Kimia Kelas X

Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional dilindungi oleh Undang-Undang

KIMIA Kelas X
Tim Penyusun

+ + + + + + +

Penulis: Arifatun Anifah Setyawati

Editor: Ari Yulianti Il u s t r a t o r : : H. Cahyono K. Wijayanti R. Isnaini Desainer kover: H. Cahyono Ukuran : 17,6 x 25 cm
540.7 ARI k

ARIFATUN Anifah Setyawati Kimia : Mengkaji Fenomena Alam Untuk Kelas X SMA/MA / penulis, Arifatun Anifah Setyawati; editor Ari Yulianti ; ilustrator, Hery Cahyono. Jakarta : Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, 2009. vii, 186 hlm. : ilus ; 25 cm. Bibliografi : hlm. 179 Indeks : hlm. 180 ISBN 978-979-068-187-3 1. Kimia-Studi dan Pengajaran I. Judul II Ari Yulianti III. Hery Cahyono

Hak Cipta Buku ini dibeli oleh Departemen Pendidikan Nasional dari Penerbit PT. Cempaka Putih Diterbitkan oleh Pusat perbukuan Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2009 Diperbanyak oleh ....
i iii

Kata Sambutan
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Departemen Pendidikan Nasional, pada tahun 2008, telah membeli hak cipta buku teks pelajaran ini dari penulis/penerbit untuk disebarluaskan kepada masyarakat melalui situs internet (website) Jaringan Pendidikan Nasional. Buku teks pelajaran ini telah dinilai oleh Badan Standar Nasional Pendidikan dan telah ditetapkan sebagai buku teks pelajaran yang memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 22 Tahun 2007. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada para penulis/ penerbit yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas oleh para siswa dan guru di seluruh Indonesia. Buku-buku teks pelajaran yang telah dialihkan hak ciptanya kepada Departemen Pendidikan Nasional ini, dapat diunduh (down load), digandakan, dicetak, dialihmediakan, atau difotokopi oleh masyarakat. Namun, untuk penggandaan yang bersifat komersial harga penjualannya harus memenuhi ketentuan yang ditetapkan oleh Pemerintah. Diharapkan bahwa buku teks pelajaran ini akan lebih mudah diakses sehingga siswa dan guru di seluruh Indonesia maupun sekolah Indonesia yang berada di luar negeri dapat memanfaatkan sumber belajar ini. Kami berharap, semua pihak dapat mendukung kebijakan ini. Kepada para siswa kami ucapkan selamat belajar dan manfaatkanlah buku ini sebaik-baiknya. Kami menyadari bahwa buku ini masih perlu ditingkatkan mutunya. Oleh karena itu, saran dan kritik sangat kami harapkan.

Jakarta, Februari 2009 Kepala Pusat Perbukuan

Kimia Kelas X

iii

Tangki Kosong yang Menggetarkan Dunia

Tentu Anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya teflon. Lapisan antilengket ini sudah digunakan jutaan orang dalam bentuk perkakas masak memasak. Sebenarnya teflon tidak sekadar untuk alat masak. Teflon juga berguna dalam pembuatan pakaian ruang angkasa, pengganti tulang beberapa bagian tubuh, kornea buatan, katup jantung buatan, hingga bom atom. Semua aplikasi yang luar biasa ini dapat terjadi karena sebuah kejadian tak terduga yang dialami Roy J. Plunkett. Hari bersejarah itu terjadi pada tanggal 6 April 1938. Pada hari itu, Plunkett membuka tangki berisi gas tetrafluoroetilen dengan harapan dapat membuat bahan pendingin yang tidak beracun. Anehnya, ketika tangki dibuka, tidak ada gas yang keluar. Ia tidak memahami hal ini karena berat tangki menunjukkan bahwa tangki itu seharusnya penuh dengan fluorokarbon dalam bentuk gas. Rasa penasaran memaksa Plunkett untuk menggergaji tangki kosong itu dan melihat ke dalamnya. Di dalam tangki itu ia mendapati bubuk putih seperti lilin. Bubuk dalam tangki kosong ini sungguh bandel. Bubuk ini tidak terpengaruh oleh asam atau panas yang kuat, dan tidak ada bahan pelarut yang mampu melarutkannya. Berbeda dengan pasir, bubuk ini sangat licin. Karena sifat inilah bubuk ini dikembangkan lebih lanjut sehingga lahirlah teflon (singkatan dari tetrafluoroetilen) yang menyentuh jutaan manusia. Kejadian tak terduga seperti yang dialami Plunkett bisa saja terjadi juga pada diri Anda. Sangat mungkin, kejadian tersebut bisa menjadi ilham yang bisa menuntun Anda pada sebuah penemuan besar. Namun, hanya jika Anda bersikap ilmiah saja mampu membaca ilham tersebut. Oleh karena itu, sikap ini perlu Anda miliki. Kimia merupakan wahana yang tepat untuk mengembangkan sikap berpikir dan bertindak secara ilmiah. Melalui Kimia, Anda dibekali kemampuan berupa keterampilan dan penalaran. Dalam Kimia terdapat keterampilan proses yang meliputi kemampuan mengamati, mengajukan hipotesis, melakukan eksperimen, mengajukan pertanyaan, mengumpulkan data, sentra melaporkan hasil temuan secara lisan maupun tertulis. Dengan kemampuan itu, Anda memiliki kecakapan hidup yang berguna bagi Anda dalam memecahkan misteri fenomena alam sekitar. Berdasarkan tujuan di atas buku Kimia ini disusun. Buku yang sekarang ada di tangan Anda ini selain menyajikan konsep dan teori juga memuat banyak kegiatan. Melalui kegiatan itu, Anda dapat menemukan jawaban mengapa sebuah fenomena terjadi. Melalui kompetensi yang Anda miliki, Anda diharapkan dapat menemukan sesuatu yang berguna, baik bagi diri Anda sendiri maupun bagi orang lain. Berkaca dari tangki kosong Plunkett, jadikan pelajaran Kimia sebagai sarana untuk berbicara banyak pada dunia. Masih banyak tangki kosong yang bisa menuntun Anda menjadi pengubah sejarah! Selamat belajar semoga sukses selalu menyertai Anda. Klaten, Juni 2007 Penyusun iv

Tentang Buku Ini

Buku ini akan membawa Anda ke dalam dunia pembelajaran yang berbeda. Anda akan memahami lebih dekat dimensi alam dan dimensi manusia beserta keterkaitannya. Nah, semua itu akan Anda temukan melalui ragam rubrik dalam buku ini. Fokus Sebelum memasuki materi, pembelajaran diawali dengan hal-hal yang dekat dengan kehidupan Anda. Melalui rubrik ini, Anda akan mengetahui relevansi materi dengan kebutuhan kehidupan. Dengan begitu, pembelajaran akan lebih bermakna dan bisa digunakan sepanjang hayat.

Peta Konsep Secara implisit, melalui bagian ini Anda akan menemukan materi-materi apa saja yang akan dipelajari dalam setiap bab.

Untuk meraih kompetensi yang ditawarkan, Anda perlu dipandu dengan teks pelajaran yang baik, tidak menggurui, dan mengajak untuk menemukan pengetahuan. Oleh karena itu, Anda perlu mengetahui kata-kata yang menjadi inti pembahasan materi. Dengan kata-kata kunci maka akan lebih mudah bagi Anda menemukan konsep dan pengetahuan.

Untuk menambah wawasan dan pengetahuan Anda, buku ini dilengkapi dengan beragam info yang aktual, yang akan menambah pengetahuan Anda tentang berbagai perkembangan kimia. Dengan demikian, buku ini telah mengikuti prinsip tanggap terhadap perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.

Guna melihat sejauh mana kompetensi yang telah Anda capai, buku ini menyajikan kegiatan yang bisa Anda gunakan untuk tujuan tersebut. Kegiatan ini terdiri atas tugas yang harus Anda kerjakan secara individu atau kelompok di luar jam pelajaran, atau tugas kelompok di laboratorium. Kegiatan yang ada didasarkan prinsip bahwa peserta didik memiliki potensial sentral untuk mengembangkan kompetensinya agar menjadi manusia yang beriman dan bertakwa kepada Tuhan, serta berilmu, cakap, kreatif, dan mandiri.

Setelah selesai mengikuti proses pembelajaran maka Anda telah memiliki sejumlah pengetahuan. Agar pengetahuan itu tidak lekas hilang, Anda perlu mengidentifikasi kembali butir-butir pembelajaran. Rubrik ini bisa dijadikan media bagi Anda untuk mengingat kembali seluruh pengetahuan yang Anda dapatkan selama proses pembelajaran.

Untuk mengukur ketercapaian kompetensi Anda atas materi pembelajaran, secara berkala diadakan ulangan. Latihan ulangan itu meliputi ulangan harian, latihan ulangan blok, latihan ulangan semester, dan latihan ulangan kenaikan kelas. Dengan demikian, apabila kompetensi belum tercapai, Anda masih mempunyai kesempatan untuk mendapat pelayanan bersifat perbaikan, pengayaan, dan percepatan sesuai dengan potensi, tahap perkembangan, dan kondisi Anda.

Tentang Buku Ini

Kimia Kelas X

Daftar Isi
Kata Sambutan, iii Tangki Kosong yang Menggetarkan Dunia, iv Tentang Buku Ini, v Daftar Isi, vi Bab I Struktur Atom A. Perkembangan Teori Atom, 3 B. Percobaan-Percobaan Mengenai Struktur Atom, 5 C. Menentukan Struktur Atom Berdasarkan Tabel Periodik, 8 D. Nomor Atom dan Nomor Massa, 10 E. Isotop, Isobar, dan Isoton Suatu Unsur, 11 F. Menentukan Elektron Valensi, 12 Bab II Tabel Periodik Unsur A. Perkembangan Dasar Pengelompokan Unsur-Unsur, 21 B. Hubungan Sistem Konfigurasi Elektron dengan Letak Unsur dalam Tabel Periodik Unsur, 25 C. Sifat-Sifat Unsur dan Massa Atom Relatif (Ar), 26 D. Sifat Keperiodikan Unsur, 27 Bab III Ikatan Kimia A. Terbentuknya Ikatan Kimia, 39 B. Jenis-Jenis Ikatan Kimia, 40 1, Latihan Ulangan Blok 1 51 Sederhana Bab IV Tatanama Senyawa dan Persamaan Reaksi Sederhana A. Rumus Kimia, 57 B. Tatanama Senyawa, 58 C. Persamaan Reaksi, 64 Bab V Hukum Dasar Kimia A. Hukum Kekekalan Massa (Hukum Lavoisier), 73 B. Hukum Perbandingan Tetap (Hukum Proust), 75 C. Hukum Perbandingan Berganda (Hukum Dalton), 77 D. Hukum Perbandingan Volume (Gay Lussac), 79

vi

Bab VI Perhitungan Kimia A. Penentuan Volume Gas Pereaksi dan Hasil Reaksi, 91 B. Massa Atom Relatif dan Massa Molekul Relatif, 93 C. Konsep Mol dan Tetapan Avogadro, 96 D. Rumus Molekul dan Kadar Unsur dalam Senyawa, 103 117 Latihan Ulangan Blok 2, 117 Semester, Latihan Ulangan Semester, 121 Bab VII Larutan A. Larutan, 127 B. Reaksi OksidasiReduksi, 131 Bab VIII Hidrokarbon A. Kekhasan Atom Karbon, 141 B. Senyawa Hidrokarbon, 143 Bab IX Minyak Bumi A. Minyak Bumi, 161 B. Bensin, 163 C. Batubara, 165 D. Energi Terbarukan, 165 Latihan Ulangan Blok 3, 169 Latihan Ulangan Kenaikan Kelas, 173 Glosarium, 177 Daftar Pustaka, 179 Indeks, 180 Lampiran, 182 Terpilih, Kunci Jawaban Soal-Soal Terpilih, 186

Daftar Isi

Kimia Kelas X

vii

viii