RENDIMIENTO DE UNA OPERACIN DE CRISTALIZACIN Objetivo: Aplicar la operacin de cristalizacin, por el mtodo de precipitacin por enfriamiento de una solucin

n concentrada en caliente. Determinar el porcentaje de rendimiento de la operacin de cristalizacin.

Fundamento terico: Se considera lo siguiente: Existe una dependencia entre la solubilidad de una sustancia y la temperatura a que se produce la solucin. Se aprovecha esta funcionalidad para provocar la saturacin de una cantidad de solvente con una sustancia cuya purificacin se debe efectuar. Tal solucin, sometida a enfriamiento gradual, est en cada momento sobresaturada. Este hecho ocasiona la precipitacin material excedente a cada temperatura inferior produciendo cristales de sustancia pura. Conociendo la solubilidad de la sustancia a la temperatura inicial (alta); y determinando el peso de los cristales formados a la temperatura final (baja), es posible determinar el porcentaje de rendimiento de la cristalizacin: a) Para el balance de materia disuelto: Solucin original = solucin final + cristales 10 g [ Sh / (Sh + 10 g)] = (10 - X)g [ S1 / (S1 + 10 g)] + X Donde: Sh: Solubilidad a la temperatura inicial (alta), gramos. S1: Solubilidad a la temperatura final (baja), gramos. X: peso de los cristales, gramos. b) Para el porcentaje de rendimiento: % = 100 (X/ Sh) Material y mtodos: 1. Material: Cloruro de potasio y agua. Puede utilizarse cualquier otra sustancia, cuya solubilidad aumente con el incremento de la temperatura. 2. Mtodo: Cristalizacin por enfriamiento de una solucin concentrada caliente.

(1)

(2)

3.

Aparatos: Bao mara con termostato Balanza sensible al centsimo de gramo Estufa Termmetro

4.

Datos experimentales: Temperatura: 20 C Presin: 1 Atm. Solubilidad del KCl a 90 oC:5.39 g Peso del vaso de precipitacin: 28. 38 g Peso del vaso de precipitacin + Agua: 38.38 g Peso del papel filtro: 1. 14 g Peso de los cristales + papel:5.16g Peso de los cristales:4.02 g