RECEITA DE FESTA JUNINA P-DE-MOLEQUE INGREDIENTES

* 1 KG DE AMENDOIM DESCASCADO, TORRADO E MODO GROSSEIRAMENTE * 1 PEA DE RAPADURA * 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

MODO DE FAZER
CORTE A RAPADURA EM PEDAOS. COLOQUE-OS EM UMA PANELA COM GUA SUFICIENTE PARA COBRI-LOS. DEIXE FERVER AT DESMANCHAR BEM, FORMANDO UM MELADO. V MEXENDO EM FOGO BRANDO AT O PONTO DE BALA. COE EM UMA PENEIRA DE AO E VOLTE AO FOGO. EM SEGUIDA, JUNTE O AMENDOIM E A MANTEIGA E DESLIGUE O FOGO. MEXA BEM COM UMA COLHER E DESPEJE EM MRMORE OU NUMA FORMA UNTADA. QUANDO J ESTIVER UM POUCO MAIS FRIO E CONSISTENTE S CORTAR EM QUADRADINHOS."