INFORME N 01-RC-GTZ-2009 A : Dr.

Ulrich Rtter Coordinador de Componente Cadenas de Valor Sostenible Programa Desarrollo Rural Sostenible PDRS GTZ : Ing. Rosa M. Cerna Zeta Consultora : Actividades de normalizacin : Enero - Marzo, 2009

DE

ASUNTO FECHA

Por medio del presente informo sobre las actividades efectuadas en el marco del Proyecto para brindar asesora a los Comits Tcnicos de Normalizacin (CTN) en la elaboracin de Normas Tcnicas Peruanas (NTP) de Productos del Biocomercio (sacha inchi, camu camu, yacn, maca y tara), durante el meses de enero a marzo. 1.- Comits de Normalizacin 1.1 Comit Tcnico de Normalizacin de sacha Inchi El Comit a travs del financiamiento del Programa Norexport as como de GTZ ha efectuado una primera corrida de anlisis de aceite de sacha inchi, estando pendiente una segunda corrida, cuyo financiamiento est siendo gestionado por el Comit. Cuando se cuente con todos los resultados de los anlisis, stos sern colocados en el Proyecto de Norma Tcnica sobre el aceite de Sacha Inchi. El Comit ha considerado en el Plan de Negocios del 2009 la elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica sobre Buenas Prcticas Agrcolas, sin embargo tambin estn contemplando la posibilidad de proponer a los miembros la elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica sobre Buenas Prcticas de Manufactura del aceite debido a que tiene una relacin directa con las caractersticas de calidad e inocuidad del aceite. 1.2 Sub Comit de Normalizacin SCTN de yacn El Programa Norexport ha confirmado que el BID ha aprobado la cotizacin del laboratorio Eclipse en Inglaterra para la realizacin de los anlisis de caracterizacin del jarabe de yacn, estando pendiente la aprobacin de las cotizaciones del courier que se encargar del transporte de las muestras al laboratorio. Para la preparacin de las muestras se requerir efectuar coordinaciones con el CIP- Centro Internacional de la Papa y con GTZ para el financiamiento de la compra y transporte de la materia prima. Actualmente, el Comit ha reanudado sus reuniones para continuar con la elaboracin del proyecto sobre jarabe de yacn, a la fecha se han efectuado dos reuniones, la primera reunin se efecto el 11 de marzo y la segunda reunin se efecto el 31 de marzo.

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En el Plan de Trabajo para el 2009 se ha considerado lo siguiente: Culminacin del Proyecto de Norma Tcnica sobre jarabe de yacn Elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica sobre Harina de yacn

1.3 Sub Comit de Normalizacin SCTN camu camu Asistencia a la primera reunin del 2009 del Sub Comit de camu camu para la elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica Peruana - PNTP sobre Buenas Prcticas Agrcolas, llevada a cabo el 29 de enero en la ciudad de Pucallpa. Asistencia a la segunda reunin para la elaboracin del Proyecto de Norma Tcnica Peruana - PNTP sobre Buenas Prcticas Agrcolas, llevada a cabo el 26 de 26 de febrero en la ciudad de Iquitos. En dicha reunin, cabe destacar la participacin activa tanto de los productores de camu camu, miembros del sector tcnico y sector consumo, quienes hicieron valiosos aportes al Proyecto de Norma Tcnica. En el Plan de Trabajo para el 2009 se ha considerado lo siguiente: a) Culminacin del Proyecto de Buenas Prcticas Agrcolas en el cultivo de camu camu arbustivo b) Elaboracin del Proyecto de Buenas Prcticas de Manufactura en la elaboracin de la pulpa de camu camu 1.4 Comit Tcnico de Normalizacin de tara El Comit tiene un 80% de avance del Proyecto de Norma Tcnica sobre Buenas Prcticas de Manejo de Cosecha y Poste Cosecha de la tara, sin embargo a la fecha no han programado la sesin para su culminacin y aprobacin. Segn lo coordinado en el mes de octubre con el Comit su Plan de Negocios para el 2009 debera considerar los siguientes proyectos: PNTP sobre vaina de tara PNTP sobre harina de tara PNTP sobre goma de tara

Para los cules debern considerar la necesidad de efectuar anlisis de caracterizacin de dichos productos. 1.5 Comit Tcnico de Normalizacin de maca El CTN no ha programado reuniones para la elaboracin de proyectos de norma sobre la maca.

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OTRAS ACTIVIDADES Participacin en el Taller Adopcin y Aplicacin de la Reglamentacin Sanitaria y Fitosanitaria de la Unin Europea para productos de Exportacin a ese Mercado organizado por el MINCETUR y MINAG-SENASA efectuado el 12 y 13 del enero. Participacin como expositora en el evento La Normalizacin: Vehculo de Competitividad para la Regin Ucayali organizado por Indecopi y el Programa Norexport el 29 de enero. En dicho evento se expuso el tema sobre la Normalizacin de Productos Naturales: camu camu y yacn. Participacin en la reunin del Grupo de Investigacin en Biocomercio GIB efectuada el 20 de febrero sobre el tema de Biocomercio. Asistencia a la Inauguracin de la Planta Piloto de Atomizado de Productos Naturales Amaznicos del Convenio UNAP-CITE FRUTAS Y PLANTAS DE LORETO, efectuada el 26 de febrero. Participacin en la reunin de la Comisin Transversal de Investigacin, a cargo del Sr. Armando Rivero del IPPN, efectuada el 05 de marzo, para tratar temas sobre el CEPROBA MACA y las actividades bajo la responsabilidad del IPPN. Participacin en la reunin de trabajo denominada: Aspectos Tcnicos de Calidad de las Plantas Medicinales incluidas en la Fitofarmacopea Peruana, organizada por el Centro Nacional de Salud Intercultural (CENSI) del INS, efectuada el 16 de Marzo, para tratar sobre los siguientes temas: Situacin actual del documento de trabajo: Fitofarmacopea Peruana. Especies a priorizar en la Fitofarmacopea Peruana: Chancapiedra, Chuchuhuasi, Maca, Sangre de Grado, Ua de gato, Yacn, Achiote, Caigua, Hercampuri, Pasuchaca, Sacha Inchi, Manayupa y Copaiba. Procesos involucrados (ensayos fisico-qumicos y microbiolgicos, entre otros) que aseguran la calidad de las plantas medicinales (priorizadas) como materia prima. Requerimientos exigidos por Autoridades Nacionales e Internacionales (principales destinos) para su comercializacin.

Asistencia al Taller Anlisis Situacional y Perspectivas del Cultivo, Transformacin y Comercializacin de Productos de Sacha Inchi (Plukenetia Sp.) para su Insercin en el Mercado Nacional e Internacional; organizado por el Instituto de Bioqumica y Biologa Molecular de los Recursos Naturales Andinos y Amaznicos de la UNALM, en coordinacin con la Asociacin de Productores e Industriales de Sacha Inchi (APISI, evento realizado el 13 de marzo.

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