ANALISIS FINANCIERO

5.1 Inversin en Activos Inversin en maquinaria Para la puesta en marcha de Cuy Crunch se necesita de maquinaria tales como freidora, trozadora, picadora, dispensadora de gaseosas y salsa, equipo de sonidos, los cuales son fundamentales para la operacin de nuestro centro de comida rpida. Aqu tambin se tienen en cuenta los instrumentos de cocina con los que contara el cocinero como pinzas, cuchillos, etc. En la tabla que se presenta a continuacin se pueden ver claramente estos rubros con su respectivo costo y posteriormente el costo total de la inversin requerida en maquinaria y equipo. Tabla: Costo total de maquinaria y equipo
Maquinaria y equipo