Ingrediente

Ingrediente foi: -3 oua, -6 lg zahar, -6 lg ulei, -12 lg lapte, -o lingurita bicarbonat stins cu otet, -faina cat cuprinde,in jur de 750 gr teoretic(practic in functie de cat sunt de mari ouale). Crema: -1 l lapte, -8 lg faina, -400 gr margarina/unt, -200 gr zahar, -zeama si coaja de lamaie.

Mod de preparare
1-se pun ouale cu zaharul intr-un vas; 2-se mixeaza apoi se aduga cate o lingura de ulei,mixand bine dupa fiecare; 3-se adauga apoi cele 12 linguri de lapte; 4-bicarbonatul stins se amesteca; 5-apoi faina cat cuprinde; 6aluatul arata cam asa la final (vezi foto); 7-am impartit aluatul in 5 parti egale,(am pus faina pe fundul tavii) apoi am intins foaia,am pus-o pe tava; 8-am dat la cuptorul deja incins la 175C pt cca 5 minute,timp in care am facut alta foaie; Am continuat cu foile pana ce am terminat aluatul,apoi am lasat foile la racit Apoi am facut crema: 1-am pus la fiert laptele amestecat cu faina(pe foc moderat amestecand continuu); 2-am lasat sa se raceasca bine; 3-am mixat bine margarina cu cele 200 gr zahar pudra apoi am adaugat peste crema de lapte; 4-am adaugat apoi zeama de la jumatate de lamaie(voi puteti adauga dupa cat de acruta vreti sa fiti crema) si se mai adauga si coaja de lamaie,doar ca eu nu am mai adaugat pt ca nu imi prea place; 5-am pus foaia pe un platou,am intins un sfert din cantitatea de crema; 6-am continuat cu restul de foi si crema,iar asta a iesit la sfarsit! 5 linguri ulei 2 oua 5 linguri zahar 1 lingurita bicarbonat 3/4 pahar lapte

700g faina un praf sare Amesteci ouale cu zaharulsi sarea,torni uleiul,apoi bicarbonatul stins cu otet,pui laptele si amesteci pana se topeste zaharul.Pui faina sa-ti iasa un aluat mai tar.Imparti in 4,intinzi 4 foi si le coci. NO,eu pana aici am facut Crema: 1 litru lapte 9 linguri zahar 5 linguri faina 3 oua 2 plicuri zahar vanilat 200g zahar zeama de la 2 lamai Se pune la fiert laptele cu faina,cum s-a mai scris,(pe aici mi-e rupta reteta Cristian)ouale,zaharul,zaharul vaniliat,se amesteca repede si incontinuu.Cand se ingroasa se ia de pe foc,se raceste,apoi adaugi untul frecat si zeama de la cele doua lamai.Se presara cu zahar pudra si coaja rasa de lamaie(daca vrei