KERTSZETI NVNYEK KOMPLETT TPANYAGELLTSA

Az ellts alapjai, krnyezeti felttelei, az intenzv ellts technolgii Rosier mtrgykkal llkultrkban, szabadtoldi s hajtatott zldsg, dsznvnytermesztsben

Lektorlta Dr. Terbe Istvn Regs Antaln

Horinka Tams, 2010 A knyv tartalmt, kpeit, egszben vagy rszben nyilvnos rendezvnyeken, eladsokon felhasznlni a szerz s a kiad elzetes rsos engedlye nlkl tilos! A knyv tartalma (brkkal s tblzatokkal) szerzi jogvdelem alatt llnak. e-mail: office@kerteszekaruhaza.com

ISBN 978-963-06-8970-0

Felels kiad: Trdels s szerkeszts: Nyomdai munkk:

Kertszek kis/Nagy ruhza Kft. Knipf Rbert Horvth Pter Juhsz Nyomda Kft.

Horinka Tams

KERTSZETI NVNYEK KOMPLETT TPANYAGELLTSA

Els kiads

2010

Tartalomjegyzk
I. FEJEZET A korszer tpanyagellts s krnyezeti felttelrendszere

1. A korszer tpanyagellts jellemzi 2. A korszer tpanyagellts felttelrendszere 2.1. A nvnyi tnyezk szerepe, a nvny ignye s rzkenysge 3. A krnyezeti tnyezk, szerepk a korszer tpanyagelltsban 3.1. A talaj, illetve gykrkzeg tulajdonsgai s szerepk a tpanyagforgalomban 3.2. A klimatikus (ghajlati) tnyezk szerepe s klcsnhatsai 3.3. A krnyezeti tnyezk hatsainak trvnyei, a vegetatv-generatv egyensly 3.4. A nvnyi letfolyamatok szablyozsa, biotikus s abiotikus stressz 4. A krnyezeti tnyezk szablyzsa 4.1. ntzs 4.2. Hmrsklet s komplett klmaszablyozs 5. A tpanyag utnptlst rint alap jogszablyok

11 13 14 19 20 29 37 42 45 45 50 55

II. FEJEZET A tpanyagellts, tpoldatozs alapja s gyakorlata

1. A tpanyagellts, tpoldatozs ltalnos alapjai 1.1. A tpanyagelltshoz kapcsold vizsglatok, ellenrzsek 1.1.1. A klma jellemzinek mrse, az ellenrzs fontossga 1.1.2. ntzvz vizsglata 1.1.3. Talaj s termeszt kzegek vizsglata, gyorsvizsglatok s lehetsgei 1.1.4. Nvnyvizsglat, levlanalzis, termhelyi vizsglat jelentsge 1.1.5. Vizsglati eredmnyek, a mrsek tartalma, rtelmezse, mrtkegysgei s azok tszmtsa 1.2. A tpelemek felvtelnek nhny fontosabb sszefggse 1.3. Tpanyagigny, tpanyag hasznosuls 1.4. A gykrkzeg termesztsi vonatkozsai 2. Az egyes tpelemek szerepe a kertszeti gyakorlatban 2.1. Vz, tpanyag s lettnyez 2.2. Szn, s szndioxid 2.3. svnyi tpelemek

59 59 60 61 61 67 68

70 73 75 78 79 80 80

2.4. A tpelemek hinynak, tladagolsnak hatsa s tnetei 2.5. Bioaktv hatanyagok, biostimulnsok s humuszsavak, stressztrs 2.5.1. A biolgiailag aktv anyagok, nvnyi stressz s stressz trs fokozsa 2.5.2. Humuszsavak mint a tpanyagellts kiegszti 2.5.3. Egyb termlszetes alap lettanilag aktv, vagy kiegszt hats anyagok 2.5.4. Talaj termkenysg fokozsa bioaktv anyagokkal 3. A tpanyagellts technolgiai alapjai, technolgiai rendszere 3.1. Tpanyagmrleg, tpanyagszksglet 3.2. A tpanyagszint, tpanyag elltottsg 3.3. Tpanyagelltsi szempontok az intenzv termesztsben 3.4. Tpanyagszksglet s szmtsa 3.5. A kertszeti tpanyagellts technolgiai rendszere 4. A tpanyag kijuttats sajtossgai a kertszeti termesztsben 4.1. Alaptrgyzs 4.2. Startertrgyzs 4.3. Fejtrgyzs, szilrd kijuttatssal 4.4. Tpoldatozs 4.4.1. A tpoldatozs jellemzi 4.4.2. Tpoldat ksztsnek mdjai 4.4.3. A tpoldat sszettele, tpoldat korrekcik 4.4.4. A tpoldat tmnysgnek, vezetkpessgnek belltsa (EC) 4.4.5. A tpoldat kmhatsa 4.4.6. Vzigny s tpoldat igny, tpoldatozs s prsts sszefggsei 4.5. Tpoldat recept ksztse 4.6. Lombtrgyzs 5. Az egyes tpelemek ptlsnak jellemzi 5.1. Nitrogn ptlsa 5.2. Foszfor ptlsa 5.3. Klium ptlsa 5.4. Kalcium ptlsa, meszezs, msztrgyzs 5.5. Magnzium ptlsa 5.6. Szn ptlsa, szndioxid trgyzs 5.7. Kn ptlsa 5.8. Mikroelem keltok s jelentsgk 5.9. Vas ptlsa 5.10. Mikroelemek ptlsa

89 92 93 95 96 97 98 98 102 106 107 109 111 111 116 116 119 119 121 125 127 128 131 131 133 139 140 143 144 147 150 151 152 152 153 154

6. Tpoldatos termeszts elksztse, korszer anyagai 6.1. Szerkezetjavts 6.2. A kmhats belltsa 6.3. Sszint belltsa, a talaj tmossa 6.4. Az ntzvz kezelse, minsge 6.5. A tpoldatos termeszts korszer anyagai 6.5.1. Alaptrgyk, Rosafert komplexek s kiegszt termkek 6.5.2. ntzmtrgyk; Rosasol termkek s kiegszti

156
15

60

161 165 166 170

6.5.3. Korszer kertszeti lombtrgyk, Rosasol komplex, Fosfitex, s Rosaliq termkek . . . 176

III. FEJEZET Az intenzv kertszeti kultrk komplett tpanyagelltsnak programjai

1. Komplett tpanyagellts a zldsgtermesztsben 1.1. Zldsgtermeszts vizsglati s technolgiai alapadatai 1.2. Zldsgflk tpoldatos palntanevelse 1.3. tkezsi paprika komplett tpanyagelltsa, tpoldatos termesztse 1.3.1. Szabadfldi fehr tkezsi paprika tpanyagelltsa 1.3.2. Paradicsom alak, pritamin paprika intenzv tpanyagelltsa szabadfldn s hideg hajtatsban 1.3.3. Kpia paprika tpanyagelltsa szabadfldn s hideg hajtatsban 1.3.4. Hajtatott tkezsi paprika tpanyagelltsa 1.3.5. Ers nvekeds, vegetatv tpus tkezsi paprika tpanyagelltsa 1.3.6. Generatv hajtatott tkezsi paprika tpanyagelltsa talajon 1.3.7. Talaj nlkl hajtatott paprika tpoldatozsa 1.4. Fszerpaprika tpanyag elltsa, tpoldatos termesztse 1.5. Uborka tpanyag elltsa, tpoldatos termesztse 1.5.1. Szabadfldi konzervuborka intenzv tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.5.2. Hajtatott uborka komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.5.3. Talaj nlkli uborka hajtats tpoldatozsa 1.6. Paradicsom komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.6.1. Szabadfldi ipari s tkezsi paradicsom tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.6.2. A fldeterminlt, hajtatott paradicsom komplett tpanyagelltsa 1.6.3. A folytonnv hajtatott paradicsom elltsa 1.6.4. Talaj nlkl hajtatott paradicsom tpoldatozsa

182 182 205 220 225 232

234 237 246 248 251 252 260 262 268 274 275 282 292 294 296

1.7. Kposztaflk komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.7.1. Kposztaflk komplett tpanyagelltsi technolgija szabadfldn

297 303

1.7.2. Hajtatott s korai kposztaflk komplett tpanyagelltsa (fejeskposzta, kinai kel) . 308 1.8. Dinnye komplett tpanyagelltsa, tpoldatos termesztse 1.8.1. Srgadinnye komplett tpanyag-elltsa, tpoldatozsa 1.8.2. Hajtatott srgadinnye komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 1.8.3. Grgdinnye komplett tpanyagelltsa szabadfldi s hajtatott termesztsben 1.8.4. Oltott dinnye komplett tpanyagelltsa 1.9. Fejes salta s jgsalta komplett tpanyag elltsa, tpoldatos termesztse 1.10. Hagymaflk komplett tpanyagutnptlsa 1.10.1. Dughagyma komplett tpanyag elltsa 1.10.2. Dughagymrl ltetett vrshagyma komplett tpanyagelltsa 1.10.3. ttelel vrshagyma elltsa 1.10.4. Magrl vetett vrshagyma elltsa 1.10.5. Fokhagyma, szi s tavaszi tpanyagelltsa 1.10.6. Zldhagyma, pr, metl, tli sarjadk tpanyagelltsa 1.11. Gykrzldsgek komplett tpanyagelltsa 1.11.1. Komplett tpanyagellts szabadfldn 1.11.2. Hajtatott, csomzott gykrzldsgek, hnapos retek tpanyagelltsa 1.12. Burgonya komplett tpanyagelltsa 1.12.1. Szabadfldi tkezsi burgonya elltsa 1.12.2. Hajtatott s korai burgonya tpanyagelltsa 1.13. Tojsgymlcs komplett tpanyagelltsa szabadfldn, s hajtatsban 1.14. Sprga komplett tpanyagelltsa 1.15. Torma komplett tpanyagelltsa 1.16. Olajtk komplett tpanyagelltsnak technolgija 1.17. Sprgatk, cukkni, cocozella, patisszon, laskatk tpanyagelltsa 1.18. Sska s spent tpanyagelltsa 1.19. Csemegekukorica komplett tpanyagelltsa 2. Komplett tpanyagellts a dsznvnytermesztsben 2.1. Szegf komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 2.2. Gerbera tpoldatos termesztse 2.3. Krizantm komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 2.4. Kzsa komplett tpanyagelltsa 2.4.1. Rzsa szaportanyag elllts tpanyagelltsa szabadfldn 2.4.2. Hajtatott rzsa komplett tpanyagelltsa 313 315 320 322 330 332 338 341 341 342 343 343 345 346 346 352 353 356 359 361 365 370 371 372 373 375 379 383 390 397 401 401 403

2.5. Lisianthus komplett tpanyagelltsa 2.6. Gladilusz komplett tpanyagelltsa 2.7. Cserepes levldsznvnyek komplett tpanyagelltsa 2.8. Cserepes virgaink tpanyagelltsa 2.9. Parkok, kertek, virgldk egynyri s ktves virgainak komplett tpanyagelltsa 2.10. rkzldek s dszcserjk komplett tpanyagelltsa 2.11. Pzsit s gyepek tpanyagelltsa I. Szl komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa 3.1. A Rosier komplett tpanyagelltsi javaslata a szltermeszts klnbz terleteire 3.1.1. Szl szaportanyag komplett tpanyagelltsa 3.1.2. A szlltetvnyek teleptse eltti tartalkol trgyzsa 3.1.3. Term borszl komplett fenntart tpanyagelltsa 3.1.4. Csemegeszl komplett tpanyagelltsa L Gymlcsterm nvnyek komplett tpanyagelltsa 4.1. Gymlcsfaiskola komplett tpoldatozsi javaslata 4.2. Gymlcssk telepts eltti feltlt, tartalkol trgyzsa 4.3. Nem term gymlcss komplett tpanyagelltsa 4.4. Tli alma komplett tpanyagelltsa 4.5. Intenzv tli krte fenntart trgyzsa 4.6. szibarack, kajszi s szilva komplett tpanyagelltsa 4.7. Cseresznye s meggy komplett tpanyagelltsa 4.8. Bogysok komplett tpanyagelltsa 4.8.1. Fs szr bogysok (mlna, szeder, kszmte, ribiszkk) komplett tpanyagelltsa 4.8.2. Szamca komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

lu

41

414 416 418 420 422 425 440 440 440 442 451 454 471 473 475 479 491 495 503 508 508

515

Elsz
A 90-es vek kzeptl Nyugat-Eurpa mezgazdasgban, gy a kertszetben is. egy kevsb ltvnyos, de annl mlyrehatbb, szemlleti s technolgiai vltozsnak lehetnk tani. A rendkvl les piaci verseny, a fogyasztknak a termkminsggel szemben egyre magasabb s szigorbb kvetelsei, a krnyezetvdelmi elrsok s elvrsok szigorodsa, a jvedelmez gazdlkods szempontjai, a nvnytermeszts globalizldsa, vagyis az konmiai s kolgiai szempontok egyttes rvnyeslse egy j szemlletet alaktott ki a mezgazdasgban, amit - a nemzetkzi gyakorlatban is hasznlatos s elfogadott kifejezssel - integrlt termesztsnek neveznk. A kertszet a bels s exportpiacait csak gy kpes hossz tvon megtartani, ha integrlni tudja a teljes termesztsi vertikumot. Azaz a termesztsi kltsgek leszortsa mellett a termesztstechnolgia fejlesztsvel a termsminsget, a termsbiztonsgot s a termstlagokat jelentsen kpes javtani, aminek egyik felttele a tpanyag- s talajignyre pl okszer tpanyagutnptls. A 80-as vek kzepig Magyarorszgon, eurpai mrcvel is, egy jl sszehangolt, minden fontosabb talajparamterre kiterjed talajvizsglati rendszer mkdtt kzponti irnytssal, vente a levizsglt talajmintk szma meghaladta a flmillit, ami lehetv tette az orszg termtalajairl egy folyamatos s tfog kp megszerzst. Az utols rszletes s tfog talajvizsglat, amely a mtrgyzs cscsidszaknak szmt 80-as vek msodik felben kszlt, meglehetsen kedvez kpet adott a hazai talajok tpanyag-elltottsgrl. A nitrogn 73%-ban, a foszfor 89%-ban, a klium 83%-ban kzepes vagy annl kedvezbb elltottsgi szintet mutatott, a kifejezetten gyenge kategriba tartoz talajok szma egyik tpelem esetben sem rte el a 10%-ot. A 90-es vek vgn vgzett, igaz nem teljes kr talaj-tpanyag felmrs alapjn, a foszfor s a klium tpanyagok esetben jelentsen cskkent a j s az igen j kategriba tartoz talajok szma, s jelents mrtkben nvekedett a kzepes elltottsgi szintet mutat terletek rszarnya. Az integrlt termesztstechnolgia, mint ahogy sokan gondoljk, nem tbb mtrgya felhasznlst jelent, st esetenknt cskkentst kvn. Ugyanis a nvnyek tpanyagelltsa pontosan az ignyk szerint trtnik, figyelembe vve a krnyezeti viszonyokat, s a tbbi termesztstechnolgiai elemet is. A szerz a zldsgflk, a gymlcsk, a dsznvnyek s a szl esetben komplett mdon, a termesztstechnolgiba begyazva ismerteti az adott nvnykultra tpanyagignyt, azaz mennyi tpanyagot, milyet, mikor s hogyan kell leggazdasgosabban kijuttatni. Tekintettel arra, hogy a nvnyek a vizet s a tpanyagokat egytt veszik fel a talajbl, kzenfekvnek tnik ennek a kt tnyeznek az egyttes kijuttatsa, illetve adagolsa, amit tpoldatozsnak neveznk. A korszer technolgikban a tpanyagellts, az ntzs ennek szablyai szerint trtnik. A knyv, sszegyjtve a tbb vtizedes tapasztalatokat, klfldi s hazai ksrleti eredmnyeket, rcceptszer javaslatokat is ad nvnyekre bontva. A talajos termeszts mellett foglalkozik a szerz a legkorszerbb termesztsi mdszerekkel, a talajnlkli termeszts vzkultrs s kontneres vltozataival. A knyv kln nagy rtknek tartom, hogy gyakorlati oldalrl csoportostva sszeszedte azokat a gyakori hibkat, amelyeket a termesztk ezen a tren rendszeresen elkvetnek, s ebbl addan slyos termskiesseket okoznak. Meggyzdsem, hogy a knyv jelents segtsget fog nyjtani a gyakorl kertszek s szaktancsadk rszre a technolgik megtervezsben s kivitelezsben.

Dr. Terbe Istvn

I. FEJEZET

A korszer tpanyagellts s krnyezeti felttelrendszere

A termesztsi gyakorlatban minden terleten tallkozunk a korszer" jelz hasznlatval. Jelentst ltalban biztosan mindenki rti, de a tpanyag utnptlst illeten is clszer rszletesebben meghatrozni a korszersg jellemzit, feltteleit, melyek jelenlegi tudsunk, technolgiai ismereteink alapjn rvnyesek. A korszersg termszetesen vltoz kategria, hiszen az jabb termesztsi tapasztalatok, technolgiai s kutatsi eredmnyek felhasznlsval a fejlds lland. A korszersg csak a teljes termesztsi felttelrendszer egysgben rtelmezhet, hiszen a termesztstechnolgia elemeinek, s krnyezeti adottsgok klcsnhatsban alakul ki a vgeredmny. Mely alatt a nvny fejldst, nvekedst, termseredmnyt, minsgi jellemzit egytt rtjk.

1. A korszer tpanyagellts jellemzi

A tpanyagellts fejldsnek trtnete, melynek sorn a termesztsi gyakorlatban mra a korszer jelzt hasznljuk, igen hossz. Nagyon leegyszerstve hrom jellegzetes korszakot meg lehet klnbztetni: - Els korszakban a tapasztalatok utni tpanyagptls jellemz. Ennek sorn egyre tbb anyagrl derlt ki, hogy a nvnyekre, nvekedskre, fejldskre, esetleg termskre kedvez hatssal vannak. Az els idszakban ezek ltalban termszetes anyagok, valamilyen mellktermkek voltak, melyek nhny fontos tpelemct ptoltak. Mr ekkor felismertk a szerves anyagok kedvez, termkenysgfokoz hatst, s a szervestrgyzs s zldtrgyzs is szerepet kapott. - Egy jabb jelents korszak a tpelemek szerepnek megismerse utni idszak. Ekkor az addig felismert lettani szerepet jtsz tpelemeket mr ipari mretekben ellltott mtrgykkal ptoltk. A ptls szerepe elssorban a talaj termkenysgnek fenntartsa, annak javtsa volt. Tapasztalati, majd fokozatosan vizsglati eredmnyekre alapozva hatroztk meg egyes, fknt makroelemek szksges mennyisgt.

A knyvre kiadott pnz - ltszlag eldobott pnz. Mint a vetmag. (Grdonyi Gza)

11

- Korszer tpanyagellts jelenlegi gyakorlata a legmagasabb szint biolgiai, kmiai, fiziolgiai ismeretek teehnolgiai alkalmazsra pl. Lnyege a nvnyek kzvetlen tpanyagelltsa, a nvnyek etetse". Az ellts a nvny s termesztsi igny, valamint a krnyezeti tnyezk ismerete alapjn, azok figyelembe vtelvel trtnik. Az irnytott elltssal a tpelemekkel trtn nvekeds, fejlds, minsg szablyozs lehetsgt is kihasznljuk. A korszer tpanyagellts alatt teht az intenzv s komplett rutermel technolgia tpanyagutnptls rszt rtjk, melynek lnyege a szablyozottsg, s okszersg, melyeket a gazdasgossg, illetve eredmnyessg rdekben alkalmazunk, kielgtve ezzel a jogi szablyozssal is megkvetelt egszsges lelmiszer termels s a krnyezetvdelem elvrsait is. Okszersg alatt rviden azt rtjk, hogy tpanyagban, kezelsben csak azt adjuk, amire szksg van. Olyant, annyit s akkor, amikor arra a konkrt termeszts sorn szksg van. A nvny tpanyag ignynek megfelel mtrgyaszksglet meghatrozsrl van teht sz. Tulajdonkppen az okszersggel teljestjk a fajta, a termesztsi cl, a krnyezeti felttelek szerinti szakszer tpanyagelltst, amely gazdasgos s krnyezetkml is egyben. Tudatosan befolysoljuk a nvny letfolyamatait, krnyezeti feltteleit, figyelembe vesszk a stressztnyezket. Szablyozottsga alatt a kvetkez szempontokat rtjk, illetve vesszk figyelembe: - sszettel s mennyisg, azaz a tpanyag mennyisg s minsgnek szablyozst, - a fajok s fajtk biolgiai adottsgainak, tpanyag ignynek, tpelem rzkenysgnek s nvekedsi tpusnak figyelembe vtelt, - idztst, azaz az ellts fejldsi fzisokhoz trtn igaztst, folyamatos s egyenletes elltssal, - krnyezeti tnyezkhz trtn igaztst, azaz a tpanyag elltottsg, a besugrzs, a hmrsklet, s egyb krlmnyek figyelembe vtelt, - termesztsi clok figyelembe vtelt a minsg s bltartalom szablyozst, mint pldul friss fogyasztsi, trolsi termeszts esetn, - krnyezetvdelmi s gazdasgossgi szempontokat, melyekkel a felesleges krnyezeti terhelst, felesleges kltsget kerlhetjk el. A tpanyagelltshoz nem kzvetlenl tartozik nhny dolog, mgsem hagyhatk ki egy tpanyagos knyvbl, mert a nvny, illetve a talaj tpanyag gazdlkodsa szempontjbl meghatrozk. Ezek pedig a gykrkzeg jellemzi, a vz s az ghajlati, klimatikus krnyezeti elemek (fny, h, pra, stb.). A tpanyagelltsban is folyamatosan alakultak a szablyozs alapjul szolgl helyes gazdlkodsi gyakorlat elemei. A nemzetkzi mtrgya szervezet, IFA (International Fertilizer Industry Association) az angol right = j, helyes kezdbetjvel nevezte el a 4R" tfog tpanyag gazdlkodsi keretet, ami ksbb a magyar helyes gazdlkodsi gyakorlat alapjt is kpezte. A ngyes csoport: j termkek/forrsok; j arnyok; j idpont s idzts; j hely. A termsnvels legjobb gazdlkodsi gyakorlatnak fejlesztse s megvalstsa a gazdasgi, szocilis s krnyezeti elnykkel jr (1/5. fejezet). Az ajnls rvid ttekintse sszefoglal minden fontos gazdlkodsi elemet. Megfelel termkek, felhasznlt anyagokra: - harmonikus trgyzs (N, P, K, kzp-s mikroelemek), tpanyagformk helyes vlasztsa (pldul nitrt-ammnium-karbamid forma, vagy szablyozott nitrogn).

12

Helyes arnyokra: - talaj vizsglata, termshozam clok elemzse, terms tpanyagexport mrleg, nvnyi minsg elemzse, llomny ellenrzse, nyilvntarts vezetse, vltoz mrtk, alkalmazkod technolgia. Helyes idztsre: - azonnal felvehet kezelssel az alkalmazsok idztse, lass- s ellenrztt oldds mtrgya alkalmazs, karbamid-s nitrifikci gtls kihasznlsa. Megfelel elhelyezs: - a kijuttats mdja, mtrgya bedolgozsa, mtrgyaszr, tpoldatoz, permetez karbantarts s kalibrls. A korszer komplett tpanyagellts eredmnyeit a termeszt kertszek nem krdjelezik meg. Mgis nagyon sokan alkalmazzk a hagyomnyos technolgikat, megszoksbl, az j irnti tartzkods, vagy ppen a korszer technolgiktl, a magasabb kltsgektl val flelem miatt. Tny, hogy a korszer s komplett technolgik megkvetelnek szakmai felkszltsget, nagyobb odafigyelst s magasabb kltsg rfordtst. A rfordtsok ebben az esetben azonban mr nem kltsgek, hanem befektetsek, melyek tbbszrsen megtrlnek gy, hogy a krnyezetet kmlik, egszsgesebb lelmiszert termelnek.

2. A korszer tpanyagellts felttelrendszere

A korszer tpanyagellts egy sszetett felttelrendszer figyelembe vtelvel alakul ki, melyben a vgcl, a terms mennyisge s minsge meghatroz. Ugyanakkor szmtalan egyb kvetelmny s krnyezeti tnyez hatrozza meg a kivitelezsre kerl technolgia rszleteit. Ezek a tnyezk rszben, de alapveten a tpanyag felvtelen keresztl, a tpanyagellts szksgessgt, hatkonysgt, a kivitelezs rszleteit befolysoljk. A felttelrendszer legfontosabb elemei, melyekrl rszletesebben is sz lesz: - Nvnyi tnyezk, mint tpanyag igny, tpanyag felvtel jellemzi - A gykrkzeg, mint krnyezeti tnyez, fizikai kmiai jellemzivel - Klimatikus tnyezk, mint a tpanyag s vzfelvtelt jelentsen befolysol tnyezk - A krnyezeti stressz krdsei - A tpanyagellts anyagai, a tpelemek fonnk szerepe, jelentsge - Technolgiai tnyezk, mint, tpanyagszksglet mrlege, a kijuttats mdja s idztse, ntzvz minsge, a tpanyag megoszts mennyisge s sszettele. - Egyb felttelek, jogszablyi korltozsok, mint pldul a helyes gazdlkodsi gyakorlat, a nitrtrzkeny terletekre s ltalnos krnyezetvdelemre vonatkoz elrsok.

A nyuszi bekopog a farkaskhoz. A kis klykfarkas nyit ajtt. - Farkaska, itthon van az apd? - Nincs. - s az anyd? - sincs. - Kell egy pofon? 13

2.1. A nvnyi tnyezk szerepe, a nvny ignye s rzkenysge

A vgcl miatt, mely az rutermel kertszeiben maga a terms, annak mennyisge s minsge, az els meghatroz tnyez maga a nvny. A nvny biolgiai adottsgai hatrozzak meg a tpanyagellts szempontjbl fontos jellemzket. A kutatk a nemests sorn alaktjk a fajtk biolgiai tulajdonsgait, termkpessgt, trkpessgt, stb. A termesztnek ezekhez igazodva kell az adott krlmnyeket alaktani a legjobb eredmny elrsnek rdekben.

Biolgiai jellemzk

A gykrzet tpanyag s vzfelvteli jellemzje, s s klrrzkenysge a biolgiai jellemzk kzl kiemelhetk. A nvny szempontjbl a gykrzet az, mely a tpanyag felvtel szempontjbl meghatroz. A tpanyag s vzfelvtelbcn meghatroz gykrszrk rzkenyek, stressztrsk gyenge. Az ers nedvessg ingadozs, nagyadag mtrgya shatsa pusztulsukat okozhatja, ami a fejldst minden esetben lasstja, mg ha szre sem vesszk. Ugyanez a helyzet a klma elemekkel is, amikor a szlssge h, pratartalom okozta stressz miatt szenvednek zavart a nvny letfolyamatai (1/3.4. fejezet). .-c ellenll kpessg, stressztrs, a krnyezeti hatsokkal szembeni biolgiai adottsg, mely a stressztrst biztost anyagok szintjtl, s a nvny fejlettsgtl, termesztsi krlmnyektl, a kondcitl is rendkvl fgg. A krokozkkal szembeni rezisztencia (teljes ellenll kpessg) a korszer fajtk rtkmr jellemzje, tolerancia (trkpessg) mr szintn sszefgg a termeszts feltteleivel, a fitoalexinek mennyisgvel. A hibrid fajtk gykrzete a hagyomnyos fajtknl sokkal finomabb szerkezet, rzkenyebb s kisebb tmeg. Mindezek azt jelentik, hogy a fizikai, kmiai, azaz sszes krnyezeti tnyez szempontjbl ignyesebbek. Az elkszts s a tpanyagellts kivitelezse szempontjbl egyarnt figyelembe kell venni a felsorolt tnyezket. A vad alanyra oltssal az ers nvekeds, lnyegesen ersebb tpanyag s vzfelvtel gykrredszerhez kell igaztani a tpanyag s vzelltst!

A tnyezk klcsnhatsa a nvny letben, szinergizmus, antagonizmus

A nvny letfolyamatait a termeszts klnbz elemei nem elklntve, hanem klcsnhatsban szablyozzk. Egyesek kedvezek, msok gtoljk egyb tnyezk hatst. Szinergizmusnak a kedvez, serkent klcsnhatst nevezzk. A tpanyag forgalomban legjellemzbb a vzellts kedvez serkent hatsa a tpanyag felvtelre s szlltsra. De a klnbz tpelemformk, mint a nitrt nitrognforma kationok felvtelt serkent hatsa is ismert. Szinergizmusknt foghatjuk fel a harmonikus ellts, vagy a megfelel nedvessgtartalom kialaktst is, hiszen a produktivits, a hatkonysg sokkal jobb. Az antagonizmus gtl, kros hatst gyakran tapasztaljuk pldul a kationok egyms felvtelnek akadlyozsakor. A klium (K), magnzium (Mg), ammnium (NH4), vagy kalcium (Ca) tlzott mennyisge esetn a tbbiek felvtele gtolt, s mg ha elegend is lenne bellk a gykrkzegben, hinytnetek lphetnek fel (1, 57 s 61. tblzat). A kation-antagonizmust nem csak a koncentrci, hanem a tpelemek ktdsi ereje is befolysolja, melynek sorrendje: Fe3 >A1 v C a " > M g 2 > K ' > N H / > Na

14

1. tblzat: Agyakorlatban fontosabb tpelem, illetve ion gtlsok s serkentsek-antagonizmusok* Gtls, serkents N, nitrogn P, foszfor K. klium Ca, kalcium Mg, magnzium S, kn B, br Cu, rz Fe, vas Mn, mangn Mo, molibdn Zn, cink * Megjegyzs: Vilgos serkent hatssal van, stt gtl hats i I NH< NH< N P K Ca Mg S B Cu Fe N03 Mn NHj Mo Zn

NH4

Mikroelemek esetn is figyelembe kell venni, hogy tladagolskor, foszfor feltltskor, nagyobb adag meszezskor antagonizmus lphet fel. Az antagonizmusban kiemelhet a foszfor (P) tladagols okozta mikroelem felvtel gtlsnak csak a felvehet foszfor esetben van kzvetlen hatsa. Ms hatsok, mint levegtlensg, alacsony hmrsklet, tl magas pratartalom esetn is hasonlan fellp hinyt nevezzk relatv hinynak. Ott van az adott tpelem, de a gykrzet mgsem tudja felvenni az akadlyoz tnyezk, levegtlensg, szlssges kmhats, alacsony nedvessg, vagy ppen tpelem antagonizmus miatt.
f
9

ltalban jellemz, hogy azonos tlts elemek nem segtik egyms felvtelt. gy az ammnia (NH4) nitrognforma is gtolja a K, Ca, Mg felvtelt, mg a nitrt (N0 3 ) fonna ppen segti. Ezrt fontos a Kalciumnitrt, Kliumnitrt alkalmazsa is.

Tpanyag, illetve tpelem, kros elem rzkenysg

Ezalatt azt rtjk, hogy a nvny valamely tpelem/ek hinyra, vagy tbbletre rzkenyebben reagl. Az rzkenysg nem fgg ssze szorosan a tpelem ignnyel. ltalban ismert a fajok tpanyag rzkenysge, ami a hibrid, nagy teljestkpessg fajtknl fokozottan jelentkezik. A korszer fajtk s intenzv termesztsi technolgik trhdtsa miatt nagyobb a tpanyagigny s fokozott rzkenysg jellemz, s ezek teszik indokoltt a korszer tpanyagelltsi technolgik alkalmazst az intenzv termesztsben. Fontos megjegyezni, hogy a hibrid fajtk ltalban nagyobb teljestmnye mellett jellemz magasabb ignyk s nagyobb rzkenysgk a klr, valamint a srzkenysget illeten is rvnyes. A tpanyag, illetve a tpcleniekkel kapcsolatos rzkenysget a korszer tenneszts sorn mr nem csak ltalnosan, hanem fajtaszinten s Jejldsi fzisokra vonatkozan clszer ismerni s a technolgiban figyelembe venni.

Egy falka farkas ldz kt nyuszit, akik bemeneklnek a sr boztba ellk. Miutn a farkasok nem tgtanak, a fi nyuszi odafordul a lny nyuszihoz: - Szerinted prbljunk meg elfutni ellk, vagy vrjunk pr napot, amig ltszmban fljk kerekednk? 15

2. tblzat: A kertszeti nvnyek klrrzkenysge (Szakirodalmi adatok alapjn) Ersen rzkeny uborka, dinnyk, paprika, bab, hagyma, dohny cseresznye, ckla, szamca, piros ribizli, kszmte, mlna gerbera, tlevelek, krizantm Kiss rzkeny paradicsom, spent kposztaflk, fejessalta, burgonya, alma, meggy, szilva, szl, szibarack, feketeribiszke rzsa, szegf Klrt tr retek, srgarpa, petrezselyem, ckla, zldhagyma krte ffik Klrkedvel zeller, sprga,

3. tblzat: Nvnyek klrrzkenysge homok s hidrokultrs termesztsi krlmnyekben (CHAPMAN s mtsai. 1966 nyomn) Kis trkpessg Nvnyek krte alma bab Szilva citrom 461 673 638 638 532 Cl; mg/l Kzepes trkpessg Nvnyek szamca kajszi narancs lucerna rizs 709 707 709-1069 816 816 Cl; mg/l Nagy trkpessg Nvnyek paradicsom szi bza fiatal rpa kukorica cukorrpa 1383 887 3191 2482 3546 Cl; mg/l

Klrrzkenysgrl akkor beszlnk, ha a klrtartalom emelkedsvel mrhet termskiess, s-'vagy minsgromls kvetkezik be. A klrrzkenysg a klrmentes, vagy cskkentett klrtartalm komplex s klium mtrgyk szksgt jelenti. A zldsgnvnyeink tbbsge ersen, vagy kiss klrcrzkeny (2-3. s 33. tblzat). ltalban rvnyes, hogy az intenzv technolgiban termesztett fajtkat rzkenyebbnek kell tekinteni. Ezen tl a lnyegesen nagyobb mtrgya felhasznls miatt klros mtrgya hasznlattal kijuttatott klr mennyisge is nagyobb lenne, teht felttlenl indokolt a cskkentett klrtartalm technolgik alkalmazsa. A srzkenysg a gykrzna sszes oldott startalmnak kros hatst jelenti. A sstressz a nvny vlasza a tl magas startalomra, melyet rossz technolgiai mvelettel is kivlthatunk. A magas sszint a tlzottan magas tpanyag elltottsgbl, illetve egyb kros elem, a ntrium, klr, tlzott mennyisgbl addik (3. s 34-35. tblzat). Ennek a kt elemnek tlzott mennyisge nagyadag szerves trgyban lv nyals maradkbl, illetve fejs llomnyban a ferttlent szerekbl is szrmazhat. A tiszta, jl kezelt szervestrgya hasznlatnak fontossgra a szakemberek elssorban ezek miatt hvjk fel a figyelmet. A ntrium a szikes jelleg talajokban alapveten magas, ezrt az ilyen jelleg talajok intenzv termesztsre ltalban alkalmatlanok. A talaj, s ntzvz vizsglat jelentsge teht nem csak a tpelemek, hanem az ilyen kros elemek jelenltnek ismerete miatt is nagyon fontos.

4. tblzat: A zldsgnvnyek s dsznvnyek srzkenysge szabadfldn (Szakirodalmi adatok alapjn) Sra rzkenyek (<2,5 g/l) fehr tkezsi paprika, uborka, srgadinnye, palntk, fejes salta, hnapos retek, levlzldsgek, zeller, bab, hagymaflk, srgarpa, gerbera, rzsa, hagymsok, pfrnyok Kzepesen rzkenyek (2,5-5 g/l) fszerpaprika, burgonya, sska, karfiol, grgdinnye, knai kel, bors, tojsgymlcs, sprgatk, sttk, torma, tli retek, csemegekukorica, Sra kevsb rzkenyek (5-10-g/l) paradicsom, hegyes, ers paprika, kposztaflk, sprga, spent, ckla, krizantm, szegf, musktli, filodendron

16

Tpanyag igny

A tpanyag ignyen biolgiai rtelemben a nvny egszsges fejldshez szksges tpelemek sszessgt rtjk. Adott nvnykrben az tlagtl eltr ignyek szerint mondunk ignyesnek, vagy kisebb ignynek egy nvnyt. Tpelem s egyb elem rzkenysg azt jelenti, hogy az ignytl eltr mennyisget hogyan visel el az adott nvny. Az rzkenysget ltalban a hinyra vonatkoztatjuk, de a tladagolsra ugyangy rvnyes lehet. Fknt a s s kros elemeknl minstnk e szerint. A fajlagos tpanyag ignnyel a kultrnvnyek tpanyagignyt jellemezzk ltalban. Ez a mutat terms mennyisge alapjn, a teljes nvnyfejldshez felvett tpanyag egy tonna termsmennyisgre vettett mennyisgt jelenti. Az intenzv termesztsben a korbban szmtott rtkek nem hasznlhatk, mert a termsmennyisg tbbszrzdse a tpanyagigny s tpelem arnyokat is megvltoztatta. A tpanyag ignynl az sszes mennyisgen fell nagyon fontos az egyes tpelemek arnynak figyelembe vtele. A tpanyag igny az egyes fajokra, de az egyes fajta tpusokra lebontva is jelentsen eltrhet, ezrt azok figyelembe vtele a korszer ellts lnyeges felttele. A tpanyagigny kielgtshez szaktancsadsban tervezet mtrgyval kijuttatand tpanyag mennyisg adja a mtrgyaignyty vagy mtrgya szksgletet. A mtrgya szksglet a tpanyagellts alapfogalma, mely adott krlmnyek kztt a nvny elltst, fejldsnek szablyozst, esetleg a tpanyagszint emelst egyttesen biztostja. A mtrgyaigny a tpanyagigny mtrgya hatanyaggal kifejezett mennyisge. A korszer tpanyagelltsi szaktancsads feladata ppen az, hogy a legpontosabban hatrozza meg a mtrgyaignyt (II/3.4. fejezet). Az egyes fajok ignyre, illetve a tpanyag szksgletre, azaz mtrgyaignyre a rszletes technolgiknl tallhat rszletes utals. Hajtatsban s szabadfldn is fontos tulajdonsg a mszigny s mszrzkenysg, mely sszefgg a kmhats ignnyel is. A savany talajt tr nvnyek, mint burgonya, dohny, paradicsom, alma, ltalban kisebb mszignyek, de a kertszeti nvnyek tbbsge msszel szemben nem rzkeny. A talaj aktv msztartalmrl van sz, mint krnyezeti tnyezrl, nem mint Ca tpelemrl. Msztr, mszkedvel az szibarack, kajszibarack, szl s srgadinnye. Termesztsben ez az igny, mint tpanyagigny a tpanyag-utnptls s ntzs hatsra lnyegesen mdosul, hiszen egyes kisebb mszigny nvnyeknl is (paradicsom, alma, stb.) lettani betegsgek lpnek fel tnyleges vagy relatv mszhiny miatt. Fknt az ntztt, intenzv termesztsben egyre nagyobb gondot jelent felvehet Ca hinya nem fgg ssze a talaj oldhatatlan msztartalmval. Nagyobb kalcium-karbont tartalm (CaC0 3 ) talajon is gyakori teht a Ca hiny! Ezrt a felvehet Ca vizsglata nlkli talajvizs-glat nagyon hinyosnak szmt (11/5.4. fejezet).

Hmrsklet igny

A hmrsklet a gykrznban kzvetlenl a tpanyag felvtelt, a vegetcis felleten pedig a fotoszintzis, lgzs s prologtatson keresztl kzvetve befolysolja a tpanyagforgalmat. Zldsgflknl azonban az ltalnos hmrskleti optimum mellet sokkal fontosabb az egyes fejldsi idszakok az ltalnostl jelentsen eltr hmrsklet ignye, melyek a leveg hmrskletrl szl fejezet tblzataiban szerepelnek (1/3.2. fejezet).

Kt kenguru beszlget. Megszlal az egyik: - Remlem, hogy nem fog ma esni. Utlom, ha a klykk odabent jtszanak. 17

Az optimlis hmrsklet cskkense ltalban a folyamatok lassulst, mg adott hatron belli emelkeds az aktivits emelkedst jelenti. Mindezek nem nmagukban, hanem tbb egyb tnyezvel szigor sszefggsben rvnyeslnek. Elssorban a fotoszintzis aktivitst meghatroz fny intenzitshoz kell igazodni a hmrskletnek. Ezekhez kell arnyosan illeszkedni a vz s tpanyag elltsnak.

Kmhats igny

Fontos nvny tulajdonsg a pH igny, mely a gykrzet fejldst s a gykrznban vgbemen tpanyagfelvtel folyamatot kzvetlenl is befolysolja. Talajon valamivel szlesebb hatrok kztt megfelel a nvnyek tpanyagfelvtele, nehezebb is a pontos szablyozs (5. tblzat). Talaj nlkli termesztsben mr sokkal rzkenyebb a gykrzna a pH vltozsokkal s a kedvez tartomnytl eltr kmhatssal szemben.
5. tblzat: A kertszeti nvnyek pH ignynek tartomnya, s optimuma vizes oldatban (Szakirodalmi adatok alapjn) Nvny paprika paradicsom uborka kposztaflk srgadinnye grgdinnye fejes salta vrshagyma petrezselyem srgarpa burgonya tli alma krte cseresznye-meggy szibarack szilva bogysok ltalban pH 5,3 - 7.5 5,3-7,5 5,8-7,8 6,7-7,9 5,9 - 8,0 5,9-8,0 6,0 - 7.6 6,9 - 8.0 6,6 - 7,9 6,7-7,8 5,5 - 7,4 5,7-8,0 6,2-8,2 6,2 - 8,2 6,8-8,3 6,2-8,2 6,2 - 8,2 optimum 6,3 - 6,4 6,3 - 6,4 6,8-6,9 7,3 - 7,4 6,7-6,8 6,7 - 6,8 6,7-7,1 7,3 - 7,4 7,2-7,3 7,1-7,2 6,3-6,4 szl gerbera szegf rzsa krizantm musktli ciklmen aszpargusz 5,5-8,0 5,5-6,5 6,5-7,2 6,0 - 6,8 6,5-7,0 5,8 - 6,8 6,5-7,0 5,5-6,5 retek tk spent bors bab torma zeller sprga ckla Nvny pH 5,9 - 7,3 6,0-7,7 5,9-7.5 5,8 - 6,8 5,5-7,3 6,5-7,9 7,0-8,7 6,6-7,7 6,6 - 7,7 optimum 6,5-6,6 6,8-7,1 6,6-6,8 6,2-6,4 6,3-6,5 7,2 - 7,3 7,5 - 7,6 7,0 - 7.2 7,5-7,7

A nem termszetes talajok, keverkek kmhatst, az optimumtl jelentsen eltr rtkeket a talajvizsglati eredmnyek ismerte alapjn be kell lltani (II/6.2. fejezet)

A nvny tpanyag felvtelnek jellemzi

Fknt a tpanyagelltsi technolgia szempontjbl fontos, hogy fejldsi fzisok kztt lnyeges eltrs van. Az ltalnos tpanyagigny szerinti arnyok a folyamatos ellts sorn alig jelennek meg. Az egyes fejldsi szakaszokban, a palntanevels, kiiiltets, vegetatv s generatv stdiumban jellemz tpanyag igny szerint vgezzk az elltst. A tpanyagelltsi technolgik kidolgozsnl az ismert felvteli grbket is figyelembe vve kerlt sor a receptek, javaslatok sszelltsra, illetve a tpanyag mennyisg megllaptsra (1/3.4. fejezet). A tpanyag felvtellel kapcsolatban nagyon fontos a krnyezeti tnyezk hatsnak ismerete, a talaj, illetve gykrkzeg s a klimatikus tnyezk egyarnt, melyekrl kln fejezetben van
18

rszletesebb elemzs. A krnyezeti elemek folyamatos mrse, ellenrzse hozztartozik a helyes gyakorlathoz (11/'1.1. fejezet).

Termesztsi cl s a nvny Irnytsa

A nvny fejldsnek irnytsa, mint a tpanyagellts szablyoz szerepe is kiemelend. A szablyozsi lehetsg lnyege, hogy a tpelemek biolgiai szerepnek ismeretben a gykeresedst, nvekedst, termsrst, illetve a terms minsgt a tpelemekkel bizonyos hatrok kzlt irnytani tudjuk. Az irnyts szorosan kapcsoldik a krnyezeti tnyezk vltozshoz is. Az irnytsnl kiemelhetjk a vegetatv-generatv egyensly fenntartsnak fontossgt (1/3.3. fejezet) Mint a tpanyag felvtelnl is, a krnyezeti tnyezk lettani hatsnak ismerete alapvet felttel, hogy a termesztsi cl szempontjai szerint szakszeren avatkozhassunk be. Az irnytssal az aszly, tlzott lehls, tlzott csapadk, tarts borult idszak, sszint, stb. kedveztlen hatsnak, az abiotikus stressz ltal okozott termelsi kockzat mrsklse a clunk.

3. A krnyezeti tnyezk, szerepk a korszer tpanyagelltsban

Mint minden llnynek, termesztett kertszeti nvnyeinknek letfeltteleit is a krnyezeti tnyezk jelentik. A termeszts sorn ezeket az letfeltteleket, krnyezeti tnyezket kell gy alaktanunk, hogy a nvnyek biolgiai, lettani, azaz fiziolgiai mkdse, a nvekeds, fejlds optimlis, teht a legkedvezbb legyen. A legjobb minsg s legnagyobb hozamot adjk. Ezrt az emltett tnyezket nmagukban s klcsnhatsaikban is ismerni kell. A helyes termesztstechnolgia kialaktshoz pedig az ismereteket alkalmazni kell. Leegyszerstett kplettel a termeszts a kvetkezkppen rhat le: Eredmny = nvny + krnyezeti felttelek Melyben a nvny a fajta genetikai adottsgait, a krnyezeti felttelek a termesztsi, nvnypolsi viszonyokat jelentik a teljes tenyszidben. Az eredmny, termesztsi rtelemben a terms mennyisgt, annak minsgi jellemzit, teht sszessgben piaci rtknek meghatroz jellemzit takarja. A nvny a tulajdonsgokat alapveten meghatroz genetikai rksget, teht magt a konkrt fajtt jelenti. De mit is rtnk krnyezet alatt? A termesztett nvnyt krlvev l, biotikus, s lettelen, abiotikus tnyezket, elemeket, melyek egysges rendszert alkotnak, s egymssal a termeszts szempontjbl nagyon fontos, nagyobb rszben jl ismert klcsnhatsban vannak. Az lettelen krnyezeti tnyezk, melyek egy rsze jelents befolyssal van a tpanyagforgalomra is: - a gykrkzeghez kapcsoldk, mint szerkezet, ktttsg, kmhats, tpelemek, nedvessg, levegzttsg, startalom, stb.

Ki-ki a sajt szerencsjnek kovcsa. (Appius Claudius)

19

- meteorolgiai, illetve klimatikus tnyezk, mint hmrsklet, fny s sugrzs, csapadk, pratartalom, leveg-sszettele, stb. Az l krnyezeti tnyezk, melyek fleg kzvetlen befolyssal vannak: - a szomszdos termesztett nvnyek az llomnyban, mint konkurensek, tpanyagban, vzben, stb. - egyb nvnyek, llatok, fknt a gyomok, krokozk s krtevk, valamint a talajlet s/erepli hasznos s kros hatsaikkal, de az emberi tevkenysget is ide soroljuk. Hmberi tnyez, mint krnyezetre is hat, a nvnyre kzvetlenl hatst gyakorl, a szakszersget s termeszts irnytst meghatroz. A krnyezet letfeltteleket jelent elemei az letfolyamatok szablyozi, s ezzel dnten befolysoljk a nvekedst, a fejldst is. A tpanyagellts szempontjbl kzvetlen hats tnyezkrl, azok szereprl s jelentsgrl lesz sz rszletesebben a kvetkez fejezetekben.

3.1. A talaj, illetve gykrkzeg tulajdonsgai s szerepk a tpanyagforgalomban

A nvnytermeszts hagyomnyos gykrkzege a talaj. A technolgiai fejleszts sorn pont a nvny ignyeinek jobb kielgtse miatt gyakran talaj-keverkek, tpkeverkeken trtnt s trtnik a termeszts. A tzegkeverkekkel mr a talaj ki is szorul a termesztsbl s az inaktv kzegek alkalmazsval (kgyapot, perlit, szivacs, stb.) egszen ms helyzet alakult ki a gykrkzeget illeten. Gykrkzeg nlkli termeszts, amikor a nvny gykerei csak gy fekszenek pl. egy vlyban s csrgedez rjuk a tpoldat, vagy a levegben lgnak, s permet formjban kapjk a tpoldatot, termesztsben nem jelents. A talaj szilrd, folykony s gz llapot alkotkbl ll bonyolult, sszetett rendszer. Legnagyobb tmegben az lettelen szemcss alkotrszek vannak, de nagyon sok l szervezettel egytt egy bonyolult mkd egysget kpeznek. A szervetlen s szerves alkotk egyttesen hatrozzk meg a talaj fizikai, kmiai s biolgiai tulajdonsgait. Azokat az anyagokat, melyek biolgiai tulajdonsgokkal nem rendelkeznek, gykrkzegnek kell tekinteni. Ezek kztt szerves anyagot tartalmazk a tzegkeverkek (klnbz homok, tzeg, kavics, stb. keverkek) tpanyag szempontbl tmenetet jelentenek. Amelyek tisztn szervetlen anyag (kavics, szivacs, kgyapot, stb.) inaktv kzegek, tpanyag szempontbl inaktvak, teht aktv szerepk nincs, vagy nagyon minimlis. A talaj, illetve gykrkzegek tpanyag-forgalmat leginkbb befolysol jellemzi, fizikai s kmiai paramterei kzel azonosak. A gykrzet fejldse szempontjbl alapveten kzmbs, hogy milyen kzegben trtnik a nevels, ha az albbiakban emltett tnyezk kedvezek. A talaj tulajdonsgaik elemzse eltt ki kell hangslyozni, hogy ezek kzel egyformn fontosak, azaz a minimum-trvny, illetve optimum-trvny szablyai rvnyesek a talajtulajdonsgokra is (1/3.3. fejezet). A tpoldatos termesztsben taln a biolgiai tulajdonsgok jelentsge szorul httrbe s mg fontosabbak a fizikai s kmiai jellemzk, az inaktv kzegek esetben pedig csak ez utbbiak vannak (29. s 38. tblzat).

20

Fizikai tulajdonsgok

Minden gykrkzeg szempontjbl ki kell emelni ezeket a meghatroz fizikai tulajdonsgokat. Trfsan fogalmazva: ezek az ltalban egyenl tulajdonsgok kztt kicsit egyenlbbek. Fontossgukat az adja, hogy nagyon sok ms lnyeges tnyezt meghatroznak s befolysolnak, mint a vzgazdlkodsi, tpanyag gazdlkodsi jellemzket, a kzeg szellzst, levegzttsgt, felmelegedst, stb. Teht a tpanyag forgalommal kzvetlenl s kzvetve is ers s meghatroz kapcsolatban vannak. A szerkezet a gykrkzeg fizikai felptse, hzagossga. A vz s leveggazdlkodst alapveten meghatroz kisebb s nagyobb hzagok mennyisgrl van sz, melyek lehetv teszik a vz s leveg ramlst, trolst, a gykerek knnyebb nvekedst. Ennek megfelelen szerkezetes, illetve szerkezet nlkli kzegrl beszlhetnk. Talaj esetben az sszetevk mennyisge (homok, kavics, iszap, agyag, szerves alkotk), s azok sszetapadsa hatrozza meg a szerkezetet. A talajban ktanyag" az agyag, mg lazt a homok s a szerves anyagok. Azaz a termesztsben lazt anyagok bedolgozsval s a helyes talajmvelssel is javthatjuk a szerkezetet. A szemcsk kialakulsban fontos szerepet jtszik a talaj msztartalma. Inaktv kzegeknl a szerkezetet a gyrtsi technolgia, az alkotrszek mrete, mennyisge, a kgyapot esetben pldul a szlak mrete, tmrtse adja meg. Jelentsge a fizikai paramterek szempontjbl ugyanolyan fontos, mint a talajnl. A trfogatsly az inaktv kzegeknl is utal a szerkezetre. Ktttsg a talajnak az a fizikai tulajdonsga, hogy talajmvel eszkzkkel, gykr nvekedsvel szemben ellenllst fejt ki. A talaj finom alkotrszeinek (0,002 mm alatti), agyag s iszap mennyisgtl fgg. Ha dnten az agyagtartalom 50 % felett van, a talaj ersen kttt, melyeket agyagtalajoknak hvunk. Az alacsonyabb agyag s iszaptartalm talajok kzpktttek, ezek a vlyogtalajok. A dnten nagyobb mret homok frakcikbl ll talajok a laza homoktalajok. Az intenzv tpoldatos termesztsben a lazbb, vagy kzepes ktttsg kedvezbb tulajdonsg (22. tblzat). A kzegek prustrfogatt a szerkezet s ktttsg hatrozzk meg. Azt jelenti, hogy egysgnyi trfogat kzegben hny %-a a vizet s levegt tart hzag. Ebbe a kategriba a mikroszkopikus mretek, melyek fknt a vizet tartjk meg, s a jl lthatk, melyek levegt trolnak s a vizet vezetik, egyarnt beletartoznak. Kertszti szempontbl 60-90 % prustrfogat megfelel. A nagyobb rtk fknt az ignyes kertszeti nvnyeknek szksges. Az intenzven ntztt kultrknl a szerkezet tartssga is kvetelmny, mert a hossz tenyszid egszben megfelel llapotban kell maradni a gykrkzegnek, az iszapolds, tmrds kros. A szerkezet, prustrfogat sszefggsben a kertszeti talajok termszetes llapotban 0,9-1,0 kg/l srsgnl jk. Hajtatsban ennl lnyegesen jobb szerkezet, lazbb talaj a kedvez, melynek srsge 0,4-0,6 kg/l (dm'1) rtk, teht termszetes llapotban egy liter, 10x10x10 cm-es talajkocka, gykrkzeg slya ekkora. Egszen ms rtkek vonatkoznak az inaktv kzegekre, melyek szraz slya csak minimlis, ugyanakkor jelents mennyisg vizet kpesek megktni, illetve megtartani (30. tblzat).

Egy kocsmba bemegy egy barna br frfi, nagy kalappal a fejn, vlln pedig egy hatalmas piros-zld papagjjal. A pultos csodlkozva nez r: - De gynyr! Honnan vette ezt? Mire megszlal a papagj: - Odat Mexikban, tbb milli van belle! 21

Leveg s nedvessgtartalom a gykrkzegben

Mindkt fizikai jellemz kzvetlenl, de kzvetve is hatssal van a tpanyag felvtelre, s ltalnosan a nvnyek gykernek letfolyamataira is. A levegzttsg a gykrzet s a talaj lak szervezetek oxign elltst biztostja. Sajnos sok kertsz nem tudja, hogy a kertszeti nvnyek gykernek letfolyamataihoz folyamatos lgzsre, teht folyamatos oxign elltsra van szksg. A nvekedsre, tpanyag-felvtelre egyarnt rvnyes a leveg igny. Kevs lgtrol hzag, vagy azok vzteltettsge a gykerek es talajlakk sz szerinti fulladst okozzk. Mint az elz rszben mr emltettem a szerkezet attl fgg, hogy milyen hzagos a talaj. A kertszeti talajok trfogatnak 60-90 %-a kisebb - nagyobb hzag, melyeket vz s leveg tlt ki (5. tblzat). A nvnyek vz s levegignytl fgg, hogy milyen szerkezet, nedvessgtartalm talajon fejldnek legjobban. .-I levegtlen, teht alacsony oxigntartalm kzegben, talajon, gykrkzegben a vzfelvtel, s ezzel egytt a tpanyag felvtel is cskken! A gykrfullads ltalban a nvekeds lellsval, a tpanyagfelvtel lellsa miatti srgulssal, mikroelem hinytnetekkel jelentkezik. A talaj levegtlensge teht a gykrmkdsre kzvetlenl hat, mert oxignhinyban a gykrfulladskor a vz s tpanyagot felvev gykrszrk elpusztulnak, ezzel a tpanyag s vzforgalom lell (6. s 27. tblzat). A levegtlen talajon a nitrognvesztesg nagy, a vas (Fe) s mangn (Mn) nehezen felvehetv vlik, relatv hiny lp fel, s a cscssrguls tnete jelenik meg. A levegs, lazbb talaj gyorsabban, jobban, mg a nedvesebb talaj lassabban melegszik fel, ezzel is befolysolva a gykrfejldst s a tpanyagfelvtelt. Nem csak a fotoszintzis miatt van a leveg szndioxid tartalmnak jelentsge. A talaj leveg C 0 2 tartalma a CaC0 3 olddst befolysolja, teht szerepet jtszik a felvehet Ca mennyisg alakulsban. A levegtlensg alatt a nitrifikci megfordul s rosszabbul felvehet N-formk alakulnak ki, cskken a jl felvehet N 0 3 szint. A talaj szellztetse akkor j, ha a j szerkezet mellett termszetes folyamatknt vgbemegy. A gykrzet srlsvel jr a talaj lazts, de a taposs s ntzs miatt tmdtt talajt laztani, szellztetni kell! Mg a sekly, gykrkml lazts is nagyon sokat segt, hiszen ltalban a fels nhny centimter tmdik krosan. A hidrokultrs termesztsben a gykrkzeg tlzott felmelegedse gyakran okozhat oxignhinyt. A 25 C alatti hmrskleten ltalban elegend az oldott oxign mennyisge, azonban a fiatal, mg nem rnykol llomnyban, ennl lnyegesen magasabb hmrskleten a mennyisg rohamosan cskken. \ zgazdlkodsi jellemzk alatt foglaljuk ssze a talaj-nedvessg viszonyok mrhet rtkeit. A talaj, gykrkzeg vzkapacitsa, megtartott, hasznos, a lekttt holt vz mennyisge, vzvezets, vagy vznyels sebessge, valamint a teltdtt talaj hidraulikus vezetkpessge adjk a vzgazdlkods jellemzit (MI-08-1780-1998 szabvny). A talajok, gykrkzegek nedvessgtartalmt a szerkezet, a vkony hzagokban visszatartott, a talajszemcsk felletn s a szerves anyagokhoz, humuszhoz kttt vz jelenti. Ennek a vzmennyisgnek egy rsze a nvnyek szmra nem felvehet, ezrt holt vznek nevezzk. A talaj vizkapacitsa alatt a trfogatra jut visszatartott vzmennyisget rtjk. A nvnyek szmra a kedvez nedvessgtartalmat s a talaj nedvessgnek llapott is a talaj vzkapacitsnak %-ban jellemezzk. Ennek megfelelen hajtatsban legalbb 70-80 %, szntfldn 65-70 % legyen a
22

vzkapacits mennyisgbl, mert a kedvez tpanyagfelvtelhez legalbb ilyen nedvessgszintre szksg van. 100 % vzkapacits szint a levegtlensg miatt nem kvnatos (6. tblzat).

6. tblzat: A talajok leveg s vzgazdlkodsi jellemzi a gykrznban, illetve 10 cm talajrtegre, (VRALLYAY s mtsai 1980 nyomn) Fizikai talajfiesg Homok Homokos vlyog Vlyog Agyagos vlyog Agyag Fizikai talajflesg Homok Vlyogos homok Homokos vlyog Vlyog Agyagos vlyog Agyag Vzkapacits VKSZ <15 15-25 25-35 35-42 42-50 Higroszkpossg % 0,5-1 1-1,5 1,5-2 2-3,5 3,5-5 5-6 Holt vz; HV, % 3 6 7 16 25 Termszetes vzkapacits mm* 12 16 20 30 38 46 % 12 16 20 24 30 36 Hasznos vz; DV, % 50-10 10-15 11 -22 12-17 10-15 Hasznosthat vz mm 9 12 15 18 15 12 % 9 11 14 15 12 9 Vzelnyels sebessge; mm/ra >500 150-500 100-500 70 -100 50-70 Holt vz % 3 5 6 7 16 25 K-tnyez; cm/nap >1000 100- 1000 10-100 1 -10 0,1-1 Leveg % 40-55 40-50 35-45 30-40 15-30 5-20

* 10 cm talajrtegben lv nedvessgtartalom mm-ben

Megfelel nedvessgtartalomnl a mtrgya-hatkonysg 2-10 szeresre emelkedik. Azaz. mg 1 kg NPK hatanyag 1-5 kg tbblettermst ad szrazon, addig ntzve ugyanaz 5-11 kg lehet. Tbb tpanyag, mtrgya azonban nem ignyel plusz ntzvizet, csak optimlis nedvessget. A vzkapacits nagyon fontos talaj tulaj donsg a tpoldatozs s ntzs kivitelezse miatt. Ez a tulajdonsg befolysolja a kijuttathat vzadagot s az ntzs gyakorisgt is. Azaz j vzkapacits talajon nagyadag ntzs is alkalmazhat, mg kis vzkapacits talajokon csak a kisebb adaggal gyakrabban vgzett ntzs helyes. A talaj vzvezet kpessge is a szerkezet fggvnye. Mg a vkony hzagok visszatartjk a vizet, a nagy hzagok vezetik azt az alsbb rtegekbe. A j szerkezet talaj megfelel mennyisg vizet visszatart, a tbbit elvezeti. A vzvezet kpessg a tl laza talajokon tl j", ezrt nem lehet nagy adaggal ntzni a nagv vzvesztesg, valamint tpanyag kimosds miatt. Klnsen a mozgkony N, Ca s Mg vesztesg lehet jelents, melyet srn lthatunk a gyakorlatban. A tl kttt talajon viszont nincsen nagy hzag, nagyon rossz a vzvezets. Gyorsan eltmdnek a kis hzagok, levegtlensg kvetkezik be. Nagy adag ntzvz teht a talaj eliszapolsa, s a levegtlensg miatt kros.

Kmhats

A kmhats a talajoldat, gykrkzeg oldatnak fontos jellemzje. A kmhats az oldat elemeinek sszetteltl fgg s bonyolult kmiai klcsnhatsok eredmnye. A kmhats s kation sszefggsek a szoksos talajvizsglatokkal nem minsthetk, csak a kicserlhet kation vizsglattal kapott S", T" rtkek alapjn lehetsges (11/1.1 fejezet). A talajok kmhatst a talajkolloidok felletn megkttt kalcium s hidrogn arnya hatrozza meg. Amennyiben a ktsi pontokon a kalciumot kiszortva 20-25 % felett van (T" arnyban) a hidrogn mennyi-

Elegem volt! Elvlok! Nem brom tovbb a felesgem rks szurkldsat' - mondja a sndiszn a bartjnak. 23

sge, a talaj kmhatsa savany, a pH alacsony (7. tblzat). A kicserlhet Na mennyisge 5 % krl mr kedveztlen, ha a talaj szikesedsi foka ennl magasabb, az a pH emelkedst, a szerkezet romlst jellemzi, mivel a magas Na szint a kalciumot kiszortja (11/2.3. fejezet). A szlssges kmhats nem csak kzvetlenl hat a nvnyre, hanem a bekvetkez kmiai - fizikai vltozsok szempontjbl kedveztlen. Egyes elemek nehezen felvehetk, ms, esetleg mrgez elemek, mint az alumnium pedig knnyen felvehetv vlnak szlssges kmhats esetn. A tpelemek felvtelnek, felvehetsgnek klnbz kmhatsnl trtn vltozst abra is mutatja (11-12. bra, 11/1.2. fejezet). A kmhats teht lnyegesen befolysolja a tpanyagfelvtelt, gykrmkdst, a nvny letfolyamatait. A nvnyek kmhats ignye s a kmhats trse faj, s fajtatulajdonsg. Ismerjk a fejldshez kedvez kmhats tartomnyokat, melyeket a nvnyek termesztsnl figyelembe kell venni (5. tblzat). A talajok kmhatsa a kialakuls sorn vltozott s tbb-kevsb llandsult. Ugyanis a talajmvelssel, a talaj termszetes vltozsval, mtrgyzssal a kmhats valamelyest vltozik. Az intenzv mtrgyzs sorn egyes mtrgyk savanyt hatsa mr jelents, amit clszer figyelembe venni s kompenzlni kell. Bizonyos mrtkig befolysol tnyez az idjrs is. A nvnytermeszts szmra ltalban a gyengn savany, kzmbs (semleges) pH 6,5-7tel jelzett kmhats krli rtk megfelel (5 s 7. tblzat). A kmhats 1 pH rtk vltozsa akr 40-60 % termskiesst is okozhat a kertszeti termesztsben, ppen a tpanyagok felvehetsgnek vltozsa miatt. Kevs termesztett nvnynk ignyel viszonylag szlssges savany, vagy lgos kmhats kzeget. Inkbb csak trnek ilyen viszonyokat egyes nvnyek. Egyes dsznvnyek igen alacsony pH ignye teht kivtelnek tekinthet. A talajok kmhatst szksg esetn szablyozni kell, a nem termszetes talajok, keverkek kmhatst pedig be kell lltani (II 6. fejezet).
7. tblzat: A talajok csoportostsa kmhats szerint pH rtk Talaj 4,5 ersen savany 4,5-5,2 savany 5,3-6,4 gyengn savany 6,5-7,4 semleges 7,5-8,2 gyengn lgos 8,2-9 lgos 9 ersen lgos

A kmhats szempontjbl is megemltend a msz, mely tpanyag, s mint a talajszemcsk kteleme is nagyon fontos. A msz a savany s szikes talajok javtanyaga (64. tblzat). Zldsghajtatsban ltalban 1-5 % kztt kvnatos. Tpanyag-tartalom szempontjbl azonban az sszes msz (Ca) nem sokat mond, esetenknt semmit, hiszen nagyobb mennyisge felvehetetlen, vzben nem olddik. A vzoldhat Ca tartalom rendkvl knnyen kimosdik s okoz Ca hinyt. Egyes talajok msztartalma 0 %, mg mshol elrheti a 20 %-t is, de 5 % felett mr tpanyag-felvteli zavarokat okozhat zldsgeknl. Ezek miatt olyan fontos az intenzh termesztsben a helyes Ca trgyzs megvalstsa, a tpanyagvizsglatok vgzse (62-64. tblzat).

Tpanyag s startalom, a gykrkzeg EC szintje

A talajok, keverkek, vagy egyb gykrkzegek svnyi skat, szerves vegyleteket tartalmaznak, melyek az sszes startalmat, illetve tpanyagtartalmat jelentik. Az elemek egy rsze tpanyag, msok tpanyagknt nem hasznosulnak, s sajnos gyakori a kros sk, kros elemek jelenlte is. A talaj tpanyagtartalma a nvnyeknek knnyen felvehet, svnyosods utn felvehet (potencilis) s kttt, hozz nem frhet formban van. sszessgben risi tpanyagmennyisgbl annak csak nhny %-a felvehet, de az talakulssal, svnvosodssal felvehet mennyisg is kevs az intenzv termeszts tpanyagelltshoz.
24

A talaj tpanyagainak felvehetv alakulst tpanyag szolgltatsnak nevezzk. Nagyon sok tnyez befolysolja, de a j termkpessg talajon ltalban j a tpanyag szolgltats. A kedvez az, ha a talaj, illetve gykrkzeg startalmt a tpelemek alkotjk. A klr (Cl), ntrium (Na), karbontok (HC0 3 ) rszben a talajszerkezetre, rszben a tpanyagfelvtelre vannak kros hatssal, ezrt csak a megengedett hatrrtkig lehetnek a gykrkzegben. Ha talaj ssszettelben a Na s Cl arnya a 10 %-t meghaladja, mg ha az sszes sszint hatrrtk alatt is lenne, a talaj zldsg s dsznvny-termesztsre alkalmatlan (II/3.2. fejezet, 21-24. bra, 41. tblzat)). A talajok sszintje, tpanyagszintje sem lehet korltlanul magas, hiszen mr az is akadlyozza a felvtelt, a gykr letfolyamatait a sstressz lasstja, lelltja.

8. tblzat: A talajok startalmnak megtlse 3 %-os humusztartalomnl (TERBE-GLITS-PNZES, 2000) Startalom 0,05 alatt 0,05-0,15 0,15-0,22 0,22 - 0,31 0,31 felett alacsony kzepesen alacsony kzepes kzepesen magas magas Minsts * tpanyagban szegny talaj, zldsgtermesztsre nem alkalmas tpanyagokban megfelelen elltott talaj srzkeny zldsgfle termesztst megnehezti csak sra kevsb rzkeny zldsgfajok termesztse javasolhat zldsgflk termesztsre alkalmatlan terlet

*Megjegyzs: Hagyomnyos termesztstechnolgira vonatkoztatva.

A sszint megtlsben fontos szerepe van a humusztartalomnak, a szervesanyag tartalomnak, s a talaj ktttsgt is meghatroz sszettelnek. A magasabb szerves anyag s agyagtartalom ugyanis rszben lekti, tomptja a shatst, azaz kros kvetkezmny nlkl lehet nagyobb humusztartalomnl, agyagtartalomnl magasabb startalom is. Termszetesen csak nhny tized EC-rl van sz (8-9. tblzat). A talajoldat sszintjnek fggvnyben alakul a vezetkpessg, melyet egyszeren s gyorsan tudunk mrni. A vezetkpessg minden elektromosan vezet tpelem s s sszes mennyisgre utal. Nem tudunk tpelem arnyokat, tpelem mennyisgeket megtlni belle, viszont a tenyszidben jl mutatja a tpanyagszint emelkedst, vagy cskkenst, melyrl a vizsglatok fejezetben rszletesebben is sz esik.

9. tblzat: A talajok startalmnak rtkelse klnbz viszonyoknl Humusz rtkels; s % Alacsony 0,10 0.11.. 0,13 0,15 0,17 0,27 0,37 0,47 Kzepes 0,15-0,20 0,22-0,35 0,25 - 0,40 0,30 - 0,45 0,35 - 0,50 0,55 - 0,80 0,80-1,10 0,95-1,40 Magas 0,32 0,45 0,55 0,60 0,70 1,10 1,50 1,90 rtkels Alacsony Kzepesen alacsony Kzepes Kzepesen magas Kzepes Nagyon magas Hajtat talaj EC; mS/cm <0,6 0,7-1,2 1,3-1,8 1,9-2.7 2,8 - 3,6 3,7 < s% <0,02 <0,02 Szerves keverkek EC; mS/cm <1.5 1,5-3,0 3,0 - 4,0 4,0 - 5,0 5,0 - 6,0 6,0 < s % <0,02 0,02 - 0,08 0,08-0,12 0,12-0,14 0,14-0,27 0.28 <

%
1-2 3-4 5-6 7-8 9-10 20 30 40

0,02 - 0,03 0,03 - 0.07 0,07-0,19 0,21 <

Hogy milyen a j talaj EC\ nagyon sok tnyeztl fgg, s mindig a nvny ignyt s rzkenysgt ismerve tudjuk megtlni (1/1.2.1. fejezet). Tpoldatos termesztsben a folya-

- Apu, eltnt d kanri a kalitkbl! -Aha, most mr rtem, hogy mirt ftyl a macska. 25

matos ellts miatt fknt az egyenletes s alacsony sszintre kell trekedni. J elltottsg mellett szervestrgyzott talajon hajtatsban a laza, homokos talajok megfelel EC-je 0,5-1,5 mS/em kztt van, mg ktttebb talajokon, ersebb szervestrgyzs esetn 1,0-2,0 mS/cm is elfogadhat hatrrtk. Tzeges, homokos hajtat talajokon azonban tpoldatos termesztsben nem ritka, hogy folyamatosan csak 0,3-0,7 EC a vezetkpessg (9. tblzat). Ez nem azt jelenti, hogy fel kellene emelni! Ezt a szintet kell a termeszts sorn tartani! Mint az sszes startalomra, a vezetkpessge is rvenyes, hogy magas humusztartalomnl magasabb is lehet, kros kvetkezmnyek nlkl.

Msztartalom

A msz, azaz kalcium, mint talajalkot elem is nagyon sok s meghatroz szerepet jtszik, de ltfontossg tpelem is. A talaj szerkezetnek kialaktsban a humuszanyagokkal kapcsoldva meghatroz, mert a j tpanyag s vzgazdlkodst biztostja. (11/4.1. s II/5.4. fejezet). A kmhatsra szintn jelents hatssal van. A tpanyagknt is figyelembe vehet, aktv msz a talajkolloidokon ktdik, s a tbbi kationnal meghatrozott viszonyban van. Kedvez hatsa csak akkor rvnyesl, ha a K-Mg-Na-hoz viszonytva az S" rtk 70-80 %-t elri. Az sszes msz, mint talajalkot kevsb fontos, mint az aktv msz. Elbbi akr 50-60 % is lehet, ugyanakkor az aktv, felvehet msz 0-20 % feletti is lehet. Az sszes s aktv msz viszony rendkvl bonyolult sszefggsek szerint alakul s magas sszes msz nem jelent magas felvehet kalciumszintet. Az aktv msztartalom termesztst meghatroz tnyez is, mert az egyes fajok, fajtk rzkenysge, illetve msztrse nagyon eltr (47. tblzat).

Hmrsklet a talajban, gykrkzegben

A hmrsklet a nvny letben is, mint minden fiziolgiai s kmiai folyamat esetben fontos, s meghatroz tnyezknt jellemezhet. A gykrredszer mkdse, nvekedse, tpanyag s vzfelvtelnek szempontjbl a gykrkzeg hmrsklete kzvetlenl befolysol krlmny. A fejldsi fzishoz tartoztl jentsen eltr hmrsklet, a hideg, vagy fagystressz s a hstressz risi krokat okoznak. (1/3.4. fejezete). A gykr lettevkenysghez megfelel talajhmrskletre van szksg. Az ltalban optimlisnak nevezhet 16-22 C-ostl eltr tartomnyokban a gykrnvekeds, a tpanyag s vzfelvtel lassul s le is ll. Alacsony hmrskleten legjellemzbb a foszfor (P) felvtelnek cskkense s hinytneteinek megjelense. Fleg az egyves fiatal nvnyeknl kros ez a hats, ahol a P felvtele s jelentsge sokkal nagyobb, mint a ksbbi fejldsi szakaszokban. A tpelemek felvtelnek, hatsnak hmrsklet rzkenysge" vltoz. Alacsony hmrskleten a N trgyzs kedveztlen hats s kros lehet, mg a P s K trgyzs, kedvezen hat (10. bra). A talaj hmrsklete a N talakuls, nitrifikci folyamatt is meghatrozza, annak gyorsasgt befolysolja. A talaj N szolgltatsa, a jl felvehet NO3 kpzdse hideg talajon lelassul. Hajtatsban az ilyenkor felhalmozd ammnia, (NH4) gykrperzselst okozhat. Ugyangy gykrperzselshez vezet a talaj tlzott felmelegedse, ha magas a startalom. A talajok felmelegedst a j szerkezet, nem tlzott nedvessgtartalom segtik. Hajtatsban nagyon fontos a jl ptett vegetcis fts, illetve a talajfts, a megfelel hmrsklet ntzvz s szakszem ntzs. Hidrokultrs termeszts sorn a felmelegeds az oldott oxign mennyisgnek rohamos cskkense miatt nvekedsi s tpanyag-felvteli problmkat is okoz. Szabadfldn az ltetsi, vetsi idpont j megvlasztsa segt a kedvez talaj hmrsklet tenyszidszak kezdshez.

26

Humusztartalom

A termszetes talajok s talajkeverkek szerves alkotrsze a humusz, mely nvnyi s llati maradvnyokbl kpzdik ( I I . tblzat). Nem egysges anyagrl van teht sz, s a humuszanyagok talajonknt is klnbzek. A talajok termkenysgnek szempontjbl fontos sszetevk, alkotrszek, melyek: - tpanyagmegrzk, mert tpelemeket ktnek meg, megvdik a kimosdstl, tartalkoljk azokat, - N-forrsknt tpanyagot szolgltatnak, (a N 98 %-a szerves anyagban van), a kttt P s S az svnyosodssal szintn felvehetv vlik a nvnyek szmra, - javt jk a talaj leveg s vzgazdlkodst, ezzel egytt jobb a humuszos talajok felmelegedse is, - kros anyagok megktsvel kzvetlenl s kzvetve kedvez hatsak, - a talajszerkezetjavtsval a termkpessget kzvetlenl befolysoljk, de a talajvdelemhez is hozzjrulnak (szlhords, lemosds), - kmhats puffert jelentenek a talaj sav/bzis hatsok kiegyenltsvel. A felsorolsbl egyrtelmen kitnik, hogy a nvny lethez, tpanyag s vzfelvtelhez szorosan kapcsold tnyezk kzl mennyire hat kedvezen a talajok humusztartalma. A humuszanyagokat ngy nagyobb csoport, huminsavak, flvosavak, humin anyagok s himatomelansavak kpezik. A tpanyag gazdlkodsban a humuszsavak jtszanak meghatroz szerepet, Mint kolloidok tpelemekhez kapcsoldnak s ezzel kzvetlenl vdik a tpelemeket a kimosdstl, lektdstl. A tzegekbl s egyb termszetes anyagokbl kivont humin s fulvosav a biolgiailag is aktv kiegszt ksztmnyek komponensei a gykrkzeg viszonyainak javtsra alkalmasak (II/2.5. fejezet). Tpanyag szempontbl a kationok, mint K, Ca, Mg, megtartsban a talajhumusz T" rtke mge/100 g anyagra 200-300, a humuszsavak 800-900, mg a szintn kolloid agyagsvny, a montmorillonit 90-120.
10. tblzat: Klnbz talajok tlagos Az rvnyes, hogy a szerves maradvhumusztartalma a fels talajszinten (%-ban) nyokbl humusz kpzdik, s a talajminsg ezzel javthat. A talajok humusztartalma nem Talajtpus Homokos Vlyogos Agyagos emelhet, kzel lland. Azonban a szerves Futhomok 0,5-1,0 anyagoknak (zldtrgya, szervestrgya, tzeg, Humuszos homok 1,0-2,0 szrmaradvnyok) is van a szerkezetre, leveg Mezsgi 1,5-3,0 2,0-4,0 2,5-5,0 s vzgazdlkodsra, stb., a humuszhoz hasonErdsgi 1,0-2,5 2,0-3,0 2,5-4,0 lan kedvez hatsuk. Folyamatos szerves 10-30 Rti 20-40 25-50 anyag adagolsval a talajban lv mennyisg nts 15-25 20-30 25-35 a lebomls miatt nem cskken s a talaj min10-20, illetve 20 % felett Kotu- tzeg sge sem romlik. Teht szerves anyagokra szksg van, legyen az brmely j minsg szervestrgya, istlltrgya, tzeg, egyb nvnyi rsz szrazon s zlden, a talajon trtn termesztsben hasznos.
-

A talajok humusztartalmt szzalkban adjk meg, illetve vizsgljk. A humusztartalom vizsglatok eredmnyei a vizsglati mdszer lehetsgei miatt valjban a teljes szerves anyag tartalmat mutatjk.

Amint vetsz, gy aratsz. (M. Pinarius Rufus)

27

A szerves anyag mennyisge s tpusnak fggvnyben a tpanyagelltsnl figyelembe kell venni, hogy: - tpustl, sszetteltl fggen nagy lehet a tpanyagmegkt kpessgk, - egyesek alacsony tpanyagtartalmak, mszmentesek, vagy egyes elemek szintje ppen magas, - bomlsuk N-t von el a krnyezettl, s ezrt kiegszt N trgyzst ignyelhetnek - vzgazdlkodsuk jelentsen ms, mint a talajok, - rendszeres s intenzv tpoldatozst, tpanyag-elltst s ntzst ignyelnek, - kmhatsuk igen szlssges lehet, teht ellenrizni kell s szksg szintet be kell lltani.
11. tblzat: A talaj, gykrkzeg tulajdonsgainak gtl hatsa a tpelemek felvtelre Tulajdonsg magas szerves anyag kevs szerves anyag tzeges talaj (szerves) lgos talaj (pH) savany talaj (pH) msztalaj (CaC03) agyagtalaj (agyag) homoktalaj (agyag) vilgos levegtlen pang vizes nedves, hideg szraz, meleg tmdtt tzegtalaj rtk >4% <4% > 10% >7,5 <5,5 > 60% > 30% < 15%
i

Ca

Mg

Cu

Fe

Mn

Mo

Zn

Termkpessg, termkenysg, talajer

A szakasz cmben felsoroltak a talajok termesztsi rtkt" jellemz fogalmak az intenzv termesztsi krlmnyek kztt gyakran kiszorulnak. A termeszt kzegek, talajkeverkek esetben az elbbi jellemzket a szablyozott krlmnyek, az irnytott tpanyag s vzellts vltja fel. Ugyanakkor a szabadfldi zldsgtermeszts, szl s gymlcstermeszts esetben a tpanyagellts szempontjbl kihagyhatatlan a jelentsgk, illetve figyelembe vtelk. Termkpessg, termkenysg, talajer azt fejezik ki, hogy az adott talaj sszessgben milyen termshozamra kpes termszetes llapotban. Ezek a fogalmak elssorban a termszetes talajllapotokra, a hagyomnyos mvelsmdok mellett rvnyesek. sszefoglaljk minden lnyeges talajtulajdonsg egyttes hatst. Azaz mindegy, hogy pldul csak egyetlen (javthat) tulajdonsg okozza a rossz termkpessget, vagy tbb tnyez miatt alkalmatlan a talaj eredmnyes termesztsre. A termkpessg megtlshez az elzekben felsorolt talajtulajdonsgok mellett tbb fontos talajjellemz is van, egyik ilyen a tpanyag szolgltatsa. A talajok oldott, kzvetlenl felvehet anyagait hasznostjk a nvnyek. Az anyagok egy rsze (szerves, szervetlenek) svnyosods, talakuls folyamn kerl felvehet llapotba. A talaj tpanyagtartalma teht a felvehet s felvehetv vl mennyisgbl egyttesen addik, melyek oda-vissza talakulnak.
28

A ktd anyag a nvnyek sznira nem hozzfrhet. Az svnyosods egy hossz, bonyolult folyamat, melyet szmtalan krnyezeti tnyez befolysol. Teht talajonknt s tpelemenknt is ms s ms. Ez a folyamat, illetve llapot befolysolja a startalmat s az EC-t is. Tpoldatos termesztsben a talaj termszetes tpanyag szolgltatst is figyelembe vesszk, de pontosan csak a folyamatos talajvizsglat megfelelen eligazt. Hajtatsban azrt igyeksznk alacsony s szint taiajon irnytott tpllst vgezni, hogy ezek a kls tnyezk ltal szablyozott folyamatok ne zavarjk a tpanyagellts folyamatt. A szerves anyagok bomlsa (zldtrgya, esetleg szervestrgya) is nagyon sok zavar tnyezt jelent, ezrt ezek alkalmazsval is krltekinten kell eljrni hajtatsban. A talajon trtn termesztsben a korszer mvelssel, tpanyag utnptlssal, a talaj javtsval egyrtelmen a talajer, a termkpessg nvelse a clunk. A korszer mvels egyben talajvdelmet is kell, hogy jelentsen. Mrpedig az alacsony szennyezettsg, csak okszeren hasznlt, j minsg mtrgyk s egyb anyagok hasznlata (ntzvz, szerves trgyk, stb.) egyben talaj s krnyezetvdelmet is szolgl.

3.2. A klimatikus (ghajlati) tnyezk szerepe s klcsnhatsai

A nvnyek minden letfolyamatra jelents hatssal vannak az lettelen klimatikus krnyezeti tnyezk (1. bra). A gykrkzegre s a vegetcira egyarnt ers hatssal vannak, kzvetlenl, vagy tttelesen hatnak, befolysoljk a tpanyag s vz felvtelt, szlltst, a fotoszintzis s asszimilci aktivitst, a prologtatst, a nvny egsz fejldst (II/3.4. fejezet). A klimatikus tnyezk ismert lettani hatsaik szempontjbl a sikeres termesztshez ismert optimlis rtkekkel, illetve hatrokon bell szksgesek, egymssal s a nvny letfolyamataiban is klcsnhatssal vannak. (12-17. tblzat s 3-4. bra). A nvnyek tpllkozst, az egsz nvnyi let minsgt meghatroz ghajlati, klimatikus tnyezk: - fny, sugrzs (vilgts, rnykols) - leveg hmrsklete s pratartalma (a fts, rnykols, szellztets), - C0 2 tartalom hatsa, - 0 2 tartalom, az 0 2 s C 0 2 arny, (rszben szellzttsg), - csapadkvz, illetve ntzvz. A felsorolt klimatikus elemek szoros kapcsolatban vannak egymssal. A hatsok ltalban rendkvl sszetettek, bonyolultak, de esetenknt jl rzkelhetk, kvethetk, mint besugrzs ersdse, felmelegeds, fotoszintzis ersdse, nvekeds felgyorsulsa folyamatban.
1. bra: A nvnyek anyagcserje

- Mostanban egyre lustbb lesz a kutynk. Rgebben, ha le akart menni a parkba, szjban hozta a przt. - s most? - Most a kocsi kulcsot hozza. 29

A termeszts sorn nem az abszolt rtkk, hanem elssorban a tnyezk harmnija hatrozzk meg az eredmnyt. Hajtatsban s szabadfldn egyarnt rvnyes ez a hats. Teht a harmnia megteremtsre kell trekedni. Sokszor csak ppen az odafigyelssel, a pontosabban idzteti beavatkozssal (ntzs, prsts, szellztets) csodk" mvelhetk. A felsorolt tnyezkkel jelentsgknl jval kisebb terjedelemben, tnyleg csak a tpanyagfelvtel, tapoldato/si sszefggsek szintjig foglalkozhatok (13. tblzat).

Fny, sugrzs

A fnyenergia a fotoszintzis folyamatnak motorja". A nvny zld szntesteiben, klorofil lkban vgbemen folyamat a nvnyi s a teljes fldi let alapfolyamata. Ennek sorn elsdlegesen bepl elemek a szn (C) a leveg szndioxidjbl, hidrogn s oxign (H, O) a vzbl (1. bra). A fnyenergia hatsra a szervetlen anyagokbl kpzdik szerves anyag, a cukor, majd kemnyt. A szerves anyag mellett nagy mennyisg energit is trol a nvny, melyet az anyagok talaktsra, beptsre, lebontsra hasznl fel. A fnyenergia a fotoszintzis erssgt is meghatrozza. Nvnyi sajtossg, hogy milyen fnyintenzits tartomnyban kezddik meg, illetve fejezdik be a folyamat. Ezek szerint a fny ignyes, rnyktr, rnykkedvel nvnyek viselkedse egszen ms. Kertszeti nvnyeink ltalban igen fnyignyesek. Nem szeretik egyms rnykolst (sr ltets, tlzott vegetci) s cskkenti a hozamokat a termeszt berendezs sajt rnykol hatsa is (veg, flia, valamint azok szennyezdse). Holland kutatk kzltk, hogy az optimlisnl alacsonyabb fny a zldsgnvnyek teljestmnyt mrheten cskkenti. A kzls szerint 1 % rnykols 1 % termscskkenssel jr. A fny intenzitsnak vszakos vltozsa ezt igazolja a fnyszegny idszak kisebb produkcijval. A hajtatsban az veg, a flik a teljes fnymennyisgnek csak egy rszt engedik t. A hideg elleni vdelem miatti ketts, esetleg tbbes borts tovbb nveli az rnykolst. Ez az rnykols a tli, tavaszi, s szi fnyszegny idszakban nagyobb termskiesst okoz. A fnyintenzits, fnyerssg csak behatrolt rtkig nveli a nvny teljestmnyt. Egy szint utn a fokozott felmelegeds s fny mr kros, hiszen az letfolyamatok lelassulnak, lellnak. Ezrt ilyenkor rnykolni kell, s pont ez kedvez a nvnyek teljestmnyre. Jobb, ha az jszakai hvd takarsok az rnykols miatt nappalra eltvolthatk. A kombinlt hernyk, melyekkel a h vdelem s rszben fnyvdelem is vgezhet, knnyen mozgathatk, s automatizlssal a legkedvezbb idben s szinten rnykolnak, jszakra pedig h ernyknt zrnak. A sugrzs energijt s erssgt ms mrtkegysggel fejezik ki. A fnyintenzitst W/m2 (watt nr-knt) fejezi ki, mely megfelel 1 J/nr/s (zsl m2-knt msodpercenknt) energinak. Ez az intenzits fnyerssgben kb. 100 lx (lux) rtknek felel meg. Termszetesen ms tpus fnymrk mrik a besugrzst, a fnyerssget. A termeszts sorn ismerni kell a besugrzst, mert az befolysolja a hmrskletet, a C0 2 s vzignyt egyarnt (12-13. tblzat). A besugrzs vszakonknti eltrse igen jelents. A teljes besugrzs janurban 13 kJ cnr, nyron mr ennek hromszorosa, de november-decemberben csak 65 %-a 8-8,5 kJ/cm2 jellemz Magyarorszgon tlagosan. Ugyanakkor a fnyerssg januri napokon dlben 15,5 ezer lux, nyron 40 ezer s tlen ismt 12-15 ezer lux. A reggel 8 rai s a dlutn 16 rai fnyerssg tlen a dlben mrtnek alig 20 %-a, nyron pedig 80 %-a. Ennek hajtatsban a klmaszably.)zs miatt nagy jelentsge van.

30

12. tblzat: Magyarorszg tlagos besugrzs rtkei Budapesten Besugrzs Hnap Janur Februr Mrcius prilis Mjus Jnius Jlius Augusztus Szeptember Oktber November December kJ lem 7 13,0 15,0 20,2 43,7 59,6 63,0 67,6 58,8 39,5 29,8 8,4 8,0 8 ra 2521 6990 14475 22860 31016 33272 33477 36452 33611 18781 4846 2995 Megvilgts erssge (lux) 12 ra 15673 17507 25401 31995 39502 39433 38899 44123 40171 31834 15347 12538 16 ra 2478 6024 12284 18546 24086 29249 29249 31708 23809 8274 829 792

13. tblzat: A termeszts krnyezeti tnyezinek sszefggse a fnyignyes kertszeti nvnyeknl Fny; lux 5000 alatt 5000- 10.000 10.000-20.000 20.000 - 30.000 30.000 felett Leveg hmrsklet, nappal hvs 2-3 C optimum alatt optimlis 2-3 C optimum felett 25-30 C Vzigny, prologtats alacsony kzepes nagy igen nagy igen nagy C0 2 szint optimum norml 100 mg/l adagols 300 mg/l adagols 500 mg/l adagols 700 mg/l adagols

Termesztsi szempontbl egyrtelm s nagyon fontos az sszefggs a fnyerssg, hmrsklet, vz, tpanyag s C 0 2 ellts, illetve felhasznls kztt, mivel mindegyik tnyez a fotoszintzishez kapcsoldik (13. tblzat). Ha brmely tnyez magasabb szinten van, a tbbit is magasabb szinten kell biztostani s fordtva. rtelmetlen teht kln brmelyiket luxus szinten tartani, hiszen a folyamat gysem gyorsul, hiszen a folyamatot meghatroz fny mennyisgt tudjuk a legkevsb irnytani (1/1.3.5. fejezet). A meteorolgiai tnyezk hajtatsban jl irnythatk, de a mszaki lehetsgek, kltsgtnyezk megktik a termesztk kezt, pl. a tli vilgts kiegsztsben is. Az llomny vihgtsa nem is jhet szba, de a korai hajtats palntanevelsben felttlenl ptvilgtst kell alkalmazni, hogy a kvnalmaknak mindenben megfelel anyagot lehessen nevelni, majd kiltetni. llomnyban az ltetsi srsggel is szablyozzuk a fnymennyisget, hiszen korai hajtatsban pl. 20-50 %-kal kevesebb m2-knti nvny kisebb rnykolst jelent. Az ltets elrendezse (ikersor), sortvolsg megvlasztsa, a nvnyek tmrendszerre vezetse mind sszefgg a fny jobb kihasznlsval is.

Leveg hmrsklete

Minden fizikai, kmiai s biolgiai folyamai vgbemenetele, sebessge lugg a hmrsklettl. A nvnyek anyagcserje is ilyen folyamatok sszessge, ezrt a tpanyag s vz szlltsa, talaktsa, s a fotoszintzis sebessge is fgg a besugrzs mellett a hmrsklettl (13-16. tblzat). A hmrskletnek a prolgson keresztl is nagyon fontos s ers

letem a szgulds!' - mondta a csiga, s bedlt a kanyarban.

31

befolysa van a tpanyag s vzforgalomra. A nvnyek hmrsklet ignynl az ltalnos s fejldsi idszakok optimumai is szerepelnek. A hmrsklet szlssgei nagyon eltr hatsak, de a klnsen alacsony, s magas hmrskleti rtkek egyarnt a szvetek, szervek, vgeredmnyben a nvny pusztulshoz vezetnek (4. bra). A tl hideg hmrsklet a zrt termesztsben s szabadfldn is okozhat megfzst, rszleges fagyst s teljes pusztulst. A tlzott meleg is okoz komoly gondokat mindkt termesztsi mdban. A kertszeti nvnyek lajai, fajti igen klnbzkppen reaglnak nem csak a hideg, de a tl meleg hmrskletre egyarnt. Ez az anyagcsere lassulst, lellst majd perzselses elhalsokat, de a nvny pusztulst ugyangy okozhatja, mint a hideg.

14. tblzat: Zldsgnvnyek hmrsklet optimumai (t C) t=13*C kposztaflk retek, torma t=16 C burgonya, bors, fejessalta, srgarpa, petrezselyem t=19 C vrshagyma, fokhagyma, zeller, sprga, ckla t=22 C paradicsom, tojsgymlcs, csemegekukorica, bab t=25 C dinnyk, tk, uborka, paprika, sprga

15. tblzat: A zldsgnvnyek hmrsklet optimumainak vltozsa a fenofzisok s krnyezeti felttelek szerint (t = ltalnos optimum hmrsklet) Csrzs: t+7C Sziklevl: t-7C Bors id: t Ers napsts: t+7C jjeli C nappalinl 5-7C-kal alacsonyabb

A hmrsklet szlssgei a lgznylsok mkdst is befolysoljk. Magas hmrskleten, alacsony pratartalomnl a lgznylsok tartsan nyitva vannak, a vzigny megn. Ha a nvny mr tbb vizet prologtat, mint a gykerek vzfelvtele, egyes rszeken kezdetben lankad, majd fonnyad s rszben el is szradhat. Tlzottan magas hmrskleten a lgznylsok vdekezni prblnak, bezrnak, de ezzel a lgcsere s a fotoszintzis is lell. Hidegben, magas pratartalomnl a lgznylsok szintn zrva maradnak. A prologtats akadlyozsa a vzforgalom, azzal egytt a tpanyagforgalom akadlyozst is jelenti. A zrt lgznylsok a lgcsert akadlyozva a teljes asszimilcit, a C 0 2 felvtelt gtolva a fotoszintzist, a prolgs hinyval a teljes tpanyagszlltst akadlyozzk. A nvnyek hignye, illetve hidegtrse rkletes, adott tulajdonsg, teht a hmrsklet eltren hat. A hideggel szembeni ellenll kpessget azonban a harmonikus, j tpanyagutnptlssal kedvezen alakthatjuk. A j K s P ellts javtja a hidegtrst, s jobb fagytr kpessget eredmnyez. A termeszts sorn az optimlis hmrsklet a fejldsi fzisonknt, csrzs, palntanevels, kiltets, stb., is igen eltr (14-16. tblzat).
16. tblzat: Gymlcsterm nvnyek s szl hignye Melegignyes szibarack, mandula, fge, naspolya Mrskelten melegignyes krte, cseresznye, meggy, di, szamca, mlna Hvst ignyel alma, szilva, fekete s piros ribiszke Szl hignye (C) gykrinduls: 6-8, gykrnvekeds: 8-10, virgzs: 18-22, zsendls: 22-26, rs: 20-24, szret: 16-20

Az jjel-nappal hmrsklet viszonya nem csak hajtatsban meghatroz a nvny fejldsre, lgzsre. Amennyiben jjel tl magas a hmrsklet, ltalban a vegetatv jelleget ersti, viszont ha nappal viszonylag alacsonyabb s jszaka magasabb hmrskletet tartunk, zmk, kisebb zkzek lesznek a nvnyek. Fordtott hatst, az zkzk tlzott megnylst idzi el a tl meleg nappali s normlis, vagy alacsonyabb jszakai hmrsklet viszony.
32

Palntancvclsben is kiemelt jelentsge van a megfelel rtkek tartsnak, s mrsek igazoljk az jjel-nappali hkiilnbsg hatst (17 s 92. tblzat). A magasabb nappali s jjeli hmrsklet gyorsabb fejldst eredmnyez, teht felgyorsul a fotoszintzis, az asszimilci, a lgzs s a lebonts is. Ha alacsony az jjeli s nappali hmrsklet, lelassul a fejlds, a termskpzs. Gyengl a megtermkenyts, romlik a terms minsge. A nappalihoz viszonytott tl magas jszakai hmrsklet a lgzst, lebontst ersti, a nvny tl vegetatv. A tl hideg jszakai hmrsklet a lgzs lasstsa miatt a tpanyag feldolgozs lasstsa miatt okoz lettani zavarokat. Paradicsomnl a jellegzetes frtelgazdsokat, ris frtk kpzdst okozza. A leveg hmrsklete a nvny ismerete nlkl nem rtkelhet. Amennyiben pldul jszaka 6 C van kposztaflknl egy hvs idszakban 15 C nappali hmrsklet utn teljesen termszetes. Konzervuborknak nyron 22 C nappali felmelegeds utn egy ilyen lehls katasztrfa, mert jszakra a hmrskletnek legalbb 15-17 C kztt kellene lenni. Hajtatsban ugyangy rvnyes a hmrsklet rtelmezse a tbbi tnyezvel sszhangban. A hmrsklet szablyozsnak, befolysolsnak tbb mdjt ismerjk s alkalmazzuk a kltsgvisels s mszaki lehetsgek szerint (1/3.5. fejezet).

Szndioxid s oxign a levegben

A szndioxid (C0 2 ) a fotoszintzis egyik alapanyaga, a sznhidrtok, s ezzel a nvnyi let sznforrsa. Az oxign a nvny egsz lete folyamn vgzett lgzshez szksges. Nem csak a fld feletti rszeknek, hanem a talajban a gykrzetnek is, amirl a termeszt kertszek gyakran megfeledkeznek. A leveg termszetes gz sszetevi krl a szndioxid (C0 2 ) s oxign teht a nvnyi let alapfelttelei. A leveg termszetes llapotban 300 ppm (mg/kg) C0 2 -t tartalmaz, mely tlagosan elg a fotoszintzishez. Kutatsok azonban egyrtelmen megllaptottk, hogy kedvez felttelek mellett sokkal nagyobb tmnysg C 0 2 biztost intenzv fotoszintzist. A fejlett hajtatsi technolgikban ezrt a C 0 2 trgyzsnak komplett alkalmazsa terjedt el, melyben automatizlt szablyozs s ellenrzs biztostja a tnyezk sszehangolst, illetve sszhangjt (12. tblzat). Mivel a nvny C 0 2 fogyasztsa a fotoszintzishez kapcsoldik, annak ersdsvel a C0 2 ptlsa indokolt a reggeli rktl. A legegyszerbb a gyakran harmadra cskkent (100 ppm) mennyisget a friss levegvel (300 ppm) ptolni, azaz szellztetni. A C0 2 trgyzs technolgiai kivitelezse nem egyszer. A palackos C O : kiengeds kltsges. Valamilyen anyag elgetse, melynek sorn gstermkknt keletkezik CO : , veszlyes is lehet. Ennek ellenre petrleumlmps s gzgets mdszer is alkalmazhat megfelel biztonsgi felttelekkel. Gyakorlatban ltalban a vzmelegt gzkaznok fstelvezetjben (kmnyben) elhelyezett C0 2 levlaszt biztostja a tiszta C0 2 -t s juttatja is az elosztrendszeren keresztl az llomnyhoz. A C 0 2 adagols pedig a fnyerssggel, hmrsklettel, szellztetssel sszehangolva, szmtgp vezrlssel trtnik. Az oxign (O) a nvnyek lgzshez, a lebontshoz, melyet disszimilcinak neveznk, szksges. A lgzs, ellenttben a fotoszintzissel lland, teht a nvny minden rsze egsz lete folyamn llegzik. Igaz, nem azonos mrtkben, s legintenzvebb a lgzs, amikor legintenzvebb a nvekeds - fejlds.

- Kpzeld, sikerlt leszoktatni a kutymat arrl, hogy a dvny al fekdjn. - Igen? s hogyan? - Ugy, hogy lefrszeltem a dvny lbait... 33

A nvny lgzse napszakonknt is vltoz. A lgzs s lebonts, teht a disszimilci mrtke az asszimilcival, teht a szerves anyag kpzssel kell, hogy sszhangban legyen. Az jszakai hmrsklet, mely tbbek kztt legnagyobb befolyssal van a lgzsre meghatroz. Tl magas, tl ers lgzs, ers lebontst jelent, cskkentve ezzel a nvny gyarapodst, de a tl alacsony is kedveztlen, mert az talakts folyamata tlsgosan lelassul. A fiatal nvnyek lgzse mindig alacsony, ebben a szakaszban a felpts arnya dnt. A generatv szakaszban, termkorban lev nvnyek nagyon nagy tmeget fejlesztenek a termssel, mely nem vgez felptst, teht a lgzs intenzitsa sokkal nagyobb. Ha ilyenkor tl hideg az jszakai hmrsklet cskken a termskpzs is.

A leveg pratartalma

A leveg pratartalma elssorban a nvny vzforgalmnak bonyoltsban jtszik szablyoz szerepet. Mivel a prolgsbl add szv hats gyorstja, vagy lasstja a vzben oldott tpelemek szlltst, a vzforgalmat, kzvetve a tpanyag felvtelt is befolysolja. A pratartalom befolysolja a virgporkpzdst s a megporzs-megtermkenyts folyamatt is. Ezzel kzvetlenl hat a terms mennyisgre s minsgre. A nvnyek praignye is jellemz tulajdonsg. Vannak praignyes s szrazsgtr nvnyek. Szabadfldn a termszetes pratartalom hatsval nem foglalkoztak annyira, mint a hajtats praviszonyainak hatsval. Ezek szerint hajtatsban ltalban a tli flvben alacsonyabb, 60-70 %, mg a nyri idszakban 70-90 % kztt van az optimlis relatv pratartalom. A j fejldshez ltalban a fels rtkek meghatrozak. gy pldul paprikban nyron se legyen 75 % felett, mg uborkban 90 %-ig emelkedhet krosods nlkl Bors idben mindig alacsonyabb, napstsben magasabb lehet a pratartalom. Ez a termszetes viszonyokkal ppen fordtott helyzet, de tudomsul kell venni, s aktvan be kell avatkozni a kedvez pratartalom kialaktsra. A nvny lgznylsain keresztl trtn prologtatst a tl magas s tl alacsony pratartalomnl zrt nylsok megakadlyozzk. Ugyanakkor a ltfontossg gzcsert is megakadlyozza a zrds, teht a fotoszintzishez szksges C 0 2 felvtele is gtolt. Nagyon leegyszerstve az egyik fontos hatst: ha nem tud elprologni a levlnedvessg, mely szlltotta a tpelemeket, tpanyagot, a gykerek sem tudnak jabb egysgeket", vzadagot kldeni tpelemekkel. Ezzel a hatssal kell szmolni magas pratartalom esetn, mely slyos lettani zavarokat okoz, pldul a Ca forgalomban. Alacsony pratartalomnl egy ideig zrva vannak a lgznylsok, de magas hmrskletnl vizet vesztenek s kinylnak. Ha tlsgosan nagy a prolgs az alacsony leveg pratartalom miatt tbb vz fogy a nvnybl, mint amennyit a felvtel ptolni tud. Ekkor a nvny a tartst biztost vizet ldozza fel" s hervad, lankad, fonnyad. A prolgs szoros sszefggsben van a hmrsklettel s besugrzssal, a lgmozgssal (II/2.1.fejezet). A pratartalom alatt a termesztsben a relatv pratartalmat rtjk. Ez egy viszonylagos, %-ban kifejezett rtk a lgnedvessgre, amennyi adott hmrsklet levegben a kicsapdsi (teltettsgi) mennyisghez viszonytva jelen van. A leveg teltettsgi pratartalma (100 %) a hmrsklettl fgg. Minl alacsonyabb a leveg hmrsklete, annl kisebb nedvessg kell a teltettsghez, illetve minl magasabb a hmrsklet, annl tbb nedvessg lehet benne kicsapds veszlye nlkl. Azaz lland hmrskleten a nedvessg mennyisge, lland nedvessgtartalomnl a hmrsklet hatrozza meg a relatv pratartalmat, melynek szablyozsa is ezeken a lehetsgeken alapul. Pranvelsre aktv lehetsg a prst ntzs 10-80 mikronos porlasztssal, vagy mikroszr fejes ntzs az llomny felett, vagy lombozat alatt. A prst ntzs azonban
34

nvny-egszscggyi htrnyokkal jr, a specilis prsts pedig beruhzst, technikai htteret ignyel, ezrt drga. A szellztets s hts, mint pranvelk azrt nem igazn jhetnek szba, mert az ersen praignyes nyri knikulban egyik sem igazn jrhat t. Tavasszal s sszel viszont hajtatsban igenis figyelembe kell venni ezeket a lehetsgeket. Pratartalom cskkentsre a szellztets a legtbbszr megfelel s elegend. Segt a bors, prs idszakban a ritkn s kicsit nagyobb vzadagokkal trtn ntzs is. Kevs rftssel is jl cskkenthet a relatv pratartalom. Az szi, tavaszi szezonban a hajnali ersebb lehlssel kialakul prsodst a hmrsklet pr C emelsvel a reggeli fotoszintzis indulsra kedvez llapotba hozhatjuk. Reggeltl a nvny zavartalan mkdshez mr felttlenl melegebb levegre, alacsonyabb pratartalomra van szksg.

A vz s lettani szerepe

A vz egyike a ltelemekknt emltett tnyezknek. A nvnyekre ez maradktalanul igaz. A mr korbban emltettek szerint is: a vz - tpelem, mint H s OH forrs a szerves vegyletek felptshez, - szllt, mint szervetlen (svnyi) s szerves vegyletek oldatknt val elszlltja, - ptelem, alkotelem, mint a nvnyi sejtek, szvetek rsze, - tartelem", mint a turgor, nvnyben lv nyoms biztostja. A vz rendkvl sszetett szerepbl a tpllkozssal sszefggsben a vzforgalommal kell elssorban foglalkozni. A vzfelvtel fknt a gykren, kisebb mrtkben levlen, szr fld feletti rszein trtnik. A nvnyek vzfelvtele nagyon nagy. Nyers zld slyban a zldsgnvnyeknek 5 kg nvnytmeg, 1 kg szrazanyag ellltshoz tlagban 250-400 1 vz kell sszesen. Egysgnyi terleten, nagy hozamok esetn a talaj prologtatst is figyelembe vve teht risi mennyisg vzre van szksg. A gykerek vzfelvtelt kzvetlenl s kzvetve leginkbb befolysol tnyezk: - a nvny morfolgija, klnsen a gykrzet felptse, fiziolgija, egszsgi llapota, - a talaj nedvessgllapota, mely optimlis a szntfldi vzkapacits 65-80 %-nl - a talaj hmrsklete, startalma, levegzttsge - a nvny prologtatsa a leveg pratartalma, hmrsklete s a sugrzs fggvnyeknt A felsorolsbl is kitnik a vzforgalmat segt krnyezeti tnyezk jelentsge, kialaktsnak felttelrendszere s klcsnhatsok szerepe. A vz leadsa a prolgs a nvny lgznylsain megy vgbe, melyen keresztl a gzcsere trtnik a fotoszintzis C 0 2 felvtele sorn. Ha a fotoszintzis brmely tnyez miatt lassul, a lgznylsok zrnak s a prolgs is cskken, a tpanyagforgalom, vzforgalom is lassul, vagy lell. A prolgs - besugrzs - hmrsklet - C O : szint s vzigny teht egysgben mkdnek s szablyozsuknl is minden tnyezt csak sszehangoltan clszer vltoztatni (2. bra s 1/1.3.5. fejezet).

Az llatkert igazgatjhoz felvtelre jelentkezik egy frfi. - s rt maga az llatok gondozshoz? - krdi az igazgat. -Ahhoz nem nagyon. - Akkor milyen alapon kri a felvtelt? - Nagyszeren tudok bolhbl elefntot csinlni. 35

Egyb lgkri tulajdonsgok

Zrt termeszt berendezsben a leveg szennyezdse a termeszt trben elhelyezett ftrendszerbl addhat. Korom, kn, sznmonoxid szennyezds egyarnt kros a nvnyekre s lettani zavarokkal, pcrzselsekkel jrhat. Slyos esetekben nvnypusztulsok lpnek fel. Az ammnia, mtrgyk s szervestrgya bomlsa sorn okozhat slyos perzselseket. Szabadfldi krlmnyek kztt lgszennyezds gyakrabban elfordulhat ipari terletek kzelben kn, korom, por formjban. Sajnos a nvnyvdelmi kezelsek sorn is kerlhet a nvnyzetre kros anyag, fknt gyomirt szer ksztmny a levegbl. A lgmozgs szintn jelents krok okozja. A viharkrok a hajtat berendezst is tnkreteszik, de a nvnyek kzvetlen kisebb-nagyobb srlst, a terms pusztulst okozzk. A homokverssel is jelents krok keletkeznek vrl vre.

A krnyezeti tnyezk klcsnhatsai

A krnyezeti tnyezk egytt s egyszerre fejtik ki hatsukat az letfolyamatokra. Az egyes tnyezk hatsa teht soha nem nmagban, hanem egy rendszerben rvnyesl, ahol ezek a tnyezk bonyolult klcsnhatsban is vannak egymssal (13. s 17. tblzat). A kutatsok nagyrszt feltrtk a klcsnhatsok lnyeges elemeit, s trvnyszersgeit, melyek a klcsnhatsok trvnyeiben fogalmazdtak meg (1/1.3.3. fejezet). Az jjel-nappali hmrskletnek a gyarapodsban betlttt szerept ltjuk a vizsglati eredmnyekben (17. tblzat). A besugrzs hatsa a mrt kt rtknl a paprika szmra kedvez 25 C-on nem jelents, mg 15 C jjeli hmrsklet esetn mr minden 5 C-os nappali emelkeds 15-20 %-kal cskkenti a nevelsi idt. A klimatikus tnyezk sszefggseinek, s klcsnhatsainak jellemzsre jl hasznlhat sszellts kszlt melyre az sszefggsek szemlltetsnl tbb fejezetben is kitrnk (13. tblzat). Ismtelten kiemelhet, hogy a felttelrendszer alapja a fotoszintzist meghatroz fny mennyisge. Sajnos sok hajtat kertsz feledkezik meg errl a tnyrl, pedig a fnyhiny semelyik ms tnyezvel nem ptolhat. Hiba ftnk, adunk tbb tpanyagot, vizet a borult id miatt lelassult nvekedst, vagy rdemben rst sem igen serkenthetjk szabadfldn, ha minden tnyez kedveztlen r. A hmrskletre is rvnyes, hogy tbb tnyezvel, vagy dominns elemmel valamelyest segthetnk a kedveztlen hats cskkentsben egy hatron bell. Ugyanakkor a helytelen prblkozsok egyb lettani zavarokkal jl felismerhet krokat. stresszt okoznak, ami pldul a vegetatv-generatv egyensly rossz kezelse esetben nagyon gyakran tapasztalhat (18. tblzat).

17. tblzat: Fny s hmrsklet hatsa a paprika palntk 10 g gyarapodsnak idtartamra; nap (FILIUS, 1982 nyomn) Nappal; 17 000 lux besugrzs C jjel 15 C 20 C
-

Nappal; 30 000 lux besugrzs C jjel 15 C 20 C 25 C

25 C
-

5 10 15 20 25

120 100 85
-

75 60 55
-

50 44 40

5 10 15 20 25

100 90 75
-

65 60 55

53 48 42

36

3.3. A krnyezeti tnyezk hatsainak trvnyei, a vegetatv-generatv egyensly

A krnyezetei tnyezk a nvnyre sohasem kln-kln, hanem egyszerre hatnak. Ezek a tnyezk nem csak a nvnyre, hanem egymsra is hatssal vannak, mint arrl mr az elz fejezetekben sz volt. A kutatk szmos olyan ltalnos rvny sszefggst rtak le, melyeket a termszet a gyakorlatban mindig igazolt. Ezek ismerete mg kzelebb hozza a termesztshez az l s lettelen vilg egymsrautaltsgt, bonyolult rendszert, melyet az eredmnyes termesztshez felttlenl ismerni kellene, s figyelembe venni!

A cskken hatkonysg, vagy teltettsg trvnye

2. bra: Az egyes tpelemek cskken hatkonysg grbi (a:MITSCHERLICH; b,c,d: IFA,2007)

A cskken hatkonysg, teltettsg trvnye, amit inkbb a kzgazdasgtanban hasznlnak, azt mondja ki, hogy az egyes tnyezk (viz, tpanyag, h, stb.) mennyisgnek nvelse csak egy hatrig nveli a termst, eredmnyt. Mitscherlich, illetve a IFA mrsei bizonytjk, hogy a nvekv tpanyagellts, vagy nvekv tpelem felvtel nincs egyenes arnyban a

...ne akarjunk blcsnek ltszani, amikor csak szerencssek voltunk! (Lessing)

37

terms nvekedsvel (3. bra). Ugyangy a kltsgek szintjre is igaz mindez. Ugyan a hozam, termsmennyisg mg emelkedhet, teht n a bevtel, de mr arnytalanul nagy a kltsg, teht gazdasgtalan a folyamat.

Liebig minimum trvnye

Elsknt a mr tbb mint 100 ves Liebig-trvnnyel ismerkedjnk meg, melyet minimumtmnyknt is ismernk s a kztudatban mr a tovbbfejlesztett vltozatot ismerjk (3. bra). Az eredeti megllapts a tpelemek viszonylagos elltottsgra vonatkozott. Azaz, amely tpelembl a nvny szksglethez a legkevesebbet kapja, az hatrozza meg a termseredmnyt. Hiba vannak msok luxus szinten, hiszen egyik sem ptolja a msikat. A tovbbfejleszts a krnyezet ms elemeire vettette tovbb a megllaptst. Teht az a tnyez hatrozza meg a termsmennyisget, minsget, amely az optimumhoz legkisebb mennyisgben adott. Szintn tovbbfejlesztsknt llaptottk meg, hogy nem egyetlen minimumtnyez a meghatroz. Ha msok optimumban vannak jobb az eredmny, mintha tbb tnyez minimumban van. Az egyes tnyezk teht kpesek ersteni, illetve gyengteni a vgs, egyttes hatst. Pldul: rossz tpelemarnyok esetn is jobb a tpanyagfelvtel, ha a sszint s nedvessgtartalom optimlis. Sokkal rosszabb a helyzet, ha mg nedvessg sincs, a sszint pedig magas. A minimum-trvny kevs a termesztsi tnyezk kapcsolatnak teljes lershoz, hiszen ha egy tnyez tlzott mrtkben van jelen (h, vz, stb.) ugyangy termscskkent hats, illetve az letfolyamatok slyos zavarait okozhatja, mintha kevs lenne (17-18. tblzat). A maximum-trvny az egyes tnyezk tlzott mrtknek kros hatst fogalmazta meg. Hasonl levezetssel szletett meg a maximum trvny is, de korltozottsga miatt a gyakorlatban mr nem honosodott meg ennyire.
3. bra: Liebig minimum-trvnye a termesztsi tnyezkrl (kdelmlet)

A krnyezeti tnyezk optimum trvnye

A termeszts felttelrendszernek szempontjbl legtfogbb, legrthetbb az optimum-trvny, mely Hellniegel s Wolny munkja (4. bra). Ez a trvny minden lettnyezre, mindenkor rvnyes a termeszts sorn. Minden lettnyez minimuma s maximuma abszolt rtelemben a nvny pusztulst jelenti (A s B pontok). A t n y e z k n v e k e d s e egy s z a k a s z o n nvekv lettevkenysget, nvekv termst ad (C szakasz). Csaknem minden tnyezt optimum szinten igyeksznk biztostani s olyan biolgiai alapok, fajtk vannak, melyek kpesek az eredmnnyel visszaadni ezt a
38

4. bra: Az lettnyezk, krnyezeti tnyezk optimum trvnye (HELLNIEGEL s WOLNY)

luxus rfordtst. A tladagols, amikor a kertsz tlszereti" a nvnyeket, brmely tnyeznl cskken lettevkenysget, cskken termst eredmnyez, legyen a h, sszint, vzmennyisg, stb. (E szakasz). A tladagolst' szakasz grbjnek hirtelen essn is jl lthat, hogy krosabb a kvetkezmny, mint a hinynl, teht a tladagols gazdasgi szempontbl nagyobb kockzatot jelent a hinynl. Az optimum pont, amikor legnagyobb a terms, a hozam, a nvekeds, stb. Miutn nagyon nehz optimumknt egy hatrozott rtket mondani, mindig egy tartomnyt, pH 6,5-7,5 vagy 22 + 5 C hmrsklet egy nvny optimuma (D szakasz). Az egyes tnyezk kis mrtkkel az optimum felett tartst nevezzk luxus elltsnak. Ez gyakran j, hiszen tlbiztostst jelent, de csak intenzvtermesztsi felttelek esetn gazdasgos. A kimondottan intenzv technolgikban, hajtatsban, intenzv szabadfldi termesztsben hasznljuk ki ezt a lehetsget. A szltermesztsben is ennek megfelel tapasztalatokat rtak le a szakemberek (112. bra).

A vegetatv-generatv egyensly, a krnyezeti tnyezk egyttes hatsnak trvnyszersge a fejldsre

A klcsnhatsok nagyon fontos jellemzi az egyes tnyezknek. A klcsnhatsok esetn azt kell figyelembe vennnk, hogy adott tnyezk vltozsa hogyan befolysolja a vgeredmnyt. Ugyanis a klnbz hatsok egymst felersthetik, csillapthatjk s lehetnek egymssal szemben kzmbsek is. A klcsnhatsok teht az egyes tnyezk abszolt rtknl fontosabbak, mert nmagban egy-egy tnyez egszen ms, kockzatot nem jelent, ugyanakkor egyttesen mr jelents hatst fejtenek ki. Klnsen jl sszefoglalhat a klcsnhatsok rendszere a krnyezeti tnyezk nvekedsre s fejldsre gyakorolt hatsban, a vegetatv - generatv egyensly szablyozsval kapcsolatban. A vegetatv-generatv fejlds szablyozsban befolysol tnyezket szintn egytt kell figyelembe venni. Vegetatv, azaz nvekedsi tlsly esetn nem elegend cskkenteni a N adagolst! Kevesebb vz, magasabb EC, alacsonyabb pratartalom s alacsonyabb hmrsklet is kell. Ugyangy a tlzott generatv jelleg, azaz a tlzott terhels s nvekeds lells esetn a krnyezeti tnyezket sszehangolva kell mdostani (18. tblzat).

18. tblzat: Krnyezeti tnyezk hatsa a vegetatv s generatv fejldsre vegetatv hatst ersti, ha kevs rvid magas magas folyamatos kicsi folytonnv sr sok alacsony sok kevs Az albbi krnyezeti tnyez fny vilgtsi id h pratartalom gykrfejlds terhels fajtatpus trlls vz EC nitrogn foszfor-klium generatv hatst ersti, ha sok hossz alacsony alacsony megszaktott nagy determinlt ritka kevs magas kevs sok

- Hangyairt port krek. - Mennyit adhatok? - Nem tudom, nem szmoltam meg ket. 39

A termesztsi krnyezet szablyozsnl, termeszts technolgiai s klimatikus elemeket egyttvve, alapvet a hatsok- klcsnhatsok ismerete. Klnsen az intenzv termesztsi felttelek sorn, hajtatsban, ntztt, tpoldatos szabadfldi termesztsben kiemelten fontos, hiszen tbb tnyez szablyozsval tudjuk irnytani a nvnyeket. Ugyanakkor a szlssges krnyezeti hatsok miatt lettani zavarok lpnek fel, melyek gyakran azonosthat elvltozsokat, tneteket okoznak (19. tblzat). Szabadfldn kevsb szembetn a folyamat, pedig ugyanolyan jelentsg, mint hajtatsban. Ezrt pldul az ntzs, tpoldatozs folyamatnak gondos tervezsvel, kivitelezsvel, okszer mdostsokkal, a krnyezeti tnyezk fggvnyben kell a nvekeds-fejlds folyamatt irnytani. A krnyezeti tnyezk lettani hatsa teht gyakran jelentkezik elvltozsokkal, tnetekkel. Ezek felismerse, mely nagy krltekintst ignyel, segtsget nyjt a vltoztatshoz, hiszen nagyon fontos eligazodnunk az lettani (tpanyag, fny, vz, h, stb.) s nvny-egszsggyi gondokkal sszefgg tnetek kztt is, illetve ezeken bell is. A kivlt ok/ok helyes meghatrozsa a sikeres kezels alapja. Tvedssel a helyzetet akr kritikusan ronthatjuk is.

19. tblzat: A zldsgflk nem fertz okokra, krnyezeti tnyezkre visszavezethet tnetei; (BERGMANN, 1979 nyomn) Tnet, jelensg, mely a gykrzeten jelentkezik Ritka, gyengn elgaz Kevsb elgaz, vrses Nylksan elhal, gykrcscs barna Cscsa nylks, elhal, kevs oldalgykr Gyr gykrkpzds Szlas, hossz, fehr, gyengn elgaz Rozsdabarna fellet, egszsges bels Barna, nylks, rothadt Rncos, tppedt A kzvetlen, vagy kzvetett ok Levegtlen, kttt, hideg talaj P hiny, hideg talaj Ca hiny Mg, K hiny Mn hiny N hiny Skrttel, mtrgya perzsels, friss szervestrgya ammnia perzsels Tlntzs, pang talajvz Kiszrads, slyos vzhiny, tlmelegedett talaj

Tnet, jelensg, mely az egsz nvnyen jelentkezik Gyengbben nvekszik Merevebb tarts Szntelen, fnytelen Srgul ltalnos tpanyaghiny, dlben hervad Oldalhajts nem kpzdik Szr felreped Felnyurgult, buja, vegetatv Zmk, zkzei rvidebbek, ersen virgzik s kt Fels rsz ersebb zld, fodrosodik a levl Alulrl kopaszodik A szr vkony Lankad, hervad A nvny tartsa merev, a szr knnyen trik. Palntanyls

A kzvetlen, vagy kzvetett ok Alacsony tpanyagszint, kevs a hmrsklet+viz+fny, ers P s N hiny N, S hiny Vzhiny Szalma, szervestrgya N elvonsa, N hiny, S hiny Gykrpusztuls, fonlfreg, rgk krttele, Cu hiny N s K elltottsg hinya Tlzott N adag b vzzel N tladagols, P + K + fny kevs, ntzvz sok, pratartalom s a hmrsklet magas Sok fny, kevs vz, magas a K s P arnya, kevesebb N, alacsony pratartalom Kevs ntzs s magas startalom, K tltrgyzs P hiny, hideg talaj P felvtelt gtolja, ers N hiny Ers P hiny, N hiny, magas s Ers Cu hiny, K hiny, vz-hiny, tl meleg, tl magas EC P hiny, N hiny Kevs fny, sok vz, kevs tpanyag, N tladagols, magas hmrsklet

40

Tnet, ielensq, melv a levllemezen jelentkezik rkzei foltokban srgulnak Finomabb rkzi srguls, cscssrguls Fehres rkzi kivilgosods Vilgos, srgul a levlszlektl, majd lehull Apr marad Levlszl srgul Levlfonk sttzld, majd szrks-kkes, vrsbarna, lehull Pontszer elhalsok Levlszl elhals Elhal foltok Erek srgulnak Erek barnulnak, levl szne fel kanalasodik Fonk fel kanalasodik Fiatal levl merev, fonk fel kanalasod, srga mozaikos Fiatal levl merev, trkeny, kemny Fiatal levl merev, elregszik a levllemez rkzi lils, narancsvrs elsznezds

A kzvetlen, vagy kzvetett ok Als s kzps levllemezen a cscstl indul: K hiny; nyltl, kzprl indul: Mq hiny Fiatal leveleken: Fe s Mn hiny, hajtscscson: Fe-hinya, P tladagolsa Mn hinya, tlntzs, tmdtt, levegtlen talaj Idsebb levl: N hiny Fiatal levl: S hiny (nem hull le) Zn hiny Idsebb: N, Ca, K hiny Ers P hiny Mn hiny, Ca Ers N, K, Ca hiny Ers S hiny, napgs, szlvers, Zn hiny, Ca hiny Ids levlen: N hiny B hinya Ca, B, Mo hiny S hiny B hiny Ers sugrzs, kevs N s pra-tartalom alacsony, S hiny Ers Mg hiny

Tnet, jelensg, mely a hajtscscson jelentkezik Srguls, kifehreds Elhals Torzuls, kanalasods Lankad, srgul Torzult, kisebb Kevs, kisebb mret (makkos) Gyengn kt, kihagy Zld foltos Cscs fell szrad napgs-szeren Parsods a felsznen Elrgs Fala vkony, megnylt Szntelen,"nem rik" Termscsokrosods, risfrt Termselrgs, rossz ktds

A kzvetlen, vagy kzvetett ok Fe hiny, tlntzs, levegtlen tmdtt talaj Ca hiny, ers K hiny, B hiny Ca hiny Cu hiny Ers tpanyaghiny: P, K, Mn N hiny, vzhiny, hideg P hiny, B hiny, hideg, pra-tartalom alacsony, fny kevs, N tladagols, sok vz Paradicsom: K hiny Ca hiny, tl magas pra, magas talaj EC B hiny, napperzsels Tlterhels, N hiny, N tbblet N hiny, ritkn N tladagols N tladagols, K hiny Tlzott jjel-nappali hingadozs, kedvez fnymennyisg idszakban Fny, P, B hinya, szlssges hmrsklet, tlzott N s ntzs

A szszi titkrn a krhzban fekszik vakblmtt utn. Bemegy hozz az egyik kollgan ltogatni. Krdezi tle a beteg: - Hogy mennek a dolgok bent az irodban? - Jl. A lnyok beosztottk egyms kztt a feladataidat. Kati fzi reggel a kvt, Juli olvassa egsz nap a magazinokat. Mari pedig jban van a fnkkel.

3.4. A nvnyi letfolyamatok szablyozsa, abiotikus s biotikus stressz

. le letfolyamatok kmiai szablyozst vgz anyagokat a nvnyeknl is, mint az llatoknl s az embernl, hormonoknak neveztk el. A feladatukon kvl hormonoknak nem igazn nevezhet anyagok s mkdsk a felgyorsult nvnylettani kutatsok rvn viszonylag jl ismert. A tpanyagelltshoz az utbbi idben egyre szorosabban kapcsold bioaktv anyagok hasznlata megkvnja a legszkebb lettani alapok ismerett is (IL/2.5. fejezet). A nvnyek lettani folyamatait t csoportba sorolhat anyagok szablyozzk, melyek kzl hrom serkent, kett pedig gtl, inhibitor jelleg. Mkdskre a tnyleg hormonokkal ellenttben az jellemz, hogy nem specifikusan, a koncentrci fggvnyben, ms szablyoz anyaggal kzsen", nem a kpzds helyn hatnak. Ugyanaz a szablyoz a fejlds klnbz fzisban teljesen ms folyamatot szablyoz! Fontos megllapts, hogy nhny kivtellel minden meghatroz nvnylettani folyamatban szerepe van az t szablyoz anyagnak, megfelel arnyokban! Az arnyok vltozsa jelenti a folyamatok vltozst. Ezek a hormonmkdstl teljesen idegen jelensgek kezdetben nagy rtetlensget vltottak ki a kutatkban is, mert tl furcsa volt egyes vizsglatok eredmnye, megllaptsa.

Auxinok (IES)

Nvnyi serkentk, legjelentsebb kpviselje az indol-ecetsav (IES). A nvekedsi cscsban kpzdnek, ltalban gykrirnyban mozognak, sejtosztdst a citokininekkel egytt szablyozzk. Enzimaktivlk, a sejtmegnylst s hosszanti nvekedst hatrozzk meg, cscsdominancit adjk, jrulkos gykrkpzdst serkentik. A j nitrogn ellts az auxin s citokinin serkentssel befolysolja a nvekedst. A cink az IES szintjt a triptofn, IES-t alkot elanyag (prekurzor) serkentsn keresztl befolysolja. Kalcium a nvekedssel kapcsolatos intenzv ionos szlltsban meghatroz a sejtmembrnok viselkedsben s kpzdsben.

Gibberellinek (GS)

Nvnyi serkentk, fknt a cscsban, cscsrgyben, virgrszekben s embriban kpzdnek, de ms szervekben is. Szlltsuk minden irnyban jellemz. Szerepk szrmegnylsban, hajtsnvekedsben, virgzs induklsban, levlmretben van. Fiatalon tartja a leveleket, a klorofillt, ezzel a fotoszintzis idtartamt s aktivitst fokozza. A tpanyagfelvtelben s szlltsban is szerepe van. gy a tlzott felmelegeds, az alacsony gykrnedvessg, rossz fnyviszonyok, kedveztlen tpanyag elltottsg a nvekeds zavarval jrnak a GS cskkens miatt. A j GS szint teht a hosszabb aktivitst jelent a gtl ABS visszaszortsval, ez pedig kzvetlen termsnvel, minsgjavt tnyez.

Citokininek (CK) Serkentk, a gykrcscsban kpzdnek, felfel az osztd szvetekhez mozognak, legjellemzbbjk a zeatin. Adenin szrmazk purin vegyletek, a RNS alkoti s szabadon is aktvak. Csak ms szablyozk jelenltben mkdnek s a sejtosztds, differencilds szablyozsval a nvny minden szvetnek, szervnek alakulsban meghatrozk, ezzel az

42

anyagcsere folyamatban is fontos szerepk van. Tumoros sejtben vlnak nllv", s ez a sejtosztds, differencilds kros, korltlan folyamatt jelenti. Meghatrozk rgydifferencildsban az IES-CK arny szerint, a szrmegnyls gtlsban. A klorofill mennyisge szoros sszefggsben van a CK szinttel, gy a fotoszintzisre is meghatroz. Serkenti a levlnvekedst, javtja a ktdst, tbb enzim aktivtora s gtlja is. A j nitrogn, klium, foszfor, br s rzellts kzvetlenl hat a megfelel CK szintre, ezen keresztl az regeds lasstsra, mert a ABS szint alacsony marad. A gykrnvekedsre gtl krlmnyek, mint levegtlensg, szlssges hmrsklet, magas startalom, aszly a CK szint cskkenst s stressz miatt a gtl ABS s/vagy etiln nvekedst okozzk. A nvekeds, fejlds pedig lassul, lell s felgyorsul az regeds. Klnsen ers s gyors a CK mennyisg cskkense aszlykor, az ABS s etilnkpzds pedig azonnal megindul. A gykrkzeg megfelel kondcija, tpanyag s vzelltsa teht jl lthat folyamatokon keresztl meghatroz tnyez a termesztsben.

Abszcizinsav (ABS)

Gtl anyag (inhibitor), a serkentk antagonistja, az regeds szablyozja. Fknt az ids levelekben s gyorsan kpzdik, ms szervekben kevs, gykerekben pedig nem. Minden irnyban gyorsan s knnyen mozog. regedst szablyoz hatst a fehrjk bontsval, az RNS cskkentssel fejti ki. A nvekeds gtlst a sejtosztds s megnyls gtlsval, a sejtosztdsban szerepl DNS s RNS-ek szintzisnek gtlsval ri el. A gtl hatsok megelzse jelenti, jelentheti az regeds ksleltetst, a nvnyi letfolyamatok aktivitsnak fenntartsval pedig a produkci, a terms is nagyobb lesz. Fontos szerepe van a mag s a rgyek nyugalmi llapotnak kialakulsban s fenntartsban. A gymlcs s termshullsrt felels (a levlhullst az etiln szablyozza). A vzhztartst a lgznylsok K-ion elszlltssal trtn zrsval szablyozza, amivel a szrazsgtrst is befolysolja. Az ABS mennyisgt nvel minden stressz teht kzvetlenl cskkenti a nvekedst, ersti az regedst.

Etiln (E)

Gz halmazllapot gtl anyag, mely szinte minden nvnyrszben termeldhet stressz, fertzs, s fenolgiai meghatrozottsg szerint is, mint levlhulls, gymlcsrs, stb. Az IES kpzds is fokozza a szintjt, hiszen azzal tart egyenslyt a nvekeds szablyozsban. Mozgsa lass diffzival minden irnyba viszonylag knny. Szerepe a megnylsos nvekeds gtlsban, szrvastagodsban van. A levlhullst idzi el, s sietteti az rst s az regedst. Enzimaktivlsa s gtlsa folyamatok fggvnye. J kobalt (Co) ellts az etilnkpzds utols fzist gtolja, hatst cskkentheti. A kutatsok nagyon jelents irnya volt a krnyezeti tnyezk s krtevk ltal okozott stressz folyamatnak, a cskkents, megelzs lehetsgnek vizsglata. Gazdasgi szempontbl a krnyezeti tnyezk szlssgei miatt bekvetkezett krok mrsklse az alapvet cl. A legelsk kztt szerepelt a fagykr s az aszly lettani hatsnak vizsglata, az ellenll kpessget meghatroz anyagok azonostsa s az ellenll kpessg fokozsnak lehetsge. Prhuzamosan folytak a krokozk, krtevk lettani hatsnak vizsglatai, az ezekkel szembeni ellenll s

- Te, Bla, hogy hagyhatod, hogy a felesged hrom szerett is tartson? - Mit tehetnk? k vannak tbbsgben! 43

trkpessg rszleteinek feltrsa is. Az abiotikus, lettelen, s biotikus, l tnyezk okozta stressz sszefggsei teht nagy hangslyt kaptak az utbbi vekben (II/2.5. fejezet). Abiotikus stressz a nvny kros klimatikus, mechanikai s toxikus hatsokra bekvetkez vlaszreakcija. A vlaszt egysgesen a sejtek vzvesztse jellemzi, melynek kvetkezmnye a sejtek ozmzisnak cskkense, egyenslynak felbomlsa. A legjellemzbb abiotikus stressz okok, mint hideg s tagy, szrazsg, magas h s besugrzs miatti vzhiny, vagy magas startalom, mind a sejtek vzvesztsvel jrnak. Az ozmzis egyenslynak felbomlsa a sejtmembrnok mkdsi zavart okozza, ezrt a tpanyag s vzfelvteltl kezdve minden lettani folyamat lassul, vagy lell. A fotoszintzis, az asszimilci cskkense a nvny tartalk energiinak felhasznlsval jr. A stressz ideje, valamint a regenerlds ideje alatt a fejlds visszaesik, teht a nvnyt vesztesg ri. Magyarorszg elmlt 35 vnek krbecslsi felmrse szerint a mezgazdasgban bekvetkezett krnyezeti krokbl tlagosan 42 %-a az aszlynak, s 16 %-a fagynak tulajdonthat. Jelents a vznyomssal okozott 18 % feletti kr is. (A jgvers okozta 20 % s 3% egyb ok miatti kiesssel teljes a lista.) A fagyznk, a sivatagok, illetve a ss tengervzben fejld nvnyek j alapot jelentettek a vizsglatokhoz, majd a termelt anyagokkal, felhasznlsi lehetsggel szolgltak. Az lettani kutatsok a tartsan stresszben l nvnyekre koncentrltak, amikor az lelmiszertermels legnagyobb vesztesgt okoz fagy s vzhiny elleni vdekezs lehetsgeit kerestk. A hideg s fagy, a hstressz, vzhiny s sstressz hasonl lettani folyamatokat s antistressz anyagok termelst vltjk ki. A tpllkknt s takarmnyknt szolgl nvnyek legnagyobb vesztesgt okoz krnyezeti tnyezk hatsait vizsglva tisztzdott a nvnyek vdekezsnek mechanizmusa. A nvny vdekezst a stressz ellen tbb anyag segti (pl. betaine s choline szrmazkok, proline, laminine, stb.), de legjelentsebb ozmotikum a glicin-betain (GB) (5. bra s II/2.5. fejezet).
5. bra: A glicin-betain kpzdse s az ozmotikus potencil vltozsa (4^) a skoncentrci fggvnyben (Michigan State University, USA)

A kertszeti nvnyekben is a glicinbetain a legjelentsebb ozmzisstabilizl hats stressztrs javt. A zld nvnyek tbbsgben megtallhat anyag mennyisge a szlssges viszonyok kztt, mint az emltett fagyzna, a sivatagok, illetve ss tengervzben lk szveteiben a vdekezs miatt nagyon magas szinten van. Jelents szerepe van a stressztrsben az abszcizinsavnak (ABS) is. Az letfolyamatok egyik jelents szablyozja gtl, egyenslyt biztost hatssal van az letfolyamatokat serkent anyagokkal. Jl tudjuk, hogy pldul a tlntzssel, nitrogn tladagolssal bekvetkez vegetatv tlsly milyen kros hatssal van betegsg s stressztrsre, fagy trsre. Ilyenkor nem kveti a folyamatot az egyenslyt tart abszcizinsav kpzdse. Biotikus stressz a fertzsek, krtevk hatsra alakul ki. A stressz kialakulsa az lettelen hatsokhoz hasonlan folyamat eredmnye, de els rszben eltr anyagok, a fitoalexinek fo44

kozott kpzdsvel jr. A ksbbiekben a folyamat az abiotikus stressz lefolyshoz hasonlan alakul. A hasonlsg magyarzza is a nvnyek szablyozsi folyamatainak jellegzetessgt, melyben ugyanazon anyagok lehetnek serkentk s gtlk is koncentrcijuk, s ms szablyozkhoz viszonytott mennyisgk, arnyaik szerint. Valamint ugyanazon anyag egszen ms folyamatot is szablyozhat a mkds helye, vagy eltr fenolgiai fzis alatt. A nvnyi immunanyagnak szmt fitoalexinek mennyisge teht a fertzsek, krosts hatsra megn, s vdekezsi mechanizmusokat indt be. Tbbek kztt a tovbbi fertzsekkel szembeni ellenllst fokozva. A fitoalexinek kpzdsnek serkentsre elterjedt hatanyag, a foszfit hasonl folyamatot indt be, de az egszsges nvnyben lettani zavarok nlkl nveli meg az ellenll kpessget (II/6.5.3. fejezet). Hatsra a fertzsek jelentsen cskkenthetk, a nvnyvdelem hatkonysga fokozhat. A foszfit hatanyag foszfor mtrgyaknt is hasznosul bioaktv anyag, starter s stressztrst fokoz ketts hatsa a fejlds kezdeti fzisban nagyon fontos. A stressztrst meghatroz anyagok azonostsa, hatsmechanizmusuk feltrsa kivonsa s termkekbe illesztsvel a vilgon tbb cg is foglalkozott, foglalkozik. Jelents gyakorlati eredmnyekkel, hasznos lettani hatst kifejt termkekkel, bioaktv elemeket alkalmaz programokkal.

4. A krnyezeti tnyezk szablyozsa

A termesztstechnolgik alapvet clja teht az optimlis krnyezeti felttelek biztostsa, egy harmnia megteremtse. Gyakorlatban ez a szksges anyagok kijuttatsval, nvnypolsi munkkkal s a krnyezeti felttelek szablyozsval trtnik (12, s 16-17. tblzat). A szablyozs clja a harmnia fenntartsa illetve visszalltsa, ha az eltoldott. A tpanyag utnptlssal kln fejezet foglalkozik (II/3. fejezet). A kvetkezkben az ntzsrl, a nedvessgtartalom, leveg sszettelnek szablyozsrl, a szellztetsrl, besugrzs szablyozsrl s szndioxid trgyzsrl lesz sz.

4.1. ntzs
Az ntzst a termeszts vzhinynak ptlsra kell vgeznnk. Hajtatsban termszetes, hogy a csapadk kizrsa miatt a nvnyek s a prolgs vzignyt biztostanunk kell. Szabadfldi termszetesben a csapadk hinya, az aszlyhelyzet miatt van szksg ntzsre. Az aszly a mezgazdasgi termels ltalnos kockzatt jelenti s nagy termskiessek okozja (1/3.4. fejezet). A mezgazdasgra kidolgozott PA1 aszlyindex adatai az 1930-as vek kezdettl ismertek, s az utbbi idszak aszlyos, rendkvl aszlyos veinek sokkal nagyobb gyakorisga ers figyelemfelkelt az ntzs elmaradsnak kockzata szempontjbl. Az utols 10 vben (1999-2008) hrom rendkvl aszlyosnak szmt v volt, a megelz 70 vben pedig csak ngy. A mezgazdasgi termterletbl a szakrti bizottsg az aszlyveszly szempontjbl tbb mint 1,3 milli ha terletet tart kedveztlen adottsgnak. Az orszgos tlagnl kockzatosabb terlet a Duna-Tisza kzps s dli, valamint annak krnyez rsze (45. bra) A takarkos vzfelhasznls, a gazdasgossg s kmyezetkmls miatt az ntzs szakszersgnek fontossga nem lehet krds. Klnsen fontos mindez tpoldatos termeszts sorn, amikor a teljes tpanyag-ellts hatsa s sikere az ntzs szakszersgn is mlik (20. tbl-

Az let rtelmt nem keresni kell, hanem nekem kell rtelmet adni az letnek. (Palotai Erzsi)

45

zat). Az ntzs tervezshez, kivitelezshez ltszlag szles szakirodalmi anyag ll rendelkezsre, ugyanakkor az intenzv kertszeti termeszts, klnsen csepegtets gyakorlati adatai nagyon hinyosak. Mg ltalnosan is jellemz ez, de a termeszt kertsz pldul talajtpusra lebontva nagyon kevs, sokszor semmi segtsget nem kap, ezrt mg jobban oda kell figyelni sajt s msok tapasztalataira. .-1 vzfogyaszts az adott kultrtl, klimatikus krnyezeti tnyezktl s a talaj tulajdonsgaitl egyarnt liigg (1/3.1-2. fejezet). A nvny fejlettsgtl figg kultra vzignye sokkal kisebb, mint a teljes termeszt terlet vzfogyasztsa. A termeszts sorn a nvnyek vzignye is rendkvl vltoz a fejlettsg, terhels, termesztsi krlmnyek, termesztsi idszak fggvnyben. Az ntzs tbb krnyezeti tnyezhz szorosan kapcsold technolgiai elem, teht nem csak egyszer vzptlsrl van sz (13. s 20. tblzat). Az ntzs a korszer, intenzv termeszts elengedhetetlen eleme, hiszen a zrt termesztsben kizrjuk a termszetes csapadkot, a szabadfldi termesztsben pedig sem mennyisge, sem eloszlsa nem megfelel. Tpoldatos termesztsben az ntzs technolgija a tpanyagelltssal egyben megy vgbe. Azaz egy menetben kt folyamat elemeit kell az ignyeknek megfelelen legjobban sszehangolni. Az ntzsnl ugyanolyan krltekintssel, alapossggal kellene eljrni, mint brmely ms termesztsi mvelettel, legyen az nvnyvdelem, ltets, mtrgyzs, stb. Teht a mikor, mennyit, hogyan krdskr bonyolult egysget kell sszehangolni.

20. tblzat: Kertszeti nvnyek vzignye szabadfldn s ntzsi jellemzi az Alfldn, kzpkttt talajon, szraz vekben; (LELKES - LIGETVRI, 1991. nyomn) Kritikus idszak VII-VIII. Nedvessg igny IN IN ntzs Vzigny mm/tenyszid 500-600 ntzs mm/v 250 - 350 ntzsi fordul; nap* 7

Nvny paprika paradicsom determinlt fldeterminlt folytonnv uborka salta csemege tmrendszeres kposztaflk korai kzepes ksei bimbskel srgadinnye grgdinnye vrshagyma dughagyma magrl vetett gykrzldsg. zeller burgonya korai ksi

VI-VII. VI - VII.15. VI-VIII.

K K K

KN KN N

300-400 400-450 450-550

120-150 150-180 180-220

10 10 10

VI.15-VII.15 VI.10-VIII VI-VIII.

KN N IN

N N IN

300-400 400-450 450 - 550

120-180 180-230 250-350

10 7 5

V-VI.10. V - VIII. VII-VIII. VI-VIII. Vli - VIII.15. VII-VIII. VI-VII V.15-VI VII-VIII VII-VIII. VI-VIII.

N N N IN A A K K N K IN

K N N IN KA KA K A N K IN

120-200 200 - 500 500-600 600 - 700 350-450 400 - 500

50-80 80-180 180-250 200 - 300 80-120 100-150 60 -100 60-80 120-160

10 7 10 7 20 20 20 14 14 10 7

520 - 620 550-650

150-200 250 - 350

V.10-VI. VI - VII

K K

K N

300 - 350 350 - 500

80-120 120-200

12 10

46

Nvny csemegekukorica fszerpaprika csemegeszl borszl alma, krte szibarack mlna szamca

Kritikus idszak VI-VIII. VII - VIII.20. VI - VII. VII - VIII. VII - VIII. VI - VII. V - VII. V-VI.

Nedvessg igny KN N K K KN K K N

ntzs

Vzigny mm/tenyszid 250-450 450 - 550 570 - 670 520 - 600 500-600 450 - 550 500 - 600 450 - 550

ntzs mm/v 50-200 200 - 250 150 - 200 100-150 150-250 100-150 120-150 100-120

ntzsi fordul; nap* 7 7 20 20 7 10 10 7

N N N K IN KN KN IN

Megjegyzs: Nedvessg s ntzs igny, K=kzepes, N=nagy, Mgen nagyon, A=alacsony * = csak esztet ntzsre, tpoldatos termesztsnl nem rvnyes

A vzmennyisg krdse az ntzst meghatroz. Ltszlag egyszer a vlasz, mert ntzssel a gykrkzeg cskken vzkszlett ptoljuk. A gykrkzeg vzfogyasztsa azonban mr nagyon sszetett. Talajnl a nvny vzfogyasztsn (transzspirci) kvl maga a talajtpus is lnyeges elem. A talajfelszn is jelents vzmennyisget prologtat el (evaporci), ami mvelssel, vagy talajtakarssal szintn alapveten vltozik. Az egyb nvnyek, gyomok is jelents vzfogyasztk, s a mlyebbre leszivrg, talajhoz ktd vz is vesztesg a termesztett nvnyek szempontjbl. A helyes ntzvz adagok meghatrozsa tbb tnyez figyelembevtelt ignyli. Az ntzs nvnyignytl fggen ltalban a talaj hasznos vzkszletnek 65 % al cskkensekor indokolt. A szntfldi vzkapacitssal (VK) kifejezve ez 70-75 %-nak felel meg. A vzfelvtel, vele egytt a tpanyagfelvtel is jelentsen cskken, ha a talaj (gykrzna) nedvessgtartalma az optimlis rtk al cskken. A knnyen felvehet vz a hasznos vz 30 %-ig terjed s ezt az intenzv termesztsben felttlenl figyelembe kell venni. Az ntzsi adag teht a hasznos vz 70 %-a (6. tblzat). Termszetesen ezt a mennyisget az ntzsi md fggvnyben megosztva, s nem egy adagban juttatjuk ki. Szntfldn a termszetes csapadkkal kombinltan, haj tatsban programszeren temezhet az ntzs a szksges felttelek figyelembe vtelvel. A napsts fggvnyben hajtatsban mdostani kell az ltalnos ntzsi adagokat, ha pr napra: - kiss bors idben 30 % cskkentssel, ersen bors idben 50 % cskkentssel - napos, derlt idben 30 % nvelssel, ers napstsben 30-50 % nvelssel. A besugrzs mrt rtkei szerinti ntzs temezst a 100-3000 Joule/cm 2 = 0,2-5.0 l nr vzigny sszefggs alapjn is vgezhetjk. A napi tlagos sugrzs haznkban tlen 200-400, tavasszal s sszel 700-1400, nyron 1600-1900 Joule/cnr. Ha a teljes vzignyt ezek szerint vesszk, akkor szabadfldn, nyron (100 J/cm2 = 0,2 l/m2) a napi vzigny 3,2-3,8 l i r tlagosan. Hsszeg, a napi kzphmrskletek sszege alapjn is szmthatunk xizignyt. Azaz hny mm vz szksges 1 C hmrskletnl, illetve a gyakorlatban inkbb hny C hmrskletnl fogy el 1 mm vz az llomnyban. Vzignyes nvnyeknl (paprika, uborka, stb.) 5-7 C h tmegre kell I mm, azaz 1 l/m" vzignnyel szmolni. Hajtutshan. a ftsi szezonban a napi ntzst 0,5-1,0 l/m -rel kell kiegszteni.

A profi bokszol a msodik menetben elterl a ringben, a kznsg hangosan szurkol. Egy ids nnike odafordul a nztren a szomszdjhoz: - Biztos vagyok benne, hogy nem fog ez felllni, ismerem mr a buszrl. 47

21. tblzat: Hajtatott s szabadfldi nvnyek tlagos napi vzignye kzpkttt talajon az vszakok fggvnyben (l/m 2 /nap) Nvny Hajtatott papnka Hajtatott paradicsom Hajtatott uborka Hajtatott szegf Hajtatott gerbera Hajtatott krizantm Hajtatott rzsa Szabadfldi paprika Korai fejes kposzta Nyri fejes kposzta szi fejes kposzta Fszerpaprika Tmrendszeres uborka Tmrendszeres paradicsom 1,0 2,5 1,4 1,8 3,3 3,5 2,3 1.0 1,8 / Hnap 1 1,5 1,0 2,0 0,6 0,2 1,0 2.3 II 2,5 1,3 2,5 0,7 0,3 1,2 2,5 II 3,5 2,0 4,0 1,2 0,6 1,5 4,3 IV 5,0 3,3 5,8 2,0 1,7 2,8 6.0 V 6,0 5,3 8,7 3,3 2,8 3,5 8,1 2,5 3,3 VI 7,0 5,6 9,6 3,7 3,5 3,6 8,3 3,2 4,5 3,2 VII 7,0 5,6 9,6 3,3 3,8 4,0 9,7 5,0 5,2 4,2 3,6 4,7 4,3 3,0 5,0 3,5 4,2 4,5 3,0 4,6 3.1 2,2 2,4 1,8 1,5 1,0 2,5 VIII 6,0 5,0 9,0 2,7 3,5 4,0 9,7 5,0 IX 4,0 3,0 4.5 2.0 1,7 2,4 6,0 3,5 X 3,0 2,0 3,0 0.8 0,8 1,6 4,0 XI 2,0 1,2 2,2 0,6 0,3 0,9 2,3 XII 1,5 1.0 1,8 0,6 0,2 0,3 2,0

Megjegyzs: Mdostsokat a szveges rsz szerint kell vgezni. Az ntzvz mennyisgt a napsts, a leveg hmrsklete, pratartalma, a lgmozgs szerint kell mdostani.

A talaj nedvessgtartalom mrse alapjn kzvetlen s objektv felttel szerint lenne vgezhet az ntzs. Csakhogy nem terjedtek el azok a talajnedvessg-mrk (tenzimterek), melyek hasznlhat informcit adnak. A plcs nedvessg-mrk, tapasztalatom szerint, eredmnyesen nem hasznlhatk. Intenzv termesztsben az ntzs a hasznos vztartalom 60-80 %-nl mr felttlen indokolt. Ezzel sszefggsben homokos talajon a VK (a szntfldi vzkapacitshoz viszonytott nedvessg) 60 %, vlyogtalajon 70 % s agyagtalajon 80 %-nl ntzni kell (20. tblzat). 40 cm talajrtegre akkor 35-50 mm, azaz 35-50 l/m2 ntzvz szksges. Kisebb az rtk homokon s emelkedik agyagon. Miutn a nvny vzfelvtelt a gykrkzeg nedvessgtartalma s annak egyb jellemzi befolysoljk, az ntzst a talajban, illetve gykrkzegben elhelyezett nedvessgrzkelkkel, mrkkel ellenrizhetjk, illetve az automatizlt ntzs ezek szablyozhatjk. A skimoss az ntzs specilis formjt jelenti, ezrt kivitelezsre termszetesen ms szempontok rvnyesek (1376.3. fejezet). Az ntzsi norma s az ntzsi fordul azt jelenti mennyi vzzel, s milyen gyakran ntznk. Az ntzsi adagokat elssorban a talajtpus hatrozza meg, s befolysolja a vzhiny mrtke. A nagyon gyenge vztart, nagy vzvezets talajon kis adag is - 20-30 mm - gyorsan tnedvesti a gykrznt s fordtva, a kttt talajon lassan, nagyobb adag vzzel 30-50 mm - kell ntzni. Az ntzsi fordult a vzadag s talajtpus hatrozza meg. Lazbb talajon mindig gyakrabban, ktttebb tpus talajon ritkbban kell ntzni. A 40 cm szraz talajrteg tnedvestshez homokos talajon 35-45 mm, kzpkttt talajon 45-65 mm, kttt talajon pedig 50-68 mm vz szksges. Az ntzs intenzitsa is igen fontos. Azaz csak olyan legyen az ntzvz mennyisg, melyet a talaj a mlyebb rtegekhez el tud vezetni. Homoktalajon a beszivrgs csaknem korltlan, de homokos vlyogon is egy rs ntzs utn csak 30 mm alatti az rnknti beszivrgs. Agyagtalajon viszont fl ra utn mr csak 5 mm az rnknti beszivrgs. Ezt a tl nagy cseppek talajfelszn ronglsa rontja, illetve a kmletes, mikroszrfejes ntzs javtja. Az ntzsi fordul esztetve ntztt szabadfldi kertszeti termesztsben a hmrsklettl, vzignytl s talajtpustl fggen 5-20 nap. A tlzottan nagy ntzvz adag
48

kros hatsa a levegtlensg miatt, a tpanyagkimoss s mlyebb rtegekbe szivrgs vesztesge miatt sokszoros. A tlzottan alacsony ntzvz adag esetn seklyen maradnak a gykerek, tl nagy a prolgsi vesztesg. Teht a megfelel vzadag, a talajtpusnak megfelel intenzits igen fontos, a talaj vzvezetse legyen sszhangban az idegysg alatt kijutott vzmennyisggel. Esszer ntzssel homokon rnknt akr 80 mm vzmennyisg sem okoz gondot. Termszetesen ntzsre ilyen adagot nem hasznlnak. Vlyogos talajon mr csak 1030 mm, agyagtalajon pedig 2-10 mm vztereszt-kpessggel szmolhatunk rnknt. Csepegtet ntzssel az ntzst kisebb adagokkal s sokkal srbben kell vgezni. Itt az ntzsi fordul 1-3 nap, vagy ennl is srbb, azaz naponta tbbszri ntzs, a nagy vzigny nyri idszakban, a hvsebb vszakokban pedig (X-III hnap) hetenknt egyszeri ntzs is elg lehet. A csepegtetett ntzs vzadagjnak fggvnyben a nedvessgkp vltoz (6. bra). Tl nagy adagok hatsra a gyors lefolys miatt a baloldali, keskenyebb tzs lesz jellemz mg ktttebb talajon is. Ekkor a tl mlyre, az aktv gykrzna al kerl tpanyag s vzmennyisg egy rsze vesztesg lesz. Az ismtld, kisebb adagok hatsra a szlesebb tnedveseds jellemz, ami a gykrzna sokkal nagyobb lefedsvel kedvezbb a vz s tpanyagelltst illeten is.
6. bra: A csepegtet ntzs nedvest hatsa
homokos vlyog agyagos vlyog

-180 i i i i i -1ii-ii i i i ii i Hajtatsban az adagok s fordul adatai 30 0 30 cm 60 30 0 30 60 cm egszen msok. A gykrrendszer nagy vzignye s ugyanakkor nagy levegignye miatt a gyakori, kis adagokkal trtn ntzst ignyli. Az ntzsi fordul kisebb is lehet egy napnl, teht megosztva tbbszr ntznk. A vzadagok pedig pr mm-tl, (azaz l/m2) 20-25 mm-ig teijednek. Lnyeges a klnbsg a felleti, mikroszrfejes s cseppenknti ntzsi gyakorlat kztt.

Az esszer, esztet ntzssel a szabadfldi termesztsben kialakult nagyobb vzadagokkal trtn 7-10 naponknti kijuttats a gyakorlat. Az intenzv zldsgtermesztsben, klnsen laza talajokon sokkal rvidebb ntzsi fordult s kisebb ntzvz adagokat hasznlnak. Mikroszrs felleti ntzssel vszaktl fggen hetenknt, majd fokozatosan cskkentve az ntzsi fordult, ltalban 2 naponknt ntznek a meleg nyri idszakban. Az ntzsi vzadagok megkzelten llandk, hiszen a vzignyhez nem a vzadag, hanem az ntzs gyakorisga igazodik. Ez fontos, mert mindig azonos szradsi fokon ntzve ugyanaz az adag vz nedvest t ugyanakkora gykrznt. Talajtpustl fggen ebben a technolgiban az ltalban megfelel vzadag sszel-tlen 10-15 mm heti egy-kct alkalommal, nyron 2 napos fordulval (heti 3 ntzs) 12-20 mm tekinthet tlagosnak. Zldsg s dsznvnytermesztsben a mikroszrfejes felleti ntzsnl is szmolni kell prst ntzssel az ntzsi fordulk kztti idszakban. Elssorban nyri meleg, ers napstses napokon szksg van naponta kisadag ntzsre. Ennek mennyisge a napi vzadag 10-15 %-a legyen egy-kt alkalommal. A tavaszi idszakban ritkbban kell prsitani. sszel s tlen gyakorlatilag elg a hetenknt egyszeri ntzs prst hatsa. Nagyon kevs

Golfozs kzben, egy elrontott ts utn a jtkos ledobja az tjt a fldre, s kifakad: - A francba, ha nem lennk ns, mr rgen abbahagytam volna ezt a hlye jtkot. 49

esetben lehet szksg, fknt fiatal nvnyek esetben 1-2 l/m2 frisst, prst ntzsre a dleltti rkban, esetleg tbbszr ismtelve. Cseppenknti ntzssel ms szempont szerint kell az ntzs temezst elvgezni. Az ntzsi technolgia teht nagyon eltr. A csepegtet elemekhez ugyanis ltalban kisebb talajtrfogat tartozik, melynek a teljes vzkapacitsa sem tl nagy, de ha csak fel kell tlteni, mg kisebb vzadagokkal trtnhet az ntzs. A csepegtet ntzs sokkal kisebb prolgsi vesztesge miatt kisebb napi vzignnyel kell szmolni. Klnsen fontos figyelembe venni a talajtakarsos technolgia mg alacsonyabb vzignyt, mert a szles soros takarsnl kzvetlen prolgsi vesztesg szinte nincsen. Fontos szempont. akr szably is leheti hogy soros csepegtet ntzssel kzpkttt talajon egy ntzssel 5 l/m2, homokos talajon s ersebben kttt talajokon 3,5 l/m2, laza homoktalajon 3,0 l/m2 egyszeri tpoldat, illetve vzadagnl tbbet ne jutassunk ki, hiszen az ntztt talajtmeg tbbet nem kpes megtartani. Az ntzvz adagnak csepegtets esetn is llandnak kell lenni, hiszen azonos nedvessgi llapotban csak ugyanannyi vizet kpes az adott talaj tpustl fggen megtartani. A napi, illetve heti tpoldat s vzignynek megfelelen ezrt aztn sszel s tlen hetente, hromnaponta, de tavasszal mr akr msnaponknt kell csepegtetni. Nyron pedig naponta, homokon pedig egy-egy nap akr kt-hromszor is szksg lehet csepegtet ntzsre. Amg az szi-tli ciklusban a csepegtets heti vzignye 5-10 l/m2, addig a nyri idszakban a napi csepegtetett vz, illetve tpoldat mennyisg 4-6 l/m2. Ebbl addik az ntzsi fordulban jelentkez igen nagy klnbsg. Cseppenknti ntzsnl a prstsrl kln kell gondoskodni s azt a vzmennyisget tmlvel, mikro szrfejjel, prst berendezssel juttatjuk ki. A prsts vzadagja miatt teht a csepegtets vzadagjt cskkentve kell szmolni. sszel s tlen minimlis a prstsi igny. Tavasszal fokozatosan emelkedik s az sszes vzigny 15-25 %-t teszi ki. Nyron, knikulban a napi vzigny 30-50 %-t is elrheti a kis adagokkal tbbszr kijuttatott prst, ht ntzs. A felszn alatti mikrontzs gyakorlata a csepegtetsnl alkalmazott felttelekkel trtnik.

4.2. Hmrsklet s komplett klmaszablyozs

Az letfolyamatok egsznek sebessgt befolysolja a hmrsklet, ezrt a klcsnhatsoknl lertakkal sszhangban fokozott figyelemmel kell kvetni, s lehetsg szerint szablyozni. A megfelel hmrsklet hinyban ugyanis hiba ll rendelkezsre brmelyik lettnyez, fny, vz, tpanyag, az letfolyamatok lassulsa, lellsa elkerlhetetlen. A tl magas s tl alacsony hmrsklet hatsainak rszletes elemzstl el kell tekinteni, de rvid lersuk a krnyezeti tnyezk, nem fertz okokra visszavezethet tnetei tblzatban megtallhatk. A hmrsklet szablyozsa termeszt berendezsben sem knny, szabadfldn pedig mg nehezebb a termeszt dolga. A fejldsi fzisok hignynek kvetst pedig nem lehet flvllrl venni, hiszen a palntanevels sikertl a nvekeds, a termsrsig, a vegetatvgeneratv egyensly fenntartsig dnt szerepet jtszik a hmrsklet is. A hmrsklet szablyozs gyakorlatban alkalmazott megoldsainak rvid elemzse, elnyeinek, htrnyainak rtkelse csak felvillantja a klmaszablyozs ennek az elemnek szszetettsgt.

50

A termeszt berendezsek hmrskletnek emelst clz eljrsok: - Fts: Az letfolyamatok tlzott mrtk lassulst, a megfzsi stresszt okoz alacsony hmrsklet, valamint a fagykr megelzsre szksges. Rendkvl vltozatos mszaki, kivitelezsi lehetsgeket knl megolds az egyedi s alkalmi klyhk, gzgktl a komplett ftberendezsekig, melyek termlvztl a legklnbzbb energiahordozval mkdnek. A ftsrendszerek felptse, szablyozottsga meghatrozza elnyeit, htrnyait. Elnyei kzl a tlzott lehlstl, esetleg fagykrtl val vdelem s bizonyos szinten a j automatizlhatsg, htrnyai kzl pedig a berendezs beruhzsi s zemeltetsnek energiakltsge emelhetk ki. - Ketts flia, bels flia, h erny, flia s agrilflia takars: passzv, de hasznos megoldsok a tlzott lehls megakadlyozsra a nappali felmelegeds hjnek megtartsval. Elnye elssorban a knnyebb kivitelezhetsg, viszonylag alacsony kltsg, de mindez a korszer h ernykre nem rvnyes. Htrnyuk az rnykols, mely az ltalban hideg vszakokkal s ciklusokkal egytt jr alacsony fny esetn tovbb rontja a fotoszintzis feltteleit. - tmeneti flia, vagy agril takars: a szabadfldi korai ers lehlsei s kstavaszi fagyok elleni vdelem biztos eszkzei lehetnek. Vzzal ksztett kismret alagutak, vagy vz nlkli gysos, vagy szlesebb takars rvidebb, elssorban a kritikus idszakra van az llomnyon. Elnye alapveten a biztonsg, a nem tlzottan magas kltsg s htrnya a munkaigny. A talajtakars ltalnos technolgiai elnye a 3-5 C-kal magasabb hmrsklet is, ami a hideg elleni vdelmen tl nvnyek fejldst jelentsen felgyorstja. - ntzvz felmelegtse: Kzvetett, de nagyon fontos klnsen az szi-tli-koratavaszi hajtatatsi idszakban. Klnsen a mr ersen lehlt felszni ntzvz hasznlata esetn, de alacsony hmrsklet ktvz esetn is. Legegyszerbb mdja a tartalk ntzvizet a termeszt berendezsben trolva megvrni, hogy felmelegedjen. - Passzv h vdelem fstlssel, fagyvd ntzssel, lgkeverssel: Elssorban a szabadfldi zldsg s dsznvnytermesztsben, szl s gymlcsben alkalmazott eljrsok a kstavaszi fagyok vdelmre, nem a hszablyozst clozzk. Lehetsgei szlssges helyzetekben korltozottak, de alkalmazsuk kedvez krlmnyek kztt risi kroktl menti meg a termesztt. A hmrsklet cskkentsnek lehetsgei, rvid jellemzsk: - Szellztets: A hajtat berendezsekben legkzenfekvbb lehetsg, mellyel egyben mg a pratartalmat, a szndioxid szintet is kedvezen befolysoljuk. Elnye az egyszersg, a viszonylag egyszer automatizlhatsg, htrnya a kivitelezs megfelel mszaki feltteleinek kialaktsi nehzsge s gyakran az odafigyels ignye", mert nem minden kertsz veszi komolyan ezt a fontos feladatot. - rnykols ernyvel'. A besugrzs cskkentsvel akadlyozza a tlzott felmelegedst. A modern kombinlt hernyk, melyek jszakra a lehls ellen vdenek, nappal rnykolknt szolglnak. Elnye pont ez a tbboldalsg s energiatakarkossg, hogy csak akkor rnykol, amikor az indokolt, valamint j automatizlhatsg. Htrnya a nagy beruhzsi kltsg, valamint az, hogy nagyon sok berendezsben utlag be sem pthet. - rnykol hl, rnykol fests: Gyakori megoldsok a nyri hajtatsi idszakban egyszersgk s alacsony kltsgk miatt. Az lland rnykols azonban htrny a kisebb megvilgts reggeli s dlutni idszakban, s bors idben is, hiszen lervidti a napot.

- Ritkn ltlak, mint Baumgartner Zsolt a kocks zszlt.

51

- Frisst, prst ntzs: Szabadfldi s zrt berendezsben is jelents s kedvez hats gyakorlat a htsnek s egyben pratartalom emelsnek kis vzadagokkal trtn elrse. Elnye a komplett hats, az esetleges automatizlhatsg, htrnya, hogy klnsen a hajtatsban kisebb nvnyvdelmi kockzatot jelent nagynyoms prst berendezs igen kltsges. A gykrkzeg hmrsklet szablyzsnak lehetsgei: - Takarssal a hmrsklet egyenletesebb ttele, az jszakai lehls cskkentsvel, illetve nappali mrskeltebb emelssel javthat a h viszony, - Melegts, mely trtnhet a leveg ftsvel, talajra, illetve a termeszt kzeg mell helyezett ttcsvel, talaj ftssel, hajtatott termesztsben felmelegtett ntzvzzel - Htse alacsonyabb hmrsklet ntzvz hasznlatval, illetve a talajfelszn folyamatos laztsval, mintegy szigetelssel", ami a prolgsi vesztesget cskkenti a talaj szellzst pedig segti. A klmaszablyozs a termesztsi tnyezk elemeinek optimalizlsval a korszer, intenzv termesztsben nagy szerepet jtszik, s kzvetlenl sszefggsben van a tpanyagforgalommal is. Brmelyik tnyez figyelmen kvl hagysa, elhanyagolsa okozhat slyos lettani zavarokat s ezzel komoly gazdasgi vesztesget.

Fny, besugrzs szablyozsa, rnykols, vilgts

A klmaszablyozs egyik fontos eleme a fny mennyisgnek figyelembe vtele, lehetsg szerinti befolysolsa. A tl sok fny, de fknt a tlzott felmelegedst okoz besugrzs, illetve alacsony megvilgts egyarnt kedveztlen a fotoszintzis s ms lettani folyamatokra. Az optimum grbre gondolva teht szksg lehet megvilgtsra, vagy rnykolsra, a termeszts adott fzisaiban, illetve idszakban. Elfogadott rtk a zldsgtermesztsben, hogy az optimlisnl alacsonyabb fny, illetve a megvilgts cskkensnek minden egyes szzalka 1 % termskiesssel jr. A hajtat berendezsek bortsnak szennyezds miatti rnykolsa teht nagyon nagy kiesst jelent. A bels flizs hatsa kedvez a hmrsklet tartsa miatt, ugyanakkor jelentsen lassul a fejlds az rnykols miatt a fnyszegny idszakban. Hajtatsban a krnyezeti tnyezk szablyozsnak igen nagy lendlettel fejld mdja az rnykols, de szabadfldn is terjed az intenzv termesztsi mdokban. Elssorban a tmrendszeres intenzv kultrkban, valamint az rtkes dszfaiskolkban, ahol a jges elleni vdelemmel egytt tesz szolglatot a raschel hlval feds. A korszer rnykols technika: - vd a tlmelegedstl, nveli a pratartalmat, - cskkenti a vzszksgletet, mgis hatkonyabb az llomny vzfelhasznlsa, - jszaka vd a hkisugrzsi vesztesgektl j e l e n t s energia megtakartst eredmnyez, - lehetv teszi a hosszkultrs termesztst (janur-november). Az rnykols jelentsge abban van, hogy a nvnyek perzselst-pusztulst okoz 44-45 C ne alakulhasson ki. Valjban csak 6-8 ra rnykolsra lenne szksg a napstses napokon (mjus - augusztusban 6 ra/nap, jnius s jliusban 7-8 ra/nap). A jelenleg elterjedt fests s raschel hls takars htrnya, hogy lland s folyamatos rnykolst jelentenek (7. bra).
52

A korszer rnykolk, az energiaernyk mozgathatk s automatizlhatok a sugrzsrzkelssel. Termszetesen gy sokkal hatkonyabb, s szablyozottabb a nvnyek fnyelltsa", az llomny hmrsklete. Miutn a fnycskkenskor, az jszakai rkban, mint energiaerny mkdik a rendszer, nagyon komoly ftsi energia megtakartst is biztost.

7. bra. A legegyszerbb rnykols kls raschel hls takarssal

Mestersges megvilgts a hazai hajtatsi gyakorlatban a tli palntanevelsben, vgott virgtermesztsben s idztett dsznvnytermesztsben alkalmazott. A vilgttestek teljest-mnyeire, fnykibocstsi jellemzikre pontos szakmai lersok vannak. Mivel a kertszeti fnyforrsok ltalban import termkek s igen drgk, valamint a szksges villamos energia ra a termels kltsgt jelentsen megnveli, a ptmegvilgts nagyobb mrtk ltalnos teijedse nem valszn.

Szellztets

A termeszt berendezsekben a szellztets a tpanyagfelvtelt a pratartalom szablyozsval kzvetlenl is befolysolja. A lgmozgs ugyanis elszlltja a levllemez kzvetlen kzelben lv magasabb pratartalm levegt. A szndioxid tartalom nvelsvel a fotoszintzis hatkonysgt javtjuk a szellztetssel, de a hmrskletet is befolysoljuk. A szellztets a termeszts krnyezeti tnyezihez kapcsoldik. gy tnik, egy vgtelenl egyszer termeszts-technolgiai mozzanat. Fontossga taln mg mindig nem kell sllyal kezelt a hajtatsban. Rendkvl fontos hatsai, bonyolult sszefggsei szles krben mg nem elgg ismertek. Jelentsgt ezrt mindig ki kell hangslyozni! A szellztetssel krlmnyektl fggen gazdasgosan sszehangolhatok a: - leveg hmrsklet cskkense, - leveg pratartalmnak cskkentse, emelse, - lgkr C0 2 tartalmnak nvelse, - nvny prologtatsnak kedvez nvelse a lgmozgs nvelsvel. - kros anyagok elvezetse A helyes szellztets kritriumai teht sszetettek, mgis szakmailag j s indokolt rendszer alakthat ki: - Tlen sokszor, kisidej, gyors szellztets clszer. - Nyron tartsabb, nagyobb lgcserj szellzs vgezhet, de a tl alacsony pratartalom kialakulst kerlni kell, - A szellztets gyors, a reggeli fotoszintzis kezdetvel egyszerre trtn lgcservel kezddjn, hogy az elfogyott C0 2 -t ptolja, a tlzott pratartalmat cskkentse. - A szellztets lass, de hatrozott levegrammal menjen vgbe, amit ha kell, ventilltorokkal segtsnk el az llomny felett elhelyezve s mkdtetve.

A szerencse istenasszonya odatall a szvsan igyekv emberhez. (Valluvar)

A szellztets kivitelezse s szksges mszaki megoldsok nem a knyv tmi, de nhny gyakran komoly problmt okoz dolog megelzshez fel kell hvni a figyelmet: - A meleg leveg a berendezs legmagasabb pontjn tvozik leggyorsabban, teht a szellztet pillangnl ne legyen a flia lehzva, - A friss leveg bejutsa a meleg leveg alatt trtnik, teht a nyitott fellet mretezsre fgglegesen is gondolni kell, esetleg ajtnyitssal, oldalnyitssal segtsnk ezen, - A klasszikus pillangs szellztets megfelelen nagy mret s magas pts fliahz esetn is legfeljebb 40 m hossz berendezsben mkdik, - Minl nagyobb, szakirodalmi adatok szerint 30 % feletti nyithat felletre lenne, van szksg. Alapveten csak jl tervezett s jl kivitelezett rendszer zemeltethet, s igen knnyen automatizlhat. A hmrsklet s pratartalom sszehangolsa pedig a hazai krlmnyek kztt is egyszeren s olcsn megoldhat.

Pratartalom szablyozsa, prsts

A megfelel pratartalom tbb letfolyamatnl jtszik fontos szerepet, kiemelten a vzhztartsban, ezrt a klmaszablyozs egyik alapeleme. A szablyozsi lehetsg elssorban a zrt termeszt berendezsekben adott, de szabadfldn is vannak lehetsgeink, s nagy jelentsge van a mikroklma szablyozsnak (1/1.3.2. fejezet). A kedvez relatv pratartalom biztostsa fontos: - lgznylsok nyitva maradsa, a tlzott vzvesztesg megelzse, - a fotoszintzis, a vz s tpanyagszllts folyamatossga, - a beporzs s megtermkenyts zavartalansga miatt egyarnt. A pratartalom cskkentse a fnyszegny, hvs idszak, kora tavasz, sz s tl problmja. - Hajtatsban a szellztetssel s a hmrsklet nvelsvel rhet el. A kora hajnali fts nagyon j eredmnyeket ad a klmaszablyozott termesztsben. - Szabadfldn nem jellemz a tlzott pratartalom, de korai termesztsben a sorok szellzst a tenyszterlet kialaktsval gy kell biztostani, hogy szlesebb sorkzkkel gyorsabb legyen a felszrads. Az ikersoros termeszts egyik kiemelt clja s elnye ez. A prsts az ers besugrzs aszlyos meleg idszakokban a nvnyek alapvet vzforgalmi s fiziolgiai mkdst befolysol pratartalom nvelst jelenti. - Hajtatsban nagyobb nyoms, kis cseppeket (60-100 mikron kztt) kpez prst rendszerek tekinthetk a legkedvezbbnek, az optimlis 70-80 % relatv pratartalom (RP) viszonylag knnyen biztosthat. A levlzna alatti mikroszrs ntzs hatkonysga kisebb, de sokkal biztonsgosabb nvnyvdelmi kockzatt tekintve, mint gyakorlatban elterjedt fels mikroszrs ntzs, ami prsts mellet az llomny jelents htst is megoldja. A ksbbi kultrk llomnysrsge a jobb megvilgts s a zrtabb kultra pratart kpessge miatt lehet srbb. - Szabadfldi krlmnyek kztt is rvnyes a prst ntzs szerepe, de a perzsels veszlye miatt krltekinten kell vgezni. A j llomny kialakts szintn meghatroz. Az ikersoros termeszts egyik meghatroz elnye ppen a jobb mikroklma llapot.

54

5. A tpanyag utnptlst rint alap jogszablyok

A mezgazdasgi termelst is rint EU jogharmonizcival szmos olyan szably vltozott meg, vagy lpett letbe, amely dnten befolysolja a gazdlkodsi gyakorlatot. Sok eddig alkalmazott mveletet kizrnak, vagy mdostanak ezek a szablyok, melyek betartsa ktelez. A krnyezetnk ltalnos vdelme, melyet a nvny s krnyezetvdelmi hatsg ellenriz, s a tmogatsok odatlsnek eredmnyes elbrlsa miatt is, melyet a kzigazgatsi szervezetek vgeznek. A szablyok fontos kiktseket jelentenek, betartsuk teht ktszeresen is fontos. A tpanyagelltst leginkbb s legszlesebb krben rintket tekintjk t rviden az albbiakban. Termszetesen tbb, rintleg tpanyagelltsra is vonatkoz jogszably pont is van, illetve lehet a ksbbiekben, melyeket a gazdlkods sorn szintn ismerni kell, be kell tartani, teht a szakmai vltozsok mellett ezeket is folyamatosan figyelemmel kell ksrni. A termfld s a krnyezet vdelmt alaptrvnyek szablyozzk. A termfld vdelmrl a 2007. vi CXXIX. trvny (2007. vi 129. trvny) szl. A fldhasznlnak gondoskodni kell a talaj szerkezetnek, termrtegnek megrzsrl, szerves anyag tartalmnak fenntartsrl. A talaj tpanyag-szolgltatst s a termesztett nvnyek tpanyagignyt figyelembe vev - mtrgyk esetn - vizsglatra alapozott krnyezetkml tpanyag gazdlkods folytatst ija el. Szl a gymlcs ltetvnyek teleptsnek engedlyezsrl, nyilvntartsrl. Mezgazdasgi hasznosts terlet: adott gazdlkodsi vben az Eurpai Mezgazdasgi Garancia Alapbl, valamint az Eurpai Mezgazdasgi Vidkfejlesztsi Alapbl finanszrozott egyes tmogatsok ignybevtelvel kapcsolatos egysges eljrsi szablyokrl szl 36/2009. (IV. 3.) FVM rendelet szerinti egysges krelemben bejelentett sznt, gyep, ltetvny s konyhakert sszes terlete, amely a MePAR-ban lehatrolt tmogathat terletre esik. 37/2009. (IV. 3.) FVM rendelet az Eurpai Mezgazdasgi Garancia Alapbl finanszrozott egysges terletalap tmogats (SAPS), valamint az ahhoz kapcsold kiegszt nemzeti tmogatsok (top up) 2009. vi ignybevtelvel kapcsolatos egyes krdsekrl. HMGY, Helyes Mezgazdasgi Gyakorlat: a mezgazdasgi eredet nitrt szennyezs megelzst szolgl elrsok az 59/2008. (IV. 29.) FVM rendeletben foglaltak szerint. A mtrgya s szerves trgya kijuttatssal sszefgg mveletek, idztsek, tpanyag adagokra vonatkoz szablyok. HMKA, a Helyes Mezgazdasgi s Krnyezeti llapot fenntartsra vonatkoz elrsokat tartalmazza az 50/2008. (IV. 24.) FVM rendelet 1. szm mellklete. A korbban Helyes Gazdlkodsi Gyakorlatknt (HGGy), illetve a nemzetkzi szakirodalomban a 4R"nven megfogalmazottak a gazdlkodssal sszefgg szakmai elvrsokat, talaj- s krnyezetvdelmi elrsokat foglalja ssze. A Helyes Mezgazdasgi s Krnyezeti llapot" betartsa szigor ellenrzssel kapcsoldik minden mezgazdasgi s vidkfejlesztsi tmogats elrsaihoz. MEPAR: Mezgazdasgi Parcella Azonost Rendszer a 115/2003. (XI. 13.) FVM rendelet a jogszablyi felttelek szerinti terlet besorolsokat fizikai blokkok szerint tartalmazza. A nitrtrzkeny, a klnsen rzkeny terletek (MTT) besorolsa a mellkletekben tallhat. A terletek listja feltteleknek megfelelen folyamatosan vltozik. Natura 2000 terlet, az eurpai kzssgi jelentsg termszetvdelmi rendeltets terletekrl szl 275/2004. (X. 8.) Korm. rendelet 5. -nak elrsai szerint a MePAR-ban

- Mi vezrli a F1-es McLaren Mercedest? -Az electroMika. 55

fizikai blokk szinten lehatrolt terlet. A 45/2006. (XII. 8.) KvVM rendelet 1-4. szm mellklete tartalmazza a Natura 2000 terletek listjt. Kedveztlen adottsg terlet: az Eurpai Mezgazdasgi Vidkfejlesztsi Alap trsfinanszrozsban megvalsul tmogatsok esetben a kedveztlen adottsg terletek s az azokhoz tartoz teleplsek megllaptsrl szl 24/2007. (IV. 17.) FVM rendelet. A Nemzeti Vidkfejlesztsi Terv egyik tmogatsi jogcme, a kedveztlen adottsg terletek tmogatsa" a 47/2006. (VI.22.) FVM rendelet rtelmben trtnik. A tpanyagellts szempontjbl kiemelhet felttelek az alacsony kmhats (4,5 pH alatt), a magas startalmat jelent szikeseds (0,15 0 o feletti sszes s), extrm vzgazdlkodsi jellemzk (vzborts, vagy aszly veszlyessg, 45. bra), extrm fizikai jellemzk (sr agyag s tl laza homok). A nitrtrzkeny s egyben KAT besorolsba is tartoz terletek sszes nitrogn felhasznlsnak korltozst kell szigoran betartani (59/2008.(IV. 29) FVM rendelet). rzkeny Termszeti Teriiletek (a tovbbiakban: TT): az rzkeny termszeti terletekre vonatkoz szablyokrl szl 2/2002. (I. 23.) KM-FVM egyttes rendelet alapjn. Magas Termszeti rtk Terletek (a tovbbiakban: MTT): az TT fellvizsglata sorn kialaktott, a .szm mellkletben felsorolt s a MePAR-ban fizikai blokk szinten lehatrolt mintaterletek, amelyeken termszetvdelmi cl clprogramok ignybevtelre van lehetsg. A clprogramban a nitrogn felhasznlsa 90 kg/ha szinten korltozott. AKG (EMVA) tmogats: 61/2009. (V. 14.) FVM rendelet szl az Eurpai Mezgazdasgi Vidkfejlesztsi Alapbl nyjtott agrr-krnyezetgazdlkodsi tmogatsok ignybevtelnek rszletes feltteleirl. A tmogatsra jogosultnak a teljes tmogatsi idszak alatt gazdasga teljes terletn betartand szablyokat tartalmazza ms jogszablyok elrsainak is megfelelen. gy az 50/2008. (IV. 24.) FVM rendelet 1. szm mellkletben foglalt, Helyes Mezgazdasgi s Krnyezeti llapot" fenntartsra vonatkoz elrsok (HMKA) betartst. A rendelet leija s egyrtelmv teszi termelk, tmogatst ignylk szmra is a szablyozsokban szerepl fogalmakat. Srlkeny vzbzis vdterlet: a 120/2009 FVM rendelet, 43/2007. (VI. 1.) FVM rendeletet mellkletnek A/2, rszben felsorolt terletek. Nitrtrzkeny teriiletek s nitrt szennyezsrl: A nitrt szennyezs megelzsrl szl kormnyrendelet vgrehajtst az 59/2008. (IV. 29.) FVM rendelet szablyozza. A vizek mezgazdasgi eredet nitrt szennyezssel szembeni vdelmhez szksges cselekvsi program rszletes szablyairl, valamint az adatszolgltats s nyilvntarts rendjrl, adatszolgltatsrl szl. Mellkletei tartalmazzk a kijuttathat N mennyisgeket, a szerves trgyk tpelem tartalmt s hasznosulsnak figyelembe vehet rtkeit, a kertszeti nvnyek tlagos fajlagos tpanyagignyt. A nitrtrzkeny terleteknek a MePAR szerinti blokkok besorolst tartalmazza a 120/2009. (IX. 10.) FVM rendelet a, mdostva 43/2007. (VI. 1.) FVM rendeletet. A krnyezet vdelmnek ltalnos szablyairl szl 1995. vi LIII. trvny s kapcsold rendeletek szerint. A vizek mezgazdasgi eredet nitrt szennyezssel szembeni vdelmrl szl 27/2006. (II. 7.) Korm. rendeletben, melyet j nitrt direktvnak is hvnak, foglalt nitrtrzkeny terleteket a Mezgazdasgi Parcella Azonost Rendszerrl (MePAR) szl 115/2003. (XI. 13.) FVM rendelet szerint tematikus rtegknt, blokkok szintjn - a nitrtrzkeny terletek ltal rintett teleplsek szerinti bontsban - e rendelet mellkletben tallhatk. A nitrtrzkeny terletekre vonatkoz szigorbb elrsok korltozzk a szerves trgyval s mtrgyval sszesen kijuttathat nitrogn mennyisgt (59/2008.(IV. 29) FVM rendelet). Hektronknt kiadhat maximlis nitrogn (N) hatanyag mennyisgei klnbz adottsg s rzkenysg terleteken jelentsen eltrnek. Szablyozva van, hogy az sszes kijuttathat mennyisg milyen arnyban lehet szerves eredet.
56

A nitrtrzkeny terleten a kiadhat maximlis N mennyisg nvnytl fggen nvnytermesztsben korltozott s 100-190 kg/ha, a szerves eredet ebbl 170 kg/ha lehet. Kertszeti kultrkra a fajlagos igny alapjn relis termsre szmtott mennyisg adhat ki. A talaj s termszetes vizek nitrt szennyezsnek megelzse nemzetkzi szinten kiemelt terlete a krnyezet s egszsgvdelemnek. Talajtani szakvlemny: ksztsnek rszleteirl szl a 90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet. A talajvdelmi trvny rtelmben a jogszably talajvdelmi terv ksztst rja el megfelel laboratriumi vizsglatokkal talajjavtshoz, ltetvnyek teleptshez, a humuszos termrteg mentshez, ntzshez, hgtrgya, nem veszlyes hulladkok s egyb anyagok felhasznlsa, illetve ms beavatkozsok esetn. A talaj s ntzvz vizsglatok szabvnyai, mintavtel szabvnyai, a tpanyag elltottsgot megalapoz talajvizsglatra vonatkoz tfog elrsok kzvetlenl rintik a kertszeti termeszts nagy rszt. A rendelet tartalmazza az ltetvnyek teleptst kizr talajtani paramtereinek s az ntzvz hasznlhatsgnak hatrrtkeit. Az ntzvz startalom szerinti minstsnek feltteleit s a csepegtet ntzs vzminsgi kvetelmnyeit is. Miutn a szakvlemny ksztse minden engedlyhez kttt beavatkozshoz ktelez. A tmogatsoktl fggetlenl betartsuk nem csak jl felfogott szakmai rdek, hatsg ellenrzi, hinyossgait pedig szankcionljk. Az elrsok a terletalap, vidkfejlesztsi, s egyb tmogatsok felttelrendszerhez szorosan kapcsoldnak. A felttelek minden plyzati kirskor vltozhatnak, ezrt azokat nagyon figyelmesen kell kvetni. Elbrlskor a be nem tartsuk a tmogats mrtknek cskkentst, illetve megvonst eredmnyezheti. Nhny jelenleg rvnyben lv elrs: - Betakarts utn tarlhntst kell vgezni s a tarlt ksbb is gyommentesen mvelni. - Mlymvelst legalbb tvenknt el kell vgezni. - Alap elrs az tvente akkreditlt laboratriumban elvgzett szktett talajvizsglat. - Tiszttott szennyvz, szennyvziszap, hgtrgya kijuttats s talajjavts csak a talajvdelmi hatsg engedlye alapjn vgezhet. - A nitrogntrgyzs sorn nem lphet tl a kedveztlen s nem kedveztlen adottsg, tovbb a nitrtrzkeny s nem nitrtrzkeny terletekre megadott hatrrtk. A nem nitrtrzkeny terleteken az albbi elrsokat kell betartani: - Meredekebb lejts terleteken trgyt kijuttatni csak azonnali bedolgozs mellett lehet. - Trgya nem juttathat ki felszni vztl, forrstl, emberi fogyasztsra, illetve llatok itatsra szolgl kttl tzmteres svban, valamint hullmtereken, parti svokban s vzjrta terleteken. - Betakarts utn gyors hats, knnyen oldd nitrogntrgya, trgyi, hgtrgya csak akkor juttathat ki a szntterletre mg az adott vben, ha a trgyzs s a megfelel talajfedettsget biztost nvny vetse kztti id nem tbb mint tizenngy nap. - Tilos a trgya kijuttatsa november 15. s februr 15. kztt. Nem juttathat ki trgya fagyott, vzzel teltett, sszefgg htakarval bortott talajra. - A gazdlkod istlltrgyt, trgyalevct csak az j szablyok szerint, a krnyezet veszlyeztetse s szennyezse nlkli, biztonsgos Tormban trolhat, kezelhet.

Dinnyt eszik a vzilabda-vlogatott. - Milyen a dinnye, Tibor? - Kicsit kss, Tams. 57

A/ intenzv termesztsi ez a korltozs ki is zrhatja, de betartsa a krnyezetvdelmi veszlyessg miatt ktelez, s hatsgilag fokozottan ellenrzik. F.rzkeny Termszet Terleteken (TT) a melioratv meszezs, drnezs s ntzs nem engedlyezett. A szaktancsadsi mdszerek a jogszablyokban foglaltaknak, szakmai elvrsoknak csak kvetkez felttelek kielgtsvel felelhetnek meg: - Vegye figyelembe a terlet krnyezeti rzkenysge szerinti besorolst. - A szaktancs vegye figyelembe az adott termhely kolgiai adottsgainak megfelel, gazdasgosan elrhet termsszintet, a nvny fajlagos tpelem ignyt, a talaj tpelem szolgltatst. - Terjedjen ki a makro- (N,P,K), mez- (Ca, Mg) s mikroelemek (Cu, Zn, Mn) tpelemek utnptlsra. - A krnyezetkml trgyzsi szaktancsadsi rendszer talaj-, esetenknt diagnosztikai cl nvnyvizsglatokon, tpelem mrlegeken alapuljon. - Hasznlja ki a vetsforg, illetve vetsvlts elnyeit. - Tegyen javaslatot a trgyzs optimlis idpontjra s dzisra. - A szles vlasztkbl a talaj tulajdonsgainak, illetve a nvny ignynek legjobban megfelel trgyaszert javasolja. - Segtse el a szerves anyagoknak a termelsi krforgalomba val minl teljesebb visszajuttatst. A rendelkezsre ll forrsok ismeretben tegyen konkrt javaslatot a szen estrgyzs mdjra s mennyisgre. - Szksg esetn tegyen javaslatot talajjavtsra (kmiai, mechanikai, biolgiai). Pldul talajsavanyods esetn. - ntztt krlmnyek kztt a szaktancs vegye figyelembe a tpanyag hasznosulsbl, a tpelem kilgzsbl add eltrseket. - Csak forgalomba hozatali s felhasznlsi engedlyokirattal rendelkez trgyk, illetve termsnvel anyagok felhasznlst javasolhatja. - A tiszttott szennyvizek, szennyvziszapok, hgtrgya s egyb nem veszlyes hulladkok alkalmazsa csak az egyb jogszablyokban elrtak betartsval megengedett. - Csak olyan szaktancsads mkdhet, amely biztostja a talaj termkenysgnek megrzst, illetve nvelst. A pontos szaktancs, szakvlemny alapjt kpez megbzhat laboratriumi talajvizsglati eredmnyek elengedhetetlen felttele a szakszer talajmintavtel, valamint a helyes vzs nvnyminta vtel (II/l.l. fejezet). A gazdlkodshoz kapcsold adminisztrci soha nem volt npszer, s ha a tblatrzsknyv sz elhangzik, az idsebb szakemberek nem emlkeznek j szvvel r, de a termel szempontjbl ez szksges rossz"! A gazdlkodsi naplt pedig az elrsok szerint minden a parcelln vgzett tevkenysgrl naprakszen kell vezetni a 61/2009. (IV. 14.) FVM rendelet 21. szm mellkletnek megfelelen, gy termszetesen a tpanyag gazdlkodsrl is. A permetezsi naplt is, a szablyozs szerint elrt idztssel s adatokkal a vals beavatkozsoknak megfelelen. A gazdlkodsi napln fell a tmogatsi program elrsai szerint ksztend s tbb vre szl tpanyagmrleg a tpanyag utnptls ttekintst, szakmaisgt segti. Adatszolgltatst az rzkeny terleten gazdlkodkra vonatkozan a 2/2002. (1. 23.) KM-FVM egyttes rendelet r el.

58

I I . FEJEZET

A tpanyagellts, tpoldatozs alapja s gyakorlata

A tpanyagellts bevezet fejezetben ttekintett krlmnyi utn a gyakorlati kivitelezshez kapcsold tmakrk kvetkezzenek. A vizsglatok, a tpelemek szerepe, a ptlsra alkalmas korszer anyagok, a technolgiai rendszer s kijuttats lehetsgei alapjn pl fel a termeszts tpanyagos rsze.

1. A tpanyagellts, tpoldatozs ltalnos alapjai

A tpanyagellts kivitelezst elssorban a krlmnyekhez kell igaztanunk. A krlmnyeket vizsglatokkal kell elemezni s ellenrizni. Az egyes feltteleket pedig a termeszts sorn a nvny ignyei mellett a hatkony tpanyagfelvtelhez alakthatjuk. A vizsglatokat tbb esetben jogszably elrsai szerint kell elvgezni, melyek a helyes gazdlkodshoz, vagy telepts engedlyezshez szksgesek (1/5. fejezet).

1.1. A tpanyagelltshoz kapcsold vizsglatok, ellenrzsek

t

ltalnosan mondhatjuk azt, hogy a termeszts sikerhez sokirny szakmai ismeret szksges. A fajta, a termesztsi krnyezet s nagyon sok egyb dolog. A krnyezeti tnyezk ismerethez mrsre, megfigyelsekre s mszeres vizsglatokra van szksg. A mrsekkel, vizsglatokkal kapunk olyan adatokat, melyek elemzsvel helyes kvetkeztetsek vonhatk le. Az eredmnyek ismeretben szakszeren avatkozhatunk be az egyes technolgiai elemekkel a termeszts folyamatba. Talajvizsglatok vgzse minden termesztsi folyamat indtsa eltt, valamint a termeszts sorn indokolt, termszetesen ms s srbb vizsglat szksges hajtatsban, mint szabadfldn. Elbbinl, ugyanis sokkal intenzvebb a folyamat, azaz tbb s pontosabb adatra van szksg. Hajtatson bell is sokkal nagyobb figyelmet, alaposabb s rendszeres vizsglatot ignyel a cskkentett gykrkzeg s a talaj nlkli termeszts.

A termszet nem templom, hanem mhely, s az ember munks benne. (Ivan Turgenyev)

59

A termeszts sorn legfontosabb mrs, s mszeres vizsglatok az albbiakra szksgesek: - lgkri tulajdonsgokra: besugrzs, leveg hmrsklet, pratartalom, C 0 2 tartalom - ntzvz tulajdonsgaira: startalom, sszettel, egyb anyagok-szennyezdsek, stb. - talaj tulajdonsgaira: tpanyagtartalom, hmrsklet, nedvessg, fizikai jellemzk, stb. - nvnyre: tpelem-tartalom, fejlettsg, terms vizsglatai - szn, kemnysg, bltartalom vonatkoznak. A szaktancsadshoz, termesztshez is hasznlhat eredmnyekhez laboratriumi vizsglattal s egyszer gyorsvizsglati eszkzkkel vgzett mrsekkel juthatunk. Lehetsgeik miatt mindkettre szksg van a szakszer elksztshez, a fejlds, kls krlmnyek ellenrzshez, megfelel szablyozshoz.

1.1.1. A klma jellemzinek mrse, az ellenrzs fontossga

Hmrskletet pillanatnyi s minimum-maximum szinten is felttlenl ismerni kell. A kznsges hmrk a pillanatnyi, vagy az eltelt idszak legalacsonyabb, legmagasabb hmrsklett C-ban mutatjk, tpustl fggen. Elhelyezsk az llomnyban, kiegyenslyozott hmrsklet, ftstl-szellzstl tvolabb, 100-180 cm magassgban trtnjen. A vegetcis hmrskletet a lombszinten kell mrni. A rst naptl vdeni kell a hmrt! A hmrsklet mrst a szellzshez s a fts szablyozshoz kell alapveten kapcsolni. A kapcsolat kzvetlen, azaz automatizls is lehet. Ezek a hrzkelk magasabb hmrskletnl pontosan nyitjk a szellzst, illetve kapcsoljk s szablyozzk a ftst a hmrsklet cskkensekor. Sugrzsmrssel a fotoszintzis intenzitst, a nvnyek vzfogyasztst tudjuk ellenrizni. A fny energija szempontjbl annak intenzitsa a meghatroz, melyet J/nr/s (zsL/nr/msodperc) mrtkegysgben mrnk. /1 J/m 2 /s = 1 W/m 2 /(watt/m 2 ). A fnykpezsvidezsban is hasznlt megvilgts mrtkegysge a lux (lx), mely derlt idben 0,01 W/m2 energinak felel meg. Teht 100 lx=l W/m 2 =l J/m 2 /s (10-11. tblzat). A sugrzsmrssel nem csak az ntzst, hanem az rnykolst is szablyozhatjuk. Az rnykols a szellzshez hasonlan a fny mrsvel programozhat, ill. automatizlhat. Pratartalom mrse egyszer higromterrel trtnhet, mely a relatv nedvessget %-ban jelzi. Egyszer elven mkdik a hagyomnyos higromter. A benne lv hajszlak szraz idben zsugorodnak, nedves idben megnylnak, s egy mutatt mozgatnak. Az ntzvz s csapadk mrse a szakszer ntzs s tpoldatozs szempontjbl is elengedhetetlen. Minden formjban, termszetes, illetve esszer, mikroszrfejes s csepegtet ntzsnl szksges s lehetsges. A mrsek az ntzvz szksglet, az ntzs megkezdsnek szksgessge mellett a vztakarkos ntzs feltteleit is jelentik. Csak mrsek alapjn s ellenrzssel tudunk a talajtpusnak megfelel ntzst s tpoldatozst kivitelezni. A termszetes csapadk s ntzvz kzvetlenl mrhet. Hitelestett csapadkmrvel, vagy egyszer, kalibrlt mrednnyel a terletre hullott vizet, elolvasztott havat mm-ben mrjk. Ez megfelel 1 l/m2 csapadknak, illetve ntzsnek. A csapadkmrk szabadfldn s hajtatsban igen hasznosak a fels ntzs egyenletessgnek, a tnylegesen kijut ntzvz mennyisgnek a mrsre. A szabad talajfelsznen elhelyezve pontosan mrhetjk a talajra, a talajba jut ntzvz mennyisget s bellthatjuk az ntzsi idt a szksges vzadaghoz.

60

Lgmozgs mrse a szlirny s szlerssg, valamint szllksek mrsre terjed ki. A szlirny s szlerssg szerepe elssorban a hajtat berendezsek viharvdelmnek automatizlsban nagyon fontos.

1.1.2. ntzvz vizsglata

Az ntzs hajtatsban elengedhetetlen, folyamatosan szksges, szabadfldn pedig alkalmanknt nagy biztonsggal. A tenyszid csapadkmennyisge s eloszlsa intenzv termesztsben nem biztost megfelel egyenletes nedvessget, ezrt a technolgia megkvnja az ntzst (1/4.1 .fejezet). Az ntzvz minsge szorosabban kapcsoldik a tpoldatozshoz, ezrt rszletesebb elemzs ott tallhat majd az egyes tnyezk hatrrtkeirl, jelentsgrl, a javts lehetsgeirl. gy a mikrontzs, az egyes talajtnyezk, a tpoldatos s hidrokultrs termeszts vzminsgi kvetkezmnyeirl is abban a fejezetben van sz (II/6.4. fejezet). Az ntzvz minsge jelents hatssal van a nvnyre s a talajra is, ezrt csak j minsg vz hasznlata javasolhat magas technolgiai szinten. A vz minsgt tfogan laboratriumi vizsglattal kell megllaptani. Felszni vizekre hivatalos vizsglathoz a MSZ12750 szabvnysorozat elrsait, illetve a talajtani szakvlemnyrl szl 90/2008. (VILI8) FVM rendeletben elrtakat kell betartani. Egyszer mszeres mrs, vagy tesztek (pl. EC, pH, kemnysg) alapjn nem tudjuk megllaptani a vz alkalmassgt. Taln csak alkalmatlansgt, de minsg javtsnak lehetsgei miatt biztosan mg azt sem. Az ntzsi mdtl fggetlenl szksg van az ntzvz tulajdonsgainak az ismeretre, hogy az ntzvz kzvetlen, rvid s hosszabb tv hatsait felmrhessk. Az ntzvz minsgt meghatroz jellemz kmiai s fizikai tulajdonsgok: - sszes startalom, (mg/l, ppm, EC) - elemek s ionok mennyisge, a vz kemnysge - kros elemek mennyisge (Na, Cl, HC0 3 ) - szilrd szennyezdsek (homok, lebeg szennyezdsek) - szerves anyag tartalom (algk, baktriumok, stb.) - kmiai jellemzk (pH, Na %, Mg %, SAR-rtk, szdalgossg, stb.). Vzmintt mindig krltekinten, a teljes vzkszletre jellemz helyrl kell venni. A t, foly, medence tbb alkalommal mertett tlagmintja, cskt, vzvezetk prperces folyatsa utn vett kb. 1 liter mennyisg, tiszta ednybe - lehetleg veg vagy manyag ednybe gyjttt mintja felel meg a mintavteli szablyoknak. Az ntzvz hmrskletnek is fontos szerepe van, hiszen a tl hideg vz a gykrznt gyorsan lehti, hidegstresszt, gykrfzst okoz. Nyron a kedvezen hvs ntzvzzel van lehetsgnk a gykrzna htsre (1/4.2. fejezet).

1.1.3. Talaj s termeszt kzegek vizsglata, gyorsvizsglatok s lehetsgei

A talaj s termeszt kzeg fizikai s kmiai jellemzit, a termesztsi alkalmassgt laboratriumi s termhelyi vizsglatok segtsgvel llaptjuk meg (22. tblzat s 11/3.2. fejezet). Az eredmnyekkel alapvet informcikhoz jutunk a tpanyagellts szksges-

- Nagyszer szles mellkasod van! A jv httl leszerzdtetnk a focicsapatunkba, - De ht meg se nzik, hogy tudok-e focizni? - Az mindegy! Az a lnyeg, hogy j nagy a reklmfelleted! 61

sgre, mennyisg, sszettel, arny, gyakorisg, stb. rszleteit illeten is. A vizsglat eredmnyeit s az ntzvz minsgvel is ssze kell vetni, mert tbb tnyez egyttes rtkt, illetve hatst kell figyelembe venni. A talajtani szakvlemnyekhez ktelez 90/2008. (VI 1.18) FVM rendeletben elrt vizsglatok szabvnyai: - MSZ 20135:1999.02. A talaj oldhat tpelem tartalmnak meghatrozsa. - MSZ-08-0213-2:1978.07. A talajvzben oldhat sinak minsgi s mennyisgi meghatrozsa. - MSZ-08-0214-1:1978.10-11. A talaj kicserlhet kationjainak minsgi s mennyisgi meghatrozsa. ltalnos elrsok. Kivonat kszts s laboratriumi vizsglatok. - MSZ-08-0215:1978.10. A talaj kation adszorpcis kapacitsnak meghatrozsa. Mdostott Mehlich eljrs. - MSZ-08-0458:1980.10. A talaj sszes nitrogntartalmnak meghatrozsa. - MSZ-08-0206-1:1978.10. A talaj egyes kmiai tulajdonsgainak vizsglata. ltalnos elrsok. A talajminta elksztse. - MSZ-08-0206-2:1978.10. A talaj egyes kmiai tulajdonsgainak vizsglata. Laboratriumi vizsglatok (pH rtk, szdban kifejezett fenolftalein lgossg, vzben oldhat sszes s, hidrolitos /y r rtk/ s kicserldsi acidits /y 2 -rtk/). - MSZ-08-0210:1977.12. A talaj szerves szntartalmnak meghatrozsa. - MSZ-08-0213-1:1978.07. A talaj vzben oldhat sinak minsgi s mennyisgi meghatrozsa. ltalnos elrsok. Kivonatok ksztse. - MSZ-08-0213-2:1978.07. A talaj vzben oldhat sinak minsgi s mennyisgi meghatrozsa. Laboratriumi vizsglatok. A kertszeti talajvizsglatok tbb mdszerrel vgezhetk. A kt legelterjedtebb az sszes felvehet mennyisget mutat ammnium-lakttos, AL-mdszer s a knnyen, azonnal felvehet mennyisget mutat vizes oldattal vgzett, valamint az ezeket kiegszt kloridos v izsglatok. A talaj kmiai, fizikai tulajdonsgaira is meghatroz kation viszonyokat Mehlich mdszerrel vizsglhatjuk. Elssorban ltetvnyek talajvizsglatra alkalmazzk a tpanyag szolgltatsra is jellemzket mutat EUF, elektro-ultra-filtrcis mdszert. Egyes laboratriumok egyb oldszerekkel is vgeznek a vizsglatokat, melyek ltalban hasonltanak valamely sszes, vagy knnyen felvehet vizsglati mdszerhez (II/3.2. fejezet). A kzeg vizsglata sorn a talajnl megllaptand fontosabb paramterek: - ktttsg = K a , Arany-fle ktttsg, - humusztartalom = % sszsly, - msztartalom = CaC0 3 % sszsly, mg/l - vezetkpessg = mS/cm = EC, gyors mrssel is lehetsges - kmhats = pH vizes oldatban, a gyors mrssel is, vagy KC1 oldatban, - tpanyagszint = vz, vagy egyb oldszerekkel, trtn kivonssal, (mg/100 g, mg/l, mg/kg, mmol/1, mge/1 mrtkegysgben) - kros elemek = Na, Cl, HC0 3 (ppm, mg/kg, mg/l, mmol/1, mrtkegysgben) - vzgazdlkodsi jellemzk = vzvezets, vztarts, higroszkpossg, stb. - szermaradkok, mikrobiolgiai jellemzk. Az Arany-fle ktttsg, jele a K A , tbb olyan fizikai talajflesget jellemz s tulajdonsgokra is mutat szm, melyek a termeszts sorn a talaj tpanyag gazdlkodst is ersen befolysoljk, mint a talaj leveg s vz, valamint h gazdlkodsa (22. tblzat) Termeszt kzegek esetn szmos fizikai paramter vizsglattal rtelemszeren szkebb a fizikai jellemzk vizsglatnak kre, de a leveg s vzgazdlkodst meghatroz tnyezk ismerete elengedhetetlen a kockzatmentes termesztshez.
62

22. tblzat: Fizikai talajflesgek jellemzi kertszeti termesztsben (Szakirodalmi adatok alapjn) Fizikai talajflesg durva homok homok homokos vlyog vlyog agyagos vlyog KA <25 25-30 30-37 37-42 42-50 Iszap+agyag; % <10 10-25 25-30 30-60 60-70 Agyag; % <5 5-15 15-20 20-30 30-40 5h; mm* 350 > 350 - 300 250 - 300 150-250 75-150 hy; %** <0,05 0,5-1 1,2 2-3,5 3,5-5

Megjegyzs: 'trs vzemels, "higroszkpossg

Az sszes felvehet tpelem mennyisgek megtlse

sszes hasznosthat tpelemen a felvehet llapotba kerl s oldott llapotban lv tpanyag mennyisget kell rteni. Ez a tpanyag kapacitst jelenti az adott talaj, kzeg esetben, melyet a laboratriumok klnbz oldszerrel, illetve mdszerrel vizsglnak s hatroznak meg. Az AL-mdszer illetve EUF ezeket hatrozza meg. (II/3.2. fejezet) Az elltottsg hatrrtkeit az 1980-8l-ben megjelent MM NAK ltal kiadott mtrgyzsi irnyelvek, illetve egyb szakirodalmi munkk foglaljk ssze, melyek a zldsg, dsznvny, szl s a gymlcs nvnycsoportok bevezetiben tallhatk meg rszletesen (III/1-4. fejezet). A talajtani, szntfldi termhelyek besorolst a kertszeti szaktancsadsban elterjedt megnevezsekkel sszevetve, az albbiak szerint csoportosthatjuk a kertszeti talajokat: - homok, laza = az eredeti IV. sz. homok s laza talajok, 38 K A -ig klnbz szerves anyag elltottsggal - kzpkttt = az I. sz. csernozjom talajok s a sk II. sz. barna erd talajok, 4 0 - 5 0 K a kztt - kttt = a III. sz. kttt rti s ntstalajok, ltalban 50 KA felett

A knnyen felvehet tpelemek mennyisgnek megtlse

A vizsglati mdszerek a talajban, gykrkzegben tallhat sszes tpanyag mennyisgnek szndkosan csak egy rszt, ami a nvnyek szmra hasznosthat, mutatjk ki, hiszen a cl a gykerek tpanyag felvtelnek mintegy" utnzsa. Ksbb majd lthatjuk, hogy a klnbz mdszerekkel, illetve a vizes oldattal kimutatott mennyisgek kztt mekkora a klnbsg (II/3.2. fejezet). Hajtatsban, intenzv tpoldatos termesztsben a gykerek szmra azonnal felvehet, a talajoldatban lv, illetve vzoldhat tpelemeket kell vizsgltatnunk. Egyb vizsglati mdszerek a tpanyagfelvtel intenzitsa miatt nem adnak relis kpet a nvnyek tpanyag elltottsgrl. A vizsglatok mdszere, a hasznlt vizsglati mrtkegysgek eltrek, ezrt a vizsglatok s a mrtkegysgek fejezetekben rottakra felhvom a figyelmet. A knyv tpanyagutnptlsi tblzatai ltalban kzepes elltottsgi! szintekre plnek. Teht alacsony elltottsgnl 25-50 % tbblettel, magas elltottsgnl 10-30 % cskkentssel kell a mtrgyaadagokat kiszmtani hatanyagonknt.

- Itt jn Michael Schumacher! -Hol? - Ott megy. 63

Egyb tpelem vizsglatok, a Mehlich-mdszer

A kicserlhet kationok, K,Ca, Mg, Na, H, Al mennyisge, illetve ezek arnyai a talajszerkezet, kmhats s ezen keresztl szmos talajtulajdonsg meghatrozi. A kicserlhet kationok vizsglata a Mehlich-mdszerrel vgezhet s tbb esetben rendkvl fontos a tpanyagi lts s talajjavtshoz. A T" rtk talaj kation kapacitsa, mely az alacsony kolloidtartalm homoktalajon legkisebb, 5 mge/lOOg alatti, s agyagtalajon legmagasabb 30 mge/lOOg felett. A kation kapacits savany talajon ltalban kisebb. Az 5"' rtk a kicserlhet lgos hats K, Ca, Mg, s Na sszes mennyisgt jelenti, a T-S" pedig a savanyt hatst kifejtkt. A talaj kmiai, fizikai tulajdonsgait elssorban a kationok arnyai hatrozzk meg, illetve jellemzik. A kation arnyokat az T sszes" s bzikus S" rtkre is clszer vizsglni. Rszletes talajvizsglatra venknt minden kultrban az indts eltt van szksg. Ez a talaj-elkszts s az alaptrgyzs tmpontja. A tenyszidszakban vgzett talajvizsglatok pedig a tpelem arnyok ellenrzshez, a korrekcik vgzshez elengedhetetlenek. Kontneres hajtatott termesztsben minimum kthavonknt, talajon egy tenyszidszakban legalbb ktszer kellene talajvizsglatot vgeztetni. A talajvizsglat csak szakszeren gyjttt mintbl vgezve ad hasznlhat eredmnyt. A mintnak az tlagos minsget, a gykrznt reprezentlnak kell lenni, teht a mintavteli szablyok betartsa felelsggel jr. A talajtani szakvlemnyekhez szksges mintavtel elrsai a rendelet 3. szm mellkletben tallhatk. Talajvizsglathoz az ltalnos mintavtel szabvnya az MSZ-08-0202-1977 ad eligaztst a klnbz cl mintavteli mdokrl. A talajmintavtel ltalnos szablyai: - mindig tlagmintt vegynk, teht legalbb 10-15 pontmintbl gyjtsk ssze az 1 kg-nyi mintafldet. - a kis egysgeket a gykrznbl egyenletesen s a terleten hlzatosan elszrtan szedjk (nvnytl fggen 0-60 cm rtegbl, hajtatsban 20-30 cm). - a lthatan lnyegesen eltr (nvnynvekeds, nedvessg, szn, stb.) foltokat mindig kln mintzzuk, s vizsgljuk meg az eltrs okt, javthatsgt. - manyag zacskban, kiszradstl vdve pontosan azonosthatan, informcikkal elltva adjuk t, vagy postzzuk a talajmintt. - hajtatsban s szntfldn 20-25 cm, bogysoknl az els s msodik 20 cm (0-20, 20-40), mg gymlcssben hrom 20 cm rtegbl kell mintt gyjteni a fenti szablyok szerint (0-60 cm). Szaktancsadk vlemnye szerint a talajvizsglatok hibjnak 70-80 %-a szrmazhat a rossz mintavtelbl s csak maradka a mszerek s a mrs hibja. A mintavtelt vgz szemly pontossgtl, vagy pontatlansgtl fggen a hiba mrtke kisebb vagy nagyobb is lehet, de lthat, hogy milyen fontos a pontos mintavtel. Msik nagyon fontos szempont teht a vizsglat mdszere, hiszen a vizsglati eredmnyek tartalmt hatrozza meg. A mdszer lnyegt a kzegbl a tpanyagot kivon oldszer tpusa, koncentrcija jelenti. Oldszerknt vizet hasznlnak a gykrkzegek knnyen felvehet tpanyag mennyisgnek vizsglathoz. Elssorban haj tats s intenzv tpoldatos szabadfldi termesztsben alkalmazzk, ahol ltalban nincs jelents tpanyag-szolgltats. A klnbz oldszerekkel a gykrsavak tpanyag oldst modellezik, s a kttt, de a tpanyag talakulssal fel vehetv vl tpanyag mennyisget is mrjk. Az oldszeres mdszerrel nagyobb mennyisget mutat minden talaj, amiben tartalk tpanyag is van. Az oldszerek tpustl, minsgtl is fgg a vizsglat eredmnye, ezrt a vizsglati eredmnyeket csak a mdszer pontos
64

ismeretvel minsthetjk. Problmt jelent, hogy a vilg vezet kertszettel rendelkez orszgaiban is gyakran eltr mdszereket hasznlnak a nlunk leginkbb elteijedt AL (ammniumlaktt) mdszeren kvl. Az egyes mdszerek eltr tartalm eredmnyei miatt csak azonos mdszerrel kszlt eredmnyek hasonlthatk ssze, illetve a klnbz mdszerek alapjn trtn elltottsgi besorolsok, gyenge, kzepes, vagy j, nem jelentik ugyanazt. Hasonlthatnak is a szmok, de jelents eltrsek is lehetnek ugyanazon minta klnbz mdszerrel trtn vizsglatnak eredmnyei szerint trtn besorolsban, minstsben (21-23. bra).

Gyorsvizsglat eszkzei, lehetsgei s alkalmazsa

A szaktancsadshoz egyes terletekrl szksges mlysg s pontossg eredmnyt csak megfelelen felszerelt s felkszlt laboratrium vizsglata adhat. Azonban nagyon sok olyan alapvet ellenrzs elvgezhet egyszer eszkzkkel s gyorsan, melyek megbzhat segtsget nyjtanak a termeszts sorn. A gyorsvizsglatokra a gyakorlatban legfontosabb s legelterjedtebben hasznlt eszkzk egy praktikus kofferben trolhatk (8. bra). Fontossgi sorrend nlkl nzzk t azokat a vizsglati, mrsi lehetsgeket, melyek a szaktancsadknak s a termelknek egyarnt szksgesek az azonnali dntsek meghozatalban, a technolgia korrekcijhoz, esetleg felttlen laboratriumi vizsglat elvgzshez. A gyorsvizsglsra alkalmas eszkzk s felhasznlsuk terletei: - EC mr: ntzvz, tpoldat, drnvz s gykrkzegek oldatnak ellenrzsre, - Lakmuszpapr, Dutest: kmhatst mr szalag a pH viszonylag pontos mrsre, - digitlis hmr: leveg, ntzvz s gykrzna, a kzegegek hmrskletnek ellenrzsre, - univerzlis kziszerszm: praktikus segdeszkz termhelyi szemlnl, nvnyvizsglatoknl, - talajmintavev: a fels 25 cm gykrzna tbb ponton trtn tlagminta elksztshez, - mrpohr s keverkanl: az oldatok elksztshez s mrshez, - kertszkanl: elssorban a gykrzna vizsglathoz, nvnykiemelshez, - Nitrtteszt: a nitrt tartalom nagysgrendi meghatrozsra - Vzkemnysg teszt: az ntzvz ellenrzshez, - kzi pH mr, vagy kombinlt pH s EC mr: egyszer hasznlhatsg, de a pH mr rsz rzkeny, pontos trolsi felttelek, hasznlat s srbb kalibrlst ignyel, - tpelem tesztek: tbb tpelemre kaphatk egyszer, de a tpanyagellts ignyeit nem kielgt, alkalmazsukban sem olyan egyszer teszt sszelltsok, - plcs ellenrz mszerek: vezetkpessgen alapul nedvessgmr, kmhatsmr, tpanyag intenzitsmr is kaphatk, melyek vizsglati eredmnyei esetenknt igen pontatlanok, ezrt sokszor hasznlhatatlanok, - pratartalom mr: elssorban hajtatsban alkalmas a szellzttsg ellenrzsre, valamint a prsts aktivitsnak mrsre Kzi EC mr fontossga kiemelhet. A vezetkpessg mrsvel az oldatok, ntzvz sszes startalmnak mrsre alkalmas a mrshatr betartsval. A mszerek mrshatrt s mrtkegysgt gondosan ellenrizzk a hasznlatba vtel eltt!

Bemegy a Formal-es versenyz a McDonalds-ba. - Mit kr uram? McRoyal-t? McChiken-t? - McLaren-t! 65

Alkalmazsnak f terletei: - talaj s talaj keverkek 1:2 s/vagy 1:5 vizes kivonatnak vizsglata - ntzvz sszes startalmnak, vzkevers ellenrzse - tzeg, kzetgyapot prsvz EC mrse, - kimen tpoldat s drnvz ellenrzse - az elre bekevert tpoldat, az sszes mtrgya dzisnak ellenrzse Az EC mrnek a tpoldatoz kertsznl, mint villanyszerelknek a fzisceruza, mindig kznl kell lenni, de a fliban, veghzban ne troljuk! A talaj s talaj keverkek oldatnak vezetkpessgnek ellenrzsre legalbb hetenknt hasznlni kell. A tzegkultrnl ennl inkbb gyakrabban kell ellenrizni az EC-t. A kzetgyapot oldatt mr minden nap dl krl illik ellenrizni. Ugyancsak folyamatosan ellenrizend a drnvz vezetkpessge kontneres s kzetgyapotos technolgiban.

8. bra: Gyorsvizsgl eszkzk clszer sszelltsa alumnium kofferben

keverkanl EC mr kombi kziszerszm plcs hmr talajminta fr keverpohr pratartalom mr kzilapt duteszt gyorstesztek s bellt folyadk desztillt vz

A talaj s talajkeverkek vizes oldatnak pontos elksztshez szksges betartani, hogy az oldat tpusnak megfelel ktszeres (1:2 vizes oldat), vagy tszrs (1:5 vizes oldat) mennyisg ionmentes vizet mrnk a tiszta ednybe, ami ltalban 200, vagy 500 ml. Ebben oldjuk fel az egy egysgnyi tbb helyrl vett, sszekevert kzeget gy, hogy 100 ml-rel emelkedjen a vzszint, hiszen ez jelent 1 egysgnyit (felt, illetve tdrszt). Fordtott sorrendben a mrs pontatlan, mert a kzeg hzagossga miatt 100 ml valjban sokkal kevesebb. A gyors EC s pH mrshez egy perces keverssel, majd lelepedssel lesz alkalmas az oldat.
66

1.1.4. Nvnyvizsglat, levlanalzis, termhelyi vizsglat jelentsge

Elssorban a levelek, szlben a levlnyl tpelem tartalmnak vizsglata kapcsoldik a tpanyagelltshoz, ms nvnyrszeket ltalban clirnyosan vizsglunk. A vizsglati eredmnyek hasznlhatsgt megersti az a tny, hogy a levelekben mindig csak a tpelemek felvehetsge tkrzdik s nem a talaj tnyleges tpanyagtartalma. Mondhatjuk azt is, hogy a nvnyanalzis eredmnyeiben minden krnyezeti tnyez egyttes hatsa tkrzdik. A levelek tpelem tartalma a nvny nvekedsnek, fejldsnek folyamn, risi vltozsokon megy t. A levelek lettartama sorn az egyes elemek mennyisge, azok arnyai sokat vltoznak. Klnsen rvnyes ez a zldsg s dsznvnyek tbbsgre. Ezrt ezeknl kisebb a lehetsg a levlanalzisre pteni. Ugyanakkor az llkultrk, szl s gymlcsknl nagy jelentsge van az venknt elvgzett vizsglatnak s azok sszehasonltsnak. A nvnyvizsglat buktatinak ismerete nlkl tl nagy kockzatot jelent a kapott rtkek felhasznlsa. ntzs, nagyobb mennyisg csapadk, hmrskletvltozs, hirtelen nvekeds, termhelyi adottsgok nagyon nagy eltrseket okozhatnak, ezrt a mintavtelt nagy krltekintssel kell vgezni. Az azonos kor, nem tl fiatal levelek optimlis tpanyagtartalmnak sszehasonltsa jelenti az alapot. ltetvnyekben vegyk figyelembe azt is , hogy jelentsen eltr a klnbz alanyok tpanyagfelvtele. Folytonnv nvnyek (zldsg, dsznvny) ugyanolyan korban szedett levelei tpanyagtartalma hasonlthat ssze, de mr fenntartsokkal, mert az ghajlatvltozs is ersen mdostja a levelek bltartalmt (451-452. tblzat). Az vjratok kztti klnbsget tbb tnyez hatsnak sszeaddsa- mint besugrzs, nedvessg, terhels- okozza, mely tbb ves vizsglatokban a szls rtkek kztt ngy-tszrs klnbsgeket is jelentett (III/4. fejezet). Ne feledkezznk meg egyes tpelemet tartalmaz nvnyvd szer, s klnsen a lombtrgyzs torzt hatsrl. A folyamatos lombtrgyzs a levlanalzis vgzst rtelmetlenn teszi, hiszen valjban a lombra kijuttatott tpelemek valamilyen arny mennyisgt mrjk. A tpelemek abszolt mennyisg mellett fontosabb a tpelem-arnyok, vizsglata, mint: N/K, N/P, K/Mg, K/Ca, P/Fe, P/Zn, P/Mn; Fe/Mn, Mg/Mn; A levlminta vtelre nvnyfajonknt kidolgozott szablyok vannak, de llkultrkban ltalban a kzptji (kzepes kor), tiszta, egszsges, a ngy gtj fell gyjttt, 50-100 db levlbl lljon egy minta, s a legrvidebb id alatt jusson el a vizsgl laboratriumba.

Termhelyi vizsglat, llomnyszemle, tnetek elemzse

Szoktk mondani a kertszek: Rnzek a nvnyre s ltom, mi a baja, mit kr." Ha ez gy nem is igaz, a nvnyek csaknem minden lettani zavart valahogy jeleznek. Csakhogy a jelzsek, a tnetek vltoznak, egy rvidebb-hosszabb idej kifejlds eredmnyei s ltalban ksbb jelentkeznek. Nagyon gyakran klnbz okok esetn is ugyanazok az elvltozsok jelennek meg, pldul gombafertzs, vrusfertzs, vagy tpelem hiny okozhat mozaikszer foltokat. De eltr tpelemek is okozhatnak tmenetileg sszetveszthet tneteket. Kedvez az a tapasztalat, hogy a tpanyag-ellts zavarbl add tnetek nag\' rsze jellegzetes, mely egyrtelmen segt a kivlt ok megllaptsban. A makroelemek kzl a N, P K tnetei az idsebb leveleken, a Mg-c a kzptji, mg a mikroelemek tbbsgben a legfiatalabbakon. Ennek oka a tpclemek mobilizcija, hogy a nvnyben bizonyos elemek

Okos ember: azt mondja, amit n. (Ignotus)

67

a7 idsebb rszekbl a fiatalokba kpesek hiny esetn vndorolni. Ezek tneti megjelense az ids rszeken lthat, mg a nem mobilizlhat mikroelemek kzvetlenl a hinyos fiatal rszen jelenik meg. Ms esetben viszont tbb tnyez okoz sszetveszthet tneteket. Sokszor nem is tpanyag, hanem klma, krokoz, vagy krtev kvetkeztben alakul ki sszetveszthet tnet. A tnet meghatrozshoz nagy krltekintsre, alapossgra van szksg, mert a kezdeti s a kifejlett, slyosabb tnet megjelense nagyon eltr lehet, ezrt a mr emltett tnetfejlds is okozhat nehzsgeket. A tnetfejlds is jellemz az egyes nvnyek esetben, melyet a biztosabb azonostshoz szintn ismerni kell. Kezelst csak megalapozott vizsglati eredmny birtokban rdemes vgezni, mert hibs dntssel mg rontunk, slyosbtunk is a helyzeten. Ki kell emelni azt, hogy a tnetek kros, gyakran visszafordthatatlan letfolyamatok kifejldsnek jelei. A kros folyamatok megelzsre kell trekedni azzal, hogy a gykrkzeg s klimatikus krnyezet legfontosabb elemeit mrjk, ellenrizzk, s az eredmnyek alapjn szablyozzuk. Ez a folyamat az intenzv termesztstechnolgia lnyege. Vgs eset legyen csak a tneti kezels, amit magban veszlyes alkalmazni, helyesebb a tneteket kiv lt okokrl mszeres mrsekkel is megbizonyosodni.

1.1.5. Vizsglati eredmnyek, a mrsek tartalma, rtelmezse, mrtkegysgei s azok tszmtsa

A vizsglatok eredmnyeinek ismerete csak akkor ad megfelel tjkoztatst, ha ismerjk az ahhoz tartoz mrtkegysget, hatrrtkeket, sok esetben a vizsglat mdszert, illetve az elltottsg minstst. Teht a mrt rtkhez tartoz minstst, (sok-kevs, j-rossz, javthat - nem javthat, stb.) hiszen ettl fgg, hogy mit kell tenni a termesztnek. Az rtkels alapjt a vizsglatok szmokban s mrtkegysgekben kifejezett, vagy minstett eredmnyei adjk (elltottsgi tblzatok). Mrtkegysg nlkl semmilyen vizsglati eredmny nem rtkelhet! Ugyanez rvnyes a vizsglati mdszerre is! A leggyakrabban hasznlt mrtkegysgek: - mg/kg s mg/l, azl kg tmegben, illetve 1 liter trfogatban lv mennyisg milligrammban, - ppm, a mg/kg mennyisget jelenti - mg/100 g, 100 gramm tmegben lv mennyisget jelent milligrammban, - mol/1 s mmol/1, az 1 liter oldatban lv elem molekulaslyban kifejezett mennyisgt jelenti - tiszta elem, az adott elem tiszta, elemi mennyisgt jelenti brmely mrtkegysgben - oxid, az adott elem oxidjnak mennyisge brmely mrtkegysgben, - szulft, nitrt, stb., az adott elem vegyletnek mennyisge brmely mrtkegysgben A mrtkegysgen tl az rtkek csak akkor mondanak valamit, ha a vizsglati mdszert is ismeijk. Szmtalan mdszer van ugyanannak a tnyeznek a vizsglatra, pldul talaj tpelem-tartalomra, melyek mind ms s ms abszolt rtket adnak. Ezrt a minstshez minden mdszernek ms s ms hatrrtkei vannak. Teht hiba kerl a keznkbe egy talajvizsglati eredmnysor, ha a mdszert nem ismerjk, vagy nincsen hozz rtkels, csak tallgatni lehet, hogyan kszlhetett, mit jelentenek annak az adatai. A mrtkegysgek rszben a vizsglati mdszer fggvnyben vltoznak (21-24 bra).

68

23. tblzat: Mrt s szmtott tpelem mennyisgek viszonytsa Mrt mennyisg t i s z t a elem oxidban N=5 mmol/l N=70 mg/l N=70 mg/l K=2 mmol/l K=80 mg/l K20=95 mg/l N/K arny mmol-ban = 1:0,4 N/K arny; (mg) =1:1,1

N/K arny (oxid; mg) =1:1,3

Esetenknt az eredmnyek, az azonos jelents mrtkegysgek t is vlthatk (23-24. tblzat). Ha a mrtkegysgek kztt brmilyen viszonyrl (arny, klnbsg, stb.) beszlnk, az csak arra a mrtkegysgre igaz! Pldaknt az 5 s 2 mmol/1 mrt N s K tartalom arnya mmol s mg mrtkegysgben kifejezett, elemi, azaz tiszta hatanyagban s oxidban trtn viszonytsa. Teht ugyanaz a mennyisg nitrogn s klium hatanyag N/K arnya ms mrtkegysgben szmtva tbb, mint hromszoros rtket jelenthet, 0,4 ^1,3! Erre a klnbz tancsadsok esetn, klfldi szakirodalombl tvett recepteknl, javaslatoknl nagyon oda kell figyelni! Klnbz mrtkegysgek hasznlata s ms szmtsi rendszer alakult ugyani ki az egyes orszgokban. A hazai tpanyag-gyakorlatban ltalban mg-ban (ppm) s oxidban szmolunk. A fejlett hajtat s kertszeti terleteken (Nyugat s szak Eurpa) mmol-ban, egyenrtkben s tiszta hatanyaggal, esetleg ion-mennyiskkel is szmolnak. Az elz plda kt mrtk-rendszer lnyeges eltrst mutatta be. A klnbz mrtkegysgben kifejezett tpelem mennyisgek teht tszmthatk. Az tszmtsokhoz szksges szorzszmokkal tblzatok nyjtanak segtsget (24-25. tblzat).

24. tblzat: A vizsglatok mrtkegysgeinek tszmtsa mmol s mg kztt oda-vissza

25. tblzat: A tpelemek mennyisgeinek tszmtsa oxid s elemi forma kztt oda-vissza

^ - r ^ ^ ^

~ tw

i *-

Megjegyzs: teht 1 gramm P = 2,29 gi gramm P 2 0 5 , vagy 1 gramm CaO = 0,71 gramm Ca. Megjegyzs: 1 mmol/l N = 14 mg/l, 1 mg/l N = 0,071 mmol/l mennyisgnek felel meg.

Az tszmtsokat arnyprral kell elvgezni, pldul: Hny dkg foszformtrgya kell 5 g P/m2 tiszta hatanyag alaptrgyzshoz? A mtrgya 20 %-os P ; 0 5 hatanyag tartalm szuperfoszft.

Igaz, hogy a fnk magban beszl, amikor egyedl van? - Nem tudom, mg sosem voltam vele, amikor egyedl volt. 69

1. lps: Igny oxidban kifejezve: 1 g P = 2,29 P 2 0 5 - 5 g P = 11,45 g P2O5, azaz 1,1 dkg hatanyag. 2. lps: 1 dkg-ban 0,2 dkg hatanyag van, hny dkg-ban van teht 1,1 dkg? 1,1 : 0,2 = 5,5 dkg-ban tszmtsnl a tpoldatban 71 mg/l Ca hatanyag kell, a mtrgya pedig CaO-ban 25 %-os. Mennyi kell 1000 1 tpoldathoz a Kalcium-nitrtbl? 1. lps: A 71 mg/l = 71 g/l000 1, teht 71 g Ca kell. 2. lps: 1 g Ca = 1,4 g CaO, teht 71 x 1,4 = 99,4 g CaO , azaz 9,94 dkg hatanyag szksges 3. lps: 1 dkg Kalcium-nitrtban 0,25 dkg CaO van, hny dkg-ban van teht 9,94 dkg CaO? 9,94: 0,25 = 39,8 dkg-ban van annyi. Teht 71 mg/1 Ca hatanyaghoz 1000 liter vzben 39,8 dkg 25 % CaO tartalm Kalciumnitrt mtrgya kell. Ugyangy szmtjuk t a mmol/1, mg/l mennyisgeket a tblzat segtsgvel, s fejezhetjk ki oxidban 2. pldban is szerepl lpsek szerint. .4 levl s nvny beltartalmi vizsglatoknl fontos, s nem mindegy, hogy a szrazanyag szzalkban, vagy a nyers slyra vonatkoztatva kapjuk meg a tpelemek mennyisgt. Talajvizsglatoknl van a legnagyobb vltozatossg a vizsglatok mrtkegysgei s az eredmnyek nagysgrendjei kztt. Miutn a hazai gyakorlatban is legalbb 10-fle talajvizsglatot vgeznek az eredmny ugyanannak a mintnak a vizsglata sorn is 10 fle lesz. Esetleg egyesek hasonlthatnak, pl. a knnyen oldhat vizsglat eredmnyei (21-23. bra). A vizsglati mdszertl nem fgg a vizsglat mrtkegysge, de a viszonytsra is fontos odafigyelnnk, mert mg-ban adott rtk vonatkozhat 100 g-ra, de 1000 g-ra, teht kg-ra is! A talajvizsglatoknl a trfogatra is trtnhet a viszonyts, pldul mg/l-ben. Teht mg egyszer, nagyon oda kell figyelni!

1.2. A tpelemek felvtelnek nhny fontosabb sszefggse

A vz s tpelemek felvtele

A felvtellel indul a nvnyek vz s tpanyagforgalma. A felvtel fejlett nvnyeknl alapveten a gykereken zajlik. Ezrt halljuk kertszeti eladsokon tbbszr is, hogy a nvny szja a gykere". De kisebb mennyisgben zld nvnyi rszek is kpesek vizet s tpanyagot felvenni, amit a tpanyag-elltsban a lombkezelsekkel ki is hasznlunk. A gykerek tpanyag s vzfelvtele rszben aktv folyamat, s a haj szlgykereken folyamatosan kpzd, mikroszkopikus mret gykrszrk vgzik. A gykrszrk rvid let, minden ers kls hatsra rzkeny kpletek. Az tmeneti hervadsok mgtt gyakran a gykrszrck pusztulsa felttelezhet. A tpanyagfelvtelt a gykrkzeg nedvessge, s levegzttsge is jelentsen befolysolja (6. tblzat, 6. bra). ramlssal kerl a gykrhez a tpelemek legnagyobb mennyisge, makro s mikroelemek egyarnt. Ezek a tpelemek nagyobb tvolsgokrl is a gykrhez jutnak, s vlnak felvehetv. Az ramls intenzitsa nedvessg s hmrskletfgg. Az gy felvett tpelemek
70

mennyisgt azonban a koncentrci is befolysolja. A foszfor s klium kivtelvel minden tpelemnl dnt ez a felvteli forma, melyet a nedvessgtartalom, szerkezet s koncentrci egyttesen befolysol. Diffzi kt tpelem, a foszfor s klium felvtelnl jellemz s dominl. Ennl a tpusnl a kzeli mozgs rvnyesl s 0,1 -15 mm-es krzetbl trtnik a felvtel. A gykrzet fejlettsge s a tpelemek kijuttatsnak trbeli egyenletessge van hatssal erre a felvteli formra. Kzvetlen kapcsolattattal, intercepcival, azaz ioncservel (H+ s HC0 3 ) a tpanyag viszonylag kis rsze, sszesen 2-3 %-a kerl a gykerekbe, a nvnybe. A kapcsolat tulajdonkppen a gykrkzeg alkotrszeinek felsznn zajlik le. A kzvetlen tpanyagfelvtelben az sszettel, a szerkezet s a gykrfejlettsg fejti ki hatst.

26. tblzat: A tpelemek felvtelnek megoszlsa a klnbz formk kztt (FLEKI, 1999) Felvteli md ramlssal diffzival kzvetlenl N +++++
-

K +

Ca +++
-

Mg
++++
-

S +++++
-

Cu ++++
-

Zn +
+

Fe +++ + +

Mo
++++
-

B ++++
-

+++++
-

++++
-

Megjegyzs: 5 kereszt: a legtbb, 1 kereszt: a legkevesebb felvtel, vonal: nincs felvtel

A gykrbe jut vz s benne oldott tpanyag a gykrnyomssal kerl a szllt ednynyalbokba. A vz egy rsze a sejtek nyomst biztostja, msik rsze a prolgst szolglja, s egy rsze a fotoszintzis sorn a szerves vegyletekbe pl. A kros hatsok a gykrszrk fejldst s munkjt akadlyozva okozzk az letfolyamatok lassulst, vagy lellst.

9. bra: A nedvessgtartalom hatsa a tpelemek felvtelre (MENGEL, 1969 nyomn)

A tpanyag s vzfelvtelt leginkbb befolysolja: - tpelem elltottsga, koncentrci s sszettel, - gykrzna nedvessgtartalma s levegzttsge - a prolgsbl add szver mrtke s a gykrnyoms, - gykrzna hmrsklete, - gykrkzeg oldat kmhatsa, EC-je, kros elemek szintje

A gykrkzeg levegzttsg, kmhats, hmrsklet hatsa a felvtelre

A gykrkzeg fizikai jellemzinek kzvetlen s kzvetett hatsa van a gykerek fejldsre s tpanyagfelvtelre. Oxigntartalom a gykrlgzshez, a gykrzet zavartalan mkdshez elengedhetetlen. A gykr kedvez letmkdse esetn a tpanyag s vz felvtele aktvabb (27. tblzat).

Nem zavarja, hogy n a fnke? - Nem, legalbb otthon rzem magam. 71

27. tblzat: A gykrkzeg oxigntartalma, szellzs hatsa a paradicsom foszfor s klium felvtelre, valamint a fldfeletti rszek K:Na arnyra (HOPKINS, 1950) Oxign tartalom a gykrznban; % 21 5 0,5 Relatv P felvtel; % 100 56 30 Relatv K felvtel; % 100 75 37 K:Na arnya a fldfeletti rszekben 51 39 27

A hmrsklet hatsa az letfolyamatokra egyrtelmen ismert. A tpelem felvtelre is aktvan hat a gykrmkds befolysolsval. Nem azonosan vltozik az egyes tpelemek felvtele, ahogy a zldsgflknl vgzett vizsglatok is igazoljk (10. bra).

10. bra: A hajtatott zldsgnvnyek tpanyag felvtele a talaj hmrsklet vltozsval

11. bra: A tpelemek felvehetsgnek vltozsa a felvtele kmhatsnak fggvnyben (BUNT ,1988)

A klium reaglt a legkevsb a hmrsklet emelkedsre. A felvtel 5-20 C-ig 20%-kal emelkedik. A nitrogn felvtel rendkvl alacsony a hideg kzegben, de dinamikusan emelkedik s 10 C hmrskletemelkedsre a N felvtele mr megkzelti a 90 %-ot. A zldsgtermesztsben vgzett vizsglatokban a foszfor reaglt legrzkenyebben az alacsony hmrskletre, s 10 C hmrskletemelkedsre a felvtel csak megkzelti a 60 %-ot. A felvtel cskkenst rszben a cskken gykraktivits s a tpelem olddsnak egyttes hatsa okozza. A kmhats a gykrmkds s tpelemek felvehetsgvel egyttesen befolysolja a tpanyagfelvtelt. Az egyes nvny-

12. bra: A rz felvtelnek sszefggse a talaj kmhatsval (PEECH, 1990)

72

csoportok kmhats ignynek megfelelen romlik a felvtel, ha a kmhats jelentsen eltr az optimlistl. A tpelemek felvehetsge is eltr klnbz kmhatsnl, melyet ltalban a tpelemek svjnak szlessgvel szemlltetnek (11. bra). Klnsen feltn a mikroelemek kmhats rzkenysge, melyet a termesztsi gyakorlatban is tapasztalunk a lgos talajokon (12. bra). A savany talajok rszben az alacsony kmhats, nem elssorban a felvehetsg miatt, valamint a msz hinya, a rossz kation arnyok miatt rosszabb termkpessgek.

1.3. Tpanyagigny, tpanyag hasznosuls

A tpanyag utnptlsban tervezshez, szakszer, okszer kivitelezshez szksges ismereteket jelentenek a cmben szerepl fogalmak. A nvnyek, s azon bell is az egyes fejldsi fzisok tpanyag ignye nagyon eltr. A kijuttatott tpanyagnak csak egy rsze az, amit a nvnyek felvesznek. Ms llnyek (gyomok, talajlakk, stb.) is tpllkoznak belle, egy rsz lektdhet, kimosdhat, teht klnbz vesztesgek cskkentik a tnyleges hatkony menynyisget. A talaj tpanyag tartalma, tpanyag szolgltatsa szintn befolysolja a tpanyagszksgletet. A tpanyag szksgletet technolgiai elvrsok, mint nvekeds, rsid, stb. szablyozsa, a krnyezeti tnyezkhz alkalmazkods, valamint a termesztsi cl tpanyag sszefggsei is mdostjk. A rszletes technolgiai lersoknl sszefoglalva szerepelnek a klnbz szempontok.

Tpanyagigny a technolgiban

A tpanyagellts szakmai nyelvben korbban a tpanyagigny, a fajlagos tpanyagigny, valamint a fajlagos mtrgyaigny fogalmakat a tpanyagelltsban, a technolgiban szksges mennyisgekre rtettk. Valjban clszerbb az ignyt a nvny tpanyagfelvtelre, a felptshez felhasznlt mennyisgre rtelmezni. Azt a mennyisget pedig, ami ehhez technolgiban szksges, tpanyagszksgletnek, mtrgya szksgletnek nevezni. A nvnyeknek mtrgya ignye nincs, csak tpanyagignye (1/2.1. fejezet). A tpanyagszksgletet, mtrgyaszksgletet termszetesen a tpanyagignybl szmtjuk tpoldatozsnl s ltalnos tpanyagtervezsnl is tbb fontos tnyez figyelembe vtelvel (II/3.4. s 11/4.5. fejezet). A nvnyi jellemzk kztt mr volt sz a tpanyagignyrl. A fajlagos tpanyagigny mellett a tpanyagigny jellemzsre, sszehasonltsra alkalmas lehet a terms tpanyagtartalma, a benne lv tpelemek arnya. Zldsgnvnyeknl gyakran hasznljk, mivel a terms a teljes nvnytmeg nagyobb rszt adja, teht nem torzt tl nagyot a tnyleges tpanyagfelvtelt illeten. A korbban szmtott rtkek azonban a tbbszrsre emelkedett termsmennyisgnl nem rvnyesek. Minden kertszeti nvnyre azonban a terms tpanyagtartalma az ellts szempontjbl nem alkalmazhat. Az vel fs szrakni, egyltaln nem hasonlt a terms s az sszes nvedk (farsz, levl, gykr) ltal felvett, felhasznlt tpanyagmennyisg. Vagy teljesen ms viszonyok vannak a dsznvnytermesztsben is. A terms fajlagos tpanyag ignye alapjn trtn tervezsnl azt is figyelembe kell venni, hogy tbbszrs termsmennyisg esetn a nvny termsen kvli tmege sokkal kisebb mr-

- Drgm, hogy zlett a levesem? - A s elg zes volt, kr, hogy kevs levest tettl hozz. 73

lekben vltozik, azaz a tpanyag igny nem egyenes arnyban vltozik. Ezt veszi figyelembe a hozamkzpont tpanyag szaktancsadsi rendszer, a 3RP System szmtgpes programja. A tpanyagigny teht a tenyszidszak, vagy az egy v alatt felvett tpelem mennyisgrl tjkoztat, de nem jelzi a dinamikt. Azaz mikor kellenek azok a mennyisgek a tenyszidszak folyamn. Szemlletes a szl N felvtelnek grafikonja (114. bra). A tpanyagfelvtel ismerete azrt fontos, hogy irnythat legyen a tpanyagellts. Baj a hetekkel, hnapokkal korbban trtn kijuttats, de ugyanolyan, vagy mg nagyobb baj a tl ksi is, hiszen nem csak a hatanyagban jelentkezik nagy vesztesg. Gazdasgi kr is keletkezhet, felesleges kltsget s kockzatot, s indokolatlan krnyezeti terhelst is jelent a felesleges kijuttats. Az egyes kultrk trgyzsi, intenzv tpanyag-elltsi technolgijnak sszelltshoz teht az sszes ignv s tpanyagfelvtel temnek ismerete is alapvet.

A tpanyag hasznosulsa, rvnyeslse

Az rvnyesls, hasznosuls arra utal, hogy a nvny szmra milyen felttelekkel, milyen arnyban vehet fel a kijuttatott tpanyag-mennyisg. A hasznosuls a tpanyag minsgtl, valamint a komplett krnyezeti felttelektl fgg, melyet a termeszts technolgia, ntzs, talaj mvels is ersen befolysol. A hasznosulst egyszer kplettel is kifejezhetjk a nvny tnyleges tpanyag felvtele alapjn, a felhasznlt s felvett mennyisget kg-ban, illetve kg/ha szmolva.

Ez a kzvetlen hasznosuls ltalban a legnagyobb rszt jelenti, de a raktrozott rsz ksbb hasznosulhat (28-29. s 56. tblzat). A hagyomnyos technolgiban a tpanyag egy rsze talakul, lektdik, a gykrzna al mosdik, de egyb vesztesgek is fellpnek, ami miatt figyelemmel kell lenni a hasznosulsra is. Nagyon rgen, s nagyon sokoldalan kezddtt a szerves anyagok, szerves trgyk s mtrgyk hasznosulsnak vizsglata. Ismerjk a hagyomnyos mtrgyk vzoldhatsgtl fgg hasznosulst. A vzben tkletesen oldd mtrgyk tpelem hasznosulsa az intenzv nvnytermesztsben sokkal jobb, mint a szerves trgyk s a hagyomnyos mtrgyk, hiszen a szakszer, folyamatos, szablyozott kisadag kijuttatssal pldul a vesztesgek minimlisra szorthatk. A helyes sszettelek alkalmazsval pedig a felesleges tpelem kijuttats elzhet meg. Minden szerves trgya, szerves anyag s mtrgya adagolsnl szmolni kell egy egyszerstett tpanyag szolgltats rtkkel. A szerves trgybl a nvnyek szmra hasznlhatv vl tpelemek lebomlsnak az teme - talaj s a klimatikus adottsgok miatt is - gyakran nem esik egybe a nvnyek tpanyagfelvtel-dinamikjval. Tbbek kztt ezrt is nehz a folyamatosan szabadd vl nitrogn miatt a vegetatv-generatv egyensly fenntartsa. Az istlltrgyzst - j minsg, rett, kros elemektl mentes anyaggal - termszetesen hasznos beavatkozsnak kell tekinteni, de hajtatsban nem elssorban tpanyagforrs, hanem szerkezetjavts, a talaj leveg s vzgazdlkodsnak javtjaknt. Szabadfldn fontos tpanyagforrs a j minsg szerves-, illetve istlltrgya, ugyanakkor a hajtatsban felhasznlt fldd rett trgya tpanyag szolgltatsval kzvetlenl nem szmolunk (11/6.1. fejezet).

74

28. tblzat: A tpelemek rvnyeslse technolgik szerint %-ban (lsd: 59/2008. (IV. 29.) FVM rendelet 2. mellklet) Istlltrgya tpanyagbl Tpelem els vben Nitrogn Foszfor Klium 20-25 40-55 40-55 hagyomnyos 40-80 15-35 40-70 Mtrgybl, alapanyagtl fggen ltalban 40-90 15-70 40-85

29. tblzat: Kzepes minsg almos istlltrgya tpanyag szolgltatsa szabadfldn (DEBRECZENI, 1979 nyomn) Tpetem; kg/101; g/10 kg Felhasznls N Hasznosul Els v Msodik v Harmadik v Megjegyzs: sszesbl 50 - 25 10 (-20) 10(8-12) 5 (-10) P2O5 25 25 12(10-15) 8(6-10) 5 (3-6) K2O 60 - 60 25 (-35) 20 (15-25) 15(10-) sszesen 135 - 1 1 0 47 38 25

hasznosul, figyelembe vehet mennyisg

Szabadfldn kimosdst minden tartsabb, illetve intenzv nagy csapadk okoz, elssorban a knnyen oldd s mozgkony N, K, Ca, Mg s mikroelemek esetn. Az ntzvz adagot - a tpanyag kimosds elkerlse rdekben - a talajtpustl (ktttsg) fggen cskkenthetjk, vagy nvelhetjk. Laza talajon gyakrabban de kis adaggal, ktttebb talajon ritkbban, de nagyobb vzadaggal kell ntzni. A CaC0 3 vesztesg 200-400 kg/ha is lehet (63. tblzat). Hajtatsban tpanyag kimosds ltalban csak hibs, azaz tlntzs miatt kvetkezik be, a tapasztalatok szerint elg sokszor! Minden ntzsi mdnl (csepegtet, esztet, tmls ntzs) elfordulhat tpanyag kimosds a helytelen vzadag megvlaszts kvetkeztben. A gykrzna skimossra ppen ezt e hatst hasznljuk ki. A tpanyagok als rtegekbe, a gykr al trtn mossa ekkor a cl. A tpoldatozs elksztsekor erre szksg lehet, s abban a rszben erre rszletesebb utalsok tallhatk (II/6.3. fejezet, 73-74. tblzat).

1.4. A gykrkzeg termesztsi vonatkozsai

Korbban a cm rviden gy lett volna: Talajigny. Ut azonban nem pusztn cm, hanem lnyeges tartalmi vltozsrl van sz. Sokszor magt a gykrzna klasszikus, hagyomnyos anyagt, a talajt alapveten megvltoztatjuk, talajkeverkct, termeszt kzeget kpeznk. Vgs esetben pedig a talajt teljes egszben kivltjuk egyb kzeggel, melynek kmiai, fizikai tulajdonsgai alkalmasak nvnytermesztsre. Ezzel a gykrkzeg szerepe is jelentsen megvltozott. A talaj, illetve gykrkzeg ltalnos szerepnek sszefoglalsa az els fejezetben megtrtnt (1/3.1. felezet). Gyakorlati, termesztsi szempontbl most a fontosabb elemekel nzzk meg. Mg a hagyomnyos termesztsben a tpanyag szolgltats, vzgazdlkods alapvet paramternek szmtottak, az intenzv termesztsben a folyamatos kezels lpett ezek helybe. Azzal ugyanis, hogy rendkvl nagy genetikai rtki fajtkkal, kltsges beruhzssal (ter-

A mag sokszor becsesebb a nvnynl. (Fontenelle)

75

mes/t berendezs, teleptsek, ntzrendszer, stb.), nagy rfordtssal (energia, nvnyvd szer, munkabr, stb..) trtnik a termeszts, a gykrkzeg jelentsge felrtkeldtt. A gykrkzeg, mint termeleszkz a gykereknek szksges optimlis feltteleket kell, hogy teljestsen, vagy azokat megkzeltse a legnagyobb teljestmny elrsnek rdekben (6-11 s 30. tblzat). A talajok szerkezete kedvezen alakthat a mvelsen tl is s sokat javthatunk rajta. Termszetesen csak tgondoltan, hosszabb tvon s a szksges kltsgek vllalsval. Leggyakrabban alkalmazott eljrsai: - j minsg szerves trgya folyamatos felhasznlsa, - szerves maradvnyok bedolgozsa, - szerkezet s vzgazdlkods javtsa tzeggel, - zldtrgyzs, talajjavt vetsforg alkalmazsa, - szakszer s j minsgben elvgzett talaj elkszts s talajmvels, - j minsg ntzvz s talajkml ntzsi md. A talaj kmiai vdelmt jelenti az okszer tpanyagutnptls, mtrgya megvlaszts, adagols, a csak j minsg ntzvz alkalmazsa. Ezek a tnyezk a kmhats vltozsnak, szerkezetromlsnak, a talajok szikesedsnek okai lehetnek, rontva a termkpessget. Nem csak a fels rteg minsge fontos, hanem az altalaj, illetve a gykerek ltal hasznlt, a szntsi mlysg alatti 60-100 cm is. Ezt is laztani kell, mert jelents szerepe van a gykerek mkdsben ltetvnyeknl, zldsgflknl, dsznvnybenegyarnt.

30. tblzat: A hajtathzak optimlis talajtulajdonsgai a zldsgnvnyek szmra (TERBE, 1993) Vzkapacits Nvny trfogat % Paprika Paradicsom Uborka Salta Hnapos retek ltalban 45-50 40-45 40-50 35-40 45-50 40-45 trfogat % 35-40 30-35 35-45 25-30 35-40 30-35 trfogat % 75-85 70-75 80-90 60-70 75-85 70-80 ml/sec 330 280 300-400 200 - 250 330 280 - 350 Levegkapacits Prustrfogat Lgtereszts Ellenlls N/cm2 30-40 45-60 30-40
-

30-40 30-40

Megjegyzs: A lgtereszts haladja meg az alacsonyabb rtket 20 cm-en, a magasabb rtket 10 cm-en A talajellenlls legyen alacsonyabb a kisebb rtknl 10 cm-en, a nagyobbnl 20 cm-en.

Az altalaj talajlaztsa a helyes gazdlkods elvrsai szerint is ktelez legalbb tvenknt. A legnagyobb ignyt a hajtatsban tmasztjuk a talaj, illetve gykrkzeg minsgvel szemben (30. tblzat). A termesztsi md sajtossgainl fogva a sekly, 15-25 cm-es talajrtegben sokkal intenzvebb a gykrtevkenysg, mint szntfldi krlmnyek kztt. Az intenzv szabadfldi zldsgtermesztsben (pl. tmrendszeres uborka s paradicsom) a haj tatshoz hasonlan, a gykrtevkenysg a seklyebb talajrtegekben legaktvabb, de a mlyebb zna minsge is fontos az intenzv tpoldatos termesztsben. Egyes talajtulajdonsgok szerepe a tpoldatos termesztsben trtkeldik. Bizonyos mrtkig ilyen a humusz, a tpanyag szolgltat kpessg s a vzgazdlkods is. A vz s tpanyag szablyozott ptlsa mellett a j levegzttsg, a kivl szerkezet s a kmiai semlegessg lettek a fontosabb tulajdonsgok. Kvnatos, hogy alacsony legyen a startalom, harmonikus a tpanyag elltottsg s tarts a j szerkezet.
76

Palntanevelsben a termszetes talajok szerkezete mr nem felel meg a kzeggel szemben tmasztott igen magas kvetelmnyeknek. A zavartalan csrzshoz s gykrnvekedshez laza, j vztart tzegek, vagy kkusz s tzegkeverkek megfelelk. A palntazemek mindentt a vilgon ilyen keverkeken nevelik a palntt, illetve hidrokultrban a nevel kockban. Hatrrtkei a termeszt talajnl szigorbbak a fiatal nvnyek nagyobb rzkenysge miatt (9-10. tblzat). A tpkockafld-keverkek, tzeges s kkuszrost keverkek a hajtatsi nvnyek ignynek, palnta s rutermeszt, legjobb kielgtst clozzk. sszelltsuk, receptjk, melyekrl korbban sz volt, olyan alkotkat javasol, melyek fizikai szerkezetkhz, vzgazdlkods s levegzttsgk, valamint a tpanyag-szolgltats s kmhats belltshoz szksges. A keverkksztst teht az alkotk ismerete alapjn az igny szerint vgezzk el. Kmhatsuk zldsgflk s a legtbb dsznvnyhez kzmbs, vagy gyengn savany, startalmuk a nvny rzkenysge szerint alacsony, tpelem-tartalmuk harmonikus legyen (9-10. tblzat). Inaktv kzegeknl a szervetlen kzegek s szerves, ltalban tzeg kzegek kztti klnbsgek nagyon nagyok a vz-levegtartalom, a vzkapacits s a szerkezetessgben is. Ezek a kzegek kmiailag semlegesek, pufferkpessgk, kmhatsuk nagyon vltoz, s jelents lehet. A termeszts sorn a kmhats, startalom vltozsa gyors. Vztrol kpessgk a vzkapacitsuk nagyon klnbzik. Ezrt az ntzsi, tpoldatozsi gyakorlatot nagy odafigyelssel kell kialaktani. Egyes kzegekben, melegben, term llomnyban csak nhny, msiknl akr napi 12-20 ntzsre is szksg lehet. Gyakorlatilag ugyanazok az elvrsok a kgyapot, szivacs, perlit, kavics s kermia, s klnbz szerves, tzeg, kkuszrost kzegekkel szemben, fggetlenl attl, hogy egyes fizikai tulajdonsgaik igen eltrek. Szabadfldi zldsg- s dsznvnytermesztsben a j talajszerkezet mellett homok esetben 2 % krli, ktttebb talajokon (40-50 KA) 3-4 % krli humusz, illetve szerves anyag tartalom szksges a j vz s tpanyag gazdlkods, tovbb a kedvez talajklma miatt. A kmhats 6,5-7,5 pH kztt (vzben mrve) legyen, a msztartalom 1-9 % krl mr megfelel. 3 % humusztartalom mellett a startalomnak 0,2 % alatt kell lenni. A dsznvnytermesztsben a nvnyeknek a talajokkal szembeni nagyon eltr ignyk miatt, mg nehezebb ltalnossgban meghatrozni optimlis talajviszonyokat. ltetvnyek esetben a talajtulajdonsgok mellett (eltt) ki kell emelni a domborzati adottsgokat, (lejtst, lejtirnyt, tagoltsgot) mivel az ltetvnyek nem csak sk, nagy tblban mvelhet terletre kerlnek. A kedveztlen adottsgok mellett mveit szl s gymlcs ltetvnyek ltszlag azt sugallhatjk, hogy ezek a nvnyek nem ignyesek, pedig a nagy teljestmnyek elrshez szksg van a j talajszerkezetre. A nagyobb gykrtmeg, a nagy mennyisg tartalk tpanyag a fs rszekben s gykrzetben, a nagyobb vzkszlet nmagban is nagy elny a lgyszr nvnyekkel szemben. Ezen fell vzignyk, vz s tpanyagfelvtelk is kedvezbb a rosszabb krnyezeti viszonyok kzepette. A teleptst megelz vizsglatokrl a talajtani szakvlemnyre vonatkoz 90/2008. (VII. 18.) FVIM rendelet rszletesen tartalmazza az elvgzend vizsglatokat s szabvnyaikat, az llkultrk teleptst kizr talajtani paramterek hatrrtkeit. Az ltetvny beruhzs magas kltsge miatt a ksbb kockzatot jelent tnyezket vagy el kell hrtani, vagy nem adjk meg a teleptsi engedlyt (II/1. fejezet). A szablyozs kiterjed a termrteg vastagsgra, talajvzszint mlysgre, leiszapolhat rszre, kmhatsra, msz s humusztartalomra, szdalgossgra. Lnyege, hogy a nagy klt-

- Hagyott mr el tged valaha a felesged? - Fenket, folyton csak grgeti! 77

sgignyii, tbb vre teleptend kultra ne kerljn a fejldst korltoz, illetve azt kockztat krlmnyek kz. A gykerezs mlysgt figyelembe vve megfelel mlysg termrtegnek kell lenni, nielv az aktv gykr lettert jelenti. A sekly gykrzethez 50-80 cm, a mlyen gykerez fajok, illetve oltvnyokhoz 100-120 cm termrteg szksges. A humusztartalomnak el kell rni a 0,5 %-ot, a msztartalom pedig rzkenysgtl fggen 10-30 0 o-ig megengedett a gesztenye, fonya s kivi kivtelvel. Amennyiben a talaj vzben oldott sszes startalma 0,1 %-ot, szdalgossga 0,05 %-ot a termrtegen bell meghaladja, gy a terlet a legtbb llkultra teleptsre nem alkalmas. Az adatok kzl klnsen fontos a szda lgossg rzkenysgre felhvni a figyelmet bogys gymlcsk (mlna, berkenye, kszmte), gesztenye, bodza s szl teleptse esetn. Az intenzv gymlcstermeszts a gymlcsfajok krnyezeti ignynek legjobb kielgtsvel ri el a hagyomnyos hozamok tbbszrst is. A gymlcssk tpoldatozsa fejezetben a gymlcsfajok talaj s krnyezeti ignye rszletesen megtallhat. Szlt elssorban dli lejts, mlyrteg, j vzgazdlkods, legalbb gyengn humuszos talajokon teleptnk. Ktttsg irnt nem rzkeny, de az oltvnyszl nem tri a sok aktv meszet.

2. Az egyes tpelemek szerepe a kertszeti gyakorlatban

A nvnyek a levlen s gykren keresztl felvett szervetlen anyagokbl ellltott s z e n e s anyagokbl plnek fel (7. bra). Testket vzbl, szndioxidbl s svnyi elemekbl talaktott anyagok alkotjk. A vz a H (hidrogn), a szndioxid a C (szn) s az O (oxign) forrs, melyek a fotoszintzis folyamatban vlnak nvnyi alkotv. A sznhidrtok els kpviselje a fotoszintzis alkotta cukor, majd egyb kemnyt, sszetett cukrok, stb., a nvny legfontosabb energia hordozi. Az svnyi tpelemek az asszimilci bonyolult folyamatban plnek be a nvny szervezetbe. Teht a levegbl a C s O, mg a talajbl a vz s az svnyi anyagok szrmaznak, melyek minden nvnyi fehrjt, sznhidrtot, rostot, vitamint, olajokat, aromkat, sznanyagot, stb. felptenek. A fejlett nvnyekben tallhat tpelem mennyisgeket a szakirodalom kt, vagy hrom csoportra bontva trgyalja (31. tblzat).

31. tblzat: A nvnyben tallhat elemek mennyisge a nyers sly %-ban; s eloszlsa (SZALAI, 1987 s szakirodalmi adatok alapjn) Makroelemek % 10-99 0, H 1-10 C 0.1-1 N, P, K, Ca Mezoelemek % 0.01-0,1* S, Mg, Fe Na, CI,AI 10-5-10-2 Mn, B, Cu, Zn Mikroelemek % 10-12-10-5 Mo, Co, J

Nvnyi rsz Levelekben Fiatal levelekben Idsebb levelekben Magvakban Gykerekben Sok: K, Ca, Mg, S, N, s P A legtbb elem koncentrcija magas

Tpelemek

A kevsb mozgkony elemek mennyisge sok: Ca, Cu, B Viszonylag sok: Mg, P s N ltalban kevs: N, P, K

* Megjegyzs: Tbb szerz a makroelemekhez sorolja.

78

Gyakran szerepeltetik egytt a 0,01-0,1 % mennyisgben tallhat elemeket a makroelemekkel. A mikroelemeken bell pedig a I()',2-I0"5 mikroelemeket ultra-mikroelemeknek is nevezik. Az Eurpai Parlament szablyozsa szerint: - tnakroelem - kizrlag a nitrogn, a foszfor s a klium - mezoelem - a kalcium, a magnzium, a ntrium s a kn - mikroelem - a br, a kobalt, a rz, a vas ,a mangn, a molibdn s a cink, amely elemek nlklzhetetlenek, csak kis mennyisgben szksgesek a nvnyi fejldshez

2.1. Vz, tpanyag s lettnyez

Kertszeti, nvnylettani vonatkozsban a vzrl (H 2 0), mint meghatroz lettnyezrl, tpanyagrl, s mint meghatroz krnyezeti tnyezrl kell beszlni, mert szerepe rendkvl sokirny s sszetett. A vz elemei rszt vesznek a nvny felptsben, hiszen mr a fotoszintzis sorn annak hidrognje bepl a cukorba, de az asszimilci sorn, OH formban is szerepet jtszik Ez lesz a klnbz svnyi anyagokkal egytt a nvnyt felpt tovbbi sznhidrtok s ms szerves anyagok forrsa s a folyamatok energia szolgltatja. Elssorban gykren keresztl kerl a nvnybe, de kisebb mennyisgben a zld nvnyi rszeken is. A klnbz anyagokba beptett alkotknt s vz formban a nvnyvilg egszt tekintve 10-99,9 % a vz mennyisge. Az egyes nvnyi rszek kztt is jelents klnbsgek vannak. A szraz magban krlbell 10-14 %, mg pldul a dinnye termsben 95 % feletti. Tbb funkcijt csak cmszavakban felsorolva, sszefoglalva a vz: - a gykrznban oldja, s a gykerekhez szlltja a tpelemeket, - a nvnyben oldja s szlltja az svnyi s szerves anyagokat is, - a sejtekben nyomsval a turgort biztostja, mely a sejtek letmkdshez elengedhetetlen s egyben a nvny lgy rszeinek tartst is biztostja, - a kmiai, biokmiai folyamatok kzege, hiszen azok vzben oldott llapotban mennek vgbe, - a nvny letfolyamataiban a tpanyagfelvtellel is sszefggsben - szlltsban prolgsban - anyagok trolsban komplexen vesz rszt, - a nvnyi rszek sszetevjeknt, slynak 10-90 %-t vz kpezi, - prolgsa a nvny testnek hszablyozja, de a krnyezet hmrsklett is cskkenti Egy nvny egy tenyszidszakban sszesen 20 litertl 30.000 liter vizet fogyaszthat el. Egy kisebb tmeg nvny, melynek sszes szraz slya 100 g, azaz 10 dkg, 20 litert, az egyedlll, nagykorons krte s almafk pedig 30.000 litert fogyasztanak". Ezen bell igen vltozatos a kp, de a lgyszr nvnyek 1 kg szrazanyaghoz, mely 5 kg zld tmeg 250-350 l vizet prologtatnak, illetve hasznlnak fel. A nvny prologtatsa nem csak hti a nvnyt, hanem sziv hatsa a g\%kerek vzfelvtelre kzvetlenl is hat. Ha a nvny nem tud prologtatni (magas leveg pratartalom miatt) lettani zavarok lpnek fel, ugyangy ha tlzott prologtats miatt testnek vzkszlett prologtatja el. A turgor, a nyoms vesztse lankadshoz, hervadshoz, pusztulshoz vezet. Ez fknt akkor kvetkezik be, ha a tl hideg talajban a vzfelvtel akadlyozott vagy tlzott melegben alacsony a talaj vzkszlete. Hajtatsban s szabadfldn elssorban az emltett ok az egyre gyakoribb, slyos Ca-hiny tnetek egyik kivltja. Az ntzs, prolgs s sszefggsei nll fejezetben tallhatk (1/1.3.2. s 1.3.5. fejezet).

- Na. gyere, borulj a mellkasomra! - Boruljon oda a betonkever! 79

2.2. Szn, s szndioxid

A tpelemek kzl a vz mellett a szn a msik, melyrl a nvnyek tpllkozsval kapcsolatban gyakran megfeledkeznk, pedig a szerves anyagok pt elemeknt a szn (C) a nvnyek testben a harmadik legnagyobb mennyisgben tallhat tpelem. A szn a cukrok, kemnyt, cellulz s szmtalan fontos sznhidrt alkotja. A nvny testben a szrazanyag kzel felt alkotjk klnbz sznvegyletek. A szenet szndioxid formban (C0 2 ) a levegbl lgznylsain keresztl veszik fel a nvnyek. A szndioxid a nvny fotoszintzisnek oxign forrsa is (1. bra). Termszetes llapotban a 0,03 % 1 m3 levegben 0,54 g C0 2 -t jelent, 1 m2 levlnek 2-3 g/ra felvtellel rnknt 4-5 m3 leveg szksges. A talaj 1 m2-n azonban akr 5 m2 levl is van; gy ezt ttel szorozva 1 m2 termeszt felleten rnknt 20-25 m3 friss levegre lenne folyamatosan szksg. Besegt azonban a talaj C 0 2 termelse s a nvny C0 2 kibocstsa, hiszen a lgzskor oxign felvtel s C02 leads trtnik (1. bra). Ha a CO : leads-felvtel egyenl, megll a nvny fejldse, ha nagyobb a leads a fejlds cskken, s zavart okoz az letfolyamatokban. A nagyobb C0 2 felvtel a nvny gyarapodst jelenti s biztostja. A C 0 2 leads, a lgzs erssgt jelenti. Ez szoros sszefggsben van az jszakai hmrsklettel (1/3.2. fejezet, 17, s 124. tblzat). Ha tlzottan magas, a gyors lgzs tbblet felhasznlst, tlzott lebontst jelent, ha viszont tl alacsony az talakts, az asszimilci folyamata tl lass. Ez szintn kedveztlen lettani folyamatok okozja, mint a vegetatv-generatv egyensly bomlsa, magszr kpzds, stb. Hajtatsban a nvnyek 1 m: levlfelleten rnknt optimlis krlmnyek kztt 2-3 g CO : -t vesznek fel. Mivel a talajlet sorn termelt C 0 2 naponta 5-15 g/m2 s 1 m2 talajra tbb m : levlfellet jut, ers hiny alakul ki. Szellztetni kell teht a nappalra ltalban 10%-kal cskken szndioxid ptlsa rdekben, s hogy a lgmozgssal a levelek kzelben a C0 2 tartalom helyrelljon. A leveg 300 ppm (0,03 %) C 0 2 tartalma intenzv fotoszintzishez alacsony, nem elegend. Amikor ers fny, magas hmrsklet van, s a talaj tpanyaggal s vzzel optimlis szinten elltott, C 0 2 trgyzssal mestersgesen, kell, illetve lehet a szndioxid magasabb koncentrcijt biztostani egszen 0,06-0,12 %, azaz 600-1200 ppm-ig (I 1.2.2. fejezet, 12. tblzat).

2.3. svnyi tpelemek

A talajbl gykren felvett svnyi anyagok a nvnyek testnek 0,3-1,0 %-t teszik ki. Szrazanyagra vettve ez kb. 3-10 %-ot jelent, aminek 90 %-t a szn, az oxign s a hidrogn, mint a sznhidrtok pti kpezik. A tpanyag-utnptlsban a makro, mez, s mikro tpelemeket egytt tpanyagnak nevezzk. A gyakorlatban a tpelemek hordozit is tpanyagnak hvjuk, fggetlenl attl, tnylegesen milyen tpelemeket tartalmaznak. Szintn pontatlan a makroelemek kztt az els hrmat, az NPK-t f tpelemeknek nevezni, mg gyakran mikroelemnek soroljuk a magnziumot (Mg), vagy knt (S). A tpelemek fbb jellemzinek ismerete mg szaktancsadsi httrrel is hasznos s szksges a termeszt kertsz szmra. Ugyanis, ha valamilyen ok miatt, krnyezeti tnyez vltozsa, a nvekeds, vagy fejlds szablyozsnak ignye, be kell avatkozni, a tpelcmekkel val szablyozshoz mr elengedhetetlen a tpelemek hatsnak, szerepnek ismerete
80

(38. tblzat). Az egyes tpelemek ptlsnak sajtossgai, gyakorlati szempontjai tpelemenknt kln-kln, nll rszben tallhatk <11/5-10. fejezet).

Nitrogn

A fehrjk ptelemeknt nvnyek testnek nagyon fontos tpeleme a nitrogn (N). A fehrjk, fehrje tpus vegyletek az letfolyamatokban meghatroz szerepek, ezrt a N is meghatroz elem. A nvnyben gyorsan mozg, mobil elem. A talajban termszetes krlmnyek kztt csak szerves formban van a N, mg a talaj levegben s levegben 78 % elemi N tallhat Ez a N a nvnyek szmra nem felvehet. A nvnyek szmra kt fontos N forrs van: a talaj szerves anyagainak bomlsbl s a mtrgykbl szrmaz (II/5.1. fejezet). A talaj egyes baktriumai kpesek leveg N-t megktni (nitrifikl baktriumok), melyek gy jelents mennyisgben tpanyagknt hasznosthat N-t szolgltatnak a nvnynek. A pillangs nvnyek gykern l szimbita baktriumok szintn nagy mennyisg leveg nitrognt ktnek meg, melyet a szaktancsadsnl is figyelembe vesznk. A talaj hmrsklete nem csak az talakulst, hanem a felvtelt is befolysolja (10. bra). A nvnyek gykren keresztl csak kt N formt, a nitrtot s ammniumot kpesek felvenni. Szerepet jtszik mg a karbamidforma, mely csak lombon, de ott a legaktvabban, legjobb hatkonysggal, vehet fel. Az ammnium, (NH4) ltalban knnyen vehet fel, de a nvnyek kztt s a fejldsi fzisokban is eltr a felvtel intenzitsa. Az ammnium nitrognforma sszetett s komplex mtrgyk jellemz alapanyaga. Megfelel hmrskleten baktriumok segtsgvel a karbamidbl is alakul t nagyobb mennyisgben. Miutn ers savanyt hats s gykrperzselst is okozhat, tlzott mrtk jelenlte nem hogy nem kvnatos, hanem kifejezetten kros. Hidrokultrban az ionegyensly miatt szksg van r, de mennyisge a tpoldatban az sszes N mennyisgnek mg/l-ben csak 10-15 %-a, a gykrznban pedig csak 5 % krli lehet. Talajon a krlmnyektl fggen alakul a NH4 tartalom. Megfelel hmrskleten, nedvessg-tartalomnl, tpelem arnyoknl j a felvtel, de hvs, levegtlen talajon felhalmozdik. Ilyen krlmnyek kztt a NH 4 -N nagyagyadag trgyzsra is alkalmatlan. Tlen ezrt kell elnyben rszesteni az NO3-N, teht nitrt nitrognformt. A nitrt (N03) nitrogn, a gykren keresztl legjobban felvehet, a nvnyben jl szllthat. A talajban is gyorsan mozg, teht igen knnyen kimosd elemforma. Homoktalajon egyrs 40 mm-es csapadkkal 60 cm al, 12 ra alatti intenzv csapadkkal pedig a lemosds 1 m is lehet. Homokon 100 mm csapadkkal 50-90 cm, kzpkttt talajon 30 cm s kttt talajon pedig tlagosan 20 cm lemosdssal szmolhatunk. Az intenzv ntzsnl teht elssorban a nitrogn, s hasonlan ers mozgs kalcium s magnzium gyors ptlsa indokolt. A NO3 a nvnyben a kzvetlenl felvett, az NH4-b\ s lombtrgya karbamidbl talaktott mennyisgben van jelen. Kedvez megvilgts esetn folyamatosan s gyorsan talakul, de a hvs vszakokban a lass talakuls miatt a nvnyek N 0 3 szintje magasabb (32. tblzat). A N 0 3 feldolgozs sebessge nvnyi jellemz is. Vannak nagyobb nitrt tartalm (fejes salta, hnapos retek, karalb, spent, stb.) zldsgflk, mg msok gyorsan feldolgozzk a nitrognt. A fajtk kztti nagy klnbsgek lehetv teszik, hogy a fnyszegny idszakra, vagy nagyon alacsony nitrt tartalm csecsemtp alapanyagoknak megfelel fajtt vlasszunk. A tli idszakban az egybknt is magasabb N 0 3 tartalm zldsgflk a kedvez

- Elegem van belle, hogy rkk csak vlogatsz! - szidja az asszony a frjt. - Htfn zlett a kelkposzta fzelk, kedden is jlesett, szerdn is szvesen megetted, cstrtkn sem szltl r semmit, most meg mr azt mondod, hogy ehetetlen?! 81

hatrrtket is meghalad mennyisget tartalmazhatnak, klnsen bors idben, illetve a reggeli rkban. A betakartst ezrt mindig a dlutni rkban vgezzk. A nitrt tartalom szempontjbl fontos megllaptani, hogy a mtrgyzs azt kisebb mrtkben befolysolja, mint ahogy azt sokan gondoljk. Az igaz, hogy a talaj magasabb nitrt koncentrcijnl magasabb a felvtel, de a nvny nem elssorban az ellts, hanem a feldolgozs mrtke szerint vesz fel tbbet, vagy kevesebbet. A nvnyben lv N0 3 szint legtbbszr teht inkbb fajtatulajdonsg, mint az ellts kvetkezmnye. Ugyanakkor mind az ellts, mind a talaj, a talajvz N 0 3 szennyezse miatt csak a szksges, indokolt N mtrgya mennyisget hasznljuk!

32. tblzat: Zldsgflk tlagos nitrt tartalom szerinti csoportostsa Nitrt tartalom; mg/ kg termsben 1000 alatt Paradicsom, uborka, paprika, dinnye, bors 2000-2300 Zeller, srgarpa, karfiol, fejes kposzta, burgonya 2500-3500 Fejes salta, spent, retek, knai kel, karalb, prhagyma, petrezselyem zld, mngold, endvia

A karbamid (COfNHJJ a szerves anyagok bomlsnak kztes N formja s tbb mtrgya hatanyaga (karbamid, mikramid, komplex mtrgyk). A nvny gykerei szmra kzvetlenl felvehetetlen. Csak talakts utn, a nitrifikl llnyek tevkenysgvel vlik felvehetv, teht azok j mkdse a hasznosuls felttele. Az talakuls folyamatnak els felben enzimatikus hidrolzissel az ammnium, majd az ismert nitrifikcival a nitrtforma alakul ki (13. bra). Az talakuls hatkonysgt is a nitrifikci mrtke, illetve a talaj hmrsklete, biolgiai aktivitsa, s nem csak a mtrgyaadag hatrozza meg. Egy v izsglatban alacsony kmhatsnl, 4,8 pH, ahol a talajlet gyenge a karbamid trgyzs utn az NH 4 320 mg, a N 0 3 5 mg, addig meszezett 6,2 pH mellett az NH 4 240 mg, a NO; 80 mg volt. A szntfldn nagy adagokkal is hasznlt karbamid mtrgya esetenknt magas biuret tartalma miatt is csrzsgtl hats lehet. A korszer kertszeti komplex mtrgyk biuretmentes, kisebb mennyisg karbamid nitrognt is tartalmaznak lass hats komponensknt. A mrgez hatst a kedveztlen, fknt ersen lgos krlmnyek kztt a nitrifikci kztes v egyleteknt rvid ideig jelenlv nitrit, N 0 2 felhalmozds is okozhatja (13. bra). A korszer, karbamid N formt is tartalmaz mtrgyk nitrogn szolgltatst ez a hatanyag teszi rszben szablyozott, hiszen a knnyen felvehet nitrt s ammnium mellet a nitrifikcival a karbamid csak megfelel nedvessg s hmrsklet esetn vlik felvehetv. A nvnyek nitrogn ignye pedig ppen ekkor nagyobb. A krnyezetvdelem nitrt terhelsi kvetelmnyei s a folyamatos N ellts miatt a karbamid s annak hosszabb lnc, mg lassabban oldd es feltrd formi szles krben terjednek.
13. bra: A karbamid talakulsnak folyamata a talajban

Alacsony hmrskleten az talakulsi folyamat megll az els lpcsfoknl, s a mr emltett NH4-nl ismertetett perzselsi gondokat okozza. Ezrt hajtatsban, szntfldn, kertszetben karbamid, vagy karbamid alap mtrgyt, csak az alaptrgya egy rszeknt clszer javasolni, de nllan fejtrgyaknt ott sem (II/5.1. fejezet).

82

Ms a helyzet a karbamid alap lombtrgyk esetben, ott a legjobban felvehet N forma a karbamid. A j sszettel, N tlslyos lombtrgyk ezrt tartalmaznak nagyobb mennyisgben karbamidot. A lombon felvett karbamid nem pl be a nvnybe, hanem a fehrjeszintzis folyamatban nitrtt alakul s gy vesz rszt a folyamatban. A mtrgyknl teht nem csak sszes N tartalmuk, hanem annak formja is fontos a tpanyag elltsban. Az intenzv kertszeti termesztsben kiemelkedik a nitrt mtrgyk jelentsge. A nitrt formkat savany krlmnyek kztt is elnyben kell rszesteni, mert az ammnia, klnsen hidrokultrban, 6,5 pH alatt rosszabbul felvehet. De a tarts hats, kiegyenltett N szolgltats miatt a mtrgyk tbbsge vegyesen tartalmazza a klnbz N formkat. A nvnyek N felvtelnek jellegzetes dinamikja van. A fiatal nvnyek kevesebbet, majd az intenzv nvekeds s termskpzs folyamatban fokozatosan nvekv mennyisget vesznek fel. A N felvtel teme a terhelssel, valamint az vszakokkal hozhat sszefggsbe. Tlen ugyanis cskken a N felvtel, mert az alacsony fny miatt lassabb a fotoszintzis s ezzel a N beptse is lassabb.

Foszfor

A nvny testnek felptsben kisebb, az letfolyamatokban nagyon fontos elem a foszfor (P). A nvny energiaforgalmban szerepl anyagok pteleme. Fknt a nvekeds s generatv fejldsben nagyobb a szerepe, de klnbz nvnyi anyagok alkotja is. A nvnybenji mobilizld, mozgkony elem. A talaj szerves s svnyi formban is tartalmazza. Felvehetsgt nagyon befolysolja a talaj kmhatsa, mert savany s lgos kzegben egyarnt nehezen oldd formk kpzdnek (II/3.3. fejezet). A P a talajban lassan mozog, nehezen mosdik ki. Ez magyarzza gyakori felhalmozdst is. Ennek ellenre a gykerek szmara a lass feltrds miatt nem mindig hozzfrhet, gy lehet gyenge a foszforfelvtel akkor is, ha a talajvizsglatok tlzott elltottsgot mutatnak (41-42. tblzat). Az intenzv technolgik knnyen oldhat, s folyamatos foszfor elltsnak a szerepe ezrt fontos (II/5.2. fejezet). Nedvesebb talajon jobb a felvtel, illetve a talaj hmrsklete a gykrmkdsen keresztl is lnyegesen befolysolja a P felvtelt. Hvs talajon, fiatal nvnyeknl az emltett okok miatt alakul ki legtbbszr foszforhiny (10. bra). A j nitrogn ellts a foszfor felvtelt is javtja, de a tl meszes talajon a felvtel rossz. A nvny foszforfelvtelnek jellegzetes dinamikja van. A jellemzen egyszerre r zldsg, gymlcs, s szlnl kt felvteli szakasz emelkedik ki. Elszr a fiatal nvnyek vesznek fel viszonylag sok foszfort a csrzs, gykrnvekeds, hajtsnvekedshez. Majd egy msik, ennl kisebb emelkeds a virgzs s termsek rsekor, a magkpzs sorn jelentkezik. A folytonos nvekeds kertszeti nvnyeknl a felvtel folyamatosan elnylik a teljes tenyszidre.

Klium

A nvnyben megtallhat svnyi tpelemek kzlt a klium (K) a nitrognt megelzve a legnagyobb mennyisgben szerepel. Nem pt elem, s meghatroz szerepe az letfolyamatok szablyozsban van. Ezen keresztl a nvny betegsg s hideg-ellenllkpess-

A bank az a hely, ahol akkor adnak klcsn egy esernyi, amikor st a nap. s akkor veszik vissza, amikor zuhog. (Jerome Klapka Jerome) 83

gben, vzgazdlkodsban, terms-minsgben, s szmos egyb lnyeges tulajdonsgra nagy hatssal van. A nvnyben jl mozg elem. A tladagols azonban mg kliumignyes nvnyekben is kedveztlenl hat a magnzium s ms kicserlhet kation felvtelre, s szintjre (61. tblzat). A talajok k tartalma svnyi eredet. Mennyisge a talaj sszetteltl fgg, hiszen a K az agyag s humusz frakcihoz ktdik. A laza kertszeti talajok K tartalma alacsony, s a tpanyagmegkt kpessget nvel agyag s humusz hinyban a K gyorsan ki is mosdik. A kicserlhet kationok kztt tlzott mennyisgben ritkn van, ugyanakkor a tlzott meszezs, illetve szikeseds. Na felhalmozds, ritkbban Mg tlsly miatt kicserldik s kimosdik. A K ptlsra a j minsg szerves trgyk, valamint a klorid, szulft, nitrt formj K mtrgyk alkalmasak. Miutn a nvny tiszta K-t vesz fel, elvileg mindegy lenne, hogy milyen formban kerl a talajba. Azonban a sjt alkot elemek a mtrgya hasznlhatsgt alapveten meghatrozzk. A klros, vagy klrmentes, nitrt, szulft, vagy foszft klium felvteli tulajdonsgai, olddsa, valamint a ksr elem hatsa miatt nagyon eltrek, melyek alkalmazhatsgukat, illetve a kijuttats mdjt is behatroljk (II/5.3. fejezet).

Kalcium

Szerept tekintve a gyakorlat csak az utbbi idben ismeri meg a kalciumot, amikor az intenzv termeszts sorn a hinya slyos problmkat okoz. Az letfolyamatok szablyozja, egyes anyagok alkotja a kalcium (Ca), mely szintn nagyon fontos makroelem. A felvett tpelemek kztt a harmadik-negyedik helyen van, a foszfornl gyakran sokkal nagyobb mennyisggel (14. bra). Nagyon rosszul mozog a nvnyben, ennek ellentteknt gyorsan kimosdik a talajban. Az idsebb levelekben felhalmozdik, de nem helyezdik t. Hinya igen bonyolult lettani folyamatokon keresztl okoz fajonknt eltr tneteket, lettani betegsgeket szabadfldn s haj tatsban egyarnt. Felvtelt tpelem antagonizmusok s a krnyezeti tnyezk egyarnt ersen befolysoljk (1. tblzat, II/3.2. fejezet). A paradicsom technolgijnl szerepl kalciumhiny okait elemz brn jl lthat hogy hajtatott krlmnyek kztt vgzett vizsglatban a nedvessg tartalom, a Ca ellts s a P ellts hatsa egyarnt nagy hatssal van a Ca hiny kialakulsra (73. bra). Egyb vizsglatok rvilgtottak mg, hogy a hirtelen felmelegedssel jr vzforgalmi sokk, valamint a tl magas EC is a Ca hiny megjelenst erstik. A msz szerepe a talajban sszetett. Hatssal van talaj szerkezetre, mert a talajszemcsk ktst, a morzsalkossg kialaktst segti el. Szerepet jtszik a talaj kmhatsnak s puffer kapacitsnak alakulsban. Tlzott mrtk jelenlte ionantagonizmust s egyb kedveztlen talaj fizikai s kmiai tulajdonsgokat vlthat ki. Befolysolja a felvehet K mennyisgt is (61. tblzat) Alacsony Ca tartalom esetn a talaj minsge meszezssel javthat. A Ca ptlsra nagy Ca tartalm anyagok, rlemnyek, meszez anyagok s klnbz Ca mtrgyk alkalmasak (11/5.4. fejezet).
14. bra: A kalcium helye a kertszeti nvnyek tpanyag felvtelben, szksgletben

84

Kn

A nvnyi fehrjk pteleme, de az aminosavakon kvl vitaminokban, a nvnyek olajban is jelen van. lettani folyamatokat szablyoz hatsa is van. Hogy a trgyzsban korbban nem volt kiemeltebb jelentsge, azt tbb dologgal lehet magyarzni. Szabadfldn a tzels szennyezanyagaknt igen komoly mennyisg trgyzta" a talajt. Mtrgyk ksranyagaknt a szulft alap ksztmnyekkel is jut, jutott nagyobb mennyisg a talajba (klium-szulft, ammnium-szulft). Szerves forrsa pedig a bedolgozott maradvnyok s szerves trgyk voltak. Zrt tpanyagrendszerben a tbbi tpelemhez hasonlan megfelel mennyisget kell biztostani, hogy hinya ne okozzon zavarokat (II/5.6. fejezet). A talaj kmhatst cskkenti, gy lgos talajon a szulft alap trgyk s kn ksztmnyek pH cskkentssel is javtjk a gykrkzeg minsgt, a tpanyagfelvtelt.

Klr

A kertszeti gyakorlatban nem megfelelen ismert veszlyessge miatt gyakran tiltott elemknt szerepel. Pedig a klrnak (Cl), a fotoszintzisnl, a vz-hztartsban ptolhatatlan szerepe van, teht esszencilis tpelem. A klrhinyos nvnyek nvekedse zavart szenved, a hajtsok szraztmege a jl elltott nvnyeknek akr 30-50 %-ra cskkenhet pldul saltnl s paradicsomnl. A klrhinyt igen eltr klrtartalomnl szleltk. A nvnyeknek viszonylag kis mennyisgre van szksg. Tlzott mennyisge okoz gondot termeszts sorn, mivel a kertszeti nvnyek tbbsge igen rzkeny a magas klr tartalomra. Mivel a tpanyagelltsban sokig csak a kliumklorid mtrgyt hasznltk, viszonylag magas klr tartalom volt folyamatosan jelen a talajban. szi kijuttatskor nagyobb adagban is kisebb krosodst okozott a knny kimosds miatt. Ugyanis a talajban nem ktdik meg. Mrgezsi tnetei elssorban az rzkeny nvnyeken jelentkeznek a levlcscs s levlszlek vrses szradsval. Az rzkeny nvnyek lettani zavarai sokszor nem is jellemz tnetekkel, hanem ltalnos termscskkenssel s minsgromlssal jrnak, melyek kivlt okt fel sem ismerjk. Intenzv termesztsben rszben a nagyobb mtrgya adagok, valamint a nagyobb rzkenysg miatt clszer egy kategrival feljebb figyelembe venni az ismert besorolst (4. s 33. tblzat). Fontos megjegyezni, hogy a nvnyek klrrzkenysgnek besorolsa a rgi, konstans fajtkkal trtn hagyomnyos termeszts alapjn kszlt (3. tblzat).

33. tblzat: A kertszeti nvnyek klrrzkenysge s az ntzvz klrtartalmnak hatrrtkei; mg/l (WILUAMS-GOSTICK, 1981) rzkenysg Nagy Mrskelt Kzepes Gyenge Zldsgflk Bors, frts bab Fejes salta, retek, hagyma, zeller, Burgonya, fejeskposzta. srgarpa Mngold, spent, vrsrpa, sprga ntzsi adagok; mm /v Gymlcs, szl 25; mg/l Cl Szamca, szeder, kszmte, szilva Alma, krte, piros ribizli, mlna Fekete ribizli, szl 300* 400* 700* 900* 50; mg/l Cl 200 400* 700* 900* 100; mg/l Cl 100 300 500 900* 200; mg/l Cl 50 150 250 450

'Megjegyzs: az rtket meghalad mennyisg mr levlperzseldst, klrmrgezst okozhat.

Ha minden pasi egyforma, akkor a csajok minek vlogatnak annyit?

85

Az ntzvzben is elfordul magasabb klrtartalom. Egyes javaslatok szerint az rzkeny kultrkban talajon, rendszeres ntzsre legfeljebb 140 mg/l Cl tartalm vizet javasolnak, s a klrtrknek is csak 350 mg/l hatrig. Intenzv ntzvz felhasznls esetn alacsonyabb hatrrtkeket kell kedveznek tekinteni, melyrl a tpoldatozs rszben mg sz esik (11/6.4. fejezet).

Ntrium

Tbb nvnynl megllaptottk, hogy a ntrium (Na) kis mennyisgben ugyan, de nlklzhetetlen. A felvett mennyisge is megersti lettani szerept. Ntriumot a sejt kivlasztja, funkcijban a kliumot cserli s cserlheti, enzimaktivl, vzhztartsban szerepel s szablyoz szerepet is betlt. Felvtele az egyes nvnyeknl nagyon eltr. A zldsgflk kztt a bimbskel, karalb, retek, fejes kposzta, burgonya, spent, sprga, zeller, srgarpa, paradicsom, ckla, mngold s torma Na felvteli kpessge jelentsebb. Nem reagl a Na elltsra az uborka, paprika, salta, petrezselyem, hagyma s a tk. A tladagolsra, tlzott Na mennyisgre a strs szerint reaglnak az egyes nvnyek (34-35. tblzat).

34. tblzat: A zldsgnvnyek strse a Na tartalom alapjn (BARTOLOMAEUS, 1986) J, sra nem rzkenyek vrs s fejeskposzta, karfiol, zeller, paradicsom, spent, hagyma, prhagyma Kzepes srgarpa, retek, sttk, burgonya, bors, Alacsony, sra rzkenyek bab, uborka, fejes salta

Az sszes startalom szerinti rzkenysget elssorban a nagy tpanyag-mennyisget hasznl intenzv termesztsben vesszk figyelembe. Ms irodalmi forrsok a zldsgnvnyeket kt nagyobb csoportba soroljk (35. tblzat).

35. tblzat: A zldsgnvnyek srzkenysge, sszes startalom alapjn (Szakirodalmi adatok nyomn) Sra kevsb rzkenyek paradicsom, tojsgymlcs, hegyes paprika, kposztaflk, tkflk, grgdinnye Sra rzkenyek fehr tkezsi paprika, uborka, srgadinnye, palntk, hnapos, retek, levlzldsgek, fejes salta, zldsgpalntk

A srzkenysg a gyakorlatban azt jelenti, hogy adott startalom felett gazdasgi kr kvetkezik be. A sra rzkeny nvnyek csak 0,05% startalom mellet termeszthetk biztonsggal. A kevsb rzkeny nvnyeket 0,2 % startalom alatt termeszthetjk. De 0,3 o startalom felett a talaj, gykrkzeg zldsgtermesztsre alkalmatlan. (8-9. tblzat). Az sszes startalom hatst illeten meg kell ismtelni, hogy a tatalj tpustl, szerves anyag tartalmtl is nagyban fgg (36. tblzat).

36. tblzat: Zldsgnvnyek strse eltr kzegben; KCI g/l kzeg, (GEISSLER, 1965 nyomn) Kzeg Kertszeti talaj Tzeg palntk 4 7 retek 5 11 Fejes salta 5,2 11,5 uborka 7,5 14 paradicsom 8,2 15 karfiol 9 16,6

86

A Na tlzott mennyisge nem csak a nvnyek tpllkozst, a talaj minsgt is kedveztlenl befolysolja. Elssorban a talaj szerkezetnek romlst okozza a Na felhalmozds, a szikeseds, mert a humuszkolloidok felletrl a morzss szerkezetet biztost kalciumot lecserli. Ha a kicserlhet kationok sszes mennyisgbl elri az 5 %-ot mr jelentkeznek kros hatsok. szreveheten szikesti a talajt 5-15 % mennyisgben, felette pedig ers szikeseds jellemz (Mehlich-mdszer, kicserlhet kation vizsglat). A lecserlt kalcium a talajoldatbl gyakran kimosdik s komoly, akr 200-400 kg/ha vesztesget jelent (58. tblzat). A szikesed talaj termkpessgnek romlst a megvltozott szerkezeti s kmiai viszonyok egyttesen okozzk. Kzvetlenl a talajoldat ionviszonyainak megvltozsval akadlyozza, illetve zavarja a tpanyag-felvtelt s skrtteli tneteket okoz. Az ntzvzben a startalom a sra legrzkenyebb nvnyeknl 300 mg/l alatt, az rzkenyeknek 1000 mg/l alatt, a strknek 2000-3000 mg/l kztt lehet.

Magnzium

A magnzium (Mg) jelentsge elssorban a fotoszintzishez kthet. A nvnyek zld szntesteinek pteleme s fiziolgiai folyamatokat is szablyoz eleme. A nvnyben knnyen mozog. A talajban viszonylag jl olddik, s knnyen mozog, knnyen kimosdik. A talaj Mg tartalma fgg az agyag s humusztartalomtl, valamint a kmhatstl. Humuszszegny, laza, valamint savany talajok Mg tartalma a legalacsonyabb. Lgos kmhatsnl viszonylag jobb a felvtele. Az antagonista K, Ca magasabb szintje jobb Mg elltottsgot ignyel. Hinya az intenzv termesztsben egyre gyakoribb. A Mg szulft, s nitrt formban szerepel a mtrgykban. Mindkt fonna vzben jl oldhat, knnyen felvehet, a kicsapdsra azonban a tpoldatozsnl figyelni kell. A meszez anyagokban s mtrgya alapanyagokban is elfordul a lassabban oldd karbont formban (II/5.5.fejezet).

Vas

A vas (Fe) kertszeti gyakorlatban gyakran, s legtbbszr a srgulst okoz hinya miatt emlegetett tpelem. Az anyagcsere folyamatokat szablyoz elem. A zld szntestek kpzsnek szablyozja, ezrt hinyban a nvny a fiatal, cscsi rszeken kisrgul, kifehredik. A nvnyben nehezen mozdul, nehezen mobilizlhat. Csak kis mennyisgben van jelen. A talajban gyakran nagy mennyisgben jelen lv vas sokszor nehezen felvehet. Oldhatsga nagyban fgg a kmhatstl. Magas pH-j, lgos talajon oldhatatlan fonnban van jelen. Ugyancsak oldhatatlan, nehezen felvehetv vlik a levegtlen talajokon, gy pldul rendszeres tlntzs esetn is. Mtrgyval trtn ptlsnak lehetsgei talajban s lombon is adottak (11/5.9. fejezet).

Mikroelemek

Nevknek megfelelen csak mikro, teht igen kicsiny mennyisgben vannak a nvnyben, illetve a talajban is. Jelentsgk azonban lnyegesen nagyobb, mint mennyisgk nmagban jelenthetne. A legfontosabb letfolyamatok szablyoziknt s enzimek alkotelemeknt is meghatroz szerepet tltenek be a nvnyek letben. A tpanyagelltshoz kapcsold tb-

- Apukm kt vvel ezeltt lement olajrt a boltba, s azta nem jtt vissza, - risten? s anyukd mit csinlt? - Azta zsirral fz. 87

lzatokban felsorolt, ismert lettani szerep elemen kvl nagyon sok mikroelem szerepnek tisztzsa van mg folyamatban (19, s 40. tblzat, 15. bra).

15. bra: A mikroelemek szerepe a mezgazdasgban s emberi tpllkozsban (VELCH,illetve ALLOWAY, 2008)

Az eddig csak alig, vagy rszben ismert szilcium, kobalt, krm, vandium, titn, szeln, jd sok esetben a nvnyeket fogyasztk, a tpllklnc szerepli miatt is rdekes (15. bra). Ezek az elemek termszetes tpelem forgalommal, szerves trgykkal a nvnyek rendelkezsre llnak, illetve szksges ptlsuk. A szilcium uborkban, szeln takarmnytermesztsben, stimull titn lombtrgyzs alkalmazsa a technolgiban folyamatban volt, vagy van.
37. tablzat: A mikroelemek felvtelnek %-os Az egyes mikroelemek felvtelnek megoszlsa a klnbz formk kztt, (DENNIS, 1971) mdja lnyegesen eltr egymstl (37. tblzat). A gyakorlat szmra ez azt jelenti, a Tpelem Kzvetlenl ramlssal Diffzival krlmnyek kedveztlen vltozsa ms s ms mikroelem hinyt okozza. Az elsBr (B) 65 32 3 sorban kzvetlenl felvett elemek, rz, vas, Rz (Cu) 70 10 20 fknt a gyenge gykrfejlds esetn kerlVas (Fe) 50 10 40 nek hinyba. Az ramlssal gykrhez jut Mangn (Mn) 15 80 5 elemek a nedvessg llapotra rzkenyek, Molibdn (Mo) 5 95 hiszen a gykrhez jutsukat a szrazsg Cink (Zn) 30 30 40 megakadlyozza. Elssorban a br s molibdnre jellemz ez a felttel. A diffzival, kzeli mozgssal trtn felvtelnl az elz felttelrendszer kombincijt kell rtennk, mely a mangnra rvnyes leginkbb. A talajok elltottsga s mikroelem szolgltatsa, teht a felvehet mennyisg nagyon fgg a talajtpustl, talajtulajdonsgoktl (38. tblzat). A nvnyek mikroelem ignye s rzkenysge vltoz. Ennek megfelelen egyesek rzkenyebbek az alacsony elltottsgra, illetve jl reaglnak a mikroelem kezelsekre. Mint a relatv hinyoknl, a mikroelemek ptlsra is tfog megoldst s nem tzoltst" javasolhat a szakember. A mikroelemek harmonikusan a teljes tpelemsoros komplex mtrgykkal, kiegsztsknt pedig specilis kelt s mono mikroelem mtrgykkal ptolhatk (II/5.8 s II 5.10. fejezet).
-

A tpoldatos termesztsben jelentsgk az utnptls szempontjbl is megntt. Az igny jelentsen megntt, a szerves maradvnyok, szerves trgyk hasznlatnak cskkensvel a felvehet mikroelemek mennyisge a talajban gyakran a minimum szint al cskken, teht ptolni kell.

88

38. tblzat: ltalnos sszefggsek a talaj tpusa s tulajdonsgai s mikroelem hinyok kztt (ALLOWAYs mtsai, 2008) Talajtpus Homokos, ersen kimosdott Lgos talaj meszes talaj Ersen meszezett talaj Magas startalm Szerves talajok Savany talajok Nehz agyag Glejes Kolloid nlkli, Magas talaj pH (> 7) Magas pH >7, magas CaC03>15 % Magas s, Magas pH sszes s >0,2% Szerve anyag > 10 % Alacsony pH (> 6,5) Agyag > 50 %, levegtlen, Redukldott levegtlen, lepedett tulajdonsgok Mikroelem hiny B, Cl, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn B, Cu, Fe, Mn, Zn B, Cu, Fe, Mn, Zn B, Cu, Fe, Mn, Zn Cu, Fe, Mn, Zn Cu, Mn, Zn Cu, Mo, Zn Cu, Mn, Zn Zn

A br gyakori szerepl a mikroelemek kzl az intenzv tpanyagelltsban. Nagyon fontos szerepet tlt be tbb lettani folyamatban is, de a gyakorlatban csak a megtermkenytshez ktdik a szerepe. Valban fontos szerepe van ott is, de csak egyetlen folyamatnl, a virgpor, a pollen csrzsnl meghatroz. A virgkpzds s virgrszek fejldse, a megtermkenyts s magkpzds teljes egszt a tpelemek egsz sora egytt szablyozzk. A br mrgez mennyisge az egyik legalacsonyabb a kedvez elltsi szinthez viszonytva. Tbb nvny klnsen rzkeny a tladagolsra, melyeknl a szakirodalomban az ltalban ntzvzzel okozott brmrgezs elkerlsre ntzvz br tartalma szerinti korltozsokat javasolnak. A br hatrrtknek fggvnyben akr csak 50 mm ntzs vgezhet egy tenyszidben a legrzkenyebb nvnyeknl. Intenzv termesztsben, gy hajtatsban is az ntzvz br tartalmt az rzkeny csoportnl 0,3-1,1 mg/l, a kzepesen rzkenyeknl 1,0-2,1 mg/l kztt, mg a brt trknl 4,0 mg/'l alatt javasoljk. A szilcium a talaj nlkli termesztsben folytatott vizsglatokban az uborknl, illetve a dsznvnyeknl is minsget s ellenll kpessget javt szerepet mutatott. A termszetes talajok agyagsvnyaibl (sziliktok) kis mennyisgben a felvehet metakovasav formban jelen van. Kertszeti alkalmazsra formulzott metakovasav lombtrgya hasznlata mr terjed Hollandiban. A bioaktv metakovasavat borral egytt pldul a vgott orgona nvekedsnek lelltsra alkalmazzk. A szeln a nvnyekben nem, ugyanakkor a takarmnyok s lelmiszereken keresztl az llatok s emberek egszsges fejldshez elengedhetetlen. Ahol a termszetes krforgsban kevs a szeln, a mtrgykban fontos tnyez, mint mikroelem. Mint nehzfm, nagy mennyisgben a krnyezetet terheli, ezrt ahol indokolt, a mtrgya szelntartalom ersen korltozott.

2.4. A tpelemek hinynak, tladagolsnak hatsa s tnetei

A tpelemek mennyisge a talaj termszetes llapotban is folyamatosan vltozik, de a termeszts folyamn jelentsebb vltozsok kvetkeznek, kvetkezhetnek be a gykrznban. Ha valamely tpelem az egyenslyhoz, vagy a nvny ignyhez viszonytott kedvez elltott-

- Az n frjem egy kibrhatatlan ember1 Elegem van belle! - Ht akkor mirt nem hagyod el? - Elhagytam mr hromszor is. de nem vette szre, annyira nzte a tvt. 89

sghoz kpest lnyegesen kevesebb, vagy lnyegesen tbb, az optimum trvny rtelmben, lettani zavarokat okoz. Az lettani zavarok megjelensi formi a tnetek. A tnetek valamilyen szinten tjkoztatnak arrl, hogy milyen elem milyen elltottsgi szintje okozhatta a zavart (19 s 40. tblzat). Gyakorlatbl tudjuk, hogy ugyanazon tneteket tbb tnyez okozhatja. Srguls lehet: tbb tpelem hinya s tladagolsa, hmrsklet s tlntzs, vagy fertz betegsg miatt egyarnt, Egy tnyez ltal okozott tnetet is nagyon sokfleknt rnak le, mert a tnetfejlcis sorn is jelents vltozsok mennek vgbe. Nagyon zavar az egyttes tnetek megjelense, azaz amikor tbb tnyez hinya s/vagy tbblete egytt jelentkezik. Ezt tovbb bonyoltja, hogy a kedveztlen krnyezeti tnyezk is fejldsi zavarokat, tneteket okoznak. Mindezzel arra kell felhvni a figyelmet, hogy a tnetek felmrshez lehetsg szerint a legtbb tnyezt ismerni kell, s vizsglatokkal kell megersteni, vagy elvetni az egyes felttelezseket. Teht tpanyagzavarok esetn talajvizsglat (tpelem, szerkezet, nedvessg), krnyezetvizsglat (pra, h) s levlvizsglat felttlenl kell az okok biztonsgos megllaptshoz.

. 1 hiny lehet tnyleges, vagy relatv. A tnyleges hiny a talajban alacsony elltottsg miatt lp fel, mg relatv a hiny, ha valamilyen ok/ok miatt a felvtel gtolt. Hinytneteket okoz, ha egy elembl lnyegesen kevesebb vehet fel, mint arra szksg lenne. A hinytnetek megjelensben azonban nem csak a felvtel jtszik szerepet. A nvny idsebb rszekbl, levelekbl thelyezi, mobilizlja az egyes elemeket, vdve ezzel a fiatal rszeket. A N, P, K, Mg esetn hinytnet akkor alakul ki, ha az idsebb rszekbl trtn elvons miatt az als levelek hinya egy szintet elr, s a felvtel ezt nem ptolja. A felvtel tmeneti hinya ellen vdekezik a nvny. Ms elemek nem mobilizlhatk, gy ezek hinya rgtn jelentkezik az intenzven fejld fiatal rszeken. Nehezen mobilizlhatk a B, Fe, S, Ca, s a tneteik mindig a fiatal rszeken jelentkeznek elszr.

39. tablazat: Az egyes orszagokban elfordul mikroelem hinyok, s a relatv fontossga * (SHORROCKS, 1991, IFA, 2008; adatok / IFA-tag trsasgok) Orszgok Dnia rk B N na N na

Cu

Fe N N N N na N N N na N

Mn

Mo N N na na N

Zn N N na na na N N

Finnorszg Franciaorszg Nmetorszg Magyarorszg rorszg Olaszorszg Hollandia Norvgia Lengyelorszg Romnia Skcia Spanyolorszg Svdorszg Egyeslt Kirlysg

na

N na na

na na na

na N

* Megjegyzs: A mikro tpanyag:

nagyon fontos; - fontos; N - nem fontos; na - nem ll rendelkezsre

Tladagolsi tneteket okoz valamely elem tlzott jelenlte, mely gyakran egyb kros hatsokkal is jr. Elfordul, hogy a tladagols ttteles tnettel, ms elem relatv hinyval (antagonizmus) jelentkezik, ezrt nem lehet minden tnetet azonnal orvoslsra alkalmasnak tekinteni. Azaz ismt a tpelem arnyok fontossgt kell megersteni. A tpelem hinynak, tladagolsnak tnetei s a hatsai jl ttekinthetk sszefoglalhatk (40. tblzat). A tladagols adott elemre jellemz tnetekkel a nitrognt kivve ritkn jelentkezik (40. tblzat). ltalban a nagyobb skoncentrci miatti tnetek, gykrperzsels alakul ki. Ekkor viszont lankads s tpanyaghiny tnetek jelentkeznek, mert a srlt gykrzet vz s tpanyagfelvtele lell. A nvnyek nvekedse megtorpan, a nvny szinte matt, fnytelen
90

lesz. Az j gykrszrk fejldsvel a zavar helyrellhat, de ez idbeni eltoldst s termskiesst okoz. Ugyanazon adagok knny, laza homoktalajon s kontnerben, kgyapoton tladagolst jelentenek, a kzpkttt, kttt, humuszgazdagabb talajon semmilyen zavart nem okoznak. A nvny kora is fontos. A fiatal nvnyek, palntk a tladagolsra mindig rzkenyebbek.

40. tblzat: Az egyes tpelemek hiny, s mrgezsi tnetei s hatsuk sszefoglalsa Tpelem Nitrogn (N) - Hinytnetek A hiny hatsai, okai als levelek srgulnak egsz nvny vilgos szr vkonyodik, gyenge gykr vkony, nem gazik el, fehr fejlds lelassul levlerek vrsek, vagy srgk termsmennyisg cskken, sznezdse, minsge is gyengl retlen trgya, szalma N elvonsa, kimoss - Tladagols tnetei A tlsly kvetkezmnyei, hatsai - tenyszidszak megnylik - hossz rs, ksi terms - rossz a ktds, gyakori - termselrgs -vegetatvjelleg ers - ellenll kpessg cskken tpelem antagonizmus levlperzsels, ammnia mrgezs mikroelem hiny: Fe, Zn, Mg, Cu

Foszfor (P)

- sttzld, majd vrsesbarna levlfonki elsznezds az als levelektl indulva - felkopaszods indul - gyenge nvekeds, gykrkpzds, vkony s rvid szr - gykr hossz, szlas vrsesbarna relatv hiny hideg talajon als levelek rkzi srguls levlcscstl a levlszl szrad nvekeds lell, gyenge az elgazds, zavar a vzforgalomban ellenll kpessg cskken termsminsg, sznezds romlik; zldtalpassg relatv hiny a tl kttt talajon lektds miatt kisebb levelek, a cscsuk mr fiatalon elszintelenedik a cscs elhal, elszrad fiatal levelek kanalasodnak a fonk fel a gykerek cscsa elbarnul, a gykrzet nylksodik, elhal prolgs hinya, magas sszint rossz ntzs relatv hinyt okoz

Klium (K)

- skrtteli tnetek jelentkeznek - zkzk lervidlnek, generatv jelleg ersdik Ca, Mg antagonizmus

Kalcium (Ca)

tpelem antagonizmus, kezdetben: Zn, B. Mn; ksbb K, P s Mg. talaj pH emelkedik

Magnzium (Mg)

- rkzi srguls fknt a kzptji leveleken az erek mentn zld a lemez - foltok elsznesednek srga, lila, narancsvrsre (nvnytl fggen) - a vilgosods, srguls a lemez belsejbl indul - rkzi elhals jelentkezik - gykerek srgk elhalnak K, Ca, NH4 tltrgyzs relatv hinyt okoz tlntzs, kimosds - cscsi levelek kivilgosodsa, srgulsa kezddik - fejlds, nvekeds lassul - nvny nyurgul, srgul (N hinyhoz hasonl) - levelek keskenyebbek - erek srgk, a lemez az alaptl indulva szrad - gykrzet bsges, elgaz takarmnyminsg romlsa, a N vegyletek felhalmozdsa

antagonizmus fleg a mikroelemekkel

Kn (S)

talaj kmhatsa cskken Na s Mg vegyletei a talaj szikesedst okozzk

Az lmodozs az elme fnyzse. (Jules Renard)

91

Tpelem Vas (Fe)

- Hinytnetek A hiny hatsai, okai - cscsi levelek srgk, spadtak, a ferek eleinte zldek, a levl lehull, de a hajts zld - levlszlek barnulnak, elhalnak; nvekeds cskken - gykerek rvidek, ersen elgazak, barnk relatv hiny: ersen meszes, lgos talaj; levegtlensg a tlntzs, taposs, ktttsg miatt vas - cink - mangn klorzis hasonlk klorofilkpzs gtlsa miatt lankads, hervads fiatal leveleken levelek sznkre kanalasodnak hosszban esetleg srguls, gyenge nvekeds tzeg megkti a mikroelemeket tpoldatban nincsen Cu P antagonizmus fiatal rszek megvastagodnak, merevek, trkenyek, floldalasak levl alaprsznl vilgosabb hajtscscs elhal, generatv szakasz elmarad szvrothads tnet, gyenge gykrzet levelek aprk, fehresek az rkzk a fiatal leveleken, paradicsom levlnyl visszafordul rozetts jelleg hajtskpzds fleg gymlcsn P tladagols magas Ca tartalom tzegen s gyenge homokon fiatal leveleken foltokban rkzi hlzatos srguls apr elhalsok a lemezen idsebb levlre is terjed gykrzet gyr tlzott Ca, magas pH talaj levegtlen, tmdtt, nedves fiatal levelek finom srgulsa, erek is srgulnak karfiol levelek torzulsa, a rzsa lils sznezdse levlszl fonnyad, sodrdik, cssze alak lemez nitrognmegkt baktriumok nitrtforgalmi zavarok lgzs megn

- Tladagols tnetei A tlsly kvetkezmnyei, hatsai tpelem antagonizmus a P, Zn, Mn felvtelben

Rz (Cu)

akadlyozza a Mo felvtelt

Br (B)

- brmrgezs akadlyozza az Mo s Ca felvtelt

Cink (Zn)

Fe felvtelt gtolja paradicsom levlfonka vrsdik (elszr szlnl)

Mangn (Mn)

talajferttlentskor skrttelhez hasonl, Mn mrgezsi tnetek tl savany talajon is (pH 5,5) mrgezhet a tlzott felvtel gtolja a Fe felvtelt gtolja a Cu felvtelt

Molibdn (Mo)

2.5. Bioaktv hatanyagok, biostimulnsok s humuszsavak, stressztrs

Az lettani kutatsok eredmnyeinek gyakorlati alkalmazsa az utbbi vekben felgyorsult. Az ismertek szerzse sorn sok olyan gyakorlati jelentsg anyagot, kezelsi mdot alkalmaztak. melyek a gyakorlatban is eredmnyesnek bizonyultak. A hatkony anyagok s eljrsok kutatst az lettani folyamatok megismerse felgyorstotta (1/3.4. fejezet). A tbbsgben termszetes alapanyagokbl, algkbl szrmaz biolgiailag aktv anyagokkal a tpanyagforgalomra az lettani oldalrl kzvetlen hatst gyakorolva a tpanyagellts egy sokkal szlesebb lehetsget jelent. A tpelemek s bioaktv elemek hatsai nem sszeaddnak, hanem sokszorozdnak (szinergizmus), ezrt a fejldsben, ellenll kpessgben eddig nem tapasztalhat eredmnyek rhetk el. A bioaktv anyagokkal egytt alkalmazott komplett program a tpelemek kijuttatsn kvl kedvez gykrkrnyezeti hatssal, a tpanyag s vzhztarts javtsval fejti ki sszetett hatst. Az aminosavak, mint biolgiailag aktv anyagok lettani folyamatokban, s mint kolloidok a mikroelemekkel ktsben, mint aminokeltok is szerepet jtszanak.
92

A humuszsavak alkalmazsa ugyancsak elterjedt, s jelentsgt a tpelemekhez kapcsold kolloidhats adjk. A talajok humuszanyagaival megegyez humin s fiilvosavak a tpelem forgalomban a mikroelemek s egyb elemek esetben fontosak. A gykrkzeg tpanyag gazdlkodsban jelents szerepet jtszanak.

2.5.1. A biolgiailag aktv anyagok, a tpanyag s vzforgalom serkentse, stressz trs fokozsa
A biostimulnsokkal a nvnyek teljes letfolyamatra hatst gyakorolhatunk. A gyakorlatban elteijedt algakivonatok klnbz vgtermkei, vagy a foszfit hatsa szleskr s sszetett. Az algakivonatok legelterjedtebb hatanyagai a fejldsben s letfolyamatokban meghatroz fehrjk. Kzttk a fejldst serkentk, s az ltalnos ellenll kpessget, a stressztrst kedvezen befolysolk is vannak. A nvnyi szablyozs, termsszablyozs nem a tmhoz, nem a tpanyagelltshoz kapcsoldik, azt ez a feldolgozs nem rinti.

Fejldsi folyamat serkentse

Fejldst serkentk kzl az adenin, zeatin, illetve egyb citokininek, s kisebb mrtkben ms tpus anyagok tallhatk meg az egyes ksztmnyekben (1/3.4. fejezet). Az adenin, az letet meghatroz nukleinsavak, a DNS s RNS alkoteleme. Adenozinn alakulva az energiarendszerben felels adenozin-foszftokat ATP s ADP-t alkotja. pteleme egyes sejtosztdsrt s szvetdifferencildsrt felels citokininnek. Az lettan tudomnya az lvilg legfontosabb szerves vegyletei kztt, vagy akknt emlti. Rendkvl szleskr hatsval a termesztett nvnyek fenolgiai fzisnak beindtja s kiteljestje. A biolgiai potencil rvnyestjeknt a termelsi eredmnyek javtsban minden fejldsi fzisban jelentsge van, mert ersti az egyes fenolgiai fzisokat. Az egsz tenyszidre meghatroz lehet a csrzstl gykrkpzdsre gyakorolt kedvez hatsa. A fejldsszablyozsban a zeatin s egyb citokinin tartalm biostimulnsok alkalmazsa lehet a legelteijedtebb. A zeatin a sejtosztdsra s differencildsra hat, nvnyben is termeldik, de a talajban, a talaj mikroorganizmusaiban egyarnt megtallhat termszetes szablyoz anyag. A nvnyek gykere termeli, nagyon kis mennyisgben aktv, minden szaporod nvnyi rszhez eljut. Szerepe elssorban a gykrkpzdsben ltvnyos, de a hajtsrendszer fejldsben is meghatroz. Serkenti a zld szntestek kpzdst, aktvabb a fotoszintzis s ezzel a sznhidrtkpzds is gyorsabb. Az aktvabb fejlds felgyorstja a tpanyag s vzforgalmat is. Lasstja a sejtek regedst, ezrt az idsebb sejtek termelsnek aktivitsa is hozzaddik a fiatalabbakhoz. Az intenzv gykr, hajts, termsnvekeds fenntartja a tpanyagignyt, az aktv vz- s tpanyagfelvtelt, az aktv fotoszintzist, asszimilcit s szlltst. A citokininek serkent hatsnak alapja hogy az intenzven nveked rszek a nvnyben tpanyagdept kpeznek. Teht ezek a helyek ignylik a legtbb energit, tpanyagot, ami a fotoszintzis, az asszimilci, a vz s tpanyagforgalom serkentsvel elgthet ki.

A tengerparton napozik egy hzaspr. Az asszony szreveszi, hogy a frje minden arra jr csinos lny utn forgatja 3 fejt. A n nem hagyja ezl sz nlkl: - Drgm, velem jttl nyaralni, ugye? - Persze! De attl mg, hogy ditzom, megnzhetem az tlapot! 93

16. bra: Zeatin mennyisge a kis burgonyagumban, illetve zeatin kezelsek hatsa a gymlcsfk fejldsre (MATSUO s mtsai 1989, KOEN s mtsai 1989s POPANDE s BNIT, 1988)

lettelen krnyezeti (abiotikus), s llnyek okozta (biotikus) stressz s hatsainak cskkentse

A nvnyi stressz a kls krlmnyek kros hatsnak kvetkezmnye, a nvny letfolyamatainak kedveztlen alakulsa. Az lettelen (abiotikus) krnyezeti tnyezk s llnyek ltal okozott stressz (biotikus) a tpanyag s vzforgalom, a fejlds menetnek zavarval minden esetben kisebb, nagyobb kiesssel, teht gazdasgi krral jr. A ellenll kpessget ms anyagok hatrozzk meg a biotikus s abiotikus stressz folyamatban, de a kt hats kapcsolatban van s erstik egymst a nvny vdelme rdekben. Abiotikus stressz a nvny klimatikus, mechanikai s toxikus hatsokra bekvetkez vlaszreakcija. A vlasz a sejtek vzvesztse jellemzi, melynek kvetkezmnye a sejtek ozmzisnak cskkense az ozmzis egyenslynak felbomlsa. A legjellemzbb abiotikus stressz okok, mint hideg s fagy, szrazsg, magas h s besugrzs miatti vzhiny, vagy magas startalom, mind a sejtek vzvesztsvel jrnak. A hideg s fagy, a vzhiny s sstressz hasonl lettani folyamatokat s antistressz anyagok termelst vltjk ki. A fagyzna, a sivatagok, illetve a ss tengervzben fejld nvnyek j pldt jelentettek a stressz vizsglatokhoz, majd a termelt anyagokkal, felhasznlsi lehetsggel szolgltak. Az lettani kutatsok a tartsan stresszben l nvnyekre koncentrltak, amikor az lelmiszertermels legnagyobb vesztesgt okoz fagy s vzhiny elleni vdekezs lehetsgeit kerestk. Magyarorszg elmlt 35 vnek krbecslsi felmrse szerint a mezgazdasgban bekvetkezett krnyezeti krokbl tlagosan 42 %-a az aszlynak, s 16 %-a fagynak tulajdonthat. Jelents a vznyomssal okozott 18 % feletti kr is. A jgvers okozta 20 % s 4% egyb ok miatti kiesssel teljes a vesztesglista. Az ozmzis egyenslynak felbomlsa a sejtmembrnok mkdsi zavart okozza, ezrt a tpanyag s vzfelvteltl kezdve minden lettani folyamat lassul, vagy lell. A fotoszintzis, az asszimilci cskkense a nvny tartalk energiinak felhasznlsval jr. A stressz ideje, valamint a regenerlds ideje alatt a fejlds visszaesik, teht a nvnyt vesztesg ri. Akr a vegetatv, akr a generatv szakaszrl legyen sz, a stressz mindig hat a termsre kzvetlenl, vagy kzvetve. A biotikus stressz fertzsek, krtevk hatsra alakul ki. A stressz kialakulsa az lettelen hatsokhoz hasonlan folyamat eredmnye, de els rszben eltr anyagok, a fitoalexinek fokozott kpzdsvel jr. A ksbbiekben a folyamat az abiotikus stressz lefolyshoz hasonlan
94

alakul. A hasonlsg magyarzza is a nvnyek szablyozsi folyamatainak jellegzetessgt, melyben ugyanazon anyagok lehetnek serkent s gtlk is koncentrcijuk s ms szablyozkhoz viszonytott mennyisgk, arnyaik szerint, valamint ugyanazon anyag egszen ms folyamatot is szablyozhat a mkds helye, vagy eltr fenolgiai fzis alatt.
17. bra: A karalblevl vzelltsnak s fejlettsgnek A nvnyi immunanyagnak szmt hatsa az abszcizinsav (ABS) fitoalexinek mennyisge teht a fertzsek, krosts hatsra megn, s vdekezsi mechanizmusokat indt be. Tbbek kztt a tovbbi fertzsekkel szembeni ellenllst fokozva. A fitoalexinek kpzdsnek serkentsre elterjedt hatanyag, a foszfit hasonl folyamatot indt be, de az egszsges nvnyben lettani zavarok nlkl nveli meg az ellenll kpessget (11/6.5.3. fejezet). Hatsra a fertzsek jelentsen cskkenthetk, a nvnyvdelem hatkonysga fokozhat. A foszfit hatanyag foszfor mtrgyaknt is hasznosul bioaktv anyag, starter s stressztrst fokoz ketts hatsa a fejlds kezdeti fzisban nagyon fontos. Kedvez az is, hogy a generatv jelleget ersti, jobb a ktds, rvidebbek az zkzk, s javul a terms minsge.

A stressz hatsra kpzd ABS mennyisge sokszorosa a norml llapotban lv nvnyben lvnek. A nvekedssel prhuzamosan azonban cskken az ABS tartalom (17. bra). A stressz trst meghatroz anyagok azonostsa, hatsmechanizmusuk feltrsa kivonsa s termkekbe illesztsvel a vilgon tbb cg is foglalkozott, foglalkozik. Jelents gyakorlati eredmnyekkel, hasznos lettani hatst kifejt termkekkel, bioaktv elemeket alkalmaz programokkal (37. bra). A nvny vdekezst a stressz ellen tbb anyag segti (pl. betaine s choline szrmazkok, proline, laminine, stb.), de legjelentsebb a glicin-hetain. A kertszeti nvnyekben is a glicin-betain a legjelentsebb ozmzisstabilizl hats stressztrs javt. A zld nvnyek tbbsgben megtallhat anyag mennyisge a szlssges viszonyok kztt, mint a fagyzna, sivatagok, illetve ss tengervzben lkben a vdekezs miatt nagyon magas szinten van. A tpllkknt s takarmnyknt szolgl nvnyek legnagyobb vesztesgt okoz krnyezeti tnyezk hatsait vizsglva tisztzdott a nvnyek vdekezsnek mechanizmusa, tovbblpve pedig a gazdasgi alkalmazs kidolgozsval a megelzs, a vdekezs is lehetv vlt.

2.5.2. Humuszsavak mint a tpanyagellts kiegszti

A humuszanyagok, humuszsavak a talaj termkenysgt meghatroz anyagok, melyek a talaj szerkezet alaktsban s a tpanyagforgalomban tltenek be fontos szerepet. A talajlet nagyon szoros sszefggsben van a humusz, liumuszsavak mennyisgvel (18. bra). Tbb eltr anyag kzl a legjelentsebbek a nagyobb molekulj huminsav, s a kisebb molekuj fulvosav (1/3.1. fejezet).

- Apu, szerinted mirt neveztk Dek Ferencet a Haza blcsnek? - Mert agglegny maradt, kisfiam. 95

A humuszsavak kationokkal alkotott termszetes komplexei rzik meg a legfontosabb tpelemek kzl a kalciumot, foszfort, magnziumot, rezet, cinket, vasat, mangnt. Kiemelhetjk a kalcium s foszfor hztartsban, e kt tpelem felvehet menynisgnek megrzsben betlttt szerepket (38. bra). A tpanyaggazdlkods szempontjbl ismt kiemelend kicserlhet kation megkt kpessget jellemz rtk, mely a talaj humusz esetben 200-300 mge/lOOg, a humuszsavak 800-900 mge/lOOg. sszehasonltsknt a talaj szintn kolloid agyag frakcija, a montmorillonit s vermikulit 60-150 mge/lOOg kztti (11/3.2. fejezet). A talajszerkezet szempontjbl a huminsavak talajszemcsket sszetart hatsa meghatroz. A kolloid hats huminsavak kalciummal alkotott Ca-humtjai tartjk ssze tartsan a talajrszeket. Az sszeragasztott szemcsk porzusak s vzllak. A huminsavakhoz kttt elemek nehezebben olddnak, megvdik a tpelemeket a kimosdstl. fulvosavak lazbb ktssel kapcsoldnak a tpelemekhez, vzben jl olddnak, folyamatosan szolgltatnak tpanyagot. Hatkonysguk az egyes mikroelemeket tekintve fgg a talaj, kzeg kmhatstl, de minden esetben elnys. Kzvetve kedvez hatssal vannak a talajltre is, ezzel is javtjk a talaj termkpessgt, szervesanyagainak feldolgozst, a talaj tpanyagforgalmt.

18. bra: Humuszsavak hatsa a talajszerkezetre, valamint a Nitrobacter Europea baktriumok aktivitsra (Universit Naples; 1996, illetve Soil microbiology center, Pise; 1997)

2.5.3. Egyb termszetes alap lletanilag aktv, vagy kiegszt hats anyagok
Szerves savak a mikroelemekkel savkomplexet, aminokeltot kpeznek s ezzel termszetes ton vdik, ugyanakkor jl felvehetv teszik a mikroelemeket. Lnyegesen kisebb molekulval vlik mozgkonybb a mikroelem min ms kelt formban. A keltkpzk mikroelem levlaszts ut nem tisztzott helyzetnek esetleges kockzata miatt is terjednek az aminokeltok, mert krnyezetterhelsi szempontbl a mai ismereteink szerint kedvezbbek. Aminosavak keverkeke fknt az algakivonatok nem specilisan tiszttott vltozataiban vannak a biostimulnsoknl mr emltettekkel egytt. Hatsuk nagyon sokoldal s szleskr (1/3.4. fejezet).

96

Abszcizinsav (ABS) az t nvnyszablyoz anyag kztt a gtlk kz tartozik. A serkent hats auxinok, gibberellinek s citokininekkel tart egyeslyt a harmonikus fejlds rdekben. A stressz hatsra kpzd anyagok az abszcizinsav termelst is megindtjk, ezzel a nvekeds s fejlds lelassul. A nagy ellenllkpessggel rendelkez nvnyek ABS tartalma is nagy (17. bra). Kis menynisgben teht az ellenllsgot fokoz anyagnak minsl. A msik egyetemes gtl anyag az etiln, mint rsgyorst nem kapcsoldik tpanyageltshoz. Nvnyi vitaminok, cukrok szintn a nvnyi kivonatokkal kerlnek a tpanyagellts rendszerbe. ltalban jl felvehetk s szinte kzvetlenl kapcsoldnak az letfolyamatokhoz. Hatsuk kzvetlen, de egyb folyamatok serkentsvel is hatsosak. A nvny szmra kszen adott energia tbblettel segtenek, mert ezeket mr nem kell energiaignyes szintzisei ellltani, s kzvetett hatsuk is jelents. A lista termszetesen nem teljes, a kutatsok intenzitsa nem cskken, teht szmthatunk a kzeljvben is jabb eredmnyekre a gyakorlati alkalmazs terletn is.

2.5.4. Talaj termkenysg fokozsa l bioaktv anyagokkal

A talaj termkenysget is jelentsen befolyol l talajalkotk szerept jl ismerjk. A tpanyagellts, illetve a termesztsben jelents tpanyag gazdlkodsban szerepet jtsz l szervezetek teleptse, talajba vitele a talajlet fellendtsvel termkenysg fokozv vlik. A hagyomnyos komposztlst s komposzt felhasznlst tulajdonkppen mr egy tudatos talaj let serkentsknt foghatjuk fel. A hasznos szervezeteket szerves anyaggal mintegy szervestrgya helyettestsknt alakalmazzk, mg ms l szervezetekkel elssorbam a talajletre gyakorolt kedvez hats nveli a gazdasgi eredmnyt.

Szervestrgya helyettests"

A talaj termkenysgnek javtsra klnbz szerves anyagokon, gombakomposzt, szalma, trkly, stb., klnbz technolgival felszaportott talajlak szervezettel kszl szervestrgya helyettestket ksztenek. Felhasznlsuk az zemi gyakorlatban is alkalmazott eljrs amikor a szerves anyagok bontst vgz baktriumokat s/vagy gombkat elzetesen felszaportjk, majd a termszetes talajt az l szervezeteket tartalmaz anyag kijuttatsval kezelve mitegy beoltjk". A gomba s baktriumtrgyzs egyik clja a szerves anyagok, kiemelten a sznvegyletek, mint cellulzok, kemnytk, zsrok, s a fehrjk, illetve ms nitrogn vegyletek, mint pldul karbamid, gyorsabb lebontsa (13. bra). Tnylegesen nem nvelik a talaj kszlett, hanem a feldolgozssal hozzfrhetk a kttt tpelemek. A kttt llapotban lv tpelemek feldolgozsval komoly mennyisg kerl a tpanyaggazdlkodsi forgalomba, ami adott tenyszidben a tpanyag szksglet egszt is fedezheti, teht a mtrgyzs felelslegess vlhat. Az igazi gondot azonban az jelenti, hogy a folyamat, mint a talaj termszetes tpanyagszolgltatsa is, nem szablyozhat, a termeszts ignyeihez nem igazthat. A talaj kszleteinek csak egy rsze van olyan llapotban, melynek felszabadtsa pluszt jelent, egybknt a kszlet fogy, s egy id utn a ptlsra ugyangy szksg lesz. A nitrifikcit erst, illetve a nitrognt megkt baktriumos kezelsek is rgi keletek. Cljuk a talaj nitrogn hztartsnak javtsa, illetve a felhasznlhat nitrogn kszlet nvelse. A talaj felhasznlhat tpanyag kszlett teht tnylegesen nvelik.

- Ma voltl az orvosnl fellvizsglaton? - krdezi a frj a felesgtl. - Igen, de csak alul vizsglt meg. 97

Talajlet szablyozs"

A talaj tpanyagforgalmban fontos szerepet jtsz hasznos mikroorganizmusok (l szervezetek) kztt tbb olyan faj van, melyek megfelel krlmnyek kztt felszaporthatk s azokkal eredmnyes kezelsek vgezhetk. A szaprofita sugrgombk s gombk kzl napjainkban tbb fajbl (Sreptomyces sp., Glyocladium sp., Trichomonas sp. stb.) lltanak el olyan ksztmnyeket, melyek a talajletre, a termseredmnyekre javt, kedvez hatssal vannak. A hasznos sugrgombk, gombk kezels utni elszaporodsa a gykrkzegben kedvezen vltoztatja meg a mr emltett mikroorganizmusok sszettelt, a mikroflrt, mert cskken a fertz parazitk s megn a szerves anyagot lebont szaprofita szervezetek szma, arnya. Kedvezen alakul a talaj tpanyag szolgltatsa, a tpelemek felvehetv vlsa, a termkpessg. Nagyon jelents volt egyes sugrgombk parazitk elleni gtl hatsnak felismerse, melyet a termelt mreganyagok, a klnbz toxinok okoznak. Ezek kztt a fertz gombkra klnsen hatkonyak, mint biolgiai nvnyvd ksztmnyek, biofungicidek is elismerst kaptak vilgszerte. A gykrfertz hervadsos betegsgek, palntadls, stb. elleni termszetes vdelem mellett a cskken gykrfertzs, valamint az egszsgesebb gykrkrnyezet miatt a termeszts eredmnye jobb. Mind az j biolgiai megoldsok ms terletn, a talajlettel kapcsolatban is erteljes a kutats, a gyakorlati alkalmazsok keresse. (Csak megjegyzs, hogy az llat s emberi gygyszatban trtnelmileg korszakalkot volt a gombk mrgez anyagainak eredmnyes felhasznlsa a fertz betegsgek ellen pldul a penicillin szrmazkokkal.)

3. A tpanyagellts technolgiai alapjai, technolgiai rendszere

Az intenzv termeszts tpanyag elltsnak kivitelezse egy korszer, okszer technolgiban valsul meg. A korszer tpanyagellts els fejezetben rszletezett meghatrozsban szerepl gazdasgossgi, krnyezetkml, tfog szemllet technolgirl van sz, melyben a termeszts krlmnyei, a krnyezeti tnyezk, s a nvnyek ignynek egysge hatrozza meg a tpanyagelltst. Alapelvei kztt meghatroz a tpanyag mrleg elemzse, a szksges tpanyagmennyisg szmtsa. A mrleg egyik oldala a krnyezet tpanyag szolgltatsa, tpanyag elltottsga, a msik a nvny ignye. A tpanyag elltottsgot a talaj, illetve gykrkzeg, valamint az ntzvz laboratriumi vizsglattal megllaptott tpelemtartalma jelenti. A tpanyagszksgletet ennek a tpanyagmennyisgnek a nvny ignye s a krlmnyeknek megfelel kiegsztse jelenti (19. bra).

3.1. Tpanyagmrleg, tpanyagszksglet

A tpanyag utnptlst, tpanyagelltst szakmailag helyesen, gazdasgosan, krnyezetkmln, csak pontos szmtsok, tervezs s mrlegels alapjn vgezhetjk. A tpanyagszksglet a technolgiban a mrleg szerint hinyz tpanyagot jelenti (11/3.4. fejezet).

98

A tpanyagmrleg a tpanyag szolgltats cs a nvny tpanyagfelvtelnek viszonya. A mrleg szerint az elltsnak a felhasznlssal kell egyenslyban lenni. A hinyos ellts a technolgia teljestmnyben kockzatos, a tlzott pedig felesleges kltsg, a felesleges krnyezetterhels s az llomnyra is kros lehet (4. bra, 1/1.3.3.fejezet).

19. bra: Tpanyag-egyensly, az svnyi tapanyag forrsnak s felhasznlsnak mrlege

A talaj tpanyagmrlege teht a tpanyag kivtel, az elszllts, export, s kijuttats, import eredmnye. A termels tpanyag exportja a termssel s elszlltott nvnyrsszel kivont tpelemek mennyisge. A mrleg egyenslya azonban hosszabb tvon rvnyesl s nem a felvehet, illetve hasznosthat tpelemekre vonatkozik. Az intenzv termesztsben nem szmolhatunk a terleten marad tpelemek mennyisgvel, mert azok csak bonyolult folyamatok vgn, a feltrdssal vlnak felvehetv. A folyamat szinte minden tpelemre ms s ms. Felhasznls oldalrl leegyszerstve elssorban a kvetkezkkel kell szmolnunk: - fajlagos tpelem igny x tervezett termsmennyisg, termszetesen csak a relisan tervezhet hozam mrtkig, - a talaj tpanyag-szintjnek nvelshez szksges tpelem-mennyisg (1 mg/kg, azaz 1 ppm emelshez 5-6 kg/ha P 2 0 5 s K 2 0 hatanyag szksges a mvelt rtegben), - hasznosuls mrtke, a krnyezeti adottsgok korrigl hatsa, vesztesgek. Forrs oldalrl figyelembe kell venni: - a talaj tpanyag-tartalmnak knnyen felvehet rszt, - talaj tpanyag-szolgltat kpessgt, - szntfldn a maradkok (szr, pillangsok N-je, stb.) s szerves trgyk tpanyag-szolgltatst, - a mtrgyval biztostott makro- s mikroelemek mennyisgt a folyamatos vizsglatok fggvnyben, - az ntzvz tpelem-tartalmt s vzkezel savak tpanyag-bevitelt, saltromsav, foszforsav (II/4.5. fejezet). A rendszeres talajvizsglat clja a tpelemszintek venknti ellenrzsvel ppen az aktulis helyzet felmrse, hogy a tnyleges llapot szerint relisan tervezhessnk tpanyag szksgletet (II/3.4. fejezet).

A nvny tpanyag felhasznlsnak, mtrgya szksgletnek sszefggsei

A valban szakszer tpanyagelltsi szaktancsads feladata a zavarmentes elltshoz szksges tpanyag-mennyisg megtlse (technolgia tpanyagszksglete), a tnylegesen felvett tpanyagmennyisg biztostsra a fejlds sorn.

Az adfizets elkerlse az egyetlen olyan szellemi tevkenysg, amely nmi hasznot hoz. (John Meynard Keynes) 99

20. bra: A konzervuborka termskzpont s a MM NAK fajlagos igny alapjn javasolt sszes NPK hatanyag szksglete a talaj elltottsg s a terms mennyisg szerint (kg/ha hatanyag)

100

A fajlagos tpanyag ignnyel trtn szaktancsadsi szmts az tlagos tpanyagfelvtelt veszi figyelembe s csak behatrolt termsmennyisg esetn ad elfogadhat tpanyagmennyisgeket, mert sokkal kisebb hozamok idejn llaptottk meg az rtkeit. Az intenzv termeszts nagyobb, gyakran tbbszrs hozama elssorban a betakartott plusz mennyisg ltal hasznostott tpanyag tbbletet ignyli. A tpanyagfelvtel arnyai jelentsen megvltoznak. Ugyanakkor a magas termseredmnyek esetn ltalban kedvezbb krlmnyek azt mutatjk, hogy sokkal jobb a tpelemek hasznosulsa (2, 25. bra). A kiemelkeden magas termsekhez teht nem egyenesen arnyos tpanyag tbblet szksges. hanem a betakartott nvnyrsz ltal trtn felvtel jobb elltshoz szksges menynyisg. A termskzpont elltstervezs lnyegi rszt kpezi ez a szemllet. Ha a tpelem szksgletet grbvel brzoljuk, egyre cskken emelkedst tapasztalunk. A tpanyagmenynyisg nvelsvel a terms mennyisge csak korltozott keretek kztt nvelhet. A konzervuborka mtrgya ignynek grafikonjain jl lthatk a nitrogn, foszfor, s klium mtrgya szksgletnek sajtossgai. A termskzpont, hozamkzpont tpanyagelltsnl, illetve tervezsnl a terms tpanyagfelvtel meghatroz (legyen az vegetatv nvnyi rsz, vagy tnyleges terms). Azt a tnyt vesszk figyelembe, hogy az intenzv termesztsben az alkalmazott fajtk termsem kvli vegetatv tmege a legritkbb esetben nvekszik arnyosan a kiemelkeden magas termshozamokkal. A magas termsmennyisgnek teht elssorban a termsbe ptett tpanyaggal kell az elltst vgezni, nem az ltalnos fajlagos mennyisgekkel. A hozamkzpont tpanyagszksglet szmtsnak alapja s lnyege a termeszts intenzitsval nvekv terms tbblet tpanyagignynek kielgtse, a tbblet terms minsgnek biztostsa (20, 25. bra). Pldul az uborka nitrogn szksgletre jellemz, hogy a vegetatv jelleg miatt a kisebb termsszinten viszonylag nagyobb nvnytmeg miatt 10 tonna nvekedshez 20 kg/ha szksges, magas termsszinten mr kevesebb, mint 10 kg/ha szksges. Az tlagos szksglet 10 t/ha temstbblet esetn 12,5 kg/ha nitrogn hatanyag. Ms nvnyeknl termszetesen jelents klnbsgek vannak (20. bra, III/1. fejezet). A foszfor a konzervuborknl elssorban a vegetatv szervek fejldsnl szksges, ezrt a magas termsek esetn az emelkeds kisebb. Az tlagos szksglet 10 t/ha termstbblethez 5,4 kg/ha P 2 0 5 hatanyag (20. bra). A konzervuborka klium szksgletnek vltozsa a nitrognhez hasonl. A szksglet az alacsonyabb termsszinten ersebb emelkedst mutat, 20 kg/ha emels szksges 10 tonna termstbblethez. Magas termsszintnl mr 10 kg/ha al kerl a 10 tonna tbblet klium szksglete (20. bra). A tbbi zldsgnvny szksglete termszetesen ms grbe szerint, a tpanyag ignyket, a terms tpanyag felvtelt kvetve vltozik. A tpanyagmrleg egyenslyt a nvny fajlagos tpanyagignyre s a talajvizsglatokra alapozott okszer trgyzs, tovbb az egyb tpanyagforrsok, s vesztesgek pontos felmrse biztostja. Az tletszeren adott tpanyagok a legritkbb esetben esnek egybe a nvnytnyleges tpanyagignyvel, vagy a tladagols kvetkeztben mtrgyt pazarolunk, vagy az alultplltsg miatt kevesebbet, rosszabb minsget terem a nvny.

- Doktor r, tud javasolni valamilyen testmozgst, hogy lefogyjak? - lejen. Forgassa a fejt vzszintesen jobbra, majd balra, egyms utn tbbszr - Es mikor gyakoroljam ezt? - Amikor tellel knljk 101

3.2. A tpanyag szint, tpanyag elltottsg

A tpanyagszksglet szmtshoz, a tpanyagmrleg fellltshoz ismernnk kell a talaj, gykrkzeg tpanyag elltottsgt. A kvetkezkben az alapismeretekrl lesz sz, a terv ezshez szksges adatok az adott kultrk technolgiinak bevezetiben tallhatk meg (111 1-4. fejezet). ttelepts rszleteire a 90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet 4. mellklet tr ki. A talaj tpanyagai szerves s szervetlen, svnyi formban igen nagy mennyisgben jelen vannak, de ezek nagyobb rsze a nvnyek szmra hozzfrhetetlen. A vizsglatok lnyege, hogy az egyes tpelemek elltottsgt, mennyisgt megismerjk. A szaktancsads lnyege, hogy az elltottsg alapjn hatrozza meg a nvny ignynek kielgtshez szksges tpelem mennyisgeket adott minsg tpanyaggal, szerves s mtrgyval (11/3.4. s 11/3.5. fejezet). A tpelemek egy rsze felvehet, msik rsze kttt, a nvnyek szmra nem, vagy nehezen hozzfrhet llapotban van. Az sszes kttt kszletnek egy rsze a krlmnyek fggvnyben kpes felvehet formba kerlni. sszes tpelem mennyisg: talajban lv teljes tpelem mennyisget jelenti, melynek nagy rsze kttt, a nvnyek szmra nem hozzfrhet (21 -24. bra). Az sszes tpelem mennyisg a tnylegesen felvehet mennyisgnek sokszorosa (41. tblzat). A nitrogn esetben l ha terleten lv 3-5 t sszes N-bl vzben oldott, felvehet mindssze 30-50 kg, a 4-6 t/ha sszes P : 0 5 -bl a kzvetlenl felvehet mennyisg csak 0,5-1,0 kg. Kliumbl 20-100 t/ha sszes mennyisg van K 2 0-ban kifejezve, de oldatban csak 20-30 kg/ha mennyisg van. A teljes mennyisgbl a kmiai ktsben lv, svnyosod, s kolloidokhoz kttt tpelemek egy rsze is fokozatosan vzben oldhatv vlik, teht folyamatos utnptls van, amit tpanyag-szolgltat kpessgnek neveznk. A tpelem kapacits: az sszes felvehet, s felvehetv vl tpelem mennyisget jelenti. Teht az svnyosod, folyamatos olddsra kpes, s a talajoldatban lv mennyisget egyttesen rtjk. sszes felvehet mennyisget klnbz savas oldszerrel, mint a nlunk elteijedt AL, illetve EUF mdszerrel vizsgljk, melyek valamelyest modellezni prbljk a gykerek tpanyagfelvtelt. Az AL (ammnium - laktt) mdszert szabadfldi kertszeti kultrk, s a nvnytermeszts talajainak vizsglatra dolgoztk ki s a szabadfldi zldsgtermesztsben, szntfldi nvnytermesztsben s az ltetvnyek vizsglatnl ltalnosan alkalmazzk. Az EUF elssorban szl s gymlcs ltetvnyekben, nvnytermesztsben alkalmazott. A tpelem kapacits hajtatsban nem ad megfelel informcit a talajok tpanyag viszonyaira vonatkozan, mert ott elssorban az oldott, knnyen felvehet tpanyagszint meghatroz. Ugyangy nem alkalmas rendszeresen ntztt kultra tenyszidszaki vizsglatra, tpanyagszint ellenrzsre. Arra is a knnyen felvehet mdszerrel kell vizsglatot vgeztetni. A tpelem potencil, a knnyen, azonnal felvehet tpelem mennyisget jelenti (42. tblzat). A laboratriumok vizes, vagy nagyon alacsony koncentrcij oldszeres meghatroz mdszerekkel, mint Ghleroldat, KCl-oldat, vizsgljk a knnyen, azonnal felvehet tpelem mennyisgeket 21-24. bra). Egyes esetekben a talaj tpanyag szolgltatsa a szntfldi nvnyek felvteli ignyt sem elgti ki (42. tblzat). Figyelembe vve, hogy a kertszeti nvnyek tpanyag felvtele tlagosan is sokkal nagyobb.
41. tblzat: Talajok sszes felvehet formban lev tpelem tartalma 0-20 cm-es rtegben ves sszesen, klnbz forrsmunkk alapjn (BZS, 2005) Tpelem Nitrogn Foszfor Klium Kalcium Magnzium Kn kg/ha 18-3000 0,3-20 9-150 20- 1300 10-600 2000

102

valamint, hogy egyes fejldsi idszakok az tlagosnl akr nagysgrenddel is magasabb ignyek, a folyamatos s intenzv ellts indokolt (114. bra).

42. tblzat: Tpelem potencil s szntfldi nvnyek felvtele (kg/ha/nap) Tpelem Foszfor Tpelem potencil (felvehet) 0,5-1,0 Felvtel tlaga szntn 0,2-1,0

A tpanyag szolgltats, tpelem intenKlium 20-30 3,5-5 zits a tpelemek talajoldatba kerlsnek, Kalcium 5-6 0,2-2 felvehet llapotba kerlsnek folyamata. A Magnzium 0,2-0,4 10-20 fel vehetv vls sebessge, az svnyoso0,02 - 0,05 0,01-0,1 Vas ds eltr krlmnyek kztt s klnbz talajokon szles hatrok kztt mozog. Ez a mennyisg az egyes fejldsi szakaszokban nem elegend mg klterjes nvnytermesztsben sem (42. tblzat). A tpanyag szolgltats teht rendkvl fontos jellemz, a termkpessg szempontjbl is meghatroz tnyez, de nehezen kvethet, mrse a termesztsi gyakorlatban nem megoldott.

21. bra: A talajok jellemz svnyi N-tartalmnak vltozsa, s a vizsglatokkal kimutatott nitrogn mennyisgek sszehasonltsa (REGSN, 2001 s szakirodalom alapjn)

Megjegyzs: Ghler- Ghler kivonattal felvehet, EUF- Elektro-ultra-forzises mdszerrel, V-min; sszes svnyi nitrogntartalom,

(Cl: 1 mol klium-klorid oldattal,

'z: vizes oldattal meghatrozva.

- Jaj, doktor r! n nagyon beteg vagyok. Nha mr gy rzem, szeretnk vget vetni az letemnek! Na-na, ne hamarkodja el! Bzza csak rm a dolgot!
10

A nitrognt dnt mrtkben szolgltat szerves anyag, humusz mennyisghez viszonytva a talajban sszesen jelenlv, illetve a klnbz vizsglattatokkal kimutatott nittogn mennyisgek nagyon eltrek. Az. svnyi, teht felvehet nitrogn mennyisg gyors vltozsra jellemz hogy klnbz mrsekben rendkvl nagy a laza talajok termrtegnek vltozsa (21. bra). A talaj sszes szerves s svnyi foszfortartalma nagyon nagy, melyhez kpest a felvehet mennyisgek, melyeket a talajvizsglattal kimutatunk esak nagyon kis rszt jelentenek. A mdszertl fggen a foszfor vizsglati eredmnyek kztt is nagy klnbsgek vannak. A vzben oldhat, kzvetlenl legknnyebben felvehet mennyisg a legkevesebb ennl a tpelemnl is (22. bra). A kliumra is a foszforra vonatkoz ltalnos megllaptsok rvnyesek (23. bra). Laboratriumi vizsglata ltalban a foszforral prhuzamosan, azonos mdszerekkel trtnik. A klium felszabaduls, azaz a felvehet klium ptlsnak dinamikja vltoz. A klnbz mvelsmd s a tpanyag elltottsg talajokon igen nagy a klnbsg a kliumszolgltatsban. A talaj felvehet klium tartalma kzel azonos, de magas termelsi intenzits, teht nagyobb terhels mellet kisebb a talaj kliumszolgltat kpessgnek intenzitsa, csak fele a kevsb intenzven hasznlthoz viszonytva (24. bra).

22. bra: A talaj sszes foszfor tartalma s vizsglatokkal kimutatott mennyisgek (REGSN, 2001)

23. bra: A talaj sszes klium tartalma s vizsglatokkal kimutatott mennyisgek (REGSN, 2001)

24. bra: A talajok K szolgltatsa eltr sszes klium tartalom s mvels intenzits esetn

Nitrogn elltottsg krlmnyei

A talajok nitrogn tartalma szerves ktsben tallhat s svnyi talajokban 0,020,4 % kztt van. A nitrogn importot, bevitelt, termszetes ton a szerves maradvnyok s nitrognmegkt algk, pillangsok baktriumai vgeznek. A hektronknt lgkrbl rkez 1-10 kg, a pillangsok 50300 kg bevitele sem sok, ha a vesztesgeket, 80-100 kg/ha kimosdst, lektdst, elprolgst, talajltre felhasznlt s elboml, denitrifikld mennyisget is nzzk.

104

Szabadfldi zldsg s dsznvnytermesztsben a termszetes nitrogn utnptlst biztost humusztartalom mennyisge szerint minstjk a talajokat. A nitrognszolgltatsban meghatroz a talaj ktttsge is. A vizsglatokban szerepl NO, + NH, formk sszes menynyisge a kzvetlenl felvehet, vzben oldhat nitrogn tartalmat, a jelenti, melyet elssorban a tpoldatos intenzv termesztsben, illetve hajtatsban vesznk figyelembe alapknt. A gykrzna felvehet nitrogntartalmt vizsglja a N-min mdszer is.

Foszfor elltottsg krlmnyei

Talajalkot elemrl van sz a foszfor esetben is. Mennyisge tiszta hatanyagban a szntott rtegben egy tonnt is meghaladja. A talaj foszfortartalmnak nagyobb rsze szerves anyagban van, oldhatatlan, a nvnyek szmra nem hasznosthat (22. bra). A rszben svnyi s rszben szerves foszfor tartalom mikroorganizmusok ltal kerl be a tpelem krforgalomba. A szntott rteg talajoldatban mindssze 0,1-1 kg/ha nvnyeknek felvehet tiszta foszfor van. Az elltottsgot az ammnium-laktt oldattal (Al-P) mrt, vagy vizes kivonat rtkei alapjn tljk meg. Az elltottsgot a talaj msztartalma jelentsen befolysolja, s magas msztartalom esetn magasabb rtket vrunk el. A tpanyag elltsnl ez azt jelenti, hogy a meszesebb talajok foszfor ignye nagyobb a foszfor lektds nagyobb arnya miatt.

Klium elltottsg krlmnyei

A talajok tbbsgnek termszetes alkotja a klium, mely az agyagsvnyokhoz illetve egyb kolloidokhoz kapcsoldik. Az alacsony agyagtartalm talajok klium tartalma s szolgltat kpessge ezrt nagyon gyenge. Az agyag alkotrszek klium megktse nagyon eltr, rszben a jellemz kicserlhet kation kapacitssal is sszefggsben. A legmagasabb kliumtartalmat 4-10 %-kal a csillmos-illites, illetve 2-7%-kal a szmeklites-vennikulitos agyagsvnyok mutatjk, mg msok 0-5 % kztt vannak. Az agyagsvnyokban lv kliumnak csak kis rsze kerl felvehet llapotba (23. bra). Az elltottsgot az ammnium-laktt oldattal mrt rtkek (AL-K) alapjn, vagy vizes kivonatbl soroljuk kategrikba. Ugyanakkor a ktttsg (KA) figyelembe vtelvel kell minsteni az elltottsgot, mert a talaj agyag sszetevi nagy mennyisg kliumot kpesek megktni. Ezrt az elltottsg megtlsnl jl ltszik a kttt talaj sokkal magasabb szint klium ignye. A ktttebb talajokon teht az elltst nagyobb adagokkal kell vgeznnk a biztonsgos kliumellts, illetve szolgltats rdekben.

Kalcium elltottsg krlmnyei

A talajalkot CaC0 3 , mint mszk, mrga, meszes homokk s kevsb stabil aragonit, valamint dolomit s gipsz a kalcium tpanyag elsdleges forrsai. Nhny egyb talajalkot is tartalmaz kalciumot. A teljes kalciumtartalom szles hatrok kztt mozog, 0,01-5 % feletti is lehet. A msztartalom a nvnyek Ca ignye s mszrzkenysge miatt is fontos (47. tblzat). A mrskelt gvi talajok szntott rtegben 200-1000 kg/ha kicserlhet kalcium van, de a talajoldat kalcium tartalma igen csekly. A talajalkotk mllsa adja a felvehet kalciumot.

- Uram, az n pulzusa nagyon lassan ver! - Semmi problma, doktor r, n rrek. 105

J minsg talajon a kicserlhet kationok kztt a bzisok, Ca, Mg, K, Na, 70-85 %-t (Ca s ) teszi ki. A talajban oldhatatlan CaCO, a szndioxid tartalm talajvzben olddik, s a talaj levegjben lv szndioxid befolysolja az oldds mrtkt. A kimosdsi vesztesg jelents, tlagosan 387 kg/ha, ms forrsok szerint ennl tbb vagy kevesebb a vesztesg (63. tblzat). A humuszkolloidok jelents mrtkben cskkentik a vesztesget a kation megtartssal. Az elltottsgot a ktttsg, a kmhats s y, talajvizsglati rtk szempontjai adjk (64. tblzat). Az intenzv termesztsben a vzben oldhat kalcium mennyisgt kell kiindulpontnak tekintennk, s figyelembe vesszk az ntzvzben oldott mennyisget is,hiszen az hasznosul (II 2.3. fejezet).

Magnzium elltottsg krlmnyei

A talajalkot svnyok tartalmazzk a magnziumot, tlagosan 0,5 %-ban. A magnzium elltottsgot is a kicserlhet kationok mennyisgnek elemzsvel rtkelhetjk relisan. A kalciumnl is figyelembe vett kicserlhet bzis kationok, az S" rtk 30 %-a feletti Mg tartalom mr kros a talaj szerkezetre, vzgazdlkodsra. Tl alacsony rtk a tpanyagellts zavart okozza (11/2.3. fejezet). A kicserlds kvetkeztben a Mg kimosdsi vesztesge jelents mennyisg, venknt 118 ks/ha is lehet.

Ntrium elltottsg krlmnyei

Elssorban a talaj szerkezetnek, kmhatsnak alakulsa, valamint a nvnyek s trsnek problmi miatt fontos a Na szint (34-36. tblzat). Ha a kicserlhet kationok * bnyban elri az 5 %-ot kros hatst fejthet ki. Magasabb szinten a szikeseds olyan mrtk ami jelents szerkezetkrosodst, termkenysg romlst okoz. A magas Na szint a Ca kicserlse miatt is krt okoz, s a vesztesgek egyik meghatroz oka lehet (II/2.3. fejezet).

Mikroelem elltottsg krlmnyei

A tpelemek kztt sok gondot okoz a mikroelemek szintjnek, felvehetsgnek s ptlsnak tmakre. A knnyen oldhat mennyisg, melyet talajbl, termeszt kzegbl, vagy ntzvzbl hatrozunk meg nem jelent problmt. Annl inkbb az oldszerrel meghatrozott mennyisgek, mert azokbl nem ltjuk a hasznosthat mennyisget. A mikroelemek sszes mennyisge a talajtpus fggvnyben is nagy klnbsget jelent, ezrt egyes talajtpusokon ki is alakulnak jellemz, gyakran relatv, a felvtel akadlyozsa miatti mikroelem hinyok (11-12. bra, 38. tblzat). A talajjavts, a megfelel talajszerkezet (levegzttsg, nedvessgtartalom), kmhats mind ersen befolysolja a mikroelem elltottsgot (II/2.3. fejezet).

3.3. Tpanyagelltsi szempontok az intenzv termesztsben

A korszer tpanyag utnptls lersnl emltett gazdasgos, egszsges, krnyezetkml technolgiai szempontok mellet a jogszablyi felttelek sszessge jelenti a tpanyagellts krnyezett. A feltett alapkrdsek kztt szerepelt az okszersg s szablyozottsg (1/1. fejezet).
106

Ha technolgia kivitelezsre megvlaszoland krdseket keresnk, ngyet kiemelhetnk: Mikor; mit, mennyit s hogyan alkalmazzunk (11/3.5. fejezet)? A trgyzs kivitelezse sorn a trgyzszer, a kezels idztse, valamint a kijuttats mdja adja meg a vlaszt a feltett krdsekre. sszetett dologrl van teht sz, melyben a technolgia elemei klnbz varicikban, azaz technolgia felptsben szerepelhetnek. Az anyagok jellemzi, a termesztstechnolgiai s mszaki felttelek alapjn tervezzk meg a tpanyagelltst, illetve vgezzk el, teht ptnk fel egy komplett technolgit. A gazdlkodsra vonatkoz elrsok a teljes krnyezetbe gyazva foglaljk ssze a tpanyagellts szaktancsadsi, vgrehajtsi elvrsait s feladatait (1/5. fejezet). A kijuttats ideje jelenti gyakorlatban a technolgia felptsnek alapjt. A trgyzsi idszakhoz, idponthoz kapcsolva lesz sz a kvetkezkben az egyes trgyz szerekrl, s kijuttatsi mdokrl, majd az egyes tpelemek specilis kertszeti vonatkozsairl. A tpanyag utnptls az intenzv kertszeti termesztsben mennyisgi s minsgi oldalrl is jelentsen vltozott, s a valamikori egy-egy beavatkozsbl (alaptrgya, fejtrgya) folyamatt alakult. Mennyisgi rtelemben a hozamok, - gyakran tbbszrsei a korbbinak - nagyobb tpanyagignye, valamint a talajok fogy tpanyagkszlete indokolja a nagyobb mennyisg tpanyagptlst. A mennyisg alatt a kijuttatott sszes tpanyagot, illetve egyes tpelemeket kell rteni hatanyagban. Minsgi oldalon a nvnyek fejldsi fzisaihoz igazod tpelem arnyok biztostst rtjk. A minsget a tplls sszettele jelenti, ami gyakran fontosabb a mennyisgnl, mert mindig ms sszettel szksges. A nvnyek tpanyaggal trtn szablyozsa j lehetsg a korszer tpanyag utnptlsban. A folyamatossg elssorban az irnyts szempontjai miatt emelhet ki. Minden termesztsben folyamatos a tpanyagellts, de a korszer tpanyag utnptlsban a knnyen felvehet tpelemek folyamatos s tudatos ptlsa a nvekeds, fejlds szablyozsban jellemz. Mg talajon is, ahol a termszetes utnptls a talaj tpanyag szolgltatsval nem hanyagolhat el. Talaj nlkli, vagy cskkentett gykrtmeg termesztsben pedig a tpanyagellts a termeszt kezben van a tenyszid els pillanattl az utolsig. A tpoldatos termesztsben a ptls komplex mdon trtnik, de az alaptrgyzsban (talajon), s tpoldatozsban elemenknt is ismerni kell a tpelemfonnk, dzisok jelentsgt s hatst. Az egyes elemek lettani szereprl s azzal kapcsolatos jellemzkrl, egy korbbi fejezetben volt emlts (II/2.3. fejezet) A kvetkezkben teht csak a tpclemek kijuttatsrl s adagolsrl, valamint az idztsrl lesz sz .

3.4. Tpanyagszksglet s szmtsa

A szksglet szmtsa tpanyagellts tervezsnek sszetett mvelete s ennek sorn kell megalapozott dntst hozni a technolgia minden elemre, krdsre. A szmits ltalnos alapelvt a tpanyag mrleg szemllete jelenti (11/3.1. fejezet). A tpanyagszksglet szmtsa

A legtbb ember kis dolgokban sikert rhetne el, ha nem kerlne bajba a nagyratr ambcii miatt. (Henry Wadsworth Longfellow) 107

sorn ltalban a nvny lpanyagignye meghatroz, de szmtalan tnyezt figyelembe vesznk, figyelembe kell vennnk. A jogszablyi elrsokat is, hogy szakszer, gazdasgos s krnyezetkml technolgit alkalmazzunk (1/5. fejezet). A tpoldatozs tpanyagszksglett tulajdonkppen a receptekben hatrozzuk meg. Sajtossgai s a tpoldatozshoz kapcsoldsa indokolja, hogy a receptrs abban a fejezetben kln szerepeljen (11/4.5. fejezet).

25. bra: Tpanyagvizsglat s tpanyagszksglet kapcsolata (Bzs, 2004)

Megjegyzs: a-a legnagyobb termshez szksges trgyaadag klnbz elltottsgnl b-kalibrcis grbe a talajvizsglati rtkhez tartoz mtrgyaadag megllaptsra

Tpanyagszksglet alatt az adott termesztsi krlmnyek kztt, a tervezett eredmny elrshez szksges tpanyag mennyisget rtjk, tpelemekre lebontva. A tpanyagignyt meghatroz betakartott terms mennyisge a felvett tpanyag meghatroz rszt kpezi, s a tpanyagmrlegben az igny alapjt kpezi. Az intenzv termesztsben jellemz terms s egyb rszek tpelem tartalma alapjn szmtott ignnyel kszl szaktancsadst clszer alkalmazni a korszer technolgival termeszt kertszetekben. A mrleg msik oldala az elltottsg. Fontos tnyez az elltottsg pontos mrse s kalibrlsa, a helyes mintavteltl a megfelel vizsglati mdszer alkalmazsig (II/1.1.3. fejezet, s 19. bra). A rszletes technolgiai lersok mr ilyen felttelekkel kszltek. A tpanyagszksglet egy msik fontos sszefggse az ltalnos krnyezeti trvnyeknl emltett cskken hatkonysg. Teht a hagyomnyos egyenes arny fajlagos igny s tervezett mennyisg szorzsa szintn helytelen az intenzv krlmnyek kztt. Jl tudjuk, hogy termsre terlet egysgre vettve sem vz, sem tpanyagbl nem tszrs mennyisg kell a terms tszrzshez (20, 25. bra). A termeszts intenzitsa a talajban is vltozsokat okoz (11/3.2. fejezet, 24. bra) A tpanyagszksgletet meghatrozzk, szmtsnak, tervezsnek alapinformcii: - talaj, gykrkzeg tpanyag elltottsga, talajba visszajut maradvnyok hatsa, - termesztsi md, a termeszts intenzitsa, minden termesztsi tnyezre kiterjeden, - a nvny tpanyagignye, fajta, nvekedsi tpus szerint, - nvnyvizsglati eredmnyek (levlanalzis adatok), - termeszts krnyezeti krlmnyei, klmajellemzk (pl. hajtatsi, termesztsi idszak), - ntzvz sszettele, az ntzs intenzitsa szerinti minstssel - tpanyagelltsra hasznlt anyagok tulajdonsgai (feltrds, hasznosuls, oldhatsg, stb.)
108

A szksglet szakszer szmtsakor a tpanyagszksgletet mrleg elvt clszer kvetni, azaz elssorban a termssel kivont s a terletrl elkerl tpanyag mennyisget kell kijuttatnunk. Meghatroz a tpanyag elltottsg is, de a tpanyag szolgltat kpessg az intenzv termeszts ignyeit nem kpes kielgteni, ezrt mg a tlzott elltottsg esetn is kell adott tpelembl is kijuttatni rszletek (II/3.2. fejezet). A termesztsi idszak, a termeszts mdja is jelents mdost tnyez, ezrt a tpanyagszksglet eltrse nagyon nagy lehet. A nvnyvizsglati eredmnyek elssorban az vel nvnyek, az llkultrk esetn adnak j tmpontot a tpanyag elltottsgot illeten. A levlanalzis ugyanis a tnylegesen nvnybe jut tpelemek mennyisgrl tjkoztat, melyet a tpanyagellts tervezshez klnsen llkultrkban figyelembe vesznk (III/3-4. fejezet). Az ntzvz tpanyagtartalma elssorban az intenzv, tpoldatos termesztsben lehet szmottev, ezrt pldul receptrskor a tpanyagszksgletet jelentsen cskkenhetjk egyes tpelemek esetben (II/4.5. fejezet). A tpelemek mennyisge, azok hasznosulsa a mtrgyk, tpelemet szolgltat szerves anyagok, talajjavt anyagoknl igen eltr. Ha ezeket helytelenl, vagy egyltaln nem vesszk figyelembe, indokolatlanul nagy kockzatot vllalunk, hiszen a tpanyagelltst felborthatjuk (28-29. tblzat, II/l .3. fejezet).

3.5. A kertszeti tpanyagellts technolgiai rendszere

A tpanyagellts a kertszeti termeszts szerves rszeknt egy nllan is kezelhet komplett technolgiai rendszert kpez. Szempontjait az elzekben mr sszefoglaltuk. Alapjt a tpanyagigny s tpanyagellts egysgnek kivitelezse jelenti. Tpanyagelltsi technolgia felptshez a gyakorlatbani sorrendet is figyelembe vve a kvetkez krdseket kell megvlaszolnunk: - Mikor? A tpanyag, az egyes tpelemek kijuttatsa a tpanyagellts alapkrdse, melyet a tpanyag, tpelem formja, a technolgia felptse hatroz meg. A kezelst a tenyszidn kvl, a tenyszid adott fzisaiban vgezhetjk. - Mit? Azaz milyen tpanyagot, milyen tpelemeket, milyen formban juttassunk ki. A tpanyag igny, illetve tpanyag elltottsgnak megfelelen temezve. Dnthetnk szerves trgyk, szerves anyagok, mtrgyk kzl mono s, vagy kelt formj, kevert, komplex, azok kztt is mikroelemekkel dstott trgyzszerek mellett. A kezels szerint pedig vlaszthatunk szilrd kijuttatsra, tpoldatozsra, vagy lombtrgyzsra alkalmas ksztmnyt. - Mennyit? Azaz sszesen, illetve az egyes tpelemekbl milyen mennyisget juttatunk ki. A tpelemek mennyisge mellett azok arnyrl, a krnyezeti tnyezk llapota, illetve a fejldsi idszaknak megfelel szakszer elltsrl van teht sz. Ugyanakkor a nvekeds, a nvnyek szablyozsnak szempontjai szerint is vltoztatjuk az sszettelt, azaz mennyisgeket is. - Hogyan? A kijuttats mdja rszben az alapanyagtl, a tpanyagellts mszaki httertl, msrszt a technolgiai cltl is fgg. Szilrd kijuttatssal, a hagyomnyos kezelssel a teljes felletre, sorban, svban, ltet gdrben, klnbz bedolgozssal szemcss, kristlyos s granullt, ritkn por alak mtrgykat juttatunk ki. Tpoldatknt, vagy lombtrgyaknt a jl oldd mtrgykkal kerlhet ki a tpanyag.

- Honnan tudja doktor r, hogy vizelsi problmm van? - A srga zoknirl s a rozsds cipzrrl. 109

A fent emltettek szerint alakul ki a tpanyagellts technolgiai rendszere, melynek minden eleme egyarnt fontos. A klnbz technolgikban az elemek kztti hangslyok termszetesen egszen msok, illetve nem minden elem kerl beptsre (25. bra, 43. tblzat).

43. tblzat: A kertszeti tpanyag-ellts technolgiai rendszernek sszefoglalsa Kezels szilrd kijuttatssal Alaptrgyzs teljes felleten, mlyen bedolgozva* mlyrejuttatssal sor mell, sorkzben bedolgozva* tpkzeg feszivatssal tpoldat injektlssal Startertrgyzs teljes felletre, seklyen bedolgozva svban, sekly bedolgozs sor al kijuttatva kzeg felszvatssal ltets bentzse Fejtrgyzs teljes felletre, ntzs eltt" sorkzben bedolgozva, sorok mell bedolgozva folyamatos, vagy kiegszt tpoldatozs tpoldat injektlssal megelz ltalnos gygyt Lombtrgyzs

tpoldat- knt

* Megjegyzs: szerves trgyval, zldtrgyval, vagy mtrgyval is trtnhet " Megjegyzs: ritkbban rett szerves trgyval is vgzik

A termeszti gyakorlatban javasolhat technolgik felptsnek, jellemzinek ismerete nagyon fontos az alkalmazsba illesztskor. A technolgiai javaslatokban szerepl rendszerek rvid lersa az albbiakban szerepel, melyekhez az alaptrgyzs, startertrgyzs, fejtrgyzs, tpoldatozs s lombtrgyzs rszletei a kvetkez rszben tallhatk (II.4.1-5. fejezet). Korszer szilrd kijuttats technolgia. Az ltetvnyekben, kevsb intenzv szabadtoldi termesztsben s hideghaj tatsban javasolhat. Jellemzje a mg viszonylag nagyobb komplett mikroelemes alaptrgya (sszes tpanyag 40-60 %-a), a megosztott kezelsekkel tenvszidben kijuttatott jelentsebb fejtrgyaknti (40-60 %) tpanyag mennyisg. Felptsnek ltalnos elemei sorrendben: alaptrgya, starter szilrd, vagy zldsg s dsznvnyben tpoldatos bentzs, fejtrgya s lombtrgya. Egyszerstett tpoldatos, azaz kombinlt technolgia. Intenzv talajos termesztsben minden kultrban elterjedt. Kpes a tpanyagellts legmagasabb szint ignyeit kielgteni. Jellemzje a dnten tenyszidben tpoldatknt kijuttatott tpanyaggal trtn folyamatos ntzs, illetve nvnyetets (50-80 % az sszes tpanyagbl). Az alap s starter mennyisge csak 20-50 %. A tpoldatozs egy tartllyal, komplex mtrgykkal trtnik. Nagyobb alaptrgya adaggal a tpoldatozs trtnhet kiegszt jelleggel is. Felptse: alap, starter szilrd, vagy tpoldatos, folyamatos tpoldatozs, lombtrgyzs. Intenzv tpoldatos technolgia. A legmagasabb szinten irnytott ntzs s komplett tpanyagellts elssorban a hajtatott, kontneres kzeg, vagy hidrokultrs termesztsben ajnlott. Jellegzetessge hogy alaptrgyzs lnyegben nincs. A tpoldatos feltltstl kezdve minden tpanyag oldatban kerl ki, melyet ritkn egy, ltalban kttartlyos A-B", vagy hromtartlyos A-B-C" s rendszerben vgznk. Komplex s mono mtrgyk egyarnt szerepelhetnek a technolgiban, a fejldsi fzisokra sszelltott recepteket hasznlunk (11/4.4.2. fejezet). Az intenzv tpanyagellts sorn a klnbz kezelseket folyamatosan s gyakran kombinltan alkalmazzuk a gyakorlatban. Ezrt nem lehet csak egy, mindenre j tancsot adni, hiszen a krlmnyek, nvnyi sajtossgok, mszaki felttelek behatroljk a termel lehetsgeit. A szemlyre, zemre szabott szaktancsads s tpanyagellts lnyege s clja a legszakszerbb, gazdasgos ellts kivitelezse az adott felttelek mellett.

110

4. A tpanyag kijuttatsnak sajtossgai a kertszeti termesztsben

Az elemekbl felpl tpanyagellts a termesztstechnolgia szerves rszt kpezi. A tpanyagelltsi technolgia rendszernek felptshez, szakszer kivitelezshez ismernnk kell az elemek sajtossgait. Rszben a tpanyagellts harmonikus egsze, rszben pedig az ltalnos termesztstechnolgiba illeszkedse miatt a tpanyagellts mveletei szorosan kapcsoldnak a talajmvels s nvnypols mveleteihez. A minimum trvny kdelmlete a termesztstechnolgiai elemekre is rvnyesthet, s az lettnyezkhz hasonlan jl szemlltethet az egyes elemek fontossga, a minimumban lv technolgiai elem visszahz hatsa (3. bra). Az optimum trvny szablya is rtelmezhet a termesztstechnolgia elemeire, hiszen a nem harmniban, szinkronban lv elem nem lesz hatkony, ha a tbbi termesztsi felttel nem adott olyan szinten. Teht egy-egy dologtl nem vrhatunk csodt, amit pedig sajnos gyakran tapasztalunk a tpanyagelltsban is. Ugyanezt tapasztaljk s elmondjk a vetmagos, nvnyvds kollgk is. A Rosier technolgia fejlesztsei lehetv teszik a komplett kertszeti tpanyagelltst. A technolgia a tpanyag utnptlsban az indulstl teljes mtrgya palettt knl, s teljes rtk, komplett elltst biztost komplett technolgik vannak az intenzv termesztshez. A Rosier komplett tpanyag elltsi rendszernek felptse:

4.1. Alaptrgyzs
A tenyszidn, vegetcin kvli, ltalban mlyebb, 25-40 cm bedolgozssal trtn tpanyag kijuttatst nevezzk alaptrgyzsnak (43. tblzat). Az ltetvnyek telepts eltti feltlt trgyzsa egy specilis alaptrgyzsnak tekinthet. sszel, vagy tavasszal vgezhetjk, s ennek megfelelen nevezzk szi, vagy tavaszi alaptrgyzsnak. A hagyomnyos termesztsben alapvet jelentsg, hiszen a szksges, vagy felhasznlt tpanyag dnt rszt alaptrgyaknt juttatjuk. Gyakran a teljes foszfor s klium adagot bedolgozzuk alaptrgyaknt, s csak a nitrogn egy rsze kerl a tcnyszid alatt kijuttatsra.

- Ki az abszolt zletember? - Aki egy rakomny smirglit el tud adni trkpknt a beduinoknak a Szaharban. 111

Intenzv termesztsben elssorban a gykrkzegben hinyos tpelemeket, s az sszes tpanyagszksglet mindssze (0)-10-40 %-nak kijuttatsa trtnik alaptrgyaknt, melyet az indt s tejtrgyzs egszt ki. A nulla mennyisg is indokolt, hiszen hidrokultrs termesztsben mr nincsen alaptrgyzs. Az alaptrgyzs clja a talaj termkenysgnek fenntartsa, s ha vizsglatok rendelkezsre llnak, a talaj tpelem elltottsg harmnijnak, illetve mennyisgnek biztostsa a gykrznban. Anyaga szerves s mtrgya egyarnt lehet. Szerves trgyt, egyb szerves anyagot ltalban csak alaptrgyaknt hasznlunk. A szerves anyagokrl\ szerves trgyzsrl kln rszben van sz (II/6.1. fejezet).

Alaptrgyzs mtrgykkal, a tpanyagszint belltsa

A tpanyagellts szempontjbl a mtrgykkal trtn kezels igen jelents. A hagyomnyos technolgikban a szksges tpanyag-ptls 80-100%-t alaptrgyaknt juttatjuk ki. Teht kzel a teljes mennyisget, a nitrogn kivtelvel. Fejldst jelent, amikor a foszfor s klium egy rszt s a nitrogn nagyobb mennyisgt mr fejtrgyaknt megosztva alkalmazzuk. Az intenzv kertszeti technolgikban az alaptrgyzs jelentsge jval kisebb. Rszben a starter s nagyobb rszt a fejtrgyzs vette t az elltsban a szerept, gy az sszes tpanyag csak 10-40 %-t jelenti. A talajkeverkek egy rszn s az inaktv kzegeken pedig alaptrgyzs nincsen, az ellts azonnali s folyamatos. Ebben a fejezetben csak az ltalnos alaptrgyzsi krdsekrl lesz sz, az egyes nvnyek alaptrgyzshoz szksges informcik a termeszts elkszts s a rszletes technolgiknl tallhatk (III/1-4. fejezet). Az alaptrgyzst talajvizsglatok eredmnyi alapjn tervezzk. A alaptrgya mennyisgt s sszettelt megllaptani gy, hogy a talajban a nvny szmra szksges ltalnos, illetve indul tpanyagszint s tpelem arnyok alakuljanak ki. Az alaptrgyzs nhny ltalnos s fontos szempontja, figyelembe vve az egyes tpelemekre vonatkoz javaslatokat (II/5. fejezet): - csak a vizsglatok eredmnye szerint indokolt tpelemeket juttassuk ki, - az alaptrgyzst a teljes gykrzna tpanyag viszonynak szablyozsra vgezzk, ezrt mly bedolgozsra van szksg, - alaptrgyaknt elssorban a foszfor, klium, magnzium s kalcium tpanyagot juttassuk ki, kevs, csak az indulshoz szksges nitrogn mennyisggel, illetve komplex mtrgyval mikroelemeket, - korszer, mikroelemes granullt mtrgykkal egy menetben komplett alaptrgyzs vgezhet, - ssze kell hangolni a tpanyag technolgia sorn fejtrgyaknt tervezett tpanyag mennyisgekkel, - lazbb talajokon inkbb kisebb, kttt talajon inkbb nagyobb alaptrgya mennyisget tervezznk, - intenzven ntztt s tpoldatozott krlmnyek kztt kisebb, 250-350 kg/ha, ntzetlen termesztsben nagyobb alaptrgya mennyisg indokolt, komplex NPK mtrgyban 400-800 kg/ha - hosszabb tv hatssal, feltltssel, talajjavt hatssal is tervezhetjk az alaptrgyzst, - a talaj startalmt s a nvny rzkenysgt figyelembe vve llaptsuk meg a mtrgya mennyisget, - a lassabb oldds mtrgykat vlasszuk alaptrgyzsra, - a kijuttats sorn legjobb egyenletessg komplex granullt mtrgyval rhet el,

112

a talaj meszezst, msztrgyzst az alaptrgyzssal vgezzk el, savanyt mtrgyt csak indokolt esetben alkalmazzunk, savany talajokon mszalap mtrgyt/kat alkalmazzunk, klrrzkenysget figyelembe vve juttassunk ki szulft, vagy klros mtrgykat!

Szabadfldn alaptrgyzskor legfeljebb a N szksglet 25 %-a, a P s K 30-50 %-a kerljn kiadsra. Hogy sszel, vagy tavasszal mennyi mtrgyt szrunk ki, azt nagymrtkben a talajtpus hatrozza meg. szi kijuttats javasolt a kttt talajokon s friss istlltrgyval egytt szintn sszel dolgozhatjuk be az alaptrgyt. Starter trgyaknt vagy az alaptrgya egy rszt, vagy az sszes szksglet 10-15 %-t juttatjuk ki, ltalban 15-20 cm kzpmly bedolgozssal. Az alaptrgya hatanyag szksgletet talajvizsglati adatok alapjn a kvetkezk szerint is szmthatjuk: - I ppm (mg/kg) AL-oldhat szint emelshez sznt 0-30 cm rtegben 5 kg/ha P 2 0 5 illetve K 2 0 hatanyagra van szksg. - 1 ppm AL-oldhat szint emelshez gymlcss 0-60 cm rtegben 9,3 kg/ha P 2 0 5 , illetve K 2 0 hatanyag szksges. - 1 ppm AL-oldhat szint emelshez szl 0-40 cm rtegben 6,2 kg/ha P 2 0 5 , illetve K 2 0 hatanyag szksges. Teht a szmts menete: a mrt s a kvnatos tpanyagszint kztti klnbsget (ppm) szorozzuk 5 vagy 9,3 vagy 6,2-vel, gy a kijuttatand mtrgya adagot kapjuk hatanyag kg-ban. Mg alaptrgyzsra kesers is hasznlhat. Homokos talajon 200-300 kg/ha, kttt talajon 400-600 kg/ha mennyisgig lehet szksg elssorban intenzv zldsg s gymlcstermesztsben, illetve szlben. A nagyobb adagra Ca trgyzskor, illetve nagyadag K kijuttatskor van szksg az antagonizmus elkerlse miatt. Hajtatsban 1,5-2,5 dkg/m 2 kesers szksges alaptrgyaknt az elltottsgtl fggen. Hajtatsban 1 mg/l tpanyagszint emelshez 0,2 g/m 2 P 2 0 5 , illetve K 2 0 hatanyagra van szksg, azaz 10 g/m2 mtrgya hatanyag 50 mg/l kliumszint emelkedst biztost. Zldsghaj tatsban ltalban a srzkenysg szerint hatrozzuk meg az alaptrgya adagokat. Ezek szerint a tblzatban javasolt mennyisgek mrtkadk (44. tblzat). A Holland szaktancsads az elrend, illetve kialaktand tpanyagszintekre ad javaslatot, melyben az optimlis talaj tpelem arnyokat clszer figyelembe venni (45-46. tblzat). A javaslatok jl tkrzik a zldsgflk s dsznvnyeken belli tpanyagigny, illetve rzkenysgi klnbsgeket.
44. tblzat: Az egyszerre kijuttathat hatanyag mennyisgek hajtatsban; g/m 2 (TERBE, 1993) Alaptrgyaknt; g/m2 Nvny csoport N Srzkenyek Strk 5-8 8-10 P2OS 5-20 5-20 K2O 20 20-30 N 5 5-7 PA 2-5 2-5 K20 10 10-15 Fe trgyaknt; g/m2

A hirnv kezdete az, ha ellensgeink mg nincsenek, de bartaink mr nem szeretnek minket. (Vet Jzsef)

113

45. tblzat: Javasolt hatrrtkek hajtatott zldsg nvnyek alaptrgyzshoz 1:2 kivonattal *(=mmol/l) (Holland szaktancsads, 1993 szerint) N Csoportok* 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
*

N mg/l 56 105 63 63 28 28 42 42 42 42 21 42

P2O5 mg/l 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 70,5 71,0 70,5

K
*

K20 mg/l 85 165 94 85 94 47 70 70 94 117 56 85

Ca
*

CaO mg/l 123 196 140 112 70 84 84 112 140 112 67 84

Mg
*

MgO mg/l 48 108 48 60 50 40 50 40 40 50 32 40

SO4
*

S04 mg/l 144 336 192 192 240 192 192 168 240 288 77 182

4,0 7,5 4,5 4.5 2,0 2,0 3,0 3.0 3,0 3.0 1.5 3,0

0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0.15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,10 0,15

1,8 3,5 2,0 1,8 2,0 1,0 1,5 1,5 2,0 2.5 1.2 1,8

2,2 3,5 2,5 2,0 1,25 1,5 1,5 2,0 2,5 2,0 1,2 1,5

1.2 2,7 1,2 1,5 1,25 1,0 1,25 1,0 1,0 1,25 0,8 1,0

1,5 3,5 2,0 2,0 2,5 2,0 2,0 1,75 2,5 3,0 0,8 1,9

'Megjegyzs: Nvnycsoportok 1 Konzerv, s saltauborka 2 Paradicsom 3 Paprika 4 Tojsgymlcs

5 Nyri retek, hagyma 6 Szamca, sprga, bab, salta 7 Spent, dinnye, srgadinnye 8 Kposztaflk, hegyes paprika, knai kel, petrezselyem, zeller

9 Fejes salta 10 Jgsalta 11 Cikria 12 Burgonya

46. tblzat:

Javasolt hatrrtkek hajtatott dsznvnyek alaptrgyzshoz, 1:2 kivonattal (*=mmol/l) ( Holland szaktancsads, 1993 szerint)
N Csoport* mg/l 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1,0 2,0 2,5 3,0 3,0 4,0 4,0 4,0 2,0 2,5 28 35 42 42 56 56 56 28 35 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 10,5 10,5 10,5 10,5 10,5 10,5 10,5 10,5 10,5 mg/l 0,6 1,0 1,3 1,3 1,5 1,5 1,5 2,0 1,0 1,2 47 61 61 70 70 70 94 47 56 mg/l 1,0 1,5 1,5 1,8 1,8 2,0 2,5 2,0 1,5 1,3 84 84 101 101 112 140 112 84 73 mg/l 0,5 0,8 1,0 1,0 1,0 1,2 1,2 1,2 0,8 0,7 32 40 40 40 48 48 48 32 28 mg/l 1,3 1.5 1,5 1,3 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,3 144 144 125 144 144 144 144 144 125 N P P2O5 K K2O Ca CaO Mg MgO S04 S04 mg/l

* Megjegyzs: Nvnyek a felsorolt csoportokban: 1. Allium. Saponaria, Tulp (5C) 2. Anemoon, Crocosmia, Gladiool, Gypsophila, Iris, Ixia, Lathhyrus, Lelie (Aziatisch), Narcis, Nerine, Omithogalum. Ranunculus, Tulp Triteleia, Violier 3. Acnoticum. Anigozanthos, Amaryllis, Anthirrhinum, Campanula mdium, Carthamus, Celiosa eristata, Delphinium, Freesia, Molucella, Statice, Vallota, Watsonia 4. Achillea filipendulina, Asclepias, Aster, Astilbe, Brodiaea, Campanula glomerata en persicifolia, Celosia piumosa, Chelona, Dianthus barbatus, Eucharis. Eustoma, Gloriosa, Ledervaren, Egyb liliom, Leonotis, Liatris, Lisianthus, Matricaria, Phlox, Physostegia, Solidago, Solidaster, Trachelium, Veronica 5. Asparagus, Euphorbia, Norml krizantm, Heliconia, Pelargonium (moerplanten), Strelitzia, Zantedeschia 6. Gerbera, Rzsa, Alstroemeria 7. Szegf 8. Bouvardia 9. Krizantm 10. Faiskolai nvnyek

114

Meszezs, msztrgyzs

Az alaptrgyzs kiemelt jelentsgv vlt eleme a talaj felvehet Ca tartalmnak nvelse, a savany talajok javtsra szolgl meszezs, illetve msztrgyzsnl rszletesen szerepel (11/5.4. fejezet). A nagyadag talajjavt, melioratv meszezst s a talajjavt meszezst sem szabad tallomra vgezni, hanem a talajvizsglati adatok alapjn kell a pontos mszadagot megllaptani. Szntfldi msztrgyzst a ktttsg, az yi rtk (hidrolitos acidits), valamint a kmhats fggvnyben szksges adaggal vgezzk el (64. tblzat). A talajmeszezs, msztrgyzsnl, illetve msztartalmnl a nvny, azon bell is a fajtk mszignye, vagy msztr kpessge is fontos szempont (47. tblzat). Az llkultrk teleptsekor egyik meghatroz szempont, hiszen melioratv mennyisg msz tenyszidben mr nem juttathat ki, illetve tlzottan magas msztartalom a teleptst kizr ok lehet. Az almafajtk rzkenysge azt jelenti, hogy kalciumhinynl a kr nagy. A szlfajtk s alanyok msztrse azt jelenti, hogy magas aktv msztartalom esetn is megfelelen fejldnek.

47. tblzat: Klnbz nvnyfajtk mszrzkenysge, msztrse (BERGMANN, 1992, BAUER, 2000 nyomn) Nvny Almafajtk kalcium rzkenysge Szlfajtk msztrse Nagyon nagy Carola, Clivia, Auralia Cox narancs peppin, Gold parmaine, Herma, Ingrid Mari Fehr Burgundi, Neuburger, Cirfamdli, Kkoport, Pinot Noir Kzepes Apollo, Breuhahn, Roba, Rogo, Alkmene, Star erimson, Red Boskoop Rajnai Rizling, Zld Veltelni, Kk Zweigelt, Korai Veltelni, Rizlingszilvni, Gutedel Aktv msz 20 % krl: TK5BB, S04, G26, Binola 8B, 125AA Kicsi, vagy nagyon kicsi Ontario, Redspur, Starking, Yellow spur, Red Mclntosh, Spartan, Golden Delicious, Berlepsch Ottonel muskotly, Tramini, Bouvier

Szl alanyok

Aktv msz 20% felett: 41B, Fercal

Kicsi 15 % krl: T 5C, Bmer Igen kicsi 10 % alatt: Riparia, Aripa

Nagyadag tpanyag felhasznls esetn, elssorban tpanyag feltltsnl, az egyes mtrgyk savanyt hatsnak kzmbstsre tbblet CaC0 3 hatanyagot clszer szmolni. 100 kg mtrgya hatanyagra: - ammnium-nitrtnl 160 kg, - ammnium-szulftnl 540 kg, - karbamidnl 180 kg, - klium-klorid mtrgyknl 160 kg. A talajkeverkek, termeszt kzegek meszezsre elssorban savany tzegek hasznlata esetn van szksg, ahol tpanyagknti hasznosulsa is ugyanolyan fontos. (11/5.4. s 6.2. fejezetek). Hajtatsban inkbb a felvehet Ca szint emelse, a j elltottsg elrse miatt van szksg Ca trgyzsra. A kezelst azonban a kmhats figyelembe vtelvel kell elvgezni (72. tblzat). A klnbz mszptl anyagokat teht a kmhats s sszint emels szempontjbl is figyelembe kell venni. A Futor s Dolomit a pH-t emeli, de az EC-t, s szintet nem. A gipsz lass hatsa miatt a pH-t nem emeli olyan temben, de az EC-t nveli. A legersebb a finoman rlt mszkrlemnyek hatsa. Ersen lgostanak s az EC-t is gyorsan emelik. A kezelseket a gykrperzsels elkerlse miatt tenyszidn kvli, jval a gykereseds eltt, nedves talajon clszer elvgezni. A megfelel talajnedvessg biztostja, hogy a szksges talakulsok vgbemenjenek a csrzsig, gykeresedsig.

- Ki az abszolt depresszis? -Aki ha virgillatot rez, elkezdi keresni a koporst. 115

A legtbb meszez anyag csak szraz talajon keverhet el jl. A mszsaltrom, szabadfldi kalcium-nitrt, a magnziumos Agronit, s a mszammon-saltrom hatanyag Ptis viszonylag gyors hatsak s megfelelk a ketts clra.

4.2. Startertrgyzs
A starter, vagy indittrgyzs clja a csrz, illetve gykeresed nvny kzvetlen tpanyagelltsa. A tpanyagot ezrt a fels gykrznba kell kijuttatni. Szabadfldi termesztsben a vetssel egy menetben sormtrgyzssal a sor al kerl a startertrgya. ltalban az esztet ntzsi mdnl juttathat ki a teljes felleten, vagy takart gysos termesztsben svban, seklyen bedolgozva. A tpoldatos starter bentzssel a legtakarkosabban s legpontosabban vgezhetjk el az indt kezelseket, amire az ltets amgy is szksges bentzse miatt nem is kell plusz munkt fordtani. A tpoldatos starterkezelst kombinciban is clszer alkalmazni az ereds, a kezdeti fejlds segtsre, s a virgzsig tbbszr megismtelhet a kezels. A startertrgya mennyisge viszonylag kevs, technolgia fggvnyben ltalban 50-150 kg/ha. Ennl nagyobb adagot, 150-250 kg/ha, akkor hasznlunk, ha alaptrgyzs helyett ntztt termesztsben kzpmlyen bedolgozott startert alkalmazunk. Szilrd kijuttatskor nagyon fontos az egyenletes kijuttats s talaj kedvez nedvessgtartalma, hiszen a mtrgya olddsa csak akkor lehetsges. Ezrt rdemes a szilrd startertrgya kiszrst s bedolgozst a vets, vagy ltets eltt 7-10 nappal, ha szksges bentztt talajon, vagy ntzssel lezrva elvgezni. A startertrgyzs lnyege, hogy knnyen felvehet tpelemekkel trtnjen, s a gykereket ne veszlyeztesse, perzselst ne okozhasson. Rvidtv elltst cloz, teht kis mtrgyaadagrl van sz, melyben ltalban a foszfor dominl. Az alapvet mikroelemeket, vagy a teljes mikroelem sort is tartalmazzk, hiszen a gykrkpzds, illetve korai fejlds sorn ezek az elemek emelhetk ki. A mikroelem felvtel a kezdeti szakaszban a legdinamikusabb, ezrt a kertszeti nvnyeknl nagyon jelents a fiatal nvnyek szmra. A specilis starter mtrgyk a tbbi tpelemet az indulshoz megfelel harmonikus mennyisgben, arnyban tartalmazzk (II/6.5. fejezet). ltetskor a tpoldatos bentzs jelentsge ketts, hiszen a kiltetett nvny beiszapolsa mellett a nevel kzeg s a krnyez talajt is feltlti a foszfords tpanyaggal, mely a gykerek intenzv nvekedst serkenti. Az intenzv gymlcssk indt tpoldatozsa is gyakorlatt vlt mr, melyet a talaj felmelegedsnek fggvnyben a gykmvekeds indulsakor vgeznek. A startertrgyzs a legtbb zldsgflnl a virgkpzdsre, majd a ktdsre is hatssal van. Az indt tpanyagellts a terms koraisgt is meghatrozza, ami hajtatsban klnsen fontos.

4.3. Fejtrgyzs, szilrd kijuttatssal

A tenyszidben fejtrgyaknt kijuttatott tpanyag az ellts folyamatossgt, valamint a fejlds s krlmnyek pontosabb figyelembe vtelt teszi lehetv. A megosztott kezelsekkel szakmai szempontokat, mint a fejlds irnytsa, gazdasgosabb tpanyag felhasznls, kisebb vesztesg, s krnyezetkmlst is szolgljuk (pl. kimosds, skrttel cskkentse, stb.). A kijuttats mdjtl fggetlenl ide tartozik minden a tenyszidben kijuttatott tpanyagkezels. A tpanyagellts gyakorlatban azonban a fejtrgyzs szkebben csak a szilrd ki-

116

juttats kezelseket jelenti, mert a tpoldatozs s lombtrgyzs mr nll kijuttatsi md. s a technolgiban nll elemknt szerepel. A termeszts intenzitstl fggen jelentsebb egyik, vagy msik md (11/3.5. fejezet). A klnbz kijuttatsi mdok clja alapjaiban megegyezik: a fejlds, nvekeds szablyozsa, a termsmennyisg nvelse, a minsg javtsa, biztostsa. A klnbz tpelemformkra ms s ms szempontok rvnyesek, melyeket szintn figyelembe kell venni (II/5. fejezet). Gazdasgosabb teszi a tpanyagelltst, mert sokkal kisebb vesztesggel, adott idszakokban indokolt s szksges sszettellel, a relis nvekedst s termsktdst ltva, terhelsarnyos mennyisggel vgezhetjk a kezelseket. Felttlenl figyelembe kell venni a tpelemek gykerekhez jutsnak feltteleit, mert e nlkl felesleges lehet a kezels elvgzse. Szraz talajon, a felsznen, vagy a bedolgozs szintjben mozdulatlanul marad, ezrt a fejtrgyzs csak megfelel mennyisg s intenzits csapadkkal, vagy ntzssel lesz hatkony. Klnsen kockzatos a magas nitrogn tartalm mtrgyk olddsnak elhzdsa, mert a ksn jv csapadk amgy is a vegetci elhzdst okozza, melyet az oldd nitrogn tovbb ront.

26. bra: A vzoldhat tpanyag mennyisgnek alakulsa melegen granullt fejtrgyzssal eltr talajtpusokon; mg/kg

A j knyveket el kellene tiltani, hogy olvassk is ket. (Mra Ferenc)

117

Megjegyzs: Als r(eg=15-30 cm, fels rteg=5-15 cm. Kiskunflegyhzn a talaj laza homok, Szabadszllson agyagos vlyog, a termeszts intenzv ipari paradicsom, esztet ntzssel. Az els mintavtel az alaptrgyzott tblkon kzvetlenl az els fejtrgyzs eltt trtnt.

A szilrd kijuttats fejtrgyzs kivitelezse akkor szakszer s hatkony, ha: - csak megfelelen knnyen, vagy folyamatosan oldd mtrgyt hasznlunk, - a fejtrgya mennyisge sszhangban van az alaptrgyzssal, - homoktalajokon, illetve intenzv ntzs esetn az sszes tpanyagbl a fejtrgya mennyisge dominlhat, kttt talajon ltalban kisebb mennyisget juttatunk ki fej trgyaknt, - kijuttats utn seklyen bedolgozzuk a kiszrt mtrgyt a nedves znba, - a gykrznt tnedvest vzmennyisg biztostja az oldds megindulst, - a kezelseket a talajtpus s tpanyagigny szerint kis adagokkal s szksges gyakorisggal vgezzk el, - figyelembe vesszk gykereseds utn az intenzv nvekeds nagyobb nitrogn ignyt, - a kliumignyes nvnyek termsrse eltt emelked kliumfelvtelhez megfelel klium tlslyos mtrgyt alkalmazunk, - az elzeknek megfelelen laza homoktalajokon srbben kisebb, 100-200 kg/ha, kttt talajon csak alkalmilag 200-300 kg/ha adagot hasznlunk. A szilrd kijuttats fejtrgyzs fontos elnye a kivitelezs egyszersge, a viszonylag alacsony munkabefektets. A tpanyagellts folyamatosabb ttele, az egyenletes, illetve lehetsgek szerint irnythat fejlds s komplett tpanyag kijuttatsnak gazdasgi elnye sokkal jelentsebb a technolgia tbblet kltsgeinl. Htrnya, hogy a szilrd formban kijuttatott mtrgya csak megfelel mennyisg ntzs, vagy csapadkkal hasznosul megfelelen, s a fejlds szablyozsra korltozottabban alkalmas. A tpelemek mozgsrl korbban mr volt sz. Nem vletlen, hogy a szilrd kijuttats fejtrgyzs sokig a nitrogn ptlst jelentette. A nitrt fonna mozgsa egyszeri intenzv ntzsnl, vagy csapadkkal elrheti a 30-60 cm-t is. A seklyen gykerez kultrk ers tmeneti nitrogn h nyt okozza, ami klnsen a nitrogn ignyes, illetve ers nvekedsi fzisban lv llomnynak jelent ers stresszt (II/3.2. fejezet). A tpanyag mozgsnak ellenrzsekor Kiskunflegyhzn a csapadk s ntzvz mennyisge az alaptrgyzs utn dekdonknt 40-45 mm, sszesen a vizsglat alatt 248 mm volt.
118

Szabadszllson a kttt terleten az alaptrgyzstl az utols mintavtelig sszesen 515 mm termszetes s ntzs vzadag volt egyenletes eloszlsban (26. bra). A tpanyag mozgsnak jellemzit a laza s kttt talajon is altmasztottk a vzben oldhat tpelemek mrsei. A fels rteg, az 5-17 cm gykrznbl a tpelemek az intenzv ntzssel a laza talajon gyorsabban lemosdtak, s a szervestrgyzsnl sem vltozott a helyzet. Az als, 18-30 cm mlysgben vett mintkban a tpelemek mennyisge csak kiss vltozott. Kevs, de nem jelents emelkeds a P, K, s Ca esetben volt, a N s Mg pedig jellemzen cskkent az als gykrzna rszben is. A homokon jl ltszik a tpelemek gyors mozgsa, mind a nitrogn, mind a klium esetben. A tpelemek mozgsban jl ltszik, hogy a fels szintben magas tpelem rtkek fokozatosan cskkentek. Az als gykrznba azonban a fej trgyzs hatsra mg a vzben oldhat foszfor mennyisge is emelkedett, illetve a tbbi tpelem szintje sem cskkent erteljesebben mg a legmozgkonyabb nitrogn, kalcium s magnzium esetben sem (26. bra). A ktttebb, agyagos vlyogon, a fels gykrszinten csak a nitrogn cskkens volt jelentsebb, a tbbi tpelem mozgsa nem olyan jelents. Az als gykrszinten a nitrogn cskkense hasonl, s jl lthat a fejtrgyzsok hatsa mind a nitrogn, mind a foszfor s klium tartalom mozgsban. A tenyszidben tpoldatknt kijuttatott tpanyagelltsrl kvetkezkben lesz sz (II/4.4-5. fejezet). s lombtrgyzsrl a

4.4. Tpoldatozs
4.4.1. A tpoldatozs jellemzi
Tpoldatozskor a tpanyagot vzben oldva juttatjuk a gykerekhez. Jelentsgt kt oldal ersti: - lettani szempontbl elnye a felvehet vz s tpelemek megfelel mennyisge, optimlis tmnysge, folyamatos hozzfrhetsge. - Termesztstechnolgiai oldalrl az egyszer, egyenletes kijuttats, valamint a tpelemekkel s nedvessgszinttel trtn nvnyirnytst kell kiemelni. A tpoldatos termeszts lehetsgt s jelentsgt teht a kt alapvet termesztsi tnyez, vz s tpanyag egyttes, s sszehangolt ptlsa adja (27. bra). A tpoldatozs ms oldalrl nzve azrt ilyen npszer, mert a szksg s lehetsg alapozta meg az elterjedst. A szksg azt jelenti, hogy a nvnyek folyamatosan s knnyen felvehet tpanyagokat ignyeinek, megfelel tpelem arny mellett. A lehetsg, hogy olyan ntzsi rendszerek, technikk terjedtek el. melyek biztostjk a megfelel kijuttatst, illetve olyan minsg, sszettel, s alapanyag mtrgyk vannak, melyek vzben maradk nlkl olddnak s hatkonysguk messze tlhaladja a hagyomnyos mtrgykt.

- Kedves bartom, hogy megy a mhszkeds? - Ht, mzem mg nincsen de anysomat mr kb. 40-szer csptk meg ezek a szorgalmas kis llatok.

119

A tpoldatos termesztst a niikrontzs elteijedse, s a komplex mtrgyk hasznlata indtotta el igazn az 1980-as vek elejtl. De sokkal rgebben alkalmaztak mr tpoldatozst hgtott trgyalvel, istlltrgya kimossbl szrmaz oldattal s feloldott tpanyagokkal, kztk mtrgya oldattal is. Magyarorszgon ttrst a kertszeti hajtats 1990-es vek elejtl trtn fellendlse s a tmrendszeres szabadfldi termeszts elterjedse hozott. Szorosan sszekapcsoldik a korszer ntzrendszerekkel (cseppenknti, mikroszrfejes, liner, stb.) teleptett terletek nvekedse, valamint a tpoldatoz berendezsek s a tpoldatozsra alkalmas korszer mtrgyk forgalmnak nvekedse. Tpoldatos termesztskor a nedvessg is folyamatosan az optimum znban van, a tpanyagfelvtelre s gazdlkodsra serkent, szinergista hatst kifejtve. A csepegtetssel trtn tpoldatozs a gykrkzeg tpanyag eloszlsban is jelents klnbsget ad a szilrd kijuttatshoz viszonytva. A nedves zna, valamint a vzram jellegzetessgei miatt a tpanyag eloszlsa a kls znjban emelkedik, az ntzetlenl marad rszeken pedig alacsony marad. Gymlcsben vgzett nitrogn tpoldatozs megoszlsa jellegzetes, s a hagyomnyos kiszrssal csepegtetett sszehasonltsban a hagyma" egy rszben tzszeres nitrogn menynyisg is volt (III/ 4. fejezet, 118. bra).

27. bra: A vzben oldott tpanyagszint vltozsa az eltr technolgikban (elmleti megkzelts)

EC mS/cm

A tpoldatozs technolgiai kivitelezsnek lehetsgei

Kiegszt, vagy egyszer tpoldatozskor a jelentsebb mrtk alaptrgyzssal kerl ki a tpanyag-szksglet nagy rsze, s tpoldattal egy-egy tpelemet, vagy komplett kiegsztst vgznk, a hinytneteket kezeljk, vagy a fejldst irnytjuk. ltalban csak egy trzsoldattal, vagy egy menetben, kzvetlen bekeverssel kszl a tpoldat. Komplett kttartlyos, vagy hromtartlyos tpoldatozskor a teljes tpelem sort s folyamatosan biztostjuk az llomnynak. Talajon s hidrokultrban egyarnt alkalmazhat. ltalban kt trzsoldatban kszl el a recept alapjn a Ca s azzal keverhet, illetve a szulft s foszft tartalm mtrgyk, illetve a szksges sav keverke. Az A" s B" trzsoldatbl azonos menynyisggel adagolva kszl a vgleges tpoldat. A kln savadagolst C" tartly hasznlatval vgezzk. Az llomnyt szinte folyamatosan csak alacsony tmnysg tpoldattal ntzzk.

120

A kt tpoldatos rendszer felvltva hasznl kt trzsoldatot, s a kttartlyos adagols problminak kikszblsre nyjt lehetsget. Talajos termesztsben jl alkalmazhat mdszer, de kontneres technolgiban is megfelel lehet. A recept szerint elksztett A" s B" tpoldatot felvltva alkalmazzuk hetenknt 3-3-szor. A kt tpoldatot ugyanazon tmnysggel, teht a ciklusra jellemz EC-vel juttatjuk ki a savazott mtrgykat, majd a savazott ntzvzzel, C" tpoldattal fejezzk be a hetes tpoldatozsi ciklust. Termszetesen a receptura tkletesen megfelel ketts adagols tpoldatozsra is, amikor az A" s B" tartlybl fele-fele mennyisggel komplett tpoldatot ksztnk (III/l. fejezet). A tpoldatozs a legkorszerbb tpanyag utnptlst teszi lehetv, mg a talaj nlkli, hidrokultrs termesztsben az utnptls egyetlen formja. Az utbbi vekben, a hajtatsban egyre terjed talajon is a tisztn tpoldatos termeszts. Azaz alaptrgyzs nlkl csak tpoldattal kap tpanyagot a nvny. ltalban a kvetkezk jellemzk a tpoldatos termesztsre: - mrskelt alaptrgyzs szerves trgyval s komplex mtrgyval talajvizsglat alapjn. - folyamatos palnta s llomny tpoldatozs a nvnyek fejlettsgnek, a krnyezeti tnyezknek s a termesztsi clnak megfelelen sszehangolt vzadaggal, tpelem arnyokkal, tpanyag mennyisggel, - a talaj nedvessg s tpanyagszintje mindig optimum znban van, - a nvny szablyozhat a tpelem arnyokkal, koncentrcival, vzadaggal (az egyb tnyezket is sszehangolva), - komplex hatsa miatt nagyon eredmnyes, egyszerre tbb tnyez kedvez hatsa s klcsnhatsa rvnyesl a tpoldatos termesztsben, - minimlis a tpanyagvesztesg, kisebb a kimosds, lektds, tladagols miatti vesztesg, ezrt n a tpanyag hatkonysg, - az egyenletes kijuttats nem ignyel kln munkt, - krnyezetkml, takarkos s gazdasgos mdszer. A tpoldatos termesztsben az egyenletes s optimlis vzellts a tpanyag utnptlssal azonos jelentsg, hiszen lettani szempontbl csak optimlis nedvessg esetn j a tpanyagfelvtel. A nedvessgtartalom lland kedvez szinten tartsa teht ppen olyan fontos, mint a megfelel tpanyagszint biztostsa.

4.4.2. Tpoldat ksztsnek mdjai

A tpoldat kszts els megkzeltsre egyszer mveletnek tnik, hiszen az ntzvzben a szksges mtrgya mennyisget csak fel kell oldani. Adott vzmennyisgben ez tnyleg majdnem ilyen egyszer, teht egy lpssel kzvetlen tpoldat ksztst vgezhetnk, ha trolt ntzvzben oldjuk fel a mtrgyt. Nehezebb a helyzet, ha a tpoldatot folyamatosan kell kszteni trzsoldat adagolssal. Ekkor az els lpsben a trzsoldat ksztst, majd annak adagolst is szakszeren s pontosan kell elvgezni. Teht a tpoldat kt lpcsben kszl. A trzsoldatot az ntzvzhez felszvatssal (nyomgi Venturi elemmel, szvgon termszetes vkuum) s tpoldat adagol berendezssel keverhetjk.

A gyom olyan nvny, amelynek hasznossgt mg nem fedeztk fel. (Ralph Waldo Emerson)

121

Kzvetlen tpoldat kszts, kszre kevers

A kzvetlen kszts tpoldatot a vgleges tpanyag mennyisggel, tpelem arnyokkal, teht a szksges EC-re s pl l-ra belltva ksztjk el s juttatjuk ki. Tpoldat kszt tartlynak nem clszer rozsdsod fmtartlyt alkalmazni. Manyag, vegszlas, vagy beton trozk alkalmasak hosszabb tvon tpoldat ksztsre. Tankkeversnek is nevezhetjk, amikor kzvetlenl a vztrolban ksztjk el a kijuttatand tpoldatot. Elszr a savazst clszer elvgezni, ha a szmtott savszksgletet ismerjk is, annak csak ktharmadt keverjk be elre, s a teljes tpoldat elkszltekor korrigljuk a pH-t. A klnbz mtrgyt mindig feloldva keverjk a tpoldatba. A mtrgyk oldsa utn szksg lehet tovbbi savazsra, s azt hgtott formban adjuk a tpoldathoz. Elnye, hogy a komplett tpoldatot egy menetben elkszthetjk s kijuttathatjuk, htrnya, hogy nagyobb troltrre van szksg, s kt-hrom napnl hosszabb idre nem clszer elksztve trolni. Tovbb krlmnyes a gyors korrekci kivitelezse.

Ktmenetes, vagy hgtsos tpoldat kszts

A tpanyagbl elszr kisebb mennyisg vzzel tmny oldatot, gynevezett trzsoldatot ksztnk. Az ntzvzhez azutn ez a trzsoldat kerl adagolval, vagy felszvatssal szablyozott mennyisgben, megadva a kimen tpoldat vgs tmnysgt s kmhatst, (EC s pH-jt). A vzben oldhat rsz a tpoldatoz, nzmtrgyk esetben gyakorlatilag 100 %, mert vzben maradk nlkl olddnak. Az oldhatsg, vagy helytelen kmiai kifejezssel oldkonysg a mtrgyk teltett oldatt kpez, a felett mr nem oldd mennyisget jelenti adott vzmennyisgben. Mennyisgt ltalban g/l egysgben fejezzk ki. Az oldhatsg alapveten az alapanyag tulajdonsgbl, s az ntzvz hmrskletbl addik. Az oldhatsgra1. i trzsoldatok ksztsnl van szerepe, s biztonsgosan csak a teltett mennyisg krlbell ktharmada alkalmazhat. Klium-nitrtbl pldul 20 C-on 240 g/l, ami 100 liter trzsoldat ksztsnl 24 kg-ot jelent, klium-szulftbl pedig csak 80 g/l, azaz 100 literhez csak 8 kg keverhet. A gyakorlatban nem gondol a kertsz arra a fizikai szablyra, hogy az olds helvonssal jr, pedig jl ismert a hats. A nyri knikulban az italok htst sokszor a vizes trolban oldott ammnium-nitrttal vgzik. A trzsoldat ksztsekor a nagyobb mennyisg vzzel a lehls mrtke cskkenthet, s annak a nhny foknak is nagy jelentsge van. Hideg vzben, 10 C-on ugyanis a klium-szulftbl pldul mr csak 100 g oldhat (48. tblzat).

48. tblzat: tpoldatoz mtrgyk oldhatsga klnbz hmrskleten (g/l) Mtrgya Ammnium-nitrt Ammnium szulft MKP Foszforsav Karbamid 5450 1030 680 20 C 1950 760 10 c oc 1180 710 330 Mtrgya Klium-szulft Klium-nitrt Kalcium-nitrt Kesers Rosasol komplexek 20 C 111 316 3460 700 260 - 750 10 c 100 210 2660 oc 80 130 1020

122

Trzsoldat, trzsoldatok ksztse

Az ntzvzbl ltalban az elre elksztett trzsoldat folyamatos adagolsval kt lpsben ksztjk a tpoldatot. Teht a trzsoldat, illetve trzsoldatok tartalmazzk a szksges mtrgya s savmennyisget s a trzsoldatot adagoljuk gy az raml ntzvzhez, hogy a ksz kimen tpoldat tulajdonsgai a nvny szmra megfelelek legyenek. A tpoldat vgleges tulajdonsgait a trzsoldat sszettelvel, valamint az adagolssal is vltoztathatjuk. A trzsoldat a tpelem arnyokat az sszettelnek megfelelen hatrozza meg, mg az elksztett trzsoldat adagolsa a koncentrcit (EC), tpanyagszintet s sav esetn a kmhatst befolysolja. Azaz, ha adott sszettel trzsoldat/okbl melyek kmhatsa savany (vagy kln sav trzsoldat) tbbet adagolunk 1 m3 vzhez, magasabb EC-t s alacsonyabb kmhatst rnk el. Ha kevesebbet, fordtva alakul a tpoldat tulajdonsga, alacsonyabb lesz az EC s magasabb a pH. A trzsoldat kszts mdszervel mtrgyk tmny oldatt, trzsoldatt kell elkszteni a folyamatos tpoldat ksztshez. A trzsoldat ksztsben nhny fontos szablyt be kell tartani, illetve figyelembe kell venni: - minden mtrgya oldkonysga fizikailag behatrolt, teht: 100 1 vzben 20 C-on ltalban csak maximum 20-30 kg mtrgya oldhat; hideg vzben ennl lnyegesen kevesebb, - trzsoldat ksztshez alacsony startalm, lgy ntz vizet, vagy esvizet hasznljunk, - kln trzsoldatot kell kszteni a meszes (Kalcium-nitrt), a szulftos s foszftos (komplex, kesers, MAP, stb.) mtrgyknak s esetleg kln a sav (saltromsav, vagy foszforsav), - j, ha minden trzsoldatnak kln ednyt hasznlunk. A" tartly: melyben a Ca tartalm mtrgya mellett lehet Ammniumnitrt, Klium-nitrt, Magnzium-nitrt, saltromsav s vas kelt. B" tartly: melyben lehetnek a komplex ntzmtrgyk, mellette kliumszulft, kesers (magnzium-szulft) s brmely nitrt mtrgya, foszforsav s keltok, - C : melyben a szksges savat oldjuk fel. - a trzsoldatot pr nap alatt hasznljuk fel (2-3 nap), ne ksztsk el elre pl. egy htre szksges, vagy annl nagyobb mennyisget (Laboratriumi vizsglatok szerint a karbontos, magas kmhats vzben a 2-3. naptl kezddtt meg a tpelemek nagyobb mennyisg kicsapdsa.) - a trzsoldat tartly legyen fedett, hogy ne szennyezdjn, fnytl vdett legyen pl. tpelem vesztesg s elgzosods megelzse miatt, hogy ne igyon bele llat, ne okozhasson pl. a sav balesetet (dolgozknak, idegeneknek, gyermekeknek). A trzsoldat tmnysgt a trzsoldat adagolsnak mdjtl fggen kell belltani. Olyan rendszernl, ahol a bekevert trzsoldat mennyisgt nem lehet szablyozni, a lpoldat tmnysget a trzsoldat koncentrcijnak vltoztatsval kell belltani. Ha a kijuttatand trzsoldat mennyisge szablyozhat, s ezzel a tpoldat koncentrcija szksg szerint vltoztathat, lland tmnysg trzsoldatot kszthetnk. Elvileg a mtrgyk oldkonysgnak hatrig emelhet a trzsoldatok tmnysge, de gyakorlatilag csak 5-10-(20) %-os trzsoldatokat clszer kszteni. Ez azt jelenti, hogy 10 l trzsoldalban 0,5-1-(2) kg, 100 1 trzsoldatban 5-10-(20) kg mtrgyt oldunk fel. Ez a tmnysg az tlagos 0,1-0,2 %-s tpoldatnak 50-100-szorosa. Az A" s B" trzsoldalot clszer azonos tmnysgre kszteni, hogy azonos legyen a felszvats, illetve adagols, ezzel knny ellenrizni a fogyst is. Ketts felszvatsnl, ketts adagolsnl kln kell belltani a kt rendszert, illetve kln a savadagolst (C" tartly).

- Mit vesz az anys feleslegesen? - Llegzetet. 123

A trzsoldal sszettele rszben a szksges tpelemektl, rszben a mr emltet trzsoldat kszts szablyai szerint alakulhat. Ezen bell az A" s B" tartlyban gy kell a mtrgykat megvlasztani, hogy a tpelemek mennyisge s azok arnyai a nvny ignye, valamint a krnyezeti tnyezknek megfelel legyen. Egyszerstett esetben, amikor kln juttatjuk ki a Ca mtrgyt, ilyen keversi gond nincsen, csak az lland savazst kell belltani a szksg szerinti dzissal.

A trzsoldatok adagolsa

A trzsoldatok adagolst a folyamatos tpoldat ksztshez klnbz mdon vgezhetjk. Felszvatssal a szvgon nyomsvesztesg nlkl, s a nyomgon esetenknt igen nagy nyomsvesztesggel kerlhet a tmny oldat az ntzvzhez (28. bra). A tpoldat adagolkkal az ntzrendszer brmely rszn, de ltalban a nyomgba kerl a trzsoldat nyomsvesztesg nlkl (29. bra). Felszivits legegyszerbb mdja a szivatty szvghoz csatlakoz s elzrhat-szablyozhat felszv tmln keresztl trtn. Ilyen mdon mtrgyk s a sav trzsoldata is knnyen adagolhat. Nem okoz ramlsi vesztesget, de htrnya, hogy nem teljesen pontos. Ha tbb felszv pont van, clszer azok kztt 50-80, esetleg 100 cm tvolsgot hagyni, hogy a tmny oldatok ne tallkozzanak". Nyomgi felszivats az gynevezett Venturi-T elemmel lehetsges. Ez a klniszrk elvn mkd egyszer szerkezet a felgyorstott ramls segtsgvel szvja fel a trzsoldatot. Klnbz vltozatai eltr teljestmnyek s vltoz pontossgak. Pontosabbak a nyomsszablyozval is elltott s llthat felszvatk, de ezek ra az egyszer nyomgra szerelhetknek sokszorosa. A Venturi-T elem fgban s mellkgban is szerelhet. Az egyszer berendezsek, melyek a nyomgba kzvetlenl beptettek, nagymret szktst jelentenek, hatsukra 40 %-kal is cskkenhet a vzadag. Nem szablyozhatk pontosan, hiszen a felszivats a vzram fggvnyben vltozik. Ennek ellenre olcsk, s a nem tl rzkeny talajon trtn tpoldatozshoz kisebb felleten jl hasznlhatk, kiegszt tpoldatozshoz pedig kivlan megfelelnek.

28. bra: Ktmenetes tpoldatkszts trzsoldat felszvatssal

szivgi felszivats

nyomgi felszivats; Venturi-T

ketts felszivats nyomgon

Tpoldat adagolk, tpoldat szivattyk a trzsoldatot egyenletes kis adagokban juttatjk az ntzvzhez. Pontosan szablyozhat eszkzk a tpoldat adagolk, melyeket ltalban a nyomgba ptenek. Ugyanis a vegyes vzrammal mkdtetett adagolk a nyomsvltozs fggvnyben automatikusan vltoztatjk az adagolsi mennyisget, ezzel biztostva, hogy a tpoldat sszettele lland legyen. Ezek az adagolk megbzhatak, pontosak, meglehetsen drgk, de miutn mkdsk automatizlhat, a korszer ntzsi-tpoldatozsi rendszerben csak ezek alkalmazhatk.
124

Az automatikus tpoldat kszt rendszerek vilgszerte elterjedtek a korszer hajtat gazdasgokban. Ezek az automata tpoldat ksztk vagy nll szmtgpes vezrlsek, vagy a termelsirnyt kzponti szmtgp vezrli ket. Tbb tartlybl (A, B, C. vagy folykony rendszerben mg tbb) automatikusan adagoljk a sav s mtrgya trzsoldatokat, s folyamatosan ellenrzik a pH-t s EC-t. Belltsuk csak bizonyos zemi mretnl gazdasgos, de gyrtanak mr 1000 n r nagysgrend terletet ellt olcsbb berendezseket is. A tpoldatoz rendszert az ntzsi program vezrlse irnytja, teht a tpoldatozs a vzignytl fggen indul s ll le.

29. bra: Ktmenetes tpoldat kszts trzsoldat adagolssal

adagols a nyomgon egy trzsoldatbl

ketts trzsoldat adagols A" -B" tartlybl

szmtgpes vezrls trzsoldat adagols A" B" s a C" sav tartlybl

4.4.3. A tpoldat sszettele, tpoldat korrekcik

A tpoldatozs sorn elssorban a tpoldat sszettelt, ezzel a tpelem arnyokat, tmnysgt, ezzel a tpanyag mennyisget vltoztatjuk. A sav mennyisgvel elssorban a kmhatst vltoztatjuk. A tpoldat sszettelt a tpanyagellts cljnak megfelelen hatrozzuk meg: - tpoldatos termesztsben teljes elltst biztostunk a tenyszidszakban, teht harmonikus sszettel, makro s mikroelemes oldatokat hasznlunk. - kiegszt tpoldatozsnl esetleg csak a hinyos elemeket ptoljuk, vagy az irnyt" tpelemeket juttatjuk ki. A tpoldatok sszettelt ltalban standard (alap, vagy ltalnos) recept formjban adjk meg. Ezek az sszettelek talajon a szksges elkszts utn hasznlhatk. Kgyapotos termesztsben pedig ltalnos sszettelnek tekinthetk a teljes tenyszidszakra. A tpoldat sszettelnl a tpelem arnyok s a tpelemek mennyisge egyarnt fontos tnyezk, mivel jelentsen befolysoljk a tpanyagfelvtelt s a nvny fejldst, a vegetatv-generatv egyenslyt is. Fontos, hogy a tpelem arnyok igazodjanak az idjrsi, krnyezeti s fenolgiai tnyezkhz. Bors, hvs idben cskken a nvny nvekedsi ritmusa, a N-felvtel alacsonyabb, ugyanakkor viszonylag magasabb a K-igny. Ebben az idszakban kisebb a vzfogyaszts. Mivel az alacsony sszint (EC) is nvekedst serkent, vegetatv jelleget ersti. Bors, fnyszegny, hvs idben, gyenge ftsnl, magasabb sszinttel, EC-vel kell tpoldatozni (49. tblzat).

Sokat olvasok a dohnyzs rtalmairl, kteje lenne felhagyni az olvasssal. (Vet Jzsef)

125

49. tblzat: Tpoldat korrekcik a termeszts sorn llapot, krlmny, cl Palntanevels Nvekeds elsegtse Virgzs s termskts Fnyszegny, borult id Tarts lehls Ers terhels Ers sugrzs, meleg Tenyszidszak msodik fele Tenyszidszak vge eltt 2-3 httel Lazbb, homokos talajon Ktttebb, humuszos talajon Szerves trgyzott, alaptrgyzott terleten Alaptrgyzs nlkl, kontneres termesztsben Tisztn NO3 nitrognforma Kmhats emelkeds gykrznban, magas HCO3 Kmhats cskkense A korrekci (vz EC=0,5 mS/cm) EC alacsonyabb vagy norml (1,5-2,2) mikroelemekkel; N/K arnya 1:1,8 ; a P magas N arnya n; EC norml (1,8-2,2) N/K 1:1-1,5 N arnya cskken; N/K=1:3-ig; P=1 magas; EC magas (2,5-3,5-ig) gyakorisg cskken; mikroelemekkel N arnya cskken; dzis cskken; EC magasabb: gyakorisg cskken N arnya cskken; gyakorisg cskken; EC norml Gyakorisg n; N arnya n; N/K=1:1,2-1.5; EC norml 1,8-2,2-ig N arnya n; N/K=1:1 kzeli; EC alacsony vagy norml (1,5-2,2); gyakorisg n (1-3-ig) K arnya n, N/K=1:1,8-2; gyakorisg n Alacsony EC (2,0 alatt), vagy tpoldatozs be is fejezhet N arnya magasabb; mikroelemekkel; EC alacsonyabb (2,0-ig); gyakorisg nagyobb (1-3 nap) EC magasabb (2,5-ig), gyakorisg kisebb (2-4 nap) EC alacsonyabb (2,O-ig); gyakorisg kisebb (2-4 nap) EC norml (2,0-2,5); gyakorisg nagy (naponta ktszer is); teljes tpelemsorvgig N/K arnya 1:1,8-2,5-ig; N arnya cskken Sav adagols, illetve a sav mennyisgnek mennyisg emelse, tbblet ammnium-nitrt adagolsa Savazs elhagysa, emelt Ca adagols,

Mivel a tpanyagfelvtel a fnymennyisghez is igazodik (a fotoszintzissel, nvekedsi temmel sszhangban) ks szi - tli - kora tavaszi idszakban kisebb N-fel vtel lel s nagyobb K-ignnyel kell szmolni. A tpanyagfelvtel dinamikjt figyelembe vve a P s mikroelemeket elssorban a fiatal nvnyek, a fejlds kezdeti idszakban ignylik. A kliumignyes nvnyeknl a K-t az rs idszakt megelzen s az rs alatt kell kiemelten kezelni. A N-ellts folyamatos s a terhelssel, nvekedssel arnyos legyen. A tpoldat sszettelt nem csak a mtrgyk, hanem az ntzvz oldott elemei s a savazssal bevitt elemek egytt adjk. Az egyes elemek tladagolsnak, tpelem arnyok vltozsnak, illetve felhalmozdsok elkerlse miatt a vzminsget pontosan kell ismerni, figyelembe venni, a szksges beavatkozst, korrekcit elvgezni. Ez a talajon is fontos, de a kontneres s hidrokultrs termesztsben elengedhetetlen (II/1.1.2. fejezet) A tpoldat sszettelt a talajvizsglati eredmnyek alapjn is korrigljuk. Az alacsony, vagy cskken tpelemek mennyisgt nvelni, az emelkedkt cskkenteni kell a tpoldatban, hogy a talajban a clrtknek megfelelen harmonikus sszettel legyen, illetve a zldsg s dsznvnyek tpoldatozsnl tallhat, tenyszidszakra javasolt clrtkek szerint. Ugyangy kell eljmi a nvnyanalzis eredmnyek ismeretben. A tpoldat korrekcira a fokozatossg legyen jellemz. Valamely tpelem tlzott cskkentse, vagy nvelse a talajban ugyangy kedveztlen a nvnyre, mint brmely ms hirtelen kls hats. Fokozatosan, folyamatosan emelhet csak a talajok tpelem mennyisge. Folyamatosan kisebb, cskkentett adaggal kell elrni, hogy a nvny elfogyassza a feleslegben lv tpeleme(ke)t. A fokozatossg azt jelenti, hogy az alap (standard) tpoldathoz viszonytva 10-30 o-os (nagyon indokolt esetben tmeneti 50 %) tbblet, vagy cskkents a megfelel. Nagyobb vltoztats kgyapoton s kontneres kultrkban megzavarhatja a nvny tpanyagforgalmt. Mindezek termszetesen felttelezik, azt is, hogy a talaj, gykrkzeg (gykrzna) tpelem vizsglata valamennyire folyamatos legyen. Teht a korrekcikhoz talajon legalbb 4-6 hetenknti, hidrokultrban 3-4 hetenknti elemzs lenne szksges.
126

4.4.4. A tpoldat tmnysgnek, vezetkpessgnek belltsa (EC)

A tpoldat tmnysgt s vezetkpessgt a benne lv svnyi anyagok adjk. Teht a tmnysget a vz oldott anyagai, a hozzadott mtrgyk s a savak egyttesen jelentik. Az oldott anyagok a tmnysggel arnyosan vezetik az elektromossgot, melyet megfelel mszerrel mrni tudunk. A vezetsbl az oldatban lv sszes elem mennyisgre kvetkeztetnk. Az sszettelt, hogy hasznos tpelemek, vagy kros elemek vannak-e az oldatban a vezetkpessgbl nem tudhatjuk meg. Laboratriumi vzvizsglat eredmnynek ismeretben azonban mr tervezhetjk a tpoldat tmnysgt (II/l. 1.2. fejezet). Egyes tpoldatozsra hasznlt mtrgykkal mrt vezetkpessg jelentsen klnbzik (30. bra). A tmnysg s vezetkpessg kapcsolata lthatan szoros, de a hasonl tmnysghez nagyon eltr vezetkpessg tartozik a klnbz mtrgyk esetben. A nagy tmnysgekhez tartoz vezetkpessgnl nagyobb az eltrs, mint a tpoldatozsi gyakorlatot jelent 0,01-0,2 % oldatoknl. Ez azt is jelenti, hogy a gyakorlatban a tmnysggel kzelten a vezetkpessg is tervezhet. Miutn a trzsoldat ma^ac koncentrcija miatt annak vezetkpessge a tpoldatozsnl hasznlt mszerekkel nem mrhet, a trzsoldatot nem ellenrizhetjk, legfeljebb csak hgtssal, teht prbamrssel. A tpoldat, sav s mtrgya tmnysge talajon ltalban 0,1-0,2 % kztt van. Ez a mtrgyk tpustl fggen 1-3 EC sszintet jelenthet. Ehhez jn mg az ntzvz startalmbl add vezetkpessg (50. tblzat). A tpoldat tmnysgt a nvnyek szempontjbl jobb a vezetkpessggel, mint a szzalkos tmnysggel jellemezni. A tmnysg ugyanis a mtrgya tpustl fggen igen eltr vezetkpessget jelenthet (30. bra). A tpanyagfelvtel szempontjbl pedig ez utbbi a meghatroz. Ezrt adjk meg a receptekhez, szaktancsokhoz a tpoldat sszettele mellett a vezetkpessget is. Ez a vezetkpessg kedvez gykrznban mrt rtknl megfelel. Ha ott emelkedik az EC a tpoldatban cskkentjk azt, s nveljk a tpoldat vezetkpessgt, ha a gykrkzeg EC-je cskken. ltalban akkor legjobb a tpanyagfelvtel, ha talajon a tpoldat vezetkpessge 1,5-2,5 EC kztt van. Kontneres termesztsnl zldsgflk esetben az inaktv kzegeken 1,5-3,5 (4,5) EC kztt kell, hogy legyen az elektromos vezetkpessg. Dsznvnyeknl alacsonyabb sszinttel, alacsonyabb vezetkpessg javasolt. gy talajon 0,8-1,5, kgyapoton 1,8-2,2 EC legyen a tpoldat vezetkpessge. Ms szempontbl a tpoldat tmnysge is fontos, mert a tpanyagfelvtelhez csak adott koncentrci kedvez, msrszt a tmnysg is hatssal van a nvnyre, a vegetatv-generatv egyensly alakulsra. A tmnysget a bevitt tpelemek sszes mennyisge adja, teht az a mtrgya sszetteltl fgg. Ujabb ksrletek azt mutattk, hogy egyes esetekben a kedvez tpelem sszettel ltal adott vezetkpessget magas sindex mtrgyval emelve, a minsg sokkal jobb volt. Elssorban a paradicsom hajtatsban terjedt el a vezetkpessget ersen emel Kalciumklorid s Klium-klorid hasznlata. Ms zldsg s dsznvnyeknl ez fordtottan van, a tpanyagignyt kielgt mtrgyamennyisg kedveztlenl magas EC-t jelenthet magas vezetkpessg, s index mtrgyknl. Ezeknl a srzkeny nvnyeknl, hajtatsban a tbbsg az, csak alacsony vezetkpessget ad mtrgyk hasznlhatk (30. bra). Talajon nagyobbak a tmnysg hatrrtkek, hiszen az alacsonyabb tmnysg tpoldal a talajbl is old svnyi anyagokat, a tmnyebb oldatot pedig a hgabb talajoldat kiegyenlti.

- Mondd, mit szeretsz rajtam jobban? A szpsgemet, vagy az intelligencimat? - A humorodat des, a humorodat! 127

Termszetesen ez csak bizonyos hatrok kztt rvnyes, alacsony startalm talajon ez a kiegyenlt hats nem mkdik. A tpoldat tmnysgt illeten van nhny ltalnos jellemz azzal a kittellel, hogy a tmnysget indokolt esetben s clirnyosan az ltalnoshoz viszonytva jelentsen vltoztatjuk (49. tblzat). Talajon ltalban alacsonyabb, mint kontneres termesztsben s kgyapoton. Dsznvnyeknl alacsonyabb, mint zldsgflknl, s szabadfldn ltalban alacsonyabb, mint hajtatsban, ahol sokkal magasabb tmnysgeke is alkalmazunk. A fiatal nvnyek ltalban rzkenyebbek. Palntanevelsben azonban magasabb tmnysget is hasznlunk azrt, hogy ers, zmk, jl fejlett nvnyeket kapjunk. A vegetatv jelleg nvnyeket szintn magasabb tmnysg tpoldattal, a tlzottan generatv llomnyt pedig alacsonyabb tmnysg tpoldattal kezeljk, hogy a vegetatv-generatv egyensly helyrelljon.

50. tblzat: A Rosasol mtrgyk vezetkpessgnek s kmhatsnak vltozsa a tmnysggel Kmhats; pH sszettel 1 gr/l Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-5-30 Rosasol 12-6-36 Rosasol 3-5-40 4,70 3,70 4,81 3,10 2 gr/l 4,70 3,50 4,80 3,00 3 gr/l 4,70 3,40 4,79 2,90 1 gr/l 1,19 1,37 1,35 1,89 2 gr/l 2,35 2,49 2,57 3,59 3 gr/l 3,55 3,67 3,76 5,02 Vezetkpessg; mS/cm

A tmnysggel krnyezeti tnyezkhz is alkalmazkodni kell. Hvs, fnyszegny idben kisebb adag ntzsre, s magasabb tmnysg tpoldatra van szksg. Ers megvilgtsban, magas hmrskleten kisebb tmnysget kell alkalmazni a vegetci, a nvekedsi tem megtartsa rdekben. Termszetesen nagyobb tpoldat mennyisgre van szksg nagyobb tpanyag s vzigny kielgtshez. A tmnysg nagyon behatrolt a hidrokultrs termesztsben s kontneres kultrknl, mert a tpoldat a gykrzettel kzvetlenl rintkezik.

4.4.5. A tpoldat kmhatsa

A tpoldat kmhatsa, a pH a tpanyagfelvtelben ugyanolyan meghatroz tnyez, mint a talaj s gykrkzegek kmhatsa. Emellett a tpoldat kmhats javthat, vagy ronthat is a helyzeten, ugyanis a magas pH-j, lgos talajon az lland alacsony pH-j, savany kmhats tpoldat a talajt ugyan nem javtja meg, de megjavtja a tpanyagfelvtel krlmnyt. Ez fordtva is igaz, ha lgos talajra lgos tpoldat, vagy savany talajra savany tpoldat kerl, tovbb ront a tpanyagfelvtel helyzetn. Az ntzvz, illetve tpoldat kmhatsa a kicsapdsra is hatssal van. A 6 pH krli vz, illetve tpoldat Ca s Mg si mr nem csapdnak ki. A magas, 7,5 feletti kmhatsnl a nem tl kemny ntzvznl is nagy kicsapdsi kockzatot jelent. Ahogyan a tpanyagfelvtelre a talajon, kgyapoton, stb. gyengn savany 6,0-6,5 pH kedvez, arra kell trekedni, hogy a tpoldat kmhatsa is ilyen legyen. Az ntzvz minsgjavt savazsa mr rszben azt a clt is szolglja, hogy a kmhats cskkenjen. Teht elszr mindig az ntzvizet kell savazni, s szksg szerint kiegsztsknt a trzsoldatot/okat. A savadagols mdszere klnbz lehet. Pl. Venturi felszvats trzsoldathoz, szvgi felszvatst a savakhoz, vagy adagols mellett ugyangy a tpoldat ksztsnl rottak szerint.
128

30. bra: Rosier s egyb mtrgya tpoldatok vezetkpessgnek vltozsa (EC, mS/cm), s tpelem tartalma (mg/l) klnbz tmnysgnl (TERBE, 1995 nyomn, s ROSIER, 2006)

Ha a frfi elvlik a felesgtl, rendesen hibsak - mindhrman. (Mra Ferenc)

129

A ketts felszvats mellett szintn a szvgi savlelszvats javasolhat, hogy a trzsoldat mr az alacsonyabb kmhats vzhez kerljn. Kttartlyos rendszerben a trzsoldatot savazzuk, de a hromtartlyos rendszerben van az elsavazs, a trzsoldatoknl. A szmtgpes tpoldat kszt rendszer a savazst automatikusan vgzi s ellenrzi a belltott pH-t. A tpoldat kmhatst nem csak a vz, hanem a mtrgyk is mdostjk s ezt felttlenl figyelembe venni. Az egyes mtrgyk, s eltr tmnysg mellett a kmhats jelentsen eltr (31-33. bra). A kmhats alaktsra vonatkozan a szmtsok, tblzatok csak tjkoztat jellegek, mert a savanyt hats a klnbz tpus, s sszettel, s kmhats ntzvzre ms s ms. Hiszen azok puffer hatssal rendelkeznek, s ennek fggvnyben ellenllnak" a kmhatsvltozsnak, mint az a talajok, kzegek esetben is trtnik. Az ntzvz oldott si is kzrejtszanak a tpoldat kmhatsnak alakulsban, mgpedig sszettelktl fggen eltr mdon (hidrokarbont, Ca, Mg, S0 3 tartalom, stb.), ebbl addan klnbzk az eredmnyek, de a hats ugyanolyan jelleg, a vltozs arnyosan trtnik. A kmhats aktv cskkentsre hasznlt ipari savak tpanyagot is szolgltatnak, melyet a receptrsnl figyelembe kell venni (II/4.4.5. fejezet s 77. tblzat).

31. bra: Saltromsav mennyisgnek tervezse

32. bra: Klnbz Rosier mtrgyk 0,1% tpoldatnak kmhatsa desztilllt vzben (ROSIER, 2006)

33. bra: A tpoldatok kmhatsnak vltozsa klnbz mtrgyk s dzisok esetn (ROSIER, 2007)

130

4.4.6. Vzigny s tpoldat igny, tpoldatozs s prsts sszefggsei

Az ntzvz mennyisge a nvny vzfogyasztst s a talajfelszn prologtatst, illetve a mlyebb rtegbe elfoly ntzvizet ptolja. A tpoldatozsnak csak a nvny ltal elhasznlt vizet kellene ptolnia, a pontos vzadagoknak gyakorlatilag nullra kellene cskkenteni az elfoly vizet (drnvz), ami technolgiailag nem helyes, hiszen a kimosst minden kzegen clszer biztostania a felhalmozds s kmhats vltozs megelzsre. A talajfelszn prolgsbl add vesztesgt a prst ntzssel kell mrskelni, illetve ptolni. Sajnos ezek a tnyezk szigoran nem klnthetk el, ezrt ltalnos elveket kell figyelembe venni az ntzs megtervezse s kivitelezse sorn: - a nvny vzignye a hmrsklettel, besugrzssal, terhelssel arnyosan n nyron, ers terhelskor kell a legtbb vz, de legtbb tpoldat is, az sszes vzfelhasznls 50-60 %-a tpoldat, - a talajprolgs a hmrsklettel, lgmozgssal (szellztets) arnyosan n, teht legtbb prst vzre s prolgs ptlsra a nyri idszakban van szksg ekkor az sszes vz 40-50 %-a prst vz (mtrgya nlkl kis adagokkal) lehet, - ks szi - tli - kora tavaszi hajtatsi idszakban magas a relatv pratartalom, kisebb a besugrzs, kisebb prolgs mellett kisebb a vzfelhasznls is, az sszes vzfelhasznls 70-100 %-a tpoldat, prsts alig van, - a talajprolgs kisebb besugrzsnl, magas pratartalomnl alacsonyabb lgmozgsnl (szellztets) nagyon kevs, tlen teht gyakran nincs is szksg prstsra, vagy az sszes vzfelhasznls 20-30 %-ig kell prst ntzst vgezni a fts s napsts fggvnyben. Mg a tpoldat kijuttatsa sorn ltalnos vlemny, hogy hajtatsban a lombozat al kerljn, a prst ntzsnl nem ilyen egysges az llspont. A korszer mszaki felszereltsg hajtat berendezsekben a legmegfelelbb (nvny-egszsggyi, lettani, perzsels, stb.), ha a valdi prsts fell zemel, a mikroszrfejes ntzs pedig a lombszint alatt. Csepegtet ntzssel nem tudunk prstani, a mikroszrs ntzssel viszont mindt feladat megoldhat, s sztvlaszthat. Dsznvny hajtatsban ettl eltr ignyek miatt nem ltalnosthatunk. Intenzv szabadfldi termesztsben a fellrl trtn mikroszrfejes prst ntzsi md terjedt el s bizonyult igen hasznosnak pldul tmrendszeres uborkban, vagy intenzv gymlcsskben is.

4.5. Tpoldat recept ksztse

A tpoldatozsi gyakorlatban az alapvet krds a recept, a j tpoldat pontos sszettele. Mint a tpoldat ksztsi rszben lthat, tbb szempontnak egyszerre megfelel s pontos sszelltst kell elkszteni, hogy az intenzv technolgia tpanyag (s vz) elltsa kedvez legyen. Talajon a receptkszts a mtrgyaszksglet szmtsnak alapelvei szerint trtnik a tpanyag mrleg kialaktsval (11/3.4. fejezet).

Kvns hangulatban lev felesg a frjhez: - Ern, sgjl valami mocskos dolgot a flembe! - Konyha. 131

A receptkszts alapadatait az ntzvz minsge s az adott nvny fejldsi fzisnak tpanyag ignye jelentik. A kontneres s inaktv kzegben a vzminsg ismerete kihagyhatatlan (N'6.4. fejezet). Az ntzvz oldott tpelemeit ltalban teljes mennyisgben figyelembe vehetjk, de tl kemny vz esetn indokolt lehet a kalcium s vas (Ca s Fe) mennyisgt fele mennyisggel szmolni. A korrekcikat pedig a nvekedsi jellemzk, klmakrlmnyek, illetve a drn sszettel, vagy gykrkzeg tpelem sszettele alapjn vgezzk. A receptet, recepteket komplett elltsra clszer elkszteni a tpoldatozs kivitelezstl fggetlenl. Termszetesen a fenolgiai fzisokat figyelembe vesszk, s vagy annak megfelel sszettelek, vagy az gynevezett standard sszettel korrekcijval szmolunk.

Receptrs lpseinek sorrendje

- A tpoldat receptek rendesen 1000 liter tnyleges tpoldat kalkulcijval kszlnek. A szksges mtrgykat tbb tartlyos technolgiban a keverhetsg szerint osztjuk szt az A" s ET tartlyba, illetve a savat a C" s msik kt tartly kztt, ltalban 10-20 % tmnysggel egyenletesen, a savat mtrgykkal 5 %-ig (11/4.4.2. fejezet). - A savmennyisg kalkullsa az ntzvz s gykrkzeg hidrokarbont tartalma s kmhatsnak ismeretben trtnik (31. bra, 77. tblzat), - a sav tpelemnek (N, vagy P) szmtsa s figyelembe vtele (77. tblzat), - Ca szksglet szmtsa kalcium-nitrattal az ntzvz figyelembe vett Ca tartalmval egytt, a hozott nitrogn beszmtsval, - Egyb tpelemek mennyisgnek szmtsa az ntzvzben lvkkel egytt a fenolgira optimlis tpelem igny szerint. (111/1-4. fejezet), - Mikroelemek szmtsa, illetve szksges kiegsztse, ha komplex mtrgyt hasznlunk. - Korrekcik elvgzse a gykrzna tpanyagtartalom, nvekedsi jellemzk, illetve klmajellemzk szerint (11/4.4.3. fejezet s 49. tblzat).

A komplett mtrgys receptkszts

- Els lps a becslt saltromsav mennyisg bersa utn a szksges Ca mennyisg kalkullsa ntzvz figyelembe vehet Ca beszmtsval. Illetve a savval bevitt tpanyag (N, P) s kalcium-nitrttal bevitt 15,5 % nitrogn figyelembe vtelvel. - Msodik lps a f tpelemek kalkullsa az alacsony N-tartalm, nitrtalap komplett tpoldatoz mtrgyval (II/6.5. fejezet). - Magnzium szksglet kielgtse kesersval, ami mr kn bevitelt is jelent. - A szksges kn mennyisg, illetve a N/K arny belltsa klium-szulfttal, kliumnitrttal s ammnium-nitrttal gy, hogy a kn tartalmat, illetve a nitrogn NH4 arnyt is figyeljk. A teljes mtrgyamennyisg esetn ltjuk a tpoldat tmnysgbl add EC rtket is. - Mikroelemek szksges kiegsztse korrekci esetn. - A mtrgyk s sav elosztsa az A-ET, vagy A-B-C" tartlyba (11/4.4.2. fejezet) - A recept prbja az els kimen tpoldat EC belltsa s kmhatsnak ellenrzse. Amennyiben a pH eltr, a savmennyisget vltoztatni kell. Jelentsebb eltrsnl figyelembe kell venni a megvltozott mennyisg N hatst s azt is korriglni kell.
132

Mono mtrgys recept ksztse

- Els lps a foszfor illetve saltromsav kalkullsa. A foszforigny szerint foszforsavra alapozott technolgiban a teljes mennyisg P a savval juthat ki. Ha tbb savra van szksg, saltromsavval egsztjk ki. A sav tpelemeit beszmtjuk a receptbe. - Msodik lps a Ca kielgtse ntzvz Ca beszmtsval, s a kalcium-nitrt 15,5 % N-tartalmnak hozzadsval. - A tbbi tpelem hozzadsa klium-nitrt, klium-szulft, ammnium-nitrt, kesers s minden mikroelem a megfelel tpelemarnyok kialaktsval. A teljes mennyisg hozzadsakor ltjuk a kimen tpoldat EC rtkt. - A recept prbja a kimen tpoldat EC belltsa s kmhatsnak ellenrzse. Amennyiben a bizonytalanul kalkullhat pH eltr s a savmennyisget vltoztatni kell, a megvltozott mennyisg N, vagy P hatst jbl korriglni kell. A tpelemarnyok kialaktsa, a savszksglet szmtsa, az esetleges korrekcik alkalmazsa nem egyszer mvelett a szaktancsads szmtgpes receptr programjai segtik. A recept helyessge ekkor is csak a recept prbval llthat be, hiszen a kmhats biztosan nem kalkullhat. Az elkszlt recept sszettele a kmhatst kivve vgleges, a pH azonban nem vgleges, ezrt felttlenl ellenrizni kell a recept szerint kszlt kimen tpoldat pH-jt. Tbb tizedes eltrsnl a savmennyisget vltoztatni kell, cskkenteni, ha tl alacsony, emelni, ha a szksgesnl mg mindig magasabb a tpoldat pH-ja.

4.6. Lombtrgyzs

A lombtrgya fld feletti nvnyrszekbe jutsa

A tpoldatos termesztst jval megelzte a tpoldat lombra trtn kijuttatsa. Az els felismersek, hogy lombon keresztl is hatkonyak egyes tpelemek, mg az 1800-as vek vgrl szrmaznak, s kertszeti s mezgazdasgi gyakorlatban egyre tbb s pontosabb eredmny alapjn vlt npszerv a lombtrgyzs. Alapja teht az a felismers, hogy a lombozat kpes vizet s oldott tpelemeket felvenni, hasznostani. Mra a tpelemek lombon keresztli elltsn tl a nvny letfolyamatainak szablyozsa, a bioaktv anyagok lombon keresztli felvtele is eltrbe kerlt. A lombtrgya levlbejutsnak legkzenfekvbb tja a lgznylsokon lenne. Ezzel szemben szakirodalmi adatok szerint a nyitott lgznylsokon viszonylag kis mennyisg kpes a levelekbe, szvetekhez jutni, de a vdrtegen, kutikuln keresztl jelents tpanyag mennyisg kerl a levlbe, illetve zld nvnyi rszekbe (34-36. bra). A felvtel sebessge ltalban gyors, de a klnbz tp lem formk, ksztmnyek kztt nagy klnbsgek vannak (50. tblzat). A foszfor mozgsrl korbban szerepl adatok is nagyon gyors felvtelt igazolnak, valamint az j bioaktv lomblrgyk esetben is gyakran 6 rn belli felvtelt kzlnek a forgalmazk. A leveleken lv viaszrteg nem egy zrt, sszefgg bortst jelent, hanem nedvessg hatsra tjrhat, melyen a mtrgyk arra alkalmas tpclemei, mint egyes nvnyvd szerek is a szvetekbe juthatnak (35. bra). Ezek az elemek nagyon gyorsan a mkdsi helyre jutnak, ezrt

A n a vilg legerszakosabb frfival is azt csinlhatja, amit akar, ha nagyon okos, elg szp, s kevss szerelmes. (Fontenell) 133

34. bra: A levl szerkezeti felptse, szvetek elrendezse

35. bra: A lombtrgya legknnyebben a levlfonki lgznylsokon juthatna be, de ...

50 tblzat: A levltrgyk 24 ra alatti felszvdsnak arnya almnl (HILSENDEGEN, 1999) Lombtrgya Klium-nitrt MKP Klium-szulft Magnisal (MgN03) Kesers Tpelem K20 K2O K2O MgO MgO Felvett; % 43 34 19 71 8

alkalmas a lombtrgyzs kisebb tpelem hinyok gyors orvoslsra, a nvnynek tpanyag-felvteli zavarokon trtn tsegtsre. A korszer alapanyagokbl kszlt lombtrgyk hatkonysgt ppen a bejuts gyorsasga ersti. A vdrteg tereszt kpessge adott nvnyre s annak adott fejldsi idszakra a krnyezeti tnyezktl fggen is jellemz. Vkonyabb s jobb tereszt kpessg ltalban a levlfonk, valamint a fiatalabb nvnyi rszek vdrtege, ezrt a lombtrgya kezels hatkonysga is itt a legjobb. Tartsan bors, csapadkos idben szintn vkonyabb a kutikula. A nvnyi rsz regedse, az aszlyos krlmnyek, s tartsan ers besugrzs a vdrteg vastagodst, roszszabb tjrhatsgt jelenti (34. bra). Ugyanakkor azt is figyelembe kell venni, hogy az egyes lombtrgyk, mint nvnyvd szerek is, a vkonyabb vdrteg nvnyeken komolyabb perzselsi krt okozhatnak. Ezt a kockzatot a lombtrgya tmnysgnek cskkentsvel, illetve a kezels idpontjnak, krlmnyinek j megvlasztsval kerljk el (52-53. tblzat). A levlen keresztl trtn felvtel s tpanyagellts alapvet kvetelmnyei: - vzben oldhat tpelemekkel trtnjen, - lehetleg elektrolit legyen, vagyis ionos oldatot kpezzen, - minden tpeleme legyen felhasznlhat a nvny szmra, - ne kpezzen oldhatatlan, felvehetetlen vegyleteket, - lehetleg legyen higroszkpos, teht a levegbl minl tbb vizet kssn meg, gy ksbb is felvehet legyen - ne legyen szlssges kmhats, a perzsels veszlye minimlis legyen.
134

A lombtrgyzs jobb hatkonysgnak szempontjai: - a lombtrgya minl nagyobb felleten rintkezzen a nvnnyel, megfelel cseppmret s lmennyisg kezelssel, - a jobb felvtel miatt a fiatalabb levelek s a levlfonk is legyenek clzottak, - a nvny termszetes ignynek megfelel lombtrgya sszettel kedvezen hat az anyagcsere folyamatokra, - a nitrogn elssorban a leghatkonyabb karbamid formban legyen, - megfelel magas koncentrci, higroszkpos, s jl tapad anyag hasznlata hosszabb idej felvtellel javtja a hatkonysgot, - szakrtk szerint skeverkek, eltr vegyrtk ionos oldatait alkalmazzuk, melyek hatkonyabbak s kisebb a perzselsi veszlyk is, mint a keltoknak (a mtrgyagyrts biztonsga miatt azonban a mikroelemeket tbbsgben keltknt alkalmazzuk) - a kmhats inkbb savany legyen, mert a szlssgesen alacsony 5 pH mg nem krost, viszont a 8 pH mr rtalmas lehet (51. tblzat), - a koncentrci nvelse helyett a gyakorisgot clszer fokozni, a szakszersg hatrn bell, ami lettanilag is kedvezbb. A nvnyek levelei eltren reaglnak a kmhats viszonyokra. A lombtrgya megvlasztsa, s annak tmnysgnl az rzkenyebb ktszikek esetn kell jobban figyelni.

51. tblzat: Az egyes nvnyfajok leveleinek reaglsa a pH viszonyokra (FERENC, 1976) Igen rzkenyek paradicsom, uborka, kelkposzta, kukorica, gymlcsfk Kzepesen rzkenyek burgonya, fejeskposzta, salta, rpaflk, hereflk Kevss rzkenyek gabonaflk, fflk

A tpelemek mozgsa a szvetekben nem egyforma. Legmozgkonyabbak a klium (K), kn (S), foszforsav (P), de alig mozdul a kalcium (Ca) s magnzium (Mg). Ms elemek (N, Fe, stb.) mozgsi sebessgben ezek kztt helyezhetk el. A mozgs sebessgre jellemz, hogy pldul a foszfor egy ra alatt paradicsomban 8-10 cm-t vndorolt, s 6 ra utn a termseket nevel nvny minden fld feletti rszbe eljutott. 48 ra alatt pedig a teljes nvnyben, a fldalatti rszekben is megjelent a lombra juttatott tpanyag. A magnzium s mikroelemek kisebb mozgkonysga nem jelent htrnyt, hiszen hatsukat kzvetlenl a levlben fejtik ki, azonnal bekapcsoldnak az letfolyamatokba. A kalcium esetben ezt nem mondhatjuk egyrtelmen. A lombon keresztli felvtel jelents, de rszben a nagy ignyhez viszonytott kis mennyisge, valamint a szvetekben eltr szlltsa miatt kisebb a beavatkozs sikere. Amirt mgis rdemes a Ca lombtrgyst alkalmazni, a levelek kzvetlen elltsbl add kisebb elvonsa a termstl. Paprika leveleiben ktdik pldul az sszes felvett Ca 60 %-a, mg a legrzkenyebb kis termsben mindssze 3 %. Ennek a hinya pedig a cscsrothadssal a terms rtktelensgt okozza (55. bra). Az almnl a levelben szraz anyagra vettve 1,4 % a Ca tartalom, a termsben pedig mindssze 0,1 % (463. s 465. tblzat).

A trelem keser, de gymlcse des. (Jean-Jacques Rousseau)

135

A lombtrgyzs gyakorlati krdsei

A lombtrgyzs hatsa sszetett. A tpelemek lombon trtn ptlsnak jellemzi, hatsai: - gyors tpelem ptls s hiny megelzs a kritikus idszakokban, a tpelemek a bepts helyre kerlsvel, - nincs a talajban jellemz vesztesg s felvteli problma, hatsa csapadktl fggetlen, - talajproblma esetn (pH, szrazsg, lgkri aszly, stb.) szinte az egyetlen gyors megoldst jelenti, - gyakran az egyetlen ptlsi lehetsg a tcnyszidszakban, - stressztrs fokozsa, ltalnos kondci s ellenll kpessg javtsa, - anyagcsere serkentssel tbblet hatkonysg, emelked tpanyag felvtel a talajbl (200-400 %) - terms mennyisgnek s minsgnek javtsa, az letfolyamatok szablyozsa, - komplett tpanyag kiegsztsi lehetsg a mikroelemes komplexekkel. A lombtrgyzs technolgiba illeszts jellemzi, elnyei: - nvnyvdelemmel egytt, minimlis tbbletmunkval vgezhet el a tpanyag kijuttatsa - a nvny fejlettsgnek, ignynek megfelelen vlaszhat mtrgya sszettel - a kritikus idszakban, mint kiltets, ers idjrsi stressz, tmeneti tpanyag elltsra is alkalmazhat
Of.

Elssorban a mikroelemek, de a makroelemek kzl is minden ltfontossg elem (N, K, Ca, S s Mg) lombtrgyzssal jl ptolhat. Termszetesen ezek felvtele eltr a gykren trtntl, ezrt a lombtrgyk ma mr specializltak, a lombon, zld rszeken legjobban felvehet tpelem formkat tartalmazzk. Csak kiegszti a gykren trtn tpanyagelltst, nem ptolja, mennyisgi igny miatt nem is ptolhatja a szksgletet. De a mikroelemek esetben a teljes szksglet nagyobb rsze is kijuttathat lombtrgyaknt, jelentsgk ezrt emelkedik ki a lombtrgyzsnl. A makro elemekbl szksges mennyisg tredkt jelenti amit lombon a legintenzvebb kezelssel is ki tudunk juttatni. Gyakorlatban tz alkalommal, 5 kg/ha komplett mtrgys kezelssel sszesen csak 50 kg tpelemet juttatunk ki, ugyanakkor a teljes tpanyag igny tbb szz kilogramm egy hektrra. Ennek a viszonylag kis mennyisgnek viszont sokszoros lehet az lettani hatsa. Mikroelemekbl viszont mr sokkal nagyobb a kijuttathat mennyisg arnya, ezrt jelentsebb ezek szerepe a ptls szempontjbl. A lombtrgya tmnysge fontos gyakorlati krds. Az alkalmazott tpoldat legjelentsebb klnbsge a gykrkezelsnl alkalmazottal szemben a magasabb tmnysg. A hagyomnyosan lombtrgyzsra is hasznlt mono s komplex mtrgykat is 0,3-0,5 % tmnysgben hasznltuk. A korszer specilis fejleszts lombtrgyk klrmentes, alacsony sindexek, a javasolt felhasznlsi tmnysg pedig 0,5-1,5% is lehet. Ha talajon a tpoldatozsban ltalnos 0,1-0,15 % tmnysget vesszk, a lombon akr a tzszeres koncentrci is normlis lehet. Gykrre ilyen koncentrci nem juttathat ki. A lombon trtn tpanyag felvtel tovbbi sajtossga, hogy alacsony kmhats kedvezbb a tpelemek szvetekbejutshoz, ezrt a lombtrgya pH 5,5-6,5 kztt optimlis, de a nvnyek rzkenysgt vegyk figyelembe (49. tblzat). A lombtrgyzs gyakorisga legalbb 7-14 nap, legfeljebb 5-6 nap. Az ltalban 10-14 napos, intenzv termesztsben 7-10 napos gyakorisg, a folyamatossg, a felvehet s felvett viszonylag kis mennyisg miatt indokolt. Kivitelezse a nvnydelemhez ebben a ciklusokban jl kapcsolhat. A legfeljebb 5-6 nap a kijuttatott hatanyag feldolgozsnak korltozottsga miatt indokolt s a sr kijuttats a perzselsi veszlyt is nveli.
136

Lombtrgyzsnak minden olyan esetben jelentsge van, amikor a tpanyagfelvtel gtolt, a kls krlmnyek kedveztlenek. Szinte hatstalan a tpanyag lombtrgyzs optimlis krlmnyek kztt, de nem flsleges. Szntfldi krlmnyek kztt, ahol a tpanyagfelvtelt befolysol tnyezk ersen vltozak, a tpanyag szolgltatsa nem kiegyenslyozott annyira, mint hajtatsban, szksges a lombtrgyzs. Hajtatsban, folyamatos, komplex tpoldatos elltsnl, szablyozott krlmnyek kztt lehet felesleges a lombtrgyk hasznlata. Inkbb csak kiegszt, egy-egy tpelem clzott kijuttatsa indokolt kezdd hinytnetek, vizsglati eredmnyekkel jelzett hinyok megszntetsre (Fe, Mg, mikroelemek), illene Ca feltlts (hajtatott nvnyek, tli alma, stb.), vagy pldul virgzs eltt, s virgzskor B s P trgyzs a ktds elsegtsre. A bioaktv lombkezels viszont soha nem felesleges! A lombtrgyzs krlmnyei a tmnysget, a kezels elvgezhetsgt is befolysolhatjk. Felttlenl figyelemmel kell lenni a klma krlmnyekre is. A legfontosabb szempontokat, illetve a hmrsklet s pratartalomra vonatkoz javaslatokat be kell tartani (52-53. tblzatok).

52. tblzat: A hmrsklet hatsa a lombtrgyzs kivitelezsre (HILSENDEGEN nyomn, 1999) Hmrsklet 20 C alatt 20-25 C bors, vagy jjel 20-25 C napos, tiszta id 25 C felett Ajnlott kijuttats A legnagyobb adag lombtrgyzs is elvgezhet. Alacsonyabb adag kezelst kell vgezni. Krltekinten vgzend a lombtrgyzs! Tilos a lombtrgyzs!

53. tblzat: A pratartalom hatsa a lombtrgyzs kivitelezsre (HILSENDEGEN, 1999) Relatv pratartalom 50-60 % alatt 40-50 % 40 % alatt Ajnlott kijuttats A lombtrgyzs mg nem formulit ksztmnnyel is elvgezhet. Csak formulit szerekkel vgezznk kezelst.* Tilos a lombtrgyzs!

'Megjegyzs: Lombtrgyzsra ksztett specilis termkekkel.

ltalnos javaslatok, szablyok s jellemzk a lombtrgyzs kivitelezsekor: - 7 - 1 0 naponknt clszer elvgezni az aktulis nvnyvdelmi kezelssel egytt, - slyosabb hiny gygytsra, megelzsre a kezelseket clszer 5 naposra srteni, - permetknt juttatjuk ki, felvtele hatkonyabb a fiatalabb rszeken s a levelek tonkn - 0,3-1,5 %-os tmnysg, a lomb s nvny kora, rzkenysge, a hmrsklet, besugrzs s pratartalom, stb. szerint (52-53. tblzatok), - nagyobb lmennyisg , 500-2000 l/ha, a lassabb beszrads miatt kedvezbb a felvtelhez, - kzepes, vagy nagyobb cseppmret a kedvezbb a felvtelkor, - a fiatal, es utn fejld, vagy hajtatott, nvnyeknl ltalban alacsonyabb tmnysget hasznljunk (0,3-0,7 %) - idsebb llomnyban, napstses peridusban, korbban lombtrgyzott llomnyban, illetve ltetvnyekben magasabb tmnysget hasznlhatunk (0,7-1,5 %) - ers besugrzsnl, 22 C feletti magas hmrsklet, alacsony pratartalm idben ne lombtrgyzzunk,

- Apu mirt pont anyut vetted felesgl? - Hallod szivem, mr a gyerek is ezt krdezi! 137

- nvnyvdelemmel egytt keversi prba elvgzsvel alkalmazhat, - a permetlhez mindig hgtva s utoljra keverjk be a Rosier lombtrgykat

Specilis lombtrgya kezelsek

A lombtrgya fejlesztsekben jelents irnyt kpvisel a biolgiailag hatkony, termszetes eredet s sokszor termszetes fonnban alkalmazott anyagok alkalmazsa. A lombtrgyzs azonnali s lettanilag jelents hatst erstik az tfog hats biostimulns alapanyagok (11/2.5. fejezet). Az aminosavak, egyb aktv szerves anyagok mellett a bioaktv foszfit foszforforma terjedse is jelents, mely a Fosfitex lombtrgyk alapanyaga. A korszer, specilis sszettel lomtrgykkal lehetsg van clirnyos kezelsek elvgzsre: - Mikroelem ptls, hajts, termsnvels: fiatal nvnyeknl s intenzv hajts-lomb s terms, valamint gymlcsnvekedshez, a kiltetstl folyamatosan 3-6 kezels Rosasol 30-10-10, Rosasol 28-8-18 - ltalnos kondicionls: ltalban a gykereseds utn megnvekedett lombozat 2-3-szori kezelsvel, a nvny immunrendszernek, a fitoalexinek termelsnek serkentsre, Fosfitex 0-30-20 (37. bra), - Kalciumhiny megelzsre: gykereseds utn 3-4 kezels, Fosfitex 0-14-0 Ca s 0-14-0 B C a , Rosatop Ca - Ktds javtsra: a virgzs kezdetekor s a teljes virgzsban a kalciumhiny megelzsvel egytt vgzett kezelsekkel, Fosfitex 0-14-0 B Ca, Rosabor - Minsgjavts, rsgyorsts: a terms minsgt, a nvny ellenllsgt javt, rskezdettl az rst lettanilag gyorst klium tlslyos kezelsek, Rosasol. A specilis lombtrgya kezelsek lnyege a fokozott lettani hats elrse a tpelem hinyok kezelsben, illetve fokozott veszly hiny megelzsben. Rszben az adott hatanyag, hatanyagok tlslyval, rszben az alkalmazott egyb bioaktv komponensekkel. A lombtrgya kezelsek folyamatossga az ltalnos rszben indokoltak szerint a specilis kezelseknl mg nyomatkosabb szempont. A mikroelemek s a biostimulns elemeknl is sokkal eredmnyesebb a srbb kisebb adag kezels, mint az esetleg kockzat nlkl kijuttathat egyszeri nagy adag kijuttatsa. A biolgiailag aktv kezelseknl a nvnyvdelmi kezelsek logikjhoz hasonlan a vdettsgi szint fenntartsa a cl, ezrt, s az elbb emltettek miatt a kezelseket ltalban egy fejldsi ciklusban ismtelve kell elvgezni (37. bra).

37. bra: A stressz s a Fosfitex kezels hatsa a nvnyben

138

5. Az egyes tpelemek ptlsnak jellemzi

A hagyomnyos gazdlkodsban a tpanyag utnptlsnak nagyobb rsze szerves eredet volt. A nvnymaradvnyokon kvl szmos, ma is ismert s alkalmazott szervestrgya hasznlata volt jellemz, melyek jelents tpanyagot ptoltak (54-55. tblzat). A szerves trgyzsnl ismertetett okok, illetve a felhasznlhat mennyisg drasztikus cskkense s a termeszts sokkal nagyobb intenzitsa miatt ntt meg a kijuttatott mtrgyk mennyisge.

54. tblzat: Nvnyi maradvnyok, baromfi s istlltrgyk ltalnos tpanyagtartalma (IFA; BARKER s mtsai., 2000 nyomn) Tpelemek N N N Ca Mg S Nvnyi maradvnyok 10-15 1-2 10-15 2-5 1-3 1-2 Szrnyasok trgyja 25-30 20-25 11-20 40-45 6-8 5-15 Istlitrgya 20-30 4-10 15-20 5-20 3-4 4-50

55. tblzat: Szerves N becslt feltrdsa az els vegetcis idszak sorn kijuttats szerint (%) (Virginiai Tpanyag-gazdlkods Szabvnyok s Kritriumok, 2005 nyomn) Trgya tpusa Szarvasmarha Szrnyas Serts Szntfld; tavasszal vagy kora szi 35 60 50 Szntfld; tli kiszrs tavaszi maradk 20/15 30/30 25/25 vel fvek 35 60 50

A tpanyagellts sorn egy tpelemet kln viszonylag ritkn juttatunk ki, mgis ismernnk kell a tpelemek egyes forminak kijuttatsi sajtossgait, a tpelemek viselkedst a gykrkzegben, illetve a nvekeds s a nvnyek fejldsnek tpelemekkel val szablyozsnak lehetsgeit. A tpelemek ptlsa az elltottsg, a nvny ignye s a hasznosuls hrmasnak egyttesbl alakul ki (56. tblzat). A korszer tpanyagellts sorn ezeket a tnyezket vesszk figyelembe, s a szakszer ellts a leghatkonyabb s leggazdasgosabb megoldsra trekszik. A hasznosulst a talajtpus, a szerves trgya minsge, mtrgya esetben az alapanyag s gyrts felttelei szles krben hatrozzk meg. Mindezeket a technolgia is ersen befolysolja (1/1.3. fejezet).

56. tblzat: A tpanyagok rvnyeslse ltalban, tpanyag-tartalom %-ban (Irodalmi adatok alapjn) Istlltrgybl; tbb ven t Tpelem Els vben; kg/t N P (P2Os) K (K20) 10-14 10-15 25-30 sszesen; kg/t 25-30 20-25 50-60 Hasznosul; % 50-60 80-90 80-90 Els vben; % 60-80 20-70 30-70 sszesen;% 70-80 40-80 50-90 Mtrgybl, formtl fggen

Azok szmra a legdesebb a siker, akiknek sosem sikerl elrnik azt. (Emily Dickinson)

139

5. Az egyes tpelemek ptlsnak jellemzi

A hagyomnyos gazdlkodsban a tpanyag utnptlsnak nagyobb rsze szerves eredet volt. A nvnymaradvnyokon kvl szmos, ma is ismert s alkalmazott szervestrgya hasznlata voltjellemz, melyek jelents tpanyagot ptoltak (54-55. tblzat). A szerves trgyzsnl ismertetett okok, illetve a felhasznlhat mennyisg drasztikus cskkense s a termeszts sokkal nagyobb intenzitsa miatt ntt meg a kijuttatott mtrgyk mennyisge.

54. tblzat: Nvnyi maradvnyok, baromfi s istlltrgyk ltalnos tpanyagtartalma (IFA; BARKER s mtsai., 2000 nyomn) Tpelemek N N N Ca Mg S Nvnyi maradvnyok 10-15 1-2 10-15 2-5 1-3 1-2 Szrnyasok trgyja 25-30 20-25 11-20 40-45 6-8 5-15 Istlltrgya 20-30 4-10 15-20 5-20 3-4 4-50

55. tblzat: Szerves N becslt feltrdsa az els vegetcis idszak sorn kijuttats szerint (%) (Virginiai Tpanyag-gazdlkods Szabvnyok s Kritriumok, 2005 nyomn) Trgya tpusa Szarvasmarha Szrnyas Serts Szntfld; tavasszal vagy kora szi 35 60 50 Szntfld; tli kiszrs tavaszi maradk 20/15 30/30 25/25 vel fvek 35 60 50

A tpanyagellts sorn egy tpelemet kln viszonylag ritkn juttatunk ki, mgis ismernnk kell a tpelemek egyes forminak kijuttatsi sajtossgait, a tpelemek viselkedst a gykrkzegben, illetve a nvekeds s a nvnyek fejldsnek tpelemekkel val szablyozsnak lehetsgeit. A tpelemek ptlsa az elltottsg, a nvny ignye s a hasznosuls hrmasnak egyttesbl alakul ki (56. tblzat). A korszer tpanyagellts sorn ezeket a tnyezket vesszk figyelembe, s a szakszer ellts a leghatkonyabb s leggazdasgosabb megoldsra trekszik. A hasznosulst a talajtpus, a szerves trgya minsge, mtrgya esetben az alapanyag s gyrts felttelei szles krben hatrozzk meg. Mindezeket a technolgia is ersen befolysolja (1/1.3. fejezet).

56. tblzat: A tpanyagok rvnyeslse ltalban, tpanyag-tartalom %-ban (Irodalmi adatok alapjn) Istlltrgybl; tbb ven t Tpetem Els vben; kg/t N P (P2O5) K (K20) 10-14 10-15 25-30 sszesen; kg/t 25-30 20-25 50-60 Hasznosul; % 50-60 80-90 80-90 Els vben; % 60-80 20-70 30-70 sszesen;% 70-80 40-80 50-90 Mtrgybl, formtl fggen

Azok szmra a legdesebb a siker, akiknek sosem sikerl elrnik azt. (Emily Dickinson)

139

A korszer technolgikban hasznlt komplex mtrgyk azrt kszlnek eltr sszettelekkel, hogy a klnbz teltteleknek, minden tpclemet illeten megfelel mtrgya vlaszhat legyen. Lehetnek olyan helyzetek, amikor csak egy- kt tpelem ptlsa indokolt. l7kkor a megfelel hatanyag sszettel mono mtrgyt kell a technolgiba illeszteni kiegsztsknt. A mtrgyzs sorn felhasznlt anyagok egy rsze ersebb hatssal van a krnyezetre. A legjelentsebb ezek kzl a talaj kmhatsra gyakorolt nyoms. ltalban a savanyt hatst kell kedveztlenebbnek tlnnk, hiszen az a szabadfldi terletek egybknt is kedveztlen termszetes savanyodst tovbb ersti. A lgosit hatst a talaj meszezse sorn termszetesen kihasznljuk, hiszen a mszptlson tl a savany talaj kmhatsnak emelse is cl a termkenysg fokozsra. A kmhats emelse, emelkedse a felvehet Ca ptlsa esetn mr kedveztlen mellkhatsknt jelentkezik. Nagyobb mtrgya adagok felhasznlsa eltt teht a talaj vizsglati eredmnyek rtkelsn fell a mtrgyahatsok elemzst is meg kell ejteni. A mtrgya, talajjavt anyag mszegyenrtke a savanyt, vagy lgosit hatsrl tjkoztat bennnket, a mszindex pedig a savanyt hats mtrgyk 100 kg adagjnak hatst kzmbst CaCCK, mennyisget jelenti kg-ban (57. tblzat).
57. tblzat: Nhny gyakran hasznlt mtrgya hatsnak jellemzi (JUSCSK, 1998) Mtrgya Ammnium-szulft Ammnium- nitrt Mszammon-saltrom Karbamid UAN oldat Szuperfoszft MAP TSP Klium-klorid sszetett 15-15-15 CaC3 egyenrtk * -1.0; -0,6; -0,1; -0,8; -0,4; 0,0; -0,4; + 0,2; -0,2; - 0,25; -1,2 -1,0 -0,3 -0,9 -0,5 + 0,1 -0,5 + 0,3 -0,4 -0,3 Mszindex 100-120 60-100 10-30 80-90 40-50
-

40-50
-

20-40 25-30

* Megjegyzs: negatv rtkek savanytst, pozitv rtkek lgosts jelentenek.

A szabadfldi integrlt zldsgtermesztsben javasolt tpanyag megosztsi javaslatok az ellts szakszersgt alapul vve a tpelemek mozgst, a legkisebb vesztesggel trtn gazdasgos technolgia kivitelezst clozzk. A megoszts fels fokt termszetesen a tpoldatos intenzv termeszts jelenti, amikor az letfolyamatokat alapveten meghatroz tpanyag s vzellts folyamatos s szablyozott (II/4.3 s II/4.4. fejezet).

5.1. Nitrogn ptlsa

Mint a nvekeds tpeleme, elssorban a tenyszid els felben kiemelt jelentsg a j nitrogn ellts. Mr sz volt arrl, hogy az intenzv nvekedsi helyek tpanyag s energiadept kpeznek. Ez azt jelenti, hogy a fejld rszekhez irnyul a tpanyag s energiaszllts. A felgyorsul felhasznls a termels serkentje, teht a fotoszintzis, az asszimilci, a tpelemek s vz felvtelre, szlltsra is serkent hats. A gyorsan kialakul hinytnetek, s tlzott mrtk kros hatsait ismerve a gyakorlatban a kisebb adag, tbbszr ismtelt kijuttats mr korbban szles krben elterjedt. A nitrogn
140

mennyisgnek gyors vltozst erstik meg a klnbz talajtpusokon vgzett vizsglatok is (21. bra). A nitrogn trgyzs ezrt volt ttr a fejtrgyzs gyakorlatban (II/4.3. fejezet). Alaptrgyaknt, klnsen tpoldatos termesztsben csak minimlis, a kezdeti fejldshez szksges mennyisget juttatunk ki, akr szi, akr tavaszi kultrrl van sz. Nvnymentes terleten sszel pedig jogszably szerint is csak a szrmaradvnyok, szalma bomlshoz szksges mennyisget adjuk, az gynevezett pentozn hats elkerlse miatt. Ennek mrtke a maradvny 1 tonnjra 8 kg N hatanyag. Gyakorlatban ez a szoksos maradvnyok esetn szntfldn 30-60 kg N hatanyag, azaz 100-200 kg/ha Ammniumnitrt adagot jelent. A tavaszi alaptrgyzssal 30-60 kg/ha mennyisget adhatunk vegyes nitrogn formban, s clszeren a krlmnyeknek megfelel komplex mtrgyval. A szntfldi karbamid mtrgya felhasznlsa kertszetben nem javasolt, ezrt mono mtrgykbl ammniumnitrt, mszammon-saltrom, illetve lgos talajon ammniumszulft jhet szba, ha nem komplex mtrgyt hasznlunk (58. tblzat). N forrsknt j minsg istlltrgybl els vben 10 t-knt 10-15 kg N hatanyagot, pillangs nvnyek utn pedig 25-60 kg/ha N hatanyagot szmolhatunk. A bab s bors 25 kg/ha, a jobb minsg lucerna pedig 40-50 kg/ha nitrogn mennyisget szolgltat tlagosan. A N trgyzs mrtkt szabadfldn a szervesanyag-tartalom, mint termszetes N forrs befolysolja. Alacsony humusztartalm talajon jval nagyobb N mennyisget kell adni, mint j humusztartalm, kzpkttt talajon. Az ersen kttt talajok N szolgltatsa is rosszabb, ezrt azokon is nagyobb szksglettel kell szmolnunk (88. tblzat). Tpoldatban a N mennyisge, valamint az optimlis N/K arny kialaktsa egyarnt fontos. A tpoldatban a f N forma a nitrt, s kis mrtkben az ammnia, s csak talajon, kis mennyisgben, mint lass N forrs lehet karbamid. Egy liter tpoldatban a szoksos N mennyisg talajon 100-160 mg, kgyapoton 160-250 mg (ez megfelel g/m 3 mennyisgnek). Az alacsonyabb rtkek ltalban dsznvnyeknl, illetve a tli idszakban jellemzk.

58. tblzat: Nitrognptlsra, kiegsztsre hasznlhat mtrgyk (PUSZTAI - MOLNR, 1984 nyomn) Nitrogn, illetve hatanyag neve ammnium-szulft kalcium-nitrt ammnium-nitrt kalcium-ammnium-nitrt karbamid vegyes nitrognformk Lass, lasstott hats kalcium-cyanamid Nitrogn oldatok Mtrgya Ammnium-szulft Kalcium-nitrt Ammnium-nitrt MAS, Ptis Karbamid NPK, NP.NK komplexek Mono s komplex mtrgyk Perlka Nitrosol 28, Hidronit-80 21% 15,5% +CaO 25% 34% 21-27%+ CaO 7 % + M g 0 4% 46% 3-30 % + egyb elemek 3-30 % (+ egyb elemek) 20% 28%, illetve 30 % 5,6 felett N; s egyb tartalom Javasolt pH (KCI) 7,6 felett Nincs korlt 6,5 felett Nincs korlt 5,0-8,0 Nincs korlt Nincs korlt

A tpoldat savanytsra esetleg felhasznlt saltromsav N szolgltatst a N adagbl termszetesen le kell vonni (77. tblzat). N formra ltalban jellemz, hogy 80-90 % NO ? , teht nitrt s 10-20 % az NH.,, ammnia. Nagyobb ammnia adagok nyron s talajon engedhetk meg, de csak olyan llomnyban, ahol a talaj nem melegszik fel s a nitrifikcihoz megfelel

Bejrati felirat: Nem vesznk semmit, nem adunk el semmit, s ezt a kutya is tudja

141

talajlet van. Tzeges homok s tzegkeverkek inaktv kzegknt kezelhetk. Mivel a N felvtele a besugrzstl is fgg, az ilyen szempontbl jobb hazai viszonyok miatt nagyobb N ignnyel kell szmolni a holland s ms szakra es hajtatsi szaktancsadshoz kpest.

A nitrognszint szablyozsa

A krnyezetvdelmi s termesztstechnolgiai szempontbl is megkvetelt nitrognszint szablyozs fontos technolgiai krds. A nitrogn szintet a kijuttatssal, a megvlasztott mtrgya tpusval, illetve hatanyag tonnjval is, illetve ezek kombinlsval szablyozhatjuk. Megosztott kezelsekkel s a mennyisg szablyozsval a gyorsan felvehet nitrt s ammnia mennyisge kzben tarthat. Intenzv technolgikban, szilrd kijuttats, kombinlt s tpoldatos kezelsek kivitelezse trtnik. Folyamatos feltrds a granullt mtrgyk komplex nitrogn hatanyaga, valamint a karbamid nitrogn forma. Lasstott feltrdssal az jabb nitrognfonnk teszik lehetv a szablyozott nitrogn elltst. Lasstott hats, biuretmentes, tiszta metiln-karbamid (MU=metiln-urea), karbamid-aldehid (UF= karbamid-fonnaldehid), illetve izobutil-aldehid (IBDU) s krotonilidn-dialdehid (CDU) hatanyagot (pl. Osmoform, Plantozan, Compo, Buviplant, Floramid, Triabon, stb.) tartalm mtrgyk ismertek. A szntfldi termesztsben mg ritkbban, inkbb teleptseknl, vel s cserepes dsznvnyeknl alkalmaznak ilyeneket, de egyb kertszeti kultrknl is teijed a felhasznlsuk a knnyebben oldd N fonnkkal kombinlva. Kontrolllt tpanyagleads a gyantaburkolat alkalmazssal rhet el, ami gtolja a tpelemek olddst. A burkolat vastagsgnak vltoztatsval mr idtartamra szablyozott mtrgyk is megjelentek. Zavar krlmnyek miatt teljesen nem megbzhat a leads idztse, ezrt nmagban trtn alkalmazsuk kockzatos lehet. w* Nitrifikci gtls a mtrgyhoz adagolt enzimgtlkkal gy rhet el, hogy a talajbaktriumok aktivitst cskkenti. Klnbz tpusok s megoldsok mr a gyakorlatbl is ismertek (pldul Entec* mtrgyk). A szablyozott olddsra s tpanyag leadsra azonban nem tekinthetnk a technolgia szempontjbl megoldott krdsknt. A szablyozst ugyanis nem a nvny ignye, tpanyag felvtele, hanem egyb fizikai, kmiai felttelek vgzik. Kzvetetten a karbamid hatanyag biolgiai feltrdsa van leginkbb sszefggsben a gykrmkdssel, megfelel talajlet mellett, hiszen biolgiai folyamatknt mindkett hasonl krlmnyektl fgg. (1/2.3. fejezet). A szablyozott leadsnak nevezhet nitrognmtrgyknl teht figyelembe kell venni, hogy a feltrds, a szablyozottsg adott tnyez fggvnye. A hmrsklet, nedvessgtartalom, talaj lethez ktd szablyozottsg nagyon nagy eltrseket okozhat. Ebbl addan pedig meglepetst is, hiszen akr akadlyozott, akr tlzott a feltrds, technolgiai problmt okoz. Ezrt ezeket a formkat az intenzv termesztsben a megosztott kezelssel kombinltan, nagy odafigyelssel kell alkalmazni. A talajok vzben oldhat N tartalma az sszes N-nek mindssze 1-2 %-a (41 tblzat). A talajban csak az NH 4 ktdik meg, a N 0 3 nem, ezrt is mosdik ki knnyen. Ez az egyik oka a N trgyzs eltr hatkonysgnak. Ugyanis a ritka nagy adag N trgyzs sokkal kisebb hatkonysg, mint a gyakoribb, de kisebb adaggal trtn, mely a sszint, kisebb vesztesgek s folyamatos illetve egyenletesebb ellts szempontjbl is kedvezbb. Tenyszidszakban a N ptls jelenti az egyik legnagyobb tpelem-mennyisget. Fejtrgyaknt, szilrd kijuttatssal s tpoldatban is az intenzv hajtsnvekeds s a termsnvekeds idszakra kell a legjobb elltst biztostani. Lombtrgyaknli nitrognptls lehetsge rgta ismert. A talajon a szksges biolgiai feltrds miatt leglassabb karbamid-N, a levlen kzvetlenl bekerl a szvetekbe, nitrtt
142

alakulsa gyors s gyors N-ptlst biztost a fehrjk ptshez. gy lombtrgyzsra a mikroclemes, karbamid formt, vagy azt is tartalmaz nitrognds komplexek a leghatkonyabbak.

5.2. Foszfor ptlsa

A talajok igen magas foszfortartalma ellenre krds a foszforellts, mert csak a talajoldatban lv 0,1-1 kg,/ha tiszta foszfor felvehet (41-42. tblzat). A nvnyek tlagos foszforfelvtele a tenyszidben 10-30 kg, de az intenzv kultrk ennek tbbszrse. A tartalkok feltrdsnak mrtke, teme a termesztshez kevs s nem is igazodik ahhoz. Ezrt van szksg a kritikus idszakokban a felvehet foszfor ptlsra (89, 406, 443. tblzat). A foszfor gyengbb mozgs a talajban, mint brmely ms elem, a talaj sszintjt nem emeli, ezrt alkalmazhat egyszerre nagyadag kijuttatsa. De a lektds s a jelents mrtk tpelem antagonizmus miatt sem a nagyadag trgyzs, sem a tlzott mrtk P szint nem kvnatos. Kvnatos azonban a N s K szintjnl lnyegesen kisebb mennyisg s egyenletes ellts a j fejldshez, a vegetatv-generatv egyensly fenntartshoz. A komplex tpoldatozs folyamatosan biztostja a P elltst, teht a korbbi nagyadag alaptrgyzsokra nincsen szksg. Az adagok meghatrozsnl a kmhats mdost hatst s msztartalmat kell figyelembe venni (406, 445. tblzat). A foszfortrgyzs a hagyomnyos trgyzsi gyakorlatban egyrtelmen csak az alaptrgyzsban jtszott szerepet. A tbb vre trtn feltlt trgyzs is elfordult kertszetben s szntfldn is, nem csak teleptsek elksztsnl. A foszfor ellts szemlltetsre vegyk a vizsglat adatait, s annak sszefggst a felvehet foszfor szinttel. 100 mg/kg Al-oldhat foszfor elltottsg esetn a gykrznban hozzvetlegesen 400 kg/ha Al- oldhat foszfor mennyisg van. Ugyanakkor a talajoldatban, talajtpustl fggen mindssze 0,5-1,0 kg azonnal hozzfrhet mennyisg tallhat, s ennek feltltdse is talajtpus fgg, de ltalban lass. Az azonnal felvehet mennyisg a nvnytermeszts szmra is kevs a foszforignyes idszakban, s mg inkbb az ignyes kertszeti kultrkban. Alaptrgyaknt a talaj foszforelltottsgnak fggvnyben sszel vagy tavasszal, mono vagy komplex mtrgykkal ptolhat a hinyz foszformennyisg (89. tblzat). ltalban 30-100 kg/ha hatanyaggal vgezzk az alaptrgyzst, figyelembe vve a talaj foszfor elltottsgt, s azt, hogy a szerves, illetve istlltrgyk 10 tonns adagja mintegy 10-12 kg P : 0 5 hatanyagot jelent szntfldn a kezels vben. A szuperfoszft, valamint ammniumfoszft mtrgyk alaptrgyak kiegsztsre alkalmasak s jk (11/4.2. fejezet s 59. tblzat). A komplex foszfortlslyos mtrgykat pedig inkbb starterknt clszer kijuttatni (15-20 cm), s ezek a gykrzet nvekedsvel folyamatosan mosdnak le az alsbb gykrznba, s gyakorlatilag vesztesg nlkl feltrdhatnak (11/6.5.1-2. fejezet). A tzegkeverkek P megktse a sklptzeg alapakni igen nagy lehet, ezrt azok P trgyzsra klnsen nagy hangslyt kell fektetni. Palntanevel, zldsg s dsznvnyhajtat keverkekhez 2-3 kg szuperfoszft vagy 2-3 kg magasabb P tartalm mikroelemes komplex mtrgyt kell adagolni m3-knt. Termeszt talajon 6-12 dkg adag javasolhat nr-knt.

Kt nyuszi barkochbzik. - Szoros? - Nem. -Akkor rpa.

143

59. tblzat: Foszforptlsra, kiegsztsre hasznlhat mtrgyk Foszfor mtrgya Ca(HP0 4 ) ; + CaS04 Ca(HP04)2 Ca(HP04)2 + CaSQi monoammnium-foszft monoklium-foszft komplex alap, tpoldat, lomb Szuperfoszft Triple-szuperfoszft Dstott szuperfoszft MAP MKP NPK, PK komplexek Mtrgya P 2 0 5 ; s egyb tartalom 17-20 % 45-46 % 18-46 % 52 %, + N 11 % 52 %. + K 2 0 34 % 3-50 % + egyb elemek

A foszfort, mint startert, mint indt tpelemet is ki kell emelni. Zldsgflkben ezrt a P trgyzsban azt az elvet is kvethetjk, hogy az alaptrgyzs 35 cm-en az egyenletes s ksbbi idszak, a startertrgyzs 15 cm-en az induls (csrzs, ltets) elltst biztostja. Ezrt fontos a P adag megosztsa (H/4.2. fejezet). ltetskor, illetve az ll kultrk virgzsa eltti starter tpoldatozsra kimondottan magas P tartalm, specilis indt mtrgyt lehet felhasznlni (11/6.5.2. fejezet). Tpoldatozsban a foszfor mennyisge elssorban a talaj elltottsgtl fgg, ltalban a tpoldat 60-c)0 mg/l P 2 0 5 hatanyag mennyisget tartalmazzon, de P felhalmozdskor cskkentjk, vagy el is maradhat a tenyszidszak msodik felben. Talajon az alacsonyabb, kgyapoton a magasabb rtk javasolt, mivel ott feltrds nincsen. Figyelembe kell venni foszforsav adagolsnl annak P hatanyag szolgltatst (77. tblzat)

5.3. Klium ptlsa

A talajok gyakran risi agyagsvnyokhoz kttt kliumkszlete csak kis mrtkben hasznosthat. Ezzel szemben egyes agyagsvnyok klium megktse jelents lehet. A humuszkolloidokhoz ktd mennyisg is korltozott, ezrt a ptlsban fontos szerepe van a kliumnak (41-42. tblzat). A kertszeti nvnyek szmra legnagyobb mennyisgben szksges tpelem meghatroz lettani szerepe mellett a terms minsgnek legfontosabb szablyozja. Folyamatos, s ltalban folyamatosan emelkedik a klium felvtele az rsig. Ptlsa a hagyomnyos tpanyag utnptlsban kezdetben csak szerves anyaggal, s szi alaptrgyzssal trtnt. Ksbb a minsgjavtsban felismert szerepe miatt fejtrgyzst is alkalmaztk. Az intenzv ellts az igny szerint emelked felvtelhez igazodik a knnyen felvehet klium kijuttatsval. A klium ptlsa alapveten ngy mtrgya alapanyaggal trtnik. A klros kisebb terleten alkalmazhat, szulft, nitrt s foszft klium mtrgyk hasznlata azonban dnt az intenzv kertszeti technolgikban (II/6.5. fejezet). A klium-klorid (KCl), a kloridos klis mtrgya a klrrzkeny kertszeti nvnyek szempontjbl nagyon sok klrt (Cl) visz a talajba. A klr nhny zldsg, gymlcs, s dsznvny kivtelvel a gykerek, illetve a nvny szmra mrgez, komoly terms kiesst okoz elem. Kertszeti termesztsben teht lehetsg szerint mellzni kell a hasznlatt. A kevss klrrzkeny nvnyek alaptrgyzsra szabadfldn alkalmazhat, illetve a cskkentett klrtartalm mtrgykkal vlthat ki. A knsavas klium (KSOJ, v a g y klium-szulft az intenzv kertszeti termeszts alap klium formja. Szntfldi, s hajtat termesztsben alaptrgyaknt s fejtrgyaknt is jl s gyorsan felvehet. A benne lv kn (S), ksr anyag, de mint tpanyag a kliumszulfat egyben knforrs is. Szemcss formj klium-szulft lass olddssal rendkvl egyenletes.
144

j kliumszolgltatst biztost. Lgos, magas pH-j talajon a szulft alap mtrgyk rosszabbul olddnak, hatkonysguk kisebb, de kmhats javtsa miatt hasznlatuk indokolt. Tl savany talajon a vesztesg lehet nagyobb a tlzott oldds, illetve a nagyobb kation kicserldssel nagyobb a kimosds. Klrrzkeny nvnyeknek szabadfldi s hajtat talajokon elssorban alaptrgyaknt, de fejtragyzsra is javasolhat. Alaptrgyaknt a szemcss formula folyamatos olddsval a laza talajokon is biztonsgos ellts nyjt. A klrmentes komplex alaptrgyk szintn szulft" kliumot tartalmaznak, gy klium alap s fejtrgyzsa ezek is egyarnt hasznlhatk. A cskkentett klrtartalm mtrgyk rszben klorid, rszben szulft alapanyaggal kszlnek. Kisebb klrtartalmuk lehetv teszi a kevss klrrzkeny nvnyek kockzat nlkli nagyobb adag mtrgyzst is. Tpoldatozsra csak a legfinomabb feldolgozs, vzoldhat klium-szulft alkalmas, mellyel a ltfontossg kn egy rsze is biztosthat. Fontos, hogy tpoldatozsra az eltmds veszlyt elkerlend, csak a teljesen oldhat kertszeti", horti", vagy WS" jelzst, (WS= water soluble=vzoldhat) hasznljuk (II/6.5.1-2. fejezet). A klium-nitrt (KNOJ kt nagyon fontos, knnyen felvehet tpelemet, kliumot s nitrognt tartalmaz klium mtrgya. A legknnyebben felvehet s legjobban oldd kliumforma, ezrt alaptrgyaknt nem, csak fejtrgyaknt tpoldatozsra s lombtrgyzsra javasolhat. A klium-nitrt az intenzv tpanyagellts alapvet klium forrsa az egsz vilgon. A monoklium-foszft (KH2POJ, elssorban a tpoldatos termesztsben alkalmazott, tkletesen oldd, magas hatanyag tartalm kliumforrs (II/6.5.2. fejezet). A kertszeti klium alaptrgyzs szempontjai: - a kliumot is a talaj tpanyag-elltottsga alapjn adjuk, - az a tapasztalat, hogy a klium is, mint a foszfor, egyes talajokon felhalmozdhat, ekkor kisebb mennyisgre van szksg, de a felvehet mennyisget is figyelembe kell venni, - clszer klrmentes szemcss kliumot adni, - humuszszegny talajokon, pldul homoktalajon, knnyebben kimosdik, ezrt inkbb tavasszal alaptrgyzzunk, s megosztott kliumos kezelst vgezznk. Alap s starterknt alkalmazott komplex mtrgyk j K elltst biztostanak a kezdeti fejldshez. A K alaptrgya mennyisge technolgia fggvnyben kzepes tpanyag elltottsgul talajon ltalban 100-250 kg/ha K 2 0 hatanyag, melynek adagolsakor az esetleges szerves trgya 101/20-25 kg K 2 0 hatanyagt is figyelembe kell venni (11/4.1-2. fejezet). A klium ignnyel egytt az elltottsgot vesszk figyelembe, de a talaj ktttsge jelents mdost tnyez. Mr az elltottsgot is annak figyelembe vtelvel llaptjuk meg, s akr zldsg, dsznvny, szlrl legyen sz, a klium adagot is annak figyelembe vtelvel tervezzk (91, 96-98, 406, 445. tblzat). A klium felvtele is a nvekeds s termskpzssel arnyosan nvekszik, ezrt nagyon fontos a folyamatos s nvekv szint ellts. A klium-nitrt, valamint a komplex NPK ntz csald, klium-nitrt s klium-szulft hatanyagai vzben maradk nlkl olddnak s knnyen felvehetk (60. tblzat).

Az igazgat dhsen gy szl a titkrnjhez: - Jucika, ki mondta magnak, hogy azrt mert a karcsonyi partin meg akartam cskolni, elhanyagolhatja a munkjt? - Az gyvdem. 145

60. tblzat: Kliumptlsra, kiegsztsre hasznlhat mtrgyk Klium formja Klium-klorid Klium-szulft Klium-klorid Klium-szulft Monoklium-foszft Szulft, nitrt, klorid, foszft Klis Klium- szulft Korn-Kali Patentkali MKP NPK, PK, NK komplexek Mtrgya K 2 0; s egyb tartalom 40,50,60 % 48-52 % 40 % +MgO 8% + S 4% 30 % + MgO 10 % +S17% 52 % + K 2 0 34 % 3-40 % + egyb elemek

Szilrd fejtrgyaknt ntztt termesztsben a komplex kliumos mtrgyk, vagy a kliumszultt s klium-nitrt is hasznlhat. Clszer sorkezelst vgezni, s a mtrgyt ntzs eltt seklyen bedolgozni, hogy minl gyorsabban a gykerekhez jusson. A jl oldd NPK csald magas K tartalm mtrgyk kivlan alkalmasak a tenyszid msodik felnek megfelel elltsra (11/4.3. fejezet). Tpoldatban a felsorolt mtrgykon kvl K ptlsra csak a vzoldhat kliumszulft s kliumfoszft hasznlhat. A tpoldatok IC tartalma igen szles hatrok kztt mozog. Talajon 120-200 mg/l (vagy g/1000 1), kgyapoton 150-400 mg/l hatrok kztt kell lenni a K 2 0 tartalomnak az vszak, fejldsi fzis, s a nvny K ignynek fggvnyben (11/4.4. fejezet). A klium adagok a jl ismert s klasszikus kation antagonizmus miatt ersen hatnak a tbbi kation, kalcium, magnzium s ntrium felvtelre (1/2.1. fejezet, 1 s 61. tblzat). Kiemelhetjk a levl nagyon ers magnzium cskkenst a klium tladagolsnl. Fontos megfigyels a ntrium kliumot ptl hatsa, ami lettani szerepk hasonlsgt is megersti.

61. tblzat: A nvekv K ellts hatsa a talajra s a nvnyre Meszezs s a mtrgyzs hatsa a talaj felvehet K-tartalmra, valamint pH(KCI) rtkre (KDR, PUSZTAI s SULYOK, 1987-1988) Meszezs Ko
K415 KB30 Kl245

SzDs%

tlag

Al-oldhat K, mg/kg Meszezetlen Meszezett 80 81 235 198 442 334 pH (KCI) Meszezetlen Meszezett 3,44 5,45 2,96 5,38 2,87 5,18 2,60 4,89 0,21 0,30 2,97 5,22 617 518 45 32 344 283

A paradicsom szerveinek K, Na, Ca s Mg tartalmra; sz. a. %, (DEBRECENI, 1999) Szerv gykr Kezels mmol K/l 2 10 20 levl 2 10 20 terms 2 10 20 K 0,2 2,2 2,4 0,5 3,3 4,2 1,6 2,5 2,7 Na 0,36 0,25 0,13 0,40 0,19 0,18 0,10 0,07 0,06 Ca 3,9 3,2 3,3 4,7 4,2 3,3 0,09 0,08 0,07 Mg 0,33 0,31 0,26 0,61 0,27 0,15 0,07 0,08 0,09

146

Lombtrgyaknt a klium-nitrt, vagy klium-szulft kombinci, s a kliumds komplex mtrgyk alkalmasak a termsrs gyorstsra, sznezds fokozsra, illetve a terms beltartalmi tulajdonsgainak cukortartalom, sznanyag tartalom javtsra (II/4.5. fejezet).

5.4. Kalcium ptlsa, meszezs, msztrgyzs

A talaj svnyi anyag kszletben sokszor legnagyobb mennyisgben jelenlv, mskor pedig teljesen hinyz elem a msz, a Ca. Mint korbban sz volt mr rla, nagyon sszetett a Ca szerepe mind a talaj-tulajdonsgok (kmiai, fizikai), mind a tpanyag szolgltatsnak szempontjbl (II/4.1. fejezet). A talajok msztartalma ltalban nehezen oldhat, ugyanakkor az oldott kalcium lemosdsnak mrtke nagy (63. tblzat). Amennyiben a kolloidokon cskken a kalcium mennyisge, arnya, a talaj kalcium szolgltatsa romlik s savanyodik. A talaj msz, azaz Ca tartalma szles hatrok kztt mozog, s az abbl felvehet mennyisg gyakran nagyon kevs. A kolloidok felletn kapcsold kicserlhet kalcium mennyisge dnt a talajszerkezet s Ca szolgltats szempontjbl is. Ha a kationnal teltett talajon a Ca arny elri az sszes kation 70-80 % t, kedvez hatst kifejti. A felvehet Ca mennyisge a kmhatstl is fgg. Gyengn savany kmhats kedvez a Ca olddsnak, ezzel felvtelnek. A tl savany talajon a hidrogn 20-25 % kicserlhet kation mennyisge rendkvl nagy mrtk vesztesget okoz. A kimosd msz ves mennyisge 200-400 kg/ha CaC0 3 , de homoktalajon, 500 mm ves csapadk, ntzs esetn meghaladja a 700-800 kg/ha-t. A kalcium viselkedst, vesztesgeinek mrtkt ismerve mr kevsb csodlkozunk azon, hogy az egyik legnehezebben kezelhet, taln legtbb problmt okoz tpelem az intenzv termesztsben (62-63. tblzat). A kationok, pozitv ionok (tpelemek) neheztik a Ca felvtelt, gy a K, Mg, NH 4 tltrgyzsa nveli a Ca hinyt, s relatv hinyt okoz (1. tblzat s I/.3.1 fejezet). A talajbl kivont Ca mennyisge igen jelents, s technolgitl fggen 100-400 kg/ha CaO hatanyagot tehet ki egy v alatt (62. tblzat). Ami termszetesen nem teljes egszben jelent elvitelt, hiszen a kalciumot tartalmaz nvnyrszek tbbsge visszakerl a talajba. Termszetesen felhasznlsra csak hosszabb svnyosods, feltrds utn kerlhet, ezrt a felvehet kalciumptls jelentsge megmarad.

62. tblzat: A talajbl kivont kalcium mennyisg; CaO kg/ha/v (TERBE, 1998) Termesztsi krlmnyek intenzv termeszts el, vagy utnvnnyel intenzv termeszts egy nvnnyel kevsb intenzv termeszts veghzi hajtats fttt flis hajtats fts nlkli flis hajtats kivont CaO 420 300 120 - 240 100-120 350-400 300 - 350 200 - 300

63. tblzat: A talaj termrtegnek tlagos mszforgalma (JUSCSK, 1998) A felhasznls, vesztesgfolyamata Termssel kivont Savas esk hatsra lekttt Kilgozds, lemosds Mtrgyk savanyt hatst kzmbst Mennyisge; kg/ha CaC03 50-90 40-280 200-400 240-480

Nagyobb msztartalom bizonyos mrtkig a pH emelkedsvel is jr, ez pedig tovbb nehezti az oldhatsgt. A talaj kalcium (Ca) tartalmnak nvelsre s a savany talajok javtsra

A bor a bizonytk arra, hogy az Isten szeret minket, s azt akarja, hogy boldogok legynk. (Benjmin Franklin)

147

meszezst, illetve msztrgyzst kell vgezni. A nagyadag talajjavt (melioratv) meszezst s a tpanyagot is biztost meszezst sem szabad tallomra vgezni. A talajvizsglati eredmnyek alapjn lehet csak a pontos mszadagot megllaptani. Szntfldi msztrgyzst a ktttsg, az y, rtk (hidroltos aeidits), valamint a kmhats fggvnyben vgezhetjk el szakszeren a szksges adaggal (64. tblzat). A talajkeverkek meszezsre elssorban savany tzegek hasznlata esetn van szksg a kmhats belltsa miatt, de az tpanyagknt is hasznosul. tlagosan 1 kg mennyisg dolomitpor, vagy gipsz kell 0,5-1,0 pH emelshez l m3 keverkhez. gy pl. 1 m3 4,5 pH-j fellp tzeghez felttlenl kell legalbb 2 kg/m3 dolomitpor, hogy palntanevelshez megfelel 6,0-6,5 pH-j legyen a kmhats, amit a bekevers utn mindig ellenrizni kell.

64. tblzat: Msztrgya adagok szntfldn (CaC0 3 t/ha hatanyag) (MM NAK, 1981 nyomn) Ktttsg KA <38 38-50 50< pH-(KCI) <5 1,0 1.5 1.5 4-8 0,4 - 0,6 0,4 - 0,6 1.0 pH (KCI) 5,6-6,0 mellett az y, 8-12 1,0 1.5 1,5 12-16 1,5 2,0 2,0

ltetvnyek msztrgyzshoz javasolt mszfaktorok ktttsg szerint <30 K a 0,53 30-37 K a 0,76 37-42 K a 1,05 42-50 K a 1,35 K a 50 < 1.5

Az ltetvnyek msztrgyzst a 0-40 cm talajrtegre Y, rtkkel (hidrolitos aeidits) szmtott rtkbl a ktttsg szerinti faktorral kell meghatrozni tblzati mszfaktorok alkalmazsval (64. tblzat). A kalcium hinynak legtbbszr a felvehetsget korltoz tnyezk az okai, mskor a talaj, kzeg alacsony msztartalma. A gyakorlatban egyre tbbszr beszlhetnk a relatv kalcium hinyrl, klnsen az intenzv hajtatsban s szabadfldn. Az sszetett okok kztt kiemelhet nhny a talaj, gykrkzeg tulajdonsgaibl: - alacsony nedvessgtartalma, magas startalma - szlssges kmhats, valamely kation (K, Mg, NH 4 ) tlzott mennyisge, - levegtlensg miatt rossz vz s tpanyag felvtel. A klmatnyezk, polsi hibk kzl gyakori hinyt kivlt ok: - tl magas hmrsklet, illetve besugrzs, - szlssgesen ingadoz hmrsklet, - tl magas pratartalom, s a miatta bekvetkez vzforgalom zavar, - tlzott vegetci - tllevelezs, tlzott metszs A talajok meszezsre, msztrgyzsra nagyon sok anyag ll rendelkezsre, s a klnbz mszptl anyagokat a kmhats s sszint emels szempontjbl is figyelembe kell venni. A Futor s Dolomit a pH-t emeli, de az EC-t (st) nem. A gipsz a pH-t nem emeli, de az EC-t nveli. Ezrt a msz alaptrgyzskor kombinlt alkalmazs javasolt. Pl. savany mszhinyos tzegen fele-fele arnyban dolomit s gipsz 20+20 dkg/m2 adaggal, de savany tzeges keverk talajokon 30+50 dkg/m2 is kellhet.

148

Kertszeti termesztsben is jobb s tancsos a Mg tartalm meszez anyagokat elnyben rszesteni, mint Dolomit, Dolomit rlemny, Calcifer Mg stb. A msztrgyzs mrtke 0,5-3,0 t/ha, vagy hajtatsra vettve 5-30 dkg/m 2 CaC0 3 , a ktttsg, msztartalom, kmhats fggvnyben. Savany hats meszez anyagot, a gipszet, lgos talajokon kell vlasztani a pH emelkeds elkerlse miatt. Igaz, hogy a gipsz hatsa lassabb, mint ms mszksztmnyek, de elnye a folyamatosabb Ca ellts (65. tblzat).

65. tblzat: A meszez anyagok tlagos msztartalma (%) Meszez anyag Kemnymszk por Lgymszk por Dolomit rlemny Lpi msz Meszes lpfld CaC03 tartalom 80-90 70 60 30-50 20-30 Mrga Cukorgyri msziszap Gipsz Lignitpor Pti msz Meszez anyag CaC0 3 tartalom 5 38-50 40 30 84

66. tblzat: Kalciumptlsra hasznlhat mtrgyk Kalciumforma kalcium-ammnium-nitrt kalcium-nitrt kalcium komplex oldhat kalcium MAS, Ptis Kalcium-nitrt CalbitC, NPK alap, ntz s lombtrgyk Mtrgya CaO; s egyb tartalom CaO 7 % + N 21-27 % +MgO 4 % CaO 25 % + N 15,5% 15% 7-25 %+ egyb elemek

A legtbb meszez anyag csak szraz talajon keverhet el jl, de az utn nedvessgre van szksg, hogy az talakuls folyamata vgbemehessen. Nedves talajon a msztejet tudjuk egyenletesen kijuttatni s ezzel az esetleges ksbbi gykrperzselst megakadlyozni. Az alkalmazott mszhidrt, Futor, egyb takarmnymsz ksztmnyek hatsa gyors, de az EC-t s pH-t jelentsen emelik. A dolomit, mszkpor s gipsz kzepes s lass hatsak savany talajon. A lgos kmhats, nagyobb mszmennyisget is tartalmaz mtrgyk is javt hatsak. gy a mszsaltrom, szabadfldi kalcium-nitrt, a magnziumos Agronit, s a mszammon-saltrom hatanyag Ptis viszonylag gyors hatsak s megfelelk a ketts clra. Beszerzsk nha bizonytalan. A Ca trgyzst nagyon krltekinten kell vgezni, mert a Ca trgyzssal kedveztlen mellkhatsok is kialakulhatnak, ezrt a meszezst miden esetben laboratriumi vizsglat elzze meg. Ca trgyzs segt a tlzottan kttt talajokon a morzss szerkezet kialaktsban is. A meszez anyagok hatsa a mszkhz viszonytva (100 %) a dolomitnl 109 o, oltott msznl 136 %, getett msznl 179 %. A meszez anyagoknl a mszhats gyorsasga eltr. A leggyorsabban az getett msz s mszhidrt hat. Tpoldattal a msz, Ca felvtelbl, a tpelemek antagonizmusbl add relatv hinyokat, fejldsi zavarokat s lettani rendellenessgeket lehet megelzni, esetleg gygytani. Tpoldatozsra elssorban a vzben maradk nlkl oldd kalcium-nitrt, illetve kalciumos NPK komplex alkalmasak. A gyorsan felvehet tpelemek, a Ca-ot ksr NO> illetve komplett tpelem sor segti is a Ca-ion felvtelt. Az ntzvzben szerepl svnyi anyagok kztt is jelents lehet a Ca mennyisge. Ez a Ca tpelcmknt is szolglhat s savany oldatban jl felvehet.

- Cimbora! Mirt iszod olyan undorral azt a finom borocskt? - Mert az orvosom eltiltott a szeszesitalok lvezettl. 149

Teht a tpoldalban annak mennyisgt figyelembe kell venni. Kemny ntzvznl a receptirsnl van aki csak fele mennyisggel szmol, de savazssal a teljes mennyisg figyelembe vehet (U 4.5. fejezet). A tpoldat Ca tartalma talajon a nvnyek ignye szerint, 80-130 mg/l (vagy g/1000 1), kgyapoton 170-240 mg/l, de egyes technolgik zldsgben ennl jval magasabb Ca szintet is javasolnak. Ez azt jelenti, ha talajon trtn termeszts esetn az ntzvzben nincs magas Ca tartalom 1 m \ 1000 liter tpoldathoz 0,3 kg, kgyapoton pedig akr 1 kg kalcium-nitrt mtrgyra lehet szksg (111/1-4. fejezet). Lombtrgyaknt csak a vzben maradk nlkl oldd Ca mtrgyk alkalmasak. A kalciumnitrt, vagy egyb kalciumos komplexek levlen keresztli felvtele igen j, ezrt lombtrgyzsra is javasoltak minden Ca ignyes kultrban, paradicsom, szegf, tli alma, uborka, stb. (66. tblzat).

5.5. Magnzium ptlsa

A talaj alacsony elltottsga miatti Mg hiny kialakulsnak megelzsre Mg alaptrgyzsra van szksg (42. s 93. tblzat). Szlssges kmhats talajokon felvtele gtolt, a tpelem antagonizmus miatt is relatv hiny jelentkezhet. Nagyadag ammnia s K trgyzsakor ppen a tpelem antagonizmus elkerlse miatt kell emelni a Mg szintet, illetve a nagyadag NH^ nitrognt lehetleg mellzk. Fleg a savany, laza homoktalajokon jelentkezik slyosabb Mg hny, de az intenzv mtrgyzssal ltalnos hajtatsban is, mivel a magas NPK szintek miatt az Mg relatv minimumba kerl. A magnziumot kt formban ptolhatjuk. A kesers, magnzium-szulft (MgSOj, illetve a magnzium-nitrt (MgNOj) egyarnt jl oldd, talajbl s lombon is knnyen felvehet formk. Komplex mtrgyk Mg tartalma igen eltr. Jelentsebb mennyisg tallhat a granullt NPK komplexekben, a tpoldatoz NPK mtrgykban ltalban 1-5 % MgO van. A magnziumos mszptlk s Mg mtrgyk MgO tartalma 16-20 % kztt van (67. tblzat). A Mg-os klium mtrgyk is hasznlhatk, ha nagyobb a Mg szksglet. Ha az elltottsgtl s ktttsgtl fggen hektronknt 35-100 kg MgO ptlsra van szksg, alaptrgyaknt ennek 50 %-ot clszer kijuttatni, a tbbit a tenyszidszakban fejtrgyaknt, lombtrgyaknt ptoljuk. A magnzium igny is sokkal magasabb hajtatsban, mint szabadfldn, s az elltottsgnl a ktszeres-hromszoros rtket kell megfelelnek tekinteni (93, 96-97. tblzat). A mtrgya adagot a ktttsg fggvnyben mdostani kell. Ahogy az elltottsgot is jelentsen befolysolja a ktttsg, a szksges adagok is klnbzek (406,448. tblzat)

67. tblzat: Magnzium kiegsztsre, ptlsra alkalmas mtrgyk Magnziumforma magnzium-szulft magnzium-szulft Magnzium-klium-szulft Ca s Mg-karbont keverk Ca s Mg-karbont keverk magnzium-nitrt szulft, nitrt Mtrgya Kesers (levlen keresztl) Kiserit (talajon keresztl) Patentkali Dolomit rlemny Dolomit C, Alginit Magnzium nitrt, Magnisal, Komplex alap, tpoldat s lombtrgyk 16% 24% 10% + 3 0 K 2 0 % + S 17% 10% 16% 15-16%+11 N 1-10% + egyb elem MgO tartalom; %

150

Tpoldatozskor komplex mtrgyra alapozva folyamatos a Mg ellts. Az NPK tpoldatoz mtrgykat szksg esetn magnzium-nitrttal, vagy kesersval kell kiegszteni. A tpoldat MgO tartalma talajon 30-60 mg/l (vagy g/1000 1), kgyapoton pedig 30-80 mg/l hatrok kztt javasolt a talaj Mg elltottsga s a nvny ignynek fggvnyben (II/6.5.2. fejezet). Lombtrgyaknt a magnzium-nitrt s a kesers 2 % tmnysgig hasznlhat gyors Mg ptls cljbl, de tbb magas magnzium tartalm komplex mtrgya is vlaszthat (11/6.5.3. fejezet).

5.6. Szn ptlsa, szndioxid trgyzs

A nvnyek pt elemei kztt gyakran kimarad a levegbl szndioxid gz formjban felvett szn, ami a kemnyt, cukrok, sejtfalak s szilrdt rendszer alapanyagt kpez sznhidrtok alkotja (II/2.2. fejezet). Mint az lettani rszben mr volt sz rla, a fotoszintzis optimlis krlmnyei kztt nem elegend a levegben lv szndioxid mennyisge. A C0 2 ptlst C02 trgyzsnak nevezzk. A leveg tlagos 0,03 %, 300 ppm C 0 2 tmnysgt a gyakorlatban a fnyintenzits fggvnyben kett-ngyszeresre, 600-1200 ppmre emelik. Tlzott mrtkben, mint ms krnyezeti tnyezknl is, a szndioxid is kros, mert mrgezst okoz. A C0 2 ptlst cseppfolys szndioxiddal, gzgetssel s a fts gstermkbl trtn gzlevlasztssal oldjk meg a korszer zrt termeszts sorn. A cseppfolys 99,5 % tisztasg C 0 2 1 kg-ja 500 liter gzt jelent. A propn, s/vagy butn elgetssel 1 kg gzbl 3 kg C0 2 gz s 1,6 kg vzgz kpzdik. A vzgz pratartalmat hirtelen megnvel hatsnak nvnyvdelmi kockzatval szmolni kell, s a kezelsek sorn ezt figyelembe kell venni. 1 m3 fldgz elgetsekor keletkezett mintegy 8 m 3 gzbl 0,9 m 3 szndioxid, amit a berendezsbe vezetnek. A C0 2 adagolsa ugyanolyan, vagy szigorbb pontossgot ignyel, mint ms technolgiai elem, s rsze az intenzv termesztstechnolginak. Tbb megoldsi lehetsg mellett sem egyszer a kivitelezs. Rszben kltsgei, rszben pedig a hatkony alkalmazs felttelei miatt. Ezrt van az, hogy csak a legjobban mszerezett, automatizlt technolgikban terjedt el a korszer, gzlevlasztsos C0 2 trgyzs. Jelentsge risi, hiszen a holland kzponti kutatintzet szakembereinek kzlse szerint, amikor intenzven foglalkoztak a C O : trgyzssal 40 % termstbbletet is elrtek. Ha nem hat is ilyen mrtkben minden kezels, de napjainkban is csak szndioxid trgyzssal rhetk el a hihetetlennek tn, nr-knt 100 kg-ot elr zldsg termseredmnyek (1000 t/ha terms). A C0 2 trgyzs, mint fotoszintzis serkents, komplett krnyezetszablyozs mellett lehet gazdasgos, mert csak tbbi krnyezeti tnyez optimum szintje esetn szmthatunk j eredmnyre. Ehhez tartozik a szellztets vezrlsnek illesztse, hiszen a nyitssal a C 0 2 szint jelentsen cskken. Akr palackos, akr elgetssel, akr a gzlevlasztsos rendszerrel vgezzk a C0 2 trgyzst, a fentiekben emltett technolgiai s technikai feltteleket az eredmny rdekben biztostani kell.

Kt ivcimbora beszlget a kocsmban: - Tegnap olyan rszegen mentem haza, hogy az asszonybl is kettt lttam. - s mit csinltl? - Mondom, minek nekem kt asszony, egyiket agyontttem, erre nem felfordult a msik is! 151

5.7. Kn ptlsa
Hossz ideig sem a szabadfldi, sem haj Ltsi krlmnyek kztt nem merlt fel kln a S trgyzs szksgessge A szabadfldn az ipari szennyezs termszetes utnptlsval, kertszeti termesztsben pedig a szulft tpus mtrgyk ksr tpelemeknt jelents menynyisgben jutott a talajba fknt klium-szulft (knsavas klis) s szuperfoszft, valamint a kesers hasznlatval, illetve a komplex mtrgyk szulft hatanyagval. A szulft alap klrmentes NPK mtrgyk pldul 15-30 % S0 3 knt tartalmaznak. Szintn S forrs a gipsz, ha talajjavtknt, msztrgyaknt hasznljuk. A pH cskkents cljbl adott kn tpanyagot is szolgltat. A felhasznlt vasglic s rzglic is jelents mennyisg knt tartalmaznak. Az intenzv termesztsben azonban mr idben s mennyisgben is megfelel mennyisg miatt a termeszts kn ignyt a tbbi tpelemhez hasonl mrleg szerinti elven ki kell szolglni. Tpoldatban talajon javasolt mennyisge 80-150 mg/l S0 4 hatanyag. Kgyapoton S menynyisge nagy s a tpoldatban 80-450 mg/l SO4 hatanyagnak kell lenni. A fels hatr csak a paradicsomra jellemz, az tlagos zldsg s dsznvny igny 80-190 mg/l, vagy g/1000 1. Ptlsa a mr emltett szulft alap vzoldhat mtrgykkal, mint vzoldhat (ws) klium-szulft s kesers receptbe illesztsvel vgezzk (II/6.5.2. fejezet).

68. tblzat: A kntartalm mtrgyk, talajjavtk jellemzi Mtrgya, talajjavt Ammnium-szulft Elemi kn, por Gipsz Kesers Klium-szulft Szulft alap komplex alap, ntz s lombtrgyk 24 85 felett 18-22 14 17 2-35 S0 3 tartalom; % j rossz kzepes j j j Oldkonysg pH hatsa alacsony, savanyit alacsony, savanyt nem jelents nem jelents nem jelents lt. gyengn savanyt

5.8. Mikroelem keltok s jelentsgk

A mikroelemek jelentsge, illetve hinynak kros hatsai nagyon rgen ismertek, de szerepk az intenzv kertszei termesztsben klnsen megntt. A nagy adag mtrgyzs, talajjavt anyagok hasznlata mind a tnyleges, mind a relatv hinyt, teht az arnyok kedveztlen alakulst eredmnyezheti. A megelzsre s kezelsre a s formban hasznlt mikroelemek gyakran hatstalanok, ezrt terjedt el a keltok alkalmazsa. A kelt (a sz az eredeti jelentse, chelate=oll), a mikroelemeket vdelmez ollszer kapcsoldsbl ered (38. bra). Az ollszer kapcsolds adja a mikroelemek krnyezeti viszonyokkal szembeni tarossgt s a felvtelben is segt. Az ollszer vdelmet biztost keltkpzk klnbzek, rszben szerves anyagok is lehetnek. A keltok a gykren s lombon is felvehet termkekben szerepelnek. A kezelsek kltsge a s formhoz viszonytva sokkal magasabb, de talajon szakirodalomban 10-szer nagyobb hatkonysgot rnak le. Teht keltbl tizede mennyisg ugyanolyan j hatst biztost. A keltok hatkonysga a keltkpz kmiai s fizikai paramtereitl fggen nagyon eltr. Elssorban a felvett mikroelem mennyisgnek vltozsa szmt talaj klnbz kmhatsa mellett. A tp152

anyagellts gyakorlatban ezrt az adott kmhats tartomnyban mutatott hatkonysgot veszsziik figyelembe (39. bra s II/5.9. fejezet). Tbb kelt ketts cllal hasznlhat fel, mert hatkony hatanyagformt tartalmaz lombtrgyaknt is s szlssgesen magas msztartalm s kmhats talajon is jl felvehet, teht gykren s lombon igen gyorsan hat, jl bepl a szvetekbe (70. tblzat).

38. bra: Fmionok a keltkpz vegylet vdelmben

a kelt, mint rkoll

humuszsav

huminsav

5.9. Vas ptlsa

A mikroelemekhez sorolt vas elltsnak problmi taln a kalciumhoz hasonlthatk, mert gyakori a viszonylagos hiny, amikor a talajban van elegend mennyisg, csak a nvnyek nem tudjk hasznostani, Emiatt gyakran jelentkezik a tipikus cscssrguls, a vasklorzis. Miutn felvehetsgt a levegtlen, hvs, lgos talaj akadlyozza, de a tpelemek klcsnhatsa is kedveztlenl hat a felvtelre (1. s 69. tblzat).

69. tblzat: A paprika leveleinek rz, vas s mangn tartalma eltr rzellts esetn; mg/kg (RAHIMI, 1972) Cu, rz Rzadag; mg/l 0,0 0,05 0,1 szr 1,0 8,0 8,6 levl ids 1,4 9,6 10,5 fiatal 1,4 9,2 10,4 szr 40 30 20 Fe. vas levl ids 208 92 106 fiatal 208 96 102 szr 60 12 14 Mn, mangn levl ids 271 87 48 fiatal 271 85 48

Az emelked plusz rzadaggal a vas felvtele fokozatosan cskken minden nvnyi rszben, de ez a hats a mangn felvtelre is hasonl. A fent sorolt krlmnyek betartsa ellenre szksg lehet Fe ptlsra nagyobb adag talajjavt meszezs, Zn trgyzs esetn, meszes, alacsony Mg-tartalm talajokon az alacsony vastartalom, illetve a mikroelem arny helyrelltsra. A s formban vasat tartalmaz vasglic kevsb hatkonyan, illetve vaskeltok hasznlhatk alaptrgyzsnl, s tpoldatban is.

Nem a nyl a hibs, ha nem tall clba. (Oscar Wilde)

153

de a jellemz termesztsi krlmnyek kztt ltalban csak a hatkonyabb, biztonsgosabb keltok hasznlata jellemz. A klnbz vaskeltok viselkedse, stabilitsa s hatkonysga nagyon eltr a kmhats fggvnyben, amit a keltkpzk okoznak (11/5.8. fejezet). Termesztsi krlmnyek kztt a legjobb hatst jelent kmhats tartomny szerint javasoljuk a klnbz keltokat. A szerves alap amin, s citrt alap keltok kzmbs, a DTPA keltok gyengn lgos 8, az EDTA keltok a lgosnak szmt c), mg az EDDHA keltok 9 pH felett is hatkonyak. A kezelsi kltsgek a szlesebb tartomnyban jl mkd keltoknl sokkal magasabbak. Alkalmazsuk eltt mindig vizsglatot kell vgezni,hogy a tnyleg indokolt technolgit alkalmazzuk. A hatkonysgot csak rszben mutatja a kmhats fggvnyben kelt ktsben marad ionmennyisg (39. brra).
39. bra: Klnbz vaskeltok ktsben lv ionjai mennyisgnek arnya a kmhats fggvnyben (W.W. NORVEL, 1971 nyomn)

Tpoldatozssal a komplex mtrgyk hasznlatval folyamatos a Fe ellts. A tpelem arnyok biztostshoz kgyapoton 0,8-2,0 mg/l a javasolt Fe mennyisg. Az alacsonyabb rtkhatr fknt zldsgflkre, mg a fels a rzsra jellemz. Vashiny esetn a 6% vaskeltok adagja 2-4 g/m 2 . Tpoldatknt a 13% vaskeltbl 1 g/l tmnysg hasznlatt javasoljuk. Term gymlcsfra 100-120 g, csemetre s kisebb dszfra s bokorra 60-80 g, egy szltkre 30-40 g javasolt a hinytnetek gygytsra. Megelzs cljbl a felsorolt adagok felvel kell a kezelseket elvgezni (II/6.5.2. fejezet).

5.10. Mikroelemek ptlsa

A mikroelemek ptlsa rendkvl fontos lettani s tpllkozsi szerepe miatt kerlt eltrbe az intenzv termesztssel (15. bra). Amennyiben valamely mikroelem hinyban van, slyos gazdasgi krt okoz, ugyanakkor mr kisebb arny tbblete is, pldul a br s rzbl mrgez lehet az igen eltr rzkenysg nvnyek kztt az rzkenyebbekre. Kt utbbi tpelem 10-szeres tmnysge mr ltalnosan mrgez, mg a cink 20, a mangn 100 s a molibdn 1000-szeres tmnysgben az. A nagy szmok ne legyenek megtvesztk, hiszen az alacsony mennyisgek miatt egyetlen elrontott kezelssel elrhet a mrgez szint. Az is elfordulhat, hogy mr az ntzvzben magasabb a mennyisg, mint ami adott nvny rzkenysgt figyelembe vve megengedhet. A mikroelemek hinya a vashoz hasonlan s a makroelemektl eltren ltszlag megfelel elltottsg esetn is fellp. Az ismert relatv hiny elfordulsa elssorban a mikroelemeknl jelentkezik, mert tbb ok miatt nem felvehet az adott elem. A mikroelem elltst a tpelem antagonizmus mellett talaj tbb fizikai s kmiai paramtere is dnten befolysolja (11-12. bra, 37. tblzat, II/1.2. fejezet).

154

A helyes megolds nem csak a ptls, hanem a kedveztlen krlmnyek megszntetse: - a talaj nedvessghez s a nvny vzignyhez igazod ntzs. - laza talajszerkezet, j gykrlevegzttsg, laztssal, - a tl magas kmhats cskkentse, savanytssal, savany tpoldattal, - a tpoldat pH alacsonyan tartsa, 6,5- pH vagy az alatt.

70. tblzat: Mikroelemek kiegsztsre hasznlhat mtrgyk Anyag Rz-szulft Mangn-szulft Brax Borsav Cink-szulft Ntrium-molibdent Ammonium-molibdent Vaskelt EDTA Vaskelt DTPA Vaskelt EDDHA, EDDHMA Vaskelt DTPA Rz kelt EDTA Mangn kelt EDTA Mangn kelt DTPA Cink kelt EDTA MnS04.H20 Na2B4 7.10 H2O H3B03 ZnS4 NazMo04 * 2.H2O /NH4/6Mo7 0 2 4.4 H2O Fe-EDTA-ktsben Fe-DTPA folyadk Fe- kristlyos s folyadk Fe-DTPA kristlyos Cu EDTA-ktsben Mn EDTA-ktsben Mn DTPA-ktsben Zn EDTA-ktsben sszetevi CuS04. 5 H2O Cu Mn B B Zn Mo Mo Fe Fe Fe Fe Cu Mn Mn Zn Tpelem Tartalom; % 25,34 32 11 17,5 23.8 39,6 54 5-14 3.5-6-7 4-6 10 13-14 6 5-12 8-14

Megfelelen mveit, szerves trgyzott s komplex tpoldatozsban rszestett talajokon ritkbban fordul el a mikroelemek hinya. Sajnos ezek a felttelek nem mindig adottak, ezrt gyakoriak a hinytnetek. A mikroelemek ptlsa elssorban mr a biztonsgosabb keltokra pl (II/5.8. fejezet). Olyan alap, starter, tpoldatoz s lombtrgya komplexek llnak mr rendelkezsre, melyek harmonikusan tartalmaznak minden fontos mikroelemet is. A kiegsztst, gygytst pedig mikroelem keltokkal vgezhetjk (11/6.5.2-3. fejezet). Az egyedi mikroelem ptls buktatja, hogy a tnetekbl a hinyz elem csak nagyon nehezen azonosthat (19, 341, 462, 482, s 489. tblzat). Tveds esetn a hiny mg slyosabb lehet azzal, hogy ms elemet adagolunk, ami az antagonizmus kvetkeztben fokozza a krdses elem hinyt. Egyes nvnyvd szerek lombtrgyaknt is j mikroelem ptlk lehetnek, hiszen cink, rz, mangn tartalmuk jelents s ezek az elemek tpllkknt is hasznosulnak. Az ntzviz gyakran tartalmaz hasznos mikroelemeket is. A mikroelemek kzl a br klnsen fontos jelentsggel br azzal, hogy a megtermkenylsben is kiemelt szerepet jtszik. Adagolst megnehezti, hogy a hinyt megszntet s mrgezst kivlt mennyisg kzel van egymshoz, a brkezels ezrt knnyen toxikus hatst eredmnyezhet. Szabadfldn a virgzskor 2-3 brtartalm kezels permetezse javasolhat. A teljes mikroelem sort tartalmaz komplexek olcsn s nagy biztonsggal megelzik a mikroelem hinyok kialakulst akr tpoldatban, akr lombtrgyaknt. Ha valamely mikroelem tnyleges hiny miatt ptlsra szorul, azt talajvizsglatra, nvnyvizsglatra alapozott szakvlemny szerinti trgyzssal kell vgrehajtani (70. tblzat, 11/6.5.2. fejezet).

- Mit csinl a kamleon a klyhban? Beleolvad a krnyezetbe,... 155

6. Tpoldatos termeszts elksztse, korszer anyagai

A termeszts optimlis feltteleinek megteremtse a terlet megvlasztsval, kijellsvel, hajtat berendezsnl az elhelyezsvel s tjolsval kezddik. Msodik lps a talaj, a termeszts elkszts folyamata, melyben tbb tnyezre kell figyelemmel lenni, mint: - szerves anyag ptlsa, a talaj szerkezetjavtsa, gykrzna s altalaj laztsa - kmhats szablyozs, meszezs vgrehajtsa, savanyt anyagok bedolgozsa - s szint belltsa, szksg esetn skimoss, - tpanyagszint belltsa, alaptrgyzs, harmonikus tpanyag feltlts, - nedvessgszint belltsa, elntzs.

6.1. Szerkezetjavts

Szervestrgyzs, a talaj szerkezetnek javtsa

A szen es trgyk tpanyag szolgltatsuk mellett a szerves anyag ptlsval, illetve annak nvelsvel hozzjrulnak a talajszerkezet javtshoz (1/1.2.1. fejezet). A szakszer talajmvels is alapja a megfelelen laza, levegztt, j vzgazdlkods szerkezetnek. A szerkezetjavts fontos eleme az altalaj lazts is, amikor kevers nlkli laztst a mvelsi mlysg (25-35 cm) alatt, legalbb 60-70 cm-ig elvgezzk. Klnsen fontos az intenzven ntztt terleteken a mlyebb rtegig j s tarts szerkezet (71. tblzat). A szervestrgyzst klasszikusan szi alaptrgyzsknt vgezzk. Klnsen indokolt az szi kijuttats a mg nem rett trgya esetn, illetve kttt talajokon, hogy az rshez, bomls indulshoz legyen id. rett szerves trgyt, klnsen homoktalajon kora tavasszal vgzett mlymvelssel clszer bedolgozni a vesztesgek cskkentse miatt. A termesztsi mdtl, krlmnyektl fgg, hogy milyen szerves anyagok hogyan jhetnek szmtsba. Szabadfldi termesztsben nagyon sok szerves anyag alkalmazhat, bedolgozsukra ltalnosan jellemz, hogy alaptrgyaknt s mlyen trtnik. Valamennyinek van elnye s htrnya is. A termesztsben elterjedtebb anyagok: - zldtrgya bedolgozva: pillangs, rozs, repce, stb. - szrmaradvnyok bedolgozva: szalma, szr, egyb maradvnyok, - istlltrgyk, komposztok friss, illetve rett llapotban, - savany tzegek s tzeges talajjavt anyagok. A szerves trgyk legfontosabb jellemzi: - llati, nvnyi, illetve ezek keverkbl szrmaz anyagok - nagyon eltr mennyisg tpelemet tartalmaznak, melyek a bomls folyamata sorn kerlnek felvehet llapotba - nvelik a talaj szerves anyag tartalmt, s tpusuktl fggen javtjk a talaj szerkezett, termkpessgt - bizonytalan lefolys bomlsuk s ezzel tpanyag szolgltatsuk kockzatot jelent az intenzv termesztsben, klnsen az retlen szerves trgyk esetn - esetleges kros anyag, gyommag tartalmukkal termesztsi kockzatot jelentenek, a ntrium, klr, ferttlent szerek, gyomirt szerek s egyb vegyi anyagok komoly krokat is okoznak.
156

A szerves trgyzs teht a talajon trtn termesztsben hasznos, fontos kiegszts a tpanyagellts szempontjbl is, de csak j minsg szerves trgyval, s helyes alkalmazssal eredmnyes (28-29. tblzat). Hajtatsban csak klrmentes, tiszta, fldszeren rett istlltrgya, vagy komposzt alkalmazhat biztonsggal. Homokos talajon szlasabb, kzpkttt talajon rettebb, kttt talajon ismt szlasabb istlltrgya az alkalmasabb. A tl friss trgya kzvetlenl ltets, vets eltti kijuttatsa ammnia perzsels, azaz gykrperzsels veszllyel jrhat, majd az rs folyamata is kockzatos. Ferttlenttl klros, nyalstl magas Na-tartalm istlltrgyt lehetleg ne, vagy csak szabadfldn s szi bedolgozssal hasznljunk. Szrmaradvnyok bedolgozsval szintn kedvez sszetett hatst rnk el. Aprts nlkl mg szabadfldn sem clszer bedolgozni a klnbz nvnyi rszeket. A bomls N ignye miatt tbblet N mtrgyval kell szmolni. 1 t szrazanyaghoz 8 kg N hatanyagot, azaz 1 ha kzepes gabonatermsnl 3-4 t szalma 25-30 kg/ha, j termsnl 5-6 t szalma 40-50 kg/ha tbblet N hatanyagot ignyel. Hajtatsban ugyangy kell szmolni, teht 1 kg szerkezetjavtsra, s szintcskkentsre bedolgozott szalma 8 g plusz N hatanyagot ignyel (nem a szalmabls termesztsnl). Hajtatsban a szerkezetjavts, sszint cskkents miatt nagyobb adag bedolgozott szalmt felttlenl alaposan be kell ntzni, s biztostani nhny hetet az ltetsig, hogy az intenzv bomls beinduljon. Az elvetemnyek maradvnynak teljes bedolgozsa jelents szerves anyag mennyisget, s abban trolt tpanyaggal a tpelemek ptlst is jelenti, teht clszer azt indokolt mennyisgben figyelembe venni.

71. tblzat: Szerkezetjavt anyagok ltalnos jellemzi Szerves anyag Sklptzegek Fellptzegek Komposztlt fldkreg Fenykreg Frszporok Szalma, trek Istlltrgyk Nvnyi komposztok Szennyvz iszap Tiszap Meleggyi fld Szerkezeti jellemz szerkezettartak szerkezettartak kevsb szerkezettart szerkezettart szerkezettartak kevsb szerkezettartak nem szerkezettartak nem szerkezettartak kevsb szerkezettart kismrtkben szerkezettartak kismrtkben szerkezettartak Tpanyag, startalom alacsony - magas alacsony alacsony alacsony alacsony alacsony magas magas magas kzepes magas kg/m3 600 - 700 200-400 500 - 550 550 - 600 500 - 600 50-100 800 - 850 700 - 800 900 - 950 750 - 800 800 - 900

Tzegek alkalmazsnl nagyon fontos, hogy alacsony startalm legyen a tzeg. A sklp tzegek tbbsge magas kmhats, ezrt ezeket lgos talajon ne hasznljuk. A savany, sokkal jobb minsg rostos fellp tzegek a talaj kmhats cskkentsvel is j hatsak. Mg a sklp tzegek kiszrads esetn igen nehezen nedvesthetk jra, kiszradsukat felttlenl kerljk el. A rostos tzegek tartsabbak, 2-3 v alatt bomlanak cl, jobb vzgazdlkodsinak, de sokkal drgbbak. Ezrt inkbb hajtatsban, palntanevel-kzegknt s talajjavtknt terjedtek el. A meszes, sklptzegek inkbb a savany szntfldi talajok javtsnl jhetnek szmtsba.

Nyuszika elmegy a Rkhoz, elkrni a fnyrjt. A Rka ppen fvet nyir. H, Rka! Elkrhetnm a fnyrdat? - Nzd. Nyuszika. Mondhatnm, hogy nincs fnyrm, de ltod, hogy van. Mondhatnm azt is, hogy rossz, de ltod, hogy mkdik. Igy ht egy megolds maradt: elmsz te a j bds francba! 157

A mvels mellett leginkbb szerves anyag ptlsval, illetve annak nvelsvel jrulunk hozz a gykrznban a talajszerkezet javtshoz. A altalajlazts, kevers nlkli lazts a mvelsi mlysg alatt, legalbb 60-70 cm-ig tvenknt javasolt. A termesztsi mdtl, krlmnyektl fgg, hogy milyen szerves anyagok hogyan jhetnek szmtsba. A tarts szerkezet kialaktsnak jelentsgt megerstve, az intenzv termesztsthez elengedhetetlen felttelrl van sz, mert olyan sok tnyezt befolysol, melyek dntek a termeszts sikere szempontjbl. A vzgazdlkodsban kiemelhet a szerepe ugyanis folyamatos ntzsi nyoms alatt is meg kell maradni a szerkezetnek a tenyszid vgig a megfelel levegzttsggel.

6.2. A kmhats belltsa

A termesztk mr jl tudjk, hogy a gykerek j mkdsnek, nvekeds s tpanyag felvtelhez megfelel kmhatst is biztostani kell. A talaj kmhatsa a kialakuls, vagy a termeszts sorn gyakran eltr a kedvez tartomnytl, melyet a tbbi termesztsi tnyezhz hasonlan kezelni kell. A meszezs kapcsn mr rszben a kmhats belltsrl is sz volt, hiszen a savany talajok kmhatsa meszezssel javthat (64. tblzat). A mszadag fggvnyben a kezels nveli a talajok pH-jt. A kmhats alaktshoz klnbz anyagokat hasznlhatunk. Hatsuk lnyegesen eltr, adagjaikat a szksges mdosts szerint alkalmazzuk (72. tblzat). A savany talajok javtsa mellett a kertszetben ltalnos igny az intenzv hasznlat miatti kmhats emelkedsnek kezelse. Az intenzv kertszeti termesztsben teht a kmhats emelkedse jellemz, gy a gyakorlatban a tl magas kmhats cskkentsre van szksg, azaz a talajt, kzeget savanytani kell. Ahogyan a talaj meszezse sem vgezhet el tletszeren, a talaj savanytsa sem. A talaj pufferhatsval vdekezik" a kmhats vltozsa, gy a savanyts ellen is. Ez a vdekezs elssorban a mszfeleslegtl fgg, s ha az nagyon nagy, a savanytsi ksrletek hatstalanok. A savanytst ezrt nem egyszeri kezelssel, hanem kvetkezetes technolgia alkalmazsval kell megvalstani. Tbb irnybl s tbb lpsben, sszehangoltan. A zldsgnvnyek intenzv termesztsben szinte egysgesen gyengn savany kmhatst, azaz vizes oldatban 6,5 krli pH-t ignyelnek. A kloridos, azaz KC1 mdszerrel az eltr vizsglat miatt ez az rtk alacsonyabb, 6,0-6,2 legyen. A hajtat talajok kmhatsa lgosodik, ezrt a savanyts minden termeszt szmra fontos krds. Azaz a nvnyek gykernek fejldsre, a tpanyagfelvtelre, letfolyamatainak kedvez, gyengn savany kmhats kialaktsa az egyik fontos cl. Sajnos sokan azt gondoljk, hogy a tpoldat savazsval, vagy mg rosszabb esetben savazott vizes ntzssel ez a problma vglegesen megoldhat. A savanytst szakmailag helyesen csak tbb technolgiai elem egyttes alkalmazsval lehet sikeresen, tartsabb eredmnnyel elvgezni. A kmhats javtshoz vannak feladatok a talaj elksztskor s a termeszts sorn is. Savanyts alaptrgyzskor: savanyt anyagokkal, vagy amelyek nem emelik a pH-t: - savany tzegbl 15-20 l/m2 mennyisget bedolgozva mr nhny tized pH cskkenst is elrhetnk, j a puffer hatsa, s a talajszerkezetet is nagyon kedvezen alaktja minden talajtpuson, ezrt ktvenknti alkalmazsa mindenkppen indokolt. - szulft alaptrgykat a talajvizsglat eredmnyei szerint alkalmazhatunk akr komplex mtrgyk, a Rosafertek mellett is, mint ammnium-, klium-, s magnzium-szulft - ventillt knpor + vas-szulft + rz-szulftot csak talajvizsglati eredmnyek s szaktancs alapjn adagolva juttassunk ki, hogy a tpelem problmkat elkerljk

158

Savanyts tenyszidszakban: elssorban a tpoldat savanytsval, illetve a savanyt hats Rosier NPK tpoldatozssal trtnhet (41. bra). A savanyts az ntzvz kedveztlen hatsnak javtsra szolgl, s a fokozatos kmhats emelkedst akadlyozzuk meg, illetve a gykrzna oldatnak optimlis kmhatst alaktjuk ki vele. ltalban elegend 6,5 krli pH belltsa, de tl magas talaj pH, s hidrokarbont (HC0 3 ) esetn 5.5 pH-ig kockzat nlkl cskkenthetjk a tpoldat kmhatst (31. bra s 72. tblzat). A folyamatosan savanytott tpoldat a kmhats lass cskkenst okozhatja, de kzvetlenl talaj savanytsra nem alkalmazhat! A savazs kivitelezsnek legfontosabb szempontjai: - az ipari savak rendkvl agresszv vegyletek, felhasznlsuk sorn a legkrltekintbben kell eljrni a balesetek elkerlse rdekben! - a savadagolst vzvizsglatra alapozva, annak H C 0 3 tartalma szerint kell vgezni. - vegyk figyelembe a mtrgyk kmhats vltoztatst is, - minden tpoldat sszelltsnl ms savadagra lehet szksg, teht ellenrzs nlkl ne adagoljunk savat, - extra ammniumnitrt adagolsval, valamint a tpoldat legfeljebb 5,5 pH-ig trtn cskkentsvel lehet gyorsabb kmhats helyrelltst vgezni, de ennl alacsonyabb pH mr kedveztlen talajon s hidrokultrban is.

Savanyts s a meszez anyagok egyttes hasznlata

A talaj elksztsekor savanyts mellett a Ca tpelemet ptl msztrgyzsra is gyakran szksg van. A msztrgyk, a meszez anyagok tbbsge lgost hats, kivve a gipszet, a savanytst teht ennek ellenslyozsra is alkalmazni kell. A meszezskor, msztrgyzskor teht cl, hogy felvehet Ca tpelemet adjunk, de ne emeljk tlsgosan a pH-t. A nagyobb Ca adag esetn felttlenl gondoljunk a legismertebb tpelem antagonizmusra, hogy a K-Ca-Mg kationok helyes arnyt ne bortsuk fel! A kijuttatott tpust, mennyisgeket teht talajvizsglati eredmnyek ismeretben kell meghatrozni: - mszkpor, mszhidrt, dolomit, Futor, Calcifer Mg - lgos kmhatsak, gyorsabb a Ca feltrdsa, de az EC s a pH is megemelkedik, ezrt nagy Ca szksgletnl kombinlni kell gipsszel; adagja ltalban 5-10 dkg/m 2 ; a dolomit s a Calcifer Mg kiegszt Mg tartalma kedvez a tpelem harmnia szempontjbl. - gipsz - lassabb feltrds, teht a Ca szolgltatsa lassabb, de sem az EC-t, sem a pH-t nem emeli tlsgosan, kzvetlenl nem savanyt, de szulft tartalma j puffer a lgosods ellen; nagy elnye, hogy tmenetileg szikesedst cskkent, mert kpes kicserlni a Na egy rszt; adagja ltalban 5-15 dkg/m 2 lehet. Sokat jelent a tenyszidszak alatti tpoldat savanyts, mellyel a talajoldat kmhatst folyamatosan alacsonyabb szinten tarthatjuk. Erre a Rosier mtrgyk mr nmagukban is negfelelnek, esetleg savak hozzadsval kell mg alacsonyabb pH-t belltani (111/1-4. fejezet). Szntfldn lignitporral (5-8 % kn), s savanyt hats szulft mtrgyk vlasztsval, ilkalmazsval cskkenthet a pH. Az ammnium-szulft (560), ammnium-nitrt (160), kariamid (180) s minden szulft tpus mtrgya cskkenti a talaj kmhatst, teht savanyit ats (zrjelben 100 kg mtrgya savanyt hatst kzmbst C a C O j mennyisge, kg).

Ahol nem szabad a brlat, ott nem des a dicsret. (Beaumarchais)

159

Talajvizsglat eredmnyei alapjn eldnthet, hogy a tovbbi savanytsra is alkalmas anyagok felhasznlhatk-e. Knporozs, vasszulft trgyzs tpelem ptls is egyben s hajtatsban hatkonyan felhasznlhatk, ha a tpelem arnyok nem zrjk ki hasznlatukat (72. tblzat).

72. tblzat: A kmhats, pH belltsa, s lehetsges anyagai zrt termesztsben (BUDAkertszet, laboratrium, 1995) Talajon Cl lgosts, 0,5-1,0 pH emels Anyag sznsavas msz dolomitpor msztej gipsz savanyts, 0,5-1,0 pH cskkens vasszulft alumnium-szulft ventlllt knpor Maximum; g/m2 220 220 <90 200 140 140 22 Keverkhez Maximum; g/m3 1200 1200 <500 1100 750 750 100 kzepes kzepes gyors lass kzepes gyors lass rvnyesls teme

6.3. Sszint belltsa, a talaj tmossa

Leggyakrabban a zrt termeszt-berendezsekben fordul el a gykrzna krosan magas sszintje. A kertszeti nvnyek nagy tpanyagignyek s ezzel ltszlag ellenttben, tbbsgkben rzkenyek a magas sszintre, melyet a tenyszidszak eltt cskkenteni kell (73. tblzat). A sszint a termeszts eltt s annak sorn talajba kerl anyagok felvtele, lektdse, vesztesgei s felhalmozdsuk mrtktl fggen alakul. Folyamatosan vltozik, cskken, tmenetileg vltozatlan, vagy emelkedik. A sszint megtlst, mint arrl a termeszt kzegek tulajdonsgainl rszletesebben esett sz, befolysolja a talaj sszettele, humusztartalma is. Magasabb humusztartalom, nagyobb ktttsg esetn a megengedhet sszint ltalban magasabb (8-9, s 35-36. tblzat). A nvnyek rzkenysgt szintn figyelembe kell vennnk a sszint megtlsnl, hiszen a strknl sokkal magasabb szint engedhet meg, mint az rzkeny kultrknl. A talajvizsglat ltalban szksges a sszint vizsglathoz, de kln elemezni kell a kros elemek mennyisgt, s ha sszessgben nem is magas a sszint, de valamely kros elem szintje igen, annak cskkentsre szksg van a biztonsgos termeszts rdekben. A cskkents passzv formjnak elssorban a szerves anyaggal trtn s lekts", pufferols, tekinthet. A szalma, szrmaradvnyok, sszegny savany tzegek, esetleg perlit, vagy homok nagyobb mennyisgben mr j sszint cskkentk. Szalma esetn a plusz nitrognadagot figyelembe kell venni (II/6.1. fejezet). Aktv cskkents a talaj tmossa. A tiszta vizes tmoss a knnyen oldd tpelemek szinte teljes kimossra alkalmas (73-74. tblzat). A kros elemek kzl a klr viszont knynyen kimosdik, eltvozik a gykrznbl. A ntrium szint csak kalciumos kezelssel cskkenthet, a hidrokarbont mennyisgt pedig kzvetlenl nem tudjuk szablyozni. A felesleges, illetve kros s kimosst a talajtpusnak megfelel vzmennyisggel, alkalmanknt 25-60 mm-es adagokkal kell vgezni. Fontos ugyanis, hogy a s olddsnak s az alsbb rtegekbe jutsnak folyamatosan kell vgbemenni. Tl nagy vzadagnl, tl gyors tmossnl az oldds nem megy vgbe. Tl lass, kis vzadagoknl a lemosds nem megfelel. A helyes vzadagok alkalmazst a szerves anyag s talaj sszettel alapjn vlaszthatjuk meg (74. tblzat).

160

A skimoss utn jabb talajvizsglatot kell vgezni a tpanyagszint vltozs ellenrzsre. A teljes tmosssal ltalban a N teljes mennyisge, a K, Ca. Mg, S fele mennyisggel cskken. Hazai tpanyagvizsglatok is megerstik, hogy ktttebb talajon a P szintje jelentsen nem vltozik tmosskor. Szabadfldn az tmosst az szi-tli-tavaszi csapadk elvgzi.

73. tblzat: Skimoss szksgessgnek hatrrtkei hajtatsban (*mmol/l) (HOLLAND SZAKTANCSADS, 1993) Nvny paprika paradicsom Idszak** egsz v 11.01-02.15. 02.16-10.31. uborka 11.01-02.15. 02.16-10.31. fejes salta 09.15-12.31. 01.01-03.01. 03.01 -09.14 szegf, rzsa gerbera hagymsok egsz v 01.01-12.31. 01.01-12.31. EC 2,0 < 2,5 < 2,5 < 2,5 < 2,5 < 1,8 < 2,0 < 1,5 < 1,5/2,0 < 2,0 < 1,0 < Na, Cl* 3,5 < 5,0 < 5,0 < 4,0 < 4,0 < 4,0 < 4,0 < 3,0 < 3-3,5 < 3,5 < 2,0 < Kimoss szksges mrlegelend szksges szksges szksges szksges szksges szksges szksges szksges szksges

** Megjegyzs: Az vszakok sorn vltoz trkpessg miatt fontos figyelembe venni.

74. tblzat: Skimossi vzadagok hajtatsban, 30 cm talajrtegre (Holland szaktancsads, 1993) Talajtpus Homok Vlyogos homok Knny vlyog Kttt, nehz Szerves anyag; % 1-5 5-20 1-10 <5 5< <20 20 < Leiszapolhat rsz; % <11 <11 <11 <26 <26 26 < 26 < Skimossi vz; mm 120 180 180 150 180 270 330

6.4. Az ntzvz kezelse, minsge

Az ntzvz minsgvel kapcsolatos fejezetet a leggyakrabban elfordul tveds eloszlatsval kell kezdeni, mrmint azzal, hogy: ami kivl minsg ivvz, nem biztos, hogy j ntzsre is. A magyarzat egyszeren az, hogy a nvnyek s az emberi szervezet is, az ignyeik is nagyon klnbzek. Az ntzvz minsge nem csak a termesztsi, hanem talajvdelmi szempontbl is nagyon fontos. A minsgre vonatkoz elrsokat, minsgi besorolsokat, a termfld vdelmt szolgl talajtani szakvlemnyekrl szl, tpanyagelltst rint jogszablyoknl mr emltett 90/2008 (VII. 18) FVM rendelet, valamint a mezgazdasgi vzfelhasznls szabvnyai tartalmazzk (1/5. fejezet). Vzminsgi vizsglat 33 elem meghatrozsa a MSZ EN ISO 11885: 2000. 12. szabvny szerint ktelez. Ugyanez a rendelet tartalmazza az ntzvizek jellemzst a s-tartalom szerint, valamint a hasznlhatsg felttelrendszert is.

Kovcsk a tengerparton nyaralnak. Egyszer csak llekszakadva fut a parton Kovcsn a frjhez: - Jaj, kpzeld, ahogy sztam a tengerben, egyszer csak szembe jtt velem egy cpa... , szegny llat, biztos nagyon megijedt! 161

A mezgazdasgi vzhasznlatra vonatkoz jogszably 2. tblzata a hasznlhatsgot, a vi/tipust: - az ntzvz sszes lgossga, sszes anion mennyisg, - vezetkpessg, EC, mS/cm rtke, - talaj vzgazdlkodsi kategrija (1/3.1. fejezet), - SAR rtk. Na s kationok mennyisge s arnyai, - szda egyenrtk alapjn rtkeli, illetve sorolja be a felhasznls terleteit korltozva, s vzminsg javtst elrva. A tpoldatos termesztsben az ntzvz minsgnek sokkal nagyobb szerepe van, mint a hagyomnyos ntzs esetn, melynek okai: - mikrontz rendszerek, fknt cseppenknti ntzsnl sokkal jobb vzminsget ignyelnek rszben a gyors eltmds megelzse miatt (76. tblzat), - a tpoldatban a mtrgyk a vz termszetes sival egytt nagy tmnysg oldatban a kmiai, fizikai folyamatok felgyorsulhatnak, ezltal fokozdik a kicsapds s skrttel veszlye is, - zrt termesztsben s szabadfldn is igen nagy a terletegysgre felhasznlt vzmennyisg, ha ennek magas a kros anyag tartalma mr ersen befolysolja a tpanyagfelvtelt s a talajminsget, (hosszkultrban felhasznlt 600 l/m 2 ,1 EC ntzvz 650-700 mg/l startalma 39-42 dkg/m2 smennyisget jelent) - talaj nlkli, hidrokultrs termesztsben a vzminsg hatrozza meg elssorban a gykrkzeg kmiai viszonyait (pl. pH, kros elem felhalmozds), - a vzminsg rszben meghatrozza az ntzsi rendszer felptst szrrendszer s mretezse, s az alkalmazhat ntzsi mdot, esszer, mikrontzs s azon bell pldul csepegtets lehetsgt, - vzminsg meghatrozza a szksges vzkezelsi eljrsokat s ezen keresztl a felhasznls lehetsgeit az elz pont szerint. A fenti okok alapjn ltalnossgban megllapthatjuk, hogy a vzminsg jelentsge egyenes arnyban ll a felhasznlt vzmennyisggel s a gykrtmeg mennyisgvel fordtottan arnyos. Azaz a vzminsg annl fontosabb, minl tbbet hasznlunk fel (pl. fontosabb hajtatsban szabadfldhz viszonytva), illetve minl kisebb a gykrtmeg (pl. fontosabb kiemelt gyban, mint talajon, vagy kontnerben, cserpben, mint kiemelt gyon, vagy inaktv kzegen, mint brmely talajon). Ennek megfelelen tbb vzminsget jellemz tnyezt, s mg tbb hatrrtket kell megllaptani a vz minstshez. A vzminsget meghatroz tnyezk ntzvznl: - kmiai jellemzk, mint a kmhats, oldott sk mennyisge, annak sszettele s arnya, kros elemek s ionok mennyisge, - fizikai jellemzk, mint a hmrsklet, lebeg anyagok, csapadkkpz anyagok, l anyagok- baktriumok s algk. A vzhmrsklet a nvny, a gykrzna htsvel csak egy hatrig kedvez a nyri hsg idszakban. De ilyenkor krltekinten kell eljrni a 18 C-nl hidegebb vz, vagy tpoldat kzvetlen felhasznlsnl. Esszer ntzsnl a cseppek a levegben felmelegednek, de knikulban egyb kedveztlen hatsok miatt szneteltetni kell az ntzst. Haj tatsban mg fokozottabban kell gyelni, hogy az ntzvz (tpoldat) hmrsklet 20-22 C krl legyen. A talajbl kzvetlenl kijuttatott 11-13 C-os vz hideg stresszt okoz, s a gykerek mkdsnek lelasstsval a nvekedst, a tpanyagfelvtelt akadlyozza (10. bra). Lebeg anyagok s l anyagok a csepegtet elemek dugulst okozzk. Ezeket a szerves s szervetlen rszeket gondos szrssel kell a rendszerbl levlasztani.
162

A kmhats, amelyet az oldott elemek, ionok hatroznak meg. kzvetlenl hat a gykrznra, a tpoldatban lv elemek kicsapdsra. Magasabb kmhats (lgos) esetn a kicsapds mrtke nagyobb, azaz a csepegtet elemek eldugulsnak veszlye is fokozdik. Oldott sk s ionok kzl a leggyakrabban jelenlv Ca, Mg s K mint hasznlhat tpelemek, s a kros Na, HC0 3 van a hazai ntz vizekben nagyobb mennyisgben, s alapveten ezek hatrozzk meg a vz minsgt (75. tblzat). A Na kros hats, mert a talajszemcsk sztesst, a szerkezet romlst okozza, de jelenlte kivltja a szikesedst, zavart okoz a tpanyagfelvtelben s kedveztlenl hat a kmhats alakulsra. A vltoz kemnysget ad karbontok s hidrogn-karbontok is elfordulhatnak nagyobb mennyisgben, rontva ezzel az ntzvz minsgt, mivel a magas karbont-tartalom zavarja a nvnyek tpanyag felvtelt, s szerepe van a magas pH, a lgos kmhats kialakulsban is. A vzminsg szempontjbl az sszes startalom megtlse szorosan ktdik az sszettelhez, de az ntztt terlet talajadottsgai is fontosak. ltalban magasabb startalom engedhet meg a szabadfldi termesztsben s alacsony startalm, homokos talajokon, ahol a talajvz mlyen van, s j a talaj tmosdsa. ltalban alacsonyabb startalom engedhet meg az ntzvzben magasabb startalm, ktttebb, nagyon talajvizes szabadfldi talajokon, valamint a hajtatsban. Ezek szerint homokon 1000 mg/l, mg egyb talajokon s hajtatsban 500 mg/l sszes sszint engedhet meg, illetve tlhet kedveznek. A vz s sszetteltl fggen 1,4-1,7 EC vezetkpessg esetn a s tartalom ltalban 1000 mg/l, mg 500 mg/l 0,6-0,8 EC-nek megfelel. A hajtatsban megengedhet 0,5-1.5 EC rtk sszes startalomban mrve szles hatrrtkeknek, 300-1200 mg/l-nek felel meg. A nvnyek rzkenysgt is figyelembe vesszk a kros elemek hatrrtknek megllaptsakor. ltalnos minsts szerint a ntrium s klr mennyisge 1 mmol/liter alatt kivl. A hidrokarbont tartalom a technolgia s a gykrkzeg hidrokarbont tartalmnak fggvnye. Hajtatsban, s ott is a cskkentett gykrkzegnl kell szigorbban odafigyelni a kmhatst is meghatroz hidrokarbont szintre. Talajon ltalban 5 mmol/liter alatt legyen, de hidrokultrban 1 mmol/liter felett mr savazni kell a felesleget a felhalmozds elkerlshez (75. tblzat). Szntfldn az ntzvz minsgt tbb szempont szerint is vizsgljk az sszes startalom mellett. A Mg % az sszes Ca+Mg-hoz viszonytott Mg mennyisget, jelenti s 50 o alatt j, teht akkor, ha a Ca mennyisge nagyobb. A Na % a pozitv ionok (Ca, Mg, K, Na) a Na-hoz viszonytott arnyt jelenti. Ez az gynevezett szikesedsi hnyados 40 o alatt tekinthet megfelelnek. Az ntzvzben szabadfldi esztetett ntzshez 0,5-1,1 mg 1 vastartalom megengedett, ha a vz szerves anyagot tartalmaz. A felsorolt rtkeket haj tatsban is vizsgljuk, s a vzminsg megtlsnl clszer messzemenen figyelembe venni.

75. tblzat: Az ntzvz minsgi kvetelmnyei hajtatsban (Holland szaktancsads, 1993) Minsgi osztly I. II. III. EC mS/cm <1,5 0,5-1,0 1,0-1,5 Ntrium; Na mmol/l <1,5 1,5-3,0 3.0-4,5 mg/l 35 69 104 mmol/l <1,5 1,5-3,0 3,0-4,5 Klr; Cl mg/l 53 106 160 Hidrokar ont; HCOjmmol/l 5* 6* 6* mg/l 305 370* 370*

Megjegyzs: hidrokultrban a HC03 mennyisgt 1 mge felett ltalban savazni kell.

Sportolsz valamit? - Igen, jgzom. Rhelyezem a testslyomat a gerincemre, s mereven nzek egy pontra. - Es mi az a pont? -A tv. 163

Az l. osztlyba tartoz ntzvz tpokiatozsra alkalmas, de hidrokultrban savazsra a HCOj mennyisg alapjn szksg lehet. A l i . osztlyba tartoz ntzvz kontneres termesztsre nem alkalmas, csak megfelel magas, 25-50 % tpoldat tladagolssal, drnvizzel ugyangy alkalmazhat hidrokultrban savazssal. A III. osztlyba tartoz ntzvz srzkeny nvnyek haj tatsra mr nem alkalmas. Kontneres termesztsben csak a kevss srzkeny nvnyekhez hasznlhat, szksg szerinti tmosssal, azaz tbblet tpoldattal. A csepegtet ntzsnl az eldugulsokat okoz vas (Fe) s mangn (Mn) tartalom ismerete is fontos, mert az ionos fonnk a levegvel rintkezve oldhatatlan csapadkot kpeznek, s a csepegtet elemeket eltmitik. A kt elem egyttes rtke sem haladhatja meg a 0,15 mg/l rtket. A tblzat adatai az oldott s kivtelvel megegyeznek a szakvlemny rendelet 4. tblzatban csepegtetsre vonatkoz rtkekkel (76. tblzat).
76. tblzat: A csepegtettestek eltmdsi hajlama a vzminsgi tnyezk fggvnyben (BUCK s NAKAYAMA, 1980 nyomn) Vzminsgi tnyez Lebeg anyagok; mg/l Kmhats; pH sszes oldott s; mg/l Mangn; mg/l Vas; mg/l Hidrogn-szulfid; mg/l Baktrium; db/ml Eltmdsi hajlam kicsi <50 <7,0 <520 <0,1 <0,1 <0,5 < 10.000 kzepes 50 -100 7,0-8,0 500 - 2000 0,1-0,15 0,1-0,15 0,5 - 2,0 10.000-50.000 nagy 100 < 8,0 < 2000 < 0,15 < 0,15 < 2,0 < 50.000 <

Az eltmdsi tblzatban is szerepel a vas s mangn, s mr egybknt alacsony menynyisgk is jelents dugulsi kockzatot jelent. Csepegtetsnl a kt oxidatv elem egyttes mennyisge sem lehet 0,4 mg/l felett. Egyb ntzsi mdnl 4 mg/l vastartalom felett a vz klnleges kezelst, levegztetst, leptst s finomszrst ignyel. Azaz levegztetve medencben kell trolni legalbb 1-2 napot, hogy a vas s mangn oxidldjon, majd kicsapdjon, s lelepedjen, illetve szrhet legyen. Ezzel az arnylag egyszer s olcs mdszerrel jl javthat a vasas, mangnos vizek minsge, ha ms kros elem nincsen s az sszes startalom is megfelel. Holland javaslat szerint fels esztet ntzsnl 2,2 mg, als ntzsnl 5,6 mg/l vas megengedhet. A vz egyb elemei, ionjai, mint N 0 3 , S0 4 , K s mikroelemek a nvnyek tpelemeiknt hasznosulnak. Haj tatsban a tpelemknt hasznosul ms ionokkal egytt (Ca, Mg, Fe) figyelembe vehetk a receptek elksztsnl. Hidrokultrs termesztsben, de kontneres termesztsben s talajon is trekedni kell arra, hogy egyik tpelem mennyisge sem legyen magasabb (a vzbl s mtrgybl), mint a nvny fogyasztsa, illetve trkpessgnek hatra, ez klnsen fontos a B, Cl, s Na esetben. Az ntzvz savazsa a hajtatsban ketts clt szolgl. A kmhats javtsn tl az ntzvzhez adagolt sav a hidrokarbont felesleg kzmbstsre szolgl (31. bra, 77. tblzat). Ez utbbi hats hinya miatt nem clszer a csak kmhatst cskkent szerves savakat hasznlni. A tpoldatos termesztsben mindkt tnyez jelentsen befolysolja a termeszts eredmnyt. Savazsnl az a cl, hogy az ntzvz kmhatsa gy legyen 5,5-6,5 pH kztt, hogy ezzel egyidben a maradk HC0 3 ion mennyisge j minsg talajon is 300-370 mg/1 alatt legyen. Hidrokultrban ennl sokkal alacsonyabb szint a megengedett, gy a 30-60 mg/l feletti mennyisget mr kzmbsteni kell. A savazsnl teht ismerni kell a talaj, termesztkzeg s ntzvz kmhatst s hidrokarbont szintjt is.
164

77. tblzat: ntzvz savazsa a hidrokarbont-tartalom fggvnyben hajtatsban (ml/10001 vz) HCOJ- tartalom mg/l 30 60 100 150 200 mge/l 0,5 1,0 1,6 2,5 3,3 Saltromsav (60%, 1,4 kg/l) ml/m3
-

Foszforsav (80%, 1,6 kg/l) ml/m3

-

Foszforsav (85%, 1,9 kg/l) ml/m3

-

N mg/l
-

Pmg/I
-

P mg/l
-

25 88 150 213

5 16 27 38

25 88 150 213

10 35 60 85

20 70 120 170

10 35 60 85

Teht az ntzvz savazst szakszeren csak pontos ellenrzssel, vizsglatra alapozva indokolt savmennyisggel vgezhetjk el (31. bra, 77. tblzat). A sav tladagols feleslegesen veszlyezteti a gykrzetet s a talajletet is s indokolatlan tbblet kltsget jelent.

6.5. A tpoldatos termeszts korszer anyagai

A korszer tpoldatos termesztsben alkalmazott anyagokkal szemben sszetett s szigor minsgi kvetelmnyek vannak. A termeszts sorn a tpanyag-utnptlsban alkalmazott mtrgykat az alaptrgyzshoz, tpoldatozshoz s lombtrgyzshoz kell jl kivlasztanunk. Ezen fell az egyb kiegszt anyagokat, mint pldul a leggyakrabban alkalmazott savakat, kell megemlteni. Alaptrgykkal szembeni elvrsok, kvetelmnyek: - alacsony sszintet ad, kzmbs kmhats, - folyamatosan, fokozatosan feltrd, mellkhats nlkli, felesleges anyagot nem tartalmaz mono, vagy komplex hatanyag, - krnyezetszennyez, csrzsgtl anyagot, ne tartalmazzon, - egyenletesen kijuttathat, bedolgozhat, egyenletes hatsuk legyen - kedvez, ha tbb tpelemet, mikroelemet tartalmaz, komplex elltshoz alkalmas. ntz vagy tpoldatoz mtrgykkal szemben mg szigorbb kvetelmnyek vannak: - alacsony sszint s vzben maradk nlkli oldds, - komplex ellts lehetsge makro s mikroelemekkel, komplett kezelsek kivitelezhetsge, - gyors tpanyag-szolgltats j tpelemformkkal, j hatkonysg. - tpoldatok sszelltsnak lehetsge kiegsztsekkel a vzminsg s nvnyignynek megfelelen, - talaj kmhats, szerkezet, sszint kmlse hosszabb tvon, - krnyezetkml legyen, felesleges s kros anyagot ne tartalmazzon. Egyb anyagokkal szembeni elvrsok: - a technolgiban alkalmazhatk, engedlyezettek legyenek, - ne veszlyeztessk a nvnyeket, krnyezetkmlk legyenek, s kros anyagot ne tartalmazzanak.

Tarts rmet csak magadban s munkssgodban lelhetsz. (Beethoven)

165

6.5.1. Alaptrgyk, Rosafert komplexek s kiegszt termkek

A kertszeti alaptrgyk technolgiai cljukat tekintve a hinyz elemek feltltst, harmonikus indul tpanyagszintet s tpanyag tartalkot biztostanak. A kijuttatsnl az sszettelben s olddsban, hatkonysgban is alapvet kvetelmnyeknek kell megfelelni a kertszeti alaptrgyknak. Az alaptrgyzs mveletnl, valamint az egyes tpelemek ptlsnak jellemzinl az alaptrgyzs rszleteirl is sz esett (11/4.1. s 11/5. fejezet). Az albbiakban elssorban az intenzv kertszeti technolgikban alkalmazhat komplett alaptrgyzs komplett anyagairl lesz sz. Az intenzv tpanyagelltsban a harmonikus felttelek miatt komplett alaptrgyzsban kell gondolkodnunk, hiszen nagyon ritkn van olyan helyzet, hogy csak egy-egy tpelemet kelljen feltlteni. Ezt pedig legtbbszr a megfelel tpelemet tlslyban tartalmaz alaptrgyval is elvgezhetjk. Az alaptrgyk fizikai minsge szempontjbl a kiszrhatsg s tartssg meghatroz: - azonos szemcsemret gppel egyenletesen juttathat ki, az ellts is egyenletes lesz a terleten, - a szemcsk grdlkenysge szintn a kijuttats egyenletessgt segti, ezrt a legjobb minsg alaptrgyk szablyos gmblyhz kzeltenek, - amennyiben kevert mtrgyrl van sz, a sztvls megakadlyozsa lenne kvetelmny az egyenletes kijuttats miatt, ami klnbz frakcij alapanyagok esetn szinte lehetetlen - szemcsk, illetve granultumok kemnysge, tartssga befolysolja a mtrgya porosodst, a szemcsk sztesst; a tl kemny egysgek azonban akadlyozhatjk az olddst, a szemcsk mg a tenyszid vgn is a gykrznban vannak, teht nagyon fontos a j kzpt, azonnali, de folyamatos oldds. Az sszettel s alapanyag meghatrozza az alaptrgyk felhasznlhatsgt, ajnlst. Az sszettelnl a mtrgyban lv tpelemek mennyisge, illetve azok arnyai szmtanak, de az adott tpelem formja is. Hiszen a mtrgya olddst, gyorsasgt s hatkonysgt is befolysolja (II/5. fejezet). A komplett sszettel elnyi egyrtelmek: - a szksges tpelemek egy menetben beszerezhetk, egy menetben s a legegyenletesebben kijuttathatok, - tbb, nhny kg/ha mennyisgben szksges mikroelem mtrgya msknt talajon egyenletesen csak tpoldattal juttathat ki, - a komplett mtrgyk tpelem tartalma ltalban lnyegesen magasabb, teht sokkal kisebb mennyisget kell trolni, mozgatni mintha mono trgykat hasznlnnk (78. tblzat).

166

Rosafert, komplex alaptrgyk

78. tblzat: A Rosier Rosafert komplex mtrgya csald sszettele Granullt komplex mtrgyk Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 15.-5-20 Rosafert 12-6-18 Rosafert 9-7-14 Rosafert 4-14-22 Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30 N/K 4,8 1.4 1.3 1,5 1,6 5,5 0,3 6,0 N 5 12 15 12 9 4 18 5 P205 12 12 5 6 7 14 6 6 K20 24 17 20 18 14 22 5 30 MgO 3 2 2 3 3
-

S0 3 32 23 25 24 22 28 20 19

Me X X X
-

sszes hatanyag 76 66 67 63 55 68 53 60

4
-

Magas hatanyag tartalom, mikroelemekkel is, tiszta alapanyagokbl

A korszer, sszetett tpelem tartalm alapanyagok magas hatanyag tartalmuk miatt kevesebb mennyisget kell trolni, mozgatni, s kiszrni. A komplett tpanyagelltssal a nvny letfolyamataihoz szksges makro s mikroelemek egyarnt rendelkezsre llnak. A tpelemek 90-95% feletti feltrdsa szinte teljes hatkonysgot nyjt, gy nem terheljk a krnyezetet ballaszt vivanyagokkal. A korszer Rosier komplex alaptrgyk tiszta alapanyagokbl kszlnek, biztonsgosak a krnyezetre, egszsgre. A komplexek magas hatanyag tartalmt a mono felhasznlssal sszehasonltva azokbl akr msflszeres mennyisget kell trolni, kijuttatni (79. tblzat).

Nagy hatkonysg, irnytott tpanyagellts

A Rosafert mtrgyk olddsa a kijuttats utn azonnal megkezddik s a feltrds a gykrkzeg nedvessgtartalmnak fggvnyben az 1-1,5 hnaptl 6-8 hnap alatt 90% feletti. A nedvessgtartalom dnt krlmny, mert aszlyos krlmnyek kztt nincsen oldds, s a kvetkez tenyszidre is thzdhat az oldds. A klnbz nitrognformk, a meleg granulls megfelelen lasstja az olddst mg intenzv ntzs, vagy csapadk mellett is, ezzel a kimosdsi vesztesg jelentsen cskken. Kivlak fejtrgyzsra is, mert az azonnali olddssal ntzs mellett j hatkonysggal alkalmasak a megosztott kezelsekre. Rosafert technolgival is folyamatos s irnytott elltst valsthatunk meg. A megosztott kezelssel a mtrgyzs hatkonysga, okszersge lnyegesen javthat. Azaz akkor, annyit, s olyan sszettelt alkalmazhatunk, amely optimlis. Elemi kr esetn nem ll fenn a teljes mtrgyavesztesg. A folyamatos elltson tl a tenyszidszakban korrekcikat is vgrehajthatunk.

Egy frfi egy llsra jelentkezik. Elszr egy krdvet kell kitltenie, majd a leend fnk elolvassa azt. Ezutn gy szl a jelentkezhz: Az ilyen jelentkezknek, mint n, egy mindig nyitva ll lehetsget tudunk felajnlani... - s mi lenne az? - A kijrati ajt. 167

79. tblzat: Azonos tpanyagmennyisg kijuttatsnak mtrgya szksglete Komplett trgyzs Felhasznlt mtrgya; kg Rosafert 12-12-17 +2+23% kg 100 elem N P 2 0, K20 Mg S Komplett alaptrgya sszesen. Rosafert 15-5-20 +2+25 100 100 N PA K20 Mg S Komplett alaptrgya sszesen: Rosafert 5-12-24 +3+32% 100 100 N PA K20 Mg S Komplett alaptrgya sszesen: 100 kg elem 12 12 17 2 23 66 15 5 20 2 25 65 5 12 24 3 32 76 Mono trgyzs Felhasznlt mtrgya; kg Ammnium-nitrt 34% Szuperfoszft 18% Klium-szulft 50% Kesers 15% (Kli s kesers egytt) Mono alaptrgya sszesen: Ammnium-nitrt 34% Szuperfoszft 18% Klium-szulft 50% Kesers 15% (Kli s kesers egytt) Mono alaptrgya sszesen: Ammnium-nitrt 34% Szuperfoszft 18% Klium-szulft 50% Kesers 15% (Kli s kesers egytt) Mono alaptrgya sszesen: kg 35 65 33 15 0 148 45 25 40 15 0 115 15 65 48 20 0 148 N N PA K20 Mg S elem N P205 K20 Mg S kg elem 12 12 17 2 23 66 15 5 20 2 25 65 5 12 24 3 32 76

P2O5
K20 Mg S

Egyenletes, egy menetes kijuttats

Az egyenletes mret granultumok 85-95 %-nak mrete 2-4 mm kztti, pormentesek, sszettelk teljesen azonos, teht minden nvnynek ugyanazt az elltst biztostva. Egy menetben kerlhet ki az sszes bennk lv ltfontossg tpelem. Az azonos szemcsemret az egyenletes szrskp alapvet felttele.

Klrmentes komplexek

A kertszeti nvnyek klrrzkenysge azt jelenti, hogy klr alap mtrgyzs jelentsebb terms s minsgi vesztesget okoz. A kertszeti mtrgyk klrmentes, magas mikroelem tartalm, specilis termkek A kertszeti nvnyek, s klnsen a zldsg s dsznvny hibridek, intenzv gymlcsk klrrzkenysge meghatroz, ezrt nem mindegy, milyen tpus mtrgyt vlasztunk az intenzv tpanyag utnptlshoz (2-3, s 33 tblzat).

Harmonikus ellts

A Rosafert mtrgykban a melegen granullt technolginak ksznheten minden granultum minden tpelemet teljesen azonos sszettelben tartalmaz, oldhatsga javul, nagyobb hatkonysgak. Ezzel nvekszik a nvnyek tpanyagfelvtele, a harmonikus ellts kvetkeztben sokkal ellenllbbak lesznek a kedveztlen krnyezeti tnyezkkel, az idjrsi szlssgek, krostkkal szemben. Fokozdik a nvnyek stressz tr kpessge. A mikroelemes komplexek a nvnyek fejldshez nlklzhetetlen tpelemeket teljes elltssal, harmonikus sszettelben biztostjk. Ilyen ellts mellett elvrhatjuk a nvnyek j
168

kondcijt, zavarmentes fejldst, virgkpzdst, jobb ktdst, s a terms magasabb minsgt. A komplett alaptrgyzssal, elltssal megelzhetk a mikroelem hinyok s az lettani betegsgek. Javul a terms biztonsga s a terms minsge, ami segti a termelket, hogy a piac megnvekedett elvrsainak megfeleljenek. A komplex kertszeti mtrgyk hasznlatnak ltalnos elnyei sszefoglalva: - klrrzkeny kertszeti kultrkban is eredmnyesen hasznlhatk. - harmonikus s teljes rtk elltsra alkalmasak. - egy menettel a legegyenletesebb kijuttatst, az egysges llomnyfejldst teszik lehetv, - irnytott ptlsra alkalmasak a nvny ignye s a talaj elltottsga alapjn, - gyorsan megkezdd olddsuk miatt fejtrgyaknt is kivlak, nagy hatkonysgak. - javtjk a nvny kondcijt, ellenll kpessgt, a virgkpzdst, ktdst, terms minsget. - felhasznlbart 40 kg s 5 kg-os zskban kerlnek forgalomba.

Rosafert felhasznlsi lehetsgek

80. tblzat: Rosafert granullt mtrgyk felhasznlsi javaslata sszettel Rosafert 5-12-24 N/K 4,8 Felhasznlsi javaslat Minden kertszeti nvny komplett mikroelemes alap s indt trgyzsra, kliumignyes talajokon, kzepes, vagy mly bedolgozssal. Hajtatott zldsg s dsznvnyek, intenzv szabadfldi zldsg s ltetvnyek indtsa. Minden kertszeti nvny komplett mikroelemes alap s indit trgyzsra lazbb talajokon, kzepes, vagy mly bedolgozssal. Hajtatott zldsg s dsznvnyek, intenzv szabadfldi zldsg s ltetvnyek indtsa. Harmonikus mikroelemes komplett tavaszi alaptrgyzsra, s fejtrgyzsra. Szabadfldi s hajtatott zldsg, ltetvnyek, dsznvnyek tavaszi alaptrgyzsra. Szerves trgyzott laza talajokon harmonikus alap s fejtrgyzsra. Kposztaflk, levlzldsgek, fehr paprika, uborka, stb. Kliumignyesek alap trgyzsra szervestrgya mellett, illetve teleptsek alaptrgyzsra laza talajon. Gymlcs, szl, faiskola, burgonya, dinnye, fszerpaprika, paradicsom, Kliumignyesek alap s indt trgyzsra szervestrgya mellett, illetve teleptsek, faiskolk N, K alaptrgyzsra. Gymlcs, szl, faiskola, burgonya, dinnye, paradicsom, Nvekedst serkent fejtrgyzsra az intenzv nvekeds alatt. Szabadfldi s hajtatott zldsg, ltetvnyek, dsznvnyek Kliumptl alaptrgyzsra s minsgjavt, rsgyorst fejtrgyzsra; I Gymlcs, szl, burgonya, dinnye, fszerpaprika, paradicsom

Rosafert 12-12-17

1,4

Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-6-18 Rosafert 9-7-14 Rosafert 4-14-22 Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30

1,3 1,5 1,6 5,5 0,3 6,0

- Alaptrgyzs teljes felleten. Szabadfldi kultrkban 30-35 cm, haj tatsban 25-30 cm mly bedolgozssal az elltottsg s nvny ignynek megfelel sszettellel s menynyisggel. Szabadfldn s llkultrkban a technolgia s kezelsek megosztsa szerint 300-600 kg/ha, hajtatsban 3-12 dkg/m2 adaggal. - Alaptrgyzs, vagy startertrgyzs sorkezelssel: bakhtas termesztsben a seklyen bedolgozott mtrgya sszehzsval, vagy ltetvnyek sorra juttatsval. Az adag elssorban csak a kezdeti fejldst szolglja s 150-300 kg/ha a teljes terletre szmtva.

Megllni a lejtn - felr a dicssggel. (Osvt Ern)

169

- Fszektrgyzs: ltet gdrben, illetve fszekben elkeverve a gykrzna alatt starterknt s tartalkknt, mennyisge a nvny tenyszterletnek fggvnye, de a teljes terletre szmtva 150-250 kg/ha a javasolhat adag. - Startertrgyzs: seklyen bedolgozva a tejes felleten ltets vagy vets eltt, vagy a vetssel egy menetben a sorok al, mell adagolva. - Fejtrgyzs: a tenyszidben ntzs eltt a teljes felleten, vagy a sorok mell adagolva, seklyen bedolgozva juttatjuk ki. A mennyisg a kezelsek megosztsnak fggvnyben 150-300 kg/ha.

Kiegszt mono alapmtrgyk

A komplex alaptrgyk sszettele nem minden esetben alkalmas szlssges talajviszonyok kezelsre, illetve a msztrgyzst minden alaptrgyzsnl szksg szerint el kell vgezni. Akr teleptsi feltltsrl, akr fenntart ves alaptrgyzsrl van sz, lassabb hats, szemcss, vagy granullt mtrgyt kell alaptrgyaknt alkalmazni a talajvizsglati eredmny s szaktancsads javasolt mennyisgvel. (11/5. fejezet) A szemcss formban is forgalmazott klrmentes kliumtrgya egyenletesen olddik s folyamatos s egyenletes kliumszolgltats. Az intenzven ntztt, kiemelt szegf gysokban a por kliumszulft zemi kezels gyors olddsa utn a talaj alacsony K szintet mutatott az utols mrsig. A szemcss kliumszulft ptls igen egyenletes s magas K szintet produklt, lland nedvessg szinten folyamatos oldddsi lehetsggel (40. bra).

40. bra: A szemcss (2-4 mm) kliumszulft K-szolgltatsa kiemelt gyson; 1:2 vizes mdszerrel (BUDA KERTSZET, 1995)

* Megjegyzs: A tzegkeverk kiemelt gysokban az zemi kontroll 20 dkg/m2 por kliumszulft alapkezels, melyet minden vizsglt kezels is megkopott. A teljes vizsglt terlet zemi technolgia szerinti komplex tpoldatos kezelst kapott. Az optimlis K 2 0 szint 350-400 mg/l.

6.5.2. Ontzmtrgyk; Rosasol termkek s kiegszti

Az ontzmtrgyk vzben tkletesen, maradk nlkl oldd mtrgyk a korszer tpoldatozs alapanyagai. Hatanyagaik, sszetevik a leggazdasgosabb s legjabb kvetelmnyeknek is megfelelnek. Komplex s mono mtrgyk biztostjk, s egyszeren kivitelezhetv teszik a teljes rtk, makro-, mikroelemes nvnytpllst. Kiegsztkkel s a vzminsget javt savakkal rugalmasan sszellthat minden tpelem sszettel s a tpoldat korrekcik jl vgrehajthatk (II/4.4. fejezet). Minsgi kvetelmnyeiknl a maradk nlkli oldds, az oldhatsg tmnysge, a tpelemek formja, s a vezetkpessg emelhet ki.

170

Rosasol, komplett ntzmtrgya csald

A komplett tpoldatozst a legbiztossgosabban kivitelezhetv teszik az igny szerinti szszettellel, minsgkkel, hatkonysgukkal. A szksges kalcium szint s kmhats belltssal, minimlis korrekcival megoldhat a talajon, talajkeverken s termeszt kzegeken is a komplett tpoldatos ellts. A tapadsmentes kristlyos sszettelek nitrogntartalma ltalban vegyes, a mikroelemek a hatkony s stabil kelt formban vannak. Magas hatanyag tartalmuk s alacsony vezetkpessgk lehetv teszi a kisebb adagokkal is gazdasgos elltst. Inaktv kzegre, kontneres termesztsre a starter, az alacsony N tartalm, nitrt alap 12-6-36 s 3-5-40 sszettelek alkalmasak. Talajon javasolt sszettelek hrom N formja kizrja a nitrogn hirtelen tladagolst, kimosdst s a vletlen tladagols gykrperzselst is. A vzben oldhat rsz a tpoldatoz, ntzmtrgyk esetben gyakorlatilag 100 %, mert vzben maradk nlkl olddnak. Az oldhatsg, kmiai szaknyelv szerint helytelen kifejezssel oldkonysg alapveten az alapanyag tulajdonsgbl, s az ntzvz hmrskletbl addik, aminek a trzsoldatok ksztsnl van szerepe. A biztonsgos oldatban maradssal, teht lelepeds nlkl csak a teltett mennyisg krlbell ktharmada alkalmazhat (II/4.4.2 fejezet). A Rosasol komplexek oldhatsgra jellemz mennyisgek az sszetteltl fggen alakulnak (41. bra). A Rosasol tpoldatok vezetkpessge szintn az sszettel fggvnyben s termszetesen a tmnysggel arnyosan vltozik. A szulft alap magas kntartalm rsgyorst sszettel vezetkpessge kiugrik, de felhasznlsi cljhoz illeszkedik. Az rzkeny, fiatal nvnyeknl hasznlt starter 1,1 EC, ltalnos indt 0,84 alacsony EC rtke optimlis. A vezetkpessg mkdsbl addan a magasabb tmnysg vezetkpessge kzel egyenes arnyban magasabb (30 s 41. bra).

81. tblzat: A Rosasol ntzmtrgyk sszettele N NNH4 NN03 NNH2 % 15-30-15 starter 24-8-16 nvekedsserkent 16-8-24 ltalnos 17-9-29 ltalnos 15-5-30 kliumos 11-14-28 kliumos 12-6-36 kliumos 3-5-40 kliumos P2O5 K2O MgO SO3 Fe * Mn * Zn * mg/kg 30 15 16 24 29 30 28 36 40
-

Cu *

Rosasol

N:K

1,0
0,7 1,5 1,7 2,0 2,5 3,0 11,4

15 24 16 17 15 11 12 4

8,6
4,1 4,2 2,7 3,5 2,0 2,0 3,5

4,2 4,5

2,2 15,4 11,8

8 0 28 5 18 1 5 42

500 120 0 500 500 500 500 500 0

250 200 250 250 250 250 250 0

125 500 125 125 125 125 125 0

25 500 25 25 25 25 25 0

50 200 8 8 100 8 8 0

8
8 9 5 14 6 5

1,0
-

8,2 4,0 9,0 10,0

-

6,1 7,5
-

1,0
-

2,0 2.0
-

'Megjegyzs: kelt formban van

Az eltr sszettelek kmhatsa szintn jellemz. A kmhats vltozsa a tmnysg emelkedsvel nem arnyos, cskken s vltozatlan hats mtrgyk is lehetnek (41. bra). A kmhats vltozsa nagyon eltr lehet ntzvizek klnbz sszettelbl add puffer

Beraktam a mlyhtbe a 2 literes gymbrt, nos, most van egy 2 kils nyalkm.

171

hatsok miatt is. Rszben ezrt, rszben a kmhats alakulsnak sajtossgai miatt a tpoldat vrhat kmhatsa elre nem jelezhet, nem szmolhat pontosan, csak bizonyos megkzeltssel (11/4.4.6. fejezet). A Rosasol mtrgyk alacsony kmhatsa segiti a hatkony tpelem felvtelt. Az ntzrendszert is tiszttjk, s tisztn tartjk. A tpoldattal gy savanytja a gykrkzeget, hogy a talajban, talajletben kros hatsa nincsen.

41. bra: A Rosasol ntzmtrgyk jellemzi (ROSIER, 2009)

172

A Rosavsol mtrgykban a magas hatanyag tartalom azt jelenti, hogy csak a nvnyek szmra felvehet tpanyagok tallhatk, nem szennyezik a krnyezetnket (81. tblzat). Kros mellkhatsuk nincs. A nagy skoncentrci, a magas sindexbl add magas EC kros a nvnyek szmra. A Rosasol mtrgyk magas hatanyag tartalmuk ellenre is csak kis mrtkben emelik az EC-t, ezrt a tpanyag felvtel ugyanolyan tmnysgnl sokkal aktvabb. Nagy adag mtrgya felhasznls sorn sem emelik meg tartsan a talaj, vagy a gykrkzeg skoncentrcijt. Kalciumot nem tartalmaznak, ezrt a komplett kttartlyos tpoldatozsi technolgiban a vz Ca tartalmnak fggvnyben annak ptlst kalcium-nitrttal el kell vgezni (II/4.5. fejezet).

81. tblzat: Rosasol tpoldatoz mtrgyk felhasznlsi javaslata Rosasol mtrgya 15-30-15 starter 24-8-16 nvekeds serkent 16-8-24 ltalnos 17-9-29 ltalnos 15-5-30 klium tlslyos 11-14-28 klium tlslyos N:K 1 0,7 1,5 1,7 2 2,5 Felhasznlsi javaslat Komplett mikroelemes indt trgyzsra, gykereseds s virgzs serkentsre. Hajtatott zldsg s dsznvnyek, intenzv szabadfldi zldsg s ltetvnyek, faiskola. Nvekedst serkent tpoldatozsra az intenzv nvekeds alatt. Szabadfldi s hajtatott zldsg, ltetvnyek, dsznvnyek, faiskola. Komplett, folyamatos ellts mikroszrs tpoldatozssal. Zldsgflk, dsznvny, ltetvnyek, faiskola. Komplett, folyamatos elltsa csepegtetett tpoldatozssal. Paradicsom, szamca dinnye, retek, gykrzldsgek, dsznvny, ltetvnyek, faiskola. Kliumignyes kultrk tpoldatozsa. Paradicsom, dinnye, retek, gykrzldsgek, tojsgymlcs, szamca, bogysok, stb. Kontneres s hidrokultrs, illetve kliumignyes kultrk,tpoldatozsa is a szksges kiegsztssel. Paradicsom, dinnye, tojsgymlcs, pritamin s kpia paprika, szamca, korai burgonya, stb. kontneres s hidrokultrs, illetve kliumignyes kultrk, tpoldatozsa a szksges kiegsztssel. Paradicsom, dinnye, tojsgymlcs, szamca, stb. rsgyorst, minsgjavt tpoldatozs kliumignyes trolsi s ipari feldolgozsi! termskre. Kposztaflk, gykrzldsgek, csoms retek, ipari paradicsom s piros paprikk, burgonya, dinnye, tojsgymlcs, bogysok, stb.

12-6-36 klium tlslyos 3-5-40 klium tlslyos

3 11,4

A tpoldat ksztsekor a magas vezetkpessget ad mtrgyknl a hatanyag tartalom s vezetkpessg ellentmondsba tkzik, mert ha a tpelemek szksges mennyisgt biztostjuk, tl magas lesz az EC, ha a vezetkpessget tekintjk meghatroznak, tl alacsony a tpanyagszint.

Mono, kiegszt ntzmtrgyk

Klium-nitrt
Klrmentes ntz mtrgya, mely magas klium hatanyaga nitrt N-t is tartalmaz. Rendkvl j hatkonysg, szles krben alkalmazhat minden kertszeti kultrban. Kimondottan kedvez N kiegsztssel (ammnium-nitrt vagy kalcium-nitrt) foszformentes tpoldatozsra, illetve a klium ignyes nvnyek tpoldatnak K kiegsztsre. Ugyanakkor jl hasznosul lombon keresztl is, ezrt a termsrs kezdetn a sznezds, bltartalom, cukortartalom javtsra is hasznlhat.

Kzeltsnk mindjobban a termszet trvnyhez, (gr. Szchenyi Istvn)

173

A komplex lombtrgyk klium kiegsztsre 0,3-0,7 %-os tmnysggel javasoljuk felhasznlst. Tpoldatban csaknem minden ntznutrgyval keverhet, s a tmnysget az sszettel fggvnyben szles hatrok kztt vltoztathatjuk. Kiegsztknt 0,01-0,05 %, nllan 0,1-0,2 %-ban javasolhat.

82. tblzat: Klium-nitrt kiegszt receptek foszformentes, eltr sszettel 0,1 %-os tpoldatokhoz (kg/10001) Kvnt N/K arny 1,0:2,3 1,0:1,9 1,0:1,6 1,0:1,3 1,0:1,1

Klium-nitrt kg/1000 I 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3

Kalcium-nitrt' kg/10001 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7

Magas pH-j, Ca alaptrgyzott talajon s kzegen: 1/2 adag Ammnium-nitrt adhat

Kalcium-nitrt
A nvnyek nagy Ca ignye miatt a jl oldd, knnyen felvehet komplex ntzmtrgyk mellett clszer folyamatosan hasznlni, mert a talajok Ca szolgltatsa a rendszeres tpoldatozs esetn nem elegend. Klnsen nem, ha a felvtelt gtl egyb tnyezk (magas pratartalom, bors id, magas talaj EC) vagy K s Mg antagonizmus is fennll. Ezrt olyan gyakori a Ca hinybetegsg minden kertszeti kultrban. A kalcium-nitrt adagolsnl figyelembe kell venni a kijuttatott jelents mennyisg nitrognt. Ezrt magas kalcium-nitrt adagoknl csak alacsonyabb nitrogn tartalm komplexet, mint Rosafert 12-6-36, Rosafert 3-5-40, illetve klium-nitrtot kell hasznlni a N tladagols elkerlsre (II/5.2 fejezet). Tmny oldatban a szulft, foszft tpelemmel kicsapdik, ezrt adagolst kln trzsoldatbl (A s B" tartly) elvgezni. Ketts felszvatssal vagy kln menetben adagolva a kicsapds teljes biztonsggal elkerlhet. Egyes felszvatssal kln kell Ca tpoldatozst vgezni heti 1-2 alkalommal a szksges ntzvz mennyisggel, hogy a tpoldat tmnysge 0J-0,15 % legyen (II/4.4. fejezet). Kszre kevert tpoldatban, valamint 10% tmnysg alatti trzsoldatban a kicsapds nem veszlyeztet.

Klium-szulft
A tpoldatoz mtrgyk kztt inaktv kzegen a jelentsebb kntartalom miatt jformn kihagyhatatlan. A tpoldat receptekben a kliumignyes nvnyek rsnek idszakban nagyobb mennyisgben szksges.

Saltromsav
Az lelmiszertermelsben engedlyezett saltromsav (HN0 3 ) hasznlata terjedt el leginkbb a kmhats belltsra, az ntzvz hidrokarbont (HC0 3 ) tartalmnak kzmbstsre. Min ers ipari sav rendkvl hatkony s veszlyes is. Nitrogn tartalma a tmnysgtl fgger 17 % krli s tpanyagknt hasznosul, teht a bevitt mennyisget figyelembe kell venni (77. tb lzat, 31. bra).

Klium-foszft
A monoklium-foszft, (MKP, KH 2 P0 4 ) teljesen vzoldhat formja starter mtrgykn s a foszfor ptlsra, kiegsztsre jhet szba. Figyelembe veend a 34 % klium tartalm; is a recepksztsnl.

174

Foszforsav
Kertszeti termesztsben a saltromsav utn a legelterjedtebb gynevezett ipari sav (H3PO4). Foszfor tartalma a tmnysgtl fggen ltalban 70-75 % s tpanyagknt hasznosul. Hasznlatnak jelentsge elssorban az ntzvz hidrokarbont kzmbstse, mellyel egytt a tpoldatot savanytja is (77. tblzat, 31. bra).

Mikroelem keltok, mikroelem sk

A mikroelem sk jl felvehet formban tartalmazzk a vasat s ms tpelemeket gyengn savany tartomnyban. Mivel lgos talajon a s mikroelemek rosszul felvehetk, szablyozatlan kmhats technolgiban a keltok alkalmazsa terjedt el (II/5.10. fejezet). A mikroelem keltok specilis szerves kts biolgiailag aktv molekulk, amelyek nagyon ers stabilitssal rendelkeznek (38. bra, 83. tblzat). Ez a stabilits gyors s optimlis biolgiai hatst eredmnyez. A keltokat a kedveztlen lgos tartomnyban is kivlan felveszik a nvnyek, s nagyobb adag esetn ersen meszes 8,5-9,0 pH mellett is hatkonyak maradnak! A szerves ktsnek ksznheten extrm krlmnyek kztt is ki tudjk fejteni hatsukat. Ugyanakkor a kzmbs s gyengn savany tartomnyban is gyors s hatkony hinyptlk. Lombon s tpoldatban is jl alkalmazhatk, az ntz mtrgykkal keverhetk. A mikroelem kelt tartalm mtrgyk ltalnos jellemzi: - 100%-ban olddnak - jl keverhetk, sszefrhetk - magas pH-n is stabilak s hatsosak - felhasznlsuk biztonsgos, nem perzselnek - krnyezeti s gazdasgi elnyk - tbbfle sszettelben kaphatk

83. tblzat: A tpelemek kmiai formi s stabilitsuk Tpelem kmiai formi Kelt Sequestered (komplex) Komplex Szervetlen s Ers Kzepes Gyenge Nincs Stabilits Megnevezsk EDTA, DTPA, EDDHA, EDDHMA Fenolok, Huminsavak, Ligninszulfonsavak Aminosavak, Citrt, Glukoheptant Szulft, Nitrt, Karbont, Foszft,

A mikroelemek ptlsnl is emltett tladagolsi kockzat miatt a teljes niikroelemsor ptlsnak legbiztonsgosabb mdja a komplett mikroelemes mtrgyk hasznlata, mint Rosasol is. Terjed a mikroelem mixek hasznlata is, melyekben a standard mikroelemek megfelel arnyban tallhatk (Bentley, Hortisol Micro, stb.) A kertszetek egy rsze a mikroelemeket egyedi adagolssal, mikroelem skkal ptolja (70. tblzat).

- Gyere t! -Nincs az az isten... - Vesznk srt! - ton vagyok! 175

Egyb bioaktv anyagok

A tpoldatozsban is a programokba kerlnek a bioaktv anyagok. Egyesek a tpanyagfelvtel krlmnyeinek javtsval, mint pldul humuszsavak, msok a nvny letfolyamatainak serkentsvel jrulnak hozz az egszsges s intenzv fejldshez (11/2.5. fejezet). A biolgiailag aktv Fosfitex oldatok foszfit hatanyaga a tpanyag szolgltatson tl a biotikus stressztrs fokozsval a nvnyt a fertzsekkel szemben teszi ellenllbb. Elssorban lombtrgyaknti alkalmazsuk terjedt el, de tbb orszgban nagyon j tapasztalatok vannak a foszfit hatanyag tpoldatknti kijuttatsval is (11/6.5.3. fejezet).

6.5.3. Korszer kertszeti lombtrgyk, Rosasol komplex, Fosfitex, s Rosaliq termkek

A lombtrgyzs technolgiai napjainkra mr specilis alapanyag s sszellts ksztmnyekre pl. A tpoldatozsra, vagy ltalnos mtrgyzsra hasznlt mtrgyk csak rszben felelnek meg a lombtrgyzs kvetelmnyeinek. A megfelel alapanyagok hasznlata s sszettel, a lombon legjobban felvehet, nvnyvd szerekkel keverhet, kisebb technolgiai kockzatot jelent, lombtrgya fonnulk ajnlhatk zemi kezelsekre. A teljes vzoldkonysg, a magas hatanyag tartalom, a mikroelemek kelt formja, az oldatuk savany kmhatsa, a keverhetsg garantljk a hatkonysgot. A lombtrgyzs lombon, zld nvnyi rszeken hatkony tpanyag kiegsztsre, nvnykondicionlsra s tpelem hiny megelzsre alkalmas. sszettelk a fejldsi idszakok, illetve lettani sajtossgok specilis tpelem ignynek megfelel (83. tblzat). Alkalmazsukkal lehetsg van a komplett kertszeti tpanyagellts szakszer s hatkony kiegsztsre.

Rosasol komplett lombtrgyk

A Rosasol lombtrgya komplexekkel a nvny fejldsnek eltr ignyei jl kielgthetk. A vegetciban a mikroelemek s megfelel tpelem arnyokkal vgigkvethetjk a nvny letfolyamatait. A magas mikroelem tartalom alkalmas a kezdd hinytnetek kezelsre is. A Rosasol komplett lombtrgyzs jellemzi (84. tblzat): - gyors tpelem szolgltats azonnal a bepls helyre, - a tpanyagfelvtel s letfolyamatok serkentse, a nvny kondicionlsa, - a hinyok megelzsnek, gygytsnak lehetsge, - nvnyvdelemmel egy menetben, kln kijuttatsi kltsg nlkl, - a lombtrgyt elszr feloldva permetezskor, a nvny vdszerek, mtrgyk tbbsgvel a Rosasol komplexek jl keverhetk (a keversi prbt a biztonsg rdekben el kell vgezni!)

176

84. tblzat: Rosasol komplett lombtrgyk sszettele s felhasznlsi javaslatai Komplett tombtrgyk 30-10-10 nvekeds serkent 28-8-18 Fe-Zn srguls elleni 9- 9-38 B-Mn ktdsfokoz 20-8-20 harmonikus 8-9-39 rsgyorst Komplett lombtrgyk 30-10-10 nvekeds serkent 28-8-18 Fe-Zn srguls elleni 9- 9-38 B-Mn ktdsfokoz 20-8-20 harmonikus 8-9-39 rsgyorst N 30,0 28,0 9,0 20,0 8,0 P205 10,0 8,0 8,6 8,0 9,0 K20 10,0 18,0 38,3 20,0 39,0 3.0 1.0 3,0 MgO 4S Fe Edta 500 1500 750 1200 500 Mn Edta 250 500 1000 200 250 Zn Edta 125 1500 200 500 125 Cu Edta 25 500 50 500 25 B 8 200 1000 500 8 10 6 Mo

Felhasznls clja, javaslata ltalnos nvekeds serkents s mikroelem hinyt megelz elltsa. Intenzv nvekeds vas s cinkhiny megelzse, komplett ellts. Ktdsjavits s megelz mikroelem ptlsa, gymlcs feltlts. Harmonikus kondicionls, mikroelem ptls, tnetkezels. rsgyorsts, minsgjavts, trolhatsg erstse, mikroelem feltlts.

Fosfitex bioaktv oldatok

A betegsgekkel szembeni ellenll kpessget befolysol fetoalexinek szerepe rgen ismert. A foszfor tpelem foszfit formj hatanyagnak fitoalexinek kpzdst serkent hatsa szintn rgen ismert. A bioaktv serkentssel a nvnyt sajt vdekezsi mechanizmusa vdi meg. Ezek a fitoalexin vegyletek az egszsges nvnyekben alacsony szinten vannak, vagy nincsenek jelen, csak fertzsek, stressz hatsra kpzdnek. Gyorsan hat mtrgyaoldat, amely nemcsak a hajtscscsok fel, hanem a gykerekbe s a termsbe is szlltdik s ott is kifejti a specilis vd hatst. A bels vdelemmel a Fosfitex a nvnyvd szerek hatsnak szinergistja, fokozjaknt mkdik. Ezrt felhasznlst komplex nvnyvdelmi technolgik kiegsztsre, a technolgiba illesztve javasoljuk. A legjobb hatst a gombal szerekkel egytt adagolva, azok norml dzisnak kijuttatsval rhetjk el. Fknt a peronoszpra betegsgek ellen alkalmazhat eredmnyesen, de hatkony az alternria, a szrkepensz s a rozsdabetegsgek ellen is. A termelk tapasztalata pozitv a tzelhals terjedse ellen is, de ltalban gyengbb a kondicionl hats a baktriumokkal szemben. Mint stressztrst fokoz tbb fontos lettani folyamatra van ttteles hatsa. Fokozza a kemnytk, zsrok s a cukor szlltst a terms, a raktroz szervek fel. Ezzel javtja a termsek beltartalmi rtkt, s a sznezdst. Segti a jobb minsg zletesebb, zamatosabb, knnyebben szllthat s tovbb pulton tarthat jl trolhat termsek kialakulst. A gyakorlatban is eredmnyes technolgiba illeszts az ellts s biotikus stressztrs fokozsa, teht fertzseket megelz ketts hatsa miatt a Fosfitex kezelsek igen gazdasgosak. A megerstett kondci miatt azonos nvnyvdelmi intenzits mellet sokkal jobb termseredmnyek rhetk el. Felhasznlsakor figyelmesen kvetni kell a keverhetsg elrsait (85-86. tblzat).

- Mirt rgtk ki Kovcsot? - Kopogtats nlkl ment be a vezrigazgat irodjba. - Na s? Msok is megtettk azt mr. - Igen, de kamionostul. 177

85. tblzat: A Fosfitex bioaktv oldatok sszettele s felhasznlsi terletei Nv Fosfitex FR Fosfitex Zn/Mn Fosfitex Ca Fosfitex Ca/B Fosfitex Mg Fosfitex Cu sszettel 0-30-20 6-15-0,5 Zn, 3 Mn 0-14-0,7 CaO 0-14-0, 7 CaO, 0,3 B 0-40-0,10 MgO 0-12-12,1 Cu Felhasznls clja s terlete Starter, indts, ltalnos kondicionls, P s K ptls. ltalnos kertszeti felhasznlsra. Indts, gykereseds serkents, gykrregenerls, s virgzs serkentse. ltalnos kertszeti felhasznlsra. Ca feltlts s minsgjavts, betegsg megelzs, kondci javtsa. Zldsg, gymlcs, szl. Ktds, minsgjavts, stressztrs a termkenylskor s intenzv fejldskor. ltalnos kertszeti felhasznlsra. Intenziv nvekeds Mg ptls, fotoszintzis serkentse. ltalnos kertszeti felhasznlsra. Ellenll kpessg javtsa, betegsgek megelzsre. Zldsgben s szlben. ~ ~

86. tblzat: A Fosfitex bioaktv oldatok kijuttatsi javaslatai Nv/nvny Fosfitex FR Salta, jgsalta, knai kel Uborka Paprika Paradicsom Grgdinnye, srgadinnye Hagyma, fokhagyma Burgonya Kposztaflk Szamca talajon Szl Bogys gymlcsek Faiskola talajon Fosfitex Ca/B Salta, jgsalta, knai kel Uborka Paprika Paradicsom Grgdinnye, srgadinnye Gykrzldsgek Burgonya a nvekeds kezdettl Kposztaflk Szamca lombon Szl lombon Bogys gymlcsek Almaflk 3-3,5 l/ha 3-4 l/ha 3-3,5 l/ha 3-3,5 l/ha 2-2,5 l/ha 3,5-4,0 l/ha 3,0-3,5 l/ha 2-3 l/ha 2-3 l/ha talajon 10-15 l/ha 2-3 l/ha talajon 7 l/ha 3 4 l/ha 2,5-3,5 l/ha 400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 500-900 liter 400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 500-600 liter 400-600 liter 400-1000 liter 400-800 liter 800-1000 liter 7-14 nap 7-14 nap 7-14 nap 7-14 nap 4-5 alkalommal 4-6 alkalommal, maximum 0,3 % 14-20 naponknt 14-20 naponta 3-5 alkalommal 7-10 naponknt 4 alkalommal 2-3 alkalommal virgzstl havonta 1 szer virgzstl havonta 1 szer virgzs vgtl di nagysgig 3-4-szer 2 l/ha 3-4 l/ha 2-3 l/ha 2-3 l/ha 1-1,5 l/ha 2,5-3 l/ha 2,5-3 l/ha 2-3 l/ha 10-15 l/ha, lombon 2-3 l/ha 2-3 l/ha 3-4 l/ha 2-3 l/ha 400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 400-1000 liter 400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 500-600 liter 400-600 liter 1 /alkalommal 400-1000 liter 400-800 liter 6-8 ml/m 10-14 nap 14 nap 14 nap 4-5 alkalommal 4-6 alkalommal maximum 0,3 % 3-4 alkalommal 3-5 alkalommal 7-10 naponknt4-szer 2-3 alkalommal virgzstl havonta 1-szer virgzstl havonta 1-szer havonta 1 szer 2 Adagja lmennyisg javaslat

178

Nv/nvny Fosfitex Zn/Mn s Fosfitex Cu Salta, jgsalta, knai kel Kukorica, csemegekukorica Uborka Paprika Paradicsom Grgdinnye, srgadinnye Gykrzldsgek Burgonya a nvekeds kezdettl Kposztaflk Lomb s tlevel dszfk rgypattanst megelzen Szamca lombon Szl virgzstl lombon Bogys gymlcsek Almaflk szibarack, cseresznye, meggy hajtsnvekedstl Fosfitex Mg Salta, jgsalta, knai kel Uborka Paprika Paradicsom Grgdinnye, srgadinnye Gykrzldsgek Burgonya a nvekeds kezdettl Kposztaflk Lomb s tlevel dszfk Szamca lombon Szl lombon Bogys gymlcsek Almaflk szibarack, cseresznye, meggy hajtsnvekedstl

Adagja

lmennyisg

javaslat

1,5-3,5 l/ha 2,5-3,5 l/ha 3-4 l/ha 3-3,5 l/ha 3-3,5 l/ha 2-2,5 l/ha 3,5-4,0 l/ha 3,0-3,5 l/ha 2-3 l/ha lombon 4l/ha, talajon 5-20 l/ha 2-3 l/ha, talajon 10-15 l/ha 2,5-3 l/ha, talajon 7 l/ha 3-4 l/ha 2,5-3,5 l/ha lombon 3-3,5 l/ha, talajon 5-20 l/ha

400-600 liter 400 liter 400-600 liter 500-900 liter 400-1000 liter 400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 500-600 liter 800-1000 liter 400-600 liter 400-1000 liter 400-800 liter 800-1000 liter 800-1000 liter

7-14 nap 2-3 alkalommal 1-2 alkalommal 7-14 nap 7-14 nap 7-14 nap 4-5 alkalommal 4-6 alkalommal, maximum 0,3 % 14-20 naponknt 14-20 naponta 3-5 alkalommal 7-10 naponknt 4-szer szksg szerint ismtelve 2-3 alkalommal havonta 1 szer virgzstl havonta 1 szer rgypattans eltt, majd havonta 3-5 alkalommal.

3,0-3,5 l/ha 3-4 l/ha 3-3,5 l/ha 3-3,5 l/ha 2-2,5 l/ha 3,5-4,0 l/ha 3,0-3,5 l/ha 2-3 l/ha lombon 4l/ha, talajon 5-20 l/ha 2-3 l/ha, talajon 10-15 l/ha 2,5-3 l/ha, talajon 7 l/ha 3-4 l/ha 2,5-3,5 l/ha lombon 3-3,5 l/ha, talajon 5-20 l/ha

400-600 liter 400-600 liter 500-900 liter 400-1000 liter 400-600 liter 400- 600 liter 500-900 liter 500-600 liter 800-1000 liter 400-600 liter 400-1000 liter 400-800 liter 800-1000 liter 800-1000 liter

7-14 nap 2-3 alkalommal 7-14 nap 7-14 nap 7-14 nap 4-5 alkalommal 4-6 alkalommal, maximum 0,3 % 14-20 naponknt 14-20 naponta 3-5 alkalommal 7-10 naponknt 4-szer szksg szerint ismtelve 3-4 alkalommal 2-3 alkalommal virgzstl havonta 1-szer virgzstl havonta 1-szer havonta kezdettl 3-5 alkalommal

Rosaliq specilis lombtrgya oldatok

A kertszeti lombtrgyzsban komplett kezelsekre treksznk, de hogy az azonostott tpelem hinyt specilis sszettel kezelssel kiegsztve hrtjuk el. illetve clirnyos kezelst alkalmazunk. A Rosaliq lombtrgya oldatok a specilis kezelsekre alkalmasak, de elre jelezhet hinyok esetn a megelzst komplett Rosasol kezelsekkel kombinlva oldhatjuk meg.

Egy asszony bejelentst tesz a rendrsgen, hogy eltnt a frje. - Mikor tnt el? - krdezi a rendr. - Ngy hete. - s mirt csak most jelenti? - Holnap kapna fizetst. 179

87. tblzat: Rosaliq specilis lombtrgya oldatok sszettele s felhasznlsi javaslata Termk Start-C lombtrgya Rosaphos lombtrgya Rosabor lombtrgya Magazol lombtrgya Rosatop-Ca lombtrgya Rosamag lombtrgya Scorpio lombtrgya sszettel 3 N, 19 P2O5, 4,5 MgO, 1,5 Mn 3 N, 24 P2O5, 4,4 CaO 11 B 7 N, 10 MgO 10 N, 2 MgO, 15 CaO. TE 6 N, 9 MgO, 17 SO3 7 B, 0,7 Mo Felhasznls clja s terlete Starter, virgzsserkents s Ca feltlts. Hagyma s ms zldsgek. Starter s minsgjavts, Ca kezels. Zldsgflk, gymlcs, szl Ktds, hiny megelzs. Sznt, zldsg, gymlcs, szl, dsznvnyek. nvekeds, fotoszintzis fokozsa: teljes kertszeti terlet Ca, s teljes mikroelem: teljes kertszeti terlet minsgjavit, megelz: szl, gymlcs megelz, cukornvel: dinnye, zldsgek, srgarpa

Mikroelem keltok

A mikroelemek kis mennyisge s a lomb tpelem felvev kpessgnek ismeretbe kzenfekv lett a lombon trtn ellts. A keltok fejlesztsvel a hatkonyabb, de lombtrgyaknt kockzatos s formnl biztonsgosabb, de emellett hatkony mikroelemes kezelsek a technolgia rszv vltak. A magasabb kltsg, j hatkonysg miatt elssorban lombkezelsben van nagyobb jelentsgk, de nhny ksztmnyt talajon is alkalmazhatunk (II/5.8-10. fejezet). A korszer komplett lombtrgyk is kelt mikroelemeket tartalmaznak, s a kertszetben a komplett technolgiban kiszortjk a mono keltokat. Alkalmazsuk azonostott hinyok kezelsre jhet szba, de technolgiban a komplett lombtrgyk kiegsztiknt javasoljuk (38-39, 41/1. bra, 70. tblzat).

41/1 bra: Rosier s egyb mikroelem trgyk hatkonysga (ATH, BELGIUM - 2003, ROSIER, 2007)

Rz-oxid: Rz-nitrt: Rz kelt: Rosacop250: Cink kelt: Cink-szulft: Cink 750:

1 l/ha, 300 g Cu/I, melybl 60 vizoldhat 1 l/ha, 180 g Cu/I, melybl 140 vzoldhat 1 l/ha, EDTA, 120 g Cu/I 1 l/ha, rz-oxihydroxid, 250 g Cu/I 5 l/ha, 120 g Zn/I 3 l/ha, 170 g Zn/I 1 l/ha, cink oxid, 600 g Zn/I

Mangn kelt: 6 l/ha, 80 g Mn/I Mangn szulft: 4 l/ha, 150 g Mn/I Mangn-karbont, oxid, s nitrt: 1 l/ha, 500 g Mn/I Mangaflow (mangn-karbont, oxid, s nitrt): 2 l/ha, 260 g Mn/!

180

III.

FEJEZET

Az intenzv kertszeti kultrk komplett tpanyagelltsnak programjai

Az intenzv kertszeti termesztsben a tpanyagellts helye nem krdses. A korszer tpanyagellts els fejezetben trtn elemzsbl az letfolyamatokhoz szksges tpelemek biztostsa s a tpelemekkel trtn szablyozs lehetsge emelhet ki a termesztsi gyakorlat szmra. Az ellts sszetett feladatt meghatroz fontosabb szempontok mg egyszer rviden: - a nvny ignye, a fejldsi fzisok lehetsg szerint pontos kvetsvel, - a gykrkzeg tpanyag elltottsga, fizikai s kmiai jellemzi, - az aktulis krnyezeti felttelek, klimatikus tnyezk, - az llomny llapota, s a termesztsi clnak megfelel nvnyirnyts.

A technolgia felptsnek szempontjai, lehetsgei s jellemzi

A tpanyagellts szmtalan kivitelezsi lehetsge kzl a termeszts jellemzinek megfelelen krlrhat technolgik alakultak ki. A kertszeti termesztsben az elemek kombincii alapjn a jelenlegi gyakorlatban hrom rendszert nevezhetnk meg (II/3.5. fejezet). A hagyomnyos mtrgys termeszts modern vltozata az egyszerstett technolgia, melyben a megosztott szilrd kijuttats jellemz. Az intenzv rutermeszt kertszetekben a kombinlt tpoldatos termesztses technolgia tekinthet legelterjedtebbnek a vilgon. A legmagasabb szintet a komplett tpoldatos termeszts jelenti. Egyszerstett technolgia: - kzepesen intenzv, ntztt termesztsben ajnlott, - szilrd kijuttats technolgia, kivtel az ltets bentzse, - lehetsg s felttelek szerinti alap, starter s fejtrgya megosztssal, - technolgiai javaslat szerinti lombtrgya kiegsztssel. Kombinlt tpoldatos technolgia: - minden intenzven ntztt, elssorban csepegtetett llomnyban alkalmazott, - kombinlt technolgia, szilrd alap s/vagy szilrd startertrgyzssal.

Elltni jl a mestersget, ez a lnyeg. (Albert Camus)

181

- a teljes tenyszid alatt komplett, vagy kiegszt tpoldatozssal az ltetstl kezdve - lombtrgya kiegszts szksg, s technolgiai javaslat szerint. Komplett tpoldatos technolgia: - teljes rtk tpanyagellts, hidrokultrs szint tpoldatozs alkalmazsa, - talajra s inaktiv kzegre specilisan sszelltott receptrk szerint, - teljes tpelem sort folyamatosan biztostja az egsz tenyszid sorn, - szablyozottsga folyamatos s a legmagasabb szint, (sszettel, EC, pH) - lombtrgya kiegszts szksg, s technolgiai javaslat szerint.

1. Komplett tpanyagellts a zldsgtermesztsben

1.1. Zldsgtermeszts vizsglati s technolgiai alapadatai
A tpanyagelltst illeten a kertszeti gazatok kztt a zldsg s dsznvnytermeszts az len jrk kz tartozik, s a hajtats mellett az intenzv szabadfldi termesztsben is meghatrozv vlt a komplett tpanyanyagellts. Az intenzv zldsgtermesztsben vek ta jelentsen n a tpoldatos termeszts fellete, illetve arnya. Az j, az ntzst mr tpanyagelltssal sszevont termesztssel a termstlagok nagymrtkben javultak, s a hazai kertszek is vilgsznvonal hozamokat s minsget kpesek ellltani. Az intenzv termesztsi mdok a technolgia minden elemben gykeres vltozsokat vezettek be. A piaci verseny kveteli meg, hogy magas minsggel termeljnk egyre nagyobb mennyisget. A piacos termkek megjelense, bltartalma, trolhatsga, egyb rtkei nem cskkenhetnek az intenzv termesztssel, minden vszakban meg kell felelni az egszsges lelmiszer kvetelmnyeknek (108-109. tblzat). Az intenzv ntzs, tpanyagellts fokozottan ignybe veszi a talajt s krnyezetet is, egyre nagyobb kltsget jelent, ezrt a termeszts mr sokkal nagyobb szakmai odafigyelst ignyel (42. bra). Szabadfldn a vltozs nagyon ltvnyos. Az intenzv termesztsi mdokban elteijedt korszer ntzrendszerek magukkal hoztk a tpoldatos termeszts lehetsgt is. Az elsnek szmt tmrendszeres konzervuborka s paradicsom technolgia mellett a skmvelses uborka, paradicsom, paprika, dinnyetermesztsben is komoly felleteken van csepegtetett, vagy esszer tpoldatos ntzs. Olyan fajtkkal, olyan technolgival, melyben a hozam nem csak nagyobb, hanem gyakran tbbszrse, 3-6-10-szerese a hagyomnyos termesztssel elrt termstlagoknak.
42. bra: A nitrt nitrognszint alakulsa teljes gykrznban klnbz termesztsi mdoknl

182

A korszer tpoldatos termeszts alapfeltteleit biztostani kell. A legfontosabb tnyezk: a j talajszerkezet, a harmonikus tpanyag elltottsg, kros sk alacsony mennyisge, megfelel kmhats, j minsg ntzvz. Az intenzv termeszts tpanyag ignye a termstlagok ugrsval szintn jelentsen megntt. A magas termsszintekhez gyakran egy-egy tpelembl tbb kell, mint amennyit rgen sszesen felhasznltak.

Elltottsgi alapadatok a szabadfldi zldsgtermesztsben

A szabadfldi zldsgnvnyek tpanyagszksglett a terms s a hozz tartoz nvnyi tmeg tpanyag felhasznlsa hatrozza meg. Az tlagos, fajlagos tpanyagszksgletet a nvnyekhez tartoz tblzatokbl kell azonostani. Az tlagos tpanyagszksglet kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsg talajra vonatkozik. Ettl eltr talajtpuson, illetve eltr tpanyag elltottsgnl a szksgletet mdostani kell, ha arra az adatok nem trnek ki. A nitrogn elltottsgot a talaj szerves anyag tartalmtl fgg nitrognszolgltat kpessggel jellemezzk (88. tblzat). Termszetesen ezzel a minstssel csak kzeltleg jellemezzk a talajt, hiszen a humusztartalom nitrogn szolgltatsa, az abbl tnylegesen felvehet nitrogn mennyisge szmos tnyeztl fgg. A nedvessg, ltalnos talajlet aktivits, hmrsklet, stb. Az elltottsgot lsd mg az 59/2008. (IV. 29.) FVM rendeletben. A foszfor elltottsgot az ammnium-laktttal oldhat foszfor, (AL-P 2 0 5 ) mennyisgvel jellemezzk, melynek szintjt a termhely ltalnos adottsgai mellet a msztartalom befolysol alapveten (89-90. tblzat). Ms vizsglati mdszerrel kapott elltottsgot krltekinten kell rtkelni s figyelembe venni, hiszen azok tartalma s mrtkegysge is eltr, eltr lehet. Az intenzv termesztsben a knnyen felvehet elltottsg mellett is clszer az AL- mennyisget is vizsglni adott terleten 3-5 venknt. (II/1.1.3. fejezet) A klium elltottsghoz szintn a foszfornl alkalmazott ammnium-laktttal oldhat klium (AL-K 2 0), mennyisge alapjn tljk meg. Elssorban a talaj ktttsge befolysolja az elltottsg fokt, hiszen a ktttsget ad agyag mennyisge ersen megkti a kliumot, mely sokszor vlik a nvnyek szmra nehezen felvehetv (91. tblzat). A klium elltottsgra is rvnyes a foszfornl emltett ms mdszerrel kapott rtkek figyelembe vtele, valamint a knnyen felvehet tpelem vizsglat az intenzv termesztsben. A knnyen felvehet vizsglat mell a klium AL-oldhat mennyisgt is clszer ellenrizni adott terleten 3-5- venknt (II/1.1.3. fejezet). A kalcium elltottsgot tpanyagellts szempontjbl a mszre vonatkoz talajvizsglatok adatai alapjn nagyon nehz rtkelni. A sznsavas msz, CaCO-, az sszes msztartalmat jellemzi, melynek legnagyobb rsze a nvnyek szmra nem hozzfrhet, nem felvehet (92. tblzat). Ha a CaC03 nagyon alacsony, 1% alatti, vagy mszmentes talajokban, ahol 0 %, termszetesen msztrgyzs nlkl a termeszts nem indthat. A szabadfldi termesztsben a msztrgya adagokat meghatroz feltteleket a MM NAK foglalta ssze (64. tblzat). Vals kpet az elltottsg szempontjbl a knnyen felvehet kalcium ad, ezrt a tpanyagellts miatt el kell vgezni. A Ca hinyt tbbsgben gy sem a tnyleges ellts, hanem a felvtel s szllts problmi okozzk. A hiny elkerlsre a j elltottsg teljes biztonsgot sajnos nmagban nem jelent, mert a mikroelemekhez hasonlan, a kalcium is csak a megfelel krlmnyekkel egytt nyjt megfelel elltst (H/5.4.fejezet).

- Na mizujs, hazudik mr a gyerek? Vagy nem mondja mg, hogy apa?

183

A kalcium elltottsgot, pontosabban elltatlansgot jelenti tttelesen a savany talajok mszignye. A ktttsg, kmhats s az yl rtk (hidrolitos acidits) alapjn van szksg nagyobb, vagy kisebb mszadagra az alaptrgyzskor, vagy talajjavtskor (62-66. tblzat). Magnzium elltottsgot klium-kloriddal s vzben oldott vizsglattal vgeznek a laboratriumok. Az rtkeket minden esetben a fizikai talajflesg, a ktttsg fggvnyben kell megtlni (c)3. tblzat). Mg hiny savany talajon fordul el leggyakrabban. Ersen meszes, vagy nagy mszadaggal kezelt terleten, illetve nagy NPK mtrgya adag alkalmazsakor arnyosan nagyobb magnzium szintet kell elvrnunk. Mikroelem elltottsg vizsglatnak clja elsdlegesen az abszolt rtk, a tnyleges hiny megllaptsa. A nvnyekben rendkvl gyakori relatv hiny a mikroelemek meglte
88. tblzat: A nitrogn elltottsg megtlse humusztartalom alapjn, szabadfldi termesztsben Talajtpus, termhely Homok Humusz tartalom; % KA Igen gyenge 30< <30 Kzpkttt 42< <42 Kttt 50< <50 -0,7 -0,4 -2,0 -1.5 -2,0 -1,6 Kzepes 1,0-1,5 0,7-1,2 2,4-3,0 1,9-2,5 2,5-3,3 2,0-2,8 Igen j 2,52,04,03,54,54,0Kttt Kzpkttt 89. tblzat: Szntfldi talajok 0-20 cm foszfortartalmnak hatrrtkei s minstse (mg/kg = ppm) Talajtpus, termhely Homok CaC03 % <1 1< <1 1< <1 1< AL oldhat P 2 0 5 (ppm) gyenge 30-60 50-80 50-70 50-90 30-60 40-70 kzepes 60-100 80-130 70-115 90-130 60-100 70-110 j 100 - 200 130-250 115-180 130-220 100-150 110-180

90. tblzat: Magyarorszgi talajok tlagos foszfor tartalma P 2 0 5 -tartalom (0-30 cm talajmlysgben) Talajtpus t/ha Alfldi csemozjom Rti csemozjom Erdmaradvnyos csemozjom Barna erdtalaj Rti ntstalaj Futhomok 6,74 7,77 5,62 4,41 7,35 3,61 sszes kg/ha 6 740 7 770 5 620 4 410 7 350 3 610 t/ha 3,07 3,23 2,1 1,97 3,95 1,48 Szerves Szervetlen AL-oldhat kg/ha 106 449 193 67 697 113

%
45 41 37 45 54 41

t/ha 3,67 4,54 3,52 2,44 3,4 2,14

91. tblzat: Szntfldi talajok kliumtartalmnak hatrrtkei s minstse (mg/kg = ppm) Talajtpus, termhely Homok

92. tblzat: A talaj sznsavas msztartalmnak ltalnos hatrrtkei Kategria CaC0 3 % Mszhinyos 0-1 Gyengn meszes 1-5 Kzepesen meszes 5-20 Ersen meszes 20 felett

Ka

AL oldhat K 2 0; mg/kg, ppm gyenge 50-80 90-120 80-130 100-160 120-200 150-200 kzepes 80-120 120-160 130-200 160-240 200 - 330 200 - 380 j 120-180 160-220 200 - 300 240 - 350 330 - 450 380 - 500

%
<30 38 <

Kzpkttt

<42 42 <

93. tblzat: A talajok Mg-elltottsgnak megtlse (BZS, 1983) Ktttsg; Ka 30 alatt 30-43 43 felett Mg KCI); mg/kg, ppm gyenge <40 <60 <100 kzepes 40-60 60-100 100-200 j 60 < 100 < 200 <

Kttt

<50 50 <

184

esetn is kialakul, melyben az antagonizmus s felvehetsget befolysol tnyezk jtszanak szerepet. Amennyiben a krlmnyek rosszak, a hinyos elltottsg fokozza a krosodst (II. 1.2.fejezet). Klnsen igaz ez a vas, br s molibdn esetben, melyeknl az elltottsgra inkbb a levl analizissel knnyebb kvetkeztetni.
43. bra: A talajok tlagos, illetve elvrhat tpelem tartalom tartomnya (REGSN, 2002)

minimlis szint a talajban

tlagos eurpai szint

mennyisg a talajoldatban

94. tblzat: A talajok kielgt mikroelem, mangn, rz s cink tartalma, szabadfld (BZS, 1983) Mn; mg/kg, ppm Ktttsg; KA 37 alatt 37-50 50 felett pH; KCI 6 alatt 26 52 118 pH; KCI 6-8 7 13 30 Cu; mg/kg, ppm Humusz 1 % alatt 0,2 0,3 0,6 Humusz 1-3% 0,3 0,6 1.2 Zn; mg/kg, ppm Ktttsg; KA gyenge 37 alatt 37-50 50 felett 1,0 alatt 2,5 alatt 3,5 alatt j 1,0 felett 2,5 felett 3,5 felett Humusz 3 % felett 0,6 1.4 3,2 pH; KCI 8 felett 3 4 7

Ktttsg; KA 30 alatt 30-42 42 felett

Egy este, gynyr naplemente kzben jttem r, mekkora hatssal van a szmtgp a fiamra. Rmutatott a naplemente ltal kisznezett gboltra s azt mondta: Brcsak rkattinthatnk, s elmenthetnm httrkpnek!" 185

95. tblzat: Szabadfldi kertszeti talajok tpelem elltottsga vzoldhat elemekbl; (TERBE, 1993) Mg; mg/kg, ppm Talajtpus gyenge Homok Kzpkttt Kttt Talajtpus, termhely Homok Kzpkttt Kttt <40 <60 < 100 kzepes 40-60 60 -100 100-120 Zn; mg/kg, ppm gyenge <1,0 <2,5 <3,5 j 10< 2,5 < 3,5 < l 60 < 100 < 120 < <6 pH 26 52 118 6 - 8 pH 7 13 30 Cu, megfelel; mg/kg, ppm 1-3 % humusz+ 0,3 0,6 1,2 humusz 3 % felett 0,6 1,4 3,2 8 < pH 3 4 7 Mn, megfelel; mg/kg, ppm

Elltottsgi alapadatok hajtatott zldsgtermesztsben

A hajtat berendezsek talajnak, termeszt kzegeinek tpelem tartalmnl a termeszts intenzitsa miatt a knnyen felvehet mennyisg ismerete fontos, ezrt az elltottsgot ltalban ms vizsglati mdszerrel, mdszerekkel mrik, mint szabadfldn, s ms hatrrtkek szerint minstjk (II/1.1.3 s II/1.1.5. fejezet). Az sszes tpanyag, illetve startalom elfogadhat rtkei is eltrnek az ltalban magasabb szerves anyag tartalm hajtatott talajokon, ezrt a s rzkenysg figyelembe vtelvel magasabb EC is megfelel. A startalom s a vezetkpessg sszefggse az adottsgok szerint vltoz. .Amikor nem minden s, nem minden tpelem kerl vezetkpes formba, mindig viszonylag alacsonyabb a vezetkpessg, mint a %-os startalombl vrhatnnk. A s sszetteltl fggen is lehet alacsonyabb, vagy magasabb az EC. Mint az kzel kettszz talajminta vizsglati eredmnyeibl felvitt brn lthat, egy-egy s %-hoz nagyon sok EC rtk tartozhat (44. bra). A tendencit jelent egyenes a kzputat mutatja, teht az sszefggs ha nem is pontos, de egyenes arny. Miutn a talajoldat vezetkpessgt a nedvessgtartalom, illetve vzfelvev kpessg is befolysolja, a klnbz talajtpusokon ms sszefggs van a startalom s EC kztt (8-9. tblzat). Az intenzv termesztshez megfelel s leggyakrabban alkalmazott vizes oldatban mrt tpanyag meghatrozs adatainak rtkelshez a klnbz mdszerekhez tartoz tblzatok megalapozott segtsget jelentenek a tpanyagellts tervezshez (96-99. tblzat). A startalomnl meg kell ismt emlteni, hogy ltalban az alacsonyabb jobb, ha kt lehetsgbl vlaszthatunk, valamint hogy csak a harmonikus sszettel, kros elemek nlkli, teht tpelemekbl add startalom j a termesztshez.
44. bra: Zldsghajtat talajok startalma s vezetkpessg sszefggse (REGSN, 2000; FILEP-FLEK11999)

186

96. tblzat: Hajtathzak talajnak vzben oldd tpanyag tartalmnak rtkelse, 1:5 vizes kivonattal (mg/kg, oxidban) (TERBE, 2000 nyomn) Tpelem tartalom Tpetem Nitrogn Talaj homok, 20-34 Ka Humusz % 2-5 5-7 7-10 kzpkttt, 35-51 KA 2-5 5-7 7-10 Foszfor Klium ltalnosan homok, 20-34 Ka 2-10 2-5 5-7 7-10 kzpkttt, 35-51 Ka 2-5 5-7 7-10 Magnzium homok kttt Kalcium ltalnosan 2-10 2-10 2-10 alacsony <60 <60 <80 <80 <140 <160 <30 <100 <120 <140 <130 <150 <170 <80 <100 <1% kzepes 60-80 60-90 80-110 80-100 140 - 200 160-240 40 100-150 120-180 140 - 220 130-180 150-210 170-250 80-100 100-120 1-5% magas 100< 120< 150< 120< 270< 320< 70< 200< 250< 300< 230< 280< 320< 100< 120< 5 %<

97. tblzat: Hajtathzak talajnak vzben oldd tpanyag tartalmnak rtkelse oxidban, 1:2 vizsglati mdszernl; mmol/l, (TERBE, 2000) Tpelem Alacsony Kzepesen alacsony Kzepes Kzepesen magas Magas Nitrogn <1,8 1,9-3,6 3,7-5,4 5,5-7,3 7,4< Foszfor <0,2 0,2-0,4 0,4-0,6 0,7,0,8 0,8< Klium <0,7 0,8-1,4 1,5-2,1 2,2-2,8 2,9< Magnzium <0,3 0,4-0,6 0,7-0.9 1,0-1,2 1,3<

Megjegyzs: a tblzatban nem szerepl elemek, ionok esetben jnak tartott rtkhatrok: Ca, kalcium 0,5-2,5 mmol/liter S0 4 szulft 0,5-2,5 mmol/liter Cl, klr 2,2 mmol/liter HC0 3 , bikarbont 0,1-0,5 mmol/liter

Az intenzv kertszeti termesztshez kapcsold talajvizsglatok elssorban a knnyen felvehet, utbbi idben mr inkbb csak vzben oldd tpelemek mennyisgeket hatrozzk meg (96-98. tblzat). Ezek hatrrtkei lnyegesen eltrnek egyb oldszerekkel s mdszerekkel kapott eredmnyektl, ezrt a kapott laboratriumi rtkeket a vizsglati mdszer ismerete nlkl nem szabad, mert nem is lehet, rtkelni (II/1.1. fejezet). A vizsglati mdszerek kztt tbb orszgban elteijedt, s nhny laboratrium mg Magyarorszgon is alkalmazza a Ghler-kivonattal trtn meghatrozst (99. tblzat). Az oldat a gykrsavak hatsnak elvn nem csak knnyen oldhat tpelemeket mri, ezrt optimlis rtkei a vizes oldatnl sokkal magasabbak.
98. tblazat: Tpkocka s fldkeverkek vzben oldd tpanyag tartalmnak rtkelse (mg/kg) rtkhatr alacsony kzepesen alacsony kzepes kzepesen magas magas N <100 101-200 200 - 300 300-400 400 < PA <200 200-400 400-600 600 - 800 800 < K2O <100 100-200 200 - 300 300 - 400 400 <

J ember vagyok, nem haragszom arra, akit megbntottam. (Ignotius)

187

99. tblzat: Zldsghajtat kzegek tpanyag tartalmnak hatrrtkei (mg/l) (GHLER-szerint) Nvnyek
*

Humusz % IV-IX 175-300 100-175 80-150

NO3-N X-lll 250-400 100-175 80-150 kros 700 < 900 < 400 < 500 < 400 < ves

K20 kros 2400 3000 1500 1800 1200

PA ves 690-1025 400 - 570 450 - 570 340 - 460

MgO ves 250 - 332 290-415 133-216 133-216

1 2 3 " Nvnyek:

10> 10< 10> 10<

720 - 2000 1200- 1500 390 - 600 450 - 780 360 - 600

1. s rzkeny: uborka, srgadinnye 2. s trtbek; paradicsom, paprika, tojsgymlcs, karfiol 3. egyb rzkeny: salta, retek, stb.

Nvnyvizsglat elltottsgi alapadatai zldsgflkben

A levlvizsglat eredmnyei sokat segtenek a tpanyagforgalom ellenrzsben. Zldsgtermesztsben a tenyszid, illetve a fenolgiai fzisok rvid idtartama miatt ltalnosan ugyan nem alkalmazzuk, de a gyakorlatban sokszor van szksg r az lettani problmk oknak megtallshoz. Az elltottsgot mindig arnyokkal kell nzzk, hiszen az adott tpelem szlesebb hatrok kztt mg j lehet, de egy msikkal viszonytva mr oka a zavarnak (100-101. tblzat). A N/K arny pldul a vegetatv-generatv egyenslyrl tjkoztat. A levlvizsglattal kapcsolatban mg egyszer ki kell hangslyozni, hogy csak megfelel krlmnyek kztt s szakszer mintavtellel van rtelme elvgezni. Zldsgflkre pedig a gyorsasg is alapkrds, hiszen csak a legrvidebb idben vgrehajthat technolgia korrekcival tudunk rdemben beavatkozni (II/1.1.4. fejezet).

100. tblzat: Zldsgflk levelnek optimlis makroelem tartalmnak tartomnya (sz.a.%) (BERGMANN, 1992) Kultra Bab Bors Szja Karfiol Fejes kposzta Bimbskel Uborka Karalb Fejes salta Srgarpa Paprika Ckla Zeller Sprga Spent Paradicsom Grgdinnye Vrshagyma 3 3 4,5 3 3,7 2,2 2,8 4 4 2 3 3,5 2,8 2,4 3,8 4 2 2 N 6 4 5,5 4,5 4,5 4,2 5 5 5,5 3,5 4,5 5 4 3,8 5 5,5 3 3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,5 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,2 0,3 P 0,5 0,5 0,6 0,7 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,5 0,6 0,5 0,6 0,5 0,6 0,7 0,5 0,4 2 2,2 2,5 3 3 2,4 2,5 3 4,2 2,7 4 2,8 3,5 1,5 3,5 3 2,5 2,5 K 3 3,5 3,7 4,2 4 3,4 5,4 4 6 4 5,4 5 6 2,4 5,3 6 3,5 3,5 0,3 0,5 0,6 1 1,5 0,4 5 1 1,2 1,2 0,4 1,5 0,4 0,4 0,6 3 1,5 0,6 Ca 2 2 1,5 1,5 2 2 9 3 2,1 2 1 2,5 1,5 0,8 1,2 4 3,5 1,5 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,5 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0.4 0,4 0,3 Mg 0,7 0,6 0,7 0,5 0,5 0,5 1 0,5 0,6 0,8 0,8 0,8 0,6 0,3 0,8 0.8 0,8 0,5

188

101. tblzat: Zldsgflk levelnek optimlis mikroelem tartalmnak tartomnya; mg /kg (BERGMANN, 1992) Kultra Bab Bors Szja Karfiol Fejes kposzta Bimbskel Uborka Karalb Fejes salta Srgarpa Paprika Ckla Zeller Sprga Spent Paradicsom Grgdinnye Vrshagyma 25 30 25 30 25 30 40 30 25 30 40 35 30 40 40 40 30 30 B 80 70 60 80 80 80 80 80 60 80 80 80 80 100 80 80 80 50 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,8 0,4 0,2 0,5 0,2 0,2 0,5 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 Mo 1 1 1 1 0,7 0,7 2 0,7 1 1,5 0,6 1 1,5 0,5 1 1 1 0,3 7 7 10 5 5 5 7 5 7 7 8 7 6 6 7 6 5 7 Cu 15 15 20 12 12 12 15 12 15 15 15 15 12 12 15 12 10 15 40 30 30 30 30 40 60 50 30 50 30 50 40 25 40 40 30 40 Mn 150 150 150 150 150 150 200 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 100 30 25 25 30 20 20 35 20 30 30 20 20 30 20 20 30 20 20 Zn 70 70 60 70 60 60 80 60 80 80 60 60 70 60 70 80 70 70

Zldsgflk tpanyagigny, tpanyagszksglet ltalnos adatai

A termesztsben a tpanyagellts irnyadja a nvny tpanyagignye. Az ltalnos rszben a tpanyagigny rszletezse sorn emltsre kerlt a fajlagos tpanyagigny fogalma, mely a termsre vonatkoztatva jelenti a nvny ignyt. A tpanyagszksglet a krlmnyek figyelembe vtelvel szmtott sszes tpanyag mennyisget jelenti, mely kielgti a nvny ignyt. A mtrgya szksglet alatt pedig a tpanyagszksglet azon rszt rtjk, ami a talaj, szen es trgya, egyb anyagok tpanyag szolgltatsa mellett szksges (II/3.1. s 11/3.4. fejezet).

Tpelemigny s rzkenysg

A tpelemeket, s azon bell a mikroelemeket illeten is jelents klnbsgek vannak az egyes zldsgflk ltalnos ignye s rzkenysge kztt. Fontos megemlteni a tpelem igny, gy mikroelem igny s rzkenysgnl, hogy az nem ktdik a felvett mennyisghez, s nem kapcsolhat az az egyes nvnyekben tapasztalhat sokszor igen nagy eltrskhez. Gyakran a kisebb mennyisget felvev nvnyek sokkal rzkenyebbek a hinyra (108-109. tblzat). Tpelem rzkenysg alatt a hiny, vagy tladagols esetn bekvetkez reakcikat rtjk. A mr csekly hiny, vagy tladagols esetn tnetet mutat nvnyeket tekintjk rzkenyeknek. Azonos tpelem igny nvnyek kztt teht lehetnek rzkenyebbek, melyek elltsra sokkal nagyobb figyelmet kell fordtani. Tpanyagellts szempontjbl az adott tpelemrc rzkeny nvnyek esetben a mtrgya reakci sokkal ersebb, illetve a kros elemek hatsa ersebb (102-106. tblzat). Az intenzv zldsgtermesztsben jellemzen hasznlt hibrid fajtkat kevs kivtellel ltalnosan tpanyag rzkenynek tartjuk, mert teljestmnykhz felttlenl szksges a kedvez

- Mivel mkdik a szmtgp?

? ? ?

- Fsttel, Ha kiszll belle, nem megy tovbb. 189

makro-, s mikroelem ellts is, hiszen az letfolyamatok akadlyozsa jelents mennyisgi s minsgi kiesst okoz. A nemzetkzi szakirodalmi adatok elg rszletesen tartalmazzk a zldsgflk ignyt, rzkenysgt, melyeket clszer a termeszts sorn figyelembe venni. Az ellts fontossgt, folyamatossgt, valamit a tladagols veszlyeit illeten is. A mikroelemekre taln fokozottan rvnyes az optimum trvny, azaz hogy a tl sok is kros. Egyes mikroelemeknl pedig klnsen vigyzni kell a tladagolssal az optimlis s mrgez mennyisg kzelsge miatt. A gyakorlatban is sokszor tallkozunk ppen emiatt, a br, rz, vagy ritkbban cinkmrgezssel, mert a kis optimlis mennyisg tbbszrst is knnyen kijuttathatjuk. Teht knnyen megeshet, hogy a kertsz tlszereti" a nvnyeit (102-106. tblzat).
102. tblzat: A magasabb igny, alacsony elltottsgra rzkeny, s a mikroelem kezelsre jl reagl zldsgnvnyek (BERGMANN, 1992 nyomn) Br fejes kposzta, karfiol, ckla, karalb, zeller, bimbskel Rz ckla, salta, spent, srgarpa, hagyma Mangn uborka, hagyma, spent, salta, Molibdn karfiol, salta, spent

103. tblzat: A kzepes igny, alacsony elltottsgra kiss rzkeny, s a mikroelem kezelsre mrskelten reagl zldsgnvnyek * (BERGMANN, 1992 nyomn) Br paradicsom, srgarpa, salta, retek, hnapos retek, spent, Rz fejes kposzta, karfiol, uborka, paradicsom, mngold, zeller, bimbskel, retek, hnapos retek, fodor petrezselyem, Mangn bimbskel, Karfiol, fejes kposzta, zeller, srgarpa, paradicsom, Molibdn karfiol, bimbskel, fejes kposzta, retek, hnapos retek, brokkoli, karalb, ckla, paradicsom,

'Megjegyzs: A cinkre: ckla, paradicsom, hagyma reagl kzepesen. 104. tblzat: A kertszeti nvnyek brrzkenysge, szakirodalmi adatok alapjn rzkenyek bab, di, szl, szilva szamca, alma, krte, cseresznye, kajszi, szibarack Kzepesen rzkenyek bors, retek, paradicsom, hnapos retek, Brtrk srgarpa, sprga, fejeskposzta, vrshagyma, zldhagyma, fejes salta

105. tblzat: ntzvz biztonsgos felhasznlsa a brtartalom figyelembe vtelvel; mg/l (BERGMANN, 1992 nyomn) rzkenysg rzkenyek Kzepesen rzkenyek Brtrk Javasolt mennyisg a tenyszidben 50 mm 4,0 6,0 8,0 100 mm 2,0 3,0 4,0 200 mm 1.0 1.5 2,0

106. tblzat: A zldsgnvnyek Ca-, Mg-, S s mikroelem ignye, rzkenysge hinyukra Nvny Paprika (tkezsi) Paradicsom Uborka Fejeskposzta Karalb Karfiol Bimbskel Srgarpa Petrezselyem
x x

Ca
x x x x

Mg
x xxx x

Fe
x

B
x xx

Zn

Mn

Mo

Cu

xx

xx xxx

xx

x x

xxx
xxx

xxx
x

xxx xxx xx x

x x x

xxx x

x x xxx x

190

Nvny Petrezselyem Tojsgymlcs Dinnye Vrshagyma Fokhagyma Fejes salta Sska Spent Retek (tli) Hnapos retek Zldbab Zldbors Burgonya Zeller Ckla Sprga Csemegekukorica

Ca

Mg

Fe

B
x

Zn

Mn

Mo

Cu
x

x xx x x x

x xx x x x x x x x x x x xx x xxx xx xxx x xxx xxx xxx xxx x xxx xxx xxx x xxx x x x x xxx x xxx x x xx x xxx

x x

x x xx x x x x x x xxx xxx

x x x x x x xxx x x x x xxx

Aszlykockzat

A zldsgflk intenzv termesztsben a tpanyag gazdlkodssal sszefggsben meghatroz kockzati tnyez a vzellts. A kedvez vzellts szerepnek h a n g s l y o z s a i korbbi fejezetekben megtrtnt. Az ntzs szksgnek megerstsre szolgljon a 10 ves csapadkhelyzet, illetve tlas hmrsklet alapjn kszlt talajvz egyensly, azaz aszlyossgi trkp, az intenzv termesztsben meghatroz kzp s dli orszgrszbl. A Plfai fle aszlyossgi index (PAI) a mezgazdasgi felttelek szerint kidolgozott mutat, mely 1-12 skln rtkeli az aszly mrtkt. (45. bra). A szabadfldi termesztsben tbb ezer ha-t veszlyeztet aszly miatt a kockzatot elhrt biztonsgos ntzsi felttelekre szksg van. A vztakarkos mikrontzs pedi* a tpoldatozssal kiegsztve az intenzv technolgia fontos elemt kpezi.

45. bra: Magyarorszg talajvz egyensly legveszlyeztetettebb rgii (FVM szakrti csoport, 2007)

Megjegyzs: A PAI,o% aszlyindex szerint ersen s nagyon ersen aszlyos terletek

Minden ismeret ktfeje a tapasztals. (Klcsey Ferenc)

191

Tpanyagfelvtel, tpanyagigny, tpanyagszksglet

A zldsgflk tpanyag tartalma, azaz a tnylegesen felvett mennyisgek jl tjkoztatnak az egyes fajok kztti eltrsekrl. Sz volt mr arrl, hogy a felevett, a nvnyben lv tpanyag mennyisg soha nem azonos a tpanyagignnyel s tpanyag szksglettel, sokkal nagyobb mennyisgre van szksg a krlmnyek miatt. A tpelemek hasznosulsa, rvnyeslsnek mrtke ugyanis nem 100 % s a gyakorlatban nem is lehet annyi (28-29. tblzat, II/l .3. fejezet). A nvnyek termsnek tpelem tartalma nem felttlen van szoros sszefggsben a hiny kros hatsval. Tbb nagy mennyisget tartalmaz zldsgfle nem kimondottan rzkeny az elltottsgra, ugyanakkor pldul a nvnyben legalacsonyabb Ca tartalm paprika termse kifejezetten rzkeny a hinyra, a tbbi nvnyrsz viszonylag nagy Ca ignye, illetve lektse miatt (l/T .2.1. fejezet).

107. tblzat: Zldsgflk felvett tpelem mennyisge (REGSN, szakirodalmi adatokbl, 2006) 1 tonna termssel kivont tpanyagok mennyisge Kultra N Paradicsom Paprika Srgarpa Petrezselyem Zeller Retek Ckla Sprga Hagyma Uborka Zldbab Zldbors Kposzta Karfiol Salta Burgonya 3,5 4,5 4 6 6 4 4 15 5 4,8 19 21 5,8 7,2 6 4,5 P 2 3,4 2,3 2,6 2,4 3 2,7 9 6 3,1 6,8 7,5 3,6 5,8 4,5 2,3 K 6,5 7,8 60 9 8,5 9 9 31 7,8 6,2 22 25 11,5 13,2 9 12,2 kg/1 Ca 38,4 30,2 25,4 28,1 34,3 25,4 32,4 65,4 15,8 20,2 13 32 12 13 3 4,5 Mg 13,2 11,4 8,5 9,4 13,6 8,3 11,2 41,3 7,8 8,4 13,1 8,6 10,4 13 7,1 13,4 Fe 30 15 3,4 5,5 16,2 15,4 42 72 8,3 2,4 65 42 2,6 2,8 2,5 3,9 Mn 4,5 5,2 5,8 6,7 15 7 19 25 6,5 7,1 13 15 14 16 12 13,8 dkg/t Zn 6,3 6,1 2,2 3,6 5 4,8 8,5 7,2 4,6 3,7 5,5 4 4,8 5,5 4 4,6 Cu 28 16 4,6 5,7 10,2 8,2 7,8 16,4 3,7 3,3 9,5 8,3 5,8 6,7 4,8 5,9 B 34,5 31,7 25,8 27,5 32,3 26,8 35,2 40 18,3 18,4 36,5 31,2 24,2 28,5 20,4 26,5 Mo 6,2 5,8 4 4,3 5,6 4,8 5,2 8,4 3,4 4,5 7,2 6,8 6,2 6,5 3,1 5,3

108. tblzat: Zldsgnvnyek tlagos nitrogn felvtele (SCHARPF, 1991) Nvny Zldbab Ckla Brokkoli Kelbimb Knai kel Fejeskposzta, korai Fejeskposzta, ksi / Srgarpa Karfiol Zeller Kukorica, salta Endvia Kelkposzta 11 terms felvesz 8 5 13 16 3,5 4 3,5 2,5 7,5 4 4 3 5 tlagterms (t/ha) 12 50 20 25 70 40 80 60 35 50 15 40 30 sszes (kg N/ha) 100 250 260 400 250 160 280 160 260 200 60 120 150 __ _

192

108. tblzat: Zldsgnvnyek tlagos nitrogn felvtele (SCHARPF, 1991) Nvny karfiol Prhagyma Fejes salta, Boston Vrshagyma Bors retek Spent 11 terms felvesz 4,5 3,5 2,5 2,5 30 3,2 5 tlagterms (t/ha) 40 40 40 60 4 25 25 sszes (kg N/ha) 180 140 100 150 120 80 120

109. tblzat: Zldsgflk svnyi alkotrszei 1000 g nyers tmeg anyagban (TARJN s LINDER nyomn. 1974) Zldsgfle Zldpaprika Uborka Kposzta (fejes) Kposzta (nyri) Kposzta (vrs) Karfiol Karalb Fejes salta Grgdinnye Srgadinnye Petrezselyemgykr Srgarpa Zellergum Retek (hnapos) Ckla Burgonya (nyri) Burgonya (tli) Vrshagyma Spent Sska Sprgatk Zldbab Zldbors Gomba (csiperke) Sprga Hamu (g) 1,1 0,5 0,7 0,6 0,8 0,8 1,1 0,9 0,5 0,8 1,2 1,0 0,9 0,7 0,9 1,1 1,1 0,6 1,9 1,9 0,7 0,9 0,9 0,8 0,6 Foszfor (mg) 55 20 80 80 30 60 80 40 2 10 30 50 60 40 30 80 100 25 160 70 60 30 130 47 40 Klium (mg) 165 150 216 100 280 324 344 21 147 210 298 201 323 370 260
-

Kalcium (mg) 12,3 15,0 33,3 43,0 57,4 28,9 43,0 28,2 10,4 12,6 56,0 46,1 67,2 47,0 34,5 7,1 12,0 31,1 133,0 113,0 19,8 32,2 36,6 44,8 7,0

Magnzium (mg) 16 9 24 6 23 31 32 24 15 20 9 27 58 36 87
-

Vas (mg) 9.8 0,5 0,1 0,1 2,5 2,7 0,5 1.7 0,1 0,9 2,5 1.3 1,8 0,5 2,5 1.8 6,5 1.6 8.6 13,0 0.2 1,1 2.7 0,4 1,4

Ntrium (mg) 3.2 13,0 23,4 12,0 5.1 30,1 53,1 15.8 4,5 7,7 34,4 125,0 42,4 58,5 98
-

340 236 526 340 98 229 623

-

28 24 53 95 17 29 64
-

4,5 8.2 22.4 26,0 1.2 1.3 7,1

-

240

11

2.0

110. tblzat: Friss zldsgek tlagos kalcium tartalma Friss zldsg Paprika, tkezsi Tojsgymlcs Fejeskposzta Brokkoli Kelkposzta Ca; mg/g 9 7 47 48 34 Spent Sska Fejes salta Ktzsalta Jgsalta Friss zldsg Ca; mg/g 100 44 33 36 18

A Mozilla a gyengk tja. Az igazi frfi Internet Explorert hasznl - kaland, veszly, kockzat!

193

Friss zldsg Vrskposzta Knai kel Karfiol Bimbskel Petrezselyem Srgarpa Zeller

Ca; mg/g 51 106 22 24 138 27 40 Zldbab Zldbors Sprga

Friss zldsg

Ca; mg/g 37 25 21 44 67 21 24

Gums zeller Snidling Cukkini Retek

A fajlagos

tpanyagigny
/

A szabadtoldi zldsgtermesztsi szaktancsadsban hossz ideig a MEM NAK ltal kidolgozott mtrgyzsi irnyelvek fajlagos ignybl szmtott adatait hasznltuk. Az adott tartomnyban kivl adatok intenzv termesztsben mr nem alkalmasak a tervezshez, ezrt a kiemelkeden magas termsek esetben ms mdszert kell vlasztani (II/3.1. fejezet) A fajlagos tpanyagigny; mint arrl az alapoknl mr volt sz, a nvny teljes elltshoz szksges tpanyagnak egy tonna termsre jut mennyisgt jelenti. A talaj elltottsg, s nhny talajadottsg szerinti korrekcikkal szmtott tpanyagigny alapjt jelentette a kzepes, vagy tlagos igny (111. tblzat). A fajlagos igny az tlagos tpanyagfelvtel kiszolglsra megfelel. A kidolgozsakor vilgviszonylatban is jelents szakmai alapokkal megalkotott s jl mkd rendszer az intenzv technolgikban elavult.

A hozamkzpont, terms centrikus szemllet illetve tpanyagszksglet kzeltse

tpanyagigny,

Az intenzv termesztsben a tpanyagfelvtel mr kzel sem mondhat a korbbi termseredmnyekhez viszonytva tlagosnak. A termseredmnyek tbbszrsre emelkedtek, melyek a korbbi tervezsi mdszerrel a tpanyag, s ennek fggvnyben mtrgya szksglettel mr nem kvethetk jl. Az egyenes arny tpanyagigny emelkeds csak egy kisebb tartomnyban igaz s alkalmazhat, de pldul hromszor akkora terms nem hromszor annyi tpanyagot ignyel, mint ahogy nem is hromszor annyi vizet, stb., mert rszben nem a teljes zldtmeg hromszorozdik, rszben pedig a vz s tpelem hatkonysg is sokkal jobb az intenzv termesztsben (20. bra). A tpanyag szaktancsadsban a mrleg tpanyag igny oldaln elfordul, hogy csak a terletrl termssel elvitt tpanyagmennyisget, a tpanyag exportot szmoljk. A terlet tpanyagmrlege szempontjbl ez korrekt is, de a tpanyagellts szempontjbl a maradvnyok tpanyagknt csak az svnyosods utn, valamikor, hasznosulnak. A hasznosthat rszt a tpanyagvizsglat mutatja, teht nem marad ki a tervezsi folyamatbl. A tpanyagexport, a felvett s terletrl elvitt tpanyag mennyisg ugyanis teljesen msknt alakul a tbbszrsre emelkedett hozamok esetben, hozamkzpont, termskzpont elltsi szemllettel clszer a tpanyagignyt, tpanyag szksgletet meghatroznunk. Az elltst pedig az gy szmtott tpanyagszksglet adatai alapjn kell terveznnk (II/3.1. s II/3.4. fejezet)

194

111. tblzat: Zldsgnvnyek fajlagos tpanyagignye hagyomnyos termesztsben szabadfldn; kg/t (MEM NAK, 1981 alapjn) Zldsgflk Paradicsom Paprika Fszerpaprika Srgarpa Petrezselyem Zeller Retek (tli) Ckla Torma Dughagyma Vrshagyma, dug. Vrshagyma, vet. Sprga (sp) Dohny N 2,5 2,4 4,8 4,0 3,0 3,5 3,0 2,4 7,5 4,4 4,6 3,4 25 45 P2O5 1,0 0,9 1,6 1,5 1,8 2,0 3,1 1,4 3,5 1,2 1,3 0,9 10 15 K20 3,6 3,5 6,5 5,0 6,0 6,0 6,0 6,0 11,0 2,8 2,5 2,8 30 80 Zldsgflk Zldbors Zldbab Uborka Fejes kposzta Kelkposzta Karalb Karfiol Vrskposzta Bimbskel Fejes salta Spent Sska Burgonya 8,0 6,5 1,7 3,5 4,0 5,0 4,0 6,0 3,3 4,0 3,5 3,3 5 N PA 1,5 2,0 1,4 1,3 2,0 4,0 1,6 1,7 1,0 1,6 1,6 1,8 2 K20 8,0 5,0 4,0 4,3 9.0 8,0 5,0 7,0 3,1 5,0 5,2 5,2 9

A Zldsgtermesztk knyve, a tpelemek felvtelre kzlt sszehasonltsban szintn egyenes arny sszefggst kzl a termstmeggel, de szemlltetsre jl elklnthet az egyes zldsgfajok tpanyag ignynek klnbsge (46. bra). j trgyzsi szaktancsadshoz kapcsold fajlagos tpanyagigny sszefoglals jelent meg 2005-ben, mely magasabb termsszinteket ad meg, s a tenyszidre is figyelemmel hatrozza meg az tlagos tpanyag ignyt. Hasznlata a tenyszidbl add termsklnbsgek sztvlasztsval cskkenti a torztst, melyet a korbbi fajlagos igny adatok okoznak. A tblzat segtsget nyjt a tervezhet termsmennyisgek meghatrozshoz, amit csak a termeszts ltalnos krlmnyeinek figyelembe vtelvel clszer tervezni (112. tblzat).

46. bra: Zldsgflk tpanyagfelvtelnek alakulsa a zld tmeg fggvnyben

- Jzsika, mondj egy egyszer mondatot! - Fj a szl. - s azt tudod, milyen idben van ez a mondat? - Viharos idben.

195

112. tblzat: Szntfldi zldsgnvnyek tervezett termsszintjei s az tlagos tervezett termsszinthez kapcsold fajlagos NPK tartalom (59/2008. (VII. 18.) FVM rendelet 1. szm mellklete)

196

A tpanyag gazdlkods fontos krdse a talajtpusnak megfelel ellts, ami a talaj tpanyag szolgltatsbl, kmiai fizikai jellemzibl addik, s a vz- s tpanyag gazdlkodsi tulajdonsgok klnbzsge miatt szksges (25. bra, 113. tblzat).

113. tblzat: A tpanyagszksglet vltozsa szabadfldi zldsgtermesztsben a talajktttsg s tpanyag elltottsg fggvnyben; %-ban (TERBE, 1986 nyomn) Talaj ktttsg laza kzpkttt kttt N elltottsg alacsony +74 +13 +22 kzepes +52 0 +9 magas +30 -15 -5 P20$ elltottsg alacsony +9 +13 +15 kzepes +9 0 +9 magas -5 -15 -5 +22 +13 +22 K 2 0 elltottsg alacsony kzepes +9 0 +9 magas -5 -15 -5

Megjegyzs: + = nagyobb szksglet, nvelni kell a kzepesre szmtott, - =kisebb szksglet, cskkenteni kell a szmtott (javasolt) hatanyag mennyisget.

Zldsghajtats tpoldatozsi alapadatai talajon

Az alaptrgyzott s megfelelen elksztett talajon a tpoldat sszelltshoz az alapreceptekbl indulunk ki. A holland szaktancsads javaslata az v egy rszn jl alkalmazhat, de tapasztalataink szerint a nyri hnapokban annl magasabb N adagokkal s kisebb N/K arnnyal kell tpoldatozni (114. tblzat).

114. tblzat: Tpoldat alapsszettelek zldsghajtatsban talajon; mg/l hatanyagban (Holland szaktancsads, 2000) Nvny uborka paradicsom paprika tojsgymlcs retek 131 138 124 131 161 N* P2O5 71 71 71 71 71 164 234 187 164 281 K20 112 112 112 112 134 CaO 40 60 40 40 48 MgO 96 144 96 96 154

so 4

+50%
X LL L-L X LL L-L X LL L-L
-

Xll-ll

'Megjegyzs: az sszes N-bl NH4: saltban 17mg/l, uborka s tojsgymlcsben 13 mg/l, paprika s paradicsomban 6 mg/l, retek s karalbnl 10 mg/l legyen tlagosan

A tpoldatkorrekcihoz szksges talaj vizsglati rtkek az 1:2 vizes oldatbl trtn holland adatok alapjn hasznlhatk tjkoztat jelleggel (115. tblzat).

115. tblzat: Javasolt talajvizsglati rtkek zldsghajtatsnl a tenyszidszakban; mg/l-ben (1:2 vizes oldat) Nvny uborka paradicsom paprika tojsgymlcs retek 56 70 63 63 28 N 70 70 70 70 70 P2O5* 85 103 94 85 94 K2O 123 140 140 112 84 CaO 48 68 48 60 28 MgO 144 240 192 192 211 S0 4 1.6 1.7 1.4 1.4 1.5 EC*

* Megjegyzs: fels (maximum) rtkhatrok, az EC rtke korriglt

Sokat kell tanulnunk ahhoz, hogy keveset tudjunk. (Montequieu)

197

Jellemz, hogy a holland szaktancsads talajon elg alacsony EC hatrokat jell meg. A tpoldat korrekcit a talaj tpanyagszintje, a nvny fejldsi teme s jellege, valamint az vszak szerint vgezzk el. A holland szaktancsads elssorban a vizsglatokra - talaj s levlanalzisre - alapozott korrekcikat hasznl. Ms orszgokban az vszakokra alkalmazott alapsszetteleket adnak meg (Finnorszg, Dnia, illetve Rosier Magyarorszgon).

Szervestrgyzs szerepe az intenzv termesztsben

A korszer termeszts nem jelenti a hagyomnyos tpanyagellts eredmnyeinek, jelentsgnek elvetst. A szervestrgyzs kedvez hatsa miatti alkalmazsa ezt megersti. Amg a kzvetlen tpanyagelltst a mtrgyk adagolsval jl megoldhatjuk, a szervestrgyzs rendkvl sszetett hatsa adott talajtpusnl sokszor nem ptolhat ms technolgiai elemmel. Az intenzv szabadfldi s talajos hajtatott termesztsben jl kiegszti a komplett mtrgys elltst a j minsg szerves trgya alkalmazsa (II/4.1. felezet s 47. bra).

47. bra: Szerves trgyzs, s tpanyagellts hatsa szabadfldi tkezsi zldsgflk termsre, Kiskunflegyhza

198

Tpanyag megoszts az intenzv technolgiban

A tpanyagmegoszts a tpanyagellts fejldsnek egyik sarokpontja volt. Azzal, hogy a korszer tpanyagellts sorn mr nem a talajt, hanem a nvnyt trgyzzuk", az elltst a nvny tpanyag ignyhez, illetve tpanyagfelvtelhez igaztjuk. A nagy tpanyagigny nmagban is szksgess tette a tpanyag megosztst, s alaktotta ki az emlegetett nvnyetets" gyakorlatt. De a nvnyek fejldsnek irnytsa s kvetse ms mdon nem is oldhat meg (116-117. tblzat).

116. tblzat: Tpanyagmegoszts a hossz s rvid tenyszidej zldsgnvnyek esetn; %. (TERBE, 2002) Tenyszid s tpanyagigny Hossz, nagyigny Hossz, kis igny Rvid Alaptrgya N 0-10 0-10 0-10 p 80-90 80-90 80-90 K 45-50 50-100 50-100 N 20-30 40-50 50-100 Startertrg] P 0-10 0-10 0-10 K 25-30 25-50 0-50 N 70-80 40-50 0-50 Fejtrgya P 0-10 0 0 K 25-30 25-50 0

117. tblzat: Egyszerre kiadhat legnagyobb mtrgya adagok; kg/ha hatanyag (TERBE, 2006) Alaptrgya Zldsgcsoport N Sra rzkenyek Sra kzepes rzk. Sra nem rzkeny 50 80 100 200 250 300 K2O 50 50 50 N 100 120 150 K2O 50 50 80 N 100 120 150 K2O Startertrgya Fejtrgya

Alaptrgyzs szabadfldi zldsgflknl

A szabadfldi zldsgtermesztsben az alaptrgyzst dnten az alkalmazott technolgia hatrozza meg. Talajon a gykrzna tpanyagtartalk s tpelem harmnijnak kialaktsa a talaj mvelssel s kisebb talajjavt beavatkozssal egytt vgezhet el. ltalnos szablyai, kivitelezse a tpanyag kijuttats rszben tallhatk (II/4.1. fejezet). A hagyomnyos, kiegszt ntzses termesztsben a tpanyag szksglet nagyobb rszt ltalban kora tavasszal juttatjuk ki s mlyen dolgozzuk be. Kttt talajon az szi szen es trgya kijuttatssal egytt kell az alaptrgyt is bedolgozni. Intenziven ntztt technolgiban a tpanyag megoszts fggvnyben akr minimlisra cskken a kijuttatott alaptrgya mennyisge. A talajvizsglat szerint alacsony elltottsg tpelem/ek feltltsvel a harmonikus indtsra treksznk. Az alaptrgya bedolgozsa intenzv ntzsnl, tpoldatozott kultrban s lazbb talajokon seklyebben trtnik, s egyre inkbb a starter szerepet veszi t. Csepegtetett ntzses termesztsben, klnsen bakhtas termeszts esetn lehetsg van a svos kezelsre, amikor a seklyen bedolgozott, indt alaptrgyt a bakhtba sszehzzuk. Ennl a mdszernl valban indt, starteitrgyzsrl van sz, hiszen a tpanyag a kiltetett nvnyek azonnali elltsra alkalmas, mert a gykrzna fels, kzps rszbe kerl. A technolgikhoz javasolt alaptrgyzs a nvnyek rszletes tpanyagelltsi lersnl tallhat.

- Apa. al tudod rni a nevedet csukott szemmel? - Persze. Mirt? - Itt a bizonytvnyom... 199

Alaptrgyzs zldsghajtatsban

A tpoldatos termesztshez talajon alacsony s szinttel, harmonikus elltottsgot kell biztostani. A holland szaktancsads knnyen oldhat tpelemekre adott rtkei a tpanyagszint s tpelemarnyok szempontjbl is segtenek (118. tblzat).

118. tblzat: Vzben oldhat tpelem tartalomra javasolt rtkek a hajtatott zldsgek alaptrgyzsnl (mg/l) (HOLLAND szaktancsads nyomn) Nvny/Tpelem Salta s konzervuborka Paradicsom Paprika Tojsgymlcs Szamca, salta Spent, dinnye Kposztaflk, ers paprika, zeller, petrezselyem Salta nyron Jgsalta Burgonya Hnapos retek N 56 105 63 63 28 42 42 42 42 42 28 P2Os 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 K20 85 165 94 85 47 70 70 94 117 85 94 CaO 123 196 140 112 84 84 112 140 112 84 84 MgO 48 108 48 60 40 50 40 40 50 40 30 S04 144 336 192 192 192 192 168 240 288 182 216

A harmonikus indul elltottsg jelentsge azrt fontos, mert ezzel kerlhetjk el a tpelemek felvtelt zavar, cskkent tpelem antagonizmust, a hinyos, vagy tl magas tpelem mennyisgeket s a magas s szintet. A 118. tblzat adataibl lthat az egyes nvnyek sszes tpanyagmennyisg ignye kztti klnbsg. A magasabb tpelem mennyisg nagyobb sszintet, mg az alacsonyabb tpelem mennyisg alacsonyabb sszintet, a nvny szempontjbl s rzkenysghez igazodst jelent (pl. szamca, salta, retek, stb.). A hazai gyakorlathoz kpest ellentmondsosnak tnik az tkezsi paprikk fordtott javaslata, de a holland tkezsi paprikk toknt ersen vegetatv blocky tpusak, amelyek strse sokkal nagyobb. A hazai szaktancsadsban mr elfogadott s elteijedt mtrgyaadagok megfelelnek a talajon trtn termeszts indtshoz (119. tblzat).

119. tblzat: Zldsghajtatsban alaptrgyaknt s fejtrgyaknt egyszerre kijuttathat hatanyag mennyisgek; g/m2 hatanyagban (TERBE, 1993) Alaptrgyaknt g/m2 Nvnycsoport N Srzkeny S trbb 5-8 8-10 P2O5 5-20 5-20 K20 15-20 20 N 5 5-7 P2O5 2-5 2-5 K20 10 10-15 Fejtrgyaknt g/m2

Az alaptrgyzssal hajtat termeszt kzegek, talajok indul startalma nagyon sok tnyeztl fgg, de a sszint megtlsben a termesztsi mdot, szerves anyag tartalmat s a kultra s trst egyszerre kell figyelembe venni (4. s 8-10. tblzat). A palntanevel kzegekre ms rtkek vonatkoznak (125. tblzat.)

200

Hidrokultrs, talaj nlkli tpoldatozs sajtossgai

Az inaktv kzegeken, mint kgyapot, perlit, szivacs, homok, tzeg, stb. trtn hidrokultrs termeszts tbb vonatkozsban lnyegesen eltr a hagyomnyos, talajokhoz kttt technolgitl. A legfontosabb eltrs, hogy az inaktv kzegeknl: - egyesek vizet s tpanyagot csak igen kis mennyisgben trolnak, - a tzegek vztart kpessge tpustl fggen nagyon szlssges, - kiegyenlt, vagy puffer hatsuk a kmhatsra ltalban nincsen; a tzegnek lehet kisebb mrtk befolysa, - htrolsuk s h kiegyenltsk minimlis, teht a gykrzna szinte azonnal tveszi a krnyezet, illetve az ntzvz hmrsklett, - nincsen gykrlet, hiszen a talajban megtallhat lebont szaprofita, nitrifkl gombk s baktriumok, s egyb l szervezetek is hinyoznak, a tzegben kisebb talajlet" megindulhat, - az elz gondolatban emltettek miatt csak N0 3 -N fonna s minimlis NH 4 -N hasznlhat, mert nitrifikci a tzeg kivtelvel nincsen, - vzkapacitsuk ugyan nagyon nagy, de a minimlis nvnyre es trfogat miatt a vzszolgltats rvid; mg a legjobb minsg kgyapot sem br 24 rra elegend vizet trolni, de knikulban ez mg a 12 rt sem ri el; eltr mrtkben kpez kivtelt a tzeg, mert jelents vztart kpessggel rendelkezik, esetenknt akr slyos krt okoz tlntzs is elfordulhat. A talaj nlkli termesztsben nagy a kzeg felmelegedsnek eslye, amikor a benne lv vz. illetve tpoldat ugyancsak felmelegedik. A felmelegedssel az oldatban lv oxign mennyisge folyamatosan cskken (120. tblzat). A cskken oxign tartalom ugyangy gykrflladshoz, tpanyagfelvteli zavarokhoz vezet, mint az tmdtt, levegtlen talajnl elfordul (II/1.3. fejezet).

120. tblzat: A friss ntzvz oxign tartalma a hmrsklet fggvnyben Hmrsklet; C mg/ oxign, friss vzben 0 14,6 5 12,8 10 11,3 15 10,1 20 9,1 25 8,2 30 7,5 35 6,9

Ezeknek a jellemzknek figyelembe vtelvel alakult ki a kgyapotos s ms hidrokultrs tpoldatozsi technolgia, melynek legfontosabb elemei: - a krnyezeti tnyezknek a hagyomnyosnl magasabb szint ellenrzse s szablyozsa szksges, kiemelten a hmrsklet, pratartalom, EC, pH, szellzs, stb., - betegsgek, fleg gykren, azonnali blokkolsa, - nedvessg s sszint ellenrzsre alapozott tpoldatozsi gyakorisg s tpoldatreceptck alkalmazsa, melyek az ntzvz minsgre plnek, - a tpoldatok hmrsklete azonos az optimlis gykrzna hmrskletvel, - a gykrzna rendszeres kmhats s tpanyagvizsglata, melynek alapjn a tpoldatot korriglhatjuk. A hidrokultrs termesztsben minden tpelemet az adott tpoldat biztosit s ezrt minden kmiai-fizikai hats kzvetlenl, tompts, pufferols nlkl ri a nvnyek gykrzett. Teht nem csak a tpoldat EC, tpelem sszettel, hanem a kmhats, hmrsklet, kros elemek

Boldogsg? Az nem ms, mint j egszsg s rossz memria. (Albert Schweitzer)

201

mennyisge is kzvetlenl hat a gykrzetre. A talaj nlkli zldsghajtatsban mr a palntanevelstl kezdve pontos, az ntzvz rszletes sszettelt is figyelembe vev receptet kell hasznlni (121. tblzat).

121. tblzat: A talaj nlkli palntanevels tpoldatnak makro-, mikro- s kros elem sszettele; mg/l hatanyagban (Holland adatok alapjn) Nvny Uborka Paradicsom Paprika Nvny Uborka Paradicsom Paprika pH 5-9 5-6 5-6 Fe 1,4 1.4 1,4 EC 2-3 2-3 2-3 Mn 0,55 0,55 0,55 NOJ 238 250 238 Zn 0,32 0,32 0,32 NH4 7 7 7 B 0,39 0,39 0,39 P2O5 89 89 89 Cu 0,64 0,64 0,64 K20 327 350 280 <CI 72 72 72 CaO 280 308 448 MgO 119 140 119 <Na 46 46 46 S04 240 240 288 <HC0j 35 35 35

A kiltetett nvnyek tpoldatozsa az els termsek ktsig hasonl a palntanevelsnl alkalmazottakkal. A ktdst a tblra kihelyezskori jelents sszint emelkeds segti. A term nvnyek tpoldatozsnak alapsszettelnl tmpont lehet a holland szaktancsads adatsora. Ezek az rtkek hasonlak ms szaktancsads adataihoz. A jellemz hatrrtkek, a gykrzna s s tpelem szintje a tpoldatkorrekci megtlsben is segtenek, de a magasabb nitrogn ignyt figyelembe kell venni (122-123. tblzat). A hazai ersebb besugrzs miatt teht a kgyapotos termesztsben magasabb N felhasznlssal kell szmolni, mint pldul a holland javaslatokban van. Miutn a gykrzna ellenrzse folyamatos, a gykrzna tpelem arnyainak vltozsbl a nagyobb szksgletet, vagy hinyt gyorsan ltjuk, teht a korrekci idben s folyamatosan vgrehajthat. A hidrokultrs tpoldatozsban alapveten kt rendszer terjedt el: a szabad elfolysos s a zrt rendszer. Ezeknek a rendszereknek eltr tpoldat sszettel s szaktancsadsi rendszere van. Egyszerbb, s a Rosier technolgik is a szabad elfolys rendszerre plnek. Ennek teijedse valszn ersebb, hiszen a zrt rendszer nvny-egszsggyi s vizsglati ignye, felttelei miatt kltsgesebb, s bonyolultabb. A tpoldat kijuttatsra hidrokultrban a legclszerbb s legpontosabb az egyedi cseppenknti ntzs.

122. tblzat: A talajnlkli termeszts oldat sszettele nhny nvnyben; mg/l (Holland szaktancsads alapjn) Paprika Tnyez tpoldat EC pH NO3 NH4 P205 K20 CaO MgO S0 4 2,1 5,5 170 14 88 350 238 58 168 gykr 3,0 6,0 266 <7 64 327 390 126 336 tpoldat 2,3/2,6 5,5/5,5 193/224 22/20 89/106 408/440 238/302 77/96 360/422 gykr 2,7/3,7 6,0/6,0 238/322 <7/<7 50/71 327/376 390/560 134/180 480/652 tpoldat 2,2 5,5 224 22 89 374 224 53 132 gykr 3,0 6,0 252 <7 64 374 360 115 336 Paradicsom * Uborka

202

Paprika Tnyez tpoldat Fe Mn Zn B Cu Mo Cl 0,84 0,55 0,33 0,33 0,05 0,05

-

Paradicsom * gykr 0,84 0,38 0,46 0,66 0,45

-

Uborka tpoldat 0,84 0,55 0,33 0,28 0,05 0,05

-

tpoldat 0,84 0,55 0,33 0,33 0,05 0,05 36/81 Salta tpoldat 2.6 5,5 266 17 196 517 252 40 106 gykr 2,5 266 <7 96 282 392 60 190

gykr 0,84 0,38 0,46 0,55 0,45

-

gykr 0,84 0,38 0,46 0.55 0,06

-

270/324 Srgadinnye tpoldat 2,2 5,2 227 21 120 352 266 50 144

Tojsgymlcs Tnyez tpoldat EC pH 2,7 5,5 210 21 120 317 180 100 144 280 <7 86 293 350 170 288 gykr 3,5

Karalb tpoldat 1.5 5.5 145 10 95 260 140 40 85

gykr 3,0 280 <7 77 329 392 100 336

no3 nh4 p?o5 k2o

CaO MgO S04

'Megjegyzs: A 2000 eltti/ j javaslat

123. tblzat: A talaj nlkli termeszts gykrzna (prsvz, paplankivonat) tpelem hatrrtkei; mg/l-ben (Finn szaktancsads, 1993) Elem EC pH Paradicsom 2,0-4,0 5,0-6,5 100-300 <100 <30 10-100 10-60 150-450 100-300 40-100 30-100 Elem Fe B Cu Mn Zn Mo Paradicsom 1,0-10,3 0,2 -1,0 0,02-0,5 0,2-1,0 0,05-1,0 0,005 - 0,1 20-100 <50 <100 <1.0 Uborka 1,8-3,0 5,0-6,5 100-300 <100 <30 10-100 10-50 100-300 100-200 30-100 20-100 Uborka 1,0-3,0 0,1-0,5 0,02-0,5 0,1-0,8 0,05-0,5 0,005-0,1 20 -100 <50 <50 <1,0 Salta 1.5-3,0 5,5 - 6,5 100-200 <100 <30 10-100 10-50 100-300 100-200 30 -100 20 -100 Salta 1.0-3,0 0,2-0,5 0,02 - 0,5 0.1-1,0 0,05-1,0 0,005 - 0,1 20-100 <50 <50 <1,0 Rzsa 1,3-2,5 5,5-6,5 100-250 <100 <30 10-100 10-50 100 - 250 100-200 30-100 20-100 Rzsa 1,0-3,0 0,2-0,5 0,02 - 0,5 0,1-1,0 0,05-1,0 0,005-0,1 20-100 <50 <50 <1,0 Szegf 2,5 - 3,5 5.5 - 6,5 100-300 <100 <30 10-100 10-60 150-450 100 - 300 30 -100 20 -100 Szegf 1,0-5,0 0.2-1,0 0,02 - 0,5 0,2-1,0 0,05-1,0 0,005-0,1 20-100 <50 <50 Krizantm 2,0-3,0 5,5 - 6,5 200 - 300 <100 <30 10-100 10-50 200 - 300 100-200 30-100 20-100 Krizantm 1,0-3,0 0,2-0,5 0,02 - 0,5 0,2-1,0 0,05-1.0 0,005 - 0.1 20-100 <50 <50

no3
NH4 tzeg NH4 kgyapot P tzeg P kgyapot K Ca Mg S

hcoj
Cl Na Al

<1.0

<1.0

Az a nap, amikor a Microsoft olyan termket kszt, amellyel nem lehet szvni, taln az a nap lesz, amikor porszvt gyrtani. 203

Tpoldat korrekcik s eljrsok talaj nlkli tpoldatozsnl

Az EC korrekcit a napi klmaviszonyokhoz, az vszak adottsgokhoz, a nvekeds szablyozshoz egyarnt alkalmaznunk kell. A talaj nlkli termesztsben az EC is kzvetlenl hat a tpanyagfelvtelre, a gykrmkdsre, ezrt a megfelel rtk tartsa fontos technolgiai elem. A holland szaktancsads a talaj nlkli termesztsben korriglt EC rtket hasznl. Ez azt jelenti, hogy a gykrzna vizsglatok EC eredmnynl figyelembe kell venni a Na, illetve Cl mennyisgt, ha az a javasolt norml rtk felett van. A korrekcii gy vgezzk el, hogy a mrt EC rtkbl a magasabbat (Cl, vagy Na) mmol-ban kifejezett mennyisgnek tizedt ki kell vonni. Gyakorlati pldval bemutatva, ha 2,6 EC mellett 1,6 mmol Cl s 1,1 mmol Na van, a Cl szint miatt 0,16-tal cskkenteni kell az EC-t, teht a vals rtk 2,44 EC. A kvnt rtkhez ezi kell hasonltani. A javasolt norml rtknek megfelel Na s Cl szintnl a tnylegesen mrt EC rtket hasznljuk. A tl magas Na s Cl szintet a gykrzna nagyobb drnnel trtn tmossval kell cskkenteni. Ha nitrogn korrekcit kell vgezni, a tpoldatban a N0 3 -N mennyisge akkor se haladja meg a 250 mg/i-t, s az NH 4 -N 14 mg/l alatt legyen. A kmhats korrekciknl a HC0 3 s NH 4 koncentrcit is figyelembe kell venni. A pH kisebb mrtk nvelst mr az ammnium-nitrt tpoldatbl trtn kihagysval elrhetjk. Magasabb gykrzna pH, s hidrokarbont tartalomnl, 60 mg/l felett, a kmhatst cskkenteni kell. Ekkor a vz, illetve a tpoldat kmhatsa savazssal 5,0 pH -ig cskkenthet. A tpoldat pH emelkedst extra ammnium-nitrt adagolssal akadlyozzuk meg. Kivitelezse az A" tartlyba 0,5-0,8 mmol/1, azaz 14-22 mg/l plusz ammnium-nitrt mennyisg adagolsval trtnik. Ez m3-knt 4-7 dkg tbblet ammniumnitrt mtrgyt jelent a tpoldatban, melyet a nitrogn mennyisgnl termszetesen figyelembe vesznk. Ha a magas karbont tartalom mellett az NH 4 mennyisge is magas, elri a 15-20 mg/l rtket, elegend az ammnium-nitrt elhagysa s a vz pH-jnak cskkentse, szksg szerint 5,5-ig. Figyelemmel kell lenni a K/Ca arnyra is, hogy az 1,5:1 arnynl nagyobb legyen. Erre az ionantagonizmus elkerlse rdekben van szksg. A mono mtrgyk hasznlata esetn szksg lehet a tpoldatok ionegyenslynak belltsra. Komplex mtrgyk hasznlatakor a tpelemek s formi miatt ionegyensly van, ilyen feladat ezeknl nincsen. Kgyapoton, inaktv kzegeken, a tenyszidszak kezdetn a hatrrtkekre feltlttt kzegben ltalban magasabb Ca s Mg adaggal s alacsonyabb K adaggal kell nhny htig tpoldatozni. Ers terhelskor tbb hten t emelni kell a N 0 3 s K mennyisgt. A tpoldat korrekcikat ltalban 2-3 htig kell alkalmazni s ellenrzs utn kell dnteni a folytatsrl. A tpoldat mennyisgt a besugrzs fggvnyben, illetve a mrpaplan, mrtlca, s a nedvessgmr sszehangolt adatai szerint hatrozzuk meg. Az adagokra vonatkoz javaslatok a tpoldatozsi technolgiknl megtallhatk. A tlfolyst vagy drnviz. a tpoldat mennyisgbl addik, s tbb szempontbl van fontos szerepe. A termeszt kzegben trtn s felhalmozds elkerlse rdekben ltalban tlfolyssal, drnnel kell tpoldatozni. Ennek mrtke korbban 30 % krl volt, napjainkra azonban - rszben anyag s energiatakarkossg, valamint krnyezetvdelmi meggondolsok miatt - 10 % krli mennyisg javasolt j minsg ntzvzzel. Ennl lnyegesen magasabb tlfolyst kell alkalmazni, ha nem I. osztly az ntzvz minsge. A HC0 3 , Na s Cl tartalom fggvnyben, illetve a nvny rzkenysgt figyelembe vve a tlfolyst a korbban javasolt 30 %-ra , vagy annl is magasabbra, akr 50 %-ig is emelni kell. A belltand

204

tl folysra is rtkelhet informcit nyjt a paplankivonat, vagy prsviz vizsglata. Ha az oldat kros elem szintje emelkedik, a tlfolyst nvelni kell (122-123. tblzat). A tlfoly tpoldat jrahasznostsa gazdasgossgi s krnyezetvdelmi meggondolsbl is indokolt, de elssorban nvny-egszsggyi okok neheztik a gyakorlati megvalstst. Szmos, tpoldattal jl terjed fertz betegsget vihetnk szt a teljes llomnyra, ha nincs megoldva a ferttlents. Tbb mdszer (UV sugrzs, kmiai anyagok, hkezels) jelenthet megoldst - akr kombinlt alkalmazssal - de fenntartsok nlkl bevezethet, olcs, ltalnosnak nevezhet eljrs mg nincsen. A korrekcik vgrehajtst a levlelltottsg rtkei is indokolhatjk. A vizsglati eredmnyek alapjn cskkenthet a magas elltottsgot mutat, s emelend a hinyos tpelemek arnya a tpoldatban az egyb felttelek s krlmnyek figyelembe vtelvel.

1.2. Zldsgflk tpoldatos palntanevelse

A j palnta elksztse sszetett feladat. Nem ragadhatunk ki egy-egy elemet a termesztsbl, (mint pl. tpanyag, palntanevel kzeg, fny, szellztets, nvnyvdelem, stb.), mert ezek mindegyiknek megfelelnek kell lenni ahhoz, hogy a palntanevels sikeres legyen. Mint a tpelemekre, a krnyezeti, illetve technolgiai elemekre is rtelmezhet a minimum trvny. A palntanevels nehzsgt a krnyezeti felttelek minsgnek, pontos sszhangjnak kialaktsa, szablyozsa jelenti. A teljesg ignye nlkl kvetkezzen nhny gondolat, milyen alapvet szempontokat vegynk figyelembe a termeszts egsznek sikere rdekben.

Palntanevel kzeg

A rendszeres tpoldatozs mellett is elegend levegt tartalmaz, laza, a gykrzet fejldst nem akadlyoz kzeg megfelel. Tzegalap palntafld keverken ers gyker, fejlett, j minsg palnta nevelhet. A magvetst tpanyagszegny keverkben vgezzk (125. tblzat). Az els s legfontosabb dolog, hogy ne tartalmazzon kros elemeket (magas s, Na, Cl, stb.). Levegs szerkezet legyen, ne ksse le ersen a tpelemeket. Mennyire tartja a vizet? Nagyon eltr az egyes kzegek vztartsa, vzhztartsa. Van amelyiket elegend esetleg csak hetente csak 1-2 alkalommal ntzni, msokat szksges legalbb naponta ntzni, mg a tzeges s inaktv palntanevel kzegnl naponta tbbszr kell ntzni, hogy a nedvessget kzben tudjuk tartani a nagyon kis tmeg kzegben.

A palntk polsnak kiemelt elemei

A palntkra, mint llnyre ugyanaz igaz, mint amit a csecsemre is mondani szoktunk: is egy felntt, csak mg kicsi s sokkal rzkenyebb. A palnta is ugyangy fejldik s mkdik, mint a felntt nvnyek, de annl sokkal rzkenyebb. Ezrt a fejldshez szksges feltteleket pontosabban kell biztostanunk. A fny, h, pratartalom, vz s tpanyagellts az letfolyamatokkal a palnta fejldst, minsgt, a palntanevels idtartamt is befolysolja. Nedvessg nem a vzigny, hanem a gyakran minimlis gykrkzegben lv egyenletessge miatt okoz gondot. A gykrznban a nedvessget intenzv termesztsben tpoldattal

Orvostudomny: a beteg figyelmt eltereli, amig a termszet maga segt magn. (Voltaire)

205

ptoljuk. A prolgs miatti kiszradst pedig kisadag frisst ntzssel kell szksg szerint megelzni gy, hogy a palntk a legrvidebb ideig legyenek nedvesek. A szellztetsre a palntanevelsben sem csak gy gondoljunk, hogy hmrskletet s pratartalmat szablyozunk vele, hanem az egyik legfontosabb tpanyagot, a szndioxidot is ilyenkor ptoljuk. Ezrt a krlmnyekhez kpest a lehet legtbbet szellztessnk. A tl magas pratartalom miatt a megnyls elkerlshez is szksg van r! A szellztets minsgt a technikai kivitelezs hatrozza meg, tervezskor, hz feljtskor erre nagyon figyelni kell. A palntanevelshez eleinte alkalmazott nagy lgtr meglep s hihetetlen volt. Nem volt knny elfogadni, hogy azoknak a pr centis nvnyeknek mirt kell tbb mter magas nvnyhz. Napjainkban ez a krds mr fel sem merl. A fny hinya a korai termeszts mg korbbi palntanevelsnek legnagyobb ellensge" Ptmegvilgts a koncentrlt palntanevelsben j s nagyon hasznos polsi mvelet. Intenzv fejlds, megnyls nlkli, ers palntk ebben az idszakban megvilgts nlkl nem nevelhetk. A nyri ers besugrzs is kros a fiatal nvnyek fejldsre, ilyenkor rnykolni, prsitani kell, hogy a nvekeds teme megfelel legyen, ne regedjenek le. A hmrsklet nvnyhzban a legszablyozhatbb s a legszablyozottabb tnyeznek tnik Magyarorszgon a klma elemek kzl. Viszont a uts kltsge miatt csak az aktv vegetcij. j megvilgts idszakokban gazdasgos, a hts pedig nem is olyan egyszer feladat a nyri knikulban (13. tblzat). A nvnyek hmrskleti ignye a megvilgtottsgon fell a fejldsi fzistl is fgg (14-15. tblzat). Nagyon fontos az jjel-nappali hmrsklet viszonya is, mely ersen hat a vegetatv-generatv egyenslyra, a nvekeds temre (17. s 124. tblzat).

124. tblzat: Nhny zldsgnvny palntinak hignye Szikleveles korban; C Nvny Csrzs nap Nappal Paprika Paradicsom Uborka, dinnye Kposztaflk Knai kel Fejes salta 28-30 25-28 26-28 16-20 19-20 12-15 18-20 18-20 18-20 14-16 18-19 10-12 jjel 17-18 16-18 16-18 12-14 16-17 8-10 Lombleveles korban; C Nappal Napos id 22-25 20-24 24-25 18-20 20-21 16-18 Borult idben 20-22 18-20 20-22 16-18 19-20 14-16 Napos id utn 18-22 16-18 18-20 14-16 17-18 14-16 l el Borult id utn 16-18 15-17 16-18 12-14 16-17 12-14

A hmrskleti rtkektl val jelentsebb eltrs esetn megnyls, magszr kpzds, ksbbi virgelrgs kvetkezhet be. Tartsan 1-2 C-kal magasabb hmrsklet esetn a nvnyek kisebb mrtk megnylsval szmolhatunk, ennl lnyegesen magasabb rtkek mr krosak lehetnek a palntnk ltalnos fejldsre. A vegetatv tlsly, a ftirtkpzds, virgkpzds problmi lthatatlan kvetkezmnyekknt okoznak krt a termesztsben, melyeket ltalban ms valamire fog a kertsz. A palntanevels sorn nemcsak a lghmrskletre, hanem a termeszt kzeg hmrskletre is figyelnnk kell. Klnsen a csrzs idejn fontos, hogy a jelzett rtkek a talajban is meglegyenek. Gyakori hiba, hogy a hmrket nem a nvnyek magassgban helyezik el, hanem annl lnyegesen magasabban mrnek. Az ntzvz hmrskletre is oda kell figyelni, hogy ne nagy klnbsg legyen a berendezsben kialakult s az ntzvz hmrsklete kztt. A hideg ntzvz sokkolja az apr. rzkeny nvnyeink fejldst, s napokra visszavetheti. Az ntzvz hmrsklett legknnyebb gy belltani, hogy a napi ntzshez szksges mennyisget a nvnyhzunkban troljuk, s hagyjuk tmelegedni.
206

Ha a palntanevel kzeg elksztsekor gondosan odafigyeltnk a higiniai krlmnyekre, sterilitsra, akkor azt ne rontsuk el azzal, hogy takaratlan talajra, vagy nem ferttlentett palntanevel tlckba, poharakba helyezzk ezt a kzeget, esetleg fertztt takaranyagot hasznlunk. Gyakran elfordul sajnos, hogy ilyen apr dolgon omlik ssze az addigi munka s gondoskods eredmnye.

Palntk tpanyageiltsa

A tpanyagellts a palntk esetben akkor valsul meg, ha felvehet formban lv elemekkel szolgljuk ki a nvnyeket. A gyenge gykrzet, a kis mennyisg s rvid nevelsi idben az elltsnak pontosnak s szakszernek kell lenni. Hiba esetn az lettani zavar a kis nvnyek rzkenysge miatt gyorsan slyoss vlik, korrekcira pedig legtbbszr kevs lehetsg, s ks van. A tpelemek kzl fleg a knnyen felvehet mikroelemekre s foszforra kell figyelnnk, melynek felvtele mr kisebb hmrsklet cskkens hatsra is fele az optimlisnak. A szuperfoszft, vagy hagyomnyos mtrgya komplexek, keverkek foszfor feltrdsa nagyon lass, nehzkes s a feltrdott mennyisg koncentrcija alacsony. Hamar lektdik, s a nvnyek az ellts ellenre foszforhinyban szenvednek. A magas, vagy teljes mennyisgben knnyen felvehet foszfort tartalmaz alap s starter mtrgykkal ilyen kockzat nincsen, mert ezek lehlskor is megfelel elltst biztostanak. A palntk alaptrgyzsa a nevel kzeg tpanyag feltltse. Az elzeknek megfelelve, csak az erre a clra alkalmas, viszonylag gyorsan oldd komplexek felelnek meg tkletesen palntanevelshez. A feltltsnl az egyenletessg rendkvl fontos, hiszen egy-egy szivar, vagy tlcalyukba nagyon kevs kzeg kerl. A kis granultumok jl keverhetk, a norml mreteket a felhasznls eltt nedves homokkal rtegezzk, hogy a keverskor sztes szemcsk a legegyenletesebben elkeveredjenek a kzegben. A feltltssel csak biztonsgi tartalkot, a tpelem harmnia httert biztostjuk, melyet a krlmnyek s a palntk fejldsnek megfelel tpoldatozssal egsztnk ki (125. tblzat).

125. tblzat: Palntanevel kzegek tpanyag tartalmnak hatrrtkei (GEISSLER, 1991) Kzeg Magvet fld Humuszban szegny fldkeverk Humusz gazdag fldkeverk Fellptzeges keverk N 150-250 100-200 100-200 80-125 P 90-180 175-250 175-250 125-250 K 250 - 400 300 - 600 300 - 500 300 - 500 Mg 80-100 80-100 80-100 80-100

A palntk tpoldatozsa az ellts folyamatossgt s a fejlds irnytst azonos szinten szolglja. A fiatal nvnyek, palntk ltalban igen s rzkenyek. Kimondottan igaz a megllapts a csrzs idszakra. Ezrt a magvetst lehetsg szerint mindig tpanyagmentes kzegbe vgezzk. Tpanyagra csak az els lomblevelek megjelenstl, a tzdels utn van szksg. A tpoldat ltalnos sszettele tpanyag nlkli kzegen, mg/l hatanyagban: N=230 P 2 0,=90 K : 0=320 Ca0=200 Mg0=100

Tvedni emberi dolog, de ha valamit nagyon el akarsz rontani ahhoz szmitgpre van szksged.

207

Az alapsszettellel szemben a paradicsom esetben ltalban 10-15 %-kal magasabb tpanyagmennyisg, paprikban pedig a Ca mennyisgnek emelse szksges. A hidrokultrs palntanevel tpoldatok sszettele az elz rsznl, a talaj nlkli tpoldatozs ltalnos adatainl tallhat (122-123. tblzat). A palntanevels tpanyagelltsnak gyakorlata nagyon eltr. Helytelen a vlemny, mely szerint a palntkat egyltaln nem szabad tpanyaggal elltni. A korbban j minsg komposztos keverken termszetesen tiszta vizes ntzssel is kivl minsg palntk fejldtek, de a tzeges palntanevels krlmnyei teljesen msok, harmonikus tpanyagelltst ignyelnek (126. tblzat).
126. tblzat: Tpoldatos zldsg palntanevels tzegen Tnyez, kzeg tlagos vzigny szikleveles korban Tpoldat Tmnysg Gyakorisg Bors id 4-6 l/m 4 l/m2 0,2-0,3 % naponta egyszer
2

Napos id 8-10 l/m2 3-4 l/m2 6 l/m2 0,15-0,2 % 2-3-szor naponta

2-3 l/m2

A palntk tpoldatozsnak ltalnos szempontjai: - a tpoldat adagok a gykrznt tztat, legalbb 2-4 l/m2 legyenek - magasabb s szintnl az tmosshoz 15-30 % tbblettel kell tpoldatozni, - a magasabb P szintet a kzeg feltltsvel, s/vagy magasabb P tartalm, tpoldattal biztostsuk - tpanyaggal feltlttt keverken ltalban csak kiegszt tpoldatra lehet szksg. A zldsgpalntk komplex tpanyagelltsval vgzett tfog vizsglatok is igazoljk, hogy a minsget alapveten meghatrozzk a j vz s tpanyag viszonyok. A tpanyag megosztsa, a palntanevel kzeg tpanyag feltltse, az alaptrgya kezelsek" hasznosak a palntanevelsben is, s az tfog vizsglatok is igazoljk a tartalkot biztost alaptrgyzs szksgt mg folyamatos tpoldatos ellts esetn is (48-53. bra). A palntk lombtrgyzsa helyes ellts esetn nem lehet indokolt, de a termeszts kls krlmnyei miatt viszont szksg lehet r. Elssorban hideg miatti tpanyagfelvtel zavara miatti erst, vagy a nyri palntanevels ers besugrzs s lgkri aszlya miatti nvekedst serkent kezelsre lehet szksg. Ugyangy segthet a lombtrgyzs a knyszerbl tovbbnevelt palntk megnylsnak akadlyozsban, illetve a hossz nevels, ersebb palntk stressz trst erst Fosfitex kezelse is elkezdhet.

A palntk minsge, palntk edzse

Amikor a palnta minsgrl ltalnosan szlunk ltalban minden kertsznek eszbe jutnak egyes szempontok, de biztos, hogy sokkal nehezebben fogalmazdik meg konkrtan, melyik paramter mikor, mirt j, vagy rossz. Tekintsk t rviden ezeket a paramtereket, s nevelsi sszefggseket: - Csrzs: a gyorsabb s egyenletes a j. Az elhzd csrzs a palntk sztnvst", egyenetlen llomnyt okozza. Az egyenetlen csrzs oka lehet az eltr magsly s nem j minsg vetmag is, de ltalban a rossz nevelsi krlmnyek okozzk. Tpanyag szempontjbl az els lomblevlkezdemnyek megjelensig a minl alacsonyabb sszint, EC kedvez a csrzshoz. - Gykrfejlds: mint a nvny motorja" termszetesen a palntk fejldsnek is meghatrozja. A fejlett, egszsges gykrzet a kiltetskor vlik meghatrozv azzal, hog\ kpes zkkensmentesen elltnia nvnyt tpanyaggal s vzzel. A fejlett, vegetcihoz
208

megfelel mret s tmeg gykrzet szksges a nvny oldalrl a stressztl mentes kiltetshez. A palnta mretvel kapcsolatban sokig volt az a tvhit, hogy a nagy, ersen fejlett palnta jobb. Termszetesen ez a tvhit a szivarpaints technolgia sikervel s terjedsvel megdlt. A fejlett gykrzet felttele a j hajts - gykr arnynak, ami az eredsnl meghatroz s a szivar, vagy ms tlcs palntnl igen kedvez lesz. - Fejlettsg, mret: a palntk egyenletessge, azon bell a magassg, szrtmr, levlszm a mrtkad. A palntk magassgt az zkzk hossza alapjn gy tljk meg, hogy a rvidebb kedvezbb. A szrvastagsg a nvekeds nagyon j mutatja. A rvidebb zkz, ersebb palnta eredse, fejldse lesz jobb. - Szrazanyag tartalom: a nvekedssel sszefggsben tjkoztat rtk, s a tl vegetatv palntban alacsony. A megnylt, vzzel tltlttt sejtek szvetek rzkenyek, betegsgre fogkonyak, gyengk, ezrt a hinyz stressz trs miatt kiltetsi vesztesgk is nagy. A kiszrtott, szenvedtetetf' palntban tl magas a szrazanyag tartalom, de az sem j, hiszen a bekvetkezett vz s s stressz miatt alakul ki. Ez a fejldsi zavarjele, s a nvekeds lellsa miatt indokolatlanul megnylik a palntanevels ideje, ugyanakkor szintn romlik, elhzdik a kiltetett palntk eredse (1/3.4. fejezet). - Virgkpzds: a palntanevels gyakran elfelejtett eleme, pedig az els virgok, termsek kpzdse a palntk tzdelsnek idszakban folyamatban van. A palntt r stressz mr hatssal lehet ezekre a legtbbszr legrtkesebb darabos" termsekre. A paradicsom kiltetskori stresszt mr az tdik frt termse szenvedi meg. A virgkpzds helyt, magassgt, a hmrsklet is befolysolja. A tl korai, kevs levlnl trtn terhels tlterhelst okoz, s a tl ksi virgzs knnyebben alakul ki vegetatv tlsly terhels hinya miatt. Teht egyik llapot sem kedvez. - A levlszm: nagyon viszonylagos, hiszen az els levlprral ltetett szivarpalnttl a virgzsban lv folytonnv paradicsomig terjed a skla. Termszetes azonban, hogy a levlszmot adott magassgnl az zkzk mrete hatrozza meg, teht a megnylt zkz palntk levlszma kevesebb, s ez rossz. A paradicsom els frtkpzdsnek helyt, s a frtk kztt kpzd levelek szmt a hmrsklet szablyozsa. - A palntk edzse: kiltetst megelz idszak, kt-hrom hetnek minsget javt, a palnta rtkt nvel technolgiai alkalmazst jelenti. A megnyls megakadlyozsa, az ellenllsg nvelse, a napfnyhez szoktats a teljes polsi rendszert tfogja. A ftst s kiegszt ntzst visszafogjuk, szellztetst intenzvebben vgezzk. A tpanyag s vzellts szerepe is meghatroz a palntk edzsben. Ekkor az ntzst visszafogott mennyisggel, vagy magasabb EC-vel vgezzk a palntk megnylsnak elkerlsre. A tpoldat sszettelt foszfortlslyosra lltjuk be, s minimlisra vesszk a frisst ntzst az alacsonyabb pratartalom tartsa miatt. A Corvinus Egyetem Kertszettudomnyi Karn vgzett palnta tpanyagelltst elemz vizsglata a komplett ellts hatst mrte. A tpanyaggal klnbz szinten feltlttt s eltr sszettel komplett tpoldatos palntanevels eredmnyei nagyon hasznosak, s a komplett ellts szksgt erstik meg A palnta vizsglatok az albbi kezelsekkel nevelt llomnyokban trtntek(48. bra).: - K2: komplett feltlts 2 kg/m 3 mikroelemes NPK palntanevel granultummal, ntzs

A bkt leginkbb az szolglja, ha az utols sz az asszony. (Sommerset Maugham)

209

2+N : 2 kg komplett kzeg feltlts, nitrogn tlslyos NPK tpoldatozssal 2+P : 2 kg komplett kzeg feltlts, foszfor tlslyos NPK tpoldatozssal K4 : komplett kzeg feltlts 4 kg/m 3 NPK palntanevel granultummal, ntzs 4+N: 4 kg komplett kzeg feltlts, nitrogn tlslyos NPK tpoldatozssal 4+P: 4 kg komplett kzeg feltlts, foszfor tlslyos NPK tpoldatozssal

48. bra: Kiltetsre kszrkezsi paprika palntk tulajdonsgainak alakulsa tpoldatos nevelsben (SLEZK-NYESEV-STEFANOVICSN, 2003)

A tpoldatos paradicsom s paprika palntanevelsnl is igazoldott az alaptrgyzs kedvez hatsa. A komplex palntanevel 2 kg/m3 feltlts a tpoldatozs srsgtl fggetlenl is jobb eredmnyeket mutatott a csak tpoldatozott nvnyekhez hasonltva (48. bra). Paprika palntkkal vgzett tpanyagelltsi vizsglat megerstette, hogy a helyes ellts mr a palntanevelskor milyen fontos a palntk minsge, erssge miatt. A palnta llapota, minsge az egsz termesztsi ciklusra kihat. Pontosan azrt kell komolyan venni a plntanevels szakszersgt, mert a j s rossz palntk kztti klnbsg nem ltvnyos. Az eredsi, indulsi problmk tapasztalsakor viszont mr ks a felismers. A palntagyrak" elre trsvel ez a felelssg rjuk hrul, de mszaki s szakmai tapasztalatuk norml esetben garancia a j minsgre. A kezels eredmnyei szerint csak az alaptrgyzs, annak adagjtl fggetlenl, nem elg a palntanevelshez. Az alaptrgyzsnak a technolgiban javasoltnl szndkosan alkalmazott ktszeres adagja nem adott jobb eredmnyeket. A szrazanyag tartalom minimlis emelsn kvl ms fontosabb paramter tekintetben a foszfor ds NPK tpoldatozs volt az eredmnyesebb. A lass nitrogn leads, nitrogn tlslyos NPK kezelsek minimlis klnbsget mutattak (48. bra). Szintn a Corvinus Egyetem Kertszettudomnyi Karn vgeztek tfog palntakezelseket. Kt ves tudomnyos megalapozottsg mrssorozat trtnt 50-50 % sk s fellptzeg keverken, melyek elzetesen 1,5 kg/m 3 takarmnymsszel s 2,0 kg/m 3 Szuperfoszfttal voltak feltltve. A vizsglatok eredmnyei alapjn szleskr rltst kapunk a legnagyobb felleten termelt zldsgflk, az tkezsi paprika, paradicsom, uborka s grgdinnye palntinak tpanyagignyrl, rzkenysgrl, a kiemelhet termesztsi szempontokrl. A grgdinnye kivtelvel - de ott is hasonl tenyszidej s nvekedsi tpusval - azonos fajtval s azonos nevelsi idvel trtnt a vizsglat. A hetenknt ktszer tpoldatozott kezelsben a vzignyt szksg szerinti tiszta vizes ntzssel ptoltk (49-53. bra). A vizsglatban alkalmazott kezelsek: 1. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer 2. 2 kg/m3 NPK granultum feltlts, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 3. 2 kg/m3 feltlts NPK granultum, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 4. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer A tpoldatozs komplex mtrgyja 2004-ben NPK14-11-25, 2005-ben pedig NPK 14-11-22 volt. A vizsglat trgya, clja a teljes palntafejlds ellenrzse volt a csrzstl a kiltetsre ksz llapotig. A csrzs menete, a palntk gykrfejlettsge, mretei s hajtstmege, szrazanyag s tpelem tartalma alapjn teljes kpet adtak a klnbz kezelsek. A levlszm csak 2005-ben volt vizsglva. Ezek lapjn foglaljuk ssze az eredmnyeket az tkezsi paprikval kezdve, majd hasonlan levezetve a tbbi nvnynl tapasztaltakat (49-53. bra).

Paprika palntk tpoldatos nevelse

Az tkezsi paprika, de a hibrid ipari fajtknl is, a tpoldatos palntanevelsben is az. ltalnos szakmai szempontok betartsa indokolt:

Szoftver: A szmitgp azon rsze, amelyet szidni lehet. Hardver: A szmitgp azon rsze, amelyet viszont rugdosni is lehet! 211

- mint s rzkeny nvnyre, a csrzs s fejlds egyenletes tpanyagelltsa fontos szempont, - mr a palntanevelsnl oda kell figyelni az ers nvekeds, vegetatv fajtk kzben tartsra", teht a tlntzs, magas pratartalom, jszakai tlfts, tl alacsony EC elkerlsre, - a generatv fajtk egyenletes nvekedssel, inkbb fiatalabban kerljenek kiltetsre, - minden palnta idben legyen kiltetve, vagy knyszer tltartskor helyes kezelssel, stressz nlkl, ntzs visszafogssal, magasabb EC-vel, a sztrakssal elzzk meg a megnylst, tlnvst. A kt ves palnta tpanyagelltsi vizsglatban prilis elejn trtn magvetsbl 52 napos palnta kerlt kiltetsre. A mrsi eredmnyeket sszefoglalva szemlltetik a grafikonok (49. bra). A csrzs az els kritikus fzis a palntanevelsben. A kisebb startalm kezelsek valamivel gyorsabb teme igazolja a csrzskori magasabb s rzkenysget, de a ksbbiekben legjobb eredmnyeket ad a lap trgyzott" kezelsek sem voltak rdemben lassabbak. A gykrzet fejldse a mret s a szrazanyag tartalom szempontjbl is kiegyenslyozott mindkt vben, a tpanyaggal feltlttt s naponta tpoldatozott kezelsben valamivel jobbak. A gykerek nedves tmege 2005- lnyegesen kisebb, de szrazanyag tartalma sokkal jobb.

49. bra: Paprika palntk csrzsa s kiltetsre ksz palntk vizsglati eredmnyei eltr tpanyagelltsnl (Corvinus Egyetem, 2005)

Megjegyzs:

1. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer 2. 2 kg/m3 NPK granultum feltlts, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 3. 2 kg/m3 feltlts NPK granultum, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 4. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer A tpoldatozs komplex mtrgyja 2004-ben NPK 14-11-25,2005-ben pedig NPK 14-11-22 volt.

A palntk mrete, magassga, zld tmege 2005-ben lnyegesen kisebb, minsgi mutati, a szrtmr, szrazanyag tartalom pedig jobbak. A levlszmban nem jelentett nagy klnbsget az eltr kezels.

A paradicsom palntk tpoldatos nevelse

A paradicsom palntanevelsre is rvnyesek a termesztsre vonatkoz tapasztalatok, hogy a hibrid, nagy hozam fajtk trkpessge mr nem hasonlthat a konstans fajtkhoz. J palnta, megbzhat llomny indtsa csak komplett palntanevelsi felttelek megadsval trtnhet. A papriknl rottakat teht az intenzv paradicsom termesztsben is be kell tartani: - ki kell emelni a fldeterminlt, s nhny generatv jelleg folytonnv paradicsomfajta palntanevelsnl a nvekedsi tem fenntartsnak fontossgt, a kiltetskor is zkkenmentes fejlds biztostst, - az ers nvekeds fajtknl a vegetatv tlsly elkerlsnek kell mindig szem eltt lenni. A vizsglat 204-ben 40 napos, 2005-ben 35 napos nevelsben, azonos fajtval s tavasszal trtnt. Eredmnyeit az sszefoglal grafikonok tartalmazzk (50. bra) A csrzs: a vizsglatban valamivel gyorsabb volt minkt vben a feltlts nlkli, ritkbban tpoldatozott kezelsben, de csrzs vgre a klnbsg eltnt. A gykrfejlettsg: inkbb a kt vjratban mutat jelents eltrst. 2004-ben a tpanyaggal feltlttt llomny nagyobb gykrtmeg, a ritkbban tpoldatozott valamivel magasabb szrazanyag tartalm. A kvetkez vben a kisebb gykrtmeg mellett hasonl volt a szrazanyag tartalom. A palntk mrete, fejlettsge: a paradicsomnl nem csak a palntanevelsi id, a tenyszid gyorsasga, hanem a kiltets idztse miatt is fontos. A fldeterminlt fajtk ksi kil-

A pesszimista olyan ember, akinek mindig igaza van. de nincs rme benne. (Teller Ede)

213

tetse tl nagy kockzatot jelent, de a folytonnv fajtk kttt termssel trtn kii'iltetse sem ajnlhat, mint az korbban alkalmazott volt. A korbbi, tpoldatozssal nvekedsi erlynek megfelelen kzben tartott palnlanevels s kiltets eredmnyesebb. A vizsglatokban a feltlttt, folyamatos kezelsben jobb a fejlds. A palntk nagyobbak, szrtmrjk nem rosszabb, a minsget jelent szrazanyag tartalom rdemben nem rosszabb. A szrtmr 2005-ben az elz vnl kisebb palntknl is szinte azonos volt. A levlszm a feltlttt, folyamatosan tpoldatozott palntknl volt nagyobb (49. bra). A virgzs: a termre fordulsnl a koraisg nem mehet a nvny teherbrsnak rovsra, de a palntanevels hmrskletvel befolysolhat. A 25 C tlagos nappali hmrskletnl az els frt 6. levlre, 23 C tartsakor a 9. levlre kvetkezik az els frt, s 21 C-nl csak a 10. levlnl szmtsunk r.

50. bra: Paradicsom palntk csrzsa s a kiltetsre ksz palntk vizsglati eredmnyei eltr tpanyagelltsnl (Corvinus Egyetem, 2005)

214

Az uborka tpoldatos palntanevelse

Az uborka palntanevelse a kertszek tesztfeladata is lehet, mert az amgy is fokozott rzkenysg nvny palnti mg rzkenyebbek. Aki valban felkszlt, az tud j minsg, szp uborka palntt is nevelni. A palntanevels nagyon rvid ideje is kockzatot jelent, hiszen nincsen id javtsra. Az uborka palntanevelsnek sarokpontjait a gykrzet nagy nedvessg s levegignye, s, szennyezanyag s klrrzkenysge jelli ki. A palntanevelsben brmely terleten elkvetett hiba, hinyossg gyorsan okoz problmt. A palntanevel kzeg szerkezetnek felttlen jnak, kiegyenltettnek, tisztnak, alacsony startalmnak kell lenni. A nagy nedvessgigny miatt folyamatos ntzs nvny-egszsggyi s fiziolgiai kockzata csak a szellztets s fts helyes alkalmazsval cskkenthet. A palntk tlntzsnek, tlzott vegetatv llapotnak kockzata a kiltets utn jelentkezik, a palntk gykrnyaki rsznek nylksodsval, elhalsval, a palnta pusztulsval, az llomny gyenge bellsval.

A szmitgpek sosem fogjk tvenni a knyvek szerept. Nem llhatsz r egy floppy lemezre, hogy elrj valamit egy magas polcon. 215

51. bra: Uborka palntk csrzsa s a kiltetsre ksz palntk vizsglati eredmnyei eltr tpanyagelltsnl (Corvinus Egyetem, 2005)

216

Megjegyzs: 1. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer 2. 2 kg/m3 NPK granultum feltlts, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 3. 2 kg/m3 feltlts NPK granultum, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 4. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer A tpoldatozs komplex mtrgyja 2004-ben NPK14-11-22, 2005-ben pedig NPK 14-11-22 volt.

A csrzs: rzkenyebb a tbbi zldsgflhez viszonytva. A vizsglatoknl 2004-ben kt csvzott vetmaggal vgzett kezels (51. bra, 1. s 3.) a feltlttt, s csak tpoldatozott kezelsben is csak 50-50 %-kal csrzott. A feltlttt kzegben nagyon kevssel volt lassabb a csrzs, de a msodik htre a klnbsg minimlis. A gykrfejlds: minimlis klnbsggel a gykrtmeg nagyobb az alacsonyabb startalm kezelsben, de a szrazanyag tartalom a feltltttben is hasonl, vagy jobb. A palntk mrete, fejlettsge: az uborka esetben vatosan kezelend, mert a knnyen vegetatv palntk kzben tartsa" inkbb a feladat. Az ltalban ers nvekeds palntk megnylst klnsen a nagymret lomblevelek ers takarsnak idejn nehz megelzni. A vizsglatokban a palntk tmege, szrtmrje s magassg a kt vben hasonlan alakult. A feltlttt, folyamatosan tpoldatozott technolgiban kisebb tmeg, magasabb szrazanyag tartalm s hasonl, vagy nagyobb szrtmrj, teht ltalban zmkebb, ersebb palntk fejldtek. A levlszm 2005-ben, a feltlttt kzegben, valamivel magasabb palntkon volt arnyosan nagyobb.

Grg s srgadinnye tpoldatos palntanevelse

Az uborkval rendszertanilag testvr dinnyk palntanevelse mr nem olyan kockzatos, de j trkpessgrl nem beszlhetnk. Hasonlan meleg, leveg s vzignyes a dinnyk palntja. Nevelsnek kockzatai is hasonlak. Az ers nvekeds fajtk palntanevels vgn trtn megnylsra fokozottan figyelni kell. Csrzs: a legrzkenyebb fejldsi szakasz, de a vizsglatoknl minimlis a tpanyaggal feltlttt s csak tpoldatozott kezelsek kztti klnbsg, ugyanakkor a csvzott magok csrzsa klnsen 2004-ben vontatott s gyengbb is volt. A gykrfejlds: a gykrtmeget illeten vizsglt kt vben nem jelents mrtkben dc ppen fordtott, a szrazanyag tartalom azonban mindig a tpanyaggal feltlttt, folyamatosan tpoldatozott nvnyeknl jobb. A palntk mrete, fejlettsge: a vizsglat kt vben hasonl zld tmeg palntk magassga 2005-ben jval kisebb, szrazanyag tartalma sokkal magasabb volt. Nagyobb klnbsg a

Az let az, ami velnk trtnik, mikzben neknk ms terveink vannak. (John Lennon)

217

2005-s magassgban volt a kezelsek kztt, mert az ersebb tpanyagtartalm kezelsben csaknem msflszer magasabbak voltak a palntk, de szrazanyag tartalmuk nem romlott. A levlszmban a csrzskor lass csvzott 1. s 2. kezels 10 %- kai tbb levllel fejldtt. A palntk tpelem tartalma ugyangy meghatrozza az lettani mkdst, mint a term nvnyeknl, jelentsge abban mgis kiemelhet, hogy hossz tvra, tulajdonkppen a teljes tenyszidre befolysolja a nvny lett, teljestmnyt. Komplett mikroelemes technolgiban tnyleges tpelem hiny nem lphet fel csak akkor, ha a vzellts, a tpelem arnyok rosszak, illetve klma krlmnyek nem megfelelek. A tpanyagelltsi vizsglatban a kiltetsre ksz palntk tpelem elltottsgt befolysolta legegyrtelmbben a tpanyag feltlts s folyamatos tpoldatozs. A ngy nvnynl kt vben vizsglt hrom tpelem sszesen 24 sorozatbl mindben tbb a magasabb szint s folyamatos ellts melletti tpelem tartalom. Kiugr, illetve tendencitl eltr rtk is mindssze kett volt 2004-ben (53. bra)

52. bra: Grgdinnye palntk csrzsa s a kiltetsre ksz palntk vizsglati eredmnyei eltr tpanyagelltsnl (Corvinus Egyetem, 2005)

218

Megjegyzs: 1. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer 2. 2 kg/m3 NPK granultum feltlts, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 3. 2 kg/m3 feltlts NPK granultum, NPK mikroelemes komplett tpoldatozs naponta 4. NPK mikroelemes komplett tpoldatozs hetente ktszer A tpoldatozs komplex mtrgyja 2004-ben NPK14-11-22, 2005-ben pedig NPK 14-11-22 volt.

53. bra: Kiltetsre ksz zldsgpalntk tpelem tartalma eltr tpanyagelltsnl (Corvinus Egyetem, 2005)

- Azrt vagyunk a vilgon - mondja a hitoktat a gyerekeknek Pistike jelentkezik: - s tessk mondani, akkor msok mirt vannak?

hogy msokon segtsnk

219

Megjegyzs: Kezelsek az 52. brnl felsoroltak szerint trtntek.

1.3. tkezsi paprika komplett tpanyagelltsa, tpoldatos termesztse

Tpelemek szerepe, tpllkozsi zavarok tnete s kvetkezmnyei

Az ltalnos alapok s a zldsg bevezet rszben foglaltak termszetesen vonatkoznak az tkezsi paprika szabadfldi s hajtatott termesztsre is (II/2. s III/1. fejezet). Albbiakban az emltetteket kiegszt rszletekrl lesz sz.

Nitrogn
Legtbb a paprika levelben s termsben van (55. bra). A gykrben kzepes, szrban legkisebb a mennyisge. Tmegben az rtkestett terms tartalmazza a felvett N tbb mint felt. A szervezetbe bepl tpelemek kzl a klium utn a legnagyobb tmeget kpezi. A nvnyben a N/K viszony 1:1,6. A N a termsmennyisg meghatrozja, s jelents hatssal van a terms minsgre is. Jellemz a tpanyagfelvtel dinamikja (54. bra). Nitrognhiny: ids levelek srgulst, erek kivilgosodst okozza. A nvekeds gyenge, a levelek felllak, a termsek kicsik, a termsfal vkony. A keskeny vll bogyk grblnek. Tl hideg jszakai hmrsklet miatt is keskenyedik a vll! Nitrogn tltrgyzs: vegetatv tlslyt s annak jellegzetes tnet egyttest okozza. A bogyk rvidebbek, faluk vastagabb. A nvny ellenll kpessge gyenge a szrazsg, hideg, betegsgek, stb. ellen. A terms gubacsos, makkos" lesz, a bogy cscsa hossz nylvnyban vgzdik, mely a bibeszl megvastagodott maradvnya. A tnetek megjelenshez a termsktds idejn tl alacsony hmrsklet is hozzjrul.

Foszfor
Elssorban a termsben tallhat, mely a generatv fejldsben betlttt szerept is altmasztja (55. bra). Mint az energiaforgalom alapvet eleme, a nvny egsz fejldsben meghatroz. A nvnyben a N-hez viszonytva harmadrsz mennyisgben tallhat.
220

Foszforhiny: esetn a nvekeds, virgzs lelassul, a levelek jellegzetes sttzld, majd vrses sznezdse jelentkezik. A magkpzds hinyos, a terms kisebb s lils, antocinos sznezds jelentkezik a termsfalon. A hideg talajon relatv hiny, azaz a lass foszforfelvtel okozza ezeket a tneteket. ltalban szabadfldn gyakori, de hajtatsban is jelentkezik. Tlzott mennyisge a generatv jelleget ersti, klnsen a gyengbb nvekeds fajtk ktnek, kthetnek tl sok termst, melyek aprk maradnak.

Klium
A legnagyobb mennyisgben felvett elem. Legtbb a termsben s levlben, legkevesebb a gykrben van. 1,5-1,6-szor annyi van a nvnyben K-bl, mint N-bl. Meghatroz az letfolyamatok szablyozsban s a terms minsgnek alakulsban. J K ellts biztostja a j rstemet, j vzhztartst, s ellenll kpessget. (Felvtelnek dinamikja az 54. brn.) Kliumhiny: a levelek cscstl indul srgulssal kezddik az idsebb, als leveleken, ksbb a levlerek kztti szvetek is elszradnak. A bronzos elsznezds utn a levelek le is hullnak. A nvekeds gyengbb, korai tladagolsa kslelteti az els termsek fejldst. Kliumtlsly: skrtteli tneteket okoz, s gtolja a Ca s Mg felvtelt, ezrt kzvetetten ezeknek az elemeknek a hinytnetei jelentkeznek.

Kalcium
Elssorban a levlben felhalmozd elem, de hinya a bogy cscsrothadst - cscsszradst okozza. A szrban s gykrben szabadfldn a felvett Ca negyede, a termsben mg ennek is csak a fele tallhat, mgis a terms legrzkenyebb hinyra (69. tblzat). A srzkeny papriknl rendszeresen problmt jelent a Ca-hiny. De tbb ms tnyez miatt tapasztaljuk egyre tbbszr a krttelt szabadfldi termesztsben is. Fleg a fehr bogyj fajtk rzkenyebbek, de az utbbi vekben ersen jelentkezett a hegyes ers, a paradicsom alak fajtban s fszerpaprikban is. Felvtelnek teme a N-ben hasonl (54. bra). Kalciumhiny: cscsszrads - cscsrothads tnete mr az egszen kismret bogyn jelentkezhet. Vilgos, majd bmul, beszrad nagy barns foltok alakulnak ki, mindig a bogy bibe felli vgn. A rgen napgsnek tulajdontott foltokon fekete korompensz telepedik meg. Nyirkos, nedves idben nedves rothads is bekvetkezik. A kalciumhiny a gykrnvekedst akadlyozza, ezrt a fejlds lassulst is okozhatja mr a palnta kortl. A hinytnetek megelzst a kalcium trgyzson tl a kivlt okok egyttesnek helyes alkalmazsval oldhatjuk meg (73. bra, 127. tblzat). Magnzium: a zld szntestek pteleme, ezrt legtbb a levlben s a szrban van, ami az sszes mennyisg tbb mint fele. Hinya: ltalban az als, ill. kzptji leveleken jelentkezik rkzi srguls formjban. Az elsznezds a levlnyltl, vagy a lemez kzeptl indul. Ers hinynl a foltok elhalnak, de az erek zldek maradnak. Vas hinynak tnetei: egyformn addhatnak tnyleges tpelem hinybl, tbb tpelem ionantagonizmusbl, vagy gyakrabban a gykrkzeg levegtlensge miatti relatv hinybl (1/2. fejezet, 1. tblzat). A hajtscscs jellegzetes srgulsa, majd fehreds sajnos gyakori tnet. Kezdetben csak az rkzk finom srgsfehr klorzisa lthat, majd az erek is kivilgosodnak s slyos hiny esetn a lemez szinte fehr s fokozatosan elszrad. A fejld virgok, frtk is elhalnak, ezzel slyos terms kiesst is okoz a hiny.

Papucsfrj az, akinek keveset szabad, de amit szabad, azt muszj. (Molnr Ferenc)

221

Rz hinya hun: sttzldek a levelek. A nvekeds s gykrkpzds gtolt, a virgkpzds lell. Megnylnak a levelek s keskeny a bogy. A levlszl kiss hullmos, lankad" a nvny a vzhztarts zavara miatt. Br hinya: a hajtscscs elszradst, a levlfonk vrses elsznezdst, a levlerek jellegzetes bmulst okozza. Ers hinynl az alsbb levelek deformldnak. A nvny zmk, szra vastag, trkeny. Mangn hinya: a hajtscscson kezdetben a vashinyhoz hasonlt finom s hlzatos srgulssal jelentkezik. Ksbb a foltok elhalnak. Igen gyakori a vas s mangn egyttes hinytnetnek megjelense is. Kn hinyban: a normlisnl alacsonyabbak a nvnyek, a levelek keskenyebbek, kisebbek. A lomb szne egynteten vilgos, az ltalnos N hinyhoz hasonlan srgul. A srguls azonban a nvny fels rszn jellemzbb s a levelek szle vrses rnyalat. Cink hinya: ritkn jelentkezik, de nagyon tipikus levlszegly ki fehredssel kezddik. Az rkzk elszrtan srgulnak s a foltok el is halhatnak.

A tpanyagfelvtel jellemzi

A termesztsben meghatroz fehr norml generatv tpusokat alapul vve az tkezsi paprika nagyon ignyes a talajszerkezetre, a j vz s tpanyagelltsra. Nagy tpanyagigny. de srzkeny, ezrt csak kis adagokkal clszer etetni". Szabadfldn a terms s a vegetatv tmeg arnya 3:1, esetleg 4:1 is lehet, teht 3 kg bogytermshez csak 1 kg-nyi levl, szr, gykrtmeg fejldik. Haj tatsban a termsnvnysly arny kzel 1:1. Ez azt jelenti, hogy pl. 10 kg bogytermshez szabadfldn sszesen 13 kg tmeg, mg hajtatsban akr 20 kg is kifejldik. gy a hajtatott tkezsi paprika fajlagos tpanyagignye sokkal nagyobb! A tpanyagfelvtel dinamikja a megosztott kezelsek mennyisgre, sszettelre nyjt alapinformcikat (53.bra). A tpanyag eloszlsa az egyes tpelemek lettani jelentsgt, nvnyben betlttt szerept illeten jelent segtsget. Az egyes nvnyi rszekben tallhat tpelem mennyisgek, arnyok, ha nem is kzvetlenl, de a tpelem nvnyen belli fontossgra is utalnak. A kalcium problmk alapjaira ad mindjrt vlaszt, hogy a nitrognhez hasonl mennyisggel a felvtelben paprika harmadik tpeleme (54. bra).

54. bra: tkezsi paprika tpanyagfelvtelnek dinamikja

55. bra: A tpelemek eloszlsa szabadfldi paprikban az rs eltt (KAUFMANN-VORWERK.1971 nyomn)

222

A nitrognigny a tenyszid alatt vltoz s azzal egytt vltozik a N/K arny is. Magasabb N mennyisg kedvez a fiatal s intenzv nvekedsben lv nvnyeknl, termszetesen megfelel K s egyb elem elltssal. A kezdeti j nitrogn ellts kedvez hatssal van a terms koraisgra is. A koraisg szempontjbl azonban nem a N/K arny, hanem a N/P viszony meghatroz. Tpelem oxidban kifejezve a kedvez N/P arny 1:2. A starter mtrgyk, mint a Rosasol 15-30-15 mtrgya tpelem arnyai ennek megfelelnek. A j ellts a terms mennyisgt s minsgt is meghatrozza. Kevs N esetn s tltrgyzs alkalmval a bogy kisebb lesz, a vlltmrkhz viszonytott nagyobb bogyhosszsg a N hiny jellegzetes tnete. A N/K arny kiltetskor 1:1,2, virgzskor 1:2, majd termsnvekeds sorn 1:1,5 lehet. A terhels fggvnyben az els bogyk teljes mretig n a N mennyisge, majd a vegetatv-generatv egyensly fenntartshoz szksges mennyisg llandsul. A foszfor felvtelnek kritikus idszaka a palntanevels s kiltets, gykereseds idejn van. A kliumigny a tenyszidszak kezdetn kisebb, de jelentsge nagy az ers, ellenll palntk fejldse szempontjbl. A termskpzs s termsrs idejn nagyon magas a K igny. A szrazanyag-tartalom, az rstem, szllthatsg s a sznezds a j K ellts fggvnye. A tenyszidszakban egyenletesen emelked felvehet klium elltottsgot kell biztostani. A kalciumignyt, a Ca hinnyal szembeni rzkenysget a cscsszrads egyre nagyobb mrtk megjelense is bizonytja. Csaknem minden fajtatpus, mr a hegyes ers hibridek is rzkenyek a felvehet Ca hinyra, ezrt az els virgok termkenylstl gondoskodni kell elegend Ca ptlsrl (kalcium-nitrt) mg Ca alaptrgyzs utn is. A Ca felvtelt gtl tnyezket, mint a magas EC (talajban, tpoldatban), tlzott pratartalom, egyenetlen ntzs, K s NH4 tltrgyzs (a Ca szinthez viszonytva), meg kell szntetni. A pratartalom kivtelvel szabadfldn is rvnyesek ezek a szempontok. Ki kell emelni az egyenletes ntzs, illetve egyenletes nedvessgtartalom fontossgt. A Ca hinytnetek elssorban az els ktsek nagyadag ntzse utn (3-6 cm kispaprikk) jelennek meg elszr, mert a felvehet Ca kimosdik. Kisebb vzadagokkal, srbb ntzsi fordulval (3-5 nap) kel tpanyaggal feltlteni a gykrznt, hogy a tnetek megjelenst elkerljk.

127. tblzat: A kalciumhiny okozta termskiess, s kijuttatott Ca mtrgya pritaminpaprika termesztsben (LANTOS, 2007) 2005 Termeszt gazdasg kiess % BJ Kertszeti Szakkz. Tangazd. Szentes rpd Agrr Zrt. Szentes Csaldi gazdasg Szentes Showamura nkorm. Kert. Japn 18 4 72 83 Ca mtrgya kg/ha 350 450 35 0 kiess % 13 4 80 75 2 006 Ca mtrgya kg/ha 420 450 40 400

A mikroelem igny tekintetben a paprika esetben nehz egy-egy tpelemet kiemelni. Taln a borhiny rzkenysge nagyobb az tlagosnl, amit a rossz termsktds s a hajtscscs pusztulsa jelez. Az ltalnos igny termszetesen azt jelenti, hogy a tpoldatos termesztsben minden mikroelemet folyamatosan kell ptolni (Rosafert alap, Rosasol komplett tpoldat s lombtrgyk).

- Apu, megcsinlnd helyettem a matek leckmet? - Nem, fiam, az nem lenne helyes. - De legalbb megprbltad... 223

A paprika tpoldatozst meghatroz tnyezk

Hajtatsban s szabadfldn is ugyanazokra a tnyezkre kell figyelemmel lenni, fggetlenl attl, hogy beavatkozsi lehetsgeink szabadfldn kisebbek. A tpoldatozs sikerhez teht a kvetkez feltteleket kell biztostani: - j szerkezet, levegs, egyenletes nedvessgtartalm talaj, - harmonikus tpanyag-elltottsg, alacsony sszint a talajban, - kzmbs kmhats, alacsony Cl, Na s HC0 3 szint a talajban, - hajtatsban sztl tavaszig 60-65 %, nyron 65-70 % leveg pratartalom kedvez, - a tpoldat, illetve ntzvz adagokkal a gykrzna VKSZ 80 % krl legyen, - szabadfldn mjusban 70 mm, jniusban 100 mm, jliusban-augusztusban 150-150 mm, szeptemberben 100 mm sszes vzmennyisg egyenletes eloszlsban (es + ntzs egytt). A tpanyag utnptlsban figyelembe kell venni, hogy gykrzete sekly, nagyon levegignyes s sra rzkeny. A paprika ignyes tpllsa szlte a kis adagokkal etets" mr emltett gondolatt. A j vzellts a tpanyagfelvtel meghatrozjaknt is fontos. A talaj nedvessgtartalma ltets utn 70 %, majd 80 % VKszf rtknl optimlis (20-21 s 30. tblzat). Tenyszidszakban szabadfldn 500 mm, hossz kultrs hajtatsban kzel 1500 mm teljes vzignnyel kell szmolni.

Tpanyagszksglet, tpanyagellts ltalnos jellemzi

A termesztett fajtk tpanyagignyben kialakult eltrsek miatt a korbbi ltalnos tpanyagelltsi technolgia nem alkalmazhat egysgesen. A klnbz tpusok, fajtk eltr tpanyagignyt korrekcikkal kielgtettk, de az j fajtk s intenzv termeszts megkveteli a fajta tpusokra kidolgozott technolgikat. A tpanyagszksglet alapjul termszetesen a termskpzsre s a nvny felptsre talajbl kivont tpanyagmennyisget vesszk figyelembe (129. tblzat). Az sszes felvett tpanyagot a termsre vettve, a fajlagos tpelemigny a paprika 1 t termshez tlagosan: 2,4 kg N 0,9 kg P 2 0 5 3,5 kg K 2 0 hatanyag. Ennek ptlst kell a talaj, egyb termesztsi krlmnyek fggvnyben a termeszts sorn biztostani. Fajlagos hatanyag-szksglete, melyet a fajlagos tpanyagigny alapjn llaptunk meg, 1 t termshez kzepesen elltott, kzpkttt talajon: 4-5 kg N, 3-4 kg P 2 O s , s 7-8 kg K 2 0.

A tpelem arny az utnptlsban oxidban tlagosan 1:0,8:1,5 NPK krl van. A fajlagos igny azonban a termsmennyisg, fajtatpus s termesztsi md szerint is vltozik, teht a feltteleket ismerve pontosthat fajthoz s technolgihoz az ltalnos rtk (147. tblzat, 59. bra). A tpanyagszksglet alapjn mtrgyval kell ptolni a szervestrgyzstl s a talaj tpanyagtartalmtl fgg mennyisget (128. tblzat). Ezen fell a talajtpusok szerint is vltozik a szksglet.
224

Alaptrg\'zskor a Ca szintre, a N/K arnyra s a j mikroelem elltsra kell figyelemmel lenni. Intenzv termesztsben nem a magas, hanem a harmonikus elltottsg legyen cl. A magas sszint egybknt sem kedvez a vegetatv stdiumban. Teht ne legyen cl az alacsony EC emelse. Palntanevelskor az els lomblevelek megjelenstl kell tpanyagot adni. Mikroelemes, magas foszfortartalm ellts felel meg ebben az idszakban a nvny ignynek. Az EC 2,53,0 mS/cm-ig nvelhet annak rdekben, hogy a palntk zmk, ers gykrzetek legyenek. Kiiiltets utn: a kiltetskori foszforgazdag bentzs, segti a gykeresedst. Virgzsig a koraisgot meghatroz j N ellts, s az 1:2 N/K arnyt kell biztostani. Megfelel K alaptrgyzs esetn a tpoldatozs 1:2:1 NPK arnnyal vgezhet. A tpelem arnyokat a nvekedsi tpusnak megfelelen kell belltani. A generatv tpusok a N hinyra, aszlyosabb krlmnyekre, a vegetatv tpusok a N tladagolsra, tlntzsre rzkenyebbek. Termskpzs idejn: a tpelem arnyokkal (1:0,5:1,5-1,7 NPK) a vegetatv-generatv egyensly biztostsa a feladat. A legtbb tpanyagot ebben a fejldsi idszakban ignylik a nvnyek. A tenyszidszak vgn cskken a tpanyagigny s a tpoldatozst a felszmols, utols szeds eltt ltalban 2 httel befejezhetjk. Szksg esetn tiszta vzzel ntzznk ebben az idszakban.

1.3.1. Szabadfldi fehr tkezsi paprika tpanyagelltsa

A termesztett tkezsi fajtk tpanyagignyben, teht vannak eltrsek. A technolgia kialaktsnl ezeket figyelembe vve minden termesztett tpusra nllan alkalmas trgyzsi javaslatot ismertetnk. A klnbz nvekedsi tpus, ipari feldolgozs, illetve pirosan betakartott fajtk eltr tpanyagignyt kell teht alapul venni a tervezsben, illetve a tenyszid megfelel rszben az nll technolgia szerinti elltst kell alkalmazni. A j vzellts nagyon fontos s meghatroz a paprika tpanyag gazdlkodsban, a tenyszidszakban tlagosan legalbb 300 mm ntzvz mennyisggel kell szmolni s az ntzs mszaki feltteleit idben meg kell teremteni. A paprika f termesztsi krzete ugyanis a leginkbb aszlyveszlyeztetett (45. bra)

Tpanyag s vzelltsban kiemelhet kritikus pontok

A nitrogn az tkezsi paprika felptst, koraisgt s terms minsgt, mennyisgt legersebben befolysol elem. Elltsnl a tenyszidszak els fele meghatroz, a kezdeti j nitrogn-ellts javtja a koraisgot is. Nitrogn hinynl: a nvekeds gyenge, a termsek minsge ersen leromlik. Nitrogn tltrgyzs: vegetatv tlslyt okozza, a bogyk minsge romlik, az rs lass lesz. A klium a paprika elltsban biztostja a j vzhztartst, a nvnyek jobb ellenll kpessgt, a j rstemet, a bogyk szllthatsgt s pulton tarthatsgt, teht ltalban a terms minsgt. Klium tlsly: a bogyk aprk, a fehr fajtk ers srgs sznnel rnek.

Aki elcsbtotta a ms felesgt, az tartsa is meg mindenkorra... {Wladislaw Reymont)

225

Kalcium hinya elssorban a bogy cscsrothadst - cscsszradst okozza, mert a terms legrzkenyebb hinyra. Tneteit gyakran erstik a tpanyagellts s az ntzs hibi. A gykereseds vgtl az els nhny kts idszaka a legrzkenyebb, mert a levl lekti. Kalciumhiny: cscsszrads tnete mindig a bogy bibe felli vgn mr az egszen kismret bogyn jelentkezik. Tladagolsa, a tlzott flelem a hinytnet megjelenstl is kros, s tlzott mennyisge, illetve a tpelem antagonizmussal is lettani zavarokat okoz.

56. bra: ntztt szabadfldi paprika tpanyagellts hatsa, Jszberny, 2000

Kezelsek sz 10. mj

NPK komplett 200 kg/ha 0-10-24-NPK 301 /ha szerves trqya 280 kg/ha 10-16-17 NPK Ammnium-nitrt 100 kg/ha ltets Ammnium-nitrt 140 kg/ha Kalcium-nitrt 80 kq/ha 240 kg/ha 13-5-13 NPK

zemi 200 kg/ha 0-10-24 NPK 301 /ha szerves trqya 250 kg/ha szuperfoszft 200 kg/ha Patentkli Ammnium-nitrt 100 kg/ha ltets Ammnium-nitrt 140 kg/ha kalcium-nitrt 80 kq/ha Am-nitrt 50 kg/ha

zemi 200 kg/ha 0-10-24 NPK 301 /ha szerves trqya 250 kg/ha szuperfoszft 200 kg/ha Patentkli Ammnium-nitrt 100 kg/ha ltets Am-nitrt 140 kg/ha kalcium-nitrt 80 kg/ha Am-nitrt 50 kg/ha -

20. mj 10. jl 11. aug

226

Javasolt Rosier technolgia

A Rosier technolgia komplett mikroelemes tpanyagelltst nyjt az intenzv termeszts minden fejldsi fzisban. Egyszerre biztostja a nvnyek tpllst s irnytst, melynek clja a minl nagyobb j minsg terms elrse. Javaslatok: Alaptrgyzst, startertrgyzst, talajvizsglati eredmnyek alapjn, lehetleg kora tavaszi mtrgya-kijuttatssal vgezzk. sszel csak kttt talajon mtrgyzzunk. Csepegtetett termesztshez szerves anyag bedolgozsra minden talajtpuson szksg van a j szerkezet biztostsra. A szilrd kijuttats, egyszerstett technolgit ntztt, kevsb intenzv termesztsben javasoljuk, s legfeljebb 30 - 40 t/ha termsszintre clszer alkalmazni. Az intenzv tpoldatos technolgit elssorban a csepegtetett kultrkban s 45-70 t/ha, vagy mg ennl is nagyobb kiemelked termsszint elrshez javasoljuk. A Rosier technolgikban mr az j, felvtelkzpont mtrgyaigny szerint trtnik a szaktancsads. Jl lthat a tpanyagszksglet szmtsok kztti klnbsg a korbbi fajlagos igny alapjn szmtott s a hozamkzpont javaslatnl (128. tblzat).

128. tblzat: Szabadfldi paprika tpanyag szksglete a fajlagos igny alapjn, kzpkttt, kzepes elltottsgi! talajon (kg/ha) Fajlagos igny alapjn szmtott sszes tpanyag; kg/ha Terms t/ha 25 30 60 N 110 135 240 P2O5 88 108 190
K2O

Hozamkzpont tervezs szerint szksges sszes tpanyag; kg/ha MgO 40 45 90 t/ha terms 30 45 60 80 N 106 137 161 182 P2O3 46 59 69 76
K2O

165 195 360

143 185 217 245

Homokon, paprika termesztsre valjban alkalmatlan krlmnyek kztt vgzett tpanyag vizsglatokban a komplett NPK szilrd kijuttats, s zemi technolgia sszehasonltsnak clja a homokra leginkbb alkalmas kezels kivlasztsa volt. A krds rszben az, hogy a szervestrgyzs komplett fej trgyzssal kivlthat-e? Az eredmnyek jl hasznosthatk s meggyzek voltak, s a szervestrgyzs szerept erstettk. A j minsg rett szerves trgyzott zemi kezelsek klnsen 2004-ben adtak jobb eredmnyt. A 2004 ltets bellsa rossz volt, az NPK kezelt terleteken tpusztuls is cskkentette a termst. A szinte humusztartalom nlkli homoktalajon a kezelsek eredmnyei 2005-ben a szervestrgyzstl fggetlenl a komplett NPK programok esetn voltak jobbak a korai szedsek s az sszes terms is. Az els szedsek az zemi kezelseknl 50-120 %-kal voltak nagyobbak (57-58. bra).

- Gyerekek, mondjatok repl emlsket! - szltja fel az osztlyt a biolgia tanrn. Pistike jelentkezik: - Tanrn, krem, n kettt is tudok. - Mgpedig? - A denevr s a lgikisasszony.

227

57. bra: Paprika szilrd fejtrgys tpanyagelltsi vizsglat eredmnyei extrm krlmnyek kztt (Kiskunflegyhza, 2004-2005)

Megjegyzs 57-59 brhoz: A kezelsek tbb ismtlsben a kvetkezk voltak: 1-2: szerves trgyzott zemi program, 50-100 t/ha # alap s ngyszeri N fejtrgyzs 3-4: szervestrgya nlkli komplett NPK program, NPK alaptrgya, CaN s ktszeri NPK fejtrgyzs 5-6: szerves trgyzott komplett NPK program, 35 t/ha # alap, CaN s ktszeri NPK fejtrgyzs.

58. bra: tkezsi paprika tpanyagellts hatsa a bogyk minsgre, Kiskunflegyhza, 2004

Megjegyzs az 57. brnl

228

59. bra: tkezsi paprika tpanyagellts hatsa a levlvizsglati eredmnyekre, Kiskunflegyhza, 2004

Megjegyzs az 57. brnl

Szilrd kijuttats, egyszerstett technolgia szabadfldi paprikban

Paprika alaptrgyzsa
Egyszerstett technolgiban az alaptrgyzskor az sszes tpanyag mennyisg kzel felt juttatjuk ki. A mtrgya adagot s sszettelt a talaj vizsglati eredmnyek alapjn kell kivlasztani. Elvgezhet talajvizsglat alapjn szi s tavaszi mtrgya-kijuttatssal. sszel szervestrgyzssal egy menetben mtrgyzzunk. Harmonikus elltottsg, kzpkttt talajon legalbb kisadag szervestrgyzssal, mikroelemes alaptrgyzs javasolt (129. tblzat). J elltottsgnl a starter kijuttatst clszerbb alkalmazni. A Ca szintre, a N/K arnyra s a j mikroelem elltsra klnsen figyelni kell. A Ca elltsnl krltekinten kell eljrni, mert hinya s tladagolsa egyarnt nehezen kezelhet helyzetet okoz. Alacsony felvehet kalcium elltottsgnl az 500-600 kg/ha meszezs nem maradhat el, s a gipsz lgosabb talajon is hasznlhat.

129. tblzat: Paprika alaptrgyzsa kzpkttt, kzepes tpanyag-elltottsg talajon; 25-30 cm bedolgozssal Terms t/ha 25-40 Szervestrgya t/ha 0-25 30 60 30-60 Mtrgya Rosafert 18-6-5 Rosafert 4-14-22 Rosafert 4-14-22 Rosafert 12-12-17 kg/ha 600 450 350 200-300 Alacsony P s N elltsnl Megjegyzs N adagolsa szksg szerint

Szabadfldi tkezsi paprika fejtrgyzsa szilrd kijuttats

technolgiban

Esztet ntzs eltt kijuttatva, s seklyen bedolgozva szilrd kijuttatssal is folyamatos ellts biztosthat (130. tblzat). Fontos a tpanyag gykerekhez jutsa, ezrt a bedolgozsra s idztsre oda kell figyelni.

A bankrok a politikusok meghosszabbtott piszkos krmei. (Vgh Antal)

229

130. tblzat: Fejtrgyzs, alaptrgyzott talajon, esztet ntzssel; 30-40 t/ha termshez llapot Virgzs eltt Termsnvekeds alatt Szedsek utn, ntzs eltt Mtrgya Kalcium-nitrt* Rosafert 18-6-5 Rosafert 18-6-5, Rosafert 15-5-20 kg/ha 200 250 200 150 Augusztus kzepig javasolt 2-3 ismtls Szeptember kzepig, vgig 1-2 kezels Megjegyzs Szervestrgya nlkli homoktalajokon: + Rosafert 18-6-5 250 kg/ha

* Megjegyzs: A bogyk cscsszradsnak megelzse miatt Ca alaptrgyzs esetn is fontos a kijuttats.

Lombtrgyzs:

megegyezik az intenzv tpoldatos technolgiban javasoltakkal.

Intenzv tpoldatos technolgia

Az intenzv termesztsben a terms mennyisgt s minsgt meghatroz ntzs s tpanyagellts a nvnyek fejldst s a krnyezeti vltozsokat is kveti. Az elltst s szablyozst a tpanyag mennyisgvel s sszettel vltoztatsval vgezzk. A komplett technolgia a legkisebb termesztsi kockzatot jelenti a termelk szmra, ugyanakkor biztostja a fejldshez, az elvrhat terms mennyisg s minsghez szksges tpanyagot (60. bra).

Alaptrgyzs intenzv tpoldatos

termesztshez

A folyamatos tpoldatos ellts esetn is clszer az sszes szksglet egy rszt indt s tartalk tpanyagkszletknt szilrd alaptrgyzssal kijuttatni. A bedolgozst csak seklyenkzp mlyen, 15-20 cm-ig vgezzk, mert a folyamatos ntzs a bemosdst biztostja. Mennyisgt s sszettelt a talajvizsglati eredmnyek, valamint a szervestrgya adagja szerint tervezzk (131. tblzat).

131. tblzat: Intenzv paprika alaptrgyzsa kzpkttt, kzepes tpanyagelltottsg talajon Terms t/ha 45-70 Szervestrgya t/ha 0-25 30 60 30-60 Mtrgya Rosafert 18-6-5 Rosafert 4-14-22 Rosafert 4-14-22 Rosafert 12-12-17 kg/ha 400 300 250 200-300 alacsony P s N elltsnl Megjegyzs N adagols krltekinten

Szabadfldi tkezsi paprika tpoldatozsa

Szabadfldn az intenzv technolgia, 50-70 t/ha termshez, a hajtatsban megszokott folyamatos tpoldatozst jelenti. Az alaptrgyzott kultrban a kiltetskori alapos starterkezels utn visszafogottan tpoldatozzunk, a talaj szradst kvetve, ritkn, nagyobb adaggal. A gykerek kifejldse utn az els bogyk nvekedstl kell a terhelst kvet komplett elltst biztostani. A tpoldat tlagos heti mennyisge a tblzat szerint tervezhet. A tpoldat tmnysge a tavaszi-szi ciklusban 0,07-0,1 %, a nyri ciklusban 0,05-0,07 %, teht 1000 liter tpoldatban 0,7-1,0 kg, illetve nyron 0,5-0,7 kg mtrgyt juttatunk ki (132-133. tblzat). Csapadkos idben elssorban a vz mennyisgt kell cskkenteni, teht magasabb tmnysggel a szksges tpanyagot kijuttatni. A tpanyag mennyisget tarts lehlskor cskkenteni
230

kell, hiszen akkor a nvekeds s tpanyag felvtel is lassul, s felmelegedskor kell a teljes adagra visszatrni. A virgzstl a kalcium elltst, intenzv nvekedskor a j nitrogn elltst, szeds alatt pedig a megfelel klium tlslyos N/K arnyt kell kiemelni a technolgiban.

60. bra: Ers nvekedsi tpus tkezsi paprika termse intenzv termesztsben, Gdll (OMBDI- KERTSZ- HOREL- HORVTH- DIMNY, 2006) Megjegyzs: sszel szerves trgyzott, tavasszal fekete fliatakarssal ltetett szivarpalnta. tlagosan heti kt csepegtetssel tpoldatozott llomny. Az sszes felhasznlt ntzvz mennyisge: 2002-ben 248 mm, 2003-ban 290 mm, 2004-ben 217 mm, 2005-ben 142 mm, csak tpoldatknt.

132. tblzat: Tpoldatozs heti adagjai szabadfldn: alaptrgyzott kultrban 50-70 t/ha termshez( kg/ha/ht) Fejlettsg Kiltets tbentzse Gyokereseds alatt Virgzs eltt Els virgok nylsakor Termsnvekedskor 1. Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-30-15 Kalcium-nitrt Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-16 Termsnvekedskor 2. vagy Rosasol 17-9-29 s Kalcium-nitrt Szeds alatt Rosasol 24-8-16 klium-nitrt Augusztus kzepe szeptember eleje Klium-nitrt Ammnium-nitrt kg/ha/ht 25 50 50 50 60 60 50 25 40 25 30 20 2-3 htig, hetenknt kt rszletben 3-4 htig, hetenknt 2-3 rszletben Megjegyzs 0,2 % alapos tbentzs a talaj szradsakor egy alkalommal kt alkalommal 3 alkalommal, hetenknt egyszer 4-5 htig, hetenknt 2-3 rszletben 4-5 htig, hetenknt 2-3 rszletben

A tpoldatozs kivitelezsekor, a heti ntzsek gyakorisga hatrozza meg a heti adag megosztst. Egy tartlyos trzsoldattal a tpoldatot 20-50 kg/ha adagokkal juttatjuk ki, azaz hetenknt tlagosan kt-hrom tpoldatozst vgznk. Homokos talajon kisebb adagokra osztjuk a mtrgya mennyisget, s akr naponta szksg lehet tpoldatozsra (134. tblzat). Csepegtetsnl az egyszeri tpoldat, illetve vzadag legfeljebb 3-6 l/m2 legyen, hogy a tpanyag kimosdst elkerljk. Tiznaponknt egy tiszta vizes, csak a szksges savat tartalmaz ntzst clszer elvgezni.

Akkora hlye vagy, hogy az iskolban a fldgmbt lapozni akartad!

231

133. tblzat: Intenzv termeszts tlagos heti vzignye vszaknak megfelelen, kzpkttt talajon ( I /m2/ht*) Nvny tkezsi, ipari paprika; l/rrr/ht ebbl tpoldatknt; l/m /ht
z

V 17 6-8

VI 23 10
2

VII 35 12

VIII 35 12

IX 24 10

"Megjegyzs: Az 1 l/nr vlzadag 10 m-Vha mennyisgnek felel meg. Az 1mm csapadk 1 l/m vzadagot jelent.

Szabadfldi tkezsi paprika

lombtrgyzsa

A komplett tpanyagellts mellet is szksg van a korszer lombtrgykkal vgzett, lettanilag nagyon hatsos lombtrgya kezelsekre. A program jl kiegszti a komplett tpanyag utnptlst, alacsony kltsgvel szemben hatsa tbbszrs eredmnyt jelent. A specilis mikroelemes komplex s bioaktv lombtrgyzs az intenzv tpanyagellts szerves rsze. Tpelem ptlsa mellett az lettani hatst kell elssorban figyelembe venni s hatkony lehetsgeit kihasznlni.

134. tblzat: ltalnos lombtrgyzsi program: nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt Idszak Cl Mtrgya, tmnysge Bioaktv kezels (cl) Kiltets utn Mikroelemek hinynak megelzse, kondicionls Rosasol 30-10-10 0,3-0,5 % Fosfitex FR starter 0,5-0,7% Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersits Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,5-0,7 % Rosatop-Ca 0,5- 0,7 % Fosfitex Ca-B 0,4-0,6% (ktds javtssal) Szeds alatt Nvekeds serkentse, N-hiny megelzse, ktds javtsa Rosasol 20-8-20 0,5-0,7 % Fosfitex Cu 0,5-0,7 % (baktrium fertzs megelzs)

Megjegyzs: A permetezszer elksztsnl a Rosasol mtrgyt mindig utoljra keverjk be, s a keversi prbt minden j kombincival el kell vgezni.

Clirnyos lombkezelsek: - Fosfitex FR kondicionl kezelsek a gykereseds, virgzs serkentsre, fertzsek ellen - ktds javtsra virgzs kezdetekor s tejes virgzsban Rosafert 9-9-38 B-Mn 0,5-0,7 % - els ktsek utn Ca hiny megelzs, kondicionls Fosfitex Ca/B 0,3-0,5 % - mikroelem kiegszts vas s mikroelem hinyok kezelsre, ltalnos kondci javtsra, nvekeds serkentsre Rosafert 28-8-18 Fe-Zn - Magnziumhiny kezelsre Fosfitex Mg 0,3-0,5 %.

1.3.2. Paradicsom alak, pritamin paprika intenzv tpanyagelltsa szabadfldn s hideg hajtatsban
A pritamin paprika ers felptse s kimagasl termkpessge miatt nagy tpanyagigny. Minsgnek s kiemelked hozamnak biztostshoz intenzv vz- s tpanyagellts szksges (135. tblzat).

232

135. tblzat: A paradicsom alak, pritamin paprika hozamkzpont hatanyag szksgletnek vltozsa a terms mennyisgnek nvekedsvel, kzpkttt, kzepes elltottsg talajon (kg/ha) Terms t/ha 80 60 40 30 N 174 158 128 107

P2Os
68 63 51 43

K20 250 226 182 152

Intenzv tpoldatos technolgia pritamin paprikban

Alaptrgyzs
Szerves anyag bedolgozsra a szerkezet biztostsa miatt minden talajtpuson szksges. Az alaptrgyzst az ltets elksztssel egy menetben sekly bedolgozssal starter kijuttatst clszer alkalmazni (136. tblzat). Alaptrgyzskor a Ca szintre, a N/K arnyra s a j mikroelem elltsra kell trekedni.

136. tblzat: Alaptrgyzs kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsg talajon Terms t/ha 20-50 Szerves trgya t/ha 0 35 Mtrgya * Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 kg/ha 350 - 500 250 - 400 Megjegyzs Talajvizsglati eredmnyek figyelembe vtelvel

* Megjegyzs: A Ca trgyzst a talaj felvehet Ca tartalma szerint el kell vgezni.

Pritamin paprika tpoldatozsa

Az ltets starter bentzstl a nvnyek komplett elltsa tpoldattal trtnik. A tpoldatozst csak a bentzs utn 10-14 nap mlva kezdjk. A Rosasol starter, majd nvekeds serkent tkletes megoldst jelent. A teljes tpoldat mennyisg hetenknt 10-20 l/m2 kztt van. Csepegtetssel az egyszerre kijuttatott tpoldat mennyisge 3-6 l/m2 legyen s laza talajon mindig kisebb adagokkal tpoldatozzunk. A nyri tpoldat tmnysg 0,05-0,07 azaz 1000 liter vzzel 0,5-0,7 kg mtrgya jusson ki. Lazbb talajon a szksges heti mtrgyt 2-3 rszletben meg kell osztani, s az egyszeri adag 20-30 kg/ha (137. tblzat).

137. tblzat: Tpoldatozs heti adagjai szabadfldn, alaptrgyzott kultrban, 50-70 t/ha termshez (kg/ha) Fejlettsg Kiltets tbentzssel Gykeresedskor Els virgok nyilsa utn Termsnvekeds alatt 5-6 htig Bogy sznezds kezdettl Intenzv technolgia Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 12-6-36 kg/ha/ht 25 50 60 50 60 40 60 Megjegyzs 0,2 % alapos bentzs 2 kezels talaj szradsakor 1 kezels 2 kezels hetenknt, megosztva hetenknt, kln kijuttatva 4-5 htig

A mesterhez tancsrt fordulj, ne protekcirt. (Forbth Imre')

233

Lombtrgyzs
A nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt clszer a kiegszt tpanyagot biztost lombtrgy/st vgezni. A lombtrgyzs nem csak a tpelem ptlssal, hanem a tpanyag s vzforgalom javtsval, a nvny kondicionlsval is elnysen hat (138. tblzat). Clirnyos kezelsek: Rosafert 9-9-38 B-Mn ktdsjavt kezelsek a virgzs kezdettl. Fosfitex Ca/B stimull kezels a nvnyvdelem segtsre, betegsgek megelzsre, az llomny kondicionlsra.

138. tblzat: Lombtrgyzsi program a nvnyvdelemmel egytt kijuttatva Idszak Cl Mtrgya s tmnysge Bioaktv kezels (cl) Kiltets utn Mikroelem hiny megelzse, nvekeds serkentse, kondicionls Rosasol 30-10-10 0,3-0,5 % Fosfitex FR starter 0,5-0,7% Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts, mikroelem ptls Rosasol 28-8-18 Fe-Zn s Rosatop-Ca 0,5-0,7 % Fosfitex Ca-B 0,4-0,6% (ktds javtssal) Szeds eltt s alatt rsgyorsts, minsg s sznezds javtsa Rosasol 8-9-39 0,7-1,0% Fosfitex Cu 0,5-0,7 % (baktrium fertzs megelzs)

A permetezszer elksztsnl a Rosasol mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prba elvgzst minden j sszelltsnl javasoljuk.

1.3.3. Kpia paprika tpanyagelltsa szabadfldn s hideg hajtatsban

A tpelemek szerepe, felvtele s jellemz tpllkozsi zavarok

A kpia tpus tkezsi paprika rzkenysge a fehr fajtkval megegyezik s termesztse sorn meghatroz. Tpanyagelltsa a termesztsi ciklus els felben megegyezik, s a termsek sznezdstl tr el jelentsen. Nagy vz s tpanyag ignye, viszonylag sekly gykrzete miatt a fajtk termesztsi ignye kztudottan elsk kztt van a zldsgflknl. Az indts a gykrzet, a hajtsrendszer felptse miatt fontos, majd termsnvekeds idszakban a minsg s folyamatos j termskpzs mlik a j tpanyag elltson. A nitrogn a kpia paprika felptst s terms minsgt a kliummal egytt legersebben befolysol elem. Az rtkestett terms tartalmazza a felvett N tbb mint felt. Elltsnl a tenyszidszak els fele, a nvny felptsben meghatroz, majd a bogymretre hat ersen. Hinya slyos fejldsi problmkat s a terms minsgnek, mennyisgnek romlst okozza. Nitrogn tltrgyzs vegetatv tlslyt s annak jellegzetes tneteit, ksi rst, rossz tennssznt, gyenge minsget okoz. A foszfor elssorban a nvny kezdeti fejldsben, palntakorban s kiltetskor meghatroz. Foszforhiny is leggyakrabban ekkor alakul ki. A hideg talajon a hiny relatv, azaz a lass foszforfelvtel is okozza gyakran ezeket a korai tneteket. A kliumbl legtbb a termsben s levlben van, s befolysolja a vzhztartst, s a nvnyek ellenll kpessgt javtja. J K ellts meghatrozza a j rstemet, a bogyk minsgt, sznezdst, szrazanyag tartalmt. Az elltst folyamatosan, s megfelel szinten kell biztostani.
234

Kalcium hinya a kpia papriknl is a bogy cscsrothadst - cscsszradst okozza. A tneteinek megjelenst erstik a tpanyag ellts s az ntzs hibi. Az utbbi vekben egyarnt jelentkezett az addig ellenllknt viselked ipari paprikkon, a kpia, a paradicsom alak fajtkban s fszerpaprikban is. A gykereseds vgtl az intenzv lombfejldskori els nhny kts a legrzkenyebb, s a nyri knikula jelent mg nagy kockzatot a vzellts egyenetlensgbl add nagyobb elforduls miatt. A mikroelemek lettani szerepe is nagyon fontos, s ezeket komplex elltssal biztostani kell.

A kpia paprika ellts ltalnos jellemzi

A pirosan betakartott kpia fajtk tpanyag ignye a tenyszid els felben megegyezik a fehr fajtkval, de jelentsen eltr a tenyszid msodik felben. Ekkor a minsg, a szrazanyag tartalom, rstem, sznezds javtsa miatt eltr elltst kell alkalmazni. Palntanevelskor. Az els lomblevelek megjelenstl, mikroelemes, magas foszfortartalm ellts megfelel. A tpoldat EC 2,5-3,0 rtkig biztonsggal nvelhet annak rdekben, hogy a palntk ne nyljanak meg, zmk, ers gykrzetek legyenek. A palntk kiszrtsa behozhatatlan krt okozhat. Kiltets utn: A kiltets foszforban gazdag bentzse segti a gykeresedst, virgkpzdst. Virgzsig a koraisgot meghatroz j N elltst kell biztostani. A tpoldatozs starterrel vgezhet, pl. Rosasol 15-30-15, de a gykereseds alatt csak a talaj mlyebb kiszradsakor tpoldatozzunk. Termskpzs idejn: a megfelel tpelem arnyokkal a nvekeds terms egyensly biztostsa a feladat. A legtbb tpanyagot ebben a fejldsi idszakban ignylik a nvnyek s a gyorsan emelked K igny jellemz. Hajtatsban a talaj EC-t hetente ellenrizzk, amit clszer csepegtetett szabadfldi termesztsben ugyangy megtenni. A tenyszidszak vgn cskken a tpanyagigny s a tpoldatozst a felszmols, az utols szeds eltt ltalban 2 httel befejezhetjk. Szksg esetn ebben az idszakban tiszta vzzel ntzznk.

Alaptrgyzs, egyszer s tpoldatos technolgihoz

Harmonikus elltottsg, kzpkttt talajon tavaszi szervestrgyzssal s mikroelemes alaptrgyzssal induljon a technolgia (139. tblzat). Csepegtetett termesztshez szerves anyag bedolgozsra szinte minden talajtpuson szksg van. J tpanyag elltottsgnl, fknt laza talajon, sekly bedolgozssal starter kijuttatst clszerbb alkalmazni az ltets elksztssel egy menetben. Alaptrgyzskor a Ca szintre, a N/K arnyra s a j mikroelem elltsra kell trekedni.

A rmai birodalomban egy katona rkdik. Mondja a csszrnak: - Csszrnak jelentem, jnnek a trkk! - Bartok vagy ellensgek? - Valszn bartok, mert egytt jnnek!

235

139. tblzat: Kpia paprika alaptrgyzs kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsgi! talajon Terms t/ha 15-22 23-50 Szerves trgya; t/ha 25 35 25 35 50 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 kg/ha 250 200 300 250 200 - 300 Magas N elltsnl Megjegyzs Kzpmly bedolgozssal

Fejtrgyzs szilrd kijuttatssal esszer ntzsnl

A folyamatos s irnytott ellts esztet ntzs mellett szilrd kijuttats fejtrgyzssal is elrhet (140. tblzat). Clszer a tpanyagot ntzs eltt kijuttatni, s seklyen bedolgozni.

140. tblzat: Kpia paprika fejtrgyzs alaptrgyzott talajon, esztet ntzssel; 30-50 t/ha termshez llapot Virgzs eltt Mtrgya Kalcium-nitrt* Rosafert 18-6-5 Termsnvekeds alatt Bogysznezds eltt Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30 kg/ha 300 250 200 200 ntzs eltt, seklyen bedolgozva ntzs eltt Megjegyzs Szerves trgyzatlan, laza talajokon

* Megjegyzs: A bogyk cscsszradsnak megelzse miatt Ca alaptrgyzs esetn is javasolt a kijuttatsa.

Tpoldatozs intenzv szabadfldi

technolgiban

Az ltets starter bentzstl a nvnyek komplett elltsa tpoldattal trtnik. A Rosasol starter indts utn komplett sszettellel folyamatosan ltjuk el az llomnyt. A teljes vzadag hetenknt 15-35 l/m2 kztt vltozik, melybl tlagosan felt clszer mtrgyval, hg tpoldatknt alkalmazni. szi s kora tavaszi ciklusban jobbra csak tpoldattal, majd egyre tbb kiegszt tiszta vizes kiegsztssel (141-142. tblzat).

141. tblzat: Kpia paprika tpoldatozs heti adagjai szabadfldn, 50-70 t/ha termshez (kg/ha) Fejlettsg Kiltets Gykereseds utn Els virgok nylsa Intenzv technolgia Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 kalcium-nitrt Termsnvekeds Rosasol 17-9-29 kalcium-nitrt Bogy sznezds kezdettl Rosasol 12-6-36 25 50 60 50 50 50 60 Megjegyzs 0,2 % alapos bentzs kt kezels, talaj szradskor kt kezels kt kezels 4 htig, hetenknt, meqosztva 4 htig, hetenknt, meqosztva hrom kezels, megosztva

142. tblzat: Intenzv ntztt termeszts tlagos heti vzignye tenyszid folyamn (mm, vagy l/m2) Nvny / Hnap V 18 VI 20-23 VII 32-35 VIII 35 IX 15-20

Szabadfldi kpia

236

Kpia paprika lombtrgyzsa

A nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt clszer a stressz megelzst, kiegszt tpanyagot is biztost lombtrgyzst vgezni (143. tblzat). A lombtrgyzs nem csak a tpelem ptlssal, hanem a tpanyag s vzforgalom javtsval hat. Clirnyos kezelsek: Fosfitex Ca/B ktdsjavt kezelsek a virgzs kezdettl, Fosfitex Cu stimull kezels a nvnyvdelem segtsre, betegsgek megelzsre, az llomny kondicionlsra.

143. tblzat: Kpia paprika lombtrgyzsa a nvnyvdelemmel egy menetben, 7-10 naponknt Idszak Cl Mtrgya s tmnysge Bioaktv kezels (cl) Kiltets utnig Mikroelem hiny megelzse, llomny kondicionlsa Rosasol 30-10-10 0,3-0,5 % Fosfitex FR starter 0,5-0,7% Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts Rosasol 28-8-18 Fe-Zn s Rosatop-Ca 0,5-0,7% Fosfitex Ca/B 0,4-0,6% (ktds javtssal) Szeds alatt szn s minsgjavts, rsgyorsts Rosasol 8-9-39 0,5-0,7 % Fosfitex Cu 0,-0,4 % (baktrium fertzs megelzs)

A permetezszer elksztsnl a Rosasol s egyb lombtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prba elvgzst javasoljuk minden j sszettelnl.

1.3.4. Hajtatott tkezsi paprika tpanyagelltsa

A nvekedsi tpusok vltozsa, meghatroz szerepe

A hajtatott fehr tkezsi paprika termeszts technolgija, gy tpanyagelltsa is a hagyomnyosan elterjedt kiss generatv nvekeds fajtakrre alakult ki. Az ltalnosnak tekinthettl jelentsen eltr, sokkal generatvabb, illetve az ers nvekeds, kimondottan vegetatv tpusnak tekinthet fajtk sok termelnek okoztak, okoznak gondot, ezrt kln technolgit clszer alkalmazni (1II/1.3.5. s 1.3.6. fejezet). Az eltr nvekedsi tpusok kztt lnyegesen nagyobb elltsi klnbsgek vannak, mint esetleg csak formban, sznben eltr fajtk kztt. Miutn a nvekedsi jelleget a termesztsi krlmnyek tbb tnyezje is dnten befolysolja, a tpanyag elltson tl figyelemmel kell lenni ezek egyttes hatsra (1/3.3. fejezet). Altalnos szablyknt vehetjk, hogy: - a vegetatv tpus fajtk rzkenyebbek a tlntzsre, szellzetlensgre, tartsan bors prs krlmnyekre, nitrogn tladagolsra, tartsan tl alacsony EC-re, - a generatv tpus fajtk rzkenyebbek az aszlyos krlmnyekre, alulntzsre, tl alacsony pratartalomra, tl alacsony nitrogn arnyra, illetve rossz nitrogn elltsra, tartsan magas EC-re.

Nem a prz teszi a kutyt hsgess. (Mikszth Klmn)

237

ltalnos szempontok paprika hajtatsban

A tpoldatos paprika hajtats az ignyes termesztsi technolgik kz tartozik. A magas szint paprikatermesztshez jl elksztett (szerkezetes, levegztt) alacsony startalm talaj, j tpanyag-elltottsg s j termesztsi felttelek kellenek. Fnyignye miatt egsz vben nem hajtathat. Magas vzignyt csak szakszer, folyamatos ntzs elgti ki, mert a tlntzsre rzkeny a gykrzete. A j szellztets, a tpanyagfelvtel s ltalban a j fejlds felttele. Megfelel pratartalomnl a levlcscs kiss meggrbl, ugyangy a virgkocsny vesen hajlik lefel. Tlzott pratartalom, rossz szellztets s tlntzs esetn a levlcscs s a virgkocsny is gaskodik, felfel ll a megntt turgor miatt. A tpanyagforgalom pedig lelassul, hiszen nincsen prologtats. Ha hirtelen jn a j id, a szellztets hinya miatt is megjelennek a Ca hinytnetei, mert a bors id alatt a Ca felvtel, illetve szllts gyakorlatilag ll, s nem kpes a hirtelen jelentkez nagyobb igny elltsra. Ha brmely ok miatt rossz a kalcium elltsjelents vesztesget okoz mennyisgben jelentkezik a bogyk cscsszradsa. A tpanyag szksgletet a hozamok s a hajtatott paprika tpanyagfelvtele, a fajlagos igny alapjn tervezzk (144-147. tblzat, 61. bra). Az eltr tpusok tpanyagszksglete sszessgben jelentsen nem klnbzik. A tbb kisebb bogy a hegyes ers fajtknl, vagy a nagytest, kisebb darabszm paprikk termsmennyisge hasonl lehet. Klnbzik azonban a N, K szksglet, hiszen a nagyobb vegetcij blocky paprikk s ms nagytest fajtk N ignye nagyobb (150. tblzat). A tpoldatozsnl ezt a nvekeds temnek kvetsvel figyelembe kell venni.

144. tblzat: A paprikanvny fajlagos tpanyagignynek vltozsa a fajta s a termsmennyisg fggvnyben (KAPPEL-TERBE-SZAB, 2006, szakirodalmi adatok alapjn) Kg/t 10 alatt 10 s 50 kztt 50 felett Blocky fajtk 50 felett Fehr fajtk 50 felett N 6,0-12,6 2,8 - 9,0 2,4-4,6 2,4-4,6 2,4 - 3,5 P2O5 4,0-6,8 0,4-1,2 0,4 - 0,9 0,5-0,9 0,4 - 0,8 K2O 4,8-17,7 3,3-11,7 3,3-6,1 3,4-6,1 3,3-4,8

145. tblzat: Tervezhet hozamok a paprika hajtatsban

Hajtatsi idszak szi fttt Tli fttt Kora tavaszi Tavaszi ftetlen

Kiltets VII. 15-VIII. 1 X. 15-11.1 II. 1-111.1 III. 1-IV.5

Hozam kg/m2 * 4-6 8-16 6-15 6-10

* Megjegyzs: A hozamok a kultra idtartamval is sszefggnek.

146. tblzat: A hajtatott paprika tpanyagfelvtele; g/m2-ben (GEISSLER, 1988) Terms kg/m2 8 7 6 5 4 Lombtmeg kg/m2 10,2 9,1 8,0 6,9 5,8 N P2Os K20 MgO CaO

q/m2 hatanyag oxidban 28 24 21 18 15 6,4 5,7 5,0 4,4 3,9 38,5 32,5 27,7 22,9 19,3 4,8 4,1 3,5 3,0 2,5 25,2 22,4 19,6 16,8 14,0

238

147. tblzat: A hajtatott paprika tpanyagszksglete; g/m2-ben Termsszint kg/m2 4 6 8 10 15 Szksges hatanyag N 20 27 37 45 65 P205 12 16 22 27 40 K20 35 50 66 78 110 g/m2 MgO 3 4 5 6 10 CaO 16 21 27 32 50

Tpanyagszksglet, a tpelemek szerepe, felvtele s tpllkozsi zavarok

A hajtatott paprika nagy vz s tpanyag ignye, viszonylag sekly gykrzete s rzkenysge, a fehr fajtk termesztsi ignye jl ismert a kertszek krben. A hajtatott paprika fajtk terms s vegetatv tmegnek arnya 1:1 krl van, azaz minden kg nvny 1 kg terms tmeget nevel. Indulskor a j foszfor s nitrogn ellts a gykeresedst, a virgkpzdst, a megfelel nvekedst s a korai virgzst biztostja. Az els bogyk ktse utni j elltssal a tlterhelst elzzk meg. Biztostjuk a nvekeds-termskpzs egyenslyt, a kalcium hinytnetek kialakulst.

61. bra: Hajtatott paprika fajlagos tpanyagignye (KAPPEL-TERBE-SZAB, 2006)

Megjegyzs: Vk: vzkultrban, Ko: kontnrben, Ta: talajon nevelt llomnyban. A hibrid 1 fehr tlteni val, 70-90 grammos bogyj, a hibrid 2 srgszld, hegyes 40-50 grammos bogyj, szintn des hajtatsi fajta.

148. tblzat: Flia s vegalatti paprikatermeszts tpanyagignynek kalkullsa (BALZS, 2000) Nitrogn hatanyag adagols (kg) Elltottsg gyenge Kzpkttt talaj Lazbb talaj Nitrognigny 11 termshez 120 t/ha termstlaghoz (kg/ha) 1,80-2,30 1,40-1,80 4,7 564 A talaj humusztartalma (%) kzepes 2,30 - 3,00 1,80-2,40 4.3 516 i 3,00-4,00 2,40 - 3,50 3,5 420 igeni 4,00 felett 3,50 felett 3,2 384

Ha az ellensg ltvolon bell van, akkor te is.

239

Foszforhatanyag adagols (kg) Elltottsg ltalnos P:0Hgny 11 termshez 120 t/ha termstlaghoz (kg/ha) A talaj P20s-tartalma (ppm) gyenge 40-70 5,2 624 kzepes 70-120 3,7 444 j 120-200 2,0 240 igeni 200 felett 1,1 132

Klium hatanyag adagols (kg) Elltottsg Kzpkttt talaj Lazbb talaj K:0-igny 11 termshez 120 t/ha termstlaghoz (kg/ha) A talaj faO-tarta ma (ppm) gyenge 110-180 90 -140 8,1 972 kzepes 180-280 140-230 7,2 864 j 280 - 380 230 - 330 4,5 540 igen j 380 felett 330 felett 2,1 252
1

A tpanyagelltsban nem a terms, hanem elssorban a nvekedsben eltr tpus fajtkat kell klnbzkppen kezelnnk. A vegetatv tpusok a nitrogn tladagolsra s a tlntzsre rzkenyebbek. A vegetatv tlsly minden esetben nagy termskiesssel, minsgromlssal, nvnyvdelmi problmkkal jr ezeknl a fajtknl. A generatv tpusok a tlterhelsre, magas EC-re s az elgtelen ntzsre rzkenyebbek. A termesztsben lv fajtknl nagyon eltr ignyek lehetnek. Ezrt a rutinszer ellts kellemetlen kvetkezmnyekkel jrhat. A tpanyagszksgletet a hozamok, elltottsg s a hajtatott paprika tpanyagfelvtele alapjn hatrozzuk meg. A kalcium ellts a paprikatermesztsben napjaink leggyakrabban elfordul problmja. A kalcium elssorban a levlben felhalmozd elem, de hinya a bogy cscsrothadst - cscsszradst okozza. A nvnyekben legnehezebben mozg elem, ugyanakkor nem mobilizlhat, hinynak hatsa gyorsan jelentkezik. Tneteit gyakran erstik a tpanyag ellts s az ntzs hibi, gy kalciumhiny kialakulsnak okai a termeszts sorn elkvetett technolgiai hibkra vezethet vissza. A nvnyeknl mr a kiltetstl elszenvedett stressz, szellztetsi, tlntzsi, tpanyag elltsi hiba a gykrmkds s tpanyag forgalom gtlst okozza, ami segti a hinybetegsg kialakulst. A cscsszrads tnete mindig a bogy bibe felli vgn mr az egszen kismret bogyn jelentkezhet. Vilgos, majd barnul, beszrad nagy foltok alakulnak ki. A kalciumhiny megelzsben kiemelked szerepe van teht a megfelel ntzsnek, szellztetsnek, a j Ca elltsnak. A paprika a gykereseds vgtl az els nhny kts megjelensig legrzkenyebb a kalciumhinyra. A nagyon jelents termskiess megelzsnek sikere csak a termeszt kzeg tulajdonsgainak, jellemzinek belltsval, szablyozsval (tpelem tartalom s tpelem arnyok, pH, nedvessgtartalom), s a j ellts egyttes alkalmazsval rhet el. A klnbz kzegeken vgzett hajtatsi vizsglat is megersti a tpelem antagonizmus, illetve a kzeg tulajdonsgainak fontos szerept a Ca hinybetegsg kialakulsban. A magas pH-j, ugyanakkor magas startalm kzegekben tbbszrse a termsvesztesg. Tbbszr elhangzik szaktancsadsban a relatv hiny kialakulsnak kockzata. A zldhulladk komposzt, illetve homokos keverke igen magas Ca tartalma ellenre az egyb gtl tnyezk miatt a legnagyobb vesztesg kzeg volt. Teht a msztrgyzs, vagy a magas kalcium tartalom nmagban mg nem elegend. A zldhulladk komposztnl a kation antagonizmus jellemz pldjt ltjuk a magas K tartalom miatt (11/5.4. fejezet, s 62. bra).

240

62. bra: Paprika hajtat kzegek elltottsga s szerepe a Ca hiny kialakulsban (JAKUSN, 2007)

Fldkeverk/kzeg Vegasca Zldhulladk komposzt I. Zldh. komp. II.+ homok Fenykreg Fellp tzeg Sklp tzeg Bentonitos tzeg Sklp-fellp tzeg

Hidrolizlt N tartalom; mg/100 g 74 71 52 41 252 132 151 209 Szerves; H% 37 43 32 72 79 73 54 76 33 99

-

K z O tartalom; mg/100 g 204 460 386 305 504 484 372 497 151 551
-

55 100 89 39 161 148 120 158

31 63 74 34 76 93 82 78

29 48 59 34 68 71 63 61

175 619 584 261 266 248 196 282

126 640 286 230 219 191 152 185

109 565 178 207 147 138 135 157

32 163 146 115 144

292 251 222 169 257

Fldkeverk/kzeg Vegasca Zldhulladk komposzt I. Zldh. komp. II.+ V2 homok Fenykreg Fellp tzeg Sklp tzeg Bentonitos tzeg Sklp-fellp tzeg

EC; mS/cm 2,1 3,5 2,9 0,6 1,2 2,1 1,2 1,7

CaC0 3 ;

%
1,5 11,4 8,1
-

pH; vz 7,4 7,3 8,1 6,6 5,3 6,8 6,4 6,5

pH; KCI 6,8 7,1 7,6 6,4 5,2 6,5 6,0 6,1

Ka*

Hum. stab. Q 1,2 6,5 5,6 0,5 0,8 1.1 0.7 0,9

100 88 48 164 480 136 260 280

1.8 2,1 1,1 1.4

Megjegyzs: a magas szerves anyag tartalom miatt gyakorlatilag nem hasznlhat rtkek.

Hajtatott fehr tkezsi paprika Rosier technolgik

Egyszerstett, szilrd kijuttats technolgit: rvidebb kultrkban, szerves trgyzott, fellrl esztetve ntztt llomnyban javasoljuk, 3- 6 kg/m2 termsszintre. Az alaptrgyzs utn az intenzv nvekedstl 10-14 naponknti Rosafert + Kalcium-nitrt fejtrgyzssal a folyamatos ellts biztosthat. Az teljes mtrgya adagok, ne haladjk meg a 3-4 dkg/nr-t.

Az egyszeri ember se flt, de meg is ettk a farkasok. (Reymont)

241

komplett tpoldatos intenzv technolgit, elssorban magas szint mikro-ntzses, kzepes, vagy hossz kultrban 7-15 kg/nr kztti termsszintre javasoljuk (63.bra). A folyamatos teljes mikroelemes tpoldatozs egy, vagy kt-tartlyos mdszerrel vgezhet. A tpoldat sszettele s tmnysge a gykrkzeg ellenrzse, a nvny fejlds s kls tnyezk egyttese alapjn vltozik.

63. bra: Hajtatott darabos KECELI F1 zldpaprika havi szedsnek s minsgnek vltozsa komplett tpoldatozssal (BLDI kertszet, Kiskrs, 1994-1996), s tkezsi paprika korai termse 06.14-07.18-ig (Kiskunflegyhza, 2004)

Megjegyzs: Ko-korai, Kk-kzpkorai, K-ksi

Komplett tpoldatos vizsglat trtnt hrom v teljes tenyszidszakra Kiskrsn. A betakarts minsgi eredmnyei a nagyobb mennyisg mellet a koncentrltabb minsgi kategria megoszlst mutatjk. 1995-ben a tpoldatozs hagyomnyos mtrgykkal s Volldiinger 14-7-21 mtrgya kiegsztssel trtnt. 1996-ban a NPK mikroelemes komplexre alapozott, ellenrztt, komplett tpoldatozsi program kivitelezse trtnt. Az 1996-os vben kiegyenltettebb minsg jelents rbevtel tbbletet is jelentett. A szedseredmnyek a mjusi s jliusi tbblettel szint s j rbevtel nvekedst hoztak. Az 1995-ben komplett tpoldatos technolgival szedett legjobb

242

mrettartomny a kvetkez vben mg tovbb javult, de az sszes terms mennyisge is sokkal magasabb, mivel a msod s harmad osztlyba sorolt kisebb bogyk szma is jelentsen emelkedett (63. bra). A kiskunflegyhzi vizsglat a szeds eredmnyek sszehasonltsval kszlt. Az irnytott komplett ellts eredmnyessge napjainkban mr nem krdjelezdik meg, ugyanakkor a kivitelezs mgsem ezek szerint trtnik. Knyelem a megszokott mellet, flelem az jtl s a korszer technolgik magasabb kltsge riasztja el a hatrozatlan kertszt.

Alaptrgyzs, elkszts hajtatott paprikban

A tpelem harmnira, a kmhatsra, s a j Ca elltsra kell figyelemmel lenni. A j talajszerkezet miatt szksges szerves anyagnl a szerves trgybl csak biztonsgos, tiszta s rett istlltrgya, komposzt, vagy tzeg hasznlata javasolhat.
151. tblzat: Hajtatott etkezsi paprika alaptrgyzsa A fehr fajtk szmra alaptrgyzskor, tpoldatos termesztsben szerves trgyzott talajon az EC 1,5-1,8 rtkig felel meg, hegyes ers fajtk esetn, dkg/m 2 Mtrgya Szerves anyag; kg/m2 fleg ktttebb talajon az EC 1,8-2,0 rtkig csak tzeg, szalma Rosafert 12-10-17 10-12 megfelel. Klnsen homok s tzeggel Rosafert 4-14-22 szerves trgya; 10 10- 12 javtott talajon az EC 0,3-0,5 mS/cm, ami Rosafert 4-14-22 szerves trgya; 20 5-6 intenzv tpoldatozshoz megfelel. Ne trekedjnk az alacsonyabb EC rtk emelsre, ha az nem klnsen nagy tpanyag hiny miatt van, hiszen az a paprika szmra a folyamatos ellts kedvezbb. Ezt figyelembe vve alaptrgyaknt norml s alacsony startalm 10-12 g/m : N, 10-16 g/m2 P 2 0 5 s 20-30 g/m2 K2 hatanyag adhat ki egy tpanyaggal kzepesen elltott talajon (119, s 151. tblzat). ltalban jellemz, hogy a fehr paprikk srzkenysge nagyobb a hegyes ers fajtknl, de ezt a klnbsget a gyakorlatban mr nem vesszk figyelembe. Jelentsge inkbb abban van, hogy a kisebb pontatlansgokat, hibkat a hegyes ers fajtk esetleg jobban elviselik, mg a fehrek hamarabb megsnylik.

Az alaptrgyzsi adagoknl az alacsony startalm, 0,5-0,7 EC s szerves anyagban elltott talajokon a nagyobb Rosafert adagok, 15-20 dkg/m 2 mindig jelentsen jobb eredmnyt adhatnak.

Hajtatott paprika fejtrgyzsa szilrd kijuttatssal

Hideg hajtatsban, illetve a mobil fliahzakban alkalmazhat az egyszer szilrd kijuttats fejtrgyzs. A komplex mtrgyval komplett s folyamatoss tehet ellts megoldst jelent ott, ahol a tpoldatozs mg nem oldhat meg (152. tblzat).

A laktanyba j parancsnok rkezeik. sszehvja az ezredet s ezt mondja: - Katonk! Az n sztrambl hinyzik az a sz, hogy flelem... Mire egy hang htulrl: - A majrnl tetszett nzni?

243

152. tblzat: tkezsi paprika fejtrgyzs hideg hajtatsban, alaptrgyzott talajon ntzsek eltt 10-14 naponknt Gykereseds utn Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt dkg/m2 2,0-4,0 1,0-1,5 Szeds alatt Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt vagy generatv fajtknl Rosafert 18-6-5 dkg/m2 2,0-3.0 1,0-1,5 3,0-4.0

Hajtatott tkezsi paprika ltalnos

tpoldatozsa

Az ltalnos tpoldatozsi technolgia a termesztsben dnt tbbsget jelent, kzepesen generatv, TV tpusokra vonatkozik. Az ersen generatv, illetve jabb vegetatv tpusok tpoldatozsra kln technolgia javasolt. A tpoldat sszelltshoz a vz vizsglata szksges, s a talaj vizsglati eredmnyeivel sszevetve kell megllaptani a savazs mrtkt. A sav tpanyagot hordoz, melyet a tpoldat receptben figyelembe kell venni. Az llomny tpoldatozsa az ltets bentzsvel kezddjn. Kiiiltets utn a kiltets foszfor gazdag bentzse segti a gykeresedst, virgkpzdst. Virgzsig a koraisgot meghatroz j N elltst, s az 1:1- 1:1,5 N/K arnyt kell biztostani. Megfelel alaptrgyzs esetn az 1:2:1 NPK arny kedvez, ezrt a Rosasol 15-30-15 javasolt. Termskpzs idejn: a vegetatv-generatv egyensly biztostsa a feladat, megfelel tpelem arnyokkal. A legtbb tpanyagot ebben a fejldsi idszakban ignylik a nvnyek. Az EC hetenknti ellenrzsvel a tpanyag hiny, vagy felhalmozds megelzhet, mert 0,3-0,4 EC vltozsnl a tmnysget a vltozsnak megfelelen korrigljuk. A tenyszidszak vgn cskken a tpanyagigny s a tpoldatozst a felszmols, az utols szeds eltt ltalban 2 httel befejezhetjk. Szksg esetn ebben az idszakban mr tiszta vzzel ntzhetnk (153-154. tblzat).

153. tblzat: Hajtatott tkezsi paprika komplett tpoldatozsa, hrom tpoldatos rendszerrel Fejldsi fzisok sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Klium- nitrt Kesers Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,75 0,3 0,2 2 dl 0,7 0,4 2 dl Virgzstl EC=1,8-2,5 2. ktstl-szedsig EC=1,5-2,2 kg/1000 liter vzbe 0,5 0,6 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,65 0,35 0,15 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl 2 dl 0,75 0,25 0,15 2 dl 0,6 0,6 2 dl Szeds alatt EC= 1,8-2,2

'Megjegyzs: Az A s 6 tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Savazs csak indokolt mennyisggel trtnjen (31. bra, 77. tblzat)

A tpoldat rtkeit a naptri idszakhoz is lltani kell a besugrzs rtkeinek jelents klnbsge miatt. A vizes kivonattal mrt 0,8-0,9 talaj EC-nl a tblzatban is szerepl, ltalnosan optimlis 1,8-2,2 rtket gy kell korriglni, hogy nyron kiss alacsonyabb, 1.8-2,0
244

EC, kora tavasszal, illetve sszel kiss magasabb, 2,0-2,3 legyen a tpoldat EC rtke 054. tblzat). Rvid kultrban (II-VII hnap) sszesen 50-60 dkg/m2, hossz kultrban sszesen (II-XI hnap) 70-90 dkg/m2 mtrgyval kell szmolni (155. tblzat). Vzadagolsra, illetve tpoldat adagokra, gyakorisgra a tpoldatos termeszts gyakorlati kivitelezsrl szl fejezet ad mg segtsget (II/4. fejezet).

154. tblzat: A talaj 1:2 vizes kivonat EC-rtkei s a javasolt tpoldat EC rtkek szeds ideje alatt Tpoldat korrekci a talaj 1:2 vizes kivonat EC alapjn 0,4-0,5 0,5-0,6 0,6-0,8 2,2-2,4 2,0-2,2 2,0-2,2 0,8-0,9 0,9-1,0 1,0-1,1 1,8-2,2 1,6-1,8 1,5-1,7

155. tblzat: Hajtatott tkezsi paprika heti tpoldatozsnak tjkoztat adatai; a szezon tlagos idjrsnl, alacsony startalm talajon Hnap sszes viz; Tpoldat; Mtrgya; l/m2/ht l/m2/ht dkg/m /ht
2

1 10 10 1,5

II 15 10 1.7

III 25 20 2,5

IV 35 25 3,0

V 42 25 3,0

VI 50 30 3,5

VII 50 30 3,5

VIII 42 25 3,0

IX 28 20 2,5

X 21 15 2,0

XI 14 10 1,5

XII 10 10 1,5

Hajtatott paprika lombtrgyzsa

Az intenzv termeszts sorn gyakran elfordul a tpanyagelltsi zavarok megelzsre, kezelsre a komplett lombtrgyzs kivlan alkalmas. A Rosasol specilis lombtrgyk emelt mikroelem tartalommal segtik a nvnyek zavartalan fejldst (156. tblzat). Clirnyos kezelsek: - Az els ktsek megfogsra", ktds javtsra a virgzs kezdettl ktszer ismtelt bros Rosafert 9-9-38 B-Mn kezelsek, vagy a Fosfitex Ca/B kezels ajnlott. - ltalnos gykrserkentsre, erstsre Fosfitex FR, illetve kondicionlsra s betegsg megelzsre a Fosfitex Zn/Mn stimull kezelsek a lombtrgya programba illesztve. - Gykrvesztssel jr kezelsi hibk regenerlsra a gykrkpzds serkentsre. A magas foszfortartalm Start-C vagy Rosaphos oldatkezelsek javasolhatk.

156. tblzat: Lombtrgyzs, a nvnyvdelemmel egy menetben, 7-10 naponknt Idszak Cl Mtrgya tmnysg Bioaktv kezels (cl) Kiltets utn Mikroelemek hinynak megelzse, kondicionls Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,3-0,5 % Fosfitex FR starter 0,5-0,7% (gykereseds) Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts Rosasol 30-10-10 s Rosatop-Ca 0,5-0,7 % Fosfitex Ca/B 0,4-0,6% I (Ca, ktds javtssal) Szeds alatt Nvekeds serkentse, N-hiny megelzse, ktds javtsa Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,5-0,7 Fosfitex Cu 0,5-0,7 % (baktrium fertzs megelzs)

A permetl ksztsnl a Rosasol s egyb lombtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be, s keversi prba elvgzst minden j sszelltsnl javasoljuk.

Az id s a tprengs., lassan megvltoztatja a ltst, s vgl eljn a megrts is. (Paut Czanne)

245

1.3.5. Ers nvekeds, vegetatv tpus tkezsi paprika tpanyagelltsa

Tpanyagszksglet, a tpelemek szerepe, felvtele s tpllkozsi zavarok

A hajtatott vegetatv tpus paprika nagy vz s tpanyag igny. Ers nvekedsi erlye miatt nagy figyelmet ignyel a vegetatv-generatv egyensly fenntartsa (1/1.3.3. fejezet). Az egyes fajtk terms s vegetatv tmegnek arnya 1:1,5 krl van, azaz minden terms kg-ra 1,5 kg nvny tmeget nevel. A bogyk tlagos tpelem tartalmt figyelembe vve nem nehz beltni, hogy a generatv fajtk nagyobb bogyarnyhoz hasonltva a tpanyagfelvtel egszen ms (II1/1.3. fejezet, 55. bra). Kiemelheten fontos a szakszer ellts az indulskor, mely befolysolja a gykeresedst. a virgkpzdst, a megfelel nvekedst s a korai virgzst is biztostja. Kerlni kell a tlzott nitrogn elltst, a tlntzst a ers vegetatv hajlam miatt. Klnsen bors, hvsebb idben fontos a visszafogott ntzs, alapos szellztets. Ers nvekeds fajtkrl van teht sz, ezrt a vegetatv hats krlmnyekre, nitrogn tladagolsra s a tlntzsre, stb. sokkal rzkenyebbek (18. tblzat). A tlzott nvekeds, vegetatv tlsly minden esetben termskiesssel, minsgromlssal, nvnyvdelmi problmkkal jr. Ha a nvekeds lassabb, az zkzk rvidlnek, nvelhetjk a nitrogn mennyisgt s szksg szerint a vzadagokat is.

Alaptrgyzs,

talaj elkszts

A talajvizsglati eredmnyek alapjn a tpelem harmnira, a gyengn savany kmhatsra, s a j Ca elltsra kell figyelemmel lenni. A szksges j talajszerkezet miatt rett istlltrgya, vagy tzeg hasznlata javasolt. A fehr fajtk szmra alaptrgyzskor, szerves trgyzott talajon az EC 1,5-1,8 mS/cm rtkig felel meg (156. tblzat).

156. tblzat: Hajtatott vegetatv tkezsi paprika alaptrgyzsa tpoldatos termesztsben Szerves trgya; kg/m2 10 20 Mtrgya (kzpkttt) Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 dkg/m2 8-12 6-8 Mtrgya (homokos) Rosafert 15-5-20 Rosafert 15-5-20 dkg/m2 8-12 6-8

Megjegyzs: Az alaptrgyzskor alacsony startalm, 0,4-0,7 mS/cm EC-s talajokon a nagyobb Rosafert adagok, akr 15-20 dkg/m2 alkalmazhatk kockzatmentesen.

Kiltets
A vegetatv fajtk ksbb, mr bimbval is kiltethetk. A starter bentzst legalbb 0,2% Rosasol 15-30-15 starter oldattal vgezzk el. A gykereseds alatt visszafogottan ntzznk, a gykereket kldjk mlyebbre", s csak a termsktsek utn indtsuk az intenzv tpoldatozst.

Vegetatv tpus tkezsi paprika

tpoldatozsa

A tpoldat sszelltshoz, a kmhats belltshoz az ntzvz vizsglata is szksges, s a talaj vizsglati eredmnyeivel sszevetve kell megllaptani a savazs mrtkt. Az ipari sav, aminek hasznlata javasolt a rosszabb minsg ntz vzhez, tpanyagot hordoz, melyet
246

a receptben figyelembe kell venni. Ha az EC heti vltozsa elri a 0,3-0,4 mS/'cm EC rtket, a tmnysget a vltozsnak megfelelen korrigljuk, cskkenskor jobban odafogyelve. A tenyszidszak vgn cskken a tpanyagigny s a tpoldatozst a felszmols, az utols szeds eltt ltalban 2 httel befejezhetjk. Szksg esetn ebben az idszakban mr tiszta vzzel ntzhetnk.

157. tblzat: Vegetatv tpus tkezsi paprika tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon Fejldsi fzisok sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpotdat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Klium-szulft Klium- nitrt Kesers Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,80 0,45
-

Virgzstl EC=2,4-2,6

Ktdstl- szedsig EC=2,2-2,4 kg/1000 liter vzbe

Szeds alatt EC= 1,8-2,2

0,9 0,9 2 dl

0,8 0,7 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,75 0,2

-

0.7 0,5 2 dl

0,75
-

0,2 0,15 2 dl

0,2 2 dl

0,2 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az A s B tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Savazs csak indokolt mennyisggel trtnjen (31. bra, 77. tblzat)

Szeds ideje alatt a talaj 1:2 vizes kivonat 158. tablzat: Tpoldat EC rtkek korrekcija a talaj 1:2 EC alapjn EC rtk vltozsnak megfelelen a tpoldatban a vltozsoknak megfelelen Talaj 1:2 vizes kivonat EC - javasolt kimen tpoldat EC korrekcikat clszer elvgezni (158. tblzat). 0,4 - 0,5 - 2,2 - 2,4 0,8-0,9 - 1,8-2,2 Az optimlis rtknek nyron 0,8-0,9 talaj EC esetn 1,8-2,2 kimen tpoldat EC tekinthet, 0,9-1,0 - 1,6-1,8 0,5-0,6 - 2,0-2,2 de a vegetatv fajtknl a kora tavaszi id1,0-1,1 - 1,5-1,7 0,6-0,8 - 2,0-2,2 szakban akr jelentsen is, 2,5-3,0-ig meg kell emelni az EC-t a folyamatosan j kts s rstem biztostshoz. Ha tl magas a talaj EC, teht 1,5 felett van, a j minsg ntzvzzel a tpoldat EC 1,0-1,3 legyen, vagy tmosst vgezznk, ha gykrkzeg nem tmrdtt.

159. tblzat: Intenzv hajtatott paprika tpoldatozsnak tjkoztat adatai; tlagos idjrsnl Mnap sszes vz l/m2/ht Tpoldat l/m2/ht Mtrgya dkg/m2/ht I 10 10 1,5 II 15 10 1,7 III 25 20 2,5 IV 35 25 3,0 V 42 25 3,0 VI 50 30 3,5 VII 50 30 3,5 VIII 42 25 3,0 IX 28 20 2.5 X 21 15 2.0 XI 14 10 1,5 XII 10 10 1,5

Gratullunk, szzados r! - mondja az orvos. - Mihez? - Kitn llapotban van a szive! - Ugye?! - Ltszik, hogy ritkn hasznlja! 247

Vegetatv tpus paprika

lombtrgyzsa

Nincs jelents klnbsg a lombtrgyzsban, de a tl vegetatv llomny visszafogsra a klium tlslyos lombtrgys kiegszts lettanilag kedvez a nvekeds visszafogsra: Rosasol 8-0-31) 0,7 %, 5-7 naponknt. Standard technolgiaknt a nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt programszer lobtrgyzst javasolt vgezni (160. tblzat). Clirnyos kezelsknt a Fosfitex FR s Fosfitex Zn/Mn s Fosfitex Cu kondicionl kezels, ktds javtsra virgzs kezdettl Rosasol ^-9-38 B-Mn, illetve a Fosfitex Ca/B kezels javasolt.

160. tblzat: Vegetatv paprika ltalnos lombtrgyzsi javaslata Idszak Cl Mtrgya,* tmnysg Bioaktv kezels (cl) Kiltets utn Mikroelemek hinynak megelzse, kondicionls Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,3-0,5 % Fosfitex FR starter 0,5-0,7% (gykereseds) Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts Rosasol 30-10-10 s Rosatop-Ca 0,5-0,7 % Fosfitex Ca/B 0,4-0,6% (ktds javtssal) Szeds alatt Nvekeds serkentse, N-hiny megelzse, ktds javtsa Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,5-0,7 % Fosfitex Cu 05,-0,7 % (baktrium fertzs megelzs)

1.3.6. Generatv hajtatott tkezsi paprika tpanyagelltsa talajon

Tpanyagszksglet, a tpelemek szerepe, felvtele s tpllkozsi avarok

A hajtatott generatv tpus paprika nagy vz s tpanyag igny, s gyengbb nvekedsi erlye miatt nagyobb figyelmet ignyel. Az egyes generatv tpus fajtk terms s vegetatv tmegnek arnya 1:1 krl van, azaz minden nvny tmegre azonos termsmennyisget nevel. A tpanyagfelvtelt is meghatrozza, hogy az sszes tmeg fele a terms (55. bra). Ez a nagy termsterhels befolysolja s meghatrozza a generatv fajtk nvekedsnek, vegetatv fejldsnek fontossgt, hiszen ezt a termstmeget a szrnak kell tartani s a leveleknek elltni szerves anyaggal. Tpanyag elltsnl kiemelheten fontos az indts s a nvekeds folyamatos fenntartsa. A termeszts egyik pillre a nvekeds fenntartsa, azaz a tlzott generatv hatsok elkerlse (1/1.3. fejezet). A ksn kiltetett, elregedett, vagy kiszradt palntk gyengn fejldnek, gyorsan bektnek. Ezzel korn tlterhelik a nvnyt, s az els bogyk is gyenge minsgek. A terhels fggvnyben a ksbbi ktsek is rossz minsgek, a nvekeds is vontatott, vagy lell. Indulskor a j foszfor s klium ellts a gykeresedst, a virgkpzdst, a megfelel nitrogn ellts a nvekedst s a korai virgzst biztostja. Az els bogyk ktse utni j elltssal a tlterhelst elzzk meg, illetve biztostjuk a nvekeds-termskpzs egyenslyt, a kalcium hinytnetek kialakulst. Kzepes elltottsg talajon, 10 kg/m 2 termsszinthez tlagosan sszesen: nitrognbl: 55g/m2; foszforbl:27g/m2; kliumbl:78g/m2 hatanyag szksges. Ezek a generatv tpus fajtk a nitrogn s a vzhinyra rzkenyebbek. A generatv tlsly minden esetben termskiesssel, a bogyk elaprsodsval, minsgromlssal jr. Ha a nvekeds lassabb a szksgesnl, az zkzk rvidlnek, nvelhetjk a nitrogn mennyisget es a vzadagokat is, klnsen melegebb idszakban. A tlzott tpanyag mennyisggel is a generatv jelleget erstjk, teht ha szoksosnl sttebb a hajtscscs, cskkentsk az adagokat. A tl korai ktsek leszedse is indokolt lehet a nvekeds megindtsval a jv rdekben.
248

Generatv paprika palntanevels

Palntanevelsben az els lomblevelek megjelenstl kell a tpoldatozst megkezdeni. Mikroelemes, magas foszfortartalm ellts felel meg ebben az idszakban a nvny ignynek. Az EC 2,2-2,5-ig nvelhet annak rdekben, hogy a palntk zmk, ers gykrzetek legyenek. A tzegkeverkes palntkat hetente 3-4 szer teljes tnedvesedsig, tmosdsig tpoldatozznk, hogy a s felhalmozdst elkerljk, de tiszta vzzel, tl hg tpoldattal bors idben ne kezeljk a nvnyeket. Ekkor visszafogott ntzssel emelt tmnysggel fogjuk vissza a palntk megnylst, de a drasztikus visszafogs, a ksi kiltets kros! A prsts, frisstzs folyamatosan, a kls krlmnyekhez igazodva, kis adagokkal trtnjen.

Generatv paprika alaptrgyzs, elkszts

A tpelem harmnira, a kmhatsra, s a j Ca elltsra kell figyelemmel lenni. A szen es trgya javtja a talaj fizikai s biolgiai llapott, tpanyaghatsa 1-2 v. A nagy adag szerves trgya nem csak azrt kedvez, mert javtja a talaj szerkezett, hanem mikroelem tartalommal rendelkezik. A generatv fajtk szmra alaptrgyzskor, szerves trgyzott talajon az EC 1,01,4 rtkig felel meg. Alacsonyabb EC rtknl, ha az nem konkrt tpanyag hiny miatt van. ne trekedjnk annak emelsre, hiszen ez kedvezbb a generatv fajtk irnytott tpanyagelltsa szempontjbl is. Ezt figyelembe vve alaptrgyaknt 10-15 g/m2 N, 10-16 g/m 2 P 2 0 5 s 15-25 g/m 2 K 2 0 adhat egy tpanyaggal kzepesen elltott talajon (161. tblzat).

161. tblzat: A generatv hajtatott paprika alaptrgyzsa tpoldatos termesztsben kzepes elltottsg talajon Szerves trgya; kg/m2 10-20 30 < Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 dkg/m 12 5
2

Kijuttatott hatanyag; g/m2 N 14 10 P2O5 14 10 K20 20 20 MgO 3 2

Az alaptrgyzsi adagok vizsglatnl az alacsony startalm, 0,5-0,7 EC-s talajokon sem clszer tlzottan magas indt tpanyag mennyisget kijuttatni, hiszen az a gykerescdst akadlyozhatja, inkbb a folyamatos elltsra kell majd trekedni a tenyszidben.

Kiltets
Nvekedsben lv, fiatal palnta kerljn kiltetsre alapos starter bentzssel. A leregeds, kiszrads a nvekeds lellst okozza, korai tlzott terhelst, a termskiesst, minsgromlst okoz. Ezrt a fejletlen nvnyeken kttt els termseket clszer eltvoltani, hogy a mr emltett szr s lombersds megtrtnjen, s egy-egy bogyra az egszsges mennyisg, 4-5 db, de inkbb 5-6 db fejlett levl jusson.

Tudom, hogy nem vagyok szent, de azrt durva, hogy villamosszkbe akartak ltetni! Szerencsre megsztam, mert jtt egy mamka, aki flrelktt s hsiesen tvllalta ezt a vgzetes dolgot. Nekem meg gy is le kellett szllnom a Combino-rl Jszain.

249

Generatv paprika tpoldatozsa

A sikeres tpoldatozs felttele a j szerkezet, levegs talaj, a harmonikus alap elltottsg, alacsony sszint, s enyhn savas kmhats. A tpoldat sszelltshoz a vz s a talaj vizsglata szksges. A talaj EC hetenknti ellenrzsekor 0,3-0,4 mS/cm EC vltozsnl a tmnysgei a vltozsnak megfelelen korrigljuk. Cskkenskor tbb, emelkedskor kevesebb tpanyagra van s/ksg (163-164. tblzat). A nvekedst folyamatosan biztostani kell megfelel nitrognszint s nedvessg fenntartsval. A tenyszidszak vgn cskken a tpanyagigny s a tpoldatozst a felszmols, az utols szeds eltt ltalban 2 httel befejezhetjk. Szksg esetn ebben az idszakban mr tiszta vzzel ntzhetnk.

162. tblzat: A generatv tkezsi paprika fajtk tpoldatozsi javaslata kordonos llomnyban (Vetmag Kft ajnlsa nyomn) Nvnyllapot ltets Els szint bektsig Msodik szint bektesig Els szedsig Szedsek idein N:P:K arny 1 : 2 : 1 1,5 : 0,5 : 1.8 1,2 : 0,5 : 1 1,2 : 0,5 : 1 1,5 : 0,5 : 1 Kalcium adagols
-

Mtrgya/ht 0,2 % bentzs 0.8 dkg/m2 1,5 dkg/m2 1,8 dkg/m2 1,5-2 dkg/m2

++ +++ +++ +++

163. tblzat: Generatv tpus tkezsi paprika tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon Fejldsi fzisok sszettel* 2. ktsig EC=1,8-2,2 2. gvilla bektstl EC=1,8-2,0 Szedsig EC=1,8-2,0 Szeds alatt EC= 1,8-2,2

A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Klium- nitrt Ammnium-nitrt Kesers Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 2 0,75 0,05
-

kg/1000 liter vzbe 0,7 0,4 2 dl 0,7 0,35 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,75
-

0,7 0,4 2 dl 0,75

-

0,75 0,35 2 dl 0,75

-

0,15 0,1 2 dl dl/1000 liter vzbe 2

0,2
-

0,25 2 dl

0,2 2 dl

2 dl 2

'Megjegyzs: Az A " s B" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Savazs csak indokolt mennyisggel trtnjen (31. bra, 77. tblzat)

Szeds ideje alatt a talaj 1:2 vizes kivonat EC rtkei alapjn a tpoldat EC rtkek korrekcijt javasolt elvgezni. A nyri idszakban 0,8-0,9 talaj EC-nl a tblzatban is szerepl, optimlis rtk 1,8-2,0 EC, de a kora tavaszi, fnyszegny idszakban a folyamatos ktshez magasabb, 2,2-2,4 EC is szksg lehet. Cskkenteni kell az EC-t, ha az llomny nvekedse lelassult, az zkzk rvidlnek.
250

164. tblzat: A tpoldat EC korriglsa szeds alatt

a talaj 1.2 EC vltozsa alapjn

Talaj 1:2 vizes kivonat EC -* javasolt kimen tpoldat EC 0,4-0,5 0,5-0,6 0,6-0,8 2,0-2,1 2,0-2,1 1,8-2,0 0,8-0,9 0,9-1,0 1,0-1,1 1,6-1,8 1,5-1,7 1,3-1,5

Generatv paprika lombtrgyzsa

A generatv fajtk esetben a nvekeds lellsa esetn lehet szksg a szoksosnl intenzvebb nitrogn tlslyos lomtrgyzsra (165. tblzat). A tavaszi Ca ignyes idszakban megoldst jelent a Fosfitex Ca/B bioaktv ktdst is javt lombtrgyzs, illetve a Rosatop-Ca 0,5 % oldat. Elssorban a kiltets utni kezdeti idszakban fontos a lombtrgya kiegszts, amikor a gyknnkds mg tbb oknl fogva, pldul hideg talaj miatt nem indul meg. Azokon a talajokon, amelyeken gtolt a mez- s mikroelem felvtel, magas pH, foszfor szint, stb. miatt, klnsen fontos a kezelsek folytatsa a tovbbiakban is. A nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt clszer lombtrgyzni a generatv paprikban is.

165. tblzat: Generatv paprika komplett lombtrgyzsi programja Idszak Cl Mtrgya,* tmnysg Bioaktv kezels (cl) Kiltets utn Mikroelemek hinynak megelzse, kondicionls Rosasol 30-10-10 0,3-0,5% Fosfitex FR starter 0,5-0,6 % (gykereseds) Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts Rosasol 28-8-18 Fe-Zn s Rosatop-Ca 0,5-0,7 % Fosfitex Ca/B 0,4-0,6% (Ca, ktds javtssal) Szeds alatt Nvekeds serkentse, N-hiny megelzse, ktds javtsa Rosasol 30-10-10 0,5-0,7% Fosfitex Cu 05,-0,6 % (baktrium fertzs megelzs)

A lombtrgya elksztsnl a Rosasol s egyb mtrgykat mindig feloldva s utoljra keverjk a permetlhez. Keversi prba elvgzse minden j sszettel esetn javasolt.

1.3.7. Talaj nlkl hajtatott paprika tpoldatozsa

ltalnos jellemzk

A talajrl kgyapotra kerl zldsgnvnyek sorban a paprika az elsk kztt volt. Termesztse a megvltozott krlmnyek kztt is biztonsgos s eredmnyesen vgezhet. Jelenleg is folyik termeszts szivacson s kgyapoton kisebb-nagyobb zemi felleteken, s jelents a tpoldatos tzegkultra fellete is paplanban, vagy kontnerben. Az inaktv kzegen trtn paprika hajtatshoz is kapcsold alapadatok a zldsg bevezet rszben tallhatk. Az ltalnos jellemzk mellett a tblzatok a kgyapotos palntanevels adatait is tartalmazzk. Az llomny tpoldat s gykrzna oldatnak sszetteleire tbb tjkoztat adatunk van (122, 166-167. tblzat). A tblzatokbl, melyek a paprika ignynek optimlis kielgtst biztostjk kitnik, hogy: - alacsony s szinttel kell tpoldatozni, 2,1 EC, - az ltalnos N/K arny oxidban 1:1,9, a K/Ca pedig 1,5:1, teht nagyon nagy Ca ignyt jelent, - a tbbi makroelem s mikroelemek szksglete a tbbi zldsgnvnyekhez hasonl. - A tpoldat korrekciknl elssorban a gykrzna oldat sszettele meghatroz, de a fejldsi idszaknak megfelel korrekcit is javasolnak, ennek megfelelen:

Az let, amint megsznik rosszabbodni, mris javulni kezd. (Lengyel Jzsef)

251

- tbla feltltskor magasabb + 5 % N s + 15 % Ca , valamint + 50 % Mg szintet kell alkalmazni, 30 %-kal alacsonyabb K. mennyisgei, - az els 4-6 hten a K mennyisg mg mindig alacsonyabb 10 %-kal, a Ca pedig magasabb 10 %-kal; ez azt jelenti, hogy a N/K arny 1:1,1, a K/Ca 1:1,1 oxidban, - az intenzv nvekedsi szakaszban 5 %-kal magasabb N, 15 %-kal magasabb K s 10%kal magasabb Ca szksges, mint a standard oldatban, a Mg viszont alacsonyabb legyen.

166. tblzat: Hidrokultrban hajtatott paprika ltalnos tpoldat sszettele fejldsi fzisok szerint Fejlettsg ltalnos feltlts els 4-6 ht ers nvekeds pH 5,5 5,5 5,5 5,5 EC 2,1 2,1 2,1 2,1 NOJ 188 249 235 249 P2O5 88 88 88 88 K2O 350 211 247 337 CaO 238 308 294 280 MgO 58 90 60 40 so 164 100 140 160

167. tblzat: Hidrokultrban hajtatott term paprika egyszerstett tpoldat programja vszakonknt (kg/10001) Idszak ll-IV V-VI VII-IX X-l Rosasol 11-14-28 0,70 0,70 0,70 0,70 Klium-nitt 0,30 0,20 0,10 0,40 Klciumnitrt 0,40 0,50 0,50 0,40 Sav* 0,1 0,1 0,1 0,1 Keser s 0,15 0,15 0,15 0,15 N/K oxidban 1:1,7 1:1,5 1:1,4 1:1,9 EC ms/cm 1,9 2,0 2,0 2,1

* Megjegyzs: 60 % saltromsav, 1/10001 vzvizsglat eredmnye szerinti mennyisgben (31. bra, 77. tblzat)

A tblzatban szerepl ltalnos recepteket termszetesen mdostani kell, ha a gykrzna, tblakivonat, prsvz, illetve drnvz sszettele ezt megkvnja. A korrekcikhoz szksges alapadatok a zldsges rsz bevezetjben, valamint a tpoldat korrekcikrl szl rszben tallhatk (11/4.5. fejezet).

1.4. Fszerpaprika tpanyagelltsa, tpoldatos termesztse

Nhny vvel ezeltt tvolinak tn tpoldatos fszerpaprika termeszts mra terjed gyakorlatt vlt. A szabadfldi zldsgtermeszts intenzv fejlesztsben a fszerpaprika is teret kvn. A termelsi kockzat emelkedse, a termelsi kltsgek gyors emelkeds s a felvsrls minsgi kvetelmnyei diktljk az elrelpst. Az elemzsek egyrtelmstik, hogy a tpoldatos fszerpaprika termeszts hideg hajtatsban s szabadfldn is gazdasgos s biztonsgosabb minden hagyomnyos technolginl. A hagyomnyos, megosztott kezels, szilrd kijuttatssal is intenzvebb tehet a termeszts, melyben az ignyt kielgt ntzsnek meghatroz szerepe van.

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel, tpanyagellts

A tpelemek szerepe, tpllkozsi zavarok az tkezsi paprikval azonosak, illetve hasonlak, ezrt nem clszer kln kitrni r. A fszerpaprika tpanyagignyre vonatkozan igen eltr adatok tallhatk. A magyarzat az lehet, hogy ezek az adatok jobbra ntzetlen krlmnyekre vonatkoznak. Az ntztt s
252

ntzetlcn llomny tpanyagignye, pontosabban tpanyagszksglet klnbsget a tpanyagok lnyegesen jobb hasznosulsa, valamint a termsmennyisg jelents klnbsge okozza. A termesztsi md tpanyagszksglet mdost hatsa is jelents, amit precz tervezsnl s technolginl mr rdemes figyelembe venni (168-169. tblzat). Az intenzv, ntztt fszerpaprika fajlagos tpanyagignye 1 t termshez: 4,8 kg N, 1,6 kg P : 0 5 , 6,5 kg K 2 0 hatanyag. Teht a tpanyag utnptlsban megkzelten 1:0,7:1,3 NPK arnyra van szksg. Talajtpusonknt tervezhet termsszintek hagyomnyos ntztt termeszts esetn: - homokos talajokon: 10-25 t/ha - kzpkttt talajokon: 15-30 t/ha - kttt talajokon: 10-20 t/ha. A tpoldatos termeszts hazai eredmnyei mr zemi krlmnyek kztt is messze meghaladjk ezeket a termsszinteket. Szabadfldn zemi krlmnyek kztt is 35-50 t/ha. hideg hajtatsban pedig 40-60 t/ha eredmny tnik biztonsggal elrhetnek norml krlmnyek kztt. Ezekhez a terms eredmnyekhez a termskzpont tervezssel tudunk megfelel tpanyagszksgletet tervezni (170. tblzat).

168. tblzat: Palntzot s lland helyre vetett llomnyban termesztett fszerpaprika-fajtk fajlagos tpanyagignye (MCS, 1982, Szeged) A nvny ltal felvett tpanyagok 1118%-os szrazanyag-tartalm nyers termsre tszmtva (kg) N Palntzott lland helyre vetett 9,13-11,74 7,05 - 9,22 P2O5 2,11-2,77 1,75-2,20 K20 7,85-9,99 8,78-11,14

Termesztsmd

169. tblzat: ntztt fszerpaprika mtrgya szksglete kzepes elltottsg talajon (MM NAK, 1982 nyomn) Termsszint t/ha 10-13 Homok Kzpkttt Kttt 13-16 Homok Kzpkttt Kttt 16-20 Homok Kzpkttt Kttt Szksges hatanyag kg/ha Talajtpus N 96 100 105 120 125 130 145 148 153 P2O5 70 72 78 90 93 98 108 110 117 K20 105 108 115 135 137 143 162 165 170

170. tblzat: A fszerpaprika hozam, vagy termskzpont hatanyag szksgletnek vltozsa a terms mennyisgnek nvekedsvel, kzpkttt, kzepes elltottsg talajon (kg/ha) Terms t/ha 25 20 15 10 N 130 121 106 84 P2O5 55 53 47 38 K20 169 157 137 108

Btornak lenni annyit jelent, hogy csak te tudod, hogy flsz."

253

64. bra: lland helyre vetett fszerpaprika, Kalocsai merevszr 622, s palntzott Szegedi 47-25, tpanyagfelvtelnek alakulsa szzalkban kifejezve (MCS, 1982 Szeged)
Helyrevetett Kalocsai 622 (2 v tlaga) 120 Palntzott Szegedi 47-25,3 v 120

100 80 60
40

N PA K;0

100

80

N PA K?0
' Jr

60
40

Jf//

// //

/S ,

20 0

t*1*'

20 0 1

Mintavtel ideje:

1. 6-8 lombleveles llapotban 2. Teljes virgzskor 3. Els kts,5-8 cm hossz termsek

4. 5.

Els kts, pirosra rett termsek Tenyszid vgn

Azaz ntztt s kielgt tpanyag elltottsg mellett a fszerpaprika termseredmnyei is lnyegesen nvelhetk. Az ntzetlen llomny mtrgyaignye a fszerpaprika rosszabb tpanyag hasznostsa miatt is, irrelisan magas. A tpanyagfelvtel szempontjbl a knnyen felvehet tpanyagszint a meghatroz. Az ntzs a vzigny s tpanyagfelvtel szempontjbl is a virgzs s termskts idszakban meghatroz. A kezdeti foszfor s klium tlsly utn a nitrogn felvtele emelkedik meg jelentsen. Az rs kzeptl megn a klium s a foszfor felvtele, melyek a termsminsg, sznezds, szrazanyag tartalom, cukortartalom, illetve magkpzdshez szksgesek. A j minsg ellltshoz teht a j K ellts meghatroz, mg a termsmennyisghez a Ns egyb elemek harmonikus elltsa szksges. Jelents vzignyt, az ntzsre vonatkoz javaslatokat a termeszts biztonsga, s minsg rdekben is ki kell elgteni, illetve megvalstani. A tpanyag utnptlsban a technolgit a foszforgazdag indtsra, a virgzs eltti j NK elltsra, a ktdskori magas tpanyagszintre, majd a termsrskori K elltsra kell pteni. Az intenzv tpanyagelltsi javaslat a korszer, jabban bevezetett hibrid fajtk nagyobb tpanyag ignynek kielgtst clozza. A termesztsi krlmnyek nagyon eltrek, de az intenzv, ntztt technolgiban a korbbi termseredmnyek tbbszrst vijuk el j minsggel. Biztonsgos termelse teht csak ntzssel trtnhet. Magas, 25 t/ha feletti j minsg termshez szervestrgyzs nlkl 150 kg N, 100 kg P s 190 kg K mtrgya hatanyaggal kell szmolnunk. A nitrogn jelentsge a gykerezstl a termsek nvekedsig meghatroz. A foszfor elltottsg a csrzs, illetve a palntk gykerezsnek idejn s a termsek nvekedsekor egyformn fontos. A klium felvtel a bogyk nvekedsnek vgtl ugrsszeren megn. A rossz klium ellts az rs elhzdst, gyenge sznezdst, a szrazanyag tartalom cskkenst, teht a minsg rezhet romlst okozza.

254

Tpanyag s vzellts, a tpanyagszksglet jellemzit

sszefoglalva

- Az egyenletes vzellts alapvet felttel a j tpanyag felvtelhez, termshez. - A virgzs s a termsnvekeds szakasza kritikus a j vz s felvehet tpanyag elltottsg szempontjbl, ezrt az ntzst, fejtrgyzst s lombtrgyzst erre az idszakra koncentrljuk. - A j sznezdst, rstemet s bltartalmat az rsid alatti j klium elltottsg biztostja. A fszerpaprika fejtrgyzsi vizsglata a megosztott kezels hatst, azon bell is a klium tlslyos kezels minsgre gyakorolt hatst clozta. A kezels hatsa a kt fajtban eltr, de minkt esetben pozitv volt. A termseredmny s szrazanyag tartalom is sokkal magasabb volt a KM-622 fajtnl, de a sznanyag (ASTA) mennyisge is. A fszerpaprika szrazanyagra trtn tvtelvel az SZ-80 fajta szrazanyag tbblete is jval magasabb tbblet rbevtelt jelentett, mint a mtrgyzs kltsge volt.
65. bra: Fszerpaprika komplex NPK fejtrgya kezels eredmnyei; Szabadszlls, 2002

Szabadszllson 2004-2005-ben is folytak komplett tpanyagelltsi vizsglatok, Kezelsek: Egysges alaptrgyzs 300 kg/ha 112-90-158 melyek clja a minsgi terms megalapoz NPK szuszpenzival. zemi fejtrgyzs 45 kg/ha Nitrosol zemi technolgia kialaktsa volt. A tpoldatos sorkezels kultivtorral. Komplex fejtrgyzs anyag vizsglat j elltottsg talajon, liner250 kg/ha NPK 5-14-28 sszettellel. ral ntztt termesztsben trtnt. A j tpanyagelltottsg kzpkttt ntstalajon is jelents eltrseket adtak a mtrgya kezelsek. A csak szerves trgyzott kontroll j eredmnyeit ez a tny igazolja. Az zemi tpanyagellts a teljes makroelem szksgletet kielgtette mono mtrgykkal, mg az NPK komplett kezelsek komplex mikroelemes ksztmnyekkel trtntek. 2004-ben a lombtrgyzott zemi kezels eredmnyei kiugrak voltak, nagyobb adagokat is kaptak, de a komplett kezelsek eredmnyei a termsben s minsg mutatiban is megbzhatan jk (65-66. bra).

Javasolt komplett Rosier technolgia

Egyszer szild kijuttats komplett technolgia: a korszer, komplex mikroelemes mtrgykat hagyomnyos kijuttatssal alkalmazza. A megosztott kezelsekkel a folyamatos, szakszer ellts megvalsthat. A Rosafert mtrgyk a legmagasabb szint tpanyagelltst biztostjk a fejldsi fzisok, illetve termesztsi krlmnyekhez vlaszthat sszettelekkel. Intenzv tpoldatos technolgia: az intenzv termesztsben, melyet hideg hajtatsban s szabadfldn is alkalmaznak, szksg van a tpanyag s vzellts legmagasabb szintjre. A termseredmnyek mr a 4-5 kg/m2, azaz 40-50 t/ha feletti szintre is tervezhetk.

Egy rszeg tmolyog ki a kocsmbl, egy msik pp a bejrat mellett fekszik a fldn. A fekv felnz s megkrdezi: - Mondja, az ott fenn a nap vagy mr a hold7 - Fogalmam sincs, nem vagyok helybeli. 255

Rosier technolgival:

Az llomny a j kezdeti fejldssel megfelelen j felpts, ellenll nvnyeket ad. A komplett tpanyagelltssal a virgok kpzdse s a termsek ktse j. Megfelel elltssal a kalcium, s egyb mikroelem hinyok tnetei megelzhetk. Az els ktsek utn is j a nvnyek fejldse, s tbb emeleten kttt termsek nevelsre is megtelel kondcival rendelkeznek. - A bogyk sznezdse j, szrazanyag tartalmuk magas, az rs dinamikja j.

66. bra: Fszerpaprika tpanyag vizsglat termseredmnyei; (Szabadszlls, 2004-2005)

Kezelsek jellse:

1. kezeletlen alaptrgyzott 2. komplett NPK program 3. komplett NPK program lombtrgyzssal

4. komplett zemi program 5. komplett zemi program lombtrgyzssal

1 v

256

Egyszer, szilrd kijuttats fszerpaprika technolgia

Fszerpaprika alaptrgyzsa
Clja a tartalk tpanyag, az indul tpanyag harmnia s a kezdeti nvekeds megfelel elltsa. A tpanyaggal jl feltlttt talaj kifejezetten fontos a kondci szempontjbl, amely nem csak a kivl termsmennyisgben s minsgben nyilvnul meg, hanem a fszerpaprika termesztsre kedveztlen vjratokban is fontos. A nvnyvdelem csak akkor igazn hatkony, ha az a nvny intenzv nvekedsvel s j kondcijval prosul. Ugyanez elmondhat a vrusos s ms megbetegedsekre is. Az alaptrgyt lazbb talajon ntztt termesztsben nem clszer tl mlyre, csak 20-25 cm-re bedolgozni, kttteb talajon 25-35 cm-re.

171. tblzat: Alaptrgyzs, ntztt fszerpaprikban, kzepes tpanyag elltottsg talajon Terms; t/ha 15-20 20-30 Mikroelemes indts Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 kg/ha 300-400 400-500 Megjegyzs 20-25 cm bedolgozssal 20-25 cm bedolgozssal

* Megjegyzs: Megosztott starterkezelsre 200-250 kg/ha adaggal palntzs eltt javasoljuk.

Fszerpaprika fejtrgyzsa
A nagy termstlag s a j minsg elrsnek felttele a folyamatos tpanyagellts. Fels ntzs esetn a fejlrgyaknt kijuttatott Rosafert komplex mtrgyk jl hasznosulnak. A mtrgya bemosdshoz legalbb 25 mm intenzv ntzsre van szksg, de kijuttats utn sekly bedolgozst clszer elvgezni.

172. tblzat: Fejtrgyzs, esztetve ntztt fszerpaprikban, alaptrgyzott terleten Terms; t/ha 10-15 Fejlettsg intenzv nvekeds virgzs eltt termsnvekeds 15-20 intenzv nvekeds virgzs eltt termsnvekeds Mtrgya Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30 kg/ha 100 150-200 200 - 250 100 150-250 250 - 350

A megosztott tpanyagellts elnye, hogy a kijuttatott tpanyagmennyisggel s arnnyal a nvny tpanyag-felvteli dinamikjhoz tudunk igazodni, gy annak ignyei sokkal jobban kielgthetk. Tovbbi elny, hogy a tpanyagok jobban hasznosulnak, mivel mindig csak kisebb mennyisget adunk ki, amit viszont az ntzshez igaztunk. Az zemi tpanyag vizsglatban az egyszeri, tbb hatanyag tpanyagptls is jelents, 12-30 % termstbbletet ad az ntztt technolgihoz viszonytva. A kezels jellemz krlmnye, hogy j volt a N elltottsg, ezrt a N hatanyag nmagban, Ammniumnitrt 100 kg/ha, nem adott nagyobb termst az ntztthz viszonytva, viszont a szksges K miatt az 1:2

A pnz nem boldogt. Csak a sok pnz. (Kirlyhegyi Pl)

257

arny N/K, NPK 10-10-20 kezels 18 %-kal, az 1:3,5 NK arny klium-nitrt kezels pedig mr 30 %-kal nagyobb termsmennyisget adott. A korai szedsek arnya egyrtelmen a szilrd NPK s komplett tpoldatos s kliumnitrtos kezelsekben voltak kiugran jk az alaptrgyzott, ntztt zemi szedshez viszonytva. A tpoldatos NPK 24-8-16 folyamatosan javult, mg a csak Ammnium-nitrttal kezelt tbl inkbb cskkent. Lombtrgyzs megegyezik az intenzv tpoldatos technolgiban javasoltakkal.

67. bra: Komplett NPK fejtrgyzs es tpoldat hatsa ntztt fszerpaprikban* (MM NAK, Hdmezvsrhely, 1994)

Fszerpaprika intenzv tpoldatos technolgia szabadfld s hideg hajtatsban

* Megjegyzs: A fejtrgyzs- fej, illetve tpoldatozs - to, virgzskor, azonos, 34 kg/ha N hatanyaggal: NPK 10-10-20 340 kg, Ammnium-nitrt 100 kg, NPK 24-8-16 tpoldat 140 kg, Klium-nitrt 252 kg/ha tpoldatozott mtrgyval trtnt

Alaptrgyzs tpoldatos

termesztshez

A tpanyag szksglet egy rszt clszer kzpmlyen az ltets eltt bedolgozni (173. tblzat). A starter kezelst alacsony tpanyag elltottsg talajon, vagy gysos termesztsben clszer alkalmazni, gy, hogy a seklyen bedolgozott mtrgyt a bakhtban sszehzzuk.
173. tblzat:

Alaptrgyzs, ntztt, tpoldatozott fszerpaprikban

Mikroelemes indts Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 kg/ha 300-400 400 - 500 400-500 150-250 Megjegyzs kzp mly bedolgozs kzp mly bedolgozs kzp mly bedolgozs svos starter kezels

Terms; t/ha 20-30 30-40 40-50

* Megjegyzs: Megosztott starterkezelsre 200-250 kg/ha adaggal palntzs eltt javasoljuk

A termesztsi gyakorlatban egyre terjed az intenzv tpoldatos fszerpaprika termeszts s hideg hajtatsban valamint szabadfldi termesztsben is kivl eredmnyek szlettek. A termeszts biztonsga, a termseredmnyek s minsg javulsa a fszerpaprikban is igazoltk az intenzv technolgia elnyt. A tpoldatozst tavasszal 7-10 naponknt, nyron a talajtpustl fggen heti 2-3 megosztssal vgezzk (174. tblzat).
1 7 4 . tblzat:

Tpoldatozs, ntztt fszerpaprikban; 30-50 t/ha termshez

Idszak Mtrgya Rosafert 15-30-15 Rosafert 17-9-29 Rosafert 24-8-16 Kalcium-nitrt Rosafert 24-8-16 Rosafert 12-6-36 kg/ha 25 25 50 60 60 50 Megjegyzs 0,2 % alapos bentzs 1 kezels 3 kezels, homokon megosztva 2 kezels, homokon meqosztva hetenknt, megosztva 2-3 kezels

ltetskor Gykeresedskor Intenzv nvekeds Virgzskor, virgzs utn Termsnvekeds alatt Sznezdstl

258

175. tblzat: ntztt termeszts tlagos heti vzignye a termeszts sorn (mm, vagy l/m2) Hnap Fszerpaprika V 18 VI 25 VII 33 VIII 30 IX 15

Fszerpaprika lombtrgyzs
Az intenzv technolgia kiegsztseknt clszer 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egy menetben lombtrgyzst vgezni 400-600 l/ha vzmennyisggel (176. tblzat). A lombtrgyzs elsszr a kiltets utni kezdeti idszakban fontos, amikor a gykrmkds mg nem indult meg valamilyen oknl fogva (pl. hideg talaj, palntakori vagy ltetskori gykrsrls, idsebb palnta, stb.). Ilyen esetben a nvny fejldst gyorsthatjuk gy, hogy lombtrgyzssal fellrl is etetjk". A lombtrgyval kijuttatott tpanyag gyorstja a nvnyben zajl folyamatokat, melynek kvetkeztben gyorsul a nvekeds s a gykrkpzds. Azokon a talajokon, amelyeken valamilyen oknl fogva gtolt a felvtel (magas pH, magas foszfor, tlntzs, stb.), szksges a lombtrgyzs, klnsen a mikroelem-bevitel szempontjbl. A lombtrgyzs csak akkor lesz hatkony, ha azt a kritikus idszakban, szlvers, erslehls, lgkri aszly stb., 7-10 naponknt rendszeresen, legalbb 2-3 alkalommal elvgezzk. A clirnyos kezelsek a hinytnetek kezelsre, illetve a talajvizsglat alapjn vrhat problmk kezelsre szolglnak. A permetez szerek elksztsnl a mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prba elvgzse minden j sszellts esetn szksges.
68. bra: Komplett lomtrgyzs hatsa ntztt fszerpaprikban; Szabadszlls, 2004

176. tblzat: Komplett lombtrgyzsi program fszerpaprikban Idszak Virgzsig Virgzs utn Termsnvekeds Termsszlnezds Mtrgya standard Rosasol 30-10-10 Rosasol 20-8-20 Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 8-9-39 Tmnysg 0,5 % 0,5 % 0,5-0,6% 0,7-1,0% Clirnyos kezels Fosfitex FR:gykereztets Fosfitex Ca/B: megelzs Fosfitex Mg: Mg hiny ellen Scorpio: minsgjavts Tmnysg 0,4-5% 0,5 - 0,7 % 0,5 - 0,7 % 0,6 - 0,8 %

Egy rszeg tntorog az utcn az jszaka kzepn. Arra jn egy ismers rendr: - Hova-hova ilyen ksn? - Lakst keresek. - Ht nincs magnak laksa? - De van, csak fogalmam sincs hol... 259

1.5. Uborka tpanyag elltsa, tpoldatos termesztse

Tpelemek szerepe s tpllkozsi zavarok

Az egyes tpelemek korbban rszletesen trgyalt ltalnos szerepn tl az uborka termesztsben kiemelhet nhny sajtossgot kln is meg kell emlteni, hiszen ezek a krlmnyek lehetnek tpanyag oldalrl meghatrozk a termeszts sikere szempontjbl (69. bra). A tpllkozsi zavarok az uborka esetben ltalban nem azonnali s kzvetlen mennyisget, vagy minsget rontk, hanem az letfolyamatokban tbbszri tttelen keresztl okoznak vesztesget a termesztsben.

Nitrogn
Magas nitrognszint szksges a folyamatos hajtsnvekeds s termskpzshez. Fknt a termsben tallhat meg, ahol 65 % rsz van. A N igny a termskpzs megindulsakor fokozdik. Jelentsen nagyobb N mennyisgre van szksg praszegnyebb, meleg, napstses idben mg hajtatsban is. Ebben az idszakban hajtatsban az N/K arny 1:1, szabadfldn (laza talajon) 2:1 arny lehet. A nitrognhiny kzvetlen nvekedst lasst s termscskkent. Az als levelek kivilgosodst, srgulst, a hajtsok elvkonyodst az oldalhajts kpzds cskkenst okozza. A terms elvkonyodik, grbl, a cscsa fel hegyesedik. A terms kivilgosodik, illetve az j termsek elrgsval a nvny leszablyozza" magt. A termsszn kivilgosodsban az alacsony EC, az ers vegetci miatti sok levl, fnyszegnysg ugyangy kzrejtszik. Nitrogn tladagols a vegetatv tlsllyal, termselrgssal s skrtteli tnetekkel jelentkezik. A levlszl kifehreds is lehet N tladagols kvetkezmnye. Ez a tnet jellegzetesen a B s N egyttes tladagolsakor fordul el. A szvetek ltalnos fellazulsa miatt szrazsgra, hidegre rzkeny s betegsgre fogkony lesz a nvny. Zavarok lphetnek fel a tpanyagfelvtelben a tpelem antagonizmusok miatt is. A friss istlltrgybl felszabadul ammnia gyakran slyos perzselst okoz az als leveleken.

Foszfor
Jelentsge uborkban is elssorban a palntakori fejldsben, gykrkpzdsben van. A nvnyben viszont a legnagyobb mennyisg a termsben van, ahol 70 %-nyi mennyisg raktrozdik. Foszforhiny elssorban palntakorban jelentkezik A levlfonk sttzld, majd barnsvrs elsznezds. Elfordulhat, hogy a levelek sszezsugorodva elszradnak. A nvny als leveleinek szln beszrad foltok keletkeznek. A termsen bama foltok alakulnak ki. Tladagolsa ersti a generatv jelleget, azaz rvid zkz, ersebb virgzs, gyorsabban reged level az llomny. Kzvetett hatsa a mikroelem antagonizmussal, a mikroelemek felttelnek akadlyozsval mikroelem hinytnetknt jelentkezik.

Klium
Nagyon fontos az lettani szerepe. A N mellett folyamatosan s egyenletesen szksge van r az uborknak. Legnagyobb mennyisg a termsben tallhat, minsgt befolysolja. Kliumhiny az oldalhajtsok kpzdsnek cskkensvel kzvetlenl is termscskkent, de a termsminsg is rosszabb. Az idsebb levelek levlcscs s levlszl srgulsval
260

s szradsval jelentkezik. Az zkzk rvidebbek, levelek kicsik, oldalhajts nincs. A Mg hinyhoz hasonlt ltalnos rkzi kivilgosods is jelentkezhet. Tladagolsa skrtteli tneteket okoz. Gtolja a Ca s Mg felvtelt s ezek a tnetek laza, Ca-, Mg hinyos talajon korbban s ersebben jelentkeznek.

Kalcium
A tpoldatos uborkatermesztsben, klnsen a tavaszi hajtatsi szezonban egyre gyakrabban hinybetegsget okoz elem. A nvnyben nehz a mozgsa, az ionantagonizmusok (ammnia, K, Mg) a kedveztlen krnyezeti tnyezk, mint szellzs, magas sszint, sokszor Ca hinytnetek formjban jelentkeznek hajtatsban s szabadfldn egyarnt. Elssorban a levelek Ca tartalma nagyon magas. Kalciumhiny a fiatal levelek s hajtscscs krosodik. A fiatal nvnyek fejldse gyakran a Ca hiny okozta gykrcscs elhals miatt vontatott. A nvny, a levelek gyenge fejldsvel, a cscsszradssal tmeneti termskiesst okoz. A fiatalabb levelek sttzldek, ersen a fonk fel kunkorodnak. A levllemezen ttetsz fehr foltok alakulnak ki. A hajtscscs nvekedse hirtelen lell, a cscs elszrad. A hinyt azonban nem a tnyleges mszhiny okozza az esetek egy j rszben, hanem a helytelen szellztets s magas pratartalom, valamint a tl magas talaj EC miatti rossz tpanyag s vzforgalom. Minden bizonnyal a hvs talaj, illetve hirtelen gyors prolgs s felmelegeds egyttes hatsrl van sz, prilis-jnius elejig s sszel. A vrusos nvnyek hajtscscs tnetei eltrk, a levelek jellegzetesen mozaikosak. Magnzium hinya a kzptji s idsebb levelek rkzeinek srgulsval jelentkezik. Jellemz, hogy fleg a lemez bels, levlnyl felli rszn kezddik a tnet, majd az egsz levl rkzei srgulnak. Kn hinya az rkzk ltalnos srgulsval, a lemez jellegzetes vastagodsval s fonk fel kanalasodsval jelentkezik. A tnet az egsz nvnyre jellemz. Vas hinya a jellemz vasklorzis tnetet, ami hajtsvg srgulst, hlszer rkzi elsznezdst okoz. A tlntzs s talajszerkezet romlsa miatti levegtlensg esetn az rzkeny gykrzet a meglv vasat sem tudja felvenni. Cink hinya rvid izkzsggel, az idsebb levelek egyre vilgosod (srgszld - srga srgsfehr) hlzatos rkzi klorzisval jelentkezik. Br hinya a fiatal levelek sttedst, a hajtscscs nvekedsnek lellst okozza. A termsen szablytalan beszradt, vkony repedsek keletkeznek a termskocsny fell, amit nem szabad sszetveszteni a terms kzepn a bordkban jelentkez perzselsi tnetekkel. Mangn hinytl a leveleken finom, hlszer rkzi klorzis, srguls alakul ki, gyakran csak a levlnyl fell, majd az egsz lemezre kiterjedve. Hasonlthat a Zn-hiny tnetre, s a Mg hinyhoz hasonlan a f erek mentn a lemez zld marad. Okozhatja a fiatalabb termsek ers grblst is. A termsgrblsnek, torzulsoknak azonban fknt egyb okai vannak: termkenyls, pratartalom, tlterhels, tpanyaghiny. A nvnyen knnyen sszetveszthetk a mozaik vrus ltal okozott tnet, tnetek, a tpanyaghiny kvetkeztben jelentkez tnetekkel. Gyakori hajtatsban a mr emltett, a terms kzps rszn megjelen bordzott perzsels. A B-hiny hlzatos perzsclsc a terms kocsny felli vgn jelentkezik, teht ez a tnet napperzsels. A terms kzps rsze reggel napstsig nem szrad meg, pldul ksi szellztets ksse, vagy elmaradsakor, s a fiatal terms gyenge szvete perzseldik.

A hisztria veszedelmes betegsg, ktelezen kellene gygytani. Csak nk kaphatjk meg, s csak frfiak halnak bele. (Karinthy Frigyes) 261

A7 atkakrttel srgulssal jr tnetei is sszetveszthetk a tpanyaghinnyal. Az llatok s szvedkk a fonkon jl lthatk, ezrt az azonosts ezzel nem nehz.

Az uborka tpoldatos termesztsben ltalban meghatroz tnyezk

Az uborka egyik legignyesebb s legrzkenyebb zldsgnvnynk. J szerkezet, j levegzttsg, alacsony s szint, kzmbs kmhats talajt ignyel. Figyelembe kell venni, hogy srzkeny s klrra ersen rzkeny, azaz rossz tpanyag utnptlssal nagyon knnyen okozhatunk gykrperzselst. rzkenysgnek egyik f oka a vkony szl, seklyen elhelyezked, rendkvl levegignyes gykrzete. Nagy vzigny, egyenletes j vzelltst ignyel, de mr a rvid ideig tart tlntzsre, talaj levegtlensgre is rzkenyen reagl. A j vzellts lettanilag s a terms mennyisget illeten is meghatroz. Az egyenletes vzellts elssorban a folyamatos termskpzssel ad jelents termstbbletet, a terms mrete jelentsen nem vltozik. Dnt, hogy a talaj ltalban 70-75 % szntfldi vzkapacits nedves legyen.

1.5.1. Szabadfldi konzervuborka intenzv tpanyagelltsa, tpoldatozsa

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel jellemzi

A konzervuborka termeszts sikere az intenzv kertszeti termeszts pldja is lehet. J vjratban a valamikor 1,5-3 kg/m 2 termssel szemben tmrendszeren mr 20 kg/m2 feletti termssel is tallkozunk. Az egybknt nem kiemelked tpanyag igny nvny ezekkel a magas termsszintekkel lett jelents tpanyagfogyaszt. Az intenzv fajtk tpoldatos termesztsben csak jelents mtrgya mennyisggel adnak megfelel eredmnyt. A tpanyag-utnptlsban a tpelemek mennyisge s arnya, az ellts folyamatossga egyformn fontos szempont. A szabadfldi konzervuborka s a hajtatott kgyuborka tpanyagignye s tpllsa eltr. Az intenzv tmrendszeres konzervuborka technolgija az utnptls rendszere, kivitelezse viszont nagyon kzelt a hajtatshoz. A tpelemek felvtele 1 t termsmennyisgre vettve tlagosan 2 kg N, 0,15 kg P205, 4 kg K : 0 2 kg CaO s 0,5 kg MgO hatanyag. Az elltsban alapknt a felvtel, azaz a fajlagos tpanyag igny mennyisgt vegyk figyelembe a fejldsi fzisoknak megfelelen differencilva. Az intenzv termeszts terms centrikus, hozamkzpont s a fajlagos igny sszehasonltsa korbbi fejezetben tallhat (II/3.1. fejezet, 20. bra). Palntanevelskor harmonikus elltst kell biztostani a gyors s egyenletes fejldshez. Az ers, ellenll, jl fejlett gykrzet nvnyekhez ez elengedhetetlen. A harmonikus ellts az 1:1,5-1:1,8 N/K arny mellett a megfelel P, Ca s mikroelemek biztostst jelenti, melynek clja az ers gykrzet mellett rvid, ers szveti felpts palntk nevelse, melyek a kiltetskor jl erednek, az esetleges ersebb lehlst is jobban trik. Kiltetskor a j foszforelltottsg s mikroelem ellts fontos. Az els termsek ktstl jelentsen megn a nvnyek tpanyag-felvtele. A talajtpustl, terhelstl s az ghajlati krlmnyektl fggen fokozatosan nvelhet a N arnya s mennyisge. Szksg szerint 1:1 N/K arnnyal, vagy N tlslyos tpoldattal kell tpoldatozni. A partenokarp fajtkat mindig nagyobb, mg a tlnyoman ni virgakat alacsonyabb N arnnyal tplljuk s a terhels fgvnyben vltoztatjuk a mennyisget. A term idszakban az idjrshoz igazod j nitrogn s vzellts lesz a klnbz nvekedsi tpus fajtk termkpessgnek meghatrozja, szablyozja.
262

Az elssorban vegetatv partenokarp fajtk folyamatos s intenzv nvekedsnek fenntartsa jelenti teht a f feladatot a term idszakban. A tpanyag s vzelltst termszetesen a csapadk viszonyokat figyelembe vve kell vgezni. A rossz vzellts s a prahiny gyakran okozza a tpanyagfelvtel s egyb lettani folyamatok zavart. A tpanyagigny s a termsmennyisg alapjn kell az egy tenyszidszakra szksges hatanyag mennyisgeket tervezni. Intenzv skmvels s kordonos termesztsben is szmolhatunk ezekkel az adatokkal (177. tblzat).

69. bra: Tpelemek eloszlsa az uborkban term korban

A tpanyagignyt a talajtpusok eltr tulajdonsgai a tpanyagszksgletet is befolysoljk. A tpelemek mennyisgnek vltozst az utnptlsban irnyadknt lehet figyelembe venni. A tpanyag elltottsggal egytt a szksgletet ennek megfelelen szmoljuk, illetve mdostjuk (177-180. tblzat). A konzervuborka tpanyagvizsglata trtnt szerves anyag nlkli homokon Kiskunflegyhzn. A termesztsre szervestrgyzs nlkl szinte alkalmatlan terleten a komplett tpanyagellts mg a szervestrgyzs nlkli kezelsben sem vallott szgyent de a nagyadag szerves trgyzssal a rvid kultrs sk mvelsben igen jelents, 5 kg/m2 feletti termsek is voltak. A szerves trgya nlkli NPK kezels 2005-ben j eredmnyeket adott (80. bra).
177. tblzat: Konzervuborka fajlagos tpanyagignye szabadfldn termsszint fggvnyben Termsszint kg/m2 4 6 8 10 15 20 Szksges hatanyag g/m2 Talajtpus N 16 26 30 42 65 86 PzOs 10 14 18 24 35 50
K2O

178. tblzat: A konzervuborka tpanyagignynek vltozsa klnbz talajokon (kg/t) (TERBE, 1986 nyomn) Hatanyag; kg/11 termshez

CaO 14 21 26 35 52 70

MgO 3,4 5,0 6,4 8,5 13,0 17,0 Laza (homok) Kzpkttt (csernozjom) Kzpkttt (erd) Kttt

N 3,0 - 3,7 1,9-2.1 2,1-2,5 2,1-2,5

P2O5 2.0 - 2,2 1,5-1,9 1,8-2,1 1,8-2,1

K2O

24 35 45 60 98 130

4,7 - 5,7 4.0 - 5.0 4,6 - 5,6 4.7-5,7

Megjegyzs: az als rtkek a magas, a felsk alacsony talaj tpanyag-elltottsg esetre vonatkoznak.

Megjegyzs: tmrendszeres uborkban az 1 m2 terletet 1 folymternek vehetjk. 180. tblzat: Konzervuborka hozamkzpont hatanyag szksgletnek vltozsa a terms mennyisgnek nvekedsvel, kzpkttt, kzepes elltottsg talajon (kg/ha) N-P-K arny 2:1:2 2:1:4 2:1:3 Terms; t/ha 40 60 80 100 N 112 141 160 168 P2O5 58 72 79 80 K20 142 176 193 195

179. tblzat: Konzervuborka tpanyag elltsa HDOSSY-MILQTAY-SICZ, 1995 nyomn) Fejldsi idszak Kelstl szedsig Szedstl 6 htig Szeds alatt* N szksglet; kg/nap /ha 2,5 3,6 4,2 N-K arny 1:1 1:2 1:1,5

* Megjegyzs: Szeds alatti fejtrgyzsra

Stlunk, stlunk egy kocsmba becscslnk, frccs.

263

70. bra: Tpanyagellts hatsa a nyri konzervuborka termsre,levl s terms bltartalmra Kiskunflegyhza;

Megjegyzs: 2004-ben mjus 12-n, 2005-ben jlius 7-n palntzott llomny folyamatos 6-9 mret szedsvel. zemi: zemi+#: alaptrgyzs 50-100 t/ha rett szerves trgyval tbbszri N fejtrgyzssal. NPK: komplett alaptrgyzs, fejtrgyzssal. NPK+#: 35 t/ha szervestrgya s NPK alaptrgyzs, megosztott komplett nitrogn tlslyos. ntzs mikro szrfejjel.

A Rosier konzervuborka komplett technolgia ajnlata

Szilrd kijuttats technolgia: javasoljuk minden esztetve ntztt sk mvels llomnyban. Az ntzsek eltti fejtrgyzssal folyamatos ellts biztosthat 50-80 t/ha (5-8 kg/m 2 ) termsszinthez. Az intenzv tpoldatos technolgia', elssorban az intenzv, csepegtetett, 90-200 t/ha (9-20 kg/m 2 ) kztti, kiemelked termsszintre javasolt. A komplett elltssal irnytott llomny technolgija szinte megegyezik a hajtatsban alkalmazottakkal. Rosafert alaptrgyzs utn intenzv tpoldatozssal trtnik a nvnyek etetse", irnytsa. A mtrgya szksglet hozamkzpont szemllet szerinti adatai klnbz termsszintekre azt mutatjk, hogy a hagyomnyos tpanyagszksglet szmtshoz viszonytva a magas hozamok tpanyag szksglete kisebb mrtkben nvekszik mindhrom makroelem esetn (20. bra). A fajlagos ignnyel szmtott szksglet a kzepesen magas termsszintig megegyezik a hozamkzpont tervezssel (180. tblzat).
264

Szilrd kijuttats, egyszer Rosier technolgia

Alaptrgyzs
Vets, ltets eltt a talajvizsglati eredmnyek ismeretben harmonikus tartalk s indt kszletet clszer kijuttatni sekly, 1520 cm, esetleg kzpmly, 20-25 cm-es bedolgozssal, de ennl mlyebbre a sekly gykerezs miatt kttt talajon sem clszer lejuttatni (181. tblzat). A Ca trgyzst a felvehet Ca elltottsg s a talaj pH ismeretben megvlasztott meszez anyaggal az alaptrgyzskor kell elvgezni (64-65. tblzat).
181. tblzat: Konzervuborka alaptrgyzsa szabadfldn, kzpkttt, kzepes elltottsg talajon Szervestrgya; t/ha 101 alatt, vagy szalma 10-30 30-50 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Adagja kg/ha 500 - 600 400 - 500 300 - 400

* Megjegyzs: szles soros tmrendszeres uborkban az 1 m2 terletet 1 folymternek vehetjk.

Fejtrgyzs szilrd kijuttatssal

A korszer, komplex granullt klrmentes mtrgykkal ntztt termesztsben a folyamatos ellts szilrd kijuttatssal is megoldhat (182. tblzat). Az intenzv ntzssel a tpanyag a gykerekhez jut. Sk s tmrendszeres mvelsben egyarnt megoldhat a technolgia. Szles soros llomnyban sorkezelst kell alkalmazni. A heti adagokat a tpanyag elltottsg s a nvekeds erssge szerint vlasszuk meg. Kttt talajon a tblzatban szerepl klium mennyisgnl magasabbra van szksg, ezrt a Rosafert 12-12-17 mennyisgt legalbb 20%kal clszer megemelni. Msz szegny homoktalajon a kalcium-nitrt nagyobb mennyisgt alkalmazzuk, de clszerbb, ha megemeljk mg azt is legalbb 20 %-kal.

182. tblzat: Szabadfldi konzervuborka fejtrgyzsa 60-100 t/ha feletti termshez (kg/ha) Fejlettsg Gykereseds utn Virgzskor Mtrgya Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt Rosafert 15-5-20 Kalcium-nitrt Szeds alatt Nyrvgi szeds alatt Rosafert 18-6-5 Rosafert 15-5-20 Heti adag 100-150 60-100 60-100 80-100 100-130 60-100 1 kezels 1 kezels 1 kezels 1 kezels 7-8 htig, kthetenknt kt kezels Megjegyzs

Lombtrgyzs: megegyezik az intenzv tpoldatos technolgiban 7-10 naponknti kijuttatsra javasoltakkal.

Intenzv tpoldatos konzervuborka technolgia

Az intenzv skmvels s tmrendszeres konzervuborka a hagyomnyos mvelsben elrt termsnek tbbszrst adja. Ez a termeszts mr a hajtatsban alkalmazott ntzsi s tpanyag utnptlsi technolgihoz hasonlt ignyel. A vzelltsra s a tpanyagelltsra foko-

Ami sok, az megrt. (Hippokratsz)

265

zottan kell figyelni. A tpanyagigny s a termsmennyisg alapjn hatrozzuk meg az egv tenyszidszakra szksges hatanyag mennyisgeket.

Tpoldatos termeszts elksztse,

alaptrgyzs

Az uborka talajt szerkezetjavts, vzhz183. tblzat: Intenzv konzervuborka alaptrgyzsa szabadfldn, kzpkttt, kzepes elltottsgi! talajon tarts javtsa miatt rett trgyval, vagy tzeg bedolgozssal kell elkszteni. AlaptrMtrgya Szerves trgya; t/ha Adagja; kg/ha* gyzssal csak a tpanyagvizsglat alapjn 10 alatt, vagy szalma Rosafert 12-12-17 500-600 hinyz tpelem(ek) ptlsa s egy kisadag Rosafert 12-12-17 20-30 400 - 500 mikroelemes starter jelleg Rosier 12-12-17 Rosafert 12-12-17 40-50 300-400 mtrgya bedolgozsa javasolt. Meszezsre * Megjegyzs: szles soros tmrendszeres uborkban csak talaj vizsglati eredmnyek figyelembe az 1 m2 terletet 1 folymternek vehetjk. vtelvel kerljn sor. Ha a mszhiny indokolja s nem magas a talaj kmhatsa magnziumot is tartalmaz dolomit vagy Calcifer Mg ksztmnybl 0,1-0,5 kg/m2, illetve szakvlemny szerinti mennyisget adjunk (II/5.4. fejezet). Az alaptrgyzs lnyegben megegyezik a szilrd kijuttats technolgiban javasoltakkal. A mtrgyt csak seklyen bedolgozva alkalmazzuk, hogy a folyamatos ntzssel az id eltt ne mosdjon le (183. tblzat).

Tpoldatozs
A tpoldattal kijuttatott mtrgyamennyisgek kg/ha/ht adagban vannak megadva (184. tblzat). A tpoldatozsnl fontos figyelembe venni a csapadk mennyisget. Jelentsebb csapadknl a tpanyagot cskkentett vzmennyisggel, megemelt tmnysggel, felttlenl ki kell juttatni a kimosds ptlsra. Tarts lehlskor a tpanyag mennyisgt is cskkentennk kell a nvny felvtelnek lelassulsa miatt. Ekkor a lombtrgyzs szerepe az amgy is intenzvebb nvnyvdelmi kezelsekkel sszektve megn. A tpoldatozs heti adagjt a talaj tpusa szerint 2-3 rszletben clszer kijuttatni, gy hogy elszr mindig a plusz vizet, majd a tpoldatot csepegtetjk. Az egyszeri vz, illetve tpoldat adag ne legyen tbb 3-6 l/m2-nl. Homokon a napi tpoldatozsra is szksg lehet a nyri knikulban s ekkor az egyszeri adag csak 15-20 kg/ha (184. tblzat). Palntanevelsben az ers gykrzet, ellenll palntk komplex tpllst ignyelnek. Az els lomblevelek megjelensekor a tpoldatozst Rosasol 17-9-29, majd a kiltets eltti idszakban a Rosasol 15-30-15, 0,1-0,2 % oldattal vgezzk. Talajon elssorban a Rosasol 17-9-29, tzeges jelleg keverken az indts utn mr inkbb a Rosasol 15-30-15, foszfords komplex ajnlhat. A tpoldatozs gyakorisgt, illetve a tpoldat tmnysgt a palntafld sszintjnek ellenrzsekor mrt EC rtk szerint kell mdostani (51. bra). Kiltetskor Rosasol 15-30-15, 0,1-0,2 % bentzs segti a palntk gykeresedst. Hvs idben rdemes kevs vzzel magasabb tmnysg klium tlslyos tpoldattal ersteni a palntkat (184. tblzat). Szedsig: az idjrstl, elssorban a hmrsklettl fggen 1:1 N/K arny legyen a tpoldat sszettele, s a vzigny, illetve nvekeds fggvnyben a tpoldatozs gyakorisga.

266

Szeds idejn az uborka teljes terhelsben van s a legnagyobb tpanyagmennyisget ignyli. A program szerint felhasznlt hetenknti mtrgyamennyisg (10 kg/nr feletti termshez) 0,5-1,5 dkg/m2. A tpoldat tmnysge ltalban 0,1 % alatti. Csapadkos idszakban viszont a kimosdott tpanyag ptlst kevs vzzel, jval magasabb tmnysggel. 0,2-0,3 %kai kell elvgezni. Klnsen fontos megelzni a laza homoktalajokon a kimosdsbl ered fejlds visszaesst, melyet az tmeneti tpanyag hiny okozhat. A vegetatv jelleg fajtk nitrogn ignye a tpanyagszegny homoktalajokon jval magasabb. Klnsen az aszlyos idszakokban kell a megfelel nedvessg s nitrogn elltsra odafigyelnnk.
184. tblzat: Tpoldatozs hetenknti programja sk mvels s tmrendszeres konzervuborkban, 100-150 t/ha termshez (kg/ha/ht) Fejlettsg Kiltetskor, Gykereseds utn Intenzv nvekeds alatt* Nyri szeds alatt* Nyr vgi szeds alatt Egyszer technolgia Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-16 Rosasol 24-8-16 +Klium-nitrt Rosasol 24-8-16 +Klium-nitrt Rosasol 24-8-16 +Klium-nitrt kg/ha/ht 50 60 60-80* 0-20 70- 150* 0-40 70 40 kt kezels kt htig, megosztva 7-8 htig, heti adag, terhels alapjn, szksg szerinti megosztssal 2-3 htig, utols szeds eltt kt httel befejezve Megjegyzs 0,2 % alapos tbentzs

'Megjegyzs: Fajtatpustl fggen az N/K arnyt a Klium-nitrt mennyisgnek vltoztatsval eltren kell alkalmazni. Apartenokarp fajtknl, illetve homokos talajon magasabb N adag szksges.

A tpoldathoz, elssorban homoktalajokon jelentkez magnziumhiny esetn magnziumnitrtot kell adagolni, hetenknt 0,2-0,3 dkg/m2 mennyisgben. A tenyszidszak vgn 0,7-1.0 dkg/m2 heti adagra lehet cskkenteni az sszes mtrgyamennyisget (184. tblzat). Ca hinyos talajon a kalcium-nitrt kiegszts nem maradhat el. A nitrogn kiegyenslyozsra a kiegszt kalcium-nitrt mennyisgnek harmada klium-szulft, vagy fele mennyisg klium-nitrt adagolsa szksges. A holland vizsglatok szerint skmvelsben 80-100 t/ha termshez az sszes mtrgya-felhasznls az els ngy hten 60 kg/ha/ht (termskpzs kezdetig). A f termsfejlds idszakban, a legignyesebb idszak alatt, 100 kg/ha/ht. A szeds alatt, a 11-14. hten kisebb menynyisg, 50 kg/ha/ht mtrgya szksges. A legeredmnyesebb az 1:1 NK indul s l :2 NK folytats tpoldatozs, melyben az alaptrgyzson fell 140 kg N, 47 kg P;0 5 , 280 K>0 s 28 kg MgO hatanyag jut ki hektronknt. A magasabb K adag a gyengbb besugrzs miatt indokolt. Az sszes hatanyag felhasznlsa Ca nlkl 495 kg/ha, illetve 0,49 dkg/kg terms.

Lombtrgyzs konzervuborkban
Az uborka nagy leveleivel a lombtrgyzs hls nvnye. Gyorsan, nagyobb mennyisg tpanyagot kpes felvenni. A nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt elvgzett komplett lombtrgyzs a nvny s a lomb erstst, jobb kondcijt biztostja (185. tblzat). Kondicionlsra, a gombabetegsgek megelzsnek elsegtsre Fosfitex FR kezels javasolhat palntzs utn 2,5 l/ha, 400-600 liter vzzel permetezve. 14 naponknti ismtlssel, 3-4 alkalommal clszer alkalmazni az llomny erstsre.

Petit megszidja a tant bcsi: - Remlem, kisfiam, tudod, hogy mirt neveztelek kis tkfejnek? - Igen. Mert nem vagyok mg olyan nagy, mint a tanit bcsi. 267

185. tblzat: Konzervuborka lombtrgyzsa 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Kiltets utn Rosasol 30-10-10 vagy Rosasol 28-8-18 Fosfitex FR 0,5 % 0,5 - 0,6 % 2,5 l/ha Rosasol 30-10-10 vagy Rosasol 20-8-20 Fosfitex Ca/B Szed s alatt 0,5-0,6% 0,5-0,6% 3 l/ha1

Megjegyzs: Ca hiny megelzsre a tenyszid els szakaszban A permetl ksztsekor a mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. A keversi prbt minden j sszelltsnl el kell vgezni.

Az eredmnyes konzervuborka tpanyag-utnptls felttelei rviden: - jl levegztt, laza szerkezet, alacsony startalm talaj, - egyenletesen magas nedvessgtartalom, - folyamatos, harmonikus tpanyagellts kis adagokkal, a krnyezeti felttelekhez igazodva.

1.5.2. Hajtatott uborka komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

A hajtatott kgyuborka, mini kgyuborka tpoldatos termesztsben is az uborka ltalnos termesztsi s tpanyagignybl indulunk ki. A termsmennyisgek a termesztsi ciklustl fggen eltrek, de elssorban a tenyszid hossza befolysolja a termsmennyisget, ezen keresztl a mtrgya szksgletet. A klnbz termsmret fajtk tpanyagignye lnyegben hasonl, ezrt a technolgia egysgesen alkalmazhat (186. tblzat).
186. tblzat: Hajtatott kgyuborka tervezhet hozama klnbz termesztsi ciklusokban (kg/m 2 ) Idszak Tli hajtats Nyr vgi hajtats Tavaszi hajtats szi hajtats Hossz kultrban ltetsi idszak oktber 20-december 15 mjus eiejtl janur vge-februr vge augusztus 10-30 janur t/m2 1,0-1,5 1,3-1,5 1,5-3,0 1,0-1,5 1,0-1,5 Tervezhet hozam; kg/m2 20-30 7-10 16-25 10-15 20-40-60

A f tpelemek arnya a tenyszidszakban 1:0,6:1,6. A helyes K/Ca arny 1,6:1, K/Mg arny pedig 8:1. Az uborka rzkeny a Ca, Mn s Mg hinyra, ezrt a tpelem arnyokra, tovbb a komplex mikroelem utnptlsra is figyelni kell (106. tblzat).

Tpanyagigny, tpanyagszksglet uborka hajtatsban

A termsegysgre vonatkoztatott fajlagos tpanyagigny nem kiemelked (187. tblzat). Jellemz, hogy a konzervuborkhoz viszonytva magasabb K mennyisggel kell a kgyuborkt tpllni. A termsmennyisg fggvnyben, kzepes szint alapelltottsg mellett a javasolt tpanyagszksglettel szmolhatunk (188. tblzat). A hajtatott uborka tpanyagignyt, s rzkenysgt mr a bevezetben ismertettem, melyet a tpoldatozs sorn is figyelembe kell venni. A vzignyt s tpanyagignyt mindig pontosan kielgtve folyamatosan, kis mtrgyaadagokkal trgyzzuk (71. bra).

268

187. tblzat: Hajtatott uborka tpanyagfelvtele (g/m2) (GEISSLER, 1988) Terms; kg/nvny 30 25 20 15 10 Lombtmeg; kg/m2 7,2 6,0 4,8 4,0 3,2

188. tblzat: Hajtatott uborka hatanyag szksglete, kzpkttt, kzepes elltottsg talajon (g/m2) Termsszint; kg/m2 10 15 20 25 30 35 Szksges hatanyag; N 29 37 46 55 63 75 P2O5 17 22 28 33 39 45
K2O

g/m 2 MgO 4.5 5,8 7,1 8.4 9,8 11.3

N 42 36 30 23 17

P2O5 K2O 25,2 21,1 16,9 12,8 8,7 80,7 69,8 59,0 48,2 37,3

CaO 47,6 42,0 36,4 30,8 23,8

MgO 9,8 8,4 7,1 5,8 4,5

CaO 24 31 37 42 48 54

46 60 74 88 101 120

71. bra: Hajtatott uborka komplett tpoldatozsa s termse, Kiskunflegyhza, 2003

A hossz tenyszid alatt a hajtatott uborka mtrgya szksglete alacsony elltottsgnl, csak mtrgyval trtn ellts esetn 1 m2-en elri az 50-60 dkg tnyleges mtrgya mennyisget komplex mtrgyt figyelembe vve. Az utnptls NPK tpelem arnyaira 1:0.6:1,6 addik a teljes tenyszidre (187. tblzat). A tavaszi hajtatsban az alacsonyabb K igny, illetve magasabb N szksglet miatt az NPK arny 1:0,6:1,3. Miutn hajtatsban nagyon gyakran jelentkezik Ca s Mg hiny, azok szintjre a tpanyag-vizsglatkor s a tpoldatozskor is oda kell figyelni. Miutn a Ca hinytnetek gyakran a kedveztlen krnyezeti telttelek mian alakulnak ki, ezrt a termesztstechnolgia egyb elemeire is nagy gondot kell fordtani. Fontos, hogy a srzkenysg miatt az indul sszint alacsony legyen. Kzpkttt talajon, rett istlltrgys alaptrgyzskor az EC rtk 1,8 alatt legyen. Homokon, alacsony szerves anyag tartalomnl mr 1 -1,5 EC-nl megfelel a sszint, de az sem baj, ha az 1.0 ECt sem ri el. A tpoldatozskor ksbb ezt a szintet kell majd tartani.

Szilrd kijuttats egyszerstett technolgia hajtatott uborkban

Elssorban a kevsb intenziv, mikro szrfejjel ntztt hideg hajtatsban alkalmazhat egyszerstett technolgia. A komplex mtrgyk ntzs eltti kijuttatsval folyamatos, s

Amit sohasem vontak ktsgbe, az nincs bebizonytva. (Denis Diderot)

269

szksg szerint korriglt ellts hajthat vgre klns technikai s technolgiai felkszlts] nlkl. Technolgiailag megbzhat, a legolcsbb tpanyagclltsi mdot jelenti.

Alaptrgyzs hajtatott uborkban

A szerves trgya s/vagy tzeg hasznlata az uborknak a talaj szerkezetvel szemben tmasztott specilis ignye miatt szinte ktelez. Az uborknak 30-40 kg/m2 rett szenes trgya adag is kijuttathat. Lazbb s kttt talajon csak cz biztostja a talaj megfelel vzgazdlkodst, levegzttsgt, a jobb h gazdlkodst. Fontos, hogy a srzkenysg miatt az indul tpanyagszint ne legyen magas, egy kzpkttt, alaptrgyzott talaj indul EC-je ltalban 1,5 alatt legyen (189. tblzat). Az alaptrgyzs sarkalatos pontja lehet a mszptls. Az uborka mszhiny rzkenysge miatt szksges a talaj vizsglat szerint indokolt msztrgyzst is elvgezni. A megfelel msztrgyt a talaj s a vz pH, EC ismeretben vlaszthatjuk ki. Meszezst teht csak indokolt mennyisggel s esetben kell vgezni Mg tartalmaz anyaggal, illetve Mg kiegsztssel, hogy a Ca-Mg antagonizmust megelzzk. A Dolomit vagy Calcifer Mg ltets eltt hasznlhatk 0,3-0,5 kg/m2 dzissal a talajba bedolgozva. Mszkporbl megfelel idben 20-30 dkg/m2 is kijuttathat. Fontos a msztrgya idbeni bedolgozsa s a talaj bentzse, hogy a nedves talajban a kmiai reakcik vgbemenjenek, a csrzs s gykmvekeds biztonsga miatt (II/5.4. fejezet). A Kalcium-nitrt a tenyszidszak msztrgyja, alaptrgyaknt nem clszer kijuttatni, de adagolhat starter s fejtrgyaknt, tpoldattal vagy talajba dolgozva is.
189. tblzat: Hajtatott uborka alaptrgyzsa, kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsg talajon Szerves trgya; kg/m2 15-25 25-40 Mtrgya * Neve Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 dkg/m2 6-10 4-6 7-12 5-7 N Mtrgyval kijuttatott hatanyag; g/m2 P2O5 7-12 5-7 K2O 10-17 7-10 5,3 1,2 MgO

'Megjegyzs: A szksges msztrgyzssal kiegsztve

Fejtrgyzs uborka hajtatsban

Csak mikro szrfejes ntzshez, alacsonyabb termsszintek elrshez javasoljuk (190. tblzat). Ugyanakkor mikro szrfejes ntzssel tpoldatozott llomnyban kiegszt kezelsre, foltkezelsre is kivlan alkalmas.
190. tblzat: Hagyomnyos fejtrgyzs mikro szrfejes ntzsnl, hideg hajtatsban, 15-20 kg/m2 termshez Idszak Gykereseds utn Intenzv nvekeds idejn Els termsek nvekedsekor Mtrgya Kalcium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt Termskpzs folyamn szi szeds Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt dkg/m 2 3,0 2,5 1,0 1.5 3,0-4,0 1,5 1.5 10-14 naponknt 10-14 naponknt egyszer egyszer hetenknt egyszer Megjegyzs

270

Lombtrgyzs: javasoltakkal.

Megegyezik az intenzv tpoldatos uborknl szerepl technolginl

Intenzv, komplett tpoldatos technolgia uborka hajtatsban

Alaptrgyzs uborka hajtatsban

Szempontjai s kivitelezse megegyezik a szilrd kijuttats technolgihoz javasoltakkal (189. tblzat). A talaj j s tarts szerkezetnek biztostsra, klnsen hossz kultrban, fokozott figyelmet kell fordtani. A kalcium ellts ugyancsak sarkalatos pont az elksztsben. Alacsony vzoldhat Ca tartalom esetn mindig clszer msz alaptrgyzst is vgezni. A kisebb hiny, illetve kalciumos tpoldatozs esetn is dolgozzunk be legalbb 6-10 dkg/m2gipszet a biztonsgos ellts rdekben.

Tpoldatozs uborka hajtatsban

A hajtatott uborka tpoldatozsa sorn a vz s tpanyagignyt sszehangolva kell biztostani (191. tblzat). Egy trzsoldat tartlyos, egyszerstett tpoldatozskor az A" s B" tpoldatot naponta felvltva hasznljuk, s minden hten egy savas vizes ntzssel fejezzk be a kezelseket. Az egyszeri tpoldat mennyisg 3-5 l/m2 legyen, hogy a felesleges kimosdst elkerljk. ltalban nagy vzignye, s srzkenysge miatt is alacsonyabb tmnysg tpoldatot kell hasznlni az uborkban. Ez azt jelenti, hogy 1000 liter tpoldatban 0,5-1,5 kg mtrgya (0,05-0,15 b tmnysg) van, vagy 0,5 EC-s ntzvzzel 1,2-2,5 EC kztt van a kimen tpoldat EC. Intenzv technolgiban az A" s B" trzsoldatokat egyszerre adagoljuk fele mennyisggel, de a htvgi savazott vizes ntzst itt is clszer alkalmazni a gykrzna felfrisstse rdekben. Palntanevelskor klnsen gyelni kell, hogy a felnyurgulst elkerljk. Az elksztett palntafldn Rosasol 17-9-29 0,2 % tpoldatozs ltalban megfelel. Tzegalap, tlnyoman tzeges kzegben a Rosasol 15-30-15 0,2 % alkalmazhat, de a kzeg klium s a kalcium feltltstl fggen a Kalcium-nitrt kiegszts ne maradjon el. Knyszer tovbbnevelskor sem szradhat ki a palntafold, ekkor kevesebb 0,3 %-os tpoldattal trtn ntzs cskkenti a nvekedst. Az NPK arny 1:0,4:1,5 krl legyen. Kiltetskor a foszfor gazdag Rosasol 15-30-15 0,2 % starter bentzs javasolt, majd 10-14 napig csak prsts indokolt. Szedsig a tpanyagigny gyorsan n, s a heti mtrgya szksglet 0,5 dkg/m2-rl folyamatosan emelkedik a szedsig 1,7-2,0 dkg-ra. Az intenzvnvekeds alatt a NK 1:1 lehet, de tlzott nvekedskor, hvs-bors idszakban, illetve a tli ltetskor inkbb 1:1,3 vagy 1:1,5 NK arnnyal kell a tpoldatot elkszteni. Szeds alatt a generatv - vegetatv egyenslyt, valamint a nvny terhelsbl add fokozott tpanyagignyt folyamatosan kell biztostani a tpoldatozssal. ltalban heti 1,8-2,2 dkg/m2 komplex mtrgya adaggal szmolhatunk, mely termszetesen vltozik a krlmnyektl fggen, elssorban a nvekeds s termskpzs temvel sszhangban (193. tblzat). A tpoldat sszettele 1:1,5 NK arnnyal kszljn, de laza, alacsony humusztartalm talajon 1:1 NK

Egy kzlegnytl krdezi az rnagy: - Na, katona, mit csinl maga rsgben, ha egy rszeg, ngykzlbon kzeled embert lt? - Jelentem, az gyhoz kisrem az rnagy urat. 271

arny javasolt, mg kttt talajokon a K szintet kell emelni, gy a tpelem arny 1:1,5 lesz. Az szi idszakra hzd kultrban szintn ilyen arnyt kell belltani. A hetenknt mrt talaj EC vltozst figyelembe vve kell a tpoldat korrekcit elvgezni (191-192. tblzat). Szeds ideje alatt a talaj 1:2 vizes kivonat EC-rtkei s a javasolt tpoldat EC rtkek korrekcija: 0,8-0,9 talaj EC-nl a tblzatban is szerepl, optimlis rtk nyron: 1,6- 1,8 kora tavasszal: 2,0-2,5. A kgyuborka N ignye magas, de a hajtatsi krlmnyek kztt mgis gyakran kell magas K arny, 1:2 N/K oldattal (tlen, hvs, fnyszegny idszakban) tpoldatozni, hogy a nvekedsi egyensly megmaradjon.

191. tblzat: Hajtatott uborka komplett tpoldatozsa egyszer s intenzv technolgiban Fejldsi fzisok sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Klium- nitrt Kesers Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,2 2 dl 0,8 0,7 0,45 2 dl Els termsig EC=1,8-2,0 Terhels s szeds alatt EC=1,5-2,2 kg/1000 liter vzbe 0,6 0,6 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,75 0,15 0,2 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl 2 dl 0,50 0,45 0,25 2 dl 0,5 0,7 2 dl szi szeds alatt EC= 1,8-2,5

'Megjegyzs: Az A s 6 tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Savazs csak indokolt mennyisggel trtnjen (31. bra, 77. tblzat)

192. tblzat: A hajtatott uborka tpoldat korrekcija a talaj EC rtknek fggvnyben Tpoldat korrekci a talaj 1:2 vizes kivonat EC alapjn 0,4-0,5 - 2 , 0 - 2 , 2 0,5-0,6 1,8-2,0 0,8-0,91,6-1,8 0,9-1,0-+1,6-1,8 1,0-1,1 1,5-1,7

193. tblzat: ntzvz, tpoldat s kijuttatott mtrgya tlagos hetenknti mennyisge kgyuborkban Tnyezk Hnap / II III IV V 61 VI VII VIII IX X XI

sszes vz l/m2/ht Tpoldat l/m2/ht

10 20 40 5

67 67 63 31 17 15 22 20 17 15 15

16 18 20 22

0,6-0,8-+ 1,8-2,0

Mtrgya dkg/m2/ht 0,5 1,6 1,8 2,0 2,2 2,2 2,0 1,7 1,5 1.5

Homokon hajtatott mini kgyuborka intenzv tpoldatos termesztsben egyhnapos szedssel 4,7 kg/m 2 termst adott. A felhasznlt tpanyag mennyisge 29 dkg/nr mtrgyval kzel 170 g/ m2 hatanyag volt. Az uborka 1 kg termshez pedig 62 g mtrgya, illetve 38 g vegyes hatanyag jutott ki (72. bra)

272

72. bra: Minikgy saltauborka szi termsdinamikja intenzv komplett tpoldatozssal, Kiskunflegyhza,
Megjegyzs: A tpanyagellts

2004

szentes trgyzs, kc alaptrgyzs, s az ltets starter tpoldatozsval komp lett tpoldatozssal.

Tpanya
gellts

mtrgya 290 I 62 I 64

adatai I
Kijuttatott; g/m
2

?1 S

1 kg termsre jut; g/kg j

J 1 1
53 /

K,0 1 CaO /

Lombtrgyzs uborka hajtatsban Minden technolgiai szintnl javasoljuk a komplett kiegsztst. A nvnyvdelmi kezelsekkel egy menetben, 7-10 naponknt kijuttatott lomtrgya kondicionl s serkenti is a nvnyek fejldst (194. tblzat). A minsg javtsra, gombabetegsgek megelzsre s a nvnyvdelem hatkonysgnak erstsre a specilis hats Fosfitex FR valamint a Fosfitex Ca B lombtrgya hasznlatt javasoljuk. A hirtelen vltozsok, ers lehlsek eltt van szksg a biolgiailag aktv Fosfitex kezelsekre.
194. tblzat: Clirnyos lornbtrgyzsi javaslat hajtatott uborkban
Cl Mtrgya* s tmnysge Mikroelemek hinynak megelzse Rosasol 28-8-18 0,3-0,5% Ca-hiny megelzse, lombersts Rosatop-Ca 0,3-0,7 % Fosfitex Ca 0,5-0,6 % Nvekeds serkentse, Nhiny megelzse Rosasol 30-10-10 0,5-0,7 % Minsgjavts, betegsgek megelzse Fosfitex Ca/B 0,3-0,5% Fosfitex Cu 0,5-0,7 %

A permetl elksztsnl a mtrgykat mindig utoljra, s feloldva keverjk versi prba elvgzse minden j sszettelnl javasolt.

be. A ke-

Az uborka j tpanyagfelvtelhez megfelel termesztsi krnyezetre van szksg: - A talaj laza szerkezet, levegs, nem tlntztt, gyengn savany, legyen! - A termesztsi szintnek megfelel tpanyag technolgia alkalmazsa - A klma, pratartalom a rendszeres szellztetssel, tlen is legyen megtelel! - Az ntzvz mennyisge, a leveg hmrsklet sszhangban legyen a megvilgtssal, fejlettsggel.

Kt cimbora beszlget a kocsmban: - Nekem szrnyen rt az ital. Msnapra mindig bedagadok, - A mjad miatt? - Nem, a felesgem miatt...

273

1.5.3.Talaj nlkli uborka hajtats tpoldatozsa

ltalnos szempontokat a hidrokultrs tpoldatozs sajtossgairl szl rsz tartalmazza. Ebben a rszben tallhat a palntanevels tpoldat sszettele s az ltalnos tpoldat sszettel a gykrzna oldatsszettelek a zldsg bevezetben tallhatk (120-122. tblzat). Ezek szerint a talaj nlkli uborka tpoldat sszettele, mg/l hatanyagban a kzeg fggvnyben adhat meg (195. tblzat).

195. tblzat: Talaj nlkl hajtatott uborka standard tpoldat sszettelei (mg/l) Kultra Kgyapot Kkuszrost N 245 120 P2O5 120 82 KiO 374 140 CaO 224 170 MgO 55 60 S04 132 144 EC 2,2 1,4-1,6

A tpoldat korrekcikra s egyb eljrsokra az ltalnos bevezetben foglaltak is irnyadk (196. tblzat). Az uborka esetben a klfldi szakirodalomban Si (szilcium) trgyzst is javasolnak. A gyakorlatban 15-20 mg Si-ot javasolnak, a hatrrtk a gykrznban 19 mg/l. A term idszakban a N s K mennyisgt l-l mmol/l-rel javasoljk megemelni (196-197. tblzat) Ez azt jelenti, hogy a tpoldatban a N 256 mg/l, a K 2 0 pedig 421 mg/l. A tpoldat korrekcik alapelve megegyezik a talajos tpoldatozsval. A paplan kivonat s/vagy drnvz naponta vgzett EC s pH eredmnyei szerint kell a mdostsokat vgrehajtani a tpoldatozs rtkeinl.

196. tblzat: Egyszerstett Rosier hidrokultrs tpoldat korrekcii hajtatott uborkban (kg/10001) Rosasol 12-6-36 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 Kliumnitrt 0,3 0,1 0,26 0,45 0,4 Kalciumnitrt 0,7 1,0 0,9 0,8 0,8

Idszak Standard Feltlts Els 4-6 ht Ers nvekeds Teljes terhels

Sav* 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15

Kesers 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15

N/K 1:1,6 1:1,4 1:1,4 1:1,6 1:1,6

EC 2,2 2,4 2,2 2,0-2,2 2,2-2,5

* Megjegyzs: Saltromsav 60 %, liter/1000 liter tpoldat, szaktancsads alapjn korriglva (35. bra, 77. tblzat).

197. tblzat: Term uborka Rosier hidrokultrs tpoldat alapsszettele (kg/10001) Idszak Xl-ll lll-IV V-VI VII-VIII IX-X Rosasol 12-6-36 0,9 0,9 0,6 0,7 Kliumnitrt 0,3 0,1 0,2 0,1 Kalciumnitrt 0,7 0,7 0,6 0,7 0,8 Sav* 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Kesers 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 N/K 1:1.7 1:1,5 1:1,5 1:1,3 1:1,5 EC 2,7 2,3 1,5 2,3 2,6

1.0

0,1

Egyre gyakoribb a tzegkultra, kkuszrost alkalmazsa az uborka haj tatsban is. Az ltalban kontneres, vdrs termeszts s a tzegpaplan hasznlata esetn is az inaktv kzegekre javasolt technolgit kell alkalmazni. A kzegre specializlt standard tpoldat sszettelekre a holland szaktancsads jelentsen eltr javaslatot ad, melyek a fentiekben tallhat tblzatban szerepelnek.
274

A tpoldatos ntzs kivitelezsben is lnyeges eltrsek vannak a klnbz szrmazsi helyi anyagok s tzegkeverkek kztt. A vzvezets s vztarts lnyeges klnbsgei miatt az sszes tpoldat mennyisge, az egyszeri tpoldat adagok, ezzel a tpoldatozs gyakorisga is nagyon eltr a klasszikusnak tekinthet kgyapothoz viszonytva. Ezrt ezeknl a kzegeknl a kockzatot legtbbszr nem a tpoldat sszettele, a recept, hanem a helyes ntzsi gyakorlat kialaktsa jelenti. Adott kzegre kialaktott j ntzs esetn a biztonsg rdekben viszont rdemes ragaszkodni a bevlt kzeg hosszabb tvon trtn alkalmazshoz. A szerves alap kzegeknl gykrzna ellenrzsre az 1:5 vizes kivonatot kell hasznlni, vagy a prsvz oldatot kell ellenrizni. A startalom s kmhats vltozsok szerint kell a szoksos korrekcikat vgrehajtani.

1.6. Paradicsom komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

ltalnos jellemzk

A hajtatott s intenzv szabadfldi termesztsben is megatroz szerepe van a paradicsomnak. A friss fogyasztsra s ipari feldolgozsra termelt hibrid fajtk trkpessgben az lmeznybe tartoznak, de paradicsom intenzv termesztse sorn is szmtalanszor fordulnak el a tpllkozssal, a tpanyagfelvtellel sszefgg zavarok. A tpanyagellts a termeszts sikert, a fejldst, terms mennyisgt s minsgt alapveten meghatrozza. Az intenzv paradicsomtermeszts sajtossgai miatt nhny jellegzetessget azonban kiemelhetnk, hiszen a komplett technolgia kialaktsa is ezek figyelembe vtelvel trtnik.

Tpelemek szerepe s tpllkozsi zavarok

Nitrogn
A nvekedst alapveten befolysol nitrogn a vegetatv fejldsen keresztl hatssal van a potencilis termsmennyisgre is, de a ksbbiekben a bogynvekeds sorn kzvetlen mennyisget meghatroz tpelem. Szerept maradktalanul termszetesen csak a helyes tpelemarnyok betartsa mellet tlti be. 60-70 %-a a termsben raktrozdik. A maradk nagy rsze a levelekben tallhat (76. bra). Nitrognhiny esetn a nvekeds lelassul, a szr elvkonyodik. A levlzet felll, merev, a levlnyl hosszabb, a lemez kisebb. Az als levelek srgulnak, aprk, az oldalhajtsok nem fejldnek. Az erek lils sznek, s a szr is lils sznezds lesz. A virgot lergja, a bogyk aprk, sokig halvnyzldek, majd lnkpirosra sznezdnek. A bogyk szne spadt, fnytelen, de a bogy szntelenedst a tl magas, 32 C feletti hmrsklet is okozhatja. A gykrzet gyengn elgaz, fejletlen. Nitrogn tladagols a vegetatv, nvekedsi tlsly fel toldik a nvny fejldse. Nagylomb, haragoszld, vastag szr lesz a nvny. A tlzottan nagy levlkk lemeze storszeren a fonk fel zrdik a fr mentn. A tnet a rossz szellzs miatti magas pratartalomnl is megjelenik. Az rs lass, a bogy sznezdse rossz, a csszelevelek tl hosszak. zetlen a bogy s fokozdik a cscsrothads, ha az ammnia nitrogn tl sok.

Knnyen tncol az. akinek a szerencse muzsikl. (Rgi magyar monds)

275

1.5.3.Talaj nlkli uborka hajtats tpoldatozsa

ltalnos szempontokat a hidrokultrs tpoldatozs sajtossgairl szl rsz tartalmazza. Ebben a rszben tallhat a palntanevels tpoldat sszettele s az ltalnos tpoldat sszettel a gykrzna oldatsszettelek a zldsg bevezetben tallhatk (120-122. tblzat). Ezek szerint a talaj nlkli uborka tpoldat sszettele, mg/l hatanyagban a kzeg fiiggvnyben adhat meg (195. tblzat). 195. tblzat: Talaj nlkl
Kultra Kgyapot Kkuszrost hajtatott uborka standard tpoldat sszettelei (mg/l) N 245 120 PjOs 120 82 KiO 374 140 CaO 224 170 MgO 55 60 S04 132 144 EC 2,2 1,4-1,6

A tpoldat korrekcikra s egyb eljrsokra az ltalnos bevezetben foglaltak is irnyadk (1%. tblzat). Az uborka esetben a klfldi szakirodalomban Si (szilcium) trgyzst is javasolnak. A gyakorlatban 15-20 mg Si-ot javasolnak, a hatrrtk a gykrznban 19 mg/l. A term idszakban a N s K mennyisgt l-l mmol/l-rel javasoljk megemelni (196-197. tblzat) Ez azt jelenti, hogy a tpoldatban a N 256 mg/l, a K 2 0 pedig 421 mg/l. A tpoldat korrekcik alapelve megegyezik a talajos tpoldatozsval. A paplan kivonat s/vagy drnvz naponta vgzett EC s pH eredmnyei szerint kell a mdostsokat vgrehajtani a tpoldatozs rtkeinl.

196. tblzat: Egyszerstett Rosier hidrokultrs tpoidat korrekcii hajtatott uborkban (kg/10001) Rosasol 12-6-36 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 Kliumnitrt 0,3 0,1 0,26 0,45 0,4 Kalciumnitrt 0,7 1.0 0,9 0,8 0,8 Sav* 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 N/K 1:1,6 1:1,4 1:1,4 1:1,6 1:1,6

Idszak Standard Feltlts Els 4-6 ht Ers nvekeds Teljes terhels

Kesers 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15

EC 2,2 2,4 2,2 2,0-2,2 2,2-2,5

* Megjegyzs: Saltromsav 60 %, liter/1000 liter tpoldat, szaktancsads alapjn korriglva (35. bra, 77. tblzat).

197. tblzat: Term uborka Rosier hidrokultrs tpoldat alapsszettele (kg/10001) Idszak Xl-ll lll-IV V-VI VII-VIII IX-X Rosasol 12-6-36 0,9 0,9 0,6 0,7 1,0 Kliumnitrt 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 Kalciumnitrt 0,7 0,7 0,6 0,7 0,8 Sav* 0,2 0,2 0,2 0,2 0.2 Kesers 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 N/K 1:1,7 1:1,5 1:1,5 1:1,3 1:1,5 EC 2,7 2.3 1,5 2.3 2,6

Egyre gyakoribb a tzegkultra, kkuszrost alkalmazsa az uborka hajtalsban is. Az ltalban kontneres, vdrs termeszts s a tzegpaplan hasznlata esetn is az inaktv kzegekre javasolt technolgit kell alkalmazni. A kzegre specializlt standard tpoldat sszettelekre a holland szaktancsads jelentsen eltr javaslatot ad, melyek a fentiekben tallhat tblzatban szerepelnek.
274

A tpoldatos ntzs kivitelezsben is lnyeges eltrsek vannak a klnbz szrmazsi hely anyagok s tzegkeverkek kztt. A vzvezets s vztarts lnyeges klnbsgei miatt az sszes tpoldat mennyisge, az egyszeri tpoldat adagok, ezzel a tpoldatozs gyakorisga is nagyon eltr a klasszikusnak tekinthet kgyapothoz viszonytva. Ezrt ezeknl a kzegeknl a kockzatot legtbbszr nem a tpoldat sszettele, a recept, hanem a helyes ntzsi gyakorlat kialaktsa jelenti. Adott kzegre kialaktott j ntzs esetn a biztonsg rdekben viszont rdemes ragaszkodni a bevlt kzeg hosszabb tvon trtn alkalmazshoz. A szerves alap kzegeknl gykrzna ellenrzsre az 1:5 vizes kivonatot kell hasznlni, vagy a prsvz oldatot kell ellenrizni. A startalom s kmhats vltozsok szerint kell a szoksos korrekcikat vgrehajtani.

1.6. Paradicsom komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

ltalnos jellemzk A hajtatott s intenzv szabadfldi termesztsben is megatroz szerepe van a paradicsomnak. A friss fogyasztsra s ipari feldolgozsra termelt hibrid fajtk trkpessgben az lmeznybe tartoznak, de paradicsom intenzv termesztse sorn is szmtalanszor fordulnak el a tpllkozssal, a tpanyagfelvtellel sszefgg zavarok. A tpanyagellts a termeszts sikert, a fejldst, terms mennyisgt s minsgt alapveten meghatrozza. Az intenzv paradicsomtermeszts sajtossgai miatt nhny jellegzetessget azonban kiemelhetnk, hiszen a komplett technolgia kialaktsa is ezek figyelembe vtelvel trtnik.

Tpelemek szerepe s tpllkozsi zavarok

Nitrogn

A nvekedst alapveten befolysol nitrogn a vegetatv fejldsen keresztl hatssal van a potencilis termsmennyisgre is, de a ksbbiekben a bogynvekeds sorn kzvetlen mennyisget meghatroz tpelem. Szerept maradktalanul termszetesen csak a helyes tpelemarnyok betartsa mellet tlti be. 60-70 %-a a termsben raktrozdik. A maradk nagy rsze a levelekben tallhat (76. bra). Nitrognhiny esetn a nvekeds lelassul* a szr elvkonyodik. A levlzet felll, merev* a levlnyl hosszabb, a lemez kisebb. Az als levelek srgulnak, aprk, az oldalhajtsok nem fejldnek. Az erek lils sznek, s a szr is lils sznezds lesz. A virgot lergja, a bogyk aprk, sokig halvnyzldek, majd lnkpirosra sznezdnek. A bogyk szine spadt, fnytelen, de a bogy szntelenedst a tl magas, 32 C feletti hmrsklet is okozhatja. A gykrzet gyengn elgaz, fejletlen. Nitrogn tladagols a vegetatv, nvekedsi tlsly fel toldik a nvny fejldse. Nagylomb, haragoszld, vastag szr lesz a nvny. A tlzottan nagy levlkk lemeze storszeren a fonk fel zrdik a fr menten. A tnet a rossz szellzs miatti magas pratartalomnl is megjelenik. Az rs lass, a bogy szinezdse rossz, a csszelevelek tl hosszak. zetlen a bogy s fokozdik a cscsrothads, ha az ammnia nitrogn tl sok.

Knnyen lncol az, akinek a szerencse muzsikl. (Rgi magyar monds)

275

Foszfor

Elssorban a kezdeti fejlds meghatrozja, a msodik szakaszban - a virgzs idszakban - fontos, a generatv fejldshez s termsktshez. Meghatroz mennyisge, 80 % a termsben halmozdik fel. Paradicsom esetben tapasztaltk elszr a gyakorlatban a foszfor starter hatsnak jelentsgt. A jelenlegi gyakorlatban is a paradicsomnl tallkozunk leggyakrabban a korai foszforhiny tneteivel. Ksbb a magvak is j foszfor elltst ignyelnek. A kpzd magszm a bogy tlagslyt, teht a termsmennyisget nagyban befolysolja. A magszm a tpanyagon kvl a megtermkenytstl, poszmhek, pratartalom hatstl is fgg. Foszforhiny a fiatal nvnyeken gyakran jelentkezik, mr a palntanevels sorn, de kiltets utn is. A merev tarts nvnyek kkeszldek, a szr s levlfonk is lils sznezds. Ers hinynl a levelek alulrl srgulnak s lehullnak. Gyenge a virg s bogyfejlds, a bogyk srgulnak. A gykrzet fejletlen, vrsesbarna, de ne tvesszk ssze a tnetet gykrperzselssel, vagy a parsods betegsggel. Foszfor tladagols nem okoz kzvetlen fejldsi zavart, de tttelesen is komoly krt okozhat a kalcium s mikroelemek felvtelnek gtlsval, lektsvel.

Klium

A kliumignyes paradicsom minsg-meghatroz eleme. Az ellenll kpessg javtsa szintn jelents hatssal van a fertzsek, aszlykr cskkentsn keresztl a hozamra is. A bogy tartalmazza a felvett K 80 %-t (76. bra). A kemnyebb bogyj kzp kemny s hosszan pulton tarthat, LSL fajtknl mg fontosabb a j klium ellts. Kliumhiny elszr az als leveleken jelentkezik, melyek rkze srgul, a levlszl a cscstl indulva szrad. Az elsznezds egyes fajtkon narancs-vrses. A nvekeds lell, a nvnyek hamar hervadnak. A bogyk egyenetlenl, zldtalpasan" mek s a bogyk puhbbak maradnak. A bogy zldhsossgt a tlzott mrtk rsgyorst hasznlat s nem a K tpanyaghiny okozza. Gyakori Mg hinnyal egytt is, ekkor a bogy oldaln is egyenetlenl rik, s zldfoltos marad, az rkzk ersen srgulnak. Klium tladagolsa a paradicsom magas klium ignye ellenre is kros. A s krttelen tl a tpelemek antagonizmusval a magnzium s kalcium relatv hinyt okozva akr slyosabb krokat is jelenthet.

Kalcium

A sejtmkdsben fontos elem. A zld rszekben van a tlnyom rsze, 95-97 %, s a termsben csak a maradk nhny % (76. bra). Hat a gykrnvekedsre, a fiatal nvnyi rszekre s befolysolja a bogyk kemnysgt is. A kzvetlen gazdasgi krok ltalban a sejtfal felptsnek zavara miatt kvetkeznek be. Jellemz, hogy a termsrs folyamn a levelek s a bogyk Ca tartalma is nvekszik, de mg a levlben szrazanyagra vettve 30-50 mg/g van - addig a termsben csak 1-1,5 mg/g. A levelek nagyobb tmegben, intenzven felhalmozzk a meszet - gyakran a bogyk rovsra - ezrt a bogykon sokszor a cscsrothads betegsg jelentkezik. Holland vizsglatok szerint kgyapoton a tlsgosan szraz leveg a paradicsom cscsrothadst 35 %-kal, a Ca elltottsg hinya (fele Ca szint) 140 %-kal, mg a rossz foszforelltottsg (fele P szint) 230 %-kal nvelte! Kalcium hinynl 13 %, ugyanakkor a rossz foszforelltsnl 30 % volt a termskiess (73. bra). Gyakran elfordul, hogy 3-4 frt is egyszerre rik. Ennek nem tpanyag oka van, hanem az egyenetlen s hinyos vzellts.

276

A kalcium teht az intenzv paradicsomtermeszts egyik kritikus tpeleme. A korbbi, msztrgyzst csak specilis esetekben alkalmaz tpanyag elltsi gyakorlat, s a gyakran rendkvl alacsony felvehet kaiciumszint miatt jelents gazdasgi krok okozja hajtatsban s szabadtoldi termesztsben is. Az intenzv termesztsben felhasznlt nagy tpanyag mennyisgek slyosbtjk a kalcium hinyt, mert a tpelem arnyok mg inkbb kedveztlenn vlnak a kalcium szempontjbl. Ptlsra teht fokozott figyelmet kell fordtani minden technolgiban.
73. bra: Paradicsom kalcium flvtelnek sszefggsei ms tnyezkkel (Holland szaktancsads)

Kalciumhiny jelentkezhet a fejld hajtscscs, levlcscsok elhalsval is, de leggyakrabban a fejld bogy cscsrothadst okozza, s a terms ezzel rtktelenn vlik, A fiatal nvnyek gykernek fejldsi zavart a legritkbban vesszk szre, pedig a gykrcscsok nylksodsa, elhalsnak oka gyakran a kalciumhiny. Kalcium tladagolsa a kmhats kedveztlen emelsn tl a foszforfelvtelt akadlyozza, valamint a klium s magnzium felvtelt is gtolva azok hinytneteit s minsgromlst okoz. A hajtatott krlmnyek kztt vgzett vizsglatban teht a nedvessg tartalom, a Ca s a P ellts egyarnt nagy hatssal van a Ca hiny kialakulsra. Egyb vizsglatok rvilgtottak mg, hogy a hirtelen felmelegedssel jr vztrgalmi sokk, valamint a tl magas EC is fokozzk a Ca hiny megjelenst (73. bra).

Ne igyl, amikor vezetsz! Mg nekimsz valaminek s kilttyen d pia!

277

A talaj msz, azaz Ca tartalma szles hatrok kztt mozog, s az abbl felvehet mennyisg gyakran nagyon kevs. A felvehet Ca a kmhatstl is fgg. Gyengn savany kmhats kedvez a Ca olddsnak, ezzel felvtelnek. A kationok, pozitv ionok (tpelemek) neheztik a Ca felvtelt, igy a K, Mg, NH4 tltrgyzsa nveli a Ca hinyt, s relatv hinyt okoz.

Magnzium

A nvekedshez kapcsold magnzium a nagy vegetatv tmeget kpez paradicsomnak a termeszts szempontjbl szintn kiemelhet tpeleme, mert kzvetve jelents terms meghatroz is. A zld szntestek alkot eleme, ezrt a fotoszintzisben van meghatroz szerepe Mivel a paradicsom magnziumignye nagy, tpllsa a kliumigny miatt nagy klium adagokkal trtnik, gyakran jelentkezik a magnzium tnyleges, s a relatv hinya is. Magnziumhiny oka lehet a tnyleges alacsony tpelem szint, pl.: meszes homoktalajon, de gyakran a tpelem antagonizmus akadlyozza a felvtelt s okozza a hinytneteket. Elssorban a kzptji levelek lemezn bell az rkzk srgulsval jelentkezik a Mg hinya. A foltok ers hinynl elhalnak s a fels leveleken is megjelenik az rkzi srguls. Az ers hiny a bogyk K hinyhoz hasonl zldfoltossgot okozhatja a bogy oldaln, illetve az egyttes hiny kzs tnetei jelentkeznek.

Ntrium

A ntrium a talajszerkezet rontsa, a szikeseds miatt kros elem, de paradicsomnl kliumot ptl is lehet, azaz kliumhiny esetn a felvehet ntrium, mint helyettest elem, kedvezen hat. A talajban s ntzvzben is tl magas Na tartalom esetn a terms puhulst tapasztaltuk egyes fajtknl, s tlzott mennyisg skrttellel jelentkezik.

Br

Az anyagcserben, sejtszaporodsban, a megtermkenylsben jtszik fontos szerepet. A nvny leveleibe beplt br nem kpes hiny esetn thelyezdni, ezrt a hinytnetek mindig a fiatalabb leveleken, furtkezdemnyeken jelentkeznek elszr. Borhiny teht a fiatal rszeken, hajtscscson, fiatal leveleken, kis bogyn jelentkezik. A tenyszcscs elhal, a kis levelek megvastagodnak, trkenyek. A szr is trkeny lesz. A virgok lehullnak, a csszelevelek szradnak. A bogyn a kocsny fell prsods kpzdik. Brmrgezs ltalban a lelkes" ktdsjavtsra felhasznlt brkezelsekbl addik, s slyos krokat okozhat. A br kedvez s mrgez mennyisge igen kzel van egymshoz (11/2.3. fejezet). Az ids levelek sorvadsval, a levlcscsok hervadsval jr a mrgezs. A csszelevelek karmosan besodrdnak s elszradnak, a virgkezdemnyek elhalnak.

Hinya ltalban a tbbi mikroelemmel egytt okozza a teljes terhels elrse, az 5-6. frt nvekedsnek idszakban a komolyabb tneteket, s gyakran krokat is. A zld szntestek kpzdsben betlttt szerepvel s egyb lettani szablyozssal a vas is meghatroz elem. A paradicsomtermesztsben nagyon gyakori a vashiny. Oka legtbbszr a vas felvtelt akadlyoz levegtlensg, s magas pH, valamint P tltrgyzs. Teht relatv hinyrl van sz, melyet elssorban a kivlt okok megszntetsvel s nem a vasptlsval kell megoldani.
278

Vashiny mindig a hajtscscson kialakul srgulssal jelentkezik. Leggyakoribb megjelensi idszak teht az 5-6. frt ktsnek, fejldsnek idszaka, amikor a terhels a legersebben n. Gyakran ms mikroelemek hinyval egytt, nehezen azonosthat tnet lthat. A levllemez ers hinynl az erekkel egytt kifehredik s a szltl indulva, elszrad. A virgok letkptelenek, nem ktnek, elhalnak, lehullnak, illetve termselrgs trtnik.

Egyb mikroelemek

Rzhiny a vzforgalom zavart okozza, a levelek a fr mentn a szink fel kanalasodnak, de hasonl tneteket vzhiny s vrusfertzs is okozhat, teht azonostsnl krltekinten kell eljrni. Cinkhinynl az zkzk lervidlnek, a hajtscscs fel egyre kisebb s keskenyebbek a levelek. Az rkzk szablytalanul srgulnak, a levlszl felhajlik, de ksbb a fonk fel kanalasodik. Elhal foltok jelentkeznek a levlen, levlnylen s a szron is. A levlnyl csavarodst, tfordulst is cinkhinnyal magyarzzk egyes szerzk. Gyakorlati tapasztalat, hogy hajtatott paradicsomban a cink lombtrgyzs s cink alap nvnyvdszer egyttes alkalmazsa utn a levlnyelek visszacsavarodtak (Oroshza, 1997). Mangnhiny igen gyakran jelentkezik a paradicsom Mn hiny rzkenysge miatt. A finomerezet kztt kivilgosod, majd egszen fehr pettyezettsg alakul ki, gyakran ms mikroelem hinytnetvel egytt (Fe, Mn hiny). Slyos hinynl cscselhals, teljes levlpusztuls tapasztalhat. Tpanyaghinnyal sszetveszthet tneteket elssorban vrusos fertzsek okoznak a para, dicsomon. Ezek felismerse, vagy elklntse a tpanyaggal sszefgg tnetektl ltalban & nem bonyolult. Termstorzulst a rossz hormonhasznlat s a rossz termkenyls okozhat, a magas, vagy tl alacsony pra, illetve magas hmrsklet esetn. A gyomirtszer hasznlat kockzata is megemlthet. A tl apr csszelevelek, kisebb bogyk tpanyaghinyt jeleznek. Ezt a tnetet ersti a prahiny s kevs ntzvz is.

Tpanyagfelvtel, tpanyagigny, tpanyagszksglet

A paradicsom tpanyagfelvtele klnsen a koncentrlt rs fajtk termsnvekedsnek idszakban ers s intenzv. Ez termszetes is, hiszen a nagy tpanyagtartalm bogyk tmege 10-25 napos korban megtszrzdik (74. bra, 193. tblzat). A hagyomnyos fajtknl elterjedt, hogy ignytelen, kisebb tpanyagtartalm, gyengbb talajon is termeszthetk. Ezzel szemben a minsgi, intenzv paradicsomtermeszts csak j krlmnyek kztt, okszer s megfelel tpanyag utnptlssal kpzelhet el. Tpanyag ignyt a nvnyben jelenlv svnyi anyag tartalom jellemezi, s a fel-

A csk az influenza megszerzsnek arnylag kellemes mdja (Vet Jzsef)

279

vtel dinamikja melyet a tblzat tartalmaz. Az svnyi anyag tartalom is mutatja a klium dnt mennyisgt, a foszfor, kalcium s magnzium szerept (75-76. bra). A tpelemek felvtelrl, a felvtel dinamikjrl, a felvett tpelemck mennyisgr cs arnyaikrl irodalmi adatok is tjkoztatnak (199-200. tblzat). A holland kutatktl szr* maz eredmnyek termszetesen ms adottsg terletekre nem teljesen azonosak, de alapadatokknt, tjkoztatknt jl hasznlhatk.
198. tblzat: A paradicsombogyk svnyi anyag tartalma (TSCHUSI, 1965) Elemek mg/100 g K 335 Ca P Mg 12.8 Na 3.3 Mn Zn* Fe 0.5 Cu 1.44 199. tblzat: Szabadfldi paradicsom tpanyagfelvtele a kelst kvet 70-112 nap kztt (HALLBOOKS s WILCOX, 1980) Tpelem
N

15.4 24.8

0,16 0.24

POs
23

M> 256

Ca 126

mg/nvny/nap 170

9 20

A tpanyagfelvtel jelents eltrsre hvja fel a figyelmet a klnbz krlmnyek kztt vgzett vizsglat. Ha hasonl szakaszban nzzk a tpelem arnyokat, a tendencik hasonlak. A homoktalajon sokkal nagyobb nitrogn szksgletet, melyet a magyarorszgi gyakorlat is igazol (200. tblzat). A tpanyag felvtel mrtke ms szerz vizsglati adatai szerint a vetstl szmtott 121. napig 1 hektrra vettve 200 kg N, 23 kg P2Os, s 305 kg K 2 0 hatanyag.-" A felvett tpelemek eloszlsa jellemz az egyes fejldsi fzisokra s tpelemre egyarnt. Az rs fzisban jellemz tpelem eloszls tallhat meg a tblzatban, melybl adott tpelemnek a nvnyben betlttt lettani szerepnek helyre is kvetkeztethetnk (201. tblzat s 75. bra).

75. bra: Ipari paradicsom (WFM 82-1-2,160 t/ha, agyag talaj, kels mrc. 27,50,000 t/ha) napi tpanyagfelvtelnek mennyisge (SCAIFE s BAR-YOSF, 1995)

200. tblzat: Szabadfldi paradicsom tpanyagfelvtele homoktalajon (BAR s YOSEF, 1977 nyomn) Napok vets utn N 42-64 64-76 76-111 111-180 65 90 65 105 Tpelemflvtel; mg/nvny/nap P 7 17 5 6 P2O5 16 39 11 14 K 103 155 85 85
K2O

N/K oxidban

124 186 102 102

1:1.9

12
1:1.6 1:1

201. tblzat: A tpetemek eloszlsa paradicsomban, az rs fzisban; g/nvny (WAR0.1964) Nvnyrsz Levllemez Levlnyl Virq s frtkocsny Szr Gykr Terms N 3,77 w>vv 0,68 0.22 0.87 0,06 8,55 P 0,75 017 0,04 0.25 0,01 1.82 K 5,85 4,07 0,37 2.34 0,08 16,70 Ca 8,56 1,81 0.14 0,90 0,05 0,58 Mg 0,57 0,34 0.03 0.19 0,62 N/K 1:1.55 1:6 1:1.7 __ 1:2.7 1:1.3 J

00 ,1

12 _ :

280

A felvett tpelemck nvnyi rszekben trtn jellemz megoszlsa az lettani folyamatokhoz kapcsoldan alakul ki (76. bra). A kalciumot, mint tbb ms zldsg s gymlcsnl is tapasztaljuk, elssorban a levl kti le. Az intenzv lombnvekeds tpanyag elltsa teht egyltaln nem hanyagolhat el. A lombtmeg fejldsnek teme, nagysga a vegetatv szakaszra jellemz (202. tblzat). A tpclemek megoszlst tekintve egyrtelm, hogy a kalcium magnzium s mangn kivtelvel a felvett tpelemek dnt rsze a termsben tallhat, teht annak fejldshez, minsgnek biztostshoz szksges (201. tblzat, 76. bra).
76. bra: A felvett tpelemek eloszlsa a paradicsom nvnyi 202. tblzat: A paradicsom lombtmegnek vltozsa a nvekeds sorn (SZERES, 1985) Nvny magassg; cm 10 20 30 40 50 Fajlagos levlszm; 1000 db/m1 0.2 0,75 1,7 3,1 6.7 Fajlagos Lombsrsg; levlfellet; 2 2 m2/m'

m fm
0.2 0,6 1.3 2.7 5.1

2.2 2.8 3.2 4.7 10,0

3
A levelek tpanyagtartalmnak vltozsa jl mutatja az letfolyamatok hatst. A legfeltnbb a kalcium felhalmozdsa az rs kezdetre, s pont ebben az idszakban rzkenyek a fiatal bogyk a kalcium hinyra (76.bra). A nitrogn felvtele a palntakortl az 5-6. frt ktsig folyamatosan n s ekkor ti el maximumt. Az alacsony ellts miatt a nvekeds lelassul, a bogyk aprbbak lesznek, az rs teme is lassabb! Az els bogyk rstl hajtatsban a nitrogn-klium ellts 1:1,5-2 N/K arny legyen. Szabadfldn a N felvtel ltalban magasabb, ezrt a javasolt N/K. arny 1:1,3-1:1,5 (75. bra). A foszfor felvtele elssorban a nvny fiatal korban, az els 40-50 napban dinamikus. Ezrt ebben az idszakban klnsen gyakori a foszforhiny. Mg egy felvtel-nvekeds van a koncentrltan r ipari paradicsom tmeges virgzsa utn a magkpzshez (75. bra). Hajtatsban a felvtel folyamatos s egyenletes. Teht paradicsom esetben a foszfor klasszikus rtelemben vett starter elem, de a folyamatos ellts is fontos. Klim felvtele a paradicsom klium ignyessge miatt az egyenletes s intenzv, a termsrsig folyamatosan n. A termsben tallhat legnagyobb mennyisgben. A termsszinczdcs, bltartalom, eltarthatsg biztostsa miatt nagyon fontos a magas szint K. ellts. A szabadfldi konzervipari s kemny hs hajtatsi fajtk (un. LSL) kliumignye mg nagyobb. Kalcium felvtelben zavarok nem csak hajtatsban, de a szabadtoldi s tmrendszeres termesztsben is jelentkezhetnek. A tpelemarnyok hibi, a talaj alacsony felvehet Ca szintje.

- Doktor r. adjon tancsot. Minden jjel az a szorongat rzsem, hogy valaki fkszik az gyam alatt Mondja, mii tegyek? - Fekdjn be n az gy al
281

valamint a kijuttatott nagy K adagok rontjk a Ca felvtelt. Az intenzv nvekedskor a levelek Ca ignye rendkvl nagy. A magnzium hiny a klium, vagy kalciumhiny gyakran egytt jelentkezik. A magas talaj pH, 7,5 felett, s klium tladagolskor a tlzott ammnium tartalm (NH4) trgyzs is elltsi zavart okoz. Nagyon fontos minden termesztsi mdban a magas Mg igny kielgtse. A paradicsom fajlagos tpanyagignye nem kiemelked, de nagy terms tmege miatt a tpanyagszksglete szabadfldn s hajtatsban is igen nagy. Palntakorban a tpanyagfelvtel mg kicsi, de nagyon fontos a tpelemek arnya (II1/1.2, fejezet). A j foszfor ellts - a kiltets utn legalbb virgzsig, termsktsig - s a j mikroelem ellts alapfelttele a j minsg palntanevelsnek (50. bra). Az els hnapban a klium felvtele mg kisebb a N-nl, de egy hnap utn az dinamikusan emelkedik. Az 1 hnapos palntban a NPK mennyisgek arnya 1:0,5:1,5. Az els frtk kialakulst a palntk tpanyagelltsa is meghatrozza. A tl korai, 12 napon belli tzdels s a kiltets eltti kiszrads az els frtk elrgst okozza. A kiltets utni kiszrads s tpanyaghiny miatt az 5-6. frtk virgkpzdse zavart s ezek a frtk hinyosak lesznek. A mr sokszor emltett magasabb, akr 0,3 % tpoldat hatkony s hasznos a megnyls elkerlse miatt. Kiltets utn a nitrogn felvtelnek hirtelen emelkedse a jellemz. A virgzsig tart vegetatv szakasz igen rvid, de a folytonnv, s fknt vegetatv fajtk nitrogn tladagolst a vegetatv tlsly kockzata miatt felttlenl kerljk el. A virgkpzsig folyamatosan n a tpelemek felvtele. A z intenzv nitrogn felvtellel a nvnyben a klium s foszfor arnya cskken ebben az idszakban.

Ktdstl a terms mennyisgt s minsgt meghatrozza a j nitrogn s klium ellts. Az sszes tpanyagmennyisg fokozatosan emelkedik, ennek megfelelen emelkedjen a kijuttatott tpanyag mennyisg is. A tpelem arnyok szempontjbl kiemelhet N/K arny a fejlds, nvekeds irnyts s a vegetatv-generatv egyensly megtartsa szempontjbl. A klium felvtelnek nvekedst az elltsnl a technolgia s fajtk eltr ignye szerint kell figyelembe venni (200. tblzat). Termsrskor a folytonos nvekeds fajtknl a klium szint meghatroz, s a j nitrogn elltottsggal egytt gy clszer belltani, hogy a N/K arny a tpoldatban legalbb 1:1,5, a kemny hs s LSL fajtknl 1:2 legyen. Ez az idszak a legnagyobb terhels s legnagyobb tpanyagigny llapot. Klnsen rzkeny idszak ez a fl determinlt hajtatott fajtknl. A terhels miatt tmenetileg nagyobb N mennyisgre van, illetve lehet szksg a vegetatv - generatv egyensly fenntartshoz az 5-6. frtnl. A nvnyben a kiltetstl a N s K relatv mennyisge kiss cskken, s az 1:2 NK arany 1:1,5-re vltozik. A P mennyisge a termsrsig lland. A paradicsom bogyban a klium beplse nagyon intenzv, s N:K aranya fajtt fggen 1:2-2,7. Ezrt klnsen fontos az rs idszakra a j klium ellts (208. s 210. tblzat).

1.6.1. Szabadfldi ipari s tkezsi paradicsom tpanyagelltsa, tpoldatozsa

A termeszts intenzitsnak nvekedse a paradicsom esetben is jelents technolgiai vltozsokat hozott. A szabadfldi ipari s tmrendszeres tkezsi paradicsom termesztsben a termshozamok a hagyomnyos technolgiban ellt eredmnyeket tbbszrsen fellmljk. Korbban jellemz zemi termstlagok a 90-es vek elejig 15-30 t/ha kztt voltak. Jelenleg,
282

a rohamosan terjed hibrid fajtkkal mr 100 t/ha felett vannak termstlagok sk mvelsben, s 150 t/ha feletti termstlagok knnyen elrhetk tmrendszeren. Ilyen hozamok csak kimondottan j vz s tpanyagi ltssal, j talaj elksztssel s nvnypolssal biztosthatk. Ezekhez a termstlagokhoz a megszokottnl termszetesen tbb tpanyag szksges, s elengedhetetlen a folyamatos ellts. A tpanyag utnptlssal egytt meghatroz az egyenletes s j vzellts. A tenyszidszakban 240^360 mm vzignnyel kell szmolni. Azaz a nvnyek napi vzfogyasztsa 0.8-1.8 liter. A talaj nedvessgt a szabadfldi vzkapacits (VK^r) 70-80 %-a kztt kell tartani. Fknt a jnius 20-jlius vge kztti idszak, a virgzs s intenzv termsnvekeds fzisa kritikus a vz s tpanyagellts szempontjbl.

Tpanyagigny, flvtel s szksglet jellemzi

Az intenzven termesztett paradicsom tpanyag ignyes. Viszonylag jobb tpanyag s vizfelvtele ellenre minsgi, intenzv paradicsomtermeszts csak j krlmnyek kztt, intenzv tpanyag-utnptlssal kpzelhet el. Fajlagos tpanyag szksglete, teht mtrgyaignye 1 tonna termsre vettve: - skmvels termesztsben 2,5 kg N, 1,0 kg P2O5, 3,6 kg K 2 0, - tmrendszeres termesztsben 2,4 kg N, 1,0 kg P2O5, s 4,5 kg K 2 0 hatanyag. A paradicsom indtsakor a foszfor igny kiemelkeden magas, majd az intenzv nvekeds nitrogn szksglete emelhet ki. Az indts meghatrozza a lombozat fejldst, a frtkpzdst, a virgok termkenyulst. A helyrevetett llomnyok vetssel egy menetben vgzett foszfor tlslyos startertrgyzsnak hatsa nagyon jelents (203-204. tblzat). Palntzott llomnyokban a Rosasol 15-30-15 starter bentzssel, illetve beiszapolssal vgezhet el a kzvetlen felvehet foszfor gykrhez juttatsa.
203. tblzat: Sorkezel startertrgyzs hatsa helybe vetett paradicsom hozamra (ZKI adatok nyomn)

8-24-16
starter; kg/ha 0 100 150 200 1. fajta, (1972) t/ha 46,0

Egyszerre betakartott terms 2. fajta (1971) 3. fajta (1971)

63,2 57,8 58,4

100 137 128 127

34.4 42.7 45.8

t/ha

100 124 133

.

t/ha

37.7 43.9 49.5

100 130 147

.

A tblzatokbl jl lthat a starterkezels kedvez hatsa, s jelentsge a nvny fejl* dsre, a terms mennyisgre. A szakszer tpoldatos starter kezels a gykerek beiszapolsval, egyenletes tpanyageloszlssal s nedvessg tartalommal az indulst, a folyamatos, zkken mentes nvekedst szolglja.

204. tblzat: Klnbz startertrgyzs hatsa palnIzott paradicsomban (%) (CHONKAR s GHUFRAN) Kezels Kezeletlen kontroll Szilrd svos kezels Tpoldatos bentzs Fhajts hossza Bogyszm Termsmennyisg

100 122 138

100 138 162

100 147 190

A klium ellts elssorban a minsg biztostst szolglja. Hinya az rs elhzdst, a bogyk rossz sznezdst, gyenge minsgt, alacsony szrazanyag tartalmt okozza (77.

A tudomny gykerei keserek, de gymlcsei desek. (Arisztotelsz)

283

bra). A sznezds eltti klium tlslyos trgyzsa a koncentrltabb rshez, j sznezdshez, a magas szrazanyag kpzdshez elengedhetetlen. Palntakorbim a tpanyagfelvtel mg kicsi, de nagyon fontos a lpelemek arnya. A j P ellts - a kiltets utnig - s a j mikroelem ellts alapfelttele a j minsg palntanevclsnek. Az els frtk kialakulst a hmrsklet, a palntk vz s tpanyagelltsa is befolysolja. A kiltets utni kiszrads s tpanyaghiny az 5-6. frtk virgkpzdst zavarja, s ezek a frtk hinyosak lesznek, jelents termskiesst okoznak. Kiltets utn a nitrogn felvtelnek gyors emelkedse a jellemz (vegetatv szakasz). A felvett foszfor mennyisge kezdetben intenzven n, majd a termsrsig kzel lland. Ktdstl a terms mennyisgt s minsgt is befolysolja a j N s K ellts. A tpanyagigny fokozatosan emelkedik, dnt a j K ellts. A terms nvekedskor a levelek s a bogyk Ca tartalma is nvekszik, de rossz elltottsgnl a levl lekti a kalciumot s a bogykon cscsrothadst okoz. Termsrskor a kedvez N/K arny, 1:1,5- 1:2 melletti j klium szint a meghatroz. Ez a legnagyobb tpanyagigny llapot. A paradicsom bogyban halmozdik fel a klium, ott a N:K arny 1:2-2,7, ezrt az rs idszakra klnsen fontos a j klium ellts. Palntzott ipari paradicsom tpanyagelltsnak vizsglata trtnt Szabadszllson kt vben. Termseredmnyei lthatk a 78. brn rszletesen. Szilrd kijuttats, fejtrgyzott, rendszeresen ntztt, intenzv technolgival termesztet llomnyban trtntek a mrsek.

205.tblzat: Szabadfldi paradicsom tpanyagszksglete, kzpkttt, kzepes elltottsgi] talajon Terms szint; t/ha 25-35 35-55 55-80 80-100 Szksges sszes hatanyaq; kq/ha * N PiOs KiO MqO

77. bra: A tpelem arnyok vltozsa paradicsomban a tenyszid sorn; %-ban* (2SURBICKIJ, 1963 nyomn)

100
150 220 300

85 125 180 250

165 250 385 500

15 25 37 50

"Megjegyzs: A korbbi fajlagos ignnyel szmtott mennyisgek.

206. tblzat: A szabadfldi paradicsom tpanyagszksglet vltozsa klnbz talajokon; kg/t-ban (TERSE, 1986) Hatanyag szksglet; kg/11 termshez* N laza (homokos) kzpkttt(csemozjom) kzpkttt (erd) kttt (rti) 3,9-5,1 2,5-3,1 2,9-3,5 2,9-3,5 P 2 Os 1.2-1,5 1,0-1,2 1.2-1,4 1.2-1,5 K2O 4,0-5,0 3,8-4.8 4,3-5,0 4,0-5,0 Megjegyzs: Az NPK sszes mennyisge 100 %.

Talaj

'Megjegyzs: az als rtkek j, a felsk alacsony talaj tpanyag-elltottsghoz tartoznak.

284

78. bra: Ipari paradicsom tpanyagellts vizsglat eredmnyi a termsre, koraisgra, minsgre. Szabadszlls 2004-2005 s Kiskunflegyhza 2004

- Doktor r! Azt hiszem, a frjemnek agyr elmeszesedse van. Akrmit mondok neki, rgtn elfelejti, vagy nem is figyel rm. Asszonyom, ez nem betegsg,...hanem lds!
285

Kezelsek jellse: 0 - kezeletlen alaplr^yzott. K-komplett NPK program. KL- komplett, mikroelemes NPK program lombtrgyzssal, - komplett zemi program. L- komplett zemi program lombtrgyzssal. A kontroll terlet szi alaptrgyzsbdn rszeslt, tpanyag elltottsga |. A kezelsek eredmnye a komplett lombtrgys NPK technolgiban voltak a legjobbak. Az zemi kezelsben a lombtrgys kiegszts hozott jobb eredmnyt a darabszm s sszes terms esetn is (78. bra).

Paradicsom tpanyagellts hatsa a levlvizsglat eredmnyre, Kiskunflegyhza, 2004

Szabadfldi paradicsom tpanyagellts javasolt Rosiertechnolgija Szilrd kijuttats technolgit: javasoljuk minden esztetve ntztt ipari paradicsom llomnyban. Alaptrgyzs, vagy starter kijuttats utn az ntzsek eltti fejtrgyzssal folyamatos ellts biztosthat 30-60 t/ha termsszinthez. Az intenzv tpoldatozst 70-100 t/ha kiemelked termsszintre javasoljuk, tmrendszeren csepegtetve ntztt termesztsben. A komplett elltssal irnytott llomny technolgija szinte megegyezik a hajtatsban alkalmazottakkal.

286

Szilrd kijuttats, egyszer technolgia szabadfldi paradicsomban

Elkszts, alaptrgyzs

A talaj elksztsben megfelel indul tpanyagszint megteremtsre, s a j talajszerkezet kialaktsra van szksg. A tpanyagszksgletet a tervezett mtrgya megoszts, illetve a lpanyag elltottsg szerint kell elvgezni, klns tekintettel a kalcium megfelel ptlsra (207. tblzat). Fontos a vetssel egytt, ltets eltt seklyen bedolgozott, vagy az ltetst bentz foszfor startertrgyzs, mert a mlyre juttatott P mtrgyt a gykrzet csak a virgzskor ri el.
207. tblzat: Alaptrgyzs kzpkttt, kzepes tpanyag efttottsg talajon (kg/ha. dkg/100 m') Termsszint; t/ha 30-60 Mtrgya Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 kg/ha* 350 - 550 200 Megjegyzs 20-25 cm bedolgozssal starter, 15 cm bedolgozssal

* Megjegyzs: Szervestrgyzs nlkli mennyisgek, starteres kezelsnl az alacsonyabb adagot hasznljuk

Fejtfgyzs Esztet ntzsnl a komplex mtrgykkal folyamatos s irnytott ellts biztosithat. Az ntzs eltt a mtrgyt lehetsg szerint idben kijuttatva seklyen be kell dolgozni, s, hogy a tpanyag rvid id alatt a gykerekhez jusson s felvehet legyen. Ipari paradicsomban klnsen figyelnnk kell az idztsre. . A magas nitrogntartalm kezels ntzs, vagy csapadk nlkl vgzett fejtrgyzs esetn egy idztett bomba", mert a ksbbi csapadkos ciklussal, vagy nagyobb ntzssel olddva a vegetci kitoldst, ksi, elhzd rst eredmnyezhet. A magas nitrogn tartalom a szraz anyag tartalom, a Brix cskkense miatt a felvsrlsnl jelenthet alacsonyabb rat. ezzel kzvetlen rbevtel kiesssel is szmolni kell.
208. tblzat: Paradicsom fejtrgyzs skmvelsben, alaptrgyzott talajon, 3 0 - 6 n t/ha termshez; (kg/ha, dkg/100 m 1 ) Fejlettsg Virgzs eltt Intenzv nvekeds alatt Bogyfejlds alatt Els nagy zld bogyk Mtrgya Rosafert 18-5-6 Ammnium-nitrt Rosafert 15-5-20 Rosafert 5-6-30 kg/ha 200 150 300 200 Koncentrlt rshez, gpi betakartshoz Talajmvels eltt Nvekedsi tem fggvnyben Megjegyzs

Lo mbtrgyzs

A nvnyvdelemmel 7-10 naponknt javasolt kezelsek megegyeznek az intenzv tpoldatos technolginl javasoltakkal.

Egy fiatal pr nsztra rkezik egy hotelbe A fiatat felesg elg knyelmetlenl rzi magt a brben, ezrt azt kri a frjtl: Orgm, mi lenne, ha gy viselkednnk, mintha mr rgta hzasok lennnk? Rendben, mondja a fr) akkor te viszed a brndket.
287

Intenzv tpoldatos paradicsom technolgia Elkszts, alaptrgyzs

Az elksztst, alaptrgyzst illeten hasonl az egyszerstett technolginl elvrtakkal. Az alaptrgyzs mrtke a tpoldatozs tervezett intenzitsnak fggvnyben cskkenthet (209. tblzat). A tarts, j talajszerkezet biztostsa az intenzv ntzs miatt kiemelt tnyez, ezrt j minsg szerves anyag felhasznlsa csak kivteleses esetekben hagyhat el. A ksbbi rendszeres tpoldatos ntzs miatt a tpanyag-utnptls folyamatos s a tpanyag folyamatosan mozog lefel a gykrznban, ezrt az alaptrgya adagok ltalban alacsonyabbak, s a kttt talajokat kivve az alaptrgyt seklyebben kell bedolgozni, mint szilrd kijuttats technolgiban.
209. tblzat: Alaptrgyzs Kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsgi! talajon (kg/ha, dkg/100 m 2 ) Termsszint t/ha 70-100 Mtrgya Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 kg/ha 300 - 500' 200 250 Megjegyzs 20-25 cm bedolgozssal starter, 15 cm bedolgozssal

Paradicsom

tpoldatozsa

Palntanevelsben a Rosasol 17-9-29 folyamatosan alkalmazhat 0,15-0,2%, Ca kiegsztssel. Kiltets eltt rdemes a Rosasol 15-30-15 startert hasznlni. Kiltetskor a starter bentzs a gykereseds s kezdeti fejldsre jl hat, ezrt a Rosasol 15-30-15 starter 0,2 % alkalmazst javasoljuk. Gykeresedskor a magas foszfortartalm biolgiailag is aktv Fosfitex FR lombtrgyzs gykrserkent hatsa miatt ne maradjon ki a technolgibl.
210. tblzat: Tpoldatozs tmrendszeres s sikmvelses paradicsomtermesztsben, 70-100 t/ha termshez (kg/ha/ht, Hl. dkg/100 m'/ht) Fejlettsg ltetskor Gykereseds utn Els virgok nylsig Els kis bogyig Els nagy bogyig Els szedsig Szeds alatt Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Kalcium nitrt* Rosasol 17-9-29 Kalcium nitrt* Rosasol 17-9-29 + Klium-nitrt Rosasol 12-6-36 + Ammniumnitrt Rosasol 12-6-36 + Ammniumnitrt kg/ht/ha 25 50 50 60 50 30 50 20 50 10-20 40 10 hetenknt, szksg szerint megosztva hetenknt, szksg szerint megosztva hetenknt, szksg szerint megosztva Megjegyzs alapos bentzs 0,2 % talaj kiszradsakor kt kezels egy kezels egy kezels

Bogyktds utn folyamatosan a legnagyobb tpanyagigny szakaszba kerl a paradicsom. Napi tpanyag szksglete dupljra emelkedik. A tpelem arnyokban a K nagyobb emelkedse dominl, s szedsig laza talajokon is el kell, hogy lje az 1:1,5- 1:2 N/K szintet. Szeds alatt csemege llomnyban a ksbbi ktsek miatt, illetve a folyamatos rshez mg szksges tpoldatozni. Ekkor a tpanyagigny mr cskken, a N/K arnya pedig I: l ,5 legyen.
288

Csepegtetett tmrendszeres s sk termesztsben a folyamatos tpoldatozs legalbb 2-3 naponknt trtnjen. A tmnysg alacsony, 0,05-0,1 % legyen. A kezelsenknti mtrgya mennyisg 25-50 kg/ha legyen a megoszts fggvnyben. Csapadkos idben a kimosdott tpanyagot kisebb mennyisg, tmnyebb tpoldattal kell ptolni. A nedves talajon a tmnysg 0,3 %-ig biztonsggal megemelhet. Tarts s ers lehlskor a tpanyag mennyisgt is vissza kell venni.

Paradicsom lombirgyzsa

A nvnyvdelemmel egy menetben, 7-10 naponknt komplett s clirnyos ellts javasolhat. A lombkezelsek a gyors tpelem ptls mellett a tpanyag felvtelt serkentik, a vzgazdlkodst javtjk. lettani serkent, minsgjavt hatsuk klnsebb tpanyaghiny nlkl is jelentkezik (211. tblzat). Az els kezelsek a kiltets utni fiatal llomnyban indokoltak. A kiltetsi sokk enyhtsre, a mikroelem hnyok megelzsre, s az ltalban hideg talajbl trtn rosszabb tpanyagfelvtel hatsainak enyhtsre hasznljuk eredmnyesen. A virgzs kezdettl vgzett bioaktv bros Fosfitex Ca/B s mikroelemes komplex Rosasol 9-9-38 B-Mn kezelsek elssorban a jobb ktdst szolgljk. Termsktds utn a nagy krokat is okoz kalciumhiny megelzse, s az intenzv nvekeds ugrsszeren emelked tpanyagfelvtel kiegsztse a cl. Az rsgyorstst, minsgjavtst szolgljk a Rosasol 8-9-39 kezelsek. Egyszeri lombtrgya adagknt 2,5-5 kg/ha mtrgya javasolhat a tblzatban szerepl f tmnysggel. Fejldsi problmk kezelsre a lombtrgyzs gyakorisgt legfeljebb tnaposra srthetjk.

211. tblzat: Paradicsom komplett lombtrgyzsnak programja Idszak Kiltets utn virgzsig Virgzstl Termsktdstl Termsktds utn Termsnvekeds alatt Terms szinezdstl Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Fosfitex Zn/Mn Rosatop Ca Rosasol 30-10-10 Rosasol 8-9-39

%
0,3-0,5 0,5-0,7 0,4-0,5 0,5-0,7 0.5-0,7 0,7-1,0

Kezels clja Mikroelem hiny megelzse ktds javtsa, mikroelemek ktds s Ca-hiny megelzs Kondicionls Ca-hiny megelzse, minsg Nvekeds, termsmret javts rsgyorsits, minsgjavts

A permetl ksztsnl a Rosasol s egyb lombtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. A keversi prba elvgzst minden j sszettel alkalmazsa esetn javasolt elvgezni.

Egy asszony bejelentst tesz a rendrsgen, hogy eltnt a frje, Mikor tnt el? - krdezi a rendr. Ngy hete. s mirt csak most jelenti? Holnap kapna fizetst.
289

79. b r a : Komplett mtrgyzs hatsa a tmrendszeres paradicsom koraisgra. Hatvan, 1995-96

Hajtatott paradicsom elltsnak jellemzi

A tpelemek szerepe, felvtele s tpllkozsi zavarok

A hajtatott paradicsom tpanyagfelvtelt s szksglett a nagyobb a K-igny, s ezzel az 1:1,8 - 1:2,2 N/K arny jellemzi. Hideg hajtatsban a kisebb, fttt hajtatsban az LSL, valamint kemny hs fajtknl a nagyobb K-ignnyel kell a tpanyagelltst szmolni. A levelek tpelem tartalma jelents vltozsokat mutat a tenyszid sorn. Az rsidre ugrsszeren emelked Ca mennyisg jelzs arra, hogy a bogykon mirt jelennek meg ekkor a cscsszrads tnetek. A foszfor s a klium nagyobb rsze a termsbe vndorol (80. bra).

80. bra: A tpanyagtartalom vltozsa a paradicsom levelben a tenyszid folyamn (GEISSLER, 1961)

Klium

A paradicsom minsget meghatroz eleme. A szn, trolhatsg s szllthatsg s az z mind fgg a j klium elltstl. A bogy tartalmazza a felvett klium 80 %-t. A kemnyebb bogyj s LSL gnt tartalmaz fajtknl a j K ellts mg fontosabb. Kliumhiny elszr az als leveleken jelentkezik, a levlszl a cscstl indulva szrad, rkze srgul. Az elsznezds egyes fajtkon a Mg hinyhoz hasonlan, narancs-vrses lehet. A nvekeds lell, a nvnyek hamar hervadnak. A bogyk egyenetlenl, zldtalpasan" rnek s a szoksosnl puhbbak maradnak. A kliumhiny Mg hinnyal egytt is gyakori. A levlen egyszerre alakul ki a kt hiny jellemz tnete, s a zldtalpas bogy az oldaln is egyenetlenl rik s zld foltos marad.
290

A paradicsom bevezet rszben foglaltak egy resze elsosorban a hajtatott paradicsomra rvnyes. A palntakorban megkezdett tpllst a tenyszidszakban folytatni kell. Tpanyagszksglete nagy, hiszen a tervezhet hozamok tpanyagfelvtele jelents (212-213. tblzat).
212. tblzat: Tervezhet hozamok a paradicsom hajtatsban a tpanyagszksglet szmtshoz Megnevezs Legkorbbi Korai Kzpkorai ksei szi Hossz kultrs Hajtats mdja veghzi fttt Korai fttt flia Tavaszi fttt flia Ftetlen flis ftetlen flis Fttt ltetsi idszak janur 5-februr 10 februr 10-mrcius 1 mrcius 1-mrcius 20 mrcius 20-prilis 10 jlius 10-augusztus 10 janur 5-februr 10 Terms kg/m2 10-18 10-15 8-12 6-10 6-10 20-40

213. tblzat: A hajtatott paradicsom tpanyagfelvtelnek alakulsa a termsmennyisg fggvnyben (g/m2)

214. tblzat: Hajtatott paradicsom tpanyagszksglete a terms mennyisgnek fggvnyben, (g/m^ Szksges hatanyag g/m2 N 34 51 64 78 150 PjOs 24 32 39 45 90
K2O

(GEISSLER, 1988)
Terms; Lombtmeg; kg/m2 kg/m2 18 15 2 10 3 N e 28,7 23,9 19,1 15,9 12,7 9,4 N 60 49 39 32 26 19 PO 2S 15,1 12,9 10,7 9,1 7,8 6,2
K2O

MgO CaO 9,1 7,7 6,3 5,3 4,4 3,5 13,4 11,4 9,8 8,6 7,5 6,3

Terms kg/m2 6-9 9-12 12-15 15-18 30-40

MgO 4,6 6.0 7.5 10.0 25.0

CaO 7.2 9.5 11.2 13,0 30,0

115,6 97,5 77,1 62,6 49,4 36,1

65 110 127 162 295

A hajtatott paradicsom tpanyagfelvtele s szksglete eltr a szabadflditl. Hasonl N szksglet mellett nagyobb a K-igny, s ezzel a N/K arny is 1:1,8-1.2.2 kztt alakul. Hideg hajtatsban kisebb, fttt hajtatsban s az LSL, valamint kemny hs fajtknl nagyobb a K-igny (214. tblzat).

A fldeterminlt s folyton nv fajtk tpanyag utnptlsnak szempontjai

Palntanevelsben a klnbsg annyiban van, hogy fldeterminlt fajtt mindig fiatalon kell kiltetni, teht a tltartst el kell kerlni. A tpoldatozst az els lomblevelek megjelenstl kell megkezdeni. Ebben az idszakban mikroelemes, magas foszfortartalm ellts felel meg a nvny ignynek. Az EC 2,5-3,5-ig is nvelhet annak rdekben, hogy a palntk zmk, ers gykrzetek legyenek. Hetente 3-4 szer tpoldatozzuk teljes tnedvesedsig. A prsts, frisst ntzs tiszta vzzel, a kls krlmnyekhez igazodva, kisebb adagokkal trtnjen. A fldeterminlt fajtk gyors lektse, terheldse miatt a palntk szoksosnl korbbi kiltetse s nvekedsnek fenntartsa szksges. Ha a vz s tpanyag ellts rossz, a fszr lellsa miatt a nvny ksik. A gyors terhels miatt az tdik frtig a szoksosnl lnyegcsen nagyobb nitrogn mennyisgre lehet szksg. Elfordul, hogy 2:1 N/K arny kell ahhoz, hogy bogyk mrete s a cscs nvekedse is megfelel legyen. A sznezds kezdetre azonban mr a klium ellts dominljon, hogy az rs dinamikus legyen, a bogyk intenzven sznezdjenek, hosszan pultllk maradjanak.

Brmi legyen is, amire figyelmnket leginkbb fordtjuk, ersebb fog vlni az letnkben. (Stephanie Dowrick)
291

Kiemelhet szempontok: - a generatv nvekeds magasabb N szintet ignyel, de a tbbi tpelem, K, Mg, Ca is fontos. - a fiatalon kiltetett palntk nvekedse ne lljon le. - a 3-5. frtnl fokozottan figyelni kell a megfelel N/K arnyra s a Ca elltsra. A folyton nov fajtk magas foszfor tartalm indtsval a gykereseds gyorsul s a furtkpzds javthat. Nitrogn adag vlasztsnl a vissza fogott kezdeti nvekedsi kell szablyozni, mert a gyorsan vegetatv tlslyba kerl llomnyt ksbb visszalltani mr nagyon nehz. Az els frtk bogyinak nvekedsvel arnyosan kell emelni a heti tpanyag mennyisget. A vegetatv-generatv egyensly a terhels, talaj tpusa s az idjrsi tnyezk fggvnyben tarthat, Kiemelhet szempontok: - Tervezhet terms a termesztsi felttelek megfelel kialaktsa esetn hossz kultrban 25-40 kg/nv, rvid kultrban 10-15 kg/m2. - A tpanyagellts kritikus szakaszai: a palntanevels - kiltets - gykeresedskor, majd az 5-8. frtk ktsekor, s a teljes terhels kialakulsakor.

1.6.2. A fldeterminlt, hajtatott paradicsom komplett tpanyagelltsa A termesztsre vonatkoz ltalnos klnbsgeket figyelembe vve clszer a fldeterminlt fajtk tpanyagelltst is kln kezelni. Biolgiai sajtossgainak megfelelen irnytott technolgit foglalja ssze a kvetkez rsz.

Indts, alaptrgyzs

Szervestrgyzstl, talajvizsglat eredmnytl fggen, szksg szerint kiegsztve vgezzk. Msz, azaz Ca trgyzs a kmhats figyelembe vtelvel, a mszhinyt ptl mennyiseggel, illetve a talaj tulajdonsgai szerint kivlasztott meszez anyaggal trtnjen. A bedolgozs laza talajon sekly legyen, hiszen a tpelemek az intenzv tpoldatos ntzssel lefel mozognak (215. tblzat). A korai, mg zldbimbban trtn kiltetsre s tretlen nvekedsre kell odafigyelni a tbbi tnyez mellett.
215. tblzat: Fldeterminlt hajtatott paradicsom alaptrgyzsa rvid kultrban Terms kg/m2 6-12 12-20 Szerves trgya kg/m2 10-25 10-25 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 dkg/m2 6-10 10-15 Hatanyag g/m2 N 10 15 PiOs 10 15 100 20 30 MgO 4 6

A paradicsom alaptrgyzsi vizsglata sorn Szentesen 1996-ban 9 s 18 dkg/m2 NPK. alap kezelsekkel a kvetkez eredmnyeket kaptuk janur vgi ltets fldeterminlt fajtval, 2,5 db/m2 nvnyrl (216. tblzat). A 18 dkg/nr granullt NPK kezels a fliastor gyengbb felben trtnt. Ezrt a vgig azonos tpoldatozs mellett a termsmennyisg jniustl ezen a rszen cskkent, mivel az alaptrgyzs ta mr tbb, mint 4 hnap eltelt. Az sszes rbevtel azonban mg gy is tbb mint 100 Ft/nr-rel meghaladja a szoksos adaggal kezelt terlett.
292

216. tblzat: Alaptrgyzs hatsa fldeterminlt paradicsomhajtatsban, Szentes. 1996 Tbblet Bevtel; Terms; Kezels* Szedsl kltsg; Ft Ft/m2 kg/m2 granullt NPK 10-10-20 idszak 04.14 - 05.31 04.14 - 07.07 9 dkg/m* 18 dkg/m2 9 dkg/m2 18 dkg/m2 6,9 7,8 12,4 11,7 2.156,2.480,2.895,3.000.-

Tbblet bevtel; Ft

9.-

324,-

9,-

105,-

Tpoldatozs
A komplett tpoldatozst az A" s B" trzsoldat adagolsval trtnhet, de a tpoldatot a kt recept, A" s B" tpoldat vltakozva trtn kijuttatsval, egy tartlyos rendszerrel is elvgezhetjk (217. tblzat). A kimen tpoldat tmnysgt a hetenknti talaj EC alakulsa szerint kell korriglni. ltalnosan alkalmazhat a korrekcira, hogy az 1:2 vizes talaj EC vltozssal ellenttesen kell a kimen EC-t vltoztatni, azaz fogyskor emelni, emelkedskor cskkenteni (218. tblzat). Hetenknt egy csak savazott vizes ntzst clszer elvgezni. A terhels nvekedsekor a hajtsnvekeds ne lljon le. A talaj EC rtke ne emelkedjen ebben az idszakban.

217 tblzat: Fldeterminlt hajtatott paradicsom tpoldatozsa, s a javasolt kimen EC rtkek Fejldsi fzisok sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Klium- nitrt Kesers Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 2 dl 0.7 0,4 0.25 0,15 2 dl 0,6 0.35 0.25 0,1 2 dl 1000 liter vizbe 2 dl 2 dl 0.8 0,8 2 dl 0.6 0,85 2 dl 1. frtig EC> 2,5-3,0 2-4. frtig EC= 1,8-2,5 5-6. frtig EC= 2,0-3,0 kg/1000 liter vzbe 0.45 0,75 2 dl kg/1000 liter vzbe 0.55 0.35 0.25
-

Szeds alatt EC* 1,8-2,5

0,35 0,65 2 dl

0,6 0.15 0.2

-

2 dl

2 dl

218. tblzat: A tpoldat EC korrekcii Tpoldat korrekci a talaj 1:2 vizes kivonat EC alapjn 0,4-0,5 - 2,2-2,4 0,5-0,6 - 2,0-2,2 0,6-0,8 - 2.0-2.2 0,8-0,9 -* 1,8-2,2 0,9-1,0 -1,6-1,8 1,0-1.1-1.5-1,7

219. tblzat: Fldeterminlt hajtatott paradicsom hetenknti tlagos tpoldat s mtrgyaszksglete Hnap / heti igny sszes vz l/m2/ht Tpoldat l/m2/ht II 9 9
-

III 14 10

IV 23 15

V 37 20

VI 39 25

VII 39 20

VII VIII 30 15 35 20

IX 21 10

X 14 6

Mtrgya dkg/m'/ht

0,9 1.8 2.4 3,5 2,0 1,5 3,0 1.2 0,6

A kis Zsuzsit nem veszik fel a Balettintzetbe. Nagyon el van keseredve, a felvteli bizottsg egyik tagja vigasztalni prblja: Csak kt ok miatt nem kerltl be Az egyik a bal lb?H a msik a jobb. 293

Szeds ideje alatt a talaj 1:2 vizes kivonat EC-rtkei s a javasolt tpoldat EC rtkek korrekcija: 0,8-0,9 talaj EC-nl a tblzatban is szerepl, optimlis rtk: nyron: 1,8-2,0, kora tavasszal: 2,3-2,5 (218. tblzat).

Lombtrgyzs

A folytonnv paradicsomnl 7-10 naponknti javasoltak szerint vgezzk el a komplett lombtrgya kezelseket a nvnyvdelemmel egy menetben.

1.6.3. A folytonnv hajtatott paradicsom elltsa

Indts, alaptrgyzs

A mtrgya sszettelt s adagjt a szervestrgyzstl s termsmennyisgtl fggen, talajvizsglat szerint korriglva hatrozzuk meg (220. tblzat). A mtrgyt kttt talaj kivtelvel elg seklyen bedolgozni, mert a tpanyag a folyamatos tpoldatos ntzssel lefel mozog. A Ca trgyval ki kell egszteni az alaptrgyzst, melynek adagjt s tpust a kmhats figyelembe vtelvel szksg szerint vlasztjuk meg.
220. tblzat: Folytonnv hajtatott paradicsom indt alaptrgyzsa Termsszint kg/m: 6-12 12-18 Szerves trgya kg/m2 10-25 10-25 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24
dkglm2

Hatanyag, g/m! N 10 6 PiOs 10 17 K2O 15 30 MgO 6 5

6-10 10-15

Tpoldatozs folytonnv hajtatott paradicsomban

Kivitelezse hasonl, mint a fldeterminlt fajtknl. Fontos, hogy klnsen a vegetatv tpusoknl a 4-5. frtig fogjuk vissza az ntzst, hogy az izkzk ne nyljanak meg, ne legyen az llomny tlzottan vegetatv (221. tblzat).
81. bra: Hajtatott folytonnv paradicsom komplett tpoldatozs s eredmnye, Kiskunflegyhza, 2003

294

A kiskunflegyhzi vizsglatnl az ltets res homokon, rett szerves trgyval s komplett mtrgyval alaptrgyzott talajon cs intenzv tpoldatozssal trtnt. A rvid kultrs termeszts 11 hetes szedsi idszaknak els felben a tpanyag mennyisgt megfeleztk. A nvnyek gyorsan kivilgosodtak, a virgok szne, erssge romlott. A teljes adagra trtn visszatrs utn a kizldl llomny termse is jelentsen nvekedett jnius vgn a 8. szedstl. A szezon vgnek termse az indul tlagn, 2 kg/m2 felett zrt (82. bra).

82. b r a : Folyton nv hajtatott paradicsom termsrsnek dinamikja intenzv komplett tpoldatozssal, Kiskunflegyhza, 2004

A kiltets utni helyes tpoldat sszettel a vegetatv tpus fajtknl fontos. A tlzott vege-tci visszafogsra a javasoltnl lnyegesen magasabb EC-t s klium arnyt, akr 1:4 N/K is alkalmazni lehet. Ilyenkor az ntzst is vissz kell fogni, clszer ersebben szellztetni, emellett gyelni, hogy az jszakai hmrsklet ne essen le tlzottan. Teljes terhels eltt rendkvl megemelkedik a nvnyek tpanyagignye. A kttt s nveked 5-6.frt utn gyakran fellp tpanyag hinytnetek az alacsony elltottsg jelei. A megemelkedett ignyt teht a fejldssel arnyosan emelt tpanyag elltssal kvessk.
h 221. tblzat: A folytonnv hajtatott paradicsom tpoldatozsa, s a javasolt kimen EC rtkek Fejldsi fzisok sszettel A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 KNum-szuHt Keseis Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoktat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 2 dl 0.8 0.2 0,25 0,2 2 dl 0.8 0,4 0.25
-

1. frtig EC= 2,5-3,5 0,95 0,75 2 dl

2-4. frtig EC= 2,5-4,0 0.75 0,95 2 dl

5*6. frtig EC= 2,0-3,0 kg/1000 liter vzbe 0.5 1.0 2 dl kg/1000 liter vizbe 0.8 0.25 0,2
-

12. frtig EC* 1,8*2,$ 0.65 0.7 2 dl 0.65 0,3 0.2

-

Szeds alatt E01,8-2,5 0.6 0.55 2 dl

0.5 0.25 0.2

-

2 dl

2 dl 1000 liter vzbe

2 dl

2 di

2 dl

2 dl

A 7-8.fiirt ktsekor kezdd rs utn a vegetatv-generatv egyensly tartsra kell trekednnk, amit csak az llomny folyamatos figyelse alapjn vgezhetnk eredmnyesen. Egysges recept nincs s nem adhat, hiszen a talaj szerve anyag tartalma, vzgazdlkodsa, h gazdlkodsa hatrozza meg elsdlegesen a fejlds temt melyet a tpoldatozssal szablyozni tudunk. Altalnos szably, hogy az LSL fajtknak a szoksosnl valamivel nagyobb klium arnyt

A jv csupa mltbl ll. (Anatote Franc)

295

ltalban folyamatosan 1:2, 1:2,2 N/K arny kell tartani az rs sorn a megfelel minsg s rstem tartshoz.
222. tblzat: Folyton nv hajtatott paradicsom hetenknti tlagos tpoldat s mtrgyaszksglete Hnap sszes viz l/m 2 /ht Tpoldat Mtrgya l/m 2 /ht dkg/m 2 /ht II 9 9 0,8 III 14 10 1,4 IV 23 15 1,8 V 37 20 2,4 VI 39 25 3,2 VII 39 25 3,0 VIII 35 20 2,0 IX 21 10 1,0 X 14 6 0,6

Lombtrgyzs folytonnv hajtatott paradicsomban A folyamatos nvnyvdelemmel egytt a komplett lombtrgyzsi program kivitelezse javasolt (223. tblzat). Clirnyos kezelsek: ktds javtsra a frt virgzsnak kezdettl Rosasol 9-9-38 B-Mn ktdsjavt bros lombtrgyzst javasolunk hetenknt ismtelve...
223. tblzat: Paradicsom lombtrgyzsa, a nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt Idszak Cl Kiltets utnig Mikroelem hiny megelzse, kondicionls palnta kortl Rosasol 28-8-18 Fe-Zn 0,5-0,7 % Termsktstl Ca-hiny megelzse, lombersts s betegsg ellenll kpessg fokozsa Fosfitex Ca/B 0,5-0,7% Rosatop-Ca 0,5-0,7% Virgzs kezdettl Minsg javtsra, gombs betegsgek megelzsre 14-naponknt Fosfitex Cu 0,5% Rosasol 8-9-39 0,7-1,0% Szeds alatt Nvekedsserkents, K-hiny megelzse, terms minsg, rs javtsa Rosasol 8-9-39 0,5-0,7 %

Mtrgya* tmnysg

A permet le elksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat utoljra s feloldva keverjek be. Keversi prba elvgzst minden j sszettel esetn javasoljuk.

1.6.4. Talaj nlkl hajtatott paradicsom tpoldatozsa

A paradicsomot a talaj nlkli termeszts sikernvnynek is nevezhetjk. Jl termeszthet, nagyon nagy termseredmnyeket ad a kgyapoton. A hossz kultrban elrt 50-60 kg/m2 risi mennyisg. Igaz, hogy szablyozott krnyezetben, teht precz klmaszablyozs s COz trgyzssal rhet csak el ilyen eredmny. A napi folyamatos mrsek, ellenrzsek az automatizls mellett is nagy ktttsget jelentenek a hagyomnyos termesztsben tapasztalhatnl. Palntanevelsre a zldsgtermeszts bevezetjben tallhat tblzat adatai irnyadk. Alapelvei a tpoldat korrekcira, fajtatpus figyelembe vtelre hasonlak, illetve ugyanazok, mint a talajon trtn termesztsnl. Az alap tpoldat sszettele az j holland szaktancsadsi javaslat alapjn, mg/l hatanyagban: N=245, P 2 0 5 =l06, K 2 0=440, C a 0 3 0 2 , MgO=96, S0 4 =422 (224. tblzat). Az NPK arny l :0,4:1,8 s nagyon fontos a Ca s Mg mennyisge, a talajon is problmkat okoz tpelem antagonizmus elkerlse miatt.
296

I Irgzsig magasabb EC, magasabb K s P szint szksges. Az els fiirtk ktsekor mituiig nagyobb P, Mg, Ca, S szintet kell tartani fokozatosan cskken EC mellett. Szeds alatt az ltalnos sszettelnl alacsonyabb tpelemszintek szksgesek.

224. tblzat: Talaj nlkli hajtatott paradicsom tpoldat sszettelnek vltozsa (mg/l hatanyag) Elem NO) NH* Alap 224 20 106 44 96 300 422 5,5 2.6 Palnta 250 7 89 350 140 308 240 5-6 2-3 Virgzsig 270 8 114 504 110 340 480 5.5 3-3,5 1. frt 280 8 114 445 128 364 477 5.5 3.5 3. frt 244 10 105 475 93 294 426 5,5 3.2 5. frt 220 11 91 487 83 238 390 5,5 2,9 Szeds 190 12 82 350 76 238 330 5,5 2.5

PiOi
fcO MgO CaO S04 pH EC

Termszetesen a tpoldat recepteket a gykrzna tpelemszintek alapjn kell korriglni, a zldsgtermeszts bevezetjben tallhat tblzatok rtkeihez igazodva. A vzminsgre, az ntzvz savazsra az ntzvz minsge a tpoldatozs alapjairl szl rszben tallhatk adatok. A talaj nlkli paradicsom hajtatsnl ki kell emelni, hogy a minsgjavts rdekben jelentsen megemelt EC rtket nem tbblet tpanyaggal, hanem nagyobb vezetkpessget ad, klros Ca s K mtrgykkal biztostjk. Ezrt olyan magas a tpoldat s gykr2na Cl szintje, 80, illetve 324 mg/l.

225. tblzat: Talaj nlkl hajtatott term paradicsom tpoldatazsi programja (kg/10001) EC Hnap tpoldat II lll IV V-VII Vili IX X 3.5 3,0 2,6 2,1 2,0 2,6 3.0 .. N/K gykr 4,0-5.0 3,5-4,0 2,7-3,2 2,4-2,8 2.7-3,1 3,2-3,7 3,5-4,0 1:2,0 1:2.0 1:1,8 1:1,7 1:1,9 1:1.9 1:2.1 Rosasol 11-14-28 0.8 0,8 0.8 0.7 0,7 0.8 0.8 Kliumnitrt 0.7 0,5 0.3 0,1 0.2 0.3 0.5 Kalciumnitrt 0.8 0,7 0.7 0.5 0.5

HNOs* 60%
0,1 0.1 0.1 0,1 0.1 0.1 0.1

Kesers 0.3 0.3 0.3 0,2 0.2 0.3 0.3

0,6
0.5

'Megjegyzs: a saltromsav adagja liter/1000 liter tpoldat, vzminsg szerint szksges vltoztatssal.

1.7. Kposztaflk komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

Szabadfldn a legnagyobb terleten termesztett zldsgflk, hajtatsban a hrom l nvny paprika, paradicsom, uborka utn a termterlet tekintetben a kposztaflk kvetkeznek. Ter mesztsi hagyomnyai egyes krzetekben jelentsek. A termeszts intenzitsa ms zldsgflk

.Ha a tmads feltnen jl halad, csapdba stltok'

300

hez viszonytva lassabban nvekszik, de a termseredmnyek szmotteven nvekedtek. A vezet termstlagok a rendszeresen ntztt technolgiban a korbbi hagyomnyos technolgiban elrt eredmnyek tbbszrst jelentik. Jelents az ipari feldolgozsuk, kiemelhet a savanyits, s nagy mennyisgben fogyasztjuk ket frissen is, ez utbbinl jelents export kivitelnk van. A saltakeverkek alapanyagaknt, j tpus levesek s ksztelek kreteiknt is egyre npszerbbek.

Tpelemek szerepe s tpllkozsi zavarok

Albbiakban csak a kposztaflkre jellemz tpanyagelltsi rendellenessgekrl s zavarokrl lesz sz. A tpelemek ltalnos szerepe s tpllkozsi zavarok az errl szl rszben tallhatk meg.

Nitrogn

Alz elssorban vegetatv rszkrt, zld tmegre termesztett a kposztaflknl a nitrogn szerepe kiemelt. A helyes nitrognellts teht a tpanyagellts oldalrl a hozamokat alapveten meghatrozza. A nagyadag nitrogntrgyzs a tenyszid vgre jelentsen emeli a talaj svnyi nitrogn tartalmt (83. bra). A kposztaflk nagy zldtmege nagy mennyisg tpanyagot juttat vissza a talajba (226. tblzat). Nitrognhiny: elszr az ids leveleken jelentkezik a lemez vrses, srgs elsznezdsvel. A vrses elsznezds azonban nem utal a hiny mrtkre. A torzsa megnylik, a levelek kisebbek, mereven felllk. Az idsebb levelek le is hullnak. A lila szn fajtk, kposzta, karalb, szne fak lesz. A karfiol rzsamrete kicsi, fejldse vontatott. Nitrogn tladagols: fknt, ha ntzssel prosul, repedst okoz, vontatott a fejlds, a minsg gyenge, pldul a fej laza, a terms rosszul trolhat.

83. bra: Karfiol termse s nitrogn felvtele eltr N-elltsnl (a) s a talaj svnyi N-tartalma a betakartskor (b)

298

226. tblzat: A nvnyi maradvnyok N-szolgltatsa (SCHARPF, 1991)

Nvny Kelbimb Fejeskposzta, vrskposzta (ipari feldolgozs) Brokkoli, fejeskposzta, kinai kel, kelkposzta, (friss), karfiol, bors Bab, srgarpa, zeller, jgsalta Karfiol, prhagyma, spent Madrsalta, fejes salta, piros s fehr retek

Zldtmeg a betakarts utn (t/ha) 50-60 40-50 30-40 20-30 10-20 <10

N szolgltats (kg/ha) 150 - 200 120-150 90-120 60-90 30-90 <30

Foszfor

A viszonylag kisebb foszforigny mellett is fontos a jelenlte klnsen a gykeresedskor, valamint a tpelem harmnia biztostsa miatt. Foszforhiny: elssorban ntztt, intenzv termesztsben fordul el fiatal korban, amikor a fejeskposzta levelei kkeszldek, a tnetek a levlfonkon jelentkeznek. A karalb levelei kkeszldek, a levlfonkon az erek lilsak.

Klium

A kposztaflknl is a minsg meghatrozja, de a megfelel NK arnyt is figyelembe kell venni az elltsnl. Az eltarthatsg s bltartalom vonatkozsban van nagy jelentsge. Megfelel klium ellts mellett lesz a fejek, rzsk szerkezete, szveti felptse szilrd, szlltst s trolst tr. Kliumhinynl a levelek kisebbek, a levlszlnl apr beszrad foltok kpzdnek. A levl kkeszld, a lemez hullmosodik s a fonk fel pdrdtk. A beszrad foltok az rkzkben svokk nnek. A ksi hiny csak a kls leveleken okoz tnetet, gy a fejeskposzta mg rtkesthet. Mivel cskken a hidegtr kpessg a ksi szabadfldi, illetve ftetlen flis hajtatsban fokozott kiess jelentkezhet. Klium tladagols alatt inkbb a nitrogn hiny miatt rossz arnynl beszlhetnk a nitrognignyes kposztaflknl. A levelek kisebb mretek, a fejek, rzsk kpzse vontatottabb, mretk kisebb. Az llomny aszlytnetekhez hasonlan nz ki.

Kalcium

A tbbi zldsgflhez hasonlan az utbbi idben gyakran jelentkezik hinytnet. A tnyleges, vagy relatv Ca-hiny jelents minsgromlst, rbevtel kiesst okoz, mert a szradt levlszllel az ru eladhatatlan, trolsa is kockzatos. A j kalcium ellts felttele a trolsi minsgnek is. A megelzsnek az elltson tl a szakszer ntzs, a megfelel foszfor ellts s startalom is felttele (73. bra). Kalciumhiny ltalban a bels, fiatalabb levelek szleinek srgulsval kezddik, majd a levlszl sszefggen elszrad. Palntakorban a kiltetett nvny gykernek cscsa elhal, a nvekeds nagyon lass, de maga a nvny nem pusztul el, mert kisebb mennyisget mindig fel tud venni. A kalciumhiny szakmai vlemnyek szerint a baktriumos megbetegeds fellpsnek erssgben is szerepet jtszik.

Tenn erdre tmaszkodjl; szerencstl, ha mit nyjt, fogadd el, de ne vrj semmit se. (Klcsey Ferenc)

299

Magnzium elltsnak zavara ritkbban jelentkezik a termesztsi gyakorlatban. Hinya: az rkzk kivilgosodsval s srga, vrses, lils elsznezdssel jelentkezik. Tnetei az idsebb s kzps leveleken tallhatk. A termsmennyisgre azonban mr kisebb hiny is krosan hat. Mikroelemek kzl gyakori s jellemz tnetekkel tallkozik a kposztaflket termeszt kertsz. Vashiny: a fiatal levelek klorzisval kezddik, s az elszntelenedcsig fokozdhat. A levllemez elhal. Tlntzskor, lepedett, tmdtt talajon fordul inkbb el. Rzhiny: cseln a fej kpzds gyenge, el is maradhat. A levelek srgulnak, a hozamkiess jelents. Mangnhiny: srga pettyezettsget okoz a levl sznn. A pttyk a fr mentn fzrben s krben lehetnek. Az erek vonalas barnulsa is jelentkezik. Molibdnhiny nagyon gyakori a lgos kmhats homokos talajokon, mikor a levlszl a lemez szne fel krben kanalasodik, a karfiolrzsa lilsan elsznezdik. A fejldst ltalban visszaveti az ers hiny.

Tpanyagfelvtel, tpanyagszksglet s ellts

A tpanyagfelvtel legintenzvebb a fej, gum s rzsakpzs idszakban, s a tenyszidszakban egyenletesen emelkedik. Lnyegesen klnbzik a rvid s hossz tenyszidej fajtk felvteli dinamikja. A fejeskposzta intenzv vz- s tpanyag-felvteli szakasza a korai fejeskposzta fajtknl a kiltets utni 5-7. hten, a kzepes tenyszidejeknl 7-12. hten van. A hossz tenyszidejeknl a fokozott igny a 7-8. httl kezddik. Meghatroz a termsre a N ellts, ugyanakkor a magasabb N ellts a friss terms nitrt tartalmt is emeli (84. bra). A tpelemek arnynak vltozsa is jellemz a tenyszidben (85. bra).

84. bra: A talaj nitrogn tartalmnak hatsa a fejeskposzta termsre s NO3 tartalmra

A fejes kposztnl, vrskposztnl, kelkposztnl, de a karfiolnl a terms repedsnek elkerlse miatt az ntzs s tpanyagellts folyamatossgra is trekednnk kell. A termesztsi clnak megfelelen a tpanyag-utnptlst is mdostani kell. A bevezetben foglaltakhoz igazodva a friss fogyasztsra termelt kposztaflknl magasabb N tartalom megfelel. A tli trolsi fajtknl magasabb szrazanyag tartalom, a j trolhatsg felttele a magas K szint. Teht a N/K arny friss fogyasztsnl 1:1,3, trolsnl 1: 1,6 legyen. Karjiol a rzsakpzskor a legignyesebb. Ez az idszak a tavaszi termesztsben nagyon rvid. A 6 cm-es rzsa 6-8 nap alatt fejldik ki. Ugyanez az szi termesztsben 12-15 nap. A j vz- s tpanyagellts erre az idszakra meghatroz, utlagos beavatkozsra a rvid id miatt a karfiolnl nincsen lehetsg. A tpanyagfelvtelre egybknt jellemz, hogy a tenyszidszak els felben intenzvebb, s ez a starterkezels fontossgt is kiemeli. A stressz rzkenysget szemllteti a levelek sokkal magasabb ABS tartalma a norml vzelltshoz viszonytva (11/2.5.1. fejezet s 17. bra).
300

A kposztaflkre jellemz, hogy a kiltets utni foszforignyk nagy. A j ellts klnsen a korai, hideg talajon trtnt kiltetsek esetn fontos. A sekly gykrzet miatt sokkal eredmnyesebb a startertrgyzs, a folyamatos fejtrgyzs s az egyenletes ntzs. A mikroelem hinyokra ltalban rzkenyek, klnsen a br, molibdn, mangn hinyra (106. tblzat).

65. bra: A karfiol s brokkoli tpanyag felvtelnek dinamikja, s a fejes kposzta tpelem arnyainak vltozsa a tenyszid sorn (NPK mennyisge egytt 100 %) (ZSUBICKIJ, 1963),

A kelkposztnl hasonl (85. bra)

s vrskposztnl

a fejlds teme s a tpanyagfelvtel dinamikja

Kovcs monoklival a szeme alatt rkezik a kocsmba. Ht teveled mi trtnt, cimbora? - krdezi a bartja. Tegnap egy lnyrt verekedtem. Kivel? -A felesgemmel,

301

86. bra: Karfiol komplett elltsnak hatsa a termseredmnyre, csa. 2007

Megjegyzs: zemi kezels: 50+36+100 kg mono alaptrgya s 68+31 kg N fejtrgya, NPK komplett: 50+50+100 kg komplex alap s 100+31 kg N fejtrgya.

227. tblzat: A kposztaflk tpanyag-utnptlsa a termesztsi cl fggvnyben Termesztsi cl, tenyszid Savanyts, friss piacai rtkests A tpanyag-ellts jellemzje ltalban -Tpoldatozs mdostsa Magasabb a N arnya, N/K 1:1-1:1,3 - a N mennyisge 10 %-kal emelhet - a K mennyisge 10 %-kal cskkenthet Az indul N/K arny 1:2-1:1,8 - K tlsly az ignynek megfelel, 1:1,6 * rvid id alatt nagyobb intenzits Tpelem arnyok ltalnos igny szerint - magasabb N mennyisg, majd K emelkedik - N/K arny 1:1,4-1:2 legyen - N fejtrgyzs csak jlius kzepig

Korai szabadfldi rvid tenyszidej

Trolsi, hossz tenyszidej

228. tblzat: Kposztaflk tpanyagfelvtele s mikroelem ignye szabadfldn Kposztaflk Fejeskposzta Vrskposzta Kelkposzta Karalb Karfiol Bimbskel Tpanyagigny kg/t termshez N 3,5 6,0 4,0 5,0 4,0 33,0 P2O5 1,3 1.7 2,0 4,0 1,6 10,0 Mikroelem igny*

k2o
4,3 7,0 9,0 8,0 5,0 33,8

B
+ + + + + +

Mo
+

S +
+ +

Ca

+
+ + +

* Megjegyzs: Rszletesen a zldsg bevezet 106. tblzatban.

229. tblzat: Kposztaflk tervezhet hozama ntztt hagyomnyos szabadfldi termesztsben Nvny Fejes kposzta Rvid Kzp Hossz Fajtacsoport tenyszideje Tervezhet hozam; t/ha, ha a talaj termkpessge alacsony 24-28 28-32 40-45 kzepes 28-32 32-36 45-51 maaa$ 36 < 40 < 56 <

Nvny Kelkposzta Karalb Rvid Hossz Rvid Kzp Hossz Karfiol Rvid Hossz

Fajtacsoport tenyszideje

Tervezhet hozam; t/ha, ha a talaj termkpessge alacsony 24-27 32-38 18-20 20-22 32-35 14-15 22-24 kzepes 27-31 38-43 20-23 22-26 35-39 15-17 24-26 magas 35 < 48 < 27 < 31 < 43 < 20 < 30<

Megjegyzs: Tl kttt s tl laza talajokon az alacsony, kzpkttt, magas humusztartalm talajon a magas termkpessg vehet figyelembe.

230. tblzat: Kposztaflk tpanyagszksglete szabadfldn, hagyomnyos termesztsben fajlagos igny alapjn Nvnyfaj Fejes kposzta Termsszint t/ha 24-32 32-40 40-48 48 < Kelkposzta 24-30 30-36 36 < Karaib 18-28 28-38 38< Karfiol 14-20 20-30 Szksges hatanyag; kg/ha N 118 158 194 229 135 165 195 143 205 267 65 125 P2O5 80 108 130 156 162 188 230 138 195 258 64 95 KiO 162 216 265 312 310 386 450 240 343 448 110 163 MgO 12 17 21 25 12 17 20 15 20 26 9 13

1.7.1. Kposztaflk komplett tpanyagelltsi technolgija szabadfldn

ltalnos irnyelvek Friss piacra termelt kposztaflk termesztsnl a gyors nvekedst, a nagy zldtmeget nagyobb mennyisg nitrogn adagokkal biztostjuk. A minsg s a szllthatsg biztostsa miatt ms szempontokat is vegynk figyelembe. A trolsra termelt llomnyban a j trolhatsghoz magasabb szrazanyag tartalomra van szksg. Ezt ntztt krlmnyek kztt csak a tenyszid msodik felnek j klium elltsval rhetjk el. Ha savanyts, vagy htipari, konzervipari feldolgozs alapanyag termesztse a cl, a tpanyag ellts az elz kett kztt helyezkedik el, hiszen a nagy tmeg mellett a bltartalom minsge is kvetelmny.

... tbb embernek hasznl a balszerencse, mint a jszerencse. (Boethius)

303

A komplett Rosier tpanyagellts jellemzi

- A sekly gykrzet miatt az indt trgyzs szerepe kiemelt, fknt a rvid tenyszidej fajtknl, - A megfelel msz alaptrgyzst minsgi s krokozkkal szembeni ellenllsg javtsa miatt is fontosnak, elvgzendnek tartjuk - A korai termeszts foszfor s mikroelemes starter indtsval gyorstjuk a gykeresedst, az eredst, megelzzk a mikroelem hinyokat - Az intenzv nvekeds alatti j komplex nitrogn hangslyos elltssal a nvny felptst megalapozzuk, a megfelel kondcit biztostjuk. - A fej, rzsa, s gumkpzdsre megfelel klium elltssal a minsget befolysoljuk, klnsen a feldolgozsra s trolsra termelt kposztaflknl, ahol a msodik fejtrgyzst klium tlslyos mtrgyval javasoljuk. A szilrd kijuttats egyszerstett technolgit ntztt, kevsb intenzv termesztsben javasoljuk, s alacsonyabb termsszintre clszer alkalmazni. Az intenzv technolgit elssorban az intenzven ntztt, kiemelked termsszint elrshezjavasoljuk.

Szilrd kijuttats egyszerstett komplett technolgia

A hagyomnyosnak nevezhet, kiegszt ntzssel termesztett kposztaflkre javasolt technolgia. A tervezhet hozamokat gazdasgos, de biztonsgos elltst minimlis kezelssel oldja meg.

Alaptrgyzs

Tpanyagok mly bedolgozsra, csak kiugran ets tpelem hinyt ptl kiegszt mtrgyk, illetve szerves trgyk esetben van szksg. A mikroelemes Rosafert komplexek kijuttatsa mlyebb bedolgozssal foknt tpanyag hinyos, ktttebb talajokon, s hosszabb tenyszidej fajtknl indokolt. A korai kiltets llomnynl ks szi bedolgozs vgezhet, de lazbb talajokon a kora tavaszi mtrgyzst javasoljuk, miutn ezek a komplexek azonnal olddni kezdenek a talajnedvessggel. Intenzv termesztsben az alaptigyzs tpanyag szksglett meg kell osztani az alap s starter kijuttats kztt.

Indt trgyzs A palntknak a sekly gykerezs miatt s legfeljebb 15-20 cm-re bedolgozott starter biztost j elltst, mg a mlyebben bedolgozott tpanyag csak a ksbbi idszakban hasznosul. A startert ezrt csak seklyen, a fels gykrznban hasznljuk. A mikroelemes indts fontossgt korbban mr hangslyoztam. Klnbz termsszintek elrshez, az egyszer s intenzv technolgikban javasolt starter mtrgya adagokat tblzat tartalmazza (231. tblzat). Az alap s indttrgyzsnl kezddhet a tpanyag megoszts, s a kzepes elltottsghoz igaztva dnthetnk a megtelel ennyisgrI. A talajvizsglati eredmnyek alapjn szksg lehet ms sszettel alaptrgya beillesztsre, ami nem okoz gondot. St a komplex alaptrgyk megfelel keverke is alkalmazhat megfelel arnyok kialaktsval (231. tblzat).
304

231. tblzat: Kposztaflk alap s startertrgyzsa kzpkttt kzepes elltottsgi! talajokon Egyszer technolgia Nvny Tenyszid terms t/ha 20 40 20 25 20 20 20 20 15 15 35 Alaptrgya Rosafert 12-12-17 300 550 400 500 350 400 350 400 350 200 450 Starter Rosafert 12-12-17 Intenzv technolgia Alaptrgya Rosafert 12-12-17 350 550 450 500 400 500 300 400 350 350 500 Starter Rosafert 12-12-17 200 250 200 200 150 200 150 200 200 150 250

terms t/ha 30 70 30 40 27 30 26 30 30 30 50

Fejes kposzta Kelkposzta Karalb Karfiol Brokkoli Bimbskel Knai kel

Rvid Hossz Rvid Hossz Rvid Hossz Rvid Hossz

.
200 150 150 200 300 200 200 150 150 200

* Megjegyzs: Az adagot a hiny mrtke s a tenyszidszakra tervezett mennyisg szerint vlasztjuk meg

Fejtrgyzs
A javaslat szerint alaptrgyzott talajon a fejtrgyzst az ntzshez igaztva vgezzk el. Optimlis sorrend az, ha a mtrgyt sekly talajmvelcssel bedolgozzuk, majd ez utn kvetkezik az intenzv ntzs. A laza talajokon a hossz tenyszidej fajtknl az intenzv nvekeds alatt kisebb adag osztott kezelseket clszer vgezni. Kttt talajon a nagyobb adag. kisebb szm kezels alkalmazand (232. tblzat).

232. tblzat: Kposztaflk fejtrgyzsa kzpkttt kzepes tpanyag elltottsg talajokon Nvny Fejeskposzta Tenyszid Rvid Hossz Kelkposzta Rvid Hossz Karalb Karfiol Rvid Hossz Rvid Hossz Brokkoli ltalnos Terms t/ha 20 40 20 25 20 20 20 20 15 llapot Gykereseds utn Fejeseds kezdete Gykereseds utn Fejeseds kezdete Gykereseds utn Fejeseds kezdete Gykereseds utn Fejeseds kezdete Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds Gykereseds utn Intenzv nvekeds Gykereseds utn Intenzv nvekeds Mtrgya* Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 kg/ha 150 150 250 150 200 150 200 200 250 200 250 200 200 200 150

- Na, bejssz velem a kocsmba egy felesre, cimbora? Megfogadtam, hogy engem tbbet hat krrel se tudnak oda bevontatni. De neked, bartom, egyedl is engedek! 305

Nvny Bimbskel Knai kel

Tenyszid ltalnos ltalnos

Termst/ha 15 35

llapot Gykeresedsutn Intenzv nvekeds Gykeresedsutn Intenzv nvekeds

Mtrgya* Ammnium-nitrt Rosafert 16-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6*5

kg/ha 150 150 250 200

* Megjegyzs: Savany s mszben szegny talajon AN helyett a Ca-alap MAS hasonl mennyisge javasolt.

Intenzv, komplett technolgia, rendszeres ntzssel A cscstermseket biztost intenzv termeszts tpanyagignyt kielgt technolgia tpanyag szksgletet a terms mennyisghez tartoz tpanyagszksglet alapjn tervezzk (233. tblzat).

233. tblzat: Kposztaflk terms, vagy hozamkozpont mtrgya szksglete intenzv technolgiban (kg/ha hatanyag) (3RPSystem program. 2009) terms; t/ha* 25 30 40 50 Fejes kposzta kzpkorai Fejes kposzta ksei 40 60 80 50 60 80 100 Karalb korai 15 21 27 Karalb kzpkorai 15 24 32 Karalb ksei 20 30 45 Kelkposzta korai 20 30 40 terms; t/ha* 25 30 40 Kelkposzta ksei 35 45 55 Kinaikel 30 50 70 Bimbskel 10 20 30 40 Brokkoli 10 20 30 40 Vrskposzta kzpkorai 25 30 40 Vrskposzta ksel 25 40 60

Kposztafle Fejes kposzta korai

N 94 105 121 131 170 211 233 180 200 230 248 89 103 110 92 116 126 113 140 161 115 142 155

PzOs 41 46 52 56 51 64 71 66 73 85 93 40 47 50 48 60 65 52 66 76 55 68 76

fcO 120 133 154 166 186 234 262 212 234 263 275 115 136 146 120 153 168 144 178 203 144 178 | 197

NPK 255 284 327 353 407 509 566 458 507 578 616 244 286 306 260 329 359 309 384 440 314 388 428

Kposztafle Kelkposzta kzpkorai

N 130 144 166 157 176 187 135 174 191 76 116 144 159 84 130 161 178 150 163 177 145 187 215

P2O5 65 72 83 87 98 104 59 77 86 25 38 47 52 31 47 58 64 41 44 49 41 54 62

KzO 166 184 211 209 232 243 164 214 237 72 110 135 148 102 155 190 207 156 170 185 161 208 237

NPK 361 400 460 453 506 534 358 465 514 173 264 326 359 217 332 409 449 347 377 411 347 449 514

* Megjegyzs: Magas hozamokat felttelezve, ahol a termsklnbsgek tenyszid s termkpessgbl addnak.

Alaptrgyzs
Azonos a szilrd kijuttats technolginl alkalmazottakkal (231. tblzat). A tpanyag adagokat az aktulisan magasabb termsszinthez igaztva llaptjuk meg. A rendszeres ntzssel knnyebb kimosds miatt laza talajon a seklyebb bedolgozst clszer alkalmazni.
306

A kalciumtrgyzs jelentsge az intenzv tpanyagellts s ntzs mellett sokkal nagyobb, ezrt a hinyz mennyisg ptlsa az alaptrgyzssal trtnjen meg.

Fejtrgyzs A folyamatos elltst a fejldsi fzisonknt indokolt sszettel mtrgyval vgezzk el. A kijuttatst kttt talajon korbban kell elvgezni a tpanyag lassabb mozgsa mian. Az egyszeri adagok nagyobbak, de ritkbban kezelhetnk. Homoktalajon kisebb adagokkal, s tbb kezels vgezhet (234. tblzat).

234. tblzat: Kposztaflk fejtrgyzsa intenzv termesztsben Nvny Fejeskposzta Tenyszid Rvid Hossz Terms; t/ha 30 70 llapot Gykereseds utn Fejeseds kezdete Gykereseds utn Intenzv nvekeds Fejeseds kezdete Rvid Kelkposzta Hossz 40 30 Gykereseds utn Fejeseds kezdete Gykereseds utn Intenzv nvekeds Fejeseds kezdete [Karalb Karfiol Hossz Hossz 30 30 Gykereseds utn Intenzv nvekeds Gykereseds utn Intenzv nvekeds Rzsanvekeds kezdete Brokkoli 30 Gykereseds utn Intenzv nvekeds Rzsanvekeds kezdete Bimbskel 30 Gykereseds utn Intenzv nvekeds Bimbnvekeds kezdete Knai kel 50 Gykereseds utn Intenzv nvekeds Mtrgya* Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-6-18 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-6-18 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt Rosafert 16-6-5 Rosafert 12-6-18 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 kg/ha 150 150 300 300 200 200 200 200 250 200 250 200 250 250 200 250 200 200 150 150 150 250 200

* Megjegyzs: A hossz tenyszidej trolsi fajtk utols kezelsre clszer a Rosafert 5-6-30 sszettelt alkalmazni.

Lombtrgyzs A nvnyvdelmi munkkkal egy menetben mikroelemes lombtrgyzst is vgezznk. A Rosasol mikroelemes mtrgya csalddal a teljes lenyszidszakban hatkonyan megoldhat a mikroelemes lombtrgyzs. A Fosfitex folykony mtrgyk segtenek a nvnyek ellenll kpessgnek nvelsben, javtjk a kondcit, kzvetlenl is kimagasl hatssal vannak a gombal szerek hatkonysgnak emelsben, ezzel segtenek a betegsgek lekzdsben is (235. tblzat).

Nem tudja megbecslni a szerencst, ki nem volt soha szerencstlen, (magyar kzmonds)

307

23$. tblzat: Kposztaflk lomblrgyzsnak programja, 7-10 naponknti kezelssel

Fejldsi szakasz Kiltets utn Intenziv nvekeds Nvekeds alatt Termskpzds Tenyszidszakban

Mtrgya Fosfitex FR starter Rosasol 30-10-10 s/vagy Rosasol 28-8-18 Fosfitex Cu Rosasol 9-9-38 B - M n Fosfitex Ca/B

Tmnysg 0.6-0.8 0.5-0.7 % 0.6*0.8 0,5-0,7% 0,2*0,3 %

Megjegyzs Bioaktv gykfsefkents Nvekeds serkentse, termsmret nvelse. 2-3 alkalommal Kondicionls, betegsg megelzs Termsminsg javtsra Stressztrs elsegtse, kondicionls, Ca-ptlas; tbbszr

A p e r m e t e z s z e r e k e l k s z t s n l a R o s a s o l s e g y b m t r g y k a t m i n d i g utoljra s felo l d v a k e v e r j k b e . K e v e r s i p r b a e l v g z s e m i n d e n j s s z e t t e l k s z t s e e s e t n s z k s g e s .

1.7.2. Hajtatott s korai kposztaflk komplett tpanyagelltsa (fejes kposzta, knai kel)
ltalnos irnyelvek A z l t a l b a n r v i d t e n y s z i d e j h a j t a t o t t s k o r a i k p o s z t a f l k g y o r s s i n t e n z v indtsra v a n e l s s o r b a n s z k s g . A t e r m e s z t s s o r n f o l y a m a t o s a n m a g a s v z s t p a n y a g e l l t s t kell biztostanunk. meg a nvny Az intenzv nvekeds tmegt, alatt n i t r o g n t l s l y o s a tenyszidszak vgn komplex klium elltssal tlsllyal alapozzuk segtjk a felptst,

f e j e s e d s t , b i z t o s t j u k a szlltsi, p u l t o n tarthatsgi m i n s g e t ( 2 3 6 - 2 3 8 . tblzat).

Tpanyagigny, tpanyagszksglet, tplls

2 3 6 . t b l z a t : Hajtatott k p o s z t a f l k t p a n y a g f e l v t e l e (g/m 2 ) ( G E I S S L E R , 1988) Terms mennyisg; kg/m2 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 sszes zldtmeg; kg/m2 2,3 3,5 4,6 5,7 6,7 7,7 T p e l e m e k felvtele N 7,0 9,5 12,0 15,0 17,0 18,5 P2O5 2,3 3,2 4,1 5,0 5,8 6,5 K2O CaO 8,4 13,2 17,5 21,1 24,2 27,1 5,6 8,4 11,2 14,0 16,6 18,9 MgO 0,7 1,2 1,7 2,2 2,6 2,9

237. t b l z a t : Hajtatott k a r a l b tpanyagfelvtele (g/m 2 ) Terms; kg/m 2 2 3 4 5 sszes zldtmeg; kg/m 2 2,3 3,5 4,6 5,7 Tpanyagfelvtel* N 7 9,5 12 15 P 2,3 3,2 4,1 5 K 8,4 13,2 17,4 21 Ca 4 6 8 10 Mg 0,4 0,7 1 1,3

* Megjegyzs: A tblzatban foglalt tpanyagszksgletet ltalnosan vehetjk a klnbz hajtatott fajtkra.

2 3 8 . t b l z a t : Hajtatott k p o s z t a f l k t p a n y a g s z k s g l e t e (g/m 2 ) Terms; kg/m2 2-3 4-5 6-7 8-9 Szksges hatanyag N 10 17 22 27 P:Os 6 9 12 15 K2O 13 26 34 45 CaO 8 14 19 25 MgO 1,5 2,6 3,4 4,5

308

Tpelemek szerepe

Nitmgn alapveten a hozamokat hatrozza meg. Nitrognhiny az ids leveleken jelentkezik. A terms mrete elmarad, fejldse vontatott vlik. Nitrogn tladagols repedst okoz, gyenge minsg rosszul szllthat laza fejek nnek. A foszfor a gykeresedst serkenti. Korai ftetlen flikban, a kiltets idpontjban a talaj hideg, a foszfor felvtele gtolt ezrt a nvnyt extra foszfor elltsban rdemes rszesteni, hogy gyorstsuk a gykeresedst, eredst. A klium a minsget, a fejeseds temt hatrozza meg. Hinyban a terms beltartalmi rtke, szrazanyag tartalma s trolhatsga cskken. A kalciumhiiny tnete a termeszts sorn gyakran fellp lettani betegsg. A levlszleken jelentkez srgul majd elszrad, sszefgg foltok, vagy a fejzrds utn fellp bels fejrothads rtktelen, eladhatatlan termst eredmnyez.

A Rosier komplett technolgia javaslatai

A szilrd kijuttats egyszerstett technolgit esztetve ntztt, de kevsb intenzv termesztsben javasoljuk, s 5-6 kg/m2, azaz 50-60 t/ha termsszintre clszer alkalmazni. Az intenzv tpoldatos technolgit elssorban az intenzv, mikro szrval ntztt, esetleg csepegtetett kultrkban, s 8-10 kg/m2, azaz 80-100 t/ha feletti, kiemelked termsszintre javasoljuk. A tpanyagellts kiegsztje a komplett Rosasol lomtrgya program. A Fosfitex bioaktv p lombtrgya kezelsek a nvnyek immunrendszert serkent, starterhats kondicionl, komp':.., lex hatsak. Hasznlatuk javtja a nvnyvd szerek hatkonysgt, segti a peronoszpra elleni vdekezst.

Szilrd kijuttats, egyszerstett technolgia hajtatott s korai fejes kposztban

Alaptrgyzs, elkszts

Elssorban a harmonikus indul tpanyagelltsrl s a megfelelen laztott, levegztt talaj biztostsrl van sz. Kzepesnl magasabb sszintet nem rdemes belltani, de a tpanyaghinyos indts a tpoldatos termesztst kivve mr nagy kockzatot jelent a rvid tenyszid mian (239. tblzat).
239. tblzat: Alaptrgyzs, indts vagy ltets eltti bedolgozssal J foszfor elltottsgnl Rosafert 15-5-20 3-4 dkg/m2 Vagy starterkezelssel Rosafert 12-12-17 3-4 dkg/m2 Ktttebb talajon Rosafert 5-12-24 3-4 dkg/m2

A palntagy ksztsvel egy menetben a talajvizsglati eredmny alapjn trtnjen meg a kalcium feltlts. A komplett tpanyagelltsra kivlasztott mtrgyt ltets eltt seklyen, 15-20-cm-re dolgozzuk be a nedves talajba, hogy azonnal felvehet tpanyagot biztostson. A kiltets 0,2 % Rosasol 15-30-15 a gyorsabb gykerezshez, a jobb indulshoz felttlen javasolt.

- Hogyan lehet a tehenet a ltl megklnbztetni? .77? - Egyms mell lltod ket, s amelyik a l mellett l( az a lehn.
309

Fejtrgyzs Az ntzsek eltt sorkzkben vgzett fejtrgyzssal a tpanyagellts Folyamatosabb tehet. A kis adagokkal hetenknt elvgzett kezelsek a megfelel tpelem arnyokkal a megfelel fejldst, a j minsget alapozzk meg (240. tblzat).

240. tblzat: Szilrd kijuttats fejtrgya kezelsek hetenknt, esztet ntzsnl Idszak Kiltets utn 2 httel 3-4, hten 5, hten Mtrgya Rosafert 16-6-5 Kalcium-nitrt Kalcium-nitrt Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt Adag; d k g M f t t 3,0 2,0 2,0 + 2,0 3,0 4,0

Intenzv tpoldatos technolgia

Alaptrgyzs Az intenzv technolgia alaptrgyzsa megegyezik a szilrd kijuttats egyszerstett technolgiban ajnlottal. Az intenzv ntzs miatt az alaptrgyt soha ne dolgozzuk tl mlyre, a rvid tenyszid miatt a starterkezels jelentsge megn (239. tblzat). Az elkszts sorn a j talajszerkezet kialaktsnak fontossga a sekly gykerezs s csepegtets hatkonysgnak feltteleknt is kiemelhet.

Tpoldatozs

241. tblzat; Hajtatott fejes kposzta heti tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon Idszak Kiltetskor
2-4. ht

Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-16 Rosasol 11-14-28 Kalcium-nitrt Rosasol 15-5-30

dkg/mz/ht 0.5 1.0 1,75 1,0 1,5

kg/10001 1.5-2.0 0.7

V

Kezelsek szma 1 tbentzs 2 2 2 1

5-6. ht 7-8. httl

1.0 1.0

Karalb hajtats esetn, tzegen a holland szaktancsads viszonylag magas, 1,5 EC-vel az albb szerepl tpoldat sszettelt javasol: N=155, P 2 05=95, K 2 0=260, Ca0=140, Mg0=40, S0 4 =85 mg/l

Lombtrgyzs

A 7-10 naponknt, nvnyvdelemmel egy menetben vgzett lombtrgyzssal a gyors nvekeds folyamn bekvetkez rvid tpanyag felvteli zavarok kikszblhetk (242. tblzat). A viszonylag nagy lonibfellet kedvez a lombtrgya felvtelnek, s megeiel technolgival hatkonyan alkalmazhat.

310

242. tblzat: Hajtatott s korai kposztaflk komplett lombtrgyzsi programja

Fejldsi szakasz Kiltets utn Intenzv nvekeds Fejesedskor, torzsa regeseds megelzsre ltets utn 4 alkalommal, hetente a gombs betegsgek megelzsre, kondicionlsra, Fosfitex FR

Mtrgya* Rosasol 30-10-10 Fe-Zn-Cu Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Cu s Fosfitex Ca/B

Javasolt tmnysg 0.5% 0,5-0,6 % 0,5-1,0% 0,W),7%

' Megjegyzs: A permett ksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra keveijk be. Keversi prbt minden j sszettelnl vgezznk.

Knai kel hajtats s korai termeszts tpanyagelltsa

Viszonylag rvid tenyszidej nvny, amely a palntzstl szmtva. 55-60 nap alatt, nagy tmeg, 70-90 t/ha, azaz 7-9 kg/m2 termsre kpes. Vz- s tpanyagignye nagy. Egyenetlen vzellts hatsra a Ca hiny miatt bels fejbarnuls lp fel, amit a talajban lv mszhiny, a nagy skoncentrci vagy a leveg pratartalmnak gyors vltozsa is elsegt. Kalcium s nitrogn ignye nagy, folyamatos elltst kell biztostani.

Szilrd kijuttatsul, egyszerstett technolgia hajtatott knai kelben

Alaptrgyzs

A knai kel finoman elgaz gykrzete talajszerkezet egyenetlensgeire, vzelltsi s a skoncentrci vltozsaival szemben rzkeny. Fontos mg, hogy a talaj ntrium s klr tartalmra rzkenyen reagl. Ezrt a meszez anyagok esetn az EC-t nem emel gipszet hasznljunk. A talaj EC ne haladja meg az 1,5 mS/cm rtket (1:2 vizes oldatban mrve).

243. tblzat: Knai kel alaptrgyzsa seklyen a talajba dolgozva Szerves trgya 3-5 kg/m2 Mtrgya* Rosafert 18-6-5 Mennyisge 4-5 dkgfor 4-5dkg/nr 2-3dkg/nr

3-5 kg/m2, Rosafert 12-12-17 tpanyag hinyos 6-10 kg/m2 Rosafert 18-6-5

* Megjegyzs: Kliumban szegnyebb kttt talajon Rosafert 15-5-20 kijuttatssal.

Fejtrgyzs

244. tblzat: Kinai kel indtsa s fejtrgyzsa, szilrd kijuttatssal esztet ntzsnl Idszak Kiltets 2. httl Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosafert 18-6-5 Kalcium-nitrt Kesers dkg/m3 0,2% bentzs 5 3 1 Megjegyzs Hideg talajon hvsben megismtelve ntzs eltt. 7-10 naponknt egyenletes megosztssal

Ktszer d, ki rgtn d; semmit sem d, ki az ajndkkal ksik (Publius Syrus)

311

Idszak 5. httl Fejeseds kezdete

Mtrgya Rosafert 18-6-5 Kalcium-nitrt Klium-nitrt

dkg/m1 5 3 1.5-2,0

Megjegyzs Megosztva, ntzs eltt kijuttatssal Szksg szerint ismtelve

Intenzv, tpoldatos technolgia hajtatott knai kelben

Alaptrgyzs

Megegyezik az egyszer szilrd technolgiban lertakkal (243. tblzat). A tenyszidben intenzvebb tpanyag megoszts miatt az alaptrgya kisebb mennyisge megfelel, illetve az adagja cskkenthet.

Tpoldatozs

A tpoldatos ntzsnl 1,0-1,5 EC-nek megfelel tpanyagot adunk az ntzvzhez. A kimen tpoldat tmnysge ne haladja meg a 2,0-2,5 EC-t (245. tblzat).

245. tblzat: Kinai kel heti tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon Idszak Kiltets-kor 2-4. htig Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Keser s Kalcium-nitrt 5. ht Rosasol 17-9-29 Keser s Kalcium-nitrt 5. httl Rosasol 11-14-28 Kesers Kalcium-nitrt Fejesedstl szedsig Kalcium-nitrt Klium-nitrt dkgfm!/ht 0,5 1.2 0,2 0,75 1,25 0,25 1,0 1,0 0,2 0,9 0,9 0,76 kg/10001 1,5-2 0,8 0,15 0,5 0,25 0,5 0,2 0,7 0,15 0,6 0,6 0,5 1 2 10-15 1 1 10-15 2 1 10-15 Kezelsek szma 1 2 tpoldat; UnAht tbentzs 10-15

Lombtrgyzs

A nvnyek fejldse sorn tpelem hinyok megelzsre, illetve fellpett mikroelem hinyok gygytsra, a Rosasol, Rosier specilis lombtrgykat s Fosfitex bioaktv termkcsald tagjait hasznljuk (246. tblzat). A komplett Rosasol lombtrgyzs, illetve Fosfitex kiegszts biztonsgot nyjt a gtolt tpanyag-felvtel s feldolgozs idszakaira is. ltalnos mikroelemes elltsra javasoljuk a Rosasol lombtrgya komplexek programszer hasznlatt. Egyedileg jl azonosthat tpelcm hinyok kezelsre, megelzsre hasznljuk a specilis Rosier lombtrgykat, illetve a bioaktv Fosfitex kelatizlt mikroelem tartalm oldatokat.
312

A lombtrgyzs 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egy menetben programszeren trtnhet. A permetez szerek elksztsnl a Rosasol s egyb mtrgykat utoljra keverjk be. Keversi prba elvgzse minden j sszettel esetn szksges.
246. lblzat: A kinai kel komplett lombtrgyzsi programja Idszak 1-5. htig ltets utn 5. httl Mtrgya* Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosatop Ca Fosfitex Ca-B Rosasol 30-10-10 Fosfitex Ca-B Tmnysg 0,3-0,5% 0,3-05% 0,5-0,7% Kezels clja Kondicionls, bels fejbamuls megelzse Betegsgek megelzsre, kondicionlsra, 2-3 alkalommal Fejlds serkentse, bmuls megelzse, pultontathatsg. szllthatsg javtsa

* Megjegyzs: Azonositott mikroelem hinynl a Rosier specilis lombtrgya kiegsztssel erstjk a lombtrgyzs hatst.

1.8. Dinnye komplett tpanyagelltsa, tpoldatos termesztse

A dinnye termesztsben is jelents technolgiai elrelps trtnt. Az ntzssel, a korszer fajtk teijedsvel a hozamok jelentsen nttek, tbbszrsei a hagyomnyos termesztsben jellemzeknek. A termesztsi kltsgek nvekedse is megkveteli a nagyobb, de kifogstalan minsg termseredmnyeket. Nemzetkzi viszonylatban a gazdasgossg hatrt a szakemberek egyre inkbb az 50 t/ha mennyisgre teszik. A gyakran 20 t/ha alatti, igaz inkbb kis gymlcs korai termesztsben jellemz termstlaggal nehz piaci versenyben maradni. Az intenzv termesztsben a magas termseredmnyek mellett a minsg megtartsa, javtsa rdekben korszer tpllst kell vgezni. A srga s grgdinnye tpanyagfelvtele jelentsen klnbzik, aminek a hagyomnyos, extenzv termesztsben mg nem tulajdontottunk jelentsget. A rendszeres ntzssel elrhet magas hozamok megfelel minsgnek elrse azonban rirnytotta a figyelmet a klnbsgekre. Ennek megfelelen a tpanyagellts rszleteit tekintve a kt nvnyt kln kell kezelni, s gy az oltott nvnyeket is.

Tpanyagigny

A nvnyfaj tpanyag ignynek megtlshez is a felvett tpelemek mennyisge jelent megbzhat tmpontot (247. tblzat). A kt faj nvnyrszeinek tpelem tartalmt vizsglva elg jelents klnbsg ltszik, s arnyait tekintve a klium tartalom srgadinnyben sokkal nagyobb. Az adatok fajtnknt, termhelyenknt s vjratonknt is eltrnek, de az sszettelbl add klnbsgeket a tpanyagelltsban a tpelem arnyoknl is be kell tartani. A srgadinnye termsrskor tpanyag felvteli dinamikjt is figyelembe vve (87-88. bra).

247. tblzat: Dinnyemintk tpelemtartalma (mg/g, illetve mg/kg* lgszraz anyag) (NAGY, 2000 nyomn) Nvnyi rsz Vetmag Palnta Dinnye faj grgdinnye srgadinnye grgdinnye srgadinnye N 34,4 36,1 46,3 44,1 P 5.8 7.1 3,9 7,5 K 4,0 8.0 50.0 46 Ca 1.5 1.0 30.0 25.0 Mg 3,8 3.7 4,8 5,1 Fe 0,01 0.02 0,07 0.17 B* 9 5 17 45 Mn* 37 48 115 115

A bir az tlethirdets utn odaszl a visszaes vdlotthoz: - Remlem ez volt az utols alkalom, hogy itt tallkoztunk! - Mirt, nyugdjba kszl a br r?
313

Nvnyi rsz Levl Terms Mag

Dinnye fej grgdinnye srgadinnye grgdinnye srgadinnye grgdinnye srgadinnye

N 29,4 31,9 14.8 21.6 33.5 30.0

P
2,4 2.8 1.8 2.$ 6.5 4.6

K 11.2 17.2 18.0 25,2 6.4 11.2

Ca 56,5 44,0 2.0 2.2 0.5 0.5

Mg 8.5 10.7 1.5 2,4 3,0 5,6

Fe 0.22 0,19 0.02 0.07 0,04 0.05

B 32 25 2 8 3 3

Mn 250 130 11 10 42 22

A felvett tpelemek a nvnyi rszekben szerepknek jellemzen tallhatk meg. A tpelemek mennyisge az egyes tpelemek szerepnek helyt, illetve a kt faj kztt meg lv klnbsgeket jl mutatja (247. tblzat). A nitrognnl a srgadinnye levl s klnsen a terms magasabb mennyisge emelhet ki. A foszforbl a vizsglt nvnyi rszekben a mag kivtelvel mindentt a srgadinnye tartalmaz nagyobb mennyisget. A kliumtartalomnl a srgadinnye levelnek s termsnek sokkal magasabb rtkt emelhetjk ki. A vizsglt srgadinnye levelben tbb mint 50 %-kal, a termsben 40 %-kal magasabb a klium tartalom. A kalcium mennyisge a palntkban s a levlben jelents mindkt nvnynl. A magnziumbl is sokkal nagyobb mennyisg tallhat a nagyobb tmeg nvnyi rszekben a srgadinnynl. s a levlben 26 %, a termsben 60 % tbbletet jelent. A mikroelemek esetben a srgadinnynl a terms br s cink, a tartalmnak jval nagyobb mennyisge emelhet ki. Grgdinnynl a levl mangn tartalma jval magasabb.

Tpllkozsi zavarok, a tpelemek szerepe a srga s grgdinnynl

A tpelemek ltalnos szerepn tl, a dinnyetermeszts szempontjainak kiemelsvel sszefoglalva nzzk t rviden a legfontosabbakat.

Nitrogn

A dinnye vegetatv, s intenzv hajts s termsnvekeds szakaszban trtn j elltsval a termseredmny meghatrozja is. Az intenzv gykereseds utn, majd az els termsek ktse utni hajtsrendszer fejlettsg, tmeg hatrozza meg virgzst, ktdst, a termsfejlds minsgt. Hinyban az idsebb levelek srgulnak, a virgzs ers, a termskts gyenge. A termsek mrete kicsi. A rossz nitrogn elltsnl fejletlen indk gyren virgoznak, az els termsek ktse utn a nvny a kvetkez virgokat elrgja, vagy torz, fejletlen, rtktelen termsek fejldnek. Nivgn tladagols a vegetatv tlsly nvny-egszsggyi kockzata mellett a termsszn s z jelents romlsval is jr. A N hatst az ntzs intenzits s a K mennyisg fggvnyben lehet megtlni. Ers ntzskor s alacsony K szintnl mr kisadag N trgyzs is minsgront, mg megfelel K adaggal nagyadag N is kedvez termsnvel hatssal van. Intenzv ntzs esetn pedig az utbbit kell alkalmazni.

Foszfor

Hinya fknt a fiatal, erteljesen nveked nvnyeken jelentkezik, jelentkezhet. A levl stt, merev, a lemez a levl szne fel kanalasodik, s fokozatosan elszrad.
314

Klium

Mindkt dinnyefaj klium ignyes, gy a klium kiemelt lettani szablyoz s minsget meghatroz elem, melybl a legnagyobb mennyisget ignylik. Intenzven ntztt termesztsben fokozottan jelentkezik a szerepe a kedvezen gyors rstem, s a termsminsg, elssorban htisszin s cukortartalom biztostsban. Az ntzssel javul nitrognszolgltats hatsra ugyanis a felvehet klium arnya cskken a talajban. Ez volt az oka korbban, hogy a hagyomnyos termesztk az ntzst elutastottk a minsgromls miatt. A tpanyagelltst ugyanis ntzs mellett is a hagyomnyos mdon vgeztk. Hinya a levlnyl srgulsval, a levl barns sznezdsvel jr. A bespped erek mentn a levl lemez zld marad, az rkzk kivilgosodnak. A levlszl elszrad. A terms hsszne jellegtelen, cukortartalma alacsony, vizz.

Kalcium

A termesztsben ritkbban okoz rtkelhet problmt. Hinya a levlen ttetsz foltokkal jelentkezik. Fknt a fiatal levelek rzkenyek, a levlnyl elszrad, az egybknt hullmos levlszl fogazott. A hajtscscs, az uborknl tapasztaltakhoz hasonlan, elszrad. A terms cscsrothadsval is tallkozunk.

Mikroelemek

| A magas szint termsmennyisghez s minsghez igen fontos az egyb lettani szempontbl is fontos mikroelemek ptlsa. A Mg, s s mikroelemeket rszben istlltrgyval s mikroelemes mtrgyval tudjuk ptolni. Rossz elltottsgnl a gyenge kondcij nvnyek kevs, gyenge minsg virgot fejlesztenek, a kts rossz s egyetlen csak satnya terms fejldik.

1.8.1. Srgadinnye komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

ltalnos jellemzk

A srgadinnye tpanyagignye nagy, s magasabb tpanyag, kiemelheten a klium felvtelvel jelentsen eltr a grgdinnytl. A hibrid fajtk tpanyag s vzignye magasabb. A nvnyben tallhat tpelemek mennyisgt a bevezet tblzata foglalja ssze, melyben lthat, hogy a tbb tpelembl, makro s mikroelembl nagyobb a srgadinnye felvtele. A j elltssal nvnyenknt 4-5 terms ktdse s kincvelse biztostott. Ezzel srgadinnyben mr 6.000 t/ha llomnyban 40-60 t/ha hozam rhet el. Grgdinnyben 2-3 kts is kinevelhet a j vz s tpanyagelltssal. Tpanyagbl 1 t terms megnevelshez ntzctlen termesztsben tlagosan 2,0 kg N, 0,8 kg P2O5 s 4,0-4,6 kg K 2 0 hatanyag szksges. Intenzv krlmnyek kztt, s hajtatsban is nagyobb tpanyag ignnyel, 3,3-4,0 kg N, 1,2-2 kg P 2 0 5 s 6-7 kg K. : 0 hatanyagot szmolva kell tervezni. A terms nvekedsig gyakorlatban a grgdinnyhez hasonl tpanyag ignnyel szmolhatunk, de az rs klium ignye sokkal magasabb, melyet felttlenl figyelembe kell venni a technolgiban.

Az egyetrts a kis dolgokat is nagyra nveszti, az egyenetlensg pedig a legnagyobbakat is megrontja. (Sallustius)
315

Nagyon fontos a gykrzet s indanvekedshez szksges j indt ellts, mely a nagy terms megalapozja. A hajtsnvekedst a N s P elltottsg hatrozzk meg. A terms nvekedstl a klium igny ugrsszeren emelkedik, ezrt a j szllthatsg, a j szn s zanyag elrshez emelt szint klium elltst kell alkalmazni. A tpanyagfelvtel az els virgok ktsekor legnagyobb. Mr kisebb hiny is megakadlyozza a nvekedst, illetve nagyobb szm terms ktdst. A tpelemek felvtelnek dinamikjban a kiltets utni els 3 htben a N felvtele meghatroz. Az sszes tpanyagfelvtel ekkor mg nagyon alacsony. A kvetkez kt htben azonban a N felvtel tbb mint 20-szorosra, a foszfor 370-szcresre (!), a klium 250-szeresre emelkedik. Az els termsek fejldsekor egyenletesen emelkedik a N felvtele, jbl n a foszfor felvtel, s ugrsszeren emelkedik a K felvtele. A j tpanyag ellts ekkor az els virgok fejlettsgt, megjelensgnek koraisgt, s az els termsktsek sikeressgt is meghatrozza (87. bra s 248. tblzat).

87. bra: A srgadinnye tpanyagfelvtelnek dinamikja szabadfldn kg/ha;(ROBIN, 1987 nyomn)

88. bra: Srgadinnye (Gallia, 56 t/ha, 25.000 t/ha, homok) napi tpanyagfelvtele a tenyszidben (SKAIFE s BAR-YOSEF, 1995)

248. tblzat: A srgadinnye tpanyagfelvtele, N/K tpelem arnya szabadfldn, Kantalup, Charentais fajtkban (kg/ha) (ROBIN, 1987 nyomn) Nap, ltets utn 0 22 32 59 63 74 80 ltets 4 leveles 8-10 leveles hajts 9 cm tmrj terms nvekeds nvekeds rs kezdete Fejlettsg N 0,1 0,8 19,0 32,6 83,0 103,1 104,7 Felvett tpanyag; kg/ha PaOs 0.003 0,006 2,240 3,900 10,600 13,100 15,400 fcO 0,03 0,11 27,47 62,00 151,50 188,80 211,00 1:0,2 1:0,7 1:1,4 1:1,9 1:1,8 1:1,8 1:2,0 N/K

A tpanyagvizsglat szerint a tenyszidben felvett tpanyag mennyisg az rsig minden tpelembl n, s klnsen a palntzs utn egy hnappal emelkedik ugrsszeren. A teljes tenyszidben felvett tpelemek mennyisge I5l kg N, 58 kg P30$ s 385 kg K ; 0 halanyag
316

50 t termeshez. A vizsglatban gy az I tonna termsre jut N 2,7 kg, P2O51 kg s K?0 6.9 kg volt (N8. hra). A tpanyagignyt a hajtserssg is befolysolja. Az igen rvid indj, 30-50 cm-es fajtknl a kzepes nvekeds, 50-150 cm-esek tbb tpanyagot ignyelnek. A legnagyobb tpanyagignnyel pedig az ers nvekeds, 150-300 cm-es hajts fajtknl kell szmolni. A nvekedsi tpus elssorban a N ignyt hatrozza meg, de kisebb mrtkben a tbbi tpelem, elssorban K s P mennyisgt is nvelni kell. A kzepes, de mg inkbb az ers nvekeds, teht vegetatv tpus fajtk nagyobb nitrogn ignye miatt a nitrogn elltsra fokozottan figyelni kell. A tladagolsra rzkeny vegetatv tpusok tlzott nvekedst, a vegetatv tlslybl add zavarokat s krokat szinte lehetetlen kezelni, ezrt az ntzs s a N adagolssal legynk elreltk. A tplls szempontjbl a starter ellts utn a 3. httl N-tlslyos, a kisterms mrettl megfelel foszfor tartalm klium tlslyos tpoldatozs a helyes.
249. tablazat: Srgadinnye fajlagos igny szerinti A nagy terms egyik meghatrozja a j tpanyagszksglete ntztt szabadfldi termesztsben vzellts. A srgadinnye vzignye a tenyszidszakban ktszer emelkedik meg, a hajtsSzksges hatanyag; kg/ha Temisszint nvekeds s a termsfejlds idejn. Ugyant/ha N PiOs feO CaO MgO csak ezek az idszakok a tpanyagfelvtelben 44 10-25 81 65 170 65 is kiemelkedk. Az ntzsi vzadagokat az 25-40 70 130 100 286 99 ntzsrl szl rszben tallhat tblzat 40-55 135 96 179 140 382 segtsgvel tervezhetjk, de a javasolt ntzsi fordult mindenkppen srteni kell 7-10 napra. Mint a tpanyagignyt, a vzignyt is befolysolja a nvekedsi erly. Az ers nvekeds fajtknl nagyobb ntzvz mennyisget, egyenletes nedvessgszintet kell biztostani. A klnbz tervezhet termsszintekhez tartoz tpanyagszksgletet a 249. tblzat tartalmazza.

J termkpessg, teljes fejlettsg llomnyban tlagosan napi 22-25 kg/ha mtrgya szksglettel is szmolhatunk gyakorlati szakemberek vlemnye szerint. A termesztsi gyakorlatban jellemz tpanyaghiny tnetek s okai a srgadinnyben: - Vilgosabb a nvny, virgelrgs jellemz, hajtsai elvkonyodnak, a hajtsnvekeds lell - oka indulskor alacsony tpanyagelltsa, nitrogn hiny - A hajtscscs s a fiatal levelek kivilgosodnak - ltalnos tpanyag, foknt mikroelem hiny - A termsek kicsik, elaprsodnak, nem fajtra jellemz alakak (pl.: krte, flgmb alak), rossz a terms szne, zetlen, gyenge minsg- hiny miatt tlzott a terhels, tlzott nitrogn mennyisg A minsgromlst, az lettani kvetkezmnyek, a krnyezeti s biolgiai problmk is fokozzk: talaj levegtlensge (tlntzs, talajtmrds), gykrpusztuls, gykrkzeg alacsony hmrsklete, vzhiny, tltrgyzs, a nvnyek tlterhelse. Ha a nitrogn klium arnya felborul a vegetatv tlsly miatt a nvny betegsgekre fogkony, rzkeny lesz, a terms ksn rik, deformlt, vastaghj, halvny hsszn, ztelen lehet.

A frj megy haza, s a felesgt egy idegen frfival tallja! A frj mrgben rvlt: - Tudtam! Mire a felesg: - viszont mg mindig tudl
317

A Rosier technolgia javaslata srgadinnyben

A szilrd kijuttats egyszerstett technolgit csztetve ntztt, de kevsb intenzv termesztsben javasoljuk, s 30-40 t/ha termsszintre clszer alkalmazni. Az intenzv tpoldatos technolgit elssorban az intenzv, csepegtetett, kedvez adottsg terleten lv kultrkban, s 50-70 t/ha, vagy e feletti kiemelked termsszintre javasoljuk. A komplett technolgik elnyei: A j indul tpanyagellts a gykrzet, az indk megfelel nvekedst szolglja. Biztostja a j virgkpzdes, termsktdshez, s nevelshez szksges megfelel kondcit. Ellenllbb, terhelst tr, jl bellott llomnyra szmthatunk. - A fejtrgyzs, tpoldatozs a nagy termshozamot, a folyamatos ktst s a minsg javtst szolglja. A szlltst csak j tpanyag ellts termsek trik jl. A termshs sznezdst, zt is a megfelel klium elltssal teremtjk, illetve alapozzuk meg. - Folyamatos tpanyag ellts szilrd kijuttatssal is megoldhat alkalmanknt, vagy rendszeresen ntztt termesztsben.

Szilrd kijuttats, egyszerstett technolgia szabadfldi srgadinnye termesztsben Alaptrgyzs

A kezdetben jl tpllt, jl fejlett, egsz250. tblzat: Srgadinnye alaptrgyzs ntztt szabadfldi termeszlsben, 30-40 t/ha termshez sges nvnyektl vrhatjuk azt, hogy nvekedse tretlen legyen, megfelel szm Adag; Szerves Alaptrgya* Megjegyzs hm- s nvirgot, megfelel termkenylst kg/ha trgya t/ha s ksbb j termst adjon. Gyenge konRosafert 12-12-17 300-400 ltets eltt 20-30 dcij nvny csak kevs s gyenge min35-50 Rosafert 5-12-24 200 - 300 bedolgozva sg virgot fejleszt, a virgok rosszul ter* Megjegyzs: Kfumhinyos talajon a Rosafert 4-14-22 mkenylnek, s satnya termst hoznak. klium tlslyos komplexszel kiegsztve. Laza talajon az alaptrgyt kora tavaszszal clszer bedolgozni. Ktttebb talajon, kevsb intenzv ntzs esetn a bedolgozs melyebb, 30-35 cm, de laza homoktalajokon, intenzvebb ntzs esetn csak 20-25 cm-es bedolgozsra van szksg (250. tblzat). Bakhtas, mvelutas termesztsnl az alaptrgyzst csak a mvelt svban clszer elvgezni. Az irnytott kezelssel a mtrgya adagok 20-30 %-kal cskkenthetk is.

Fejtrgyzs szilrd

kijuttatssal

251. tblzat: Szilrd fejtrgyzs a javaslat szerint Tpoldatozsi lehetsg hinyban szialaptrgyzott terleten (kg/ha) lrd mtrgykkal is elvgezhetjk az igny szerinti, folyamatos tpanyagelltst. A fejFejlettsg ntzs eltt kijuttatva Adagja trgyzst a tpanyagignyes idszak eltt Kalcium-nitrt 200 8-10 leveles hajts idben el kell vgezni azrt, hogy a hosszabb 200 Els termsek ktse Rosafert 18-5-6 oldds, bemosds miatt a tpanyaghoz 300 Els flmret terms Rosafert 5-6-30 idben hozzfljenek a nvnyek (251. tblzat). A fejtrgyt ezrt clszer seklyen bedolgozni s mindig a kijuttats utn ntzni. Szraz krlmnyek kztt a tpanyag nem olddik, nem hasznosul idben s egy ksbbi esvel, ntzssel klnsen a nitrogn tlslyos fejtrgya akr krt is okozhat.

318

Lombtrgyzs

A nvnyvdelemmel egy menetben javasolt komplett lombtrgyzsi program megegyezik az intenzv, tpoldatos technolgiban javasoltakkal.

Intenzv, tpoldatos srgadinnye technolgia

Alaptrgyzs A talajvizsglat eredmnynek figyelembe vve vlasztott alaptrgyt bakhtas termesztsnl a bakhthzs eltt rdemes seklyen bedolgozni, hogy annak teljes mennyisge majd a bakhtba kerljn, s ott hatkonyabban hasznosuljon. Az alaptrgyt intenzven ntztt termesztsben ne dolgozzuk be tl mlyre. Csak ersebb tpanyaghinyt ptl mtrgya, illetve rett szerves trgya kerljn a szntsi mlysgbe. Ekkor pedig clszer startertrgyzst vgezni 200 kg foszfor tlslyos mtrgyval. (252. tblzat)
252. tblzat: Alaptrgyzs, vagy startertrgyzs tpoldatos szabadfldi termesztsben 50-70 t/ha termsszinthez Szerves trgya; t/ha 20-30 35-50 Alaptrgya* Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Adagja; kg/ha* 400-500 300 - 400

'Megjegyzs: Megosztott alap s starterkezelsnl a javasolt mennyisgbl 200 kg foszfor hangslyos, pldul Rosafert 12-12-17 ltets eltti sekly bedolgozsa javasolt

Tpoldatozs

Az intenzv termesztesben tapoldatozssal egyenletesebb, folyamatos tapanyagellatast tudunk biztostani. Csepegtetssel kijuttatott rendszeres tpoldatozskor nyron, 0,05-0,08 % koncentrcival elg tpoldatozni. Csapadkos idben a kimosdott tpanyagot a nedves talajon akr 0.3% tmnysggel is ptolhatjuk, termszetesen kis vzadaggal. Kiegszt, ritkbb ntzsnl 0.10,15% lehet a tpoldat tmnysge (253. tblzat).
253. tblzat: Srgadinnye tpoldatozsa hetenknt egy kezelssel, csepegtet ntzssel, alaptrgyzott talajon,60 t/ha feletti termsszinthez; Fejlettsg Kiltets bentzse Gykereseds alatt Intenzv nvekeds Els terms virgok Kisdinnyk 1/3 mrettl Dinnyk 1/2 mrettl rseltt rsig, s szedsek utn Mtrgya Rosasol 15-30-15 Kalcium-nitrt Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 17-9-29 Rosasol 17-9-29 Rosasol 11-14-28 Kalcium-nitrt Klium-nitrt Klium-nitrt Klium-nitrt Heti adagok kg/ha 25 50 50 50 60 60 60 25 50 60 60 1 kezels hetenknt Megjegyzs* 0,2% bentzs, 2 kezels 1 kezels 2 kezels 2 kezels 2 kezels 1 kezels 1 kezels 1 kezels egytt kijuttatva

'Megjegyzs: A homokos talajokon szksg van a folyamatos, kisebb adag tpoldatozsra, Ekkor a kijuttatott mtrgya mennyisge egy-egy alkalommal 20-25 kg/ha krli legyen.

A kiriy s a gazaag lny soha nem tudja, hogy ki szereli igazn.

319

Lombtrgyzs

A nvnyvdelmi munkkkal egy menetben mikroelemes lombtrgyzst is vgezznk. A Rosasol komplex mikroelemes lombtrgya csalddal a teljes (enyszidszakban hatkonyan megoldhat a mikroelemes lombtrgyzs. A Fosfitex folykony bioaktv lombtrgyk segtenek a nvnyek ellenll kpessgnek nvelsben, javtja a kondcit, kimagasl hatsa van a gombal szerek hatkonysgnak emelsben, ezzel segt a peronoszpra lekzdsben (254. tblzat).

254. tblzat: A srgadinnye lombtrgyzsa a nvnyvdelmvel egy menetben, 7-10 naponknt Idszak Palntanevelsben Intenzv hajtsnvekeds Virgzs kezdete, virgzs Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds rseltt Mtrgya Fosfitex FR Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Ca/B Rosatop-Ca Rosasol 30-10-10 Fosfitex Cu Rosasol 8-9-39 Tmnysg 0,2-0,3 % 0,2-0.3% 0,5-0,7 % 0,5-0,7 % 0,5-0,7 % 0,5-0,7 % 0,5-0,7 % Megjegyzs Gykereseds s stressz trshez Kondicionls, Ktds javtsra Ca hiny megelzse Nvekeds serkentse, termsmret Betegsg edenls, kondid rsgyorsts, minsgjavts, 2 alkalommal

A permetez szerek elksztsnl a Rosasol s egyb mtrgykat mindig feloldva s utoljra keveijk a permetlbe. Keversi prba elvgzse szksges minden j sszettelnl. A srgadinnye tpanyagelltsnak fbb szempontjai sszefoglalva: - Ers gykrrendszer, j ereds, fejlett, ers, terhelst br hajtsrendszer nevelse. - J starter ellts s komplett mikroelemes ellts a fejldst kvetve. - A fejtrgyzssal tbb ktst, folyamatos termst, jobb minsget, egszsges termst biztostani.

1.8.2. Hajtatott srgadinnye komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

A dinnyehajtats jelentsge nvekszik, terlete feljvben van. A Magyarorszgon gymlcskkel egytt ber szabadfldi srgadinnye szezonjt megelz, hidegen hajtatott srgadinnye irnti igny egyenletesen emelkedik. A dinnyehajtatsban is a korszer, tmrendszeres termesztst clszer megvalstani, melynek nagyobb hozamval eredmnyesen, gazdasgosan termeszthet ez a nvny is. A skmvels egyszerbb kezelssel bevlt technolgija miatt npszer.

Tpanyagigny, tpanyagszksglet

Az 1-1,5 hnappal korbban r dinnye tlagos kltsggel, s szoksos rfordtssal termeszthet. A talaj minsgvel szemben tmasztott ignye tlagosnak mondhat. A hajtatott srgadinnye tpanyagfelvtele lnyegesen magasabb a hagyomnyos, ntzetlen szabadfldinl. Az 1 t terms 4 kg N, 2 kg P 2 0 5 s 7 kg K 2 0 hatanyagot von ki a talajbl. A f tpelemek egymshoz viszonytott arnyt 1:1:2 szinten kell biztostani a tenyszidszakban. Magnziumignyes, ezrt a talajvizsglatnl ellenrizni kell Mg szintjt s szksg esetn ptolni.

320

Alap s startertrgyzs

Hajtatsban is sszel, vagy kora tavasszal bedolgozott 5-20 kg/m2 ren istlltrgyval vgezhetjk el a talaj szerkezetjavtst. A tpanyagignybl szmtott mtrgya egy rsznek bedolgozsval vgezzk. A kalcium elltsrl clszer mr az els nvny ltetse eltt gondoskodni. Msztrgyzst a talajvizsglat eredmnyi alapjn indokolt mennyisg s tpus anyaggal kell elvgezni. A hajtatsi ltetsi forgban rvid tenyszidej hidegtr zldsgfajok utn ltetett srgadinnye indt trgyzsa a termesztsi gyakorlatban: Rosafert 5-12-24 adagja 6-10 dkg/m\ teht az alaptrgya klrmentes legyen, magnziumot s teljes mikroelem sort tartalmazzon a dinnye szmra harmonikus arnyban.

Fejtrgyzs srgadinnye hajtatsban szilrd mtrgyval

A hajtatott srgadinnye mikroszrs ntzs esetn a fejtrgyzst folyamatosan, a nvny tpanyagignyhez igaztva vgezzk. A kritikus szakaszokban adand tpanyag: - Hajtsnvekedskor: 2-3 dkg/m2 Kalcium nitrt - Els virgok megjelensekor: 4-5 dkg/m2 Rosafert 18-6-5 - Kisdinnye flmret: 4-5 dkg/m2 Rosafert 15-5-20, vagy Rosafert 5-6-30, nvekedstl fggen - rs kezdetekor: 2-3 dkg/m2 Klium szulft A fejtrgya kezelsek adagja hetenknt legfeljebb 1,5-2 dkg/m2 legyen. Az intenzv nvekek ds idszakban, kedvez idjrs esetn hasznljuk a nagyobb tpanyag-mennyisgeket.

Tpoldatozs

A tpoldatozssal egyenletesebb tpanyagelltst biztosthatunk. A tpelem arnyokat a szntfldihez hasonlan lltsuk be. Rendszeres s lland tpoldatozskor, ha csepegtetssel juttatjuk ki 0,05-0,08 % koncentrcival elg tpoldatozni. Kiegszt, ritkbb ntzsnl 0,1-0,15 % lehet a tpoldat tmnysge. A szabadfldre javasolt tpoldatozs hajtatsban is eredmnyesen alkalmazhat. A mtrgya mennyisgt a szksges ntzvz mennyisge hatrozza meg. Egy tenyszidszakra m2-knt a termsmennyisgtl fggen: 3-5 kg/m2 -hez: Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-16 Klium nitrt Kalcium nitrt Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-16 Klium nitrt Kalcium nitrt 3,5 dkg 1,5 dkg 2,0 dkg 1,0 dkg szksges. 5,5 dkg 3,5 dkg 2,0 dkg 1,0 dkg szksges.

4-6 kg/m2-hez:

Kt frfi beszlget: Az n felesgem egy angyal. J neked, az enym mg sajnos l!

321

255. tblzat: Hajtatott srgadinnye tpoldatozsa talajon s talaj nlkli termesztsben a javasolt kimen EC rtkekkel

Fejldsi fzisok sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Magnzium-nitrt Ammnium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 12-6-36 Magnzium- nitrt Klium-szulft Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl | 2 dl 0,55
-

nvekeds E01,8-2,2 0,3 0.2 0.1 1 dl

ktds EC= 2,5-3,0 0,5 0,25 0.15 1dl

termsnvekeds 01,8-2,2 0,5 0,1 0,1 1dl 0.35 0,1 0,25 1 dl

termsrs EC* 2,5-3,0 0.2 0,35 0,25 0,15 1c H 0,8

-

kg/1000 Kter vzbe

kg/1000 liter vzbe 0,9

-

0,15 1 dl 1000 liter vzbe |

0.2 id | 2 dl

1 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az A" s .6" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal egyszerre juttatjuk ki. A savazs csak indokolt adaggal trtnjen (31. bra, 77. tblzat)

1.8.3. Grgdinnye komplett tpanyagelltsa szabadfldi s hajtatott termesztsben

Mint a dinnye bevezetben mr szerepelt, korbban a srga s grgdinnye trgyzst hasonl tpanyag mennyisgek felhasznlsval vgeztk. Azonban a kt nvnyfaj tpanyagignye kztt jelents eltrs van, a tpanyagelltst is ennek megfelelen clszer vgezni. A grgdinnynl is terjed intenzv termesztsi mddal, a fliatakarsos, tpoldatos csepegtetett termesztssel a hozamok nvekedtek s a tpanyag utnptls nagyobb slyt kap. Az ntzssel, mint minden kertszeti kultrban, a tpoldatos termeszts lehetsge is adva van. Ezzel a grgdinnye tpanyag-utnptlsa egszben megvltozott a hagyomnyos technolgihoz viszonytva.

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel

A grgdinnye a kt dinnyefaj kzl az extenzvebb, klteijesebb nvny. Ersebb gykrzete jobb vz s tpanyaggyjt, de az intenzv fajtk sokkal ignyesebbek. Str kpessge jobb a srgadinnynl s ltalban ellenllbb, szrazsgtrbb. Mindez azt jelenti, hogy egyes vjratokban jobb termstlag is elrhet gyengbb krlmnyek kztt, de a gyakorlat azt bizonytja, hogy intenzv fajtknl ez ritkn fordul el. ppen ezek a rosszabb krlmnyek okozzk, hogy a hozamok gyakran olyan alacsonyak. Intenzv termesztsben a hibrid grgdinnye fajtk tpanyagignyes s vzignycsek. Tpanyag felvtele ntzetlen termesztsre vonatkoz adatok szerint 1 t termsre vettve 1,3 kg N, 0,3 kg P?0 5 s 1,8 kg K20 hatanyagot ignyel. ntztt technolgiban magasabb hozamokkal a tpanyagigny valamivel magasabb. A felvtel dinamikja a srgadinnyhez hasonlan a virgzsig nagyon ers. Az els hajtsnvekedskor csekly N tbbletet, inig termsrs idejre a K arnynvekedst kell biztostani.
322

A tpanyagfelvtel jellemzi, tpelemek szerepe

- Kiltetskor gyakori jelensg a gykrveszts, gykmylksods. F oka fitiolgiai. illetve a foszfor s ms tpelemek hinya, amit a hideg talajbl a nvnyek nehezen vesznek fel, Hideg talajon trekedjnk a maximlisan kedvez elltsra. Ebben az idszakban a nvnyeket luxus elltsban kell rszesteni. A gykrveszts kslelteti a nvnyek nvekedst, kedveztlenl hat a koraisgra s a termseredmnyre egyarnt. - Az inda nvekedskor nitrogn tlslyos a tpanyagfelvtel. - Gyenge indval az els termsek ktse utn a nvny legyengl, a tbbi terms deformldik, vagy azokat a nvny elrgja. - A termsek nvekedsnek msodik felben a klium felvtele ugrsszeren megn. Gyenge klium ellts esetn a termshs szne gyenge, a hj vastag marad, a gymlcs zetlen. Az a korbban srn hallott vlemny, hogy az ntzs elrontja a dinnye minsgt, elssorban a helytelen tpanyagellts kvetkezmnye volt. A gyenge minsg teht a tpanyag hibnak", nem az ntzsnek volt ksznhet. A kliumtlslyos tpoldatozs vagy az ntzs eltti kliumtlslyos szilrd mtrgyzs garantlja a j minsget, a vkony, de ers hjkpzdst s ezzel a j szllthatsgot, a j bltartalmat, hssznt. A tpelemek mennyisgi elltsn tl fontos a tpelem arnyok pontos betartsa. A helytelen tpelem arnyok slyos tpelem felvteli zavarokhoz vezetnek. A Rosier technolgia garantlja a harmonikus tpelem arnyokat s elltst. Az oltott palntrl nevelt dinnye tpanyag utnptlsa jelentsen eltr a hagyomnyostl. A megszokott mtrgyzs az oltott llomnyoknl nem vrt kros kvetkezmnyekkel jr, ezrt az oltott dinnye termesztse esetn az oltott dinnye tpanyag-utnptlsi programot - clszer hasznlni.

Tpanyagfelvtel zavarai Nitrogn hinyban: ers virgzs, de gyenge termskts, apr, gyenge minsg termsek lesznek. Nitrogn tladagols esetn: vegetatv tlsly, rzkeny s betegsgre fogkony llomny, a terms szne, ze s a szllthatsg jelentsen romlik, megfelel K. elltsnl nagyobb adag N is kedvez termsnvel hatssal van, mg intenzv ntzs esetn is. Foszfor szerepe klnsen a palntzs idszakban jelents. Hinya esetn, hideg talajon a kiltetett palntk gykrkpzdse lass, a nvnyek megeredse. hajtskpzdse is ksik. Ez jelentsen befolysolja a koraisgot. A kiltetskor kiadott foszfords starter mtrgyzs megelzi a gykrzet nylksodst. A klium a minsg meghatroz eleme, melybl a grgdinnye a legnagyobb mennyisget ignyli. Klium hinya esetn a terms: a termshs szne jellegtelen, fak, cukortartalma alacsony, vzz, az rs elhzdik. A kalciumhiny esetn a levelek is krosodnak s a termsen az azt deforml cscsszrads jelenik meg, hajtson ritkn okoz tnetet. Gyenge mikroelem elltottsgnl: a gyenge kondcij nvnyek kevs, gyenge minsg virgot fejlesztenek, a kts rossz s csak egyetlen satnya terms fejldik nvnyenknt.

Mindig tud adni, akinek a szive szeretettel van tele. A szeretethez nem kell teli erszny!

Fosfitex FR a nvnyek immunrendszeri serkent, starterhats, kondicionl komplex mtrgya, ami javtja a gombal szerek hatkonysgt, segiti a gombabetegsgek elleni vdekezst. A tpelemek szerepe s a tpllkozsi zavarok a srgadinnynl sszefoglaltak szerint rvnyesek a grgdinnyre is.
Tpanyagszksglet

A grgdinnye fajlagos tpanyagignye alacsonyabb, mint a srgadinny, de hozama ltalban magasabb, ezrt a terletegysgre szksges tpanyag mennyisgek magasabbak. Intenzv termesztsben a hatanyag szksglet meglehetsen magas, mtrgyaszksglete naponknt tlagosan 20 kg/ha szinten tervezhet. tlagos mtrgyaszksglett 2,4 kg N, 1,1 kg P 2 0 5 s 5-6 kg K 2 0 hatanyag mennyisggel kell szmolni (256. tblzat). A hazai termstlagok nagy szrst mutatnak termtjon bell, s trsgek kztt is. A nemzetkzi viszonylatban is kiemelked 100 t/ha feletti zemi llagok mellett gyakran csak 15-20 t/ha krl vannak. Messze nem rik el a fajtk gazdasgi termkpessgt. Bizonytja mindezt, hogy j adottsg talajon, jl bellott terleten ntzs nlkl is termelhet 30-40 t/ha. ntzssel pedig ennl is sokkal tbb. A grgdinnye 350 mm vzignye mellett a nvnyek napi vzfogyasztsa elrheti a 6-10 litert (400-700 1/tenyszid). A hozamokat a tnylegesen elrt s elrhet szinten kell tervezni. A tpanyagfelvtel dinamikja a virgzsig nagyon ers. Az els hajtsnvekedskor csekly N tbbletet, mg termsrs idejre a K arny emelkedst kell biztostani. Intenzv technolgival a hozamok knnyen elrik a 60-80 t/ha termst is. A hajtatsban is az ntztt szntfldi termeszts tpanyag ignyvel kell szmolni (257. tblzat).
256. tblzat: A grgdinnye tpanyagszksglete fajlagos igny alapjn szabadfldi termesztsben, kzepes tpanyag-elltottsg talajon Terms; t/ha 30-50 60-80 80-120 Szksgies hatanyag; kg/ha N 110 148 162 PiOs 49 65 70 K2O 196 263 288

A grgdinnye komplett tpanyagelltsa

A szilrd kijuttats egyszerstett technolgit esztetve ntztt, de kevsb intenzv termesztsben javasoljuk, s 30-50 t/ha tervezhet, illetve elrhet termsszintre clszer alkalmazni. Az intenzv tpoldatos technolgit elssorban az intenzv, csepegtetett kultrkban, s 60-80 t/ha feletti kiemelked termsszintre, megfelel termesztsi krlmnyek esetn javasoljuk.

2S7. tblzat: A grgdinnye hozamkozpont tpanyagszksglete szabadfldi termesztsben, kzepes tpanyag-elltottsg talajon (kg/ha hatanyag) Grgdinnye korai terms; t/ha* 15 25 35 kzepes s hossz tenyszidej 30 50 70 N 69 91 101 92 125 148 PzOs 28 36 40 41 55 65 K2O 120 160 180 164 223 263 NPK 217 287 320 297 403 475

514 160 70 284 90 A grgdinnye tpanyagelltsnak fbb szempontjai: - Ers gykrrendszer, j ereds, fejlett, ers, terhelst br hajtsrendszer nevelse. - J starter ellts s komplett mikroelemes ellts a fejldst kvetve. - A fejtrgyzssal tbb ktst, folyamatos termst, jobb minsget, egszsges termst biztostani.

324

89. bra: Intenzv komplett tpoldatos tpanyagellts hatsa grgdinnyben (Balmazjvros, 2006)

90. bra: Grgdinnye termseredmnye a tpanyag vizsglatokban; Kiskunflegyhza, 2004-2005

-Anyu. tud a szobalnyunk replni? - Dehogy. Honnan veszed? - Mert tegnap, mikor elmentl itthonrl,

apu azt mondta neki, hogy egy angya, - Igen? Na, akkor mgis replni fog!

325

91 .bra: Grgdinnye komplett tpanyagellts hatsa tpoldatos intenzv termeszts adata, a termsre, koraisgra s mretre, Medgyesegyhza, 2007, valamint szilrd kijuttats NPK mtrgyzs eredmnye, Szigetcspi 51 F1, ntzetlen*, Hatvan

* Megjegyzs: Azonos tpanyag mennyisggel vgzett zemi s NPK kezels eredmnyei: Vilgos: zemi kezels, NPK 15-15-15 alaptrgyzs s nitrogn fejtrgyzs Stt komplex NPK 10-10-20 alaptrgyzs, nitrogn fejtrgyzs

326

Szilrd kijuttats, egyszerstett technolgia szabadfldi grgdinnyben Alaptrgyzs

Az alaptrgyt a talaj mlymvelsekor 258. tblzat: Grgdinnye alaptrgyzs ntztt juttatjuk ki s dolgozzuk be a 30-50 t/ha szerszabadfldi tefmesztsben,30-50 t/ha termshez ves trgyt s a mtrgyt (258. tblzat). A kg/ha Alaptrgya Szerves trgya szksges tpanyag 30-50 %-t clszer alap500 - 600 0 - 15t/ha Rosafert 12-12-17 trgyaknt kijuttatni, s azt legalbb 20-25 400 - 500 30 t/ha Rosafert 5-12-24 cm mlyen bedolgozni. Szervestrgyzs esetn az alaptrgyt azzal egytt, laza, s kzpkttt talajokon kora tavasszal vgezzk. szi alaptrgyzs csak ersebben kttt talajon indokolt, de dinnye termesztsre ilyen nem igen alkalmas. A kalcium trgyzs sem hagyhat el alacsony felvehet mennyisg esetn, melyet a vizsglat eredmnyei alapjn szksges mennyisggel s meszez anyaggal kell elvgezni.

Fejtrgyzs szilrd kijuttatssal

A tenyszidszakban esszer ntzses termesztsben folyamatos szilrd fejtrgyzst is vgezhetnk, ahol nem alkalmazunk szles soros fltatakarst. A mtrgyt ntzsek eltt kell lehetsg szerint seklyen bedolgozva kijuttatni (259. tblzat).
259. tblzat: Grgdinnye szilrd fejtrgyzs a javaslat szerint alaptrgyzott terleten (kg/ha) llapot Intenzv hajtsnvekeds, virgzs eltt Els ktsek Els kisdinnyk ntzs eltt kijuttatva Kalcium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-6-30 Adagja 200 - 300 200-300 300

Grgdinnye lomtrgyzsa

Megegyezik az intenzv, tpoldatos technolgiban 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt kijuttatsra javasolt komplett programmal (263. tblzat).

Intenzv, tpoldatos technolgia szabadfldi grgdinnye termesztsben

Intenzv technolgiban, rendszeresen ntztt, tpoldatos termesztsben knnyen elrhetk a 60-80 t/ha feletti termshozamok. Az alaptrgyzs jelentsge az indt s tartalk tpanyag biztostsban van. A fliatakarsos bakhtas termesztsben az alaptrgyi clszer sekly bedolgozs utn a bakhtban sszehzni, hogy az, az ntztt svba kerljn s teljes mennyisgben hatkony legyen. Egysges felletkezelsnl a bedolgozs trtnhet kzpmlyen, vagy starter mtrgyzsknt sekly bedolgozssal, mint a bakhtban. A mennyisget a talajvizsglati eredmnyek szerint vlasztjuk meg. A kalcium elltsrl is gondoskodni kell alacsony felvehet szintnl, megfelel meszez anyag idben trtn bedolgozsval.

Nincs nagyobb boldogsg, mint ha szeretnek bennnket embertrsaink, s gy talljuk: jelenltnk hozzjrul ahhoz, hogy jl rezzk magukat. (Chartotte Bronte)
327

Alaptrgyzs

Intenzv termesztsben alap, vagy startertrgyt a talajvizsglati eredmnyek alapjn a tpelem elltottsg szerint vlasszunk (260. tblzat). Takart, ikersoros s bakhtas mvelshez a svos alap, vagy startertrgyzssal cskkentett mtrgyaadag is elegend. Mvel utas csepegtet ntzs esetn felesleges is a teljes fellet indt trgyzs.
260. tblzat: Grgdinnye alaptrgyzs, vagy startertrgyzs tpoldatos szabadfldi termesztsben, 60-80 t/ha termsszinthez Mtrgyzs Alaptrgyzs, kzp mly bedolgozssal; Startertrgyzs, sekly bedolgozssal; ":' Rosafert 5-12-24 s/vagy Rosafert 12-12-17 Mtrgya kg/ha; 400 - 600 200 - 300

* Megjegyzs: .Bakhtas* technolgiban 8-12 dkg/fm, a talajtpus s elltottsg fggvnyben.

Tpoldatozs

Alaptrgyzott kultrban a kiltetskor alapos starterkezels utn eleinte visszafogottan tpoldatozunk. A virgzstl a kalcium elltst, intenzv nvekedskor a j nitrogn elltst, szeds eltt pedig a megfelel N/K arny kell kiemelni a technolgiban. Szabadfldn az intenzv technolgia, 60-80 t/ha feletti terms elrshez, a hajtatsban megszokott folyamatos tpoldatozsra van szksg. A tpoldatozs heti adagjt a talaj tpusa szerint 1-2 rszletben clszer kiadni, gy, hogy elszr a tiszta vizet, majd a tpoldatot juttatjuk ki. A tpanyagnak es utn is ki kell kerlni! Ekkor alacsonyabb vzmennyisggel, de magasabb tmnysgben adjuk ki a szksges mtrgyt. A tpanyag mennyisgt is cskkenteni kell tarts lehlskor, hiszen akkor a nvekeds s tpanyag felvtel is lassul. A tpoldatozs alkalmval minimlisan javasolt mennyisg 5-6 l/m2, azaz 50-60 m } /ha. A tpoldat tmnysge a tavaszi idszakban 0, 07-0,1 %, nyron 0,05-0,07 %, azaz 0,5-1,0 kg mtrgya 1000 literenknt (261. tblzat).

261. tblzat: Grgdinnye tpoldatozsa hetenknt egy, vagy megosztott kezelssel, csepegtet ntzssel, alaptrgyzott talajon (kg/ha) Fejlettsg Kiltets beontzse Gykereseds alatt Intenziv nvekeds Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-16 Els lerms virgok Kisdinnyk 1/3 mrettl Dinnyk 1/2 mrettl rsig, s szedsek utn Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-16 Rosasol 12-6-36 Kalcium-nitrt Klium-nitrt Heti adagok kg/ha 25 50 50 50 60 50 60 60 60 25 40 3 htig, hetenknt Hetenknt, egytt kijuttatva egy-egy, vagy megosztott kezels egy-egy, vagy megosztott kezels Megjegyzs* 0,2% bentzs, 2 kezels egy-egy, vagy megosztott kezels

'Megjegyzs: A homokos talajokon szksg van a folyamatos, kisebb adag tpoldatozsra. Ekkor a kijuttatott mtrgya mennyisge egy-egy alkalommal 20-25 kg/ha krli legyen.

328

A grgdinnye 350 mm tenyszidszaki ntzviz ignye mellett a nvnyek napi vzfogyasztsa elrheti a 6-10 litert. Ennek biztostsra a grgdinnye rendszeres ntzst ignyel (262.tblzat).

262. tblzat: Intenzv grgdinnye heti tlagos vzignye az vszaknak megfelelen, kzpkttt talajon Hnapok I /m2/ht* V 15 VI 24 VII 36 VIII 36 IX 22

'Megjegyzs: Az 1 l/m2 vzadag 10 m J /ha mennyisgnek felel meg. Az l m m csapadk 1 l/m2 vizadagot jelent.

Lombfrgyzs

A nvnyvdelmi munkkkal egy menetben mikroelemes lombtrgyzst is vgezznk, A Rosasol mikroelemes mtrgya csalddal a teljes tenyszidszakban hatkonyan megoldhat a mikroelemes lombtrgyzs (263. tblzat). A Fosfitex bioaktv lombtrgyk segtenek a nvnyek ellenll kpessgnek nvelsben, javtja a kondcit, kimagasl hatsa van a gombal szerek hatkonysgnak emelsben, ezzel segt a gombabetegsgek lekzdsben. A kiskunflegyhzi vizsglat szervestrgyzs s tpanyagellts egyttes hatst elemezte fehr homokon. A kt ves vizsglat eredmnyei 2004-ben a lombtrgyzs s szerves trgyzs kedvez hatst egyrtelmen mutattk. A permetez szerek elksztsnl a Rosasol s egyb lombtrgykat mindig utoljra keverjk be. Keversi prba elvgzse minden j sszettel esetn szksges.

92.bra: Lombtrgyzs hatsa a grgdinnye termseredmnyre, Kiskunflegyhza, 2004-2005

Megjegyzs: +# = zemi szerves trgyzott +#+k) = zemi szerves trgyzott lombtrgys NPK. komplett NPK NPK+lo: komplett NPK lombtrgyzva NPK+ff: komplett NPK szerves trgyval NPK+#+k>: komplett szerves trgys lombtrgyzott

263. tblzat: Grgdinnye komplett lombtrgyzsi programja nvnyvdelmvel egy menetben, 7-10 naponknt Idszak Palntanevelsben Intenzv hajtsnvekeds Virgzs kezdete, Intenzv nvekedstl Intenzv hajtsnvekeds Intenziv hajtsnvekeds | rs eltt ktszer Fosfitex FR Fosfitex Zn/Mn Rosasol 9-9-39 B/Mn Rosatop-Ca Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Cu Rosasol 8-9-39 Mtrgya

%
0,4-0,6 0,4-0,6 0,5-0,7 0,5-0,7 0,5-0,7 0,5-0,7 0,7-1,0 Kondicionls,

Megjegyzs Gykereseds s stressz trs elsegtse Ktds javtsra, mikroelem ellts Ca hiny megelzse Nvekeds serkentse Kondicionls, betegsg megelzs rsgyorslts, minsgjavts

- Kpzeld, mlt jjel egy betr jrt a hzunkban. s elvitt valamit? Nem, de otthagyta kt fogt, eltrt az lkapocs csontja s kt bordja. Hogy-hogy? -Afelesgem azt hitte, hogy n jttem haza a kocsmbl.
329

Hajtatott grgdinnye komplett tpanyagelltsa

Jelents hajiat fellete nincs. Ennek ellenre eredmnyesen hajtathatk a kisebb termsmret, rvid tenyszidej fajtk.

Tpanyagignye, tpanyagelltsa

A hajtatsban az intenzv, ntztt szntfldi termeszts tpanyagignyvel kell szmolni (251. tblzat). Az intenzv termesztsnl fejldsi fzisonknt javasolt alaptrgyzs s tpoldatozs kivitelezse javasolt (252-257. tblzatok). Kivitelezse mindenben hasonl az intenzv tpoldatos technolginl alkalmazottakkal (260-263 tblzat).

1.8.4. Oltott dinnye komplett tpanyagelltsa

ltalnos szempontok

A dinnye oltsval kt egymstl igen klnbz nvnybl egy harmadikat hozunk ltre. Az j nvnynek a tpanyagelltst gy kell elvgezni, hogy azokat a j tulajdonsgokat, melyekrt az oltst vgeztk, kiaknzhassuk. A dinnye alanyfajtk nagyobb gykrtmeget, ersebb tpanyag s vzhasznostst, ltalban ersebb nvekedsi erlyt jelentenek. Ezek a tulajdonsgok a hagyomnyos dinnye tpanyagellts felvltst ignylik.

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel jellemzi

Tpanyag ignyre a technolgiban a grg, illetve srgadinnynl le rottak rvnyesek a 30 %-kal alacsonyabb nitrogn mtrgya mennyisggel. A kisebb nitrogn mennyisg azt is jelenti, hogy a tpanyagszksglet lnyegesen nagyobb klium arny, s ezek a sikeres oltott dinnyetermeszts sarokpontjai. - Az oltott dinnyt ers gykrrendszer s a virgzsig ers tpanyag felvtel jellemzi. A nitrogn felvtele klnsen intenzv, ezrt erre az idszakra a szoksos mennyisg harmadt, felt juttassuk csak ki, elkerlend hogy vegetatvabb nvnyllomny alakuljon ki. - A terhels eltti vegetatv tlsly ksleltetheti az rst, ezrt a tpanyag utnptlsban a vegetcit erst hatsokra, valamint a j klium tlslyra klnsen oda kell figyelni. - Az vlemny, hogy az ntzs elrontja a dinnye minsgt, az oltott nvnyek termesztsekor taln hatvnyozottabban megjelent, s a rossz tpanyagelltssal keser tapasztalatokat szereztek a kertszek. A ntzs eltti klium tlslyos fejtrgyzs, vagy tpoldatos mtrgyzs garantlja a j minsget, mly szint, a vkonyabb, de ers hj kpzdst, ezzel a j szllthatsgot. - ntztt technolgiban a tpanyagszksglet a termstbblet miatt emelkedik. Az oltott dinnynl az ltalban megszokott mtrgyzs kvetkezmnyei akr slyos krokat is okozhatnak: vegetatv llomnyt, a kts elmaradst, a minsg romlst, nagy. rgs hs, vastag hj dinnyk fejldst. Az oltott dinnye Rosier tpanyagelltsnak meghatroz szempontjai: - visszafogott indul nitrognszint
330

- vegetatv tlsly kezelse kliumtlslyos elltssal - a termskpzs s termsrs megfelel elltsa az intenzv technolginak megfelelen

Alaptrgyzs egyszerstett s intenzv technolgihoz

Az oltott dinnye tpanyagellts els fontos krds a helyes indul nitrogn szint belltsa. A talaj mlymvelsekor juttatjuk ki s dolgozzuk be a 30-50 t/ha rett szerves trgyt cs a mtrgyt. A friss szerves trgya nagy nitrogn szolgltatsa miatt ers vegetatv hats lehet, ezrt csak fldd rett trgyt clszer felhasznlni. Az ikersoros intenzv termesztsben a svos alap, vagy startertrgyzssal cskkentett mtrgyaadag is megfelel, csepegtetett tpoldatos ntzshez felesleges is a teljes terlet mtrgyzs. Csak az alacsony N tartalm komplexet, a Rosafert 5-12-24 hasznljuk alaptrgyzsra 350-550 kg/ha mennyisgben a szerves trgya adagtl fggen.

Fejtrgyzs szilrd kijuttatssal

Egyszerstett technolgiban megosztott kezels komplex fejtrgyzssal is folyamatos s szablyozott tpanyagellts vgezhet. A kijuttatst idben, s es, illetve ntzs eltt clszer sekly bedolgozssal kijuttatni, hogy a tpanyag a gykrhez jusson. Az indanvekedskor nitrogn fejtrgyzst csak indokolt esetben, nem szerves trgyzott terleten vgezznk (251. tblzat) Vegetatv llomnyban a klium szulft, vagy Rosafert 5-6-30 200 kg/ha fejtrgyzssal, valamint az ntzs visszafogsval fogjuk vissza a nvekedst. Lombtrgyzst is clszer klium tlslyos sszettellel, Rosasol 9-9-38 B-Mn vgezni, ami a ktds javtsra is alkalmas.

Tpoldatozs intenzv technolgia

A kiltets utni alapos starter bentzs ne maradjon el. Ezutn a vegetatv tlsly elkerlse miatt csak nagyon indokolt esetben szabad kis adaggal ntzni. Klnsen figyelni kell a flival takart llomny tlntzsnek elkerlsre, hiszen ott a prolgsi vesztesg nagysgrenddel kisebb. Rendszeres tpoldatozskor nyron elg 0,05-0,08 % koncentrcit alkalmazni, teht 1000 liter ntzvzzel 0,5-0,8 kg mtrgyt kijuttatni. Ess peridusban 0,15-0,25 % legyen a tpoldat tmnysge, amivel a kimosdott tpanyagot ptoljuk. A fenolgiai fzisban javasolt heti 25-60 kg/ha mtrgya mennyisget laza talajon kt-hrom arnyosan osztott rszletben kell kijuttatni (253. tblzat). Vegetatv llomnyban egy-ktszeri 25-50 kg/ha klium-szulft tpoldatozssal elzzk meg a virgelrgst, ksi ktdst, s az ebbl add rs eltoldst. A tpoldatozs, illetve ntzs vzadagjait a tenyszid els szakaszban, klnsen lehlskor, vissza kell fogni (262. tblzat).

A tapasztalat bizonytja, hogy nem az a szeretet, ha kt ember egyms szembe nz, hanem az. amikor egy irnyba nznek. (Saint Exupry)
331

Lombtrgyzs

A nvnyvdelmi munkkkal egy menetben mikroelemes lombtrgyzst is vgezznk. A Rosasol, Fosf:tex mikroelemes mtrgykkal, minimlis tbbletkltsggel teljes tenyszidszakban megoldhat a komplett lombtrgyzs. A Fosfitex FR stimull lombtrgya kezels klnsen elnys a gykeresedskor, a Fosfitex Cu az ers lehlsek miatti stressz cskkentsvel. A Fosfitex Ca/B kedvez a ktdsre, a kiegyenslyozott generatv fejldst is segti, nvnyvdelmet kiegszt hatsa mellett (254. tblzat) A lombtrgykat a permetlbe mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prba elvgzst minden j sszettelnl javasoljuk.

1.9. Fejes salta s jgsalta komplett tpanyag elltsa, tpoldatos termesztse

ltalnos irnyelvek

A termesztett salta fajok tulajdonsgai, termesztsi sajtossgai hasonlak, de az intenzv termesztsben tbb szakmai szempont is figyelembe kell a biztos eredmny elrshez. Sekly s finom gykrzetk miatt sra, klrra, levegtlensgre s gyomirt szer maradvnyokra igen rzkeny nvnyekrl van sz. Tpanyag ignyk gyakran a tenyszid rvidsge s kisebb termstmeg miatt alacsonyabb, mint ms zldsgtlk, ugyanakkor rzkenyebbek a tpanyag s vzellts hibira. A j tpelem
arnyok betartsa mellett dnt az egyenletes nitrogn s vzellts, az alacsony sszint. Nitrogn-

ignyesek, de a tenyszidszak msodik felben gyelni kell a N adagolssal s ntzssel, hogy kemny, piacos fejeket kpezzen. P ignye alacsony, hajtatsban pedig a gyengbb besugrzs miatt kliumignyes. A tpanyagfelvtel dinamikja a nvekeds temt kveti s a fejeseds idejig legintenzvebb. A fejeseds alatt aztn fokozatosan cskken a felvett tpanyag mennyisge. Az ntzs, szellztets hibja gyakran okoz lettani, tpanyag felvteli zavarokat a kalcium elltsban.
A termeszts elksztskor a megfelel msztrgyzsra kell hangslyt helyezni, mert a szlssges krnyezeti hatsok miatt gyakori relatv Ca-hinyt mg gy is nehz levlszl barnuls nlkl tvszelni. Foszforhiny az alacsony talaj hmrsklet miatt alakul ki, a starterkezels ppen ezrt fontos minden kiltetskor. Nitrogn ellts a fejeseds kezdetig legyen intenzv, egyenletes ntzssel. A tpanyag kijuttats legeredmnyesebb s biztonsgos mdja a folyamatos, kis adagokkal vgzett tpoldatozs. A lombozat szrazon tartsa nvny-egszsggyi szempontbl, az egyenletes, alacsony tmnysg tpanyag a gykrzet mkdse szempontjbl kedvez. Az eredmnyes tpanyagelltshoz: - A talaj elksztsnl trekedni kell az alacsony startalomra, a j msz s nitrogn elltsra. - Minsgnek, betegsg ellenllsgnak meghatrozja fejesedsig az egyenletes vzellts s harmonikus tpanyag ellts. - A szellzs hinya nem csak a gombs betegsgek, de a Ca-hiny kialakulst is okozza, illetve fokozza. - Az szi-tli idszakban, szeptember-mrcius, a napi vzigny 0,6-1,3 l/m% de a nyri hnapokban 3,5-5,2 l/m 2 ignnyel kell szmolni, kisebb adagokkal kijuttatva a sekly gykrzet miatt.

332

Tpllkozsi zavarok, tpanyagfelvtel, tpanyagigny A salta tpanyag-utnptlst a rvid tenyszid s a nvny srzkenysge hatrozza meg. A gyengbb talajminsgre kevsb rzkeny. Vigyzni kell a szermaradvnyokra, hiszen mint a talajferttlenit s gyomirt szerek egyik tesztnvnye, a legjobban reagl a gyomirt s talajferttlenit ksztmnyek veszlyes maradvnyaira.
93. bra: A nitrogn felvtel hetenknti alakulsa az ltets utn 94. bra: Fejes salta tpanyagfelvtelnekdinamikja

Sekly gykrzete miatt rzkeny a vz- s tpanyageiltsra is. Gyakori a relatv mszhiny, amikor nem a talaj Ca tartalma alacsony, hanem annak felvehetsgt akadlyozza a magas pratartalom, az ers szrazsg, vagy magas startalom, illetve a K antagonizmus. A fejes salta s rzkenysgt, ugyanakkor tpanyag ignyt is egyrtelmen mutatjk a termesztsi tapasztalatok s vizsglatok. Egy vizsglatban a legjobb eredmnyt a megosztott, 120-150 kg/ha nitrogn felhasznls adta. Az alaptrgyzs hinyt, 30 kg ltetskori adagnl, a fejtrgyzs csak rszben ptolta, s 150 kg/ha fejtrgya adagnl a fejek mrete mr kisebb volt a s hats miatt. Nagyadag alaptrgyzs, fejtrgyzs nlkl, illetve kis adag fejtrgyzssal is a legjobb eredmnyeket kaptk (95. bra).

95. bra: Fejes salta nitrogn fejtrgyzsnak hatsa klnbz alaptrgyzsi szinteknl

Tpllkozsi zavarokat gyakran a tpelemek helytelen arnya, s a magas startalom okozza. Nitrogn hinyban elszr az idsebb levelek srgulnak, s slyos esetben a levllemez a szltl kezdden el is hal. Nitrogn tladagols hozzjrulhat a magas nitrt-tartalomhoz is, de alapveten nem a nitrogn ellts, hanem a nvnyfaj, illetve fajtatulajdonsg, mivel a magasabb

Egy skt egyik tablettt a msik utn nyeli le. Rosszul van? - krdi az egyik jrkel. Nem, de holnap lejr a szavatossgi ideje....
333

nitrt tartalomnak lettani alapjai is vannak. 264. tblzat: Hajtatott fejes salta tpanyagfelvtelnek A fnyszegny idszakban lassabb fehrje alakulsa a termsmennyisg fggvnyben (g/m2) elllts miatt ugyanis a nitrt nitrogn nem (GE1SSLER, 1988) tud beplni s felhalmozdik. Hosszabb TermsLombnapfnyes id utn viszont jelentsen cskmennyisg tmeg N PiOs KiO CaO I MgO 2 ken a nitrt tartalom, teht a szedsek kedvekg/m kg/m2 z idszaka dlutn van. Az j salta fajtk 2.0 2,2 5.0 9.0 2,1 0,7 1.7 nitrogn feldolgozsa a rgieknl gyorsabb, 2,8 2,5 6,0 2,3 10,8 2,8 0,9 jobb, ezrt az szi, tli idszakban is jval 3,0 3,4 12,6 3,5 1,2 7,5 2.9 alacsonyabb a nitrt tartama. 3,5 14.4 4,2 1.4 8,5 3,4 4,0 A nitrogn tladagols a saltknl is ve4,0 4,6 10,0 4.0 16.3 2,9 1.7 getatv hatst, tlzott nvekedst, ers zld leveleket, sok vzzel prosulva a fejeseds elhzdst okozza. Tltrgyzskor a haragoszld nvnyek fejldse lelassul, a levelek durvk, megvastagodottak, ersen fodrosak lesznek. A fejesedskor tladagolt nitrogn s tlntzs a tmeges repedsnek is okozja. A felvtel alakulsa jellemz (93-94 bra).

265. tblzat: Hagyomnyos fejes salta tpanyagszksglete fajlagos igny alapjn, szabadfldn a talaj elltottsg fggvnyben (kg/ha hatanyag) Termsszint t/ha 8-12 13-17 18-25 N elltottsg alacsony 70 105 154 kzepes 50 75 110 magas 35 53 77
P2O5 elltottsg

KjO elltottsg magas 25 38 55 alacsony 70 105 154 kzepes 50 75 110 magas 30 45 66

alacsony 75 105 160

kzepes 45 67 99

Foszforhiny esetn a levelek ers zldlst, majd vrses elsznezdst mutatnak. Gyenge a gykrfejlds, a fejkpzds elhzdik, a nvny fejldsben visszamarad. Kliumhiny az idsebb levelek rkzi srgulsval jelentkezik, a levlerek s a kzvetlen kzelkben lv szvetek sokig zldek maradnak a N hinynl tapasztaltakkal ellenttben. A levl a szltl, levlcscstl kezd srgulni. Magnziumhiny az ids levelek narancsos, vrses rkzi elsznezdst okozza. A magnziumhiny vilgos, srgs tnus nvnyeket mutat. Kalciumhiny az szi, tl s kora tavaszi idszakban lgy levlszl bmulst okoz a fiatal leveleken. A fejkpzds sorn a fej bels levelei megfeketednek. A tavaszi levlszl szrads a hirtelen szrazsg, a skoncentrci emelkeds kvetkezmnye. A szradsok kezdetben pontszerek a levlszlen, majd sszefolynak, s vastagabb szeglyt kpeznek. A szraz levlszl barnuls - ellenttben a lgy levlszl barnulssal - mindig az idsebb leveleken kezddik. A Ca hinyos levlszl bmulsnl a levelekben mrt rtkekbl vgzett K x N/Ca szorzat mindig nagyobb 25-nl. J az elltottsg, ha a szorzat rtke 15-20. A Bergmann szerint kedvez elltottsg kzprtkeivel: K=5,l %, N=4,7 %, Ca=l,6 %, teht a szorzat: 5,1 x 4,7/1,6= 15,3 (100. tblzat) A kalcium hinya a gyakorlatban sokszor relatv mszhiny, a magas pratartalom, ers hmrskletingadozs, magas startalom, vagy a, a felvtelt akadlyoz magas klium kvetkezmnye. A szellzs hinya miatti magas pratartalom jelentsen gyorstja a tnetek megjelenst, annak erssgt.
334

Skrttein! a levl sttzld szn, f erek vilgosak. Antocinosods okai a hideg talaj s/vagy P hiny, illetve egytt a kett. vegeseds: tl ntzs, hvs, tl prs fnyszegny idben a lgy levlszl bmulshoz hasonlan lp fel. Mtrgyaignyt szabadfldn, hagyomnyos s intenzv technolgiban az egy tonna levlterms kifejlesztshez felvett tpelemek mennyisge, a fajlagos tpanyagigny alapjn tervezhetjk. Szakirodalmi adatok kzel azonos rtket, 4,0-4,6 kg N, 1,8 kg P2O5. 5,0 kg K ; 0, 1,0-1,5 kg CaO s 0,5-0,7 kg MgO hatanyagot adnak meg. Kzepes eiltottsg talajon ltalban sszesen 30 g/m2 N, 10-15 g/m2 P-O5 s 40-45 g/mKiO hatanyagra van szksg 3-4 kg termshez. Hajtatsban a termshozam fggvnyben ms tpelem arnyokat ignyel a fejes salta.

Szabadfldi s hajtatott salta komplett tpanyagelltsa

A komplett technolgia a felvtelt optimlisan kiszolgl folyamatos elltst biztostja a Rosier komplex mtrgykkal, az intenzv technolgia tpanyagszksgletre ptve. A mtrgya megoszts a fejldsi fzisok ignynek megfelelen kveti a nvny ignyt. A tpanyag ignyt a terms centrikus, hozamkzpont adatok szerint llaptjuk meg (266. tblzat).

266. tblzat: Intenzv fejes salta hozamkzpont mtrgya szksglete technolgiban; kg/ha hatanyag (3RPSystem, 2009) N Terms; t/ha alacsony 10 20 30 60 90 105 kzepes 55 85 95 magas 50 75 85 alacsony 30 45 55 kzepes 25 35 42 magas 15 25 30 PiOs alacsony 65 125 160 100 kzepes 70 100 115 magas 50 75 85

Szilrd kijuttats technolgia hajtatsban s szabadfldi termesztsben

A/apfrgyzas egyszer, szilrd kijuttats technolgiban A minsget ront hats miatt kzvetlen szervestrgyzst ne alkalmazzunk. Az alap, vagy indt trgyt seklyen, csak 15-20 cm-re kell bedolgozni. Az alaptrgya adagok a fiatal nvnyek rzkenysge miatt alacsonyak. A tpelem harmnia a fejek minsgnek meghatrozja. A nitrognadagolst az ltets eltt s a tenyszidszakban clszer folyamatosan vgezni. A P s K hatanyag nagyobb adagjt, kevs nitrognnel alaptrgyaknt seklyen dolgozzuk be. A j tpanyag-elltottsg talajon alaptrgyzst nem kell vgezni. A tpanyagot fejtrgyaknt a fejeseds kezdetig juttassuk ki. Az alap, illetve legtbbszr indt mtrgyzs jelentsge nem csak a kezdeti fejlds biztonsga szempontjbl fontos, hanem azrt is, mert a tenyszidben a tpanyagellts gyakran akadlyozott. Az ltalban tartsabb ciklusokban hvs tli s kora tavaszi tenyszidben kis vzigny miatt sem a fejtrgyzs, sem a tpoldatozs nem lehet folyamatos.

Ha gyllsz valakit, gondold meg van-e rtelme; ha viszont szeretsz valakit, ne gondolkodj azon, van-e rtelme. (Lucin Blaga)
335

Az alaptrgyzst talajvizsglati eredmnyek s a kijuttatott szerves trgya mennyisge szerint korriglt adaggal vgezzk el, cs indtjuk az llomnyt. Az indt trgyt csak seklyen dolgozzuk be, s mindig egsztsk ki a szksges mennyisg, s minsg Ca trgyval. Klnsen a korai hajtatsban fontos a j kalcium ellts, amivel megelzhetjk a slyos minsgromlst okoz levlszl szradst (267. tblzat).
267. tblzat: Salta alaptrgyzsa, indt trgyzsa Talajadottsg Szerves trgyzott; adag fggvnyben Foszforszegny, homokos Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Adagja; dkg/m! * 3-6 + Ca 5-8 + Ca

' Megjegyzs: A meszezsl talajvizsglat eredmnyei alapjn el kell vgezni.

Fejtrgyzs szilrd kijuttats

technolgiban

Mikroszrfejes ntzs mellett, elssorban hideg hajtats esetn a szilrd kijuttats Rosafert komplexekkel, s szksg szerinti kiegsztssel fejtrgyzhatunk (268. tblzat). A kiltets utn azonban ilyenkor is clszer a Rosasol 15-30-15, starter oldattal a nvnyeket alaposan bentzni. Az ntzsek eltt, 10-14 naponknt a levelek mell kiszrt mtrgya 20-25 mm vzadaggal folyamatosan a gykerekhez jut s komplett elltst biztost. Az ntzs a reggeli, dleltti rkra essen, hogy az llomny minl elbb felszradjon.
268. tblzat: Salta komplett fejtrgyzsa Talajadottsg Homokos, gyengn elltott Fejtrgyzs 10-14 naponknt; dkg/m2, ntzs eltt Gykereseds utn Rosafert 12-12-17 1 kezels 2-4 Fejeseds kezdetig Rosafert 15-5-20 + Kalcium-nitrl 2-3 kezels 1.5-3 1.5-2

Salta komplett tpoldatos tpanyagelltsa Alaptrgyzs tpoldatos termesztsben

Megegyezik a szilrd kijuttats technolgiban javasoltakkal (267. tblzat). Az alaptrgya bedolgozsa seklyen trtnjen, s a folyamatos ellts miatt alacsony startalommal indtsuk az llomnyt.

Saltk tpoldatozsa

Csepegtet ntzssel az szi s tavaszi hajtatsban is biztonsgosabb a hajtatott salta vz s tpanyagelltsa (269. tblzat). A levelek folyamatosan szrazon maradnak, tudnak prologtatni. A tenyszidben nagyobb mennyisgben kijuttatott ammnium-nitrt a nitrogn sokk mellett a Ca felvtelt is akadlyozza, ezrt ketts kockzatot jelent. Fejes saltnl: a nitrogn hangslyra szksg van, nyron a N/K l-l lehet, de a Ca ellts legyen biztonsgos s folyamatos, klnsen vltozkony idben s Ca hinyos homoktalajokon (269. tblzat).
336

Jgsalatknl: a biztonsgos kemcny fejeket csak ellenrztt nitrognadagolssal rhetjk el. ltets utni gyenge nitrogn tlsly folyamatosan nvelni kell a klium mennyisgt, s fejesedskor klium tlslyos elltst kell biztostani. Ca ellts norml szinten tarthat (270. tblzat). Hvs, hors. tartsabban fnyszegny idben: a tpoldat EC 30-50% emelsvel, illetve az ntzs mennyisgnek cskkentsvel korrigljunk. Meleg, bors idben: nagyobb tpanyag mennyisgre, a nvekeds kvetsre, intenzv szellztetsre van szksg.
269. tblzat: Fejes salta komplett tpoldatozsi programja Idszak Kiltetskor Gykeresedskor Fejeseds kezdetig Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 vagy Rosasol 17-9-29 + Kalcium nitrt Tmnysg 0,15% 0,10% 0.06% 0,05% 0.05% bentzs 0,8 dkg/m2/ht 1,2 dkg/m2/ht 0.7 dkg/m2/ht 0.5 dkg/m2/ht Adagja

270. tblzat: Jgsaltk komplett tpoldatozsi programja Idszak Kiltetskor Gykeresedskor Fejeseds kezdetig Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 * Klium-nitrt vagy Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Tmnysg 0,15% 0,10% 0,06% 0.03% 0.05% 0,05% bentzs 0,8dkg/m2/ht Udkgfartht + 0,6 dkg/m:/ht 0.7 dkg/nAht + 0.5dkgftii2/ht Adagja

271. tblzat: Hajtatott, s szabadfldi fejes salta tlagos vzignye, az vszakok szerint (l/m1) Vizigny Havi sszes Napi 1 19 0,6 II hajtatott 39 1,3 43 1.4 84 2,8 100 3,3 III IV V VI 120 4.0 VII I VIII 150 5 IX | X 37 1.3 XI hajtatott 42 1.4 21 0.7 19 0.6 XII

szabadfldi 135 4,5

Saltk lombtrgyzsa

A tpanyagellts fontos kiegsztse a komplett lombtrgys kezels. A nagy lombfcllet s folyamatos nvnyvdelmi kezels a lombtrgyzs hatkony alkalmazst teszi lehetv. A hinybetegsgek megelzse s lomberstsre kivlan alkalmas a komplett Rosasol lombtrgya program, melynek kiegsztsre a gyakorlatban mr jl bevlt, stimull Fosfitex kezelsek starter s ellenllsgot fokoz hatsa alkalmazhat (272. tblzat). A nvnyvdelmi kezelsek hatst is fokoz foszfit foszfor hatanyag komplett hatsa a termeszts biztonsgnak fontos eleme. Kezelseket a gykereseds utn legalbb 2-3-szor javasolt, 10 naponknti ismtlssel. A Rosasol s egyb lombtrgykat mindig utoljra, s feloldva keverjk a permetlhez. A keversi prba elvgzse minden j sszettel estn ajnlott.

Te Jen, hallottad, hogy a Tibi krhzban van? Ne mondd, hiszen tegnap lttam egy szke bombzval! ppen ezrt) A felesge is ltta...
337

292. tblzat:GykrzkJsgekkomplett lombtrgyzsa

Idszak Palntanevelsben s kiltetskor Intenzv hajtsnvekeds Lombfejlds kezdete Intenzv nvekedstl Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds Fejeseds alatt

Mtrgya Fosfitex FR Fosfitex Zn/Mn Rosasol 30-10-10 Rosatop-Ca Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Ca/B Rosasol 20-8-20

% 0.4 - 0,6 0,4 - 0,6 0.5-0,7 0,5-0,7 0,5-0.7 0,5 - 0,7 0.7-1,0 Kondicionls,

Megjegyzs Gykereseds s stressz trs elsegtse Nvekeds serkentse Ca hiny megelzse Nvekeds serkentse Kondicionls, Ca hiny ellen Minsgjavts

1.10. Hagymaflk komplett tpanyag utnptlsa

A hagymatermesztsben is terjed az intenzv technolgia. Az ntztt kultrk tpanyagelltsa a megnvekedett hozamok miatt nagyobb adagokkal trtnik, mint az ntzetlenek. Minl nagyobb mennyisg s jobb minsg termst kvnunk elrni, annl fontosabb a termeszts egyb elemei mellett az okszer tpanyag-utnptls is. A hagymaflk klnbz termesztsi technolgija, s a felhasznls clja is mdostja a tpanyag-utnptlst. Klns tekintettel kell lenni a trolsra, s a feldolgozsra kerl hagyma minsgre. Az export minsge szintn meghatroz az rban s keresletben egyarnt. Akr frissen, akr szrtmnyban, a tpanyagellts jelentsge a minsgre nagyon nagy.

273. tblzat: A hagymafajok szrazanyagnak tpelem sszettele (szakirodalmi adatok) Elemek neve Nitrogn Foszfor Klium Kalcium Magnzium kmiai jele N P K Ca Mg zldhagyma 3.4 0.39 5.8 1.0 0,2 Makro tpelem tartalom, szrazanyag % vrshagyma fejes 3.1 0,41 3.6 0,2 0.2 fokhagyma 4.2 0,71 2.2 0.4 0.1 metlhagyma 4.1 0.36 5.4 1.2 0.24

Mikro tpelemek (nyomelemek) mennyisge a szrazanyagra vonatkoztatva; ppm, mg/kg Vas Cink Mangn Rz Br Molibdn Fe Zn Mn Cu B Mo 90 31 18 6 4 0,4 40 29 18 5 5 0.3 29 33 9 2 4 0,2 275 25 47 4.5 6 0.3

Tpanyagigny

A hagymaflk tpanyagignyt is a talajbl kivont tpanyagok mennyisge alapjn szmtott mtrgyamennyisggel, illetve tpanyag mennyisggel elgtjk ki (274-275. tblzatok). A fokhagyma tpanyagignyre a gyakorlati tapasztalatok alapjn elmondhat, hogy az szi fokhagyma nitrogn s klium ignyes, a tavaszi fokhagyma nitrogn ignyes. Tpanyagignyk s hozamaik is alacsonyabbak a vrshagymnl.
338

274. tblzat: A vrshagyma fajlagos tpanyagignye, a termssel Kivont tpanyag, s mtrgyaignye

Fajlagos tpanyagigny (kg/terms) Hatanyag N P2O5 100 egyves termeszts 3,4 0,9 3,8 ktves termeszts 4.6 1.3 4.5 dughagymatermeszts 4.4 1,2 4.2 egyves termeszts 119 31,5 133

Termssel kivont (kg/ha) ktves termeszts 101 28.6 99 dughagymatermeszts 88 24 84

Mtrgyaigny 11 termshez, hatanyag kg-ban, (MM NAK, 1981 nyomn) Nvny Dughagyma Vrshagyma, dughagymrl Vrshagyma, magrl vetett Terms t/ha 10-20 16-35 14-45 Hatanyag 11 termshez N 4,4 4.6 3,4

POs
1.2 1.3 0.9

100 2.8 2.5 2,8

275. tblzat: A hagymaflk tpanyagszksglet vltozsa klnbz talajokon (kg/t) (TERBE, 1986) Hagymafle Dughagyma Tpelem N P2O5 Laza, homok 6,6-8.8 1.3-1.7 3,1-3,9 6,9-9,2 1.4-1,8 2,8-3.5 5,1-6,8 1.0-1,3 3,1-3,9 Kzpkttt csernozjom 4.8-6,2 1.2-1,6 2,8-3.6 4,6-6,0 1,3-1,7 2,5-3,3 3,4-4,4 0,9-1,2 2.8-3,6 Kzpkttt, erd 4,4-5,7 1,3-1,7 3,1-3,9 5,1-6,4 1.5-1,8 2,8-3,5 3,7-4.8 1,0-1.3 3.1-3,9 Kttt, rti 4.8-6,2 1.3-1.7 3,1-3,9 5,1-6.4 1.5-1,8 2,8-3,5 3,7-4,8 1.0-1.3 3,1-3,9

KzO
Vrshagyma dughagymrl ltetve Vrshagyma magrl vetve N

PO 2S KO 2
N P2O5 K2O

Megjegyzs; Az alacsonyabb rtkek j, a magasabbak gyenge talaj tpanyag elltottsgnl.

A hagyma tpanyagelltsnak jellemzi

A talaj szerkezet irnt nem kifejezetten ignyes. Leginkbb a jobb minsg, kzpkttt talajokat kedveli. Termesztse is a termkeny ntstalajokon terjedt cl. Az szi fokhagyma a lazbb s kzpkttt, mg a tavaszi fokhagyma a ktttebb, de j vz s tpanyag gazdlkods talajon termeszthet a legeredmnyesebben. A hagymaflk klrrzkenysge miatt csak klrmentes szulft K mtrgyt hasznljunk, mely a knigny miatt ktszeresen indokolt. A tbbi zldsgnvnyhez hasonltva a fokhagyma s a vrshagyma knignye magas.

Tpanyagfelvtel, tpelemek szerepe

A hagymaflk tpanyagfelvtelt is a fejldsi fzis hatrozza meg. A felvtel az intenzv nvekedsi, majd a fejkpzs idejn a legnagyobb. Az irnytott tpanyag utnptlsnak ebben az idszakban kell a vzutnptlssal egytt a knnyen oldhat, illetve felvehet tpanyagokat biztostani. A fogyasztsi clnak megfelelen kell a N/K arnyt meghatrozni. A megfelel, igny szerinti N adagols a j fejlds miatt fontos s meghatrozza a termsmennyisget is.

...ha az ember megszabadul az nzstl, nkntelenl felbred benne a kzssg irnti szeretet. (Campanella)

339

A szrazanyag tartalom fajtafugg is, de a laza szvet 8-10 % krli szrazanyaggal csak nhny hnapos trols tervezhet. Biztonsgos trolshoz cs szrtipari feldolgozshoz 14-18 % szrazanyag szksges. A klium a szrazanyag tartalom, a terms minsgnek, cukortartalom, vitamin, s eltarthatsgra gyakorolt hatsa miatt nagyon fontos. Az egyves vrshagymban s szi fokhagymban kicsit magasabb lehet a N arny. A trolsi vrs s fokhagyma esetben nagyon gyelni kell termskpzskor a magasabb k arnyra, K. adagolsra. A megksett N trgyzs s ksi ntzs minsgromlst okoznak. A mikroelemek a hagyma minsgben, az lettani folyamatokban ugyangy fontos szerepet jtszanak, mint ms nvnyekben. Ezrt nem elhanyagolhatk, s ha a termesztsi forgban szervestrgyzs 4 vnl ritkbban van, felttlenl javasolt a mikroelemes komplex trgyk hasznlata.
96. bra: Vrshagyma tpanyagfelvtelnek dinamikja

egysg

N P205 K2O MgO CaO

/
/

/ / /
/ /

/
^

/ x

///
1 0 2 0 3 0

4 0

5 6 0 0

napok

A tpanyagszksglet, komplett ellts

Az intenzv hagymatermeszts tpanyagelltsa is nagyobb felelssget hordoz, mint hagyomnyos technolgiban. A rendszeresen ntztt termesztsben a tpanyag minsget, mennyisget meghatroz szerepe kzvetlenebb. Nvnyvdelemre gyakorolt hatsa sem hanyagolhat el. A hozamkzpont szksgletet biztost komplett technolgia szervesen illeszkedik az intenzv termesztsbe (276. tblzat).

276, tblzat: Hagymaflk hozamkzpont mtrgya ignye intenzv termesztsben; kg/ha hatanyag Hagymafle Vrshagyma, ttelel t/ha terms 20 30 40 Vrshagyma, dughagymrl 15 20 25 30 Vrshagyma, magrl 25 30 40 50 N 90 110 121 78 92 102 108 102 113 131 142

POs
32 38 41 27 31 35 37 35 39 45 48

K2O
105 128 139 87 102 113 119 110 123 143 156

Hagymafle Dughagyma

t/ha terms 10 20 30

N 41 62 71 90 110 118 56 83 97

PiOs 19 28 32 35 43 46 22 33 38

K2O 54 81 95 79 96 103 50 74 85

Fokhagyma, szi

10 15 20

Fokhagyma, tavaszi

5 10 16

340

1.10.1. Dughagyma komplett tpanyag elltsa

Tpanyagelltst a tavaszi talaj elksztssel egy menetben kijuttatott alaptrgyzssal kezdjk. Tpanyagszksglete, illetve mtrgya szksglete hektronknt, kzepes tpanyag clltottsg talajon: 10-15 t/ha termshez: 20-30 t/ha termshez: 60kgN, 30kgP : O s , 80kgK;0, 70 kg N, 35 kg P 2 0 5 . 95 kg K ; 0.

Alaptrgyzs s fejtrgyzs egyszerstett technolgiban

Alaptrgyaknt nem clszer a teljes tpanyagmennyisget kijuttatni. ntzsek eltt javasolt 1-2 fejtrgyzst vgezni a folyamatos ellts rdekben.
277. tblzat: Dughagyma egyszerstett, komplett tpanyagelltsi programja Kezels Alaptrgya Fejtrgya t/ha 10-15 20-30 10-15 20-30 Tpoldat* 20-30 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 MAS 27% Rosafert 15-5-20 MAS 27% Rosafert 15-5-20 Rosasol 24-8-17 * Megjegyzs: Fejtrgyzs kiegsztsre, vagy helyettestsre. kg/ha 250 300 100 100 100 150 200 3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eltt 6-8 leveles kortl, megosztva Megjegyzs

1.10.2. Dughagymrl ltetett vrshagyma komplett tpanyagelltsa

Tpanyag utnptlsban a jnius els felben intenzv tpanyagfelvtelre kell felkszlni. A tpanyag utnptls a nvekv vzigny kielgtsvel jl sszehangolhat. A tpanyagfelvtelt illeten a dughagymrl ltetett vrshagyma ltalnos tpanyagigny. A N tladagols a szrazanyag tartalomra, a trolhatsgra krosan hat A megfelel nvekedst biztost nitrognkezelseket a klium szksglet ptlsval egytt vgezzk el (278. tblzat). Az ntzsre szksg van aszlyos peridusban, de a magrl vetett vrshagymnl sokkal jobban tri az alacsonyabb nedvessgszintet.

Alaptrgyzs

A tpanyagszksglet megosztst a termeszts technolgija s a talaj ktttsgnek fggvnyben vgezzk. A kttt talajok kivtelvel az ntztt hagymban a tavaszi alaptrgyzs javasolt, ilyenkor a tpanyagszksglet 30-50 %-t adjuk ki (278. tblzat).

Szlszeten a nvr krdezi szls utn a kismamt: Asszonyom, beengedhetem az apukit? - Isten ments! Mindjrt itt a fqem!
341

278. tblzat: Dughagymrl ltetet vrshagyma komplett elltsa kzepes elltottsg talajon

Kezels Alaptrgya Fejtrgya

t/ha 15-20 25-30 15-20 25-30

Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 MAS 27% Rosafert 15-5-20 MAS 27% Rosafert 15-5-20 Rosasol 24-8-17

kg/ha 300 350 150 150 150 250 300

Megjegyzs

3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eitt 6-8 leveles kortl, megosztva

Tpoldat

25-30

A komplett fejtrgyzs hatst vizsgltk Szabadszllson 2002-ben dughagymrl ltetett Maki bronz fajtban, intenzv technolgiban. A j tpanyag elltottsg talajon a komplex NPK kezelssel a cl a szrtmnynak termelt vrshagyma szrazanyag tartalmnak javtsa, a hagyma pncljnak erstse volt. A 7 tonna termstbblet mellett a NPK komplett kezels szrazanyag tartalma is valamivel jobb volt. Vrshagyma lombtrgyzsa: a hagymaflk komplett lombtrgyzsa szerint a fejezet vgn tallhat javaslatok szerint javasolt elvgezni a vzminsgnek megfelel tapad szer hasznlatval.

97. b r a : V r s h a g y m a fejtrgyzsnak hatsa a terms mennyisgre s minsgre (Szabadszlls, 2002)

Kezelsek: zemi lbin-100 kg/ha Ammnium-nitrt, komplex NPK 5-14-28 250 kg/ha

1.10.3. ttelel vrshagyma elltsa

Tpanyag utnptlsa az egyves, magrl vetett hagymhoz hasonlthat. Az alaptrgyzskor azonban fokozottan gyelni kell a N adagolsra, s az nem lehet tbb a javaslatban foglaltaknl a fagyllsg biztostsa miatt. Kiegszt trgyzsa a fejlds temtl fggen a magrl vetett hagymra vonatkoz javaslat szerint trtnjen (279. tblzat). A kijuttats ntzs eltt, s lehetsg szerint sekly bedolgozssal trtnjen.
279. tblzat: ttelel vrshagyma komplett elltsa kzepes elltottsg talajon Kezels Alaptrgya Fejtrgya t/ha 20-25 30-40 20-25 30-40 | Tpoktt 30-40 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 MAS 27% Rosafert 15-5-20 MAS27% Rosafert 15-5-20 Rosasol 24-8-17 kg/ha 350 450 100 250 200 200 300 Megjegyzs szi kezels szi kezels 3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eltt 6-8 leveles kortl, megosztva

342

1.10.4. Magrl vetett vrshagyma tpanyag elltsa

Tpanyagclltsa az intenzv termesztsi ignye miatt a hagymaflk kztt a legnagyobb tpanyagszksglet Klnsen az intenzv fejeseds idszaka jelenti a tpanyag s vzigny cscst. A termeszts biztonsgt szolgl ntzs miatt hozamai magasabbak, gy kisebb a tpanyagignye ellenre terlet egysgre vettve nagyobb a tpanyagszksglet (280, s 282. tblzat).

280. tblzat: Magrl vetett ntztt vrshagyma tpanyagszksglete, s megosztsa kzepes elltottsg talajon Szksges hatanyag kg/ha N Laza Kttt 25-30 40-50 110 140 Megoszts N KjO 125 160 sz 20 40 tavasz 80 60 sz 50 100 P.K tavasz 50 40

Talaj

t/ha

POs
50 60

Megjegyzs: A megosztst Rosafert mtrgykkal csak kttt talajon kell alkalmazni.

A zmmel friss fogyasztsra kerl magrl vetett vrshagyma esetben a magasabb N arny megengedhet, de trolsra kerl tteleknl mr cskkentennk a N arnyt. A N tladagols azonban minsgromlst okoz. A rendszeresen ntztt hagymban ezrt inkbb kisebb N arny javasolt (281. tblzat). Alaptrgyzst a dughagymrl termesztett vrshagymhoz hasonlan vgezzk. A talajtpusok megfelelen a tblzatban szerepl mtrgyaadagokat hasznljuk (281. tblzat). Kiegszt trgyzst a javasoltak szerint vgezzk. A fejldsi temet figyelembe vve az utnptlst jnius vge-jlius hnapra kell koncentrlni. A fejtrgyzs s tpoldatozs idpontja teht eltoldik.
281. tblzat: Magrl vetett vrshagyma komplett elltsa kzepes elltottsg talajon Kezels Alaptrgya Fejtrgya t/ha 25-30 40-50 25-30 40-50 Tpoldat 40-50 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 MAS 27% Rosafert 15-5-20 MAS 27% Rosafert 15-5-20 Rosasol 24-8-17 kg/ha 400 500 150 250 200 300 400 Megjegyzs szi kezels szi kezels 3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eltt 6-8 leveles kortl, megosztva

1.10.5. Fokhagyma, szi s tavaszi tpanyagelltsa

A gyakorlatban elteijcdt szi s tavaszi szaporits fokhagyma tpanyagelltsa az eltr fejlds s a felhasznlsi klnbzsge miatt ms, ezrt az intenzv tokhagymatermesztsben rdemes a kt technolgit elklnteni (282. tblzat). tlagosnl nagyobb tpanyagigny

A szerelem olyan mint a szl. Az ember sohasem tudja, honnan tmad r. (Balzac)

343

nvnyek, laza talajon nem termesztik. A fejeseds szakaszban legnagyobb a vz s tpanyag, igny. A szksges ntzseket ssze kell kapcsolni a megosztott mtrgyakezelsekkel. Az szi fokhagyma tavasszal gyorsan fejldsnek indul, ezzel a tpanyagfelvtel f idszaka mjusra esik. A jnius eleji szeds miatt fknt friss fogyasztsra kerl. A tavaszi fokhagyma termskpzdse, a f tpanyag-felvteli idszaka, jnius hnap. Ez a fokhagyma kerl tli trolsra, teht magasabb szrazanyag tartalmnak, jobb minsgnek kell lennie. A tpanyag utnptlsban ezt harmonikus tpelem arny biztostsval valsthatjuk meg. Az I; 1,2-1,4 N/K-nak arnyval a trolhatsgot, a j minsget alapozzuk meg. 282. tblzat: Fokhagyma mtrgyaszksglete, s megosztsa, kzepes elltottsgi! talajon
Tpus szi Talaj laza kttt tavaszi Terms; t/ha 10-15 16-20 5-10 11-16 Szksges hatanyag; kg/ha N 100 120 80 100 PiOs 43 50 30 40 feO 95 105 75 85 sz 30 40 60 60 Megoszts % tavasz 70 60 40 40

A technolgitl tggen alaptrgyzst Rosafert alaptrgyval, sszel csak a kttt talajon termesztett tavaszi fokhagymban kell nagyobb adaggal (60 %) vgezni. Lazbb termtalajokon a 30-40 %-os szi kijuttats megfelelbb. Alaptrgyaknt a mtrgyaszksglet 60-70 %-ot juttassuk ki. Ha tbb ntzst terveznk a fejtrgyzst, vagy tpoldatozst a fokhagymban is jobb eredmnnyel alkalmazhatjuk, mint a nagy adaggal vgzett alaptrgyzst (283284. tblzatok).

283. tblzat: szi fokhagyma komplett elltsa kzepes tpanyag elltottsg talajon Kezels Alaptrgya t/ha 10-15 16-20 Fejtrgya 10-15 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 18-6-5 MAS 27% Rosafert 18-6-5 16-20 MAS 27% Rosafert 18-6-5 Tpoldat 16-20 Rosasol 24-8-17 kg/ha 300 350 200 200 200 200 300 Megjegyzs szi kezels szi kezels 3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eltt 6-8 leveles kortl, megosztva

284. tblzat: Tavaszi fokhagyma komplett elltsa kzepes tpanyag elltottsg talajon Kezels Alaptrgya t/ha 10-15 16-20 Fejtrgya 10-15 Mtrgya Rosafert 12-12-7 Rosafert 12-12-7 MAS 27% Rosafert 15-5-20 16-20 MAS 27% Rosafert 15-5-20 Tpoldat 16-20 Rosasol 24-8-17 kg/ha 250 300 150 150 200 150 300 Megjegyzs szi vagy tavaszi kezels szi vagy tavaszi kezels 3-6 leveles korban fejeseds eltt 3-6 leveles korban fejeseds eltt 6-8 leveles kortl, megosztva

344

1.10.6. Zldhagyma, pr, metl, tli sarjadk tpanyagelltsa

A rendkvl gazdag tpllrtk friss fogyaszts zldhagymk termesztse zemi szinten ritkbb, de szrtmnyknti ipari feldolgozsra trtnik nagyzemi termeszts is. Magas C-vitamin tartalmuk a prhagyma esetben 70-100 mg/lOOg tbbszrse a vrshagymban lvnek (10 mg/lOOg), de a papriknak is kzel fele (150-250 mg/kg). Metlhagyma s vel tli sarjadkhagyma korai zldsgignyt kielgt hajtatott s korai szabadtoldi termesztsbl kerl a piacra. Tpanyagelltsuk a prhagymval megegyezen vgezhet. A prhagyma vltozatos technolgiban termesztett, tpanyagignye s a tpanyagfelvtel dinamikja a vrshagymhoz hasonl, ezrt a fejldshez igaztott elltsban nincs lnyeges klnbsg. Termse 25-40 t/ha. A piacos minsghez a megfelel termesztsi felttelek mellett kzpkttt, kzepesen elltott talajon hektronknti tlagos sszes tpanyagignye 80 kg N. 50 kg P2O5 s 140 kg KiO hatanyag. A harmonikus elltst a fejldsi fzisokban megosztott kezelsekkel elgtjk ki. Alaptrgyzsakor 30-40 t/ha szervestrgya bedolgozsa javasolt. A hagyomnyos tavaszi vetssel trtn termesztsben az alaptrgyzst laza talajon tavasszak kzpkttt talajon sszel vgezzk el, klrmentes Rosafert 5-12-24 komplex mtrgyval. Az alaptrgyzst a gykereseds alatti nitrogn fejtrgyzs kveti. A megfelel nitrognszint a nvekedsi temet, a piacos mretet biztostja a szksges ntzssel. A fejtrgyzst mindig a tltgets s ntzs eltt vgezzk el, hogy a tpanyag a gykerekhez jusson. A trolsra sznt termst a tenyszid msodik felben magasabb klium szinttel kell kezelni, hogy a kitrolskor a legjobb minsggel s legkisebb trolsi vesztesggel rtkesthessnk.

285. tblzat: Prhagyma fejtrgyzsa kzepes tpanyag elltottsg esetn (kg/ha) Fejldsi idszak Tl vge februr kzeptl Testkpzds indulsa Testnvekeds alatt Egyszer technolgia; 35 t/ha Rosafert 15-5-20 Rosafert 18-6-5 Rosafert 15-5-20 300 350 200 250 100-200 Intenzv technolgia; 40 t/ha felett Rosafert 15-5-20 Rosafert 18-6-5 Rosafert 15-5-20 400-450 200-350 150-250

Az ttelel llomnyok indtsnl vegyk figyelembe, hogy a tlzott ..urognelltssal laza szvet nvnyek rosszabbul viselik a tli hideget. Prhagyma lombtrgyzsa: A hagymaflkre javasolt ltalnos technolgia szerint vgezzk.

Hagymaflk lombtrgyzsa Mindhrom termeszts technolgia esetn 14 naponknt 4-5 l/ha oldattal javasoljuk a biostimulns Fosfitex kezelseket. A Rosier technolgia a biostimulns lombkezelsckkel vlik teljess. Az intenzv termeszts sorn gyakran elfordul a tpanyagi ltsi zavarok megelzsre, kezelsre a lombtrgyzs kivlan alkalmas. A clirnyos kezelsek a vrhat, vagy bekvetkezett lettani zavarok, sresszhelyzetek s mikroelem hinyok megelzsre, kezelsre szolglnak. Az lettanilag aktv Fosfitex FR a gykeresedst s a tpanyag felvtelt, az indulst javtja, a Rosasol 28-8-18 Fe-Zn a nvekedst serkent komplex, mely mikroelemekkel segti

A skeres horror rt megkrdezik: Mester, honnan veszi ezt a sok rmsget, amit beler a knyveibe? Kl ve megnsltem...
345

a nvnyek zavartalan fejldst, krnyezeti stressz trst. A Rosier lombtrgyzsi program szervesen egszti ki a teljes tpanyagelltst, illetve biostimulns komponensei lettanilag segtik a nvny tpanyagforgalmt, fejldst. A lombtrgyzs fontos kiegsztse az egyb tpanyag-utnptlsi formknak. A nvnyvdelemmel egy menetben kijuttatott komplex lombtrgyzs hatsban rendkvl eredmnyes (286. tblzat).
286. tblzat: A vrshagyma lombtrgyzsa a nvnyvdelmvel egy menetben, 14 naponknt Fejldsi szakasz Lombfejldskor Intenzv nvekeds Intenzv nvekeds Fejkpzds Mtrgya Fosfitex FR Fosfitex Cu, vagy Zn/Mn Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Cu Vha 4 5 4 5 % 0,5-0,6 0,5-0,7 0,5-0.7 0,5-0,7 Megjegyzs Sorkezels gykereseds serkentsre Stressz trs elsegtse, betegsg megelzs, kondicionls Komplett lombtrgya kiegszts Termsminsg javtsra, betegsg megelzs

A permetl ksztsekor a mtrgyt mindig utoljra s hgtva keverjk be. Keversi prba elvgzse minden j sszettel ksztsekor szksges.

1.11. Gykrzldsgek komplett tpanyagelltsa

A friss fogyasztsra, feldolgoz ipari felhasznlsra s trolsra termesztett gykrzldsgek vltozatos technolgiai sajtossgaik, jelentsen eltr tenyszidejk ellenre hasonl tpanyag ignyek (287. tblzat). Jellemz klium ignyessgk, ami csak a kifejezetten friss fogyaszts, ltalban korai, rvid tenyszidej fajtknl tr el jobban. - Az ntztt gykrzldsgeket a gums zeller kivtelvel kzvetlenl nem szerves trgyzzuk. Nagy termsmennyisgk tpanyagignyt mtrgyval kell biztostani. - A megfelel tpanyag elltsuk javtja a sznt, bltartalmat, a trolhatsgot s cskkenti a trolsi vesztesget, - ltalban nem klrrzkenyek, ezrt alap s fejtrgyzsuk elvgezhet klrt is tartalmaz mtrgykkal - Rendszeres ntzs mellett szksg van a harmonikus tpanyag-utnptlsra a tenyszidszakban is. A termesztsben jelentsebb gykrzldsgek tpanyagignyrl a srgarpa, petrezselyem, zeller, ckla, retek s torma trgyzsrl lesz sz. Szntfldn a srgarpa, petrezselyem, zeller a sorrend a felletnagysgban. Hajtatsban a hnapos retek, a csomzott srgarpa s petrezselyemjelentsek, termesztsi tjkrzrteiben meghatroz bevteli forrst jelentenek.

1.11.1 Gykrzldsgek komplett tpanyagelltsa szabadfldn

Tpanyagigny, tpanyagszksglet A fajlagos mtrgyaszksglet adataibl is kitnik, hogy ltalnosan magas K igny nvnyek. A P-t illeten csak a tli retek magas foszforfelvtele emelkedik ki. A nitrogn esetben pedig a ckla alacsonyabb ignye rdemel emltst (287.tblzat).
346

287. tblzat: Gykrzldsgek mtrgyaszksglete a fajlagos igny alapjn (kg/t) ( M M NAK, 1981 nyomn)

Nvny Petrezselyem Srgarpa Zeller (gums) Ckla Tli retek Hnapos retek, hajtatott Torma

Hatanyag szksglet; kg/11 terms N 3,0 4,0 3,5 2.4 3,0 3,1 12 PiOs 1,8 1.5 2,0 1.4 3,2 0,9 6,5 fcO 6,0 5,0 6.0 6,0 6,0 4.1 25 N/K 1:2.0 1:1.4 1.1,7 1:2,5 1:2,0 1:1,3 1:2,1

A petrezselyem talajignyre is jellemz, hogy a nedves talajt szereti. Ktttebb talajon is termeszthet, ha j a talaj szerkezete. A tpanyag utnptlst illeten ignyesebb, rzkenyebb, mint a srgarpa. Magas kliumelltottsgot ignyel, srzkenysge miatt az egyenletesebb tpanyagellts indokolt. A tpelemek arnyban a petrezselyemnl kicsit magasabb a N s alacsonyabb K-t kell biztostani, msz s knignyes. A srgarpa a meszes, j szerkezet, lland nedvessgtartalm talajt kedveli. Nagyon fontos az egyenletes vz- s tpanyagellts, mert srzkeny. Br s knignyes. A vizsglatok szerint a szulft alap klium mtrgyzs javtja, nveli a karotin kpzdst. A j klium ellts a gykrvastagods kezdettl meghatrozza a terms minsgt, elssorban sznt, szrazanyag tartalmt s ezzel a trolhatsgot is. De befolysolja a trolhatsgot a betegsg ellenllson keresztl is. A vegetatv tlsly a kisebb s rosszabb minsg mellet a betegsgek miatti nagy vesztesgek oka is.

98. b r a : A srgarpa t p a n y a g f e l v t e l n e k d i n a m i k j a

9 9 . b r a : A g u m s zeller t p a n y a g f e l v t e l n e k d i n a m i k j a

Gums zeller tpanyag tekintetben ignyesebb nvny. Jobb minsg talajon, szakszer tpanyagelltssal s ntzve termeszthet eredmnyesen. Srzkenyebb, mint a srgarpa s petrezselyem. Mikroelemekre ignyes. Cink, rz, kn s klnsen brignycs, ezrt talajvizsglatnl a mikroelemekre ki kell trni. Szksg esetn alaptrgyaknt vagy lonibtrgyakcnt

A szerelem kt ember malkotsa. (Victor Hug)

347

kiegsztssel a hinyokat ptolni kell. A tenyszidszak vgre ersen emelked s magas K ignyt az elltsnl felttlenl figyelembe venni. Ckla a j minsghez legignyesebb a j tpanyag elltottsgra. Klros mtrgyzst a gyrsds miatt kerlni kell. Nitrognignye kisebb, mint a tbbi gykrzldsg, s tlada-golsa rzkenyen reagl, rontja a rpatest minsgt, sznezdst. Gyengl a minsg, mert a halvny, lazbb szvet terms rosszul, nagy vesztesggel trolhat. Elssorban mangn-ignyt emeli ki a szakirodalom, de az tlagosnl nagyobb a vas, s mikroelem rzkenysge nem hagyhat figyelmen kvl. Ezrt a zellernl javasolt teljes talajvizsglatot clszer elvgezni a cklnl is (106. tblzat).

288. tblzat: Gykrzldsgek tervezhet hozama (t/ha) Tenyszid rvid hossz Srgarpa rvid hossz Zeller Ckla Tli, nyri retek Hnapos retek Torma Tervezhet hozam, ha a termkpessg alacsony Petrezselyem 10-20 20-25 15-20 30-45 15-20 15-20 15-20 10-15 5-10 kzepes magas 20-30 25-25 20-25 45-70 20-25 20-40 20-25 15-20 10-15 30 < 35 < 30 < 70 < 35 < 40 < 25 < 20 < 15<

Nvny

Megjegyzs: A termkpessg megfelelje. alacsony= tl laza, tl kttt, kzepes=kzpkttt, gyengbb minsg, magas=kzpkttt, magas humusztartalm talajon.

289. tblzat: Gykrzldsgek hozamkzpont tpanyagszksglete, kzpkttt, kzepes elltottsg. szksg szerint ntztt talajon (kg/ha) Gykrzldsg Petrezselyem, rvid t/ha 30 20 10 Petrezselyem, hossz 40 30 20 Srgarpa rvid. 120 alatt 30 22 15 Srgarpa hossz. 120 felett 90 70 50 30 Zeller, gums 15 25 35 50 N 108 94 64 135 121 96 113 102 84 150 138 117 86 104 140 166 184
1

P2O5 64 55 37 82 73 59 59 52 43 105 97 83 61 49 67 81 93

K2O 125 107 72 156 140 112 171 151 121 264 243 205 150 119 162 194 219

NPK 297 257 173 372 334 267 343 306 249 519 478 405 297 272 370 440 496

Gykrzldsg Ckla

t/ha
35 25 15

N
105 95 73 85 81 73 63 62 57 46 99 86

PtOs
66 59 45 65 62 56 48 38 35 29 58 51

IOO
194 175 134 130 124 113 97 83 76 62 141 124

NPK
366 330 252 280 267 243 208 183 167 136 298 261

Retek, nyri, tli

30 25 20 15

Retek, hnapos

20 15 10

Torma

15 10

58

35

85

177

A hajtatott hnapos retek az rzkeny zldsgnvnyek kz tartozik. Laza, j tpanyag* elltottsg, magasabb szerves anyag tartam humuszos homoktalajok a legkedvezbbek a termesztshez. Nagyon fontos az egyenletes vz s N ellts. Gumkpzdskor legnagyobb a tpanyag s vzignye. A nitrogn elltsra a legrzkenyebb. Alacsony nitrogn szintnl kicsi a lomb, gyenge a gumfejlds. A gum knnyebben pudvsodik s csps lesz. Nitrogn tladagolsakor nagy lombja mellett a gum lassan fejldik, vilgos, vrs helyett inkMi rzsaszn. A tlntzssel egytt a tl gyors nvekeds gumrepedshez vezet. A j K ellts a gumminsget, a pultllsgot, mly sznt biztostja s a felrepeds elkerlse miatt is fontos.
348

A torma talajban nem vlogat, szinte mindenhol termeszthet. Termszetesen j minsget csak j szerkezet s tpanyag elltottsg terleten vrhatunk. Rossz felttelek esetn a gykr elgazdik, vkony marad, rtktelen lesz. Kzepes, 40-50 t/ha szen es trgya mellett a vizsglati eredmny szerint szksges elltst ignyel tavaszi N fej trgyzssal. A gykrzldsgek tpanyagszksglete a termsmennyisg s tpelemigny szerint hatrozhat meg, a talaj tpanyagtartalmnak fggvnyben. A fajtacsoport is mdostja a tpanyagszksgletet, a rvid tpus fajtk kisebb hozamak, tpanyagszksgletk is kisebb. Az ntztt kultrk 50-100 %-kal nagyobb hozama szintn lnyegesen magasabb tpanyagszksgletet is jelent (287-289. tblzat).

Rosier komplett tpanyagellts ajnlsa

- Komplex indt kezelssel a fiatal nvnyek fejldse gyorsabb, ellenll kpessgk jobb - A mikroelemes Rosafert kezelstl jobb kondcival indul llomny nvnyvdelmi problmi is jelentsen cskkennek - A gykrfejlds alatti jl elvehet klium tlslyos Rosafert komplex alap s fejtrgyzs, valamint Rosasol lombtrgyzs magasabb beltartalmi rtkeket, jobb sznezdst biztost, jelentsen nveli a termsbiztonsgot, trolhatsgot - Az ignyt kvet tpanyag ellts az intenzv trolsra s feldolgozsra termelt gykrzldsgben a minsg biztostsnak alapja

Alaptrgyzs szabadfldn s hajtatsban

Szerves trgyt kzvetlenl csak a gums zeller al adjunk. A tbbieknl j, ha nagy adaggal trgyzott elvetemny utn kerlnek a vetsforgba, ekkor a friss trgyzs kros hatsai kikszblhetk. A vz- s tpanyag gazdlkodsra, valamint a talajszerkezetre gyakorolt kedvezbb hats miatt ltalban a magasabb szerves anyag tartalm talajok megfelelbbek.
290. tblzat: Gyokrzldsgek alap s starter trgyzsa kzpkttt, kzepesen elltott talajon (kg/ha, dkg/100 m*) Nvny s tenyszid Petrezselyem rvid hossz Srgarpa rvid hossz Zeller Ckla Tli, nyri retek Torma Egyszer technolgia Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 250 - 400 400 - 650 250 - 400 400 - 650 300-600 300-450 200-300 250 - 350 Intenzv, ntztt technolgia Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 200 - 300 200 250 - 300 300 200-300 200 250 - 400 300 250 - 350 200 200 - 250 150 200 - 250 350 - 450

A nszjszakn az asszonyka vallomst tesz a frjnek: - Tudod, Pista, nekem mr eltted is volt dolgom frfival. - Nem problma. Nekem is.
349

Az ntztt termesztsben, mg ha nem is rendszeresen kap vizet, az alaptrgyzskor az sszes hatanyag 50-60 %-t juttatjuk ki, az szi mlysznts alkalmval. Az ersen kttt talaj kivtelvel, koratavasszal, vagy megosztva tele-fele mennyisgben lehet az szi s a starter mtrgyaadagot vets eltt kijuttatni (290. tblzat). A Rosafert sznttoldi komplex mtrgyt a szntssal ks sszel, vagy kora tavasszal, a vets elksztskor dolgozzuk be. A bedolgozs mlysge a technolgia fggvnyben fontos, hiszen az ntzetlen, vagy gyengn ntztt egyszer technolgiban mlyebben, mg az ntztt intenzv technolgiban seklyebben dolgozhatjuk be a mtrgyt. Intenzv technolgiban megosztott kezels is alkalmazhat, klnsen az szi elksztcs talajokon. A mtrgya adag megosztsa a vesztesgek elkerlse, valamint a kezdeti idszak j elltsa miatt javasolt. Ekkor a nagyobb adag alaptrgya mennyisget sszel juttatjuk ki mlyebben, s a maggy ksztssel egy kisebb starter mennyisget dolgozunk be seklyen, Ezt a kisebb adagot sortrgyzssal mg hatkonyabb kijuttatni a vetssel egy menetben.

Fejtrgyzs szabadfldn s hajtatsban

A hossz tenyszidej fajtknl a mtrgyzst ktszer, ntzs eltt javasoljuk. Az els fejtrgya kezelssel, 4-6 lombleveles llapotban a nitrogn adagot a nvekeds serkentsre. A nagyobb adag komplex Rosafert rszt 10-12 lombleveles llapotban, ntzs eltt juttatjuk ki. A rvid tenyszidej fajtknl a kezels idpontja az 5-7 leveles llapot legyen. Hajtatsban is hasonlan jijunk el. A fejtrgyk sekly bedolgozsa klnsen ktttebb talajokon indokolt, s segti a tpanyag gyorsabb gykerekhez jutst.
291. tblzat; Gykrzldsgek fe trgya adagjai szabadfldn s hajtatsban, alaptrgyzott talajon (kg/ha, dkg/100 m2) Nvny s tenyszid Petrezselyem rvid Egyszer technolgia Rosafert 5-6-30 Rosafert 5-6-30 Srgarpa rvid hossz Zeller Ckla Tli, nyri retek Hnapos retek Torma Rosafert 15-5-20 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Rosafert 5-6-30 Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 300 80 300 300 50 350 50 350 30 150 200 200 120 200 Intenzv, ntztt technolgia Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 6-30 Rosafert 5-6-30 Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 350 50 350 60 250 50 350 80 300 50 200 300 300 200 250

hossz Ammniumnitrt

Lombtrgyzs

A gykrzldsgek nagy lombja ltalban kedvez a hatkony lombtrgya kezelseknek. A nvnyvdelmi kezelsekkel egy menetben elvgzett Rosasol komplex lombtrgyzs ersti a lombot a betegsgek, a kedveztlen klimatikus hatsok ellen, cskkenti a nvny stressz miatti fejlds lassulst. Kedvez serkent hatssal van a fejldsre, a nvny tpanyag felvtelre.

350

292. tblzat: GykrzkJsgek komplett lombtrgyzsa

Fejlds idszaka Intenzv lombnvekeds alatt Intenzv nvekeds alatt Intenzv nvekeds alatt Gykmvekeds, sznezds

Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Fosfitex Cu Rosasol 8-0-40

Tmnysg 0,5-0,7% 0.7-1.0% 0.7-1.0% 0.7-1.0%

A lombtrgyzs kivitelezsekor a mtrgyt mindig utoljra s feloldva keveijk a permetlbe. Keversi prba elvgzse minden j sszettelnl szksges.

Gykrzldsg kiegszt tpoldatozsa Rosier tpoldatozsi elssorban a rendszeresen ntztt hidegen hajtatott, s korai szabadfldi kultrban alkalmazunk (293. tblzat). A fejldsi idszaknak megfelelen kezdetben 1:1 N/K arnnyal, majd a tpanyagszksgletnek megfelel NPK sszettellel ksztett 0,1-0.15 % tpoldattal ntznk 10-14 naponknt. Ha a kezdeti idszakban a fejtrgyaknt javasolt Rosafert adagot startiknt kiszljuk, akkor az ntz mtrgyk mennyisgt arnyosan cskkenthetjk. Pldul srgarpban: Kels utn NPK 2:1:2, 7-15 kg/ha/nap s 1-2 kg N/ha /nap szksges. Az intenzv nvekeds alatt NPK 2:1:4,25 kg/ha/nap s 2,5 kg N/ha/nap. Gykmvekedskor NPK 2:1:4,10 kg/ha/nap s 1 kg N/ha/nap szksges. A tpoldatozsi minden esetben az 1. sorszm sszelltssal kezdjk. Az intenzv nvekeds idejn a 2. sorszm tpoldat minden nvnynl megfelel. A tovbbiakban:
Petrezselyemben a 3. sorszm oldattal vgezzk az ntzst, majd a tenyszidszak msodik felben az 5. sorszm sszelltst alkalmazzuk. Srgarpban vgig j a 2. sorszm sszettel, az utols (jlius vgn) tpoldat a 4. sorszm legyen. Zellerben a petrezselyemnl javasoltak felelnek meg. Cklban az 5. sorszm sszelltssal kezdjk a tpoldatozsi, majd a kezelsek msodik felben a 6. sorszm oldatot alkalmazzuk. Tli s nyri reteknl szintn a petrezselyemnl rottakat alkalmazzuk.

293. tblzat: Gykrzldsgekben javasolt kiegszt tpoldatok alaptrgyzott talajon Sor szm 1, 2. 3. 4. 5. 6. Tmnysg % 0,10 0,10 0,10 0,15 0,10 0,15 N/K arnya 1 1,2 1 1.5 1 1,9 1 1,9 1 2,6 1 2,9 10001 vzhez szksges mtrfl)/a; kg Rosasol NPK/kg 17-9-29/0,7 24-8-17/0,7 24-8-17/0,6 24-8-17/0,9 12-6-36/0,8 12-6-36/1,1 Klium-nitrt

Kalcium-nitrt 0,3
-

0,3 0,4 0,6

0,1

A szerelem gynyrsg- virg, csak az a baj, hogy szakadk szln terem, (Stedhal)

351

1.11.2. Hajtatott, csomzott gykrzldsgek, hnapos retek tpanyagelltsa

ltalnos jellemzk

A hajtatott gykrzldsgek tpanyagelltst a rvid tenyszid, s az ltalban kedveztlenebb termesztsi krlmnyek hatrozzk meg. A korai, akr ks szi, tli vets llomnyok mind a fny, mind a hmrskletet illeten ritkn kapnak optimlis elltst. A tpanyag s vzellts jelentsge abban van, hogy a kedveztlenebb krlmnyeket nehogy tovbb rontsuk, hanem a megfelel eljrssal kiegyenltsk.

A leggyakrabban elkvetett hibk

A korai termesztsben a hideg, valamint a fnyhiny miatt indokoltan lassabb nvekedst, fejldst szeretn mindenki elkerlni. Csakhogy, sem az intenzvebb ntzs, sem a nagyobb nitrogn mtrgya adag nem megolds, st. ppen ellenkezen, nagyobb fejldsi zavart okoz, akr a csrzs, kels, akr a gykrfejlds sorn, ha tlntznk, s lesz ersen vegetatv az llomny. Oka soha nem egy dolog, hanem a szellzetlensg miatti tartsan magas pratartalom, tlntzs, alacsony tpanyagtartalom, s azon bell klium arny, illetve viszonylag magas nitrogn elltottsg. A tlzott lombnvekedskor a gykrvastagods szinte lell, a srgarpa gykere szinte fehr marad, a hnapos retek gumja hosszks s rzsaszn, a vrs gmb helyett.

A komplett Rosier tpanyagellts

A rvid tenyszid miatt az alap, illetve indt trgyzs jelentsge a legnagyobb. A jl elksztett, fknt j szerkezet talajon a szilrd alaptrgyt a maggykszts eltt is bedolgozhatjuk. A komplett alaptrgyzs mellett a folyamatos elltsra kevs kezelsi lehetsg van (294-295. tblzat). Mikroszrs ntzssel a kzvetlen tpanyag beavatkozs a tpoldatozssal knnyen kivitelezhet.
294. tblzat: Hajtatott gyokrzldsgek komplett elltsnak Rosier programja Fejldsi szakasz magvets eltt kels bentzse gykrvastagods kezdetn gykrvastagods kzepn Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosasol 15-30-15 Rosafert 15-5-20 Rosafert 5-6-30 dkg/m 2 3-5 2,0 2,0 3,0 Megjegyzs teljes gykrznba bedolgozva 2x5 l/m 2 bentzs 0,2 % oldattal ntzs, sorkzmvels eltt ntzs, sorkzmvels eltt

295. tblzat: Hajtatott gykrzldsgek kiegszt kezelsi lehetsgei, lombtrgyzsa Fejldsi szakasz, kezels 3-5 leveles, lombtrgyzs 7-10 leveles, lombtrgyzs gykrvastagods kezdet, tpoldat gykrvastagods kzepe, tpoldat gykrvastagods kzepe, lombtrgya tenyszid msodik fele, lombtrgya Mtrgya Fosfitex FR Rosasol 28-8-18 Fosfitex Cu Rosasol 14-11-28 Rosafert 5-6-30 Fosfitex Ca/B Rosasol 8-9-39 Adagja 0,4-0,7% 0.6-0,8% 0,6-0,7% 2,0 3,0 0,6-0,7% 0,6 - 0,7 % Clja, megjegyzs gykereseds serkentse, ellenllsg javtsa komplett mikroelemes lombtrgyzs, betegsg s hideg stressz megelzs 0,1 % alapos ntzssel, minsg 0,1 % alapos ntzssel, minsg kondicionls, megelzs minsgjavts

352

A program alapja a fejldsnek megfelel folyamatos tpanyagellts. A nvnyek a kedveztlen krlmnyek kztt is egyenletesen s megfelel minsg gykeret kpezve fejldjenek. Elkerlve az ekkor gyakori rosszabb krlmnyek miatt kialakul stressz nvekedst gtl, minsget ront hatst. A bioaktv lombtrgyzs a hideg stressz elkerlse, s fertzsek cskkentse miatt fontos kiegszt.

1.12. Burgonya komplett tpanyagelltsa

Az tkezsi burgonyt extenzv s intenzv mdszerekkel is termesztjk. Az intenzv termeszts a hajtatsban, korai szabadfldi termesztsben, valamint a minsgi alapanyagot ignyl, gyorstkeztetsi alapanyag, s csemege feldolgozott burgonyra jellemz. A szabadfldi tkezsi burgonyban a csapadkhiny miatt alapvet kvetelmny az ntzsi lehetsg. A termeszts intenzitsnak emelkedse a tpanyag utnptls fejlesztst is magval hozta. A nagyobb kltsgek termsbiztonsgot ignyelnek, a felhasznls minsgi kvetelmnyei szigorak, a gazdasgossg pedig nagyobb hozamokat kvetel meg stabil minsg mellett.

ltalnos irnyelvek, tpanyagigny, tpanyagfelvtel

Fajlagos tpanyagignyt tekintve a burgonya is a tpanyagignyes zldsgnvnyek kz tartozik. Egy tonna gumban pedig 5 kg N, 2 kg P20$ s 9 kg K : 0 hatanyag van. A felvett tpelemek arnya alapjn a burgonya klium ignyt kell kiemelni. Egy tonna terms ellltsa a hozz tartoz nvnytmeggel egytt tlagosan 5,4 kg N, 2,2 kg P ; 0 5 s 7.5 kg K 2 0 hatanyag mennyisget ignyel a termeszts sorn. A gum minsge s mennyisge miatt is nagyon fontos a tpelemek arnya. A tlzott N ellts ers lombnvekedst s gyenge gumkpzdst okoz. A gumk szrazanyag tartalma kisebb, rosszul trolhatk. Magnzium ignyes, ezrt a talaj Mg kszlett is kell vizsglni. A j klium ellts mellett burgonyaterms mennyisge s minsge szempontjbl egyarnt fontos a felvehet tpelemek arnya is. A klium tltrgyzs is minsgromlst okozhat pldul a chips elllts cljra termelt fajtknl. A harmonikus mikroelem ellts minden termesztsi mdban fontos. Klrizkenysgt a kliumtrgyk megvlasztsnl felttlenl figyelembe kell venni (2, s 32. tblzat). A nagy K igny miatt csak klrmentes, vagy cskkentett klrtartalm komplex mtrgya hasznlata javasolhat. A burgonya tpanyagfelvtelnek dinamikja, fejldsvel sszhangban alakul (100. bra). Kelse utn az intenzv lombtmeg kialakulsa idejn N ignyes. A tpelem harmnia a gombabetegsgekkel szembeni ellenll kpessget javtja. A gumkpzds kezdettl, mely egybeesik a virgzs indulsval, megn a K igny s a vzigny. A hosszabb tenyszidej fajtk hozamt s termsbiztonsgt, ettl az idszaktl felvehet vz s tpanyag mennyisg hatrozza meg. A rendkvl szlssges termstlagok elssorban ennek a kt tnyeznek a fggvnyben alakulnak ki.

Mit veszel? - Valami szp karrt a frjemnek. Hiszen tudod, pont tz v van kzttnk. Holnap lesz tven ves. Hihetetlen. Nem is ltszol hatvannak.
353

100. bra: tkezsi burgonya tpanyag felvtele klnbz tenyszidben; szakirodalmi adatok, kg/ha

J klium elltottsg esetn: - Nagyobb a terms mennyisge, nagyobb s ellenllbb lombozat kpzdik. - Javul az ltalnos ellenll kpessg, jobb a szrazsgtrs. - Magasabb a szrazanyag tartalom, jobb a trolhatsg. - Jobb a gum kemnyt-cukor arnya, nem sznezdik el a felhasznls sorn. A tpanyagfelvtel a gumkpzdskor kzvetlenl a gumfejlds miatt fontos. Lazbb szerkezet, mlyen mveit talajon vrhatunk j termst. A talaj szerves anyag tartalma ppen a vzgazdlkods javtsa miatt fontos. Ezrt a j szerves anyag elltottsg talajon ntzs nlkl is lnyegesen jobbak a burgonya termstlagai. A laza szerkezet, alacsonyabb szerves anyag tartalm talajon a j termstlag felttele az ntzs s j tpanyagellts.

A tpelemek szerepe s tpllkozsi zavarok a burgonynl

A nitrogn a vegetcival, a gumk mretvel a termsmennyisget befolysolja. A burgonya kezdeti fejldse idejn igen fontos a folyamatos hajtsnvekedshez s termskpzshez. Kelse utn az intenzv lombtmeg kialakulsa idejn a nvnyek N ignyesek. Az intenzv nvekedskor megfelel, harmonikus nitrogn elltssal ellenll, ers lombozat nvnyek fejldnek, melyek nagyszm gum ktsre, nevelsre alkalmasak. Homokos talajon magasabb nitrogn ellts szksges. A tlzott N ellts kros a nvny minden rszre, klnsen a gumk minsgre, trolhatsgra. A foszfor szerepe a gumk minsgben s eltarthatsgban jelentkezik elssorban. Kiemelked szerepe van a vetgum-termesztsben, gyorstja az rst, nveli a vetgumk biolgiai rtkt. A klium a burgonya kiemelt jelentsg minsget meghatroz tpeleme. A gumk ktse utn meghatroz a j klium ellts. A lombozat erssge mellett a terms minsgt, szrazanyag tartalmt, trolhatsgt csak megfelel klium szint garantlja. A klium hinyos gumk a feldolgozs sorn elsznezdnek, ami a jelents minsgi hibt jelent. A klros mtrgyk hasznlata is fokozza a gum feketefoltossgt, fzs alatti szrkiilst. A klium a termsre gyakorolt hatsn tl fontos szerepet jtszik a burgonya vzgazdlkodsban is. Klnsen ntztt termesztsben kell figyelni a tenyszid msodik felnek j klium elltsra.
354

A kliumtrgyk megvlasztsnl a burgonya klrrzkenysgt figyelembe kell venni. A klr kedveztlenl hat a termsmennyisgre s kemnytkpzdsre is, mert gtolja annak felhalmozdst a gumban. A klium tladagolsa is minsget ront lehet, ezrt a tenyszidre vonatkoztatva az 1:2 N/K arny tlpse csak a gyenge klium elltottsg kttt talajokon indokolt (101. bra). Az intenzv termesztsben a nagy K igny kielgtse s a harmonikus tpanyagellts csak klrmentes komplex programmal valsthat meg. A gumkpzds kezdetig a viszonylag nagyobb nitrogn igny jellemz, majd fokozatosan megn a K s a vzigny. A termsmennyisg szempontjbl ez a termeszts legkritikusabb idszaka. A burgonya magnzium ignyes nvny, ezrt a talaj Mg kszlett is vizsglni kell. A magnzium amellett, hogy javtja a gumk minsgt, emeli a kemnyt tartalmat, a terms mennyisgnek nvelsben is szerepet jtszik. A mikroelemek kzl a br, a mangn, a rz s a cink rdemel figyelmet, de komplex trgyzs esetn mikroelemek hinya ritkbban okoz gondot (106. tblzat).
101. bra: Klnbz idben Kijuttatott klium mtrgyaformk hatsa burgonyra ( P R U M M E L 1 9 8 1 , nyomn)

A szerelem buzg megfeledkezs arrl, am rajta kvl van. (Vidor Hug)

355

A kiegyenslyozott tpanyagellts a burgonya hozamra is dnt hatssal van. Az igny szerint trtn tpelemek biztostsval a terms minsge is sokkal jobb, de termsmennyisge meg is sokszorozhat. Az egyoldal nitrogn elltshoz viszonytva azonos termesztsi krlmnyek kztt a megfelel arnyokkal vgzett komplett ellts hozama csaknem msflszeres. A vizsglat adatai szerint a tpanyagellts bvtse egy-egy elemnl nagyon ltalnostva 2-2 t/ha termstbbletet jelentett (102. bra).

102. bra: A kiegyenslyozott tpanyagellts adja a legnagyobb burgonya hozamot (RC Hannlnghof, 1997)

Tpanyagszksglet

Egy hektr burgonya hozama a termeszhatsa lthat. tsi mdtl, a fajtk tenyszidejtl s a talaj termkpessgtl fggen szles hatrok kztt mozog. A tpanyagszksgletet a tpanyagigny s termsmennyisg iggvnyben kell megllaptanunk, amit a talaj tpanyagtartalmtl fggen mdosthatunk. A tervezhet termsszint a korai fajtknl s lazbb talajokon az alacsonyabb, mg az ntztt, szerves anyagban gazdag, kzpkttt talajokon magasabb.
296. tblzat: ntztt burgonya tpanyagfelvtele s hozamkzpont mtrgyaszksglete szabadfldn, kzepes elltottsg talajon Burgonya tpanyagfelvtele norml krlmnyek kztt (ROSIER, 2006) Nvnyrsz Szrazanyag N 102 305
P2O5

Megjegyzs: Stted sznnel az jabb tpelem termsnvel

Termeszts terms; t/ha Korai tkezsi tkezsi, trolsi 15 20 25 30 40 50

N 96 110 117 123 142 154

fcOs 34 39 42 53 62 69

K2O 123 139 145 174 197 208

NPK 254 288 304 350 401 430

K2O MgO CaO 177 334 511 28 20 48 123 10 133

Levlzet 301 4 320 kg Gumk sszesen

20 63 83

601 12 900 kg 203

1.12.1. Szabadfldi tkezsi burgonya elltsa

A harmonikus tpanyagellts a burgonya szmra szksges tpelemek optimlis mennyisgt s arnyt jelenti. Ez csak okszer mtrgyzssal valsithat meg. A burgonyatermeszts intenzitsnak s a termesztsi sznvonalnak megfelelen a Rosier kt technolgiai szintet ajnl. Az egyszer technolgia kisebb rfordtssal nyjt biztonsgos termst, s j vizgazdlkods terleten kiegszt ntzssel is biztonsggal alkalmazhat. Az intenzv technolgival a rendszeresen ntzhet kultrban a magas termesztsi sznvonalon gazdlkodk kpesek kiemelked termstlagokat elrni. Tpoldatozst kiegsztsknt, a korai hajtatsban a rvid tenyszid miatt indokolt lehet alkalmazni. A komplett elltssal vgzett mrsek eredmnyi szerint a megfelel makroclem ellts mellet is jelents tbblet eredmnyt jelent a mez s mikroelemekkel trtn ellts, kiegszts. A belga vizsglatokban a kezdeti fejlds s Mg elltsra trtnt ktszer kt ves vizsglat. A n356

hny kg/ha hatanyag termstbblete az ignyes hibrid fajtk eltr alaptrgyzs mellett is jelents termstbblett hozta. Fajta s vjrattl fggen minden Rosier kezels tbbletet adott, s vizsglatok felben 3,5 t/ha felett volt az emelkeds. A tbblet tlagos mennyisge pedig 3.9 t/ha burgonya (104. bra). Kecskemten veken t vgeztek bemutatssal klnbz technolgia s fajtavizsglatokat. A komplett mikroelemes ellts eredmnyeit sszestve, illetve fajtnknt rtkelve is egyrtelmek a komplett NPK kezels jobb eredmnyei. A komplett kezelsben nagy mretek dnt mennyisge minden fajtnl hatvnyozott rbevtelt is jelent (103. bra).

Alaptrgyzs

Az alaptrgyt lazbb talajon a tavaszi mlymvelssel, ktttebb talajon sszel, a szerves trgyval egytt illetve tavasszal megosztva juttatjuk ki (297. tblzat). Kzpkttt s laza talajon kora tavaszi kijuttatssal a teljes mennyisg egy menetben bedolgozhat. Az alaptrgya mennyisgt lazbb talajon a tavaszi mlymvelssel, s a szerves trgyval egytt, ktttebb talajon sszel a szerves anyagot s az alaptrgyt, illetve tavasszal a starter trgyt juttatjuk ki. Kzpkttt s laza talajon kora tavaszi kijuttatssal a teljes mennyisg egy menetben bedolgozhat. Amennyiben mgis klrtartalm klium mtrgyval alaptrgyzunk, azt teljes mennyisgben sszel juttassuk ki, hogy a tli csapadkkal a kros klrt a talajban mlyebbre, a gykrzna al mossa.
297. tblzat: Alaptrgyzs kzpkttt, kzepes tpanyag elltottsg talajon (kg/ha vagy dkg/1 OOm2) Egyszer technolgia, termsszint 20 Uha Rosafert 5-12-24 400-600, vagy Rosafert 15-5-20 400-600 Intenzv technolgia, termssznt 3$ t/ha felett Rosafert 512-24 450-650. vagy Rosafert 15-5-20 450-650 Rosafert 11-14-28 200* * Megjegyzs: Szerves trgyzaan talajon. A Rosafert 12-12-17, vagy'5-5-20 alaptrgyt a tavaszi mlymvelssel, a Rosafert 11-14-28 indt mtrgya adagot seklyen, a vetgy elksztssel dolgozzuk be.

Fejtrgyzs szilrd mtrgyval

A kiemelkeden nagy termseredmnyek elrshez a tenyszidszakban is szksges a trgyzs. Ellenkez esetben a nagyadag mtrgyzs a skoncentrci megemelkedst, gykrperzselst okoz, vagy csapadkosabb vjratban a tpanyagot kimossa az es. A rendszeresen ntztt terleten az ntzs eltt kijuttatott fejtrgya, vagy a tpoldat tpanyagai sokkal jobban hasznosulnak, mintha alaptrgyaknt adnnk ki. A megosztott kezelst teht gazdasgossgi s technolgiai tnyezk is indokoljk. A fejtrgyt ntzs eltt s seklyen bedolgozva juttassuk ki, hogy minl gyorsabban a gykerekhez olddhasson (298. tblzat).

Kovcsn sirva panaszolja a szomszdasszonynak, hogy brtnre Kltk a fit tbbrendbeli lopsrt S megrdemelte a bntetst? - krdi a szomszd. Jaj. dehogyis! Hiszen a legjobb gyerek a vilgon! Amit szerzett, mind'? hazaadta

103. bra: Burgonyafajtk tpanyagelltsnak hatsa a terms mennyisgre s minsgre homokon, (Kecskemti Fiskola, 2007)

Kezelsek NPK

Alaptrgya NPK 5-10-25 Patentkli AN

kg/ha 200 100 100 200 100 100 AN

Fejtrgya NPK 5-14-28

kgfha 100

Lombtrgya NPK 24-8-16 NPK 105-26 6 6

zemi

NPK 16-16-16 Patentkli AN

100

NPK 10-5-26

358

298. tblzat: Burgonya fejtrgyzs alaptrgyzott talajon (kg/ha)

Kijuttats Intenzv nvekeds Virgzs utn Gumkpzds kezdete

Egyszer technolgia Ammnium-nitrt Rosafert 5-6-30 100 - 200 300-350

Intenzv technolgia Ammnium-nitrt Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-6-30 150-250 250-350 200*

'Megjegyzs: Trolsra termelt, magas hozam, hossz tenyszidej llomnyban.

Kiegszt tpoldatozs: megegyezik a korai s hajtatott termesztsnl javasoltakkal (299. tblzat). Lombtrgyzs: megegyezik a korai s hajtatott termesztsnl javasoltakkal (300. tblzat).

1.12.2. Hajtatott s korai burgonya tpanyagelltsa

Alaptrgyzs

Hajtatott s korai burgonyban az alaptrgyzskor 8-10 kg/m2 rett istlltrgyval, tavasszal juttassuk ki: kzpkttt talajon 8 dkg Rosafert 11-14-28, homoktalajon Rosafert 15-5-20 mtrgyt, vagy a Rosafert 12-12-17 sszettelt. A kliumtlslyos tpanyagellts a mennyisg s minsg, a j trolhatsg alapja. Magasabb N arnyt csak a korai, friss fogyasztsra termesztett fajtknl alkalmazzunk. ntztt termesztsben osztott fejtrgya kijuttatsra is szksg van.

Fejtrgyzs szilrd mtrgya kijuttatssal

Kivitelezst a fels ntzs mellett tudjuk elvgezni, ahol a kijuttatott tpanyag az esetleg elvgezhet sekly mvelsen fell rvid ton a gykrznhoz juthat. Fejldsi fzisonknti kijuttatsa megegyezik a szabadfldn alkalmazottakkal. A fejtrgyzs sszettelnek megvlasztsnl a koraisg biztostsa miatt a tlzott vegetci kerlend. A nitrogn elltst a tenyszid els felre koncentrljuk, s gumkts utn mr a j kliumszint legyen a cl. Ha bedolgozsra nincs lehetsg, az ntzs legyen intenzv, hogy a tpanyag lejusson a gykrznba.

Kiegszt tpoldatozs

299. tblzat: Burgonya komplett elltst biztost, vagy kiegszt lpoldatozsi programja Kijuttats ideje Kels utni els ntzskor Intenzv nvekeds idszaka Gumnvekeds kezdete Mtrgya tpusa Rosasol 24-8-17 Rosasol 24-8-17 Klium-nitrt Rosasol 12-6-36 vagy Klium-nitrt Mennyisge; kg/ha 150 150 50 150 90

A gyors tpanyag utnptlst, az ellts egyenletessgt szilrd kijuttats mellet is kiegszthetjk tpoldatozssal. 30-35 t/ha termshez 0,1 % oldattal 500 kg Rosafert 12-12-17 alaptrgyzott terleten fenolgiai fzisonknt komplett elltst biztost javaslatot tartalmaz az albbi tblzat.

Az igazi szerelem nem ismer semmilyen mrtket. (Propertius)

359

Lombtrgyzs burgonyban

A lombtrgyzs fontos kiegsztse az egyb tpanyag-utnptlsi formknak. A nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt vgzett Rosasol komplett lombtrgyzs hatsban rendkvl eredmnyes minimlis hektrkltsggel. Lombtrgyzs tpelem arnyai a fejldsi idszakhoz igazodnak (300. tblzat). A 2,5-5 kg/ha Fosfitex adagokkal az intenzv nvekedstl nhny ismtlssel kedvez nvny-egszsggyi hatst is elrnk az llomny ellenll kpessgnek s stressz trsnek javtsval, a burgonyavsz fertzs jobb megelzsvel. A Fosfitex Cu a fertzs ellenllsg mellett harmonikus klium s foszfor elltst biztost.

300. tblzat: Burgonya komplett lombtrgyzsa a nvnyvdelemmel egy menetben Kijuttats ideje Kels utn sorkezelssel Intenzv nvekedskor Virgzstl a fertzsveszly alatt Gumnvekeds alatt Fosfitex FR Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Cu Rosasol 8-9-39 Mtrgya tfpusa Koncentrci 0,6-0,8% 0,4-0,5% 0,5-0,7% 0,6 - 0,8 %

A lombtrgyzs nem ptolja, csak jl kiegszti az llomny tpanyagelltst. Mikroelem hinyok megelzsre, kezelsre azonban a szksges kis mennyisgek miatt kitn megolds. A permetl ksztsekor a Rosasol s egyb mtrgyt mindig utoljra s feloldva keverjk be. Minden j sszettel esetn javasolt a keversi prba elvgzse. A lombtrgya vizsglat tbb ves belga eredmnyei meggyzek (104. bra).
104. b r a : Burgonya Rosier 10 l/ha Start-C +30 l/ha Magazol mtrgyzs eredmnyei (ROSIER 2006)

360

2001 >2002: Redebel burgonya, Belgium, Bintje fajta - kereskedelmi hozam tmrje 35 mm felett 2002*2003: Carah, Belgium, kereskedelmi hozam tmrje 35 mm felett

1.13. Tojsgymlcs komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa szabadfldn, s hajtatsban

A tpllkozsi szoksok vltozsval a tojsgymlcs irnti kereslet is folyamatosan no. Termesztse szabadfldn, s hideg hajtatsban terjed, ahol tavasszal s sszel is gazdasgosan llthat el. Biolgiai rtke nem krdjelezhet meg s vltozatos elksztsi lehetsge miatt is egyre kedveltebb. A burgonyaflkhez tartozik, a paradicsom, paprika s burgonya biolgiai testvre". Kifejezetten melegkedvel, fnyignyes nvny. Nagy vzigeny. Az egyenletes, j vzellts a j minsg felttele is. Tpanyagignye nagy, az intenzv termesztsben cgyen-letes s magas szint tpanyagi lts szksges. Foszfor s kliumignyes, N/K arnya a paradicsomhoz hasonlan szabadfldn 1:2, hajtatsban a tplls inkbb a paprikhoz hasonl, de minsgnek tartshoz a j kliumellts dnt.

Csinos pincrn a vendghez: Hogy kri a tojsait, fzve vagy rntva? Simogatva.
361

Tpanyagignye, mtrgya szksglete

Tpanyagignye magas, meghatroz a nvekedsre s a termsre j N, Ca s Mg elltottsg. A terhelstl fggen folyamatos s egyenletes elltst ignyel. Tpanyag szksglete hajtatsban s szabadfldi termesztsben eltr. Hajtatsban magasabb nitrogn ignnyel szmolunk. Mtrgya szksglete szabadfldn tlagosan 100 kg N, 65 kg P 2 0 5 s 150 kg K20 hatanyag, hajtatsban 150 kg N, 70 kg P 2 0 5 s 200 kg KiO hatanyag magas termsszinthez, kzepesen elltott talajon (301. tblzat). A tpanyag felvtelhez szksges vzigny kielgtsre a virgzstl rendszeresen ntzni kell.

A Rosier technolgia javaslata s azok elnyei

Szilrd kijuttats technolgia kisebb intenzits termesztshez, alacsonyabb termseredmny esetn. Intenzv tpoldatos technolgia csepegtetett, vagy rendszeresen ntztt intenzv termesztshez, kiemelked termstlag elrshez. Teljes rtk s folyamatos ellts a nvny fejldsnek figyelembe vtelvel Mikroelem hinyok megelzse Harmonikus ellts a j minsg s nagy tenns elrshez Gazdasgosabb termeszts lehetsge, mellyel a krnyezetet is kmljk

301. t b l z a t : Tojsgymlcs tpanyagfelvtele s mtrgyaszksglete Tojsgymlcs tpanyagfelvtele kg hatanyag 401 termshez (Paterson, 1989) Nvnyi rsz Terms Teljes nvny N 75 207 P:Os 27 46 K2O 108 340 CaO 12
-

Tojsgymlcs hozamkzpont mtrgyaszksglete Terms; t/ha 20 25 30 35 N 88 98 105 109 P1O5 58 65 70 73 KjO 133 148 159 166 NPK sszesen 278 311 334 348

MgO 4

S 5 15

Tojsgymlcs tpanyagelltsa egyszer, szilrd kijuttatssal

Szabadfldi termesztsben s hideg hajtatsban egyarnt alkalmazhat technolgia, melyben a megosztott kezelsekkel folyamatos s szablyozott az llomny elltsa, a szabadfldi 2 0 - 3 0 t/ha termshez megfelel mennyisg s sszettel tpanyagot biztost (302-303. tblzat).

Alaptrgyzs
302. t b l z a t : Tojsgymlcs alaptrgyzsa kzpkttt, kzepesen elltott talajon Terms; kg/m 2 Szabadfldi 2-3 Szabadfldi 4-5 Szerves trgya 30 t/ha 50 t/ha Tavaszi alaptrqya* Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Adaqja 300-400 kg/ha 350-500 kg/ha

362

Terms; kg/m3 Hajtatott 3-7 Hajtatott 8-15

Szerves trgya 4-5 kg/m 2 6-10 kg/m 2

Tavaszi alaptrgya* Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24

Adagja 4-5 kg/m2 6-8 kg/m2

' Megjegyzs: Ca alaptrgyzs a talajvizsglati eredmnyek fggvnyben.

Fejtrgyzs

A tpanyag megosztst, a folyamatos elltst a tenyszidben kisebb adagokkal vgzett fejtrgyzssal vgezzk el (303. tblzat). A kijuttatst lehetleg ntzs eltt sekly bedolgozssal vgezzk el a tpanyag mielbbi gykerekhez jutsa rdekben.

303. tblzat: Fejtrgyzs szabadfldn ntzs eltti kijuttatssal (kg/ha) Fejldsi idszak Kiltetett palntk bentzse Virgzskor Els termsek rsekor Mtrgya s adagja Rosasol 15-30*15 Rosafert 12-12-17 + Kalcium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 18-6-5 0.2% 150-300 100-150 100-250 100 - 250

Tojsgymlcs komplett tpoldatos termesztse

Szedsek utn 2-3szor (10 naponknt)

Minden intenzv technolgihoz, szabadfldn s hajtatsban, illeszthet a komplett

304. tblzat: Tojsgymlcs komplett tpoldatozsa Fejldsi fzis Palntanevelsben Kiltetskor Tem.skotsig Els szedsig Mtrgya Rosasol 17-9-29 Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Rosasol 11-14-28 Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Tmnysg; % 0,1-0.15% 0.1-0.2 0.1-0.15 0.1-0.15 0.05

Alaptrgyzs

Tpoldatos technolgiban az alaptrgyzs megegyezik a szilrd kijuttats technolginl javasoltakkal (304. tblzat). Az intenzv termeszts sorn addig nem jelentkez Ca problmk megelzst azonban komolyan kell venni. Alacsony felvehet Ca elltottsgnl a megfelel adag s tpus meszez* anyaggal vgzett msz alaptrgyzs nem maradhat el (302. tblzat).

305. tblzat: Tpoldat s mtrgya mennyisge hetenknt szeds alatt (dkg/m2) Hnap '.poldat l/m2/ht Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Ammnium-nitrt III 13 0.9 0.2
-

IV 18

V 22

VI 25 1.4
-

VII 25 1.4
-

VIII 22 1.4
-

IX 13 0.8
-

1.1 1.4 0.4 0.6

*

0.5

0.5

0.2

0.1

Tpoldatozs

A tpanyagellts leginkbb szablyozott tormja a tpoldatozs. legmagasabb termseredmny elrst biztostja a tojsgymlcs esetben is. Kiemelked hozamok s lland j minsg az intenzv termesztsben kompin tpoldatozssal valsthat meg (304-305. tblzat). A tpoldatozs gyakorlati vonatkozsai: - ha a talaj vizoldhat Ca tartalma megfelel, a Kalcium-nitrtot ms vzoldhat nitrogn mtrgyval helyettesthet, pldul fele mennyisg zsrmentes ammnum-n i trttal.

A szerelem fordtott hideglels, elszr forr, azutn hideg. (Kisfaludy Kroly)

363

- ha a talaj sszintje emelkedik, a mtrgyamennyisget arnyosan cskkenteni kell. - prstst tiszta vzzel, szksg szerint vgezznk.

Lombtrgyzs

Szabadfldn s hideg hajtatsban is indokolt a rendszeres lombtrgyzs a hinybetegsgek megelzse s a kedvez lettani hatsa miatt. Kiemelhet a ktdst elsegt boros Rosasol 9-9-38 B-Mn vagy Fosfitex Ca/B kezels. Az rst s a minsget javt klium tlslyos Rosasol 8-9-39 kezelsek a nvny regtse nlkl fejtik ki kedvez hatsukat (306. tblzat).
306. tblzat: Tojsgymlcs komplett lombtrgyzsa a nvnyvdelemmel egy menetben Fejldsi Idszak Kiltets utn Virgzs kezdetekor Virgzs kezdettl Termsnvekedskor Szeds kezdettl Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 30-10-10 Rosasol 8-9-39

%
0,3-0,5 0,5-0,7 0,5-0,7 0,5-0,7 0,7-1,0

Megjegyzs ltalnos kondici ktds javtsa ktds s kondcijavts nvekeds serkentse minsgjavts

A permetezszer elksztsekor a Rosasol s egyb mtrgyt mindig utoljra oldjuk fel a kicsapds elkerlse miatt. A keversi prbt minden j sszettel ksztsekor clszer elvgezni.

Tojsgymlcs tpoldatozsa talaj nlkli

termesztsben

Talaj nlkli hajtatsban a tojsgymlcs a paradicsomhoz hasonlan termeszthet. Tpoldatozsra javasolt alapsszettel s a gykrzna oldat javasolt rtkei, valamint a komplett tpanyagellts receptjei rendelkezsre llnak (307-308. tblzat).
307. tblzat: Talaj nlkl termesztett tojsgymlcs tpoldat alapadatai Tnyez Tpoklat Gykrzna EC 2.7 3.5 pH 5.5

N03
210 280

N4 H
21 <7

P2O5 120 86

K2O 317 293

CaO 180 350

MgO 100 170

SO* 144 288

308. tblzat: Talaj nlkl termesztett tojsgymlcs tpoldat sszettel korrekcija Fejldst szakasz Standard Feltlts Indts Szeds alatt N 238 238 238 252 NO) 217 217 217 231 NH 21 15 21 21 P2O5 89 89 89 89 K2O 316 222 269 363 CaO 182 221 210 182 MgO 100 120 100 100 SO. 120 120 120 120

Term idszakban teht az alapsszettel N s a K szintet is javasolt megemelni. Ezzel a term idszakban a N/K arny 1:1,5, a tpoldat EC pedig 2,7-3,0-ig legyen. A tpoldat korrekcikat a tblzatban tallhat receptek, s a gykrzna rtknek megfelelen kell elvgezni (307-308 tblzat). Az ntzvz minsgre vonatkoz adatok s egyb kiigaztsok, a tpoldatozs gyakorlatrl szl rszben, illetve a zldsgflk bevezetjben tallhatk (11/4.4, fejezet).

364

1.14. Sprga komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

A nem tl nagy terleten termesztett sprga rendkvl kzimunka ignyessge miaft a magas rbevtel, gynevezett pnzes" nvnyek kz tartozik. Fogyasztsa s termterlete, ha nem is ltvnyosan, de egyenletesen nvekszik. Export lehetsgei jk. a nyugati, valamint skandinv orszgokba komoly mennyisgek exportlhatk. A sprga melegignyes, lazbb talajszerkezetet, j tpanyagelltst ignyl nvny. Biolgiailag szrazsgtr, de a termesztett hibrid fajtktl elvrhat termsszintek s minsg termtjainkon mr csak ntzs mellett biztosthat. Jellegzetessge, hogy nvekedse, fejldse az egyves zldsgflktl eltr. Minden termesztsmdban hasonl a tpanyag. A korszer, takarsos intenzv technolgival a hagyomnyoshoz kpest kiemelked termstlagok rhetk el. Ezek az llomnyok azonban folyamatos ntzst s nagyadag trgyzst ignyelnek. Az j hibrid fajtkkal kiemelked termstlagok rhetk el, de ezek a fajtk tpanyag s vzignyesek. Az llomnyok folyamatos ntzst s nagyobb adag trgyzst ignyelnek.

Tpanyagignye, tpanyagflvtele

Az intenzv termesztsben a sprga tpanyag s vzignyes. A hektronknti 5-7 t terms s 60-801 zldtmeg tlagosan 120-200 kg N, 60-80 kg P 2 O s s 150-300 kg K : 0 hatanyagot ignyel. Ha kzepes sphozamra szmtjuk a tpanyagignyt: 1 t sphoz 30 kg N. 12 kg P;0<. 35 kg K 2 0, 3,5 kg MgO s 2,1 kg CaO mtrgya hatanyagot ignyel a nvny. A talaj Ca elltottsgt fontos kiemelni a nagy Ca igny miatt. Tervezhet hozama kortl s termhelyi viszonyoktl fiiggen 3-10 t/ha.
Egyre inkbb tejjed a hajtatott sprga termesztse is. A talajftses intenzv technolgiban halvnytott sprgbl 4-8 kg/m 2 termst takartanak be (40-80 t/ha), gy termseredmnye, ennek megfelelen rbevtele is tbbszrse a szoksos szabadfldinek. Tpanyag s vzignye is lnyegesen magasabb, termesztsi pontossga sokkal szigorbb. A felvtel adataibl jl ltszik a tpelemek arnynak vltozsa, illetve a gykerek felvtelnek dinamikja. A trol gykerek jellegzetes szerepet tltenek be a sprga tpanyagforgalmban, hiszen a halvnytott sprga termsad idszakban nem vgez fotoszintzist, az asszimilci teht korltozott. A gykrzet tmegnek vltozsa a vz s tpanyagfelvtel, illetve a raktrozs dinamikjt szemllteti (309-310. tblzat). A felszv, vkony gykerek tmege a tpanyagfelvtel dinamikjt
309. tblzat: Sprga tpanyagfelvtele kor s terms szerint (KAUFMANN, 1969, illetve klnbz szerzk) Kor Els v Msodik v tdik v t/ha 2,2 4 4,5 5,7 5,7 6 6,4 tlag Zld tmeg; t/ha 3,2 7,9 64 N 16 39 154 P 2 4 18 K 1 32 160 Ca 5 14 88 Mg 0,5 4 13

kg/ha N 72 100 103 76 62 86 154 93 P2O5 36 26 50 17 17 34 43 32 K2O 90 90 123 68 64 106 193 105 CaO MgO
-

.
68 29 36 5 7 . 10 7

139 68

- Mit kezd az etip egy tl zabksval?

- ???

- lelmiszerboltot nyil,

kvetve a tavaszi, majd nyrvgi ciklusban legnagyobb. A trol gykerek tmege a vegetcis ciklust kveti, mert a term idszakban folyamatosan cskken, majd a jniusi szeds befejezse utn a raktrozssal egyenletesen emelkedik (105. bra). Az indul llomny kiemelked nitrogn ignye a msodik vben harmonikus NK. felvtelt mutat. A kalcium jelentsge is jl lthat, szerepe a teljes termst ad korban is nagy. Tpanyagszksglett a gyakorlatban a talajtpus valamint a termeszts intenzitsa szerint tervezzk (311 -313. tblzat).

310. tblzat: Term sprgat gykrzetnek slyvltozsa a tenyszidszakban (FEHRNE, 2007 eladsa nyomn) Gykr Felszv, g/t Trol, kg/t IV 75 V VI VII VIII 25 50 IX 95 X 70 XI 60

30 20

8,5 8.0 7,6 8,5 8,2 10,0 9,9 9,5

311. tblzat: Sprga fajlagos tpanyagszksglete, kzepes tpanyag elltottsgnl (FEHRN, 2004) N Talajtpus kg/ha Csernozjom Lazbb erdtalaj Lazbb rti talaj 150 160 160 75 75 80 180 190 190 t/ha, 3 vente 250 250 200 POs fcO Szerves trgya

300 Homoktalaj 200 80 400 Teljes vzignye a tenyszidszakban 600 mm, vjrattl fggen 300-500 mm ntzsre lehet szksg. A szeds alatti szrazsg a spok 312. tblzat: Sprga 50 cm-es hajtsainak tpelem tarminsgt rontja, de a tvek legyenglsvel a talma kedvez elltottsgnl (Klnbz szerzk nyomn) kvetkez v termshozama is cskken. A legN P K Mg | Ca S Fe Mn Zn Cu B Mo nagyobb vzignye s tpanyagignye a hajszrazanyag % mg/kg szrazanyag tsok intenzv nvekedsnek idejn van. 2,410,211,910,410,4(0,1 - | 23 131 - 156 ltalban kedvezbb a kisebb adagokkal trtn 14 naponknti ntzs. A korai, szeds alatti ntzsre laza talajokon szksg lehet, de krltekinten, kis adagokkal trtn 2-3 esti, jszakai ntzs legyen, ami nem hti le kedveztlenl a sprga talajt.

105. bra: Sprga tpanyag-flvtelnek dinamikja, s tpanyagszksglete; %, illetve kg/ha (KAFMANN, 1969 s 1967 nyomn)

ltetvny kora 3 5 10

N 100 200 150

P2OS 80 80 41

K2O 228 300 150

MgO 60 70 70

366

Alomban, szerelemben nincs lehetetlensg.

367

Kezelsek NPK vegyes

alap NPK 5-10-25 NPK 21-6-11 AN

kg/ha 200 200 150 100 150 100 150

fej NPK 21-6-11 NPK 5-10-25 NPK 5-14-28

kg/ha 100 100 200

lomb NPK 8-0-40

kg/ha 6

NPK klrmentes zemi klros

NPK 5-14-28 AN NPK 3x16 AN

NPK 8-0-40 NPK 19-11-24

6 6

Sprga komplett tpanyagelltsnak Rosier programja

Nem term

sprgban

A telepts tpanyag elksztsre kln szaktancs szerint kerl sor. A teljes mennyisggel feltlttt ltetvnyben, az els vben N ptlsra van szksg. Jniusban s jliusban 50-50 kg/ha hatanyag mennyisgben nitrognt jutassunk ki fejtrgyaknt. Amennyiben a teleptsi dokumentciban megosztott feltlts szerepel, a tpanyag ptlst a nem term vek alatt folytatni kell. Msodik ves teleptsben 300 kg Rosafert 5-6-30 komplex mtrgyval alaptrgyzzunk. Fejtrgyaknt 2x50 kg nitrogn hatanyagot juttassunk ki jnius kzeptl augusztus elejig.

Sprga fenntart trgyzsa term korban

A halvnytott term sprga ves fenntart trgyzsakor a terms s nvekmnyekkel felvett, s egyb vesztesgek miatt hinyz tpanyagot kell ptolnunk. A terms mennyisge szerint szksges mtrgya mennyisget tervezzk az elltshoz (314. tblzat).

314. tblzat: Sprga hozamkzpont mtrgya szksglete hatanyagban (kg/ha) Sipterms; t/ha 10 7 5 N 169 153 130 P2O5 90 83 71 fcO 224 206 176 NPK 493 448 381

A halvnytott term sprga tpanyagelltsa a szeds s takars miatt sajtsgos ciklushoz igazodik. Az alaptrgyzs lnyegben a szeds befejezse utn, a bakhtak kihzsakor trtnik, A kihajtssal indul meg a fotoszintzis s az j anyagok ellltsa, s folyamatosan, ezzel egytt trtnik a trol gykerek feltltse. A tpanyag utnptlsnak erre az idszakra kell koncentrlni, s csak ritkbb esetben a klasszikus tavaszi trgyzsra. Laza talajon a tavaszi 100 kg N hatanyagot bakhthzs eltt be kell dolgozni a talajba. Szeds utn, jnius vgn az els termvhez hasonlan trtnik a szerves- s mtrgyzs 160 kg N, 80 kg P2O5 s 210 kg KjO tlagos hatanyag mennyisggel. A talaj tpelem elltottsga s a termeszts mdja alapjn mdostjuk a szksges mtrgya mennyisgt. A komplett kezelsek kecskemti eredmnyei meggyzek (106. bra).

368

Szilrd kijuttats

komplett

technolgia

315. tblzat: Term sprga fejtrgyzsa kzepesen elltott talajon; 5-71 sptermshez Idszak Kora tavasz Szeds utn (jnius) Jlius kzepig Jlius vgn Mtrgya Ammnium-nitrt* Rosafert 5-6-30 Ammnium-nitrt Rosafertl 5-5-20 ntzetlen; kg/ha 100-150 300 150-200 400 ntztt; kg/ha 200-250 360 200 600

* Megjegyzs: Szksg szerint, tpanyag szegny, homoktalajon,

A 3 v e n k n t j a v a s o l t , 3 0 - 4 0 t s z e r v e s t r g y z s k o r a s z e d s utni a l a p t r g y a m e n n y i s g e harmadval-felvel cskkenthet a kondci f g g v n y b e n , A s z e r v e s s alaptrgya tegynk b e n n k ( 3 1 5 . tblzat). bedolgozsi m l y s g n l , k l n s e n i d s e b b l l o m n y b a n , a t r o l g y k e r e k r e v i g y z z u n k , krt n e

Sprga

tpoldatozsa

A rendszeresen ntztt sprga tpanyagelltsa tpoldatos k i e g s z t s s e l javthat, m e l y e t a tavaszi i d s z a k b a n s a v e g e t c i alatt is v g e z h e t n k . T e r m l t e t v n y b e n , a t p l l s i p r o g ramban javasoltakat c l s z e r k v e t n i ( 3 1 6 . tblzat).

316. tblzat: ntztt, termo sprga tpoldatozs! programja 5-71 sptermshez. Idszak Tavaszi alap Szeds alatt Szeds utn, alap Jlius kzepn Jlius vgtl, Mtrgya Ammnium-nitrt Rosasol 24-8-16 Rosafert 5-6-30 Rosasol 12-6-36 Ammnium-nitrt Rosasol 12-6-36 kg/ha 200 75 400 80 50 60 Kijuttats tpoldat 0,1% tpoldat 0.1% szilrd kiszrs tpoldat 0.1 %-ig tpoldat 0,1 %-ig tpoklat 0(1 %-ig Megjegyzs vagy szilrd kt kezels bedolgozva kt kezels egy kezels kt kezels

A tpoldatozst h o m o k o s talajon akr 20-25 kg/ha adagokra m e g o s z t v a vgezhetjk.

folyamatosan

Lombtrgyzs A nvnyvdelemmel egytt 10-14 naponknti kezels lehetsget ad a m i k r o e l e m e k leghatkonyabb visszaptlsra, dinamikus fejlds biztostsra (317. tblzat). Kialakult krnyezeti stressz helyzeten, kihajtott spok s z t v e r s e , lgkri aszly, stb. e s e t n k l n s e n a bioaktv Fosfitex kezelssel tsegthetjk n v n y n k e t , ezzel biztostva a t r s m e n t e s f e j l d s t . A b i o aktv F o s f i t e x k e z e l s e k a t p a n y a g k i e g s z t s e n t l a b e t e g s g m e g e l z s s e l n a g y o n j e l e n t s segtsget n y j t a n a k .

Ilyen j kisbabt mg letemben nem lttam - lelkendezik a dadus az anyuknak. - Egsz jjel alszik, anlkl, hogy csak egyszer is akarna valamit. Igen, nem vletlenl mondjk, hogy nagyon hasonlt a frjemre.
369

317. tblzat: Sprga komplett lobtrgyzsa a nvnyvdelemmel egy menetben 10-14 naponknt Idszak Jliusban Intenzv nvekeds Augusztusban Augusztusban Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Cu Rosasol 8-9-39 Fosfitex Cu Tmnysg 0.8-1,0% 0.6-0,8% 0:8-1.0% 0.6-0.8% Megjegyzs mikroelemekkel val feltlts betegsg megelzs tartalk tpanyag biztostsa kondicionls, betegsg megelzs \ I \ ~1 l

A permet l ksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. A keversi prba elvgzst minden j sszettel esetn javasoljuk.

1.15. Torma komplett tpanyagelltsa

A kiszemi, illetve kiskerti termesztsben jellemz torma az orszg keleti rszn jelents terleten, 1.400 ha zemi mretben teijed el. A hajdsgi tonna Eurpban ismert s elismert minsg, mely 2009-ben Hajdsgi torma" nvvel oltalom alatt ll eurpai eredetvdelmet kapott. Nagy kzimunka igny, de j rbevtelt is hoz zldsgnk termesztsnek technolgija, fajti s minsge ezzel hossz tvon is elismerst s biztonsgot kapott. Hrnek megrzse, piaci lehetsgeinek kihasznlsa s erstse a termesztk, kereskedk kzs feladata.

Torma egyszerstett Rosier tpanyagelltsi programja A z l t e t s k o r kijuttatand mtrgyt a szerves trgyval egytt kell m l y e n bedolgozni. A j a v a s l a t k z e p e s tpanyag elltottsg h o m o k o s talajra vonatkozik. A talaj hinyos elltottsgnak m e g f e l e l mtrgya kiegsztst az alaptrgyzskor kell kijuttatni s egytt bedolgozni (318. tblzat).

318. tblzat: Torma a alaptrgyzsa; kzepes tpanyag elltottsg homokos talajon (kg/ha) Termsszint 6 - 7 t/ha 8 - 1 0 t/ha Szerves trgya 30 - 40 t/ha 4 0 - 5 0 t/ha Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 kg/ha 350 500 Megjegyzs elksztskor bedolgozva elksztskor bedolgozva

A nitrogn fejtrgya tpust a k m h a t s szerint kell m e g v l a s z t a n i . M s z s z e g n y , mszmentes h o m o k o n csak a m s z a m m o n - s a l t r o m h a s z n l a t a clszer. M e s z e s h o m o k o n , lgosabb talajon alkalmazhat az a m m n i u m - n i t r t ( 3 1 9 . tblzat). A z e l s f e j t r g y z s t clszer az els hajtsvlogats s oldalgykerezsig, v a g y h o m o k t a l a j o n azzal e g y i d b e n e l v g e z n i . Homokon megosztssal a msodik kezelst j n i u s v g r e t e m e z h e t j k .

319, tblzat: Torma fejtrgyzsa, alaptrgyzott; kzepes elltottsg homokos talajon Termsszint 5 - 7 t/ha 8 - 1 0 t/ha Mtrgya Mszammon-saltrom vagy Ammnium-nitrt Mszammon-saltrom vagy Ammnium-nitrt kg/ha 300 230 300 230 Megjegyzs csapadk, ntzs eltt seklyen bedolgozva, vagy oldalgykerezskor csapadk, ntzs eltt seklyen bedolgozva \

370

Lombtrgyzs tormban A lombtrgyzs jelentsge a betegsg megelzs s a kondci kzvetlen javtsval is megalapozott. A nvnyvdelemmel is kijuttathat, komplett lombtrgya kezels vgezhet 2-3 ismtlssel. Az intenzv nvekeds sorn a Rosasol 30-10-10 mikroelemes mtrgyval, mikroelem hinyok esetn pedig a Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu komplex tpoldat javasolt. A lombtrgyzst az ntzs, vagy csapadk utn clszer temezni, amikor a kzvetlen tpanyag ellts s esetleges lombsrlsek miatt is leghatkonyabbak a kezelsek.

1.16. Olajtk komplett tpanyagelltsnak technolgija

ltalnos jellemzk s kritikus pontok a tpanyagelltsban Mint a tkflk is, igen klrrzkeny, inkbb lazbb talajt kedvel nvny. A magjrt termesztett olajtk tpanyagelltst a tkflktl eltren kell tervezni, hiszen biolgiailag egszen ms a cL A magasabb foszfor s klium elltssal biztostanunk kell, hogy nagy terms mellet a magmennyisg s annak olajtartalma is j legyen. Az egyenletes s j foszfor s mikroelem ellts a magok ktdst, nagyobb magszmot, a klium s knellts a j bltartalmat biztostja. Olajban gazdag magtermse 0,4-1,1 t/ha, kabaktermse 50-90 t/ha. Tpanyagfelvtele 1 tonna szrazanyagra szmtva: 50 kg N, 35 kg P 2 0 5 , 100 kg K 2 0 , 2 0 kg CaO s 10 kg MgO hatanyag. A tlzott nitrogn ellts az ltalnos kedveztlen lettani hatsok mellett jelentsen cskkenti az olajtartalmat. A megfelel termsmennyisghez azonban szksg van a javasolt mennyisgre. A foszfor szerepe a magkpzdsben, s kzvetve a magmennyisgben, a bltartalom minsgben is fontos. A j klium ellts ltalnosan meghatrozza az olajtk termeszts mennyisg s minsgi sikert. A komplett tpanyagellts programja a fejlds, a termesztsi clnak megfelel megosztssal s sszettellel szolglja az eredmnyes termesztst (320-322. tblzat).

Komplett tpanyagelits technolgija Alaptrgyzst rett szerves trgyzssal, legalbb 30-50 t/ha adaggal kiegsztve javasolt elvgezni a jobb talajszerkezet s de vzgazdlkods miatt. Laza talajon a szerves trgyzssal egytt, koratavasszal clszer az alaptrgyt bedolgozni (320-321. tblzat). A nitrogn fejtrgyzs adagjt a szervestrgyzs adagja, minsge, valamint az llomny nvekedsi erlye jelentsen befolysolja. Gyengbb nvekeds esetn 30-50 %-kal emeljk, tl ers nvekeds esetn akr el is kell hagynunk a nitrogn fej trgyzst. A lombtrgyzskor gyengbb foszfor elltottsgnl a starter Fosfitex FR kezels ismtlse, majd a ktds javtsra a Fosfitex Ca/B kezels javasolt. A szintn magas foszfortartalm Fosfitex Mg, 40 % foszfit formban lev foszforos kezels elvgzse a magminsg javtsra javasolt. ltalnos lombtrgyzsra a Rosasol komplexeket hasznljuk (322. tblzat).

A szerelem olyan mint a lz, szletik s elmlik anlkl, hogy az akaratnak brmi kis rsze volna benne. (Stedhal)

371

320. tblzat: Komplett tpanyagellts ktttebb talajokon Kijuttats Kiszaka Ks sszel Virgzs utn Mtrgya Rosafert 5-12-24 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 kg/ha 600 100 150 Megjegyzs mlymvelssel bedolgozva ntzs, es eltt

321. tblzat: Komplett ellts laza homoktalajon Kijuttats idszaka Ks sszel, vagy kora tavasszal Virgzs utn Termsnvekeds kezdetn Mtrgya Rosafert 12-12-17 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 kg/ha 400 200 200 Megjegyzs mlymvelssel bedolgozva ntzs, es eltt ntzs, es eltt seklyen bedolgozva

322. tblzat: Nvnyvdelmi kezels esetn clirnyos komplett lombtrgys kezelsek Kijuttats idszaka Virgzsig Virgzs eltt Virgzs utn Mtrgya Fosfitex FR Fosfitex Ca/B Rosasol 9-9-39 B/Mn Fosfitex Zn/Mn Temisnvekeds alatt Termsrs eltt Rosasol 20-8-20 Fosfitex Cu kg/ha 3 3 3-4 3 3 3 Megjegyzs gykereseds serkentse, ktds javtsra ktds serkentse kondicionls, betegsg megelzs komplett nvekedsserkents magfejlds s minsg javtsa

1.17. Sprgatk, cukkni, cocozella, patisszon, laskatk tpanyagelltsa

A fztk csoportba tartoz zldsgnvnyek kiemelked trendi hats, vltozatos elksztsi mddal fogyaszthat s savanysgknt is egy npszer nvnyek. Egyeseknek, mint a sprgatk, nagy hagyomnyai vannak, a cocozella (kiejtse: kokocella) mg jdonsgnak szmt, vlasztkbvt faj. Nagy rutermeszt felletk nem jellemz, de egyes terletekben nagy termesztsi hagyomnyokkal brnak, s keresletk nvekedsvel szerepk van, s nagyobb lesz termesztsben.

ltalnos jellemzik Mint a tkflkhez tartoz nvnyek, tulajdonkppen a dinnye s az uborka testvrei", melyek elssorban az uborki ignyvel, rzkenysgvel, termesztsi jellemzivel rhatk le. Nvekedsi tpusuktl szinte fggetlenl nagy tpanyag ignyek, azon bell is rzkenyek a nitrogn hinyra. A klrra, magas startalomra rzkenyek. Tpanyagignyk 1 tonna termsre vonatkoztatva tlagosan: 6,5 kg N, 3,2 kg P20$, 12 kg K>0,0,8 kg MgO, s kzel 8 kg CaO hatanyag. Gykrzetk tmege nagy, de viszonylag seklyen helyezkedik el. Vzignyk tlagosan nagy, s a sekly gykereseds miatt klnsen a patisszon, rzkeny a vzhinyra, majd a sprgatk, cukkni s cocozella kvetkeznek. Jobb minsg talajon a laskatk ntzs nlkl termeszthet.

372

Alaptrgyzs s komplett ellts Ktttebb talajon sszel is elvgezhet az alaptrgyzs a szervestrgya bedolgozssal, de tbbsgben kzpkttt s lazbb talajokon az egybknt is ksbbi vets, illetve kiltets miatt a tavaszi elkszts indokoltabb. Az alaptrgyt a sekly gykerezs miatt intenzvebb ntzs esetn ne dolgozzuk tl mlyre. Lehetsg szerint palnts kiltetskor a Rosasol 15-30-15 0,2 % alapos bentzs vgezzk el (323-324. tblzat).

323. tblzat: Tkflk komplett tpanyagelltsa kzpkttt talajon Kijuttats idszaka Ks sszel, vagy kora tavasszal Vets, ltets eltt Virgzs utn Termsnvekeds kezdetn Mtrgya Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 kg/ha 300 300 200 200 Megjegyzs kzpmly mvelssel bedolgozva starterknt seklyen bedolgozva ntzs, es eltt ntzs, es eltt seklyen bedolgozva

A nitrogn fejtrgyzs adagjt a szervestrgyzs adagja, minsge, valamint az llomny nvekedsi erlye jelentsen befolysolja. Gyengbb nvekeds esetn 30-50 %-kal emeljk, tl ers nvekeds esetn akr el is kell hagynunk a nitrogn fejtrgyzst. A lombtrgyzskor gyengbb foszfor elltottsgnl a starter Fosfitex FR kezels ismtlse, majd a szintn magas foszfortartalm Fosfitex Mg, 4 0 % foszfit formban lv foszforos kezels elvgzse javasolt, a komplett kezelseket Rosasollal vgezrk (324. tblzat).

324. tblzat: Nvnyvdelmi kezels esetn clirnyos komplett lombtrgys kezelsek Kijuttats idszaka Virgzs alatt Virgzs utn Fosfitex FR Rosasol 9-9-39 B/Mn Fosfitex Zn/Mn Rosasol 20-8-20 Fosfitex C u Mtrgya kg/ha 2x3 3 Megjegyzs gykereseds serkentse. ktds serkentse kondicionls, betegsg m e g e l z s komplett n v e k e d s s e r k e n t s magfejlds s m i n s g javtsa

Termsnvekeds alatt Termsrs eltt

2x3 2x3

1.18. Sska s spent komplett tpanyagelltsa

ltalnos jellemzk Frisspiaci s feldolgozsra, szritmny ksztsre egyarnt jelents mennyisget termelnk ezekbl, a hagyomnyos zldsgflkbl. A kistermels mellet jelents hagyomnyokkal rendelkez nagyzemi termels is folyik. Tpanyagignyknl kiemelhet a nitrogn szerepe, de a felvett tpelemek kztt klium mennyisg a legnagyobb (325. tblzat).

A brtnlelksz krdezi az eltlttl: - M i n csuktk le? - A h i t e m miatt. -??? - Azt hittem, n e m derl ki amit tettem. 373

Sska Mlyen gykerez, s szintre nem rzkeny. Talajignye is ltalnos, de magas termseredmnyhez szkscges a szerkezetet s vzgazdlkodst javt szervestrgyzs. Meghatroz a j nitrogn ellts. Cseklyebb a foszfor ignye. A megfelel klium ellts is fontos a bltartalom s tlllsg miatt. Jelents a nagy zld tmeg kpzdshez a vas s magnzium ignye. Mikroelemek hinyra csak kiss, vagy kzepesen rzkeny (106. tblzat). Tpanyagelltsa laza talajon hasonl nitrogn s klium mennyisget ignyel. A sekly gykrzet s viszonylag magas vzigny miatt az alaptrgyt csak kzpmlyen rdemes bedolgozni. A nitrognt megosztott kezelsekkel clszer kiadni, az egybknt ignyelt gyakori ntzsek eltt. A levelek gy zsengk, j minsgek s nitrt tartalmuk alacsonyabb lesz. Termseredmnye 10 t/ha felett jnak minsl, de 20 t feletti mennyisg is elrhet intenzv technolgival.

Spent
325. tblzat: Sska s spent tpanyagfelvtele egy kiss klrrzkeny de strse kzepes. tonna levl kifejlesztshez Talajignye tlagos, szervestrgyzst ritkbban vgeznek, mint a ssknl. Tpanyag P2O5 KiO MgO Nvny N CaO ignye hasonl a sskhoz (325. tblzat). 5,2 1,0-1,5 0,5-0,7 Sska 3,3 1,8 Kliumbl vesz fel legtbbet, de termesztst 5,2 1,0-1,5 0,5-0,7 Spent 2,5 1,6 a j nitrognellts hatrozza meg. Foszfor ignye kisebb, de a vas, magnziumbl kiemelkeden sokat vesz fel. Molibdn s br ignyt, illetve hinyra rzkenysgt a technolgiban figyelembe kell venni. A spent ugyanis a legtbb mikroelem hinyra rzkeny nvnyek kz tartozik (106. tblzat). Fajlagos tpanyag ignye klim tlslyos, de a tpanyagelltsa a kliumszolgltats fggvnyben ltalban gyengn nitrogn tlslyos mennyisggel trtnik. Foszfort kisebb mennyisggel tervezhetjk. Rvidebb tenyszideje miatt kevesebb, de megosztott nitrognkezelsre kell trekedni az ntzsek eltt. Vzignye nem kiemelked, de a megfelel egyenletes nedvessgtartalom a termsmennyisg meghatroz tnyezje. Termseredmnye intenzv technolgival elrheti a 20 t/ha feletti mennyisget.

Spent s sska komplett elltsnak technolgija A tpanyagellts tervezshez a terms mennyisghez az elltottsg fggvnyben tartoz tpanyagszksglet alapadatokat hasznljuk (326-329. tblzat). A tpanyagszksglet menynyisgnek clszer megosztst a talaj ktttsg s ntzs intenzitsa hatrozza meg. A tenyszidre clirnyosan nagyobb eloszthat mennyisget lazbb talajon, illetve intenzivebb ntzs esetn tervezhetnk. A tpanyag megosztssal egyenletesebb nitrogn ellts a levelek nitrt tartalmnak cskkentst is szolglja.

326. tblzat: Hagyomnyos termeszts sska s spent mtrgya szksglete az elltottsg fggvnyben (kg/t) (MM NAK, 1981 nyomn) Nvny alacsony Sska Spent 8-10 10-14 Nitrogn kzepes 6-7 7-9 j 3-5 2-6 Foszfor; (PjOs) alacsony 8-12 6-8 kzepes 6-7 4-5 j 3-5 2-3 Klium; (KAO) alacsony 10-16 10-17 kzepes 7-9 7-9 j 3-6 3-6

374

327. tblzat: Spent s sska tpanyagszksglete hozamkzpont tervezssel kzpkttt talajon (kg/ha hatanyag) (3RP System, 2009) Terms t/ha Spent 10 20 30 Sska 10 20 30 75 110 130 70 100 120 65 90 110 50 75 80 40 55 65 30 40 45 110 180 200 95 130 160 | 70 100 120 85 120 140 75 105 120 60 85 100 40 60 70 30 50 60 25 35 40 130 200 220 95 140 170 70 100 120 N gyenge kzepes j gyenge P2O5 kzepes J gyenge 100 kzepes

Alaptrgyzs s szilrd kijuttats

fejtrgyzs

Harmonikus nitrogn-klium ignye miatt tavaszi alaptrgyzssal magasabb nitrogn arny, szi kijuttatskor a klium tlslyos sszettel alaptrgya hasznlata clszerbb. A fejtrgyzst ennek megfelelen a technolgihoz igaztva vgezzk (328.tblzat).

328. tblzat: Sska s spent komplett tpanyagelltsa kzepes talaj tpanyagszintnl Fejlds s idszak szi alaptrgyzs Tavaszi alaptrgyzs Ktttebb talajon, kg/ha Rosafert 5-12-24 rett szerves trgya 400-500 40-60 t/ha Lazbb talajon; kg/ha rett szervestrgya Rosafert 15-5-20 Ammnium-nitrl Rosafert 15-5-20 100 150-200 Ammnium-nitrt Rosafert 15-5-20 50-70 t/ha 400-500 100-150 150-200

Intenzv nvekeds, feitrgya

Minsgjavt fejtrgya

Lombtrgyzs Fknt a tpanyag rzkenyebb spent intenzv termesztsben van jelentsge a komplett mikroelemes lombtrgya kezelseknek. A nvekedst optimlisan kiszolgl teljes tpelem soros Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu jl egszti ki a tpanyagelltst. Magnzium hny eseten a Magazol nitrognes magnzium lombtrgya hasznlata indokolt.

1.19. Csemegekukorica komplett tpanyagelltsa

Hagyomnyosnak mondhat, de ntztt technolgiban trtn termesztsvel korbban 30 000 hektrt is meghaladva a legnagyobb fellet a zldsgnvnyek kztt. A z zemi termesztsben a csemegekukorica rszben mr kilpett a hagyomnyos nvnytermesztsi csoportbl, s intenzv technolgija megkveteli a tpanyag s vzellts magas sznvonalt is. A korai piacos fajtkat mr palntzssal, folyamatos ntzssel s tpanyagclltssal, a szoksos intenzv kertszeti technolgival termesztjk.

Szeretem csak egyfle van, de msolata ezerfle, (la Rochefoucauld)

375

ltalnos jellemzk, tpanyagfelvtele s tpanyagignye Tpanyagignyes, nagy zld tmeget nevel, ezrt a fejlds vegetatv s generatv felttelek egyarnt fontosak a tpanyagelltsnl (330. tblzat). A magas cukortartalm, norml cs szuperdes csemegekukorica fajtk optimlis betakartsnak ideje nhny nap, ezrt az llomny egyenletes fejldsnek s a koncentrlt rsnek kiemelt szerepe van. A rvid tenyszidej, 55-75 napos rsidej fajtknl klnsen nagy krt okozhat az egyenetlen fejldsbl add rs elhzds. A gpi betakarts ugyancsak ezeket a kvetelmnyeket jelenti, melyeket csak a megfelel tpanyag s vzelltssal biztosthatunk. Termsbiztonsgnuk s minsgnek is meghatrozja a cmerhnyskori s azt kvet idszak vzelltsa. Aszlyos idszakban a havi csapadk mennyisget legalbb 120 millimterre ki kell egszteni a 15 t/ha, vagy akr 20 t/ha feletti termseredmny biztonsgos elrshez. A nvekeds s termsmennyisg szempontjbl a korai nitrogn ellts meghatroz. A nitrogn igny a 10-12 cm-es mrettl rohamosan emelkedik. Cmerhnysig azonos a NO3 s NH4 felvtele, attl kezdve azonban a N 0 3 mennyisge meghatroz a terms nvekedsben. A foszfor klnsen kt szakaszban meghatroz. A csrzs utn a gykeresedst befolysolja, majd a csfejlds idszakaszban jtszik fontos szerepet a megtermkenylsben s magkpzdsben. A tenyszid els tdben felveszi a foszfor szksglet 50 %-t. A klium ellts ltalnos szerepn fell, mint szrszilrdsg, vzgazdlkods, a nagy cukortartalm fajtk minsgnek meghatrozja. rzkeny a magnzium hinyra, s kevsb a mikroelemek hinyra. A csemegekukorica sszes tpanyagszksglete 16 t/ha hozam mellet egy tonna cstermsre: 9 kg N, 3,6 kg P2Os s 10,2 kg K 2 0 hatanyag. Nedves szemtermsre vonatkoztatva 1 tonnhoz: 20 kg N, 9 kg P2O5 s 24 kg K.2O hatanyag szksges.

329.tblzat: A csemegekukorica tpanyagfelvtele s levl tpelem elltottsga (meleg gvi adatok) Tpelemek felvtele; kg/ha (IFA: FOX. 1973, OAIGGER s FOX. 1971, s msok) 201frissslyra N 208 P:Os 60

KO 2
228

MgO 25

CaO 42

S 14

Zn 0.21

Nvnyvizsglat adatai j tpanyagelltsnl; szrazanyag % (IFA: klnbz szerzk nyomn) Teljes termsnl N 2.7 P 0.26 K 2.25 Mg 0,15 Ca 0,56 S 0,24 Zn 0.0024

A meleg gvi termesztsbl szrmaz s mrskelt viszonyainkra vonatkoz tpanyag felvteli s elltottsgi adatok nagyon kzeliek. A levelek nitrogn tartalma alacsonyabb a mrskelt viszonyok kztt, ami a lassabb vegetci miatt indokolt is (329. tblzat).

330. tblzat: Csemegekukorica tpanyagellts natasa a cstmeg alakulsra (OROSZ-SLEZK, 2008) Kezels s tmeg Csuhs cstmeg (g) trgyzs nlkl mtrgyzssal' Fosztott cstmeg (g) 227,8 297,8 251,5 291,7 276,4 305.5 2006 2007 2008

223,2 168.0 trgyzs nlkl Levlanalizis adatok a betakartskori 244,5 232,0 206,1 mtrgyzssal' idszakra vonatkozan a szrazanyag 1,5-2,2 % N s 1,75-2,25 % K-szinten szmtanak * Megjegyzs: talajvizsglat alapjn 222 kg N. 23 kg P A s 144 kg K*0 kijuttatssal. jnak. Az 1,65 % alatti K-szint mr termscskkenst okoz llapotot jelent. sszehasonltsknt a takarmny kukorica 40-60 cm-es llomnynak kifejlett leveleiben a tpelemek kedvez rtkeke szrazanyagra vonatkoztatva: 3,5-5,0 % N, 0,35-0,6 P.

225.8

376

3-4.5 % K, 0,3-1 % Ca, 0,2-0,5 % Mg, melyek a teljes termsmretig a tpelemek termsbe vndorlsa miatt jelentsen cskkennek.

A csemegekukorica komplett tpanyagelltsa A komplett ellts az intenzv termeszts szksgszer eleme. A hrom ven keresztl, megosztott kezelsekkel vgzett komplett tpanyagellts eredmnyei mg az igen j foszfor s kliummal jl elltott talajon is meggyzek. A tpanyaggal elltott tiszta cstmeg a hrom vben tlagosan 10 % feletti tbbletet adott 222 kg N, 23 kg P>05 s 144 kg K>0 hektronknti hatanyaggal 330. tblzat). A tpanyag mennyisgt s a megosztst elssorban a talajtpus befolysolja. Kttt talajon az alaptrgyzs mellett a 331. tblzat: Csemegekukorica mtrgyaszksglete s fejtrgyzsok korltozottsga miatt szilrd tpanyag megosztsa kzepes elltottsg kzpkttt s azbb tala on; (kg/ha hatanyag) kijuttatssal egy-kt nitrogn jelleg fejtrgyzsra van lehetsg (331. tblzat). sszes Starter Megne* Alapm*
vezs trgya mtrgya Fejtrgya hatanyag 60 150 35 Nitrogn 55 Az alaptrgyt a mlymvelssel dol25 115 25 gozzuk be, a starterkezelst pedig a maggyFoszfor 55 50 200 ksztssel, vagy a vetssel egy menetben 35 Klium 115 juttatjuk ki a sorok al. A gyakorlatban utbbival nagyon j eredmnyeket rtek el. Tpoldatknt rdemes kijuttatni az ntzssel az intenzv nvekedskori nitrogn s a cmerhnyskori minsget javt klium tpanyagot (332. tblzat).

332. tblzat: Csemegekukorica komplett tpanyageiltsa szilrd kijuttatssal laza talajon; (kg/ha) Kijuttats sz, vagy tavasz Starter 6-7 leveles 30-40 c m 60-70 cm
-

Alaomtrnva Rosafert 5-12-24 300

Starter mtrqya
-

Fejtvgya*
-

Rosafert 12-12-17 150-300

-

Ammnium-nitrt Rosafert 18-6-5 Rosafert 3-5-40

100-120 100-120 100-120

* Megjegyzs: Lehetleg ntzs eltt seklyen bedolgozva juttassuk ki.

107. bra: Csemegekukorica komplett tpanyagelltsnak hatsa a termsre, Kecskemt, 2007

Rendrsg? Krem segtsenek, elloptk az autmat. S le tudja rni az elkvetket? Nem. de a rendszmot sikerlt felrnom.

377

Kezels Alap Starter Fej Lomb

NPK komplett NPK 5-10-34 AN NPK 5-10-34 AN AN NPK 14-11-25

kg/ha 200 200 100 80 60 3 NPK 3x16

zemi

kg/ha 200 200 100 80 60

-

Ammnium-nitrt Ammnium-nitrt Ammnwnvnitit Ammnium-nitrt

-

Tpanyag kiegszts9 lombtrgyzs az azonnali ellts, esetleges gyors beavatkozs szksgessgekor indokolt komplett elltskor is. A starter sorkezels a koraisgot is befolysol foszfortlslyos Fosfitex FR kezelssel trtnjen. A mikroelem hinyokat jelz tnetek megelzsre, klnsen a cink ptlsra a Rosasol 28-8-18 kezels alkalmas. A lombtrgyzssal a tpelemek kiegsztsn kvl az ernlt, az ellenll kpessg javtsa lhet el a nvnyvdelemmel egy menetben. A Rosasol 3-5-40 cukornvel kezels minden fajtnl kedvez hats. Az ntzssel kijuttathat mtrgyk kisebb mennyisggel is hatkonyabbak. A fejtrgyzst kvet ntzssel kijuttatott hatanyag mennyisgt a szilrd kijuttatsbl termszetesen le kell vonni. (333. tblzat).

333. tblzat: Csemegekukorica komplett tpanyagelltsnak kiegsztse (kg; l/ha) Kijuttats Starter 6-7 leveles 30-40 cm 60-70 cm Ammnium-nitrt Ammnium-nitrt Klium-nitrt 100 100 50 Tpoldattat, kg/ha Lombtrgyaknt Fosfitex FR starter 0,6-0,8%, 3-4 l/ha Rosasol 30-10-10 0,5-0,7% Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu 0.5-0,7 % Rosasol 3-5-40 0,5-0,7 %

A komplett kiegsztssel nylik lehetsg a krnyezeti krlmnyek, a fejlds jellemzinek ismeretben indokolt beavatkozsra.
378

2. Komplett tpanyagellts a dsznvnytermesztsben

A tpoldatozsrl eddig rott technolgiai alapok j rsze a dsznvnytermesztsre is rvnyes, ezrt az ltalnos rszben, valamint a zldsgek tpoldatozsnak bevezetjben mr szerepl rszekre nem trek ki (I-II, s III/l.l. fejezet). A tpoldatozs a hazai gyakorlatban szorosan kapcsoldik a dsznvnytermesztshez. Az ntzmtrgyk els felhasznli elssorban a dsznvnytermeszt kertszek voltak. A tpoldatozsi technolgik alkalmazsban a mai napig len jrnak. A dsznvnyek ignyessge s vltozatossga szigorbb technolgit, nagyobb pontossgot ignyel, ezrt az is termszetes, hogy a tpanyagellts a legjobb legyen. A dsznvnyek, azon bell a vgott virgok termesztse is vltozatos felttelek kztt trtnik. A termeszt kzegek, a nvnyek ignyei, a vegetatv-generatv fejlds nem teszi lehetv sablon, sablonok alkalmazst. A tpoldatozs technikja lehet sablonos, de a tplls minsge nem. E knyvben elssorban a nagyobb felleten termesztett vgott virgok tpoldatos termesztsrl lesz sz. Az egyb cserepes s vgott nvnyekhez az alapadatok nyjtanak segtsget akr talajon, akr hidrokultrban, tzegkultrban trtnik a termeszts.

A tpanyagfelvtel zavarai

A nvnyeken jelentkez elvltozsoknak is csak egy rsze a tpanyagellts, tpanyagfelvtel zavarbl add tnet, de gyakran egyb okok miatt kialakul lettani zavar is tpanyaghiny tnettel jelentkezik. Egy rszk jellegzetesen egy tpelemhez kapcsolhat, msok egyttesen jelentkeznek. Tbb elvltozs hasonl ms krnyezeti tnyez szlssge ltal okozott tnetekhez. gy a leveg s talaj hmrsklett, a talaj nedvessg s sszintjt, stb. is clszer ellenrizni valamilyen nem egyrtelm tnet megjelense esetn.

Dsznvnyek tpanyagelltsnak ltalnos irnyelvei, alapadatai

A kedvez tpelem szintek s tpelem arnyokat klnsen a hossz tenyszidej, illetve vel nvnyeknl clszer ellenrizni (334-336. tblzat). Az alaptrgyzsra, talaj elksztsre vonatkoz, valamint egyb technolgival kapcsolatos rszletek a tpoldatos termeszts talaj elksztsrl szl rszben tallhatk (II/ 4, 6. fejezet, 46. tblzat).
334. tblzat: Dsznvnyek termeszt kzegnek optimlis rtkei s mikroelem ignye (BUDA KERTSZET talajlaboratriuma) Nvny Szegf Gerbera Rzsa Krizantm pH vzben 6,5-7,0 5,5-6,0 6,0 - 6,8 6,5-7,0 Mikroelem igny S % 0,1-0,2 0,15-0,2 0,1-0,15 0,12-0,16
*
*

Ca

Mg
*
*

Fe
* *

Mn

Cu
*

Zn

Mo

B
*

Megjegyzs: * tpelemre ignyesek

Szerelmet, fstt, khgst nem lehet eltitkolni.

379

uoa. lamazat: Dsznvnyek termeszt kzegnek optimlis tpanyagtartalma (BUDA KERTSZET talajlaboratriuma) NO3 Nvny mg/l Szegf Gerbera Rzsa Krizantm 250 - 300 100-150 100-150 150-200 Na Nvny Szegf Gerbera Rzsa Krizantm <100 <40 <25 <50 <100 <30 <100 <50 2-5 4-5 4 3 Cl 300 - 350 70-150 250 - 300 300-400 Mn 600 - 800 500-600 500 - 700 600 - 700 Cu mg/kg, ppm 20 25 20 20 50 40 50 50 10 10 10 2 3 1 1 1500 1500 850 1300 Zn P2O5

KO 2

Ca

Mg mg/kg, ppm 200 300 200 200 Mo

Fe

50-70 40-50 50 50 B

336. tblzat: Dsznvnyek levelnek optimlis tpanyagtartalma (BERGMANN, 1999) N Kultra Krizantm Ciklmen Szegf Rzsa Gerbera Gladilusz Hortenzia Musktli Petnia Mikuls virg Rzvirg Orchidek Plasenopsis 3,5 2,4 2,8 2,8 2,2 2,9 2,9 2,5 2 4 2 1,25 2 Mo Kultra szrazanyag mq/kq Krizantm Ciklmen Szegf Rzsa Gerbera Gladilusz Hortenzia Musktli Petnia Mikuls virg Rzvirg Orchidek Plasenopsis 0,15 0,15 0,25 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,4 0,4 1 1 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 1 1 0,5 0,5 5 5 8 7 5 8 6 6 5 5 4 5 5 12 12 15 15 12 15 12 12 12 12 10 12 12 50 30 40 35 30 40 30 25 25 40 40 25 25 150 120 150 150 150 150 150 150 150 150 150 100 100 25 20 25 25 25 20 20 15 20 30 25 35 35 80 60 80 80 80 70 70 50 70 80 70 80 80 5,5 3,4 4,2 4,5 3,6 5 4 3,2 4,6 6 5 2 3 0,3 0,25 0,25 0,25 0,2 0,25 0,3 0,3 0,25 0,3 0,2 0,15 0,2 Cu 0,5 0,4 0,45 0,5 0,4 0,6 0,6 0,45 0,45 0,7 0,45 0,4 0,4 3,3 2,6 2,5 1,8 3,2 2,5 2,2 1,2 1,5 1,5 2,2 2 2 P K szrazanyag %-ban 5 4,5 5 3 5,2 4 3,2 2,8 4,3 3,5 5,5 3 3 Mn 0,5. 0,8 1 1 0,8 0.5 0,6 0,8 0,8 0,7 0,8 1,25 1,25 1 1,2 2 1,5 2 1,5 1.5 1,2 2 2 2 2 2 0,3 0,25 0,25 0,3 0,2 0,2 0,25 0,2 0,2 0,3 0.2 0,25 0.25 Zn 0,6 0,5 0,5 0,6 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,8 0,6 0,6 0,6 Ca Mg

380

A termeszt kzeg elksztse,

alaptrgyzs

Talajon s talajkevcrkeken a kmhats s a tpanyagelltshoz szksges indul tpanyagszint belltsa szksges. A kmhats jelentsge kiemelten fontos, hiszen a dsznvnyek pH-ignye igen eltr. Nagyon tg hatrok kztt van a felhasznlt tzegek kmhatsa is. A sklptzegek nem elg savanyak, a rostos fel lptzegek pldul dn, ukrn, litvn, pedig tl savanyak lehetnek. Kmhats belltsra szksg van. A belltshoz megfelel anyagokra megfelel mennyisgben van szksg (U/6.2. fejezet, 72. tblzat).

Alaptrgyzs A tpanyagszinthez rszletes talajvizsglatot kell vgeztetni. Ennek alapjn a sszint s a tpelemek mennyisgt minsteni tudjuk. Tl magas sszint a talaj tmosst, sszegny szerves anyaggal trtn hgtst ignyli (11/6.3. felezet, 73-74. tblzat). Alaptrgyzsnl a szksges hatanyag mennyisget gy szmolhatjuk, hogy 1 g/m2 hatanyag 5 mg/l hinyt ptol. 10 g/m2 teht 50 mg/l, 20 g/m2 100 g/l knnyen oldhat tpelemet ptol. A meszezst szintn az ltalnos rszben foglaltak szerint kell elvgezni, hogy a megfelel Ca tpanyagszintet s a szksges pH-t kapjuk. Ellenkez esetben, pl. tladagolskor komoly gondot jelent a korrigls, alacsony Ca szintnl mg van lehetsg mszptlsra a tenyszidszakban is (66. tblzat).

Tpoldatozs A tpoldatozs gyakorlatrl szl rszben foglaltak teljes mrtkben rvnyesek a dsznvny tpoldatozsra is, hiszen az ellts, nvnyszablyozs biolgiai alapjai azonosak (II/4.4. fejezet). A termeszt kzegek sokflesge miatt a dsznvnyek tpoldatozsban esetenknt a talaj s talaj nlkli termeszts kztti technolgit kell alkalmazni. Miutn kt terletre kszlnek a tpoldat sszetteli javaslatok, a szaktancsad, vagy kertsz is dnthet, hogy adott esetben melyikhez ll kzelebb az adott felttelekkel, talajhoz, vagy inkbb inaktv kzeghez. A tzeggel laztott talajkeverkeken, szerves anyaggal dstott, komposztos talajokon a norml talajos tpoldatozs is vgezhet. A tlnyoman tzeges-homokos-perlites sszetteleken inkbb a talaj nlkli termesztshez javasolt sszettelek alkalmasak. A tpoldat korrekcikat az vszaknak megfelelen szinte automatikusan vltoztatni kell. A nvnyek fejldse, nvekedse alapjn szintn szksg lehet korrekcikra. A talajvizsglat, illetve gykrzna oldat elemzs pontossgt azonban semmi sem helyettesti. A folyamatos ellenrzssel a megfelel ltalnos korrekcikat is el tudjuk dnteni (11/4 fejezet, 49. tblzat). A talaj nlkli tpoldatozsban a tpoldat korrekcikra vonatkoz ltalnos alapelvek dsznvnyekre is rvnyesek. Az ntzvz minsgnl azonban ki kell emelni, hogy meg szigorbban tljk meg a kros elemek mennyisgt, mint zldsghajtatsban (334-335. tblzat). Ezrt az ntzvz minsgre, a tpoldatok savazsra vonatkoz javaslatokat rdemes pontosan betartani.

A tbbszrs visszaes bnznek azt mondja a bir: - Eddig hatszor tltem el. Nem gondolja, hogy ideje lenne vltoztatni eddigi letviteln? - Isten ments! A br rnak fogalma sincs, hogy mit jelent nekem a szabaduls rme.

381

A dsznvnyek nagyobb sorzkenysge miatt a tpoldat tmnysgt pontosan s egyenletesen kell belltani (337-340. tb-lzatok). Teht a trzsoldatok adagolsra csak pontosan bellthat tpoldat kszt berendezs hasznlhat kockzatmentesen.

337. tblzat: Talajvizsglati optimum rtkek hajtatott dsznvnyekhez, 1:2 vizes oldattal (mg/l) (HOLLAND szaktancsads, 1993) Csoport 1 2 3 4 5 6 7 8 9 N 14 28 35 52 52 56 56 56 28 K2O 28 47 61 61 70 70 70 94 47 CaO 56 84 84 101 101 112 140 112 84 MgO 20 32 40 40 40 48 48 48 32
S04

338. tblzat: Tpoldat alaoosszettelek talajon hajtatott dsznvnyekhez (mg/l) (HOLLAND szaktancsads, 1993)

<EC 1,1 1,3 1.4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4

Csoport* 1 2 3 4 5 6 7 8 9

N3 O
88 91 81 106 109 118 118 118 118

NH 11 11 4 13 13 13 6 13 6

PzOs 57 57 64 71 71 71 71 71 71

K2O CaO MgO SO 126 136 140 145 164 164 187 164 187 78 78 73 101 101 112 112 112 112 32 32 40 40 40 44 40 40 40 77 77 96 96 106 106 96 96 96

104 120 120 120 120 120 120 120 120

Megjegyzs: - A P2O5 ltalnos rtke minden csoportnl 11 mg/l. A krizantmnl s rzsnl a B hatrrtke 0,1-0,2 mg/l, tbbi csoportnl 0,2-0,4 mg/l.

* Megjegyzs: Fontosabbak dsznvnyek megegyeznek a 337. tblzat csoportokban lvkkel.

Fontosabbak dsznvnyek az egyes cso-portokban (337-338. 1. 2. Allium, Saponaria, Tulp (5C) Anemoon, Crocosmia, Gladiool, Gypsophila, Iris, Ixia, Lathhyrus, Lelie (Aziatisch), Narcis, Nerine, Ornithogalum, Ranunculus, Tulp Triteleia, Violier Acnoticum, Anigozanthos, Amaryllis, Anthirrhinum, Campanula mdium, Carthamus, Celiosa eristata, Delphinium, Freesia, Molucella, Statice, Vallota, Watsonia 4. Achillea filipendulina, Asclepias, Aster, Astilbe, Brodiaea, Campanula glomerata s persicifolia, Celosia plumosa, Chelona, Dianthus barbatus, Eucharis, Eustoma, Phlox, Gloriosa, Ledervaren, egyb liliom, Leonotis, Liatris, Lisianthus, Matricaria, Veronica, Physostegia, Solidago, Solidaster, Trachelium, 5. 6. 7. 8. 9. Asparagus, Euphorbia, norml krizantm, Heliconia, Pelargonium anyanvnyek, Strelitzia, Zantedeschia Gerbera, Rzsa, Alstroemeria Szegf Bouvardia Chrysant (jaarond)

3.

339. tblzat: Talaj nlkli termeszts tpoldat s gykrzna oldat, paplankivonat, prsviz alapsszettele (mg/l) Szegf, Aster Elem tpoldat EC NO3 NHa P2O5 teO CaO MgO SO4 Fe 1.8 182 14 124 296 213 40 125 1,40 gykr 2,5 196 <7 86 329 280 92 288 1.12 tpoldat 1.7 158 21 124 258 168 40 125 2,00 gykr 2,2 182 <7 36 280 280 80 240 2,24 tpoidat 1.6 154 18 124 235 196 32 125 1,40 gykr 2,2 175 <8 86 280 280 80 288 1,40 178 18 96 352 140 40 96 3,40 140 <7 72 235 196 60 192 4,50 tpoldat Gerbera Rzsa Krizantm* gykr

382

Szegf, Aster Elem Mn Zn B Cu Mo tpoldat 0,55 0,26 0,33 0,05 0,05 gykr 0,17 0,33 0,66 0,06
-

Gerbera tpoldat 0,27 0,26 0,33 0,05 0,05 gykr 0,17 0,33 0,44 0,06
-

Rzsa tpoldat 0,27 0,23 0,22 0,05 0,05 gykr 0,17 0,23 0,22 0,06
-

Krizantm* tpoldat 1.10 0,20 0,22 0,03 0,05 gykr 0,55 0,33 0,22 0,06
-

* Megjegyzs: recirkulcira megadott sszettel

340. tblzat: Talaj nlkli dsznvnytermeszts tpoldat s gykrzna oldat (paplankivonat, prsvz) alapsszettele (mg/l) Alstromeria Elem* tpoldat EC 1,7 157 18 120 282 162 40 120 gykrzna 2,2 182 <7 96 235 280 80 240 tpoldat 2,1 157 18 120 364 190 60 144 Frzia Statice tpoldat 1,7 168 14 96 282 168 40 96 Anthurinum tpoldat 1,1 91 14 96 211 84 40 144

N03 NH4 P2O5

K2O CaO

MgO SO4
4

Megjegyzs: Mikroelemek szintje a szegf standardjval azonos. (339. tblzat)

2.1. Szegf komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

A hajtatott szegf, br az elmlt vtizedben nmileg vesztett jelentsgbl mind a mai napig a legnagyobb terleten termesztett vgott virgunk. A talajuntsg, valamint a talajbl fertz betegsgek, elssorban fiizrium gomba miatt a termeszts egyre inkbb tkerlt a termtalajtl elszigetelt kzegekre, tzeges keverkek, kkuszrost, kzetgyapotra. Ezekben a lnyegben inaktv kzegekben a szegf magasabb hozamra, jobb minsgre kpes, viszont az egy nvnyre jut kisebb gykrtmeg, a talaj tpanyag szolgltat kpessgnek hinya magasabb szint, teljes rtk s folyamatosabb tpanyagelltst kvetel. Br a szegf magasabb strs, a kzeg sszelltsnl kerljk a magas s s klrtartalmat. A kmhats, pH ignye a semleges tartomny krli, savanytst ltalban nem ignyel. A vgott virgok kztt a talajra kevsb rzkeny, de csak j szerkezet talajon vgezhet eredmnyesen tpoldatos termeszts. Zmben talajon, ritkbban tzeges keverkkzegen termesztik. A szerkezel mellett, mely a talaj vz, s leveggazdlkodst hatrozza meg fontos a szerves anyag tartalom. A szegf j minsg, rett, klrszegny istlltrgyval elksztett talajon rzi jl magt. A nagyobb adagban felhasznlt szerves trgyt, elssorban a klrtartalom miatt, nem szabad vizsglat nlkl felhasznlni. J, ha ismerjk az llatok tartsi s a szerves trgya kezelsi krlmnyeit, mert a kros anyagokon tl a gyommagok, rovarfertzs, stb. is okozhat kellemetlensget. Csak rett trgya felhasznlsval kerlhetjk cl a trgya bomlsval bekvetkez tpanyagelltsi zavarokat.

Egy perc alatt megadja a szerelem, mit hossz fradtsg alig r el valaha. (Goethe)

383

A tpanyagellts, ntzs hibi miatt cskken a hozam, romlik a virgok minssge, lervidl a vzalcttartam, n a repedt csszj, gyenge illetve knnyen pattan szr nem elg intenzven sznesedett virgok szma, n a betegsgek irnti fogkonysg (341. tblzat).

A leggyakrabban elfordul tpanyagelltsi zavarok

A termeszts sorn leggyakrabban a klium, kalcium, vas, s br tpelemek tnyleges, illetve relatv hinya fordul el. Az ltalban rzkeny nvnyek szmtalan krnyezeti tnyez miatti stresszt is tpanyaghinnyal jeleznek, hiszen minden kls hats sszefggsben van a tpanyag s vzforgalom folyamatval (1/3. fejezet). A dsznvnytermeszts ezrt a zldsgflk legrzkenyebbjeihez hasonltva is tbb meglepetst okozhat, mert a hmrsklet, pratartalom, kmhats, vagy megvilgts ignyk nagyon nagy rtkek kztt mozog.

341. tblzat: A szegf tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa Tpelem N hinya N tladagolsa P hinya P tbblete K hinya Ca hinya Ca tladagolsa Fe hiny Mg hinya Mn hinya Cu hinya B hinya Mo hinya Tnetek Nvekeds lelassul, levl fak, keskeny; hajts gyenge, zkzk rvidek, oldalhajts kevs, cscson a levelek zrtak; virgok kisebbek Virgzs elhzdik, a szr gyenge, csszerepeds arnya nvekszik, br fel-vtelt gtolja Nvekeds lass, levl stt szn, hajtsok gyengk, virg kicsi. Kzvetlen tnete nincsen. A szr gyenge, a levl szne vilgos, levlcscs fell srgul s elhal, virg kisebb, szne gyenge, nem tarts, kisebb a hozam Kisebb, vilgos levl, hajts vkony, a cscs elhal, a hozam kicsi. Acsszecscsi rsze perzselsszeren szrad. A virg vzatartssga romlik. Vas s mikro-elem antagonizmus. Hajtscscs vilgos, rkzi klorzis jellemz a fiatal leveleken, a nvekeds lelassul, lell. rkzk srgulnak, levl-szn srgs nvekeds gyenge. Virgszn fak, a virg elszrad Hajts vkony, gyenge. Csszerepeds arnya n, zkzk rvidek, sok vkony hajts kpzdik, a virgzs ksik. A cscs kacsbimbi a tlnvik a fbimbt. Virgszirom kifordul.

A szegf leggyakoribb lettani gondja a csszerepeds

A repedt bimbj virg szirmai kiborulnak, aszimmetrikus kpet mutatnak. A virg rtke az egszsgesnek 20-30 %-ra cskken, ha egyltaln eladhat. Az okok tbbrtek, genetikai, klimatikus, s tpanyagelltsi gondokra vezethetk vissza. A fajtk eltr hajlamossgot mutatnak. ltalban a rvid szles bimbt nevel fajtk ellenllbbak a csszerepedsre. Elsegti a csszerepedst az 5 C-l alacsonyabb jszakai hmrsklet, illetve a gyors 10 C-nl nagyobb hingadozs. Az alacsony nitrogn, illetve brszint hatsra a csszelevelek gyenge szvetek gy ez is elsegti a repedst. Tli fnyszegny idszakban gyeljnk arra, hogy a szksges nitrogn tpanyagot jrszt, tbb mint 85%-ban nitrt formban biztostsuk a nvny szmra, mivel a magas ammnia nitrogn szint is hozzjrul a csszerepeds kialakulshoz. Az albb kzlt technolgiai javaslat alkalmazhat mind talajon mind tzeges keverken, viszont amennyiben kkuszroston, kzetgyapoton trtnik a termels, az inaktv, talaj nlkli tpoldatozsi programot kell hasznlni.
384

Tpanyagigny, talajigny, tpanyagfelvtel

A szegt tpanyagignyes nvny. A tpanyagszintet a talajban a gerbera s rzsnl magasabban kell tartani. Rszben nagyobb strse, rszben tpanyagignye miatt az sszes tpanyag szksglete is nagyobb. Tpanyagfelvtelnek dinamikja hasonl a tbbi virgos dsznvnyhez. A levelek optimlis tpelem tartalma a 336. tblzatban. Nitrogn ignyes minden fejldsi szakaszban. A nitrognszint a nvekeds temt, a virgminsget is befolysolja. N felvtele egy vben 80-110 g/m2 a talaj tpustl, krnyezeti tnyezktl fggen. Foszforignye kisebb. A foszfor felvtele a nitrognnek csak tde, 15-20 g/m2 egy v alatt. Kliumignyes, s a K felvtele meghaladja a N mennyisget. Felvtele egy esztendben 100-150 g/m2. Mennyisge s megfelel arnya is meghatroz a szegf fejldse, ellenll kpessge s a virgminsg szempontjbl. Kalciumignye, mint minsgjavt tnyez emltend. Felvtele is jelents. A N s K utn kvetkezik, 50 g/m2 egy vre. A talaj megfelel Ca szintje kzvetve a talajlak krokozk korltozsval is fontos, mint pldul fuzrium gomba. Magnzium a nvekedsben s virgkpzdsben is szerepet jtszik. Egy vben 30-40 2 g/m magnzium-felvtel jellemz. Mangn szerepe a virgminsg alaktsban jelentkezik. A j ellts a kzvetlen eredmnyt hatrozza meg. A br is virgminsget meghatroz. Adagolsval az igen szk optimlis hatr miatt vatosan kell eljrni. A bevezetben foglaltakon tl a talaj kmhatst az alaptrgyzs eltt, vagy azzal egy menetben kell belltani. Semleges 6,5-7,5 pH optimlis a szegf szmra. Kisebb mrtk savanytst 10-20 trfogat % tzeggel is elvgezhetnk. Mszhinynl a gipsz alkalmas ptlsra lgosabb (7,0-7,5 pH) talajon, mert a kmhatst kevsb befolysolja, mint ms mszksztmnyek.

Tpanyagszksglet

Tpanyagszksglett a talaj elltottsgnak fggvnyben s a tpanyagigny alapjn hatrozzuk meg (334-335. tblzat). Ennek alapjan a szegf tpanyagszksglete egy nr-re egy vben kzepesen elltott talajon grammban: N=90-140, P 2 0 5 =38-50, K 2 0=130-195, Ca0=70, Mg0=50.

Az ltets vben nagyobb N igny miatta tpanyagszksglet N/K arnya 1:1,5, a msodik vben pedig 1:1,6-1,7. A talaj N szintje nyron magasabb legyen, mint tlen, a K szint tlen mindig magasabb, mint nyron. A tblzatban az als N rtk tlre, a K als rtk nyrra vonatkozik (335. tblzat). Kedvezbb a virgkpzds, a nvnyfejlds, ha a tli idszakban magasabb a mikroelemek mennyisge.

Az reged felesg srva nzegeti magt a tkrben. - Mi a baj? - krdezi a frje. - Annyira megregedtem, egyre rncosabb az arcom, szrny csf vagyok... - Na, ne bgj mrt - vigasztalja a frj. - Te csak akkor ltod magad, ha nha belenzel a tkrbe, n meg egsz nap ltlak, mgsem srok...

385

A Rosier komplett technolgiai javaslata

Szegf

alaptrgyzsa

Alaptrgyzst Csak rszletes talaj vizsglati eredmnyek birtokban tudunk szakszeren elvgezni, A sszint az sszes tpanyagmennyisget hatrozza meg, de benne vannak a kros elemek is. Kzepes szerves anyag tartalm talajon 2,5 EC felett szksg lehet a talaj tmossra. A tpelemek mennyisge az indul tpelem-harmnia miatt fontos. Alaptrgyzskor a hinyz elemeket kell ptolni. A tlzott mrtkben lv tpelemek mennyisgt alaptrgyzskor cskkenteni kell, vagy elhagyni, hogy az esetleges antagonizmust, valamint a feleslegesen magas startalmat is elkerljk, melyek nvekedsi, fejldsi zavarokat okozhatnak (342. tblzat).
342. tblzat: Hajtatott szegf komplett alaptrgyzsa* (dkg/m2) Talaj elltottsga Harmonikus Foszforszegny Kliumszegny Laza szerkezet talaj, alacsony humusztartalom; kg/m2 Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 6-7 6-7 8-9 Ktttebb talaj, magasabb humusztartalom; dkg/m2 Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 8-10 8-10 10-13

* Megjegyzs: Savanyitst s meszezst kockzatmentesen, a laboratriumi vizsglatok alapjn ksztett szaktancsadi javaslat szerint clszer vgezni (72. tblzat).

Szegf komplett

tpoldatozsa

A vzben oldott tpanyagokkal a teljes tenyszidszakban optimlis tpanyagszintre s tpelem-harmnira treksznk. Az albb kzlt technolgiai javaslat alkalmazhat mind talajon mind tzeges keverken is. Amennyiben kkuszroston illetve kzetgyapoton trtnik a termeszts, vzvizsglatra ksztett hidrokultrs tpanyagelltsi programra van szksg.

Tpoldatozs a kiltets utn

visszatrsig

Kiltets utn a tpanyagfelvtel kisebb. A gykereseds elsegtsre bentzssel a foszfords Rosasol 15-30-15 starter mtrgya 0,2 % -os oldatt hasznljuk. A tpanyag N arnya magasabb. A N/K 1:0,6-1 legyen, a tpoldat tmnysge 0,1 % alatt legyen A Fosfitex FR starter biolgiailag aktv kezelse a betegsgekkel s stresszel szembeni trkpessget is javtja. A cl az intenzv gykrnvekeds s lazbb szvet jl pattan hajtsrendszer kialaktsa. A tpoldat EC rtke 1,4-1,6 kztt megfelel. A javasolt tpoldat sszettel: Rosasol 17-7-29 % + Kalcium-nitrt 0,1 % kln trzsoldatban, vagy Rosasol 24-8-17 0, 1 %

386

Szegf tpoldatozsa a nvekedsi

szakaszban

I nvekedsi szakaszban hirtelen megn 343. tblzat: Szegf komplett tpoldatozsa a nvekedsi szakaszban a tpanyagigny. Gyorsan cskken a talaj tpanyagszintje, ha alacsony a tpoldat tmnyFzis Mtrgya s tmnysge Megjegyzs sge, vagy nem megfelel a tpoldatozs gyaKalcium Fejlds Rosasol 17-7-29 0,05% korisga. Folyamatosan mrjk a talaj EC-jt, kln kezdete trzsoldattal vezetkpessgt, s annak fggvnyben Virgzs Rosasol 17-7-29 0,1 % eltt + Kalcium-nitrt 0,03 % mdostsunk a tpoldatozson. A tpoldatozs akkor j, ha minden ntzst kisebb tmnysg 0,1-0,2 %-os oldattal vgeznk. Ezzel rhet el a legegyenletesebb ellts. A heti mtrgyaigny egyszerstett technolgiban 0,2-1,5 dkg/m2, intenzv termesztsben 0,2-3,7 dkg/m2 (344. tblzat). Fontos a foszfor s a klium mennyisgnek nvelse. A N arnya a virgzst megelz idszakban kiss cskkenthet. A cl a gyors hajtsnvekeds, ersebb, a virgszrban szilrdabb szvetekkel. A nvnyek vz s tpanyagignye gyorsan n. A felemek arnya kezdetben 1:0,5:1,1 de a virgzshoz kzeledve clszer a P s K arnyt nvelni N/K 1:1,6. A javasolt tpoldat EC rtke 1,5-1,7 mS/cm (343. tblzat).

Virgz szegf llomny

tpoldatozsa

A tpoldatozssal folyamatos s komplett elltst biztostunk az llomnynak a krlmnyek s fejlds szerint (344. tblzat). A tpoldatot kt trzsoldatban clszer elkszteni. Az A" trzsoldatban a kalcium-nitrt s klium-nitrt keverhet, mg a B" trzsoldatban a Rosasol komplex a klium-szulfttal keverhet. A kvnatos EC-t mindig a trzsoldat hgtsval kell belltani. Tartsan bors idben a javasoltnl magasabb, napstses nyri, knikulai idben annl pr tizeddel alacsonyabb rtket kell belltani (II/4.4. fejezet).

344. tblzat: Virgz szegf llomny tpoldatozsa laza, tzeges, alacsony tpanyagtartalm talajon Tnyezk Vz l/m
2

I 18 1:2 1,8 0,8

-

II 21 1:1,7 1,7 0,8 0,1 0,15 0,64 0,3

III 36 1:1,4 1,7 0,9

-

IV 60 1.1,3 1.6 1,0

-

V 100 1:1,2 1,6 1,0

-

VI 110 1:1 1.5 1.0

-

VII 110 1:1 1,5 1,0

-

VIII 100 1:1,2 1.5 1,0

-

IX 60 1.1,3 1.6 1,0

-

X 24 1:1,5 1,7 0,8 0,1 0,15 0,64 0,4

XI 18 1:2 1.7 0,8

-

XII 18 1:2 1.8 0.8

-

N:K arnya javasolt EC Rosasol17-7-29 * Klium-nitrt* Klium-szulft* Kalcium-nitrt* Mennyisg**

0,21 0,55 0,2

0,1 0,64 0,5

0,21 0,55 0,2

0,21 0,55 0.2

0,64 0,8

0,7 1,5

0,77 3,7

0,77 3,7

0,7 1.5

0,64 0,8

Megjegyzsek: * Mtrgya mennyisgek kg/10001 tpoldathoz; " Mtrgya szksglet hetenknt; dkg/rm

A termeszts sorn a kalciumellts hangslyos s folyamatos legyen mivel minsget meghatroz tpelem a klium mellett. Kvnatos N/CaO arny a trsig 1:0,65, virgzsig 1:0,86, virgzstl 1:0,82 rtken legyen.

Egy perc alatt megadja a szerelem, mit hossz fradtsg alig r el valaha. (Goethe)

387

A mikroelemek hinynak gygytsra a tpoldatot a Rosier specilis lombtrgyk megtelel tagjval kell talajvizsglati eredmnyek, szaktancsads alapjn kiegszteni.

Szegf

lombtrgyzsa

A tpoldatozs mellet is elfordul a tpanyag felvtel, vagy feldolgozs lassulsa. Ekkor nagy segtsget jelent a nvnyvdelemmel egytt kijuttatott komplett Rosasol lombtrgyzs (345. tblzat).

345. tblzat: Szegf komplett lombtrgyzsi programja, 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Fejldsi idszak Fejld fiatal llomny Ers nvekeds Virgzs Tenyszidben Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Rosasol 9-9-39 B-Mn Rosasol 20-8-20

%
0,3-0,5 0,5-0,7 0,5 - 0,7 kiegszts

Megjegyzs ltalnos kondicionls nvekeds serkentse ersts, minsgjavtsra mikroelem hiny fggvnyben

Tpoldatozs szegf talaj nlkli termesztsben

Az inaktv kzegen, kgyapot, perlit, stb. termesztett szegf teljes tpanyag-utnptlst a tpoldattal kijuttatott tpanyag biztostja. A komplex, csak nitrt-N tartalm mtrgyra alapozott technolgia kivitelezse hasonl az intenzv tpoldatos termesztsnl alkalmazottakhoz. Hangslyos a Ca utnptlsa, hiszen azt inaktv kzegen teljes mennyisgben ptolni kell. Fontos a mikroelemek ptlsa, valamint az ntzvz minsge. Pontos tpoldatozsi recept csak a felhasznlt ntzvz minsgnek ismeretben kszthet (346. tblzat). A tpoldatos termesztsben alkalmazott tpelem arnyok szerint kell a virgzsig inaktv kzegen is mdostani a standard tpoldatot. Holland adatok alapjn ennek sszettele mg/l-ben mikroelemek nlkl: N: 196, P 2 0 5 : 86, K 2 0: 296, CaO: 213, MgO: 40, S0 4 : 125. Az ltalnos tpoldat EC=1,8 legyen. A hidrokultrs termesztssel kapcsolatos ltalnos szempontok a dsznvny termesztsi bevezetben tallhatk. Az ntzvz minsgi kvetelmnyeit a biztonsg rdekben minden termesztsi mdban, de klnsen a hidrokultrban be kell tartani (346. tblzat).
346. tblzat: Vzminsgi kvetelmnyek fels hatrrtkei hidrokultrs szegfben EC mS/cm 0,5-1,0 Na 50
CL HCOJ

Fe 0,5

Fe* 1,1

sszes s, % 0,02

60

30

'Megjegyzs: Szerves anyagot is tartalmaz vzben.

A hidrokultrs tpoldatozs komplex ntz mtrgyja a Rosasol 12-6-36 hidrokultrs komplex. Tpelem arnyai s hatanyagaiban is kimondottan a talaj nlkli krlmnyekre ksztett komplex. A savazssal, ntzvzzel s a szksges Kalcium-nitrt kiegsztssel adott tpelemekhez ltalban egyszeren elkszthet az a pontos recept, amire szksg van. Mikroelemei a dsznvnyek szmra is megfelel arnyban s mennyisgben vannak, kiegsztsre ltalban nincs szksg (347. tblzat).

388

A tpoldat kmhatsnak belltshoz ltalnosan szksges sav mennyisge, hogy 1 pH cskkentsre 0,05 % foszforsav, vagy 0,06 % saltromsav szksges.
347. tblzat: Az egyes anyagok savanyt hatsa* 7,3 pH-j, karbontos ntzvzzel (LAMMELN, 1995) Klium-nitrt Kalcium-nitrt pH 6,77 6,92 Knsav 1 pH cskkensre pH 6,35 6,08 sav foszfor saltrom

%
0,1 0,2

%
0,1 0,2

pH 7,04 7,11

%
0,01 0,02

%
0,05 0,06

* Megjegyzs: Az buda szaktancsads adatai, melyeket ms tpus ntzvzzel csak tjkoztatknt vegynk figyelembe.

Tpoidatok sszelltsa talaj nlkli termesztsben

ltets s nvekeds kezdetn ltets utn: Rosasol 12-6-36 Kalcium-nitrt

0,07 % 0,08 %

savazs szksg szerint 6-6,5 pH-ra foszforsavval, vagy saltromsavval

Nvekedsi szakaszban: Rosasol 12-6-36 0,07% Kalcium-nitrt 0,08 %

savazs szksg szerint 6-6,5 pH-ra foszforsavval, vagy saltromsavval

Virgz llomnyban A tpoldatozs kivitelezse az alapadatok figyelembe vtelvel a technolgiai javaslat szerint vgezhet el (339, s 348. tblzat). A vzminsgre alapozott tpoldat sszelltsnak lpsei (II/4.5. fejezet): 1. Tpelem szksglet az alapsszettel s az vszaknak megfelelen. 2. Szksgletbl levonni az ntzvz (N, Ca, Mg, Fe, K, P) tpelemeit. 3. az ntzvz hidrokarbont savazsnak tpelemt a szksgletbl levonni (N, P, S). 4. A tpoldatoz mtrgyk savanyt hatsnak ismeretben a pH belltshoz szksges savmennyisg belltsa s a tpelem tartalom levonsa a szksgletekbl. 5. Az gy marad szksgletet kielgt mtrgya sszettel, Rosasol 12-6-36 + kiegsztk, meghatrozsa. Csak mono mtrgyk esetn, az ionegyenslyt is be kell lltani. 6. Az sszellts szerint elksztett tpoldat minta pH-t ellenrzst s mdostst a 4-5-6. pont ismtlsvel vgezzk el. Tpoldal korrekcik - A tpoldat tmnysgt a tpoldat sszettel s a vzminsg egytt hatrozzk meg, de az sszes EC 1,8-2,3 mS/cm ne haladja meg. - Az ntzvz tpelemeinek esetleges vltozst figyelembe vesszk - A prolgs fggvnyben tlen inkbb magasabb, nyron inkbb alacsonyabb EC helyes. A gykrznban, prsvzben, termszetes llapotban ltalban 2,5 EC megfelel.

- Kell kabt? - Mennyirt? - Kell-e kabtot venni kintre? Hlyegyerek1

389

Tpelemek arnyt, mennyisgt a gykrzna elemzsnek adatai szerint is vltoztatni kell. Tpelem szintek a gykrznban, mg/l: N=2f(). P;0<=62, K:0=327, CaO=28(), S=96, MgO=90, Fe=ll. Jelents cskkens, vagy felhalmozds zavart jelent s a tpoldatban a vltozsnak megfelel mdostst kell vgrehajtani, s a technolgiban meg kell keresni a kivlt okot. - A kmhatst a gykrzna pH vltozsa szerint kell mdostani. Megfelel a 6-6,5 pH a gykrznban is.

348. tblzat: Virgz szegf tpoldatozsa inaktv kzegen (kg/10001) Hnap Tpoldat, l/mN:IOO arny Rosasol 12-6-36 Klium-nitrt Kalcium-nitrt Ammnium-nitrt Saltromsav, 1/10001 Mtrgya, dkg/m /ht Hnap Tpoldat l/m
2 2

1 10 1:2 0,80 0,11 0,39

-

II 20 1:2 0,80 0,11 0.39

-

III 40 1:1,5 0,80 0,05 0,38 0,12 0,3 1,4 IX 60 1.1,1 0,70
-

IV 70 1.1,2 0,75
-

V 120 1:1 0,70

-

VI 160 1:0,9 0,60

-

0,56 0,12 0,3 2,3 X 25 1:1,3 0,77

-

0,63 0,18 0,3 4,2 XI 12 1:1,9 0,80 0,11 0,53

-

0,62 0,20 0,3 5,3 XII 10 1:2 0,80 0,11 0,39

-

0,3 0,3 VII 160 1:0,9 0,60

-

0,3 0,6 VIII 130 1:1 0,65 0,49 0,18 0,3 3,7

N:K;0 arny Rosasol 12-6-36 Klium-nitrt Kalcium-nitrt Ammnium-nitrt Saltromsav, dl/10001 Mtrgya, dkg/m2/ht

0,62 0,20 0,3 5,3

0,40 0,18 0,3 1,8

0,43 0,12 0.3 0,8

0,3 0,4

0.3 0,3

349. tblzat: Hidrokultrban 1 m2 terletre felhasznlt vz s tpanyagmennyisgek egy vben Mtrgya s hatanyagok; g Vz, I N 807 157 P2O5 60 K2O 224 CaO 110 MgO 14,5 Rosasol 12-6-36 54 dkg Kliumnitrt 8 dkg Kalciumnitrt 44 dkg Ammniumnitrt 13 dkg Saltromsav 2,4 dl

2.2. Gerbera tpoldatos termesztse

ltalnos irnyelvek

Az utbbi vtizedben a gerbera a leginkbb iparosodott" termesztstechnolgij vgn virgunk lett. Termesztse nagymrtkben tkerlt a talajrl talajmentes keverkekre illetve mestersges kzegre. A gerbera ntzse s tpanyag utnptlsa a legnagyobb mrtkben automatizltak kz tartozik. A fejlds eredmnyeknt megvalsult magasabb hozamok ma mr a piaci standardok, gy alacsony technolgiai szinten a gerbera mr csak vesztesggel termelhet. A gerbera talajignyt figyelembe vve csak a mlyrteg, jl levegztt, j vzgazdlkods, knnyen felmeleged kzegben rzi jl magt. Tpanyag s vzgazdlkods szempontjbl is fontos, hogy a kzeg megtartsa j szerkezett, ne levegtlenedjen el. A magas szerves anyag tartalm, tzeges tldkeverkek, kzegek krltekint vz s tpanyagelltst ignyelnek.
390

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel

A gerbera kzepes tpanyagigny, srzkeny nvny (334. tblzat). Teljesen ltalnostani a/onban nem lehet, mert az egyes fajtk tpanyagignye a nvekedsi tpustl fggen eltr. A szaportanyag ellltjnak, tulajdonosnak javaslatt teht figyelembe kell venni a tpanyagi ltshoz. Nitmgn ignye a folyamatos nvekeds miatt az egsz tenyszid alatt folyamatos, egyenletes. A f nvekedsi idszakban a N/K arnyt 1:1,3 mg sszel s tlen 1:1,5 rtkre kell belltani (N/K 2 0 hatanyagban). A nitrogn tladagolsa akkor okoz legnagyobb krt, ha a tbbi f tpelem hinyzik s alacsony a mikroelemek szintje is. Foszforignye kisebb, de megfelel utnptlsa a virg kialakulsa, a szrszilrdsg s ellenll kpessg miatt szksges. Tladagolsa viszont akr slyos, tpelem-antagonizmus miatti mikroelem hinyhoz is vezethet. Kliumignye egyenletes, de a virgkpzskor, valamint a tli hvsebb, fnyszegny idszakban fontos a magasabb K arny. Tzegkultrn mindig magasabb K arnnyal kell tpoldatozni a kimosds, a rosszabb felvtel miatt. Kalcium lettani szerepe miatt fontos tpelem. Hinya a gykrfejldst, feleslege a mikroelemek felvtelt akadlyozza elssorban, de zavarja a Mg s K felvtelt is. A tladagols a virghozamban, a virgminsgben, tartssg, tmrnl is kros. Magnzium ignye nem nagy, kln ptlsra ritkn van szksg komplett technolgiban. Vasignye nagy, ezrt folyamatos utnptlsra, illetve megfelel szintre van szksg. Rzignyt is ki kell emelni. Fknt a tzeg alap keverkekben kell a kzeg optimlis rz szintjt is ellenrizni, illetve ptolni. Megfelel szinten javul a vegetatv nvekeds, a nvny ellenll kpessge s virgprodukcija. Molibdn hinyra rzkeny. A Mo tl savany kmhats miatti rossz olddsa okozhat relatv hinyt. A tzegkeverkeken felttlenl ellenrizni s ptolni kell a molibdnt. Mangn szintre nem reagl rzkenyen, brignye kzepes. A brtrgyzssal a kis mennyisg tladagolssal bekvetkez mrgezs miatt vigyzni kell. S s klrrzkenysge viszonylag magas. Tpanyagflvtele a fejldsi szakasz s az vszak fggvnye. A fiatal nvnyek tpanyagignye mg nagyon kicsi s srzkenyek. A gykereseds utni vegetatv szakaszban gyorsan n a tpanyagigny, s a virgzs eltt elri a legmagasabb szintet. Nitrognignye hangslyos, a tplls N/K arnya tmenetileg lehet 1:1, de a komplex tpllsra van szksge a gykrrendszer s a nvny harmonikus fejldshez. A j P s mikroelem ellts biztostja a generatv szakaszba val tmenetet a virgzs indtshoz. A generatv, virgz szakaszban a P s K igny nvekedst kell figyelembe venni. Az vszakok az N/K arnyban a zldsghajtatsban is jellemz vltoztatst, illetve vltozst jelentik. A meleg, nyri idszakban 1:1,2-1,3, a tli, bors s hidegebb peridusban 1:1,5, st 1:1,7 NK arny megfelel. Az ers napstsben, melegben a N arnyt kell nvelni, mg a hvs, tartsan borult idben a K igny nagyobb. A tpanyagfelvtel is lassabb hideg, hvs idben s ezt ritkbb tpoldatozssal kvetjk.

A szerelem sok embert knyszertett mr letrevalv lenni. (Jkai Mr)

391

A termeszt kzeg kivlasztsnl, belltsnl fontos: - laza, jl levegztt, j vzgazdlkods, knnyen felmeleged - alacsony startalm, kzepesen alacsony pH-j (5,5-6,0) - mentes legyen a kros anyagoktl, ntriumtl, klrtl, A leggyakrabban elfordul tpanyagelltsi zavarok sszefoglalst a 350. tblzat tartalmazza.

350. tblzat: A gerbera tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa Tpelem N hinya N tladagolsa P hinya P tbblete K hinya Ca hinya Ca tladagolsa Fe hiny Mg hinya Cu hinya B hinya Tnetek Levelek vilgosak, ids levelek lehullnak; nvekeds lell, j levl felll, vrses sznezds; virgszr vkony, rvid; a virg hinyos, elaprsodott. Sttzld levl; ers nvekeds, laza szvet; virgszr, virgszn gyenge, a virg nem tarts. Klnsen az ammnia formban adagolt nitrogn kros a gykrzet perzselsnek veszly miatt is. Szrkszld a levl, vrses lesz, szrads a levlcscstl A mikroelemek relatv hinya. Levlcscstl s levlszltl fakuls, srguls, szrads, a nvny gyorsan hervad, levelei sodrdnak, a virgminsg rossz Nvekeds cskken, levlen elszrtan elhal foltok, levlszl a fonk irnyba pdrdik, a virgminsg, a virg vzatartssga romlik. Mikroelem antagonizmust okoz. rkzi srguls, majd elhals, fiatal levelek kifehrednek, s a nvekeds lell. Szrads levlszltl, rkzi elhalsok, levlcscs elhal. Klnsen tzegkultrban gyakori. A levelek sttzldek s fnytelenek, a fiatal levelek keskenyek, cscsuk sodrdik, majd elszrad. Rvid, vkonyszr torz virgok kpzdnek. Fejletlen, hinyos porzj virgok, a virgszr keresztben hasad.

A Rosier komplett tpanyagelltsi javaslata

A gerbera tpanyagszksglett a tblzat szerint llaptjuk meg a talajvizsglat adatai alapjn. A knnyen oldhat tpelemek mennyisgt s arnyait szintn tblzat mutatja. Alacsonyabb pH ignye miatt a kmhats belltsra nagyobb gondot kell fordtani. Talajon s talajkeverkeken a kmhats s a tpanyagelltshoz szksges indul tpanyagszint belltsa szksges. A kmhats jelentsge kiemelten fontos, hiszen a dsznvnyek pH-ignye igen eltr. Nagyon tg hatrok kztt van a felhasznlt tzegek kmhatsa is. A sklptzegek nem elg savanyak, a rostos fellptzegek tl savanyak lehetnek. Ezeknek a pontos belltsa msz illetve szulft alap segdanyagok bekeversvel lehetsges (II/6.2. fejezet, 72. tblzat). A gerbera rzkeny az ntzvz minsgre. A HCO3 mennyisget savazssal tartsuk alacsony szinten, a Na, illetve Cl hatrrtke 30-30 mg/l. Az albbi tpanyagelltsi technolgia alkalmazhat talajos keverken, illetve kontneres tzegkeverkes termesztsben is, de amennyiben kzetgyapoton illetve ms inaktv kzegen kvn termeszteni, a talaj nlkli termesztsre vonatkoz programot kell alkalmazni.

392

Gerbera alaptrgyzsa A talaj tpanyagtartalmnak vizsglata utn lehet az alaptrgyzst elvgezni. A talajtpus fggvnyben alkalmazzuk a mtrgyasziksglet als, illetve fels hatrrtkeket. Mindig az alacsonyabb rtket alkalmazzuk laza, szerves anyagban szegny talajon. A ktttebb, illetve magasabb szerves anyag tartalm talajon, valamint tzegkeverken a fels rtkek irnyadk. A meszczst a vizsglat eredmnyeinek figyelembe vtelvel vgezzk. Az alaptrgyzskor vgezzk el a talaj, term kzeg kmhats, pH belltst is (72. tblzat). Tzegkeverkeknl gyakran nincsen, vagy nagyon alacsony a tpanyagtartalom, azoknl az alaptrgyzst magasabb N tartalm komplex mtrgyval javasolt vgezni. Ugyanakkor ms kzegek, tzegek magas startalma mg kockzatos is lehet a gerbera termesztsre, ezrt s kimosst kell vgezni (II/6.3. fejezet). Fontos a magas mikroelem tartalm komplex mtrgya hasznlata a tzeg ers tpanyagmegktse miatt kialakul relatv tpelem hinyok elkerlse rdekben.
351. tblzat: Gerbera alaptrgyzsa talajkeverken* (dkg/m2) Elltottsg jellemzje harmonikus foszforszegny Talajkeverkek kzepes tpanyagszinttel Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 6-7 6-7 Tzeg, tlomb, stb. jelleg szerves talajkeverkek Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 8-10 8-10

"Megjegyzs: A kmhats belltst, a meszezst talajvizsglati eredmnyekre alapozott szaktancs szerint vgezzk el a megfelel msztrgyval, illetve adaggal.

Gerbera tpoldatozsa A folyamatos tpanyag biztosts az eredmnyes termesztshez elengedhetetlen. A kzeg tpanyagtartalmt optimlis szinten kell tartani. A tpelem arnyokat az vszaknak s fejldsi ciklusnak megfelelen kell alaktani. A tenyszidszakban minden ntzssel alacsony koncentrcij, 0,05-0,1 % s megfelel sszettel tpoldatot hasznljunk.

Fiatal nvnyek

tpoldatozsa

A fiatal, ltetsre elksztett nvnyeket csak alacsony, 0,1 % alatti tmnysggel, s tavasszal ltalban hetente csak egyszer-ktszer tpoldatozzuk (352. tblzat).
352. tblzat: Fiatal gerbera tpoldatozsa Mtrgya s tmnysge Rosasol 17-9-29 0,03% + Rosasol 24-8-17 0,04% vagy: Rosasol 24-8-17 0,6 - 0,7 % egy tpoldatban gyenge nvekedskor Megjegyzs

28 ves koromban egy gimnziumban dolgoztam angoltanrknt. Egyik nap kicsit lazbban ltztem fel, egy szk plban s farmerban mentem tantani. Az egyik dikom felkiltott: - Hha! A tanrn legalbb 20 vvel fiatalabbnak nz ki gy!

393

ltets utn, a vegetatv szakasz

tpoldatozsa

A tpanyagfelvtel ebben az idszakban a legintenzvebb. A kiltets utn a nitrogn mennyisge magasabb legyen, s az 1:0,7 N/K tpelem arny helyes. A tpoldat koncentrcija a fiatal nvnyek srzekenysge miatt csak 0,05-0,1 % lehet. ltalban hetente egyszer tpoldatozzunk 4-10 l/m2 tpoldattal. A vegetatv szakaszban a legintenzvebb a tpanyagfelvtel. Mg mindig magasabb legyen N arnya s a mikroelemek mellett kell biztostani a megfelel P mennyisget is. Az NPK helyes arnya a vegetatv szakaszban 1:0,8:0,8. A tpoldat tmnysge kicsit magasabb, 0,1-0,15 % kztt lehet. Tavaszi ltets llomnyban a tpoldatozs gyakorisga a vzignnyel prhuzamosan n. A fokozott mikroelem igny miatt szksg lehet a rz s vas kiegsztsre a tzegkeverk, illetve magas tzegtartalm talajon. A tmnysget a talaj (kzeg) EC mrsi adatnak fggvnyben mdostjuk (353. tblzat).

353. tblzat: Gerbera tpoldatozsa a kiltets utni vegetatv szakaszban Mtrgya s tmnysge Rosasol 17-9-29 0,03 % + Kalcium-nitrt 0,06 % Rosasol 24-8-17 + Klium-nitrt 0,07-0,08% 0,01 - 0,02 % Megjegyzs tzeges talajkeverken, kt trzsoldattal alaptrgyzott talajon

Bimbkpzdstl,

virgzs

kezdetekor

A virgzs elsegtsre szksg esetn egy magasabb foszfortartalm tpoldat ciklus illeszthet be a programba. Megfelel elltottsg esetn tmenetileg egy magasabb klium arny tpoldatozs javasolt (354. tblzat).

354. tblzat: Gerbera tpoldatozsa a bimbkpzdstl Mtrgya s tmnysge Rosasol 17-9-29 vagy: Rosasol 15-30-15 + Klium-nitrt 0,1- 0,15% 0,08-0,1 % 0,01 - 0,02 % Megjegyzs A virgzs serkentsre

Tpoldatozs a generatv

szakaszban

A generatv szakaszban a virgzssal kapcsolatos virgkpzds, szrszilrdsg, virgminsg magasabb foszfor s klium mennyisgt kell kielgteni. A klium arnya vszaktl fggen 1,2-1,7-szerese a nitrognnek. A f tpelemek arnya 1:0,8:1,2-1,7 NPK. legyen. A bsges elltssal a virghozam s a virgminsg a tpanyag utnptls oldalrl tmogatott. A tpoldat tmnysge 0,1, legfeljebb 0,15 %, mint a vegetatv szakaszban cs minden ntzs tpoldatozs. A tmnysget az idjrshoz, s a talaj, kzeg EC rtkhez igaztjuk. Folyamatosan ellenrizve a startalom, azaz a tpanyagszint sem emelkedik a kros szintre, de nem is cskken az optimlis elltottsg al (EC mrs). A virgz llomnyt a tpoldatozsi javaslata szerint kezeljk (355-356. tblzat).

394

355. tblzat: Virgz gerbera tpoldatozsa laza, tzeges, alacsony tpanyagtartalm talajkeverken (kg/1000 liter) Hnap VIz, l/nr Tpoldat N/K Rosasol 17-9-29 Klium-nitrt Kalcium-nitrt Mtrgya; dkq/m /ht Hnap Vz. l/m Tpoldat N/K Rosasol 17-9-29 Klium-nitrt Kalcium-nitrt Mtrgya; dkg/m /ht
2 2 2

I 6 1:1,7 0,70 0,08 0,09 0,12 VII 100-130 1.1 0,56

-

II 10 1:1,5 0,60 0,07 0,18 0,20 VIII 90 -120 1:1,2 0,62

-

III 18 1:1,5 0,60 0,07 0,18 0,35 IX 50 1:1,2 62

-

IV 50 1:1,3 0,60 0,04 0,25 1,03 X 25 1:1,3 0,60

-

V 80-90 1:1,2 0,62

-

VI 90-120 1:1 0.56

-

0,28 1,78 XI 10 1:1,5 0,60 0,07 0,18 0,20

0,40 2,34 XII 6 1:1,7 0,70 0.08 0,09 0,12

0,40 2,57

0,28 2,20

0,28 1,05

0,24 0,49

356. tblzat: Az egy vben 1 m2-re kijuttatott tlagos mennyisgek Viz,l 525625 N 83 P2O5 38 K2O 110 Hatanyag; gramm MgO 10 CaO 45 Fe 3,4 Cu 3,4 Mtrgya; dkg Rosasol 17 34,3 KN 5,5
*

CaN 18,1

* Megjegyzs: Rosasol 17 =Rosasol 17-9-29, KN=Klium-nitrt, CaN=Kalcium-nitrt

Az ntzvz adagok a keverk tpusa s a termesztsi mdtl nagyban vltozhatnak. A tpoldat esetleges korrekcijt a talaj EC s tpelem szint fggvnyben vgezhetjk el. Gerbera lombtrgyzsa A tpoldatozs mellet is elfordul a tpanyag felvtel, vagy feldolgozs lassulsa. Ekkor nagy segtsget jelent a nvnyvdelemmel egytt kijuttatott komplett Rosasol lombtrgyzs (357. tblzat).
357. tblzat: Gerbera komplett lombtrgyzsi programja: 7-1 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Fejldsi idszak Fejld fiatal llomny Ers nvekeds Virgzs ersts Tenyszidben Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosier mikroelem keltok % 0,3 - 0,5 0,5-0,7 0,5-0,7 kiegszts Megjegyzs ltalnos kondicionls nvekeds serkentse minsgjavtsra mikroelem hiny fggvnyben

Tpoldatozs inaktv kzegen

A kgyapoton, perliten, stb. termesztett gerbera tpanyag-utnptlsa nem tr cl lnyegesen a foldkeverken trtn tpoldatos termesztstl, de a tenyszidben komplett tpoldat sszelltsra van szksg (358-360. tblzat).

Szerelemmel mlik az id, idvel mlik a szerelem (Madam Pompadour)

395

Fontos a tpoldat koncentrcijnak, s kmhatsnak pontos tartsa a gykrzet rzkenysge miatt. A tpoldat vezetkpessge 1,5-2 EC kztt legyen. Tzegkeverkeken a Rosasol 11-14-28 komplex is hasznlhat, de az inaktv kzegeken trtn, talaj nlkli termesztsben a csak nitrt nitrognt tartalmaz, hidrokultrra fejlesztett mtrgyt, a Rosasol 12-6-36 sszettelt clszer tpoldatozsra hasznlni. A tpoldat NH4 szintje is alacsony rtken megengedett (358-359. tblzat).

358. tblzat: Gerbera komplett tpoldatozsa tzegkeverken Rosier programmal Hnap N/K (tiszta) december-janur 1:2,1 februr-mrcius 1:1,8 prilis-szeptember 1:1,4 oktber-november 1:1,8

%
0,1 0,15 0.1 0,15 0.1 0,15 0,1 0,15

Rosasol 12-6-36

Klium-nitrt

Kalcium-nitrt EC
-

kilogramm/10001 tpoldathoz 0,84 1.0 1.0 1.0 0,82 1.0 1.0 1.0 0,16 0,39

1.2 1.8 1.2 1.8 1.2 1.7 1.2 1.8

0,11
-

0,29
-

0,21 0,18 0,37

-

0,13
-

0,29

0,21

Az ntzvz minsgre vonatkoz hatrrtkek a dsznvnyeket tekintve a legalacsonyabbak kz tartoznak. A gerbera fokozott rzkenysge miatt legfeljebb 30-30 mg/l lehet a Cl s Na mennyisge (75. tblzat). A standard tpoldat s gykrzna sszettel a tzeg s kgyapoton is alkalmazhat (359. tblzat)

359. tblzat: Gerbera standard hidrokultrs tpoldat sszettele kgyapoton, Rosier programmal Hnap Xll-I IMII IV-IX X-XI N/K tiszta 1:2,1 1:1,8 1:1,4 1:1,8 Rosasol 12-6-36 kg/10001 1,00 0,86 0,80 0,86 Kaicium-nitrt kg/10001 0,39 0,42 0,60 0,42 Saltromsav (60%) 1/10001 0,13 0,13 0,13 0,13

A hidrokultrs termeszts alap tpoldat sszettelekhez viszonytva a tli idszakban a K, a nyri ciklusban a N mennyisgt kell megemelni (358. tblzat).
360. tblzat: Talaj nlkl termesztett gerbera tpoldat s mtrgya szksglete Hnap Vz, l/m2 Mtrgya, g/m2/ht 1 4 0,6 II 7 1.0 III 13 1.5 IV 20 2,5 V 24 2.5 VI 25 2.5 Vz, l/m2 Mtrgya, dkg/m2/ht Hnap VII 26 2.6 Vltl 23 2,3 IX 17 2,0 X 10 1,0 XI 4 0.6 XII 3 0,5

396

2.3. Krizantm komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

ltalnos irnyelvek

A krizantmtermeszts a tbbi dsznvnyhez hasonlan talajon vagy termeszt kzegen trtnhet. Mindkettnl a nvny gykrfejldshez szksges laza szerkezet az els fontos tnyez. A szerves anyag tartalom a vz- s tpanyag gazdlkodsban is meghatroz. Ezek a tulajdonsgok biztostjk a j fejldst s levegzttsget. A talaj, termeszt kzeg alacsony startalma is fontos. A krizantm valamivel jobb str kpessge miatt kicsit magasabb startalomra nem annyira rzkeny. A magas sszint azonban ugyanolyan skrttelt okoz, mint ms nvnyeknl. Tpanyag elltsban nincs jelents klnbsg a nagyvirg, vagy kegyeleti s az ltalban csokros. egyb vgott, illetve cserepes krizantm tennesztsben. A tenyszid a termesztsi mdtl fggen vltozik. A tbb virghozst serkent visszacsps esetn ltalban egy hnappal korbban kell ltetni. A cserepes s csokros vgott llomny tpanyag ignye a fejldsi fzisoknak megfelelen hasonl.

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel

A hajtatott krizantm nagy tpanyagigny. Tpanyagignyben a nitrogn s klium menynyisge kiemelkedik. A tpanyagfelvtel zavarai sszefoglalva tallhatk meg s ttekinthetk (336. tblzat). A levelek optimlis tpelem tartalma jl ismert (336. tblzat). Nitrogn meghatroz elem s nagy mennyisgben ignyli a krizantm. A legnagyobb mennyisget az intenzv nvekeds idejn 2-6. hten veszi fel. A nyri termeszts nvny ignye viszont folyamatosan emelked. Tlen a nitrognigny alacsonyabb. Legintenzvebb a tavaszi termeszts krizantm N felvtele. Az sszes N tartalom a levlben a szrazanyag 3-5 %-a a tenyszidszakban. Foszforignye kisebb, mint a nitrogn s a klium. A foszfor felvtele a tenyszidszakban egyenletesebb. Legintenzvebb a zldbimbs llapot s a virgzs kztt. vszakonknt nincsen eltrs a foszfor felvtelben. A levl szrazanyagnak 0,5-1,0 %-a tenyszidszakban. Klium a legnagyobb mennyisgben felvett elem. A kliumigny egyenletesen n a tenyszidszakban s csak az utols kt htben cskken a felvtel. A levelek szrazanyag tartalmnak 3-6,5 %-t adja a tenyszidszakban. Mint a fejldst s minsget meghatroz elem nagyon fontos. Kalcium felvtele egyenletes, jelentsge a kliumhoz hasonlan az letfolyamatok szablyozsban, minsgalaktsban van. A levelek Ca tartalma a szrazanyag 1-1,5 %-a. Tlen a bimbk megjelenstl a virgzsig 30 %-kal is magasabb a Ca felvtele, mint nyron. A talaj Ca szintjre azonban figyelni kell, mert a tlzott Ca ellts pH vltozst okozhat, valamint a mikroelemek felvtelben okoz zavart (II/5.4. fejezet).

A tllsi gyakorlaton, hromnapos heztets utn, az rmester bejelenti: - Van egy j hrem meg egy rossz hirem. A rossz az, hogy ma csak giliszta van ebdre. A j, hogy nem jut mindenkinek.

397

Magnzium felvtele a Ca-hoz hasonlan egyenletes. A fotoszintzishez, enzimfolyamatokhoz kapcsold fontos elem. Mennyisge a levlben a szrazanyag 0,5-0,7 %-a. Mikroelemek harmonikus mennyisge a krizantmban fontos. Az lettani folyamatokban klnsen fontos szerepe van a rznek, cinknek, mangnnak, bornak. Indokolatlan tladagolsuk azonban krokat okoz, ezrt csak akkor ptoljuk, ha a vizsglati eredmnyek, tnetek egyttesen indokoljk.
361. tblzat: A krizantm tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa Tpelem N hinya N tladagolsa P hinya P tbblete K hinya Ca hinya Ca tladagolsa Fe hiny Mg hinya Tnet Gyenge fejlds, levl vilgos, keskeny, als levelek srgulnak rkz piros; viragkpzs lass, hozam alacsony. Stt nvny, ers vegetci; virgzs elhzdik, nvny betegsgre fogkony s rzkeny. Als levelek vrses-srgk, a cscstl az j levelek kisebbek, nvny stt-szrke Mikroelem antagonizmus. Gyenge fejlds, szr gyenge, levelek keskenyek, levlnl elhals, vrgmret cskken. Fels levelek szarusodnak, rozetta alakul, cscs elhal, virgok letrnek sznesedskor. Vas s mikro-elem antagonizmus rkzi klorzis, kifehreds, nvekeds lell. Kzps levelek rkzi klorzisa, levl fodrozdik

362. tblzat: Nagyvirg (kegyeleti), november elejre idztett kegyeleti krizantm idztse ltets Jnius eleje-vge, 23-25. ht jlius eleje, 26-27. ht Jlius kzepe-vge, 28-30. ht Srsg; t/m2 20 30 50-60 Visszacsps Jnius vge-jlius eleje Jlius vge
-

Virg/t 3-4 2 1

Nagyvirg, idztett krizantm komplett tpanyagelltsa

Fellett tekintve taln a legjelentsebb termesztsi md, a kegyeleti, november elejre idztett vgott krizantm. A hagyomnyosan klterjes flia alatti elllts mellet egyre jelentsebb az intenzv mdszerek alkalmazsa, mellyel az idzts s a minsget alapveten jelent virgmret elrse is biztonsgosabb. A tpanyagelltsnak a fejldst szablyoz szerepe is kihasznlhat a tpoldatos termeszts sorn.

Krizantm
/

alaptrgyzsa

rett szerves trgyval, tzeggel kialaktott laza szerkezetre kell trekedni. A talaj vagy termeszt kzeg tpanyagvizsglata alapjn hatrozzuk meg az indt tpanyagmennyisget. Alaptrgyzskor clszer az esetleg ersebb tpelem hinyt ptolni. Egyenletes tpanyag elltottsg talajon a Rosafert komplett mikroelemes alaptrgyzs javasolhat (363. tblzat). Az als rtk alacsonyabb szerves anyag tartalm lazbb talajon alkalmas. Magas szenes anyag tartalm, ktttebb talajon nagyobb alaptrgya mennyisg adhat ki. Keverkhez szintn alkalmas a mikroelemes Rosafert granultum. Attl fggen, hogy van-e a keverkben ms tpanyaghordoz, vesszk az als vagy fels rtket. Msztrgyzst a talaj vizsglati eredmnyek alapjn vgezznk indokolt msztrgya tpussal, illetve adaggal.
398

363. tblzat: Idztett, nagyvirg krizantm alaptrgyzsa Talaj harmonikus tzegkeverk Mtrgya Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 Adagja; dkg/m2 6-8 6-8 Megjegyzs ltets eltt bedolgozva

Fejtrgyzs Hidegen hajtatott krlmnyek kztt a szilrd kijuttats tpanyag-megoszts is kivitelezhet. A fels ntzs eltt kis adagokkal kezelt llomny elltsa folyamatos, a mtrgya sszettel, illetve adag vltoztatsval az llomny irnythat is (364. tblzat).

364. tblzat: Idztett krizantm fejtrgyazasa, alaptrgyzott talajon Idszak* ltets 3. hten 5. hten 8. hten 11. hten Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosafert 18-6-5 Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-12-17 + Kalcium-nitrt Rosafert 15-5-20 + Kalcium-nitrt Adagja; dkg/m2 0,15 % bentzs 1,5 3 2 2 1,5 0,3

Tpoldatozs nagyvirg

llomnyban

* Megjegyzs: ltalnos idzts, melyet a fajta tenyszidejnek megfelelen, arnyosan mdostani kell.

Mikro ntzssel clszer a pontosabb s hatkonyabb tpoldatozst alkalmazni. A tpanyagfelvtelhez igazodhat a tpelem arny s a tpanyag mennyisge is, ha tpoldattal folyamatosan etetjk" a nvnyeket (365. tblzat). A kiltets starter bentzsvel kezddik a folyamatos, a fejldsnek megfelel komplett ellts. A vegetatv idszakban a N/K arny harmonikus, majd a virgkpzds idszakra folyamatosan emelni kell a klium arnyt egszen ktszeres klium mennyisgig, azaz 1:2 N/K arnyig. A tpoldat egyszeri mennyisge csepegtetsnl laza talajon 3-4 liter/m2-nl, kzpkttt talajon 5-6 liter/ m2-nl ne legyen tbb. A kiegszt ntzs, prsts mindig tiszta vzzel, szksg szerinti mennyisggel trtnjen. A hajtatott krizantm hetenknt sszesen 7-30 l/m2 vizet ignyel.

365. tblzat: Idztett krizantm komplett tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon Idszak ltets Vegetatv fejlds 2-3. ht Bimbkpzds 4-9. ht Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 + Ammnium-nitrt Rosasol 24-8-17 + Rosasol 11-14-28 vagy Rosasol 24-8-17 + Klium-nitrt Bimbfejlds 10-15. ht Rosasol 11-14-28 + Ammnium-nitrt vagy Klium-nitrt + Kalcium-nitrt kg/10001 2,0 0,8 0,3 0,8 0,6 0,7 0,5 1,0 0,2 0,6 0,4 15 1.5 15 1,8 15 1,8 15 1,8 l/m2* bentzs 20 dkg/m2/ht 1.0 2,2

* Megjegyzs: A tpoldat vzmennyisgn felli ntzst szksg szerint tiszta vzzel kell vgezni.

Sohasem hazudnak annyit mint eskv eltt, hbor alatt s vadszat utn. (Bismark)

399

Egy trzsoldattal s a starterkezelsek utn kt mtrgyval vgezhet tpoldatozs a Rosasol 17-9-29 mtrgyval, melynek kiegszt tpelemei a nvnyek teljes szksgletet elltjk (366. tblzat).
366. tblzat: Idztett krizantm Rosasol 17-9-29 komplex tpoldatozsa Fejldsi idszak Kiltets bentzse Vegetatv fejlds, 2-3. hten Bimbkpzds, 4-9. hten Bimbfejlds, 10-15. hten Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 + Ammnium-nitrt Rosasol 17-9-29 + Ammniumnitrt Rosasol 17-9-29 Ammnium-nitrt kg/10001 1,2 0,8 0,3 0,6 0,2 0,8 0,1 1,8-2,0 15 1,8-2,0 15 EC 1,6-1,8 1,6-1,8 lfm2fht* alapos 20

* Megjegyzs: A tpoldat vzmennyisgn felli ntzst szksg szerint tiszta vzzel kell vgezni.

Krizantm

lombtrgyzsa

A nvnyvdelmi kezelsekkel egy menetben elvgezhet kezelsek lettani jelentsge s tpelem kiegsztse javtja a kondcit.

367. tblzat: Krizantm komplett lombtrgyzsi programja, 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Fejldsi idszak Fejld fiatal llomny Ers nvekeds Virgzs kezdettl Tenyszidben Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Fe Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosier lombtrgya keltok

%
0,3-0,5 0,5-0,7 0,5 - 0,7 kiegszts

Megjegyzs ltalnos kondicionls nvekeds serkentse minsgjavtsra mikroelem hiny fggvnyben

Folyamatos virgoztats cserepes s gysos krizantm tpanyagelltsa

A cserepes krizantm ignyes, srzkeny. A j szerkezet gykrkzeg kmhatst ltalban savanytani kell, hogy a pH 6,0 krl legyen. A cserepes, vagy gysos llomny, tzegkeverken trtn termeszts tpoldatozsa folyamatosan trtnik. A kezelsek sorn alacsonyabb tmnysget alkalmazunk. A vegetatv s virgzsi ciklusra szl tpoldat sszelltsa klnbz (368. tblzat).

Tpoldatozs ltets utn a bimbk megjelensig a kezdeti alacsony tpanyagigny hirtelen emelkedik. Fontos a N igny miatt magasabb N arny. A P ellts a gykrkpzds, majd a virgkpzds miatt fontos. A K elltottsg a nvny ellenll-kpessgt, tartssgt a kezdeti szakasztl meghatrozza. A tpoldat megfelel NPK arnya 1:0,5:1. A tmnysg 0,05-0,1 % krl legyen. Zldbimbs llapottl sznes bimbig a tpanyagigny tovbbra is meredeken emelkedik. A nvny slygyarapods a ciklus 4. hete alatt ktszeres. Jellemz a P s K felvtelnek n400

vekedse. Nagyon fontos a virgminsget meghatroz mikroelemek ptlsa, valamint a tpelem harmnia. Sznes bimbs llapottl vgsig a tpanyagigny mindig n, a nvny tovbb gyarapodik. A N mennyisge szinten marad, de a K mennyisge kiss cskken a nvnyben. A j minsg miatt azonban tovbbra is nagyon fontos a P s K megfelel arnya. Fknt az szi hajtatsban fontos a megfelel K szint a hidegtrs fokozsa miatt.

368. tblzat: Tpoldatozs cserepes s gyss krizantm llomnyban, hetenknt, szksg szerinti megosztssal Fejldsi idszak Kiltets bentzse Vegetatv fejlds alatt Bimbkpzdstl, Virgzs alatt Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 + Ammnium-nitrt Rosasol 17-9-29 + Ammnium-nitrt Rosasol 3-5-40 + Ammnium-nitrt kg/1000 liter 1,2 0,7 0,1 0,6 0,2 0,7 0,1 1,7-1,8 25-35 1,6-1,7 25-35 EC 1,4-1,6 1,4-1,6 l/m2/ht* alapos 20-30

2.4. Rzsa komplett tpanyagelltsa

A rzsa hagyomnyos kerti dsznvnytl az intenzv talajnlkli hajtatsig szmos termesztsi mddal szerepel a dsznvnyek kztt. Szaportanyagnak ellltsa szintn jelents dszfaiskolai arnyt kpvisel. Az rutermel szaportanyag, vgott virg s cserepes rzsa tpanyag elltsnak szerepe a minsg meghatrozjaknt kiemelhet. A termesztsi felttelek megfelel szinten trtn kialaktsakor a korszer tpanyagelltst is be kell pteni.

2.4.1. Rzsa szaportanyag elllts tpanyagelltsa szabadfldn

Rzsa alanytelep komplett tpanyagelltsa

Cl az egyenletes, megfelel nvekeds biztostsa a minl jobb szemzsi kihozatalnak megfelel llapot llomny nevelse. A hangsly nem a tpanyag mennyisgn, hanem az ellts harmnijn van. Alaptrgyzs. Rosafert 12-12-17 2 kg/100 m2 gykrkpzds, nvekedshez. Tenyszidszakban: 10 cm-es hajtsok: Ammnium-nitrt l kg/100 m2 fejtrgya ntzs eltt, vagy Rosasol 24-8-17 1 kg/100 n r tpoldattal. 25 cm hajtsok: Rosafert 18-6-5 I kg'100 m2 fejtrgya ntzs eltt, vagy Rosasol 11-14-28 0,5 %+Ammnium-nitrt 0,15 kg/100 n r tpoldat.

- Tizedes, maga nem volt ott a lcz gyakorlaton! Tizedes: - Mibl gondolja?

401

Lombtrgyzs: 10 cm hajtstl: 7-10 naponknt: Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu 0,5 % Intenzv nvekeds alatt: Rosasol 30-10-10 0,5-0,7 %

Rzsa oltvnyiskola komplett tpanyagelltsa

ltalnos

irnyelvek

A talaj tulajdonsgai kztt legfontosabb, hogy: - mlyrtegi, humuszos, gyengn savany talajra kerljn - egyenletes vzellts, de a 700-800 mm vzigny nagyobb rszt tavasszal s nyron jutassuk ki - klrmentes, alacsony sszint (0,1-0,15 %), harmonikus tpanyag elltottsg legyen - knnyen felvehet tpanyagszint: mg/l 1:2 vizes oldattal: N=50-200 P20s=30-110 K 2 0=70-250 Mg=30-90 Tpanyagigny a tenyszidszakban 1,0:0,8:1,5 NPK oxidban Tpoldat alapsszettele talajon: mg/l oxidban: N=125 P 2 0 5 =70 K 2 0=165 CaO=112 MgO=44 S0 3 =100 + Fe

Tpanyagellts

menete

369. tblzat: Rzsaszaports szilrd kijuttats, egyszerstett technolgia Idszak Alaptrgyzs ltets eltt Fejtrgyzs 20 cm llomnyban Fejtrgyzs 30 cm llomnyban * Megjegyzs: kg/ha=dkg/100 m2 Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 18-6-5 Rosafert 18-6-5 kg/ha* 300 200 150 Megjegyzs kzpmlyen bedolgozva seklyen bedolgozva seklyen bedolgozva

370. tblzat: Szaportanyag tpoldatos komplett technolgia Idszak Alaptrgya ltets eltt ltetskor 10 cm hajtsoknl 20 cm hajtsoknl Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 24-8-17 + Klium-nitrt 30 cm hajtsoknl Rosasol 11-14-28 +Ammnium-nitrt kg/ha 300 15 100 70 30 60 20 0,08% Megjegyzs kzpmlyen bedolgozva 0,2 % bentzs 0,1 % 0,08 %

Lombtrgyzs 10 cm hajtstl 7-10 naponknt: Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Intenzv nvekeds alatt: Rosasol 20-8-20
402

0,5 % 0,5-0,7 %

2.4.2. Hajtatott rzsa komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

A rzsa hajtatsa ugyan jval kisebb terleten folyik, de a vgott virgok kzl nem hagyhat ki. Gyengn savany, alacsony startalm, j szerkezet talajt, kzeget ignyel. Tpanyagignyes, s az egyik legrzkenyebb nvny a magas s-, ntrium, klr s br tartalomra egyarnt. A termesztsi technolgitl fggetlenl a gykrkzegben a ntrium szint 60 mg/l, a klr 90 mg/l rtket ne haladja meg. Ugyancsak rzkeny a br tladagolsra.(334. tblzat). Nagy vzigny, egyenletes, j vzelltst - nem tl hideg vzzel - kell biztostani. Ezrt csak j minsg termeszt kzegben s j minsg ntzvzzel vrhatunk megfelel eredmnyt. Fontos kiemelni, hogy optimlis fejldshez savany kmhats kzeg szksges, ezrt a pH 5,5-6,5 kztt legyen.

Tpanyagigny, tpanyagszksglet

Tpanyagignyben az egyes fajtk, fajtatpusok jelentsen eltrnek. A gyorsabb, ersebb nvekedsi erly fajtk tpanyag ignye nagyobb. Egy ves tenyszidre tlagosan szksges hatanyag m2-knt: 65 g N, 25 g P 2 0 5 , 90 g K 2 0, 30 g CaO s 10 g MgO hatanyag. A tenyszidszakra tlagos NPK arny teht kiss klium tlslyos 1:0,4:1,4. A rzsa tpanyagignyt ltalnosan, mint magas ignyt jellemezhetjk. A tpanyagigny a gyors fajtknl nagyobb. A lass fajtatpusok ignye lnyegesen kisebb. Az ltalnosan jellemz igny, valamint szksgletet az vszaknak megfelelen ksrhet (371. tblzat).
371. tblzat: A hajtatott rzsa tpanyagfelvtele s tpanyagszksglete optimlis talaj adottsgnl egy vben (g/m2) (KOKAS-NAGY, 1982) Idszak Felvtel egy vben * Szksglet havonta, Xl-ll. Szksglet havonta, lll-X. Szksglet sszesen N 40 3,5 6,1 63 P2O5 12 1,7 3,0 21
K2O

CaO MgO 20 1.6 2,7 27 8 0,5 1,1 11

45 4,6 8,5 87

A tpanyagfelvtel nem egyenletes. * Kiegszts: S04=20, Fe=0,3, Mn=0,1, A nyri flves intenzv idszakban, mrciZn=0,08, B=0,04, Cu=0,02. ustl-oktberig kzel ktszer annyi tpanyagot kell biztostani, mint a fnyszegny tli flvben. Mg nagyobb az eltrs, ha a termeszts tli pihentetssel trtnik. Tpanyagelltsbl add lettani zavarok felismerst, azonostst sszefoglal segti (372. tblzat). A termeszts sorn megfelel tpelem arnyok a hazai termesztsben NPK 1: 0,4: 1,2-1,5. A Ca s Mg arnya a nitrognhez 1:0,9 s 1:0,3 (a P s a K oxidban). A rzsa tpanyagszksglett is a tpelem harmnia figyelembe vtelvel kell kezelni. Azaz mindkett egyformn fontos. A tpanyagignyt a fejldsi llapot meghatrozza. A fiatal nvny, a virgoztats, folyamatos virgzs, pihentetsi szakaszban eltr mdon kell tpllni a rzst (371. tblzat). Az vszakok hatst ms nvnyekhez hasonlan itt is figyelembe kell venni s a vzignnyel sszhangban a tpanyagmennyisget s tpelem arnyokat mdostani.

J bart drgbb az aranynl.

403

372. tblzat: A rzsa tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa. Tpelem N hinya N tladagolsa P hinya P tbblete K hinya Ca hinya Ca tladagolsa Fe hiny Mg hinya Rzsa tnetek Levelek a hajts alapjtl indulan srgulnak, kevs a rgy, a virgszin halvny, a virgok kisebbek. levelek srgulnak, bimbk nem fejldnek. Szrks levl lehull, bimbk nem fejldnek. Mikroelem antagonizmus. Idsebb levl szeglye srgul, elhal, levlszn vrses, kemny virgrgy elhal. Uj hajtsok elhalnak, gykrfejlds gyenge. Mikroelem antagonizmus. Fiatal levl rkzi srgulsa, gyenge gykrfejlds. Idsebb levelek rkzi srgulsa, fehredse az egsz lemezen.

Rosier technolgia ajnlsa talajkeverkekre s tzegkultrra

A megfelel szerkezet tzeges talajkeverkek, valamint kontneres tzegkultrs termeszts komplett tpoldatozsa alapjaiban hasonl. Lnyege a fejldsi idszakhoz s a krnyezeti tnyezkhz igazod, folyamatos s irnytott komplett tpanyagellts. Ki kell emelni a rzsa virgminsgben meghatroz mikroelemek j elltsnak a fontossgt.

Hajtatott rzsa szilrd kijuttats technolgijnak felptse

Alaptrgyzs

szilrd kijuttats

technolgiban
373. tablazat: Hajtatott rzsa alaptrgyzasa, kzepes tpanyag elltottsgi! talajon Talajtpus, elltottsg Laza, tpanyagszegny Tzegkeverk Humuszos, harmonikus ellts Ktttebb, kliumszegny Mtrgya Rosafert 12-12-17 Ammnium-nitrt Rosafert 5-12-24 Ammnium-nitrt Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Adagja; dkg/m2 6-8 1-1,5 8-10 1,5-2,5 5-7 8-10

Alacsony sszinttel harmonikus elltottsgot, teht nem magas tpanyagszintet kell belltani talajvizsglatok alapjn. Ezzel egy menetben kell a pH rtket szksg szerint mdostani az optimlis 6,0-6,5 szintre savanyt tzeggel, szulftokkal. A tpelemek kztt a kalciumrl is megfelelen gondoskodni kell. A talaj elltottsgra, tpelem szint s tpelem arnyokra a dsznvny bevezetje tjkoztat (334-336. tblzat).

Rzsa fejtrgyzsa szilrd kijuttats mtrgyval fiatal nvnyek felpts idszakban Hideg hajtatsban megfelel elltst 10-14 naponknt, az ntzs eltt szilrd formban kijuttatott fej trgyzssal is vgezhetjk. A fiatal rzsa nvnyek srzkenyek, gykerk slyosan krosodik a magas 0,2-0,5 % startalomnl. Klnsen sszel kell gyelni a tpanyagigny, s a vzigny cskkenssel a talajban gyorsan emelked skoncentrcira. Folyamatos EC mrsre van szksg. Vzignye ebben a szakaszban alacsonyabb, de ms dsznvnyekhez kpest magas. Hnaponknt a vzigny 70-120 l/m2 vszaktl fggen. A tpanyagigny eltr a virgz korban jellemztl. Kzel azonos az N s P szksglet, a talajban 200 mg/l az optimlis. Laza, humusz-szegny talajon a N szint 170 mg/l esetben j. A K 2 0 szintje 500 mg/l, laza talajon 420 ing/l megfelel.
404

Folyamatos utnptlssal, tpoldato374. tblzat: Hajtatott rzsa fejtrgyzs 10 zssal rdemes ebben a szakaszban is ptolni naponknt a felptsi idszakban (dkg/m2) a tpanyagot. A tpoldatot a rendszeres l-lll IV-VIII IX-X XI-XII Idszak ntzssel alkalmanknt vagy folyamatosan Rosafert 12-12-17 2,0 1.2 1.5 1.1 juttatjuk ki. Kedvezbb, ha csak tpoldattal Kalcium-nitrt 0,7 0.3 0,3 1.0 ntznk. Az alacsony, 0,08-0,15 % koncentrci a rzsa szmra jobb, a sproblmk is knnyebben elkerlhetk, kikszblhetk. Felpts idszakban: kzepesen s harmonikusan elltott talajon a tpanyagelltsi javaslat tblzatban szerepl adagok megfelelk 10 naponknti kezelssel (374. tblzat).

Fejtrgyzs szilrd kijuttats mtrgyval virgz llomnyban

Virgz llomnyban: az ellts ugyancsak elvgezhet az elzhz hasonlan. Fontos, hogy a kiszrt mtrgyt egyenletes ntzssel a gykrznba mossuk, majd kis vzadagokkal trtnjen az ntzs a kimosds elkerlse rdekben. Termszetesen a pihentets idszaka alatt sznetel a fejtrgyzs is.

375. tblzat: Virgz rzsa llomny fejtrgyzsa 10 naponknt (dkg/m2) Idszak Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt l-lll 1.2 0,8 IV-VIII 1,5 1,5 IX-X 1,6 0,4 XI-XII 1,5 0,2

Intenzv tpoldatos technolgia felptse

Rzsa a/aptrgyzs Megegyezik a szilrd kijuttats technolginl javasoltakkal (373. tblzat).

Rzsa tpoldatozsa A folyamatos s szablyozott tpanyag-elltst komplex Rosasol programmal vgezhetjk. A gykrzna folyamatos, hetenknti EC s pH ellenrzsvel kell a vltozsokat kvetni. Szksg esetn a tpoldat korrekciit mg a kros hatsok, tnetek megjelense eltt el tudjuk vgezni. Az A" s B" tpoldatot egytartlyos rendszerrel felvltva, kttartlyos rendszerrel egyenl mrtk adagolssal kell kijuttatni. A hetes tpoldatozsi ciklust savas vzzel trtn tbltssel, gykrzna frisstssel fejezzk be (II/4.4. fejezet, 378 s 380. tblzat).

Tpoldatozs a felptsi idszakban Felptsi idszakban az egybknt is vzignyes rzsa klnsen sok vizet ignyel. Tpanyagfelvtele fknt a N s K-bl nagy ebben az idszakban. Egyszerstett elltsi programja komplen sszettellel minden tpelemet megfelel mennyisgben biztost (376. tblzat).

J bart drgbb az aranynl.

405

376. tblzat: A tpoldat sszettele s tmnysg vltozsa fiatal rzsban; kg/10001 vz Talajtpus Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt' 'Megjegyzs: Kln trzsoldatbl adagolva. ltalban 0,6 0,6

%
0,12

laza, szegny 0,7 0,8

%
0,10

kttt, humuszos 0,7 0,7

%
0,14

A vegetatv fzis a t alapkondcijt befolysolja. J termkpessg, hossz idej virgoztats csak kellen fejlett, ers nvnyektl vrhat. Az tlagos rtkek a tpoldatozs tervezshez nyjtanak segtsget (377-378. tblzat). A teljes vzigny a prstshoz s tpoldatozshoz szksges sszes mennyisget jelenti. A tpoldat sszettele viszonylag lland, de a tpoldat mennyisge s a plusz vzmennyisg a klma s az idjrsi krlmnyek fggvnye.

377. tblzat: tlagos heti vzigny s tpanyagszksglet a felpts idszakban Vz s tpanyag Vzigny; l/m /ht Tpoldat; l/m /ht
2 2 2

I 20 20 2,2

II 23 20 2,2

III 36 30 2,5

IV 56 40 3,0

V 70 45 3,5

VI 73 45 3,5

VII 80 45 3,5

VIII 80 45 3,5

IX 50 35 2,7

X 33 26 2,4

XI 20 20 2,2

XII 16 16 1.8

Mtrgya; dkg/m /ht

378. tblzat: Talajkeverk tpoldat sszettele a felpts idszakban; kg/10001 vz Termesztsi idszak sszettel* oktber- mrcius; E 0 1 , 6 - 1 , 8 A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Kesers Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,7 0,2
-

prilis - szeptember; EC= 1,3-1,5

kg/1000 liter vzbe 0,5 0,4 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,65 0,12 0,08 2 dl 1000 liter vizbe 2 dl 0,45 0,35 2 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az A" s B" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. A savazst csak a szksges mennyisggel vgezzk (31. bra, 77. tblzat).

A talaj tpanyagtartalma ilyenkor alacsonyabb szinten tarthat. A N s P 2 0 5 150-150 mg/l, a K 2 0 350 mg/l szinten optimlis a rendszeresen tpoldatozott talajon. A tpelem arnyokat a talajvizsglatok adatok szerint kell mdostani. A tpoldat tmnysgt pedig a talaj vezetkpessg, a talaj EC-rtknek vltozsa szerint mdostjuk.

Tpoldatozs a virgoztats

idszakban

A rzsa tpanyag s vzignye ebben az idszakban legnagyobb. A folyamatos virgoztatsban 2000 l/m2-t is elrheti az ntzvz felhasznls egy v alatt. Tli pihentetssel 1500 l/m2 ves vzignnyel szmolhatunk.
406

A generatv fzisban mdosul a nvnyek tpanyag szksglete. A tpanyagigny az vszakokhoz igazod nvekedsi, fejldsi s a virghozambl add terhelshez igazodik. A virgoztats idszakban az egyenletes vz s tpanyagellts, az vszaknak megfelel adagokkal trtnjen (379-380. tblzat). A virgz llomnyban a vzmennyisg lnyegesen magasabb, ezrt a tpoldat tmnysge cskkenthet.

379. tblzat: A vzigny s tpanyagszksglet vltozsa havonknt a virgoztats idszakban Vz s tpanyag Vzigny; Tpoldat; l/m2/ht l/m /ht
:

I 17 17 1,5

II 21 21 2,0

III 32 30 2,4

IV 45 30 2,4

V 50 35 3,3

VI 50 35 3,3

VII 52 35 3,3

VIII 52 35 3,3

IX 45 30 2,4

X 30 25 2.2

XI 17 17 1.5

XII 15 15 1.5

Mtrgya; dkg/m2/ht

380. tblzat: Talajkeverk tpoldat sszettele rzsa virgszeds idszakban; kg/10001 vz Termesztsi idszak sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kaicium-nitrt Klium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 17-9-29 Kesers Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoldat (heti 1 x) Saltromsav 2 dl 0,6 0,1
-

oktber- mrcius; EC= 1,6-1,8 0,3 0,55 2 dl

prilis - szeptember; EC= 1,3-1,5 0,45 0,35 2 dl

kg/1000 iter vzbe

kg/1000 iter vzbe 0,6 0.1 0,05 2 dl 1000 liter vzbe 2 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az A" s B" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Asavazst csak a szksges mennyisggel vgezzk (31. bra, 77. tblzat).

A 381. tblzat 1:2 vizes oldatra vonatkoz tpelem szintjei is segtenek a tpelem arnyok s a tpanyagigny megtlshez. Az alap tpoldat sszettelt a fejldsi idszak, az vszak s a nvnyek llapotnak megfelelen vltoztatni kell. A tpoldat mdostst a talajvizsglati eredmnyek s levlanalzis alapjn vgezhetjk.

381. tablazat: Virgz rzsa optimlis (knnyen oldhat) tpanyagszintje hajtatsban talajon; mg/l Krlmny, talaj Laza, humuszszegny Kttt, humuszban gazdag Folyamatosan tpoldatozott N 275 300 250 P2O5 K2O 200 200 150 600 700 500 N tlen 200 150 150

A talaj vizsglati eredmnyek szerinti mdosts esetn havonta kijuttatand: - alacsonyabb rtkeknl: 6-20 g/m2 N hatanyag 9-21 g/m2 P 2 0 5 hatanyag 10-34 g/m: K 2 0 hatanyag hinytl fggen - optimlis elltottsgnl: 4 g/m2 N hatanyag 5 g/m2 K 2 0 hatanyag - tlzott elltottsgnl az utnptls szneteljen.

Milyen az abszolt gygyszer? -??? - Aminek csak mellkhatsa van.

407

Tlzott startalom, a tpelem arnyok felbomlsa miatt a talaj tmossra lehet szksg 200-300 l/m2 ntzvzzel: 700 mg/l N tartalom s, 1200 mg/l K tartalom felett. A hatrrtkek kzelben a tpllst szneteltetni kell, hogy a N 300 mg/l, a K 700 mg/l krl legyen.

Tzegkultra

elksztse

Kontneres s cserepes tzegkultrban az elksztst az indul tpanyagszint s kmhats belltsa jelenti. Az indul tpanyagszintet Rosasol 15-30-15 0,15% tpoldatos feltltssel, vagy 2,5-3,0 kg/m 3 Rosafert 12-12-17 nedves homokkal jl elkevert mtrgya feltltssel vgezhetjk. Fontos a tzeg tpustl fgg kalcium ellts, melyet a feltlt tpoldat mellett korbbi bekevers esetn meszez anyaggal is vgezhetnk. A belltott pH ne legyen 5,5-6,0nl magasabb.

Tzegkultra

tpoldatozsa

Tzegkultrban a tpoldat sszettelt az inaktv kzegre kell sszelltani, de a tpoldatozs kivitelezse teljesen megegyezik a talajkeverken javasoltakkal. A tzegen klnsen fontos a tlntzst elkerlni, a gykrfulladssal jr kockzatot megelzni. Ezrt az adott tzeg, tzegkeverk vztartst, szradst, teht az egyszeri ntzsi adagot, valamint az ntzs gyakorisgot pontosan kell megllaptani. A tzegkultrban mg fontosabb a folyamatos pH s EC ellenrzs, aminek alapjn a tpoldat szksges korrekciit el kell vgezni (383. tblzat).

382. tblzat: Tzegkultra tpoldat sszettele a felpts idszakban; kg/10001 vz Termesztsi idszak sszettel* oktber - mrcius; EC= 1,6-1,9 kgyiOOO liter vzbe 0,5 0,4
-

prilis - szeptember; EC= 1,4-1,6

A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Ammnium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 12-6-36 Kesers Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,65 0,2
-

0,45 0,3 0,06 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,5 0,1 0,06 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl

2 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az J\" s B" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. A savazst csak a szksges mennyisggel vgezzk (31. bra, 77. tblzat).

A virgoztats idszakra a tpoldat sszettelt vltoztatni kell, hogy a generatv folyamatok megfelelen alakuljanak, s a tblzatban javasoltak szerint clszer vgezni a tpoldatozsi (383, tblzat).

408

383. tblzat: Tzegkultra tpcldat sszettele virgzs idszakban (kg/10001 vz) Termesztsi idszak sszettel* A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Klium-nitrt Ammnium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 12-6-36 Kesers Ammnium-nitrt Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,75 0,1 0,03 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl 0,4 0,5
-

oktber- mrcius; E O 1,6-1,9

prilis - szeptember; EC= 1,4-1,6 0,45 0,3 0,06 2 dl

kg/1000 liter vzbe

2 dl kg/1000 liter vzbe

0,5 0,1 0,06 2 dl

'Megjegyzs: Az A" s B" tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. A savazst csak a szksges mennyisggel vgezzk (31. bra, 77. tblzat).

Rzsa komplett lomtrgyzsa minden

technolgiban

A nvnyvdelemmel egy menetben, 7-10 naponknt, az llomny kondicionlsra, a mikroelem hinyok megelzsre clszer folyamatosan lombtrgyzst vgezni. Azonostott mikroelem hinyok gyors megszntetsre, gygytsra Rosier lombtrgya kelt kiegsztssel clszer megersteni az ltalnos mikroelemes lombtrgya hatst (384. tblzat).
384. tblzat: Rzsa komplett lombtrgyzsa Fejldsi idszak Ers nvekeds alatt Nvekeds alatt Virgzskor Tenyszidben Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosier lombtrgya keltok

%
0,5-0,7 0,5-0,7 0,5-0,7 kiegszts

Megjegyzs mikroelemes nvekedsserkents nvekeds serkentse elkszts s minsgjavts mikroelem hiny fggvnyben

A permetl elksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prba elvgzst javasoljuk minden j sszelltsnl.

Hidrokultrs rzsahajtats tpoldatozsa

Talaj nlkli, hidrokultrs termesztsben a holland szaktancsads tpoldat javaslata tiszta hatanyag mg/I-ben: N 172, P205 124, K,0 235, CaO 196, MgO 32, Fe 1,4. A komplett teljes tpoldat sszetteleket a tpoldatozsi javaslat tartalmazza (385. tblzat). A dsznvny bevezetben tallhat a standard sszettel, melyben a gykrzna sszettele is szerepel (339. tblzat).

Nem rdemes lni annak, kinek egy derk bartja sincs. (Dmokritos)

409

A talaj nlkli termesztshez szksges egyb ismeretek a dsznvnytermeszts bevezet rszben, valamint a tpoldatozs gyakorlatrl szl rszben tallhatk. A talajon trtn hajtatshoz hasonlan a felptsi idszakban N gazdagabb sszettelt kell hasznlni, mely a nyri virgoztatsnl javasoltnak megfelel lehet. A virgoztats elksztsekor a Rosasol 12-6-36 0,7 kg/1000 I adagjai helyett 0,4 kg Rosasol 12-6-36 + 0,3 kg Rosasol 13-30-15 kombinci alkalmazhat, az egybknt javasolt 1,0 kg Kalcium-nitrttal kiegsztve. lirgoztatskor az albbi tblzatban szerepl egyszerstett tpoldat receptek alkalmazsajavasolt standard krlmnyek kztt (385. tblzat).

385. tblzat: Rzsa hidrokultrs tpoldatozs Rosasol programmal virgzs alatt (kg/10001 vz) Termesztsi idszak sszettel* standard: EC=1,6-1,7 A-tpoldat (heti 3x) Kalcium-nitrt Vaskelt 6 % Magnzium-nitrt Saltromsav B-tpoldat (heti 3x) Rosasol 12-6-36 Kesers Saltromsav C-tpoldat (heti 1x) Saltromsav 2 dl 0,65 0,15 2 dl 0,7 5 gramm
-

feltlts s 8-12. hten;EC= 1,6-1,9 kg/1000 liter vzbe 0,7 10 gramm 0,1 2 dl kg/1000 liter vzbe 0,5 0,15 2 dl dl/1000 liter vzbe 2 dl

X-XI, s IMII hnap: EC= 1,7-1,8

0,6 5 gramm
-

2 dl

2 dl

0,65 0,15 2 dl

2 dl

'Megjegyzs: Az A" s ET tpoldatot vltakozva, vagy ketts adagolssal folyamatosan juttatjuk ki. Asavazst csak a szksges mennyisggel vgezzk (31. bra, 77. tblzat).

2.5. Lisianthus komplett tpanyagelltsa

A vgott virgok siker nvnye Lisianthus. Mjustl oktberig a piacok meghatroz virgjv vlt. A megfelel technolgit betart kertsz szmra tisztes jvedelmet a vsrlnak csods virglmnyt nyjt. Br a j minsg palnta is a sikeres termeszts kulcsa (ezt az elllts nehzkes volta miatt specialisttl clszer beszerezni), a hajtats krlmnyei meghatrozak.

ltalnos igny s irnyelvek

Talaja laza szerkezet, levegs j vztereszt kpessg, alacsony indul startalm (maximum EC: 1,0-1,2) kzel kzmbs 6,0-7,5 pH-j legyen. A pH illetve Ca szint valamint az indul tpanyagszint belltst talaj vizsglati eredmnyre alapozottan vgezzk el (337. tblzat).

410

Lisianthus komplett Rosier tpanyagelltsa

Alaptrgyzs Clja, hogy alacsony sszint mellet harmonikus indt tpanyagszintet alaktson ki (386. tablzat).
386. tblzat: Lisianthus komplett alaptrgyzsa Talaj, keverk tpusa tpanyag elltottsga Harmonikus Foszforszegny Kliumszegny Laza szerkezet alacsony humusz; dkg/m2 Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 3-5 3-5 4-5 Kttt magas humusz; dkg/m2 Rosafert 15-5-20 Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 6-8 6-8 8

Tpoldatozs kzvetlenl a kiltets utn Bentzs a magas foszfor tartalm Rosasol 15-30-15 starter mtrgya 0,15%-os oldatval, egy-kt alkalommal.

Tpoldatozs a vegetatv szakaszban az els bimbk

megjelensig

Cl az intenzven gyarapod nagy vegetatv tmeg kialaktsa. A N,K s Ca ellts hangslyos ebben az idszakban. A kvnatos N/K arny tlen 1:1, prilistl szeptemberig 1,3:1. A j Ca ellts nagyon fontos ebben a nvekedsi szakaszban a kvnatos arny N/Ca= 1:0,9 (387. tblzat). A vzigny egyre n de gyeljnk arra, hogy a nvny s talajfelszn mihamarabb felszradjon a nvny-egszsggyi problmk miatt. A szksges ntzvz igny napi 1-3 1 kztt vltozik az vszaktl illetve a nvny fejlettsgtl fggen. A tpoldat EC-je a talaj tpanyagszintjtl, illetve az vszaktl fggen 1,0-1,2 rtkig megfelel.
387. tblzat: Lisianthus komplett tpoldat sszettele a vegetatv szakaszban Hatanyag tartalom; mg/l N 140 140 P 54 54 K 140 (X-lll) 110 (IV-IX) Ca 140 140 Mg 27 27 Rosasol 17-9-29 500 500 Mtrgya g/m3 Klium-nitrt 30
-

Kalcium-nitrt 500 500

Tpoldatozs a generatv szakaszban Cl az ers virgkocsny a jl sznezdtt vzatarts virg nevelse. Ennek rdekben emeljk a foszfor s klium szintjt a nitrognhez s kalciumhoz kpest (388. tblzat). Kzvetlenl a vgs eltti hetekben a tpoldatozst abbahagyjuk.

Az igazi bartsgot nem a fazkban fzik.

411

388. tblzat: lisianthus komptett tpoldat sszettele a generatv szakaszban Hatan]/ag tartalom; mg/l N 120 P 65 K 140 Ca 100 Mg 20 Rosasol 17-9-39 600 Mtrgya; g/m3 Klium-nitrt
-

Kalcium-nitrt 350

Gyakran mg helyes tpanyagutnptls mellett is fllphet ms ok miatt kalcium hiny, mely: - cscsszradsban, a bimbkat krllel levelek cscsnak perzseldsszer szradsval, illetve - szrtrsben, a bimbt tart virgszr lekonyulsban mutatkozik meg. A pontos kalciumadagols mellett gyeljnk arra, hogy a nvny vzforgalmt intenzven fenntartsuk, mivel a Ca nehezen mozog a nvnyben.

2.6. Gladilusz komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

Laza vagy kzpkttt, levegztt, pangvztl mentes, alacsony startalm, kzel semleges kmhats pH 6-6,5 talaj s j minsg ntzvz legyen. Br a gladilusz tpanyagelltsa nagyban fgg a termhelyi adottsgoktl, illetve a termeszts cljtl ltalnossgban elmondhat, hogy a homokos vagy homokos-vlyog talajon termesztett kardvirg tpanyagignye a termeszts sorn: 50-75 kg N, 50-100 kg P 2 0 5 , 60-120 kg K 2 0, a talaj tpanyag elltottsgtl fggen. A kvnt mtrgya mennyisget clszer legalbb ngy rszletben, az albbiak szerint adagolni a nvny szmra: 1. alaptrgyaknt ltets eltt a talajba munklva 2. fejtrgyaknt a 2-3. leveles szakaszban 3. fejtrgyaknt a virgzat megjelensekor 4. virgzs utn 2 httel az j gum kifejldshez.

A kardvirg termesztse sorn leggyakrabban fellp rendellenessgek

N-hiny: a virgzat s a virgszm cskken, a levelek fak zldek, illetve srgulnak P-hiny: stt szrks-zld fels, lilul als levelek. K-hiny: teljes felleten srgul ids, rkzkben srgul fiatal levelek, cskkent virgszm, rvid virgszr, virgzs ksse. Ca-hiny: virgszr trse leggyakrabban a 2-3. virg alatti rszen virgbimb repedse illetve rothadsa. Mg-hiny: idsebb levelek rkzi srgulsa. Fe-hiny: fiatal levelek rkzi srgulsa. B-hiny: deformlt szlkn repedez levelek, satnya virgzat. Fluormrgezs: a levlhegyek barnulsban majd szradsban jelentkezik, de hasonl tneteket okoz minden a gykereket rt krosods, hibs talajmvels, betegsgek, fonlfreg fertzs is. Fluort az ntzvzzel hibsan megvlasztott mtrgyval vihetnk a talajba.
412

A Rosier ajnlata gladilusz komplett elltsra

Szilrd kijuttatssal A tpanyagot szilrd kijuttatssal, egyszerstett technolgival biztostjuk. A technolgia a kevsb intenzv termeszts ignyeit maradktalanul kielgti, tpanyag vonatkozsban kozkzatmentes megoldst jelent.

Alaptrgyzs szilrd kijuttats s tpoldatos

technolgiban

389. tblzat: A gladilusz komplett alaptrgyzsa Talaj tpusa, tpanyag-elltottsga Harmonikus Foszforszegny Kliumszegny Laza szerkezet, alacsony humusz; dkg/m2 Rosafert 12-12-17 Rosafert 4-14-22 Rosafert 4-14-22 6-7 6-7 6-7 Ktttebb, magas humusz; dkg/m2 Rosafert 12-12-17 Rosafert 4-14-22 Rosafert 4-14-22 8 8-10 8-10

Savanytst s msztrgyzst indokolt esetben el kell vgezni, de csak laboratriumi vizsglatok alapjn ksztett szaktancsadi javaslat szerint szabad nagyobb mennyisggel kezeli.

Fejtrgyzs A fej trgyzsokat mindig alapos fels ntzs eltt vgezzk, hogy az ntzvz a tpanyagot a gykerekhez moshassa. Els fejtrgyzs a 2-3. lomblevl megjelensekor 1,5 dkg Rosafert 12-12-17+ 0,5 dkg Kalcium-nitrt ngyzetmterenknt. Msodik fejtrgyzs a virgzat megjelensekor 1,7 dkg Rosafert 12-12-17+ 0,3 dkg Kalcium-nitrt ngyzetmterenknt. Harmadik fejtrgyzs a virgzs utn 2 httel 2,0 dkg Rosafert 12-12-17 ngyzetmterenknt.

Gladilusz komplett tpoldatos technolgija

Alaptrgyzs Megegyezik a szilrd kijuttats technolginl javasoltakkal (389. tblzat).

Brmilyen ritka is a z igaz szerelem, mg mindig nem olyan ritka, mint az igaz bartsg, (La Rochefoucauld)

413

Tpoldatozs Tpoldatozs a virgzat megjelensig, krlbell 6. levlig: A tpoldat EC rtke 1,3-1,5 kztt, a N/K arnya 1:1 esetn megfelel. A javasolt tpoldat: Rosasol 17-9-29 0,06 % + Kalcium-nitrt 0,05 %, kln trzsoldatban. Tpoldatozs a virgzat megjelenstl szedsig.

A nvnyek vz s tpanyagignye gyorsan n. A f tpelemek arnya kezdetben 1:0,5:1,1 NPK, de a virgzshoz kzeledve clszer a P s K arnyt nvelni. A javasolt tpoldat * kezdetben: Rosasol 17-9-29 0,08% + Kalcium-nitrt 0,05 %, virgzs eltt: Rosasol 17-9-29 0,1 % + Kalcium-nitrt 0,03 %. Tpoldatozs a virgzs utn, j gum nevelsre: Rosasol 17-9-29 0,1 % oldattal.

2.7. Cserepes levldsznvnyek komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek, jellemzk

A levldsznvnyek (dracnk, fikuszok, diffenbachik, pletykk, krotonok, jukkk, stb.) rendkvl vltozatos, kedvelt, nagyon j dszt rtk nvnyek, ha ignyket megfelelen ki tudjuk elgteni. Fejldsket, egszsgi llapotukat s szpsgket tpanyag elltsuk s ntzsk nagymrtkben befolysolja. Trkpessgk igen eltr, de ne feledjk, hogy a tbbszn, finom levlzet s felpts tpusok, melyek gyakran veghzi nvnyek, ltalban nagyon rzkenyek. Ignyket ezrt clszer alaposabban tanulmnyozni s figyelembe vennnk az elhelyezsnl s polsnl.

A leggyakoribb tpllsi s ntzsi hibbl szrmaz tnetek

Levlszl szrads: Als leveleken ltalnos tpanyag hinytl szrmazhat, de a tl szraz leveg s gyenge ntzs is oka lehet. Gyakran a tl sok kros anyagot tartalmaz csapvz, ntzvz miatti mrgezs jele. Vilgos szn, gyenge nvny: ltalnos fny s tpanyaghiny, rossz elhelyezs, tlntzs miatt is addhat. Levelek rkze srgul, a fiatal levelek srgsak, torzulnak: ltalban a mikroelemek hinya okozza. Tl stt levlszn, cskken levlmret, trpl nvny: skrttel a rossz minsg talaj, vagy keverktl, tltpllstl, sokszor pedig a kros elemek felhalmozdsa, mely pldul a rossz minsg ntzvztl kvetkezik be. A cserp, lda felsznn szrksfehr kivls is jelzi ezt a problmt. Gyenge nvekeds, als levelek hullsa, hervads: vzhiny, s azzal sszefgg tpanyaghinytl. Levelek fejletlenek, srgulnak, a levlcscs megbarnul: tlntzs, ami ltalban gykrrothadst is okoz.

414

Rosier megoldsok a fent emltett tnetek elkerlsre

A fejlesztsek s kutatsok eredmnyeknt forgalombahozott Rosier termkek a legmagasabb sznvonalat kpviselik a vilgon. Legismertebbek kertszeti termesztsben: Rosafert s Rosasol termkcsald, s Rosier specilis kiegszt mtrgyk. Hasznlatukkal folyamatos elltsra kell trekedni. J szerkezet toldkeverkhez alaptrgyt, a fejld nvnyek megfelel elltsra tpoldatot hasznljunk. A kevs s a tlzott mennyisg tpanyag egyarnt kros. Tartalk tpanyag Rosafert 12-12-17 feltltssel: - Hosszabb idre szl, lassan oldd, biztonsgi" tpanyag - ltets, tltets eltt 10 liter talajkeverkhez kb.3 dkg Rosafert 12-12-17 granultumot kevernk Rosasol komplex tpoldatozssal (390. tblzat): - Azonnal felvehet tpelemek kijuttatsa a gykerekhez - Hg tpoldat folyamatos alkalmazsa, ami 0,1% tmnysget jelent, azaz 10 liter vzben legfeljebb egy csapott evkanlnyi Rosasol komplexet oldunk fel. - A gykrzna alapos bentzsvel, s fknt nyron szksg szerint egy-egy tiszta vizes ntzs beiktatsval tpoldatozunk. - A mikroelem hinyok gygytsra a Rosier mikroelem kelt oldat kiegsztst javasoljuk Cserepes levldsznvny tpanyag feltlts, tartalk tpanyag s adagja: Rosafert 12-12-17 mikroelemes granultum2,5 -3,5 dkg 10 liter talaj keverkhez Az ltet, tltet fld, vagy tzegkeverkhez az elksztskor egyenletesen bekeverjk a granullt mtrgyt, ami legalbb 1-1,5 hnapon t folyamatosan olddik, s egyenletes tpanyag-elltst biztost.
390. tblzat: Folyamatos tpoldatozs cserepes levldsznvnyekben Idszak Tavasszal s tltetskor Nvekeds alatt, nyron s sszel Tlen Egyszerstett alkalmazs * (iroda laks, zlet,) Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,1 % 0,1 % 0,1 % Dsznvnytermesztsben Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,12% 0,08-0,1 % 0,1 %

* Megjegyzs: A 0,1 % tmnysg egy csapott evkanlnyit jelent 10 liter tpoldathoz, amivel nyron hetenknt, tlen csak kthetenknt tpoldatozunk

Levldsznvnyek

lombtrgyzsa

A Rosasol komplex lombtrgykkal tpanyag kiegszt permetez trgyzst, levltrgyzst is vgezhetnk. A tpelemek gy kzvetlenl a levlbe jutnak, a leggyorsabban segtve a hinyok megelzst, gygytst. A Rosasol kezels a lombon nem hagy foltot, a javasolt tmnysgben nem jelent perzselsi veszlyt, de a termesztsben nem ismert nvnyeknl a permetezsi prba elvgzse mindig javasolt. Lombon a tpoldatot lnyegesen magasabb tmnysgben alkalmazhatjuk, de a perzselsek elkerlse miatt a nvnyvd szerekkel keversi prbt kell vgezni s a javasolt tmnysget be kell tartani. 10 liter vzhez ltalban 3-5 dkg mtrgya bekeverse javasolt (391. tblzat).

A j sors szerzi, a balsors prbra teszi a bartokat. (Seneca)

415

A mikroelem hinyok gygytsra gyors hatsuk miatt a Rosier mikroelem keltok jl alkalmazhatk.

391. tblzat: Levldisznvnyek komplett lombtrgyzsi program Kezelsek clja Mtrgya s tmnysge * Fiatal nvnyek kezelse s mikroelem hinyok megelzse Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu 0,3-0,5 % Nvekeds serkentse, levlzet erstse Rosasol 30-10-10 Fe 0,3-0,5%

* Megjegyzs: 0,3 % tmnysg 10 liter vzben egy ppozott evkanlnyi mtrgyt jelent 0,5 % tmnysg 10 liter vzben kt evkanlnyi mtrgyt jelent

A levldsznvnyek tpanyagelltsrl j tudni, hogy: - J fnyviszonyok kztt, teht tavasztl szig s gykereseds utni ers nvekeds idejn legnagyobb a tpanyag igny. - Rszben a komplett elltssal megelzhetk a mikroelem hinyok, lettani betegsgek. - Kisebb adagok gyakori alkalmazsa kedvezbb a nvnyek szmra. - A Rosafert granultum s tpoldatoz Rosasol komplexek minden szksges tpelemet tartalmaznak. A tpoldatos ntzsrl, j tudni hogy: - A teljes rtk tpllst Rosasol komplex tpoldattal vgezhetjk el, - folyamatosan csak hg tpoldatot hasznljunk, - a kros s felhalmozdst esvizes tmosssal tudjuk cskkenteni, - sszel s tlen ntzs hetenknt 1-2-szer, tpoldatozs kthetenknt idszer, - tavasszal s nyron az ntzs hetenknt 1-3-szor, tpoldatozs hetenknt egyszer trtnjen. A levldsznvnyek vzignyrl j tudni, hogy: A vz s tpanyag igny ltalban kisebb: - A nemrgiben ltetett, vagy tltetett nvnyeknl, tlen, illetve a tli idszakban, a hvsebb trben teleltetett nvnyeknl, valamint a pozsgs s viaszos level, brszer level, hsos vztrol gyker nvnyeknl ltalban nagyobb a vzigny: - Tavaszi, vagy gykerezs utni ers nvekeds idejn, trkeny tpus, kislevel nvnyeknl, - meleg, szraz helyen tartott nvnyeknl, viszonylag kis cserpben, ednyben nevelt nvnyeknl, - praszegny, ers napstses nyri idszakban.

2.8. Cserepes virgaink tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

A cserepes dsznvnyek rendkvl vltozatos tpus, felpts, fny s vzigny, sokszor nem is csak virgjaikkal dszt nvnyek, begnik, musktlik, primulk, mikulsvirgok, hortenzia, stb. A j vz s tpanyagellts elszr a nvny felptse, majd a virgok fejldse, azok minsge, azaz dszt rtke miatt fontos.

416

- J gykrzet, egszsges felpts s lombozat, ellenll nvny felnevelse az alap, - majd a fajra-fajtra jellemz sznezet, megfelel tmeg, formj s mret, tarts virgok s folyamatos virgzs biztostsa a jl fejlett nvnyeken.

A szp megjelenst leggyakrabban elront tnetek s azok okai

Torz, szntelen, fejletlen virgok, egy rszk lehull: nvny tpanyag hiny miatt szenved, esetleg tlntzs miatt gykrpusztuls kvetkezett be, vagy a nvny szmra ltalban rosszak a krlmnyek. Levlszl szrads: Als leveleken ezt ltalban tpanyag hiny okozza, mskor a tl szraz leveg s gyenge ntzs is oka lehet. A tl sok kros anyagot tartalmaz csapvz miatti mrgezs jele is lehet. Vilgos szn, gyenge nvny: ltalban kevs a fny s tpanyag, ami miatt ez a tnet jelentkezik. Levelek rkze srgul, a fiatal levelek srgsak, torzulnak: ltalban a mikroelemek hinya okozza, de szvogat krtevk is okozhatnak hasonl tneteket! Kzi nagytval az alig lthat lnyek esetleg felismerhetk! Gyenge nvekeds, als levelek hullsa, hervads: vzhiny, s azzal sszefggsben, vagy nmagban tpanyaghiny. Levelek fejletlenek, srgulnak, a levlcscs megbarnul: leggyakrabban tlntzs gyttes kvetkezmnye.

Rosier javaslat a fenti tnetek elkerlsre

Rosafert feltlts, Rosasol tpoldatozs s Rosier lombtrgys gygyts (392. tblzat). - Rosafert feltltssel hosszabb idre szl folyamatos s biztonsgos elltst alapozunk meg. - Rosasol tpoldatozssal az adott fejldsi fzis aktulis ignyt elgtjk ki. Fontos kiemelni, hogy a tpoldat hg legyen, ami 0,05-0,1% tmnysget jelent. Azaz 10 liter vzben legfeljebb egy kvskanlnyi, illetve csapott evkanlnyi 1 dkg Rosasol komplexet oldunk fel. - A gykrzna alapos bentzsvel, s fknt nyron szksg szerint egy-egy tiszta vizes ntzs beiktatsval tpoldatozunk. - A mikroelem hinyok a Rosier kelt oldatokkal gygythatk, melyek a Rosasol lal egytt s egymssal is keverve, azonos tpoldatban kijuttathatok, illetve lombtrgyaknt a Rosasollal egytt is hasznlhatk.

Tpanyag feltlts, tartalk tpanyag s adagja Cserepes virgok ltets, tltets fld, vagy tzegkeverk alaptrgyzsa: Rosafert 12-12-17 granultum, 2,5-3,5 dkg 10 liter talajba bekeverve

Bizonytalansgban ismerszik meg az igazi bart. (Ennius)

417

392. tblzat: Cserepes virgok folyamatos tpoldatozsa Idszak Kiltetskor s tavasszal Nvekeds alatt virgzsig Virgzs idejn Egyszerstett alkalmazs * Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,1 % 0,1 % 0,05-0,1 % Dsznvnytermesztsben Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,12% 0,08-0,1% 0,05 - 0,1 %

* Megjegyzs: A 0,1% tmnysg egy csapott evkanlnyi, 1 dkg mtrgyt jelent 10 liter tpoldatban, 0,05% tmnysg egy kvskanlnyi, 0,5 dkg mtrgya mennyisget jelent 10 liter tpoldatban

2.9. Parkok, kertek, virgldk egynyri s ktves virgainak komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

A klnbz tpus, tenyszidej, felpts virgjaikkal dszt nvnyek, petnik, rzvirg, bdskk, vasfflk, rvcskk, kerti szegfk, stb., j vz s tpanyag elltsa alapveten kt szempontbl fontos: - J gykrzet, egszsges felpts s lombozat, ellenll nvnyek felnevelse, - szngazdag, megfelel tmeg, formj s mret, tarts, a fajra-fajtra jellemz virgzs biztostsa a jl fejlett nvnyeken (393-394. tblzatok).

A leggyakoribb szpsget elront, tpanyagelltsi s ntzsi hibbl szrmaz tnetek

Torz, szntelen, fejletlen virgok, egy rszk lehull: Tpanyag hiny miatt mr gyengn fejldtt a fiatal nvny, vagy ers a tpanyaghiny. Tlntzs miatti gykrpusztuls, ltalnos rossz pols s termesztsi krlmnyek is okai lehetnek. Levlszl szrads: Als leveleken tpanyag hinytl szrmazhat, a tl szraz leveg s gyenge ntzs is oka lehet. Gyakran a tl sok kros anyagot tartalmaz csapvz, ntzvz miatti mrgezs jele. Vilgos szn, gyenge nvny: ltalnos fny s tpanyaghiny, illetve gykrpusztuls lehet az oka. Levelek rkze srgul, a fiatal levelek srgsak, torzulnak: ltalban a mikroelemek hinya okozza. Gyenge nvekeds, als levelek hullsa, hervads: vzhiny, s azzal sszefgg tpanyaghiny. Le\>elek fejletlenek, srgulnak, a levlcscs megbarnul: tlntzs, ami gykrrothadst is okoz.

A Rosier javaslata a parkok, kertek dekoratv megjelenshez

Komplett Rosafert-Rosasol

program

Parkok, kertek virgainak tpanyag feltlts, tartalk tpanyag s adagja: Rosafert 12-12-17 granultum, 3-5 dkg /m 2 nedves talajon bedolgozva, talajba bekeverve

418

393. tblzat: Parkok, kertek virgainak folyamatos tpoldatozsa Idszak Kiltetskor s tavasszal Nvekeds alatt virgzsig Virgzs idejn Egyszerstett alkalmazs * Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,1 % 0,1 % 0,05 % Dsznvnytermesztsben Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 0,12% 0,08-0,1% 0,05-0,1%

* Megjegyzs: A 0.1% tmnysg egy csapott evkanlnyit jelent 10 liter tpoldatban, a 0,05% tmnysg egy kvskanlnyi mennyisget jelent 10 liter tpoldatban.

Lombtrgyzs Rosasol

komplexekkel

A vzben maradk nlkl oldd Rosasol specilis mtrgykkal 10-14 naponknt levltrgyzst is vgezhetnk. A tpelemek gy kzvetlenl a levlbe jutnak, a leggyorsabban segtve a hinyok megelzst, gygytst (394. tblzat). Lombon a tpoldatnl lnyegesen magasabb tmnysg alkalmazhat, de a perzselsek elkerlshez a tmnysget be kell tartani! 10 liter vzbe ltalban 5 dkg mtrgya javasolt, ami kt evkanlnyi mennyisg.

394. tblzat: Parkok kertek dsznvnyeinek komplett lombtrgyzsa* Cl Mtrgya, s tmnysge Mikroelemek hinynak megelzse Rosasol 20-8-20 Fe-B-Zn 0,3-0,5% Nvekeds serkentse, levlzet erstse Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu 0,5 - 0,7 %

"Megjegyzs: Nvnyvdszer hasznlatkor a mtrgyt mindg utoljra s feloldva keverjk a permetlhez az esetleges kicsapds elkerlse miatt 0,3 % tmnysg 10 liter vzben egy ppozott evkanlnyi, 3 dkg mtrgyt jelent 0,5 % tmnysg 10 liter vzben kt evkanlnyi, 5 dkg mtrgyt jelent 0,7 % % tmnysg 10 liter vzben kt ppozott evkanlnyi, 7 dkg mtrgyt jelent

A tpanyagellts Rosafert-Rosasol programjhoz

A fejld nvnyeket megfelelen el kell ltni tpanyaggal. A kevs s a tlzott mennyisg egyarnt kros. Folyamatos elltsra kell trekedni! Tartalk tpanyag Rosafert 12-12-17 feltltssel: - Hosszabb idre szl, lassan oldd, biztonsgi" tpanyagknt adjuk. ltets, tltets eltt 10 liter talaj keverkhez 3 dkg Rosafert 12-12-17 granultumot keverjnk (egy ppozott evkanlnyi mennyisget jelent). Mit jelent Rosasol komplex tpoldatozs? - Azonnal felvehet tpelemek kijuttatsa a gykerekhez, - hg tpoldat folyamatos alkalmazsa, ami 0,05-0,1% tmnysget jelent, azaz 10 liter vzben legfeljebb 1 dkg, egy kvskanlnyi Rosasol komplex mtrgyt oldunk fel. - a gykrzna alapos bentzsvel, s nyron szksg szerint egy-egy tiszta vizes ntzs beiktatsval tpoldatozzunk.

Ms a bartsg, s ms az zlet. (Pedro Lopez de Ayala)

419

Az elnevelsrl s cserepezsrl j tudni, hogy: - fontos idszak, mert a gyenge nvnyek nmagukban sem dekoratvak, de minden hiba rontja a virgok kpzdst, azok minsgt, kitolja a virgzsi idt, rzkenny teszi a nvnyeket, - a talajkeverk j szerkezet, harmonikus tpanyag ellts legyen Rosafert komplex feltltssel, - fiatal palntk tpanyag ignye mg kicsi, rzkenyek a tlntzsre, vegyszerekre, hidegre. Kiltetskor s nevels sorn j tudni, hogy: - a teljes rtk tpllst Rosasol komplex tpoldattal vgezhetjk el r tavasszal s nyron az ntzs hetenknt 1-3-szor indokolt a tpoldatozs ldban, balkonldban hetenknt, virggysokban kthetenknt trtnjen, - csak hg tpoldatot hasznljunk, - nagyobb es s tlntzs a laza talajok, talajkeverkek tpanyagt kimossa, ezrt azt tmnyebb tpoldattal, teht kevesebb vzzel ptolni kell.

2.10. rkzldek s dszcserjk komplett tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

Az egszsges rkzldek s dszcserjk a kertek parkok klnlegesen dekoratv s rtkes nvnyei, de a tpanyagellts, ntzs hibi, s rossz ltetsi helyen legyenglt nvnyek: - nvekedse gyenge, fajtjra nem jellemz fak lombozat, srgul s szrad, - krokozk s krtevk jelennek meg, s tovbb gyengtik a nvnyeket, - a szr, hajtsrendszer gyenge, sztesik, szelet, hnyomst nem brja, - ersebb tli hideg komoly fagykrt, akr a nvny teljes pusztulst okozza.

A j tpanyagellts szempontjai, krlmnyei:

- alacsony sszint, kros anyagtl mentes, kedvez kmhats, j szerkezet talaj vagy keverkek, - harmonikus tpelem-elltottsg belltsa megtrtnik az ltets eltt, - folyamatos s egyenletes tpanyag-utnptls s vzellts van a tenyszidszakban.

Rosier tpanyagelltsi javaslatai, lehetsgei

Rosafert kliumos alaptrgyzs (395. tblzat) Rosafert fej trgyzssal (396. tblzat): - az ltet gdrben alaptrgyaknt a gykerek indul s tartalk tpanyagtjuttatjuk ki - tavaszi alaptrgyzst korn, a tpanyagnak fknt a lombozat alatti terletre - bessval vgezzk el (a trzset ne trgyzzuk, mert ott nincsenek aktv gykerek) - a nvny felletnek megfelel terletet vegyk figyelembe - a tenyszidszakban a folyamatos elltst granullt Rosafert 18-6-5 nvekedst biztost, majd a kliumos Rosafert bedolgozsval, bentzssel biztostjuk. Rosafert kliumos alaptrgyzs, majd Rosasol tpoldatozs: - alaptrgyzst az elzek, illetve technolgiai javaslat szerint vgezzk el.
420

- a tenycszidszakban rendszeres hg Ferticare tpoldatozssal teljes rtk elltst biztostunk, - a nyr vgi j tpanyag ellts nem csak a kondcit, de a nvnyek tlllsgt is meghatrozza, ezrt arra is fordtsunk kell figyelmet.

Alaptrgyzs kiltetskor, illetve kora tavasszal

395. tblzat: Komplex mtrgya bekevers az ltetskor a gdr, illetve nvnymrettl fggen ltet gdrben, illetve kora tavasszal 40x40x40 cm 60x60x60 cm 110x110x110 cm Tavaszi alaptrgya Rosafert 12-12-17, vagy 4-14-22 alaptrgya sszes mennyisge 2 - 3 dkg 8 - 1 0 dkg 15-20 dkg 3-5 dkg/m
2

Als harmadban 1 dkg 4 dkg 8-10 dkg

-

Kzps harmadban 1-2 dkg 4-5 dkg 7-10 dkg

-

Fejtrgyzs szilrd mtrgyval ntzs eltt A fej trgyzssal a szilrd kijuttats mtrgykkal vgezhetjk el a folyamatos tpanyag elltst. Kttt talajon korbban s nagyobb adagokkal clszer ntzs eltt kijuttatni s lehetsg szerint seklyen bedolgozni. A kezelseket 15-20 naponknt ismtelhetjk. Laza talajon az intenzvebb ntzs miatt is clszerbb a srbb, kisebb adag kezelsek alkalmazsa. Az ismtlsek gyakorisga legfeljebb 10-14 napos legyen (396. tblzat).
396. tblzat: Dszcserjk fejtrgyzs szilrd mtrgyval ntzs eltt Nvny Dszcserjk Pzsit Mtrgya jlius vgig Rosafert 18-6-5 Rosafert 18-6-5 Augusztusban Rosafert 5-12-24 Rosafert 4-14-22 2-3 dkg/nvny 2-3 dkg/m
2

Adagjai 2-3 hetenknt 3 hetenknt

Tpoldatozsi javaslat rkzldekben,

dszcserjkben

A rendszeren ntztt dszcserjket, rkzldeket clszer a vzben oldott tpanyag-elltssal kezelni, tpoldatozni (397. tblzat). A tpoldatozst a vzptl ntzsek kz clszer illeszteni. A tpoldatos kezelsek vzadagja legyen mindig a legnagyobb. A tiszta vizes ntzsek adagjt a hmrsklet s csapadkviszonyok hatrozzk meg.
397. tpoldat: Tpoldatozsi javaslat rkzldekben s dszcserjkben Idszak Tavaszi nvekeds kezdete Mjus-jnius rkzldekben virgz cserjkben jliusban augusztusban Mtrgya Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 15-5-30 Tmnysg 0,1 % 0,08 % 0,1 % 0.05 % 0,1 % Adag 10 l/m2 10 l/m
2

Gyakorisg 3 hetenknt 2 hetenknt 2 hetenknt 2 hetenknt

10 l/m10 l/m
2

Ha trdsz vele, hogy mire becslnek, rtkes emberekhez kapcsoldj hiszen jobb egyedl, mint rossz trsasgban. (George Washington)

421

Rosasol komplett

lombtrgyzs

- A vzben maradk nlkl oldd Rosasol mtrgykkal permetez trgyzst, levltrgyzst vgezhetnk. A tpelemek gy kzvetlenl a levlbe jutnak, a leggyorsabban segtve a hinyok megelzst, gygytst. - A kijuttats a tetvek, rgk, egyb krostok elleni permetezssel egy menetben vgezhet. A viaszosabb level rkzldeket kezelsekor kevs tapad szert is hasznljunk. - Bekeverst mindig a mtrgya oldsval kezdjk, hogy az esetleges kicsapdst elkerljk. - Lombon a tpoldatnl lnyegesen magasabb tmnysg alkalmazhat, de a perzselsek elkerlshez a tmnysget be kell tartani! 10 liter vzbe ltalban 3-7 dkg mtrgya javasolt (398. tblzat).

398. tblzat: Dszcserjk s rkzldek komplett lombtrgyzsa Cl Mtrgya s tmnysge* A nvnyek mikroelem hinynak megelzse, gygytsa Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu 0,3-0,5% Nvekeds serkentse, levlzet erstse Rosasol 20-8-20 0,5-0,7%

* Megjegyzs: 0,3 % tmnysg 10 liter vzben 3 dkg, egy ppozott evkanlnyi mtrgyt jelent 0,5 % tmnysg 10 liter vzben 5 dkg, kt csapott evkanlnyi mtrgyt jelent 0,7 % tmnysg 10 liter vzben 7 dkg, kt ppozott evkanlnyi mtrgyt jelent

Kerti dsznvnyeink

vz-s tpanyagignyrl j tudni, hogy

Kisebb vz s tpanyag ignnyel szmolunk ltalban: - A nemrgiben ltetett, vagy tltetett nvnyeknl, tlen, illetve a tli idszakban, a hvsebb trben teleltetett nvnyeknl, ltalban nagyobb a vzigny: - Tavaszi, vagy gykerezs utni ers nvekeds idejn, a trkeny tpus, kislevel nvnyeknl - Meleg, szraz helyen tartott, viszonylag kisebb ednyben nevelt nvnyeknl - A praszegny, ers napstses nyri idszakban.

2.11. Pzsit s gyepek tpanyagelltsa

ltalnos irnyelvek

- A pzsitok s gyepeknl az pols kt meghatroz kategrija a dszt rtk s tartssg. A pzsitnak, mint a finomabb alkotkbl ll bortsnak a dsztst, a sport, szabadids, stb. clokat szolgl gyepeknl a tartssg, a megjuls szerepelhet elsknt. - A kertek, parkok pzsitja s a sportgyepek ltalban seklyen gykerezk, ezrt ers, j trkpessg fellet csak egyenletes, folyamatos vz s tpanyagellts mellett, s megfelel polssal alakthat ki. - Egyoldal s nagyadag nitrogntrgyzssal tlszeretett" gyepek legyenglnek, kiritkulnak, ezrt csak komplett tpanyag elltst javasolunk. - Az egyenetlen talaj foltokon srgul, kipusztul pzsit az egsz terlet dszt rtkt lerontja, rtkt cskkenti, ezrt ezeket a rszeket kln kezelsben kell rszesteni. - A pzsit minsgt a j talaj biztostsval, a j elksztssel is meg kell alapozni.
422

- A/az min! minden kultrnvnynek, a pzsitnak is tiszta termtalaj szksges, ami gondos pols mellet seklyebb rteg is lehet, mint amire pldul konyhakerti nvnyeinknek szksge van. A gykerek s a nvnyek fejldshez, valamint az ntzs miatt is j szerkezetel, megtelel tpanyag elltst kell biztostani - Szilrd mtrgyzssal, vagy akr tpoldatozssal a pzsitok, gyepek tpanyag karbantartsa nem jelent nehzsget.

A Rosier technolgia jellemzi A trgyzsi idpontok, illetve a gyakorisg szma a krlmnyektl fgg. Az intenzven polt pzsitot mrciustl folyamatos tpanyagelltsban rszestjk. Az els trgyzs tulajdonkppen egy feltlts a pzsit teleptse eltt. A ksbbiekben az szi, vagy kora tavaszi els kezels a pzsit regenercijt segti el. Kttt talajon inkbb az szi, homokon viszont a tavaszi alapkezels javasolhat. A pzsit nvekedse sorn az ntzssel sszehangolt kezelseket clszer alkalmazni. A lasstott hats Rosafert mtrgya biztonsggal ad egyenletes, folyamatos s vesztesg nlkli elltst, hiszen nem mosdik ki knnyen ntzssel, csapadkkal. A viszonylag alacsonyan tartott foszforszint jelentsge a generatv folyamat, a virgzs s kalszkpzs cskkentst, elhzdst clozza, s a magasabb nitrogn szinttel az llomny vegetatvabb marad. A tpanyag s vzellts tlzsai a legyengls s betegsgek miatti foltos kipusztuls okai. A jniustl augusztusig terjed idszakban magas a pzsit s gyep tpanyagignye, s termszetesen vzignye is. A krnyezet megvsn tl legfbb clunk a j minsget jelent sr s terhelhet gyep kialaktsa, megrzse. Ez elfelttele a nyri kitettsg s az sz, tl kedvez tvszelsnek is. Utols trgyzsukat augusztus vge, szeptember elejig kapjk a terletek. Szeptember kzeptl magas nitrogn tartalm trgyval mr nem trgyzunk. Oktber vgtl juttathatjuk ki a ks szi alaptrgyt, amely a tlen is terhelsnek, jtknak kitett terleteken, plykon elengedhetetlen.

Tpanyag feltlts s ves alaptrgyzs A vets eltt morzsalkosan elksztett talajba seklyen, 10-15 cm-re dolgozzuk be a Rosafert komplex granultumot. A bellt pzsitokat kora tavasszal, a kihajts eltt egyenletesen kiszrt Rosafert 15-5-20 mtrgyval alaptrgyzzuk (399. tblzat). A szrs utni gereblyzs, lazts, a mtrgyt bedolgozza, s egyben a pzsitok egyik alapveten fontos polsi, gykrlazt munkja.
399. tblzat: Pzsit s gyep alaptrgyzsa Vets eltti s tavaszi alaptrgya Vets eltti indt Tavaszi alaptrgya Rosafert 15-5-20 Rosafert 15-5-20 Javasolt adagja* 3-4 dkg/rrr 3-6 dkg/m2

* Megjegyzs: Alacsonyabb adagot akkor vlasszunk, ha gazdag kerti fldben van a pzsit, illetve rett trgyt, vagy komposztot dolgoztunk a talajba.

Tvednek akik azt hiszik, hogy a bartsg minden szenvedlyre s bnre szabadsgot ad. (Cicero)

423

Szilrd kijuttats

fejtrgyzs

A gyepek, pzsitterletek fejtrgyzsa a folyamatos s egyenletes tpanyag elltst szolglja. Az tlagosan 1,6-2 dkg/m2 adagokkal tavasztl augusztus kzepig a Rosafert folyamatos oldds, lasstott hats mikroelemes mtrgya egyenletes nvekedst, ers felptst, j sznt biztost. A magas, de lassan oldd nitrogn tartalom egyenletes s biztonsgos nitrogn elltst jelent (378. tblzat). A mtrgya az ntzsekkel nem mosdik ki, a mikroelemekkel egytt teljes mrtkben hasznosulhat. A szrst mindg ntzs kvesse, ami a tpanyagot folyamatosan a gykrhez juttatja. A fejtrgyzst az adagok s a nvekeds fggvnyben 2-3 hetenknt ismteljk meg. Folyamatos ntzsnl kedvezbb a srbb, kis adagokkal trtn fejtrgyzs.
400. tblzat: Pzsit s gyep fejtrgyzsa Fejtrgyzs idszaka Augusztus kzepig Szeptember kzepig 3-5x1,6-2 dkg/m
2 ?

Mtrgya tipusa s adagja Rosafert 18-6-5 Rosafert 15-5-20

1-2x1,6-2 dkg/m

Pzsit s gyepek

tpoldatozsa

Ha lehetsg van az ntzssel egy menetben tpoldatozsra, a pzsit legkorszerbb tpllst is megvalsthatjuk. A Rosafert alaptrgyzs utn alacsony tmnysggel, hromhetenknti alapos Rosasol bentzssel kijuttathat az a tpanyag mennyisg, ami a pzsit optimlis fejldshez megfelel (401. tblzat). A javasolt 0,1 %-os tmnysg azt jelenti, hogy 10 liter vzben 1 dkg Rosasol komplex mtrgyt kell feloldani.

401. tblzat: Pzsit s gyep tpoldatozsa Idszak Augusztus kzepig Szeptember kzepig Komplex mtrgya; % Rosasol 24-8-17 Rosasol 3-5-40 Tpoldat adagja 10-15 liter/m2 ntzvzzel 10-15 liter lm2 ntzvzzel

A tpoldatozsok kztt az idjrsnak megfelel mennyisg tiszta vizes ntzsre, illetve frisst ntzsre szksg van, de a tiszta vizes ntzs adagja lehetleg mindig kisebb legyen a tpoldatnl, hogy a tpanyagot ne mossa le a gykrznbl.

Pzsit s gyep vzignye, ntzse

A termszetes csapadk mennyisge, trbeli s idbeli eloszlsa csak ritkn felel meg a nvny ignynek. Amennyiben a szksges vz termszetes csapadk illetve a talaj vzkszlete alapjn nem ll rendelkezsre, a hinyt ntzssel ptoljuk. A gyep vzignye a mikroklma, a fajtasszettel, a talaj s a krnyezeti tnyezkn tlmenen, dnten a hmrsklettl fgg. A gyepfellet sszes vzignye ezek figyelembevtelvel 1-7 liter/nr/nap, azaz 10-70 3 m /hektr/nap. Az ntzs, tpoldatozs vzadagjt a csapadk mennyisgnek figyelembe vtelvel lltjuk be (402. tblzat). ltalnossgban a ritkbb idszakonknti, de nagyobb adag ntzs javasolhat. A homokos, lazbb talajokon termszetesen gyakrabban kell ntzni, mint a ktttebb talajokon. A gyakori, kis vzadagokkal trtn ntzssel veszlye, hogy a gykerek a kitettebb fels znban fejldnek. A pzsit frisst ntzst mindig csak egszen kis vzadaggal clszer vgezni, az elzekben vzolt problma elkerlse rdekben.
424

Az ntzst kltsge, a krnyezet kimlese miatt is clszemen optimalizlni. Ebben segthet a magasabb sznvonal ntzsi technika, az ntzs helyes idpontjnak megvlasztsa napnyugta utn, a szrfejek helyes belltsa, a megfelel tfedsek, szlcsendben trtn ntzs (402. tblzat).

402. tblzat: Pzsit, gyep vzignye a hmrsklet fggvnyben

Napi maximum; C Vzigny/ mm/nap >8 6-8 4-6 3-4 2-3 ntzs gyakorisga; nap 2-3 3-5 5-8 7-9 7-9

35 felett
30-35 25-30 20-25 15-20

3. Szl komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

A hazai borszltermeszts, s kapcsoldva a borszat is jelents vltozsokon megy t. A termesztstechnolgia a kzimunka ersd hinya s magas kltsge miatt a gpests irnyba halad. Egyre tbb, ez idig klasszikusan kzzel vgzett polsi mvelet mr gppel is vgezhet, mint pldul a hajts zldmunkinak j rsze. A borszat a minsg irnyba mozdult, s rszben ez, rszben a gyakori kedveztlen piaci hatsok miatt ersdik a hozamkorltozott termels, az extenzv termelsi szemllet. A tudatos, esetleg minsgjavt termelsszablyozs helyett azonban tbbszr csak a szksges technolgiai rfordtsok megvonsa tapasztalhat, azaz elmarad a szakszer metszstl kezdve a zldmunkk, nvnyvdelem, tpanyagellts valamely rsze, vagy egsze. Sajnos, ezzel prhuzamos az llomnyok bellottsgnak, ernltnek romlsa, a termkpessg cskkense. A szltermeszts 2001 -ben vgzett teljes kr orszgos felmrse rmutat a szlssgekre, a kettssgre. A termterlet egy rsze ugyanis megfelelen karbantartott, polt termllapotban van, de nagyon sok terlet elhanyagolt, elhagyott, lthatan nem mveit. A technolgia elssorban a borszl termesztsre teijed ki, de csemegeszlre is javaslatot ad. Az intenzv, ntztt szltermesztsben a szakszer tpanyagellts szerepe a minsgben s hozamban egyarnt meghatroz. Az ntzs lehetsget ad a legkorszerbb tpoldatos nvnytplls bevezetsre. Rendelkezsre llnak mr a csepegtet s mikrontz rendszerekben hasznlhat, vzben maradk nlkl oldd korszer mtrgyk, valamint korszer klrmentes, vagy cskkentett klrtartalm komplex alaptrgyzs illetve tpanyagellts. A teleptskori tpanyagszintekre kln szaktancsads vonatkozik, s a talajtani szakvlemnyre vonatkoz, rvnyben lv jogszablyban elrtak szerint kell eljrni (1/5. fejezet).

A tpelemek szerepe, a tpanyagfelvtelei zavarai s tnetei

A tpelemek lettani szerepe, nvnytpllkozsi jelentsgrl az albbiakban csak szlre gyakorolt hatsairl, hinyuk s tladagolsuk tneteirl lesz sz. Rviden sszefoglalva a vegetatv fzis, alapeleme a nitrogn, mig a generatv fzist a foszfor irnytja, de mindkt f tpelemnek, illetve mindkt biolgiai fzisnak dnt, energit szolgltat eleme a klium. A tpelemck rzkenysge nagyon eltr, de a szl is az letfolyamatok irnytshoz kapcsold elemek hinyra rzkenyebb (403. tblzat). A hmrskletre vonatkoz optimlis rtkek az ltalnos rszben tallhatk (16. tblzat).

Bartod lakomjra menj lassan, beteggyhoz siess. (Khion)

425

403. tblzat: Szl tnet rzkenysge a tpelemek hinyra (szakirodalmi adatok nyomn) Tpelemek Borszl rzkenysqe N P K Ca Mg
* * *

B
*

Cu

Fe
***

Mn

Mo

Zn

108. bra: A szl tpanyag eloszlsa az rs idejn

Nitrogn A nvekeds meghatrozja s a termsmennyisg szablyozja". Nitrogn hatsa a szl fejldsre szemmel lthat a vesszk, s levelek nvekedsben van. Biztostja a szl termelsi kapacitst oly mdon, hogy irnytja a nvekedst, a rgyek, hajtsok, levelek virgzatok, vesszk, karok, tkefej, trzs kialakulst, fejldsket, valamint egy-egy szltke lettartamt is alapveten meghatrozza. A nvekedst, vesszk hosszt, vastagsgt, az zkzk hosszt s a levlmretet a fajta jellegnek fggvnyben kell megtlni, figyelembe vve a termhely hatst is. Felvtele a virgzsig cskken, majd ugrsszeren emelkedik a hajts s bogynvekeds alatt A terms s bor minsgre szintn jl mrhet hatssal van a nitrogn ellts, alkalmazsa mr nem kvnatos, az rsi idben, de a bogy zsendlsnek kezdetekor sem (404. tblzat, 108. bra). Mennyisgt tekintve mindig a tbbi tpelemmel, elssorban kliummal, val arnyval egytt kell a mennyisgt vizsglni. Megoszlsa egyenletes a fs szr, levl s termsben. Nitrognhinynl a nvekeds lass, a hajts vkony, rvid zkz. A levelek kisebbek, srgulnak. A levlszl elhal, befel pdrdik. A bogyk aprk maradnak. Ilyenkor a hajts, levl fejlds csktt vlik, a vegetatv szervek is spadtak, nem zldek kellen, st ltalnos a klorzis. A szl sanyargatsa" gyakran jelentkezik a nitrognhinnyal az alacsony humusztartalm talajokon, melyek nitrogn szolgltat kpessge kicsi. Homokon jelentkezik legersebben a hinyos nitrogn ellts hatsa. Az alacsony nitrogn tartalom minsgront is, hiszen alacsony marad a hasznos fehrjk mennyisge (403-404. tblzat, 109, 111. bra). Nitrogn tladagols tlzott hajtsnvekedst, buja llomnyt eredmnyez. A hajts hossz zkzek, a levelek nagyok, ers zldek. rzkenny vlik a szl a gombs, baktriumos, akr rovarok ltal okozott, st vrusos megbetegedsekre. A frt kialakulsa minsge nem megfelel. A terms lassan rik, a cukorfok alacsonyabb. A kvetkez vre is kihathat a vesszk, illetve a rgyek fejldsn keresztl. A vesszk tl laza szvetek, kemnyt tartalmuk alacsony, nem
426

ernek be, tli ersebb lehlskor knnyebben elfagynak, illetve ers rgyfagys is bekvetkezhet. Magas szerves anyag elltottsg esetn, ha a humusztartalom elri 3,5 - 4,0 %-ot, nagyobb a nitrogn tltrgyzs veszlye.
404. tblzat: A nitrogn mtrgyzs hatsa a minsgre, Mller-Thurgau fajtnl, 1990-1999 kztt (PATEMEL-SCHWAB, 2004) N adagja; kg/ha 0 50 100 Terms; kg/lOOm2 115 122 122 Cukor; Oechsle* 73 74 74 Glutation; mg/l 134 190 195 Arginin; mg/l 402 716 664 Prolin; mg/l 193 262 239 lesztvel fermentlhat amino-N 402 716 664 Bor rtkels (1-5) 2,01 2,21 2,22

'Megjegyzs: egytd mustfoknak megfelel, nmet rtkszm.

109. bra: A nitrogn mtrgyzs hatsa a bogy A helyes nitrogn ellts nem a cukortarglutation tartalmra (DIETRICH-LHNHERTZ, 1985) talomban mutatkozik meg, hanem a must beitartalmi rtkeiben, leszt szmra hasznos aminosavakban, s a bor rtkels sorn. Rgen ismert, hogy az emberi szervezetben a glutation-peroxidz enzim a szvizom mkdsre hat. A glutation trendi jelentsgt Michigani Egyetemen 2009-ben vgzett llatksrletek bizonytottan igazoltk. A szvizomsejtek a magas vrnyomst, infarktust okoz oxidatv folyamatok ellen elssorban a szervezet ltal is ellltott antioxidns glutation nev aminosavval vdekeznek. A szl s bor glutation tartalma teht kiemelhet jelentsggel brhat. A fermentlhat aminosavak mennyisgvel javthat az erjeds, s a bor korai regedsnek (UTA-Bckser) elfordulsi a veszlye is cskken. A szltermeszts sorn, elssorban a fehrbor termeszts sorn cl a stressz elkerlse s ezzel a fenolok tlzott kpzdsnek megakadlyozsa azrt, hogy megmaradjanak az leszt szmra fermentlhat aminosavak, mint pldul a glutation is.

Foszfor A foszfor a szlnl, mint a termkenysget meghatroz tpelem emelhet ki. A gykrnvekedsben, term rgyek kialakulsban, s a termkenylsben is fontos szerepe van. Felvtelben a ktds utn a bogyfejlds alatt van a cscs (113. bra). A generatv lettani hatsnl ki kell emelni a megfelel br s cink ellts jelentsgt is. Kzvetve hatssal van a nvekedsre is. J ellts javtja az egy hajtson kpzd frtkezdemnyek szmt, azaz a termkenysget. Hatssal van a frtk mretre s a bogyk szmra, a vesszk bersre. s a fagyllsgra is, melyeknl a megfelel klium elltssal egytt fejti ki kedvez hatst. A nvny fs rszeiben van valamivel nagyobb mennyisg, s azonos a levelekben s a termsben. (108. bra).

Bartainkban ktelkedni: nagyobb szgyen, mint csaldni bennk. (La Rochefoucauld)

427

Foszforhinynl a fejlds elejn a fels levelek ersen zldek, sttek. A levllemez kemny, fmes csillogs, a szltl kezdden bams-lils sznezds nekrotikus foltok jelennek meg. A hajtsnvekeds cskken. A frtk kicsik, a megtermkenyts hinyos, a frt ablakos".

Klium A minsg kialaktsban van dnt szerepe. A cukorkpzdsnek, az illatnak, az zek kialakulsnak, a savak mennyisgnek s minsgnek, a sznanyagok kpzdsnek szablyozja, meghatrozja. A virgzsig ugyan cskken a felvtele, de a legnagyobb felvett mennyisget ri el a zsendls eltt (113. bra). A j klium ellts a borminsg felttele is (110, bra). Nitrognnel egytt a frtk, bogyk mretnek alakulsval, valamint az egsz szltke energia elltsval kapcsolatban van vezet szerepe. A klium a rgyek, vesszk bersben is fontos tnyez, ezekben van a legnagyobb mennyisgben, s valamivel kisebb mennyisg a termsben, s a levelekben (108. bra). Javtja a nvny vzgazdlkodst, a vesszk berst, s ezzel lnyegesen javul a tli fagyllsg. Gyakorlati megfigyels a levl sodr vrus tneteit mutat llomny ers klium trgyzsnak kedvez hatsa. Miutn az ellts gy felemelkedett, hogy a levlben mrt klium mennyisge elrte a 3 %-ot, megsznt a vrus kros hatsa, kitn minsget s sokszoros mennyisget termeltek a korbbi beteg tkk. Kliumhiny elszr a levlszlek srgulsval, elhalsval jelentkezik. Egyes fajtknl lils-barns szn a levlszl. A bogyk fejletlenek, aprk, savanyak. Ers hinynl a tke jellegzetesen lankadt. Egyes fajtknl a kocsny als rszn a bogyk teljesen el is szradhatnak.

Kalcium Jelentsgt a talaj kmhatsn s msztartalmban, valamint tpelemknt kzvetlen lettani hatsai egytt adjk. A fs rszekben kisebb mennyisg van, a levelekben a legtbb s a termsben is jelents mennyisg tallhat (108. bra). Kiemelhetjk a kzvetlenl a szl bogy hjnak a kialakulsra gyakorolt lettani hatst. Tbb egyb tpelem mellett a bogy hjnak vastagsgt befolysolja. Sok minsgi s egyb szempontbl is meghatroz, hogy hny sejtsor alkotja a bogy hjt. Minden sznes fajtnl a sznanyag kialaktsban van fontos szerepe, de a vrs borfajtknl, a sznanyagoknak s az illatanyagoknak is nagy szerepe van, hasonlan, mint a fehr illatos fajtknl. De a savak menynyisgnek, minsgnek is f hordozja a bogy hja. St a bogyk ropogssgra is dnt hatsa lehet. A csemegeszlnl a szl szllthatsgt nagyban befolysolja. A felvtele is eltr a tenyszid msodik felben a tbbi makro elemtl. Mg a tbbi tpelem felvtele a zsendlsre ersen visszaesik, a kalcium az rs kezdetig lassan cskken (113. bra) A bogy j hjszerkezete kedvez hatssal van a nvnyvdelmi szempontokra is. A j kalcium elltottsgnak nagy szerepe abban, hogy az egyes gpi munkknl a hj vastagsg miatt a kisebb tseket is jobban elviseli a szlbogy, pldul a hajtsbefz gp munkja sorn. A talaj aktv msztartalma a szl gykerek eltr rzkenysge miatt rdekes. A sajtgyker fajtk nem mszrzkenyek. Az oltvnyszlk vad alanyai, eltr mrtkben, de rzkenyek az aktv mszre, ezrt teleptsnl erre figyelemmel kell lenni (47. tblzat). Az alacsony msztartalom az alacsony pH, valamint alacsony felvehet kalciumszint miatt kedveztlen. Ilyen helyzetben a ptlsrl gondoskodni kell mr a telepts eltt is. Kalciumhinynl a fiatal levelek fejldse elmarad, a levllemezen igen apr elhal pettyek vannak s a levl tlcsrszeren sodrdik. A levlcscs kampszeren legrbl, a hajtsok elhalnak.
428

Magnzium Magnziumhiny a jellegzetes rkzi srguls mellett, slyos termskiesssel is jr kros vrghullst s ftirtkocsny-bnulst okozza. Hinynl a levlerek zldek, de az rkzk a levlnyl fel fokozatosan srgulnak, egyes fajtkon vrsdnek. A levlszltl kiindulva a sreul foltok elhalnak. Felvtele a rgyfakadstl szinte a tenyszid vgig egyenletes, ezrt is kvn kiegyenslyozott ellts a tejes tenyszidre. A szl frtkocsnybnulsnak kzvetlen oka lehet a firtkocsny relatv magnzium s kalciumhinya. A betegsg legtbbszr nem csak egyszeren tpelemhiny kvetkezmnye. Megfigyeltk a firtkocsny tl magas ammniumtartalmnak, valamint sznhidrt nsgnek kvetkezmnyeknt. Elfordulst egyes vizsglatok szerint a virgzs idszaknak hvs idjrsa ersti. Korbbi virgzs utn kisebbek a krok. Ms esetben a zsendlskori lehls erstette a tnetek megjelenst. Aszlyos vekben kisebb, vltakoz szraz s csapadkos idjrs okozta talajnedvessg ingadozs esetn nagy kocsnybnuls krostsa. Nagyadag, ritka ntzs ugyancsak kivlt hats, s jellemz a fajtk rzkenysge is (405. tblzat). Az elhzd rs, illetve a magas pratartalom is fokozza a kockzatot. Jelents klnbsg van a fajtk rzkenysge kztt. A hossz, vkony kocsny, rosszul termkenylt frtk ltalban rzkenyebbek. Az oltvnyszlk, valamint a buja nvekeds llomnyok rnykolt frtjei is ltalban rzkenyebbek. Az egyes fajtk kztti rzkenysg is eltr (405. tblzat).
405. tblzat: Szlfajtk rzkenysge a frtkocsny-bnulsra Kifejezetten fogkony fehr borszlk Rajnai rizling, Olasz rizling, Tramini, Sauvignon blanc, Chasselas, Furmint, Ottonel muskotly, Viktria gyngye Kifejezetten fogkony vrsborszlk Kkfrankos, Cabernet sauvignon, Othello, Blauburger Csemege: Cardinal, Hamburgi muskotly

A furtkocsny-bnuls esetn teht minden bizonnyal a tpelemellts, szllts s a klma krlmnyek egyttes hatsrl van sz, melynek megelzse is sszetett. A harmonikus tpanyag s vzellts a megelzs alapja. A virgzs utni komplett, emelt magnzium tartalm lombtrgyzs is nagy szerepet kap a megelzsben. Az irodalmi utalsokat sszefoglalva is megllapthat, hogy a megfelel Mg ellts nveli a szl termst, betegsgekkel szembeni ellenll kpessgt, javtja a bor minsgt, dc rontja a must titrlhat savtartalmt. Megfelel termesztstechnolgiai elemekkel egytt alkalmazva gygythat vele a furtkocsny-bnuls. A j magnzium ellts hatsa a furttermsre, a mustfokra, azaz a cukortermsre, de a borminsgre is jelents s kedvez hatssal van (112 s 115. bra). Br A br elsdleges szerepe, hogy a virgpor, a pollen csrzsnak serkentsvel segti a j megtermkenytst. Ehhez mg hozzjrul a cink, amely a magkpzdst segti. A szlbogyk megfelel mrethez a bogyhs illat, zamatanyaghoz elegend szm, s jl kifejlett mag szksges. Borhiny mr a rgyfakads kezdetn is mutatkozik. A hajtsok lassan fejldnek, nvekednek, az z kzk nagyon rvidek, vastagok, Z" bet formjra mdosul a hajts, a levelek

Sok ember, aki bartnak ltszik, nem az; sok ember, aki nem ltszik bartnak, mgis az. (Dmokritos)

429

a szlen klorotikus, pirosas sznezdsek, a fiatal leveleken a szltl indul rkzi srguls kezddik. A hajtscscsok gyakran elhalnak. Gyakran a virgzat a virgzs eltt elszrad. A megtermkenyts utn a frtok als rcsze majdnem derkszgben meghajlik, de el is pusztulhatnak. A bogyk kicsik maradnak s magnlkli csenevsz terms kpzdik. A br tladagols is kros. A 300 ppm fltti tbblet is abortuszt okoz. Az zkzk rvidek, a virgelrigs ers, a trtk madrksak, elhalnak a rossz ktds s az elrgs miatt.

Vas A vas (Fe), f funkcija, hogy katalizlja a klorofill produkcijt. Amikor a levelek, hajtsok zld sznt kapnak, akkor az asszimilci intenzven mehet vgbe. Ugyancsak a vas a fo felelse a sznes, elssorban vrsbor fajtknl az anthocin, a vrs sznanyag kialaktsnak. Mikor a fotoszintzis intenzven mkdik, tbb sznezanyagot produkl a nvny. A vassal egytt a rz is rszt vesz az anthocin kpzdsben s gy a sznes fajtk kvnatos minsghez is hozzjrul. Az emltettek miatt a sznes csemege s vrsbor szlnl magasabb mennyisget kell figyelembe venni. A vrsbor fajtknl, mikor a sznanyag intenzits biztostsra vas mikroelemet hasznlunk, lehetleg a magnziumot is, fleg ha a levl analzis mutatja a hinyt, ptolni kell, mert a vas lombtrgyzs nmagban nem biztostja a kell sznanyag kpzdst. Vashiny a hajtsok, levelek szne spadt, majd srgs lesz. A fiatal levelek rkzi klorzisa mellett ers bogyelrgs is jelentkezhet. Ersebb hinynl az egsz nvny elsrgul s cskkent nvekeds jellemz. Enyhe hinytnetek kedvez krlmnyek kztt kezels nlkl is elmlhatnak.

Cink A cink (Zn) az enzimek alakulsban, anyagcserjben, azok szablyozsban jtszik fontos szerepet a szl letben (108. bra). gy a proteinek, az auxinok, a nvekedst kialakt hormonok kialakulsban. Hinya befolysolja a levelek vllbleinek kialakulst, azok zrtak, a hajtsok rvid zkzek, a frtk kisebbek lesznek. A cink a borral egytt fontos szerepet jtszik a megtermkenyts folyamatban, a magkpzsben. A csemege, de a borszlfajtknl sem mindegy, hogy hny mag kpzdik ekkor. Ugyanis a magvak szmtl fgg a bogy mreten kvl, a zamat s az illatanyagok milyensge. Mindezt az AbA, az abszcizinsav mkdse kapcsn alaktja ki. E kt elem hinya a sok apr bogy kialakulst s azok rossz berst is provoklja.

Egyb

mikroelemek

A molibdn a nitrogn talaktsnl elengedhetetlen, gy fontos s rzkelhet hatsa, hogy a frtk hosszabbra nnek j elltsnl, hasonlkpen hat, mint a gibberellinsav, amely a sejtnedvekben meglv nvekedsi hormon. Ezt a hormont egybknt a csemegeszlnl a szl frtjeinek megnylshoz s a bogyk mretnek nvelsre hasznljk is. A kobalt a szlbogyk nagyobb slyt s a bogyhs ropogssgt nveli. Csemegeszlnl a j ellts nagyobb jelentsg a jobb szllthatsg, pultllsg miatt. A mangn esetben inkbb a nagyobb mennyisge miatti tnetek szoktak a szlben megjelenni, krt okozni. De bizonyos talaj tpusoknl a hinya is elfordulhat.
430

esetn fotoszintzis erssgt gyengti, tbblete pedig toxikus hats. Hiny estn a leveleken az egsz lemezre kiterjed, finomabb rkzi klorzis alakul ki. A levelek kisebbek, vilgosabbak. Jellegzetes apr barna elhalsok keletkeznek, majd fleg a ferek mentn jellemz a mrvnyozott elsznezds, ksbb pedig szrads. Ez tteijedhet a bogykra is, a trtk is kicsik maradnak, nem is rnek be rendesen.
\Umgnhiny

Magas mangntartalom esetn a levelek szln indul el a szrads, majd azok sszesodrdnak, a frtk rtktelenn vlnak. A mikroelemek eloszlsa is jellemz a szlnl. Elssorban a vegetatv rszekben tallhatk nagy mennyisgben. A vas s mangn fleg a levlben, mg a cink s rz a fs rszekben jellemz. A br s rz dnt mennyisge a termsben van (108. bra).

Alumnium Nagyobb mennyisgben a vz, a tpanyagok felvtelt akadlyozza, a gykrsejtekben plazmolzist idz el. Az rzkenysg fajttl is fgg. A levlben a toxicits jelenlegi tudomnyos kzlemnyek szerint 600 ppm fltt van. Az 1000 ppm fltti szltblknl, mr nem korriglhat, szinte tke kipusztulssal jr krosodsokat talltak. Ellene val vdekezsre igazbl nem ismernk megoldst, a talaj szellztetse segthet csak valamit.

Ntrium s klr A ntrium s klr tbb problmt okoz a szlben, ezrt szltermeszts szempontjbl krosnak tekintjk jelenltket. Kedvez krlmny, hogy sok esetben kezelhet problmt jelentenek. A tenger, s cenok partjainl termesztett szlkben a magas startalom tbbszr okoz nagyobb gondot, de a hazai gyakorlatban is elfordul a kedveztlen adottsgok kztt. Ilyen esetben a klfldi tapasztalatok alapjn gipsszel kell kezelni s magas vzadaggal kimosatni a talajbl a skat, mint az a zldsgtermesztsben is gyakorlat. A tlzott smennyisget ltalban 300-400 mm-nyi csapadknak megfelel vzzel ki lehet mosni a gykrznbl, de a ezt a szltermesztsben kevsb alkalmazzuk. Teleptskor a magas sszint terletre s tr alannyal br oltvnyok teleptst kell elnyben rszesteni. A s szint kros hatsai a levlben jelentkeznek elszr. A levelek szle srgs sznezet lesz, majd az egsz lemez elsrgul, s folyamatosan elszrad. Mr kezdetben kimutathat a levl analzis sorn a kros sk jelenlte. Dnten a talaj geolgiai helyzetbl addhatnak a ss krosodsok, de gyakran a helytelen mtrgyakezelsek is okozzk, pldul nagy mennyisg klium-klorid felhasznlsa esetn. Ezrt a talajba juttatva a klium-szulftos formt kell a szlben felhasznlni, mg lombtrgyaknt komplett komplexeket. A tpelemek termsre gyakorolt hatsnak brjn is jl lthat az ltalban ismert optimum trvnyknt ismert hats, hogy tl kevs s tl sok tpelem is cskkenti a termst. A mikroelemeknl kisebb eltrsek gyorsabb vltozst jelentenek, ezrt nagyobb a termesztsi kockzatuk is. A kros elemek pedig egyrtelmen csak cskkenst okoznak a mennyisg fggvnyben, azaz a cskken hatkonysg s az optimum szablyok a szlnl is hasonlan rvnyeslnek (4, s 111. bra).

A hzelked alattomban ellensg.

431

110. bra: A szl sszettele

111. bra: sszefggs a szl tpanyagelltsa s termsmennyisge kztt (KALI-BRIEFE, 1978)

Szlterm talajok tpanyag elltottsga, tpanyag vesztesgei

A teleptsek s fenntart trgyzs tpanyag szksgletnek alapja a tpanyag elltottsg. Talajvizsglatra a szakirodalom ltalnos vlemnye szerint a telepts eltt, majd a krlmnyektl fggen 3-5 vente van szksg. A teleptst megelz, alkalmassg s tpanyag elltottsg megtlshez az elrsok szerinti mlysgbl s mdon kell a mintt venni. A term szl fenntart trgyzshoz a gykrzna 0-30 s 30-60 cm mlysgbl clszer az tlagmintt vizsgltra elkszteni. A nitrogn vonatkozsban a szntfldi termesztsben alkalmazott szerves anyag alap minsts nehezebb, rszben a gykrzna elhelyezkedse, rszben a nitrognfelvtel jellemzi miatt. A gyakorlatban inkbb a nvekeds erssgt figyelembe vve korrigljuk a nitrogntrgya adagokat. Szltermesztsben a nitrognptlshoz a ktttsgre kidolgozott Grtel-tblzat szerint a homok (26-37 K A ) nagy N igny, a vlyog (38-42 K A ) kzepes N igny s az agyag (42 < KA) kisebb N igny. Szlben a telepts elksztsekor homokon a foszforbl 0-60 cm-ben 80-100 ppm, kzpkttt talajon 120-160 ppm, kttt talajon 200 ppm P 2 O s rtk javasolt. 1 % msztartalom alatt s kzmbs talajon kell az alacsonyabb rtkkel szmolni, a meszes, illetve gyengn lgos, vagy gyengn-savany talajon a magasabb rtkeket kell figyelembe venni (406. tblzat).

406. tblzat: Term szl talajnak tpelemtartalom hatrrtkei s minstse; mg/kg=ppm (Mtrgyzsi irnyelvek, 1979) Talajtpus, termhely Homok CaC03 AL oldhat P2O5; g/kg gyenge 60-90 90-120 90-120 100-140 110-150 150-200 kzepes 90-120 120-160 120-150 140-180 150-180 200-240 j 120 < 160 < 150 < 180 < 180 < 240 < Kzpkttt Talajtpus termhely Homok KA AL oldhat P2O5; mg/kg gyenge 40-70 80-110 120-160 140-180 kzepes 70-100 110-140 160-190 180 - 240 j 100 < 140 < 190 < 240 <

%
<5 5<

%
<30 30-36 36-42 42-50

Kzpkttt

<5 5<

Kttt

< 5<

432

I homok

Talajtpus termhely

Magnzium elltottsg; mg/kg KA <30 31-42 >43 gyenge <40 <60 <100 kzepes 40-60 60 -100 100-200 j 60 < 100 < 200 <

kzpkttt kttt

Szltelepts eltt az alaptrgyzssal a 0-60 cm talajrteg klium szintje rje el homokon a 100-150 ppm, kzpkttt s kttt talajokon a 180-300 ppm AL - oldhat K 2 0 szinteket. Lazbb talajon az als, ktttebben a fels rtkek mrvadk a talajtpuson bell. Az EUF mdszerrel teleptskor s term szlben kedvez hatrrtkek szmrtkben jelentsen eltrnek az elbb emltettektl (407. tblzat).

407. tblzat: A szltalajok EUF tpanyag elltottsgi optimum rtkei 10-12 t/ha termshez a 30-60 cm talajrtegben; mg/100 g talaj (SZKE, 1994) Megnevezs N, sszesen K, 20 C Mg, sszesen Ca, 20 C rtk 3-5 8-13 5 35 Megnevezs Ca, 20 C + Mg, sszes - K, 20 C P, 20 C Mn rtk 3-5 1-3,5 1

Term szlben a kedvez elltottsgot nem csak a talaj tpelemtartalma, hanem az vente vgzett levlvizsglat alapjn minstjk (406. tblzat).

112. bra: A talaj felvehet Mg tartalma klnbz mdszerekkel, Badacsony, 2000 prilis s augusztus (MJER, 2004)

... csak a rgi bartok tudnak sszeveszni, nyersen egymsra tmadni, majd kibklni, mivel bartsguk killta az id prbjt. (Veronika Porumbacu) 433

ves nitrogn, klium s magnzium vesztesget mutatja a 408. bra 1990-1999 kztt, 0,7 % s 2,4 % humusztartalm talajon. A nitrogn trgyzs sorn a nitrogn vesztesg mrtke az adagok emelkedsvel ntt, de a takarssal csak minimlis mrtkben cskkent a kimosds. Magasabb nitrogn ellts nvelte K s a Mg kimosdst is. Az szi-tli takars nem cskkentette a tpelemek vesztesgt a humuszszegny talajon, ugyanakkor sokkal kisebb volt a tpelemek vesztesge a humuszban gazdagabb talajon. A tlzott, vagy helytelen nitrogn kijuttats az emelked tpelem vesztesgen tl nveli kltsgeket, a rgyek s vesszk fagyrzkenysgt, s feleslegesen terheli a krnyezetet (408. tblzat). Klnsen alacsony magnzium tartalm talajok esetn szmolni kell a Mg kimosdssal s ennek kvetkeztben a frkocsny bnuls elfordulsval. A magnzium egyenleg a magasabb elltottsg mellett is a nagyobb humusztartalm talajon volt nagyobb (408. tblzat).

408. tblzat: Szlterlet ves tpanyag vesztesge klnbz humusztartalm talajon; kg/ha (PATEMEL-SCHWAB, 2004) Talajmvels esetn Nitrogn kijuttats, H: 0,7 % 0 Nitrogn vesztesg Klium vesztesg Magnzium vesztesg 7,5 2 15,8 50 12,4 2,8 15,8 100 35,4 2,9 20 0 4,1 1,8 15,2 50 15,2 2,7 16,8 100 34,3 2,9 20,4 szi-tli talajtakars

Tnyezk Mg tartalom - Kimosds + Mg trgyzs Szl tpanyag ignye Egyenleg

0,7 % humusztartalom 8,4 mg/100 g -16 kg/ha 30 kg/ha -15 kg/ha -1 kg/ha

2,4 % humusztartalom 13 mg/100 g - 30 kg/ha 20 kg/ha -15 kg/ha -15 kg/ha

Tpelem vesztesg, H: 2,4 % Nitrogn vesztesg Klium vesztesg Magnzium vesztesg

Talajmvels esetn 41,5 49,0 33,4

szi-tli talajtakars 22,6 31,4 25,9

Tpanyagfelvtel,

tpanyagszksglet

A tpanyagellts alapja a szlnl is a nvny tpanyag felvtelnek ismerete (113. bra). Az egyes nvnyi rszek ltal kivont sszes tpanyag ptlst kell a technolgiban megoldani. A tpelemek mennyisge mellett a felvtel dinamikja az ellts temezse miatt fontos.
434

A termeszt talaj tulajdonsgai, tpanyag szolgltatsa s a tpanyag felvtel egyttesen hatrozzak meg a szakszer, okszer lpanyagellts lpseit.
113. bra: A szl tpelem felvtele a tenyszid folyamn (FREGONI, 1984)

A klnbz kutatsi eredmnyek hasonl felvett mennyisgeket llaptottak meg. Az egy t tennssel felvett tpelem mennyisgek ltalban: 3-3,5 kg N, 0,7-1,4 kg P 2 0 5 s 6-6,2 kg K 2 0 hatanyag. Az tlagos tpanyagfelvtel rtkek a szakirodalomban a klnbz viszonyok miatt esetenknt nagyobb eltrseket is mutathatnak, de ha a tpelemarnyokat nzzk, egysgesebb kpet kapunk (409. tblzat).
409. tblzat: A szl tpanyagfelvtele klnbz viszonyok kztt (FREGONI, 1984, illetve ms szerzk) Terms; t/ha 7-25 Terms; t/ha 7-25 Makroelemek; kg/ha/v N 22-84 Fe 292-1.121 P2O5 5-35 B 37-228 K2O 41-148 Mn 49-787 MgO 6-25 Zn CaO 28-204 Cu Szerzk, publikls Lafon, 1965 Djabarjan 1970 Gartel, 1974 Bucher, 1975 Rckenbauer, 1987 Makroelemek; kg/ha/v N 60 39 101 93 82 P2O5 11 20 41 30 22 K2O 60 55 103 127 81 CaO 68 6 115 69 52 MgO 15 11 33 18 15

Mikroelemek; g/ha/v 110-585 64-910

A nitrognfelvtel s a talaj nitrogn szolgltatsra a szlnl is jellemz hogy a nvekeds els rszben nagyobb a kszlet s kisebb az igny. A tlknlat alatt a vesztesg jellemzen nagyobb. A virgzstl az intenzv nvekeds nagy ignyt nem elgti ki az egybknt nagyobb szolgltats, hiny van, majd az rskezdetre ismt cskken a nitrogn felvtele (114. bra). A tpanyag elltottsg ellenrzsre vgzett talajvizsglat mellett a tnyleges felvtelt mutat levlanalzis is fontos a tpanyagellts megtlsnl, a tpanyag szaktancsadsnl.

A szerelem a jeien; mlt s jv a bartsg. (Petfi Sndor)

435

114. bra: A szl nitrognfelvtelnek folyamata (PERRET, 1991 nyomn BAUER, 2000)

A felvtelt tkrz levlmintk szedse s vizsglata a gyakorlatban kt idszakban trtnik. A virgzs idejn, illetve a zsendls, rs idszakban. Orszgonknt eltr, hogy a szaktancsads melyik idpontot javasolja. A levlvizsglat vgzsre tbbfle javaslat is van. Tbbsgben venknt egy alkalommal javasoljk elvgeztetni, ennek megfelel idpontja Bergmann javaslata szerint a virgzskor legyen, s a virgz frttel szembeni leveleket kell begyjteni (415. tblzat). Ugyanakkor ms szakemberek. Lakatos az rs idszakban, amikor a termsrs 10-12 cukorfok kzeli, vagyis augusztus vge, szeptember elejei javasolnak vizsglatot, melyet az tesz indokoltt, hogy ellenrizhet az llomny terhelsnek hatsa. A klnbz mintkat csak azonos idszakban vgzett vizsglatok esetn hasonlthatunk ssze. A mintavtel idejtl fggen nagyon sokat vltozik a levelek tpelem tartalma (411-415. tblzat). Egy hektrrl ltalban 40-60 levlmintt kell leszedni, s gy, hogy a mintnak sznt levelek tlagnak tekinthetk legyenek. Teht lehetleg a frtkkel szembeni levelek mintit szedjk meg, mg fiatal nem term tkknl a 8-10. levlemeletbl a jl fejlett leveleket. Ms szltermeszt orszgokban, a levlnyl tpanyag tartalmnak vizsglatt vgzik. A szaktancsads Kaliforniban a klnbz fejldsi stdiumban szedett levlnyl vizsglatokra pl, melyeket a virgzs eltt, a virgzskor, kifejlett bogymretnl s rskor vgeznek. A levlvizsglatok adatainl a tpelem arnyok tbbet mondhatnak, mint az abszolt rtkek, ezrt az elltottsg besorolsn tl az arnyokat is mindig nzzk meg (410, 413-415. tblzat).

410. tblzat: A szl levlnyl vizsglat rtkelse rskor (szrazanyag %) (DELAS, 1990) Vizsglat eredmnye N > 0,6% P > 0,15% K/Mg < 1 K/Mg > 10 K/Mg 2-10 Eredmny jellemzse Megfelel N ellts Megfelel P ellts Kliumhiny Magnziumhiny Megfelel klium s magnzium ellts Borhiny

411. tblzat: A szl levelnek optimlis tpanyagtartalma virgzskor (szrazanyag %-ban, mg/kg szrazanyag) (BERGMANN, 1992) Elem sz. a. % Elem mg/kg sz. a. N P K 1,2-1,6 Cu 6-12 Ca Mg

2,3-2,8 0,25-0,45 B 30-60 Mo 0,2-0,5

1.5-2,5 0,25-0,6 Mn 30-150 Zn 20-25-70

Megjegyzs: A tpelem arnyokra: K/Mg s 6, P/Zn 150-190

B < 15

436

412. tblzat: A szl talajban s levelnek szrazanyagban mrt tpelem szintek, s toxikus rtkek (mg/kg) (LAKATOS, 2006) Talajban; mg/kg Tpelemek Nitrogn (N) Foszfor (P) Klium (K) Kalcium (Ca) Magnzium (Mg) Kn (S) Vas(Fe) Br(B) Cink (Zn) Rz (Cu) Mangn (Mn) Molibdn (Mo) Kobalt (Co) Ntrium (Na) Klr (Cl) Alumnium * (Al) Szerves anyag % 150-ig 150-ig 0,5-ig 1,0-3,0-ig 200 fltt 200 fltt 1,0 fltt kedvez 75 135-250 600 1,0-5,0 600 15-ig 200 1,0-2,50 60 20 130-ig 4,0 fltt mrgez Levlben; % s mg/kg * kedvez 1 , 5 - 2 , 5% 0, 3 - 0, 6 % 0, 8 - 2, 0 % 1,8-5,0% 0,4- 0, 8 % 0, 2 - 0,4 % 100-300 mg/kg 20- 100 mg/kg 30- 150 mg/kg 5 - 20 mg/kg 20 - 60 mg/kg 0,5-0,10 mg/kg 0,5- 0,10 mg/kg 0,25 mg/kg-ig 0,5 mg/kg-ig 0,25 mg/kg fltt 0,5 mg/kg fltt 300 mg/kg fltt 300 mg/kg fltt 1,0% fltt mrgez

413. tblzat: Szl levlanalzis optimumok szrazanyagra vettve (University Novi Sad, 2000) Elemek N, % Elemtartalom tlagosan virgzskor bogypuhuls N/K arny P,% K, % Mg, % Ca , % B, mg/kg Zn, mg/kg tlagosan tlagosan N/K arny tlagosan K/Mg arny tlagosan tlagosan tlagosan 1,0-1,9 <0,1 <0,8 2,4 - 5,5 <0,1 >7 <1,5 <15 <15 1,5-2,5 15-25 15-25 0,1-0,25 0,1-0,19 0,8-1,2 nagyon alacsony <1,3 Alacsony 1,3-2,25 Optimum 2,25 - 2,75 2-3 1-1,7 1,9-2,4 0,19-0,24 1,2-1,4 1,9-2,4 0,235 - 0,5 3,5-7,0 2,5-3,5 25-40 25-60 2,4-5,5 0,24 - 0,8 1,4-3,0 1,0-1,9 0,5-1,0 <3,5 3,5 - 5,0 40 - 300 60 - 200 5,0 < 300 < 200 < 1,0 < 0,8 < 3,0 < Magas 2,75 Nagyon magas 3,5<

414. tblzat: Szl levlvizsglat minstse az ltetvny elltottsgnak megtlshez (MM NAK, KOVCSN s mtsai, 1981) Tpelem N, sz.a.% Mintavtel virgzskor szretkor tlag P, sz.a.% virgzskor szretkor tlag A vizsglt hatrrtkek szintjei alacsony <2,75 < 1,75 <2,25 <0,24 <0,16 < 0,20 optimlis 2,76 - 3,30 1,76-2,10 2,26 - 2,70 0,25 - 0,30 0,16-0, 23 0,20 - 0,26 magas 3,31 -4,00 2,11-2,60 2,71-3,30 0,31 - 0,35 0,24 - 0,30 0,27 - 0,32 nagyon maqas 4,00 < 2,60 < 3,30 < 0,35 < 0,30 < 0,32 <

Aki szerencstlen, bottal is agyonlvi magt.

437

Tpelem K, sz.a.%

miniavBiei alacsony virgzskor szretkor tlag <1,0-1,2 <0,8-1,0 <0,9-1,1

-

A vizsglt hatrrtkek szintjei optimlis 1,21-1,40 1,01-1,40 1,11-1,40 0,25 - 0,30 0,30-0,40 0,27-0,35 2,50 - 3,20 25-40 20-40 80-120 80-120 20-25 2-2,5 3-7 magas 1,41-1,60 1,41-1,60 1,41-1,60
-

| nagyon magas | 1,60 < 1,60 < 1,60 < l

-

Mg, sz.a.%

virgzskor szretkor tlag

Ca, sz.a.% Zn, mg/kg sz.a. B, mg/kg sz.a. Fe, mg/kg sz.a. Mn, mg/kg sz.a. Cu, mg/kg sz.a. N/K arny +++ K/Mg arny+++

tlag tlag tlag tlag tlag tlag tlag tlag

15-25 10-20
-

40-60 40-100
-

60 < 100+<

30
-

300++<
-

1,0-1,9 2-3

2,5-5,5 10-12

5,5 < 12<

Megjegyzs: + toxikus, ++ depresszi, +++ szakirodalmi adatokbl

A klium mennyisgnek a tenyszid sorn a levelekben csak minimlis cskkens engedhet meg, ami a dinamikusan emelked rs eltti felvtel megfelel elltst ttelezi fel. A klium arnynak cskkense a hinyos ellts mellett a tpelemek arnynak felborulsval okozza, okozhatja a problmkat, pldul a nitrogn arnynak emelkedsvel, ami a kzvetlen bogyminsg romls mellett, a vegetcira, az rsre, majd a ksbbiekben a borminsgre is kedveztlenl hat (414-415. tblzat).

415. tblzat: A klnbz tpelemek megfelel arnyai rskor a

velek szrazanyagban (FREGONI, 1980, nyomn)

Megfelel arny 1,9-3,0 3,0 - 7,0 0,45 - 0,48 20-30 8,0-14 0,16-0,18 Megnevezs Ca/Mg P/Fe P/Mn Zn/Fe Fe/Mn K1/K2* Megfelel arny 10,9-12,9 12-16 17-23 0,3-0,6 0,9-1,3 0,9-1,2

Megnevezs N/K K/Mg K/Ca P/Zn N/P P/K

'Megjegyzs: Ki a virgzskori mintavtel, K2 az rsben vett minta rtke.

A szl tpanyagszksglett els lpsben s elssorban a talaj elltottsga s a termsmennyisg hatrozzk meg. Az ltalban egy tonna terms s nvekmny kpzshez szksges tpanyag mennyisget illeten igen eltr adatokat kzl a szakirodalom. Az 1980-as vek elejtl hazai szaktancsads mtrgyzsi irnyelve igen magas mtrgya szksgletet javasolt, mely szerint 1 t terms s hozz tartoz nvekmny kifejldshez: 10-13 kg N, 5-8 kg P 2 0 5 s 15-20 kg K 2 0 hatanyagra van szksg. Ennek megfelelen kzepes tpanyag-elltottsg ntztt talajon hektronknt szksges sszesen termsmennyisgtl fggen: lOt/ha-hoz: 1 2 0 k g N + 70 kg P 2 0 5 + 180 kg ICO 15 t/ha-hoz: 1 8 0 k g N + 105 kg P 2 0 5 + 270 kg K , 0 20 t/ha-hoz: 240 kg N + 1 4 0 k g P 2 0 5 + 360 kg K 2 0 hatanyag. Ehhez hasonl a talajtpus szerint korbban kszlt (Gartel, 1966) N trgyzsi javaslat (425. tblzat). A Mg-bl 30-60 kg szksgletet javasolt hektronknt, a msztrgyzst pedig szksg szerint.

438

Ksbb a szlsz szakemberek ltal szksgesnek tartott mennyisgek cskkentek, s 1 t termshez: 6-8 kg N, 2-3 kg P 2 0 5 s 8-10 kg K,0 hatanyagot javasoltak, A szl tpanyag elltsra vonatkoz szakmai javaslatok a nem korltozott terms ltetvnyekre jelenleg tlagosan a kvetkez mennyisg mtrgya hatanyag hasznlatt tartalmazzk: 3-6 kg N, 1,4-2,5 kg P 2 0 5 s 6-10 kg K,0 egy tonna termsre vettve. Segtsgkkel a termsmennyisg s egyb adottsgok figyelembe vtelvel lehetsg van a tpanyagszksglet nagysgrendjnek meghatrozsra, a szksglet tervezsre. (416-418 s 422-424. tblzat)
416. tblzat: Szl venknti fenntart trgyzasa; kg/ha hatanyag (DELAS, 2004) Kultra Minsgi, korltozott Egyb borszl N 0-40 60-120 P2O5 20-50 20-50 K2O 60-100 100-150

417. tblzat: Nitrogn mtrgyzsra javasolt nitrogn mennyisgek sszehasonltsa Francia javaslat, hagyomn;/os termesztst folytat szltermelknek kttt tala ra Terms; t/ha Maximlis N adag; kg/ha 0-10 30 10-15 50 15-20 60 20 - 30* 80 30-40* 90 Tmegru* 120

* Megjegyzs: A nem borszati felhasznlsra termesztett szlltetvnyek Az ausztriai trgyzsi tancsadsban a kondcitl fggen javasolt N adagok 5-10 tonna/hektr terms esetben; N kg/ha A nvny nvekedse igen ers gyenge csekly 40 70 kzepes 50 80 magas 60 90

A tarts sorkzi nvnyborts elssorban 418. tblzat: Klnbz fajtk sszes tpelem szksglete 10 t/ha terms s a teljes nvekmnyhez; a nitrogn elltsban kvn korrekcit, mert a kg/ha, (RUCKENBAUER, 1987) nitrogn szksgletet legalbb 50 kg/ha menynyisggel meg kell emeli. Ha a kondci, nFajtk N P2O5 K2O Ca MgO vekeds gyenge, fvests, vagy zldtrgyaRizlingszilvni 115 26 95 65 20 nvny, esetleg gyomtakar van, akkor az N 107 Ottonel muskotly 27 102 69 19 adagjt akr 50 %-kal is emelni kell. Oport 89 25 86 48 13 Foszforbl nagyobb adagra mindig a szerTramini 87 21 94 45 13 ves anyagban gazdagabb, ktttebb talajokon Zldveltelini 84 26 99 64 20 van szksg. Egyes talajokon, j elltottsgnl Korai piros veltelini 77 21 88 47 11 a P szksglet minimlisra szorulhat. Kkfrankos 69 19 73 53 13 Rajnai rizling 62 18 Klium, mint minsg meghatroz az 56 34 8 Fajtk tlaga 86 23 86 egyik legfontosabb elem a szltermeszts53 15 ben is. Magnzium utnptlsra a magas K adagok miatt klnsen laza talajon kell nagyobb hangslyt fektetni, mert gyakran a relatv Mg hiny is slyos lettani betegsget s klorzist okoz. A mr emltett furtkocsny-bnuls miatti termskiess is elkerlhet megfelel mg trgyzssal.

A n bartait elfelejti, szerelmeit soha. A frfi szerelmeit elfelejti, bartait soha. (Hamvas Bla)

439

3.1. A Rosier komplett tpanyagelltsi javaslata a szltermeszts klnbz terleteire

3.1.1. Szl szaportanyag komplett tpanyagelltsa
A szltermeszts ltalban az ltetvnyen kvl, a szaportanyag ellltsval kezddik. A szaportanyag minsge a szl egsz letre meghatroz lesz, ezrt az elllt s a telept rdeke is, hogy kivl minsg legyen. A kivl minsg szaportanyagnak a nvny-egszsggyi kritriumok s a fajtaazonossg mellett a fejlettsgi llapot, tgyker vastagsga, ves vessz vastagsga, fa-blrsz arnya, talpgykerek szma, vastagsga, oltsforrads, vesszbers, stb. is lnyeges rtkmr tulajdonsga. A szlnvny lete teht az oltvnyiskolban kezddik. Az elteleptett ltetvny eredse is nagyban tgg, hogy oltvnyiskolban milyen tpanyagelltsban rszeslt, mivel a telepts utn j ideig, pontosabban a kacsokkal rendelkez hajtsok megjelensig a tartalkolt tpanyagokbl l.

Szloltvny komplett tpoldatozsi

javaslata

Begykereseds alatt: Rosasol 15-30-15, 10 cm-es hajtshossztl, 2 alkalommal, 2 hetes idkzzel. Dzisa: 70 kg/ha-legalbb 10 mm ntzvzzel egytt Lombtrgya: Fosfitex FR 0, 5%-os tmnysggel, kett-hrom alkalommal Intenzv hajtsnvekeds idejn: Rosasol 24-8-17, kt hetes idkznknt, az intenzv hajtsnvekeds kezdettl, jlius 3. dekdjig, az idszak elejn lOOkg/ha, az idszak vgn 150 kg/ha dzissal. Lombtrgya: Rosasol 20-8-20 0,5 %-os tmnysgben 7-10 naponknt, Fosfitex Cu 0,40,6 % a nvnyvdelem erstsre. Vesszrs alatt: Rosasol 11-14-28, 10-14 napos idkzzel. Jlius 3. dekdjtl 150-170 kg/ha-os adagokkal, szeptember kzepig. Lombtrgya: Rosasol 8-9-39, 0, 5-0, 7%-os tmnysgben, 7-10 naponknt, Fosfitex Cu 0,5-0,6 % megelzsre. 100 kg mtrgya kijuttatshoz legalbb 10 mm ntzs szksges (0,1%), de es utn a szksges tpanyagmennyisg 0, 2-0, 3% tmnysggel kijuttathat, teht fele, vagy harmada vzmennyisg elegend.

3.1.2. A szlltetvnyek teleptse eltti tartalkol trgyzsa

A telepts a szltermeszts befektetse. Csak akkor lesz ez a befektets j hozam, ha szakszeren, megalapozottan vgezzk el. A szlltetvny ltestse a szltermeszts legkltsgesebb fzisa, s egyben a legnagyobb felelssggel is jr mvelete, miutn tbb olyan mvelete van, melyek a ksbbiekben mr nem ptolhatk, vagy csak irrelisan nagy munkval, kltsggel. Tbb vre meghatrozza a szlben vgzett munkink eredmnyessgt, ezrt nem lehet elkapkodni, elnagyolni" a telepts elksztst sem. J szl gondossgval kell eljrnunk a telepts minden mozzanatban, hiszen kis llnyt indtunk tnak tbb vtizedre.
440

A telepts ellt az elrsoknak megfelelen vgzett talajvizsglati szakvlemny eldnti, milyen talajjavtsi feladatokat kell elvgezni. Milyen tpanyagmennyisget s arnyokat juttassunk ki a teleptskori mlyforgats eltt s utn. Telepts eltti feladat a talajszerkezet javtsa mellett a szl termesztst zavar hinyossgok megszntetse, a szervesanyagtartalom kiegsztse. Meszezssel clunk az esetleg tlzott kalciumhiny ptlsa, s a talaj savany kmhatsnak cskkentse. Elksztskor a sikeres indts felttelei: - Meliorlt j talajszerkezet, - Talajhibktl lehetsg szerint mentes terlet, - Harmonikus tpanyag-ellts - Fertzsmentessg, stb. A talajvizsglatot vgz s a tpanyagfeltltsre javaslatot ad cg, kutatintzet szakvlemnye fontos szempont a hatanyag arnyok meghatrozsa miatt. A hagyomnyosan alkalmazott tbb vre szl nagy adag mono mtrgykkal, klis, szuperfoszft, trtn tpanyagfeltlts nagy krnyezetterhelse s kltsgessge s rossz szakmaisga miatt nem felel meg a korszer elvrsoknak. A nagy adag klium s foszfortpanyag jelenlte mr fiatal szlk esetben kivltja a magnzium, a cink s a vas felvtelnek nehzsgeit, s a termre fordulsig nagy rsze felvehetetlenn vlik. Szlltetvnyek esetn az is fontos szempont, hogy hogyan tudjuk a kezdeti buja nvekedst kzben tartani, s az ebbl add esetleges elfagysokat elkerlni, amik ksleltetik a tkeforma kialaktst.

Rosier javaslat az ltetvnytelepts feltlt s indt trgyzshoz

- Mlyforgatssal a feltltsi mennyisgek csak egy rszt, a hagyomnyos mono mtrgyknl alkalmazott mennyisgek 20-50%-t juttassuk ki Rosafert 5-12-24, vagy j foszfor elltottsg esetn Rosafert 5-6-30 komplexszel. - Az indt s nem term idszakra sznt tpelemek nagyobb rsznek a kis szltkk, kzelbe kell kerlnie a nvnyek szmra knnyen elrhet, s felvehet formban. A szlsorra klrmentes, vagy alacsony klrtartalm mikroelemes komplex mtrgykat juttassunk ki, amelyek a gykeresedst, eredst, nvekedst folyamatos elltssal legjobban ki tudjk szolglni. Ugyanakkor kimosdsuk, lektdsk lass. Erre a fzisra a Rosafert 12-12-17 hasznlatt javasoljuk. - Ha a telepts hidrofrs beiszapolssal trtnik, akkor javasoljuk a vzbe a j begykereseds rdekben Rosasol 15-30-15 0, 2%-os tmnysgben bekeverni. - Ha mg ignyesebb a technolgia s a teleptst megrendel figyelme kiterjed az Esca s fitoplazma krokozk fellpsnek megelzsre, akkor a beiszapol vzbe a Fosfitex FR kezelst javasoljuk 0, 5-0, 6%-os tmnysgben. - AL-mdszer alapjn szmtott mennyisgekkel nem mindg szksges leend ltetvnynk talajt feltlteni. A MM NAK adatok alapjn ksztett szakvlemny fontos kiindulsi szempont, viszont a Rosier mtrgyk esetben a clzott kezels, illetve a hagyomnyos mtrgyknl sokkal nagyobb, 95%-os oldhatsg s hatkonysg miatt ezek az adagok cskkenthetk akr 30-50%-kal is. Ezt azonban a teleptst felgyel hatsggal, szakemberrel mindg egyeztetni kell.

Egy mnek a val rtkt csak maga a m mondhatja el. msok csak beszlhetnek rla. (Egry Jzsef)

441

A telepts eltti komplett feltlt trgyzs javaslata s a nem term korra vonatkoz javaslatok az albbiakban tallhatk meg (419-420. tblzat).

419. tblzat: Term szl, szliskoli telepts feltlt s indit trgyzsa Mvelet 1. Szerves anyag feltlts,m mlyforgatssal P s K feltlts, mlyforgatssal | Trgya s mennyisge Zldtrgya, szerves trgya, tzeg stb. sszesen: 70-150 t/ha Mono mtrgykkal, vagy PK s NPK komplexszel PL: Rosafert 4-14-22,200-800 kg/ha Gipsz, dolomit, meszezk Egyb mono mtrgyk Klrmentes Rosafert 12-12-17 200-500 kg/ha Rosafert 12-12-17, vagy Rosafert 15-5-20, vagy 300-400 kg/ha, illetve 2-6 dkg/tke Megjegyzs Teleptsi szaktancs alapjn sszesen a java Solt hatanyag 20-50% mennyisgig Dokumentci szerint, komplexek figyelembevtelvel Tpanyagszksglet szerint

Talajjavt s egyb elemek, mlyforgatssal 2. Komplex sorkezels Bedolgozssal, vagy a telept gpre szerelt mtrgya-adagol adapterrel Indt trgyzs sor, vagy tkezelssel, ltetgdrbe bedolgozva

3.

Gykrzet alatt s Gykrznban Egyenletesen

Az intenzv szlltetvnyekben mr a nem term korban clszer megkezdeni valamilyen szinten a tpoldatozst, hogy a gykrzet a ksbbi meghatroz elltst jelent csepegetsi znban fejldjn. A szilrd kijuttats mellett az ntzssel clszer a tpanyagot kijuttatni (420. tblzat).

420. tblzat: Tpanyag utnptls nem term korban borszl s intenzv csemegeszlben v 1. v Idszak Ers nvekeds, jnius kzepn Vegetci kezdete eltt, sorkezelssel Intenzv nvekeds Jlius kzepn 4. v Szilrd kijuttatsos technolgiban; kg/ha Rosafert 18-5-6100-150 kg/ha Rosafert 15-5-20 200-250 kg/ha Rosafert 12-12-17 200-250 kg/ha Rosafert 12-12-17 vagy Rosafert 15-5-20 200-250 kg/ha Tpoldatos technolgiban; kg/ha Rosasol 24-8-17 Rosasol 11-14-28 Rosafert 12-12-17 3-szor 50-60 2-szer 50-60 200-250

2-3. v

Rosasol 24-8-17 Rosasol 11-14-28

3-szor 50-70 2-szer 50-70

A vltoz termseredmny fggvnyben a term ltetvnyekre vonatkoz tpanyagelltst kell vgezni. Rszben folytatdik a sorok tpanyag feltltse, illetve az ves nvekeds tpanyagelltsa.

3.1.3. Term borszl komplett fenntart tpanyagelltsa

ltalnos Irnyelvek a minsg, termskorltozs, mtrgyzs s ntzs egysghez

A jelenlegi szltpllsi gyakorlat nem mindig igazodik a magas borszati technolgiai ignyeihez. Az egyoldal termelskorltozssal szemben szltermesztsnk minden bizonynyal csak a kiegyenslyozottan magas minsg, nagy tmeg borttelekkel lehet versenykpes a tlknlattal s rversennyel kzd hazai s nemzetkzi borpiacon. A minsg, s elssorban a bor minsge szempontjbl meghatroz, melyben a tpanyagellts szerepe a tbbi technolgiai elem mellett is kiemelhet.
442

I tpanyagi lts minsggel s termsbiztonsggal val szoros sszefggse egyetlen technolgiban sem krdjelezhet meg. Ezzel egytt felismert s elismerend a helytelen tpanyagellts kros hatsa a szltkre, az llomnyra, a termsre s borra. Az erltetett termscskkentsi gyakorlat mr legtbbszr alapjaiban megkrdjelezhet, kivitelezsnek pedig biztosan nem a teljes tpanyag megvons a helyes tja. Az ltetvny talajnak tpelem tartalma, az vjrat idjrsi felttelei a legritkbb esetben kedvezek a termsmennyisg s lland minsg kvetelmnyinek. A minsgi szltermshez, a krlmnyeknek legmegfelelbb okszer, szablyoz tpanyagelltssal, s ntzssel kell az j kihvsoknak megfelelni. Az ntzs szksgessgt a szltermeszt trsadalom egy rsze a minsgromls oldalrl krdjelezi meg. A helytelen ntzs termszetesen krt okoz a minsgben, a nvny-egszsggyi kockzatot nveli, a tlzott vegetci kros hatsai tbb vre, a fagyrzkenysggel, vagy a nvny egsz letre kihathat. A szakszer ntzs a tpanyag felvtelhez, szlltshoz, prologtatshoz, a fotoszintzishez s asszimilcihoz fiziolgiailag szksges vizet szolglja a kritikus idszakokban (421. tblzat). Az ellenrztt stresszntzs, (Regulated Deficit Irrigation, RDI) lnyege, hogy a gykrzna legfels rtegben clszeren, tudatosan szablyozza a nedvessgtartalmat. A minsg szempontjbl kedvez aszlyosabb" krlmnyeket alaktanak ki a virgzs utni fejldsi szakaszban, valamint a bogysznezds idejre. Az emltett idszakokban, illetve ezeket megelzen a szlt egyltaln nem, vagy csak nagyon szksges esetben s ritkbban ntzzk.

421. tblzat: Klnbz nedvessgtartalom hatsa a szl letfolyamataira (MIKCZY, 2005) Tnyezk 1 Nvny reakcija Vizpotencil Asszimilci Nvekeds Virgzs Terms Cukortartalom Savtartalom Vesszterms Vzelltottsg tl magas 0,03-0,1 magas nagyon ers rossz magas tlag alatt nagyon magas rossz tlagos, stresszmentes 0,1-0,2 magas ers j magas magas magas j szablyozott stressz 0,2-0,5 visszafogott ersen visszafogott j tlag alatt nagyon magas visszafogott nagyon j ers stressz 0,6 alatt ersen visszafogott fajtafgg rossz ersen visszafogott ersen visszafogott visszafogott fajtafgg

A tengerentli llamok, Kalifornia, s a dli flteke orszgainak, Chile, Argentna, Ausztrlia, j-Zland szltermesztse a kedvez ghajlat mellett az intenzv technolgia tudatos alkalmazsval vv ki magnak elkel helyeket a vilg borpiacn.

A szl tpanyagelltsnak jellemzi

A szl tpanyagelltsnak tervezsnl a mennyisggel s a minsggel szembeni elvrsainkat kell felmrni. A kijuttatand mennyisgekrl j tmutatt adhat agy helyesen elvgzett talajmintavtel, mellyel meggyzdhetnk ltetvnynk elltottsgrl. A mai irnyelvek alapjn a nem korltozott terms borszl ltetvnyekben l t termshez tlagosan: 4-6 kg N, 2-3 kg P 2 0 5 , 6-8 kg K:0 hatanyagot javasolunk (422-426. tblzat).

. . csak az nagy, igaz s szp a mvszetben, ami egyszer.(George Sand)

443

A francia s ms szltermesztsi szaktancsadk tblzatokban is szerepl javaslata hektronknt: 30-120 kg N, 20-50 kg P2Os, 60-150 kg K 2 0 hatanyag hektronknt egy tenyszidszakra. A hazai gyakorlatban clszer ezeket, a mennyisgeket kttt s laza, homokos talajra differenciltan alkalmazni. A vegetcit s a minsget alapveten befolysol nitrogn elltst a klfldi szaktancsadsokjavaslatai alapjn foglalhatjuk jl ssze (422-425. tblzat). A vegetci kzben tartsnak tpanyag vonatkozs teendit tulajdonkppen a szakszer nitrogn ellts s ntzs meghatrozza (114. bra).

422. tblzat: Nitrogn adagolsa ntzetlen s kiegszt ntzs szl ltetvnyben Nvny fiziolgiai llapota gyenge hajtshossz intenzv nvekeds izkzk hossza hajtstmr levlszn Szret utn 10 cm hajtshossznl virgzs utn sszesen 30 - 70 cm nem a ktds eltt < 5 cm < 1cm vilgoszld, srgs 20-40 10-20 10-20 40-80 20-40 0-20 nvekedsi erly megfelel 70- 100 cm kevssel kts utn 5 - 1 0 cm 1 -1,5 cm matt, norml zld Nitrogn mtrgya adagolsa; kg/ i 20-40 0-20 tlzott > 100 cm rs alatt > 10 cm > 1,5 cm fnyes sttzld

423. tblzat: Nitrogn adagolsa intenzven ntztt szl ltetvnyben Nvny fiziolgiai llapota Hajtshossz Intenzv nvekeds zkzk hossza Hajtstmr Levlszn Alaptrgyaknt 10 cm hajts Virgzs utn sszesen nvekedsi erly gyenge 30 - 60 cm nincs, vagy virgzskor < 5 cm < 1 cm srgszld 40 20 20 80 kielgt 60-80 cm nincs, vagy bors mretnl 5 - 6 cm 1 cm vilgoszld 40 20
-

megfelel 80-120 cm nincs, vagy ktskor 6-8cm 1 -1,5 cm matt zld 40

-

erteljes + 120 cm 50 % ktskor 8 - 1 0 cm 1,5 cm sttzld 20

-

tlzott +120 cm szret eltt > 10 cm 2 cm fnyes sttzld

Nitrogn mtrgya adagolsa; kg/ha

-

60

40

20

424. tblzat: Az ausztriai trgyzsi tancsadsban javasolt N adagok, talajtulajdonsgoktl fggen az ltetvny kondcijt figyelembe vve A nvny nvekedse 5-10 tonna/hektr terms esetben, N kg/ha csekly Igen ers ers Kzepes gyenge 40 50 60 70 kzepes 50 60 70 80 magas 60 70 80 90

425. tblzat: A N szksglet megllaptsa talaj tulajdonsgok alapjn; kg/ ha (GARTEL, 1966)

Tervezett terms; t/ha 7 10 12 15

Arany-fle ktttsgi rtk agyag (43 KA felett) 70-85 105-125 115-137 132-158 vlyog, (38-42 KA) 85-105 125-150 137-165 158-190 homok, (26-37 KA) 100-130 150-195 165-210 190-243

444

A nitrogn ellts sorn teht tbb szempontot kell figyelembe venni: - teleptst megelz tpanyag elssorban szervestrgyzssal trtnjen, - 10 tonna/ hektr terms esetben kivont N mennyisgnek figyelembe vtele: fs rszekkel kivont 20 kg, levllel kivont N 34 kg, termssel kivont N mennyisge 28 kg. - A tpanyag export ugyan jelents, de a tpanyag szmottev rsze helyben marad - levl s fs rszek- / tpanyagtartalmuk svnyosodssal (mineralizldssal) teht lassan jra hasznosul. A minsgi borszl foszfor s klium elltsnak technolginknt leegyszerstett korrekciit a javaslat tartalmazza (426. tblzat).

426. tblzat: A korltozott terms szl fenntart trgyzsnak P s K korrekci javaslatai Kedvez P el tottsg agyag % 0-6 6-15 15 felett P, mg/kg 20 25 30 ntzetlen, vagy kiegszt ntzsnl Optimum felett: P nem adunk Alacsony szinten: 0,7-1 kg/t P Pe ltsi javaslat Intenziven ntztt

Fels ntzs: K csak alacsony elltottsgnl Csepegtets: folyamatosan

Kedvez K elltottsg Talaj Laza Kzpkttt Szraz ledkes ledkes K, mg/kg 70-80 80-100 100-120 120-150 ntzetlen, vagy kiegszt ntzsnl Optimum felett: nem adunk Alacsony szinten: 3 kg/t K

K elltsi javaslat Intenzven ntztt

Fels ntzs: K csak alacsony elltottsgnl Csepegtets: folyamatosan

A szl magnziumignye, egyes fajtatpusok ersebb rzkenysge miatt a magnzium elltottsg, illetve magnziumtrgyzs nem hanyagolhat el. A homoki ltetvnyeken a tnyleges hiny, az agyagos, vagy ersebben meszes talajon pedig tpelemarnyok eltoldsa, a tpelem antagonizmus lehet a Mg-hiny leggyakoribb oka. A klnbz vizsglatokkal mrt elltottsg adatai nagyon eltrek, ezrt azonos vizsglatokat vgeztessnk, mert rdemben csak azok hasonlthatk ssze (112. bra). A telepts eltt vgzend kicserlhet kation vizsglatot (Mehlich) rdemes a termeszts ksbbi szakaszban is elvenni, illetve szksg esetn elvegezni (II/1.1.3. fejezet). A magnziumtrgyzssal vgzett vizsglatban a lombtrgyzssal kiegsztett technolgia hrom ven keresztl egyrtelm termstbbletet adott, s a mustfok is magasabb volt a kisebb adag alaptrgya kezelseknl (115. bra).

..alkotni csak alzatos szvvel lehet, klnben a m-hamisits. (Renoar)

445

115 bra: Nvekv adag magnzium talajtrgyzs s magnziumos lombtrgyzs hatsa a frtterms mennyisgre, a must cukortartalmra a hrom ksrtet tlagban s a terms borvizsglatnak eredmnyei, Badacsony, 1998-2000 (MJER, 2004)

Kezels

Alkohol, tf %

Cukor, g/l

Sav, g/l 1998

Szab./ssz. SO2, mg/l

Fajsly

Extrakt

Cukorment. Extrakt, g/l

Kezeletlen 20 kg/ha 40 kg/ha

10,25 10,7 11,0

0,91 0,82 0,53

6,5 6,2 6,3 1999

30/135 28/128 24/134

0,9929 0,9931 0,9935

21,2 21,9 22,3

21,2 21,9 22,3

Kezeletlen 20 kg/ha 40 kg/ha

10,9 10,7 10,8

0,0 0,2 0,66

6,4 5,7 6,5 2000

52/144 46/141 46/122

0,9943 0,9928 0,9941

21,9 20,9 20,9

21,9 20,9 20,9

Kezeletlen 20 kg/ha 40 kg/ha

12,8 12,2 13,0

0,67 3,2 17,9

5,7 5,04 5,0

15/162 17/161 18/137

0,9932 1,0002 0,9977

22,4 24,9 38,0

22,4 22,7 21,1

Megjegyzs: Talajvizsglat 2000. v eredmnyei a 113. brn lthatk.

Javasolt komplett Rosier fenntart technolgia

A korszer fenntart trgyzs gyakorlatban a szl komplett s szakszer elltst kell biztostani gy, hogy a termesztsi clt, az egyes fajtk ignyt, az ltetvny kondcijt, a talaj s levlelltottsgot is figyelembe vesszk. Tpanyagelltsi javaslataink szi, vagy tavaszi alaptrgyzst, lehetsg szerinti fejtrgyzst, s komplett lombtrgyzst tartalmaznak. Mivel a szl csak gyengn klrtr nvny, ezrt a Rosier klrmentes Rosafert mtrgyi alkalmasak a szl tpanyagelltsra (427-428. tblzatok). A kiegszt, vagy rendszeres tpoldatozs a Rosasol komplex ntz mtrgykkal vgezhet el. A lombtrgyzs alapja a komplett Rosasol program, melynek kiegsztsre, hinybetegsg kezelsre a Rosier kelt oldatok megfelelek (429, 432-434. tblzat).

Szl

alaptrgyzsa

Alaptrgyzs kttt talajon az szi alapmvelssel javasolt a Rosafert 5-6-30 vagy a Rosafert 12-12-17 mikroelemes komplexet bedolgozni a gykrznba. Kijuttatskor trekedni kell a mtrgyk egyenletes bedolgozsra (kultivtor, trcsa, sgp). Homokos termhelyen tavaszi bedolgozst kell vgezni a vesztesgek elkerlse vgett. A csepegtetett llomnyokban
446

;/ nlzcs adottsgainak kihasznlsa miatt elssorban sorkezelst vgezznk. Mivel ennek a kezelsnek nagyobb a hatkonysga, az ltalnos mtrgya adag 20-30%-kal cskkenthet. Szervestrgyzst minden szaktancsads javasol az alacsonyabb humusztartalm, illetve kttt terletek szerkezetjavtsa miatt is. A leghasznosabb rett szerves trgybl legalbb 10-30 t/ha szksges, melyet lehetleg az szi, vagy a kora tavaszi munkknl, de mindenkppen legksbb a rgyfakadst pr httel megelzve kell bedolgozni. Optimlisnak tarthat az els mtrgyzssal sszektve kijuttatni, hogy mindkettt egy menetben dolgozhassuk be. Legclszerbb megolds az istlltrgya, vagy ms eredet szerves trgya s alap mtrgya egyttes kijuttatsra, ha a sorok kztt kt barzdt nyitunk ekvel gy, hogy a barzdk egyik oldalon se legyenek 50 cm-nl kzelebb a sorhoz. A trgyzs utn ezeket, a barzdkat kell le zrni (427-428. tblzat).

Szl fejtrgyzsa szilrd

kijuttatssal

Fejtrgyzsi javaslataink tenyszidszakban jl igazodnak a szl eltr ignyeihez. Ez esetben javasoljuk a fejtrgya talajba seklyen trtn bedolgozst, vagy a fejtrgya csapadkos idszak eltti kijuttatst, lehetsg szerint sekly bedolgozst.

427. tblzat: Hozamkorltozsban rszestett szlltetvnyek komplett elltsa (kg/ha) 1 Tpanyag elltottsg Alaptrgya Rosafert 12-12-17, vagy Rosafert 5-6-30 300-400 kg/ha Fejtrgya virgzskor Rosafert 18-6-5 150-250 kg/ha

1 Kzpkttt talaj, kzepes 1 elltottsg

A hozamkorltozott ltetvnyekben a prmium kategris, 60 hl/ha borok alapanynak ellltsakor az alacsonyabb rtkeket kell alkalmazni, s a kondci fggvnyben a fej trgyzs elhagyhat. A felsbb rtkek a classic kategria, 90 hl/ha ellltshoz szksges tpanyag-elltottsgot clozzk meg.
428. tblzat; Komplett technolgia rutermel ltetvnyben,kzpkttt talajon, kzepes elltottsgnl Alaptrgya Rosafert 5-6-30, vagy Rosafert 12-12-17 300-500 kg/ha Virgzskor* Rosafert 18-6-5, vagy Rosafert 15-5-20 10G-150 kg/ha Zldbors mretnl * Rosafert 15-5-20, vagy Rosafert 12-12-17 100-150 kg/ha

* Megjegyzs: A kijuttatand mennyisgeket a szerves trgyzs, a nvekeds s a terhels fggvnyben mdostsuk! Ha a talaj K szolgltat kpessge nem megfelel, akkor ezt a mtrgyt javasoljuk!

Az intenzv technolgia, a magasabb termsszinteket, 10-20 t/ha produkl fehrbort ad szlk s csemegeszl ltetvnyek, tpanyagelltst clozza. Kttt nyiroktalajokon lehetsges a kevesebb, de nagyobb dzis kezels. Ha a kondci gyenge, a mtrgyaadagokat 30-50 %-kal is emelni kell. A mtrgyk mennyisgt s kijuttatsnak idpontjt.

429. tblazat: Term szl kiegszt tpoldatozsa, alaptrgyzott talajon llapot Gykrfejlds indulsakor Intenzv hajtsnvekeds Virgzs eltt Zldbors mret bogyk Teljes bogymret Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Rosasol 3-5-40 100 100 150 200 kg/ha

A festszet a dolgok vgtelensgvel foglalkozik, amit a termszet nem lud megvalstani, (Leonardo da Vinci)

447

akkor is korriglni kell, ha gyeptakar, zlcltrgyanvny, vagy egyb szerves anyagban gazdag mulcstakur van. Tpoldatozssal elssorban a gyors beavatkozs, tpanyag kiegszts esetn juttatunk ki szksges mennyisg tpanyagot (429. tblzat).

Szl

lombtrgyzsa

A tpanyagellts kiegsztsnek j lehetsgt adja a nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt folyamatosan elvgezhet lombtrgyzs. ltalnos kondicionlsra a teljes tpelem sort tartalmaz Rosasol komplett lombtrgya csaldot javasoljuk (432-433. tblzat). A Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu magasabb cinktartalmtl fogva, segt a fiatal szlhajtsok gyors nvekedsben, emiatt atkaveszly esetn klnsen j hats a vele val lombtrgyzs. Az emelt cinktartalom mg a termkenylsben is kzrejtszik a megfelel magszm s bogymret kialaktsban, a bogyhs zanyagainak kifejldsben. A Rosasol 9-9-38 B-Mn emelt brtartalmval segt a virgzsban, megtermkenylsben ez ltal a megfelel termsszint kialaktsban. A Rosasol 8-0-40 magas kliumtartalmbl addan az rs, cukor-, sznanyag kpzds, vesszbers s a szltke kondcijnak lettemnyese. A mikroelem hinyok gygytsnak lehetsgt a Rosier mikroelem keltok adjk. A zsendls kezdetn megjelen frtkocsny bnuls ltalban a magnziumhinyra vezethet vissza. Kezelsre a Rosamag lomb oldatot javasoljuk.

116. bra: Szl Rosier tpanyag kiegszt programja

A komplett NPK lombtrgykkal szl termsre, minsgre gyakorolt hatsnak vizsglatra lltott be kezelseket 2006-ban az OMMI Helvcii Fajtaksrleti Telepe. A kezelseket a 2002-ben 3 x 1 mterre teleptett fajtasoron vgeztk el. A kezelsekre a nvnyvdelemmel egy menetben, a javasolt fenolgiai fzisokban kerlt sor (430. tblzat). A kontrol llomny a fajtavizsglatok miatt ugyanolyan talajon ugyanolyan fekvsben, azonos fajtasorral teleptett llomny volt. A kezelsek hatsra a szl cukorgyjt kpessge javult. tlagosan, tbb mint 1 mustfokkal, ami a cukortermelsben 6 % tbbletet jelent. Szembetn a szeptember 18-n szretelt kezelt Bianca fajtnl a ttel magasabb mustfoka, az oktber 8-n betakartott kontroll mellett. A mustsav vonatkozsban szmottev klnbsg nem mutatkozott.
448

430. tblzat: A szl lombtrgya vizsglat eredmnye az OMMI helvciai fajtaksrleti telepn, 2006-ban Fajtanv Bianca Blauer portugieser Cabemet sauvignon tlag kezelt kontroll kezelt kontroll kezelt kontroll kezelt kontroll kontrollhoz viszonytva Kezels Szret IX. 18. X. 08. IX. 20. IX. 20. X. 11. X. 11. Mustfok 19,5 19,3 17,7 17 19,7 17,4 18,96 17,9 106 % Refrakci; 23,5 22,6 20,8 20,5 23,2 20,8 22,5 21,3 105,6% Mustsav; g/l 6,45 7,4 5,5 5,5 6,17 7,04 6,04 6,64 91 % t/ha 10,4 9,5 12,2 11,5 12,4 12,3 11,6 11.1 100,5%

A komplett program tbblet cukorhozama borszati eredmnyknt azt jelenti, hogy a kontroll terlet 1 ha feljavtshoz egybknt szksges srtmny kb. 70.000 Ft kltsgt a szl megtermelte. A mtrgyakltsg 9.080,- Ft/ha volt, gy a lombtrgyzs kltsghatkonysga tbb mint htszeres. A kezelsek eredmnye az zemi gyakorlathoz viszonytva termsmennyisgben 106,6 %, mg a cukortartalomban 107,5 %, ami zemi krlmnyek kztt jelents javulst jelent. A savtartalom az sszehasonltott vizsglatoknl jelents eltrst nem mutatott. A Romniban vgzett lombtrgya vizsglatok is magasabb termseredmnyeket s cukorfokot adtak az zemi kezeletlen terletekhez viszonytva (431. tblzat).

431. tblzat: Szl komplett lombtrgyzs klfldi eredmnyei, Szerbia, 2004 Helyszn Dobricevo Fajta s kezels Burgundi- komplett Burgundi- kontrol Merlot - komplett Merlot - kontrol C.Sauvignon - komplett C. Sauvignon - kontrol Suvaja Sauvignon - komplett Sauvignon - komplett Sauvignon - kontrol Lucina C. Sauvignon - komplett C. Sauvignon - Komplett C. Sauvignon - Slovenija C. Sauvignon - kontrol kg/ha 14 360 12 951 9 560 13212 10 820 7 438 15010 15 280 14 796 10 780 8100 11 800 9 525 Cukor 20,9 19,34 23,8 21,2 19,8 17,1 17,9 21,2 18,1 20,2 19,8 19,4 18,74 Sav 8,3
-

6,75 7,26 9,5 9,6 9 9 9,46 10,5 11,55 10,7

-

Vannak esetek, amikor sem a tpanyagok ptlsa, sem a nvnyvdelmi beavatkozsok nem segtenek a szlnvny kondcijnak javtsban, ezekre, a helyzetekre a Fosfitex mikroelemes komplex mtrgyaoldatot javasoljuk alkalmazni, vi 3 alkalommal, 2-3 l/ha dzisban. Ez a ksztmny segt beindtani a szlnvny bels ellenanyagok, fitoalexinek termelst. Szinergista, hatsfokoz kpessgnl fogva a nvnyvd-szerek hatkonysgt is javtja. A fosfit hatanyag magyarorszgi ksrletekben is bizonytotta rsi id, bcrsi mustfok javt tulajdonsgt. Msrszt a szlltszvetek tjrhatsgt, a sejtnedvek ramlst javtva segt termerben tartani a komplex tkeelhals (Esca) betegsg ltal megtmadott tkket.

Aki nem tud firklni, az rajzolni sem tud. (Szkely Bertalan)

449

Nem kis elnye az is, hogy a tlzottan intenzv, buja ltetvnyek hnaljhajts kpzdst, s nvekedst vele hatkonyan korltozhatjuk, ami zldmunka igny s metszsi munkaid cskkenst eredmnyez. Tilos keverni a Fosfitex oldatokat svnyi olajokkal, lgos, vagy szulft alap termkekkel. A pcrmetl elksztsnl a mtrgyt mindg utoljra, s feloldva keverjk a permetlhez. A Rosasol mtrgyk s a Rosier mikroelem oldat csald tagjai a legtbb nvnyvd szerrel keverhetk, de a kijuttats eltt minden j sszettelnl keversi prbt kell vgezni. A Rosier a termels intenzitsa alapjn kt technolgiai programot, csomagot ajnl a szltermelknek. A csomagok hasznlatval garantlja a szakszer lombtrgyzst (432-433. tblzatok). A szl komplett programban 5 lombtrgys komplex kezelst javaslunk, melyekben a hangsly kliumtlslyos s komplett mikroelemes elltsra esik.

432. tblzat: A szl Rosasol komplett lombtrgya programja Kezels 1. kezels: 2. kezels: 3. kezels: 4-5. kezels: Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosasol 30-10-10 Rosasol 8-9-39 Fejldsi fzis 4-6 leveles llapot, frtvirgzat megnylsa, zldbogy-hajtsnvekeds, zsendls kezdete, rs, Adagja 3 kg/ha 3 kg/ha 3 kg/ha 5 kg/ha

A szl intenzv lombtrgya program tbb specilis kezelssel egyenletesebb mikroelemes elltst biztost, gondosan kveti a szl fejldsi szakaszait.

433. tblzat: A szl Rosier clirnyos kezelsi javaslata specilis lombtrgykkal Kezels 1. kezels: 2. kezels: 3. kezels: 4. kezels: 5-6. kezels: Mtrgya Rosaphoslomb (N.P.Ca) Rosabor(B) Rosatop-Ca (N,Mg,Ca,B,Zn,Fe,Cu) Magazol lomb (N, Mg) Scorpio lomb (B, Mo) Fejldsi fzis 4-6 leveles llapot, virgzat megnylsa, virgzs, bogyktds, intenzv hajtsnvekeds, frtzrds-zsendls, Adagja 3 kg/ha 3 kg/ha 3 l/ha 3 kg/ha 5 kg/ha

A lombtrgyzs fontos kiegsztse az egyb tpanyagformknak. A nvnyvdelemmel egy menetben kijuttatott komplex lombtrgyzs hatsban rendkvl eredmnyes, ugyanakkor hektrra vettett kltsge alacsony. A Fosfitex kezelsek a stressztrs fokozsval az aszlyos, vagy hvs idszak kisebb kockzattal trtn tvszelse miatt jelentsek (11/ 6.5.3. fejezet).

434. tblzat: Szl bioaktv lombtrgyzsa Kezels 1. kezels: 2. kezels: 3. kezels: 4. kezels: 5-6. kezels: Mtrgya Fosfitex FR starter Fosfitex Ca/B Fosfitex Mg Fosfitex Zn/Mn Fosfitex Cu Fejldsi fzis 4-6 leveles llapot, virgzat megnylsa, virgzs, bogyktds, intenzv hajtsnvekeds, frtzrds-zsendls, 3 kg/ha 3 kg/ha 3 l/ha 3 kg/ha 5 kg/ha Adagja

450

3.1.4. Csemegeszl komplett tpanyagelltsa

A csemegeszl fajtk a nagyobb biolgiai produkci s ltalban a kisebb lettani trkpessg miatt rzkenyebbek a klnfle tpelemek hinyra, mint a borszl fajtk. Ez all kivtelt kpeznek a rczisztcncianemesitsbl szrmaz csemegeszl fajtk. A csemegeszl tpanyagelitsi technolgia jelentsege a termhelyi adottsgokra alaktsban van. Felptse azonos a borszlnl emltettekkel.

Makroelemek szerepe

Nitrogn A gyakran ers nvekeds, lazbb szvet csemegeszlk tpanyagelltsnl a helyes N adagols taln mg fontosabb. 3-4% feletti humusztartalm talajokon - a tl j nitrogn elltottsg miatt - romolhat az amgy is rzkeny csemegeszl fajtk ellenll kpessge, sznezdse, lvezeti rtke. Foszfor A tkk termkenysge, a vesszn differencild frtk szma nagymrtkben szablyozhat vele. Klium A terms sznezdst, lvezeti rtkt meghatroz cukortartalmat, a tkk fagy s betegsg-ellenllsgt, stressz trst lehet vele javtani. Magnzium A sznes csemegeszlk sznanyag-kpzdsben, s a kk csemegeszlknl a frtkocsny bnuls megelzsben van szerepe (Guzal Kara, Moldova, stb.). A rosszabb termkenylsnek is oka lehet a rossz ellts. Kalcium A szlbogyk hjnak vastagsgt, s a mechanikai llkpessgt javthatjuk vele. A szllthatsg s pultllsg fontos kvetelmnyt javtja.

Mikroelemek szerepe

Vas A sznanyagok kpzdst befolysolja a kk csemegeszlknl. Hinyakor jellegzetes vilgosabb, klorotikus tnetek jelentkeznek. Cink Fontos enzimalkot, mely a megfelel magszm, ez ltal a megfelel bogymret, s a zamatok kialaktsban jtszik tbbek kztt szerepet. Br Virgzskor fontos a megfelel ktds miatt. Hinyban sok apr zld bogy- rontja a piaci minsget. Egyes fajtk ignye klnsen szembetn (Eszter, Gnuai Zamatos, Boglrka, stb.).

Az egyszersg az igazsg kapuja. (Lichtenberg)

451

Mangn Talajtmrds, tlzott mrtk ntzs esetn mrgezst okozhat. Molibdn Molibdn kezelssel a trtk megnylsval azok hosszabbak s lazbbak, ezrt hasznljk, a gibberellin helyettestsre. Kobalt, szilcium A szlbogy slyt s ropogssgt befolysoljk, javthatjuk vele a minsget. Rz Egyes szlfajtk sznanyag kpzsben, letteni folyamatokban fontos. Ntrium s klr Kros elemek. ntztt krlmnyek kztt, rossz minsg ntzvz hasznlatnl, vagy rgebbi vzfolysok, vzllsok helyn, illetve klium klorid tartalm mtrgya hasznlatnl szoktak jelentkezni srgulsos, skrtteli tnetekben, szradsban a levlen.

Tpanyagellts jellemzi

A nagy termsmennyisg fokozott ignybevtelt is jelent a csemegeszl ltetvnynek. Az elvrt lvezeti rtk miatt az ruterm csemegeszl tpanyagfelvtele s ignye nagyobb, mint a borszlk. Jelenleg a szilrd kijuttatsi technolgit alkalmazzk szles krben, de az egyre szlssgesebb csapadkviszonyok, s mindemellett jobb minsg terms ignye miatt ltjogosultsga van az ntzsnek. A tpanyagok gyors, s maradktalan rvnyeslse miatt az intenzv elemek is nagy terleten terjednek vilgszerte.

435. tblzat: Szilrd tpanyag kijuttats technolgija Tpanyag elltottsg Kzepesen elltott, kzpkttt talajon Alaptrgya Rosafert 12-12-17 500-800kg/ha Virgzskor Rosafert 18-6-5 100-150 kg/ha Zldbors mret Rosafert 15-5-20 100-150 kg/ha

Ha a kondci gyenge, a N adagjt 30-50%-kal kell emelni. A N mennyisgt s kijuttatst akkor is korriglni kell, ha gyeptakar, zldtrgyanvny, vagy egyb szerves anyagban gazdag mulcstakar van.

117. bra: Mikrontzs s tpoldatozs a szltermesztsben

452

Tpoldatos technolgia
A temsbiztonsgot meghatroz ntzssel egytt a leghatkonyabb tpanyag kijuttatssal, tpoldatozssal is lehetsg van a nvnyek szablyozott elltsra (117. bra). A tpoldatozs ltalnos leirsa a kijuttatsrl szl fejezetben tallhat meg (11/4.4. fejezet). A csepegtets jellemzirl, vzignyrl, a klnbz nedvestett znjrl az ntzs rszben van sz (1/4.1. fejezet, 6. bra). 1. Virgzs utn: Rosasol 17-9-29 100 kg/ha 2. Zldbogy nvekeds alatt, lOnapos idkznknt: Rosasol 24-8-17 150 kg/ha 3. Frtzrdstl az rs kezdetig lOnapos idkznknt Rosasol 11-14-28, vagy Rosasol 3-5-40 200 kg/ha 100 kg mtrgya kijuttatshoz legalbb 10 mm ntzs szksges (0,1%), de laza talajon es utn szksges tpanyagmennyisg 0, 2-0, 3% tmnysggel a gyors tpanyag utnptls miatt kijuttathat, teht ilyenkor fele-harmada vzmennyisg elegend.
Lombtrgyzs

A tpanyagellts hatkony kiegsztst nyjtja a lombtrgyzs, ami a nvnyvdelmi kezelsekkel egytt megoldhat. A lombtrgyzs a makroelemek szempontjbl ugyan menynyisgben elhanyagolhat a szl ignyhez, de lettani szempontbl mgsem elhanyagolhat hats a lombon felvett kis mennyisg. A mikroelemek tekintetben jelents mennyisg az, amit a lombon felvehet llapotban kijuttathatunk a tenyszid fontos fzisaiban. Ugyancsak jelents a biolgiailag aktv anyagok lettani hatsa, melyeket a gyakorlatban bevlt technolgiaknt javasolunk. Amire felttlenl figyelnnk kell a lombtrgyzskor: - A csemegeszl fajtk perzselsre val rzkenysge miatt a kezelsek idpontjt gy idztsk, hogy ers napfny illetve 25 C-feletti hmrsklet felett ne trtnjen permetezs, mivel rontja az eszttikus megjelenst a szlnek. - A tankkeverkben a lombtrgyk nvnyvd szerekkel val egyttes tmnysge ne haladja meg a 1, 5%-ot. - Apermetl keversekor a Rosasol mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Keversi prbt ajnlatos vgezni. - A lombtrgyzs nagyobb cseppmrettel,s nagyobb l mennyisggel, j bortssal hatkonyabb,ezrt legalbb 3001/ha l mennyisget javasolunk.
436. tblzat: Komplett lombtrgyzs javasolt technolgija Kijuttats idpontja 4-6 leveles llapot Frtmegnyls Virgzs Bogy nvekeds Zldbors mret Zldbors mret Javasolt mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 30-10-10 Fosfitex Ca/B Magazol N- Mg dzis kg/ha 3 3-4 3 3 3 1-2 % 0,4-0,6 0,5-0,6 0,5-0,7 0,6-0,8 0,6-0,8 0,6 - 0,8 Megjegyzs gyors fakads rdekben j termkenylshez ktds fokozsra kell magszm s bogymret pultllsg miatt kocsnybnuls megelzsre, kk hj fajtknl

Egy nemes mozdulat gyakran annyit fejez ki, mint egy nemes gondolat. (A.W. Iffland)

453

Kijuttats idpontja Bogy nvekeds msodik szakasza Bogy nvekeds msodik szakasza Frtzrds Zsendls

Javasolt mtrgya Rosatop-Ca, Mg-Te Rosamag N-Mg-S Rosasol 8-9-39 Scorpio B-Mo

dzis kg/ha

%
0,6-0,7 0,7-1,0 0,7-1,0 0,6-1,0

Megjegyzs pultllsg miatt kocsnybnuls megelzsre, kk hj fajtknl Sznezds, rsgyorsits Sznezds, rsgyorsits

1 2 !i
!')

Az egyb kiegsztsek

jelentsge

Vannak esetek, amikor sem a tpanyagok ptlsa, sem a nvnyvdelmi beavatkozsok nem segtenek ^ szlnvny kondciinak javtsban, ezekre, a helyzetekre a Fosfitex oldatokat javasoljuk alkalmazni, legkevesebb vi 3-5 alkalommal, 2-3 l/ha dzisban. Ez a ksztmny segt beindtani a szlnvny bels ellenanyag (fitoalexin) termelst. Szinergista, hatsfokoz kpessgnl fogva a nvnyvd szerek hatkonysgt is javtja. Magyarorszgi ksrletekben is bizonytotta a fsfit az rsi id, bersi mustfok javt tulajdonsgt..Msrszt a szlltszvetek tjrhatsgt, a sejtnedvek ramlst javtva segt termerben tartani a komplex tkeelhals (Esca) betegsg ltal megtmadott tkket. Nem kis elnye az is, hogy a tlzottan intenzv, buja ltetvnyek hnaljhajts kpzdst, s nvekedst vele hatkonyan korltozhatjuk, ami zldmunka igny s metszsi munkaid cskkenst eredmnyez.

4. Gymlcsterm nvnyek komplett tpanyagelltsa

ltalnos jellemzk

A gymlcssk tpanyagelltsa fejldsi sajatossgai s vel voltuk miatt is meghatroz jellemzk alapjn trtnik. A tpelemek lettani szerepe alapjaiban ugyan nem ms, mint az egy ves nvnyek, de a fejldsi fzisok jellegzetessgei, az ves gyarapods, termsfejlds, a kvetkez v termsfejlds kezdete, a rgydifferencilds, vesszrs jl krlrhat ignyei miatt az elltst ms alapokon kell vgezni.

A tpanyagellts kzvetlen s tbb ves kzvetett hatsa

A gymlcs tpanyagellts sajtossga, hogy kzvetlen s kzvetett hatsa egyarnt fontos, ezrt felelssge is nagyobb. Alapvet dolog, hogy adott tpanyagellts kzvetlenl is kt tenyszidre van hatssal, mert a kezels vjben befolysolja a nvekedst, a nvny gyarapodst, a terms fejldst, minsgt, s a r^ydifferencildssal, valamint a tartalk tpanyagkpzssel megalapozza a kvetkez v termst, illetve indulst. A tpelemek kztt ugyanis a felhasznlt nitrogn mennyisgnek 30 %-a, a foszfornak 2,5 %-a, a kliumnak 1,5-3 %-a raktrozdik a kvetkez vre, mely az aktv gykrmkds kezdetig kizrlagosan hasznosul a tpanyagforgalomban. Hideg talajon megksett gykrmkds hinyos tartalk esetn mr nagy kiesst jelenthet. Kzvetve mr tbb vre hatssal van, hiszen a vesszrs a ksbbi tlllsgot, fagyrzkenysget befolysolja. A tartalk tpanyagok, a fa kondcija, gykrzetnek s koronjnak fejldse tbb v termst befolysolja. A jl fejld, ellenll nvnyek betegsg, fagy, aszly s egyb stressz miatti kiesse sokkal kisebb. A legszlesebb rtelemben vett kondci befolysolja az ltetvny bellottsgt, kiegyenltett termkpessgt, aktv lettartamt, teht a gazdasgos fenntarts idejt.

454

A gymlcstermeszts tpanyag utnptlsa nagy tmakr, tbb rszletre ki kell trni ahhoz, hogy az intenzv gymlcstermesztshez megfelel technolgiai alapot jelenthessen. A tpanyag elltshoz szksges alapadatok, kijuttats technolgiai krdsek mellett a tpoldatozs legfontosabb krdseit rinteni kell. Segtsget adva minden, de kiemelten az ntztt gymlcssben dolgozknak, hiszen nagyon kevs megfelel informci rhet el az ltetvnyek tpoldatozsrl. Az ltetvnyekben is a nvny krnyezeti ignynek kielgtse a termeszts meghatrozja, mely ttekinthet tonnban rviden sszefoglalhat (437-438. tblzat).

437. tblzat: Gymlcsfajok krnyezeti ignynek sszefoglalsa* Gymlcsfaj Alma Krte szibarack Kajszi Cseresznye Meggy Szilva Di Piros ribiszke Fekete ribiszke Kszmte Mlna Szamca Talajigny kzpktttig, kzmbs, humuszos kzpkttt, mlyrteg, j vztereszt nyriak: homokosabbat lgosabb, ktttebb, manduln meszesebb levegs legyen, nem rzkeny j vztereszt, lazbb savany ne legyen, nem rzkeny kiss lgos, kzpkttt levegs, humuszos, j vzgazdlkods, mlyrteg kzpmly, j vzgazdlkods, enyhn savany, alacsony msz-, klr-, startalom mint piros ribiszke humuszos, kzpkttt humuszos, kzpkttt, alacsony msz humuszos, j vzgazdlkods alacsony talajvz, vzignyes nagyon vizignyes, de alacsony talajvzzel nagy vzigny nagy vzigny pangvztl mentes vizignyes meleg, fnyignyes, ksei fagymentes , K-i fekvsben hvsebb klma. , K-i fekvsben mrskeltebb fnyignyes ksei fagymentes, szlmentes Vz, talajvz talajvz 2-3 mm nyriak: szrazabba is elviselik tliek: gnyesebb ghajlat szrazsg-mentes szlmentes, hvsebb, prsabb meleg, nagy fny, ksei fagymentes -20 C feletti tl, nagy fny, dli lejt szells, nylt

* Megjegyzs: az optimlis hmrskleti rtkeket lsd az bevezet rszben (16. tblzat)

438. tablzat: Gymlcsfa fajtk trignye s hektronknti fasrsge (SOLTSZ, 2002) Fajtajellemz Ers nvekedsi erlyek Kompakt nvekedsek Semi-spur fajtk Spur fajtk Genetikailag trpk Mvelsmd Sudaras gcsoportos Termkaros ors Ferdekar svny Szabadors Karcsors Trigny; m2 30-100 10-30 6-10 3-6 1-3 ltets; m 10x10 7,5x4,5 5x3 m 5x2-2,5 3,5-4-0,6-1,5 Fa; db/m2 100-300 33- 1000 1000- 1666 1666-3333 3333 - 10000 Fa; db/ha 100 300 666 800- 1000 2000 - 3000

Sznhz csak addig van, amg az ember hisz a jtkban. (Gyrfs Mikls)

455

eltr az intenzv llomnyok alanyhasznlata is. Sokkal kisebb tmeg gykrzetiik seklyebben helyezkedik el, ugyanakkor ezeknek az llomnyoknak a hozama akr tbbszrse a hagyomnyosoknak, ezrt intenzvebb vz s tpanyagelltst ignyelnek (438. tblzat). A nedvessget soha nem vlaszthatjuk cl a tpanyagfelvteltl. A gymlcssk ltalban nagyobb, mlyebb gykrzete miatt gondolhatnnk, hogy elegend nedvessget tallnak'akkora talajtmegben. Az szibarack aszlyos s j nedvessg vjratban vgzett levlvizsglatnak eredmnyei meggyzek a j vzellts jelentsgt illeten. A megfelel nedvessg vben a levelek klium elltottsga fokozatosan emelkedett 1,3-szoros mennyisgrl 1,6-szorora, teht egysgesen csaknem msflszeres, teht 150 %-os volt a szint (452. tblzat). A tpanyagelltsi rendszer felptsben - a zldsgtermesztshez kpest - lnyeges eltrs a telepts eltt a mlyebb rtegek tartalkol trgyzsa. A zldsgtermesztsben jellemz 25-30 cm mvelssel szemben 60 cm mlysgig trtnik a feltlts. Bogysoknl 40 cm elegend. A tartalkol trgyzst csak rszletes talajvizsglat s szaktancsads szerint szabad s kell vgezni, melyet jogszablyok elrnak (1/5. fejezet). A 29/2006 (IV. 10.) FVM rendeletben foglaltakat a telepts kockzatmentes indtsa miatt annak is clszer vgrehajtani, akire esetleg kisebb fellet miatt ktelezen nem vonatkozik. k fenntart trgyzs az venknti fa, lomb, gykr s termskpzs szksglett fedez tpanyag-utnptlst jelenti. Az albbiakban a fenntart trgyzssal kapcsolatos, fontosabb tmakrkrl lesz rviden sz.

Tpelemek szerepe, felvtele, jelentsge

A gymlcsterm nvnyek tpanyagfelvtelnek, elltsnak alapjai megegyeznek a tbbi nvnyre, pldul zldsgekre is rvnyes ltalnos alapokkal. A krnyezeti ignyek, az vel jellegbl addan a fejldsi fzisok egy rsze, mint pldul a rgydifferencilds, kt tenyszidszakra hzdik. A tpanyagfelvtelt egyszerre tbb fontos lettani folyamat szablyozza, melyek nem kzvetlenl az adott vben, hanem kzvetve rvnyeslnek, mint az a bevezetben emltsre kerlt. A tpelemek gymlcstermesztsben kiemelhet jellemzirl lesz elssorban a kvetkezkben. A rvid ttekints tpanyagelltst segt, a gyakorlatban tapasztalhat problmk megelzshez s kezelshez nyjthat segtsget. Az egyes gymlcsfajoknl az arra a fajra klnsen jellemz tpelem krdsek ismertetse tallhat meg. Nitrogn Legnagyobb rsze a levelekben, termrszekben s a gymlcsben van. A nvny ignye az ves intenzv nvekeds s gymlcsfejlds idejn a legnagyobb. Az augusztusig felvett N mg az v folyamn felhasznldik a termskpzsre. A tartalk a ksbbi idpontban felvett tpanyagokbl kpzdik. Ennek a kvetkez v termsre van dnt hatsa. A gyenge elltottsg s kevs tartalk a rgydifferencildst, a gymlcsk ktdst akadlyozza, ers gymlcshullst okoz. A j elltottsg a nvny egsz fejldsre kedvezen hat. Ignyesebbek a nitrognre: szibarack, szilva, meggy, di s bogysok. Foszfor A generatv szervek zavartalan mkdse szempontjbl meghatroz elem. Felvtele a vegetci kezdetn, az j szervek kpzdsekor intenzv. A j elltottsg javtja a fagyllsgot. Az egyenletes ellts az egsz nvny nvekedshez, fejldshez szksges. A foszfor irnt legignyesebbek a bogysok.

456

Klium A gymlcsterm nvnyek esetben is a legnagyobb mennyisgben felvett tpelem. A vzhztartsban betlttt szerept hangslyozni kell. A fagyellenllsg javtsa ugyancsak kiemelend, de a betegsgekkel szembeni ellenll kpessget is nveli. A terms minsgnek meghatrozja, de hinyakor a hozam is jelentsen cskken. Felvtele folyamatos, a gymlcs intenzv nvekedsnek idejig egyenletesen emelkedik. Legnagyobb mennyisgben a levelek, s gymlcs tartalmazza. A klium mennyisget a gymlcsknl is a N-hez viszonytva tlhetjk meg. Magasabb N elltottsgnl magasabb K mennyisg szksges. A K irnt ignyesebbek: az szibarack, cseresznye, bogysok. A gymlcstermeszts legnagyobb kockzati tnyezi kz tartozik a fagykr. A fagytrs tekintetben klnsen rzkeny pl. az szibarack. SZCS (1986) ksrlete szerint mszlepedkes csemozjom talajon, a Gymlcs s Dsz-nvny Kutat Intzet rd-elvirai telepn, 1982/83 teln a fagy a termrgyek 7-35 %-t puszttotta el. A fagytrst a K-ellts fokozta, mg a nitrogn cskkentette. A levelek K %-val szorosan sszefggtt a fagykr mrtke, illetve a terms mennyisge is (483. tblzat). Kalcium Szerepe a termels intenzitsnak nvekedsvel lpett el a trolsi betegsgek erteljes megjelensvel, illetve a szlltsi, trolsi minsgnl betlttt hatsa miatt. Hinya miatt bekvetkez szlltsi, s trolsi vesztesgek igen jelentsek. lettani szerepe elssorban a sejtmkdsben, azon bell is a sejtfal mkdsben van. A gymlcsterm nvnyek kalciumhztartsa lnyegesen eltr a lgyszr nvnyektl, mint pldul zldsgflk. Szlltsa gyakorlatilag csak a faszvetben s felfel mozgssal trtnik. A levelekbe szlltott kalcium nem hasznlhat fel jra, kismret thelyezds a fiatal rszek kztt lehet. A gymlcsk kalcium felvtele mg sajtosabb, amit az almnl vgzett vizsglatok bizonytottak elszr. A Ca-hiny gymlcshj s alatta tallhat sejtek falnak mkdsi zavarai a termshs lazulst okozza, ezzel a szlltsi krok s trolsi betegsgek s vesztesgek kialakulsnak elsdleges oka. A termshj bmul foltjai almban mr a fn megjelennek, de erteljesebben a trols sorn vlnak lthatk (441. tblzat). Hinynak oka rendkvl sszetett, mert a tnyleges, a talajban felvehet kalcium hinyon tl a relatv hiny legalbb annyiszor okoz gondot. A talajban jelenlv kalciumot ilyenkor a tpelemek antagonizmusa, a klium, magnzium, ammnium tlslya miatt nem tudja a nvny felvenni. A tl magas kmhats, az alacsony nedvessgtartalom szintn a felvtelt gtolja. A nvny Ca ignyt a talaj termszetes msztartalma egy ideig fedezheti. Ugyanakkor, fleg ntzses termesztsben, a felvtel mellett jelents a gykrznbl trtn kimosds, ami mindenkppen a msztrgyzs szksgessgt veti fel. Az ntztt, intenzv gymlcstermesztsben nagyon gyakran okoz gondot a hinya, illetve az intenzv NPK ptls miatt relatv hinya is. A Ca hatsa, de hinynak tnetei a tenyszid alatt ltalban nem szembetnk. A gymlcssk talajra is rvnyes a kalcium pH-t szablyoz szerepe, tlzott jelenlte a klium, magnzium, s egyes mikroelemek felvtelt zavarja. A talaj Ca tartalmnak szintjre a gymlcsk ignyesek (47. tblzat). Magnzium A fotoszintzist vgz zld szntestek alkotrsze. Teht a nvny egyik legalapvetbb letmkdshez, a fotoszintzishez kapcsold elem. Hinya gyakori s jellegzetesen az

Jv-men vendg a szerencse.

457

intenzv nvekeds vgn, a leveleken jelentkezik. A K s Ca antagonizmus miatti relatv hiny is gyakori. A gyenge Mg elltottsg kvetkezmnye kisebb termsmret, gyenge minsg terms, esetleg gymlcshulls. Ignyesek: az alma, szibarack, mlna s ltalban a bogysok (441. tblzat).

Kn Jelentsge s szerepe ismert, mint a fehrjk pt eleme. Elg nagy mennyisgben felvett elem. Termszetes utnptlsa a leveg SO: tartalmbl trtnik, valamint a mtrgyk ksranyagaknt, mint a szulft mtrgyk hatanyaga jelents mennyisget juttatunk ki. Cltudatos trgyz elemknt csak az utbbi idben kap nagyobb szerepet a klrrzkeny gymlcsk szulftmtrgyzsval. A klrmentes, szulft alap K mtrgyzssal elegend mennyisget tudunk ptolni az intenzv termesztsben, teht kln kntrgyzsra csak kivteles esetben van szksg. Klr A gymlcsflknl is elssorban tbblete esetn okozott mrgezssel okoz problmt az rzkenyebb fajoknl. Kiemelhet a csonthjasok s bogysok nagyobb rzkenysge (2, s 441. tblzat). A homokon hidrokultrban, a gykrzetet kzvetlenl rint tpoldatban lv klr mennyisgre rdekesen reaglt nhny gymlcs, s nem a termesztsi gyakorlat szerinti rzkenysget mutatta. A kzepes trkpessg kategriba a szamca s a kajszi kerlt 700-800 mg/l Cl szinttel. A krte, alma, szilva a kis trkpessget jelent csoportban voltak, 450-650 mg/l Cl tartalomnl, mg a termsben jobb trkpessggel jellemezzk (441. tblzat). Vas A zld szntestek kpzsben betlttt szerepe a legismertebb, s hinya miatt fellp zld szntest cskkens miatti hajtscscs srguls kzismert s jellemz problma a gymlcsskben. A mikroelemek kztt legnagyobb mennyisgben felvett elem. Jellemz, hogy az rzkenysg az egyes gymlcsfajok, fajtk, st egyedek kztt is nagyon eltr. A hiny igen gyakran a felvtel nehzsgei miatt s nem tnyleges hinya miatt alakul ki. A nvnyben felvett vasnak csak egy rsze aktv, mg a msik rsz az anyagcsere szempontjbl nem hasznlhat. ppen ezek a jellemzk miatt sem a talajvizsglat, sem a levlanalzis nmagban nem teljesen megbzhat az elltottsg megtlshez. A felvehet vastartalom szempontjbl a legignyesebbek: az alma, krte, birs, szibarack, szilva s szamca (441. tblzat). Br Legismertebb szerepe a generatv szervek kpzdsben s tkletes mkdsben van, mellyel a terms meghatrozja is lehet. Szerepe van a nvekedsben, az osztd szvetek mkdsben is. Jelenlte a nvnyben szorosan sszefgg a szrazsgtr kpessggel. Hinyban romlik a megtermkenyls s ezzel kzvetlenl a hozam is. Klnsen intenzv a felvtel a vegetci kezdetn, amit mikroelemes alaptrgyzssal tudunk kielgteni. Miutn ms mikroelemtl eltren nem trolja a nvny, a borszksglet folyamatos. Legignyesebb gymlcsfajok az alma, krte, birs, szilva, szibarack s mlna (441. tblzat). Cink A gymlcss mikroelem hinyai kztt a legszlesebb krben a Zn hiny ismert. Gyenge elltottsga a hajtsok nvekedst, a termrszek kialakulst, elhelyezkedst akadlyozza. Romlik a virgkpzds, a terms minsge s mennyisge is alacsonyabb a beteg fakn. Ignyesek az alma, birs, szilva, szibarack s cseresznye (441. tblzat).

458

Mangn A mangn s a Mg-hoz s az Fe-hoz hasonlan a klorofill kpzds szempontjbl jelents. Nem alkoteleme a zld szntesteknek, a kpzsnek folyamatban van helye. Szerepe van a cukor s C-vitamin kpzdsben s ms lettani folyamatokban is. Ignyesek a csonthjasok (szibarack, szilva, cseresznye, meggy) alma s mlna (441. tblzat). Rz Enzimalkot s enzimaktivl tpelem. Fontos a szerepe a klorofill kpzds folyamatban, a sejtek vzhztartsban, a nvny lgzsben s a fotoszintzisnl is. Ignyesek az alma, krte, szilva, cseresznye (441. tblzat). Egyb elemek Molibdn az enzimrendszerek mkdsben s a nitrogn szintzisben tlt be fontos szerepet. A klrnak inkbb a krosan magas szintje okoz tpanyag felvteli zavarokat. Fleg csonthjasokon s bogysokon jelentkezik a talaj, illetve ntzvz magas klrtartalmnak kros hatsa (441. tblzat).

Tpanyagigny, tpanyagfelvtel

A tpanyagignyt a nvnyek ltal talajbl kivont sszes tpelem mennyisge adja. A termesztsben a fajlagos ignyt hasznljuk mutatknt, mely az 1 t termskpzsre vettett tpanyagmennyisget jelenti. Az sszes tpanyagigny az egyik, a tpanyagfelvtel dinamikja a msik nagyon fontos tnyez a szakszer trgyzsban. A tpanyagfelvtel ismerete sokat segt a leggazdasgosabb s legszakszerbb utnptls vgrehajtsban. A tpanyagfelvtel a gykrrendszertl is fgg. A ft az egsz gykrrendszer ltja el tpanyagokkal, ugyanakkor egy-egy gykrrsz ltal felvett tpelem az egsz nvnyben eloszlik. Mindez nem mond ellent annak, hogy a nagyobb, egszsgesebb gykrrendszer tpanyagfelvtele jobb. A gykrrendszer elhelyezkedse miatt a tpanyagot j lenne a talaj a 20-60 cm mlysgbe juttatni. Ezt csak a rendszeresen haszplt vzben jl oldd anyagokkal lehet. A legjobb megolds termszetesen az ntzssel kijuttatott tpanyag.

439. tblzat: A gymlcsfajok tlagos tpelem felvtele (REGSN, szakirodalmi adatokbl) 1 tonna termssel kivont tpanyagok mennyisge Kultra N Alma Krte Csereszrye-meggy Szilva Kajszi szibarack Di Kszmto-ribiszke Mlna-szamca 3,4 3,4 4,6 3,4 4,5 5 3,5 4,5 2,3 P 0,8 0,8 1 1.2 0,9 1.2 1.5 1.2 1,6 kg/t K 3,5 3,6 4,7 5,2 5,9 8,1 12 5,1 10,3 Ca 73,4 43,5 38,4 47,1 85,4 129,6 15,6 20,5 15,8 Mg 30,1 12,1 15,3 14 30,8 40,1 16,5 8,5 7.4 Fe 4.8 3.4 6 5 3 5 12 45 4.4 Mn 8.7 7,5 6,8 7,5 6,5 7,6 9,8 5,3 8,3 Zn 4,5 4,2 4,8 5,3 5 6,5 7,1 4,6 5.8 dkg/t Cu 4.6 4 4.3 1.8 2,8 4,8 13,4 18,3 7,4 B 39,9 28,8 42,2 34,5 34,8 37,5 35,5 36,4 32,5 Mo 7,2 5.6 6,8 6.1 7,4 7,5 5,5 7,1 6,4

Ma nekem, holnap neked.

459

Az egyes fejldsi ciklusokban a tpanyagigny is eltr. A gykrfejlds mrcius elejtl, a vegetatv szervek ltalban prilis kzepe-vgtl ignyelnek egyre nvekv tpanyagmennyisget. A legintenzvebb fejlds jnius kzeptl augusztus kzepig tan. A hangslyt a tennsktds idszakra kell helyezni, mert az ltalban egybeesik az intenzv hajtsnvekedssel, valamint a rgydifferencildssal is. Korai fajtknl a tpanyagfelvtel tavaszi s nyri idszakban intenzitsa a tavaszi idszakban nagyobb, mg a ksn r gymlcsknl ez eltoldik szeptember eleje-kzepig a gymlcsk nvekedsnek idszakig. Ebben az intenzv szakaszban van legtbb gymlcs termrszeinek kpzse, a virgrgyek differencildsa. A megfelel tpanyagellts ebben az idszakban a kvetkez v termsnek is meghatrozja.

440. tblzat: Gymlcsk termse s tpanyagfelvtele rszletesen (IFA, 1992) Faj Alma Alanyfajta Red Delicious Szerz Greenham, 1980 Terms t/ha 44,8 Idszak a b c d e f 9 h Cox's / M2 Greenham, 1980 23,3 a b c Cox's/ M7 Greenham, 1980 28,8 a f b c Janik, 1986 Krte Boulay, Decroux, Diris, 1984 34 25 a a b c d f 9 h szibarack Janik, 1986 28 a N 20,8 18,4 39,2 47,6 11,9 11,8 71,3 110,5 16,5 9,5 26,0 18,0 11,0 4,0 33,0 38,0 14,0 7,0 21,0 35,0 10 45 66 33,6 P2O5 14,4 9,6 24,0 7,6 3,9 5,3 16,8 40,8 7,3 3,7 11,0 4,6 4,6 <2,3 11,5 7,8 3,9 2,1 6,0 6,0 2,1 8,1 14,1 7,8 K2O 67,9 17,2 85,1 62,9 17,8 4,3 85,0 170,1 40,4 8,8 49,2 48,0 9,6 3,6 61,2 43,1 39,8 3,5 43,3 25 4,4 29,4 72,7 98,2 MgO 3,7 2,8 7,5 30,1 1,8 2,8 34,7 42,2 2,2 2,3 4,5 3,3 3,3 <1,7 6,6 9,3 5,0 1,0 6,0 12,4 1 13,4 19,4 9,3 CaO 6,2 64,1 70,3 120,1 5,2 39.2 164,5 234,8 1,7 15,0 16,7 2,8 15,4 16,8 35,0 4,8 8,0 62,0 70,0 100 34 134 204 4,8

Megjegyzs: a = gymlcs szret, b = beptett keret, c = nett felvtel (b + c), d = levlhulls, e = sziromhulls, f = metszs, g = vissza a talajba (d + e + f), h = brutt felvtel

A gymlcsterm nvny kora szerint szintn jellemz a nvnyek tpanyagfelvtele. Hossz letk sorn ugyanis tbb, a tpanyagfelvtel szempontjbl jellemz szakasz van. Nem term korban csak a vegetatv szervek fejldnek. A tpanyagignyt a beptett anyagok jelentik 2-5 vig. Term korban tovbb folytatdik a nvny fejldse. Els szakaszban, 2-3 vig, a nvekv terms mellett nvekv gykrzet a nvny tmegnek gyarapodsa a tpanyagignyben is jelentkezik. Teljes term korban a legnagyobb terms mellett mr lland a fa nvekedse. A tpanyag-utnptls meghatrozja a terms-mennyisg.
460

Cskken termsek kora az idsd nvny biolgiai kpessgeinek cskkenst jelenti. A nvnypols - gy a tpanyag utnptls is - ebben a szakaszban jelents szerepet jtszik a terms kialakulsban. A fenntart trgyzst az intenzv gymlcstermesztsben a termsmennyisg alapjn tervezzk, azaz a talaj tpanyagszintjnek fenntartsa mellett a kivont tpanyagutnptlst vgezzk folyamatosan.

441. tblzat: Gymlcsfa fajok kiemelt mikroelem hiny s klrrzkenysge (FEKETE, 1971 s szakirodalom nyomn) Gymlcsfaj Alma Krte Kajszi szibarack Szilva Cseresznye
*
* * *

Ca

Mg Fe

B Zn

Mn Cu

Cl rzk mrskelt

nem ersen mrskelt mrskelt ersen

Tpanyag elltottsg

Az ntztt gymlcssben is a termsmennyisg s a tpanyagigny alapjn hatrozzuk meg a tpanyagszksgletet. A tpanyagok hatkonysgt a tbbi kultrknl felsorolt szempontok szerint kell figyelembe venni. Az elltottsgot megllapt vizsglatokrl, mrtkegysgekrl, a helyes talajminta vtelrl rszletesen a tpanyagellts alapjainl van sz (11/1.1. fejezet). Az egyes tpanyagformk hasznosulsrl szintn az ltalnos rszben tallhat tbb fontos sszefggs (II/1.3. fejezet). Az ntztt termesztsben a hatkonysg, a hasznosuls kedvezbb, nagyobb a tpanyagigny s a tpanyagfelvtel. A gyakorlatban azonban nem clszer ilyen ok miatt cskkenteni a tpanyagmennyisget, mert a nagyobb termstmeg miatt magasabb szint elltsra van szksg. A tpanyagszksglet megllaptsnak alapjt kpez tpanyag-elltottsg rtkek szerinti minstsek a kvetkezkben tallhatk.

Nitrogn elltottsg
A nitrogn elltottsgot, illetve szksgletet a term gymlcsskben is a humusztartalom alapjn mdostjuk, s a magasabb humusztartalm talajon cskkenthet a nitrogn adagja (442. tblzat).
442. tblzat: A talaj humusztartalmnak hatrrtkei a fontosabb gymlcstermesztsi termhelyeken (BZS, 1983) Termhely talajtpusa Csemozjom talajok Barna erdtalajok Homok- s laza talajok Humusz (%) KA igen gyenge <42 42 < <38 38 < 30-38 <30 12,00 11,50 11,50 11,20 10,70 10,40 gyenge 2,01-2,40 1,51-1,90 1,51-1,90 1,21-1,50 0,71-1,00 0,41 - 0,70 kzepes 2,41 - 3,00 1,91-2,50 1,91-2,50 1,51-2,00 1,01-1,50 0,71-1,20 j 3,01 -4,00 2,51 - 3,50 2,51 - 3,50 2,01 - 3,00 1,51 -2,50 1,21-2,00 igen j 4,00 < 3,50 < 3,50 < 3,00 < 2,50 < 2,00 <

A tpanyag elltottsg szemlltetsre kszlt eloszls vizsglat jl mutatja, hogy csepegtet ntzs esetn a szilrd kijuttatssal, illetve a csepegtetett tpoldatozssal milyen a nitrogn

A szerencse vegbl van: amikor a legszebben ragyog, akkor trik el.

461

eloszlsa. Azt tudva, hogy a gykrzet egy rsze is kpes felvenni a teljes tpanyag mennyisget. a tpoldatos ellts, vagy kiegszts, klnsen az egybknt is gyenge nvekeds intenzv alanyok esetben indokolt (118. bra).

118. bra: Nitrogn tartalom megoszlsa (mg/kg) almaltetvnyben a csepegtet ntzsnl hagyomnyos, illetve tpoldatos kijuttats esetn (LFFLER, 1993)

Foszfor

elltottsg

Gymlcssben a teleptst megelz feltltssel az elrsnak megfelel, 0-40, illetve 060 cm rtegben kzpkttt meszes talajon 100 ppm, homokon 80 ppm, mg 1 % alatti msz esetn 80 ppm, homokon 60 ppm, AL oldhat P 2 0 5 rtket kell elrni (443-444. tblzat).

443. tblzat: A gymlcssk talajnak kedvez foszforelltottsg hatrrtkei a 0-40 cm illetve a 0-60 cm talajrtegre

AL-oldhat P2O5; mg/kg Ktttsg KA 30 alatt KA 30 felett Talajtpus, termhely CaC03 <1 % Laza, homok Homokos - kttt
60-80

CaC031-5%
80-90

CaCOa 5 % felett
100

80

100

120

Term gymlcs elltottsg megtlse AL-oldhat Kmhats, msz kzmbs, kzepes gyenge 30 alatt kzepes 30-50

P2O5;

mg/kg magas 80 felett

megfelel 50-80

A P trgyzsnl a savany kmhats, illetve a magas msztartalom esetn nagyobb adagokra van szksg, illetve az ilyen talajokon magasabb rtkek felelnek meg hasonl elltottsg minstsnek. Az oldhatsgot meghatroz krlmnyeket javt beavatkozsok egyben auto462

matikusan jobb foszfor elltst eredmnyeznek, ami a faktorszm cskkense miatt az elltsban szmszeren kisebb mennyisg felhasznlst jelenti (444-445. tblzat).
444. tblzat: A feltlt trgyaadagot korrigl faktorok (SZCS s HORK, 1984) 445. tblzat: A gymlcssk talajnak kedvez kliumelltottsg hatrrtkei (0-40, illetve 0-60 cm) talajrtegre (Mezgazdasgi Mszaki Irnyelvek, Ml 08-1741/1-88) Ktttsg KA 25 25-30
1.0

Foszfor Faktor pH, (H2O) 6,6-7,4 5,6-6,5 7,5-8,0 <5,5 s >8,1

Klium Faktor
KA

AL-K2O, mg/kg 80-100 100-120 120-160 160-200 200 - 230 130-250

KA <35

KA >35

1,0 1,3 1,3 1,7

1,3 1,7 1,7 2,2

I30 31-36 37-42 43 <

30-37 37-42 42-50 50

1,2 1,4 1,8

Klium elltottsg
Gymlcssben telepts eltt a 0-60 cm rtegben az AL-oldhat K tartalomnak: homokos talajon 80-160 ppm, kzpkttt talajokon 160-250 ppm, kttt talajokon pedig 180-250 ppm szint elrse javasolhat a ktttsgtl fggen. Az alacsonyabb rtkek mindig a lazbb, a magasabbak a magasabb KA rtk talajokra vonatkoznak 445-446.tblzat).

446. tblzat: Term gymlcssk talajnak K-tartalom hatrrtkei s minstsk; mg/kg = ppm (MM NAK, 1981 Talajtpus, termhely Homok
KA

AL - K2O elltottsg ppm) gyenge 40-70 60-90 80-120 120-160 150-190 kzepes 70-100 90-120 120-160 160--200 190-230 j 100 < 120 < 160 < 200 < 230 <

%
<26 26-30

Kzpkttt

31-36 37-42

Kttt

43-50

Term gymlcssben a talaj javasolt AL-oldhat K tartalmnak ltalnos elltottsgi rtkeit hasznljuk a az egyes gymlcsfajok eltr tpanyagignyt figyelembe vve a tpanyagszksglet szmtshoz (446. tblzat). A klium, mint kation vizsglatnl mr a teleptshez szksges talajtani szakvlemny is figyelembe veszi a kicserlhet kption mennyisget, amit az AL s egyb tpanyag vizsglatok eredmnyeibl nem tudunk megllaptani (Mehlich vizsglat, II/1.1. fejezet). A kationok, K, Ca. Mg, Na, NH4 tpelem arnyainak ismerete segt a tpelem antagonizmus elkerlsben, a talaj minstsben, de a termeszts sorn is szksg lehet a vizsglatra, akr csak ellenrz jelleggel is.

Kalcium elltottsg
A tpanyagellts szempontjbl nagyon 447. tblzat: Az ltetvnyek talajnak sznsavas msztartalom hatrrtkei nehz a talajvizsglatok mszre vonatkoz adatait rtkelni. A sznsavas msz, CaC0 3 MszGyengn Kzepesen Ersen Kategria hinyos meszes meszes meszes az sszes msztartalmat jellemzi, melynek legnagyobb rsze a nvnyek szmra nem CaCOa % 0-1 1-5 5-20 20 felett hozzfrhet, nem felvehet. Ha a CaC0 3 nagyon alacsony, r/o alatti, vagy meszmentes talajon 0 %, termszetesn niesztragyazas nlkl a termeszts nem indthat (47. s 447. tblzat ).

Akivteles szerencse h ksrje az irigysg. (Velleius Peterculus)

463

A knnyen felvehet kalcium ad vals kpet a tpanyag elltottsg szempontjbl, de mivel a Ca hinyt tbbsgben nem a tnyleges ellts, hanem a felvtel s szllts problmi okozzk, a j elltottsg mg nem jelent teljes biztonsgot a hiny elkerlsre.

Magnzium

elltottsg
448. tblzat: A gymlcsterm talajok Mgelltottsgnak megtlse (BZS, 1983) Ktttsg; KA 30 alatt 30-43 43 felett Talajtpus, termhely Homok Kzpkttt Kttt Mg (KCI); mg/kg gyenge <40 <60 <100 kzepes 40-60 60-100 100 - 200 j 60 < 100 < 200 <

Klium kloriddal s vzben oldott vizsglatot vgeznek a laboratriumok. Az rtkeket minden esetben a fizikai talaj flesg, a ktttsg fggvnyben kell megtlni (448.tblzat). Mg hiny savany talajon fordul el leggyakrabban. Ersen meszes, vagy nagy mszadaggal kezelt terleten, illetve nagy NPK mtrgya adag alkalmazsakor arnyosan nagyobb magnzium szintet kell
elvrnnnk

A nemzetkzi szakirodalomban kzlt adatokat foglalja ssze a mtrgyagyrtk szvetsgnek tblzata. A klnbz vilgtjak klnbz termhelyeket tartalmaz ajnlsok ttekintst nyjtanak a legfontosabb krlmnyek s tpelemek kritikus hatrrtkeirl (449. tblzat).

449. tblzat: A gymlcstelepts talajvizsglati adatainak figyelembe vtele (IFA, 2009) Kritikus talaj vizsglati rtkek Amely alatt az ltets eltt mtrgykat kell, vagy felett mr nem kell alkalmazni. Orszg / Rgi Brazlia -Rio Grand & Santa Catarina Forrs CDFDS, 1989 Szerves anyag P (Mehlich) ppm: paramter, az analitikai mdszerek, a kritikus rtkek (Walkey & Black): agyag >55 % agyag 40-50 % agyag 25-40 % agyag 10-25 % agyag <10 % K (Mehlich): Mg (KC11 N): Kanada -Ontario Dnia Cline, 1990 P K Vang-Petersen, 1990 P K Mg: 8-10 ppm Grgorszg Vasilakakis, 1990; P2O5 K2O (NH4Ac) ppm: (Olsen) ppm: homok talaj egyb Magryar-orszg Szcs, 1990 P2O5 (Egner-Riehm): savany (pH<6,5) ppm kzmbs alkaline soil K2O (Egner-Riehm) ppm: agyag <10% agyag 10-15 % agyag 15-30 % agyag 30-60 % agyag >70 % 15-20 100 300 60-80 80-100 100-120 80-100 120 160 200 250 __ ppm ppm PPm ppm 2% 2,1 3,1 4,1 6,1 8,1 41 ppm 0,5 meq/ml 40 180 18-27 20-25

464

Kritikus talaj vizsglati rtkek Amely alatt az ltets eltt mtrgykat kell, vagy felett mr nem kell alkalmazni. Orszg / Rgi Olaszorszg Forrs Goldberg, 1986 paramter, az analitikai mdszerek, a kritikus rtkek P2O5 (Olsen) ppm: CEC<10meq/100g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g K (NH4Ac): Mg (NH4Ac): Francia-orszg Calvet & Viliemin, 1987 Szerves anyag %: 5 % CEC 10% CEC agyag 1-10% agyag 10-30 % 2 agyag 30-45 % P2O5 (Dyer) ppm: CEC 50-150 meq/kg CEC 150-250 meq/kg CEC 250-350 meq/kg P2O5 (Joret-Hebert) ppm: CEC 50-150 meq/kg CEC 150-250 meq/kg CEC 250-350 meq/kg K2O (exc.) ppm: CEC 50-150 meq/kg CEC 150-250 meq/kg CEC 250-350 meq/kg MgO (exc.) ppm: CEC 50-150 meq/kg CEC 150-250 meq/kg CEC 250-350 meq/kg Japn Nagano Katou, 1990 P2O5 (Truog) K2O (NH4Ac): alma & krte: mg/100 g szraz talaj: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g szibarack: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g MgO (NH4Ac): alma & krte: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g szibarack: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g CaO (NH4Ac): alma & krte: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g szibarack: CEC <10 meq/100 g CEC 10-20 meq/100 g CEC >20 meq/100 g Dl Afrika Kotze, 1990 P (Bray II ext.): K (Bray II ext.) opm: ppm homok talaj vlyogos talaj agyag talaj 2-3 160-250 250-325 325-375 95-150 150-200 200-245 75-225 225-325 325-425 75-100 100-150 150-200 10-25 5 % CEC 5 % CEC 3-5 % CEC 3-5 % CEC 3 % CEC 2-3 % CEC 20-23 % CEC 20 % CEC 15-20% CEC 15-20% CEC 15% CEC 13-15% CEC 55-72 % CEC 55 % CEC 42-55 % CEC 42-55 % CEC 42 % CEC 35-42 % CEC 30 30- 50 50- 70 70-100 2,7-2,2 40 60 80

Nagysg s szerencse: kt egszen klnbz dolog, s mgis a sokasg e kettt rendszerint sszetveszti. (Klcsey Ferenc) 465

Kritikus talaj vizsglati rtkek 1 Orszg / Rgi Svjc Amely alatt az ltets eltt mtrgykat kell, vagy felett mr nem kell alkalmazni. Forrs CRDF, 1985 paramter, az analitikai mdszerek, a kritikus rtkek Szerves anyag %: agyag <15% agyag 15-25 % agyag >25 % P2O5 (Dirks-Scheffer mod.): agyag <15% agyag 15-25 % agyag >25 % K2O (Dirks-Scheffer mod.) mg/100 g: agyag <15% agyag 15-25 % agyag >25 % Mg (Schachtschabel) mg/100 g: agyag <15% agyag 15-25 % agyag >25 % USSR Kondakov, 1990 Csernozjom talaj: P2O5 (Chiricov) ppm: K2O (Kirsanov) ppm: homokos-vlyog talaj homokos-agyag talaj agyagos- vlyog talaj Csernozjom talaj: P2O5 (Machigin) ppm: K2O (Machigin) ppm: homokos-vlyog talaj homokos-agyag talaj agyagos- vlyog talaj Vrs s szubtrpikus talaj P2O5 (Oniani) ppm: K2O (Oniani) ppm: homokos-vlyog talaj homokos-agyag talaj agyagos- vlyog talaj 400 150 200 300 40 200 300 400 150 80 120 180 1.2-1,5 1,8-2,5 2,5-3 16-24 x 0,0356 mg/100 g 8-16 x 0,0356 mg/100 g 6-9x0,0356 mg/100 g 3-6 2-4 1,2-2 5-7,5 7-10,5 12-18

A levelek tpanyag elltottsga

A zldsgflkkel ellenttben a gymlcssk nvnyvizsglata mr ltalnos gyakorlatnak tekinthet az lenjr gymlcstermeszt gazdasgok j rszben. A levlelltottsgot a fenntart trgyzs alapjaknt hasznljuk fel, a tpanyagszksglet mdostjaknt. A tpanyagigny szerinti mennyisg ugyanis cskkenthet, ha magas az elltottsg, viszont hinyos elltsnl emelni kell az adagot adott tpelembl, kvetkez rszben rszletesen szerepel a szmts menete is (451. tblzat) A hossz tenyszidej, folyamatos tpanyagelltsban rszestett intenzv llomnyokban lehet indokolt egy kritikus idszakban vgzett vizsglat eredmnyeit felhasznlni mg azon tenyszidben is, a szksges korrekcihoz. Ennek termszetesen a tpoldatos termesztsben lehet jelentsge, ahol azonnal s hatkonyan tudunk, ha szksges mdostani. A levlvizsglatokkal kapcsolatban az ltalnosnl is hangslyozottabban kell megemlteni a mintavtel szakszersgnek krdst. Mint minden vizsglat, itt is a tnyleges llapotot mutat mintk vizsglata ad megbzhat adatokat. A rvid id miatt ismtlsre nincs, vagy nagyon kicsi a lehetsg.
466

A levlmintt nvnyvdelmi kezels, nagyobb es, vagy ntzs, fejtrgyzs utn nem szabad venni. Klnsen be kell tartani a kivrsi idt lombtrgyzs esetn, hiszen akkor a kijuttatott tpanyagot mrnnk meg.

450. tblzat: A gymlcsterm nvnyek levelnek optimlis tpelem tartomnyai; szrazanyag %, illetve mg/kg (BERGMANN, 1992) Kultra/ sz.a.% Alma Krte Kajszi barack szibarack Szilva Meggy Cseresznye Mogyor Di Fldi eper Mlna Piros ribizli Fekete ribizli Egres Kultra/mg/kg Alma Krte Kajszi barack szibarack Szilva Meggy Cseresznye Mogyor Di Fldi eper Mlna Piros ribizli Fekete ribizli Egres 25 20 20 20 30 30 30 25 30 30 35 25 25 25 2,2 2,3 2 2,2 2,2 2,8 2,6 2,5 2,5 2,5 2,8 2,8 2,6 2,2 B 50 50 60 60 60 60 60 80 80 70 80 50 50 50 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 N 2,8 2,8 3,2 3,2 3,2 3,2 3 3,5 3,5 3,2 3,5 3,5 3,2 2,7 0,2 0,2 0,2 2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 Mo 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,5 0,5 1 0,5 0,5 0,5 0,5 5 5 5 7 5 5 5 6 5 7 7 6 6 6 P 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 1,1 1,2 2 1,5 1.5 1,6 1,6 1 1,2 1,5 1,8 1,5 1,5 1,8 Cu 12 12 12 15 12 12 12 12 12 15 15 12 12 12 30 30 30 30 25 35 30 25 30 40 35 35 40 30 K 1,6 2 3,2 3 2,5 2 2 2,4 3 2,5 2,5 2,5 2,5 2,3 1,3 1,2 1,2 1,5 1.2 1,6 1,2 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 Mn 150 150 150 150 150 150 150 120 150 150 150 150 150 150 15 15 15 15 15 15 15 15 15 20 20 20 20 20 Ca 2 1,8 2,5 2,5 2,5 2,5 2 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,8 0,3 0,3 0,3 0.3 0.3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 Zn 50 50 50 50 50 50 50 60 60 70 70 70 70 70 Mg 0,4 0,5 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,4 0,7 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5

A levlvizsglati eredmnyek rtkelsnek szempontjai

Egy levlvizsglattal kapott elltottsgot a javasolt idszakban szedett mintkkal csak ltalnos s irnyad rtknek tekinthetjk. A levlvizsglati eredmnyek helyes s rdembeli rtkelshez tbb vizsglat eredmnyt, s szmtalan krlmnyt figyelembe kell venni, melyekrl rviden sz is lesz a kvetkezkben (450. tblzat).

Amilyen az ember, olyan a szerencsje.

467

A mintavtelhez emltett krlmnyeken kvl figyelembe kell venni a termhely, a fajta, a fejldsi fzis, a klimatikus krlmnyeket is, mert ezek egyttesen s kln-kln is jelentsen mdostjk a levelek tpelem tartalmt. Valjban az venknt azonos fzisban szedett mintk rtknek tendencija dnt abban, hogy az ellts a felvtel krlmnyeinek megfelel, vagy sem (451-452. tblzat). A tpelem arnyokat mg ms krlmnyek vizsglata eltt ltalban fontos, hogy az rtkelshez vegyk figyelembe, ne csak a hatrrtkeket, mert azon bell sszeaddsbl mg lehet kros az eltrs, melyet csak az arnyok mutatnak meg (466. tblzat). A mintavtel idejnek megvlasztsa pontosan a nvny fejldsi fzishoz ktdjn, mert az egyes jl behatrolhat fzisokban jelentsen vltozik a levelek tpelem tartalma. Az lettani folyamatok sajtossgai, valamint a krnyezeti tnyezk sajnos sokkal nagyobb eltrseket okoznak, mint azonos felttelek mellet a tpanyagellts klnbsgei. A levl fejlettsge a levelek gyors nvekedse miatt jelent torzt tnyezt, s a tpanyagfelvtel kisebb vltozsa is jelents eltrseket okoz, elssorban a tpelem arnyoknl. A javaslatokban ezrt ltalban a mr teljesen kifejlett, az ves hajtsok kzptji leveleinek begyjtse szerepel. Az vjratra legjellemzbb az ltalnos nedvessgszint hatsa, de a tartsan hvs, nedves, vagy meleg, napstses idszak is nagy klnbsget okoz. Term szibarackban vgzett klium vizsglatban, a tenyszidben folyamatosan vizsglt klium tartalom klnbsge a tenyszid kzeptl mr msflszerest is meghaladta, 160 % volt (452. tblzat). Klnbz termterletek s vjratok levlanalzis eredmnyi kztt ms tpelemekre is nagy ingadozst mrtek. Szintn szibarackban Balatonboglron hat ves vizsglatsorozatban a foszfor ingadozsa tbb mint msflszeres (0,14-0,22 %), a vas s cink ktszeres volt (108-216, illetve 13-26 mg/kg). New Jerseyben (USA), s Cesenban (Olaszorszg) t ves ciklusban szintn szibarackban mrt legmagasabb s legalacsonyabb rtkek kztt a klnbsg magnziumban kzel hatszoros, kalciumban tszrs, foszforban ngyszeres, a kliumban is kzel ngyszeres volt. Ms gymlcsfajoknl szintn hasonlan nagy klnbsgek is elfordulhatnak az vjrat, terhels hatsra. Az alanyhatst ugyancsak szibarackban vizsgltk, s az alanyok tpanyagfelvtelnek alapvet klnbsgei a levelek elltottsgnl is jelentkeztek. A vad alanyhoz viszonytva nagyon eltr volt az egyes tpelemek felvtelnek klnbsge, s egy-egy tpelemnl a 30 %-ot elr klnbsgek is voltak nagyobb s kisebb felvtellel is. Az is kitnik, hogy vad alanyhoz viszonytva nem egyformn jobb, vagy rosszabb az egyes alanyok tpelem felvtele, mert van, amibl 30 %-kal tbbet, s amibl ennyivel kevesebbet mutatott a levlanalzis. A fk terhelse szintn jelents eltrst okoz, mert a tpelemek egy rsze, a mozg, reutizlahat, intenzvebben vndorol a terms fel, cskkentve ezzel a levlben marad mennyisget. A nagyobb terhels jelentsen cskkenti a levelek klium tartalmt s nvelik a nitrogn tartalmat. Mrskelten emeli a kalcium tartalmat. A megbzhat sszehasonltsra teht azonos terletrl, azonos fejldsi fzisban, azonos terhels, hasonl vjrat, krnyezeti krlmnyek kztt szedett mintk kztt van igazn lehetsg. Mindezek nem jelentik azt, hogy az ltalnos elltottsgi adatok ne lennnek jl hasznlhatk a tpanyagfelvtel tnyleges ellenrzsre, a tpanyagszksglet tervezsre. A tbb ven keresztl vgzett llomny vizsglatra termszetesen csak az vjrat s terhels klnbsgnek hatsa rvnyesl, hiszen ms tnyezk, fajta, termhely, stb., llandak (451 .tblzat).

468

451. tblzat: Gymlcsflk levlminta vtelnek ideje s kedvez makroelem tartalom a tpanyagszksglet szmtshoz s a tpelemek hatrrtkei; sz.a.% (SZCS, 2004) Gymlcsfaj alma krte szilva cseresznye, meggy szibarack kajszi di mlna piros ribiszke fekete ribiszke SZCS-KLLAI, 1990) Gymlcsfaj N Alma Krte szibarack Szilva Cseresznye, meggy Di Szamca Mlna Fekete ribiszke Piros ribiszke 2,1 - 2,5 2,0 - 2,5 2,8 - 3,6 2,4-3,1 2,4-3,1 2,4 - 3,2 2,5-3,0 2,6 - 3,0 2,6-3,0 2,4-2,7 Tpelem tartalom; szrazan yag % P 0,16-0,25 0,16-0,20 0,20 - 0,25 0,18-0,23 0,25-0,35 0,18-0,24 0,20 - 0,30 0,20 - 0,30 0,25 - 0,30 0,20 - 0,30 K 1,2-1,5 1,2-1,6 2,1-2,9 2,1-2,9 1,4-2,0 1,8-2,4 1,0-1,5 1,0-1,5 1.5-1,7 2,0 - 2,6 Ca 1,2-1,6 1,2-1,6 1,9-2,6 2,0 - 3,0 1,6-3,0 1,5-2,0 0,8-1,4 0,8-1,5 1,5-2,5 1,5-2.0 Mg 0,25 - 0,40 0,25 - 0,40 0,40 - 0,60 0,30 - 0,60 0,40 - 0,70 0,30 - 0,80 0,20 - 0,40 0,30 - 0.40 0,25-0,30 0,30-0,40 N 2,3 2,2 2,7 2,7 3,1 2,3 2,8 2,9 2,6 2,8 P 0,16 0,23 0,20 0,20 0,22 0,20 0,21 0,25 0,25 0,27 K 1,3 1,4 2,5 1,7 2,5 2,7 2,1 1,3 2,3 1,6 Ca 1,5 1,4 2,4 2.3 2,1 1,8 2,0 1,1 2,0 2,0 Mg 0,33 0,40 0,60 0,65 0,50 0,50 0,65 0,35 0,35 0,32 Mintavtel idszaka VII. 15-VIII. 15 VII. 15-VIII. 15 VII. 15-VIII. 15 VII. 1-15, szret utn VIII. eleje VII. 15-30 VIII. 15-30 VIII. eleje, 5-12. levl VII. 1-30 VII. 1-30

452. tblzat: Term szibarack levlanalzis rtkeinek vltozsa Nagy szrassg hatsa a levl klium tartalmra, sz. a. % (LILLELAND s BROWN, 1941) Levl klium vizsglati idpontok Talajllapot, klma VI. 26. Szraz talaj, aszlyos Nedves talaj, csapadkos Klnbsg a nedves krlmny javra; % 1.76 2.25 128 VII. 25. 1,45 1,99 137 VIII. 12. 1,2 1,9 158 VII. 26. 1.14 1.86 163 IX. 12. 1,03 1,65 160

Tpanyagszksglet

A tpanyagszksgletre vonatkoz szleskr vizsglatok s termelsi tapasztalatok alapjn lltottk ssze szakemberek a gymlcsterm ltetvnyek mtrgyzsi irnyelveit a 1980-as vek elejn. A klnbz elltottsg s talajtpusra javasoltak tpanyag utnptlsi alapadatok napjainkra vltoztak, kisebb mennyisgeket alkalmazunk a korszer technolgiban, de a tpelem arnyok hasonlk maradtak (453-454. tblzat).

.. ne akarjuk blcsnek ltszani, amikor csak szerencssek voltunk! (Lessing)

469

453. tblzat: Gymlcsterm nvnyek mtrgya szksglete a fajlagos igny alapjn hagyomnyos termesztsben; hatanyag kg/t termshez (MM NAK, 1982)

454. tblzat: A gymlcsk mtrgya ignye 1 tonna terms s hozz tartoz nvekmny nevelshez, a tpanyagszksglet megllaptshoz; kg/t (SZCS, 2004) Gymlcsfaj Alma Krte Szilva Cseresznye, meggy szibarack Kajszi Di Mandula" Gesztenye** Mlna, ribiszke, kszmte N 1,2 1,2 2,0 2,6 1,5 2,2 6,0 10,0 10,0 6,0 P2O5 0,4 0,4
1,0

Gymlcsfaj Alma, krte

Talajtpus laza kzpkttt kttt

N 1,6 1,5 1,3 2,6 2,4 2,2 3,0 2,6 2,6 3,0 2,8 2,6 4,1 3,8 3,5 10,0 10,0 9,0

P2O5 0,8 0,8 0,9 1,5 1,6 1,7 1,2 1,3 1,4 1,5 1.6 1,7 1,5 1,6 1.7 2,3 2,4 2,6

K2O 2,3 2,6 3,2 5,9 6,4 8,0 5,9 6,4 8,0 5,9 6,4 8,0 4.7 5,2 6,4 12,1 13,0 16,0

CaCOj % 5 10 15 5 10 15 5 10 15 5 10 15 5 10 15 5 10 15

K2O 2,0 2,0 4,8 4,4 5,6 4,4 12.0 12 6,0 7,0

CaO* 1.5 2,5 3,0 3,0 2,3 2,3 22,0

-

szibarack

laza kzpkttt kttt

0,9 1,1 0,9 2,4 1,5 1.5

Kajszi

laza kzpkttt kttt

Szilva

laza kzpkttt kttt

4,0

"

Cseresznye, meggy

laza kzpkttt kttt laza kzpkttt kttt

Megjegyzs: * Ca ignyt csak semleges s savany talajon kell figyelembe venni. ** Szcs s mtsai, 1981

Di, mandula

Megjegyzs: A N elltottsghoz minden talajon az 1,6-2,5 % humusztartalom szolgl alapul.

Az jabb vizsglatok, technolgiai tapasztalatok alapjn szksges tpanyagszksglet valamivel alacsonyabb rtkeit clszer hasznlni korszer technolgiban a korbbi javaslatok helyett (454. tblzat). A technolgia vltozsai, a felhasznlt mtrgyk minsgnek javulsa, a megosztott, hatkonyabb tpanyag elltssal az egysgnyi termshez kevesebb tpanyagot kell felhasznlni. Az jabb kutatsi eredmnyek s megalapozott gyakorlati tapasztalatok alapjn sszelltott tpanyag igny tblzat a korszer tpanyagelltshoz alapknt hasznlhat. A technolgia mtrgyaignynek szmtsa harmonikus elltottsg talajon az albbi kplet segtsgvel trtnhet. Term gymlcs mtrgyaszksglet szmtsnak ltalnos kplete: Haa, kg/ha = Q x A x y2/x2

Jellsek: Haa =mtrgya hatanyag, Q -tervezett termsmennyisg, A =fajlagos tpelem igny (454. tblzat), y 2 =optimlis levl-elltottsg (451. tblzat) ngyzete, x : -levlben mrt elltottsg ngyzete. A kplet alapjn trtn szmtssal:

470

minden makro tpelembl a termssel s nvekmnnyel kivont tpanyag viszonylag pontos mennyisgt kapjuk. A levl tpelem tartalmnak figyelembe vtele a talaj elltottsgnl bizonyos szempontbl megbzhatbb mutat, mert a nvny tnyleges tpanyagfelvtelnek mrtkt mutatja. Kombinlt tervezst is alkalmazhatunk az adottsgok alaposabb figyelembe vtelhez. Alacsony, vagy tlzott talaj elltottsgnl tovbb finomthatjuk a fenntart trgyzs korrekcijt. A korbban alkalmazott, talaj elltottsg szerinti tpanyag klnbzettel arnyos kiegszt korrekcit szmolhatunk a hinyz, vagy tlzott mennyisg tpelemnl (442, 444, s 446. tblzat).

4.1. Gymlcsfaiskola komplett tpanyag elltsa, tpoldatozsi javaslata

Alaptrgyzs, elkszts

Az egyves mlyen gykerez nvnyekre ltalnosan vonatkoz gyakorlatot alkalmazhatjuk a faiskolai termesztsben. sszettel tekintetben a kliumignyes faiskolai nvnyeknl alacsony nitrogn mennyisggel alaptrgyzzunk. Az adagokat jelentsen mdostja a javasolt nagyadag, 50-80 t/ha rett szervestrgyzs, illetve a tpanyagmegoszts. Intenzv tenyszidbeni ellts esetn az alaptrgya mennyisge a tpanyagszksglet harmada krl legyen. Laza talajon szintn clszer a folyamatos kijuttatssal gy megosztani a tpanyagot, hogy a tenyszidre maradjon az sszes mennyisg legalbb 50 %-a. Egyb rszleteket az alaptrgyzs fejezet kln trgyal (II/4.1. fejezet). A holland szaktancsads 1:2 vizes kivonattal javasolt alaptrgyzsi hatrrtkei, mg/l: N: 35, P 2 0 5 : 10,5, K 2 0: 56, CaO: 73, MgO: 28, S0 3 : 104.

Az intenzv termesztsre vonatkoz clrtkek termszetesen a hagyomnyos faiskolai termesztsben nem kvethetk, ekkor a term gymlcssk elltottsgnak rtkeit clszer alapnak tekinteni (442-444, s 446. tblzat). A Rosafert komplex alaptrgyzst gyengbb, tpanyaghinyos talajon a teljes mikroelem soros Rosafert 5-12-24, Rosafert 12-12-17, vagy Rosafert 15-5-20 sszettellel clszer elvgezni. A nagyobb K arnnyal kttt talajon. Nagy szerves trgya adagokhoz, intenzv tenyszidbeni elltshoz elegend csak a makroelemek feltltse megfelel szintre. A msztrgyzst a talaj vizsglati rtkek fggvnyben kell elvgezni.
455. tblzat: Gymlcsfaiskola alaptrgyzsa kzepesen elltott kzpkttt talajon; kg/ha Talaj/Kijuttats Laza, homok / kora tavasszal Ktttebb/ sszel, Szerves trgya, t/ha 30-50 50-80 50-70 ntztt technolgia; kg/ha* Rosafert 12-12-17, vagy Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 250 - 400 200 - 300 200 - 300 Intenzv technolgia; kg/ha* Rosafert 15-5-20, vagy Rosafert 5-12-24 Rosafert 5-12-24 250 - 400 250-400 200 - 300

'Megjegyzs: A szksges msztrgya adaggal egytt bedolgozva.

Ne vgyakozzl olyan szerencsre, amit el nem brhatsz.

471

Szilrd kijuttats fejtrgyzs

A folyamatos s irnytott tpanyagellts szilrd kijuttats fejtrgyzssal is megoldhat a talajos termesztsben. A knnyen oldd granullt Rosafert komplex mtrgyk erre alkalmasak is. A kijuttats idztse, sszettel megvlasztsa a fejldsi fzishoz igazodik. Cl, hogy a tpanyag mielbb a gykerekhez jusson, ezrt sekly bedolgozssal s bentzssel trtnjen a kezels (456. tblzat).

456. tblzat: Faiskola fejtrgyzsa, illetve intenziv faiskola tpoldatozsa alaptrgyzott terleten: (kg/ha) Fejlettsg Intenzv hajtsnvekeds Vesszersds Jlius 3. dekdjtl ntztt technolg ia; kg/ha Rosafert 18-6-5 Rosafert 15-5-20 Rosafert 4-14-22 150-200 100-200 100-200 Megjegyzs sekly bedolgozssal, ntzs eltt ntzssel, csapadkkal ntzssel, csapadkkal

* Megjegyzs: Alaptrgyzs s elltottsg fggvnyben, illetve tbb adagban, 70-150 kg-onknt megosztva.

Tpoldatozs

A kontneres, vagy intenzv faiskolai anyagok tpanyag elltsnak legjobb s leghatkonyabb mdja a tpoldatos ntzs. Egyszer technolgiban is elfordulhat, hogy egy gyors beavatkozst tpoldattal elvgezznk. A fejlds kvetsvel a leginkbb ellenll, j fejlettsg s megfelel minsg szaport anyag nevelhet (457. tblzat). 100 kg mtrgya kijuttatshoz legalbb 10 mm ntzs szksges, 0,1 %-os oldat, de es utn homoktalajon a szksges tpanyagmennyisg 0,2-0,3% tmnysggel kijuttathat a talaj magas nedvessgtartalma miatt, teht fele, vagy harmada vzmennyisg elegend.

457. tblzat: Faiskola tpoldatozsa, kiegszt tpoldatozs lehetsgei intenziv termesztsben: (kg/ha) Fejlettsg Intenzv gykrnvekeds Intenzv hajtsnvekeds Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Kalcium-nitrt Vessz ersds alatt, jnius vgtl Jlius 3. dekdjtl Vesszrs Rosasol 17-9-29 Rosasol 14-11-28 Rosasol 8-9-39 70 50/ht 20/ht 75/ht 50/ht 25/ht augusztus kzeptl szeptember kzepig Adagja Kijuttats ideje, javaslat 2 alkalommal, 2 hetes idkzzel. 10 cm-es hajtshossztl, arnyos idkznknt, talajtpus fggvnyben, tiszta vizes kiegsztssel

Lombtrgyzs

A faiskolai szaport anyagok minsge hossz idre meghatrozza az ltetvny llapott is. Mint minden szaport anyagnl a legjobb elltst kell vlasztani ahhoz, hogy a kedveztlen krlmnyek minl kisebb kros hatssal legyenek. A Rosasol komplett lombtrgyzs s biolgiailag aktv Fosfitex oldatok alkalmazsa az amgy is rendszeres nvnyvdelem miatt kln beavatkozst nem kvn. A fejldsi fzisok tpanyag kiegsztse s kedvez lettani hatssal a kezelsek nagyban hozzjrulnak a termeszts sikerhez (458. tblzat).

472

458. tblzat: Gymlcsfaiskola komplett lomtrgyzsa 10 naponknt nvnyvdelemmel egy menetben Fejldsi idszak Gykereseds alatt Intenzv nvekeds alatt korai Intenzv nvekeds alatt Vesszk ersdsekor Fosfitex FR Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Mg Rosasol 30-10-10 Rosasol 20-8-20 Fosfitex Cu Augusztus elejtl Rosasol 8-9-39 Lombtrgya % 0,5 - 0,6 0,5-0,6 0,6 - 0,7 0,8-1,0 0,5-0,7 0,5-0,7 0,8-1,0 Adagja;kg/ha 3,0 - 3,5 3,0-3.5 3,0-4,0 5,0 4,0 - 5.0 3,0-4,0 4,0 - 5,0

4.2. Gymlcssk telepts eltti feltlt, tartalkol trgyzsa

ltalnos irnyelvek

A gymlcss teleptskori tpanyagelltssal a clunk a teleptett nvnyek ereds utni sikeres fejldsnek biztostsa. A tpanyagigny kielgtsnl fontos, hogy a talaj tpanyag elltottsgnak figyelembevtelvel trtnjen. Telepts eltti feladat a talajszerkezet javtsa mellett a nvekedst, fejldst zavar hinyossgok megszntetse, benne termszetesen a harmonikus elltottsghoz szksges tpelemek feltltse is. Meszezssel clunk a tlzott Ca-hiny, a talaj tlzott savanysgnak cskkentse. A meszezst, illetve msztrgyzst csak talajvizsglat alapjn, az indokolt mennyisggel s anyaggal vgezzk (II/5.4. fejezet, 64-66. tblzat). Az ltetvnyek teleptst megelz vizsglatokat a talajtani szakvlemnyrl szl jogszablyi elrsoknak megfelelen el kell vgezni (90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet, II/1.1.3. fejezet). Elksztsben a sikeres indts felttelei: - j talajszerkezet a gykereseds teljes mlysgben, megfelel termrteg kialaktsa - talajhibktl mentes, lehetsg szerint homogn terlet, alacsony kros elem szinttel - harmonikus tpanyagellts a talaj tulajdonsgoknak megfelelen. A hagyomnyos, tbb vre szl feltlts, a tartalk kpzse rszben a v e s z k ^ 6 e k , a krnyezet terhels s a technolgia vltozsa miatt sem felel meg. Msrszt kiad*k?nt sem kevs sszegknt jelentkezik. Az intenzv ltetvnyek gykrznja gyakran csaiv tredk talajtmeget hasznl a hagyomnyos ltetvnyekhez viszonytva. Rszben a kis gykrzet alanyok, msrszt a mikro ntztt terlet nagysga, s a gyors termre forduls miatt j megoldsokat kell alkalmazni. Az ltetvnyek esetben az is szempont, hogy a kezdeti vegetcit hogyan tudjuk kezelni. A megfelel nvekeds s kondci elvrs mr az els fakadstl, de a tlzott buja nvekeds, a laza szvetllomny elfagysok kockzatt jelenti, ezrt azt fontos megelznnk.

Az ers elhatarozs a legszlssgesebb szerencstlensget is egyetlen pillanat alatt elviselhet llapott vltoztatja. (Stendhal) 473

Javasolt Rosier technolgia

Rosier javaslat a feltlt s indt trgyzshoz - Mlyforgatssal a feltltsi mennyisgeknek csak egy rszt, a korbban mennyisgek 20-50%-t juttatjuk ki, mono, vagy NPK mtrgyval. nitrogntartalm, a klrmentes mikroelemes Rosafert 5-12-24, vagy Rosafert vagy szksg esetn a kliumtlslyos klrmentes, Rosafert 5-6-30 mtrgykkal (459. tblzat). szmtott Alacsony 12-12-17, komplex

- Az indt s nem term idszakra sznt tpelemek nagyobb rsze a fiatal fk, kzelbe, a fasorra, illetve az ltet gdrbe kell, hogy kerljn,a nvnyek szmra knnyen elrheten, felvehet formban. A fasorra, ltet gdrbe klrmentes, alacsony klrtartalm mikroelemes komplex mtrgyt juttatunk, amely a gykeresedst, eredst, nvekedst folyamatos elltssal legjobban ki tudja szolglni. Ugyanakkor kimosdsa, lektdse lass. Erre a fzisra a Rosafert 12-12-17 klrmentes, mikroelemes komplex hasznlatt javasoljuk. - Feltltsre az AL-mdszer alapjn szmtott mtrgya mennyisgek a clzott kezels, illetve a hagyomnyos mtrgyknl sokkal nagyobb oldhatsg s hatkonysg miatt cskkenthetk akr 30-50%-kal is. Ezt azonban a telepts felgyeljvel mindig clszer egyeztetni kell. - A feltlt trgyzs utn nem term korban is folytatni kell a komplex elltst, kisebb tpanyag mennyisgekkel. A technolgiai javaslatban Rosafert komplex alaptrgyzs, Rosasol tpoldatozs, Rosasol lombtrgyzs, egyedi mikroelem hinyok (Fe, Mg, Mn), talaj foltok kezelsre talajon s lombon keresztl a Rosier lombtrgya oldatok kijuttatsa szerepel. A telepts, mint minden llkultrban, a gymlcstermesztsben is befektets. Csak akkor lesz ez a befektets j hozam, ha szakszeren, megalapozottan vgezzk el. Az ltetvny ltestse a termeszts legkltsgesebb fzisa, s egyben a legnagyobb felelssggel is jr mvelete, miutn tbb olyan rsze van, melyek a ksbbiekben mr nem, vagy csak irrelisan nagy munkval, kltsggel ptolhatk. A telepts elksztse tbb vre meghatrozza a gymlcssben vgzett munkink eredmnyessgt, ezrt nem lehet elkapkodni, elnagyolni". A telepts eltt elrsoknak megfelelen vgzett talajvizsglati szakvlemny eldnti, milyen talajjavtsi feladatokat kell elvgezni, milyen tpanyagmennyisget s arnyokat juttassunk ki a teleptskori mlyforgats eltt cs utn. Telepts eltti feladat a talajszerkezet javtsa mellett a nvekedst, fejldst zavar hinyossgok megszntetse, a szervesanyag-tartalom kiegsztse. A talajvizsglatot vgz s a tpanyagfeltltsre javaslatot ad cg, kutatintzet szakvlemnye fontos szempont a hatanyag arnyok meghatrozsa miatt, viszont a hagyomnyos, tbb vre szl nagy adag mono mtrgykkal, klis, szuperfoszft, trtn tpanyagfeltlts nagy krnyezetterhelse s kltsgessge miatt nem felel meg a korszer elvrsoknak. Msrszt a nagy adag klium s foszfortpanyag jelenlte mr fiatal nvnyek esetben kivltja a magnzium, a cink s a vas felvtelnek nehzsgeit.

474

459. tblzat: Gymlcssk telepts feltlt s indt trgyzsa lpsenknt Lps 1. Mvelet Szerves anyag feltlts, mlyforgatssal P s K feltlts, mlyforgatssal Trgya s mennyisge Zldtrgya, szerves trgya, tzeg stb. sszesen: 70-150 t/ha Mono mtrgykkal, vagy PK s NPK komplexszel Pl.: Rosafert 5-12-24, vagy Rosafert 5-6-30 200-800 kg/ha Gipsz, dolomit, meszezk Szksges mono mtrgyk Cskkentett klrtartalm, vagy klrmentes komplexszel: Rosafert 12-12-17,200-500 kg/ha Rosafert 12-12-17,300-400 kg/ha, illetve 15-60 dkg/fa Megjegyzs Teleptsi szaktancs alapjn. sszesen a javasolt hatanyag 20-50% mennyisgig. Dokumentci szerint, komplexek figyelembevtelvel. Mono feltlts kiegsztseknt a tpanyagszksglet szerint. Azonnali elltsra a gykrzet alatt s gykrznban egyenletesen.

Talajjavt s egyb elemek, mlyforgatssal 2. Komplex sorkezels Bedolgozssal, vagy a telept gpre szerelt mtrgya-adagol adapterrel Indt trgyzs sor, vagy tkezelssel, ltetogodorbe bedolgozva

3.

4.3. Nem term gymlcss komplett tpanyagelltsa

ltalnos jellemzk

Az intenzv gymlcsteleptsek tpanyagfeltltse okszeren s clzottan, de esetenknt kisebb adagokkal trtnik, mint korbban, a 80-90-es vekben a teleptsi tancsok javasoltak. Ugyanakkor egyre inkbb jelents a kisebb gykrzet llomnyok teleptsek komplett tartalkol trgyzsa, valamint a nem term ltetvnyek intenzvebb tpanyag elltsa. A gyors termre fordts miatt tulajdonkppen mr szinte a teleptskor indttrgyzsrl beszlhetnk. Az intenzv gymlcssk tpllsa ezrt mr a kezdetektl szksgszeren intenzv s vizsglatra alapozva okszer (460. tblzat).
460. tblzat: Tpanyagellts nem term korban v 1. v 2-3. v Idszak Ers nvekeds, jnius kzepn Vegetci kezdete eltt, sorkezelssel Intenzv nvekeds Jlius kzepn 4. v Szilrd kijuttatsos technolgiban; kg/ha Rosafert 18-6-5 Rosafert 12-12-17 Rosafert 15-5-20 Rosafert 18-6-5 100-150 200 - 250 200 - 250 200 - 250 Tpoldatos technolgiban; kg/ha Rosasol 24-8-17 Rosasol 11-14-28 Rosafert 12-12-17 Rosasol 24-8-17 Rosasol 11-14-28 3-szor 50 - 60 2-szer 50 - 60 200 - 250 3-szor 50 - 70 2-szer 50 - 70

A vltoz termseredmny fggvnyben a term ltetvnyekre vonatkoz tpanyagelltst kell vgezni. Rszben folytatdik a sorok feltltse, illetve az ves nvekeds tpanyagelltsa.

A tpoldatozs jelentsge klnsen a kis gykrzet intenzv ltetvnyekben megntt. Mg inkbb szksg lehet a tpoldatos kijuttatsra gyepestett llomnyokban, ahol a szilrd kijuttats mtrgyk bedolgozsa mr nem lehetsges. A fk tlagos vzfogyasztsa alapjn tervezhet a kiegszt ntzvz mennyisge: 1. vben 1-2 l/nap, 2. vben 2-8 l/nap, 3. vben 4-10 l/nap.

Nmely buks csak annl szerencssebb emelkeds eszkze. (Shakespeare)

475

Nem term gymlcss els vben

A jl vgzett tpanyagfeltlts a nem term fk alacsony tpanyag-ignyt a N kivtelvel kielgti. A nem intenzv ltetvnyekben 6-10 g/fa N hatanyaggal vgzett fejtrgyzs elegend. A kijuttatst a hajtsnvekeds kezdetn clszer elvgezni a fasorra, vagy a fa csurgjnak terletre kijuttatva, szksg szerint bentzcssel. Tpoklatozst intenzv ltetvnyben mjus-jniusban hetenknt 8-10 g/fa tpanyaggal vgezzk, amit nitrognds Rosasol 24-8-17 formjban adjuk. Ez havonknt egy-egy fra 4-5 dkg Rosasol 24-8-17 mtrgynak felel meg. Jlius hnapban s a nyrvgn szksges ntzskor hetenknt 6-7 g/fa hatanyaggal szmolhatunk. Megfelel nvekeds esetn mr jlius kzeptl ttrhetnk Rosasol 11-14-28 mtrgyra, melybl augusztus kzepig fnknt 4-6 dkg sszes mtrgyra lehet szksg. Laza talajon ugyanannyi Rosasol 17-9-29 sszettel javasolt. Gyengbb nvekedskor a klium tlslyos mtrgyt csak az augusztusi kezelseknl hasznljuk, s a tpoldatozs valamivel hosszabb lehet.

Nem term gymlcss msodik s harmadik vben

A hektronknti tpanyagszksglet almstermsekben: 30 kg N, 30 kg P2Os s 60 kg K : 0. Csonthjasokban: 50 kg N, 30 kg P2Os s 50-70 kg K : 0 , mg Bogysokban: 50-60 kg N, 40 kg P 2 0 5 s 50-80 kg K , 0 A nvekv tpanyagigny miatt tavaszi alaptrgyzs nlkli terleten hetenknt 15-20 g/l tpanyagra van szksg. A talaj tpustl, tpanyagtartalomtl fggen kell a N/K arnyt megvltoztatni. Ers nvekeds gymlcsnek, lazbb talajon tpoldattal a Rosasol 24-8-17 nitrogn ds mtrgybl mjusban s jniusban havonknt egy fra tlagosan 12-16 dkg szksges. Kliumignyes, ktttebb talajon teleptett gymlcsfknak 13-18 dkg/fa Rosasol 17-9-29, vagy 10 dkg Rosasol 24-8-17 + 6 dkg Klium-nitrt sszettel javasolhat ebben az idszakban. Jliusban s augusztusban kliumds Rosasol 11-14-28 tpoldatozhatunk, 7 dkg/fa havonknti mtrgya szksglettel szmolva.

Nem term gymlcssk

lombtrgyzsa

A tpanyagellts kiegsztsnek j lehetsgt adja a nvnyvdelemmel egy menetben 7-10 naponknt folyamatosan vgezhet lombtrgyzs (461. tblzat). A tpelem hinyok megelzsben segt teljes mikroelem sorokat tartalmaz kiegszts az lettani folyamatok serkentsvel hozzjrul a nvny stressz trsnek javtshoz is. Br az ltetvnyekre fiatal korukban inkbb az erteljes, buja nvekeds a jellemz, a lombtrgyzssal clunk ennek visszafogsa. Mellette a megfelel gykrfejlds stimullsa, a vesszbers javtsa s a ksbbiekben a minl jobb termrgy-berakds a kezelsek clja. Mivel a rosszul kezelt fiatal nvnyek az erteljes fejlds miatt laza szvetllomnnyal rendelkeznek, egy kemnyebb tl fagykrt okozhat, s a korona kialaktsa emiatt kshet. A lombtrgyzs cljainak, hatsnak, jelentsgnek sszefoglalsa: - Altalnos kondicionlsra, vesszbers javtsra s fagytrs javtsra a Rosasol komplett tpelem sorokat tartalmaz lombtrgyi, s Fosfitex bioaktv oldatok javasoltak. - Egyedi mikroelem ptlsra is van Rosier megolds a mikroelem kelt oldatokkal, amenynyiben azonosthat, azonostott a mikroelem hinytnet. - A Fosfitex biolgiailag aktv oldat segt a nvny immunrendszert aktivlni, ezltal a betegsgeket lekzdeni, valamint serkent s erst hatsa rvn a nvnyvd szerek
476

hatst fokozza. Fiatal, laza szvetllomny nvnyeket a gombs betegsgek is knynyebbcn megbetegthetik, msrszt a nvnyvd szerek teljes tmnysggel alkalmazva perzselseket okozhatnak. Az ltetvnyek tlzott nvekedst cskkenti, s segt megelzni a betegsgeket. Magas foszfortartalmnl fogva segti az ers, gazdag elgazds gykrrendszer kialakitst. Alkalmazsi javaslat: Gymlcsfk: 0, 4-0,7% tmnysgben, legalbb havi egy alkalommal.

461. tblzat: Nem term gymlcssk komplett lomtrgyzsa 10 naponknt Fejldsi idszak fakads utn sorkezelssel intenzv nvekeds alatt Fosfitex FR Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Ca/B Rosasol 20-8-20 augusztus elejtl Rosasol 3-9-39 Fosfitex Cu Lombtrgya

%
0,6 - 0,7 0,5-0,6 0,8-1,0 0,5 - 0,7 0,8-1,0 0,6-0,8 2-3

Adagja;kg/ha

2,0 - 3,3 3,0 2,5 - 3,0 liter 4-5 3,0-3,5

A permetl ksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra keverjk be. A keversi prba elvgzst minden j sszettel ksztsnl javasoljuk.

Term gymlcss tpanyagelltsnak ltalnos szempontjai

Alaptrgyzs, msztrgyzs
A talajtpustl s szervestrgyzstl fggen vgezzk az alaptrgyzst. Az idpont megvlasztsnl az ltalnos elvek rvnyesek. Egyszeri N adag maximum 50-60 kg/ha hatanyag legyen. A szerves trgya hatanyag mennyisgt az alaptrgyzsnl kell beszmtani. A helyes gazdlkodsi gyakorlat kijuttatsi szablyait, az szi nitrognkezels, a tli idszak, valamint a hra, vzllsra s fagyott, vagy vzteltett terlet mtrgyzsi tilalmt be kell tartani. A msztrgyzst a 0-40 cm talajrtegre Y t (hidrolitos aciditssal) szmtott rtkbl a ktttsg szerinti faktorral kell meghatrozni az albbi mszfaktorok alkalmazsval (11/5.6. fejezet, 64. tblzat). Ktttsghez tartoz mszfaktorok nagysgrendje: < 30 K a 0,53 30-37 K a 0,76 37-42 KA 1,05 42-50 KA 1,35 KA 50 < 1,5

Fejtrgyzs
A tpanyag megoszts az ltetvnyekben is tbb elnye miatt indokolt. A folyamatos ellts, a fejlds irnytsa, illetve a tnyleges llapothoz igazts mind meghatroz tnyezk. Ezekkel a hasznosuls javtsa, a tpanyag vesztesg cskkense, a szablyozs gazdasgosabb teszi a tpanyagelltst.

A szerencstlensg nem marad vnlnynak: mindig akad prja. (Jkai Mr)

477

Nem ntztt, vagy fels ntzs ltetvnyben szilrd kijuttats fejtrgyzst vgezznk a tpanyag megosztsra. Az intenzv nvekedsi szakaszban a szilrd formban adott komplex mtrgyk jl hasznosulnak, komplett elltst biztostanak s optimlis sszettellel egymenetes kezelssel a legegyenletesebb eloszlst biztostjuk. Az intenzv nvekeds s rgydifferencilds idszakban a nitrogn ds mtrgya adhat, majd kisebb mennyisg nitrogn s klium a termsrshez, terms minsghez. A fejtrgyzs teszi lehetv a termsktds, a tavaszi fagykr, a terms terhelsvel sszhangban trtn tpanyagi ltst. Az alacsony terms vben, fagykr, tavaszi fagy, stb. esetn, az alaptrgya mennyisgn tl csak minimlis, kondci fenntart komplex trgyzsra van szksg. A N tladagols rendkvl kros a vegetatv tlsly miatt, ezrt a nvekeds kzben tartsa, a jobb berakods s a vesszk j berse a cl. Ers terhels vben a j minsg terms tpanyagszksglett, valamint a fk kondcijnak megtartst lnyegesen nagyobb mennyisg tpanyag elgti ki. Nagyon fontos a magas K s N igny harmonikus kielgtse, hiszen a rgydifferencilds hinyos tplls esetn nem megfelel. A kvetkez vben a fa kihagy". A terms fokozott tpanyagelvonsa utn sem lesznek a vesszk, a rgyek tpanyaghinyosak, ha a tbblet tpanyagot megfelelen biztostjuk. Hinyban a differencilds gyenge, a vegetatv rszek ksn rnek be, fagyrzkenyek. A kvetkez vben a tartalk tpanyag hinyban az induls lassabb, a berakods kicsi, teht tbbszrs htrnyban van az llomny. Teht egy rosszul tpllt esztend tnkre teheti tbb v eredmnyt is.

Tpoldatozs
A gymlcssk teljestmnyt dnten meghatroz tnyez a vz, az ntzs. A fk letmkdshez, tpanyagforgalmhoz a termszetes csapadk mr vek ta nem elegend. Sajnos ppen a kritikus szakasz, a hajtsnvekeds, termsnvekeds s rgydifferencilds a legmelegebb, legaszlyosabb idszakra esik. A tpoldattal trtn kijuttats a sorkzben takart, gyepestett ltetvnyekben klnsen indokolt, hiszen a szilrd kijuttats mtrgyk bedolgozsa nem megoldhat. Az ntzs, a nvny vzignynek kielgtsre s tpanyag utnptlsra j lehetsg a tpoldatozssal. rdemes ezt a lehetsget a gymlcstermesztsben is kihasznlni. A tpoldatozssal a tenyszidszakban a tpanyag mennyisg egy rszt, a krlmnyek ismeretben a leghatkonyabban, s a legclszerbben lehet felhasznlni, vagy megtakartani (118. bra). A korszer, folyamatosan mkd ntzrendszereknek, csepegtet, s mikroszrfejes, alkal-. masak tpoldatozssal megfelel szinten tartani a vzben oldott tpanyagot (II/4.4. fejezet)'. Lnyeges, hogy a tpoldatozsnak jl tgondolt rendszere legyen. A szakszer tpoldatozssal a fejtrgyzsnl rottak mg pontosabban, mg eredmnyesebben megvalsthatk. Ha elkezdjk, clszer az ntzsi ignnyel sszhangban a tpanyag-utnptlst is folyamatoss tenni. Egy-kt tpoldatozs nem elfogadhat megolds. A tpoldatozst az ntzsekkel, a szksges ntzsi fordulban, vagy cskkentett vzadaggal, csak a mtrgya kijuttatshoz vgezhetjk. A tpoldatozs f idszaka prilis vge s jlius vge kztt van, de a szret eltti tpoldatozst kedvez hatsai miatt rdemes elvgezni. A tpoldatozs, illetve ntzs vzignyhez a fnknti vzfogyaszts adhat alapot. A term fk tpoldatos termesztsekor alaptrgyzs nlkl virgzs vgig hetente 10-15 g/fa komplex, harmonikus (N/K=l:l), foszfor gazdag (1:1-2:1) tpoldat sszettel szksges. A Ca adagols mr ebben az idszakban fontos.
478

Virgzs utn jlius vgig a term fk ignye hetenknt 24-28 g/fa. Az alaptrgyzs, illetve talaj tpanyagtartalomtl fggen kell a tpelem arnyokat meghatrozni. Harmonikus talaj tpanyag elltottsgnl az oldat NPK arnya 1:0,3:1-1,5 legyen. Az augusztus vge utn kijuttatott tpanyag mr abban az vben nem hasznosul, tartalkknt raktrozdik a fban. Ugyanez a szerepe a szret utn, komplex mtrgyval vgzett lombtrgyzsnak is.

Lombtrgyzs
A gymlcstennesztsben a nagyobb lombfellet miatt is kiemelt jelentsget tulajdontsunk a lombtrgyzsnak. A fiatal llomnyok sokkal kitettebbek a krnyezeti hatsoknak, ezrt a lombot erst, ellenll kpessget javt lombkezelsek jelentsge nagy. A nvnyvdelmi munkkkal egytt a lombtrgyzs is vgrehajthat a fejldsi fzishoz s krlmnyekhez igazthat. A 0,5-1,0 % tmnysg Rosasol komplex, Rosier lombtrgya oldatok s Fosfitex biolgiailag aktv lombtrgyk kipermetezse, eleget tesz a harmonikus tpanyag kiegszts szablyainak. Klnsen a mikroelemek j hasznosulst kell kiemelni a fk esetben, melyek a tenyszidszak elejn plnek be gyorsabban a nvny szervezetbe. A lombtrgyzsi javaslatok az egyes kultrknl fejldshez igazod komplett technolgia kiegsztsknt szerepelnek (III/4.4-8. fejezet).

4.4. Tli alma komplett tpanyagelltsa

A vezet gymlcsfaj nagyon hossz ideje, melynek terlete megkzelti a teljes gymlcsterm fellet felt. A gymlcstermeszt szakma sem az alma terleti arnyt sem az utbbi idben ugyan vltoz fajtasszettelt nem tartja megfelelnek. A 40.000 ha krli rutermel ltetvnybl jelents, 10 % feletti a fiatal, sr telepts, ntztt ltetvnyek arnya. Az j ellenll fajtk teleptsnek arnya is 10% krli. A termeszts nagyobb rsze kerl ipari feldolgozsra olyan ltetvnyekbl is, melyek tkezsi, trolsi alma termesztsre ltesltek. Ennek oka legtbbszr a maradk" gyakorlata: - a nvnyvdelmi hibk miatt nem rtkesthet terms, - a tpanyag s vjrat miatt mret alatti terms, - a korai kalciumhiny s egyb trolsi betegsgek miatt hibs terms, - a betakartskor a szeds, szllts, vlogats sorn kies, s lehullott terms nagy mennyisge. A friss fogyasztsra s trolsra termesztett minsgi alma arnya jra feljvben van. Kevs nagy fellet telepts trtnik, de a kzepes, vagy kisebb teleptseken mr a korszer mvelsmdokkal, fajtkkal s technolgival vgzik a termesztst. A korszer, intenzv ltetvnyekben gondoskodnak a megfelel komplett tpanyagelltsrl s ntzsrl is, ami elhagyhatatlan a kockzatcskkents, a tennsbiztonsg mennyisg s minsgi oldala szempontjbl.

Mr akkor szerencstlen vagy, ha flsz a szerencstlensgtl, s aki megrdemli, rkk fl. (kinai kzmonds) 479

ltalnos irnyelvek

A Rosier technolgia elsegti az ltetvny termkpessgnek minl jobb kihasznlst, termsbiztonsgot jelent, javtja a terms minsgt s a trolhatsgt, s emellett megfelel a krnyezetvdelmi elrsoknak is. Technolginkban a hosszabb tenyszidej, szi betakarts fajtk ves trgyzsrl van sz, de javaslataink a fenolgiai fzisok figyelembe vtelvel jl igazthatk a nyri betakarts alms gymlcsk biolgijhoz, azok valamivel alacsonyabb tpanyag ignyhez.

Tpelemek szerepe, jelentsge az almban

Az alma termesztk sajnos gyakran tallkoznak tpllkozsi zavarok tneteivel, melyek sszefoglalva is ttekinthetk (462. tblzat). Nitrogn: A termsmennyisg s hajtsnvekeds temnek meghatrozja. A terhelsnek megfelel nyrvgi ellts a rgydifferencildsra s a tlllsgra is kedvez hatssal van. Hinya, vagy egyoldal tladagolsa fejldsi zavarokat s slyos minsgromlst okoz. Foszfor: A virgfejldsben s ktdsben betlttt szerepvel a termseredmnyre is hatssal van. Klium jelentsget hogy a gymlcs minsgt alapveten befolysolja. Nagy szerepet tlt be a nvnyek vzhztartsban, sznhidrt kpzsben, serkenti a fotoszintzist. J ellts esetn nvekszik a nvnyek betegsgekkel, aszllyal, faggyal szembeni ellenll kpessge. A tl kttt s tl laza talajok klium gazdlkodsa rossz, ezrt megfelel ptlsa ott klnsen fontos. Kalcium jelentsge a terms hsszerkezetnek, szllthatsgnak s trolhatsgnak biztostsa. A kalcium a sejtfalak s a gykr normlis nvekedshez nlklzhetetlen. A j kalcium ellts javtja a trolhatsgot s szerepe jelents a minsg biztostsban is. A felvett Ca elszr a levlben ktdik, majd csak azutn juthat a termshez. Lombkezelseknek ilyenkor van nagyon fontos szerepe. A megtermkenylstl szmtott 10. nap a tpelem tartalom 10,3 %- a, a szretkor mr csak 3,7 %-a a kalcium. A kalcium 87 %-a az els 50 napban pl be a gymlcsbe. A Jonathan almnl hazai ksrletekben elnyjtottabb felvtelt figyeltek meg. Ez megersti azt a vlemnyt, hogy nem csak a kezdeti ellts fontos, hanem az egsz tenyszid hatssal lehet a Ca felvtelre. A trolhatsgot ezzel egytt itt is az els idszakban felvett Ca mennyisge hatrozza meg, mert a levelek Ca megktse folyamatosan ersdik. Amg a terms szrazanyagban a kalcium mennyisge folyamatosan cskken, teht hgul, addig a levelekben szre a tavaszi mennyisg 2-3-szorosa tallhat, teht nagyon ers a felhalmozds. Kalciumhiny esetn, a fiatal levelek torzulhatnak, lell a gykerek nvekedse, cscsi rsze elnylksodik, megbarnul, majd elhal. Ha az almafk kalcium elltsa hinyos, a terms kalcium tartalma csekly, egyes szvetrszek sszeesnek, a gymlcsn bama foltok keletkeznek. Az erteljes hajtsnvekeds, a szraz peridus a kalciumhinyos foltosodst, a stippeseds veszlyt nveli. Rendszeres vzellts cskkenti a foltosods, stippeseds elfordulst. Knny talajokon - ahol a kalcium kimosdsa nagyobb- gipszezssel s rendszeres kalcium tartalm tpoldatozssal, illetve lombtrgyzssal cskkenteni tudjuk a hinybetegsg veszlyt.

480

A kaleiumhiny legjellemzbb kivlt okai sszefoglalva: - alacsony felvehet mennyisg a magas pH-val egytt, vagy savany mszhinyos talaj, - talaj nyri szrazsga miatt kialakul felvteli nehzsgek, vzhztarts sokkja, - egyenetlen tpanyag ellts, a klium, magnzium, ammnium tlsly antagonizmusa. - virgzs utni tlzott Ammnium-nitrt hasznlat az elbbiek szerint, - tlzott metszs, ers ritkts, gyenge berakods lettani hatsa. A korbbi szakirodalomban az els, legmeredekebb beplst rtk le. A Ca felvtelre ez az els 40 napban 70 %-ot jelent. A vizsglatok szerint azonban nem minden almnl ilyen meredek a terms kalcium feltltdse, s egyes fajtk vjratonknt is eltr. A viszonylag korai feltltds miatt a kalciumos kezelsek korai kezdse indokolt, s megersti, illetve megmagyarzza a rgi, tenyszid vgn trtn kezelsek alacsony hatkonysgt. Magnzium: A nvekedsben is jelentkezik a hatsa, de a terms minsgre is hatssal van. Mikroelemek Br a hajtsok nvekedsre s a virgkpzsben is fontos szerepet tlt be. A gymlcs slyos minsgromlst, torzulsokat, a gymlcshs foltokban trtn bmulst, mint trolsi betegsget okozva komoly vesztesget jelent a hinya. Rzhiny egyik jelznvnye az alma. A levelek s hajtsok nvekedsben, virgzsban s a termskpzsben tlt be szerepet a borral egytt. Vas a zld szntestek alkotjaknt a fotoszintzisben, a szerves anyag gyarapodsban jtszik szerepet.
462. tblzat: Alma s krte tpanyagelltsi zavarainak sszefoglalsa N-hiny levelek aprk, keskenyek, halvny-zldek, majd narancs-vrsesek s hullani kezdenek. a levlnyl felll gak rvidek, vkonyak termrgy kevs, virgzs gyenge gymlcs id eltt sznezdik, apr marad, lehull 119. bra: A kalcium bepls dinamikja klnbz almafajtknl a szretig (%.) (QUINLAIN, FAUST, SZCS nyomn)

N-tladagols - kisebb gymlcsk, le is hullnak, rossz szn s trolhatsg - betegsgre fogkonyabb, laza szvetek kpzdnek - megn a vzhajtsok" szma, romlik a berakods P-hiny brszer, kemny levelek vrs rnyalatak levlnyl a hajtshoz simul kevs a virgrgy, rossz a ktds, nagy a hulls gymlcs kemny hs, zetlen

A szerencstlensg orvossga a nyugodt llek. (Publiiius Syrus)

481

K-hiny - levelek kkeszldek, hullmosak, sznk fel kanalasodnak, a levlszl srgul, majd elhal - kisebbek, szntelenek a gymlcsk, ersen savanyak, a gymlcshj "olajosabb" Ca-hlny - a gymlcshj foltosodsa s keser hsfoltossga - fiatal levelek torzulsa, elhalsa - gykerek fejldse lell, cscs nylksodik Ca-tladagols Leggyakrabban a Ca antagonizmusa miatt mszklorzis", azaz vashiny tnetei jelentkeznek. Ms mikroelemek hinytnetei is jelentkezhetnek, mert a tlzott Ca tartalom egyarnt gtolja a Mg, B, Mn, Zn s Cu felvtelt is. (A termszetes Ca tartalom is lehet termesztst kizr ok). Mg-hiny - ecsetgsg" alakul ki, mert csak a cscsi levelek maradnak a hajtson - a levelek fr mentn kt svban srgulnak, elhalnak s lehullnak - a terms savany, rosszul trolhat Borhiny - almn s krtn is torzult s foltos a gymlcs s a gymolcshs maghz krli kvecsesedse" - virgok lehullnak Klrtbblet Az szibarackon s csonthjasokon gyakori a levlszlen perzselsi tnet. A levlzet lehull. A gallyak elhalnak, a virgzs, gymlcskts sokkal gyengbb. Rzhiny Az alma Cu-hinyt jelz nvny. A hinytnetek a levelek nvekedsnek lellsval, a levlszl felprdlsvel s levlhullsval jelentkeznek. Hajts cscsszrads s boszorknyseprsg" is kialakul. A hajtsok felkopaszodnak. Vashiny A jellegzetes vasklorzis a hiny (tnyleges, vagy relatv) mrtktl fggen alakul ki s az egsz nvny elsrgulhat. A levelek elhalsa, lehullsa s a gallyak elhalsa indul meg. Az szibarack tlllsga nagyon rossz. A levelek srgulsa a legfiatalabbaknal kezddik. Mangnhiny A finom rkzi klorzis nagyon hasonlt a kezdd vashiny tnetre, de a Mn-hiny nem a legfiatalabb leveleken kezddik. Elszr mrvnyozott srguls kezddik a f s oldalerek mentn. A srguls ersdsvel hls klorzis alakul ki "zld erekkel", majd srgsfehr pettyezettsg is jellemz. Cinkhiny Az aprlevelsg ltalnos tnet s rozetts a levllls a rvid zkzk miatt. A kis levelek teljesen srgultak, mereven felllk, merevek, grbltek, tredeznek. A f s oldalerek zldek maradnak. A gallyak trkenyek. A virgzsra s termsktsre is rossz hatssal van.

o
Tpanyagigny, tpanyagfelvtel

Az alma 1 t termssel s a hozz tartoz nvedk kinevelshez szksges tpelemek mennyisge 1,2-2 kg N, 0,4-0,6 kg P 2 0 5 s 2-2,5 kg K 2 0 s 1,5 kg CaO hatanyag. Az egyb elemeket illeten az alma, s alms gymlcsk a legrzkenyebbek a tpanyaghinyra (441. tblzat). A jnak minsl 40-60 t termshez gy kzepes elltottsg talajon teljes mtrgya elltssal 160-200 kg N, 60-90 kg P : 0 5 s 250 kg K 2 0 mtrgya hatanyaggal kell szmolni hektronknt. Kzismert az alms termsek mez s mikroelem rzkenysge elssorban kalcium vas, br, mangn s cink, de klnsen az almnl a kalcium, cink s magnzium hinyra. Az alma tpanyagfelvtelnek dinamikja segtsget nyjt a folyamatos ellts tervezshez, kivitelezshez. A clirnyos tenyszidszakban alkalmazott kezelsek csak akkor hatkonyak, ha felvehet tpelemmel s idben a gykerekhez jutnak (120. bra).

482

120. bra: Az almafk tpelem ignynek vkzi vltozsa (SZCS, szerk. DONOA, 2000)

A tpanyagot a meghatroz termsmennyisgen tl a fa nvekedshez szksges menynyisget is biztostanunk kell. 11 terms kinevelshez 140 kg-nyi fatmeg-nvekeds s hasonl mennyisg lombtmeg is jrul, melynek tpanyag ignye is behatrolhat, ms szerzk a fejldsi idszaknak megfelel felvtelt hatroztak meg, melyek szerint a felvtel dinamikja is kvethet (439, s 463. tblzat).
m . tblzat Tennkor alma ltetvny tpanyagkivonsa, s megoszlsa L11 gymlcsre vettve; kgft (TERTS, <*. STEWRT s STEGUCH, 1970) Mtgntvezs 11 alma 140 kg fanvedk 140 kg levl Teljes kivons Levelek nlkli vgleges N 0,6$ 0,42 0,98 2,05 1,07 fcOs 0,28 0,12 0,19 0,59 0,40 KiO 1,82 0,23 0,65 2,70 2,05 Terms Fanvedk Levl Lehull virg s terms Nyesedk Teljes kivons N. 11 gymlcsre vettve; kg/t * (GREENHAM, C FAILLA, 1992) Megnevezs N PjO KiO CaO MgO 0.4$ 0.32 1.52 0,14 o.oe 0,41 0,21 0,83 1.43 0.08 1.06 0.17 1.4 2,68 0,67 0,27 0,26 0,09 0,12 0,4 0,1 3,8 0,12 0.04 0,88 0,06

5,25 0,93 2,46 0,91 Levelek nlkli vgleges 0,87 0,53 1-9 1,57 0,16 Megjegyzs: 44,8 t/ha terms Red Delicious ltetvnyben.

Szpsg s gazdagsg hamar ml jszg.

463

A kivonst tekintve a gymlccsel elszlltott s fanvedkben kttt tpanyag a terlet tnyleges tpanyag exportja, mert a levelekben trolt tpanyag visszakerl a talajba. Azt azonban figyelembe kell venni, hogy az a tpanyag csak hosszabb svnyosods utn, s bizonytalan arnyban vlik fel vehetv. Tnyleges figyelembe vtele helyett pontosabb a talajvizsglattal pontosan kvetni a tpanyag elltottsgot, melyben minden mdost tnyez egyttes hatst (feltrds, szerves anyagok, mtrgya maradk, stb.) ltjuk. A tpanyagfelvtel legignyesebb s legrzkenyebb szakasza jnius kzepe - jlius vge kztt van, mely a termsnvekeds, hajtsnvekeds s rgydifferencilds ideje egytt. Fontos figyelembe venni, hogy a tenyszid els felnek j elltsa elssorban az adott v eredmnyre, mg a nyri elltottsg kisebb mrtkben a terms minsgre, de fknt mr a kvetkez v termsre van hatssal. Ebben a termrgyek differencildsa, a vesszk s rgyek fagy rzkenysge a legfontosabbak. Kzismert az alms gymlcsk kihagy v jelensge, ami rszben fajta hajlam is, mint a Mutsu, Jonagold fajtakr, Golden fajtknl, de rossz tpanyagelltsnl mg gyakrabban elfordul. Ha a nagy terms elvonja a ftl a tpanyagot, a hajtsnvekeds visszaesik, a rgydifferencilds zavara miatt a kvetkez vre kevs termrgy kpzdik. A kihagy vben ersebb hajtsnvekeds s termrgy berakods trtnik, teht ismt j term v vrhat. Az augusztusi N ptlsnak szerepe van a rgydifferencildsban, de fontos, hogy az ers terhels vekben a fagytr kpessg javtsra is szolgl a sznhidrt-nitrogn egyensly helyrelltsval. A tladagols azonban kros, mert lasstja a vesszk berst s pont ellenttes hatst vlt ki, ugyanakkor a terms minsge s trolhatsga is ersen romlik. Tpanyagelltshoz a NPK arnya a teljes tenyszidszakra 1:0,5:2 legyen. Nitrognignyes, de a virgzs utn a N arnyt a gymlcsrs temnek megfelelen cskkenteni kell 1:2 N/K rtkre. A jl tpllt fa jniusra a teljes koronamretet elri, ekkortl mr a magasabb K arny adhat. A helyes N/K arny a gymlcsmret s gymlcsminsg meghatrozja. Kevsb rzkenyek a klrra, de a nagyadag klr tartalm mtrgykat mellzzk. A rossz tpanyag s vzellts a jellegzetes szakaszos tennshozst eredmnyezi. A tpanyagigny a fejlds folyamn nem egyenletesen jelentkezik. A legignyesebb s legrzkenyebb szakasz jnius kzepe - jlius vge kztt van, mely a termsnvekeds, hajtsnvekeds s rgydifferencilds ideje. A rossz ellts kvetkezmnye a gyenge hajtsnvekeds, az ers termshulls s a rgydifferencilds zavara miatt bekvetkez kihagy v. A trolsi betegsgek megelzsben meghatroz kalcium gyakran nem hinyval, hanem rossz felvehetsggel okozza a gondot. Azaz kalcium hinybetegsgek lpnek fel savany talajon, tlzott K elltsnl, alacsony B tartalomnl, N tladagolsnl s egyenetlen vzelltsnl.

121. bra: Tli alma intenzv Ca lombtrgyzs eredmnye kitrolskor (OMMI, 2007,03.28)

484

122. bra: zemi kalcium lombtrgyzs hatsa a szretkor hinytnetet mutat terms mennyisgre (kezeletlen=100 %)

Megjegyzs a 121-122. brkhoz: A kalcium lombtrgyzs jelentsge, mint az mr tbbszr is elhangzott, abban van, hogy a kalcium felvtele s szlltsa gyakran akadlyozott, valamint a nvnyen bell nem helyezdik t s ltalban a levlben ktdik. A kisebb hinyok teljes kezelsre alkalmas gy a levlen felvett mennyisg. A kalciumhinyos talajon termszetesen megoldhatatlan az egy tonna termsre vettett tbb kg kalcium kijuttatsa a lombon. A kalciumelltst teht minden esetben kompletten kell kezelni.

A rgydifferencilds s a fagytrs szempontjbl egyarnt fontos a nyr vgi kisebb adag trgyzs, a folyamatos N ellts. A levlanalzis a tpelem felvtel sajtossgait, a nvny tpanyag elltottsgt is tkrzi. A tpelem arnyok fontossgt ersti meg a tblzat s bra, melyek szerint a helyes tpelem arnyok szerepe legalbb olyan fontos, mint az elltottsgi szint! A gyakorlatban eddig N/K. K/Mg, K/Ca s Ca/Mg arnyok bizonyultak a legfontosabbnak. A levelek kalcium beplsnek cskkensvel arnyosan gyengl a termsszint (123. bra). A klium bepls kedvez szintjn j a kvetkez vben a virgzs, s termszetesen azzal arnyosan a termsszint, mg a kedveztlen N/K arny cskken termst mutat (465. tblzat). A jkor s jl gyjttt mintk elemzsnek eredmnyei szksgesek a tpanyag korrekcihoz. De fontos megllaptani, hogy az alacsony levl elltottsg a tpanyag felvtel zavarbl, relatv hinybl, pldul tpelem antagonizmusbl addik e. Tbb tnyezt is vizsglni kell a dntsek eltt. A levl analzis optimlis ideje az intenzv hajtsnvekeds befejezdse utn jlius kzepe s augusztus eleje kztt van. (467. tblzat). Az elltottsgi rtkeket arnyaiban is vizsgljuk meg, mert az egyes eltrsek sszeaddsa is kedveztlen kvetkezmnyekkel jrhat, melyeket az arnyokkal ltunk elre (465-466. tblzat).

464. tblzat: Alma kedvez tpelem tartalom rtkek a levlben; N-Mg sza %, Fe-B mg/kg (Irodalmi adatokbl) Nvny Alma N 2,3 P 0,16 K 1,3 Ca 1,5 Mg 0,33 Fe 100-300 Mn 50 - 200 Zn 25-50 Cu 5-20 B 25-50

A tbb ves (1987-1990) vizsglatsor 11 almafajta levlanalzis s termsmenynyisgnek sszefggse. A kalciumnak nem csak a termsminsgben jtszott szerept, hanem a hozamra gyakorolt hatst ersti. Amikor a kalcium felvtelnek zavarval ersen cskken a levlben a kliumhoz viszonytott meny-

465. tblzat: Almalevelek virgmgy kpzdskori elltottsgnak hatsa a kvetkez v virgzsra. (CERLING, 1971 adataibl) Levelek el tottsga; % N 1,48 1,23 2,07 2,44 K 1,66 1,52 0,56 1,16 N/K arny 0,9 0,8 4,0 2,1 Virgzs a kvetkez vben nincs nincs gyenge ds

Aki szerencstlen, bottal is agyonlvi magt.

485

nyisge, teht a klium arnya tl magas, a terms fokozatosan s ersen cskken (123. bra). A nitrogn s klium arnynak sszefggse szintn fontos. Amikor az arny harmonikus s a szrazanyagban a nitrogn ktszeres mennyisgben van, a kvetkez vben virgzs gazdag, teht a virgrgyek differencildsa megfelel volt. A tlzott nitrogn ellts, vagy ppen nitrogn hiny miatti eltr arnyok esetn a kvetkez vre sokkal rosszabbak az eslyek (465-466. tblzat).

123. bra: Az alma levelek termsers eltti Ca/K arnynak sszefggse a termssel (SZCS, szerk. GONDA, 2000)

466. tblzat: Almalevelek tpelem arnyainak alakulsa a tpanyag egyensly fggvnyben * (SOLTSZ, 1997) Arny N/K Arnyrtk 1,2 alatti 1,5 kzelben 2,5 felett K/Mg 3,0 kzelben 6,0 kzelben 9,0 kzelben K/Ca 1,0 alatt 1,0 felett Az egyensly kedveztlen kedvez kedveztlen kedveztlen kedvez kedveztlen kedvez kedveztlen Az egyenslyzavar jellemzse A K tlsly hinyos N elltsra utal Kiegyenslyozott, harmonikus arny A N tlsly hinyos K elltottsgra utal Hinyos K elltottsgra utal Kiegyenslyozott, harmonikus arny Hinyos Mg elltsra utal Fiziolgiai betegsg fellpse kevsb valszn Fiziolgiai betegsg fellpse valszn

* Megjegyzs: Jlius kzepe-augusztus kzepe kztti mintavtel sz. a. %-bl.

Rosier javaslatok a sikeres termesztshez

Egyszeri1, s ntztt technolgia: Szilrd kijuttats kezelsek kzepes termseredmny elrshez. ntzetlen, hagyomnyos termesztsben, vagy esszeren ntztt technolgiban javasolhat. A megosztott kezelsekkel folyamatos s szablyozott tpanyagellts valsthat meg. Intenzv technolgia: Mikro szrfejjel, vagy csepegtetve ntztt termesztsben a tpanyag tpoldatos kijuttatssal trtnhet. Az intenzv termesztsben elvrhat, magas termseredmnyhez alkalmazhat komplett technolgia.
o

A Rosier korszer fenntart trgyzsi javaslata a fallomny gyarapodst s a tennskpzst szolglja gy, hogy az lettani, technolgiai s krnyezeti adottsgokat is figyelembe veszi. A tenyszidbeni tpanyag megosztsnak hrom fontos krdse van. Els az intenzv hajts s termsnvekeds, illetve a minsget befolysol magasabb nitrogn, kalcium s mikroelem igny kielgtse. Msodik az rskezdettl a terms minsgt alapveten meghatroz klium ellts. Harmadik a fa szi nitrogn elltsa, mely a rgydifferencildst s tli fagyllsgot befolysolja kedvezen. A kezdeti rossz ellts kvetkezmnyei, a Rosafert termkcsald s msz alaptrgyzssal (kttt talajon sszel, homokos talajon tavasszal), elzhetk meg. ntztt technolgiban a msztrgyzsra mg nagyobb gondot kell fordtani. Tpanyaghiny esetn a nveked gymlcsk elvonjk a tpanyagot a fejld vesszktl, rgyektl s ez a rgyditTerenci 1 ds zavart okozza, aminek kvetkezmnye pldul a kvetkez v terms kihagysa.
486

Az emelt nitrogncs Rosafert 18-6-5 komplex fejtrgyzs megoldst jelent megfelel alaptrgyzssal s lombtrgya kiegsztssel a kvetkez v termsnek biztostsban is. Ezzel elkerlhet a gyakran elfordul szakaszos terms kialakulsa. A tpanyag felvtel gyakori zavarnak kros hatsai lombtrgyzssal jelentsen enyhthetk. A Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu, Rosasol 9-9-38 B-Mn s a Fosfitex Ca/B lomtrgyzssal a gymlcs nvekeds kezdetig a mikroelemek kiegsztse, a kis gymlcsk Ca-hinya 3-5 Rosatop-Ca, illetve Fosfitex Ca/B kezelssel elzhet meg. A klium tlslyos Rosasol 8-9-39, vagy Rosasol 9-9-38 B-Mn a termssznezdst, annak minsgt, trolhatsgt javtja. A gyakori s azonostott mikroelem hinyok gygytsra a Rosier kelt mikroelem oldat csald tagjai alkalmasak a komplex lombtrgykkal, s nvnyvdelemmel egy menetben. A nyrvgi N adag a terhels s nvekedsi erly fggvnyben trtnjen, de legfeljebb 30-50 kg/ha legyen, amit nitrogn tlslyos lombtrgyzssal is kiegszthetnk. A kezels adagjt mindenkppen a terhels mrtke hatrozza meg. Vegetatv llomnyban, vagy indokolatlanul nagy adaggal a nvekeds jraindulsa tbb krt okoz, mint hasznot.

A tpanyagszksglet szmtsa

A tpanyag szksgletet a szksglet kpletvel, a 467. tblzat adatainak segtsgvel tpelemenknt szmoljuk ki:
. . , . . . . . . . . , optimlis levl % ngyzete mutragya hatanyag; kg/ha = tervezett termes; t/ha x hatoanyagigeny; kg/t x levlben mrt % ngyzete

467. tblzat: Tli alma mtrgya igny szmtsnak alapadatai 1 tonna terms s hozz tartoz nvekmny nevelshez; (SZCS, 2004 nyomn) Alma terms ignye; kg/t Alma levl elltottsga; szraz anyag % N 2,3 N 1.2 P 0,16 K 1.3 P2O5 0,4 Ca 1.5 Mg 0,33 K2O 2.0 CaO* 1.5 Mintavtel idszaka: VII. 15-VIII. 15

* Megjegyzs: Ca ignyt krltekinten kell figyelembe venni.

Term alma ltetvny alaptrgyzsa

Az alaptrgyzs clja: - tpanyag tartalkols, ami ugrsszeren megnvekv tpanyag felvtel esetrc is szolgltat elegend tpelemet - tpanyag korrekci, melyet a levl s talaj tpanyag-vizsglati eredmnyek alapjn vgznk Adagja fgg: - az elz v levl analzistl s a talajvizsglati eredmnytl, talajvizsglati eredmnytl - talajtpustl - elssorban a ktttsgtl, szerves anyag s msztartalomtl - technolgitl - termeszts intenzitstl, ntzstl, ntzs nlkl adagja nagyobb (468. tblzat).

Gazdagnak is kett az orra lyuka, mint a szegny ember disznajnak.

487

Term ltetvny fejtrgyzsa, vagy tpoldatozsa

A fejtrgyzs tpanyag megosztst a talajtpus s az ntzs mdja s intenzitsa hatrozzk meg (468. tblzat). Eredmnyes fej trgyzshoz alapvet felttel a j vzellts. Ennek hinyban a sekly bedolgozssal trtn kijuttats sem elegend a tpanyagnak a gykerekhez jutshoz, illetve annak felvtelhez. Kttt talajokon szintn a tpelemek lassabb mozgsa korltozza a gykrhez jutst. Ezrt azokon ritkbb kezelsre, azon bell is a jobban mozg nitrogn ptlsra van inkbb lehetsg a tenyszid els felben. A mikroszrfejes s esztet ntzs is lehetsget ad szilrd mtrgykkal trtn fejtrgyzsra. A tenyszidszakban kt jelents idszakot kell tpanyaggal s vzzel jl elltni. Az els a sziromhullstl a gymlesktdssel s termsnvekedssel egybees intenzv hajtsnvekeds, majd a mjus-jniusi rgydifferencilds a msodik. Tpoldatozssal az igny szerinti s folyamatos tpanyag s vzellts valsthat meg (468-469. tblzat). A tpoldatozs elnyei: - a tpanyag kzvetlenl a felvtel helyre, a gykrznba kerl, - a tpelemek kijuttatsa, mennyisge s sszettele pontosan igazthat a nvny fejldsi fzisnak ignyeihez, a krnyezeti krlmnyekhez s a nvny irnytsnak sszetett szempontjaihoz, - hatkonyabb vz- s mtrgya felhasznlst eredmnyez.

468. tblzat: Term alma ltetvny alaptrgyzsa s fejtrgyzsa, illetve intenzv ltetvny tpoldatozsa;(kg/ha) Kijuttats Tenyszidn kvl Fakads eltt, sorra Fejlettsg Fakads utn Sziromhulls utn Rosafert 18-6-5 vagy Rosafert 12-12-17 Kalcium-nitrt Gymlcsfejldstl jlius elejig 250 - 350 250 - 350 100- 150* Egyszer technolgia Rosafert 5-6-30 vagy Rosafert 4-14-22 200-500 200-500 ntztt technolgia Rosafert 5-6-30 Rosafert 12-12-17 ntztt technolgia 200-300 200 Intenzv technolgia Rosafert 5-6-30, vagy Rosafert 4-14-22 Rosafert 12-12-17 250-400 250-400 300

Intenzv, tpoldatos technolgia Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29, vagy Rosasol 11-14-28 Kalcium-nitrt Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-17 Klium-nitrt 100 150* 150* 100 100 200-400* 100-300* 100-150

Augusztus kzeptl

Ammnium-nitrt

100-150

Ammnium-nitrt

* Megjegyzs: Alaptrgyzs s elltottsg fggvnyben, illetve tbb adagban, 25-75 kg-onknt megosztva.

469. tblzat: ntztt tli alma tlagos vzfogyasztsa; a tenyszidszakban (mm) Hnap sszes vz ntzvz; mm/hnap IV. 15 15 V. 60 20 VI. 105 50 VII. 135 70 VIII. 135 60 IX. 60 15 mm sszesen 510 230(150-250)

Intenzv s szuper intenzv almsok folyamatos tpoldatozsnak programjt tartalmazza a 470. tblzat, mg az ntzsi, illetve ltalnos vzignyrl a 434. tblzat tjkoztat.

488

470. tblzat: Folyamatos tpoldatozsi javaslat optimlis elltsra, 40 t/ha feletti termshez (5x2-3 m teleptsben 666-1000 fa/ha) Fejlettsg, idszak Gykereseds utn Sziromhullats utn, mjus 1. fele Gymlcsnvekeds mjus vge - jnius els fele Gymlcsnvekeds jnius vge-jlius eleje Augusztus kzeptl Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-17 + Klium-nitrt Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-17 + Klium-nitrt Ammnium-nitrt ht x dkg/fa/ht 2x0,5-1,0 2x1,0-1,3 1 x 0,6-1,0 4x1,0-1,3 4x0,3-0,6 2x0,6-1,0 4 x 0,6-0,8 4 x 0,5-0,6 egyszeri kg/ha 80-130 130-175 80-130 266-346 80-160 80-130 160-210 130-160 100-150

Term alma lombtrgyzsa

A gykrhez kijuttatott tpanyagok mellett szksg van a lombtrgyzsra is, klnbz clok elrse rdekben. A komplett alma lombtrgya programok a fejldst kvetve egsztik ki a tpanyagelltst (471-473. tblzat). Az OMMI Helvcii Gazdasgban vgzett NPK komplett lombtrgya programos eredmnyrl ad tjkoztatst (471. tblzat). A kezelsek 2002. tavaszi telepts 4 x 1,5 m trlls MM 106-os alany tli alma ltetvnyben zajlottak. A talaj laza homok, ktttsge KA 26, humusztartalma 1 m/m % alatti. A kezelseket a nvnyvdelemmel egy menetben, a javasolt fejldsi idszakban trtn kijuttatssal vgeztk. A kijuttats sorn semmilyen akadlynem volt. Az zemi kontroll lombtrgya kezelsben csak a megelzsre korbban is alkalmazott 3x5 kg/ha Kalcium-nitrt kezelst kapott. A trols norml lgter htben, a szrettl 2007. mrcius 28-ig trtnt. A NPK komplett lombtrgya program mennyisgben s minsgben is kedvez eredmnyeket hozott. A terms mennyisge tlagosan 1,2 t/ha-ral, azaz 6 %-kal magasabb volt a kezelt terleten, s a trols utn vizsglt paramterek is jelents klnbsget mutattak. A kezelt gymlcs szrazanyag tartalma 8 %-kal, a savtartalom pedig tbb mint 7 o L.1 magasabb volt, melyek a jobb z feltteleiknt fontos tnyezk.
471. tblzat: Alma komplett lombtrgya kezelsnek hatsa term almban (OMMI, 2006) Fajtanv Idared Jonagold Golden Delicious Kezelt tlag zemi tlag NPK kompi. zemi kontroll NPK kompi. zemi kontroll NPK kompi. zemi kontroll NPK kompi. zemi kontroll Szret id 2007 okt. 2. 2007 okt. 2. 2007 okt. 2. 2007 okt. 3. 2007 nov. 26. 2007 nov. 26. Terms t/ha 23,1 21,9 19,8 18,2 16,5 15,8 19,8 18,6 Szraz anyag % 14,50 14,40 16,60 13,20 17,60 17,30 16,20 14,96 Refrakci Brix % 13,40 13,40 15,30 12,10 16,00 15,80 14,90 13,76 pH 3,56 2,57 4,05 4,09 4,24 4,31 3,95 3,65 sszes sav almasav % 0,37 0,37 0,30 0,23 0,20 0,22 0,29 0,27

Tbb az ember vagyon nlkl, mint a vagyon ember nlkl.

489

A kitrolt gymlcs minsgben legnagyobb klnbsg a Jonagold fajtnl mutatkozott. A harmonikus tpanyagelltsnak ksznheten, az rzkeny fajta a legjobban rizte meg a minsgt a trols alatt. A szrazanyag tartalom a kezelt ttelben 25 %-kal, a savtartalom 30 %-kal volt magasabb. A kirvan ksn betakartott Golden Dclicious esetben a 4 % termsmennyisg tbbletet kivve nem volt jelents minsgi klnbsg. A kitrols sorn foltosods nem volt jellemz egyik fajtra s egyik kezelsre sem (471. tblzat). A lombtrgyzs kltsgt tekintve a tcrmstbblettel tzszeres jvedelmezsget adott. Lombtrgyzssal elrhet kedvez hatsok (472-473. tblzat): - tavaszi hideg talaj cskkentett aktivitsa miatt a nitrogn s a foszfor s mikroelem elltottsg javtsa, illetve a gykren keresztli tpanyagfelvtel serkentse, Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu kezelsekkel - A gymlcsktds javtsa brtartalm, illetve foszfor tartalm komplexek segtsgvel, Rosasol 9-9-38 B-Mn, Fosfitex Ca/B kezelssel. - A gymlcs minsg javtsa rdekben a kalciumtartalm komplexekkel, a rendszeresen megjelen mikroelem hinyok keltokkal val kezelse Rosatop-Ca komplexszel. - Hajtsnvekeds idszakban a magas nitrogn s cink ptlsa, Rosasol 20-8-20 harmonikus lombtrgyval, fleg magas foszfor tartalm talajokon. - rs idszakban a gymlcs sznezdst s az asszimiltk szlltst segt magasabb klium s br tartalom biztostsa Rosasol 8-9-39, s a Fosfitex Cu kezelssel.

472. tblzat: Alma komplett lombtrgyzsa 7-10 naponknt, a nvnyvdelemmel egy menetben Idszak Virgzs eltt, virgzsban Virgzs utn Ktds utn s Kis gymlcs mretnl Teljes gymlcsmrettl Mtrgya s tmn]/sg* Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 30-10-10 Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu + Rosatop-Ca vagy Kalcium-nitrt Rosasol 9-9-38 B-Mn vagy Rosasol 8-9-39 0,3-0,5% 0,4-0,5% 0,3-0,5 % 0,7-1,0% 0,5-0,6 % 0,5-0,7% 0,5-0,7% 0,5-0,7% Ktds javtsa. Ktds javtsa, nvnyvdelem hatkonysgnak segtse. Mikroelem ptls. Trolsi betegsgek megelzsre tankkeverkben, azonnali kiszrssal Megjegyzs

Gymlcssznezds s minsg javtsra.

* Megjegyzs: Azonostott mikroelem hinyok gygytsra Rosier mikroelem kelt kiegsztssel szaktancs szerint.

473. tblzat: Alma Rosier lombtrc ya program kiegsztse clirnyos kezelsekkel Fenolgiai fzis Piros bimb, virgzskezdet Intenzv hajtsnvekeds Intenzv nvekeds alatt rs eltt Cl ktds javtsa kondicionls Ca hiny megelzse rsgyorsts, sznezds Rosabor B Rosamag N-Mg Rosaphos N-P- Ca Scorpio B-Mo Termk kg/ha 3 3 3 5 Kezels? 1 1 3-4 1-2

A permetl ksztsekor elszr a nvnyvd szer, majd a Rosasol s egyb lombtrgyt keverjk be. A keversi prba elvgzse szksges. A nvny fejldse sorn gyakran tapasztaljuk a mez s mikroelem hinyokbl add hinytneteket. ltalnos megelzsre Rosasol csald javasolt, a mikroelem hinyok orvoslsra a Rosier kelt oldat kiegszts javasolt, a termkcsald tagjai gyors megoldst jelenthetnek a hinytnetek clzott megszntetsre.
490

4.5. Intenzv tli krte fenntart trgyzsa

ltalnos irnyelvek

Technolgiinkban elssorban a hosszabb tenyszidej szi betakarts kultrkrl van sz. Ezek termszetesen jl igazthatk a nyri betakarts krte biolgijhoz, valamivel alacsonyabb tpanyag ignyhez. A krte tpanyag ignye az almhoz hasonl. 1 tonna termssel felvett tpelemek mennyisge 1,2 kg nitrogn, 0,4 kg foszfor, 2,0-2,5 kg klium, 2,5 kg kalcium s 0,8 kg magnzium hatanyag (474. tblzat). A tenneszts sorn 30-40 tonna termsszinthez kzepes elltottsg talajon 160-200 kg N, 60-90 kg P 2 0 5 s 250 kg K 2 0 mtrgya hatanyaggal kell szmolni hektronknt. Kzismert az egyes fajok mikroelem rzkenysge, elssorban vas, br, mangn s cink hinyra. A tpanyag ignyt a meghatroz tennsmennyisgen tl a fa nvekedsre is biztostanunk kell. A tpanyagfelvtel legignyesebb s legrzkenyebb szakasza jnius kzepe - jlius vge kztt van, mely a termsnvekeds, hajtsnvekeds s rgydifferencilds ideje. Fontos figyelembe venni, hogy a tenyszid els felnek j elltsa elssorban az adott v eredmnyre, mg a nyri elltottsg kisebb mrtkben a terms minsgre, de fknt mr a kvetkez v termsre van hatssal. Ebben a termrgyek differencildsa, a vesszk s rgyek fagyrzkenysge a legfontosabbak. Kzismert az lms gymlcsk kihagy v jelensge, ami rossz tpanyagelltsnl mg gyakran elfordul. Azaz, ha a nagy terms elvonja a ftl a tpanyagot, a hajtsnvekeds visszaesik, a rgydifferencilds zavara miatt a kvetkez vre kevs termrgy kpzdik. A kihagy vben ersebb hajtsnvekeds s termrgy berakods trtnik, teht ismt j v vrhat. Az augusztusi N ptls fontos a fagytr kpessg javtsra szolgl, de a tladagols kros, mert lasstja a vesszk berst.

Tpelemek szerepe, felvtele, jelentsge

A krte tpanyag felvtelnek adatai az almhoz hasonlan j tjkoztatst adnak a tpanyagellts tervezshez (474. tblzat). A levlanalzis a tpelem felvtel sajtossgait, a nvny tpanyag elltottsgt is tkrzi. A jkor s jl gyjttt mintk elemzsnek eredmnyei segtenek a tpanyag korrekcik alkalmazsban is. Fontos, hogy az alacsony levl elltottsg a tpanyag felvtel zavarbl, pldul antagonizmusbl is addhat, teht tbb tnyezt is vizsglni kell (475. tblzat).

474. tblzat: Termkor krte ltetvny (28 t/ha) tpanyagki-vonsa 11 gymlcsre vettve (kg/t) (FIALLA, cit. BOULAY, 1992) Megnevezs 11 krte gymlcs fanvedk levl nyesedk teljes kivons Vgleges kivons N 0,56 0,28 1,4 0,4 2,64 0,84 P2O5 0,16 0,08 0,24 0,08 0,56 0,24 K2O 1,59 0,14
1.0

MgO 0,2 0,04 0,5 0,04 0,78 0,24

0,18 2,91 1,73

475. tblzat: Kedvez tpelem tartalom a levlben almval sszevetve (N-Mg: sza %, Fe-B: mg/kg) (Irodalmi adatok alapjn) Nvny Krte Alma N 2,2 2,3 P 0,23 0,16 K 1,4 1,3 Ca 1,4 1,5 Mg 0,4 0,33 Fe >40 100-300 Mn >30 50 - 200 Zn 15-20 25-50 Cu 5-20 5-20 B 20-50 25-50

Nemessget nem d a kincs. (Horatius)

491

476. tblzat: A krteltetvnyek ves N-ignyt befolysol tnyezk (kg/ha) (SCUDELLAR11991., cit. MARANGONI s COBIANCHI, 1993) Az alany nvekedsi erlye homok Mrskelt s kzepes Ers 100-80 70 Fvestett talaj kzpkttt 60 60-50 agyag 50 50 Mechanikai talajmvels homok 100 80 kzpkttt 80 60-70 agyag 60 60

A tpllkozsi zavarok rszletes sszefoglalsa az alma bevezetben tallhat (462. tblzat). Nitrogn: A krte ltalban ignyesebb a j nitrogn elltsra, mint az alma. Nitrogn tladagols esetn gymlcsrgs, rossz sznezds, klnsen a piros fedsznnl. A kalcium forgalmnak zavara miatt rosszabb trolhatsg figyelhet meg. Megnvekszik a vzhajtskpzds s nvekszenek a nvnyvdelmi problmk, romlik a tlllsg. Klium jelentsge: lettani szerepe rendkvl sszetett. A gymlcs minsgt a krtnl is alapveten befolysolja. Kalcium jelentsge: A kalcium a sejtfalak s a gykr normlis nvekedshez nlklzhetetlen. Javtja a trolhatsgot s szerepe jelents a minsg biztostsban is. Amg a fiatal termsekben a sejtosztds intenzv, kalcium hinytnetei rendszerint nem jelentkeznek, mert a Ca-kthelyek szma a sejtosztdssal gyarapszik. Ha azonban a sejtosztds befejezdik, a korbban akkumullt kalcium a tmeggyarapods miatt felhgul" a szabad kalcium jelents rsze lektdik. Knny talajokon - ahol a kalcium kimosdsa nagyobb - gipszezssel s rendszeres kalcium tartalm tpoldatozssal, illetve lombtrgyzssal cskkenteni tudjuk a hinybetegsgek veszlyt.
i

Br jelentsge a hajtsok nvekedsben, a virgkpzsben s ktdsben, valamint a terms minsgben is jelents. Hinya esetn a gymlcshs maghz krl kvecsesedse" alakul ki, a gymlcs torzult s foltos. A gykrzet tpanyag, ion felvev kpessge is cskken. Rz jelentsge a hajtsok, virg s termskpzsben is nagy. A krtt is a rzhiny egyik jelznvnyeknt rjk le.

Rosier javaslatok a termeszts sikerhez

Egyszer technolgia: a kzepes termseredmny elrshez ntzetlen, hagyomnyos termeszts technolgiban. ntztt technolgia: esszeren rendszeresen ntztt intenzv termesztsben magas termseredmnyhez. Intenzv technolgia: mikro szrfejjel, vagy csepegtetve ntztt termesztsben tpoldatos kijuttatssal. A GrowHow korszer fenntart trgyzsi javaslata a fallomny gyarapodst, a termskpzst szolglja. A Rosafert s msz alaptrgyzssal az adott v termst befolysoljuk. Megelzzk, hogy tpanyaghiny esetn a nveked gymlcsk elvonjk a tpanyagot a fejld vesszktl, rgyektl s ez a rgydifferencilds zavart okozza, aminek kvetkezmnye a kvetkez v gyenge termse.

492

A tenyszidbeni tpanyag megosztsnak hrom fontos krdse van. Els az intenzv hajts s termsnvekeds, illetve a minsget befolysol magasabb nitrogn, kalcium s mikroelem igny kielgtse. Msodik az rskezdettl a terms minsgt alapveten meghatroz klium ellts. Harmadik a fa szi nitrogn elltsa, mely a rgydifferencildst s tli fagyllsgot befolysolja kedvezen. Az emelt nitrognes Rosafert 18-6-5 komplex, vagy Rosafert 15-5-20 komplex fejtrgyzs mindhrom krdsben megoldst jelent. A rossz tpanyag ellts kros hatsai, az ltetvny ellenll kpessgnek romlsa, a fk fogkonysga, aszly rzkenysge, a terms minsgnek romlsa, trolsi vesztesgek, stb., amelyek gyakran csak a tpelemek rossz felvehetsgbl addnak, lombtrgyzssal jelentsen enyhthetk. A virgzskori Rosasol 9-9-38 B-Mn bros komplex kezelsek a jobb ktdst segtik el, ezzel a termsbiztonsgot s termsmennyisget is nvelik. A Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu lomtrgyzssal a gymlcs nvekeds kezdetig a mikroelemek kiegsztse, a kis gymlcsk Ca-hinya 2-3 Rosatop-Ca, vagy Fosfitex Ca/B kezelssel elzhet meg. A klium tlslyos Rosasol 8-9-39, vagy Rosasol 9-9-38 B-Mn a termssznezdst, annak minsgt, trolhatsgt javtja. A gyakori s azonostott mikroelem hinyok gygytsra a Rosier kelt mikroelem oldatok alkalmasak a komplex lombtrgykkal egytt, vagy kombinltan, s nvnyvdelemmel egy menetben. A nyrvgi N adag az ves terhelstl s nvekedstl fgg, de legfeljebb 30-50 kg/ha legyen, amit nitrogn tlslyos lombtrgyzssal is kiegszthetnk.

Term ltetvny tpanyagszksgletnek szmtsa

Harmonikus elltottsg talajon az intenzv termeszts mtrgya szksgletnek szmtsa a kplet segtsgvel trtnhet (477. tblzat).

477. tblzat: Term krte mtrgya igny szmtsnak alapadatai 1 tonna terms s hozz tartoz nvekmny nevelshez; (SZCS, 2004 nyomn) Tpanyagigny Krteterms; kg/t Levl elltottsg Krte levl; sza. % N 2,2 N 1,2 P 0,23 K 1,4 Ca 1,4 PzOs 0,4 Mg 0,40 KzO 2,0 CaO * 2,5 Mintavtel idszaka VII. 15-VIII. 15

* Megjegyzs: Ca ignyt csak semleges s savany talajon kell figyelembe venni.

A szmtott mennyisget az esetleges talajvizsglati eredmnyeknek megfelelen szksg szerint mg mdosthatjuk. A talaj elltottsg szerinti korrekcikat elssorban a hinyok ptlsra clszer figyelembe venni. A korrekcit a gyengbb elltottsghoz tartoz javaslat arnyos alkalmazsval vgezzk, az almnl javasoltakhoz hasonlan.

A szegny ember gyakrabban s gondtalanabbul nevet, mint a gazdag. (Seneca)

493

Term krte ltetvny

alaptrgyzsa

Az alaptrgyzs clja: - tpanyag tartalkols, mely a megnvekv tpanyag felvtel esetre is szolgltat elegend tpelemet, - tpanyag korrekci, melyet a levl s talaj tpanyag-vizsglati eredmnyek alapjn vgznk. Adagja fgg (478. tblzat): - az elz v levl analzistl s a talaj vizsglati eredmnytl, a relatv s tnyleges - hiny mrtktl, talajtpustl - elssorban a ktttsgtl, szerves anyag s msztartalomtl, - technolgitl - termeszts intenzitstl, ntzstl, stb. (pl. ntzs nlkl adagja nagyobb).

478. tblzat: Krte alaptrgyzsa kzepesen elltott kzpkttt talajon (kg/ha) Kijuttats Tenyszidn kvl Fakads eltt sorra Egyszer technolgia Rosafert 5-12-24
-

ntztt technolgia Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 200-300 150-200

Intenzv technolgia Rosafert 5-12-24 Rosafert 12-12-17 250-400 200 - 300

200 - 500

Term krte ltetvny fejtrgyzsa, vagy

tpoldatozsa

Az eredmnyes fej trgyzshoz alapvet felttel a j vzellts. Ennek hinyban a sekly bedolgozssal trtn kijuttats sem elegend a tpanyagnak a gykerekhez jutshoz, illetve annak felvtelhez. Kttt talajokon a tpelemek lassabb mozgsa korltozza a gykrhez jutst, azrt ritkbb kezelsre, azon bell is inkbb csak a jobban mozg nitrogn ptlsra van lehetsg, a tenyszid els felben. Tpoldatozssal a szablyozott s igny szerinti s folyamatos tpanyag s vzellts, illetve kiegszt tpanyagkezels valsthat meg (479-480. tblzat).

479. tblzat: Term krteltetvny fejtrgyzsa, illetve intenzv ltetvny tpoldatozsa alaptrgyzott terleten; (kg/ha) Fejlettsg Fakads utn Sziromhulls utn Rosafert 18-6-5 Kalcium-nitrt Gymlcsfejldstl jlius elejig 250-350 100-150* ntztt technolg ia Intenzv tpoldatos technolgia Rosasol 15-30-15 Rosasol 14-11-25 Kalcium-nitrt Kalcium-nitrt Rosasol 24-8-17 Klium-nitrt Augusztus kzeptl Ammnium-nitrt 100 Ammnium-nitrt 100 150* 100 100 200-400* 100-300* 100-150

* Alaptrgyzs s elltottsg fggvnyben, illetve tbb adagban, 70-150 kg-onknt megosztva.

480. tblzat: ntztt tli krte tlagos vzfogyasztsa; mm-ben Hnap sszes vz ntzvz mm/hnap IV. 15 15 V. 60 20 VI. 105 50 VII. 135 70 VIII. 135 60 IX. 60 15 mm sszesen 510 230(150-250)

494

Term krte lombtrgyzsa

A gykrhez kijuttatott tpanyagok mellett szksg van a lombtrgyzsra is, klnbz clok elrse rdekben (481. tblzat). Ilyenek pldul: - A tavaszi hideg talaj cskkentett aktivitsa miatt a nitrogn s a foszfor s mikroelem elltottsg javtsa, illetve a gykren keresztli tpanyagfelvtel serkentse. (Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu) - A gymlcsktds javtsa brtartalm komplexek segtsgvel. (Rosasol 9-9-38 B-Mn) - A gymlcs minsgjavtsa rdekben a kalciumtartalm komplexekkel, a rendszeresen megjelen mikroelem hinyok keltokkal val kezelse. (Rosatop-Ca) - Hajtsnvekeds idszakban a magas nitrogn s cink ptlsa, fleg magas foszfor tartalm talajokon. - rs idszakban a gymlcs sznezdst s az asszimiltk szlltst segt magasabb klium s br tartalom biztostsa. (Rosasol 8-9-39)
481. tblzat: Krte lombtrgyzsa 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egy menetben Idszak Virgzs eltt, virgzsban Virgzs utn Ktds utn s kis gymlcs mretnl Mtrgya s tmnysg* Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosatop-Ca Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu + Kalcium-nitrt Intenzv nvekeds Teljes gymlcsmrettl Rosasol 30-10-10 Rosasol 8-9-39 Rosasol 9-9-38 B-Mn 0,3-0,5% 0,3-0,5 % 0,7-1,0 % 0,5-0,6 % 0,5 - 0,7 % 0,8-1,0% 0,5-0,7% Nvekeds serkentsre. Gymlcssznezds s minsg javtsra. Megjegyzs Ktds javtsra. Mikroelem ptls, ktds javtsa. Trolsi betegsgek megelzsre. Tankkeverkben, azonnali kiszrs.

* Megjegyzs: Azonostott mikroelem hinyok gygytsra Rosier mikroelem kelt kiegsztssel szaktancs szerint.

4.6. szibarack, kajszi s szilva komplett tpanyagelltsa

Nagyzemi, de fknt kiszemi s hzi kerti termesztsben nagyon npszer gymlcsk. Termesztsi terletk sajnos minden terleten, de taln hzi kerti vonatkozsban ersen zsugorodik. A hazai termesztsben ezzel egytt 20.000 ha feletti terlettel jelentsek az gazatban. sszes terletben az alma utn kvetkeznek, kln tekintve a meggy termesztse van nagyobb felleten 13.000 ha-ral.

ltalnos jellemzik

Az szibarack a fogyasztott gymlcsk kztt is npszer, 7.200 ha krli terlete az alma s meggy utn kvetkezik, de mr csak fele a teleptett terlet a korbbinak. Az ltetvnyek nagyobb rsze 7 v feletti. A jelentsebb fiatal term ltetvnyek nagy rsze is a vezet szatymazi termtjon tallhat, s a teleptsek is ide koncentrldnak. A kajszi terlete kevssel 6.000 ha alatt van, az szibaracknak 80 %-a. A teleptsek mrtke valamivel nagyobb, mint az szibarack, s az szak-keleti orszgrszre koncentrldik.

Nagyon gazdag akinek nincs veszteni valja, (knai kzmonds)

495

A szilva terlete valamivel nagyobb a kajszinl, 7000 ha alatt van, nagy rsze szrvny terleteken. A fiatal ltetvnyek terlete kisebb az szi s kajszi baracknl. Az szibarack skonccntrcira s a klrra legrzkenyebb gymlcsfajok kz tartozik. A tlzott N elltsra rzkenyen reagl. Mikroelem ignyes faj, hinyukra klnsen rzkeny. Lgos talajon gyakori a Mn hiny, ami termscskkenssel jr egytt. A magnzium irnt az almnl ignyesebb, hasonlan rzkeny a Fe hinyra is. A vashinyban, klorzisban szenved fk a kedveztlen krnyezeti hatsokra, gy pl. a fagyra is rzkenyebbek. A talajbl 1 t termshez 3 kg N, 1,6 kg P: 5 hatanyagot von ki. Az szibarack vzfelhasznlsa mrskelt, de a j vz- s tpanyag elltottsgot gyors termre fordulssal s magas termshozamokkal hllja meg. A nyri ntzs aszlyos vjratban teht elengedhetetlen. A tpanyag- s vzelltottsg nagymrtkben befolysolja a terms eredmnyessgt. A kajszi a talajszerkezetre knyes, gykrzete sok levegt kvn, Tpanyagignye a csonthjasokhoz hasonlan nagy, a gymlcsfajok kzl a kajszi reagl legjobban a klium tlslyos mtrgyzsra. Megfelel kliumelltottsg esetn fja letersebb, bsgesen virgzik s a termshozama nagyobb. A kajszi tpanyagignye Magas klium ignyt klnsen laza, klium szegny talajokon kell fokozott mrtkben figyelembe venni. A nvekv klium adagokhoz arnyosan kell a N mennyisgt is emelni, hogy az 1:1,5 N/K arny meglegyen. Mindhrom gymlcsfaj mszkedvel. Kmhats (pH): hatrrtkeik 6,2-8,2 kztt, optimumuk 6,5-7,0 pH rtk. A szilva jl fejldik a televnyes, meszes homok, vagy meszes ntstalajokon, de a homokos s az agyagos vlyogtalajokat egyarnt kedveli. Tpanyagszksglet szempontjbl elssorban a N-, K-, Ca-, s Mg- elltsra kell gondot fordtani.

A tpanyagellts kritikus pontjai

A tpanyagfelvtel legintenzvebb szakaszai a hajtsnvekeds, gymlcsfejlds s gymlcsrs idszaka. A gymlcsrs eltti idszak a rgydifferencilds miatt a kvetkez v termsnek is a megalapozja. Teht a j vz s tpanyagellts a folyamatos termsbiztonsgot jelenti. A klnbz fejldsi szakaszokban a tpanyag s vzelltstl fgg legfontosabb tnyezk: - Nyr kzepig - a hajtsnvekeds, gymlcs-nvekeds s rgydifferencildsi idszak j elltsra van szksg. Ez meghatrozza, befolysolja, kvetkez v termst is. Az idszak elltst Rosafert, alaptrgyzssal, majd laza talajokon nitrognes komplex fej trgyzssal tudjuk biztostani. - A nyr vgi ellts - a termrszek berst, a kvetkez v termsmennyisgt, s a fagytr kpessg nvelst, azaz a termesztsi kockzat cskkentst segti. gy pl. Laza talajokon, a termsrs eltti klium tlslyos fej trgyzssal a terms minsge, szllthatsga javthat, a vesszk berse j lesz. Lombtrgyzssal trtn kiegszts lettanilag jelents a hinytnetek megelzsben, a lombozat kondicionlsban s a terms minsgnek javtsban. Az szibarack, kajszi s szilva Rosier komplett technolgija elsegti az ltetvny termkpessgnek minl jobb kihasznlst, javtja termsbiztonsgot s terms minsgt, trolhatsgt, s emellett a krnyezetvdelmi elrsoknak is megfelel.
496

Tpelemek szerepe, felvtele, jelentsge

Nitrogn szerepe: - kedvez hats a termkenylsre s a ktdsre, de a gymlcs mrett nem nveli, - hatssal van a kvetkez v termshozamra, fa nvekedsben meghatroz szerepet tlt be, - pozitvan befolysolja a trzs-, g- s vesszmretet, tovbb megfelel elltottsgnl azok tlllsgt is. A nyrvgn, idben kijutatott nitrogn hatsra tavasszal magasabb lesz a fkban a N-koncentrci. Ez a hajtsnvekeds mellett a gymlcsfejlds els, N-ignyes szakaszt is segti. szibarack esetn a megfelel ellts cskkenti a jniusi gymlcshullst. Foszfor: ltalnos lettani szerepet tlt be, hinyra a nvekeds lelassul, a gykr nvekedse gtolt. Klium', a nitrognnel egytt termsnvel hats, a terms minsgnek meghatrozja. A j klium elltottsg: - segti a termrgy-differencildst, jobb a virgzs, kevesebb a gymlcshulls, - befolysolja a terms mennyisgt s rszben a mrett is, - a gymlcsk kemnyebbek, zesebbek, jobban trolhatk lesznek. Magnzium: mennyisgre az szibarack ignyesebb, hinyra terms cskkenssel reagl. Kalciumhinyra jellemz az szibaracknl a fiatal levelek a cscstl kezdden elhalnak, majd az erek elhalsa miatt a levelek torzulnak. Vas: hinya a nvekedsre, tlllsgra, vzgazdlkodsra hat negatvan. Br: elssorban a ktdst, a gymlcs minsgt befolysolja, de a levelek s hajts nvekedst is befolysolja. A szilvnl a gymlcs felreped, a sznezds rossz, a ktds gyenge, a fiatal levelek kicsik maradnak, srgulnak, a hajtscscs elhalhat. szibaracknl s a kajszinl a gymlcshsban elhalsok, barna foltok vannak, a terms tpped, s egyenetlenl rik. A cinkhiny ltalnos tnete az aprlevelsg s a rvid zkzk miatt kialakult rozetts levllls. A levek f s oldalerei zldek maradnak, a gallyak trkenny vlnak. Hinya a virgzsra s a termsktsre is rossz hatssal van. A gymlcshsban bama foltok keletkeznek. A rzhiny jelznvnyei az szibarack, a kajszi, a szilva is, de rzkenysgk nem kiemelt. Klr tbblete gyakran okoz rendellenessget a kajszi s szibaracknl. A legrzkenyebb az szibarack, de a tbbi csonthjason is gyakori a levlszlen kezdd perzselses tnet. A levlzet lehullhat, a gallyak elhalnak, a virgzs, gymlcskts sokkal gyengbb a normlisnl. Ezt az rzkenysget a mtrgya kivlasztsnl mindenkppen figyelembe kell venni, ezrt lehetleg szulft alap klium mtrgyt hasznljunk, mint a Rosafert csald. A csonthjasok tpllkozsi zavarnak tnetei jl sszefoglalhatk. A hiny s tladagols tnetei, kvetkezmnyei tblzatban lthatk (482. tblzat).

A nlklzknek sok hinyzik, a kapzsinak minden. (Publilius Syrus)

497

482. tblzat: szibarack, kajszi s szilva tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa * szibarack N-hiny Gyakran tl ds, virgzs utn gyenge kts, apr gymlcs gai rvidek, vkonyak, merevek A kreg vrses-lils Levelek srgsak, majd vrsdnek s lehullnak Gymlcs apr s torz Kajszibarack * Szilva - Mindhrom | j

N-tladagols - Kossz z s szllthatsg, fogkony, rzkeny, tagyrzkeny a nvny P-hiny * Elbb zld, majd vrses levlszn, keskeny levl * Cscson a levelek felllk, a nvekeds gtolt K-hiny * * * " Felfel sodrd levelei vilgosabbnak tnnek, a cscstl-szltl barnul majd elhal a levl Levelek felfel sodrdnak s sarlszeren a fonkhoz hajlottak gak vkonyak, cscs elhal Virgkpzs gyenge, a gymlcs kisebb | | 1 1

Ca-hiny * A fiatal levelek cscstl kezdden elhalnak, az erek elhalnak, ezrt a lemez torzul Ca-tladagols - Leggyakrabban a Ca antagonizmusa miatt mszklorzis", azaz vashiny tnetei jelentkeznek. " Ms mikroelemek hinytnetei is jelentkezhetnek, mert a tlzott Ca tartalom egyarnt gtolja a Mg, B, Mn, Zn s Cu felvtelt is. (A termszetes Ca tartalom is lehet termesztst kizr ok). Mg-hiny * legrzkenyebb a hinyra, kzps levelek klorzisa a szltl indul s vrs sznezds is jellemz * az ids leveleken elsznezdtt foltok vannak s az elhalt rszt vrses gyr szeglyezi Borhiny - A gymlcshsban elhalsok, barna foltok vannak, tpped, egyenetlenl rik A szilvaterms szinezdse gyenge, piros marad, zetlen, felreped, A levelek aprk, srgulnak, a hajtscscs elszrad Klrtbblet * Gyakori a levlszlen perzselsi tnet. A levlzet lehull. A gallyak elhalnak, a virgzs, gymlcskts sokkal gyengbb. Rzhiny

| 1

- Az szibarack, kajszibarack s szilva Cu-hiny jelznvnyek. A hinytnetek a levelek nvekedsnek lellsval, a levlszl felprdlsvel s levlhullsval jelentkeznek. Hajts cscsszrads s "boszorknyseprsg" is kialakul, ids leveleinek rkze finom erezet kztt srgul, a fiatal levelek keskeny, deformlt, hullmosak, a levlszl szablytalan. A hajtsok felkopaszodnak. Vashiny - A jellegzetes vasklorzis a hiny (tnyleges, vagy relatv) mrtktl fggen alakul ki s az egsz nvny elsrgulhat. A levelek elhalsa, lehullsa s a gallyak elhalsa indul meg. Az szibarack tlllsga nagyon rossz. A levelek srgulsa a legfiatalabbaknl kezddik. Mangnhiny - A finom rkzi klorzis nagyon hasonlt a kezdd vashiny tnetre, de a Mn-hiny nem a legfiatalabb leveleken kezddik. Elszr mrvnyozott srguls kezddik a f s oldalerek mentn. A srguls ersdsvel hls klorzis alakul ki zld erekkel", majd srgsfehr pettyezettsg is jellemz. * A pettyek elhals utn a szraz nvnyszvetek kiesnek s a levl lukacsos lesz. Csonthjasok rzkenyebbek a hinyra. Cinkhiny " Az aprlevelsg ltalnos tnet s rozetts a levllls a rvid zkzk miatt. A kis levelek teljesen srgultak, mereven felllk, merevek, grbltek, tredeznek. A f s oldalerek zldek maradnak. A gallyak trkenyek. A virgzsra s termsktsre is rossz hatssal van. Csonthjasok gymlcshsban barna foltok keletkeznek.

498

483. tblzat: Tpanyagellts hatsa az szibarack termrgyeinek fagytrsre s termshozamra, 1983 (SZCS, 1986) Kezels Kontroll Ni Na Ki K2 N4K1 N4K2 SzDs% Fagykr; % 27,5 28,2 30,0 20,6 17,4 22,2 20,1 8,2 Levl K %-a 1,90 1,62 1,73 2,82 3,31 2,80 3,16 0,40 Terms; kg/fa 24,3 21,4 22,7 28,9 28,1 27,8 28,4 Kezelsek tpelem adagjai: Ki = 1200, K2 = 3600 kg foO/ha teleptskor 0-50 cm, Ni = 75 kg N/ha/v, N4 = 300 kg N/ha/v

Rosier fenntart trgyzs

Tartalk tpanyag feltlts: Rosafert granullt komplex csald megfelel sszettel tagjval - Hosszabb idre szl, lassan oldd, biztonsgi" tpanyagknt. Lombtrgyzs: Rosasol komplexek s Fosfitex lombtrgya oldatokkal, Rosier mikroelem keltokkal: - Azonnal felvehet tpelemek kijuttatsa a levelekhez, s a fiatal gymlcsknek - Nvnyvdelmi kondci javtsa Fosfitex kezelsekkel - A mikroelem hinyok gygytsra a Rosier kelatizlt mikroelem kiegsztst javasoljuk. Tpanyag vizsglatban az intenzv komplett elltst klrmentes NPK alaptrgyzst, 2x50 kg/ha komplett tpoldatozst, s komplett NPK lombtrgyzsi programot alkalmaztak, 6 lombtrgyzssal. Az zemi kezelsben klrmentes alaptrgyzs, 2x50 kg/ha NPK komplett tpoldatozst, s 6 vegyes lombtrgya kezels szerepelt. Az eredmnyekben az intenzv komplett program kezels kiugr koraisga dnt jelentsg volt a mennyisgben is de fknt az rbevtel tbbletben (124. bra).
124. bra: Kajszi termseredmny s rbevtel alakulsa intenzv komplett tpanyagellts hatsra

Aki 20. vben nem szp, a 30-ban nem ers, a 40-ben nem okos, az 50-ben nem gazdag, az tegyen le a remnysgrl. (Luther)

499

Tpanyagszksglet szmtsa

Harmonikus elltottsg talajon az intenzv termeszts mtrgya szksgletnek szmtsa a korbban mr megismert kplettel trtnik. A szmts alapjul szolgl tpanyagigny s levl elltottsg adatai tblzatbl egyeztethetk (484. tblzat).

optimlis level % negyzete mtrgya hatanyag; kg/ha = tervezett terms; t/ha x hatanyagigny; kg/t x - :: levelben mert % negyzete

484. tblzat: szibarack, kajszi s szilva mtrgyaigny szmtsnak alapadatai 1 tonna terms s hozz tartoz nvekmny nevelshez (kg/t) (SZCS, 2004 nyomn) Tpanyag igny; kg/t Szilva terms szibarack terms Kajszi terms N 2,0 1,5 2,2 P2O5
1,0 1,1

K2O 4,8 5,6 4,4

CaO* 3,0 2,3 2,3

0,9

Levl elltottsg; sz. a. % szilva levl szibarack levl Kajszi levl

N 2,7 3,1 2,3

P 0,20 0,22 0,20

K 2,5 2,5 2,7

Ca 2,4 2,1 1,8

Mg 0,60 0,50 0,50

Mintavtel idszaka VII. 15-VIII. 15 VIII. eleje VII. 15-30

* Megjegyzs: Ca ignyt csak semleges s savany talajon kell figyelembe venni.

A levlanalzis a tpelem felvtel sajtossgait, a nvny tpanyag elltottsgt is tkrzi. Az j hajtsok kzptji leveleibl trtn levlmintk vtelnek s vizsglatnak optimlis idszaka (484. tblzat): - a kajszi jlius kzptl a hnap vgig, - az szibarack, augusztus elejn, mg - a szilv jlius kzepe s augusztus kzepe kztt van. Az elltottsg hatrrtkei s sszefggsek tallhatk a bevezetben (451-452. tblzat).

szibarack, kajszi s szilva alaptrgyzsa

A talaj tpanyagkszletnek feltltse, valamint a felvehet indul ellts rdekben vgezzk, s a szksges tpanyag 30-80%-t alaptrgyaknt jutatjuk ki technolgitl fggen. Hagyomnyos szilrd kijuttats, nem, vagy csak kiegszt ntzses termesztsben az szszes mennyisg 60-80 % az alaptrgya, s csak nitrogn fejtrgya kerl ki tenyszidben. Kttt talajon is hasonl megosztst kell alkalmazni a korltozott fejtrgya hatkonysg miatt. Intenzv technolgiban inkbb az 50 % alatti alaptrgya mennyisg jellemz, s a tenyszidben kerl ki a tpanyag mennyisgnek nagyobb rsze. A Rosafert mtrgyk klnnentesek, a tenyszidszakban hossz ideig szolglnak tpanyaggal, a NPK hatanyagon kvl minden fontos mikroelemet is ptolnak. Az alaptrgyzst a talaj tpelem elltottsgnak fggvnyben, valamint a technolgia tpanyag megosztsnak fggvnyben vgezzk. Intenzv technolgiban a magasabb foszfortartalm komplex javasolt, ha starterkezelst nem vgznk. A magasabb nitrogn tartalom homoktalajon, illetve akkor indokolt, ha a nitrogn fejtrgyzs pldul ntzs hinyban bizonytalan (485. tblzat).

485. tblzat: Alaptrgyzs 12-16 t/ha termshez Technolgia Hagyomnyos technolgiban Intenzv technolgiban Kijuttats ideje szi - kora tavaszi bedoloozssal Fakads-virgzs eltt Mtrgya s NPK tartalma Rosafert 5-12-24, vagy Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17, vagy Rosafert 15-5-20 Adagja 250-400 kg/ha 200-400 kg/ha

szibarack, kajszi s szilva fejtrgyzsa

Az szibarack, kajszi s szilvban fejtrgyzs teszi lehetv a termsktds, a tavaszi fagykr, a terms terhelsvel sszhangban trtn okszer tpanyagelltst. Az alacsony terms vekben, fagykr, tavaszi fagy, stb., az alaptrgya mennyisgn tl csak minimlis, kondicionl, fenntart komplex trgyzsra van szksg. Ers terhels vben a j minsg terms tpanyag szksglett, valamint a fk kondcijnak megtartst lnyegesen nagyobb mennyisg tpanyaggal elgthetjk ki. Egyszeri nitrogn kijuttatsra kttt talajon is szksg van. Idztse a virgzs eltt 2-3 httel trtnjen. Laza talajon a megosztott kezels javasolt intenzv termesztsben, s szksg szerint mg az szi kezelsre is hagynunk kell egy kisebb adagot (486. tblzat). Nyr kzepig, kisdi mret gymlcs, a nitrogn s klium ellts a fa letben dnt jelentsg. A nitrogn a nvekedst s a kvetkez v termshozamt, a klium a rgydifterencildst s a fagytr kpessget hatrozza meg. Ez az idszak a gymlcsnvekeds, hajtsnvekeds s rgydiYerencilds egyttes szakasza. A hinyos tplls esetn a riigydifferencilds nem megfelel, ezrt a kvetkez vben cskken a terms, a fa kihagy". A tenns tpanyag-elvonsa miatt a vesszk s a rgyek tpanyag-hinyosak lesznek. Ezek a rszek ksn mek be, s fagyrzkenyek. Teht egy rosszul tpllt esztend tnkre teheti tbb v eredmnyt is. Ezrt a tpanyagellts szempontjbl kritikus idszaknak, ntzctlen krlmnyek kztt lettani s fleg az idjrsi tnyezk miatt, a nyr kzepe s vge mondhat.

Az egyttrz ember sohasem gazdag, s a gazdag ember sohasem egyttrz. (mandzsriai kzmonds)

501

Nyr vgn, mg a vegetci lellsa eltt kijuttatott nitrogn a nagy terhels vekben jtszhat szerepet. A vesszk, a termrszek berst, a kvetkez vi termsmennyisget s a fagytr kpessget is jelentsen javtja. Mennyisge az sszes nitrogn szksglet 20-25 %-a is lehet (486. tblzat).

486. tblzat: Fejtrgyzs szilrd mtrgya kijuttatssal, fels ntzsnl, alaptrgyzott talajon Fejldsi stdium Intenzv hajtsnvekeds, kis gymlcs mret (homoktalajon) Teljes gymlcsmret eltt (homokon) Nyr vgn, szret utn a vegetci vge eltt Mtrgya Rosafert 18-6-5 vagy Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 18-6-5 Adag; kg/ha 200 - 300 200-300 150-200

szibarack, kajszi s szilva

tpoldatozsa

A szibarack, kajszi s szilvban a tpoldatozs j lehetsg a nvny vzignynek kielgtsre, s a tpanyagelltsra (487. tblzat). A tpoldatozssal a tenyszidszakban a tpanyag mennyisg egy rszt, a krlmnyek ismeretben a leghatkonyabb s a legclszerbben lehet felhasznlni (vagy megtakartani!). A term fk intenzv tpoldatozshoz, a virgzs vgig hetente 0,7-1,3 dkg/fa, virgzs utn jlius vgig hetente 1,6-2,4 dkg/fa komplex mtrgya szksges. A 0,05- 0,07 % tpoldat mennyisge (0,5-0,7 kg/1000 1) a nyri hnapokban 3-10 mm/ht. Az alacsony humusz- s tpanyagtartalm talajon ll, tiszta vzzel ntztt s a tpoldatozott ltetvnyeket sszehasonltva, a jnius - augusztusban trtn tpoldatos ntzs hatsra, 40-80%-os virgtbbletet is el tudunk rni. Ezt a komplex hats, s egyszerre tbb tnyez kedvez hatsnak, klcsnhatsainak rvnyeslse eredmnyezi.

487. tblzat: Tpoldatozs alaptrgyzott talajon intenzv, term csonthjas gymlcssben Fejldsi szakasz Fakadstl virgzs vgig Mtrgya Rosasol 15-30-15 s Rosasol 17-9-29 Kalcium-nitrt Termsnvekeds alatt Rosasol 24-8-17 Kalcium-nitrt rskezdettl szedsig* Augusztus kzepn egyszeri" Rosasol 11-14-28 vagy Rosasol 3-5-40 Rosasol 24-8-17, vagy Ammnium-nitrt dkg/ht/fa 0,5-1,0 0,2-0,3 1,0-1,4 0,6 - 0,9 1,0-2,0 2,5-3,8

Megjegyzsek: * Tpoldatozs legksbb jlius kzepig trtnjen, ksei fajtknl is. " Adagja az llomny terhelstl fgg. Jelentktelen terhels esetn nem kell, nem szabad kijuttatni.

szibarack, kajszi s szilva

lombtrgyzsa

Az szibarack, kajszi s szilvban, lombtrgya formjban kijutatott tpanyag kzvetlenl s azonnal hat (488. tblzat). A talajban val kimosds, megktds veszlye nem ll fenn. Hatsa kevsb vagy egyltaln nem csapadkfgg. ntzetlen krlmnyek kztt az egyedli mdszer az tmeneti makro- s mikroelem hinyok vegetcis idn belli mrsklsre. A csonthjasok a cinkhinyra ltalban rzkenyek, ezrt az intenzv nvekeds idszakban kijuttatott, emelt cinktartalm komplett mikroelemes Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu lombtrgya kielgti a csonthjasok cinkignyt. Tavasszal a virgzs eltti csekly lombfellet miatt sszel vgezznk bros lombtrgyzst, ami alkalmas a fk borral val feltltshez, ezzel a kvetkez vi gymlcsk termsktst segtjk el Rosasol 9-9-38 B-Mn komplexszel.
502

Az szi kliumtlslyos tpanyagelltsra s a brigny fokozott kielgtsre knl megoldst a Rosasol 9-9-39 B-Mn lombtrgya. rs kezdete eltt a gymlcs mret nvelse, az egyntet rs elsegtse rdekben a Rosasol 8-9-39 lombtrgyt kell alkalmazni. Azonostott mikroelem hinybetegsgek kezelsre, s gyors gygytsban s megelzsben a Rosier mikroelem oldatok nagy segtsget jelentenek. A Fosfitex bioaktv lombtrgya a nvnyvd szereket kiegsztve, azok hatst felerstve, kivl lehetsget nyjt gombabetegsgek elleni vdekezsben. Adagja 2,5-3 l/ha, nagy permetl mennyisggel (400-1000 liter/ha oldattal). Virgzs vgtl kezdve havonta egyszer alkalmazzuk.

488. tblzat: Lombtrgyzsi program csonthjasokban, 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Fejldsi idszak Virgzs kezdettl Virgzs, termsktds Intenzv nvekeds Virgzs kezdettl Termsrs alatt Augusztus kzeptl, szret utn Fosfitex Rosasol 9-9-38 B-Mn Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Ca/B Rosasol 8-9-39 Rosasol 30-10-10 Mtrgya %-os tmnysg 0,3-0,5 0,3-0,5 0,5-0,6 0,3 0,5-0,7 1.0

A pennetl ksztsekor a Rosasol s egyb lombtrgyt mindg utoljra s feloldva keverjk be. A keversi prba elvgzse minden j sszettel estn szksges.

4.7. Cseresznye s meggy komplett tpanyagelltsa

A kt csonthjas kzl a meggy jelentsge ntt meg az utbbi idben. 13.000 ha krli terletvel a msodik az rutermel gymlcssk kztt. Tbb termtjon trtntek nagyarny teleptsek, ahol a fiatal ltetvnyek arnya kiemelked. Nagyobb, mint fele terlet 10 v krli, de a termeszts intenzitsa nincs arnyban a mretekkel. Sem a fajtaszerkezet, sem a mvelsmd lnyegesen nem vltozott. A cseresznye szerepe nem jelents, 1.000 ha feletti terlete a csonthjasok kztt a legkisebb, s megjtsa is lassabb. A kt eltr krnyezeti igny gymlcsfaj tpanyagigny tekintetben hasonl. A tpanyagfelvtel f idszaka a tbbi gymlcsfajnl ltalban rvidebb. Az alaptrgyzs utn a starter tpoldat, vagy fejtrgya jelentsge nagyobb a rvidebb, de intenzvebb terhels miatt. Jnius vgig megtrtnik a gymlcsk kifejldse, rse, valamint a rgydifferencilds is. A nyri idszak vz, csapadk s tpanyagelltsa a fk kondcijnak megtartsa, a fagytrcs, tlllsg miatt azonban fontos. A fenntart trgyzs az venknti fa, lomb, gykr s termskpzs szksglett fedez irnytott tpanyagelltst jelenti.

Ha az emberek negyedrsz annyit kltennek arra, hogy jt tegyenek msokkal, mint arra. hogy krt tegyenek maguknak, nyoma sem volna a nyomornak. (Mra Ferenc) 503

ltalnos irnyelvek

Intenzv cseresznye s meggy technolgiban a terms mennyisgnek, minsgnek s a terms biztonsgnak meghatrozi a komplex tpanyag-utnptls s szksg szerinti ntzs, mely technolgiai elemekre klns figyelemmel kell lenni.
t

- ltalnosan jellemz klr rzkenysgk miatt a klium feltlt s fenntart trgyzskor is szulft alap mtrgyt kell hasznlni - A kritikus vz s tpanyagigny adott fajra jellemz, ezrt a j idzts a minsg miatt is fontos. - A szret utni tpanyag-ellts a kvetkez v termst alapozza meg. - A gykrzna fels 40 cm-es rtegnek tpanyagvizsglatra minden vben szksg van a tpanyag sszettel s tpanyag elltottsg ismerethez. A fenntart, ves trgyzs adagjnak korrekcijt a levlanalzis rtkek ismerete is segti, amit a tpanyag korrekcihoz tudunk felhasznlni. A krnyezeti tnyezk az ltetvnyek esetn lnyegesen eltrnek. A korszer, srtelepts, ltetvnyekben ntzsnek s a tpanyag utnptlsnak is intenzvnek kell lennie, mint akr szabadfldi zldsg-termesztsben. Azaz, az okszer s folyamatos elltsara trekedve nvnyeinket nem csak NPK, hanem teljes tpelem sorral, makro- s mikroelemekkel is trgyzni kell. gy a Rosier programmal biztosthatjuk a gymlcseinknek harmonikus s teljes rtk tpanyagelltst.

Tpelemek szerepe, felvtele s jelentsge

A nitrogn a cseresznye s meggy esetben is meghatroz elem. Legnagyobb rsze a levelekben, termrszekben s a gymlcsben van. A nvnyek ignye az intenzv nvekeds s gymlcsfejlds idejn a legnagyobb. A tartalk a ksbbi idpontban felvett tpanyagokbl kpzdik. Ennek a kvetkez v termsre van dnt hatsa. A gyenge elltottsg s kevs tartalk a rgydijferencildst, a gymlcsk ktdst akadlyozza, ers gymlcshullst okoz. A j elltottsg a nvny egsz fejldsre kedvezen hat. A meggy a nitrognre ignyesebb. A foszfor a cseresznye s meggy generatv szerveinek zavartalan mkdse szempontjbl meghatroz elem. Felvtele a vegetci kezdetn, az j szervek kpzdsekor intenzv. A j elltottsg javtja a fagyllsgot. Az egyenletes ellts az egsz nvny nvekedshez, fejldshez szksges. A klium a cseresznye s meggy esetben is a legnagyobb mennyisgben felvett tpelem. A vzhztartsban betlttt szerept hangslyozni kell. A fagyellenllsg javtsa ugyancsak kiemelend, de a betegsgekkel szembeni ellenll kpessget is nveli. A terms minsgnek meghatrozja, de hinyakor a hozam is jelentsen cskken. Felvtele folyamatos, a gymlcs intenzv nvekedsnek idejig egyenletesen emelkedik. Klium irnt ignyesebb a cseresznye. A kalcium az ltalnos lettani szerepn tl a szllthatsgot, pultllsgot befolysolja jelentsen. Mangn elltsra a csonthjasok a tbbi gymlcsnl rzkenyebbek. A cseresznye s meggy jellegzetes tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa tblzatban jl ttekinthet (489. tblzat).
504

489. tblzat: Cseresznye s meggy tpllkozsi zavarainak sszefoglalsa N-hiny - Levelek kisebbek, keskenyek, halvnyzldek, majd vrses sznek s lehullnak - Kevs a termrgy, gyenge a virgzs - cseresznye termse kisebb, lnkebb vilgos szn N-tladagols rossz szin s rosszabb terms z, fogkony, gyengbb nvny fagyrzkeny P-hiny nvekeds gtolt, a lomb sttzld, majd vrs K-hiny a levelek felfel besodrdnak, a szleken barna, majd elhal foltok sszefolynak szilva apr, vrs majd zetlen Ca-hiny fiatal levelek cscsnak elhalsa, torzulsa jellemz Ca-tladagols Leggyakrabban a Ca antagonizmusa miatt mszklorzis", azaz vashiny tnetei jelentkeznek. Ms mikroelemek hinytnetei is jelentkezhetnek, mert a tlzott Ca tartalom egyarnt gtolja a Mg, B, Mn, Zn s Cu felvtelt is. (A termszetes Ca tartalom is lehet termesztst kizr ok). Mg-hiny a cseresznye, meggy leveln az rkzk ers srgulsa, majd elhalsa, ltalban a fr mentn, kt oldalon, ritkbban a szlen jelentkezik Borhiny gymlcs felrepeds, rossz sznezds, rossz a ktds fiatal levelek kicsik, srgulnak hajtscscs elhals Klrtbblet Gyakori a levlszlen perzselsi tnet. A levlzet lehull. A gallyak elhalnak, a virgzs, gymlcskts sokkal gyengbb. Rzhiny A hinytnetek a levelek nvekedsnek lellsval, a levlszl felprdlsvel s levlhullsval jelentkeznek. Hajts cscsszrads s boszorknyseprsg" is kialakul. A hajtsok felkopaszodnak. Vashiny A jellegzetes vasklorzis a hiny (tnyleges, vagy relatv) mrtktl fggen alakul ki s az egsz nvny elsrgulhat. A levelek elhalsa, lehullsa s a gallyak elhalsa indul meg. A levelek srgulsa a legfiatalabbaknl kezddik. Mangnhiny A finom rkzi klorzis nagyon hasonlt a kezdd vashiny tnetre, de a Mn-hiny nem a legfiatalabb leveleken kezddik. Elszr mrvnyozott srguls kezddik a f s oldalerek mentn. A srguls ersdsvel hls klorzis alakul ki zld erekkel", majd srgsfehr pettyezettsg is jellemz. Csonthjasok rzkenyebbek a hinyra. Cinkhiny Az aprlevelsg ltalnos tnet s rozetts a levllls a rvid zkzk miatt. A kis levelek teljesen srgultak, mereven felllk, merevek, grbltek, tredeznek. A f s oldalerek zldek maradnak. A gallyak trkenyek. A virgzsra s termsktsre is rossz hatssal van. Csonthjasok gymlcshsban barna foltok keletkeznek.

Ha azt akarod, hogy pnzt kapj klcsn, hitesd el, hogy van pnzed. (Mra Ferenc)

505

A cseresznye s meggy Rosier komplett fenntart trgyzsi javaslata

A teljes elltst biztost, komplex mtrgykra alapozott fenntart technolgia az llomny tarts kondcijt, folyamatos j termkpessgt s a terms j minsgt szolglja. A Rosafert komplexekkel, valamint specilis Rosasol lombtrgykkal gazdasgos, a krlmnyekhez jl igazthat tpanyagellts vgezhet. A megosztott kezelsekkel trtn kivitelezs cskkenti a vesztesgeket, optimliss teszi az aktulis elltst, ezzel biztostja a gazdasgossgot, kmli a krnyezetet.

Cseresznye s a meggy tpanyagszksgletnek szmtsa

A tpanyag szksgletet a tpanyagigny, illetve a levelek elltottsga alapjn szmthat az albbi kplettel (490. tblzat).

490. tblzat: A cseresznye s meggy mtrgya igny szmts alapadatai, 1 tonna terms, s hozz tartoz nvekmny nevelshez (kg/t) (SZCS, 2004 nyomn) Tpanyagigny Cseresznye, meggy, kg/t Levl elltottsg cseresznye, meggy; sza% N 2,7
N PzOs K2O

CaO* 3,0 Mintavtel idszaka VII. 1-15, szret utn

2,6 P 0,20 K 1,7 Ca 2,3

0,9 Mg 0,65

4,4

* Megjegyzs: Ca ignyt csak semleges s savany talajon kell figyelembe venni.

Cseresznye s a meggy

alaptrgyzsa

A talajtpustl s szervestrgyzstl fggen vgezzk az alaptrgyzst. Az idpont megvlasztsnl az ltalnos szably lehet, hogy a kttt talajon ks sszel, laza talajon tlvge, kora tavasszal vgezzk. A szerves trgya hatanyag mennyisgt az alaptrgyzsnl kell beszmtani. A Rosafert mtrgyk klrmentesek, a tenyszidszakban hossz ideig szolglnak tpanyaggal. Az NPK hatanyagon kvl teljes tpelem soros, minden fontos mikroelemet is ptolnak. Az alaptrgyzsoz szksges mtrgyk tpusnak s mennyisgnek meghatrozshoz a javaslat nyjt segtsget (491. tblzat).

491. tblzat: Cseresznye s meggy komplett alaptrgyzsa Gymlcs Cseresznye, meggy Termsszint t/ha 10-14 14-18 18-24 Alaptrgya szksglet* szi, tavaszi Rosafert 5-12-24 vagy Rosafert 12-12-17 kg/ha 300-500 400 - 700 500-800

* Megjegyzs: A magasabb rtkek kttt talajon egyszeri kijuttats esetn rtendek. A folyamatos ellts rdekben a nagyobb adagokat laza talajon rdemes kombinlva, starterre megosztva kijuttatni.

506

A szksges Rosafert sszettelt, a talajvizsglat alapjn kivlaszthat, mdosthat, menynyisge pedig cskkentend a szerves trgya adag fggvnyben. Tpoldatos termesztsnl alacsonyabb szinttel szksges alaptrgyzni, s szksg szerint a tenyszidben kijuttatni a tpelemeket.

Cseresznye s a meggy fejtrgyzsa

Nem tpoldatozott ltetvnyben fels ntzs mellett szilrd kijuttats Rosafert mtrgyzst, vgezznk. Az intenzv nvekedsi szakaszban, a szilrd formban adott nitrogn ds komplex mtrgyk a megfelelk. A rgydifferencilds idszakban kisebb mennyisg nitrogn hasznlata szksges. A fejtrgyzs teszi lehetv a termsktds, a tavaszi fagykr, a terms terhelsvel sszhangban trtn tpanyagelltst. Alacsony terms vben, tli fagykr, tavaszi fagy, stb. esetn az alaptrgya mennyisgn tl csak minimlis, kondci fenntart komplex trgyzsra van szksg. A N tladagols rendkvl kros a vegetatv tlsly miatt. Ers terhels vben a j minsg terms tpanyagszksglett, valamint a fk kondcijnak megtartst lnyegesen nagyobb mennyisg tpanyag elgti ki. Nagyon fontos a magas K s N igny harmonikus kielgtse, hiszen a rgydifferencilds hinyos tplls esetn nem megfelel. A kvetkez vben a fa kihagy". A vesszk, rgyek tpanyaghinya, ksi bers miatt fagyrzkenyek, illetve nem tartalkoldik tpanyag a kvetkez tavasz indulshoz. Egy rosszul tpllt esztend teht tbb v eredmnyt elrontja.
492. tblzat: Cseresznye s meggy fejtrgyzsa s tpoldatozsa alaptrgyzott ltetvnyben Kezels Szilrd kijuttatssal Tpoldattal Nvekedsi idszak intenzv hajtsnvekeds gymlcsrs utn, a rgydifferencilds idszaka intenzv hajtsnvekeds zsendls kezdet szret utn Mtrgya Rosafert 18-6-5 Ammnium-nitrt, vagy MAS Rosasol 24-8-17 Rosasol 3-5-40 Rosasol 24-8-17 Kijuttatott adag; kg/ha 250 - 350 100- 150* 150 - 200 100-150 100- 150*

* Csak a terhelsnek megfelel adaggal. Alacsony terhelsnl a kezelst el kell hagyni.

Cseresznye s a meggy tpoldatozsa

A gymlcssk teljestmnyt dnten meghatroz tnyez a vz, az ntzs s. A cseresznye s a meggy ltetvnyeinkben ma mg meglehetsen ritka a tpoldatos tpanyag utnptlsi forma, de kontinentlis ghajlatunk, aszlyba fordul nyaraink megkvetelik az rtkes ltetvnyeink csapadk ptlst. A fk letmkdshez, tpanyagforgalmhoz a termszetes csapadk ltalban vek ta nem elegend. Sajnos ppen a kritikus szakasz, a hajtsnvekeds, termsnvekeds s rgydifferencilds a legmelegebb, legaszlyosabb idszakra esik. Az ntzs, a nvny vzignynek kielgtsre, s tpanyag utnptlsra, kiegsztsre is j lehetsg a tpoldatozs. rdemes ezt a lehetsget az intenzv csonthjasokban is kihasznlni. A Rosier program a komplett Rosasol csaldot knlja a1 szksges mono kiegsztssel.

Klcsn pnz ritkn tr vissza mosolyogva, (angl kzmonds)

507

Cseresznye s a meggy

lombtrgyzsa

A vegetcis idben nvnyvdelmi munkkkal egytt a lombtrgyzs is vgrehajthat. A 0,3-0,7 % tmnysg komplex mtrgya kipermetezse, a harmonikus tpanyagellts jelents kiegsztse (493. tblzat) Klnsen a mikroelemek j hasznosulst kell kiemelni a tak esetben, melyek a tenyszidszak elejn plnek be jobban a nvny szervezetbe. Lombtrgyzs tpelem arnyai a fejldsi idszakhoz igazodjanak. A csonthjasok a cinkhinyra rzkenyek, ezrt az intenzv nvekeds idszakban kijuttatott Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu lombtrgya emelt cinktartalma kielgti a csonthjasok cinkignyt. Tavasszal a virgzs eltti csekly lombfellet miatt sszel vgezznk bros lombtrgyzst, ami alkalmas a fk borral val feltltshez, ezzel a kvetkez vi gymlcsk termsktst segtjk el. Az szi kliumtlslyos tpanyagelltsra s a brigny fokozott kielgtsre knl megoldst a Rosasol 9-9-38 B-Mn lombtrgya. rs kezdete eltt a gymlcs mret nvelse, az egyntet rs elsegtse rdekben a Rosasol 8-9-39 lombtrgyt kell alkalmazni, ami a gpi betakarts ltetvnyek kikerlhetetlen lombtrgyja. Azonostott mikroelem hinybetegsgek kezelsre, megelzsre s gyors gygytsra a Rosier mikroelem keltok nagy segtsget jelentenek.

493. tblzat: Cseresznye s meggy lombtrgyzsi programja Fejldsi idszak Virgfejlds-ktds vge Virgzs kezdettl Intenzv nvekeds alatt: Mtrgya s tmnysge Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Fosfitex Ca/B Termsrs idejn: 2 kezels Nyr vgn, sszel Rosasol 8-9-39 Rosasol 9-9-38 B-Mn 0,4-0,6% 0,5-0,7% 0,7-0,7% 0,5-0,7% 0,5-0,7% 0,5-0,7% Kezels clja Virgzs, ktds javtsa. Kondci s ktds javtsa. Komplett mikroelemes ptls. Minsgjavts rsgyorsts, minsg javts. Mikroelem feltlts.

A permetl elksztsnl a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk a permetlbe. A Rosasol lombtrgyk s a Fosfitex csald tagjai a legtbb nvnyvd szerrel jl keverhetk, de bekevers eltt a keversi prbt el kell vgezni.

4.8. Bogysok komplett tpanyagelltsa

Tpllkozsi rtkk friss fogyasztsban, szrp, lekvr s beftt ksztsben, valamint htipari alapanyagknt is npszer gymlcsk. Sajnos nagyzemi s kiszemi termesztsk is szorul vissza a piaci helyzet zavarai miatt. Jelenleg 3.500 ha terleten folyik rutermels. Termesztsk termesztsi krzetekben koncentrltan jellemz.

4.8.1. Fs szr bogysok (mlna, szeder, kszmte, ribiszkk) komplett tpanyagelltsa

Tpanyagfelvtel s tpanyagigny

A bogysok tpanyag s vzelltsa sszessgben nagyon hasonl. Elssorban intenziv termesztsben tudunk s kell klnbsget tenni a talaj, a termseredmnyek fggvnyben, valamint nvny analzis eredmnyei alapjn tpanyag elltsukban (494-495. tblzat).

508

A tpanyagellts ellenrzsre szolgl levlvizsglati rtkek a gymlcsfkhoz hasonlan segtenek a tnyleges felvtel, valamint a talaj elltottsg sszehasonltsval.

494. tblzat: Bogys gymlcsk tpanyagignye, tpanyag felvtele (kg11 termsre) Nvny Piros ribizli Fekete ribizli Kszmte* Mlna, szamca Terms; t/ha 10-30 3-10 8-10 5-6 Kivont hatanyag; kg / 1t terms N 6,7 8,6 52,5* 102 kg/ha P2O5 2,6 3,4 6,5* 62 kg/ha K2O 4,1 4,7 48,3* 179 kg/ha

495. tblzat: Gymlcssk kedvez tpanyagelltsnak levlanalzis rtkei (SZCS-KLLAI, 1990) Gymlcsfaj Szamca Mlna Fekete ribiszke Piros ribiszke Tpelem tartalom (szrazanyag %) N P K 1,0-1,5 1,0-1,5 1,5-1,7 2,0-2,6 Ca 0,8-1,4 0,8-1,5 1,5-2,5 1,5-2,0 Mg 0,20-0,40 0,30-0,40 0,25-0,30 0,30-0,40

2,5-3,0 0,20-0,30 2,6-3,0 0,20-0,30 2,6-3,0 0,25-0,30

2,4-2,7 0,20-0,30

'Megjegyzs: Az 1 ha terms tpanyagtartalma.

A mlna s szeder ignye kzeli. Kifejezetten tpanyag ignyesek. A tpanyagfelvtel az egsz tenyszidszakban intenzv, de legnagyobb tpanyagigny a virgzs kzeptl a szret vgig jelentkezik (128. bra). Sekly gykrrendszere miatt rzkeny a j vz s tpanyagelltsra. Mindezt fokozza a viszonylag nagy vegetatv tmege. Ersen reagl a K s Mg s B hinyra. A magnzium hinynl a levelek krosodsa, a klium s br hinynl elssorban a terms mennyisgnek cskkense s minsg romlsa jelents. A csapadkban, ntzsben kritikus mjus kzeptl augusztus kzepig tart idszak, mely a termsbiztonsg szempontjbl meghatroz. A virgzs utn vgzett rendszeres, esetleg tpoldatos ntzs a termeszts biztonsgnak s a hozam nvelsnek felttele. Augusztus els feltl, a rgydifferencilds vgtl az ntzs mr nem ajnlatos. A helyes tplls NPK arnya a tenyszidszakra 1:0,5:1,5. Az intenzv termesztsben a j mikroelem elltottsgot is biztostani kell. Klrrzkenysgk miatt, mint ms bogysoknl, csak klrmentes komplex s klrmentes klium mtrgyk alkalmazhatk (127. bra). A mlna tpanyag felvtele a teljes felvtelt s a lombbal, kivgott, s talajba dolgozott vesszkkel visszakerl mennyisggel cskkentett vgleges felvtel mennyisgt szemllteti (125. bra).
125. bra: Mlna tpanyag felvtele

Igyekezznk gy lni, hogy amikor meghalunk a temetkezsi vllalkoz is szomor legyen. (Mark Twain)

509

126. bra: Kszmte (Pallagi ris) tpanyagellts hatsa A kszmte tpanyagszksglete hasonl a termseredmnyre 1976-1984 kztt (HARMAT, 1987) a tbbi bogysgymlcshez. A kszmte is klrrzkeny. ntzsvel nem csak a tpanyagfelvtelt, hanem a nyri hsg elviselst is elsegtjk, amire nagyon rzkeny. A j vz s tpanyagellts a magasabb termshozam s a termsbiztonsg felttele is. Hossz idtartam vizsglat eredmnyei szerint egyrtelm a komplett ellts, illetve a megosztott nitrogn kezelsek kedvez hatsa^ 126. bra). Piros s fekete ribiszknek tbb eltr tulajdonsga is van. A piros ribiszke a feketnl ignytelenebb, nagyobb termshozam, de a magas msz tartalomra rzkenyebb. A pirosnl a klium, feketnl a nitrogn elltsra kell fokozottan figyelni, mert ezek j elltsa legfontosabb. Seklyen elhelyezked gykrrendszerk miatt fontos a folyamatos tpanyag utnptls s ntzs. A zsendls s termsrs idejn, jnius kzepe-vgn vgzett ntzs a termsmennyisget jelents mrtkben nveli. A j vz s tpanyagellts 50-70 % termstbb letet is jelenthet. A msodik dnt fontossg idszak jlius kzeptl augusztus vgig a termrgy differencilds, mely a j virgrgykpzdssel a kvetkez v termseredmnynek a meghatrozja lesz.

A bogysok legjellemzbb tpelem elltsi zavarok, hinytnetek

496. bra: Bogysok tpanyag rzkenysge (Szakirodalmi adatok alapjn) Gymlcsfaj Mlna Szamca Kszmte Piros ribizli Fekete ribizli
t

Ca

Mg *

Fe *
*

Zn

Mn

Cu

Cl rzk nagyon ers nagyon ers nagyon ers

nagyon ers kevsb

Nitrognhinynl: A nvny alacsonyabb, zmk, levelei srgsak, kisebbek, merev tarisak. Virg s bogykpzs cskken, a terms apr. A mlna vesszhozama, sarjak hosszsga jelentsen cskken. Foszforhinynl: A mlna s kszmte ids levelei vrsek, lilsak, fiatalabbak sttzldek, lehullnak, a nvekeds gyenge. Fekete ribiszke sttzld levelein vrs foltok vannak. Rvidek, vkonyak a hajtsok, kevs a virgrgy s a virg. Lass az rs s a terms savany. Kliumhinynl: Kszmte levelei a fr krl kkeszldek, szltl fokozatosan elhalnak s fonk fel kanalasodnak. Korai levlhulls kvetkezik be. A mlna termshozama s terms minsge jelentsen romlik. Piros ribiszke levelei kkeszldek, majd az rkzk srgulnak, ksbb a levlszl elhal. A levl a fonk fel kanalasodik. Fekete ribiszkn a sznezds vrsebb. A bogyk egyenetlenl rnek, zk rossz.
510

Kalciumhinynl: A mlna fiatal levelei srgulnak s a fr mentn elhalsok vannak, az j hajtsok cscsa elhal. A bogysok a Ca-hinyra rzkenyebb nvnyekhez tartoznak. Magnziumhinynl: Mlnn a levl rkzk srgulnak, majd vrs rnyalatakk vlnak, az erek zldek maradnak, s alulrl megindul a levelek hullsa. Fekete ribiszkn az rkzk bborvrsen elsznezdnek, de a levlszl zld marad. Kszmtn a levlszl pirosbarns elsznezdse ksbb elhalvnyul, de a levlnyl krl zld marad a lemez. Klrtbblet esetn: Minden bogys igen klrrzkeny, de tneteik nagyon vltozatosak az lettani folyamat zavarnak fggvnyben. Ribiszke, klnsen a piros, levlszlein srguls, elhals kezddik, majd az egsz levlzet szrad, id eltt lehull. A mlna rzkenysgt, 25 %-os termscskkenst tpanyagvizsglat is igazolja (127. bra). A 127. bra jl szemllteti a klr kros hatst mind a hajtsok fejldsre, mind a terms mennyisgre. A cskkentett gykrkzeget jelent tenyszednyes vizsglatban a hajtsok s a termsmennyisg visszaesse is jval nagyobb a gykerek nagyobb kitettsge miatt. Vashinynl: Kezdetben a legfiatalabb levelek rkzi klorzisval jelentkezik, majd az egsz nvny is lesrgulhat. Ers hinynl a hajtsok is elhalnak, a levelek lehullnak. Okait mindig vizsglni kell.
127. bra: A klros klium (KCI) kros hatsa a mlna vessz s termshozamra tenyszednyes s llomny ksrletben ( % ) (PAPP, 1972)

497. tblzat: Egyes bogys gymlcsk terms beltartalmi sszetevi s a termshozama Anyag Szrazanyag % Lnyeredk % Cukortartalom % Karotinoidok mg/100 g Antocianinok mg/100 g C-vitamin mg/100g Termshozam t/ha Fekete berkenye 22 77 8,5 6,5 492 62 5-14 Bodza 20-30
-

Fekete ribiszke
-

Magasbokr fonya 14
-

2,6-5,7
-

3,9 - 6,7
-

7,0
-

85 - 270 7-25 4-11

70-120 4-15

16 5-6

Bogysok tpanyagszksglete

A szakirodalom korbbi kzlemnyeiben egymstl nha tvol es adatokat javasoltak a klnbz bogys gymlcsk zemi mtrgyzsra. Az adatok a tpanyagszksglet viszonytsra, a klnbz terletek s termesztsi intenzits szmra j tjkoztat jellegek.

A ni termszet kzeli rokona a mvszetnek. (Goethe)

511

498. tblzat: A bogysok termsnek tpanyag kivonsa (Szakirodalmi adatok nyomn) 1 tonna terms ltal kivont tpanyagok mennyisge Kultra N Kszmte-ribiszke Mlna-szamca 4,5 2,3 P 1,2 1,6 kg/t K 5,1 10,3 Ca 20,5 15,8 Mg 8,5 7,4 Fe 45 4,4 Mn 5,3 8,3 Zn 4,6 5,8 dkg/t Cu 18,3 7,4 B 36,4 32,5 Mo 7,1 6,4

499. tblzat: Bogys gymlcsek tpanyagszksglete, kg/ha term ltetvnyben (Irodalmi adatok nyomn) Nvny N Mlna Szamca Kszmte Piros ribizli Fekete ribizli 60-80 80 70 70 80 Hagyomnyos P2O5 40-50 40 50 60 50 K2O 100-120 120 120 150 150 N 80-100 100 100 90 100 Intenzv P2O5 50-70 50 80 75 70 K2O 150-200 150 160 180 160

500. tblzat: A ribiszkeltetvnyek fenntart trgyzshoz javasolt tpanyagmennyisgek kedvez talaj- s levltpanyag elltottsg esetn;(kg/ha) (Irodalmi adatok nyomn) Termshozam t/ha Fekete ribiszke <4,0 4,0-8,0 8,0 I Piros ribiszke <5,0 5,0-10,0 10,01 40-60 60-80 80-120 30 30-50 50-80 80-100 100-160 160-200 50-70 70-90 90-150 30 30-40 40-80 80 80-120 120-160 N P2O5 K2O

Rosier technolgia javaslatok bogysokhoz

A bogysok komplett s szakszer tpanyag elltsi javaslat a hatkony, gazdasgos ltetvny fenntartst szolglja (498-500. tblzat). Ez a magas s kiegyenslyozott hozamok mellet a terms minsgnek biztostst is jelenti. A Rosier tpanyagellts a nvny szablyozst, a fejldshez, krlmnyekhez is igaztott, megosztott kezelseket jelenti. Ez a termeszts intenzitstl fggen szilrd, vagy tpoldatos kijuttatssal is megvalsthat. A szilrd kijuttats komplett technolgit a kevsb intenzv, nem ntztt, vagy esztet s mikroszrs ntzshez javasoljuk. A tpoldatos technolgia az intenzv ltetvnyekben szolglja a teljes tpelem szksglet ptlst.

Tpanyagszksglet szmtsa bogysoknl

Harmonikus elltottsg talajon az intenzv termeszts fs szr bogysok mtrgya szksgletnek szmtsa a tbbi gymlcsflhez hasonlan a tpanyagigny s levlelltottsg alapjn trtnhet, az albbi kplettel a tblzat adataival (501. tblzat).

512

501. tblzat: A bogysok mtrgyaigny szmts alapadatai. 1 tonna terms, s a hozz tartoz nvekmny nevelshez; (SZCS, 2004 nyomn) Tpanyagigny; kg/t Mlna, ribiszke, kszmte Levlelltottsg; sza% mlna piros ribiszke fekete ribiszke N 2,9 2,6 2,8 N 6,0 P 0,25 0,25 0,27 K 1,3 2.3 1,6 P2O5 1,6 Ca 1,1 2,0 2,0 Mg 0,35 0,35 0,32 K2O 7,0 CaO* 4,0 Mintavtel idszaka VIII. eleje, 5-12. levl VII. 1-30 VII. 1-30

* Megjegyzs: Ca ignyt csak semleges s savany talajon kell figyelembe venni.

Szilrd kijuttats technolgia

Alaptrgyzs
A talajok ktttsgnek fggvnyben kell az alaptrgya mennyisgt meghatrozni, mivel a ktttebb talajokon korltozottabb lehetsgnk van fejtrgya kijuttatsra.
502. tblzat: Alaptrgyzs teleptskor s term ltetvnyben elltottsgtl fggen Idszak Laza talajokon, kora tavaszi kijuttats Ktttebb talajokon, ks sszel Rosafert 12-12-17 Rosafert 5-12-24 Mtrgya s adagja kg/ha 250-400* 250-400

* Megjegyzs: tpanyag elltottsg szerint klium kiegsztssel, ha indokolt

Fejtrgyzs
A tenyszidben kijuttatott tpanyag gykrhez kerlse a f krds. Ktttebb talajon a fejtrgyt seklyen be kell dolgozni. Lazbb talajokon az ntzsek eltt kiszrt Rosafert mtrgya a gykerekhez mosdik, de a sekly bedolgozs itt is hasznos (503. tblzat).
503. tblzat: Fejtrgyzs lazbb talajokon, ntzsek eltt seklyen bedolgozva Idszak Virgzs eltt intenzv nvekeds Termsktskor, jobb elltottsg talajon Termsktskor, szegny homoktalajon Kzvetlenl a szret utn Rosafert 18-6-5 Rosafert 5-12-24 Rosafert 15-5-20 Rosafert 18-6-5 Mtrgya s adagja; kg/ha 150-200 100-250 150-200 150

A legtbb n a legnagyobb lelki viharokat is kpes elviselni anlkl, hogy elrontsa a frizurjt. (Goga)

513

Ktttebb talajon a tpelemek mozgsa lassabb, ezrt ritkbban, illetve korbbi kijuttatssal s sekly bedolgozssal kell a tejtrgyzst elvgezni.
504. tblzat: Bogysok fejtrgyzsa kttt talajon, ntzsek eltt seklyen bedolgozva Idszak Virgzs eltt intenziv nvekeds Kzvetlenl a szret utn Rosafert 15-5-20 Rosafert 18-6-5 Mtrgya s adagja; kg/ha 150-200 250

Bogysok intenzv tpoldatos technolgija

A legintenzvebb, csepegtetve, vagy mikro szrval ntztt technolgiban a sorok komplex alaptrgyzsa utn a folyamatos tpoldatozssal irnytott tpanyagellts valsithat meg. A tpoldatozs szilrd kijuttats melletti kiegszt, minsgjavt kezelsre is alkalmazhat eredmnyesen.

Alaptrgyzs
A tpoldatos termesztsben is a szilrd kijuttats technolginl javasoltak szerint, lehetleg talajvizsglati eredmnyek alapjn vgezzk el. A kimondottan kttt talajok kivtelvel, tavasszal clszer elvgezni. A sorok kzelben trtn bedolgozs elnys a tpanyag hasznosuls szempontjbl.

Tpoldatozs
Az egyszeri adagokra 50-70 kg/ha mennyisget rdemes tervezni 0,05-0,1 % tmnysggel kijuttatva. Az ntzshez igazodva csapadkos idben magasabb koncentrcival kell a tpanyagot kijuttatni, hogy a tlntzst elkerljk (505. tblzat). Ha tbblet vzre van szksg, mint amit tpoldatknt hasznlunk, azt a tpoldatozs eltt clszer kijuttatni, hogy a tpanyagot ne mossuk ki a gykrznbl.

505. tblzat: Bogysok tpoldatozsa intenzv ltetvnyben, alaptrgyzott talajon Idszak Vegetci indulsa eltt Intenzv nvekeds alatt Zsendls kezdete eltt Szret utn Mtrgya s adagja; kg/ha Rosasol 15-30-15 Rosasol 24-8-17 Rosasol 11-14-28 s/vagy Rosasol 3-5-40 Rosasol 24-8-17 100 200 100 100 Megjegyzs Gykrmkds indulsakor. 50-70 kg/ha adagokkal. Termsminsghez, szinezdshez, rsgyorstsra. Adagja terhelstl vltozzon.

Bogysok

lombtrgyzsa

Minden technolgiban fontos ez a kiegszts lettani szempontbl, de a tpelemek ptlsban is fontos szerepe van (506. tblzat). Elssorban a mikroelem hinyok megelzsre s nvny kondicionlsra javasolt Rosasol mtrgyk hasznlata indokolt. Ugyanakkor a hinybetegsgek gygytsra a Rosier mikroelem keltok hasznlata is indokolt, s szaktancs szerint egsztsk ki a lombtrgya sszettelt.
514

A nvnyvdelmi munkkkal egy menetben 7-10 naponknt clszer a kondicionl kezelseket folyamatosan vgezni.
506. tblzat: Bogysok komplett lombtrgyzsa 7-10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Idszak Virgzs eltt, alatt Virgzstl Termsnvekedsig Gymlcsnvekedskor Rosasol 9-9-39 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 30-10-10 Fosfitex Mg rs kezdetekor Szret utn Rosasol 8-9-39 Rosasol 30-10-10 Mtrgya s dzisa 0.5 - 0,7 % 0.5 - 0,7 % 0,4 - 0,5 % 0,5-0,7% 0,5 - 0,7 % 0,5 - 0,7 % 0,5-1,0%

A Fosfitex lobtrgyk a nvnyvd szerek hatst kiegsztve gombabetegsgek elleni vdekezsben jelent segtsget. Kezelsenknt 2,5-3 l/ha dzissal, nagy permetl mennyisggel (400-1000 liter/ha) clszer kijuttatni. A virgzst megelz idszaktl kezdve havonta clszer alkalmazni. A permetl ksztsekor a lombtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. Minden j sszettelnl javasoljuk a keversi prba elvgzst.

4.8.2. Szamca komplett tpanyagelltsa, tpoldatozsa

Npszer korai bogys gymlcsnk, melynek terlete 400-500 ha krl mozoghat, nagy kzimunka ignye miatt jellemzen kiszemi termesztse jellemz. Ennek egy rsze hajtatott, melynek terlete lassan n. A szamca a kzimunka ignyes, magas rbevtel, pnzes" nvnyek kz tartozik, de ignyessge, illetve rzkenysge miatt bekvetkez sikertelensg kvetkeztben nagy a termesztk fluktucija. A sikeres termesztk a legintenzvebb, gysos, fliatakarsos rendszerben csepegtetett tpoldatozssal termesztik, Termseredmnyeik a hagyomnyos tennesztsi mdnak tbbszrst adjk, ennek megfelelen a termeszts igen eredmnyes. Termtjai alakultak ki, de termesztse kisebb mrtkben szinte minden rgiban jelen van.

ltalnos irnyelvek

A szamca nagy tpanyagigny srzkeny s ersen klrrzkeny nvny. Intenzv termesztsben gyakran csak egyves nvnyknt termesztjk, de nagy felleten tbb term vben fenntartjk. Ekkor az vel gymlcskre vonatkoz tpanyaghatsokat is figyelembe kell fenni a terms s a kondcit illeten is. Tpanyag felvtelre a viszonylag egyenletes N, a szeds vgig dinamikusan emelked K s P felvtel, valamint a szeds utni, viszonylag nagyobb nitrognigny jellemz. Utbbi kielgtse a tbb vig termel ltetvnyeknl fontos, mert a rgydiiTcrcncilds rosszabb, ha szeds utn a nvny tpanyag hinyt szenved. A szamca ltalban rzkenyen reagl az egyoldal elltsra s a tpelem hinyokra is. A levelek elsznezdse, a bogyk mretnek cskkense a leggyakrabban tapasztalhat jelek. A gyakori nitrogn s vashiny a rossz talajllapottal s tlntzssel is sszefgg.

A nknek soha nincs felesleges imdjuk. (Mra Ferenc)

515

Tpanyag felvtele, tpanyag szksglete

Az egyenletes N elltsra ignyes. A termsmennyisget s minsget befolysol klium elltsnl ezrt szulft alap mtrgykkal folyamatos tpanyag elltst kell vgezni, az optimlis N/K arnyt kell szem eltt tartani (128. bra). A nitrogn tltrgyzs minsget ront hatsa kzismert. A terms minsge szempontjbl a bogyk nvekedse s rse alatti klium ellts meghatroz. Mszignyes, de a magnzium s vashiny 128. bra: Szamca tpanyagfelvtelnek dinamikja is gyakran okoz srgulsos tneteket. Nagy vzigny nvny. Tpanyagfelvtelben, illetve a tpanyagelltsban dnt a rgydifferencildst megelz idszak. Ezrt a termsszeds utn vgzett tpanyag-ellts, tpoldatozs meghatroz a kvetkez v termshozamban. A virgzs s gymlcsrs szakasznak j vz s tpanyagelltsval biztostjuk a nagy virgtmegt, s ebbl addan a nagy termst. A 10-15 t/ha feletti, nem kiemelked termsmennyisghez 100 kg N , 5 0 kg P 2 0 5 s 1 5 0 - 2 0 0 kg K 2 hatanyag szksges kzepes tpanyag elltottsg talajon. Szamca tpanyag vizsglat sorn a klros s klrmentes technolgik sszehasonltsban a krlmnyek termsmennyisgre, mretre s minsgre gyakorolt eltr hatsa jl elemezhet. A klrmentes krnyezetben vgzett vizsglat eredmnyei tennesztsi krnyezetre nem ltethetk t, mert ott mg tbb forrsbl hozzadd klr nveli a klros mtrgyval bevitt mennyisget (129. bra). .4 legjobb termseredmnyt egyrtelmen s kimagaslan a klium-nitrt kezels adta. A kvetkez a klium-kloriddal kombinlt klium-nitrt, mely a nitrt-szulft kombincinl jobb volt. A j nitrogn ellts klium-klorid kezels termseredmnye hasonl a nitrtszulft kombincival. A klrrzkenysget egyrtelmv teszi a klium-klorid alacsony nitrogn elltssal adott legrosszabb eredmnye.

507. tblzat: A szamca levllemeznek tpelemtartalma a klnbz fenofzisokban, a tpanyag elltottsg llapottl fggen (BOULD, 1964) Tpanyag elltottsg a szrazanyagok %-ban hinyos Virgzs idejn Nitrogn Foszfor Klium Magnzium <2,50 <0,25 <1,00 <0,10 2,60 - 2,90 0,24 - 0,30 1,00-2,00 0,10-0,15 3,00 < 0,30 < 2,00 < 0,15 < mrskelt kedvez Szret idejn Nitrogn Foszfor Klium Magnzium <1,50 <0,15 <0,60 <0,06 1,60-2,00 0,16-0,20 0,60-1,00 0,06-0,10 2,00 < 0,20 < 1,00 < 0,15 < Tpanyag elltottsg a szrazanyagok %-ban hinyos mrskelt kedvez

Tpelem

Tpelem

Gymlcsrs idejn Nitrogn Foszfor Klium Magnzium <2,00 <0,20 <1,00 <0,10 2,00-2,50 0,20-0,24 1,00-1,40 0,10-0,14 2,60-3,0 0,25 - 0,3 CQ < 0,15 <

516

Levelek kedvez tpelemtartalma szret idejn (PAPP-PORPCZY, 1999) N P K szrazanyag % 2,5-3 0,2 - 0,3 1-1,5 0,8-1,4 0,3-0,4 50-100 50-100 Ca | Mg Fe Mn B Zn Cu Mo

mg/kg szrazanyag 20-50 20-30 5,8 0,5

.4 bogyk tlagslya a klros, gyenge nitrogn elltsnl kiugran a legrosszabb. A legjobb a klium-kloriddal kombinlt klium-nitrt, majd a szulft-nitrt kombinci kvetkezik. A klium-nitrt jobb a j nitrogn ellts kloridos kezelsnl, de a jobb ktssel a legjobb termseredmnyt adta. A szraz anyag, s benne a cukortartalom a j nitrogn ellts kloridos kezelsben a legmagasabb, amit a klr stressz hatsa megmagyarz. A klium-nitrt msodik eredmnye a j N/K arny minsget meghatroz t szerept igazolja. A tbbi kezelsbl az alacsony nitrogn ellts klros kezels gyenge minsge vlik ki (129. bra).
508. tblzat: A szamca tpelem rzkenysge (Szakirodalmi adatok) Tpelemek szamca N
*

P
* * *

Ca

Mg
* *

B
*

Cu

Fe
*

Mn

Mo

Zn
+

129. bra: Szamca tpanyagelltsnak eredmnyei

A htlen asszonyt Mzes trvnyei hallra tltk. Egyiptomban levgtk az orrt, Rmban a fejt. Ma ha tetten rik, kinevetik a frjt. 517

Tpelemekkel sszefgg, leggyakrabban elfordul tnetek

- N-hinynl: kicsi, merevtarts, srga levelek, a lcvlszl, majd a lemez narancs-vrs, kevs, apr bogy - K-hinynl: idsebb levelek szle sttbarna, rkzk vilgosodnak, de a ferek mellett zld szn a levl - Mg-hinynl: az erek kztt srgs, majd vrses vonalas foltok, de a levlszl s erek mentn zld marad - Fc-hinynl: a fiatal leveleken jellegzetes srguls, majd kifehreds lthat - Cl-mrgezs: levlszl perzselt, foltban elhalsok, kifehreds A tpanyag-utnptls sikert is meghatroz egyb tnyezk sszefoglalsa szamcban: - laza szerkezet, gyengn savany, j vzgazdlkods talaj - egyenletes vzellts a nagy vzigny miatt, 10-30 mm/ht - a tpanyagfelvtel dinamikjt kvet tpanyagellts, 1:0,5:1,5 NPK arny tplls, az intenzitstl, a tpanyag-elltottsgtl fggen 300-600 kg/ha sszes hatanyaggal - a virgzs s termsrs kztti szakaszon tpanyag s vzelltsa a legintenzvebb, de a N felvtel a teljes tenyszidszakban egyenletes, teht annak 50-70 %-t szeds utn s csak 30-50 %-t adjuk tavasszal. - a tpanyagszksgletet a termsmennyisg is meghatrozza, s figyelembe kell venni, hogy Az extenzv 3-5 t/ha-ti az intenzv 20-35 t/ha s a feletti termseredmnyekig igen eltr utnptlst ignyelnek.

509. tblzat: Szamca tpanyagszksglete, kg/ha term ltetvnyben (Szakirodalmi adatok nyomn) Hagyomnyos Nvny N Szamca 80 P2O5 40 K2O 120 N 100 Intenzv P2O5 50 K2O 150

Szamca Rosier technolgiai javaslat

Komplett mikroelemes ellts folyamatosan, fejldsi fzishoz, felttelekhez s vltozsokhoz igaztva. gykereseds serkentshez, dinamikus indulsindulshoz starterkezels lombosodshoz, bogynvekedshez j, harmonikus nitrogn ellts rshez, a bogyk minsghez j klium ellts kvetkez v j termshez szret utni nitrogn kiegszts

Egyszerstett, szilrd kijuttats technolgia: a mikroelemes Rosafert komplex mtrgykra alapozott technolgia az esztetve ntztt llomnyokban javasolt. Komplett tpoldatozs: elssorban a csepegtetve ntztt intenzv kultrkra javasolt technolgia. A Rosafert komplex alaptrgyra folyamatos Rosasol komplett tpoldatozs pl.

Alaptrgyzs, szilrd kijuttats s tpoldatos

termesztshez

Talajvizsglat alapjn a szksges kiegsztssel egytt seklyen, ltets eltt 20-25 cm-re bedolgozva javasoljuk elvgezni. Lazbb talajon ennl seklyebb bedolgozs is megfelel.

518

hiszen az ntzssel a tpanyag a gykrznba kerl. Az intenzven ntztt kultrknl szksg szerinti szerkezetjavt szerves trgyzs ne maradjon el. Bakhtas termesztsnl az alaptrgyt csak a bakhtba bedolgozva, annak mennyisge 30 %-kal cskkenthet.

510. tblzat: Szamca alaptrgyzs kzpkttt talajon, tpanyag-elltottsgtl fggen (kg/ha= dkg/1 OOm2) Terms; t/ha <5 5-10 10 < Mtrgya Rosafert 12-12-17 Rosafert 12-12-17 Rosafert 4-14-22* Rosafert 12-12-17 Rosafert 4-14-22* * Megjegyzs: Ktttebb, kliumszegny talajon 600 400 250 Szegny 350 400 Kzepesen elltott 300 350 Jl elltott 150 200

Fejtrgyzs egyszerstett, szilrd kijuttats technolgiban

A felletre kiszrt s lehetsg szerint seklyen bedolgozott mtrgyzssal szakszer s folyamatos elltst tudunk biztostani (511. tblzat). A kijuttatst idben el kell vgezni, hogy a tpanyagnak le tudjon mosdni a gykerekhez.

511. tblzat: Szamca fejtrgyzs szilrd kijuttatssal, 20 t/ha feletti termshez; esztet, vagy mikroszrfjes ntzsnl Fejldsi idszak Els termsek nvekedsig bogynvekeds vgn Els bogyk rskezdettl Mtrgya Rosafert 18-6-5 Rosafert 4-14-22 Rosafert 5-6-30 kg/ha, dkg/100 m2 100-150 150-200 200 - 250 Kezels ktszer egyszer egyszer

Szamca tpoldatozs intenzv technolgiban

Intenzv technolgiban az ntzssel folyamatos tpanyagelltst is biztosftink. A tpoldatozst talajtpus szerinti megosztssal vgezzk (512. tblzat). A fejlds kezdetn a heti mtrgyaadag 25-50 kg/ha, s heti egy tpoldatozs elegend. A termsktds utn terhelskor a heti mtrgyaadag 75-100 kg/ha, az alaptrgyzs s elltottsg fggvnyben. A tpoldatozst kzpkttt talajon ltalban hromnaponknt, homokos talajon pedig msnaponknt, arnyosan elosztott mtrgya adaggal vgezzk. A tmnysg az rs kezdetig 0,1 -0,15 %, ksbb 0,06-0,1 % kztt legyen. A tpoldatozs tiszta vzzel induljon, s mindig tpoldattal fejezzk be az ntzst. Csapadkos idszakban cskkentett vzadaggal a tpanyagot ki kell juttatni, fleg ha a kimosds megtrtnt. A tmnysg ilyenkor 0,3 %-ig emelhet, s csak tartsan bors idben kell a tpanyag mennyisgt is cskkenteni (512. tblzat). Fliatakarsnl a szksges vzmennyisg ellenrzse fontos, hiszen a prolgs sokkal kisebb, mint a hagyomnyos technolgiban, czit akr 30%-kal kevesebb vizzel kell tpoldatozni.

A frfi jutalma a n; a n jutalma az a tudat, hogy a jutalom. (Talmud)

519

512. tblzat: Szamca tpoldatozs heti adagjai szabadfldn s hideg hajtatsban a javaslat szerint alaptrgyzott talajon; 15 t/ha feletti termshez Idszak ltetskor, tbentzssel Gykeresedskor (sz - tavasz) Els termsek ktsig Bogyfejldskor rs alatt Betakarts utn, vegetci vgig Mtrgya Rosasol 15-30-15 Rosasol 15-30-15 Rosasol 17-9-29 Rosasol 24-8-17 Klium-nitrt Rosasol 12-6-36 Ammnium-nitrt Rosasol 24-8-17 Klium-nitrt * Megjegyzs: Az adagoknl kg/ha= dkg/100 m2. kg/ha* 25 80 60-80 30-50 30-50 40-60 4-6 20-30 5-8 Megjegyzs 0,2 % oldat Egyszer-egyszer hetenknt hetenknt, szksg szerint megosztva hetenknt, szksg szerint megosztva hrom kezels

Szamca

lombtrgyzsa

A lombra kijuttatott tpanyag segt a tpelem hinyok gyors lekzdsben, de j elltottsg esetn is javtja a nvnyek kondcijt, ellenll kpessgt. Ezrt javasoljuk a nvnyvdelemmel egy menetben a komplex lombtrgyk 7-10 naponknti kijutatst. A Rosasol komplett lombtrgyzs hatsa gyors, nagyon nagy segtsget jelent a nvnynek regenerldsban, segt tljutni a kedveztlen idszakokon. Azonosthat mikroelem hinyok gygytsra a lombtrgyzst Rosier mikroelem keltokkal kell kiegszteni (513. tblzat). A foszfit hatanyag Eurpban kertszeti nagyzemi kezelsekben kedvez hatst a legelsk kztt a szamcn tapasztaltk. Tpoldat s lombtrgyaknt egyarnt hatsos a hatanyag a gykrkpzds serkentsvel, illetve a terms minsge s mennyisgre kedvez hatsval. A foszfit alap Fosfitex bioaktv lombtrgyk specilis stimull hatsak mr a gykeresedsre, s a virgzsra is. A lombon keresztl segtenek a nvnyvdelem hatkonysgnak javtsban, de a virgzs eltt indtott kezelsek kedvezek a tenns mennyisgre s minsgre is.

513. tblzat: Szamca komplett lombtrgyzsa, 10 naponknt a nvnyvdelemmel egytt Fejldsi szakasz Kiltetskor, lombosods utn Virgzs kezdettl Virgzskor Vegetci els felben 2-3-szor Bogyfejlds, rs alatt Betakarts utn Mtrgya Rosasol 28-8-18 Fe-Zn-Cu Rosasol 9-9-38 B-Mn Fosfitex Ca/B Rosasol 30-10-10 Fosfitex Mg Rosasol 8-9-39 Rosasol 30-10-10 0,4-0,6 0,5-1,0 0,5-1,0

%
0,3-0,5 0,5-0,7

Kezels clja Nvekeds serkentse Minsgjavts, ktds javtsa Ktds s minsgjavts. Kondicionls, megelzs. rsgyorsts, bogykemnysg kondci, kvetkez v termse

A permetl ksztsekor a Rosasol s egyb mtrgykat mindig utoljra s feloldva keverjk be. A keversi prba elvgzst minden j sszettelnl javasoljuk. Az intenzv kertszeti technolgik zrszavaknt nhny gondolat: - a korszer alapanyagokkal, egyszeren mkd kivitelezsi lehetsgekkel tervezett programok csak egy pillanatnyi llapotot jelentenek, - a kertszetekben a ltszlag jl mkdknl nagyon sok technolgiai elemen lehet mg javtani,
520

- a piaci kvetelmnyek, biolgiai kutatsok, termesztsi tapasztalatok folyamatos megjtst jelentenek, - a legjobb technolgia sem r sokat a kertsz odafigyelse, helyi ismereteinek alkalmazsa nlkl, - a termesztvei egyttmkd szaktancsadsnl nincsen jobb befektetse a kertszeknek.

Sikeres termesztst, szakmban elmlylst s eredmnyes gazdlkodst remlve nyjtom t az vtizedes tapasztalatokat, ismereteket kedves kollgimnak!

Ksznetnyilvnts
A tbb vtizedes szakmai munka, tapasztalat sem lett volna elg egy ilyen tfog szakknyv elksztshez a kollgk segtsgei nlkl. Ezton ksznm volt s jelenlegi kollegim segtsgt a technolgik kidolgozsban s vizsglatoknl vgzett munkjt. Ksznm a vetmagos, oktatsi, ntzsi, nvnyvds s szakatancsad kollgk egyttmkdst, amivel nagyon sokat segtettek. A lektorok szakmai javaslatai, bztatsa s elismer szavai, ugyancsak hozzjrultak ahhoz, hogy ez az anyag ilyenn legyen. A tartalom mellett a forma is lnyeges, s ksznet a sok bra, tblzat s trdels ignyes munkjrt is.

Horinka Tams, 2010. februr 28.

A siker tegyen boldogg, de bszkv ne. (Paul Graldy)

521

Felhasznlt s ajnlott irodalom

Albert I.: Az ntzvz jogi szablyozsa s az ntzvz minsgi felttelei. Gyakorlati Agrofrum, 1971.1. szm. szerk. Dr. Balzs S. (1994): Zldsgtermesztk kziknyve. Mg. Kiad, Budapest szerk. Dr. Balzs S. (2000): A zldsghajtats kziknyve. Mg. Kiad, Budapest Dr. Bocz E. (1976): Trgyzsi tmutat. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Bocz E. (1976): Trgyzsi tmutat. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Budai Cs.- Dr. Cslle l.-Dr. Terbe I. (1993): Primrk vdelmben. Mezgazda Kiad, Budapest. Dr. Budai Cs.- Dr. Cslle l.-Dr. Terbe I. (1993): Primrk vdelmben. Mezgazda Kiad, Budapest. szerk. Budai Cs. (2006): Biolgiai nvnyvdelem hajtat kertszeknek. Mg. Kiad, Budapest Bzs I. (1987): Bevezets a gyakorlati agrokmiba. Mg. Kiad, Budapest Bzs I. (szerk.: 1983): A nvnytplls zsebknyve. Mg. Kiad, Budapest szerk. D. Blancard (1992): A Color Atlas of Tomato Diseases. Wolf Publishing Ltd, London szerk. D. Blancard -H. LecoQ- M. Pirat (1994): A Color Atlas of Cucurbit Diseases. Manson Publishing Ltd, London szerk. Dvid Wm.Reed (1996): Watwr, Media, and Nutrition for Greenhouse Crops. Ball Publishing, llionis USA Debreczeni B.- Debreczeni B.-n (1983): A tpanyag- s vzellts kapcsolata. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Debreczeni B. (1979): Kis agrokmiai tmutat. Mg. Kiad, Budapest. di Glria E.- Tusndi Cs. K. (szerk.: 1987): Agerbera termesztse. Mg. Kiad, Budapest. Ernst A. (szerk.: 1993): Klium termsbiztonsg s j minsg. Fehr Bln dr (2001): A palntanevels ABC-je II. Mezhir, V. vfolyam Fehr B-n dr. (1998): Zldsgtermesztk zsebknyve. Mg. Kiad, Budapest Dr. Fekete Z.- Dr. Hargitai L.- Dr. Zsoldos L. (1967): Talajtan s agrokmia. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Fekete Z.- Dr. Hargitai L.- Dr. Zsoldos L. (1967): Talajtan s agrokmia. Mg. Kiad, Budapest. szerk. Fleki Gy. (1999): Tpanyag-gazdlkods. Mg. Kiad, Budapest FVM szakrti csoport (2007): sszefoglal az EU ltal 2007. sorn kezdemnyezett, a KAT jbli elzetes lehatrolsrl Magyarorszgon szerk. Gonda I. (2000): Minsgi alamatermeszts. Primon, Nyregyhza Gyakorlati Agrofrum (1998): A talajsavanyodsrl s meszezsrl. IX. vf. mrciusi mellklet Dr. Gyri Dniel (1984): A talaj tevkenysge. Mg. Kiad, Budapest Dr. Gyri Dniel (1984): A talaj tevkenysge. Mg. Kiad, Budapest Dr. Gyr F. (szerk.: 1974): Agy micstermeszts alapjai. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Gyr F. (szerk.:1974): A gymlcstermeszts technolgija. Mg. Kiad, Budapest. Prof. H. Dietrich - prof O. Lhnhertz, FA GEisenheim: Einfluss der Naehstoff Versorgung auf die Weinalterung 1985 Dr. Hajd J. (szerk.: 1992): Hagymaflk termesztsi tmutatja. Hagymatancs, Mak. Hajd J. (szerk.: 1992): Hagymaflk termesztsi tmutatja. Hagymatancs, Mak. Dr. Helyes L. (2000): A paradicsom s termesztse. SYCA Szakknyvszolglat, Budapest szerk. Dr. Hodossy S.(1980): Az uborka szabadfldni termesztse s hajtatsa. Mg. Kiad, Budapest szerk. Hodossy S.-Kovcs A.-Terbe I. (2004): Zldsgtermeszts szabadfldn. Mg. Kiad, Budapest Horinka T. (1994): Kemira tpanyagutnptlsi technolgik. Kemira Kft, Hdmezvsrhely Horinka T. (1994): Tpanyag-utnptls tpoldatozssal Ml. Kertszet s Szlszet, 1994.9-10. szm. Horinka T. (1996): A kmhats meghatroz. Kertszet s Szlszet, 1996.40. szm. Horinka T. (1997): A tpoldatos zldsghajtats felttelei s technikja. Gyakorlati Agrofrum, 1997.1. szm. Horinka T. (2008): Lombtrgyzs, mint a tpanyagellts szerves rsze. Kertszet s Szlszet Horinka T.-Knipf R. (2007): Zldsgnvnyek hinybetegsgei s klimatikus hatsok tnetei. Ketszek Kis/nagy ruhza Kft, Mrahalom

Howard M. R. (2000): Hydroponic Food Production. Woodbridge Press Publisging Company, Santa Barbara Hubert H. H. Titulaer: Konzervuborka tpanyagutnptlsa. Fordts: Kertszet s Szlszet 1996. 32. szm. IFA (2007): Fertilizer Best Management Practices, Brussels, Belgium IKC-AT. (1993): Bemistiegsadviesbasis Glasinbouw. IKC-ATAfd.Boemisterij, Afd. Glasgroente en Bestuiving, Alsmeer/ Naaldwijk. Dr. ir. Roorda van Eysinga (1998): Vodngselementen, Naaldvwijk J.Rod et.al. (2005): A zldsgflk betegsgei s krtevi. Biocont Laboratory Kft. Bruno Jakusn Sri Szilvia (2007): Tzeghelyettest anyagok a paprikahajtatsban, Doktori rtekezs tzisei, Budapest Dr. Kllai T-n. (2004): Szerkezet ivltozsok az EU-ba lps eltt. Kertszet s Szlszet, 2004. 33. szm Dr. Kalocsi-Dr Schmidt-Dr Szaki (2004): A levltrgyzs jelentsge s alapjai. Agronapl, 2004/4. Kappel N. (2006): Zldsgpalntk nevelsre alkalmas fldkeverkek legfontosabb fizikai tulajdonsgai, Doktori rtekezs, Corvinus Egyetem,Budapest Kappel N.-Terbe I.- SZAB ZS. J.(2006): Az tkezsi paprika (Capsicum a.) fajlagos tpanyagignye, Kertgazdasg, 38.szm, Budapest Krpti Z.-Grgnyi L.- Terp A. (1968): Kertszeti nvnytan Kemira (1995): Product Information. Kokas Gy.-Nagy L. (1982): Rzsahajtats. Mg. Kiad, Budapest, szerk. Kovcsn, M. Zs. (1981): llkultrk fenntart mtrgyzsi irnyelvei, MM NAK, Budapest Ladnyi P.-Vilgi E. (1993): Kalcium. Kertszet s Szlszet, 1993.28. szm. Lelkes J.-Ligetvri F. (1993): ntzs a kisgazdasgokban. Folium Kiad Kft. Budapest. Lnantos F. (2007): A Ca nvnylettani szerepnek, jelentsgnek vizsglata a paprikatermesztsben, hinytneteinek visszaszortsa nvnynemestsi eljrsokkal, Agrr- s Vidkfejlesztsi Szemle 2007. vol. 2. Mjer J. (2004): A magnziumhiny mrsklsnek lehetsgei a Badacsonyi borvidk szlltetvnyeiben, PhD. Dolgozat, Keszthely Manfrd Paternel s Dr. Arnold Schwab: Naehrtoffaustrag aus Weinbergsbden, Verffentlichung aus Rebe und Wein" Nr. 1,2004 Dr. Mrtonffi B. (szerk.: 1994): Gykrzldsgek. Olitor Kiad, Budapest. Dr. Mrtonffi B. (szerk.: 1994): Konzervuborka. Olitor Kiad, Budapest. MM NAK (1982): Mtrgyzsi irnyelvek. Budapest. MM NAK (1982): Mtrgyzsi irnyelvek. Budapest. Dr. Nagy J. (1994): Dinnye. Mezgazda Kiad, Budapest. Dr. Nagy J. (1994): Dinnye. Mezgazda Kiad, Budapest. Budapest. Dr. Nagy J. (1997): A dinnye,s termesztse. Mg. Szaktuds Kiad, Budapest Dr. Nagy J. (1997): Dinnye, uborka tk. Mg. Szaktuds Kiad, Budapest Dr. Nagy J. (2005): A srga- s grgdinnye. Szaktuds Kiad Hz, Budapest Dr. Nagy Jzsef (2000): A dinnye s teremsztse. Mg. Szaktuds Kiad, Budapest Nyjt S. (1973): ntzzk kertjeinket! Mg. Kiad, Budapest. Ombdi A (2000): A szablyozott tpanyagleads mtrgyk s alkalmazsuk lehetsgei a zldsgtermesztsben, hajtas, korai termeszts 13.szm, Budapest Ombdi A. (2003): Nhny tudnival a retardlt mtrgykrl, Agrrgazat, 2003, szeptember Dr. Ombdi A. (2008): Az intenzv technolgiai elemek jelentsge szabadfldi zldsgtermesztsnkben, stermel, 2008 februr-mrcius Ombdi A., Kertsz K., Horel J., Horvth A., Dimny J. (2006): Az intenzv szabadfldi paprikatermeszts rtkelse ngy vadatai alapjn, Kertgazdasg, 2006. 38. szm Paksy Zs.(1980): Egsz vben krizantm. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Papp J. (1984): Bogysgymlcsek. Mg Kiad, Budapest. Dr. Papp J.- Dr. Tamsi J. (1979): Gymlcssk talajmvelse s tpanyagelltsa. Mg. Kiad, Budapest, szerk. Papp J-Porpczy A. (1999): Szamca, mlna. Mezgazda Kiad, Budapest.

szerk. Papp J-Porpczy A. (1999): Szeder, ribiszke, kszmte, klnleges gymlcsk. Mezgazda Kiad, Budapest. Dr. Patcs I. (szerk.: 1989): A nvnyek tpllkozsi zavarai s betegsgei. Agroinform, Budapest. Pecznik J. (szerk.: 1976): Levltrgyzs. Mg. Kiad, Budapest. Peth M. (2000): Mezgazdasgi nvnyek lettana. Akadmia kiad, Budapest szerk. R. C. Rennicke (1999): The garden problem solver. Reader 's Cigest inc. Pleasentville, USA R.W. Bell and B. Dell (2008): Micronutrients for Sustainable Food, Feed, Fibre and Bioenergy Production, IFA, Paris Regionale Consulentschappen Specalisten gewasbescherming (1989): Zekten en plagen, Min.van Landbouw en Visserij, Wageningen Regs Antaln (2009): Tpanyanyag-gazdlkdsi terv (szmtgp program). 3RPsystem Vllalkozs, Mak szerk. Simon L. (2008): Az NH4N03 s a Phylazonit MC baktriumtrgya hatsa a talajknnyen oldhatN-, P- s K tartalmra. Talajvdelem klnszm Dr. Slazk K- Irinyi B.(2006): Lombtrgyzs a zldsgtermesztsben, Agroinform, 2006.9. szm Slezk K.- Nyesev T.-Stefanovitsn B.. (2003): Foszfortlslyos fejtrgyzs hatsa a tlcs paprikapalntk fejldsre. Kertgazdasg 4., 3-8.. szerk. Smidt G.(2002): Nvnyhzi dsznvnyek termesztse. Mezgazda Kiad, Budapest. szerk Soltsz M. (1997): Integrlt gymlcstermeszts. Mezgazda Kiad, Budapest. Somos A. (1975): Zldsgtermeszts. Mg. Kiad, Budapest. Szab -Gyri-Regiusn (1993): Mikroelemek a mezgazdasgban II. Akadmiai Kiad, Budapest Dr. Szab I. (2002): A hagymaflk termesztse. Szaktuds Kiad Hz, Budapest Dr. Szirtes Viktria (1984): Hormonlis szablyozs, levltrgyzs l-ll, Mg. Kiad, Budapest Szurczki Z. (1975): Meteorolgirl kertszkedknek. Mg. Kiad, Budapest Dr. Szcs E, (2005): Az alma tpanyag-gazdlkodsrl. Agrofrum, 1995.3. szm Dr. Szcs E, (2005): Az almafk tpelem-felvtelnek dinamiokja. Agronapl, 2005.9. szm Dr. Szcs E. (2004): Gymlcsltetvnyek tpanyagelltsa. Agronapl, 2004.4. szm Dr. Szcs K. (1975): A fszerpaprika termesztse s feldolgozsa. Mg. Kiad, Budapest Dr. Terbe I. (1985): A hajtatott paprika tpanyagignyvel s trgyzsval kapcsolatos vizsglati eredmnyek. Kertgazdasg, 17.szm Dr. Terbe I. (1986): Szntfldi zldsgnvnyek mtrgyzsi irnyelvei. Kzirat. KE Zldsgtermeszt. Intzet, Budapest. Dr. Terbe I. (1996): A hajtatott paprika tpanyagutnptlsnak tovbbfejlesztse, Budapest, Kandidtusi rtekezs. Dr. Terbe I. (1996): EC-mrs. Elmlet s gyakorlat. Kertszet s Szlszet, 1996.15. szm. Dr. Terbe I. (1997): A leggyakoribb hinybetegsgek s krnyezeti krosodsok. Gyakorlati Agrofrum, 1997.1. szm. Dr. Terbe I. (2006): A tpoldatos zldsgtermeszts fontosabb szablyai, Agro Napl. 2006/4 Dr. Terbe I. (2007): Az indttrgyzs jelentsge, Kertszet s Szlszet, 2007. mrcius 1. Dr. Terbe l.-Kappel N-Dr Csath P.(2005): j irnyelvek a szntfldi zldsgflk trgyzsban. Gyakorlati Agrofrum, 2005.6. szm. Dr. Terts I. (1970): Gymlcsflk trgyzsa. Mg. Kiad, Budapest. Dr. Timon B. (szerk.: 1992): szibarack. Mezgazda Kiad, Budapest. Dr. Tth Z (2004): A nitrogn mtrgyk hasznosulsa s talajra gyakorolt hatsa, Keszthely Dr. Tlgyesi Gy. (1992): Trgyzs kertszetekben. A szerz magnkiadsa, Budapest. Turi I. (szerk.: 1993): Zldsghajtats. Mezgazda Kiad, Budapest. Dr. Varga A-Gyrn K.Gy. (2008): Az ntzs talajvdelmi krdsei, AgroNapl, 2008, augusztus W. Bergmann (1979): Termesztett nvnyek tpllkozsi zavarainak elfordulsa s felismerse. Mg kiad, Budapest szerk. W. Bergmann (1992): Nutritional Disorders of Plants. Gustav Fischer Verlag, Jena szerk. Dr. Zatyk L. (1979): Paprika-termeszts. Mezgazdasgi. Kiad, Budapest szerk. Dr. Zatyk L. (1993): Paprika. Mezgazda. Kiad, Budapest