Vitria

Nova Cultivar de Abacaxi

Resistente Fusariose

itria V

VITRIA

NOVA CULTIVAR DE ABACAXI RESISTENTE FUSARIOSE

O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper) desde 1976 vem introduzindo e avaliando cultivares e gentipos de abacaxizeiro com o objetivo de selecionar plantas resistentes s principais doenas, produtivas e com frutos de qualidade comercial aceitvel. Em 1984, foi iniciado o Programa de Melhoramento Gentico do Abacaxizeiro, coordenado pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, em Cruz das Almas- BA, com o objetivo principal de identificar fontes de resistncia e obter hbridos resistentes fusariose, doena causada pelo fungo Fusarium subglutinans f.sp. ananas, alm de mais produtivos e com qualidade de frutos para o mercado. Neste programa, utilizando como parental feminino a cv. Primavera (PRI) e parental masculino a cv. Smooth Cayenne (SC), foram gerados centenas de hbridos, que aps avaliaes preliminares em condies controladas resultaram na seleo de gentipos promissores, avaliados posteriormente em diferentes regies produtoras. Destes, trs hbridos provenientes da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical foram introduzidos nas Fazendas Experimentais do Incaper, onde nos ltimos 10 anos se realizou uma Seleo Recorrente Clonal no hbrido PRIxSC-08, originando o gentipo de acesso EC-099, que deu origem cultivar Vitria. Nas avaliaes realizadas em distintas regies do Esprito Santo (municpios de Maratazes, Joo Neiva, Cachoeiro do Itapemirim e Sooretama), a nova cultivar destacou-se dos demais gentipos, apresentando resistncia fusariose, principal problema fitossanitrio da cultura no pas, que causa em mdia 30 a 40% de perdas na produo de frutos e aproximadamente 20% de mudas. A cultivar Vitria apresenta caractersticas agronmicas semelhantes ou superiores em relao s cvs. Prola e Smooth Cayenne, usadas como referncia. As plantas tm como vantagem a ausncia de espinhos nas folhas, o que facilita os tratos culturais, sendo as recomendaes tcnicas de cultivo as mesmas atualmente em uso pelos produtores para a 'Prola' e 'Smooth Cayenne'. Possui praticamente o mesmo porte da 'Prola' e plantas vigorosas.

Apresenta bom perfilhamento, bom desenvolvimento e crescimento, produz frutos quando maduros de excelente qualidade para o mercado. Os frutos tm polpa branca, elevado teor de acares (mdia de 15,8 Brix) e excelente sabor nas anlises qumicas e sensoriais, sugerindo que suas caractersticas relativas acidez so superiores s do abacaxi 'Prola' e Smooth Cayenne, tendo ainda uma maior resistncia ao transporte e em ps-colheita, o que pode facilitar a sua adoo pelos produtores e ter a preferncia dos consumidores. Outras caractersticas favorveis da cultivar Vitria so o formato cilndrico dos frutos, casca de cor amarela na maturao, pesando em torno de 1,5 kg. Os frutos obtidos podem ser destinados ao mercado de consumo in natura e para a agroindstria, face s suas adequadas caractersticas sensoriais e fsico-qumicas. O abacaxi 'Vitria', por ser resistente fusariose, dispensa a utilizao de fungicidas para o controle da doena, possibilitando a reduo nos custos de produo por hectare, referente aquisio de fungicidas e de aplicao, alm de reduzir tambm os riscos de impacto ambiental e aumentar a produtividade comparativamente em, no mnimo, 30%. A cultivar Vitria vem suprir a grande lacuna deixada pela ausncia de uma cultivar de abacaxi resistente fusariose, doena que hoje ameaa praticamente todo o territrio nacional, constituindo-se em uma nova alternativa economicamente vivel para os produtores e consumidores de abacaxi.

Principais caractersticas da cultivar Vitria, comparada com as cultivares Prola e Smooth Cayenne, segundo a mdia dos dados coletados no Esprito Santo, entre 2000 e 2006.

Cultivares Caractersticas
Fusariose 1 Tipo de folha (epinescncia) Cor da folha Comprimento da folha D (cm) Largura da folha D (cm) Mudas do tipo filhote/planta (n) Peso do fruto c/coroa (g) Peso do fruto s/coroa (g) Peso da coroa (g) Dimetro mediano do fruto (cm) Dimetro do eixo central do fruto (cm) Forma do fruto Cor da casca do fruto maduro Cor da polpa do fruto Slidos solveis totais (Brix) Acidez titulvel (ATT em %)

Vitria
R Sem espinhos Verde Claro 92,8 10,48 4,2 1.557 1.427 131 12 1,2 Cilindrica Amarela Branca 15,8 0,8

Prola
S Espinhosa Verde Escuro 93,4 9,50 7,4 1.473 1.309 164 11 2,3 Cnica Verde Branca 13,2 0,5

Smooth Cayenne
S Parcial Verde Escuro 86,6 10,26 3,7 1.773 1.543 230 13 2,7 Cilndrica Alaranjada Amarelada 14 0,7

R- Resistente; S- Suscetvel
O Incaper mantm um campo de produo de mudas nas Fazendas Experimentais de Sooretama (Sooretama-ES) e de Pacotuba (Cachoeiro do Itapemirim-ES), para implementar pomares clonais em cooperao com a Seag, Prefeituras Municipais, Cooperativas e Associaes de Produtores, visando a distribuio de mudas para os produtores de abacaxi.

EQUIPE TCNICA:
Jos Aires Ventura - Pesquisador do Incaper, Doutor em Fitopatologia Jos Renato Santos Cabral - Pesquisador da Embrapa, Mestre em Gentica e Melhoramento de Plantas Aristteles Pires de Matos - Pesquisador da Embrapa, Doutor em Fitopatologia Hlcio Costa - Pesquisador do Incaper, Doutor em Fitopatologia. Agradecimentos: Ao Tcnico Agrcola Alonso J. Bonisson Bravin e ao Sr. Valerino Domingos Ebani, pelo apoio na conduo dos trabalhos de campo e em laboratrio. Sra. Selma Aparecida Pereira, pelo apoio na composio grfica. A todos que direta ou indiretamente ajudaram nas vrias fases da pesquisa.

Documentos n 148
ISSN: 1519-2059 Editor: DCM-Incaper Tiragem: 2.000 Vitria-ES, Novembro, 2006

Parceiros

Mandioca e Fruticultura Tropical

FUNDECI

Realizao