http://www.revista-ferma.ro/ http://www.agroinfo.ro/ http://www.anunturi-agricole.ro/ http://www.agroshop.

ro/ Articol aprut n Revista Ferma numrul 1(45)/2007

Caracteristici generale ale hibrizilor de carne

Leonard Constantin STAFIE Datorit diversitii de hibrizi de carne care sunt la momentul actual pe piaa romneasc, ne simim obligai s facem o prezentare general a acestora, pentru a veni n ntmpinarea cresctorilor de psri. Astfel, n afar de pezentarea parametrilor din ghidurile tehnice, prezentm i cteva detalii din practica curent a creterii i exploatrii puilor de carne. La ora actual, n Romnia, ntlnim frecvent trei hibrizi de carne i este vorba despre Cobb 500, Ross 308 i Hubbard Flex. n principiu, aceti hibrizi au caracteristici productive i necesiti asemntoare. Hibridul de carne Cobb 500 a fost creat de aa natur nct s obin performane mai mari cu cheltuieli mici. Acesta este puin pretenios n privina cerinelor nutritive, astfel c din punct de vedere proteic, discutnd despre reeta start (procentul de protein din furaj influeneaz n general preul furajului finit), necesitile acestui hibrid de carne sunt de 21%-22,5% PB (protein brut), spre deosebire de Ross 308, la care necesarul variaz ntre 22-25% PB sau Hubbard Flex cu 21-22% PB. n tabelul 1 prezentm comparativ valorile necesarului de protein i energie metabolizabil, pentru fiecare din cei trei hibrizi luai n discuie. Cobb 500 Din punct de vedere al condiiilor de microclimat, Cobb 500 este pretenios, necesitnd o atenie deosebit pentru meninerea parametrilor conform ghidului de exploatare. Datorit faptului c are o vitez mare de cretere, acesta prezint att o sensibilitate accentuat ct i faptul c la creterea pe aternut permanent, aternutul trebuie meninut n condiii optime. Prezint o capacitate mare de ingerare a furajului, astfel c, din punct de vedere al timpului de lumin, se pot aplica progame de lumin cu un timp mare de ntuneric. Ca i hibrid, Cobb 500 a fost creat n special pentru producia de piept i prezint un randament ridicat la sacrificare. Ca dezavantaj major al acestui hibrid de carne, datorit vitezei mare de cretere, specificm apariia sindromului morii subite a puilor. Ross 308 Hibridul Ross 308 a fost creat pentru producia de piept i pulpe, fiind destul de bine proporionat. Necesit un furaj mai scump pentru a obine performane dar prezint o rezisten mai bun la condiiile de microclimat. Se gsete pe scar larg la noi n Romnia datrit faptului c prinii de hibrizi de carne Ross au un procent mai mare de ouat fa de parinii de Cobb 500 ct i faptul c procentul de ecloziune este mai mare. Hubbard Flex Hibridul de carne Hubbard Flex este un hibrid care se adapteaz foarte bine la condiii de hran i microclimat empirice dar s nu ne ateptm la performane deosebite dac nu li se asigur necesarul di punct de vedere tehnologic.

Comparaiv, Cobb 500 necesit un management tehnologic pretenios dar cu o reet furajer ieftin, Ross 308 necesit un furaj foarte bine echilibrat i mai scump dar din punct de vedere al managementului nu ridic probleme deosebite. Hubbard Flex este un hibrid care nu ridic pretenii nici din punct de vedere al managementului tehnologic i nici din punct de vedere al furajrii. n tabelul 2 v prezentm comparativ greutile corporale ale fiecrui hibrid ct i consumul de furaj pentru un kg de carne n viu. Tabelul 1 hibrid ul reeta PB% Em kcal/k g Tabelul 2 Hibridul Vrsta Greutate n zile corporal n gr. 7 14 21 28 35 42 7 14 21 28 35 42 7 14 21 28 35 42 175,4 486,6 931,8 1467,3 2049,2 2633,7 167 429 820 1316 1882 2474 164 432 809 1328 1852 2208 Consum furaje kg furaj/kg viu 0,856 1,059 1,261 1,446 1,611 1,760 0,880 1,098 1,304 1,460 1,590 1,721 1,25 1,36 1,46 1,59 1,71 Cobb 500 start 2122,5 29763150 cretere 1920,5 3035 3200 finisare 17,519 3155 3250 Ross 308 start 2225 3010 cretere 2123 3175 finisare 1921 3225 Hubbard Flex start 2122 2900 3050 cre- finitere sare 20 19 3100 3150 3100 3150

Cobb 500

Ross 308

Hubbard Flex