AGUA Y TERMORREGULACIN El ser humano, como muchos mamferos, requiere mantener la temperatura aproximadamente constante para mantener su homeostasis.

El trmino termorregulacin hace referencia a los procesos requerido para mantener la temperatura corporal aproximadamente constante, independientemente de las condiciones externas o internas. El cuerpo modifica sus los procesos metablicos internos de generacin de calor y refrigeracin corporal para cumplir con este objetivo. En la Figura 1 se puede observar la direccin del flujo de calor (Q) cuando el cuerpo humano es sometido a situaciones extremas de temperatura ambiente. En el primer caso, el cuerpo sometido a una temperatura ambiente inferior a la temperatura corporal normal (37C), sede calor al ambiente, por consiguiente, el cuerpo necesita producir calor y evitar prdidas para mantener constante la temperatura corporal. En el segundo caso, se somete el cuerpo a una temperatura superior a la temperatura ambiente, por consiguiente gana calor del ambiente, para mantener la temperatura corporal constante, es necesario que el cuerpo reduzca la generacin de calor y que aumente las prdidas. La generacin de calor se produce por el funcionamiento de los rganos internos, principalmente en el hgado, el cerebro, el corazn y la contraccin muscular. Las prdidas de calor se producen principalmente por la produccin de sudor a travs de la piel, el sudor est constituido mayoritariamente por agua, la cual es secretada por las glndulas sudorparas y expuesta en la superficie de la piel. El aire del ambiente, captura el agua y enfra la piel en un proceso conocido como enfriamiento evaporativo. Enfriamiento Evaporativo por Agua: Las molculas del agua lquida tienen energa cintica, es decir que se mueven y colisionan entre s, por consiguiente en una superficie del lquido, siempre hay la probabilidad de que algunas de esas molculas se desprendan del seno y sean capturada por aire circundante. s Cuando una molcula de agua se desprende, se lleva consigo la energa que le fue suministrada por la interaccin con las otras molculas del lquido, de tal forma que el seno TC=37C TA=0C TC=37C TA=40C Q Q Cuerpo Ambiente Cuerpo Ambiente 1. Cuerpo Humano sometido a bajas temperaturas 2. Cuerpo Humano sometido a altas temperaturas Figura 1 pierde energa, esta prdida de energa se hace perceptible por la disminucin de temperatura del lquido. Este proceso, explica que las bebidas calientes se enfren rpidamente cuando hacemos circular aire por su superficie, al igual que la sudoracin enfra la piel y reduce la temperatura corporal. Experimento casero: 1.Encender un ventilador y poner las dos manos en frente de la corriente de aire producida. Describir la sensacin trmica, comparando lo sentido entre las dos manos. 2.Repetir el paso uno pero mojar previamente la mano derecha y mantener la mano izquierda seca. Describir la sensacin trmica y comparar lo sentido por las dos

manos. CALENTAMIENTO Y EVAPORACIN A una atmsfera de presin, el agua ebulle a 100C, por lo tanto a una temperatura inferior, se mantiene en estado lquido. Si a una cantidad constante de agua a 25C le suministramos calor para incrementar su temperatura, el aumento de temperatura ser proporcional al calor suministrado, esto quiere decir que para llevar el agua hasta 27C, se necesita el doble de calor que para llevarla hasta 26C. Cuando el agua alcanza la temperatura de 100C, ya no puede incrementar ms su temperatura, es decir que si continuamos suministrando calor al lquido, este ya no incrementar su temperatura por encima de los 100C, pero si cambiar de estado, es decir que empezar a ebullir para convertirse en vapor. Calor especfico: La cantidad de calor requerida para que el agua cambien en un grado centgrado su temperatura, se conoce como calor especfico y es una constante. Calor sensible: Es la cantidad de calor suministrado a una sustancia, que genera un cambio en su temperatura. Calor latente: Es la cantidad de calor suministrado a una sustancia, que genera un cambio de estado. TEMAS DE CONSULTA: 1.Efectos de las altas y bajas temperaturas en el organismo. 2.Efecto del ejercicio fsico en la temperatura corporal y la prdida de agua. 3.El funcionamiento del cerebro y la generacin de calor.