omega 6. Funcin y rol en el desarrollo de las membranas. 5. Cuales son las caractersticas y clasificacin de los lpidos de membrana celular?. 6. Cmo es la membrana de las bacteris (Gran + y Gran -? Caractersticas moleculares del Lpido A y su repercusin en nuestro organismo. 7. Explique como se produce la peroxidacin lipdica y la formacin de los conjugados dienen, en nuestro organismo. Sus repercuciones. 8. Como se realiza la Cascada del cido araquidonico. De ejemplos de la funcin de algunos de sus componentes 9. Cul es el rol del colesterol en nuestro organismo, en condiciones de salud y de enfermedad? 15 SEMINARIO (09 13 DE JULIO) VITAMINAS OBJETIVO: Que el alumno identifique y analice las bases moleculares del funcionamiento de las vitaminas de nuestro organismo. 1. Caractersticas qumicas y formula de las vitaminas hidrosolubles. 2. Cul es la funcin de las vitaminas hidrosolubles y en que macromolcula de nuestro organismo se encuentran. 3. Caractersticas qumicas y formula de las vitaminas liposolubles. 4. Cul es la funcin de las vitaminas liposolubles y en que macromolcula de nuestro organismo se encuentran.