Professional Documents
Culture Documents
ro Page 1 of 2
Cautare:
Search here... Submit Q
Paella
Cuvinte cheie : e-slabire.ro, paella,
Paella este o reteta traditionala Spaniola, o reteta de mancare gatita din pui sau
fructe de mare sau combinat. Paella este mancarea preferata de e-slabire.ro
E-slabire.ro stie despre Paella ca a fost initial mancarea saracilor in Spania pentru ca
aceasta combinatie de ingrediente a inceput ca fiind un amestec intre produsele ce le aveau
prin casa spaniolii mai putin avuti. In zilele noastre, Paella a devenit o mancare traditionala
spaniola si este apreciata in toata lumea!
Ingrediente alese de e-slabire.ro pentru paella:
• 1 kg piept de pui dezosat, taiat fasii
• 400 g creveti curatati
• 3 ardei grasi taiati julien
• 1 conserva de 200 g cu rosii in bulion
• 1/2 pahar supa de pui
• 3-4 pahare orez
mai multe
• 1 ceapa tocata
• 3 catei de usturoi, taiati marunt
• 50 - 70 ml ulei de masline
• 1 lingurita zahar, sare, optional: piper alb, un varf lingurita sofran, patrunjel verde tocat
Intr-o cratita mai mare se incinge uleiul de masline, se caleste ceapa, usturoiul si patrunjelul. Se adauga sofranul, supa de pui, ardeii
grasi, pieptul de pui. Se amesteca pana cand carnea de pui s-a albit. Se toarna sucul de rosii, rosiile se taie cu cutitul si se adauga la
paella, sau se pune toata conserva si se sfarama rosiile cu paleta cu care amestecam. Adaugam orezul, 1 lingurita de zahar si apa (cam
de doua ori cantitatea de orez) si se lasa sa fiarba, amestecand, pana cand orezul este pe jumatate fiert. Se adauga la paella crevetii
curatati, se sareaza, se pipereaza si se lasa pe foc pana cand crevetii si orezul sunt complet fierte. Daca paella pare prea uscata (orezul
nu s-a umflat suficient), se mai adauga apa fiarta sau supa de pui, daca este prea zemoasa se poate baga un pic la cuptor. In mod
traditional, paella trebuie sa aiba orezul de la fundul cratitei caramelizat. Puteti face aceasta fara a distruge emailul cratitelor, punand
portiile de paella intr-o tigaie si lasand-o la foc mare, pana se aude sfaraitul orezului de la fundul tigaii. Paella se lasa sa se odihneasca
5 minute, apoi se serveste.
E-slabire.ro va ureaza pofta mare la Paella!
Tiramisu
Creveti cu usturoi
Salata de conopida
Numele tau: *
Numele
prietenului: *
E-mail-ul
prietenului: *
http://www.e-slabire.ro/Paella.html 04/05/2011
Paella: E-slabire.ro Page 2 of 2
Mesaj: * 5
Trimite
Nume *:
mai multe
Email *:
Subiect :
Comentariu *: 5
Sorina Bratu
Cod securitate:
Posteaza
Aceasta sectiune este moderata si aparitia comentariului poate fi intarziata. Nu este nevoie sa retrimiteti comentariul.
mai multe...
http://www.e-slabire.ro/Paella.html 04/05/2011