Fisiologia Humana

Nutrio
1.0 Introduo Definio: Conjunto de todos os processos fisiolgicos que visam garantir a obteno de nutrientes (substncias importantes para manuteno do metabolismo) fundamentais ao corpo. 1.1 Tipos de nutrio: Autotrofismo: caracterstica de seres capazes de sintetizar matria orgnica a partir de compostos inorgnicos. Ex.: Vegetais clorofiliados (fotossntese) Heterotrofismo: caracterstica de seres que no so capazes de sintetizar matria orgnica, portanto mantendo suas atividades metablicas por meio da ingesto de compostos orgnicos produzidos por outros seres.

1.2 Tipos de nutrientes: Energticos: Os nutrientes energticos so aqueles que fornecem energia para todas as atividades do organismo, como andar, correr e at mesmo estudar biologia . Os principais nutrientes energticos so os carboidratos , os lipdios e protenas ( em casos de necessidade extrema de suprimento energtico). Carboidratos Lipdios Protenas*

*protenas agem como nutrientes energticos em casos extremamente raros.

Plsticos ou estruturais: Os nutrientes plsticos so as protenas, que fornecem a matria-prima para a produo de clulas. Em alguns casos, como na parede celular de plantas e de fungos e no exoesqueleto dos artrpodos, os carboidratos podem desempenhar funo de nutrientes plsticos, apesar de geralmente serem nutrientes energticos. Reguladores: Vitaminas Sais minerais

Conjunto de nutrientes necessrios em quantidades adequadas para realizao de alguns processos metablicos do organismo. Vitaminas: so substncias essenciais para o metabolismo, crescimento, desenvolvimento e regulao da funo celular. As vitaminas atuam em conjunto com as enzimas, os co-fatores e outras substncias. Ex.: Vitamina A, C, B12 etc. Sais minerais: so substncias inorgnicas que fornecem elementos qumicos importantes que podem desempenhar funo tanto energtica, quanto estrutural. Ex.: Ferro, fsforo, clcio etc. OBS.: Todos os nutrientes que no so produzidos pelo organismo, mas que so necessrios para realizao das atividades metablicas, so ditos essenciais. Ex.: Vitaminas (A, Complexo B, E, K, D etc.)

2.0 Nutrio heterotrfica