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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CINCIAS HUMANAS DEPARTAMENTO DE GEOCINCIAS CURSO DE PS-GRADUAO EM GEOGRAFIA

AGRICULTURA FAMILIAR E A QUESTO DA SUSTENTABILIDADE: O EXEMPLO DA PRODUO AGROECOLGICA NO MUNICPIO DE PRAIA GRANDE (SC)

Josane Moreira de Costa

Orientadora: Prof. Dra. Walquria Krger Corra Dissertao de Mestrado elaborada junto ao Curso de Ps-Graduao em Geografia. rea de Concentrao: Utilizao e Conservao de Recursos Naturais Renovveis

Cricima SC 2000

AGRADECIMENTOS

Ao final de uma tese, sempre temos vrias pessoas agradecer, que de uma forma ou de outra, nos auxiliaram para que ela pudesse se concretizar. A estas pessoas e outras que porventura tenha esquecido de mencionar, os meus mais sinceros agradecimentos. Secretaria de Educao e Desportos do Estado de Santa Catarina, pela licena concedida para fazer o Mestrado, sem o afastamento das salas de aula, seria praticamente impossvel concluir este trabalho. Profa Maria Dolores Buss, que orientou o primeiro ano do curso, direcionou por vrias vezes o caminho a ser seguido e auxiliou a vencer a difcil barreira da insegurana pessoal presente no incio do trabalho. Aos extencionistas da EPAGRI de Praia Grande, Maria Bernadete Perius e Rogrio Dal Pont, assim como a Slvio (marido de Bernadete), pelas informaes e o tempo dedicados s entrevistas. Aos agricultores de Praia Grande, que cordialmente nos acolheram, dispondo de seu tempo e dedicao para as entrevistas. Ao prefeito de Praia Grande, que gentilmente nos recebeu para a entrevista. Aos colegas do curso de Mestrado em Geografia que de uma forma ou de outra, foram importantes nesta caminhada onde dividem-se conhecimentos, solidariedade e fora, nos momentos de desnimo que sempre acompanham um trabalho desta natureza. Maria Zlia, colega de trabalho e conselheira nas dificuldades dirias, e que deu a sua contribuio a este trabalho fazendo a reviso do portugus.

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Amlia, minha secretria nos afazeres domsticos e nos cuidados com o meu filho, sem este auxlio e dedicao nas tarefas e harmonia do lar, seria impossvel conciliar estas atividades com o trabalho acadmico. Profa Walquria Krger Corra, orientadora no ltimo ano. Ela muito me ensinou no s nas leituras e nas discusses do texto elaborado, mas tambm a ter a pacincia necessria para concluir um trabalho que muitas vezes parece interminvel. minha irm Janine, companheira em quase todos os momentos desta caminhada, no material bibliogrfico, no apoio moral muitas vezes necessrio, nas idas Praia Grande, nas discusses do trabalho e servindo muitas vezes de bab de meu filho nos momentos em que no pude estar com ele para trabalhar na dissertao. Aos meus pais Janet e Arildo, que sempre estiveram presentes, mesmo distncia durante este trabalho. Obrigada por tudo que me ensinastes ao longo da vida e que me possibilitaram ser a pessoa de hoje e poder realizar este trabalho. Obrigada tambm pelo apoio moral, principalmente nos momentos de crise. Ao meu marido Antnio e ao meu filho Henrique, estes dois anos de trabalho significaram muitos momentos de ausncia, principalmente em relao Henrique que tem apenas 3 anos, mas o amor e carinho de ambos demonstraram que o esforo vale pena. Antnio um agradecimento especial por segurar todas as barras durante este perodo, sendo companheiro nas idas Praia Grande, nas discusses tcnicas sobre agricultura, nos afazeres do lar e por assumir os papis de pai e me de Henrique quando no pude estar junto.

SUMRIO

AGRADECIMENTOS.........................................................................................II SUMRIO..........................................................................................................IV LISTA DE FIGURAS.........................................................................................VI LISTA DE TABELAS.......................................................................................VII RESUMO............................................................................................................IX ABSTRACT.........................................................................................................X

INTRODUO................................................................................................... 1

Captulo 1: AGRICULTURA FAMILIAR E AGROECOLOGIA ALGUMAS CONSIDERAES...........................................................................5 1.1. A agricultura e o desenvolvimento sustentvel.............................................5 1.2. 1.3. A modernizao tecnolgica da agricultura no Brasil..............................10 A agroecologia na produo familiar e o papel das ONGs.........................................................................................................13

Captulo 2: MUNICPIO DE PRAIA GRANDE: ASPECTOS GEOGRFICOS E TRANSFORMAES SCIO-ESPACIAIS..............................22 2.1. Os aspectos geogrficos: uma breve caracterizao....................................22 2.2. As mudanas na economia local e a mobilidade espacial da populao.....25 2.3. A modernizao da agricultura e as transformaes no espao agrrio......27 2.3.1. A estrutura fundiria............................................................................27 2.3.2. O uso da terra......................................................................................29

2.3.3. Indicadores tecnolgicos da modernizao agrcola...........................30

Captulo 3: O PRODUTOR FAMILIAR EM PRAIA GRANDE E A BUSCA DE UM MODELO ALTERNATIVO DE PRODUO - A AGROECOLOGIA..........................................................................34 3.1. O porque da mudana e a formao da ACEVAM......................................34 3.2. Perfil scio-econmico do produtor.............................................................44 3.3. A significado da agroecologia......................................................................46

Captulo 4: AGROECOLOGIA: ORGANIZAO DA PRODUO FAMILIAR E OS LIMITES AO DESENVOLVIMENTO SUSTENTVEL EM PRAIA GRANDE............................................................51 4.1. A agroecologia e a organizao do espao...................................................51 4.2. O trabalho familiar.......................................................................................55 4.3. As prticas agroecolgicas e o meio ambiente.............................................57 4.3.1. As prticas para preservar o solo.........................................................57 4.3.2. As prticas para controlar as pragas....................................................62 4.4. O produtor agroecolgico e as polticas pblicas.........................................63 4.5. A comercializao da produo agroecolgica............................................65

CONSIDERAES FINAIS..............................................................................72 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS...............................................................75 ANEXO 1............................................................................................................82

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LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1 LOCALIZAO GEOGRFICA DO MUNICPIO DE PRAIA GRANDE....................................................................................23 FIGURA 2 LOCALIZAO E IDENTIFICAO DAS PROPRIEDADES FAMILIARES AGROECOLGICAS NO MUNICPIO DE PRAIA GRANDE..........................................................................40

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LISTA DE TABELAS

TABELA 1 COMPARAO ENTRE AS TCNICAS DA REVOLUO VERDE E DA AGROECOLOGIA..............................................16 TABELA 2 EVOLUO DA POPULAO RURAL E URBANA EM PRAIA GRANDE.........................................................................26 TABELA 3 PRAIA GRANDE: EVOLUO DA POPULAO ECONOMICAMENTE ATIVA......................................................................26 TABELA 4 DISTRIBUIO DO NMERO E REA DOS ESTABELECIMENTOS RURAIS POR CATEGORIAS DIMENSIONAIS (%) PRAIA GRANDE: 1970 1995/96..............................................28 TABELA 5 PRAIA GRANDE: CONDIO DO PRODUTOR RURAL (%) SEGUNDO A PROPRIEDADE DA TERRA: 1970 1995...........29 TABELA 6 PRAIA GRANDE: UTILIZAO DAS TERRAS (%) 1970 1995...................................................................................30 TABELA 7 PRINCIPAIS INDICADORES DA MODERNIZAO TECNOLGICA NA AGRICULTURA DO MUNICPIO DE PRAIA GRANDE: 1970 1995.................................................................31

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TABELA 8 RENDA MENSAL DOS PRODUTORES AGROECOLGICOS DE PRAIA GRANDE 1999........................................................45 TABELA 9 PRAIA GRANDE: PRINCIPAIS CULTIVOS AGROECOLGICOS............................................................................................53

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RESUMO

Nos ltimos 20 anos acentuou-se a preocupao com a preservao do meio ambiente e com a qualidade de vida no planeta. Desta preocupao surgiu o conceito de desenvolvimento sustentvel; apesar das imprecises, tal conceito expressa a idia de que o crescimento econmico deve atender as necessidades presentes e futuras da populao sem causar danos para o ambiente e para a sociedade. A agricultura incorporou o termo sustentvel. A agricultura familiar imersa numa crise scio-econmica e ambiental decorrente da modernizao tecnolgica, tornou-se alvo do desenvolvimento sustentvel e a agroecologia surgiu como principal alternativa, com adeptos em vrios locais no territrio brasileiro. No municpio de Praia Grande, localizado no extremo sul de Santa Catarina, encontra-se a ACEVAM (Associao dos Colonos Ecologistas do Vale do Mampituba) que desenvolve um trabalho agroecolgico com o apoio dos extensionistas da EPAGRI. Esta pesquisa teve como objetivo analisar a organizao da agricultura familiar no municpio de Praia Grande, focalizando em especial a agroecologia como modelo alternativo de produo, associando ao conceito de desenvolvimento sustentvel. As informaes sobre o trabalho agroecolgico e tambm sobre a situao social e econmica dos integrantes do Grupo, foram obtidas atravs de entrevistas individuais com os produtores agroecolgicos e com os tcnicos da EPAGRI, que participam deste trabalho. Constatou-se que um nmero reduzido de produtores adotou a agroecologia e entre eles se formou a conscincia da importncia de preservar os recursos naturais. Das tcnicas e procedimentos utilizados nem todos so condizentes com os pressupostos da agroecologia. Alm disso, os produtores familiares associados da ACEVAM esto enfrentando srios problemas com relao a organizao da produo e com o mercado: falta planejamento e organizao. A produo agroecolgica no sustentvel no plano econmico, cultural, ambiental e social, o que poder comprometer o futuro e a manuteno da associao. Nesta perspectiva, o Estado e as ONGs devem se envolver mais, ou seja, acompanhar, orientar e apoiar com diversos mecanismos as iniciativas e as demandas locais para que o desenvolvimento sustentvel (desejvel) possa ser alcanado. Caso contrrio, a excluso social ter continuidade.

ABSTRACT

In the late twenty years, researches emphasize the concern with environment preservation and with life quality in the planet. From this concern, the concept of sustained development appears, in spite of imprecisions, such concept declares the idea from that the economical development must attend the present and the future necessities of people without cause damage to the environment and to the society (community). Agriculture incorporates the expressions sustained. Domestic agriculture in na environmental and scial-economic crisis that result from the technology development, it became the target of the sustained development and the agroecology appears as the main alternative, with adepts around the Brazylian territory (country). In Praia Grande town, in the South of Santa Catarina, has ACEVAM (The Ecologycal Settlers Association from Mampitubas Valley) that develops na agriecologycal work with help of the EPAGRIs technicians. The object of this research isto analyze the organization of the domestic agriculture in Praia Grande town, to focus in special the agriecology as an alternative model of production, associating to the concept of sustained development. The informations about the agriecology work and also about the social and economic situation of the groups integrants, were obtained throw individual interviews with the agriecologycal producers ande with EPAGRIs technicians, who take part in this work. We testified that a few group of agriecologycal adopts the agriecology and among them emerges the conscientiousness the importance to preserve the natural resources. From the technics and proceeding used not all are suitable with the presupposed of agriecology. Moreover, the associated domestic producers of ACEVAM are facing serious problems regarding to the organization of the production and to the market: shortness planning and organization. The agriecologycal production is not supported in the economic, cultural, social environmental plan, and it may implicate the future and the maintenance of the association. In this way, the State of Santa Catarina and the ONGs muste be more envolved, in other words, to attend, to guide and to support with several devices the initiative and the discussion of the setllers in order to the sustained development can be reached. If not, the social exclusion will continue.

INTRODUO

Nas ltimas dcadas, a sociedade mundial, em graus diversos, comeou a se preocupar com o desenvolvimento sustentvel. Esta questo ganhou fora quando se firmou a conscincia que o nvel de poluio e degradao ambiental era provocado pelas atividades econmicas desenvolvidas pelo homem. A partir da os estudiosos comearam a discutir vrias formas de desenvolvimento sustentvel associando indicadores econmicos, ambiental, social (sade e educao) e como alcan-lo em diversas atividades. Como a atividade agrcola est intimamente relacionada com o meio ambiente, os efeitos negativos da agricultura sobre este se tornaram comuns e o setor agropecurio, tambm incorporou o termo sustentvel. Entende-se por agricultura sustentvel um conjunto de tcnicas produtivas consideradas naturais, ou seja, que prejudique o menos possvel o ambiente para que este possa se reciclar e as geraes futuras tambm possam utiliz-lo. Dentro do que se espera da agricultura sustentvel pode-se incluir as tcnicas agroecolgicas. A agroecologia consiste em produzir atravs de mtodos tradicionais, sem a utilizao de produtos qumicos e sem que ocorra uma intensa mecanizao, cujas prticas agridem diretamente a natureza. Nesta pesquisa procuramos focalizar as prticas agroecolgicas associadas ao desenvolvimento sustentvel. Estudar este assunto torna-se importante e oportuno em vista das preocupaes em torno da preservao ambiental. O progresso e a tecnologia incutiu no homem a idia de que o mais importante o lucro financeiro, independente de quem ou o que ser prejudicado, neste sentido, vrias atividades antrpicas passaram a agredir a natureza. importante lembrar que o ser humano depende direta e indiretamente da natureza para viver, incluindo a alimentao e moradia. Se a natureza no for preservada, as prximas geraes estaro condenadas a enfrentar problemas vitais e sem solues em face das alteraes ambientais no planeta. Para contornar o problema, tem sido procurado formas alternativas de atividades que visem o desenvolvimento econmico e que, ao mesmo tempo, no destruam o ambiente. importante conhecer e entender como se desenvolvem as atividades alternativas (como o caso da agroecologia) bem como os limites que impedem o fortalecimento da agricultura familiar e da agroecologia em particular. Na questo alimentar e ambiental, a agroecologia

talvez represente uma alternativa substitutiva da agricultura convencional (tambm conhecida como agricultura qumica) promovendo a sustentabilidade. As prticas agroecolgicas, alm de no utilizar insumos qumicos, expressam uma maneira diferente de ver a vida. importante lembrar que as prticas agroecolgicas no garantem, necessariamente, o desenvolvimento sustentvel de quem a exerce. Tal desenvolvimento inclui vrios indicadores: financeiro, o ambiental, sade, educao e lazer os quais ainda enfrentam muitas restries para se concretizar. A escolha do municpio de Praia Grande como rea de investigao emprica, ocorreu aps conhecer os produtores ecolgicos em feiras realizadas no municpio de Cricima. A forma como eles se identificavam com a atividade, apesar das dificuldades que enfrentavam, despertou nossa ateno. A curiosidade de conhecer este trabalho nos guiou e os questionamentos comearam a surgir: O que os levou a optar pela agroecologia? Como se iniciou este trabalho? Como a agroecologia explorada pelos produtores e quais os reflexos na organizao scio-espacial? Qual o significado da agroecologia? Quais as prticas e os limites? A agroecologia desenvolvida em Praia Grande pode ser considerada uma atividade sustentvel? Torna-se importante estudar a agroecologia por ser uma temtica nova e que exige uma mudana de pensamento e de atitude. Praia Grande um municpio onde a economia predominantemente agrcola e onde o processo de modernizao, assim como tambm ocorreu em outros municpios, trouxe como conseqncia a excluso social e econmica para os agricultores familiares que no tinham condies financeiras para participar deste processo. Estas famlias que persistiram na agricultura tiveram que procurar uma maneira alternativa adotando a agroecologia. Por ser Praia Grande um municpio pequeno consideramos importante estudar como se desenvolve o seu trabalho agroecolgico, e a influncia deste na comunidade. Embora existam muitos latifundirios no Brasil, a diversidade de produo mercantil garantida pelos produtores familiares, destacando-se particularmente Santa Catarina, onde a agricultura familiar predominante. Aps um longo perodo de descrdito, nas ltimas dcadas a agricultura familiar passou a ser considerada como uma atividade importante para a economia do pas. Tambm importante lembrar que a agroecologia requer a utilizao de tcnicas tradicionais em substituio aos insumos qumicos, cujas prticas geralmente foram utilizadas por familiares mais antigos e so conhecimentos transmitidos atravs das geraes. Da a importncia de trabalhar a agroecologia a nvel de produtor familiar. Alm disso, como os custos so

menores, tornam-se mais condizentes com a realidade do produtor familiar e a conscientizao mais fcil de ser conseguida, a princpio por um nmero menor de pessoas. A preocupao central deste trabalho analisar a organizao da agricultura familiar no municpio de Praia Grande, focalizando em especial a agroecologia como modelo alternativo de produo, associando ao conceito de desenvolvimento sustentvel. Este objetivo geral foi desdobrado em especficos tais como: mostrar as transformaes scioespaciais ocorridas no municpio de Praia Grande nas ltimas dcadas; identificar os fatores que levaram os agricultores familiares a buscar na agroecologia uma alternativa de produo, associando com a realidade nacional; resgatar o processo de constituio da ACEVAM(Associao dos Colonos Ecologistas do Vale do Mampituba); elaborar um perfil scio-econmico do produtor; mostrar o significado da nova alternativa; analisar a organizao da produo agroecolgica e os limites ao desenvolvimento sustentvel. Para responder os questionamentos e alcanar os objetivos propostos, adotou-se os seguintes pesquisa. Nesta mesma etapa foram coletadas informaes secundrias no IBGE, Censos Demogrficos (1970/1991) e Agropecurios (1970/1996), Anurio Estatstico (1995), Sntese Anual da Agricultura de Santa Catarina (1997), PIDSE Programa Integrado de Desenvolvimento Scio-Econmico (1990) de Praia Grande. Estas fontes forneceram dados sobre: evoluo da populao rural e urbana, evoluo da populao economicamente ativa, estrutura fundiria, condio do produtor, uso da terra e indicadores de modernizao tecnolgica na agricultura. A segunda fase consistiu no trabalho de campo para colher informaes sobre a atividade agroecolgica no municpio de Praia Grande. Nesta etapa foram realizadas entrevistas com os produtores agroecolgicos e com os tcnicos da EPAGRI que os assessoram quelas prticas, as quais foram gravadas e posteriormente transcritas. As entrevistas com os tcnicos da EPAGRI, Maria Bernadete Perius e Rogrio Dal Pont foram feitas em duas etapas: a primeira foi em outubro de 1999 para obter informaes sobre a formao do grupo e da ACEVAM e qual foi o trabalho desenvolvido pelo grupo desde o seu incio; a segunda etapa foi em julho de 2000 para esclarecer dvidas que surgiram no decorrer da redao do trabalho. Das oito famlias que trabalham com agroecologia no municpio, sete foram entrevistadas individualmente no perodo de janeiro e fevereiro de 2000. As perguntas semiprocedimentos metodolgicos: primeiramente foi efetuado levantamento bibliogrfico pertinente ao tema (agroecologia e desenvolvimento sustentvel) e a rea de

estruturadas versaram sobre: a) o porque da mudana para a agroecologia; b) o processo da constituio da ACEVAM (Associao dos Colonos Ecologistas do Vale do Mampituba); c) o perfil do produtor; d) o significado da agroecologia; d) organizao scio-espacial; e) tcnicas empregadas; f) comercializao da produo. O trabalho foi divido em quatro captulos. O primeiro apresenta um panorama terico conceitual sobre agricultura familiar e agroecologia, relacionando desenvolvimento sustentvel aos efeitos da modernizao tecnolgica na produo familiar. O segundo mostra as transformaes scio-espaciais no municpio de Praia Grande. Ressalta os fatores naturais, base para o desenvolvimento das atividades econmicas, a mobilidade espacial da populao provocada pelas mudanas da economia nacional que se refletiram no local. Neste contexto insere-se as transformaes que se processaram no espao agrrio analisando a estrutura fundiria, o uso da terra e os indicadores da modernizao tecnolgica na agricultura. O terceiro analisa os motivos que levaram uma parcela dos agricultores familiares da Praia Grande a se inserir na agroecologia. Mostra tambm o processo histrico da constituio da ACEVAM, o perfil scio-econmico dos associados e o significado da agroecologia. O quarto captulo retrata e analisa a organizao espacial da produo agroecolgica. Explicita as tcnicas usadas para proteger o meio ambiente e combater as pragas, comparando com o que se espera de uma produo ecolgica. Tambm focaliza a dimenso do apoio pblico ao segmento e as dificuldades da comercializao.

1. AGRICULTURA FAMILIAR E AGROECOLOGIA ALGUMAS CONSIDERAES 1.1. A agricultura e o desenvolvimento sustentvel Nas ltimas dcadas a relao homem/meio ambiente se tornou alvo de preocupao mundial e isto tem dado origem a debates, discusses e pesquisas. A relao do homem com o meio ambiente considerada crtica por DREW (1994:34), na medida em que as mudanas por ele realizadas talvez se tornem irreversveis, se no trouxerem consigo imprevisveis alteraes de fundo. Segundo Drew, a atividade agrcola causa grande impacto no ambiente, pois quanto mais complexas se tornam as formas de desenvolver a agricultura, maior sero as alteraes nos ecossistemas. O uso de agrotxicos na agricultura familiar reduz o trabalho e uma maneira cmoda que o agricultor encontra para se ver livre das pragas e obter uma produtividade maior. Como o principal objetivo a produo, pois disso depende a sua subsistncia, a viso dos danos causados ao meio ambiente pelos agrotxicos no bem ntida ou relegada a segundo plano. MARGULIS (1991:80), discutindo a relao entre a economia e o meio ambiente, exemplificando as situaes vivenciadas pelo agricultor e pelo industrial, ressalta:
(...) se o agricultor ou o industrial no tem motivao em destruir o ambiente, igualmente no tem motivao em preserv-lo. S haveria uma instncia em que isso aconteceria: quando eles prprios fossem afetados pelos impactos negativos que suas atividades causam ao ambiente. Este um aspecto fundamental da economia ambiental. A maior parte dos problemas ambientais decorre justamente da apropriao de um bem pblico. Na falta de um mercado em que o agricultor tenha que pagar pela poluio hdrica que causa, ele se sente no direito de se apropriar do recurso (o rio, no caso) e polu-lo.

Em trabalho anterior MOREIRA (1993), j assinalava que o problema da poluio ambiental comeou a se delinear a partir do momento em que se constatou a presena de resduos qumicos no ar, gua e solo. Estes como conseqncia do grande desenvolvimento industrial e tecnolgico alcanado pelo homem. Os resduos, em contato com os seres vivos, podem causar diversos efeitos.

A utilizao de agrotxicos no combate s pragas provoca problemas no meio ambiente e afeta a sade dos produtores e consumidores. A falta de informaes e o baixo grau de conscincia dos agricultores limitam a adoo de prticas agrcolas alternativas. Muito pouco se faz em termos de controle natural das pragas, sendo o mesmo efetuado com defensivos qumicos, amplamente utilizados por representar menos trabalho e maior rapidez. O uso de insumos qumicos (fertilizantes e defensivos), associados ao emprego de mquinas pesadas e a prtica de monoculturas, ao longo do tempo, alteram os nutrientes do solo e enfraquecem geneticamente os cultivos. Em relao diversidade gentica, HOBBELINK (1990:24) comenta:
Em termos gerais, a diversidade gentica em uma plantao, significa uma adaptao a diferentes meios e condies de crescimento das plantas. A capacidade de uma variedade determinada, para enfrentar a seca ou a m qualidade do solo, para resistir a uma praga de insetos, proporcionar uma produo rica em protenas ou, simplesmente, produzir alimentos de melhor sabor, so aspectos que se transmitem de modo natural graas variedade de genes.

O homem, com suas atividades econmicas, altera de maneira muito rpida o territrio e, consequentemente, tambm a paisagem. Entende-se por territrio um espao definido e delimitado por relaes sociais de poder. A paisagem faz parte do territrio e ela pode ser transformada (ou no) e controlada pelo homem. RODRIGUES (1993:80) coloca que a velocidade das mudanas afetam o conceito de renovabilidade dos recursos naturais: alguns recursos que at recentemente eram considerados renovveis como a gua, o ar, vegetao e mesmo os solos, sofrem um processo irreversvel de esgotamento, poluio, destruio, tornando-se hoje recursos no renovveis. Com o desenvolvimento do capitalismo, a produo se torna um fator importante e, na agricultura no poderia ser diferente. Em nome de uma maior produo j no se respeita mais as melhores estaes do ano para determinado plantio ou se o tipo de solo o mais apropriado, pois com a tecnologia cada vez mais sofisticada, o processo de produo pode ser alterado. GONALVES (1993:34) diz que no mais o espao vivido capaz de determinar o que vai ser feito nele mesmo, e sim a demanda de mercado. Com isso, altera-se a natureza. As agravantes s sero detectadas ao longo do tempo. Nesta perspectiva, segundo ainda

GONALVES (p.12), a partir da questo ambiental que o qualificativo de sustentvel comea a ser associado ao de desenvolvimento. Para KITAMURA (1994:32) sustentabilidade pode ser definida como a capacidade de um ecossistema de manter constante o seu estado no tempo, ou seja, o volume, as taxas de mudanas e os fluxos invariveis ou flutuantes em torno de uma mdia. EHLERS (1996) diz que a expresso desenvolvimento sustentvel traduz a esperana de um desenvolvimento que concilie, por muito tempo, o crescimento econmico e a conservao dos recursos naturais. A preocupao com os problemas ambientais est associada ao desenvolvimento econmico. Em vista disto, a Assemblia Geral da ONU criou em 1983, a Comisso Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, presidida por Gro Harlem Brundtland, primeiraministra da Noruega, como um organismo independente. O relatrio resultante dos estudos desta Comisso, tambm conhecido como Relatrio Brundtland, tinha como misso ... reexaminar os principais problemas do meio ambiente e do desenvolvimento em mbito planetrio e formular propostas realistas para solucion-los, bem como assegurar que o progresso humano ser sustentvel atravs do desenvolvimento, sem arruinar os recursos para as futuras geraes (Nosso Futuro Comum, 1991). Nos termos do relatrio, o desenvolvimento sustentvel visa atender s necessidades atuais e futuras das geraes, embora haja o risco de que o crescimento econmico prejudique o meio ambiente. Os planejadores devem buscar o desenvolvimento da economia, afetando o menos possvel o meio ambiente. Existem vrias crticas (embora no se tenha aqui a pretenso de discuti-las) quanto a quem serve realmente a concepo genrica de desenvolvimento sustentvel. Sobre esta questo, EHLERS (1996) coloca a sua opinio. Para ele, apesar das sugestes do relatrio de que o desenvolvimento sustentvel dever atender s necessidades das geraes futuras, no se sabe que necessidades so estas: sero aquelas que sustentam padres mnimos de subsistncia da humanidade ou que sustentem os atuais nveis de consumo das sociedades industrializadas?. Pode-se dizer que as preocupaes com a agricultura sustentvel decorre da insatisfao do padro convencional de agricultura, conhecido como Revoluo Verde. Este modelo de desenvolvimento da agricultura imps um pacote tecnolgico que se tornou mais incisivo a partir da dcada de 70 e que tem como marcas: uso intensivo de insumos qumicos, variedades geneticamente melhoradas de alto rendimento, expanso dos sistemas de irrigao e uma intensa mecanizao das aes produtivas. COSTA (1993) coloca que a alterao da

base produtiva agrcola (que veio a gerar o movimento da Revoluo Verde) comea a ganhar destaque no sculo passado inicialmente nos Estados Unidos, onde ocorreu a disseminao das tecnologias mecnicas, com equipamentos que antes eram movidos a trao animal e que passaram a ser movidos por equipamentos a vapor e motores de combusto. Tal modelo difundiu-se na agricultura europia e japonesa. A Revoluo Verde aconteceu numa poca em que o desenvolvimento econmico acelerado requeria produtividade, no se levando em conta os prejuzos que a mdio e longo prazo poderiam ser causados ao meio ambiente. Como fatores que possibilitaram o sucesso da Revoluo Verde em nosso pas, pode-se apontar o discurso ideolgico dos Estados Unidos em que o aumento da produtividade iria sanar o problema da fome no mundo. Difundir novas tecnologias para aumentar a produtividade agrcola nos pases em desenvolvimento se tornava muito importante, pois estes passaram a suprir os pases desenvolvidos com matrias-primas ou produtos primrios, e sendo consumidores dos produtos industrializados que formavam o pacote tecnolgico. Importante salientar que para os agricultores no houve escolha: ou adotavam a nova forma de produzir ou ficavam numa situao marginal no mercado. ALTIERI (1998) ressalta que vrios problemas e impasses comearam gradualmente a ganhar forma, indicando crescentes dificuldades de manuteno deste padro produtivo, principalmente com o aparecimento de limites relacionados a sustentabilidade econmica e ambiental. O autor continua salientando a crise energtica dos anos 70 e sua intensa de recursos naturais e repercusso na economia mundial. Alm disso, o intenso uso

energticos demandados pelo modelo da Revoluo Verde, passou a encontrar um grande nmero de crticos, fazendo com que fossem apresentadas propostas alternativas de organizao tecnolgica dos sistemas produtivos agrcolas. Dentro destas propostas alternativas, SACHS (1994:23) relembra que o enfoque de ecodesenvolvimento postula a busca de solues socialmente desejveis, economicamente viveis e ecolgicamente sustentveis. Mas o prprio autor tambm salienta que isto mais fcil de ser dito do que executado. A atividade agrcola incorporou o termo desenvolvimento sustentvel. EHLERS (1996) diz que a expresso desenvolvimento sustentvel traduz a esperana de um desenvolvimento que concilie, por muito tempo, o crescimento econmico e a conservao dos recursos naturais. A agricultura sustentvel deve estabelecer um novo padro produtivo que no agrida o ambiente e que mantenha as caractersticas dos agroecossistemas1 por longos
Agroecossistemas so relaes ecolgicas que ocorrem em um sistema agrcola, sendo que este possui elementos como plantas, solos, nutrientes, luz solar, umidade e outros elementos coexistentes; (o termo requer
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perodos, combinando prticas convencionais e alternativas e, com isso, sendo considerada uma evoluo do atual modelo de produo agrcola. EHLERS (p.139) ainda alerta: no se pode esperar que a agricultura sustentvel vir de um conjunto bem definido de prticas, como foi o chamado pacote tecnolgico da Revoluo Verde pois, se a integrao com o ambiente e com a sociedade so pressupostos bsicos dessa proposta, deve-se levar em conta que cada agroecossistema tem diferentes caractersticas ambientais e sociais, exigindo, portanto, solues especficas. J, segundo a viso de PASCHOAL (1995), a agricultura convencional no pode ser um modelo de agricultura sustentvel e que esta s pode estar relacionada com o uso racional dos recursos naturais. ALTIERI (1998) nos diz que a noo de agricultura sustentvel, embora ainda muito indeterminada e imprecisa, incorpora a preocupao de incluir a elevao da produtividade dos sistemas agrcolas, compatibilizando, como resultado, um padro de produo agrcola que integre equilibradamente objetivos sociais, econmicos e ambientais. importante esclarecer que, de acordo com os dicionrios de lngua portuguesa, convencional significa aquilo que consagrado pelo tempo, aquilo que tradio logo, tornase incorreto utilizar o termo agricultura convencional como sinnimo de agricultura praticada na Revoluo Verde, embora na literatura especializada estes dois termos so encontrados como sinnimos. O termo mais correto para a agricultura desenvolvida pela Revoluo Verde agricultura tecnolgica ou agricultura moderna assentada na tecnologia e quimificao. KITAMURA (1994) coloca algumas propostas formuladas por vrios autores que tem como objetivo auxiliar a levar prtica da sustentabilidade na agricultura: a) a necessidade de um ordenamento territorial, onde se possa pelos menos distinguir as terras imprprias para a agricultura, as terras de uso restrito e as terras indicadas sem restries; b) a necessidade de uma poltica fundiria e de uso das terras; c) cincia e tecnologia voltadas sustentabilidade, onde se d nfase, principalmente, integrao da experincia emprica ao conhecimento cientfico; d) um programa de rendas e de recuperao ambiental. Na operacionalizao do conceito de agricultura sustentvel, surgem tipos de agricultura alternativa, cujas prticas agrcolas para EHLERS (1996), podem ser divididas em quatro grandes vertentes: a biodinmica, a orgnica, a biolgica e a natural. Estas vertentes

que a agricultura seja vista como um ecossistema e que as prticas agrcolas e pesquisa no se preocupem com altos nveis de produtividade de uma mercadoria em particular, mas com a otimizao do sistema como um todo). ALTIERI (1998).

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apresentam variantes ou denominaes tais como: permancultura, agricultura ecolgica, agricultura ecologicamente apropriada, agricultura regenerativa ou, ainda, agroecologia2. Independente da nomenclatura3 a busca de se fazer uma agricultura alternativa em substituio as prticas convencionais, no ocorrer espontaneamente. Nos termos de EHLERS (1996:139) com quem ns concordamos, as mudanas dependem , principalmente, da presso social por uma agricultura mais limpa. Isto , que conserve os recursos naturais e produza alimentos mais saudveis, e mais justa, que permita o acesso mais democrtico ao uso da terra e uma distribuio mais igualitria de seus rendimentos. EHLERS ainda salienta que a influncia dos movimentos organizados da sociedade civil (entre eles, as ONGs) tem pressionado as esferas governamentais, o que poder levar adoo de polticas pblicas e de legislaes que acelerem o processo de transio ao ideal da sustentabilidade. 1.2. A modernizao tecnolgica da agricultura no Brasil O padro tecnolgico da Revoluo Verde, amplamente apoiado pelo Estado, intensificou-se no Brasil a partir da dcada de 70, com a disponibilidade de um pacote tecnolgico milagroso- o modelo agrcola modernizante, tambm chamado de padro agrrio moderno ou padro convencional. Para muitos agricultores brasileiros, a aplicao desta tecnologia aumentou a produo e, conseqentemente, o rendimento . BONILLA (1992) comenta que paralelamente ao aumento de produtividade, tm sido denunciados muitos impactos negativos e alguns merecem ser destacados: compactao do solo; reduo sensvel da flora microbiana do solo; absoro desequilibrada de nutrientes, resultando em alimentos desnaturados; perda ou reduo acentuada do potencial produtivo do solo; poluio alimentar e das guas. Ainda como agravantes, o uso indiscriminado de defensivos agrcolas acentua os desequilbrios biolgicos, induzindo o surgimento de pragas resistentes. Os efeitos

A agroecologia, a princpio foi tida como uma disciplina cientfica que estuda os agroecossistemas. A partir dos anos 80, o termo passou a ser empregado nos EUA e na Amrica Latina, para designar uma prtica agrcola propriamente. 3 Em determinados momentos deste trabalho, os termos agricultura ecolgica e agricultura orgnica so utilizados como sinnimos para agroecologia. Na verdade, os termos acima correspondem melhor realidade estudada no municpio, pois o que se faz a no utilizao de insumos qumicos nas plantaes e o controle de pragas por mtodos naturais e defensivos biolgicos. Mas vamos referirmos a ela como experincia em agroecologia por dois motivos: porque desta forma que so conhecidas no local, e porque seus integrantes tem como objetivo chegar a agroecologia em sua plenitude.

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negativos da modernizao tecnolgica tambm compromete a sade dos trabalhadores rurais e da populao que consome os alimentos4. COSTA (1993:54 e 55) diz que no Brasil e em outros pases do Terceiro Mundo o modelo agroqumico passa a ter expresso em decorrncia do fim da II Guerra Mundial, quando o complexo petroqumico e mecnico fica ocioso e passa a demandar novos mercados para sua produo industrial. No processo, de acordo com GONALVES (1995), o Brasil se transformou no quarto maior consumidor de agrotxicos do mundo. A entrada de agrotxicos no Brasil ocorreu no contexto da internalizao da economia e ela foi facilitada pelo governo com o intuito de buscar nas empresas de produtos qumicos, uma via para a industrializao do pas. Sobre esta questo, AMSTALDEN (1993) coloca que durante a dcada de 70, lanou-se o Plano Nacional de Defensivos Agrcolas (PNDA), destinado a promover a fabricao de agrotxicos no pas e aumentar o seu consumo no territrio nacional. A idia bsica do plano era fortalecer a economia industrial (atravs de novas fbricas) e aumentar a produo rural, pois acreditava-se que os agrotxicos tinham este poder. COSTA (1993) salienta que a proposta explcita da Revoluo Verde era a superao do problema da fome no hemisfrio sul, mas o objetivo subjacente era ampliar o mercado consumidor dos insumos produzidos pelo complexo petroqumico e mecnico transnacional. No Brasil a Revoluo Verde foi um fator importante para aumentar a desigualdade social no meio agrcola, cujos reflexos tambm alcanaram o urbano. Os agricultores que tinham mais recursos, principalmente terra e capital, inseriram-se no novo padro tecnolgico. A modernizao no foi homognea e sim seletiva, privilegiou regies, produtos e categorias de produtores. Neste contexto, a maior parte dos produtores foi marginalizada ou excluda. Assim, aqueles que no tinham condies financeiras para adquirir as novas tecnologias, tiveram muitas vezes de abandonar suas terras e tentar uma nova vida, nem sempre com sucesso. Os problemas scio-ambientais que surgiram com a Revoluo Verde, em todo o mundo, foram os principais responsveis pelo surgimento dos movimentos de contestao a este tipo de produo agrcola. Nos pases do Terceiro Mundo, alm das agravantes ambientais, tambm h problemas econmico-financeiros e sociais.
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As resultantes da modernizao tecnolgica da agricultura so objeto de muitos estudos. Neste sentido, destacase o trabalho de AMSTALDEN, Lus P. Os custos scio ambientais da modernizao agrcola brasileira. Campinas: IFCH/UNICAMP, Ano I, No 1, 1991.

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No Brasil, como principais defensores da agricultura alternativa destacam-se: o Dr. Jos Lutzenberger, da Associao Gacha de Proteo ao Ambiente Natural - Agapan, o Prof. Pinheiro Machado, da Universidade Federal de Porto Alegre, o casal Artur (j falecido) e Ana Primavesi, da Universidade Federal de Santa Maria, e o Prof. Adilson D. Paschoal, da Universidade de So Paulo. Segundo EHLERS (1996), as obras destes estudiosos adquiriram grande importncia para a divulgao e desenvolvimento deste novo tipo de agricultura. Entre estas obras pode-se citar o Manifesto ecolgico brasileiro: fim do futuro?, lanado em 1976 por Lutzenberger e que uma crtica severa aos problemas ecolgicos causados pelo industrialismo, incluindo a agricultura moderna. EHLERS continua dizendo que o fato de Lutzenberger ter trabalhado durante quinze anos no setor agroqumico deu mais credibilidade s suas ponderaes, uma vez que conhecia de perto o alvo de suas crticas. Lutzenberger tambm propunha uma agricultura mais ecolgica e suas idias influenciaram muitos profissionais, pesquisadores, produtores e at mesmo a opinio pblica em geral. Aps analisar diferentes correntes da agricultura alternativa, BONILLA (1992) identificou os consensos e definiu a agricultura ecolgica como um conjunto de tcnicas, processos e sistemas que buscam gerar alimentos de alta qualidade biolgica, respeitando a natureza, trabalhando com ela e no contra ela. Nesta perspectiva, as tcnicas devem mobilizar harmoniosamente os recursos da natureza utilizando-os de maneira a no causar grandes impactos ambientais e, para isso, tambm deve-se evitar o uso de agrotxicos que poluem o ambiente e os alimentos produzidos. A agricultura orgnica (que tambm pode receber a denominao de agroecologia), pode ser definida como um mtodo que visa o equilbrio ecolgico, uma significativa produo econmica em qualquer escala, que tenha elevada eficincia quanto utilizao dos recursos naturais de produo e que seja socialmente bem estruturada, e que resultem em alimentos saudveis e de elevado valor nutritivo. Sob a denominao alimentos orgnicos PASCHOAL (1994) inclui todos os produtos alimentcios (inclusive ervas medicinais) produzidos atravs de tcnicas orgnicas e sob normas da agricultura orgnica, sendo processados, manufaturados, embalados, estocados e transportados sob critrios especficos, de modo a preservar o mximo de seus valores nutricionais e biolgicos, no sendo permitido o uso de aditivos artificiais, nem de agrotxicos sintticos e de fertilizantes minerais solveis. PASCHOAL ainda salienta que a qualidade dos alimentos orgnicos deve ser assegurada pela existncia de um Selo Oficial de Garantia, fornecido pelas associaes de agricultura orgnica, e de um sistema eficiente de certificao de agricultores e de firmas, acompanhado de assessoramento tcnico e controle fiscalizador, envolvendo todos os setores, do produtor

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ao industrial e ao comerciante. Importante frisar que geralmente em agricultura familiar, a produo, industrializao e comercializao so feitas pelos componentes da prpria famlia. O Brasil apresenta, como uma das aes mais concretas no sentido da proteo do meio ambiente j realizadas, o Programa de Manejo e Conservao do Solo e da gua (popularmente conhecido como Programa de Microbacias) e que busca o desenvolvimento rural sustentvel. Seguindo o exemplo deste e de outros programas, TAGLIARI (1997) coloca que agricultores (geralmente familiares) isolados, ou formando grupos ou associaes comeam a praticar uma agricultura menos agressora ao meio ambiente utilizando poucos insumos industriais e, tambm, manejando os recursos naturais existentes nas suas propriedades. Eles esto conseguindo vantagens tais como produzir alimentos mais saudveis e vem conquistando espao no mercado, alm da diminuio do xodo rural. 1.3. A Agroecologia na produo familiar e o papel das ONGS Como j citado, o conceito de agroecologia ainda no se firmou e, a prova disso, a quantidade de definies que existe para o termo. WEID (1997, p.08), Diretor-Executivo de Assessoria e Servios a Projetos em Agricultura Alternativa (AS-PTA), considera a agroecologia como uma cincia em criao, que procura utilizar os conhecimentos das cincias naturais para entender os mecanismos de funcionamento dos ecossistemas, aplicando-os nos sistemas agrcolas. Ainda segundo WEID, a agroecologia teria como objetivo atuar nos ecossistemas, de modo a obter os produtos desejados pela sociedade e da forma mais prxima possvel de sua lgica de funcionamento. ALTIERI (1998) coloca que a agroecologia tem sido difundida na Amrica Latina, e no Brasil em especial, como sendo um padro tcnico-agronmico capaz de orientar as diferentes estratgias de desenvolvimento rural sustentvel, avaliando as potencialidades dos sistemas agrcolas atravs de uma perspectiva social, econmica e ecolgica . Pode-se dizer que a produo sustentvel em um agroecossistema se origina do equilbrio entre plantas, solos, nutrientes, luz solar, umidade e outros organismos coexistentes e, para que isto seja alcanado, empregam-se tcnicas alternativas. Em alguns casos, agricultores que trabalham com as tcnicas alternativas podem ter que aplicar medidas mais drsticas para controlar pragas especficas ou deficincias do solo, utilizando inseticidas

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botnicos e fertilizantes alternativos. A agroecologia engloba orientaes para no provocar danos no meio ambiente. ALTIERI ainda salienta, que restaurar a sade ecolgica no o nico objetivo da agroecologia e que a sustentabilidade (que a idia central da agroecologia) s possvel com a preservao da diversidade cultural que nutre as agriculturas locais. Neste ponto, o conhecimento do agricultor familiar sobre os ecossistemas se torna muito valioso, pois pode resultar em estratgias produtivas de uso da terra que criam, dentro de alguns limites, a autosuficincia alimentar das comunidades em determinadas regies. O autor ainda coloca que possvel obter, na agricultura tradicional, informaes importantes que podem ser utilizadas no desenvolvimento de estratgias agrcolas apropriadas para grupos especficos de agricultores e agroecossistemas regionais. Mas alerta que a transferncia de conhecimentos deve ocorrer rapidamente, pois com a velocidade das transformaes na atividade humana, a riqueza das prticas tradicionais poder ser perdida. oportuno salientar que as expresses agricultura tradicional ou sistema agrcola tradicional, incorporam as experincias acumuladas dos agricultores interagindo com o meio ambiente sem a utilizao de insumos qumicos. Utilizando a autoconfiana criativa, o conhecimento acumulado e os recursos locais disponveis, os agricultores tradicionais desenvolviam sistemas agrcolas sustentveis, nos moldes que se entende hoje como agroecologia. Um aspecto importantssimo destes sistemas agrcolas era o grau de diversidade de cultivos e criaes, geralmente na forma de policultura. Os agricultores tradicionais preservavam, desta maneira, no somente a biodiversidade das reas cultivadas, mas tambm naquelas sem cultivo. No se pode esquecer que a grande diversidade de espcies desenvolvendo-se simultaneamente em policultivos, ajuda na preveno atravs de uma variedade de mecanismos biolgicos. BONILLA (1992) coloca alguns aspectos bsicos da agroecologia: diversificao da produo atravs, por exemplo, de rotaes, que permitem gerar um ciclo produtivo contnuo; melhoria da capacidade produtiva do solo decorrente do uso de tcnicas capazes de enriqueclo, fundamentadas em matria orgnica e flora microbiana como tambm a estrutura e porosidade do solo; conservao do meio ambiente, de forma compatvel com as necessidades reais da produo utilizando tecnologias leves, o pequeno uso de maquinaria pesada e, aproveitando resduos da produo diversificada como fertilizantes e agrotxicos; melhoria dos aspectos nutricionais dos produtos, resultado da utilizao de adubos naturais insolveis (poeira de rocha, fosfato naturais, etc) e adubos orgnicos.

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Algumas Organizaes No Governamentais - ONGs envolvidas em programas de desenvolvimento rural (o que ser comentado posteriormente), desenvolveram experincias bem-sucedidas na gerao e transferncia de tecnologias para a agricultura familiar. ALTIERI (1998) coloca que o ponto principal do sucesso destas experincias o desenvolvimento de novos mtodos agrcolas baseados em princpios agroecolgicos e que se assemelham muito ao processo de produo campons5. Nestes novos mtodos, as atividades so desenvolvidas segundo o sistema tradicional de produo que, pelo fator cultural, tem atitude de respeito com a natureza (vegetao, animais e solo), utilizando-se destes elementos de maneira harmnica. O autor continua frisando que as tcnicas da produo agroecolgica diferenciam-se dos que foram difundidos com a Revoluo Verde no apenas porque reforam o emprego de tecnologias de baixo uso de insumos, mas tambm pelos critrios socioeconmicos. A tabela 1 possibilita visualizar comparativamente, as tecnologias empregadas a partir da Revoluo Verde e as da agroecologia. Observa-se na tabela que as caractersticas foram agrupadas em cinco grupos. O primeiro, que sintetiza as tcnicas, mostra que a agroecologia abrangente quanto aos tipos de cultivo e a reas cultivadas, possui grande dependncias com os recursos naturais renovveis. Se comparadas s tcnicas da Revoluo Verde, as prticas agroecolgicas no oferecem riscos sade nem ao meio ambiente. Quanto ao aspecto econmico, observa-se que as primeiras so mais dispendiosas de capital do que as segundas, mas o retorno tambm maior. A produo agroecolgica exige mais mo-de-obra, os gastos e a produtividade so menores e ela requer um perodo maior para dar resultados econmicos satisfatrios. Outro ponto importante se relaciona s instituies que apoiam as tcnicas. As da Revoluo Verde tem como sustentculo de apoio as empresas semipblicas e privadas e, as prticas agroecolgicas o recebem principalmente das ONGs que desenvolvem um trabalho de apoio a grupos de agricultores (cooperativas, associaes) e que, na maioria, no esto comprometidas com interesses econmicos. Por ltimo, quanto s caractersticas socioculturais, as tcnicas agroecolgicas exigem conhecimento e participao de um nmero muito maior de pessoas com formaes diferentes e que trabalhem juntas num contexto de interdisciplinariedade.
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No existe consenso entre os pesquisadores se no Brasil existiu campons nos mesmos moldes da agricultura europia. Neste sentido, na presente pesquisa, optou-se pelo termo agricultura familiar ou produo familiar. As diferenciaes sero abordadas oportunamente neste captulo.

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Caractersticas Cultivos afetados reas afetadas Insumos predominantes Sistema de cultivo dominante Impactos e riscos sade

Tabela 1 Comparao entre as tcnicas da Revoluo Verde e da agroecologia Revoluo Verde Agroecologia Trigo, milho arroz, etc. Na sua maioria, reas planas e irrigveis. Agroqumicos, maquinrios; alta dependncia de insumos externos e combustvel fssil. Monocultivos geneticamente uniformes. Mdios e altos (poluio qumica, eroso, salinizao, resistncia a agrotxicos, etc). Riscos sade na aplicao dos agrotxicos e nos seus resduos no alimento. Na maioria, variedades tradicionais e raas locais. Relativamente altos. Altas. Todos os insumos devem ser adquiridos no mercado. Alto. Resultados rpidos. Alta produtividade da mo-de-obra. Todos os cultivos. Todas as reas, especialmente as marginais (dependentes da chuva, encostas declivosas). Fixao de nitrognio, controle biolgico de pragas, corretivos orgnicos, grande dependncia nos recursos locais renovveis. Policultivos geneticamente heterogneos.

Tcnicas

Ambientais

Nenhum.

Cultivos deslocados

Nenhum.

Custos pesquisas Necessidades financeiras

Econmicas

das

Relativamente baixos. Baixas. A maioria dos insumos est disponvel no local. Mdio. Precisa de um determinado perodo para obter resultados mais significativos. Baixa a mdia produtividade da mo-de-obra. Na maioria, pblicas; grande envolvimento de ONGs.

Retorno financeiro

Desenvolvimento tecnolgico Capacitaes necessrias pesquisa Participao

Institucionais

Socioculturais

Setor semipblico, empresas privadas. Cultivo convencional e outras disciplinas de cincias agrcolas. Baixa ( na maioria, mtodos de cima para baixo). Utilizados para determinar os obstculos adoo das tecnologias. Muito baixa.

Ecologia e especializaes multidisciplinares. Alta. Socialmente ativadora, induz ao envolvimento da comunidade. Alta. Uso extensivo de conhecimento tradicional e formas locais de organizao.

Integrao cultural

Fonte: ALTIERI, 1998 (p. 34 e 35).

Ao contrrio da Revoluo Verde, que objetivava alcanar os grandes e mdios produtores rurais, o desenvolvimento da produo agroecolgica deve ser realizado de baixo para cima, ou seja, deve comear com os agricultores de pouca renda, seu locus a agricultura familiar que incorpora os elementos necessrios (principalmente cultura) para inserir-se naquele sistema. ALTIERI (1998) enumera itens importantes que devem ser seguidos num sistema de produo para que se consiga a sustentabilidade ecolgica a longo prazo. So eles: reduzir o

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uso de energia e recursos e regular a entrada total de energia; reduzir as perdas de nutrientes detendo a lixiviao, o escorrimento e a eroso, e melhorando a reciclagem de nutrientes com o uso de leguminosas, adubao orgnica e composto, e outros mecanismos eficientes de reciclagem; incentivar a produo local de cultivos adaptados ao meio natural e socioeconmico; sustentar um excedente lquido desejvel, preservando os recursos naturais; reduzir custos e aumentar a eficincia e a viabilidade econmica das pequenas e mdias unidades de produo agrcola. Do ponto de vista tcnico, isto , de manejo, os componentes bsicos de um agroecossistema incluem: cobertura vegetal para conservar o solo e a gua; suprimento regular de matria orgnica; atravs da reciclagem dos nutrientes e regulao de pragas. Existem muitos tipos de sistemas de produo a serem utilizados em inmeras condies sociais e ecolgicas diferentes e cita alguns: cultivos mltiplos, rotao de culturas, cultivo de cobertura, agroflorestais e a agricultura orgnica (ALTIERI,1998). O processo de reconverso do sistema de produo convencional lento e exige muito conhecimento. Segundo ALTIERI (1998), a transio ocorre em quatro fases distintas: retirada progressiva de produtos qumicos; racionalizao e melhoramento da eficincia no uso de agroqumicos por meio do manejo integrado de pragas e de nutrientes; substituio de insumos, utilizando tecnologias alternativas e de baixo consumo de energia; replanejamento do sistema agrcola diversificado visando incluir uma otimizao ecolgica de integrao planta/animal. Avaliaes econmicas recentes indicam que, ao longo do tempo, o benefcios dos sistemas agroecolgicos podem exceder as vantagens dos convencionais embora seja comum, em muitos casos, a queda na produo durante o perodo inicial de converso. ALTIERI (1998) destaca as vantagens da agroecologia em vrios aspectos: no primeiro, a anlise econmica exclui o valor das mudanas na produtividade dos recursos naturais ou os fatores externos aumentaro o valor das prticas que degradam os recursos reduzindo o valor daquelas que os conservam; no segundo, as prticas de produo conservadoras de recursos podem concorrer econmica e financeiramente com as convencionais e, por ltimo, as polticas que desprezam o uso da produtividade dos recursos naturais na agricultura podem diminuir a sustentabilidade e causar perdas econmicas e fiscais significativas. Conforme citao anterior, a agroecologia tem como pblico preferencial os agricultores familiares, geralmente marginalizados da Revoluo Verde, padro agrrio predominante no pas, smbolo de crescimento e desenvolvimento econmico.

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BRANDENBURG (1999:60) coloca que: o colapso da modernizao demonstra o fracasso social de modernizao global para os pases do terceiro mundo, uma vez que desses, atravs da economia de concorrncia, so exigidos graus de produtividade distantes de suas realidades. Para LAGES (1998), a abertura de mercados, decorrente do reajuste estrutural e da liberao econmica, impe novos desafios para o setor primrio dos pases em desenvolvimento colocando-os em competitividade com os pases industrializados. LAGES ainda afirma que este acentuado processo de industrializao e urbanizao que ocorreu nas ltimas dcadas tambm influenciou negativamente a percepo e a opinio da populao urbana sobre a importncia da agricultura nas economias nacionais. A agricultura familiar, dentro deste quadro, sofreu por muito tempo uma perda de sua identidade e seu trabalho foi pouco valorizado. No momento em que se comea a trabalhar a agricultura com um pensamento mais ambientalista, apesar de grande parte da agricultura brasileira estar subordinada indstria, nos moldes convencionais, a agricultura familiar volta a ser uma atividade mais valorizada. ABRAMOVAY (2000) coloca que felizmente o nmero de pessoas que ainda acredita que a agricultura familiar economicamente invivel atualmente pequeno, e isto devido s evidncias contrrias que se apresentam. Ainda segundo o autor (p.03), a importncia econmica da agricultura familiar avaliada em algo que oscila entre 35 e 45% do valor total da produo do setor, segundo estudos feitos com base no Censo de 1995/96. ABRAMOVAY ainda coloca (p.02) que a importncia e participao da agricultura familiar no se restringe a economia, mas tambm a poltica, principalmente por meio do Movimento Sindical de Trabalhadores Rurais: a agricultura familiar hoje uma fora poltica da maior importncia no Pas e responde por aquilo que durante tanto tempo foi tomado como uma espcie de contradio nos termos: a construo de uma sociedade civil no meio rural. importante esclarecer o que se considera como agricultura familiar. Neste sentido nos apropriamos das palavras de WANDERLEY (1999:25) quando diz que a agricultura familiar entendida como aquela em que a famlia, ao mesmo tempo em que proprietria dos meios de produo, assume o trabalho no estabelecimento produtivo. WANDERLEY diz que o conceito de agricultura familiar muito mais amplo do que o de agricultura camponesa tradicional, sendo que a agricultura camponesa seria uma das formas de se fazer agricultura familiar. O sistema tradicional de produo campons caracterizava-se pela associao policultura-pecuria, aceito como uma boa combinao, pois atinge um equilbrio numa

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relao especfica entre um grande nmero de atividades agrcolas e de criao animal. Apesar das especializaes marcantes, muitos agricultores familiares adotam sistema policultura-criao e, segundo WANDERLEY (1999), a produo agrcola familiar (individualista), muitas vezes requer adaptao das tcnicas s condies do meio. Coloca ainda que o carter de trabalho intensivo das atividades exige disciplina e criatividade para a organizao da produo, o que s pode ser assumido pelos familiares. Na sociedade contempornea, multiplicam-se as formas da agricultura familiar que se encontram em diversos estgios de desenvolvimento e isto se reflete na organizao do espao. WANDERLEY (1999) salienta que os agricultores familiares contemporneos se distinguem dos camponeses ancestrais, pois se inseriram no processo de mercantilizao. No Brasil, os agricultores familiares enfrentam muitas dificuldades para se desenvolver. Conforme mencionado anteriormente, com os problemas da modernizao, comeou a se pensar na agricultura de forma mais ambientalista, valorizando o trabalho familiar. Portanto, na perspectiva do socioambientalismo situa-se a atuao das ONGs. Nas palavras de BRANDENBURG (1999:65) uma ONG ... um movimento que, enquanto se constri como sujeito social, reafirma sua identidade com valores que emergem de uma realidade que dialeticamente se contrape padronizao do industrialismo-capitalista. A partir do final da dcada de 80, muitas ONGs tm voltado sua ateno para a agricultura familiar. Elas esto ocupando os espaos vazios deixados pelos servios governamentais, como extenso rural, disseminadas geograficamente por todos os estados brasileiros. ALTIERI (1998) comenta que o trabalho das ONGs est inspirado na crena de que a pesquisa e o desenvolvimento agrcola devem operar baseados em uma abordagem de baixo para cima, utilizando os recursos j disponveis, tais como a populao local com suas necessidades e aspiraes, seu conhecimento agrcola e recursos naturais. A interveno das ONGs nas comunidades rurais est baseada em conceitos tais como dar mais poder para as comunidades locais, promover a autoconfiana e a independncia e aliviar a pobreza(REIJNTJES E COLBS, 1994, p.151). Os autores ainda colocam que as ONGs, em suas interaes com as comunidades rurais se preocupam com a identificao, a adaptao e a difuso de tecnologias apropriadas para o local. As ONGs contratam equipes de campo que se envolvem com os problemas da comunidade, conseguindo manter tais comunidades num mesmo lugar durante anos, o que lhes permite conhecer melhor

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o local e construir uma relao prxima com os agricultores, o que lhes possibilita montar programas de desenvolvimento participativo. No Brasil, muitas ONGs desenvolvem um trabalho importante de orientao no meio rural. ROVER (1999) coloca que nos municpios essencialmente rurais de Santa Catarina (que representam mais de 60% do nmero de municpios catarinenses), as ONGs tem se mostrado muito participativas na gerao de alternativas criativas de desenvolvimento. Para ALTIERI (1998) as estratgias baseadas na participao, capacidade e recursos locais aumentam a produtividade enquanto conservam a base dos recursos e o conhecimento local dos agricultores sobre o ambiente, plantas, solo e processos ecolgicos e isto possui uma grande importncia na agroecologia. Pode-se dizer que a agricultura familiar est sendo novamente valorizada porque alm de cumprir o seu papel econmico, tambm tem um papel ambiental. LAGES (1998) coloca que a diversificao produtiva observada na agricultura familiar tem uma importncia muito grande do ponto de vista da proteo da agrobiodiversidade, da diversidade de paisagens, dos ecossistemas, de culturas locais. Para o autor, do ponto de vista da gesto dos recursos naturais renovveis, a diversificao produtiva observada na agricultura familiar muito mais benfica do que a monocultura latifundista. A agricultura familiar tambm importante para fixar as famlias rurais no campo, evitando que estas migrem e superlotem as cidades maiores. De acordo com o que foi registrado at aqui, pode-se concordar com WEID (1997, p.07) quando diz que um modelo sustentvel dever estar baseado no emprego da agroecologia e na agricultura familiar e que existe uma relao biunvoca entre uma e outra. Mas o autor coloca que vrios fatores que interferem neste modelo podem ou no contribuir para a sua sustentabilidade e um dos fatores o econmico. WEID (p. o7) finaliza o pensamento dizendo que um modelo agroecolgico baseado na agricultura familiar s ser sustentvel se permitir um nvel de vida to bom ou melhor que as outras alternativas de emprego oferecidas pela sociedade. Isto no depende apenas da rentabilidade econmica especfica do setor, mas das macropolticas de desenvolvimento promovidas pelo Estado. Pode-se concordar com EHLERS (1996) quando diz que na transio a um padro sustentvel de agricultura, ser imprescindvel a adoo de polticas pblicas que promovam a expanso e o fortalecimento da agricultura familiar. Isto se aplica aos pases que ainda no passaram por este processo, como o Brasil. Em todos os pases desenvolvidos (tanto os que j atingiram essa situao como os recm-chegados), a base social do desenvolvimento agrcola foi a empresa familiar.

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WEID (1997) ainda coloca que, como a agroecologia no tem solues uniformes para os problemas de produo que aparecem ao longo do trabalho, uma grande dificuldades dos agricultores familiares com esta tcnica saber o que fazer para solucionar o seu problema que pode ser uma situao singular na qual, as tcnicas aplicadas pelo seu vizinho no o solucionam. O autor continua dizendo que a agroecologia, por ser especfica para cada situao, exige que tcnicos e agricultores desenvolvam as solues concretas para cada caso e que, para isso, preciso que (p. 09) pesquisadores cientficos se somem ao esforo de milhares de experimentadores com o uso de metodologias participativas, que hoje so conhecidas por poucos. No Brasil, vrias experincias agroecolgicas com agricultores familiares esto surtindo efeito. TAGLIARI (1997) coloca que segundo dados do Instituto Biodinmico de So Paulo, as feiras orgnicas movimentam no Brasil cerca de R$ 1 milho/ano. O autor continua dizendo que em Santa Catarina vrias experincias vem se consolidando e descreve algumas delas, tais como a do municpio de Leoberto Leal, Ituporanga (com cebolas), a do stio orgnico Via Pax em Rancho Queimado, a comunidade de Lambedor, em Lages, e o municpio de Praia Grande, rea do presente estudo e que ser analisada nos prximos captulos. Alguns dos exemplos citados acima, j ultrapassaram os pontos mais crticos da caminhada e j possuem um retorno financeiro satisfatrio e uma boa qualidade de vida. Para outros, como o municpio de Praia Grande, as dificuldades financeiras e de trabalho ainda so grandes.

2. MUNICPIO DE PRAIA GRANDE: ASPECTOS GEOGRFICOS E TRANSFORMAES SCIO-ESPACIAIS 2.1. Os aspectos geogrficos: uma breve caracterizao O Municpio de Praia Grande est localizado no extremo sul catarinense (figura 01), na microregio que tem este mesmo nome, e situa-se entre as coordenadas geogrficas de 29o.1148 de latitude sul e 49o.5701 de longitude oeste. A rea territorial de 295 km2 e tem como limites ao norte os municpios de Jacinto Machado e Santa Rosa do Sul; ao sul o rio Mampituba e o Estado do Rio Grande do Sul; a leste o municpio de So Joo do Sul e o Estado do Rio Grande do Sul e, a oeste, alm deste, os contrafortes da Serra Geral. Praia Grande, abrange juntamente com o municpio de Cambar do Sul - RS, o Parque Nacional de Aparados da Serra, criado em 1959 pelo Governo Federal. Naquele momento, o parque inclua somente a rea que ficava no municpio de So Francisco de Paula (e que atualmente pertence a Cambar do Sul, municpio criado posteriormente). Em 1972, o decreto foi alterado, e incluiu-se na rea do parque cerca de 5.000 hectares em territrio catarinense ( no municpio de Praia Grande), o qual abrange uma rea de 13.033 hectares. No referido parque desenvolveram-se vrios tipos de vegetao: na plancie e nas encostas at aproximadamente 600m, em Praia Grande, encontra-se a Mata Atlntica. No planalto, esto presentes os campos e as matas de araucria angustifolia (pinheiro) e, nas bordas do planalto, encontra-se a mata nebular, rvores de at oito metros de altura, sendo comum a presena de musgos. A incluso da rea catarinense no parque foi importante, pois garantiu a preservao da vegetao natural e em especial da Mata Atlntica6. Do ponto de vista geolgico, o sul de Santa Catarina a incluindo Praia Grande, constitudo pela Formao Botucatu (arenitos elicos de ambiente desrtico) e pela Formao Serra Geral (derrames baslticos). Sobre estas litologias os processos erosivos esculpiram relvos intensamente dissecados, com formas aguadas e escarpadas, cujos desnveis (topo/base) podem alcanar 800m ou mais. Da base da escarpa em direo a leste, destacamse depsitos alvio-coluvionares do quaternrio, com declividade fraca. No fundo dos vales encontram-se plancies e terraos de constituio areno-argilosa e argilosa, sendo comum a presena de cascalho (DNPM, 1987).

As informaes sobre o Parque Nacional dos Aparados da Serra foram retiradas de dois endereos da INTERNET que se encontram na Bibliografia.

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No municpio de Praia Grande a associao entre condies litolgicas com o modelado resultaram em trs tipos de solos: Litlicos, Terra Roxa Estruturada e Cambissolo (GAPLAN, 1986). A maior parte destes solos possuem baixa fertilidade natural e so cidos, tendo que ser corrigidos para serem utilizados na agricultura. A Terra Roxa Estruturada a que apresenta melhores condies de fertilidade para a lavoura. A maior parte das terras agrcolas do municpio localiza-se na vrzea e apresentam aptido para culturas de ciclo curto, possibilitando emprego de tecnologia. Nesta poro se desenvolve predominantemente o cultivo de arroz irrigado. Nas encostas, o relvo impe limites ao uso de tecnologia e, nestas reas planta-se principalmente banana. A rea em questo drenada pelo Rio Mampituba e afluentes da margem esquerda os rios Canoas, Pavo, Mata Cara ou Macaco, Trs Irmos, Cachoeira e Leo. Os mananciais do Rio Pavo e do Rio Mampituba so utilizados para abastecimento pblico (CASAN). Os rios e suas nascentes, na sua maioria, ainda apresentam a proteo de matas ciliares, que so preservadas pelos moradores. A agricultura do local no enfrenta escassez de gua a qual canalizada pelos produtores para irrigar as lavouras. A regio do extremo sul catarinense apresenta clima subtropical mido com vero quente, de acordo com a classificao de Kppen. A precipitao total anual est entre 1500 a 1900mm. A temperatura mdia do ms de janeiro fica em torno de 24oC e a do ms de julho entre 12oC a 14oC (GAPLAN, 1986). As caractersticas do clima regional possibilitam o desenvolvimento de uma grande diversidade de culturas, destacando-se a fruticultura de clima temperado como pssego, ameixa, e a de clima tropical como maracuj, banana, abacaxi. Tambm se adaptam a este tipo de clima praticamente todas as culturas de ciclo curto (trigo, milho, soja, feijo, fumo, arroz, mandioca) e que possuem valor econmico. Estas caractersticas naturais favoreceram a ocupao e a colonizao de Praia Grande, cujo processo teve incio em 1917, com descendentes de imigrantes aorianos, os quais inicialmente dedicaram-se a agropecuria, cultivos e criaes diversificadas para assegurar a subsistncia. Aos colonizadores pioneiros, posteriormente agregaram-se populaes de vrias etnias que se dedicaram agricultura praticada em pequenas propriedades, com mo-de-obra familiar. Em 1943 Praia Grande passou categoria de Distrito, pertencente a Ararangu. Em 1958 o distrito foi emancipado politicamente, atravs da Lei nmero 248, de 21 de junho, com

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terras desmembradas de Turvo. A instalao do novo Municpio deu-se em 19 de julho do mesmo ano. Mesmo assim, at a dcada de 70, prevaleceram no municpio de Praia Grande caractersticas eminentemente rurais mas, na dcada seguinte o espao rural e urbano local sofrero mudanas e estas questes sero tratadas a seguir.

2.2. As mudanas na economia local e a mobilidade espacial da populao As transformaes ocorridas na economia brasileira ps meados da dcada de 60, tambm alcanaram o municpio de Praia Grande, e isto pode ser comprovado na mobilidade espacial da populao. A tabela 02 mostra a evoluo da distribuio populacional em Praia Grande no perodo de 1970 a 1995. Constata-se que apesar da predominncia da populao rural, houve nas ltimas dcadas um crescente deslocamento populacional para a zona urbana. Este fato est associado a modernizao tecnolgica difundida na agricultura, que liberou uma parcela da populao rural. No mesmo processo, o setor agropecurio passou a demandar atividades tercirias tais como: comrcio, bancos, oficinas e outros servios inerentes a produo, fato comum em todas as regies agrcolas do pas. A poltica macroeconmica nacionalista de desenvolvimento urbano-industrial, intensificada a partir dos anos 70, produziu mudanas scio-espaciais tanto no meio rural como no meio urbano de Praia Grande. Estes fatores justificam a pequena diferena entre populao urbana e rural em 1996. Constata-se ainda, que a populao total do municpio vem sofrendo reduo gradativa, embora a maior perda tenha ocorrido da dcada de 1970 (8.140 habitantes) para 1980 (7.608). Esta caracterstica foi comum em Santa Catarina, principalmente no sul, onde os municpios eminentemente agrcolas perderam a populao a qual foi atrada para os plos industriais maiores. A explicao para este fato tambm no pode ser dissociada da poltica macroeconmica nacionalista, que favoreceu o desenvolvimento urbano industrial no pas em alguns municpios catarinenses como por exemplo, Blumenau e Joinville. Constata-se que ocorreu, por parte da populao da regio sul de Santa Catarina, uma procura de trabalho urbano-industrial tambm para Caxias do Sul (RS).

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TABELA 02 EVOLUO DA POPULAO RURAL E URBANA EM PRAIA GRANDE: 1970 1996 Ano Populao % Urbana Rural TOTAL 17,96 82,04 100,00 % 24,74 75,26 100,00 % 43,82 56,18 100,00 % 49,31 50,69 100,00 1970 1980 1991 1996

Fonte: Fundao IBGE - Censos Demogrficos de Santa Catarina - 1970 e 1991.

Anurio Estatstico de Santa Catarina 1995.

* Sntese Anual da Agricultura de Santa Catarina - 1997.

A tabela 03 apresenta a evoluo da distribuio da Populao Economicamente Ativa - PEA7, nos diferentes setores da economia em Praia Grande. Constata-se, no perodo em anlise, que o setor primrio (agropecuria) absorve a maior parte da populao economicamente ativa PEA. Contudo, no intervalo 1980 para 1991, observa-se um aumento considervel da populao nos setores secundrio (indstrias de pequeno porte) e tercirio (comrcio e servios).
TABELA 03 PRAIA GRANDE: EVOLUO DA POPULAO ECONOMICAMENTE ATIVA (%) Setor Primrio Secundrio Tercirio TOTAL 1970 % 75,93 6,56 17,51 100,00 1980 % 71,36 9,35 19,29 100,00 1970 1991 1991 % 49,22 20,97 29,81 100,00

Fonte: Fundao IBGE - Censos Demogrficos de Santa Catarina - 1970,1980, 1991.

A populao economicamente ativa que considerada pelo IBGE compreende as pessoas com mais de 10 anos de idade que, durante os doze meses anteriores ao encerramento do censo, tenham exercido trabalho remunerado em dinheiro e/ou produtos ou mercadorias, incluindo as pessoas licenciadas com ou sem remunerao, que trabalham habitualmente 15 ou mais horas por semana em uma atividade econmica. (PIDSE Praia Grande, 1990, op.cit, p.12).

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O aumento do contingente populacional no meio urbano e as alteraes na composio da PEA em Praia Grande deve ser atribuda s transformaes gerais da economia. 2.3. A modernizao da agricultura e as transformaes no espao agrrio 2.3.1. A estrutura fundiria At a dcada de sessenta, a estrutura fundiria de Santa Catarina caracterizava-se pela predominncia da pequena propriedade explorada em regime de economia familiar, como resultado das especificidades da colonizao e do desenvolvimento econmico diverso do restante do pas. Mesmo assim esta presena da pequena unidade fundiria no impediu a expanso do capitalismo no meio rural catarinense, porm, contribuiu para amenizar o ritmo do movimento concentracionista (CORRA, 1996 :114). O estado catarinense ainda possui a melhor distribuio de terras no Brasil. No sul catarinense e em Praia Grande em particular, a situao no foi diferente. Os pequenos estabelecimentos agropecurios so predominantes e isto pode ser comprovado nos dados do IBGE Censos Agropecurios, que constam na tabela 04. A anlise mostra a representatividade numrica dos estabelecimentos com rea at 50 hectares no intervalo de 1970 a 1995. Observa-se que neste estrato concentra-se o maior percentual numrico de estabelecimentos, sobressaindo-se aqueles com at 10 hectares, com maior expresso no censo de 1985 e ligeiro declnio no intervalo seguinte. Os estabelecimentos situados no estrato de 10 a 50 hectares sofreram reduo numrica gradativa no perodo considerado. Continuando a anlise da tabela, tambm pode-se dizer que a diminuio no percentual de estabelecimentos com rea inferior a 50 hectares, no resultou em aumento naqueles com mais de 50 hectares. Estes dados evidenciam o xodo rural ou o abandono do campo em busca de uma melhor condio de vida nas cidades, fato comum em todas as regies agrcolas do pas. A falta de recursos financeiros para acompanhar a modernizao tecnolgica, fez com que muitas unidades de produo se tornassem obsoletas dificultando a competio dos pequenos produtores no mercado. A inviabilizao econmica dos pequenos estabelecimentos na rea em foco pode, em parte, explicar as transformaes ocorridas neste extrato. Quanto a rea dos estabelecimentos, observa-se que de 1970 para 1995 ocorreu um acentuado movimento de concentrao da terra. Apesar das oscilaes, constata-se que os estabelecimentos situados no extrato de at 100 hectares sofreram reduo na rea. Em contra partida, aqueles do estrato superior, sobretudo os com mais de 200 hectares tiveram aumento

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substancial na rea. Estas alteraes na estrutura fundiria refletem a dinmica econmica brasileira e do capitalismo.
TABELA 04 DISTRIBUIO DO NMERO E REA DOS ESTABELECIMENTOS RURAIS POR CATEGORIAS DIMENSIONAIS (%) PRAIA GRANDE: 1970 1995/1996 Estratos de rea (h) No de Estab. at 10 10 a 20 21 a 50 51 a 100 101 a 200 201 a 500 mais de 500 TOTAL 34,77 30,60 26,84 6,58 1,08 0,13 -100,00 rea 9,61 21,05 39,15 21,33 6,85 2,01 -100,00 No de Estab. 44,91 27,09 22,46 4,22 1,32 --100,00 rea 13,00 21,22 39,33 16,60 9,85 --100,00 No de Estab. 42,77 30,13 20,03 5,21 1,35 0,34 0,17 100,00 rea 10,23 19,95 29,23 16,98 9,11 6,30 8,20 100,00 1970 1985 1995

Fonte: Fundao IBGE - Censos Agropecurios de Santa Catarina - 1970, 1985, 1995-1996.

No municpio de Praia Grande, predomina a categoria dos produtores proprietrios, (tabela 05). Observa-se que entre 1970 e 1995 ocorreu um decrscimo tanto em nmero de estabelecimentos como na rea das propriedades, e isto pode ser atribudo ao processo de modernizao que levou muitos agricultores familiares falncia, os quais venderam ou arrendaram a propriedade. A participao dos arrendatrios pequena se comparada com a dos proprietrios porm, no perodo em anlise, verifica-se que foi em 1995 que a categoria mostrou maior representatividade. O aumento na rea arrendada pode estar relacionado a descapitalizao de alguns proprietrios que, no tendo como investir na propriedade e na produo, acabam arrendando a terra para produtores com maior capacidade de investimento.

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TABELA 05 PRAIA GRANDE: CONDIO DO PRODUTOR RURAL (%) SEGUNDO A PROPRIEDADE DA TERRA: 1970 1995 ANO 1970 1985 1995 Proprietrio No de Estab. 82,82 62,75 76,43 rea 87,41 76,66 83,79 Arrendatrio No de Estab. 7,92 10,30 12,12 rea 4,86 4,10 8,00 Parceiro No de Estab. 7,51 19,81 6,90 rea 5,19 15,93 5,10 Ocupante No de Estab. 1,75 7,14 4,55 rea 2,54 3,31 3,11

Fonte: Anurio Estatstico de Santa Catarina - 1995. Fundao IBGE - Censo Agropecurio de Santa Catarina - 1970 e 1995/1996.

Os estabelecimentos explorados por parceiros ampliou tambm significativamente no intervalo de 1970 para 1985, sofrendo um decrscimo significativo no perodo seguinte. O aumento da parceria pode ser explicado pelos mesmos motivos do arrendamento. A oscilao dos dados pode ser conseqncia de contratos temporrios (muitas vezes de uma s safra), pois a maior ou menor procura de terras se d em decorrncia das condies favorveis ou no nos cultivos de mercado. Dos produtores no proprietrios os ocupantes, apesar das oscilaes no percentual numrico e na rea, tem participao pouco representativa se comparada com a dos produtores proprietrios. Este fato pode estar relacionado regularizao das terras no municpio. 2.3.2. O uso da terra No municpio de Praia Grande, a terra usada com finalidades distintas. Percebe-se que as lavouras temporrias ocupam a maior parcela do espao agrrio. A rea de matas e florestas naturais sofreram uma reduo significativa no intervalo de 1970 para 1985, ocorrendo um pequeno aumento no ano de 19958. A diminuio acentuada na rea de matas e florestas naturais podem ser atribudas ao processo de modernizao da agricultura. Os dados da tabela 06 mostram que no intervalo de 70 para 80, as reas de lavouras temporrias e principalmente as de pastagens plantadas, tiveram um expressivo aumento. J as reas de matas e florestas plantadas apresentam um aumento significativo ao longo dos anos, sendo decorrente de um trabalho de reflorestamento para comercializao.
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Este aumento na rea de matas e florestas naturais pode ser considerado um erro de informao, mas tambm pode ser resultado de uma processo de regenerao natural em locais onde antes eram propriedades de pequenos agricultores e que foram abandonadas.

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TABELA 06 PRAIA GRANDE: UTILIZAO DAS TERRAS (%) 1970 - 1995 USO DA TERRA Lavouras Temporrias Lavouras Permanentes Lav. Temp. em descanso Pastagens Naturais Pastagens Plantadas Matas/Florest. Naturais Matas/Florest. Plantadas Produtivas utilizadas TOTAL Fonte: PIDSE de Praia Grande - 1990. Anurio Estatstico de Santa Catarina - 1995. Fundao IBGE - Censo Agropecurio de Santa Catarina - 1970, 1980 e 1995-1996. * : No censo de 1970, as duas reas assinaladas foram aglutinadas num s item totalizando 2.705 hectares. #: No total da rea esto includos os 2.705 hectares de terras produtivas e no produtivas, o que corresponde a19,31% includos tambm no percentual. 1970 31,76 5,36 -17,61 0,78 24,58 0,60 -100,00# 1980 37,43 3,39 3,84 15,88 15,16 15,98 1,46 6,86 100,00 1985 35,60 3,93 6,36 16,12 14,15 13,23 2,16 8,45 100,00 1995 35,40 5,66 1,65 25,17 5,51 19,50 3,48 3,63 100,00

A rea de pastagens plantadas sofreu oscilaes. No perodo de inflao alta (dcada de 80), ocorreu um crescimento expressivo do rebanho bovino (corte e leite) e isto pode explicar a ampliao das pastagens artificiais. O aumento da rea de pastagens naturais pode ser conseqncia do abandono de terras produtivas no utilizadas, as quais sofreram considervel reduo no intervalo de 1985 para 1995. Como principais cultivos do municpio destacam-se fumo, arroz, mandioca, milho e banana. 2.3.3. Indicadores tecnolgicos da modernizao agrcola A tabela 07 mostra os indicadores de modernizao da agricultura no municpio de Praia Grande. Os dados revelam que entre 1970 e 1995 ocorreu um aumento considervel tanto nos implementos mecnicos e maquinrios agrcolas como nos insumos qumicos. Como exemplo pode-se citar o arado de trao mecnica, que aumentou 562,5%, os tratores ampliaram 492,8% , as colheitadeiras aumentaram 3.500% nas colheitadeiras e o nmero de estabelecimentos com uso de fora mecnica aumentou 1.400%. Estes maquinrios necessitam de combustvel, (leo diesel), cujo consumo aumentou 464,8% e, por isso, tambm deve ser considerado.

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Quanto aos insumos qumicos, a partir de 1985 detecta-se estabelecimentos com o uso de agrotxicos (defensivos) e, no perodo de 1970 para 1985, aumento crescente no nmero de estabelecimentos que utilizam adubao qumica. A calagem, usada para corrigir a acidez do solo, apresenta um aumento significativo de 1970 para 1995, a reduo evidenciada em 1985 possivelmente esteve relacionada a diminuio dos financiamentos.
TABELA 07 PRINCIPAIS INDICADORES DA MODERNIZAO TECNOLGICA NA AGRICULTURA DO MUNICPIO DE PRAIA GRANDE: 1970 - 1995 INDICADORES Arados - trao mecnica (no) rea irrigada (h) Consumo de energia eltrica (mil KW) Consumo de leo diesel (mil litros) Prticas de conservao do solo (n de estab) Prtica de irrigao (n de estab) Uso de defensivos (animal e vegetal) (n de estab) Uso de adubao qumica (no de estab) Uso de fora mecnica (n de estab) Calagem (no de estab) Colheitadeiras (n ) Silos para forragem (no) Tratores (n ) * S foi encontrado o nmero de colheitadeiras. # Estes dados no foram encontrados no Censo Agropecurio de 1995-1996.
o o o o o o

1970 24 1.224 47 54 -252 -188 20 90 1* 1 28

1985 73 864 499 180 12 146 678 583 171 26 20 3 85

1995 159 2.333 -- # 305 62 201 551 467 300 190 36 18 166

Fontes: Fundao IBGE - Censos Agropecurios de Santa Catarina: 1970, 1985, 1995-1996.

A mecanizao em sentido amplo, aumenta consideravelmente o gasto de energia, tanto em forma de combustvel como tambm em energia eltrica. Observa-se que de 1970 para 1985 o consumo de energia eltrica apresentou um aumento de 961,7%.Embora no haja registro de dados sobre consumo de energia eltrica em 1995, tendencialmente o consumo deve ter se mantido. A chegada da energia eltrica em algumas propriedades tambm se refletiu no aumento de aparelhos eletrodomsticos os quais contriburam para ampliar o consumo de energia. A tecnologia difundida pela Revoluo Verde, assim como qualquer tecnologia consumidora de energia, cujas fontes so derivadas direta ou indiretamente do petrleo. Neste

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sentido, EHLER (1996) relembra que a 2o Guerra Mundial propulsionou uma srie de avanos tecnolgicos, como por exemplo insumos qumicos e motomecnicos para a agricultura. O setor agropecurio adota um extenso mercado de mquinas, implementos, sementes e insumos agroqumicos, produzido pelas indstrias. medida em que a agricultura foi incorporando os pacotes tecnolgicos, o aumento nos gastos com energia tornou-se invivel para muitos agricultores, pois o retorno econmico da produo de alimentos ou matrias prima, no superava os gastos empreendidos. Quanto a isto, PASCHOAL (1994, p.14) coloca seu ponto de vista:

(...) na maioria dos casos as produes de alimentos, fibras e outros bens tornam-se economicamente inviveis, devido ao balano energtico negativo e ao elevado custo da produo, que infalivelmente inflacionam a economia dos pases que dependem de importaes de petrleo, como o nosso. Alm disso, o petrleo um recurso que deve se esgotar nas primeiras dcadas do prximo sculo, elevando-se sempre os preos, at que a ltima gota seja consumida.

Ainda na tabela 07, observa-se no intervalo em anlise, como decorrncia do processo de modernizao, um aumento significativo na rea irrigada, muito embora o nmero de estabelecimentos que utilizam aquela prtica tenha reduzido. A irrigao empregada no cultivo do arroz, uma das principais especializaes agrcolas no sul catarinense, inclusive Praia Grande. O IBGE no informou no Censo Agropecurio de 1970, o nmero de estabelecimentos que adotam prticas de conservao do solo como por exemplo curva de nvel, rotao de culturas e ou de terras. Estas s foram registradas a partir de 1985. Infere-se que tais prticas, mas principalmente a curva de nvel e a rotao de terras, no so comuns no municpio e isto pode estar relacionado ao tamanho reduzido dos estabelecimentos ou tambm em reas com plantio de arroz, onde estas prticas no so necessrias. O setor agropecurio constitui a base de sustentao econmica no municpio de Praia Grande. As transformaes ocorridas na estrutura de produo se refletiram na organizao scio-espacial do rural e do urbano. No meio rural, em particular, a modernizao tecnolgica da agricultura pode ter aumentado a produtividade dos cultivos (fumo e arroz) melhorando, aparentemente, a

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condio de vida de alguns agricultores. Apesar das modificaes ocorridas na agricultura, o processo de modernizao tecnolgica no gerou riqueza no municpio, a economia permaneceu fundamentada na produo familiar, explorada em pequenas reas. Embora este segmento seja predominante, conforme j referido, em Praia Grande existe concentrao de terras e isto, consequentemente, tambm evidencia concentrao de renda. importante salientar que semelhana de outras reas agrcolas do pas, em Praia Grande o modelo modernizante da agricultura foi excludente. O baixo poder aquisitivo de grande parte da populao municipal impossibilitou que muitos agricultores implantassem o padro tecnolgico, a pequena escala de produo lhes criou dificuldades para competir no mercado e para sobreviver no meio rural. No meio rural, a nova dinmica da agricultura contribuiu para a expanso e o desenvolvimento do comrcio e dos servios locais. Este processo foi viabilizado pelo Estado, que criou mecanismos importantes, destacando-se principalmente o Sistema Nacional de Crdito Rural SNCR. Com isso, semelhana do que ocorreu em outras regies do pas, a produo familiar do municpio de Praia Grande aumentou seus vnculos com o mercado urbano industrial nacional. Se estes aspectos foram positivos para a economia local, oportuno lembrar que este modelo agrcola, assentado na tecnologia e na quimificao, foi difundido em meio a muitas contradies e no foi sustentado financeiramente pelo Estado. Alm disso, produziu muitas conseqncias negativas: sociais (xodo), econmicas (reduo ou comprometimento da renda) e ambientais (degradao e contaminao). Ao somatrio destas agravantes, deve-se acrescentar que a qualidade de vida (acesso a sade, educao, lazer) da populao rural no melhorou e, por todas estas questes, como diz o DESER (1997:06) o setor agrcola entrou em crise, levando os pequenos municpios a uma situao de profundas incertezas. Diante da crise, alguns produtores que permanecem no meio rural de Praia Grande, passaram a procurar outras alternativas de produo e encontraram na agroecologia afinidades para adot-la como alternativa. A agroecologia praticada no municpio ser abordada no prximo captulo.

3. O PRODUTOR FAMILIAR EM PRAIA GRANDE E A BUSCA DE UM MODELO ALTERNATIVO DE PRODUO A AGROECOLOGIA 3.1. O porqu da mudana e a formao da ACEVAM Conforme j abordado no captulo 2, Praia Grande um municpio onde o setor primrio ainda apresenta grande importncia na economia local. A atividade agrcola diversificada e desenvolve-se em pequenas unidades fundirias com mo-de-obra familiar (exceto os produtores de arroz). O projeto de modernizao agrcola difundido na agricultura nacional nas ltimas dcadas tambm alcanou Praia Grande. Muitos produtores familiares em graus diversos adotaram pacotes tecnolgicos na agricultura, mas isto no alterou a sua condio scioeconmica. Outros, por barreiras diversas como o fato de no terem recursos ou no conseguirem acessar os financiamentos oferecidos pelo Estado, foram marginalizados da modernizao agrcola. Como j mencionado no primeiro captulo, a produo familiar ocupou um lugar secundrio no processo de modernizao agrcola, pois a maior parte dos recursos foi canalizada para os grandes produtores. Em um estudo realizado pelo Departamento de Estudos Rurais DESER (1997), citada a situao de abandono que os agricultores familiares estiveram expostos nos ltimos anos, sendo inclusive considerados sem importncia social e econmica at mesmo pelos governos municipais e, em Praia Grande a situao no foi diferente. Segundo SIDERSKY (1994), o agricultor familiar, aps a implementao da modernizao da agricultura, foi considerado como atrasado e pouco produtivo. Mas o autor prossegue dizendo que os pequenos agricultores tm relevante peso econmico no conjunto das atividades agropecurias utilizando a terra de forma muito mais intensiva. Ainda segundo SIDERSKY, a participao da agricultura familiar na economia , proporcionalmente, maior que a terra por ela trabalhada. YURJEVIC (1995, p.241) defende a importncia da agricultura familiar dizendo:

(...) os pequenos produtores so considerados agentes econmicos geradores de riqueza, nos quais a sociedade deve investir, no s pela urgente necessidade de amenizar a grande pobreza rural, mas porque a

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atividade produtiva que realizam pode contribuir ao bem estar do conjunto da sociedade e a diminuir o fluxo de gastos pblico que se denomina subsdio da pobreza.

oportuno salientar que no Brasil, a pobreza econmica dos agricultores familiares passou a comprometer sua sobrevivncia no mercado e no meio rural. Se isto j no fosse suficiente para gerar insatisfaes, o modelo agrcola convencional ainda provocou outros agravantes negativos, que devem ser explicitados. O uso da mecanizao e dos insumos qumicos deixou sem trabalho parte da mo-de-obra familiar a qual teve que buscar novas alternativas no meio rural ou nos centros urbanos em diferentes regies do pas. Os produtos qumicos usados na agricultura produziram efeitos comprometendo a sade dos produtores e consumidores de alimentos. Alm disso, aquele padro tambm refletiu no meio ambiente provocando muitos impactos negativos como por exemplo, compactao e degradao dos solos, poluio das guas, dentre outros. O reflexo negativo do modelo agrcola convencional afetou em graus diferenciados os produtores rurais, e isto tem resultado em mobilizaes dos agricultores em conjunto com a sociedade civil, organizaes no governamentais e do prprio Estado objetivando encontrar alternativas de produo para o segmento familiar. Neste sentido, desponta a agroecologia. Para YURJEVIC (1995) a agroecologia apresenta um enfoque novo para o desenvolvimento agrcola. Ela sensvel s complexidades das agriculturas locais abrangendo indicadores de sustentabilidade, estabilidade biolgica, conservao dos recursos e uma melhor eficincia da unidade produtiva. Ainda sobre esta questo, ALTIERI (1995) complementa dizendo que na agroecologia necessrio pensar no bem estar do agroecossistema como um todo havendo interaes completas entre pessoas, cultivos, solos, animais, etc. Nesta perspectiva, a interao ser melhor trabalhada por agricultores que tenham uma viso mais ampla de seu trabalho. A preocupao do agricultor familiar com a preservao dos recursos naturais se faz necessria por ter a propriedade como nica fonte de renda para a famlia e para as geraes futuras. Alm disso, o contato direto do homem em seu trabalho dirio com o meio ambiente faz com que ele entenda, mesmo no seu modo de vida simples, a grandiosidade e a importncia de conservar a natureza.

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Conforme j referido, o municpio de Praia Grande tambm sofreu os efeitos negativos da modernizao agrcola e, alguns produtores familiares, insatisfeitos com aquele padro, optaram pela agroecologia como modelo agrcola de produo. No incio dos anos 90, sob a liderana dos extensionistas Maria Bernadete Perius e Rogrio Dal Pont, agrnomo, ambos vinculados a Empresa de Pesquisa Agropecuria EPAGRI, teve incio o trabalho agroecolgico em Praia Grande. A extensionista que tambm economista domstica, comeou a se interessar pela agroecologia nos tempos de faculdade quando em 1984 ou 1985 estava para ser aprovada uma lei que consentia que tcnicos agrcolas assinassem receiturio para a agricultura. Muito embora M.B.P fosse filha de agricultores, para ela s se colocava veneno em fumo e no em alimentos. A partir do momento em que comeou a trabalhar como extensionista (1991), tomou conscincia dos efeitos dos agrotxicos nos alimentos e meio ambiente e assumiu a posio de que no conseguiria orientar as famlias rurais seguindo os preceitos do modelo agrcola convencional. Foram enfrentadas inicialmente muitas dificuldades para trabalhar com agroecologia. No mesmo ano em que comeou a trabalhar na EPAGRI, a extensionista participou de um curso de agricultura ecolgica em Torres e, a partir da, conheceu o trabalho do Centro Ecolgico de Ip
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(que uma ONG) com o qual at hoje so mantidas troca de

informaes e, dele recebem orientao sobre produo agroecolgica. O Centro Ecolgico auxilia o grupo ecolgico de Praia Grande orientando: produo, tcnicas, comercializao (o uso de embalagens e de rtulos) e formao pessoal (formao de grupos, associao, convvio, relacionamento pessoal). A extensionista, a princpio levou merendeiras, professores e alunos das escolas de Praia Grande para conhecer o Centro Ecolgico, objetivando inicialmente montar hortas escolares agroecolgicas. Num segundo momento os agricultores do municpio e que tinham feira na cidade, foram convidados a visitar o referido centro e formar um grupo para iniciar a atividade agroecolgica em Praia Grande. A ideologia da extensionista de substituir o padro agrcola convencional por prticas agroecolgicas, foi compartilhada e reforada com a participao de Rogrio Dal Pont, agrnomo (1992). Para o tcnico, o exemplo veio de seu pai que era agricultor em Forquilhinha e foi um dos pioneiros a adotar o pacote tecnolgico (1969 e 1970) tambm, um dos primeiros a abandonar (1973 e 1974) as tecnologias da modernizao agrcola embora
Segundo LIMA e BUORO (1997), essa ONG tem sustentao financeira em convnios realizados com outros pases e com prefeituras municipais (Caxias do Sul, Porto Alegre e Antnio Prado). Tambm contribui a realizao de cursos, venda de publicaes e a contribuio financeira dos prprios grupos de agricultores assessorados.
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continuasse produzindo para a subsistncia. Na poca, os agrotxicos ainda eram pouco utilizados, mas trabalhava-se muito com adubos qumicos e sementes hbridas. Na trajetria acadmica e profissional, o agrnomo sempre questionou o uso de agrotxicos, achava que o modelo de modernizao tecnolgica era injusto, o produtor ficava atrelado as grandes empresas tanto para comprar os insumos, como para vender a sua produo. Quando conheceu o Centro Ecolgico de Ip, se convenceu que poderia se trabalhar de outra forma, incorporando a agroecologia como modelo vivel de produo. Neste momento, torna-se oportuno ressaltar que os extensionistas I M.B.P e R.D.P da EPAGRI desempenharam papel fundamental na difuso do modelo alternativo de produo a agroecologia. A conscientizao dos agricultores que formavam o grupo original foi feita inicialmente pelos extensionistas que criaram condies, para que os produtores fizessem visitas e cursos nos Centros Ecolgicos. Como comentado por R.D.P em entrevista, no incio ele e a extensionista faziam tudo, desde a parte tcnica (ensinando as prticas) at ir atrs de materiais, sementes, carregar caixas. Os tcnicos so a ponte entre o Grupo local e o Centro Ecolgico. A extencionista, alm de orientar as atividades no campo, tambm ensina s esposas dos agricultores as tcnicas para industrializar artesanalmente alguns produtos como, por exemplo, chemias e compotas (doces e verduras), a formao de uma farmcia alternativa com remdios caseiros feitos base de ervas, sucos e, num caso especfico, at fabricao de shampoos e sabonetes naturais (sem conservantes). Muitos dos agricultores que integram o grupo de produtores agroecolgicos de Praia Grande foram convidados a ingressar na atividade pela extencionista M.B.P. Outros comearam a participar convite de colegas que iniciaram um pouco antes. Alguns conheceram a proposta agroecolgica atravs da Igreja pois, segundo uma agricultora entrevistada: os padres no eram s ligados na missa, mas tambm no trabalho das pessoas. A Igreja conheceu o trabalho realizado pelo Centro Ecolgico de Ip e comeou a incentivar a comunidade a plantar sem veneno. A deciso de mudar as tcnicas de produo, na maioria dos casos, no foi tomada individualmente pelo produtor, mas pelo ncleo familiar.

Altieri apud NUNES E NUNES ( 1995:8 e 9) diz que as prticas agroecolgicas requerem o envolvimento dos produtores e familiares em todas as etapas do trabalho e,

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justamente por isso, a agroecologia socialmente ativa. O autor continua colocando que a agroecologia vivel no mbito da agricultura familiar porque existe uma racionalidade na utilizao dos recursos, diferentemente das propriedades de grande escala. A agroecologia mais fcil de ser entendida e trabalhada com um nmero menor de pessoas porque facilita a auto determinao nas tarefas. A agricultura familiar agrega todas estas caractersticas. Ela tambm possibilita a utilizao do saber prprio do agricultor, a troca de informaes e a organizao dos produtores em associaes, o que vem ocorrendo no Sul do pas e tambm em Praia Grande, cuja questo ser abordada posteriormente. JEAN (1994) tambm reafirma que a agricultura familiar uma atividade promissora de um prspero futuro dentro da economia agrcola e que isto se deve em boa parte especificidade do processo do trabalho agrcola e racionalidade particular da produo familiar que possui uma forma diferente de trabalho em relao s grandes propriedades, onde a relao familiar faz a diferena durante o desenvolvimento dos trabalhos. Justamente pelo fato dos pequenos agricultores utilizarem poucas pessoas para o trabalho e com isso manterem uma relao no trabalho mais direta entre os membros da famlia, utilizam mais as tcnicas tradicionais e agridem menos a natureza. Por isto, os agricultores familiares so considerados como segmento ideal para trabalhar com a agroecologia. Quanto afinidade que existe entre o agricultor familiar e a natureza, JEAN (1994, p.74) coloca: a propriedade rural familiar, com a prtica de uma gesto patrimonial dos recursos naturais, se mostra assim capaz de tomar em considerao os principais imperativos ecolgicos, o que no podero fazer os demais modos de produo produtivistas ou capitalistas. A Associao dos Colonos Ecologistas do Vale do Mampituba ACEVAM, foi constituda em 04/11/1994. De acordo com o CENTRO VIANEI (1996:23), esta associao surgiu para ser um espao de articulao e organizao dos produtores ecolgicos do municpio de Praia Grande, no extremo sul de Santa Catarina. As famlias foram convidadas para formar o grupo por M.B.P e R.D.P. O agrnomo relembra que o trabalho iniciou sem se ter um objetivo definido, a nica certeza era querer trabalhar com agroecologia. Foram convidadas famlias agricultoras conhecidas por serem simpatizantes das mesmas idias. O grupo iniciou com aproximadamente vinte famlias e hoje encontra-se reduzido oito (figura 02). Alguns agricultores colocam como causa da desistncia de vrios colegas do Grupo, principalmente a enchente que ocorreu no Natal de 1995 e que praticamente destruiu

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toda a produo agrcola local. Segundo relatos, no momento em que solicitaram ajuda para recuperao dos estragos, s havia financiamento para agricultura moderna e, como muitos no tinham outra fonte de renda e nem a quem recorrer, aceitaram a condio, retornando ao sistema de produo tecnolgico. Outros agricultores atribuem como causa para desistncia, a no adaptao forma de se trabalhar com as tcnicas agroecolgicas. Segundo o atual coordenador, a ACEVAM recebe apoio da EPAGRI (M.B.P e R.D.P), do Centro Ecolgico que uma organizao no governamental com sede em Ip, municpio do Rio Grande do Sul, com quem troca informaes e da UNESC (Universidade do Extremo Sul Catarinense). A situao da ACEVAM hoje crtica, e o seu principal problema a falta de recursos financeiros. O nmero reduzido de agricultores no Grupo tambm deve repercutir na questo financeira. Alm disso, segundo alguns entrevistados, muitos agricultores, que tinham condies financeira, saram do grupo quando perceberam que o processo agroecolgico no daria de incio um retorno financeiro rpido como a agricultura tecnolgica a qual estavam acostumados. Dessa forma, s ficou o pessoal mais fraco, descapitalizado. A descapitalizao gerou desnimo, e isto em parte tambm explica o porque das desistncias. importante esclarecer que no municpio de Praia Grande, a descapitalizao de muitos produtores rurais no decorreu das prticas agroecolgicas e tambm no foi conseqncia da produo convencional. Constatou-se nas entrevistas que algumas famlias no tinham recursos financeiros para investir na agricultura e, por isso, foram marginalizadas da modernizao tecnolgica agrcola. No processo, muitas famlias saram do campo e foram trabalhar na rea urbana em centros maiores ou no meio rural em outros estados da federao. Aos problemas sociais gerados pela modernizao tecnolgica da agricultura, se agregou outros relacionados a sade da populao que manuseia os insumos qumicos e a que consome os produtos agropecurios. Mesmo assim, o principal fator que levou os produtores de Praia Grande e, de outras regies do pas, a adotar as prticas agroecolgicas foi a possibilidade de melhorar a situao financeira. Para o agricultor familiar importante trabalhar com o menor custo possvel e, a agroecologia aparece como a forma mais econmica de se produzir. TAGLIARI (1997) diz que na agroecologia os agricultores passam a utilizar quantidades cada vez menores doses de

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insumos industriais, e comeam a manejar os recursos naturais existentes nas propriedades visando reduzir os custos de produo. O produtor familiar necessita, com urgncia, de apoio poltico e financeiro do Estado e isto foi claramente evidenciado no trabalho realizado pela FAO/INCRA (1994), o qual fez a defesa do segmento destacando que a agricultura familiar deve ser o foco das polticas governamentais:
Fortalecer e expandir a agricultura familiar significa, antes de tudo, dar respostas s dificuldades que enfrentam os produtores familiares fragilizados, e, principalmente, oferecer incentivos aos jovens que tm potencial para transformarem seus estabelecimentos familiares (ou ainda subfamiliares) em empresas familiares viveis. (FAO/INCRA, 1994, P.5)

Nas entrevistas, alguns agricultores colocaram suas opinies sobre os motivos que fizeram com que a ACEVAM no progredisse tanto quanto o esperado, apesar do tempo de sua existncia, se comparada com outras associaes semelhantes e que existem a menos tempo. Conforme j mencionado, o grande problema a falta de dinheiro e isto fica claramente evidenciado nas palavras de um entrevistado que assim se expressou: (...) os agricultores que ficaram eram muito descapitalizados. Os que tinham

dinheiro viram que a coisa era muito devagar e no queriam esperar. Os que ficaram foram aqueles que no tinham dinheiro e no tinham outra opo (...). A a coisa no progrediu. (...) . Se todo mundo tivesse dinheiro era melhor, porque acreditar todo mundo acredita.

Mas para outro agricultor entrevistado, alm do problema financeiro, tambm faltou organizao e houve um pouco de afobao, at mesmo por falta de experincia dos integrantes do Grupo. Ele cita como exemplo disso, a utilizao errada de verba obtida para construo de uma agroindstria10. Na sua concepo, este dinheiro deveria ser utilizado primeiro para financiar a produo a ser industrializada. Numa segunda etapa viria a preocupao com o local e maquinrios:
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A agroindstria um projeto do Grupo e ser abordado no prximo captulo.

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A foram comprar as mquinas. Eu disse: t errado. (...). Deveria dividir o dinheiro para os agricultores, para a turma plantar. No, este dinheiro para construir a casa da agroindstria. Da o que acontece: foram comprar as mquinas, no tinha casa para botar dentro. A pegaram dinheiro para fazer a casa e no tem produo. A casa comea de baixo para cima. Primeiro produzir, depois quando estamos com a produo mais ou menos boa, agora somos obrigados a comprar a casa; fizemos a casa, ento t bom, vamos comprar as mquinas pr botar dentro. Agora o que acontece: tem as mquinas, tem o dinheiro para fazer a casa mas no tem produo, o que que adianta? (...) . No tem dinheiro para a produo.

Outro entrevistado destaca outros motivos que podem ter colaborado para o no crescimento da ACEVAM. Um deles pode ter sido a localizao geogrfica, j que Praia Grande situa-se no extremo sul do Estado de Santa Catarina, est isolada e sem apoio dos polticos. Ele cita o exemplo do Grupo de Santa Rosa de Lima que surgiu bem depois e hoje forte, recebe apoio de deputado e conseguiram um grande financiamento federal para instalar a agroindstria. O segundo motivo apontado foi o radicalismo inicial da ACEVAM que no permitia que seus associados mantivessem um plantio convencional para obter renda enquanto trabalhavam a agroecologia:
No sei se a ACEVAM foi muito radical tambm, porque muita gente entrou mas plantava fumo, a foi feita aquela proposta: se trabalhar com agroecologia no planta fumo, ento o pessoal ficou meio assim: sair de uma atividade que era o lucro anual deles, da aventurar numa nova, (...) isso que no cresceu muito.

O plantio convencional poderia ter sido suprimido gradativamamente, ou seja, a medida em que a agroecologia fosse possibilitando retorno econmico. Nas entrevistas, os agricultores agroecolgicos tambm apontaram problemas climticos11 (principalmente ventos fortes), como fator negativo na produo.

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Os problemas climticos tambm interferem negativamente na agricultura convencional do municpio, e isto pode ter levado alguns agricultores a abandonar o campo e procurar outra atividade mais rentvel nos setores secundrio e tercirio, explicando em parte as transformaes ocorridas na distribuio da populao rural e urbana em Praia Grande, questo focalizada no segundo captulo.

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Quanto estrutura organizacional da ACEVAM, de acordo com a ata de fundao, ela formada por cinco membros que ocupam os cargos de coordenador, vice-coordenador, secretrio, tesoureiro e suplente, os quais devem ser eleitos em assemblia geral. Quando perguntado aos agricultores pioneiros do grupo Qual a importncia da ACEVAM?, constatou-se que ela um espao aberto para a troca de informaes e de tcnicas (produtores e tcnicos) no qual se discutem problemas relacionados ao plantio, desenvolvimento dos cultivos, e comercializao dos produtos. Mas, segundo alguns entrevistados, a associao tambm abre espao para bater um papo, para manter o relacionamento, a amizade, pois a ACEVAM considerada pelos associados como uma grande famlia. Alm disso, alguns agricultores ressaltaram que a ACEVAM (principalmente no incio) organizou cursos e palestras, ministrando-os nas escolas da comunidade, com o objetivo de esclarecer populao sobre a importncia do trabalho agroecolgico. Estas atividades foram fundamentais para conscientizar a comunidade sobre a importncia de consumir produtos naturais. Consequentemente teve como efeito a abertura do mercado local para a produo agroecolgica. Os agricultores so unnimes em dizer que os produtos agroecolgicos so bem aceitos pela comunidade, e isto ser retomado no prximo captulo. Os agricultores entrevistados foram unnimes em dizer que a ACEVAM contribui para o desenvolvimento das atividades na propriedade. Mas quando indagados se os polticos apoiam a agroecologia na comunidade, todos afirmaram que no ou muito pouco, isto quando ocorre s em poca de eleies. Tambm colocam que s vezes sai alguma ajuda para questes como frete, transporte, terraplanagem, mas na produo no existe ajuda. Ao perguntar se ocorreram mudanas no municpio aps a constituio da ACEVAM, agricultores mostram nas respostas o entusiasmo em participar deste Grupo. Todos colocaram que a partir da aumentou a conscientizao da populao para conservar o meio ambiente, o trabalho agroecolgico passou a ser valorizado e respeitado; ampliou o consumo dos produtos agroecolgicos comercializados nas feiras e nas propriedades. Alm disso, comum alunos de colgios serem levados s propriedades para entender como se desenvolve a agroecologia na prtica.

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3.2. Perfil scio-econmico do produtor Analisando as informaes levantadas quanto ao nvel de escolaridade, percebe-se que apenas 14,28% possui o ensino mdio ( o antigo 2o grau), 42,86% concluiu o ensino fundamental (1o grau) e 42,86% freqentou o ensino fundamental (at a 4o srie do primrio). Muito embora no haja nenhum analfabeto, estas diferenciaes podem se refletir na forma de organizar a produo (embora isto no seja uma regra geral) e, tambm no encaminhamento das questes relativas a Associao (ACEVAM). Dos entrevistados, 57,14% so proprietrios da terra, 28,57% arrendatrios e 14,29% trabalha na propriedade do pai e no paga pelo uso da terra. Em relao s residncias, 57,14% possuem casa de madeira e 42,86% de alvenaria. As que se inserem no primeiro tipo, 25% esto em estado de conservao bom, 50% regular e 25% precrio. No segundo tipo, as que esto em bom estado representam 66,67%, nas demais (33,33%) regular. Em geral, as moradias possuem infra-estrutura bsica com luz eltrica ( apenas um entrevistado no a possui) e gua encanada. Mas importante salientar que a gua usada nas residncias canalizada do morro e no tratada. Como j foi mencionando, a principal dificuldade das famlias agroecolgicas a financeira, a maioria no tem capital para investir na produo. A tabela 08, mostra que a renda familiar dos produtores muito baixa. A maioria recebe at trs salrios mnimos, estando includo os resultados de todas as atividades desenvolvidas, inclusive as no ecolgicas. Outro ponto importante a ser destacado que nem todos souberam dizer qual a renda mensal. Alguns disseram ter dificuldade em responder a pergunta porque no costumam fazer contas, ou seja, no mantm um controle dos gastos e do que entra em dinheiro. Eles tambm enfatizaram que a renda diferenciada e variada ao longo do ano. A declarao de um dos entrevistados ilustra bem esta situao: em alguns meses ele consegue uma renda mensal de at R$ 700,00, mas em outros, no chega a R$ 30,00. Quando foi perguntado aos agricultores se a renda mensal suficiente para as necessidades da famlia tais como alimentao, vesturio, sade e melhorias na propriedade a resposta foi que no mas, como respondeu um dos entrevistados: Do jeito que gostaria no. Mas se no tem mais, vai com esse mesmo. Tambm ficou evidenciado que fome ningum passa, eles s compram o essencial, dando prioridade s necessidades das crianas.

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TABELA 08 RENDA FAMILIAR MENSAL DOS PRODUTORES AGROECOLGICOS DE PRAIA GRANDE 1999 AGRICULTOR (por nmero) 1 2 3 4 5 6 7 Fonte: entrevista com os agricultores ecolgicos de Praia Grande, janeiro, 2000. OBS: O salrio mnimo vigente na poca das entrevistas, era de R$ 150,00 (cento e cinqenta reais) X X X X X X X At 1 salrio 1 a 3 salrios 3 a 5 salrios + de 5 salrios No sabe No quer responder

Chayanov apud SIDERSKY (1991) ilustra bem a conformidade e aceitao da situao econmica dos agricultores familiares quando diz que o objetivo da unidade de produo familiar no o mesmo de uma empresa capitalista, que almeja o lucro. Na tica chayanoviana o agricultor familiar (chamado de campons) s trabalha para se manter; ele no objetiva lucro, mesmo assim seu trabalho penoso. Mas a partir do momento em que so satisfeitas as necessidades bsicas (alimentao, vesturio, educao, moradia), o produtor apenas mantm o ritmo do trabalho e no aumenta a expectativa de melhorar o padro de vida. Outro dado que ajuda a caracterizar a condio econmica dos produtores agroecolgicos de Praia Grande refere-se ao meio de transporte que possuem. Dos meios de locomoo citados, 14,28% (que corresponde a um produtor) possui camionetes (anos 1989 e 1991, sendo uma delas uma F1000), 57,16% motos (anos 1989 1998), 14,28% uma carroa e 14,28% no possui nenhum meio de transporte. Estas informaes tambm evidenciam as dificuldades enfrentadas pela maioria para transportar a produo at os locais de comercializao, cuja questo ser retomada no prximo captulo. Ainda no que diz respeito aos aspectos referentes ao padro de vida, constatou-se que uma boa parte dos entrevistados dispem dos eletrodomsticos essenciais numa residncia. Deste modo, 71,42% dos entrevistados possuem geladeira, ferro eltrico, freezer, fogo a gs, televiso, forno eltrico, mquina de lavar roupa. Outros eletrodomsticos citados em, pelo

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menos uma das famlias, foram rdio, aparelho de som, videogame, batedeira, liqidificador, secadora, ventilador e cortador de grama. Apenas um dos entrevistados possui antena parablica e telefone. A falta de telefone nos estabelecimentos tambm dificulta o trabalho, principalmente no aspecto de comercializao da produo, pois o telefone um importante instrumento de comunicao no s com os compradores, mas tambm entre os prprios produtores. Como a populao rural tem a tendncia de ficar a maior parte do tempo em casa, as atividades de lazer se restringem aos arredores dos estabelecimentos. As mais citadas foram as festas da comunidade, banho nos rios com a famlia, passeio em casa de parentes e vizinhos, jogos de bocha e futebol, pescaria e idas Igreja. A maioria dos entrevistados busca auxlio mdico nos postos de sade e na farmcia alternativa mas, quando o posto de sade no soluciona o problema, procuram o mdico particular. Alguns colocaram que raro precisarem de auxlio mdico, principalmente aps terem aderido s prticas agroecolgicas. Todos colocaram que o tratamento dentrio o mais custoso para se fazer, pois os dentistas s atendem de forma particular. 3.3. O significado da agroecologia Dos oito produtores ecolgicos de Praia Grande que integram a ACEVAM, sete foram entrevistados e a maior parte (seis) sempre trabalhou na agricultura. O fumo e o arroz, tpicos do sul de Santa Catarina, eram os principais cultivos das propriedades, cujas prticas seguiam os moldes do padro convencional. Apenas um produtor agroecolgico no possui tradio na agricultura. Ele trabalhava em indstria na cidade de Caxias do Sul (RS), posteriormente abriu uma empresa de prestao de servios e nestas atividades, acumulou algum capital que est sendo utilizado para, segundo ele, realizar um sonho que era vir para Praia Grande e trabalhar e viver mais em contato com a natureza. Como ponto principal para a mudana de tcnicas, os produtores ressaltaram a disposio de no utilizar mais veneno na agricultura pelo fato de acharem errado colocar produtos qumicos em algo que ser consumido depois, associando a questo da sade com o uso de agrotxicos. A partir das respostas obtidas a cerca dos motivos que os levaram a mudar a forma de trabalhar a agricultura, perguntou-se o que eles consideravam como agroecologia. A inteno no era somente desvendar o que os levou a adotar tal prtica, mas principalmente apreender

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o significado da agroecologia para os produtores familiares associando com a concepo de vida. Sobre esta questo, as respostas foram unnimes: a preservao do meio ambiente e o no uso de insumos qumicos (principalmente agrotxicos). Como a agricultura uma atividade econmica que depende diretamente dos recursos do meio ambiente, constatou-se que existe por parte dos agricultores uma notvel preocupao em utilizar a natureza respeitando-a e entendendo-a como parte fundamental na vida dos seres vivos. Como disse um produtor: ... este trabalho ter respeito com a natureza, tudo isso a para mim faz parte. Porque a gente v a outros agricultores, veneno dentro das guas contaminando, lixo tambm .... Ao defender o respeito natureza, h quem pense at na possibilidade de mudar de atividade, caso a agroecologia no se torne mais vivel economicamente, ao invs de voltar agricultura tecnolgica e, isto pode ser constatado no depoimento de um produtor que ao comentar sobre a agroecologia, assim se expressou:
uma maneira de trabalhar a agricultura sem agredir o meio ambiente n, (...) trabalhar com os prprios recursos da natureza. Se chegar ao ponto de dizer que no d para trabalhar com agricultura ecolgica (...),eu prefiro fazer qualquer outra coisa menos plantar alimento para vender para as pessoas com veneno e ao mesmo tempo estaria poluindo o meio ambiente.

Para alguns produtores a agroecologia algo mais do que uma prtica que no polui o meio ambiente. As prticas agroecolgicas so concebidas como uma forma diferente de se viver. Alm do respeito natureza, h tambm mais unio entre os componentes da famlia. Os agricultores manifestaram claramente esta questo dizendo que:
A agroecologia uma histria. (...), quando a gente ia para a roa plantar fumo e usava veneno, as crianas nem chegavam perto. Hoje no, estamos trabalhando tudo junto, um come uma coisa, outra come outra, s d uma limpadinha a, eu acho que tudo isso vida.

A agroecologia tudo, o Universo inteiro, cada um devia fazer um pouquinho, mudar a conscincia (...), o cara est na terra, mas no

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precisa destruir toda a natureza. Hoje com a qumica [insumos] a tendncia s destruir a terra.

A agroecologia vida; a palavra bem certa essa a, porque tu t dando vida pro solo, pra natureza, pro ser humano, pra tudo.

Para outros produtores a agroecologia concebida quase como uma doutrina religiosa e isto ficou expresso em alguns depoimentos:
Para mim agroecologia fugir da qumica [adubo e veneno] e preservar os costumes da agricultura mais antiga, pode at inovar mas no fugir daquele sistema, nem todos so de preservar o solo e colher produto natural para autoconsumo e para vender (...). Ento a agroecologia tambm no contrariar Deus. Porque Deus fez a terra para gente viver nela (...), porque a natureza produz tudo o que (...) ns precisamos. Ento agroecologia para mim viver sem destruir a natureza.

... a agroecologia ensinamento de vida; no s produzir e vender, porque voc comea a ver a natureza e as pessoas de outra forma. A grande escola da agroecologia que ela um ensinamento de vida, no se consegue fazer mais nada convencional. Eu acho que a agroecologia tem tudo a ver com religiosidade. (...) Ir na missa e chegar em casa e por veneno, no respeitando a vida.

A satisfao familiar em estar trabalhando com agricultura que, na maioria dos casos, uma atividade transmitida de uma gerao para outra, e o respeito pela natureza tambm ficou evidenciado quando se perguntou: o que significa esta terra para a sua famlia?. Todos responderam que a terra garantia da sobrevivncia da famlia. Apesar de todas as dificuldades enfrentadas, para os entrevistados, a terra simboliza a vida. Ao comentar sobre o significado da terra um produtor disse:

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... minha segunda me, ou talvez de repente a minha primeira me, pois sem a terra o homem no vive. Sem esta terra no conseguiria produzir agroecologicamente.

Mesmo para quem no teve uma histria anterior de trabalho no campo, ou seja, aqueles que moravam em centros urbanos, com hbitos, costumes e consumo diferentes do meio rural, a terra tem muito valor. Para estes a terra no significa meio e sim modo de vida. As palavras de um produtor agroecolgico sem tradio agrcola explicitam a questo:
... para mim [a terra] representa a minha vida. Estou aqui por uma questo de objetivo, opo, sonho. A preocupao foi trazer o conforto da cidade para c, para poder se adaptar melhor. Se os filhos vo seguir o caminho, s o tempo vai dizer.

Os depoimentos do evidncias de que a agroecologia no representa s uma atividade que visa lucro ou renda para as famlias. Embora o retorno econmico seja importante, as novas prticas agrcolas esto lhes possibilitando viver e visualizar a vida de maneira diferente, valorizando mais a natureza e o ser humano. Outra pergunta efetuada foi o que teria acontecido se no tivesse entrado na agroecologia? Constatou-se a determinao da maioria dos produtores em no continuar trabalhando com agricultura moderna com qumicos principalmente por no querer ter mais contato com venenos. Alm disso, os ex-plantadores de fumo acrescentaram que aquela atividade no estava sendo mais vivel economicamente. Dos entrevistados, trs no sabem o que poderiam estar fazendo. Dois colocaram que provavelmente estariam na cidade trabalhando como assalariados, porque no queriam mais trabalhar com veneno. Outro comentou que, embora fosse contra os seus princpios, se no encontrasse outra forma de sobreviver, talvez estivesse desenvolvendo alguma atividade agrcola usando o padro convencional em terras arrendadas por no querer utilizar insumos qumicos em suas prprias terras. O outro disse que provavelmente estaria trabalhando com trator de esteira, mas com isso tambm agrediria a natureza. Ao indagar se a atividade agroecolgica proporcionou melhorias para a famlia nos aspectos relativos a sade e educao, o grupo foi unnime em afirmar que melhorou o rendimento escolar das crianas e tambm a sade da famlia. Ao se referir s doenas, um produtor disse que a sade familiar melhorou porque

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... a gente no est em contato com o veneno, em relao a outras famlias que trabalham com agrotxicos, a gente observa que o nmero de doenas maior que na nossa.

Acho que at a cabea das crianas melhora. As crianas que dormem com veneno parece que rendem menos e so mais agitadas.

Um dos agricultores citou que na sua casa ocorreu inclusive a mudana de hbitos alimentares, deixando de lado alguns produtos industrializados como, por exemplo, catchup e mostarda. A anlise dos depoimentos anteriores refora o que j foi comentado, ou seja, os agricultores incorporam a agroecologia, ela ao mesmo tempo um meio e um modo de vida. Os envolvidos tem ambies restritas, no que se refere a bens materiais ou atividades de lazer, cujas caractersticas so tpicas da produo familiar. Os entrevistados se consideram satisfeitos com seu modo de vida, o que importa a sade e a unio da famlia. Como eles mesmos dizem: o mais importante que no falte a comida, e isto difcil de ocorrer j que a sua produo tambm utilizada para a subsistncia. O fato de no possurem condies financeiras para conhecerem outros lugares, ou mesmo para comprarem roupas e utenslios novos no considerado importante para eles. Neste Grupo existe uma aparente conscientizao sobre a importncia da agroecologia, principalmente no que se refere a preservao do meio ambiente. Apesar das dificuldades econmicas, todos disseram consumidores. gostar das novas prticas, eles se sentem importantes como agentes que procuram preservar o ambiente e tambm a sade dos

4. A AGRICULTURA FAMILIAR E AGROECOLOGIA: A ORGANIZAO SCIOESPACIAL DA PRODUO 4.1. A agroecologia e a organizao do espao J foi comentado anteriormente que o sistema agroecolgico considerado economicamente vivel para os agricultores familiares, porque fundamenta-se no aproveitamento dos recursos diversos disponveis na prpria propriedade e reduz os custos de produo. Segundo ROVER (1996, p.48) o baixo custo ou nenhum de insumos externos propriedade, atravs do aproveitamento dos potenciais produtivos disponveis na mesma, pode ser considerada a essncia dos sistemas agroecolgicos de produo. O autor continua argumentando que a integrao dos fatores produtivos florestais, vegetal e animal pode resultar tanto num melhor aproveitamento interno dos recursos da propriedade, como do micro-clima local. Isso se reflete na organizao da produo, no uso da terra, alm de aproveitar melhor a mo-de-obra. ROVER ainda salienta que alm de ser economicamente vivel, aquele sistema tambm ecologicamente mais equilibrado uma vez que e a produo se estrutura com base nos potenciais locais e isso possibilita a biodiversidade do local. A pesquisa emprica revelou que as propriedades familiares voltadas a produo agroecolgica apresentam reas diferenciadas e elas variam de 04 a 45 hectares. A rea (hectares) usada com a produo agroecolgica tambm pequena, sendo explorados de at 06 hectares dependendo do tamanho total da rea. Alm disso, as propriedades com maior rea total no apresentam maior rea explorada com a agroecologia. Na maioria dos casos, isto se justifica porque o terreno acidentado e, portanto, reduz a rea til para a explorao agrcola. Em outros casos, porque parte da propriedade est situada na Serra Geral em rea de preservao ambiental No captulo anterior foi mostrado que os produtores agroecolgicos esto aparentemente conscientes dos malefcios do padro agrcola convencional. No entanto, a prtica agroecolgica no a nica atividade agrcola da propriedade e isto contradiz com o discurso dos agricultores. A maior parte (6) dos entrevistados utilizam prticas agropecurias convencionais geralmente relacionada criao de animais: porcos, gado de leite e frangos para consumo prprio. Um produtor cria aves ( proprietrio de avirio) no sistema convencional para suprimento do mercado. A cada 45 dias comercializa um lote de frango. Apenas um produtor cria frangos e gado leiteiro de forma agroecolgica. Na lavoura a situao no diferente, so

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cultivados para subsistncia produtos como feijo, arroz e milho (este ltimo usado como alimento para o gado) de acordo com os preceitos do padro agrcola convencional. Alguns entrevistados manifestaram a inteno de ocupar estas reas com produo agroecolgcia, isto ainda no aconteceu porque para a nova prtica, o solo requer correo. Os produtores agroecolgicos que tambm desenvolvem atividades agrcolas no padro convencional argumentam que as lavouras ficam distantes o suficiente para que no ocorra interferncia na prtica agroecolgica. Eles dizem ainda que a nica maneira de chegar algum qumico na rea agroecolgica atravs do vento e, mesmo assim, depende da direo. importante ressaltar que alguns agricultores no utilizam terras de sua propriedade para explorar com cultivos no sistema convencional, arrendam terras para esta prtica. Levando em considerao que os ventos (brisas e ventos fortes) so comuns no municpio possvel que os insumos qumicos alcancem as reas exploradas com agroecologia. Alm disso, os ventos tambm so prejudiciais afetando principalmente a produo de hortalias que so mais sensveis. A utilizao de quebra-ventos uma prtica comum tanto na agricultura tecnolgica como na agroecolgica. Os quebra-ventos tem como funo principal fazer uma barreira de proteo na cultura desejada contra a ao dos ventos, eles tambm servem de abrigo para passarinhos que controlam as pragas das lavouras e pomares. Alm disso, algumas plantas utilizadas com o quebra-ventos constituem-se em fonte abundante de flores para a criao de abelhas, as quais desempenham importante papel na polinizao. Os agricultores entrevistados no mencionaram a utilizao de quebra-ventos, por isso, no se sabe se o utilizam ou no. importante lembrar que embora esta tcnica seja considerada comum, nos preceitos da agroecologia ela no obrigatria. Os agricultores de Praia Grande inseriram-se na agroecologia em diferentes momentos (1992/1998). As experincias foram iniciadas com o cultivo de hortalias e a rea de explorao era menor que atualmente. A maioria dos entrevistados no praticava agricultura tecnolgica na rea onde hoje se desenvolvem os cultivos agroecolgicos. Mesmo assim foi necessrio organizar a produo e eles foram unnimes em afirmar que a partir do momento em que comearam a produzir com tcnicas agroecolgicas, aumentou bastante o trabalho familiar. Um dos entrevistados disse que no comeo o trabalho maior, mas com o tempo fica mais fcil:
O convencional facilita muito porque voc vai com uma bomba de veneno e a limpeza do terreno se faz em 2 a 3 dias. Ento o

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convencional se torna mais prtico, mas s nas aparncias tambm. O agroecolgico d mais trabalho at (...) voc aprender e pegar muitas prticas que facilita, tambm vai se eqivaler (...) mais vai melhorar solo, vai dar menos trabalho de preparo ...

Os agricultores tem conscincia do porque aumenta o trabalho no cultivo agroecolgico. Um dos entrevistados diz que o trabalho substitui os venenos e outros insumos qumicos, que foram criados justamente para reduzir a mo-de-obra e o trabalho no campo.
TABELA 09 PRAIA GRANDE: PRINCIPAIS CULTIVOS AGROECOLGICOS CULTIVOS Pssego Maracuj Uva Caqui Banana Figo Brcolis Rabanete Beterraba Cenoura Alface Nabo Abbora Tomate Chicria Rcula Tempero Verde Aipim Repolho Couve-flor Vagem SISTEMA DE PRODUO Agroecolgico x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x FINALIDADE Subsistncia x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Comrcio x x

Fonte: entrevistas com os agricultores agroecolgicos de Praia Grande realizada em janeiro de 2000.

A tabela 09

mostra os cultivos agroecolgicos no municpio de Praia Grande.

Verifica-se que a produo s contempla produtos olercolas e frutcolas. A maior parte dos cultivos tem duas finalidades: subsistncia e comrcio.

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Os produtos agroecolgicos so comercializados in natura ou industrializados na forma de compotas e doces, esta questo ser tratada posteriormente. Para apreender que insumos externos so usados na agroecologia, perguntou-se aos produtores o que compravam para desenvolver a produo. Todos compram sementes (no agroecolgicas) e esterco dos avirios do municpio de Ararangu para adubao. Ao comentar sobre o uso de sementes e mudas PASCHOAL (1994) coloca que os rgos fiscalizadores da agricultura ecolgica recomendam que elas devam ser produzidas organicamente no prprio local, ou proceder de propriedades ou viveiros orgnicos certificados. As sementes e mudas no devem ter sido tratadas com agrotxicos. O autor continua salientando que, embora no seja o recomendado, quando no existem sementes ecolgicas no mercado, pode-se utilizar sementes, propgulos vegetativos e mudas de sistemas convencionais tendo que ser consultado um tcnico especializado em agroecologia. Em Praia Grande no se faz fiscalizao quanto ao tipo de semente utilizada, mesmo porque no existem sementes agroecolgicas na regio. Existe a idia no grupo de que, no futuro, um dos integrantes se especialize na produo de sementes ecolgicas, pois os agricultores tm conscincia que as sementes utilizadas no so as recomendadas para a obteno de produtos considerados agroecolgicos. PRIMAVESI (1992) comenta sobre a dificuldade de encontrar sementes (ou mesmo plantas) que sejam puras e descreve uma tcnica para se obter sementes no convencionais de milho, arroz, trigo e feijo. Segundo a autora, deve-se selecionar sementes destas culturas que no sejam hibridadas e deve-se guard-las no mnimo por trs meses, sem nenhum agrotxico. Com isso, o caruncho ir atuar nas sementes fracas, ignorando as que estiverem bem nutridas. Estas devero ser utilizadas para o plantio. No comeo sobraro poucas sementes, mas a tendncia com o tempo, o aumento numrico. Desse modo a seleo das sementes deve ser um processo contnuo. Mas, como a composio da microvida na terra se modifica, no se deve usar sempre a mesma semente para no enfraquec-la e a troca de sementes com outros produtores agroecolgicos poder resolver a questo. Alm do esterco e das sementes, alguns agricultores ainda compram cal, cobertura de canteiro, sal amargo, DIPEL ( defensivo biolgico para a lagarta), adubao verde, calcrio, sulfato de cobre. O calcrio utilizado para a correo da acidez do solo. O cal, sulfato de

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cobre e sal amargo so empregados para fabricao de defensivos biolgicos, como por exemplo a calda bordalesa 12 que tem ao de fungicida no combate s pragas. A escolha de cultivos que se adaptam s condies fsicas do solo da propriedade e do micro-clima local de fundamental importncia para que a agroecologia se torne uma atividade vivel do ponto de vista econmico. Neste sentido, PASCHOAL (1994) deixa claro que espcies e plantas fora de seus ambientes naturais so mais susceptveis aos efeitos do clima e da ao de pragas e patgenos. Isto evidencia a importncia da escolha de plantas adaptadas s condies ecolgicas locais. O autor ainda salienta que a diversidade gentica ou seja, o uso simultneo de vrios cultivos de uma mesma espcie poder contribuir para uma boa produo. Assim em condies climticas adversas, se existe uma variedade mais resistente a praga do que outra, amenizar as perdas econmicas do produtor. Alm disso, a diversificao de cultivos com ciclos diferenciados do ano podem garantir produo e renda durante todo o ano. No depoimento dos entrevistados, constatou-se que quando eles iniciaram a agroecologia, a produo era diversificada, porm ocorreram perdas. Com as experincias negativas vivenciadas e informaes obtidas em cursos e tambm entre eles, passaram a escolher espcies de plantas que melhor se adaptam ao meio ambiente local.

4.2. O trabalho familiar As famlias entrevistadas geralmente so formadas por trs a cinco pessoas. Mas como na maioria dos casos os filhos ainda so pequenos, o trabalho na produo realizado pelo casal. Em alguns casos, os filhos maiores tambm ajudam. Na maior parte das propriedades no existe diviso de tarefas no trabalho agrcola, eles trabalham em conjunto. As mulheres, alm de ajudar os maridos na lavoura, tambm so responsveis pelos afazeres domsticos, por isso vo para o campo geralmente no perodo vespertino. Algumas tambm industrializam artesanalmente compotas e doces. Apenas um dos entrevistados, que possui um casal de filhos j adolescentes, faz a diviso de tarefas em sua propriedade. Neste caso, a filha responsvel pelos trabalhos domsticos, a esposa absorve as tarefas agro-industriais, produzindo compotas, doces e produtos integrais

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A calda bordalesa um fungicida preparado base de sulfato de cobre e xido de clcio, que so compostos encontrados nas casas especializadas em jardins. Mas pode ser preparado artesanalmente.

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tais como: pes, bolos, granola, alm de suco e molho de tomate. O marido e o filho trabalham na lavoura. Por unanimidade, os produtores afirmaram que a propriedade absorve toda a mo-deobra familiar e algumas vezes necessitam tambm contratar trabalhadores diaristas para auxiliar nas atividades. As contrataes so realizadas geralmente na poca de colheitas ou nas roadas para a limpeza do terreno. Como a contratao de trabalhadores implica em custos, prtica comum entre os produtores da ACEVAM recorrer a troca de favores entre eles e tambm com seus familiares. Assim em determinada poca um trabalha na propriedade do outro. Constatou-se nas entrevistas que apenas em duas famlias algum membro trabalha fora da propriedade para aumentar a renda familiar, sendo que num dos casos, o trabalho espordico. Como j mencionado, o agricultor familiar enfrenta muitas dificuldades para se manter na atividade, mas a financeira a que se sobressai. Sobre esta questo, SILVA (1999, p.59 e 60) coloca:
So os filhos e filhas, quando no os prprios pai e me, que buscam trabalho assalariado fora da unidade produtiva como forma de complementar a renda familiar e garantir assim, sua prpria reproduo (e talvez alguma ascenso social, via educao formal ou informal).

importante relembrar que os agricultores familiares no objetivam lucro, eles apenas preocupam-se em obter uma renda para assegurar a sobrevivncia da famlia no que se refere a alimentao, sade e educao. Desse modo o trabalho assalariado de algum membro fora da propriedade, geralmente serve de complemento a renda necessria para suprir as necessidades bsicas do grupo familiar. A agricultura familiar sempre foi relegada a um plano secundrio na poltica agrcola brasileira. Mas no momento em que a sociedade comea a ter preocupao com desenvolvimento sustentvel da agricultura, sob fora de presso o Estado no plano terico, tambm compartilha, porm, na prtica, torna-se incoerente, a marginalizao da agricultura familiar permanece e os produtores agroecolgicos exemplificam claramente a questo. Esse segmento trabalha com um nmero menor de pessoas, desenvolve diversas atividades produtivas, usa mais facilmente as tcnicas tradicionais que preservam os recursos naturais.

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Por isso, a agricultura familiar pode ser considerado como a categoria que melhor se adapta ao que se espera de uma agricultura sustentvel. 4.3. As prticas agroecolgicas e o meio ambiente 4.3.1. As prticas para preservar o solo O sistema agroecolgico apoia-se em processos naturais, interaes e combinao de recursos e visa provocar o mnimo de impacto sobre o meio ambiente. A rea agroecolgica deve ficar distante de fontes poluidoras. Segundo PASCHOAL (1994), quando isto no for possvel, a propriedade deve ser vistoriada para se determinar o grau de contaminao, atravs de anlises de elementos como solos, gua e alimentos produzidos. Muito embora os entrevistados tenham afirmado que as reas agroecolgicas no eram anteriormente exploradas com cultivos convencionais13, pela proximidade das atividades agropecurias que se desenvolvem com insumos qumicos, pode-se pensar, mesmo sem ter sido realizado algum tipo de anlise (solo, gua) para comprovao, que as reas usadas com agroecologia talvez no atendam o padro recomendado. A produo agroecolgica deve provocar o mnimo de impactos no meio ambiente. Neste sentido, um aspecto de grande importncia a preservao de rea com mata nativa. Dos entrevistados, somente um no possui em sua propriedade uma rea de mata natural, pois quando adquiriu a terra, j no havia mata. Mas todos consideram importante preservar a vegetao para manter o equilbrio biolgico da natureza. Para a maioria dos entrevistados (5) a gua usada nas lavouras retirada de uma nascente, os demais consomem do rio. Os produtores denotam ter conscincia da importncia de manter vegetao em torno da nascente a ao longo do rio para preserv-los. Assim, alm da vegetao natural, alguns fizeram reflorestamento como forma de proteger os mananciais. Ao questionar os agricultores se existe algum problema na propriedade relacionado ao solo, gua, vegetao e relevo que prejudica a produo, obteve-se respostas diversas. Para um grupo de produtores o problema a escassez de gua ( 2) e o excesso (1), pois seu terreno muito encharcado. As propriedades afetadas pela escassez de gua tem como recurso a irrigao.

Segundo as entrevistas, as reas agroecolgicas eram antes ocupadas por pastagens ou culturas de subsistncia e nelas no se utilizava insumos qumicos.

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PASCHOAL (1994) demonstra preocupao com qualidade da gua para irrigao na atualidade, devido poluio das fontes de superfcie por uma diversidade de resduos e por insumos qumicos os quais afetam tambm as guas subterrneas. Na produo agroecolgica, recomenda-se que a irrigao seja feita com guas de fontes no contaminadas, tanto de superfcie como subterrneas. Nas entrevistas os produtores agroecolgicos do municpio de Praia Grande afirmaram que a gua usada nas lavouras no contaminada, entretanto, no mencionaram a ocorrncia de inspees para anlise da qualidade da gua. Dos entrevistados, dois enfrentam problemas com o solo, falta matria orgnica e isto exige constante recuperao. Para outro agricultor, o maior obstculo o relevo, seu terreno muito inclinado e isto dificulta o trabalho na lavoura. Na produo agroecolgica o manejo e a conservao correta do solo fundamental para o sucesso da produo orgnica. Segundo PASCHOAL (1994, p.45), o manejo correto do solo possibilita o aprimoramento e a manuteno, por longo tempo, de condies timas de estrutura, fertilidade e atividade biolgica do solo, como caractersticas indispensveis ao melhor desenvolvimento possvel das culturas. Assim, para a agroecologia so recomendadas tcnicas tais como plantio em curva de nvel e com faixas de reteno, cobertura morta e/ou viva sobre solo para evitar sua exposio prolongada ao sol e chuva, rotaes de culturas e cultivo intercalar de policulturas, trao animal, adubaes orgnicas e verde. Estas tcnicas so utilizadas pelos produtores agroecolgicos de Praia Grande, de acordo com as especificidades de cada propriedade. No municpio de Praia Grande, as tcnicas de manejo usada para proteo do solo nas lavouras agroecolgicas so: rotao de culturas, consrcio de cultivos e cobertura vegetal. A rotao de culturas a principal tcnica usada pelos produtores agroecolgicos na rea estudada onde se faz o rodzio de olericultura. Como observa EHLERS (1995), a rotao de cultura apresenta muitas vantagens, ou seja: mantm a diversidade e a estabilidade de um ecossistema, pois reduz o risco de infestao de pragas e de certas doenas, alm de inibir a presena das plantas invasoras. Alm disso, com o retorno da matria orgnica ao solo, a rotao de culturas possibilita manter a estrutura fsica do mesmo e reduz a eroso. A combinao destes fatores melhora a fertilidade natural dos solos e leva, invariavelmente, a aumentos de produtividade nas culturas.

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Muito embora possam ser utilizadas outras tcnicas para proteger o solo como, por exemplo o plantio direto 14, a rotao de culturas indispensvel. PRIMAVESI (1992, p.87) comenta sobre esta questo com propriedade e assim se manifesta:
...a rotao das culturas sempre indispensvel. a maneira de oferecer condies de vida (...) a outros seres vivos. Deste modo, aumenta-se o nmero de espcies e, como um come o outro e comido por terceiros, h um controle muito bom de todos. a dura lei da natureza: comer e ser comido. Cada um inimigo do outro. Pode haver um inimigo maior e outro menor, mas o famoso inimigo natural praticamente no existe. a diversidade de espcie que controla! E a diversidade aparece com a diversidade da vegetao. E como no se podem plantar vinte ou trinta culturas numa s vez, plantam-se cinco a seis culturas umas seguidas das outras. a rotao de culturas!

O consrcio de cultivos tambm usado na produo agroecolgica em Praia Grande e um exemplo disso o consrcio de aipim com abacaxi, realizado por um dos entrevistados. PRIMAVESI (1992) diz que o consrcio de cultivos uma prtica importante por quebrar a monotonia da monocultura, alm de proteger o solo contra a insolao e o impacto da chuva. Se a consorciao for bem escolhida e feita somente entre plantas companheiras, a cultura principal sai beneficiada aumentando a colheita. A consorciao tambm oferece mais palha aps a colheita, contribuindo para a conservao e a recuperao do solo A autora ressalta ainda que a consorciao na horticultura vantajosa e que as plantas companheiras escolhidas devem se beneficiar mutuamente. Mas deve-se ter cuidado para no se consorciarem plantas que se hostilizam e cita alguns exemplos: cebola e alho nunca devem entrar num consrcio ou numa rotao com feijo ou ervilha; funcho uma planta que se hostiliza com quase todas as hortalias e deve ser plantado longe delas; beterraba e mostarda ou cebola no so compatveis e o tomate tambm no pode ser consorciado com batata, fumo e pimenta. A cobertura vegetal tambm usada pelos entrevistados para proteger o solo. PRIMAVESI (1992) menciona duas vantagens desta tcnica: a primeira que a terra nunca fica sem vegetao, evitando a eroso e a compactao do solo; a segunda vantagem que a cultura nova desenvolve-se sob a proteo da cultura velha. Mas a autora ressalta que aquela prtica no serve para recuperar terra cansada.
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Plantio direto um sistema de plantio no qual no se utiliza arao do solo.

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Foi perguntado aos agricultores com quem eles aprenderam aquelas tcnicas. A maioria respondeu que aquelas tcnicas no so novas, foram usadas por seus antepassados cuja cultura vem sendo passada de gerao em gerao. O legado cultural familiar sobre o conhecimento das tcnicas agrcolas foi reforado com os cursos que os agricultores fizeram no Centro Ecolgico de Ip em Torres. Alm disso, tambm relembraram que a ACEVAM o espao para troca de experincias, dificuldades e busca de solues. A adubao tambm desempenha papel fundamental na conservao do solo, de acordo com os princpios da agroecologia, podem ser usados dois tipos de adubo: orgnico e verdes, sem insumos qumicos. Segundo PASCHOAL (1994), esta prtica objetiva resolver trs questes: a primeira melhorar as propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo; a segunda aumentar ou manter nveis satisfatrios de hmus no solo e, por ltimo, fornecer e equilibrar macro e micronutrientes no solo para o bom desempenho das culturas. Contudo o autor ressalta que as adubaes orgnicas devem ser feitas com o mesmo cuidado dispensado s adubaes minerais, para com isso alcanar um desequilbrio no ambiente semelhante ao produzido pela adubao qumica. Muitos pesquisadores consideram hmus e matria orgnica como sinnimos, mas os termos possuem significados diferentes. O hmus na verdade um elemento encontrado no esterco (adubo orgnico) ou seja, o hmus uma parte da matria orgnica. Ao comentar sobre a importncia do hmus, PRIMAVESI (1979, p.109) enfatiza que a perda do hmus , portanto, a perda da bioestrutura do solo e, com isso, a perda de grande parcela de sua produtividade. Esta questo aclarada por BONILLA (1994) que relaciona as funes do hmus, destacando: melhora a estrutura e a aerao do solo, j que permite a formao de grumos ; aumenta o poder de reteno de gua no solo; considerado um termorregulador, atenuando as temperaturas extremas; o hmus em combinao com a argila do solo fixa os elementos fertilizantes e regula o pH do solo; evita ou reduz a lixiviao dos sais minerais, aumenta a atividade microbiana no solo e refora a resistncia ao parasitismo, reduzindo o pH em solos calcrios. Os produtores agroecolgicos de Praia Grande utilizam adubo orgnico antes do plantio. Apenas um produtor usa o esterco produzido na propriedade. Os demais utilizam a matria orgnica oriunda dos avirios de Ararangu. importante salientar que tanto em Praia Grande como em Ararangu, a avicultura criada nos moldes do padro agrcola convencional ou seja, base de insumos qumicos. Consequentemente, isto se reflete nos dejetos dos animais os quais podem conter substncias qumicas. O esterco ideal seria quele proveniente de animais criados na propriedade ou fora

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dela, conforme os preceitos da agroecologia. Mas o adubo ideal esterco isento de elementos qumicos no comum no Brasil porque a agroecologia uma prtica que est em construo no pas. Na falta de outra alternativa, utiliza-se esterco de animais criados no sistema convencional, mas isto compromete a produo agroecolgica porque as substncias qumicas presentes no esterco, podem ser transmitidas aos cultivos. Mesmo assim, apesar dos riscos, o esterco de animais vem sendo difundido como prtica de adubao. Outras prticas recomendadas para fertilizar o solo e que so usadas em Praia Grande a cobertura morta e a adubao verde. A cobertura morta consiste em roar o terreno e deixar a vegetao secar no local at se decompor. Esta matria orgnica poder ser aproveitada como adubo. Segundo PRIMAVESI (1992), a cobertura morta apresenta muitas vantagens e explicita: as culturas continuam crescendo tambm durante as horas quentes do dia, enquanto em terra limpa, entram em repouso, crescendo somente quando esfria. Alm disso, a terra permanece mida e isso reduz a necessidade de irrigao. Nas entrevistas realizadas no foi constatado se os agricultores que utilizam a cobertura morta s o fazem por ser um adubo natural, ou se possuem conhecimento de outras vantagens que ela proporciona. A adubao verde uma prtica comum entre os produtores entrevistados. Nos termos de PRIMAVESI (1992, P.80) aquele tipo de adubo tem como principal finalidade quebrar a monocultura, fornecer nitrognio ou outros nutrientes, melhorar as condies da terra e mant-la coberta nos intervalos entre as culturas. Ainda sobre o melhoramento da estrutura do solo BONILLA (1992) refere-se a outras vantagens da adubao verde como o aumento da permeabilidade e coeso das partculas. Alm disso, a adubao verde acelera a mineralizao do hmus e fornece fertilizantes para a cultura seguinte. A adubao verde deve ser roada e deixada como cobertura morta sobre a terra, ou misturada superficialmente por grade. As plantas mais utilizadas como adubo verde pelos agricultores que integram a ACEVAM so: ervilhaca, aveia, crotalria e nabo. Alguns preferem o nabo aveia porque o nabo produz uma boa massa de adubo e d nitrognio. Constatou-se que no existe um critrio definido para a escolha da planta que ser usada como adubo, geralmente optam pelo mais barato. Mesmo assim, alguns produtores evidenciaram vantagens de plantar nabo ou seja, alm de uma boa massa de adubo ele fornece nitrognio para o solo. PASCHOAL (1994) coloca que adubos minerais pouco solveis so indicados como complementos da adubao orgnica. Os produtores agroecolgicos de Praia Grande fazem uso de alguns fertilizantes minerais recomendados. Neste sentido, so destaques os adubos

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potssicos (cinzas e ps de rochas) e os adubos clcicos e corretivos (calcrio simples, carbonato de clcio e p de rochas).

4.3.2. As prticas para controlar as pragas O manejo natural de pragas e patgenos na agroecologia tem como finalidade apenas prevenir. PASCHOAL (1994) coloca que o conhecimento do agroecossistema como um todo fundamental para a proposio de prticas controladoras das pragas. As plantas que recebem um tratamento de controle preventivo so mais saudveis. De acordo com PRIMAVESI (1992) a planta biologicamente sadia, com um metabolismo normal, no tem condies de oferecer aos insetos e microorganismos substncias que eles possam usar e, portanto eles no as atacam. A autora ainda diz que uma cultura s ser atacada se ela estiver deficiente em alguma coisa como, por exemplo, falta de oxignio ou de nutrientes. Uma tcnica natural muito utilizada pelos produtores agroecolgicos do municpio de Praia Grande para controlar pragas, manter sempre um pouco de ervas no meio dos cultivos. Ao comentar sobre as tcnicas de controle das pragas, um agricultor colocou que o esterco usado como adubo orgnico, tambm afasta as pragas da lavoura. Com o mesmo objetivo a maioria dos entrevistados tambm utiliza um defensivo biolgico chamado de DIPEL. Muito embora tenham sido citadas poucas tcnicas, acredita-se que alguns defensivos biolgicos que no foram mencionados sejam fabricados e utilizados nas lavouras. O que fundamenta este raciocnio a lista de produtos j citados anteriormente, que precisam ser comprados para o desenvolvimento da produo agroecolgica, como por exemplo os que so utilizados na fabricao da calda bordalesa. Alm das tcnicas de controle citadas e que so recomendadas para a atividade agroecolgica, a semelhana do que empregado em outras reas do pas e de Santa Catarina, os agricultores de Praia Grande utilizam variedades resistentes e tolerantes pragas e doenas; escolhem sementes e mudas sadias; preservam os refgios naturais, tais como matas, capoeiras, fazem reflorestamento, cercas vivas, com a finalidade de atrair insetos para controlar biologicamente as espcies daninhas; utilizam diversos tipos de plantas: repelentes, armadilhas e companheiras; fazem adubaes orgnicas e verdes; procuram manejar

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corretamente os restos de culturas que foram atacadas por pragas e doenas. Alm disso, h o controle biolgico natural realizado por predadores, parasitas e competidores. Eles tambm fazem diversos preparados caseiros base de sabo, vinagre, cido brico, bicarbonato de sdio, p de rochas, prpolis e extratos repelentes de plantas e de insetos. Uma das prticas usadas pelos agricultores do municpio e que recomendada com restrio o emprego de fungicidas e acaricidas inorgnicos de metais no pesados como a calda bordalesa. As plantas consideradas invasoras, geralmente so combatidas pelos entrevistados atravs da roada, deixando-as no local para servir de adubo e proteo do solo. Associando as tcnicas agroecolgicas recomendadas e as prticas dos produtores entrevistados percebe-se o quanto j conseguiram avanar em relao as tcnicas alternativas. Contudo, as dificuldades financeiras, a falta de apoio e de informaes sustentvel da agricultura familiar. 4.4. O produtor agroecolgico e as polticas pblicas Quando inquiridos sobre financiamentos, os produtores revelaram claramente as dificuldades. O nico financiamento conseguido pela ACEVAM foi obtido no BESC, para a compra de uma Kombi que faz o transporte dos produtos das propriedades at o local da comercializao. No plano individual, a situao no diferente, dos entrevistados, apenas um conseguiu financiamento do PRONAF. A indignao dos excludos ntida. Um produtor agroecolgico que no foi contemplado assim se manifestou: A burocracia do Banco no ceder [financiamento] para fazer a cultura ecolgica. (...) Ns nunca conseguimos nada no Banco do Brasil ou no BESC. (...) Eu acho que porque nunca apostaram em produto agroecolgico. corretas sobre agroecologia so fatores limitantes ao avano daquela prtica e ao desenvolvimento

Outros agricultores disseram que o Banco do Brasil prefere atender os clientes do prprio banco em detrimento de quem no cliente. Um deles deu o seguinte depoimento:

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(...). O gerente do banco disse que no ia deixar de dar [financiamento] a clientes para dar a um que nunca trabalhou com o banco. A burocracia no vem de cima, vem do prprio banco. Da se eu sou cliente do banco eles do para mim, se no, vo dar para um que cliente. O gerente disse isso para mim descaradamente, a fica difcil. (...)

A dificuldade em obter financiamento conseqncia da prpria descapitalizao do produtor familiar, pois necessrio uma renda mnima para conseguir crdito. Isto acaba gerando um crculo sem sada, pois sem capital no h financiamento e, sem este, no possvel melhorar a produo e aumentar as vendas. As dificuldades de sobrevivncia da agricultura familiar, agravadas no incio dos anos 90, levaram o governo , sob fora de presso, a lanar em agosto de 1995 o PLANAF (Plano Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar) que em 1996, transformou-se em PRONAF (Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar). Segundo VILELA (s.d), o PRONAF : uma proposta de desenvolvimento rural que tem como propsito maior organizar as aes do governo, para que se criem e fortaleam as condies objetivas para o aumento da capacidade produtiva, a melhoria da qualidade de vida e o pleno exerccio da cidadania no campo por parte daqueles que integram o regime da agricultura familiar. Ainda segundo VILELA (s.d), para definir quem seria beneficiado pelo programa, o governo adotou a caracterizao dos tipos de produtores agrcolas existentes no Brasil elaborado pelo projeto FAO/INCRA (1994), que tipificou dois segmentos de agricultores: os patronais e os familiares. Os agricultores familiares foram subdivididos em trs categorias, sendo usado o critrio de renda bruta do estabelecimento proveniente exclusivamente da agricultura. As categorias foram tipificadas como: consolidados, em transio e perifricos. Os estabelecimentos perifricos caracterizam-se mais fortemente por locais de moradia e subsistncia, mo-de-obra desempregada ou subempregada do que por unidades produtivas. O pblico alvo do PRONAF deve ser os agricultores familiares em transio, para evitar que caiam na categoria perifrica e, tambm, para que tenham potencial para ingressarem na consolidada, embora esteja evidenciado que as outras categorias no devam ser negligenciadas. O PRONAF ainda estabelece como beneficirios, os agricultores que trabalham em regime de economia familiar, explorando a terra na condio de proprietrios, assentado, posseiro, arrendatrio ou parceiro.

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Foram definidos trs eixos da atuao do programa: 1o) questes de poltica agrcola (crdito, preos e tributao); 2o) oferta de servios de apoio (pesquisa, assistncia tcnica e extenso rural e reforma agrria); 3o) apoio formao da infra-estrutura fsica e social (recuperao de solos, energia, comunicao, transporte, armazenamento, pequenas e mdias agroindstrias, apoio organizao, educao e profissionalizao, entre outros). VILELA (s.d) salienta que alguns entraves podem ser observados no processo de implementao do programa sendo um deles disposio dos bancos em financiar os agricultores atravs do PRONAF, pois os bancos ainda avaliam o programa como uma rea de riscos perante a pouca garantia dos recursos financiados, o que deixa o agente financeiros ainda com um p atrs quando se trata de financiar pequenos agricultores. Analisando este contexto, o autor ainda coloca que embora exista a concepo de uma novo modelo para a agricultura brasileira, baseado na produo familiar, o modelo no parece supor a agricultura familiar como protagonista do desenvolvimento econmico. O que parece ser uma poltica de desenvolvimento rural que se prope a reduzir os drsticos nveis de pobreza que a tem caracterizado, tornando o novo cenrio da acumulao de capital menos desumano e mais verde(op.cit.p.19). ABROMOVAY (2000) coloca que, alm do PRONAF, tambm existe o PRONAFINHO, que possibilita financiamento para produtores com renda anual bruta de at 8 mil reais, mas tambm estipula uma srie de critrios. Os agricultores de Praia Grande que no conseguiram o financiamento do PRONAF e do PRONAFINHO, provavelmente no estavam dentro das normas exigidas pelos bancos para concesso de financiamentos. Portanto conclui-se que aquelas modalidades de crdito, no foram institudas para auxiliar todos os agricultores familiares, embora tenha sido esclarecido (no plano terico) que nenhuma das categorias seria marginalizada. O que se constata na prtica que, os que mais precisam de auxlio para melhorar a produo e a condio de vida, no so contemplados mas sim excludos pelos programas de auxlio criados pelo governo. 4.5. A comercializao da produo agroecolgica Nos anos 90 aumentou a demanda por produtos como verduras e frutas sem insumos qumicos. O que leva as pessoas a fazerem esta escolha pode ser simplesmente um modismo ou ento a conscincia de terem uma vida mais saudvel consumindo alimentos agroecolgicos.

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Quando perguntado para os agricultores se os produtos agroecolgicos so bem aceitos pela sociedade, todos responderam que sim, pois parte da populao est consciente dos perigos dos agrotxicos para a sade. Um dos entrevistados inclusive citou que a nvel local, a conscincia comeou a se formar quando foi instituda a ACEVAM. Ela passou a organizar palestras nos colgios para ensinar aos alunos o que agroecologia e a sua importncia. Este tipo de atividade muito importante pois, segundo um associado da ACEVAM, a agroecologia s ir se desenvolver se o consumidor comprar os produtos. No municpio de Praia Grande, apesar do trabalho efetuado pela ACEVAM para divulgar a agroecologia, uma pequena parcela da populao adotou os produtos cultivados com tcnicas alternativas na dieta alimentar, fato comum no Brasil. Como relembra ARI (1999, p.23) o mercado tem forte poder de deciso ...no s sobre os produtos, mas sobre a sociedade e a vida das pessoas, decidindo inclusive o que comer, preo, tipo, quantidade... . O mercado influenciado por diversos fatores e no objetivo desta pesquisa entrar no mrito da questo porm, importante ressaltar que o consumo de produtos agrcolas convencionais ainda predominante e tendencialmente ter continuidade. Apesar de todos as agravantes scio-ambientais, so eles que dinamizam a economia tanto no plano local como nacional. De qualquer forma, mesmo com a produo e o consumo incipiente, a agroecologia marca o incio de um novo processo na relao cidade-campo. A comercializao oportunizou contatos diretos dos produtores com os consumidores, na propriedade e nas feiras livres dos centros urbanos. Em 1994 teve incio em Praia Grande, a feira ecolgica dos associados da ACEVAM. Posteriormente eles tentaram conquistar espaos de comercializao nas feiras de produtos agrcolas convencionais, em cidades prximas como Cricima, Sombrio e Ararangu, mas enfrentaram dois obstculos. O primeiro relacionava-se a pouca variedade e o pequeno volume de produtos. Os custos do transporte no compensavam o deslocamento pois, o produtor no tinha retorno econmico necessrio para dar continuidade ao processo ou seja, se manter na feira. O segundo obstculo diz respeito a rivalidade dos concorrentes, feirantes de produtos agrcolas convencionais, resultando em algumas agresses fsicas. A soma destes fatores fizeram que os produtores de Praia Grande desistissem daqueles espaos de comercializao, permanecendo somente no mercado local.

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Entre os produtos agroecolgicos comercializados em Praia Grande, encontram-se: frutas e olericultura vendidos in natura e um elenco de gneros industrializados artesanalmente como: suco de maracuj, doces em pasta (figo, pssego, banana), compotas (figo, pssego, pepino, brcolis, beterraba), po e bolo integral, granola, molho de tomate, sabonetes e shampoo sem conservantes e ervas medicinais. A agroindstria artesanal funciona na casa dos produtores, tipo fundo de quintal, sem registro pois a escala de produo pequena. Em funo disso, a venda dos produtos agroecolgicos processados limitada, e a comercializao efetuada na propriedade pois, nas feiras h o risco de apreenso. Apesar da caracterstica artesanal, a agroindstria possibilita agregar valor a matria prima in natura atravs do beneficiamento e uma alternativa de renda e de emprego propriedade familiar, e esta questo vem sendo apregoada, nos ltimos anos, tanto pelas ONGs como pelo prprio Estado. Contudo, no municpio pesquisado, a atividade agroindustrial no possui registro e inspeo sanitria, questo fundamental para assegurar a qualidade do produto final. Alm disso, os produtores ainda no conseguiram o selo verde. A agroindstria pode ser considerada como instrumento de desenvolvimento local e da agricultura familiar. Neste sentido, os sistemas de transformao de produtos agropecurios no necessitam de grandes agroindstrias, podendo ser realizados em mdia ou pequena escala. De acordo com ROVER (1996) quando se pretende instalar uma agroindstria de pequeno porte surgem dificuldades burocrticas com as quais o pequeno produtor no est habituado a lidar, mas a implantao da forma cooperada pode se tornar mais fcil entretanto, como no sistema industrial requer planejamento coletivo dos agricultores familiares. oportuno aclarar que a ACEVAM tem projeto para instalar uma agroindstria rural legalizada objetivando obter produtos de qualidade e preos competitivos no mercado. A livre comercializao dos gneros agroecolgicos industrializados ainda est na dependncia de obteno de financiamentos para construir a infra-estrutura pois, as mquinas j foram adquiridas. O recurso esperado do governo alemo e vem atravs do Ministrio do Meio Ambiente (no tem relao com nenhuma ONG). Este recurso faz parte de um projeto de preservao ambiental, mas com gerao de renda, sendo investido em preservao permanente e tambm na produo, comercializao e industrializao dos produtos agroecolgicos. Se a agroindstria cooperada se tornar realidade, a ACEVAM poder enfrentar problemas com a quantidade de matria prima. A maior parte dos produtores agroecolgicos no possuem recursos para aumentar a produo e a indstria para ser economicamente

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vivel, requer

uma quantidade maior de matria prima. Alm disso, em determinados

perodos (entresafra) ela tendencialmente dever ser desativada. Sobre o selo verde oportuno salientar que ele funciona como garantia para consumidores da autenticidade e da qualidade dos produtos agroecolgicos, disciplinando tanto o setor produtivo, como os setores industrial e comercial. Segundo PASCHOAL (1994), as normas de certificao e o uso de selo oficial de certificao tm por objetivos: 1) assegurar aos consumidores de produtos orgnicos a autenticidade deles, atravs de rgido controle de qualidade dos alimentos e dos insumos destinados sua produo; 2) proteger os agricultores, fornecedores, industriais e comerciantes de produtos orgnicos da ao de competidores desonestos; 3) fomentar as prticas de agricultura orgnica, aumentando a oferta de alimentos produzidos organicamente e de insumos para esse modelo de agricultura, tanto para o mercado interno, como para o externo. Ainda segundo o autor, cada associao deve elaborar suas prprias normas, de acordo com o rigor e o nvel de detalhamento condizentes com as caractersticas ambientes e scioeconmicas de cada pas ou regio. No Brasil, algumas associaes de agricultura orgnica que dispem de normas tcnicas embora o nvel de detalhamento ainda seja restrito gerando muitas dvidas, justamente pela falta de conhecimento e prtica da agricultura orgnica no Brasil. O autor tambm esclarece que o selo oficial de certificao ou de garantia conferido, sob licena anual , a pessoas e instituies filiadas a uma associao de agricultura orgnica, legalmente constituda no pas, subordinada IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements). Os associados da ACEVAM no se enquadram nas normas tcnicas anteriormente referidas e, por isso, atualmente em Praia Grande, a maior parte da produo agroecolgica comercializada diretamente nas propriedades15. A feira no realizada com regularidade. Alm dos motivos j mencionados, agregou-se outros como a distncia das propriedades entre si e com o centro urbano. Esta questo foi parcialmente resolvida pela ACEVAM com a compra da Kombi que apanha as mercadorias nas propriedades e leva at a feira. Mas, nem todos os produtores usufruem deste transporte em funo da precariedade das estradas no meio rural do municpio e, por isso, recorrem as motocicletas para carregar as mercadorias. A estes agravantes negativos a comercializao da produo, soma-se outra dificuldade, a de comunicao pois, dos entrevistados, como j citado, apenas um possui telefone.
Os produtores entrevistados no possuem o selo oficial de garantia pois, para isso, necessrio um alto investimento que lhes invivel. Eles esperam trabalhar com rtulos como registro do Ministrio da Agricultura.
15

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O volume de produo agroecolgica inexpressivo se comparado com a produo convencional, mas considerando que o mercado consumidor local pequeno e sempre sobram mercadorias ecolgicas nas feiras, esta produo torna-se suficiente nestas condies. Alm disso, os produtores enfrentam outros desafios e neste sentido merece ser destacado o preo dos agroecolgicos que, dependendo da poca do ano, tornam-se mais caros ou mais baratos do que os produtos convencionais. O grupo da ACEVAM estabeleceu um preo para cada mercadoria que leva em conta os gastos com a produo, e este permanece igual durante o ano inteiro. Nas mercadorias convencionais a situao diferente, a maior oferta de produo no perodo da safra provoca reduo nos preos. Assim, de acordo com os entrevistados, quando o produto agroecolgico se torna mais barato aumenta o consumo. Em situao normal, compram nossos produtos somente aqueles que j adotaram os agroecolgicos em sua dieta alimentar diria. Os associados da ACEVAM j vivenciaram a experincia de vender os produtos agroecolgicos aos supermercados, mas isso tambm no se tornou economicamente vivel porque, quando a mercadoria no vendida (no caso de sobras) ela estraga, e o prejuzo acaba sendo do produtor. Sobre esta questo, vale ressaltar que os supermercados, na busca do lucro, sobrevalorizam as mercadorias agroecolgicas, ou seja, os preos tornam-se muito altos e a populao acaba no comprando e isto que justifica as perdas. Os entrevistados deixaram bem claro que o alto preo dos produtos agroecolgicos nas prateleiras dos supermercados no deve ser atribudo aos agricultores. Sua margem de lucro mnima, muitas vezes s cobre as despesas, o lucro fica mesmo com os supermercadistas que no tem trabalho nenhum. Os agroecologistas tambm comentaram que a produo local ainda pequena para abastecer as necessidades de uma rede de lojas supermercadistas em cidades com maior concentrao populacional. Outra reclamao dos associados da ACEVAM a concorrncia, ou seja, em determinado dia da semana os supermercados vendem frutas e olercolas por um preo muito abaixo do custo. Este fato tambm justifica as sobras de produo agroecolgica nas feiras. Outro projeto recente e que j est em andamento a formao de uma cooperativa de consumidores, pois a feira j no est dando o retorno esperado porque a quebra grande. A assemblia de formao da cooperativa ocorreu em junho de 2000 e j conta com 100 associados. Os scios so consumidores que contribuem com um valor mensal para a

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construo da sede e, quando a cooperativa entrar em funcionamento, eles tero 10% de desconto nas compras. Com o funcionamento da cooperativa, ser importante a participao de outras associaes junto com a ACEVAM. Isto possibilitar a diversificao dos produtos, e tambm poder contribuir para aumentar as vendas. Conforme ficou evidenciado, os produtores agroecolgicos enfrentam muitas dificuldades para comercializar as mercadorias. No existe infra-estrutura, a qual de responsabilidade dos rgos pblicos. Mas tambm falta organizao do Grupo. As entrevistas evidenciaram que a produo e a comercializao agroecolgica em Praia Grande, est se desenvolvendo sem obedecer lgica e isto, evidentemente, est se refletindo negativamente nos resultados. As dificuldades financeiras dos produtores, associada a falta de orientao, poder comprometer a permanncia e a manuteno da ACEVAM. O mercado se organiza a partir da produo. A despreocupao com a dinmica do processo produtivo e com a estrutura de informaes que envolve a comercializao pode ser considerada, muitas vezes, a responsvel pela no viabilidade econmica do sistema de produo. Ao comentar sobre esta questo, ROVER (1996, p.49 e 50) assim se manifesta: O entendimento das dinmicas dos mercados de produtos agropecurios, das possibilidades e dificuldades a eles pertinentes, podem ser os principais definidores dos resultados de uma iniciativa produtiva ou de transformao de produtos agropecurios. Ao associar esta afirmao com os sujeitos do presente estudo, torna-se claro que necessrio que haja no s o conhecimento tcnico da agroecologia, mas tambm que os agricultores sejam preparados, atravs de cursos e assistncia, tanto para administrar a propriedade como para desenvolver um bom trabalho. Os cursos de gerenciamento aliados s tcnicas de produo, industrializao e informaes sobre a dinmica do mercado, poder produzir resultados condizentes e dar um retorno econmico satisfatrio. Portanto, a organizao da produo fundamental para colher frutos do trabalho agroecolgico. Mas s isso no suficiente, os produtores familiares, a includos os agroecolgicos, necessitam do apoio financeiro do Estado para que o trabalho adquira fora de produo. No relatrio da FAO/INCRA (1994) foi ressaltado a importncia dos financiamentos aos produtores familiares tanto para a compra de insumos, maquinrios como para a comercializao dos produtos. No que diz respeito comercializao, o relatrio (p.21) diz que este apoio deve incluir servios de informao de mercados, implantao de sistemas de planejamento da produo e

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mercados de futuros e modificao das normas legais buscando modernizar os sistemas de armazenagem. Como j colocado anteriormente, os produtores ecolgicos no tiveram acesso e foram excludos dos financiamentos e isso tambm se reflete negativamente na organizao e na comercializao da produo.

CONSIDERAES FINAIS

O presente trabalho, pretendeu analisar a organizao da agricultura familiar, focalizando a agroecologia como modelo alternativo de produo, associando ao conceito de desenvolvimento sustentvel, tendo como base emprica, o municpio de Praia Grande. Antes de entrar na discusso das prticas agroecolgicas no municpio, importante lembrar que tanto o conceito de agroecologia como o de desenvolvimento sustentvel so complexos, e existem divergncias entre os estudiosos. Se no h consenso quanto aos aspectos tericos conceituais isto, consequentemente se reflete nas prticas. A agroecologia apia-se em prticas naturais complexas que no sejam agressoras natureza combinando recursos necessrios produo agrcola. Alm de responder aos anseios da sociedade, ela deve significar um modo de vida em que exista respeito e harmonia com a natureza e dos homens entre si. A palavra sustentabilidade lembra sustento, suporte. Isto quer dizer que para uma atividade ser considerada sustentvel, torna-se importante que todos os recursos necessrios a sua prtica possam ser obtidos na prpria rea. O presente trabalho conclui que a produo agroecolgica de Praia Grande no vem apresentando sustentabilidade do ponto de vista cultural, social, econmico e ambiental. A anlise da produo familiar agroecolgica em Praia Grande evidencia o papel dos extensionistas rurais em introduzir novas prticas na agricultura local. Muito embora um grupo reduzido de produtores tenha adotado a agroecologia e mesmo que esta no seja a nica atividade desenvolvida, entre os associados da ACEVAM se formou uma conscincia de preservao ambiental. Os agricultores tambm procuram conscientizar a populao sobre a importncia do trabalho desenvolvido atravs de palestras, o que no deixa de ser uma questo cultural e de educao do povo. Entretanto, no se pode por isso, afirmar que existe sustentabilidade cultural na produo agroecolgica de Praia Grande, a qual s possvel com a preservao da diversidade cultural que nutre a agricultura local. Neste sentido, h poucos ( 08) produtores familiares envolvidos com a nova prtica e tambm porque, nem sempre o que usam no processo de produo legado de seus antepassados. No nvel ambiental, tambm no se pode considerar a agroecologia sustentvel. Embora muitas prticas sejam usadas de preservao do solo, adubao e combate pragas, alguns pontos importantes devem ser destacados. As propriedades agroecolgicas esto

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localizadas prximas a outras de produo convencional. Os produtores argumentam que no ocorre contaminao; alm disso, alguns deles, mesmo sendo defensores (no discurso) da agroecologia, desenvolvem atividades no sistema convencional as quais auxiliam no sustento da famlia. A compra de sementes e de esterco dos avirios da regio, tambm no esto de acordo com o que se espera de uma sustentabilidade ambiental. Alm, disso, a gua usada nas lavouras canalizada de nascente ou rio e no existe comprovao de sua pureza. importante lembrar que estes fatores mencionados no ocorrem s no municpio de Praia Grande, mas devem ser prticas adotadas por outros produtores agroecolgicos da regio ou do pas. WEID (1997) diz que a agroecologia no tem solues homogneas, as realidades locais e das propriedades so diferenciadas e isto requer que tcnicos e agricultores desenvolvam solues concretas para cada caso. possvel que algumas prticas adotadas pelos produtores no estejam de acordo com as condies fsicas e ambientais do local. No municpio de Praia Grande a agroecologia no sustentvel a nvel econmico, tendo em vista as dificuldades financeiras dos produtores, que refletem diretamente na produo e na comercializao dos produtos. A renda insuficiente repercute no plano social o qual tambm insustentvel. Neste sentido, destaca-se que embora a agroecologia ocupe toda a famlia, a escala de produo pequena e as atividades no absorvem a mo-de-obra ao longo de todo o ano. Assim, sem retorno econmico, os produtores partilham o tempo de trabalho e o espao com outras atividades agropecurias fundamentadas na modernizao tecnolgica. Alm dos problemas financeiros, os associados da ACEVAM tambm enfrentam dificuldades que decorrem da falta de organizao e planejamento. Muito embora os extensionistas coloquem que os produtores envolvidos com a agroecologia no municpio tenham participado de cursos tcnicos e de gerenciamento, eles adotaram as prticas alternativas sem um projeto inicial e sem grandes esclarecimentos em relao s etapas a serem seguidas. Alm disso, no deve ter sido considerado as especificidades de cada agroecossistema. Tambm pode ter faltado orientao e informao sobre a organizao da produo e sobre o mercado. As dificuldades enfrentadas pelos associados da ACEVAM para comercializar a produo, indicam que o segmento necessita do apoio do Estado, no s financeiro, mas tambm no plano tcnico, gerencial e na organizao do mercado. S com isso, a agroecologia poder se tornar uma importante fonte de renda para a economia local, dando sustentao econmica, social, ambiental e cultural para a produo familiar.

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As dificuldades e os desafios enfrentados pelos produtores familiares inseridos na agroecologia em Praia Grande so comuns em outras reas do estado de Santa Catarina e do Brasil. Esta situao indica que o Estado representado pelo poder pblico nas vrias esferas, juntamente com as ONGs, devem acompanhar e apoiar com diversos mecanismos as iniciativas e as demandas das comunidades locais. Este acompanhamento e apoio das ONGs e dos rgos pblicos importante tambm para o trabalho de conscientizao que o Grupo ACEVAM desenvolve perante eles mesmos e a comunidade, e que pode se tornar um dos degraus para alcanar a sustentabilidade. importante ressaltar que a sustentabilidade um processo complexo e, por isso mesmo, no pode ser alcanado a curto prazo. Alm disso, torna-se necessrio desenvolver e aprimorar o conhecimento cientfico da agroecologia e, nesta trajetria, ser importante o envolvimento dos pesquisadores e extensionistas com os agricultores na busca de soluo para problemas locais especficos. Por fim, importante ressaltar que a produo familiar desempenha papel fundamental na economia, na gerao de trabalho e no abastecimento alimentar do Brasil. Por todas estas questes, torna-se fundamental o fortalecimento da agricultura familiar. No caso especfico dos associados da ACEVAM, sua permanncia enquanto grupo s ser assegurada se forem adotadas medidas para aprimorar as condies de produo e comercializao capazes de promover o desenvolvimento sustentvel, questo desejvel para a economia local, regional e nacional. Caso contrrio, ter continuidade a excluso social.

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ROTEIRO DE ENTREVISTAS Agricultura familiar e agroecologia Identificao: Nome do entrevistador: ________________________________ Data: ____________ Nmero da entrevista: _____________ Nome do entrevistado: __________________________________________________ Bairro onde se localiza a propriedade: ______________________________________ Distncia da sede municipal: _____________________________________________ I - Caractersticas do proprietrio e do imvel: 1. rea da propriedade: ___________ hectares. 2. rea ocupada pela agroecologia: ______________________ 3. Distncia da rea agroecolgica para o plantio convencional:__________________ 4. Condio do declarante: ( ) proprietrio ( outros ) parceiro ( ) arrendatrio ( )

5. A quantos anos possui a propriedade: _________________ ( ( ( ( ( ( 6. Nvel de escolaridade do proprietrio: ) Ensino fundamental incompleto ) Ensino fundamental completo. ) Ensino mdio incompleto. ) Ensino mdio completo. ) Ensino superior incompleto. ) ensino superior completo.

II - Condio de vida: ( ( ( ( 7. Tipo de moradia: ) alvenaria ( ) madeira Estado de conservao: ) bom ( ) regular ( 8. Luz eltrica: ) sim ( ) no 9. gua encanada: ) sim ( ) no

) ruim

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10. Utenslios ou eletrodomsticos: ( ) geladeira ( ) ferro eltrico ( ) freezer ( ) fogo a gs ( )forno eltrico Outros: __________________________________________________ ( ( ( ( 11. Telefone: ) sim ( ) no Antena parablica: ) sim ( ) no 12. Veculos: ) automvel/ano: ___________ ) camionete/ano: ___________

III - Histrico da agroecologia na propriedade: 13. O que fazia antes de entrar na agroecologia: ______________________________ 14.Como, quando e por que surgiu a idia de trabalhar com agroecologia: __________ a) Como foi decidido (sozinho ou a famlia e amigos participaram)? ____________________ b) O que voc entende por agroecologia? __________________________________________ c) Em que ano comeou a produzir produtos agroecolgicos e quais foram os primeiros produtos? Qual era a rea de produo? E hoje? __________________________________ d) Alm da agroecologia, que ouras atividades agropecurias pratica na propriedade? ______ e) Que mudanas ocorreram na propriedade desde que comeou com a agroecologia: e1) na forma de organizar a produo (associao das atividades agricultura/pecuria): _____ e2) no trabalho da famlia (aumentou/diminuiu): ____________________________________ e3) Os produtos agroecolgicos ocupam o mesmo espao onde antes cultivava produtos convencionais? ______________________________________________________________ f) Qual a sua avaliao da atividade agroecolgica e o que ela melhorou para a famlia? E para a comunidade ? ___________________________________________________________________________ g) Se no estivesse entrado na agroecologia, o que teria acontecido? __________________ IV - Produo agropecuria: 15. O que precisa comprar no mercado para desenvolver atividades agrcolas ou pecurias? __________________________________________________________ 16. Principais cultivos da propriedade: PRODUTOS CULTIVOS Convencional Agroecolgica FINALIDADE Subsistncia Comrcio

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17. Principais criaes: CRIAES NO DE CABEAS

AGROECOLOGIA Sim No

FINALIDADE SubsistnComrcio cia

18. Qual o produto que mais rendeu em R$ na ltima safra? _____________________ V - Manejos de prticas conservacionistas (solo, gua, vegetao): 19. Existe algum problema na propriedade que dificulta a produo (solos, gua, vegetao)? _________________________________________________________ ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( 20. Conservao do solo (adubos): ) qumico ( ) orgnico (esterco) Produzido na propriedade ou comprado? ______ ) qumico/orgnico ) adubo verde (especificar de que produtos): ____________________________________ 21. Tcnicas de manejo dos cultivos e proteo do solo: ) rotao de culturas ) consrcio de cultivos Ex: ________________________________________________ ) cobertura do solo )curva de nvel ) irrigao 22. Tcnicas de manejo de animais e pastagens: ) pastagens consorciadas (ver qual o tipo) ) rotao de pastagens ) rotao de pastagens e dos animais 23. O que faz com os dejetos dos animais? ___________________________________ 24. Quem lhe orientou a usar estas tcnicas (nos 21, 22, 23): ( ) j sabia (cultura) ( ) ACEVAM ( ) extensionistas ) outros ( 25. De onde vem a gua usada na propriedade: ) rio ( ) fonte ( ) outro ( ) vizinhos (

26. Faz alguma coisa para preservar a gua: ( ) sim ( ) no Por que? ____________________________________________________________________

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27. Existe na propriedade alguma rea de mata natural? ( ) sim ( ) no Por que? ____________________________________________________________________ VI - Trabalho familiar: 28. Nmero de pessoas da famlia que trabalham na propriedade: ________________ - Quem so (pai, me, filhos): ___________________________________________________ 29. Qual a atividade de cada um: a) na agricultura: _____________________________________________________________ b) na pecuria: _______________________________________________________________ ( 30. A propriedade consegue absorver toda a mo-de-obra da famlia? ) sim ( ) no

31. Algum membro trabalha fora? ( ) sim ( ) no Por que? (A atividade auxilia no oramento?) ______________________________________ 32. Contrata trabalhadores em alguma poca do ano? ( ) sim ( ) no Para que atividade? ___________________________________________________________ VII - ACEVAM 33. Recebe assistncia tcnica: ( ) EPAGRI ( ) prefeitura ( ) outros O que acha? ________________________________________________________________ 34. Fez financiamento na ltima safra? Para que produtos e finalidade? ___________ - Tipo de financiamento: ( ) PRONAF ( ) outros 35. Faz parte da ACEVAM? ( ) sim ( ) no Desde quando?_______________________________________________________________ # 36. Quando e por que surgiu a idia de formar a ACEVAM? ___________________ # 37. Como foi a fundao da ACEVAM? Ela uma ONG ou recebe apoio de alguma ONG? Qual? ___________________________________________________________________________ # 38. Como a estrutura organizacional? ____________________________________ # 39. Quais as aes desenvolvidas? ________________________________________ # 40. Para que questes os scios procuram a associao? ______________________

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41. A ACEVAM contribui para o desenvolvimento das atividades na sua propriedade? ( ) sim ( ) no De que forma? _______________________________________________________________ 42. Alm da ACEVAM mais algum ajuda a desenvolver a agroecologia na comunidade? Quem? Como? ___________________________________________________ 43. Os polticos a nvel local, estadual ou nacional apoiam a agroecologia na comunidade? Como? ___________________________________________________________________________ 44. Na sua viso, que mudanas ocorreram no municpio aps a constituio da ACEVAM? ___________________________________________________________________________ VIII - Comercializao da produo agroecolgica e convencional: ( 45. Para quem vende a produo? ) feira ( ) supermercado ( ) outro

46. Os produtos so comercializados in natura ou transformados? Especificar: ___________________________________________________________________ ( 47.Usa selo verde? ) sim ( ) no 48. Enfrenta alguma dificuldade para comercializar os produtos agroecolgicos? Quais? _____________________________________________________________ 49. O que d mais lucro: produtos convencionais ou agroecolgicos? ______________ 50. Os agroecolgicos so bem aceitos pela sociedade? ( ) sim ( ) no Por que? ___________________________________________________________________ 51. Qual a renda mensal da famlia R$ (em salrios) (juntar com a aposentadoria e outras rendas): ) at 1 salrio ) 1 a 3 salrios ) 3 a 5 salrios ) + de 5 salrios ) no sabe ) no quer responder 52. O que ganha suficiente para as necessidades da famlia (alimentao, vesturio, sade, melhorias na propriedade)?

( ( ( ( ( (

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53. O que significa esta terra para sua famlia? ____________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ IX - Qualidade de vida: 54. Como a utilizao de: a) mdico: __________________________________________________________________ b) dentista: _________________________________________________________________ c) atividades sociais e de lazer na comunidade: _____________________________________ 55. O que gostaria de acrescentar a mais sobre o que conversamos? ____________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________