Diagrama del area de trabajo (ANTERIOR)

Elemento
a er op m tie po n ci

Diagrama ANSI
i n tr as po rt e so st ie ne de m or a tie m po op e
a or m de ne ie st so te or sp an tr

Elemento

mano izquierda
Principios de economa de movimientos Comience el movimiento simultneamente Para el movimiento simultneamente Movimientos simtricos y en direccin opuesta Use movimientos de rasgo mas bajo Trabaje dentro del rea normal Use movimientos con trayectorias curvas Deslice el material no lo levante Ejecute las operaciones en puntos fijos Reduzca los
Toma el pan de molde sosten el pan sosten el pan toma una pieza de pan espara sostiene pieza de pan espera sostiene pieza de pan espera toma el queso coloca queso en pieza de pan espera espera toma pieza de pan colocar una pieza sobre la otra sostiene sandwich sostiene sandwich toma una mitad de sandwich de sandwich en

ra c

mano derecha
Toma cuchillo Corta la cortesa del pan

1.25 seg. 9 seg. 3.5 seg. 2.3 seg. 1.8 seg 5.8 seg 1.2 seg 5.7 seg 1.3 seg. .8 seg 2.3 seg. 1.8 seg. 1.9 seg. 1.8 seg. 1.3 seg. 2.4 seg. 4.3 seg. 3.3 seg. 4.3 seg.

1.24 seg 9 seg.

1.5 seg.deja cuchillo en base y tira desechos 2.3 seg. toma la otra pieza de pan

1.8 seg toma utencilio para untar mayoneza 3.4 seg deja unta la mayonesa untar utencilio para mayoneza y toma el de la 1.2 seg. mostaza 5.7 seg 1.3 seg 1.2 seg. 2.3 seg. 1.8 seg. 1.9 seg. 1.8 seg. 1.3 seg. 2.4 seg. 4.3 seg 3.3 seg. 4.3 seg. unta mostaza deja utencilio de untar mostaza espera espera toma jamon coloca jamon en pieza de pan toma misma pieza de pan colocar una pieza sobre la otra toma cuchillo parte en dos sandwich toma la otra mitad de sandwich coloca mitad de sandwich en recipiente

coloca mitad elementosrecipiente

de la operacin Busque el ritmo y automaticidad haga uso de pedales Evite el usar las manos para sostenerse use alimentadores por gravedad Herramientas en posicin previa materiales en posicin

previa

tiempo total tiempo estandar

60.08seg. 65.48seg.

60.08seg 65.48seg.

tiempo total tiempo estandar

Diagrama del area de trabajo (Con la mejora)

Elemento
a er op m tie po
2.0 seg. 10 seg. 2.3 seg 1.8 seg 5.8 seg 1.2 seg 5.7 seg. 2.3 seg. 2.3 seg. 1.9 seg. 3.4 seg. 2.4 seg. 3.0 seg. 3.3 seg. 2.3 seg.

Diagrama ANSI
so st ie op e
a or m de ne ie st so te or sp an tr

Elemento
ne a m or m po tie
1.8 seg. 10 seg.

n ra c i

mano izquierda
Principios de economa Obtiene pan de compartimento 5 de movimientos
sostiene pan

sp or te

tr a

de

n ci

mano derecha
toma cuchillo corta la corteza del pan

Comience el movimiento separa las dos piezas de pan simultneamente Para el movimiento simultneamente Movimientos simtricos
espera sostiene pieza de pan espera sostiene san

2.0 seg toma utencilio para untar mayonesa 1.8 seg. 5.8 seg 1.3 seg 5.7 seg. 1.3 seg. 1.8 seg. toma utencilio de comartimento 1 para untar mayoneza unta mayoneza deja utencilio de untar mayoneza y toma el de untar mostaza unta mostaza deja utencilio de untar mostaza toma jamon

y en direccin opuesta toma queso de compartimento Use movimientos de rasgo mas bajo Trabaje dentro del rea normal Use movimientos con trayectorias curvas Deslice el material no lo levante Ejecute las operaciones en puntos fijos Reduzca los elementos de la operacin Busque el ritmo y automaticidad haga uso de pedales Evite el usar las manos para sostenerse use alimentadores por gravedad Herramientas en posicin previa materiales en posicin
coloca queso en pieza de pan espera toma y coloca pieza de pan sobre la otra sostiene pieza de pan sostiene pieza de pan toma una mitad de sandwich coloca pieza en recipiente de producto terminado

1.9 seg.coloca jamon en misma pieza de pan 3.4 seg. toma y coloca pieza de pan sobre la otra 2.4 seg. toma cuchillo para partir sandwich 3.0 seg. 3.3 seg. parte sandwich con cuchillo toma una mitad de sandwich

2.3 seg. pieza en recipiente de producto terminado coloca

previa

tiempo total tiempo estandar

47.6 seg 51.884seg.

47.2 seg. 51.448seg

tiempo total tiempo estandar