AGRICULTURA NATURALA

A-i cultiva singur pmntul se justific nu numai prin economia de bani i obinerea de fructe i legume mai ecologice. Este tiut de milenii c fructele i legumele obinute de pe terenul propriu i prin munca proprie sunt cel mai bun aliment i medicament pentru afeciunile de care suferii. Ele au o compoziie chimic unic, n armonie cu organismul propriu. S-a dovedit prin experimente c n vecintatea locului unde locuiete un om bolnav ncep s creasc tocmai acele plante necesare pentru vindecarea acestuia. Pmntul este suportul vieii i de starea lui de sntate depinde cantitatea i calitatea produciei. In general solurile noastre sunt destul de bine aprovizionate n minerale i au o compoziie chimic armonioas. Principalele defecte se datoreaz unor greeli fcute de om i constau n sectuirea rezervelor de materie organic, tasarea solului, distrugerea unei mari pri din microorganismele solului. In plan fizic raportul ntre partea solid, lichid i gazoas est de50/25/25. ntr-un sol tasat aerul este deficitar ducnd la o creterea dificil a sistemului radicular sau chiar la asfixierea rdcinilor. In ce privete apa ea circul n sol prin spaiile mari dintre particulele solului i prin capilare. In solul tasat crete numrul de capilare, apa se ridic la suprafa i se pierde prin evaporare. Pentru a remedia situaia trebuie s mbuntim structura i porozitatea solului i acest lucru l putem face doar prin un aport de materie organic, ngrmintele chimice sau nisipul nu rezolv problema. Un efect bun l au i lucrrile mecanice de afnare adnc cu subsolierul sau dese i superficiale cu diverse tipuri de grape. Textura solului se refer la raportul dintre nisip, praf i argil. Un sol nisipos este srac n materie organic, are o porozitate bun. Cu un aport masiv de ngrminte organice i n condiii de irigare e OK. Un sol argilos are o compoziie chimic mai complex, este compact, slab structurat, rece, se lucreaz greu i doar n anumite perioade: adic atunci cnd nu este umed sau prea uscat. Si n acest caz cea mai bun soluie este un aport de materie organic care stimuleaz microflora i microfauna i implicit structurarea solului. Se tie c solul s-a format n milioane de ani prin aciunea combinat a vntului, apei, variailor de temperatur, aciunii microorganismelor, plantelor i animalelor. In mod normal stratul fertil cu o grosime variabil, de la civa cm la civa metri are un coninut mai bogat n humus la suprafa i scade in adncime. Diferenele pe vertical, de structur, compoziie, porozitate ne indic tipul de sol i orizonturile care l compun. Practic noi lucrm solul pe o adncime de aprox 30 cm, exceptnd lucrrile de nfiinare plantaii pomicole sau viticole cnd l desfundm la 80cm sau mai mult. Lucrrile mecanice, tratamentele, irigarea, etc acioneaz prin intermediul acestei interfee asupra solului n adncime. Lucrrile mecanice stric structura solului, l frmieaz astfel c se compacteaz, regimul aerohidric devine deficitar. Tratamentele chimice la sol menite s ucid de ex. larva crbuului anihileaz sute de alte specii utile crend o ruptur n lanul trofic ducnd la o reducere drastic a vieii din sol. Este adevrat c nu putem cultiva o plant fr un minim de lucrri mecanice, dar ideea este s meninem solul bine structurat, i aici intervin microorganismele i resturile de materie organic. In ce privete legumele majoritatea au marea mas a rdcinilor la 20-80cm strat asupra cruia nu acionm, i nici nu-i nevoie s acionm. Dar aa cum am spus starea stratului de suprafa poate perturba mecanisme biochimice i procese fizico-chimice pe o adncime destul de mare. Un sol tasat, care are crust, cu un mare nr. de capilare care ajung la suprafa are un regim aerohidric perturbat, dup o ploaie sau udare aerul este deficitar, apa se evapor relativ repede i se ajunge la o lips de ap i in straturile mai profunde. Dac avem o structur bun, chiar dup o ploaie puternic exist aer in sol n spaiile necapilare. Totodat un strat bine structurat la suprafa acioneaz ca un tampon ntre solul umed din adncime i suprafaa puternic nclzit de soare. Fertilizarea solului Indiferent de cultur noi lum solului o anumit cantitate de minerale pe care trebuie s o restituim sub diverse forme. O cale uoar dar nu i indicat este cu ajutorul ngrmintelor chimice. Acestea conin azot, fosfor i potasiu. Azotul produce creterea luxuriant, plantele se dezvolt puternic, au frunze mari i verzi. Fosforul i potasiu au rol n nflorire i fructificare, rezisten la boli i duntori. Ingrmintele cu azot sunt solubile n ap aa c ele se dau doar pe vegetaie i la plantele tinere pn la nflorit. Este preferabil s se administreze cantiti mici i mai dese pentru c excesul este splat n adncime, ajunge n apa freatic, fntni mbolnvind grav oamenii i animalele care beau apa respectiv. Excesul de azot sau administrarea dup nflorit au efecte negative i asupra plantelor diminund recolta, ntrziind coacerea, scznd rezistena la boli i duntori. In ce privete P i K solurile noastre sunt relativ bine aprovizionate. O cale neleapt const n restituirea solului a tuturor resturilor vegetale i animale. Dup cum am mai spus orice materie organic este o surs de hran pentru macro sau microorganismele solului. Dup cum se tie plantele nu se hrnesc cu materie organic ci cu minerale-N, P,K,Fe,Ca,Mg,Al,Cr,Cu,B,etc dizolvate n soluia solului, dar micoorg. descompun resturile vegetale, le mineralizeaz fcndu-le accesibile pentru plante. O form foarte interesant de existen a materiei organice n sol este humusul, format sub aciunea microorg. asupra resturilor vegetale, i care de fapt este liantul care leag particulele solului. Humusul nu este etern, se mineralizeaz, este doar o verig n procesul de transformare a materiei organice n materie mineral. Fenomenul este simplu, plantele transform materia mineral n materie organic care la rndul ei este descompus de microorg. n minerale, este un circuit care trebuie s se respecte. Cea mai folosit surs de materie organic este gunoiul de grajd, un amestec de escremente, urin,paie i diverse resturi vegetale, mai mult sau mai puin fermentat. Nu intru n amnunte dar frecvent se fac greeli de compostare datorit crora se pierd cantiti masive de substane nutritive sau se poate ajunge la un produs de-a dreptul toxic. Dar cred c este indicat s ne producem acas compostul necesar din deeurile biodegradabile crora de obicei nu le dm nici o importan sau sunt doar un gunoi de care trebuie s scpm. Si aici intr : rumeguul, cenua, resturile vegetale i animale rmase de la buctrie, buruienile plivite din straturi, etc. Dar trebuie evitate produsele chimice: vopsele, detergeni; metalul, sticla i plasticul care se descompun foarte lent n cteva sute de ani. Toate resturile biodegradabile se mrunesc ct mai bine, se amestec i se las s fermenteze cteva luni dup care se pot folosi la ngrarea solului. Si acum apare o problem interesant, cnd i cum administrm ngrmntul organic solului? Dac este bine fermentat se mprtie toamna pe teren i apoi se ar. Dar gunoiul trebuie ncorporat superficial, la 15-20cm, dac este ngropat mai adnc asupra lui acioneaz microorg anaerobe transformndu-l ntr-un produs toxic pentru plante. Dar ntr-un sol nisipos se poate administra mai adnc ca ntr-un sol argilos. 500de kg de gunoi la 100m ptrai este o cantitate suficient pentru a produce un efect benefic 3-4 ani, dar este preferabil s se administreze cantiti mai mici i mai dese.

Mai exist o cale, e drept mai migloas dar cu multiple beneficii, i aceasta este mulcirea. Mulcirea const n acoperirea solului cu un strat gros de materie organic : paie, pleav, gunoi de grajd semifermentat, scoar mrunit,etc. Mulcirea se practic n livezi, culturi de vi de vie, culturi de legume. Acoperirea solului cu materie organic se face primvara n aprilie-iunie, ntr-un strat gros de 15-20cm, strat care mpiedic uscarea excesiv a pmntului, mpiedic creterea buruienilor, menine solul afnat. Si dup desfiinarea culturii este ncorporat n sol, fiind o surs de materie organic. Totodat n acest strat se dezvolt un numr mare de organisme utile. Aici mai apare un aspect important : avnd foarte mult materie organic se dezvolt puternic organismele care se hrnesc cu materie organic moart, n dauna celor care se hrnesc, sau atac plantele vii. Si bineneles se dezvolt un mare numr de dumani naturali ai duntorilor i agenilor patogeni ai plantelor cultivate. Nu se administreaz gunoi la culturile de rdcinoase: morcovi, ptrunjel de rdcin, pstrnac pentru c provoac ramificarea rdcinii. Nu se administreaz ngrminte cu azot la leguminoase: fasole, mazre, bame, bob, lucern, trifoi, ghizdei, soia, linte,etc pentru c aceste plante au capacitatea de a folosii azotul atmosferic. In atmosfer se gsete 78 %azot, azot inaccesibil pentru plante. Dar pe/n rdcinile leguminoaselor se gsesc bacterii care pot fixa azotul atmosferic i l fac accesibil pentru plante, aa c nu trebuie s dm acestor plante azot, ci mai mult ele mbogesc solul n azot. O alt cale prin care azotul atmosferic este fcut accesibil pentru plante, este n timpul furtunilor datorit descrcrilor electrice. In ultimul timp o cale foarte accesibil i eficient de fertilizare este cu ajutorul ngrmintelor foliare. Acestea sunt soluii concentrate de macro i micro elemente administrate prin stropire i absorbite de plante prin frunze. Efectul este foarte bun i nu se polueaz solul. Concentratele folosite pentru ngrarea foliar merg de la amestecuri de substane chimice i hormoni vegetali la extracte de alge i macerate din diverse plante : urzici, coada calului. n cazul ngrmintelor foliare depirea dozei poate duce la arsuri ale frunzelor s-au chiar la moartea plantelor. n schimb exist un efect benefic chiar i la o concentraie mai redus. Fertilizarea foliar se face la interval de 2-3 sptmni n perioada de cretere i dezvoltare a plantelor. Nu se fertilizeaz, indiferent de metod, plantele imediat dup rsrire, plantele prospt repicate s-au transplantate. ngrmntul este un surplus de hran i se ofer plantelor atunci cnd au maxim nevoie de el i atunci cnd l pot folosi eficient, adic la 3-4 sptmni de la rsrire,sau n perioada de formare a florilor, fructelor s-au a organelor comestibile. Studii serioase au demonstrat c organismele vii pot produce transmutaia elementelor, adic ceea ce pn mai ieri chimia nu concepea i acum realizeaz doar n laboratoare ultramoderne i cu un consum imens de energie. Ei bine s lum exemplul banalelor rme pe care unii ignorani chiar vor s le omoare. n primul rnd aceste vieti afneaz solul pe o adncime de aproape 2metri, contribuie la structurarea acestuia, i cel mai important mbogesc solul n azot, potasiu i magneziu. Practic printr-un proces inexplicabil pentru tiina noastr transform calciul i alte elemente chimice aflate din abunden n elementele care sunt deficitare; ns ntr-un fel sau altul ntregul proces este legat de hidrogen. Concluzia este urmtoarea: dac avei un sol bogat n rme nu mai avei nevoie de ngrminte (chimice). Irigarea n condiiile rii noastre, n urma anomaliilor climatice i n cazul unor specii mai sensibile este necesar irigarea plantelor. Spre deosebire de ngrmintele chimice, irigarea se face mai rar i cu cantiti mai mari de ap, exceptnd udrile imediat dup plantare cnd sunt necesare udri mai dese dar cu cantiti mai mici de ap. Este important i dac plantele sunt obinute prin semnat direct n cmp, sau cultura a fost nfiinat prin rsad. n cazul semnatului direct n cmp, sistemul radicular este mai profund, ajunge la o adncime mai mare i planta rezist mai bine la secet. De ex la tomate sistemul radicular ajunge la 1,5-2metri la plantele semnate direct, n timp ce la plantele transplantate marea mas a rdcinilor se dezvolt la 40-80cm. n cazul udrilor trebuie s se in cont de cteva aspecte: economia de ap, timp, munc i energie, apa s fie accesibil pentru plante i s nu se piard o cantitate prea mare de ap prin evaporaie. Udnd des i cu cantiti mici de ap se umezete doar stratul de la suprafaa solului, avnd drept urmare o pierdere masiv de ap prin evaporare i se stimuleaz dezvoltarea sistemului radicular superficial, astfel c pot apare probleme n caz de sistare a udrilor sau de secet. Pe de alt parte stratul superficial al solului este cel mai fertil, aa c udrile dese combinate cu mulcirea pot fi o alternativ bun. Nu trebuie uitat c solul uscat este asemenea unui burete i udarea local cu 0,5-1litru de ap nu face altceva dect s menin plantele n via. Exist mai multe sisteme de irigare: pe brazde, prin aspersiune, localizat prin sistem de picurare. Irigarea pe brazde presupune realizarea unor nulee ntre rndurile de plante sau ntre straturi pe care se d drumul la ap. Este necesar un volum mare de munc pentru realizare sistemului de aduciune i distribuie a apei, un volum mare de ap i un debit necesar. Dezavantajul metodei const n folosirea unei cantiti mari de ap i pierderi masive prin evaporare i infiltrare n stratul freatic. Avantajul const ntr-o udare eficient a ntregului strat de sol, astfel c 2-3 sptmni totul este OK. Irigarea prin aspersiune este destul de costisitoare, att echipamentul ct i funcionarea sistemului, dar permite reglarea corespunztoare a cantitii de ap, distribuia uniform pe suprafa, asigur umiditatea atmosferic i permite fertilizarea foliar i efectuarea unor tratamente fitosanitare. Irigarea prin picurare este o metod relativ nou i presupune existena unui sistem de tuburi perforate care ud localizat lng tulpina plantei. Echipamentul este costisitor, dar funcionarea este mai ieftin i se realizeaz o economie de ap, practic este metoda cea mai eficient i economic. Mai trebuie reinut c speciile cu un sistem radicular profund se ud mai rar i cu cantiti mari de ap: tomate vinete, pepeni, pstrnac iar cele cu sistem trasant, superficial se ud mai des i cu cantiti moderate:castravei, vrzoase,elin. Creterea i dezvoltarea plantelor Aparent dac plantele au un pmnt bogat, ap suficient, cldur i lumin corespunztoare totul e n regul i ar trebui s se dezvolte corespunztor i s dea producii bune. Dar mai exist civa factori foarte importani: - coninutul aerului n CO2 n zona plantei. Se tie c compoziia chimic a aerului este:N 78% O 21% CO2 0,03% i aprox 1% alte gaze. Prin respiraie plantele, animalele consum oxigen i elimin dioxid de carbon, dar plantele prin fotosintez consum CO2 i elimin oxigen pstrnd astfel compoziia atmosferei. Ei bine, plantele ca s creasc i dezvolte transform apa, substanele minerale i dioxidul de carbon n materie organic, este un proces care are loc cu ajutorul luminii. Dup cum am spus CO2 se gsete n aer

ntr-un procent sczut 0,03%, dar studii de laborator au dovedit c plantele pot folosii eficient dioxidul de carbon pn la o concentraie de 0.3%. i putem s asigurm acest gaz prin mulcirea solului, adic printr-un aport de substan organic care s fie descompus de micoorganismele existente. - radiaia electromagnetic eficace fiziologic. Radiaia solar cuprinde radiaia vizibil:ROGVAIV, ultraviolete, radiaie caloric,raze X, gama, etc. Razele X sunt invizibile pentru ochiul uman, au putere mare de penetrare a materiei, pot afecta ADN. Ultravioletele sunt cele care ne ajut vara s ne bronzm, e ceea ce tie toat lumea. Dar planeta noastr este nconjurat de un strat de ozon:O3 care mpiedic o parte din ultravioletele emise de soare s ajung pe pmnt. n mod normal, stratul de ozon dac l-ar presa cineva ar avea o grosime de 2mm. Dac grosimea lui s-ar reduce la jumtate planeta ar fii pur i simplu prjolit i puin populat de organisme care au suferit mutaii. Dac grosimea lui s-ar dubla am fi invadai de microorganisme, din care majoritatea patogene care ar putea lichida masiv fauna i flora. Radiaia caloric este cea care produce cldur. Se tie c radiaiile calorice strbat atmosfera fr s o nclzeasc, ajung la nivelul solului pe care l nclzesc i care la rndul lui nclzete atmosfera prin contact direct. Dar o parte din rad. infraroii sunt reflectate napoi n atmosfer, funcie i de natura i culoarea suprafeei pe care cad, solurile deschise la culoare, zpada reflect o mare parte din aceste radiaii napoi n spaiul cosmic. Dar mai intervine un fenomen important: CO2, oxizii azotului i sulfului acioneaz ca un geam de ser i reflect aceste radiaii napoi ctre sol, provocnd o nclzire suplimentar: acesta este renumitul efect de ser. Radiaia vizibil, adic lumina alb este format din radiaiile colorate: rou, oranj, galben, verde, albastru, indigo, violet. Efectul acestor radiaii asupra plantelor este diferit: radiaiile roii stimuleaz nflorirea i fructificarea, iar cele albastre verzi creterea luxuriant. S-a observat clar efectul unor radiaii electromagnetice artificiale datorate unor reele de transport a energiei electrice, a unor emitoare radio-tv, care dei stimuleaz creterea i dezvoltarea plantelor, au totui un efect negativ pentru c sunt evitate de animalele libere. - nebulozitatea, adic acoperirea cerului cu nori. La fel ca alte organisme vii i plantele au un sistem hormonal, principalii hormoni vegetali fiind auxinele, giberelinele i citockininele. Acetia sunt implicai n cretere, inducia floral, cderea fiziologic a fructelor, rizogenez, etc. Auxinele care rspund practic de cretere se sintetizeaz i concentreaz n condiii de lumin insuficient, aa se explic creterea plantelor spre lumin, etiolarea i tot din aceast cauz se recomand altoirea pe partea nordic a portaltoiului: auxinele stimuleaz calusarea. Combaterea buruienilor Teoretic orice specie strin n cultura noastr este considerat buruian i este eliminat pentru c concureaz speciile cultivate. Dar situaia este un pic mai complex. Iniial pe un sol necultivat, speciile existente ne ofer indicii importante: - ap stagnant n stratul arabil: coada calului, menth, podbal, blbis, stuf. - structur rea i caren de calciu: punguli, mcri, dragavei, mcriul calului, trei frai ptai, hrana vacii, piciorul cocoului, mueel. - stare de dospire rea: plmid, troscot, mueel prost, ttneas, iarba vntului. - stare de dospire bun cu mult azot: zrn, laptele cinelui, urzic mic, rocoin. - structur bun i reacie neutr: volbur, nemiori de cmp, ppdie, salvie de cmp, cicoare. - aciditate pronunat: mcri, trifoi rou, iarba vntului, coada calului, troscot, susai, stelaria, cornui. - alcalinitate pronunat: curcubeic, nemiori, orani, pir gros, laptele cinelui, urzica moart mic, zmoi. n al doilea rnd exist specii cu un efect benefic asupra solului, cele mai cunoscute fiind urzica vie care are rol n structurarea solurilor: ea crete pe lng garduri i locuri unde se depoziteaz gunoaiele i n civa ani dispare lsnd un sol structurat i sntos, i ppdia care aduce din straturile profunde substane nutritive. De fapt toate plantele au un rol benefic n structurarea solului i n mbogirea lui n materie organic. Toate speciile din familia leguminoaselor mbogesc pmntul n azot. Apoi exist specii care stimuleaz plantele de cultur ducnd la creteri de recolt: albstrelele n cereale au acest efect, n timp ce macul are un efect negativ. Modul n care diferite specii se stimuleaz sau inhib este complex i divers. Astfel pelinul, pirul elimin prin rdcini anumite toxine care inhib dezvoltarea altor plante sau germinarea seminelor acestora. Substanele specifice splate de ploaie de pe frunzele de nuc inhib dezvoltarea altor specii. Cazul piersicului este i mai interesant: lsat s creasc liber se dezvolt nclinat i mare parte din rdcinile lui se dezvolt n direcie contrar. Unele specii au efect de combatere a bolilor i duntorilor i prezena lor este bine venit. Revenind, combaterea buruienilor se face: chimic, prin mijloace mecanice, sau biodinamice. Deocamdat cele mai uzitate sunt cele chimice cu ajutorul erbicidelor. Acestea sunt de f multe categorii i cu diverse metode de aciune. - erbicide totale: randoup, glyfosat, cosmic, etc care topesc tot ce ating i e verde. Se absorb prin frunze i usuc planta n 14-21zile. Este important ca 4-6ore s nu plou. Trebuie reinut c la orice erbicid care se d pe vegetaie stresul fiziologic diminueaz efectul, adic n condiii de secet, temperaturi extreme efectul erbicidului scade foarte mult. n cazul speciilor perene: trestie, ferig, ttneas se erbicideaz n iulie, august, cnd planta sintetizeaz substane de rezerv. Pe de alt parte efectul cel mai bun este asupra plantelor tinere, n plin activitate fiziologic. n cazul speciilor lemnoase: mur de mirite, mce, porumbar se erbicideaz primvara cnd au lstarii 10-15cm. Este puin probabil ca planta s moar, vor pornii noi lstari i se va stropi din nou cnd lstarii au aceiai dimensiune. n acest fel repetnd procedeul de 2-3ori planta se epuizeaz i se usuc, important este s nu-i permitem s sintetizeze hran. O variant foarte bun const n cosirea vegetaiei n iunie-iulie i erbicidare atunci cnd creterile noi au 15-20cm. - erbicide sistemice, care acioneaz doar pe anumite categorii de plante: - erbicide care acioneaz asupra monocotilelor, adic a ierburilor. Din aceast categorie fac parte: Pantera, Targa care omoar orice plant cu frunze nguste: pir, costreie, orice iarb inclusiv gazonul, porumb, cereale:gru, orz ovz, secar etc dar nu afecteaz plantele sau buruienile cu frunz lat. Aceast categorie de erbicide se folosete pe vegetaie, cnd pirul este rsrit i are cel puin 15cm in orice cultur de legume, inclusiv ceap i usturoi-pe care ns le stopeaz din cretere1-3 sptmni. - erbicide pe baz de sare de amin acioneaz pe vegetaie i lichideaz buruieni cu frunza lat: plmid, susai lobod, tir,etc. lucreaz bine i asupra speciilor lemnoase: mur de mirite i porumbar. Se folosete n culturi de cereale pioase, porumb i gazon. Mai exist un aspect important care trebuie discutat. Erbicidele trebuie s se distribuie uniform pe suprafa, astfel lund ca ex Pantera la o doz de 2litri la hectar, dac se erbicideaz cu tractorul se folosesc 300litri la hectar, dac se folosete un atomizor pot fi suficieni 100 de litri pentru un hectar i atunci cei 2 litri de Pantera se dizolv doar n cei100 de litri. n general cu o pomp

obinuit de 10 litri se acoper o suprafa de 5ari, astfel c se calculeaz cantitatea de erbicid pentru aceast suprafa, totui este bine s verificai ce suprafa acoperii cu pompa d-voastr i funcie de rezultatul obinut s calculai necesarul de erbicid. n agricultura ecologic singurul erbicid acceptat este Sapazinul, adic plivitul manual sau distrugerea buruienilor mecanizat. Pentru c este un volum imens de munc se plivete selectiv eliminnd cele mai periculoase buruieni, eventual nainte de a face semine. Dar exist mici secrete care ajut omul ajuns n impas: - pirul nu suport ngrarea masiv cu gunoi de grajd. Nu suport umbrirea aa c dac pe un teren puternic infestat cultivm cereale pioase l lichidm aproape integral. - nainte sau dup desfiinarea culturii cnd buruienile rsrite au sub10cm se lucreaz terenul cu grapa sau discul i se distrug foarte multe buruieni. - mai exist o metod controversat, care const n strngerea de semine de buruieni, arderea lor, i cu cenua rezultat foarte mult diluat se stropete terenul n februarie-martie. Se pare c acest tratament homeopatic d rezultate foarte bune, n 2-3 ani buruieni foarte periculoase au disprut integral de pe suprafeele respective. Bolile i duntorii Bolile plantelor sunt produse de virusuri, bacterii i ciuperci. Plantele atacate de virusuri nu pot fi tratate se elimin din cultur i se ard. n multe cazuri virusurile nu ucid planta gazd, ci i reduc vitalitatea i productivitatea. Am vzut cazuri cnd sistemul imunitar a eliminat virusul i pomul s-a nsntoit. Bacteriile produc diverse putregaiuri, pete pe frunze. Mai cunoscute sunt cancerul bacterian al rdcinilor, tuberculilor de cartof, etc. focul bacterian care a lichidat aproape integral gutuiul. Dar cele mai numeroase boli sunt produse de ciupercile patogene. Tomatele: cele mai periculoase boli sunt mana i putregaiul. De reinut i valabil pentru toate culturile, ciupercile fitopatogene atac n condiii de cldur i umiditate atmosferic ridicat, aa c dup ploi sau irigare prin aspersiune este indicat un tratament. Perioadele umede i reci sau clduroase i uscate nu asigur condiii propice dezvoltrii ciupercilor, aa c facei stropirile doar pentru a respecta tehnologia i a v stimula ficatul. Rsucirea frunzelor care devin casante este un prim semn al atacului de man. Se indic tratamente cu Champion, Curzate, Secure, Bravo, Acrobat, avit, Dithane, etc. Produsele care acioneaz mpotriva manei i a ciupercilor n general sunt de dou categorii: sistemice i de contact. Trebuie tiut c frunzele absorb soluia n 2-4ore astfel c este esenial ca s nu plou sau s nu udai plantele prin aspersie aceast scurt perioad de timp dup efectuarea tratamentului. Produsele sistemice ptrund n plant i o protejeaz o perioad de timp, de regul 10-15zile. Produsele de contact omoar ciuperca pe care o gsesc pe frunze sau tulpini, dar prima ploaie le spal: ex Ditanul, Vondozebul. Majoritatea utilizatorilor prefer produsele sistemice dei sunt mai scumpe, dar nu trebuie ignorate nici produsele de contact, a cror reprezentant este piatra vnt. Spre deosebire de produsele sistemice care omoar ciuperca n proporie de 95-98% lsnd generaia de rezisten care ntr-un an-doi devine imun la otrava respectiv, sulfatul de cupru i produsele de contact, n general, omoar ciuperca n totalitate. Un alt mare avantaj, nu las produse toxice n plant i fruct aa cum fac produsele sistemice. Aa c dac producei pentru uzul propriu folosii mcar din cnd n cnd i produse de contact, iar dac producei pt comercializare oricum folosii produse sistemice, c vorba ceea: d-i n morii msii d fraieri, banu s ias. O alt boal foarte periculoas pentru roii, deii de multe ori considerat tot man, este putregaiul care atac foarte agresiv i tulpinile mature i fructele aproape coapte. Topsinul, Bavistinul, Rovral, Sumilex, Bravo sunt eficiente pentru aceast boal. Despre boli i duntori: n zilele noastre se consider c un organism este atacat de o boal sau un duntor pentru c este mai slab, are un sistem imunitar deficitar; i se acioneaz pentru a elimina respectivul agent patogen cu diverse otrvuri. Dar mai exist o teorie care susine c ,,boala este o modalitate prin care sistemul se reechilibreaz Nu vreau acum s spun s v lsai culturile decimate de boli i duntori, ci vreau s v prezint alternativele. O cultur asupra creia acionezi cu pesticide i stimulatori i pierde capacitatea de aprare, acumuleaz toxine, sintetizeaz o cantitate redus de substane bioactive, ntr-un cuvnt fora vital este mult diminuat. Asta nu este o fantezie, exist dispozitive care msoar exact vibraia vital a oricrui organism viu. Astfel legumele i fructele tale nu mai au nimic sntos, sunt doar un simplu exerciiu pentru tractul digestiv. Pe de alt parte toxinele acumulate se fixeaz n organism, se acumuleaz i pn cnd ating un prag critic i dau o senzaie de oboseal, tristee, team de efort, descurajare. n orice carte de plante medicinale vei regsi morcovul, cu numeroasele lui caliti, dar atenie este vorba de morcovul slbatec, al nostru are doar hidrai de carbon i prea puine substane bioactive. Cireele au numeroase virtui terapeutice, dar iari atenie, e vorba de cireele slbatice, acelea mici, negre i amare; cele ,,de consum sunt extrem de srace n substane active. Adepii agriculturii biologice, sntoase, pun accent pe echilibru, ei tiu c dac de pe o suprafa se obine o producie prea mare ceva nu e n regul. n primul rnd ei pun accentul pe pmnt. Ei neleg c acel sol s-a format n milioane de ani, c acolo triesc miliarde de fiine, c n acel sistem exist relaii deosebit de complexe, i mai ales c acel sistem este influenat inclusiv de factori cosmici: fazele lunii, micarea soarelui i probabil multe alte radiaii provenite din univers. Aa c un sol artificial , adic o soluie nutritiv i un substrat mineral, aa cum se folosesc prin unele state vestice, nu o s poat niciodat s de-a natere unor plante identice cu cele obinute pe un sol sntos. Dup cum se tie vitamina C a fost sintetizat n laborator, are aceiai formul chimic, dar cercettorii spun c nu este identic, exist o diferen la nivel subatomic, i diferena asta ar putea fi mult mai important dect credem. Adepii chimizrii spun c nu poi face mare lucru fr NPK, este adevrat folosite raional, fr excese i n momente cheie din viaa plantelor, aduc sporuri considerabile de producie. Aa au spus i americanii prin 1800 i au cultivat porumb zeci de ani pe aceleai terenuri, terenuri de o fertilitate extraordinar, terenuri unde mii de ani au trit bizoni. Cnd treaba n-a mai mers au nceput s toarne cu nemiluita ngrminte chimice i produciile de poveste au revenit, dar nu pentru mult timp. Ceea ce natura a construit n mii de ani, ignorana i lcomia uman a distrus n mai puin de o sut. Apa din fntni a devenit toxic din cauza nitrailor, zeci de milioane de metri cubi de sol fertil au fost splai n mare. Trebuie s nelegi c un fruct mare i frumos colorat nu e un ideal ci doar o fa a problemei, i nu cea mai important. Sute de ani prin selecia empiric la nceput, apoi prin tehnici din ce n ce mai complexe oamenii s-au strduit s creeze soiuri ct mai

productive, cu fructe mai mari i mai frumoase; e adevrat pe unii i-a mai interesat s le fac i mai rezistente la boli i duntori i la condiii neprielnice de mediu. Multe din aceste soiuri recent create sunt ca nite copii netiutori: dac plantezi alturi un mr Ptul i unul din soiul Florina vei observa c Ptulul, care s-a format n cel puin sute de ani, crete echilibrat, are un bun echilibru ntre cretere i fructificare, este rezistent la agenii patogeni. Florina n schimb crete viguros la nceput, rodete masiv, se dezechilibreaz, se epuizeaz prematur, compenseaz prin lacomi.., de fapt dac nu-i faci tieri de formare i rodire, tratamente, eventual irigare i lucrri la sol, nu faci mare lucru. Este adevrat c dac nu faci tratamente fitosanitare n majoritatea cazurilor pomii ti au un rol decorativ. Dar cartea indic 15-27 de tratamente pe an, ceea ce nu-i indicat nici financiar, nici pentru sntatea ta, i atunci le reduci la un minim acceptabil. n cazul pomilor i arbutilor fructiferi un tratament ,,de iarn cu un insecticid: Oleoekalux, Oleodiazol, Aplaud etc i sulfat de cupru. Insecticidul distruge o gam foarte larg de insecte, aduli, larve i ou care ierneaz n scoar, baza mugurilor. Acest tratament se face dup cderea frunzelor pn la umflarea mugurilor, n zile nsorite, cu temperaturi peste 0 grade celsius, fr vnt. Este adevrat c distruge i insectele utile, dar are marele merit de a reduce drastic numrul de duntori existeni. Cu un singur tratament sunt anihilai i pianjeni, i afide , grgrie, etc. pe de alt parte acum exist un nr mic de duntori, sunt cei care supravieuiesc peste iarn i care n primvar vor da natere noilor generaii. Acest tratament este de mbiere, se stropesc pomii pn cnd trunchiul i scoara sunt bine umezite, chiar acoperite de o fin pelicul uleioas care asfixeaz agenii patogeni. Tot tratamentul de iarn mai include i o stropire cu piatr vnt, multe boli foliare sunt produse de ciuperci patogene care supravieuiesc peste iarn, pe scoar sub diverse forme de rezisten: spori. Ei bine piatra vnt lichideaz ciuperca integral, fr a lsa generaia de rezisten aa cum fac majoritatea produselor sistemice. Este foarte indicat la piersic, la bicarea frunzelor; tratamentul de iarn previne apariia acestei boli, dac v trezii doar atunci cnd frunzele se rsucesc, e puin cam trziu, mai putei doar s stopai boala, dar frunzele atacate nu-i mai revin, ele cad, i asta stopeaz puin pomul , cu repercusiuni negative i asupra produciei. Un al doilea tratament necesar este fcut tot cu un insecticid, dar atenie, nu uleios, insecticidele uleioase se folosesc doar iarna, altfel afecteaz pomul. Aici exist cteva diferene: - smburoasele: prun, cire, viin se stropesc dup nflorit, cnd peste 70% din petale s-au scuturat. Este unul din cele mai importante tratamente, n aceast perioad zboar viespea prunului, neap i depune ou n fructele proaspt formate. Aceste cad prematur, se poate ntmpla s creasc normal i s cad chiar n perioada de preprg, i atunci nici datul cu capul de pruni nu te mai ajut. - La mr exist un duntor, nu foarte periculos e drept, dar care n ultimul timp face surprize: e vorba de grgria florilor de mr, neap i depune ou n bobocii de floare, larva se hrnete cu ce gsete acolo i bobocii se usuc fr s se mai deschid. Tratamentul se face la umflarea mugurilor-apariia butonului roz. - La gutui: de civa ani la noi nu prea mai exist gutui, au fost topii de focul bacterian (Erwinia), o boal cadou de la friorii americani. Este o boal care se transmite prin polen i cea mai bun cale de aprare este un tratament cu ALIETTE n timpul nfloritului. Problema este c respectiva boal a nceput s atace i multe soiuri de pr i mr Pe vegetaie se urmrete apariia bolilor foliare sau a atacurilor de duntori. Astfel dup perioade de cldur i umezeal e indicat un tratament preventiv pentru ciupercile patogene: man, finare, rapn, rugini, monilioz. Acum agricultura biologic intervine eficient cu produse naturale care fie anihileaz agentul patogen, fie stimuleaz planta s se poat apra singur, fie printr-un mecanism complex stimuleaz apariia dumanilor naturali. A B pleac de la premisa c boala nu trebuie s apar, i dac apare este rezultatul unui dezechilibru, de multe ori a unei greeli din partea noastr, este un semnal de alarm. n urm cu civa ani am avut un mr Jonatan puternic infestat cu finare. Trei-patru tratamente cu Tilt nu au dat rezultatele scontate, aa c am fcut dou stropiri cu macerat la rece de coada calului. Timp de dou luni nu s-a ntmplat nimic, apoi boala a disprut, pur i simplu. Au trecut aproape 4ani i mrul meu nu s-a mai mbolnvit de finare. Coinciden sau mai mult? Nu tiu. Un ex: am avut un strat de pstrnac foarte puternic atacat de afide- pduchi negrii. Dup un tratament cu macerat la rece de morcov slbatec, la 3-4 zile diferen au aprut un mare numr de buburuze care au mncat afidele. De reinut, un insecticid mi-ar fi omort att afidele, ct i buburuzele, doar c afidele s-ar fi nmulit mult mai repede i mai uor. Alt ex: atac puternic de pianjen pe Cardinal (soi de vi de vie de mas). Maceratul la rece de laptele cinelui i-a lichidat integral i rapid. Anul urmtor, atac masiv de pianjen pe un pr: tratament cu macerat la rece de laptele cinelui.., rezultat zero. De ce ntr-un caz a funcionat i n cellalt nu? nc nu tiu. Despre pomi ntr-o gospodrie rareori se gsesc mai mult de 50-100pomi. Ca s fim sinceri 10-15 sunt i mai bine ngrijii. Ideea este ca speciile i soiurile alese s acopere nevoile personale i s aib perioadele de maturare i consum bine repartizate n timp; adic s avem fructe de la sfritul primverii pn toamna trziu, i soiuri de iarn care s asigure fructe pentru iarn. Pentru nceput funcie de spaiul disponibil, se aleg sau nu speciile de talie mare: nuc, dud, zarzr, soiuri autohtone de mr i pr( ptul, creesc, polnic, domnesc, etc) Apoi trebuie inut seama de nc un aspect, soiurile de iarn ar fi bine s predomine. Din experien tiu c cea mai frecvent greeal se face la plantarea pomilor. De obicei se planteaz n teren nelenit i gropile se fac n momentul plantrii, i se fac mult prea mici, ceea ce face ca pomul s stagneze ani la rnd pentru c rdcinile lui stau ca ntrun ghiveci. Aa c fie desfundai i arai foarte adnc pmntul, fie spai gropi de 1,20*1,20*70cm. Despre tehnica propriuzis a plantrii n-are rost s vorbesc, important este doar ca de la scoaterea pomilor din pepinier rdcinile acestora s fie ferite de soare i vnt pentru a nu se dezidrata, de obicei prin mocirlire. La plantare se mai ine seama ca pomul s fie ngropat la aceiai adncime la care a fost n pepinier, punctul de altoire cu 2-5 cm deasupra nivelului pmntului. Dac adugai gunoi de grajd n groapa de plantare, i e bine s o facei, folosii gunoi bine fermentat pe care l amestecai cu pmnt i avei grij ca rdcinile pomilor s nu aib contact direct cu acesta. Cnd spai groapa este bine ca pmntul scos s-l mprii n dou grmezi, i la plantare pmntul de la suprafa vine pus n fundul gropii amestecat cu gunoi, i cel din adncime la suprafa. Se taseaz bine pmntul pentru ca s fac un contact strns cu rdcinile, apoi se formeaz un muuroi peste punctul de altoire. Tierile sunt foarte importante i aici avei dou posibiliti: studiai o carte care trateaz aceast problem sau luai legtura cu un specialist n domeniu. (Cristian grdinaru 0726184015 )

Mai vreau s scot n eviden un aspect important: soiuri autohtone sau soiuri nobile. Pi s vedem ce vrei, dac ajungei la grdin din an n pate atunci e mai bine s apelai la formele locale. Sunt mult mai longevivi, cresc de talie mare, sunt rezisteni la boli i duntori, rezist bine chiar i fr tratamente fitosanitare, necesit doar un minim de tieri de obicei n stadiul de formare i de declin, dau producii foarte mari i unele soiuri chiar au fructe de calitate bun. Dau randament i pe soluri mai srace i n condiii de agrotehnic deficitar. Dintre dezavantaje: intr cu 4-5 ani mai trziu pe rod dar i rodesc cu 50-100 ani mai mult, pot intra n alternana de rodire, adic un an produc masiv i 1-2 ani aproape deloc. Dar dac vrei o plantaie modern atunci apelai la soiurile nobile, avei mult mai multe posibiliti de alegere, sunt pomi care necesit tieri, tratamente, eventual lucrarea solului ntre rnduri, ngrminte i irigare pentru c au un sistem radicular mai superficial. E drept dup 2-4 ani de la plantare intr pe rod, sunt de talie mic 2-3,5 metri ceea ce permite executarea lucrrilor de tiere i fitosanitare n bune condiii. Nu ocup un spaiu mare, pot fi condui chiar n forme artistice, aplatizate. Dac n cazul soiurilor autohtone fructele sunt mai bogate n substane active cu rol terapeutic, soiurile nobile au fructe mai mari, mai frumos colorate, mai comerciale practic. ns n grdina de lng cas ar trebui s existe o varietate ct mai mare de specii i soiuri: - mr: Red Melba, Clar alb, de var; Parmen auriu, Prima, Voinea de toamn, i de iarn, funcie de preferine: o mere roii: Jonathan, Idared, Starkrimson.., o mere galbene: Golden auriu, Topaz.., o mere verzi: Mutsu, Granny Smith. - pr: o de var: Trivale, Bela di Giugno, Williams, Favorita lui Klapp, Napoca.., o de toamn: U Bosc, U Hardy, U de Geoagiu, Conference.., o de iarn: Cure, Contesa de Paris, Passe Crassane.., - gutui: Champion.., - prun: Stanley mai mult pentru industrializare; d producii bune an de an dar necesit tieri i tratamente n special pentru monilioz(putrezirea fructelor pe pom) necesit tratamente cu produse pe baz de cupru. Rivers timpuriu, Centenar, Renclod Althan, Renglod Oulins, DAgean.., - cire: Van, Stella, Boambe de Cotnari.., - viin este important i ca polenizator interspecific pentru cire. - piersic: contrar unor preri care mi-au ajuns la urechi, soiurile de piersic i nectarin ,,merg foarte bine n zona noastr. - caisul principala hib a caisului este apoplexia; moartea prematur a caisului este favorizat de plantarea n zone reci, soluri grele, umede, i de prezena curenilor de aer. Solurile uoare, fr exces de umiditate, expoziiile nsorite i altoirea pe prun Buburuz sunt cile cele mai potrivite pentru a ne bucura de ,,merele de aur - alunul: cteva tufe de alun nu ar trebui s lipseasc din nici o grdin, nu ocup mult spaiu i sunt o extraordinar surs de calciu i magneziu. Se nmulete foarte uor prin drajoni. Atenie: pe rdcinile sale exist o ciuperc simbiont, astfel c la transplantare este bine s se amestece n groap puin pmnt luat din locul de unde a fost scos. Pe de alt parte rdcinile sale trebuie bine protejate n timpul transportului, fie prin mocirlire, fie prin nvelire n folie, n caz contrar prinderea poate fi compromis. - Coaczul negru: foarte bogat n fier, vitamine, minerale.., ceaiul din muguri, frunze sau vinul din fructe nlocuiete cu succes doctorul( mai ales dac a absolvit de curnd o facultate particular) fructele de coacz alb sau rou sunt folosite mai mult n stare proaspt sau pentru siropuri, gemuri.., Se nmulete foarte uor prin butai n verde sau uscat. - Zmeurul i afinul de cultur pot da o gam variat de produse conservate pentru iarn, ns sunt importani prin coninutul bogat n substane bioactive. - Socul poate fi cultivat uor n zonele unde s-au depozitat gunoaie, umede, umbrite. Florile sunt folosite pentru ceai(diuretice, depurative), socata are aceleai virtui terapeutice. Fructele, care sunt uor toxice n stare proaspt, sunt folosite pentru dulcea, gem, sirop. - Agriul: fructele acre i verzi ajut eficient organismul uman s se menin sntos( la fel ca orice aliment sau butur acid). Pe de alt parte compotul de agrie are o savoare deosebit. - Murul fr spini: fructele sunt mari, i cel mai important lucru, nu neap. Nu este pretenios, se ntinde bine pe orice gard, i se nmulete extrem de uor. Via de vie Cam toat lumea are lng cas via ,,hpd Dar s lum povestea de la nceput: dup ce civilizaii europeni au cucerit lumea nou.., i au decimat cam tot ce au prins pe acolo, au adus pe btrnul continent o gam mare de legume, fructe, flori, etc Au adus porumbul, cartoful( cu tot cu gndacul din Colorado), tomatele, i ceva soiuri de vi de vie dar cu tot cu un duntor foarte periculos numit Filoxer. Dihania a atacat rdcinile vielor europene i a distrus aproape integral podgoriile din Europa. n faa acestui dezastru viticultorii europeni au gsit o soluie viabil: au altoit soiurile noastre foarte valoroase pe vie americane care nu erau atacate de filoxer. O alt cale a fost hibridarea dintre soiurile nobile cu viele americane( viguroase dar cu struguri de calitate inferioar) i aa s-a obinut ceea ce avem noi n curte: o vi care se ntinde mult, care nu necesit cine tie ce tratamente, dar care are struguri de o calitate mai proast (acesta a fost preul pltit) Dar cum vrem mai mult i strugurii de la Agroplus sunt scumpi i vinurile la butelie sunt din pastile, alternativa const s cultivm noi ceva de calitate. Pentru zona noastr soiurile de mas: Perla de Csaba, Regina viilor, Augusta, chiar i Cardinal sunt indicate. Pentru vin, n special soiurile pentru vin alb: Feteasca alb i regal, Traminer roz, Pinot gri, Muscat Ottonel, etc n ce privete via de vie ideea este clar: dac lemnul este copt(maturat) el nu nghea, i ca s se matureze, butucul nu trebuie exploatat la maxim; adic se urmrete crearea unui echilibru ntre cretere i fructificare. Vinul Toat lumea tie cum se face un vin.., sau cum se bea. Sau nu

Fermentaia alcoolic se realizeaz n absena aerului( la aer se activeaz microorganismele care transform mustul n oet) cu ajutorul unor microorg care transform zahrul n alcool. Trebuie reinut: 17g zahr/litru dau un grad trie alcool, adic un must cu un coninut de 170 grame zahr la litru d un vin sec cu o trie de aprox 10 grade trie alcool. Funcie de coninutul n zahr al mustului i de cantitatea de zahr adugat se obine, sau se regleaz tria i tipul vinului: sec, demisec, demidulce, dulce. n mod normal microrg implicate n procesul de fermentaie i nceteaz activitatea la o trie de 10-12% alcool, sunt anumite levuri selecionate care pot tri i lucra ntr-un mediu cu pn la 14-15% alcool. Dac mustul e acru, avem trei posibiliti ca s obinem un vin de calitate: - adaos de zahr la nceputul sau prima jumtate a procesului de fermentaie. - Adaos de alcool pur, i aici exist urmtorul aspect: se poate aduga cantitatea de alcool dorit la finele fermentaiei i apoi se las cteva sptmni pentru omogenizarea coninutului. Dar pentru a obine un produs de calitate superioar se adaug cantitatea de alcool calculat n prima jumtate a perioadei de fermentaie. - A treia cale mai puin folosit const n seminghearea vinului la o temperatur de minus 2,-5 grade celsius, temperatur la care o parte din apa existent n vin nghea; produsul obinut se strecoar, i astfel se obine un vin cu cteva grade mai tare. n cursul acestei operaii este bine s se evite vasele din sticl i s se aib grij ca vinul s nu nghee complet.., pentru c atunci este bun de aruncat. Limpezirea vinului n timpul fermentaiei vinul se tulbur i toate aceste materii aflate n suspensie se depun pe fund ntr-un timp ndelungat. Pentru a grbii acest proces se apeleaz la diverse metode: - cu bentonit, bentonita este un soi de argil - cu albu de ou - cu agar-agar Toate aceste metode folosesc un principiu asemntor, leag oarecum particulele solide, le fac mai grele i cad la fund mai repede. Iniial, dup ce se adaug materialul de limpezire, se agit foarte puternic dup care se las aproape o lun nemicat vasul, apoi se trage de pe drojdie. Mai exist o metod natural, de accelerare a limpezirii vinului, i anume, cu ajutorul frigului. Vinurile licoroase i vinurile tonice se obin industrial din soiuri anume i printr-un proces relativ complicat, dar asta nu nseamn c trebuie s renunm la ncercarea de a obine ceva mai deosebit. Vinurile licoroase se obin dintr-un must foarte dulce i fermentat cu diverse fructe uscate care i confer un buchet specific i gustul uor caramelizat. Felii de mere, pere, gutui, scorue, porumbele sau mcee uscate.., exist reete, dar exist i imaginaie. Vinurile tonice sunt buturi aromatizate, amare care stimuleaz pofta de mncare prin stimularea secreiei sucurilor gastrice. Pelinul este planta cea mai frecvent folosit pentru obinerea vinului-pelin, dar nu trebuie uitat c pelinul este o plant toxic; coada oricelului este de preferat n acest caz, amrte butura dar are un efect foarte bun asupra organismului. Farmaciile naturiste sunt pline de tincturi a naibii de scumpe.., cine v oprete s le facei acas.

Bine de reinut Rdcinoasele ( morcovi, ptrunjel) nu trebuie ngrate cu gunoi de grajd n anul de cultur pentru c provoac ramificarea rdcinii. Castraveii: se ciupete vrful plantei atunci cnd are 4-6 frunze adevrate, i eventual i vrful lstarilor secundari tot la 4-6 frunze. Acest lucru are ca rezultat ramificare tulpinii i sporirea produciei. Dup cum se tie pe o plant se gsesc att flori femele ct i mascule, dar pe tulpina principal predomin florile mascule, sterile, n timp ce pe ramificaiile secundare florile femele pot ajunge pn la 40%. Se recomand cultura castraveilor cu diverse sisteme de susinere ceea ce uureaz recoltarea i scade riscul de apariie a manei i ptrii unghiulare.(sporii ciupercilor se gsesc pe sol i picturile de ploaie i arunc pe dosul frunzelor, dac acestea sunt prea apropiate de sol) Plantele aromatice (ptrunjel, elin de frunze, cimbru, mrar.., etc) se cultiv n zone nsorite i mai secetoase. ( acest lucru stimuleaz formarea uleiurilor eterice) Leguminoasele (fasole, mazre, soia, bob, bame,trifoi, lucern..,) nu se fertilizeaz cu ngrminte pe baz de azot pentru c au pe rdcini bacterii fixatoare de azot care fixeaz azotul atmosferic i l fac accesibil pentru plantele respective. Mai mult, aceste specii las solul mbogit n azot pentru urmtoarele culturi. Ardeiul d rezultate foarte bune la mulcirea solului i pe terenuri foarte bogate n materie organic. Morcovul, ptrunjelul, pstrnacul, usturoiul i ceapa din smn se pot semna din toamn sau n ferestrele iernii din februarie. Pstrnacul are o smn pioas, astfel c la semnarea de primvar este bine s se taseze bine solul pentru a realiza un contact strns ntre particulele de sol i semine; cel mai indicat este un tvlug. De altfel tvlugirea solului dup semnat este indicat la aproape toate culturile, dar mai ales la speciile cu semine mici. Usturoiul semnat intercalat prin rndurile de cartofi are un efect de ndeprtare a gndacului de Colorado. Puin argil presrat pe lng plantele de morcov alung musca morcovului care depune ou n zona coletului, ou din care mai trziu ies viermi care depreciaz rdcinile. Mult lume este deranjat de muchiul care se dezvolt n fnee sau n gazon. Cea mai ieftin i eficient metod const n prfuirea suprafeei respective cu var. muchiul se dezvolt pe mediu acid, aa c un aport de var va schimba ph-ul spre neutru sau uor alcalin, i muchiul va disprea de la sine. Nu afecteaz iarba, prunii chiar sunt stimulai de un ph uor alcalin. Prunii btrni sunt adesea sufocai de licheni. Acesta este un indiciu c n zona respectiv exist un grad de poluare redus. Pentru c se instaleaz pe un mediu acid, o stropire cu piatr vnt sau var stins duce la modificarea ph scoarei spre neutru-slab alcalin i

dispariia treptat a lichenilor. Pirul este un alt mare duman al ranului. Umbrirea l afecteaz, i ph-ul acid l face s dispar; deci o ngrare masiv cu gunoi de grajd duce la dispariia pirului.., dar atenie stimuleaz apariia costreiului, plmidei, lobodei, tirului, zrnei. Bolile foliare se instaleaz n condiii de cldur i umiditate, deci dup ploi se fac tratamente preventive. Musca cepei neap la baza plantei i depune ou.., deci tratamentul cu un insecticid se face n stadiu de 2 frunze. Musca morcovului atac tot n stadiu tnr, cnd planta are 4-5 frunze adevrate.., tratamentul se face n acest stadiu pentru a prentmpina depunerea oulor. Grgria atac mazrea i fasolea imediat dup nflorit, cnd pstile sunt n formare. Tratamentul se face imediat dup nflorit( pentru a nu ucide insectele polenizatoare) acest lucru este universal valabil, pentru c majoritatea insecticidelor ucid n mas este important ca tratamentul s se fac dup polenizare; c ucidei cteva zeci sau sute de insecte utile, e treaba d-voastr. Am spus i o repet: nu mai ucidei crtiele. Crtia este un carnivor, ea nu v roade plantele, ea se hrnete cu diveri duntori din sol, duntori care de fapt v rod plantele. Nu mai folosii produse chimice de dezinfecie a solului, pentru c o s v trezii cu un deert n grdin. Cu ct avei mai multe specii vegetale i animale n grdin, cu att cantitatea i mai ales calitatea produselor voastre este mai bun. Orice boal sau atac al duntorilor, trdeaz un dezechilibru n sistem: in grdin, n relaiile d-voastr, n modul de gndire tratamentele brutale care ucid agentul patogen , de fapt, creeaz un dezechilibru mai puternic