Universidad

Inca Garcilaso de la Vega

Escuela de Ingeniera Industrial

INCREMENTO DEL NIVEL DE PRODUCCION EN INDUSTRIAS C&A DEL PERU EIRL

CURSO

Desarrollo del Proyecto de Investigacin Cientfica

PROFESOR

Ruiz Nizama Jos

INTEGRANTES :

Flores Alvarez, Renato

2012

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ndice

ndice.................................................................................................................................2 INTRODUCCION...............................................................................................................3 TEMA.................................................................................................................................4 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...............................................................................4 FORMULACION DEL PROBLEMA...............................................................................4 SISTEMATIZACIN DE LOS PROBLEMAS ...............................................................4 OBJETIVOS.......................................................................................................................4 OBJETIVO GENERAL ..................................................................................................4 OBJETIVOS ESPECFICOS ........................................................................................4 JUSTIFICACION ..............................................................................................................4 JUSTIFICACIN TERICA..........................................................................................4 JUSTIFICACIN PRCTICA........................................................................................5 MARCO DE REFERENCIA...............................................................................................5 ANTECEDENTES..........................................................................................................5 MARCO TEORICO........................................................................................................7 MARCO CONCEPTUAL................................................................................................8 HIPTESIS .......................................................................................................................9 DEFINICIN CONCEPTUAL........................................................................................9 DEFINICIN OPERACIONAL.......................................................................................9 HIPOTESIS GENERAL...............................................................................................10 VARIABLES.................................................................................................................10 HIPOTESIS ESPECFICA...........................................................................................10 DIMENSIONES............................................................................................................10 INDICADORES............................................................................................................10 ITEMS..........................................................................................................................10 ASPECTOS METODOLOGICOS...................................................................................11 TIPO DE ESTUDIO......................................................................................................11 MTODO DE INVESTIGACIN..................................................................................11 FUENTES Y TCNICAS PARA LA RECOLECCIN DE LA INFORMACIN..........11 TRATAMIENTO DE LA INFORMACIN.....................................................................12 TABLA DE CONTENIDO................................................................................................12 CRONOGRAMA DE TRABAJO......................................................................................13 PRESUPUESTO PARA LA INVESTIGACIN...............................................................14 BIBLIOGRAFA PRELIMINAR........................................................................................14

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INTRODUCCION
El tema a desarrollar en el siguiente trabajo, esta bsicamente orientado al mejoramiento de la empresa Metal mecnica INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L., dedicada al sector minero, pesqueras, cementeras y toda empresa industrial, que por su corto tiempo en el mercado posee algunos defectos que debemos corregir, en este caso nos enfocaremos al nivel de produccin que proporciona INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L. a sus diferentes y exclusivos clientes, para ello hemos podido observar el mal control que existe en la planta sin el debido cuidado requerido por los trabajadores y eso a su vez con lleva una desmotivacin del personal al momento de trabajar, otro de los problemas que aqueja a esta empresa es la recepcin de materia prima que se halla defectuosa, para ello hemos tomado decisiones para mejorar este problema y darle una solucin.

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TEMA
Incremento en el nivel de la Produccin de una Metalmecnica INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L. S.A

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

FORMULACION DEL PROBLEMA De qu manera se puede incrementar el nivel de produccin en INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L.? SISTEMATIZACIN DE LOS PROBLEMAS Cmo ha afectado la recepcin de Materias primas desde el inicio de sus operaciones de la empresa INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L.? De que manera la motivacin al personal influencio en el incremento de la produccin? De que manera la falta de personal afecto el incremento de la produccin en INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L.? De que manera la falta de control del personal afecto el incremento de la produccin en INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L.?

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Mejorar el control de materia prima, contratando el personal adecuado e incrementando la motivacin de los mismos pero con el debido control del personal. OBJETIVOS ESPECFICOS

Verificar la recepcin de materias primas para que el personal pueda trabajar adecuadamente sin tener problema. Dar incentivos y capacitacin a las personas que logren cumplir con el volumen de produccin requerido mes a mes por la empresa. Organizar y ubicar al nuevo personal que se incorpora a la empresa, dndole todo los beneficios requeridos para que trabaje en ptimas condiciones. Mejorar el control del personal para que la produccin sea optima.

JUSTIFICACION
JUSTIFICACIN TERICA

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Se pretende ampliar el conocimiento en realizar buenos trabajos por parte de la metalmecnica esto con lleva a que la empresa recupere su imagen la cual ya haba perdido. JUSTIFICACIN PRCTICA La ausencia de personal en la empresa es un problema que afecta directamente al nivel de produccin de la empresa metalmecnica, por lo tanto se debe investigar desde distintos mbitos como podemos contrarrestar ese problema.

MARCO DE REFERENCIA
ANTECEDENTES Nacionales

Jaramillo Cesar (2004) PARA UNA AGENDA EN EL TEMA LABORAL Elevar la productividad es un objetivo al que, si bien las acciones sugeridas contribuiran, requiere de polticas que van mucho ms all del mercado laboral. Una reforma de la educacin bsica con metas claras para los logros que deberan alcanzar los estudiantes al terminar la secundaria es, sin duda, el elemento ms importante en el largo plazo. En plazos ms mediatos, la mejora de la educacin tcnica, el fomento de la capacitacin en la empresa, la profundizacin del mercado de capitales y la expansin de la infraestructura bsica son elementos al menos tan importantes como un marco adecuado para las relaciones laborales. Len Torres, Azucena (2009) PRODUCCIN INDUSTRIAL RECIN SE RECUPERAR EN EL 2010 La frgil y lenta recuperacin de la economa llev nuevamente a la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) a modificar sus estimados de crecimiento para el ltimo trimestre del ao, de 2,3% a 1,5%. De hecho, esa es una de las razones por las que las proyecciones del sector (que tienen una incidencia de 15,98% en el PBI nacional) para el 2009 tambin se reajustaron a la baja. Se esperaba una cada de -5,4% en el 2009, pero la contraccin ser aun mayor (-7,1%), pues la recuperacin de la demanda interna no alcanzar a compensar el fuerte deterioro que mostraron a lo largo del ao las exportaciones manufactureras. Quispe Wilfredo (2006) DIMENSIONES DE LA PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO EN LAS EMPRESAS EN AMRICA LATINA OIT presenta importante estudio sobre la productividad del trabajo en la regin. El estudio: Dimensiones de la productividad del trabajo en las empresas de Amrica Latina. Un estudio comparativo... es fruto de un proyecto de investigacin ms amplio auspiciado por la Oficina Regional de la OIT para Amrica Latina y el Caribe, en el se presenta una discusin general sobre la productividad laboral en la regin y constituye una sntesis comparada de cuatro estudios nacionales: Argentina, Costa Rica, Mxico y Per. 5

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Internacionales

Pez Zabaleta Marco (2009) LA BAJA PRODUCTIVIDAD ESPAOLA NO ES RESPONSABILIDAD DE LOS TRABAJADORES La industria espaola, de alto crecimiento en el pasado, competitiva va salarios ha dejado de serlo debido a la competencia del mercado internacional. Aun as, se sigue incentivando la produccin de bienes y servicios que no pueden competir en el extranjero o incluso ni si quiera en el mismo pas. Una industria fomentar su productividad siempre y cuando los beneficios derivados de su inversin se vean reflejados en sus balances. Es fundamental incentivar la produccin de bienes y servicios de alto valor aadido (este proceso es lento pero los resultados ptimos). Ramrez Sandoval Fernando (2010) INDICADOR DE PEDIDOS MANUFACTUREROS En enero de 2010 el Indicador de Pedidos Manufactureros present un decremento de (-) 0.32 puntos respecto al mes anterior, en su serie ajustada por estacionalidad. Al interior del IPM se observaron disminuciones mensuales, en trminos desentracionalizados, en los componentes referidos al volumen esperado de pedidos y al volumen esperado de la produccin. En contraste, se registraron incrementos en los referidos al personal ocupado y al de la oportunidad en la entrega de insumos por parte de los proveedores. Por su parte, el componente de inventarios de insumos, el cual actualmente no presenta un patrn estacional, aument en trminos mensuales. Vergara Llosa, Sofa (2008) LAS CMARAS ALERTAN DE LA BAJA PRODUCTIVIDAD DE LA ECONOMA CANARIA Y EXIGEN UNA "REVOLUCIN" Las cmaras de comercio canarias alertaron hoy sobre la baja productividad de la economa islea, con datos como que el rendimiento de cada hora de trabajo es un 12 por menor que en el resto del Estado, y exigieron a Gobierno regional y agentes sociales "una revolucin de prioridades". Segn el informe, en Canarias son "ms evidentes e intensos" los datos "nada favorables" de la productividad espaola, que descendi en un 0,35 por ciento en el perodo 2001-2006 pese a que la media del Producto Interior Bruto (PIB) por habitante se situ en el 3,08 por ciento, muy por encima de las economas del entorno. No obstante, Espaa increment su PIB a precios constantes por habitante en un 8 por ciento, mientras que Canarias tan slo lo hizo en un 4 por ciento, lo que el informe atribuye a que la tasa de ocupacin de la poblacin de las islas se redujo en un 1 por ciento en el citado periodo. World Economic Forum (2008) LAS EMPRESAS ESPAOLAS SUSPENDEN EN PRODUCTIVIDAD Segn un reciente estudio de la consultora Proudfoot Consulting las empresas espaolas son menos productivas, o al menos estn en un 6

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escalafn inferior al de otros pases del mundo desarrollado. La tasa general de productividad en Espaa segn este estudio se sita en el 61%, un punto por encima del ao pasado, al mismo nivel que Sudfrica y por encima de pases como Francia, donde se trabajan 323 horas menos al ao, Austria y Hungra. Por el contrario, pases como Estados Unidos y Alemania, con el 64% de productividad y Australia y Reino Unido con el 63%, superan a Espaa en este apartado de la competitividad empresarial. MARCO TEORICO MEJORAS DEL PERSONAL Las empresas ms exitosas, reconocen que las compaas son grupos de personas con un objetivo comn y que las personas son el factor clave para triunfar. Dejando de lado factores como la falta de capacitacin del personal, la falta de compromiso del mismo o las leyes laborales, el empresario que se interese realmente por el clima laboral de su empresa, que se ocupe en comprometerse con el personal, puede elevar en gran medida el grado de productividad y eficiencia en su negocio. (Pgina web: http://www.ideasparapymes.com/contenidos/diagnostico--clima-laboralpyme.html) PLANEACION DE LA PRODUCCION Es la funcin de la direccin de la empresa que sistematiza por anticipado los factores de mano de obra, materias primas, maquinaria y equipo, para realizar la fabricacin que est determinada por anticipado, con relacin: Utilidades que deseen lograr, Demanda del mercado, Capacidad y facilidades de la planta, Puestos laborales que se crean. Es la actividad de decidir acerca de los medios que la empresa industrial necesitar para sus futuras operaciones manufactureras y par distribuir esos medios de tal suerte que se fabrique el producto deseado en las cantidades, al menor costo posible. (Pgina web: http://www.mitecnologico.com/Main/PlaneacionYControlDeLaProduccion) CONTROL DE MATERIA PRIMA El abastecimiento de la cantidad y la calidad necesaria de material dado en el momento y en el lugar en que se necesita con la menor inversin posible de dinero. Para mantener una inversin en existencias debidamente equilibrada, se requiere una labor de planeacin y control. Un inventario excesivo ocasiona mayores costos incluyendo prdidas debidas a deterioros, espacio de almacenamiento adicional y el costo de oportunidad del capital. La escasez de existencias produce interrupciones en la produccin, excesivos costos de preparacin de mquinas y elevadas costos de procesamiento de facturas y pedidos. En su recorrido por la empresa, la materia prima presenta diversas etapas: Compra, recepcin, almacenamiento, entrega, devoluciones. Si no recibe un respectivo control ser devuelto la materia prima al proveedor. (ALFORD Y BANGS 1953 MANUAL DE LA PRODUCCIN).

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MARCO CONCEPTUAL
Cementeras:

Empresa dedicada a la elaboracin de cemento. (Fedor Gladkov, 1998 p.98)

Clientes:

En el comercio y el marketing, un cliente es quien accede a un producto o servicio por medio de una transaccin financiera (dinero) u otro medio de pago. Quien compra, es el comprador, y quien consume el consumidor. Normalmente, cliente, comprador y consumidor son la misma persona. (Keith Denton, 1991 p.19)
Control de Produccin:

El control se refiere a la verificacin para que se cumpla con lo planeado, reduciendo a un mnimo las diferencias del plan original, por los resultados y prctica obtenidos. (Jorge Olavarrieta de la Torre, 1999 p.13)
Empresa:

La empresa es la unidad econmico-social con fines de lucro, en la que el capital, el trabajo y la direccin se coordinan para llevar a cabo una produccin socialmente til, de acuerdo con las exigencias del bien comn. (Keith Denton, 1991 p.50) Fundicin: Es el proceso de fabricacin de piezas, comnmente metlicas pero tambin de plstico, consistente en fundir un material e introducirlo en una cavidad, llamada molde, donde se solidifica. (Jorge Olavarrieta de la Torre, 1999 p.40) Materias Primas: Son los materiales extrados de la naturaleza o que se obtienen de ella y que se transforman para elaborar bienes de consumo. (Jim Rogers, 2008 p.18) Metalmecnica: La industria metalmecnica, es el sector que comprende las maquinarias industriales y las herramientas proveedoras de partes a las dems industrias metlicas, siendo su insumo bsico el metal y las aleaciones de hierro, para su utilizacin en bienes de capital productivo. (Jim Rogers, 2008 p.91)

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Motivacin: El sealamiento o nfasis que se descubre en una persona hacia un determinado medio de satisfacer una necesidad, creando o aumentando con ello el impulso necesario para que ponga en obra ese medio o esa accin, o bien para que deje de hacerlo. (Abraham H. Maslow, 1991 p.3) Optimizacin: Es aprovechar un recurso al mximo. (Eduardo A. Arbones Malisani, 1989 p.11) Productividad: La productividad es la razn entre la produccin obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la relacin entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema. (Eduardo A. Arbones Malisani, 1989 p.14)
Reclutamiento de personal:

El reclutamiento de personal es un conjunto de procedimientos orientado a atraer candidatos potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la empresa. (Abraham H. Maslow, 1991 p.49)
Ventas:

Es aquel contrato bilateral en el que una de las partes (vendedora) se obliga a la entrega de una cosa determinada y la otra (compradora) a pagar por ella un cierto precio, en dinero o signo que lo represente. (Luis Maria Garcia Bobadilla, 2011 p.71)

HIPTESIS
DEFINICIN CONCEPTUAL Disposicin de un grupo idneo de trabajadores obtenidos mediante el reclutamiento , Mayor participacin activa y adiestramiento al personal para dar un respectivo control y planificacin de la materia prima y mquinas en horas programadas para su reparacin planificada permitiendo as una reduccin en los costos de produccin. DEFINICIN OPERACIONAL Programacin del entrenamiento del personal por la asistencia programada sin interferir con sus horas de trabajo y realizar un mantenimiento en horas propicias sin interrupcin de la fuerza de produccin en determinadas horas.

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HIPOTESIS GENERAL La contratacin de nuevo personal de la empresa INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L. permitir incrementar el nivel de produccin. VARIABLES Las variables son contratacin del nuevo personal medir un buen nivel de produccin en la metalmecnica INDUSTRIAS C&A DEL PERU E.I.R.L. Variable INDEPENDIENTE Variable DEPENDIENTE Variable INTERVINIENTE Variable CONDICIONANTE Variable INTERFERENTE baja motivacin del personal, trabajadores (CGTP). HIPOTESIS ESPECFICA

: Contratacin de nuevo Personal : Nivel de Produccin : Mejora en las utilidades de la empresa : En el rea de Produccin : Disminucin en el nivel de produccin, inestabilidad poltica, centralizacin, huelga de

La recepcin de un buen control de materias primas ser ptimo para incrementar el nivel de produccin. El incremento de motivacin en el personal ayudara a que la produccin genere un ptimo nivel de produccin. Incrementar el personal ayudara a contribuir con el nivel de produccin. Incrementar ms el control en el rea de produccin llevara a que la productividad se eleve.

DIMENSIONES Proceso Participativo Proceso Acadmico Accesibilidad Cultural Proceso de Mantenimiento Proceso de Estimulacin Proceso LAYOUT

INDICADORES Motivacin Recepcin de buenos trabajos por parte de la Fundicin Premios Incremento de ventas ndice de productividad parcial. ITEMS

De qu manera y como se organizara la empresa para dar capacitaciones a sus trabajadores? 10

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Tu proveedor es confiable con todos sus trabajos que entrega a la empresa? Como se sientes lo trabajadores al saber que son reconocidos por su esfuerzo? Como se enfoca la empresa para incrementar las ventas? Que tan Importante resulta medir la productividad parcial?

ASPECTOS METODOLOGICOS
TIPO DE ESTUDIO Estudio Exploratorio: El estudio que estamos proponiendo tiene pocos antecedentes con respecto a la aplicacin prctica que estamos realizando por la cual estamos cerca al conocimiento del problema que se ha planteando. No se ha realizado otros estudios sobre el tema. Esto podra servir de base a otros estudios con relacin al tema planteado MTODO DE INVESTIGACIN Mtodo Deductivo: El trabajo de diseo planteado parte de cmo llegar a incrementar el nivel de produccin ya que por medio de ello se tiene mediante un diagrama de causa efecto, los responsables al mismo costo de produccin identificando cada uno de ellos. Mtodo de Anlisis: Es un proceso que permite conocer la realidad del problema. Es la explicacin de un hecho o fenmeno de llegar a incrementar la de produccin que no puede aceptarse como verdad si no se conoce como tal. En la empresa es el mayor problema que no en todas las dems es igual. Se tiene que identificar las partes que conforman el todo con respecto a la produccin (anlisis) o como resultado de ir aumentando el conocimiento de la realidad partiendo de lo ms fcil y llegar a lo ms complejo. FUENTES Y TCNICAS PARA LA RECOLECCIN DE LA INFORMACIN Fuentes Primarias: Se emplear entrevistas al personal y empleado, y la observacin participante directa con la misma empresa son fuentes que elaboro para la recopilacin de informacin. Fuentes Secundarias: Se utilizar documentos, libros, revistas, reportajes y textos tcnicos que han sido transcritas por otras personas que nos ayudar en nuestro diseo cientfico.

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TRATAMIENTO DE LA INFORMACIN Tcnicas Estadsticas: Emplearemos parmetros de posicin (media, parmetros de dispersin, correlacin, empleo de nmeros ndices, regresin) para probar de cuan veraz es nuestra hiptesis. Tcnicas de Tabulacin: Con ayuda de cuadros, tablas la cual se empleara en el diseo de investigacin. Representaciones Grficas: Presentaremos diagramas, planos y esquemas en el diseo de investigacin cientfica. Presentacin de la Informacin: Realizaremos una presentacin por medio de cuadros, grficos, planos y tablas.

TABLA DE CONTENIDO
Portada Agradecimiento Dedicatoria Abstract (Espaol Ingls) Captulo I: Introduccin Captulo II: Planteamiento del Problema Captulo III: Marco de Referencia Captulo IV: Plan Metodolgico Captulo V: Resultados Captulo VI: Discusin de los Resultados Captulo VII: Conclusiones y Recomendaciones Captulo VIII: Fuentes de Referencia Captulo IX: Anexos Captulo X: Apndice

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CRONOGRAMA DE TRABAJO CRONOGRAMA DE TRABAJO

ACTIVIDADES / NIVELES Diseo de Proyecto Recoleccin de Informacin Observacin Entrevista Fuentes Secundarias Clasificacin del Material Tratamiento de Informacin Anlisis e Interpretacin Redaccin Preliminar Impresin Presentacin 1 ENERO 2 3 4 1 FEBRERO 2 3 4 1 MARZO 2 3 4

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PRESUPUESTO PARA LA INVESTIGACIN

BIBLIOGRAFA PRELIMINAR

ARBONES MALISANI EDUARDO A. 1989 Optimizacin Industrial (1): Distribucin de los Recursos, Volumen 1 GLADKOV FEDOR 1998 El Cemento GAMBOA J. Jefe de Recursos Humanos. GARCIA BOBADILLA LUIS MARIA 2011 + Ventas GARDUO F. ING. Presidente de la Comisin de Normalizacin de la Caname. CONDUMEX. Anaconda PIRELLI. Diccionario de la
ACTIVIDAD TIEMPO ( Hrs) 80 COSTO ( S/) 800

Costos por Servicios Generales Honorario del Investigador Costos Generales Tiempo de Computador Transporte Papel Espiralado Impresin Copias Cd

45

TOTAL

90 100 25 3 15 8 2 1043

Terminologa Elctrica. 1971. Litografa Universo SA. Mxico D. F. MASLOW ABRAHAM H. 1991 Motivacin y Personalidad ROGERS JIM 2008 El boom de las materias Primas DE LA TORRE JORGE OLAVARRIETA 1999 Conceptos generales de productividad, sistemas, normalizacin y competitividad para la pequea y mediana empresa KEITH DENTON 1991 Calidad en el Servicio a los clientes MNDEZ R. I. et al 1993. El protocolo de investigacin. Lineamentos para su elaboracin y anlisis. Editorial Trillas. Reimpreso en Mxico D. F. QUISPE WILFREDO Gerente de Produccin y Desarrollo Operativo.

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MATRIZ DE OPERACIONALIZACION
VARIABLES DIMENSIONES VARIABLE INDEPENDIENTE X : Contratacin de nuevo personal Proceso de Estimulacin Suministro del Proveedor Motivacin Recepcin de Buenos trabajos por parte de la Fundicin INDICADORES

VARIABLE DEPENDIENTE Nivel de Produccin VARIABLE INTERVINIENTE Mejora en las utilidades de la empresa VARIABLE CONDICIONANTE En el rea de Produccin

Proceso de Cultura

Premios

Volmenes de Produccin Proceso de Optimizacin de la planta

Incremento de Ventas ndice de Productividad parcial

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