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PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN ADMINISTRACIN

IDENTIFICACINDEL PROCESO DE DIRECCIN DE LA EMPRESA DEPRODUCCIN SOCIAL VENEZOLANA DE ALIMENTOS LA CASA S.A. VENALCASA (PLANTA EMPAQUETADORA DE GRANOS QUIBOR)

Participantes:
Mary Pez: 22.320.487 Renlis Gonzlez 20.921.784 Gnesis Escalona: 22.264.800 Yessica Torres: 20.668.660

Tutor Asesor: Nadezna Valero Tutor Comunitario: Norlys Querales

Barquisimeto, Mayo de 2011.

NDICE GENERAL

NDICE DE CUADROS RESUMEN

PG. iv v

I PARTE: DESCRIPCIN DEL PROYECTO

1. Diagnstico Situacional 1.1. Descripcin del Contexto 1.1.1. Naturaleza de la Organizacin 1.1.2. Localizacin Geogrfica 1.1.3. Historia de vida de la Comunidad 1.1.4. Organizaciones vinculadas al proyecto 1.2. Problemas, necesidades o intereses del Contexto 1.2.1. Descripcin del diagnstico situacional 1.2.2. Jerarquizacin y seleccin de las necesidades 1.2.3. Seleccin de las necesidades 1.2.4. Alternativas de soluciones 2. Justificacin e Impacto Social 2.1. Razones que llevan a realizar el proyecto a) Desde el punto de vista terico y sus aportes al conocimiento b) Desde el punto de vista tcnico mbito de accin c) Desde la razn legal d) Desde el Contexto Participante Comunidad e) Vinculacin del Proyecto con el Plan de Desarrollo Econmico Investigacin y Social del de la en Nacin, Lneas de y

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PNF

Administracin

ii

Transversalidad con los ejes proyecto, socio crtico y profesional 2.2. Poblacin Beneficiada 28 29 30 30

3. Objetivos 3.1. 3.2. General Especficos

iii

NDICE DE CUADROS

PG. Cuadro 1: Matriz Foda Cuadro 2: Plan de accin Cuadro 3: Cronograma de actividades 11 29 37

iv

IDENTIFICANDO EL PROCESO DE DIRECCIN DE LA EMPRESA DE PRODUCCIN SOCIAL VENEZOLANA DE ALIMENTOS LA CASA S.A. VENALCASA (PLANTA EMPAQUETADORA DE GRANOS QUIBOR)

Participantes: Mary Pez Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Yessica Torres Tutor Asesor: Nadezna Valero Tutor Comunitario: Norlys Querales Ao: 2011 RESUMEN El presente Proyecto tiene como finalidad identificar el proceso de direccin de la empresa de produccin social Venezolana de Alimentos La Casa S. A VENALCASA Planta Empaquetadora de Granos Quibor, ubicada en el municipio Jimnez del Estado Lara. Dicha Investigacin se enmarc bajo la modalidad de Investigacin Accin participativa, en la cual, los participantes se involucran directamente, con todo el personal tanto, operarios como administrativos con el objeto de conocer los procesos administrativos que se dan a cabo en la empresa mencionada anteriormente, donde se centr la investigacin en la respuesta de los procesos administrativos, all se encontraron deficiencias en cuanto a la direccin y se decidi proporcionar informacin y mtodos a los trabajadores a travs de charlas y entrega de material (trpticos, pirmide informativa),relacionados sobre lo que es trabajar en equipo y demostrar as mismo porque es importante que todos tengan un buen clima laboral, para as tener una mejor produccin y a su vez, seguir exactamente el reglamento a travs de los manuales que se tienen en la planta

Descriptores: Direccin- Empresa de Produccin

I PARTE DESCRIPCIN DEL PROYECTO

1 DIAGNSTICO SITUACIONAL: 1.1 DESCRIPCIN DEL CONTEXTO: 1.1.1 Razn Social: Planta Empaquetadora de Granos Quibor.

1.1.2 Naturaleza de la Organizacin: Venezolana de Alimentos la Casa S.A. (VENALCASA) es una empresa que contribuye con la Misin Alimentacin y con la capacidad de almacenar, procesar, empaquetar y distribuir alimentos, as como tambin elaborar alimentos concentrados para animales. 1.1.3 Localizacin Geogrfica: Estado Lara, Municipio Jimnez, Parroquia Cabo Jos Bernardo Dorante, Carretera Nacional Via El Tocuyo, Km 4, Casero El Hato, Complejo Agroindustrial Socialista Florencio Jimnez.

Esta empresa limita por: Norte: Comunidad el Hato, Sur: Va hacia al Tocuyo, Este: Quibor, Oeste: El Tocuyo.

1.1.4 Historia de Vida de la Comunidad: Su origen se enmarca el 27 de Septiembre del ao 2005, en la celebracin de la Asamblea General Extraordinaria de Accionistas de la Planta Procesadora de Frutas Monagas, C.A. Iniciando sus operaciones como FRUTICASA, S.A., a partir del 29 de Septiembre del mismo ao.

Conforme a punto de cuenta N 26 de fecha 20 de Junio de 2007, la Corporacin de Abastecimiento y Servicios Agrcolas La Casa S.A., decide transferir a la empresa FRUTICASA S.A., el control, manejo y la administracin de diferentes plantas dedicadas al proceso de manufacturas. Como consecuencia de tal transferencia se propone el cambio de nombre y/o denominacin de la empresa a VENEZOLANA DE ALIMENTOS LA CASA S.A. (VENALCASA), a objeto de una mejor identificacin con la nueva estructura y diversidad de las funciones inherentes a los procesos de las plantas que han de ser sometidas a la administracin de la empresa. 1.1.5 Nombre de las Organizaciones Vinculadas al Proyecto: Planta Empaquetadora de Granos Quibor VENALCASA: cuya funcin es empaquetar granos tales como: caraotas negras, arvejas, lentejas y arroz. Universidad Politcnica Territorial de Lara Andrs Eloy Blanco: Ya que nos han brindado la ayuda para poder hacer nuestro proyecto, a travs de las unidades curriculares cursadas en este trayecto. 1.2 Problema, Necesidades o Intereses del Contexto: 1.2.1 Descripcin del diagnstico situacional:

La direccin es el planteamiento de la organizacin y la que controla las operaciones de la empresa, a fin de lograr los objetivos que esta persigue, por otra parte la direccin es el elemento de la administracin en el que se logra la realizacin efectiva de lo planeado. Una de sus funciones es dirigir, influir y motivar a los empleados para que realicen tareas esenciales. La relacin y el tiempo son fundamentales para las actividades de la direccin. De hecho, la direccin llega al fondo de las relaciones de los gerentes con cada una de las personas que trabajan con ellos.

Por otra parte los gerentes dirigen tratando de convencer a los dems de que se les unan para lograr el futuro de sta que surge de los pasos de la planificacin y la organizacin. ayudan de Los esta gerentes forma a al sus establecer empleados

el ambiente adecuado

a hacer sus mejores esfuerzos, as los trabajadores en su desarrollo laboral se deberan regir a travs de los manuales enviados por la direccin general que opera en Caracas, de esta misma manera cualquier necesidad que se presente en alguna maquinaria se debe dejar saber a dicha sede suministre los repuestos, ya que, no cuentan con una organizacin cerca que se encargue de esto. Los manuales por los que se guan los operarios se encuentran escritos con un lenguaje tcnico, que los operarios no entienden por no tener una nivel de instruccin adecuado, se les complica el entendimiento de dichos manuales, ya que no son debidamente detallados o entendibles para sus conocimientos se tendra que aplicar estrategias para solventar dicho problemtica y as el personal nuevo no se gue por lo que hacen los dems operarios sino que tomen en cuenta lo que dice el manual. En cuanto a las condiciones de trabajo los empleados tienen sus equipos correspondientes tales como: cascos, tapa bocas, tapa odo, lentes, guantes, botas entre otros. Tambin se observa una resistencia al cambio ya que los trabajadores se sienten condicionados por la organizacin, no saben cmo hacer lo que deben hacer o no tienen las habilidades requeridas por la nueva situacin. Esta sensacin provoca cierta inmovilidad que es percibida como resistencia a cambiar. Algunos factores que contribuyen a esto son:

El tipo de cultura organizacional que castiga excesivamente el error. La falta de capacidad individual, que limita el accionar concreto; Las dificultades para el trabajo en equipo, necesario para revisar todo el esquema de interacciones que propone el cambio;

La percepcin de la falta de recursos, ya sea en medios econmicos o humanos

La sensacin de que el verdadero cambio no puede producirse. Los agentes del cambio perciben que estn atados de pies y manos para encarar las iniciativas realmente necesarias. Por ltimo, si las personas conocen lo suficiente sobre el cambio a

encarar y se sienten capaces de realizarlo, empieza a tener mucha importancia la verdadera voluntad de cambiar. En algunos casos, el cambio despierta sentimientos negativos en las personas y stas sencillamente no quieren cambiar; ya que consideran que no les conviene o que las obliga a moverse fuera de su zona de comodidad. Estas reacciones pueden partir de sentimientos tales como:

El desacuerdo. Los individuos pueden estar simplemente en desacuerdo en cuanto a las premisas o los razonamientos sobre los que se sustenta el cambio. En algunos casos basan sus juicios en modelos mentales muy cerrados o tienen dificultades para abandonar hbitos muy arraigados;

La incertidumbre. Los efectos del nuevo sistema no son totalmente predecibles y esto genera temor por falta de confianza en sus resultados;

La prdida de identidad. A veces, las personas edifican su identidad sobre lo que hacen. En este marco de referencia, los cambios califican y ofenden. Aparecen las actitudes defensivas;

La necesidad de trabajar ms. Normalmente se percibe que deben encararse simultneamente dos frentes distintos: el de continuacin de las viejas tareas y el de inicio de las nuevas rutinas.

En casi todos los cambios de gran magnitud aparecen de alguna forma y en alguna medida los sentimientos mencionados, pero tambin es cierto que tambin pueden aparecer algunos sentimientos positivos como: el entusiasmo por la posibilidad de un futuro mejor, la liberacin de los problemas del viejo orden y las expectativas de crecimiento o consolidacin personal. A continuacin se presentan los siguientes aspectos en los cuales, se describen y dan a conocer ms detalladamente la comunidad en la cual se est realizando el proyecto actualmente. Socio geogrfico : La planta empaquetadora de granos se encuentra ubicada en la carretera nacional va El Tocuyo, km 4; casero el Hato, complejo Agroindustrial Socialista Florencio Jimnez, parroquia Cabo Jos BermadoDorante, Quibor, Municipio Jimnez, Estado Lara. Socio Demogrfico: La Planta Empaquetadora de Granos Quibor, Venezolana de Alimentos La Casa S.A., est conformada por 29 colaboradores, distribuidos de la siguiente manera: 1 Coordinador del Centro, 1 analista administrativo, 1 analista SHAC, 1 analista de transporte, 1 almacenista, 1 Jefe de operaciones, 2 jefes de produccin, 4 operadores de mquinas, 4 tolveros, 4 paletizadores, 2 montacarguistas, 4 ayudantes generales y 3 conductores. Con respecto a los beneficiados indirectos actualmente se tiene un contrato de caleteros a la Comunidad El Hato Socio ambiental: Segn estudios climatolgicos el Municipio Jimnez, se caracteriza por presentar un promedio anual de temperatura de 25c. Su Precipitacin media anual es 624mm. Y la clasificacin climtica es de semirido templado clido, la altura es de 700 metros sobre el nivel del mar. Por otro lado la empresa ayuda a conservar el ambiente ya que no emite ninguna contaminacin de gases y sus desperdicios son quemados.

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Socio tecnolgicos: La empresa presta un servicio de empaquetado, procesamiento, transformacin, acondicionamiento, conservacin,

almacenamiento, comercializacin, y distribucin general de materia prima y productos alimenticios, productos agrcolas de consumo animal o humanos, para el consumo directo o procesado de origen nacional o internacional. Socio economa: Dicha empresa, se desempea en un mercado

dinmico desarrollando sus actividades en la produccin y empaquetados de alimentos para los ms necesitados, cuya principal funcin es competir con las empresas transnacionales capitalistas internas, as como dar apoyo a la Misin Alimentacin a travs de los servicios de empaquetado de granos, arroz y leche para la red Mercal y la Corporacin La Casa que es una empresa lder y eficaz del Estado Venezolano, proactiva en la

comercializacin y suministro de productos y servicios de la cesta bsica, insumos, bienes de produccin y servicios de la cadenas agroproductivas y agroalimentarias, adscritas al ministerio del poder popular para la Alimentacin (Minppal), con la cual se obtiene ingresos para cubrir los gastos operativos del ente y garantizar los fines sociales del Estado. Socio Cultural: La empresa tubo la participacin en un evento cultural que se llev a cabo el ao pasado en sus instalaciones para conmemorar el da de la alimentacin en el cual se invit a la comunidad del hato a travs de su consejo comunal, en dicha actividad se dict charlas de alimentacin por medio de un medico nutricionista y a su vez dio a conocer recetas de comida saludable.

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Matriz FODA. Cuadro.1


FORTALEZA OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

Todos sus trabajadores viven en sus adyacencias. Est muy bien Organizada en La parte administrativa. Se rigen por manuales en Toda la planta. Poseen sueldo Bsico ms Cesta Ticket. Tienen 15 das de vacaciones.

Los trabajadores Poseen un Mercado virtual para adquirir alimentos. Cuentan con un transporte para todo su personal.

Depende de Caracas en cuanto a la toma de decisiones por lo tanto las respuestas desde Caracas no son inmediatas. Tienen seguro slo para los trabajadores de la planta y no para los familiares directos de los trabajadores.

Los operarios de la planta la mayora de las ocasiones no utilizan los equipos de seguridad en caso de ocurrir un accidente en el rea de trabajo pueden sufrir un accidente laboral
En la

entrada del complejo agroindustrial, no hay la respectiva vigilancia de quienes entran a la planta.

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1.2.2 Jerarquizacin y seleccin de necesidades:

1. Determinar la direccin del clima laboral. 2. Evaluacin del manual de normas y procedimientos que permitan planificar estrategias para mejorar los procedimientos internos. 3. Ampliacin de la flota de transporte para la distribucin. 4. Dotacin de uniformes al personal administrativo y operario. 5. Adquisicin de nuevo personal (choferes).

1.2.3 Seleccin de las necesidades:

De

acuerdo

con

las

necesidades

reportadas

en

la

Planta

Empaquetadora de Granos Quibor se decidi abordar en la necesidad de determinar la direccin del clima laboral, porque es uno de los elementos administrativos ms importante ya que aqu se ven los problemas como son realmente y se ejecutan para lograr una realizacin efectiva, y se relaciona al rea de competencia de los participantes del Programa Nacional de Formacin en Administracin. El "clima laboral" segn trabajos e investigaciones de E Mayo, y otros (S/F): es el medio ambiente humano y fsico en el que se desarrolla el trabajo cotidiano. Influye en la satisfaccin y por lo tanto en la productividad. Est relacionado con el "saber hacer" del directivo, con los comportamientos de las personas, con su manera de trabajar y de relacionarse, con su interaccin con la empresa, con las mquinas que se utilizan y con la propia actividad de cada uno. Es la alta direccin, con su cultura y con sus sistemas de gestin, la que proporciona -o no- el terreno adecuado para un buen clima laboral, y forma parte de las polticas de personal y de recursos humanos la mejora de ese ambiente con el uso de tcnicas precisas.Mientras que un "buen clima" se orienta hacia los objetivos generales, un "mal clima" destruye el ambiente

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de trabajo ocasionando situaciones de conflicto y de bajo rendimiento. Para medir el "clima laboral" lo normal es utilizar "escalas de evaluacin". Algunos aspectos que se pretenden evaluar son los siguientes: La INDEPENDENCIA se mide el grado de autonoma de las personas en la ejecucin de sus tareas habituales. Por ejemplo: una tarea contable que es simple tiene en s misma pocas variaciones -es una tarea limitada-, pero el administrativo que la realiza podra gestionar su tiempo de ejecucin atendiendo a las necesidades de la empresa: esto es independencia personal. Favorece al buen clima el hecho de que cualquier empleado disponga de toda la independencia que es capaz de asumir. Las CONDICIONES fsicas contemplan las caractersticas medio ambientales en las que se desarrolla el trabajo: la iluminacin, el sonido, la distribucin de los espacios, la ubicacin (situacin) de las personas, los utensilios, etctera. Por ejemplo: un medio con luz natural, con filtros de cristal ptico de alta proteccin en las pantallas de los ordenadores, sin papeles ni trastos por el medio y sin ruidos, facilita el bienestar de las personas que pasan largas horas trabajando y repercute en la calidad de su labor. Se ha demostrado cientficamente que las mejoras hechas en la iluminacin aumentan significativamente la productividad. LIDERAZGO se mide la capacidad de los lderes para relacionarse con sus colaboradores. Un liderazgo que es flexible ante las mltiples situaciones laborales que se presentan, y que ofrece un trato a la medida de cada colaborador, genera un clima de trabajo positivo que es coherente con la misin de la empresa y que permite y fomenta el xito. Las RELACIONES sta escala evala tanto los aspectos cualitativos como los cuantitativos en el mbito de las relaciones. Con los resultados

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obtenidos se disean "sociogramas" que reflejan: la cantidad de relaciones que se establecen; el nmero de amistades; quines no se relacionan nunca aunque trabajen codo con codo; la cohesin entre los diferentes subgrupos, entre otros. El grado de madurez, el respeto, la manera de comunicarse unos con otros, la colaboracin o la falta de compaerismo, la confianza, todo ello son aspectos de suma importancia. La calidad en las relaciones humanas dentro de una empresa es percibida por los clientes. La IMPLICACIN es el grado de entrega de los empleados hacia su empresa. Se da el escapismo, el absentismo o la dejadez? Es muy importante saber que no hay implicacin sin un liderazgo eficiente y sin unas condiciones laborales aceptables. La ORGANIZACIN hace referencia a si existen o no mtodos operativos y establecidos de organizacin del trabajo. Se trabaja mediante procesos productivos?, Se trabaja por inercia o por las urgencias del momento?, Se trabaja aisladamente?, Se promueven los equipos por proyectos?, Hay o no hay modelos de gestin implantados? El RECONOCIMIENTO se trata de averiguar si la empresa tiene un sistema de reconocimiento del trabajo bien hecho. En el rea comercial, el reconocimiento se utiliza como instrumento para crear un espritu combativo entre los vendedores, por ejemplo estableciendo premios anuales para los mejores. Por qu no trasladar la experiencia comercial hacia otras reas, premiando o reconociendo aqullos que lo merece? Es fcil reconocer el prestigio de quienes lo ostentan habitualmente, pero cuesta ms ofrecer una distincin a quien por su rango no suele destacar. Cuando nunca se reconoce un trabajo bien hecho, aparece la apata y el clima laboral se deteriora progresivamente.

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Las REMUNERACIONES Dicen dos conocidos consultores franceses Ekvall y Arvonen (S/F): <<Si lo que pagas son cacahuetes, lo que tienes son monos>>. El sistema de remuneracin es fundamental. Los salarios medios y bajos con carcter fijo no contribuyen al buen clima laboral, porque no permiten una valoracin de las mejoras ni de los resultados. Hay una peligrosa tendencia al respecto: la asignacin de un salario inmvil, inmoviliza a quien lo percibe. Los sueldos que sobrepasan los niveles medios son motivadores, pero tampoco impulsan el rendimiento. Las empresas competitivas han creado polticas salariales sobre la base de parmetros de eficacia y de resultados que son medibles. Esto genera un ambiente hacia el logro y fomenta el esfuerzo. La IGUALDAD Segn Elena Navarro (S/F): es un valor que mide si todos los miembros de la empresa son tratados con criterios justos. La escala permite observar si existe algn tipo de discriminacin. El amiguismo, el enchufismo y la falta de criterio ponen en peligro el ambiente de trabajo sembrando la desconfianza. Otros factores que influyen en el clima laboral: la formacin, las expectativas de promocin, la seguridad en el empleo, los horarios, los servicios mdicos, etctera. Tambin es importante sealar que no se puede hablar de un nico clima laboral, sino de la existencia de subclimas que coexisten

simultneamente. As, una unidad de negocio dentro de una organizacin pude tener un clima excelente, mientras que en otra unidad el ambiente de trabajo puede ser o llegar a ser muy deficiente. El clima laboral diferencia a las empresas de xito de las empresas mediocres. Quermoslo o no, el ser humano es el centro del trabajo, es lo ms importante, y mientras este hecho no se asuma, de nada vale hablar de

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sofisticadas herramientas de gestin. Ms vale conseguir que el viento sople a favor. Gmez Mujica y Rodrguez (10-10-2003) Expresa que EL TRABAJO EN EQUIPO Una de las condiciones de trabajo de tipo psicolgico que ms influye en los trabajadores de forma positiva es aquella que permite que haya compaerismo y trabajo en equipo en la empresa donde preste sus servicios, porque el trabajo en equipo puede dar muy buenos resultados; ya que normalmente genera el entusiasmo para que el resultado sea satisfactorio en las tareas encomendadas. Las empresas que fomentan entre los trabajadores un ambiente de armona obtienen resultados beneficiosos. La empresa en efectividad y los trabajadores en sus relaciones sociales. El compaerismo se logra cuando hay trabajo y amistad. En los equipos de trabajo, se elaboran unas reglas, que se deben respetar por todos los miembros del grupo. Son reglas de comportamiento establecidas por los miembros del equipo. Estas reglas proporcionan a cada individuo una base para predecir el comportamiento de los dems y preparar una respuesta apropiada. Incluyen los procedimientos empleados para interactuar con los dems. La funcin de las normas en un grupo es regular su situacin como unidad organizada, as como las funciones de los miembros individuales. La fuerza que integra al grupo y su cohesin se expresa en la solidaridad y el sentido de pertenencia al grupo que manifiestan sus componentes. Cuanto ms cohesin existe, ms probable es que el grupo comparta valores, aptitudes y normas de conducta comunes.

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El trabajar en equipo resulta provechoso no slo para una persona sino para todo el equipo involucrado. Nos traer ms satisfaccin y nos har ms sociables, tambin nos ensear a respetar las ideas de los dems y ayudar a los compaeros si es que necesitan nuestra ayuda. REQUISITOS PARA EL TRABAJO EN EQUIPO Si se logra cumplir el desafo de motivar y comprometer a los socios en la organizacin, surge un nuevo desafo: que su ingreso a equipos de trabajo sea acogedor y estimulante. LAS BUENAS COMUNICACIONES INTERPERSONALES el papel de todo dirigente y de todo encargado de un equipo es generar un clima en el cual la comunicacin sea fluida, que se escuche a los otros y se manifiesten los desacuerdos, que exista respeto entre las personas, que se d un nivel mnimo de real comprensin por el otro y que haya algn grado de afecto entre los integrantes. EL EQUIPO CONCENTRADO EN LA TAREA Se debe generar las condiciones para que el equipo se concentre en la tarea y aparezca la creatividad individual, y de todo el grupo, en funcin de lo programado. SE DEFINE LA ORGANIZACIN DEL EQUIPO deben delimitarse las funciones que cumplir cada persona, dar a conocer las normas de funcionamiento, cmo va a ser la direccin y quin la ejercer y establecer un calendario de reuniones. Adems, se debe respetar las funciones especficas de cada uno de los miembros. ESTABLECER LA SITUACIN, TEMA O PROBLEMA A TRABAJAR es necesario establecer claramente la situacin, tema o problema en el cual se va a trabajar; preparar un programa objetivo, con una clara y precisa definicin de objetivos y con metas alcanzables.

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INTERS POR ALCANZAR EL OBJETIVO debe haber inters por alcanzar el objetivo comn y estar de acuerdo en ste, considerando las motivaciones de cada miembro del grupo. CREAR UN CLIMA DEMOCRTICO es importante lograr un clima democrtico propicio, en donde cada persona pueda expresarse libremente sin ser juzgado por sus compaeros, y donde cada idea pasa a ser del grupo, por lo tanto el rechazar una idea no significa rechazar a la persona. EJERCER EL CONSENSO EN LA TOMA DE DECISIONES en la medida que se escuchan las opiniones de todos, se obtiene el mximo de informacin antes de decidir, y los integrantes se convencen con argumentos ms que con votaciones. DISPOSICIN A COLABORAR Y A INTERCAMBIAR

CONOCIMIENTOS Y DESTREZAS el ltimo requisito que es importante lograr para un buen trabajo en equipo es el desarrollo de la disposicin a colaborar y a intercambiar conocimientos y destrezas. Esto implica contar con tiempo necesario para que cada integrante pueda mostrar a los otros lo que sabe y est dispuesto a entregar los conocimientos que posee para que los dems tambin lo aprendan. VENTAJAS DEL TRABAJAR EN EQUIPO Entre las ventajas

esenciales, que presentan el compaerismo y el trabajo en equipo, tanto para los individuos como para las organizaciones, se encuentran: PARA LOS INDIVIDUOS:

Se trabaja con menos tensin al compartir los trabajos ms duros y difciles.

Se comparte la responsabilidad al buscar soluciones desde diferentes puntos de vista.

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Es ms gratificante por ser partcipe del trabajo bien hecho. Se comparten los incentivos econmicos y reconocimientos

profesionales.

Puede influirse mejor en los dems ante las soluciones individuales que cada individuo tenga.

Se experimenta de forma ms positiva la sensacin de un trabajo bien hecho.

Las decisiones que se toman con la participacin de todo el equipo tienen mayor aceptacin que las decisiones tomadas por un solo individuo.

Se dispone de ms informacin que cualquiera de sus miembros en forma separada.

El trabajo en grupo permite distintos puntos de vista a la hora de tomar una decisin. Esto enriquece el trabajo y minimiza las frustraciones.

Podemos intercambiar opiniones respetando las ideas de los dems: Logra una mayor integracin entre las personas para poder conocer las aptitudes de los integrantes

PARA LAS EMPRESAS Y ORGANIZACIONES

Aumenta la calidad del trabajo al tomarse las decisiones por consenso.

Se fortalece el espritu colectivista y el compromiso con la organizacin.

Se reducen los tiempos en las investigaciones al aportar y discutir en grupo las soluciones.

Disminuyen los gastos institucionales. Existe un mayor conocimiento e informacin. Surgen nuevas formas de abordar un problema. Se comprenden mejor las decisiones. Son ms diversos los puntos de vista.
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Hay una mayor aceptacin de las soluciones.

POR QU TRABAJAR EN EQUIPO? Es una pregunta que se realiza con mucha frecuencia. Por qu se debe integrar un equipo, si se realiza la tarea eficazmente? Qu ventajas ofrece el trabajo en equipo? Y si otros integrantes del equipo ven las cosas de manera diferente?, etc. El mayor argumento de la respuesta de esta pregunta est en observar y analizar el trabajo que se desarrolla en equipo y en el producto que se obtiene de ello. El trabajo en equipo tiene mayores productos que el individual, as 4 x 1 es 4 y 4 x 4 es 16, el resultado que se puede obtener del trabajo de una sola persona es en gran extensin mucho menor al que se podra obtener del equipo. Existen diferentes tipos de equipos: de direccin de empresas, de trabajo, de accin social, de artesanos, de ventas, etc. En todos ellos la productividad se incrementa mediante el esfuerzo colectivo, los aportes individuales, el enriquecimiento mutuo, la mejora de capacidades para las relaciones humanas, las metas comunes, la valoracin continua de los progresos y la colaboracin para lograr los medios para lograrlos. Cada ser humano aporta sus sentimientos, vivencias y experiencia previa, de los que se enriquecen los dems. El compartirlos para obtener una visin de lo que se quiere lograr a travs del trabajo en comn facilita enormemente la identificacin y redaccin de sus objetivos y metas, bases fundamentales del accionar del equipo.

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Tanto la dinmica del grupo, como las caractersticas personales de cada uno de sus integrantes, determina que no exista un lder absoluto (o natural, como suele decirse), sino que cada miembro, en determinado momento, deba cumplir el rol de liderazgo, e incluso que existan ocasiones en las que hay ms de un lder. Es necesario estar preparado para asumir esta responsabilidad, optando por una actitud positiva y abierta al aprendizaje continuo. Nadie nace sabiendo, y, como todo en la vida, a trabajar en equipo se debe aprender. Si existe inters, se aprende con facilidad, unificando informacin, aplicacin de determinadas tcnicas, razonamiento, experiencia y esfuerzos. La dinmica de un equipo serio determina un aprendizaje continuo que incrementa constantemente su rendimiento. Las condiciones fsicas y las buenas comunicaciones interpersonales son los puntos que se deben considerar ya que, las condiciones es uno de los puntos ms importantes este proyecto debido a que el rea donde

trabajan los operarios, se encuentran las maquinas que se encargan de realizar el proceso de empaquetado, estas producen un ruido muy fuerte y mayormente dichos operarios no usan su equipo de seguridad

correspondiente (tapa Odos) esto podra causarles a largo plazo sordera, ahora aqu es donde se implementaran las buenas comunicaciones interpersonales pues por este medio se puede hacer llegar el mensaje a dichos operarios, del riesgo que el ruido que producen las maquinas pueden causarles perdida de la capacidad auditiva tanto parcial como total a largo plazo, por eso es imprescindible que los operarios utilicen adecuadamente su equipo de seguridad industrial todo el tiempo que se encuentra en el rea de trabajo.

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1.2.4 Alternativas de soluciones:

1. Establecer

charlas

de

motivacin

inters

de

trabajo

en

grupo, para acatar el reglamento interno. 2. Modificar los manuales en los cuales su contenido exprese de manera clara y sencilla los procedimientos a realizar. 3. Dictar Talleres de capacitacin al personal operario en sus respectivas reas laborales. 4. Realizar supervisiones peridicas para el chequeo y observacin del cumplimiento de las normativas establecidas en los manuales.

JUSTIFICACIN E IMPACTO SOCIAL:

4.1 Razones que conllevan a realizar el proyecto:

a) Desde el punto de vista terico y sus aportes al conocimiento:

El proyecto desde el punto de vista terico est destacado en el rea de administracin, ya que permite conocer la importancia del clima

organizacional y su enfoque hacia la direccin como elemento de los procesos administrativos. El clima organizacional refleja la interaccin entre caractersticas personales y organizacionales, y lo importante de este enfoque reside en el hecho de que el comportamiento de un trabajador no es una resultante de los factores organizacionales existentes, sino que depende de las percepciones que tenga el trabajador de estos factores, siendo el ambiente generado por las emociones de los miembros de una organizacin el cual se lleva de la mano con la motivacin de los empleados. A fin de comprender mejor el concepto de clima organizacional y si interviene en la Planta Empaquetadora de Granos Quibor es necesario

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resaltar los elementos: El clima organizacional Segn Goncalves (1997), se refiere a las caractersticas del medio ambiente de trabajo. Estas caractersticas percibidas directa o indirectamente por los trabajadores que se desempean en esta rea.

El clima tiene repercusiones en el compartimiento laboral. El clima es una variable interviniente que media entre los factores del sistema organizacional y el comportamiento individual. El clima junto con la estructura y caractersticas organizacional y los individuos, forman un sistema interdependiente y dinmico cuando es llevado a cabo. Segn Goncalves (1997), de todos los enfoques sobre el concepto de clima organizacional, el que ha demostrado mayor utilidad es el que utiliza como elemento fundamental las percepciones que el trabajador tiene de las estructuras y procesos que ocurren en un medio laboral Y se culmina con la Investigacin Accin Participante (IAP).

a) Desde el punto de vista tcnico-mbito de accin: En lo referente al mbito de accin cabe destacar la orientacin hacia el trabajo en grupo y la motivacin del personal administrativo y operario y permitir una buena direccin ya que forma parte de los procesos administrativos. Se trata de la direccin como elemento fundamental de los procesos administrativos, y un medio donde obtener buenas relaciones, donde se

estimule a los trabajadores hacia el poder de motivacin, esos impulsos que los hacen actuar, vencer desafos, avanzar y crecer como personas, seres humanos, amigos, buenos compaeros de trabajo, hacer y tenerle amor al trabajo, trabajar gracias al deseo de vencer obstculos, alcanzar metas y ser tiles. La productividad y eficacia aumenta considerando que esta empresa contribuye con la misin alimentacin, dado que su primordial objetivo es

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abastecer a la red de Mercal, PDVAL, y Abastos Bicentenarios lo cual se traduce en mayor acceso a los productos que estos ofrecen a todos los venezolanos y venezolanas. De ah la importancia que sus procesos administrativos se mantengan dentro de las normativas y lineamientos establecidos. En este sentido, con este mbito se busca consolidar la integracin entre los trabajadores.Los participantes del proyecto proporcionarn alternativas de solucin para las necesidades encontradas lo cual ayudar al proceso de direccin y mejorar su calidad humana al prestar su servicio que le ofrece a la comunidad.

b) Desde la razn legal: Como base principal se encuentra La Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela en el artculo 305 que habla sobre la importancia de la seguridad alimenticia y la obligacin del Estado de dar oportunidades a toda la nacin. Es importante resaltar la ley Orgnica Procesal del Trabajo en los

artculos 1 y 2, donde garantiza la proteccin de los trabajadores en los trminos previsto en la Constitucin de La Repblica Bolivariana de Venezuela y las leyes, as como para los trabajadores y empleados, de una jurisdiccin laboral autnoma imparcial y especializada. De acuerdo a la Ley Orgnica de la Administracin Publica en su artculo 1, establece las principales bases y lineamientos de la organizacin y funcionamiento de la administracin pblica nacional, as como regular los compromisos de gestin, la participacin y el control sobre las polticas y establecer las normas bsicas sobre los archivos y registros pblicos.

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A su vez, La Ley Orgnica de Prevencin, Condicin y Media Ambiente de Trabajo en el artculo establece a las instituciones, los organismo y entes que permiten garantizar a los trabajadores y trabajadoras, buenas condiciones de seguridad, salud y bienestar en un ambiente de trabajo adecuado, el trabajo seguro y saludable, la precaucin de los accidentes de trabajo y enfermedades, programas para la reaccin, utilizacin del tiempo libre, descanso y turismo social. Para Finalizar, con La ley Orgnica del Trabajo, establece en el artculo 2 que el Estado tendr que proteger y enaltecer el trabajo, y su amparo a la persona como ser humano, as mismo dictar normas para el buen cumplimiento, con justicia social e igualdad. c) Desde el contexto Participante Comunidad: El proyecto favorece a la bsqueda de desarrollar la direccin por los integrantes de esta organizacin y as mejorar cada uno de los departamentos, para que ello genere un mejor trabajo en grupo en el almacenamiento, empaquetado y distribucin de los productos de la Planta Empaquetadora de Granos Quibor. As mismo, los participantes proporcionaran las herramientas como: entrevistas y charlas para que se ejecute una mejor direccin. El proyecto contribuye al crecimiento y desarrollo de la empresa, a travs de la evaluacin de sus procesos, lo que permitir aumento en la produccin, mejoras en la calidad del producto y servicio, as como en la distribucin de productos terminados a las redes alimentarias. En efecto, el solo hecho de ser parte de la Misin Alimentacin, ya genera un compromiso por parte de sus colaboradores en mejorar y perfeccionar cada uno de los procesos que all se ejecutan, para lograr lo enmarcado en su misin y visin como parte de su responsabilidad social de garantizar que cada hogar en todo el territorio nacional cuente con los alimentos necesarios para una alimentacin saludable.

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d) Vinculacin del Proyecto con el Plan de Desarrollo Econmico y Social de la Nacin, Lneas de investigacin del PNF en Administracin y la Transversalidad con los ejes proyecto, tico Poltico y Epistemolgico:

Los lineamientos generales del Plan de Desarrollo Econmico y Social de la Nacin (2007-2013), se presentan como el instrumento orientador de las polticas pblicas. En l se expresan los objetivos y las estrategias a los fines de lograr el equilibrio social, el cual ha de alcanzarse mediante la profundizacin del desarrollo humano a travs de la ampliacin de las opciones a la poblacin y de la oferta de mayores oportunidades de: educacin, salud, empleo, ingresos, organizacin social y seguridad ciudadana. El Estado venezolano ha definido estrategias para lograr el desarrollo productivo, de all que la inversin en alimentacin es vital para reafirmar el proceso de transformacin social del pas, se encuentra relacionado el proyecto con lo contenido en la directriz estratgica del Plan Nacional de Desarrollo Econmico y Social Simn Bolvar 2007 2013: Suprema Felicidad Social es la visin a largo plazo que tiene como punto de partida la construccin de una estructura social incluyente, formando un nuevo modelo social humanista, como estrategia para la superacin de la pobreza, donde todos vivan en iguales condiciones. De esta manera la empresa VENALCASA, asume su responsabilidad social incorporndose a la nueva dinmica econmica prestando el servicio de empaquetar y distribuir los granos a las diferentes redes de Mercal, PDVAL, CVAL y Abastos

Bicentenarios que estn localizados alrededor de todo el pas, llevando sus productos a precios solidarios y adaptados a las familias de ms bajos

recursos econmicos.

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De este modo, se vincula con Lnea de Investigacin nmero 1 del Programa Nacional de Formacin en Administracin, dicha lnea seala Participacin social en la gestin de las organizaciones, precisamente en su objetivo de Propiciar mecanismos de participacin social para la optimizacin de los procesos organizacionales en pro de la calidad del servicio. As mismo se encuentra vinculado con la formacin integral que fundamenta el diseo curricular, ya que coincide con ser un proyecto de carcter socio integrador en donde se persigue la formacin del participante y el planteamiento de las problemticas que requieren solucin, en este caso, determinar la direccin en el clima organizacional de la planta empaquetadora de granos de Quibor, orientndolos hacia un mejor trabajo en equipo para garantizar que sea un producto de calidad.

El perfil del egresado en Asistente en administracin bajo el PNF muy bien explica que, es un ciudadano que detecta y soluciona problemas propios de su mbito de actuacin mediante la creatividad, anlisis y comprensin organizacional dentro del marco legal vigente, que le permite integrarse con conciencia al desarrollo socioeconmico, poltico, sustentable y sostenible, acompaado por una alta motivacin, adems de ser un ciudadano integral activo, crtico, innovador, emprendedor y solidario, que practique y respete los valores humansticos, con aptitudes para desempearse operativamente en todas las fases del proceso administrativo. All se demuestra la Transversalidad de los ejes del PNFA con el proyecto, ya que, se han tomado de los tres ejes, informacin importante para poner en ejecucin el mismo.

En el eje tico- Poltico, profundiza el proceso de transformacin en lo poltico, social, econmico, educativo y cultural lo cual nos ayuda a disear y a tener nuevas formas de administrar, para que de esta manera se tenga la

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capacidad de satisfacer las necesidades de la poblacin, Cules son las necesidades de la poblacin?. A travs de los instrumentos aplicados se

determin que en direccin hay deficiencias, ya que tienen una resistencia al cambio por parte de los operarios de la planta, porque no cumplen debidamente con el reglamento de la planta, al utilizar los instrumentos de seguridad. VENALCASA nos ha brindado la oportunidad de realizar nuestro proyecto, ya que los participantes estamos siendo formados con valores que van ms all, de un inters individual y lucro.

En el eje Epistemolgico, los participantes aprueban el trayecto inicial que es una introduccin a la administracin y ahora estn cursando el trayecto I, lo que les permitir formarse como seres humanistas, integradores, socialistas, capaces de resolver o detectar problemas, y estar abiertos a los cambios internos y externos, de manera que les permitan integrarse en la metodologa de proyectos de participacin comunitaria, actualmente difundida y ejecutada dentro de los nuevos planes de carrera universitaria en el marco de la nueva universidad.

4.2 POBLACIN BENEFICIADA:

En cuanto a los beneficiados directos, la Planta Empaquetadora de Granos Quibor, venezolana de Alimentos La Casa S.A., est conformada por 29 colaboradores. No entiendo esta parte la poblacin beneficiada no son los propios trabajadores, debes decir a quien beneficia la empresa utilizando esos colaboradores Por otra parte sus beneficiados indirectos son todos las empresas que le da el servicio de empaquetado que sera MERCAL, PEDVAL, CASA entre otros.

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3. Objetivo 3.1 General: a) Identificar el proceso de direccin de la empresa de produccin social Venezolana de Alimentos La Casa S.A (Planta Empaquetadora De Granos Quibor) 3.2 Especfico: 1. Orientar al personal del rea administrativa y operario sobre el clima organizacional en cuanto a la direccin con sus elementos de motivacin, comunicacin y trabajo en equipo. 2. Sensibilizar a los trabajadores a utilizar estas estrategias en su de trabajo. rea

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II PARTE PLANIFICACIN DEL PROYECTO

Cuadro 2 4. PLAN DE ACCION: Qu?


Nos dirigimos hacia la Empresa a llevar la carta, para poder realizar la peticin de poder realizar nuestro proyecto ah.

Cmo?
Los participantes se entrevistaron con el Lic. Ismael Perdomo quien nos atendi y dispuso mandar la carta a los entes respectivos. Hicimos una serie de preguntas al Ing. Ismael Perdomo y luego nos entrevistamos con el Lic. Arturo Escorche

Cundo?

Dnde?
Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA.

Quines?
Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Yesica Torres

Con Qu?
Entrevista.

25-03-2011

Fuimos a entregar la carta modificada a la empresa ya que se pido que se le anexaran algunas cosas faltantes.

28-03-2011

. Oficinas administrativas de la planta y galpones de carga de la empaquetadora de Quibor VENALCASA.

Mary Pez Renlis Gonzlez Yessica Torres Gnesis Escalona

Entrevista y Cuestionario de preguntas.

Designamos, el tutor comunitario y se decidio que fuese NorlisQuerales.

Nuestra tutora no respondi, una serie de preguntas para nuestro proyecto, y la Lic. Ingrid Mendoza nos aclar algunas dudas.

01-04-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

Cuestionario de preguntas.

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Nos dirigimos hacia la planta para establecer los das de observacin en la parte de produccin

Dialogamos con nuestro tutor comunitario para ver qu da podamos ir a la observacin.

08-04-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Gnesis Escalona RenlisGonzalez Dilogo.

Realizamos la Observacin de la produccin y as mismo el trabajo de los operarios. Obtuvimos la informacin para hacer la matriz FODA.

Observamos el trabajo de los operarios y as mismo como se utiliza la maquinaria de la planta.

14-04-2011

Galpones donde se hace el proceso de empaquetado, de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA.

Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres

Observacin.

Fuimos a la empresa a realizar la charla programada al personal que integra la parte administrativa.

Los puntos que se trataron en la charla fueron: como dirigir a tus empleados, consejos para dirigir bien, pautas para dirigir entre otras.

25-04-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA.

Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

Charla y Entrega de Material sobre el tema.

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Reunin de Equipo en donde se establecieron estrategias a implementar para charla a dar a los trabajadores y discusin del material.

Posterior a la discusin grupal y luego de evaluar las opciones se decidi entregar material a los trabajadores y cmo abordar el tema.

02-05-2011

Aeropuerto Internacional Jacinto Lara

Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez

Discusiones Grupales, Lluvia de ideas.

Reunin de Equipo con el Prof. Mario Gonzlez, tutor Asesor en el trayecto I para revisin y correcciones de proyecto

Se le realizaron las correcciones y sugerencias al proyecto tambin recomendaciones para la continuacin del mismo

09-05-2011

Departamento de administracin de nuestra institucin.

Mary Pez Renlis Gonzlez Yessica Torres Gnesis Escalona

Borrador de nuestro proyecto

Reunin de equipo para, discutir cmo se va a trabajar en el conversatorio.

Discusin grupal de las actividades que se le asignaron a cada uno de los participantes.

19-05-2011

Saln de clase, Edifico Orinoco de la UPTAEB

Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez

Lpiz, pginas blancas, nuevo Avance del proyecto.

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Visita a la Empresa para discutir temas del proyecto

No se encontr a la tutora comunitaria nos atendi Lic. Ingrid

30-06-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA.

Gnesis Escalona RenlisGonzalez Yessica Torres

Dilogo.

Visita a la planta para realizar la observacin

No se realiz debido a problemas internos de la planta.

22-07-2011

Galpones donde se hace el proceso de empaquetado, de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA..

Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Mary Pez

Lpiz, pginas blancas.

Reunin para Acordar visita a la planta.

Se da comienzo a la III y IV del proyecto.

08-09-2011

C.C Sper Feria AV 20 entre Calle 25 y 26.

Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

Dilogo.

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Visita a la empresa para acordar realizacin de la cartelera informativa.

Se entrega informe de avance a la tutora comunitaria.

13-09-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Gnesis Escalona Renlis Gonzlez Yessica Torres

Dialogo y Entrega de Material.

Realizacin de la cartelera informativa

Los temas que se reflejaron en dicha cartelera fuero el clima laboral y la resistencia al cambio.

15-09-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres

Marcadores, papel boom, foami, material impreso.

Realizacin de observacin a los operarios en el rea de produccin.

Atreves de esta observacin se pudo confirmar que algunos de los trabajadores no usa el equipo de seguridad correspondiente.

19-09-2011

Galpones donde se hace el proceso de empaquetado, de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

Equipo de seguridad industrial, lpiz y hojas blancas.

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Visita a la planta para establecer el da de la charla con la tutora comunitaria.

Se lleg al acuerdo que sera el da 21-10-20011.

14-10-2011

Oficinas administrativas de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Renlis Gonzlez

Dilogo.

Reunin de los participantes para realizar las lminas con las que posterior mente se utilizaran para dar dicha charla.

Se implementaron mapas de concepto para abordar los temas los cuales son trabajo en equipo y motivacin.

19-10-2011

Casa de la ta de uno de los participantes.

Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres

Marcadores, papel boom, pintura al frio, material impreso, pega.

Visita a la planta para realizar charla a los operarios.

No se pudo realizar la charla debido a que dicha institucin haba sido vctima de actos vandlicos.

21-10-2011

Galpones donde se hace el proceso de empaquetado, de la planta empaquetadora de Quibor VENALCASA

Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

Charla y Entrega de Material sobre el tema.

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Gnesis Escalona Renlis Gonzlez Yessica Torres

Renlis Gonzlez Gnesis Escalona Mary Pez Yessica Torres

Mary Pez Yessica Torres Renlis Gonzlez Gnesis Escalona

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Cuadro 3 5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES


MESES (SEMANAS) No. ACTIVIDAD 1
1

ENERO 2 3 4 5 1

FEBRERO 2 3 4 1

MARZO 2 3 4 1

ABRIL 2 3 4 1 2

MAYO 3 4 5

Nos dirigimos hacia la empresa a llevar la carta, para poder realizar la peticin de poder realizar nuestro proyecto ah. Fuimos a entregar la carta modificada a la empresa ya que se pidio que se le anexaran algunas cosas faltantes. Designamos, el tutor comunitario y se decidi que fuese NorlisQuerales. Nos dirigimos hacia la planta para establecer los das de observacin en la parte de produccin. Realizamos la observacin de la produccin y as mismo el trabajo de los operarios. Obtuvimos la informacin para hacer la matriz FODA. Fuimos a la empresa a realizar la charla programada al personal que integra la parte administrativa. Reunin de Equipo en donde se establecieron las estrategias a implementar para la charla a dar a los trabajadores y discusin del material. Reunin de Equipo con el Prof. Mario Gonzlez, tutor Asesor en el trayecto I para revisin y Correcciones de proyecto. Reunin de equipo para, discutir cmo se va a trabajar en el conversatorio.

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MESES (SEMANAS) No. ACTIVIDAD 1


1

JUNIO 2 3 4 5 1

JULIO 2 3 4 1

AGOSTO 2 3 4 1

SEPTIEMBRE 2 3 4 1

OCTUBRE 2 3 4 5

Visita a la Empresa para discutir temas del proyecto. Visita a la planta para realizar la observacin Reunin para Acordar visita a la planta. Visita a la empresa para acordar realizacin de la cartelera informativa Realizacin de la cartelera informativa. Realizacin de observacin a los operarios en el rea de produccin. Visita a la planta para establecer la charla con la tutora comunitaria. Reunin de los participantes para realizar las lminas con las que posterior mente se utilizaran para dar dicha charla. No se pudo realizar la charla debido a que dicha institucin haba sido vctima de actos vandlicos.

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III PARTE RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO

Conclusiones:

La Direccin es uno de los procesos administrativos ms importantes ya que a travs de esta se puede lograr la realizacin efectiva de todo lo

planeado por medio de la autoridad del administrador, ejercida a base de decisiones, ya sea tomadas directamente o delegando dicha autoridad, y se vigila de manera simultnea que se cumplan en la forma adecuada todas las rdenes emitidas. En venezolana de alimentos La Casa S.A VENALCASA, se observaron fallas en la ejecucin del proceso de direccin por medio de la observacin y encuestas realizadas a las reas especficas. Se observ una resistencia al cambio por parte de los operarios de la planta, los cuales no acatan el reglamento correspondiente, ya sea por falta del conocimiento, no se realizan las aplicaciones correctas de los instrumentos de seguridad

correspondientes. Por lo tanto se decidi abordar esta problemtica, dando charlas al personal administrativos sobre el proceso de direccin en los cuales los puntos a tratar fueron: Consejos para dirigir: a tus empleados, a tu empresa, y como mejorar y mantener un equipo de trabajo. Al finalizar dicha charla se dispuso a entregar material de dicha charla y se dio una discusin socializada de dichos temas en la que participaron tanto los participantes como el personal administrativo. Posteriormente a dicha charla se dispuso a establecer una observacin al personal operario de la planta, para as ver su desempeo en su respectiva rea de trabajo y de esta forma poder determinar los temas que se necesitan reforzar. Consecutivo a dicha observacin los participantes realizan una charla para el personal operario en la cual los puntos a tratar fueron: la

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motivacin y el trabajo en equipo en esta misma los participantes interactuaron directamente con el personal operario en el cual se le entrego respectivo material y se dispuso aclarar cualquier inquietud. Recomendaciones:

Modificar los manuales en los cuales su contenido exprese de manera clara y sencilla los procedimientos a realizar. Dictar Talleres de capacitacin al personal operario en sus respectivas reas laborales. Realizar supervisiones peridicas para el chequeo y observacin del cumplimiento de las normativas establecidas en los manuales. Establecer mejor personal de seguridad para el resguardo tanto como de los trabajadores como de dicha empresa.

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REFERENCIAS

Asamblea Nacional. Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (1999). Asamblea Nacional. Ley Orgnica de la Administracin Pblica (2001). El proceso administrativo. http://www.monografias.com/trabajos12/proadm/proadm.shtml Direccin. http://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtml Clima laboral. http://www.elmundo.es/sudinero/noticias/noti12.html . Consejos para dirigir bien. http://www.apuntesgestion.com/2008/07/14/7-consejos-para-dirigirbien. Cmo mejorar y mantener un Equipo de Trabajo. http://habilidadesgerenciales.bligoo.com/content/view/311363/Comomejorar-y-mantener-un-Equipo-de-Trabajo.html. Trabajo en equipo para una cultura de calidad. http://www.exitoya.com/articulos/201_249/241.htm Motivacin. http://es.wikipedia.org/wiki/Motivaci%C3%B3n

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Anexos

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