CULTURA DA

CANA-DE-ACAR FENOLOGIA E ECOFISIOLOGIA

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FENOLOGIA
ESTUDO QUE BUSCA IDENTIFICAR OS ACONTECIMENTOS FISIOLGICOS E BIOQUMICOS, ASSOCIANDO-OS S MUDANAS MORFOLGICAS, RELACIONANDO-OS S DIFERENTES FASES DE DESENVOLVIMENTO DA PLANTA

POSSIBILITA ESTUDAR AS RELAES E O GRAU DE INFLUNCIA DOS FATORES ENVOLVIDOS NO PROCESSO DE PRODUO, IDENTIFICANDO POSSVEIS PROBLEMAS QUANDO AS NECESSIDADES DE CADA FASE NO SO ATENDIDAS

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FENOLOGIA

Brotao

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA
APS PLANTIO, HAVENDO UMIDADE NO SOLO OCORRE O ENTUMESCIMENTO DA GEMA E DOS PRIMRDIOS RADICULARES LOCALIZADOS NA REGIO DO N.

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA

O BROTO ROMPE AS FOLHAS LIGNIFICADAS DA GEMA SAINDO PELO PORO GERMINATIVO E SE DESENVOLVE EM DIREO DA SUPERFCIE DO SOLO.

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA
SURGEM AS RAZES DO TOLETE INTENSIFICANDO O CONSUMO DAS RESERVAS NUTRICIONAIS DO MESMO

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA

A EMERGNCIA OCORRE 20 A 30 DIAS APS PLANTIO.

O BROTO UM CAULE EM MINIATURA QUE EMERGE ACIMA DA SUPERFCIE DO SOLO E PASSA A SER CHAMADO DE COLMO PRIMRIO.

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA

O BROTO CONTM UMA SUCESSO DE NS E ENTRENS MUITO PRXIMOS ENTRE SI E CONTINUAR O SEU CRESCIMENTO EM ALTURA ASSUMIDO PELA GEMA APICAL.

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA
DUAS A TRS SEMANAS APS A EMERGNCIA SURGEM AS RAZES FIBROSA NO COLMO PRIMRIO COM FUNO DE FIX-LO AO SOLO, ALM DA ABSORO DE GUA E NUTRIENTES.

ESTAS RAIZES FIBROSAS EM CONJUNTO COM AS RAZES DO TOLETE FORMAM O SISTEMA RADICULAR PRIMORDIAL DA FUTURA TOUCEIRA DE CANA-DEACAR

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FENOLOGIA FASE 1
BROTAO E EMERGNCIA
O CRESCIMENTO EM ALTURA DO COLMO PRIMRIO, COMANDADO PELA ATIVIDADE MERISTEMTICA DA GEMA APICAL VEGETATIVA, PROMOVE A EXPANSO DAS PRIMEIRAS FOLHAS, AUMENTANDO A CAPACIDADE E ATIVIDADE FOTOSSINTTICA

OCORRE INTENSO CONSUMO DAS RESERVAS NUTRICIONAIS DO TOLETE

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FENOLOGIA

34 DIAS APS O PLANTIO

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FENOLOGIA

USINA PANTANAL (JACIARA) - 41 DIAS APS O PLANTIO

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FENOLOGIA

USINA PANTANAL (JACIARA) - 41 DIAS APS O PLANTIO

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO: AMBIENTAIS
CLASSE DE SOLO ESTRUTURAO DO SOLO TEORES DE ARGILA, SILTE E AREIA POSSIBILIDADE DE FORMAO DE CAMADA RESISTENTE AO ROMPIMENTO PELOS BROTOS RESISTNCIA PENETRAO DIFICULDADE DO DESENVOLVIMENTO DO SISTEMA RADICULAR DEVIDO AO ADENSAMENTO DO SOLO FORMANDO CAMADA COMPACTADA

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO: AMBIENTAIS
UMIDADE EXTREMAMENTE IMPORTANTE, POIS SEM UMIDADE NO H EMBEBIO DO TOLETE E INTUMECIMNTO DAS GEMAS PARA INCIO DA BROTAO. EXCESSO DE GUA (ENCHARCAMENTO) DIMINUI OS NVEIS DE O2 PROVOCANDO A MORTE DAS GEMAS. TEMPERATURA DO SOLO

ABAIXO DE 20C A GERMINAO LENTA

TIMA ENTRE 27 A 32C ACIMA DE 40C A GERMINAO PREJUDICADA

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO: AMBIENTAIS
Precipitao mdia (30 anos) Mato Grosso

FONTE: CEFET

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO: AMBIENTAIS
TEMPERATURA DO SOLO

FONTE: VASCONCELOS (2008)

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
GENTICOS E FISIOLGICOS VARIEDADE

VARIEDADES PODEM RESPONDER DE FORMA DIFERENTE SOB AS MESMAS CONDIES AMBIENTAIS

FONTE: VASCONCELOS (2008)

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
GENTICOS E FISIOLGICOS PRESENA DA BAINHA PRESENA DA PALHA EXERCE APENAS UM EFEITO DESFAVORVEL VELOCIDADE DE BROTAO DAS GEMAS.

FONTE: VASCONCELOS (2008)

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
GENTICOS E FISIOLGICOS

TAMANHO DAS GEMAS

ALGUMAS VARIEDADES PODEM PRODUZIR GEMAS DE TAMANHO MAIOR E POR ESTE MOTIVO ESTAR MAIS SUFEIRA A SOFRER DANOS MECNICOS DOMINNCIA APICAL GERA A NECESSIDADE DO CORTE DO COLMO PARA QUEBRA DA DOMINNCIA APICAL, FAZENDO COM QUE AS DEMAIS GEMAS BROTEM.

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
GENTICOS E FISIOLGICOS

NMERO DE GEMAS/ TOLETE

DISCUTVEL, POIS ALGUMAS PESQUISA AVALIANDO NMERO DE GEMA POR TOLETE APRESENTAM RESULTADOS DIVERGENTES, MAS ATUALMETNE 3 A 4 GEMAS / TOLETE SO UTILIZADAS. ESTADO FITOSSANITRIO DA MUDA ALGUMAS DOENAS TM EFEITOS DIRETOS SOBRE A GEMA E OS TOLETES PLANTADOS: PODRIDO VERMELHA (COLLETOTRICHUM FALCATRUM), DA FUSARIOSE (FUSARIUM MUNILIFORME) E DA PODRIDO ABACAXI (THIELAVIOPSIS PARADOXA).

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
FITOTCNICOS

INTERVALO DE TEMPO ENTRE O CORTE DA MUDA E A DISTRIBUIO NO SULCO DE PLANTIO

SE POSSVEL PLANTAR A MUDA LOGO APS SEU CORTE. EM CONDIES AMBIENTAIS NO ULTRAPASSAR 7 DIAS. EMPILHAR O MAIOR VOLUME POSSVEL DE CANA INTEIRA PARA HAVER SOMBREAMENTO. INTERVALO DE TEMPO ENTRE A DISTRIBUIO DA MUDA NO SULCO E SUA COBERTURA DE TERRA O IDEAL QUE UMA VEZ DISTRIBUIDOS NO SULCO, OS TOLETE SEJAM COBERTOS O MAIS RPIDO POSSVEL

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
FITOTCNICOS TEMPO EM QUE OS SULCOS FICAM ABERTOS EVITAR PERDA DE UMIDADE NO INTERIOR DO SULCO. PROCURAR SULCAR NO MESMO DIA DO PLANTIO E MAIS UMA PEQUENA REA PARA COMEAR NO DIA SEGUINTE. PROFUNDIDADE DE PLANTIO

SULCOS DE 25 A 30 CM E COBERTURA DO TOLETE COM 10 CM DE SOLO O SUFICIENTE.

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
FITOTCNICOS

30 A 40 cm
ARAO

25 a 30 cm 8 a 10 cm
COBERTURA SULCAGEM

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
FITOTCNICOS

ESTADO NUTRICIONAL DOS TOLETES VIVEIROS INSTALADOS EM SOLOS MAIS FRTEIS DA PROPRIEDADE E ADUBADOS CORRETAMENTE PRODUZIRO MUDAS DE MELHOR QUALIDADE

TRATAMENTO TRMICO
O TRATAMENTO TRMICO ACABA POR DIMINUIR A % DE GEMAS BROTADAS, DEVENDO-SE AUMENTAR A DENSIDADE DE GEMAS EM VIVEIROS TRATADOS TERMICAMENTE

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FATORES QUE AFETAM A BROTAO:
FITOTCNICOS DEMAIS CUIDADOS
- PREPARO DO SOLO E DESTORROAMENTO; - TRATAMENTO DA MUDA COM INSETICIDAS E FUNGICIDAS; - APLICAO DE INSETICIDAS NO SULCO DE PLANTIO; - APLICAO DE FERTILIZANTES NA FORMAO DA MUDA; - APLICAO DE TORTA DE FILTRO; - PROFUNDIDADE DE PLANTIO; - COMPACTAO DOS TOLETES; - HERBICIDAS PARA EVITAR COMPETIO.

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO DURANTE O INCIO DO ESTABELECIMENTO DAS NOVAS RAIZES E FOLHAS DO COLMO PRIMRIO, TEM-SE TAMBM O ENTUMECIMENTO DE GEMAS DA BASE DESTE COLMO PRIMRIO QUE VO DAR ORIGEM A NOVAS BROTAES

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FENOLOGIA INCIO DO PERFILHAMENTO

34 DIAS APS O PLANTIO

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO 20 A 30 DIAS APS A EMERGNCIA DO COLMO PRIMRIO OBSERVA-SE A EMERGNCIA DE NOVOS BROTOS CHAMADOS COLMOS SECUNDRIOS (PERFILHOS)

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO

O PROCESSO DE PERFILHAMENTO CONSISTE NA BROTAO SEQUENCIAL DE GEMAS A PARTIR DO COLMO PRIMRIO, QUE ORIGINA OS SECUNDRIOS, ESTES OS TERCIRIOS E ASSIM SUCESSIVAMENTE.

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO O PERFILHAMENTO DEFINE A FORMAO DA TOUCEIRA DA CANA-DEACAR E CONSEQUENTEMENTE OS COLMOS QUE SERO COLHIDOS

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FENOLOGIA FASE 2 - PERFILHAMENTO

USINA PANTANAL (JACIARA) - 55 DIAS APS O PLANTIO

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO

USINA PANTANAL

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO

ASSIM COMO O COLMO PRIMRIO, OS DEMAIS TAMBM VO EMITIR NOVAS RAZES AUMENTANDO O SISTEMA RADICULAR DA TOUCEIRA

ENTRE 90 E 120 DIAS APS O PLANTIO, APROXIMADAMENTE 100% DO SISTEMA RADICULAR CONCENTRA-SE NOS PRIMEIROS 30 CM E AS RAZES DOS TOLETES J PERDERAM A FUNO

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO OCORRE A TOTAL COBERTURA DO SOLO PELAS FOLHAS DAS PLANTAS

SE CONSTATA A DIMINUIO E PARALIZAO DO

PERFILHAMENTO COM MORTE DOS PERFILHOS

MAIS NOVOS

PODE DURAR DE 2 A 4 MESES

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FENOLOGIA FASE 2
PERFILHAMENTO

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FENOLOGIA FASE 2 - PERFILHAMENTO

USINA ITAMARTI

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FATORES QUE AFETAM O PERFILHAMENTO VARIEDADE DE MODO GERAL PARA AS VARIEDADES QUE PERFILHAM MUITO PODE-SE EMPREGAR ESPAAMENTO MAIOR E AS QUE PERFILHAM MENOS ESPAAMENTO MENOR. ENTRETANTO IMPORTANTE LEMBRAR QUE A ESCOLHA DO ESPAAMENTO FUNO TAMBM DA ADEQUAO MECANIZAO DA LAVOURA.
LUMINOSIDADE UM DOS FATORES MAIS IMPORTANTES. NORMALMENTE A BAIXA LUMINOSIDADE REDUZ O PERFILHAMENTO. SER MELHOR NAS POCAS E REGIES DE FORTE INSOLAO, POIS O FLUXO DE AUXINAS DO PICE PARA A BASE MENOR, CONSEQENTEMENTE A INIBIO DAS GEMAS LATERAIS MENOR RESULTANDO EM MAIOR NMERO DE PERFILHOS.

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FATORES QUE AFETAM O PERFILHAMENTO
TEMPERATURA O PERFILHAMENTO REDUZIDO QUANDO A TEMPERATURA SE SITUA ABAIXO DE 20C OU ACIMA DE 35C. O IDEAL DE 25 A 30C.

NUTRIENTES DENTRE OS ELEMENTOS MINERAIS, A MAIORIA DOS PESQUISADORES CITA QUE O NITROGNIO E FSFORO SO OS MAIS IMPORTANTES PARA O PERFILHAMENTO. DE MODO GERAL, SE TEM OBSERVADO QUE EM SOLOS DE BAIXA FERTILIDADE O PERFILHAMENTO TEM SIDO MENOR, EXIGINDO DO AGRICULTOR UM GASTO MAIOR DE MUDAS.

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FATORES QUE AFETAM O PERFILHAMENTO ESPAAMENTO
O ESPAAMENTO COM QUE A CANA PLANTADA, ISTO , A DISTNCIA ENTRE AS LINHAS DE PLANTIO E TAMBM A QUANTIDADE DE GEMAS POR METRO LINEAR PODEM INFLUENCIAR NO PERFILHAMENTO. NO BRASIL O ESPAAMENTO ENTRE LINHAS MAIS UTILIZADO DE 1,40M E 1,50M (PARA COLHEITA MECNICA). A DENSIDADE DE PLANTIO ERA DE 8 A 10 GEMAS POR METRO LINEAR DE SULCO, PASSANDO-SE A UTILIZAR 12 GEMAS/M E ATUALMENTE EMPREGA-SE MAIS OU MENOS 16 A 18 GEMAS/M.

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FENOLOGIA FASE 3
CRESCIMENTO OS COLMOS SOBREVIVENTES DA INTENSA COMPETIO ENTRE PERFILHOS CONTINUAM O CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO

SEM O DRENO DOS COLMOS MAIS NOVOS, INICIASE O ACMULO DE SACAROSE NOS ENTRENS BASAIS DOS COLMOS MAIS VELHOS

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FENOLOGIA FASE 3
CRESCIMENTO O CRESCIMENTO DO SISTEMA RADICULAR SE INTENSIFICA EM LATERALIDADE E PROFUNDIDADE

CERCA DE 85% DAS RAZES OCUPAM OS

PRIMEIROS 50cm DE SOLO PODENDO CHEGAR A 1,5m OU MAIS DE PROFUNDIDADE

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FENOLOGIA FASE 3 - CRESCIMENTO

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FENOLOGIA FASE 3 - CRESCIMENTO

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FENOLOGIA FASE 3
CRESCIMENTO O CRESCIMENTO DOS COLMOS EM ALTURA E ESPESSURA CONTINUA

O PERODO DE CRESCIMENTO DEVE DEMORAR

APROXIMADADEMENTE SEIS A SETE MESES

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FENOLOGIA FASE 4
MATURAO CARACTERIZADO PELA PARALIZAO DO CRESCIMENTO E INCIO DA MATURAO

O ACMULO DE SACAROSE SE INTENSIFICA

ESTA FASE PODE DURAR 2 A 3 MESES

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FENOLOGIA FASE 4 - MATURAO

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FENOLOGIA - FASE 4 - MATURAO

O PONTO DE MATURAO PODE SER DETERMINADO PELO REFRATMETRO DE CAMPO E COMPLEMENTADO PELA ANLISE DE LABORATRIO. COM A ADOO DO SISTEMA DE PAGAMENTO PELO TEOR DE SACAROSE, H NECESSIDADE DE O PRODUTOR CONCILIAR ALTA PRODUTIVIDADE AGRCOLA COM ELEVADO TEOR DE SACAROSE NA POCA DA COLHEITA.

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FENOLOGIA - FASE 4 - MATURAO
O REFRATMETRO FORNECE DIRETAMENTE A PORCENTAGEM DE SLIDOS SOLVEIS DO CALDO (BRIX). O BRIX EST ESTREITAMENTE CORRELACIONADO AO TEOR DE SACAROSE DA CANA.

A MATURAO OCORRE DA BASE PARA O PICE DO COLMO. A CANA IMATURA APRESENTA VALORES BASTANTE DISTINTOS NESSES SEGUIMENTOS, OS QUAIS VO SE APROXIMANDO NO PROCESSO DE MATURAO. ASSIM, O CRITRIO MAIS RACIONAL DE ESTIMAR A MATURAO PELO REFRATMETRO DE CAMPO PELO NDICE DE MATURAO (IM), QUE FORNECE O QUOCIENTE DA RELAO.

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FENOLOGIA - FASE 4 - MATURAO
IM=BRIX DA PONTA DO COLMO BRIX DA BASE DO COLMO

IM

Estgio de Maturao

< 0,60 0,60 - 0,85 0,85 - 1,00 > 1,00

cana verde cana em maturao cana madura cana em declnio de mat

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FATORES QUE AFETAM A MATURAO FATOR GENTICO VARIEDADE
VARIEDADES PRECOCES: TEOR DE SACAROSE SUPERIOR NO INCIO DA SAFRA (ABRIL E MAIO). CONSIDERANDO SOMENTE A MATURAO, NORMALMENTE POSSUEM LONGO PERODO TIL DE INDUSTRIALIZAO (PUI). VARIEDADES MDIAS: TEOR DE SACAROSE SUPERIOR NO MEIO DA SAFRA (JUNHO, JULHO, AGOSTO) POSSUINDO PUI MDIO. VARIEDADES TARDIAS: ELEVADO TEOR DE SACAROSE DE MEADOS PARA O FINAL DA SAFRA POSSUINDO PUI CURTO.

CANA-DE-ACAR
FATORES QUE AFETAM A MATURAO FATOR AMBIENTAIS UMIDADE
UMA ESTAO SECA BEM DEFINIDA FAVORECE UMA BOA MATURAO, PERMITINDO UM PERODO DE REPOUSO VEGETATIVO E ACMULO DE SACAROSE

TEMPERATURA DECRSCIMOS NA TEMPERATURA SO FAVORVEIS MATURAO E DESFAVORVEL AO CRESCIMENTO VEGETATIVO. EM GERAL A MATURAO FAVORECIDA EM REGIES COM TC MDIA MENSAL DO MS MAIS FRIO FICA ABAIXO DE 21C.

CANA-DE-ACAR
FATORES QUE AFETAM A MATURAO FATOR MANEJO ADUBAO
APLICAES ELEVADAS DE N, PRINCIPALMENTE EM COBERTURA, PODEM ESTIMULAR A ATIVIDADE VEGETATIVA DAS TOUCEIRAS, RETARDANDO O PROCESSO DE MATURAO VINHAA TAMBM PODE AUMENTAR N E K, AUMENTANDO TAMBM O TEOR DE CINZAS MATURADORES -AUMENTAR O TEOR DE SACAROSE POR TONELADA DE ACAR - AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DE REAS DE CORTE.