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Introduccin
Es tradicin ya en nuestros hogares recordar una costumbre de principio andino, empieza el uno de noviembre, cuando ya se colocan las velas y un sin fin de insumos (comida, frutas, caa, refrescos, aj de arveja), para invocar a las personas y sus almas que ya se han ido al ms all, o como para que la familia se coloque nostlgica y recuerde a sus seres ms queridos, tambin en los rituales preparados existen personas que visitan por momentos la mesa puesta para rezar, y alabar a las almas ajayu que ya les ha dejado. Ya en la recta final del mes de octubre las personas se aprestan a realizar arte y bellsimos productos con harina, se dirigen a los hornos de los panaderos para realizar de las masas panes, biscochos, empanadas y tantawawas, y para las seoras que son buenas en el arte culinario en manipular la harina, hasta pueden llegar hacer bellezas de la repostera, como: galletitas de mantequilla y leche con levadura, unas riqusimas empanadas de queso, los deliciosos biscochuelos y los infaltables maicillos (condimentado con maizena). Un dato aproximado, en un dialogo con un panadero, en las fiestas de Todos Santos, la gente compra especialmente una fanega de harina, esto equivale a seis arrobas de 25 libras.
Marco Terico Origen del da de Todos los Santos segn los Catlicos.
Con varias modificaciones y en pocas distintas, ste da fue instituido por la iglesia. La misma fecha de celebracin sufri modificaciones, antes de quedar fijada para el 1 y 2 de noviembre. El sincretismo entre la tradicin cristiana y la originaria ancestral juega un papel complejo para encontrar el origen de esta fiesta. En los primeros das del Cristianismo se acostumbr a solemnizar el aniversario de las muertes de los mrtires cristianos en el lugar del martirio, y esa parece ser la referencia cercana de dnde y porqu nace este culto. Fueron tantos los mrtires que los das no alcanzaban para honrarlos a todos. El almanaque y sus das no alcanzaban. Luego de varias fechas, el Papa Gregorio III determin que el 1 de noviembre sea la fecha de esta celebracin, efecto y contra respuesta a una celebracin pagana conocida como Samhain o Ao Nuevo Celta (ahora llamado Noche de Brujas o Halloween) que se festejaba la noche del 31 de octubre. Debido a que los pueblos adoctrinados cristianamente se negaban a abandonar sus races y fiestas, la iglesia decide encontrar una forma para convertir al cristianismo a los pueblos de tradicin pagana. Los regentes catlicos se preocuparon por instituir nuevas fiestas, que casaran en acontecimiento y fecha con las antiguas fiestas de estos pueblos. As los nuevos creyentes iran dejando de lado sus antiguas creencias, es aqu que el sincretismo religioso se dio con mayor nfasis. Orgenes Pre-Colombinos
Todos Santos hoy en da Concretamente, el 1ro de noviembre a medioda, las familias de los muertos alistan una mesa sobre la cual disponen un mantel (blanco si el difunto es un nio, negro u oscuro si era un adulto) y encima ponen elementos simblicos pudiendo ser objetos o comida. Tambin se instala encima una foto del difunto y velas encendidas, con una cantidad variable de alimentos segn la situacin econmica de la familia. Hay fruta seca, masitas, caramelos en forma de animalitos, escaleras de pan (proviniendo de la tradicin catlica, para subir o bajar del cielo), coca y chicha (cerveza de maz), instrumentos de msica y t'antawawas , literalmente "nios de pan". Este ltimo elemento es como reminiscencia del rito de la Copachoca, que consista en la poca incaica, a regalar nios sacrificados a las divinidades del mundo
A medioda empieza el ritual de despedir a las almas que deben regresar al mundo subterrneo. Esto se acompaa de una comida abundante, porque el muerto necesita mucha energa para su viaje de vuelta. El cementerio se transforma por unas cuantas horas en un gigantesco festn sobre el pasto.
mesa para recibir a los difuntos No existe una receta para armar una mesa para los difuntos, pero, si fuera necesario hacer una, empezaramos por el elemento central: el altar familiar en el que se recibe el alma del ser querido; en este altar o mesa se colocar el nombre, la fotografa, algn recuerdo y varias cosas que el alma homenajeada pudiera reconocer y por las que podr sentirse a gusto en este paseo efmero por el mundo de los vivos, de tan slo de 24 horas. Los principales elementos utilizados para armar estas mesas son panes, comidas, fruta y bebidas, pero tambin hay otros que se detallan a continuacin: Tantawawas, que son los nios o figuras humanas hechas de pan, recuerdan la pureza de los espritus. Escaleras de pan, para facilitar la subida al cielo de los espritus. Tocoro (cebollas en flor), para que el difunto lleve agua en su viaje.
ejemplo, las tradicionales tanta wawas o panes que han adoptado la forma de bebs, nios o personas adultas, y que van adornadas con caretitas de estuco pintadas artesanalmente. Las tanta wawas son la regeneracin de la vida por parte de los muertos. Segn Eyzaguirre, tanto en el pasado como en la actualidad se hacen panes en forma de llamas y caballos. A qu obedece esto? La creencia era de que el muerto se trasladaba en la punta de la nariz de una llama y atravesaba un ro hacia Arequipa o Iquique (Chile), se supone que esta zona es de los muertos, porque es donde el sol se esconde. Y el significado de las escaleras de pan? En criterio de Calzavarini, esta representacin tiene un principio de unidad entre el cielo y la tierra. Eyzaguirre refiere que la escalera invita a las almas a bajar del cielo a la tierra, donde permanecen 24 horas, y luego a retornar al medioda del 2 de noviembre. La caa de azcar, con la que tambin se adorna las ofrendas, sirve para facilitar el trnsito de las almas desde el ms all a la tierra, y viceversa. En Tarabuco se construyen escaleras de madera y las adornan para las almas con infinidad de productos de la tierra, zanahorias y tomates, segn Eyzaguirre. El tocoro (tallo de la cebolla) es infaltable en una ofrenda a los muertos. Su funcin es saciar la sed del muerto con el agua que contiene. Algunas familias, para sustituir esta planta, ofrecen un vaso de agua o de otra bebida que era del agrado del finado. El altar de Todos Santos, siempre tapado con un mantel negro en significado del luto, tambin lleva frutas e inclusive platos de comida preferidas por los seres queridos cuando estaba vivos. Los suspiros, panales de dulces y otras golosinas endulzan la visita de los muertos, y las velas y flores, naturales o ratifcales, son otros de los elementos que adornan la mesa tradicional, que es recogida con oraciones al medioda del 2 de noviembre. El investigador y socilogo David Mendoza explica que la despedida de los muertos en algunas comunidades andinas es especial pues se realizan ceremonias con puluras y pinkilladas; mientas que en los valles se acompaan las oraciones con moseadas y tarqueadas. En otros lugares del pas, en cambio, las manifestaciones hacia las almas son diferentes. Calzavarini relat que, por ejemplo, en Tarija la fiesta de Todos Santos est interiorizada por el principio psicolgico, para ser una terapia frente al dolor, y no existe tanta exhuberancia durante la celebracin. RECOJO DE LA MESA Remarc que la tumba debe permanecer extendida hasta el medioda siguiente, hora en que la familia del difunto solicitar a una persona ajena que recoja la mesa, quedndose con la mitad de todo cuanto ella contena. El resto ser llevado hasta el cementerio, donde se repartir entre quienes rezan por sus difuntos. No debe sobrar nada, en lo absoluto, pues de hacerlo, segn la cultura andina, las penas se quedan en la familia.
Acompaados por una banda, grupo de mariachis, flores, la comida favorita del difunto, masitas, velas, frutas, panes especiales, inclusive oradores, son algunas de las manifestaciones de los dolientes cuando por las fiestas del da de los difuntos, o Todos Santos las familias asisten o visitan los cementerios. Segn la tradicin, las almas visitan la que fue su casa a las doce en punto y se marcharn un da despus, cuando las familias visitan el cementerio para despedirla con comida, bebidas y otros rituales.
Los rituales en los cementerios, de igual manera se prepara una mesa en la tumba con todos los elementos simblicos, donde los familiares esperan visitantes que acompaan en su rito de recuerdo al difunto, con comida, oraciones, msica, luego se reparte la comida del altar a los asistentes. El Mundo se entrevist con personas que practican rituales para recordar a sus seres queridos, costumbres que mayormente son practicados en el rea rural y con la migracin del campo a la ciudad se ha adoptado fusionado paulatinamente y ha quedado arraigado. Conclusin. la actividad realizada es muy importante ya que ayudara a concientizar sobre la practica de nuestras tradiciones y costumbres lo cual es muy importante ya que no debemos permitir que la identidad de nuestra cultura se pierda, ya que en los ltimos aos se ha visto de presencia de costumbres ajenas a nuestras races y tradiciones los cuales han provocado el desinters en nuestras costumbres, de la poblacin mas joven de nuestro pas.
Bibliografa Wikipedia, la enciclopedia libre.htm Tradiciones y costumbres vivas de Bolivia Todos Santos, la fiesta de los difuntos.htm Todos Santos - Bolivia_com111.htm Katari - cultura wiphala quechua aymara Todos Santos en Bolivia.htm Da de Todos los Santos en Bolivia.htm Todos Santos en Bolivia Origen y significado ~ Bolivia Informa.htm Todos Santos el origen y el significado de las ofrendas y figuras de las mesas.htm Todos Santos - Bolivia_com.htm pieb_com_bo - Peridico Digital de Investigacin sobre Bolivia.htm
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