You are on page 1of 6

FLOAREA SOARELUI

Floarea –soarelui (Helianthus annuus L.) se afla pe locul al treilea intre plantele oleifere
ierboase.
Fructele (achenele) de floarea soarelui contin , in procent de cca. 50%, ulei cu calitati
alimentare de exceptie si grad ridicat de conservabilitate, se utilizeaza in alimentatia
umana (rafinat) si in industria alimentara ( margarine, conserve, sapun, lecitina, fosfatide,
etc.).
Prin industrializare, dupa extragerea uleiului, raman sroturile, utilizate ca sursa de
proteina in hrana animalelor si materie prima pentru concentrate de proteine in industria
mezelurilor.
Din cojile semintelor se fabrica furfurolul folosit in industria fibrelor artificiale, a maselor
plastice. Macinate, cojile se folosesc la fabricarea drojdiei furajere, circa 150 kg /tona
produs.
Capitulele se utilizeaza in hrana animalelor, tulpinile sunt utilizate drept material
combustibil sau in industria materialelor de constructii. Fiind o apreciata planta melifera,
floarea soarelui asigura, in perioada infloririii, 30-130 kg miere/ha.
Uleiul din floarea soarelui este un amestec de: 95% trigliceride (formula CxHyOz) si 5% acizi grasi
liberi. Este un ulei semisicativ caracterizat printr-un indice de iod de 132 si o aciditate de 0,05. El
nu contine poluanti periculosi cum sunt: benzen, plumb sau metale grele.
Caracteristicile fizice ale uleiului din floarea soarelui:
 densitatea la 20 grade = 0,92;
 vascozitate (CST) la 20 grade = 55 - 61;
 punctul de fuziune = - 16 grade;
 punctul de rupere = - 5 grade;
 PCI (Kcal/kg) = 9032;
 Amplitudinea autoinflamarii = 30.
In ultima perioada se discuta tot mai mult de folosirea uleiurilor vegetale ca biocarburanti. Uleiul
din floarea soarelui, utilizat ca si carburant are avantajul ca este usor de pastrat, este stabil, nu
este periculos, este putin poluant, nu are risc foarte mare de inflamare si are un indice de
evapoare aproape de zero. Uleiul din floarea soarelui contine intre 10-15% oxigen, ceea ce duce
la ameliorarea combustiei si la diminuarea nivelului poluarii.
Utilizarea florii soarelui in constructii este un alt motiv de cultivare a acestei plante. Floarea
soarelui are rolul de a stopa procesul de descompunere si de mineralizare a CO2. De exemplu o
casa de 100 mp construita din “brichete” de floarea soarelui poate absorbi pana la 30 tone de
CO2. Brichetele cu dimensiuni de 50/20cm realizate din ¾ tulpini de floarea soarelui si ¼ var alb
sunt usoare si rezista la presiuni cuprinse intre 5-10 tone/metru liniar.

1
DATE PRIVIND DINAMICA PRODUCTIEI
in perioada cuprinsa intre 1995-2004

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Suprafata 714.5 916.8 780.7 962.2 1043 876.8 800.3 906.2 1153 1007,8
(mii ha)

Productie 1304 1193 1095 1115 1243 821 1029 1105 1306 1753
medie
(kg/ha)

Productie 932.9 1095.6 858.1 1073.3 1300.9 720.9 823.6 10 02.8 1506,4 1767,1
totala
(mii tone)

Zone de favorabilitate:
1. zona foarte favorabila (zff):
- zonele din Campia Romana, sudul Dobrogei si Campia Olteniei ( soluri de tip
cernoziomic, continut ridicat de elemente nutritive, capacitate sporita de retinere a apei) ;
Hibrizi recomandati :Alex, Decor, Favorit, Festiv, Fundulea 206, Justin, Performer, Super
2. zona favorabila (zf):
- Campia de Vest (jud. Timis, Arad, Bihor, Satu-Mare) - soluri cernoziomice profunde,
cantitati relativ ridicate de precipitatii)
- zone neirigate din Campia Romana si Podisul Dobrogei (soluri brun –roscate in Campia
Romana, deficit de apa); Hibrizi recomandati : Alex, Felix, Festiv, Fundulea 206, Favorit,
Performer, Romina, Rapid, Timis
3. zona putin favorabila (zpf):
- Campia Jijiei, Podisul Barladului si Campia Transilvaniei (fertilitate scazuta a solurilor,
fenomen de eroziune de la moderat la excesiv, deficit sau exces temporar de apa) ;
Hibrizi recomandatiAlex, Festiv, Felix, Fundulea 206, Justin, Rapid, Super, Select.

Rotatia:
Floarea soarelui este putin pretentioasa la planta premergatoare daca solul este bine
aprovizionat cu apa si nu este infestat cu daunatori specifici.In regiunile cu ploi suficiente,
floarea soarelui poate urma dupa orice planta de cultura, pe cand in regiunile secetoase
nu trebuie cultivata dupa plante cu inradacinare adanca.Cele mai bune productii se obtin
dupa:porumb, mazare si grau. Nu trebuie cultivata dupa: fasole, soia si rapita, deoarece
aceste specii sunt atacate de Sclerotinia si nici dupa: tutun sau canepa din cauza

2
buruienii Orobanche(lupoaia) care paraziteaza toate aceste plante.

Descrierea principalior hibrizi de floarea – soarelui:

Denumirea Descriere Perioada MMB M.H. C.U.S. P.P.


hibrizilor vegetatie (zile) (grame) (kg/hl) (%)
(Kg/ha)

ALEX Hibrid simplu, talie120-123gr.A 60-70 38-40 50-52 3600-


mijlocie(155-165 cm),precocitate 4000
calatidiul mediu

DECOR Hibrid simplu, talie 170-130-133gr. C65-70 38-41 50-52 3800-


175 cm, calatidiu mare,precocitate 4000
convex

FAVORIT Hibrid simplu, talie 165-128-130gr. C65-70 39-41 51-52 4000-


175 cm, calatidiu mare,precocitate 4200
convex, compact

FELIX Hibrid simplu, talie 175-128-135gr. C80-90 38-40 53 4500


185 cm precocitate

FESTIV Hibrid trilinealTalie124-128gr.C 60-70 40-42 50-52 4000-


160-180 cm precocitate 4300

FUNDULEA Hibrid simpluTalie 165-125-132gr.B 65-75 39-41 53 3800-


206 180 cm precocitate 4000

JUSTIN Hibrid simpluTalie 178-128-138gr. C60-65 40-42 - 3600-


180 cmcalatidiuprecocitate 3800
mijlociu si compact

PERFORMER Hibrid simpluTalie 170-127-130gr. C70-75 41-42 51-53 3800-


180 cmcalatidiu mareprecocitate 4000
si compact

RAPID Hibrid simpluTalie 158-115-120 60-70 35-40 - 3500-


165 cmCalatidiu 3800
mijlociu

ROMINA Hibrid timpuriuTalie113-118gr. A65-70 38-40 50 3200-


160-168 cm precocitate 3800

SELECT Hibrid simpluTalie 170-127-133gr. C65-75 41-42 53-55 4200-

3
180 cmCalatidiu mareprecocitate 4500
si dens

SUPER Hibrid trilinealTalie127-132gr. C65-75 34-41 50-51 3200-


165-175 cm precocitate 3800

TURBO Hibrid simpluTalie 168-128-134 65-70 38-40 52-53 4000


175 cm

*MMB = masa a 1000 boabe;


*MH = masa hectolitrica;
*CUS = continut de ulei in samanta;
*PP = potential productiv.

Cerintele plantei fata de Ingrasaminte:

- cerin te mari fata de fosfor, satisfacatoare la un continut asimilabil de aprox. 50 ppm P


- doze optime – fosfor 60-80 kg.s.a/ha, azot 50-70 kg.s.a/ha, potasiu 30-80 kg.s.a/ ha.
Preventiv se recomanda aplicarea de ingrasaminte cu bor, impreuna cu ingrasamintele
de baza ( 1,2-4,5 kg bor/ha), iar curativ, fertilizarea foliara cu o solutie de 0,1% bor in faza
de 4-5 frunze.

Perioade si epoci:

- perioada de vegetatie – 110 - 140 zile;


- epoca de semanat- incepe atunci cand in sol se inregistreaza pragul minim de 7grd.C,
la adancimea de incorporare a semintei (4-6 cm);
- data recoltarii – septembrie-octombrie.

Conditii de calitate ale semintei (achenei) la semanat:

- puritate biologica: 97%;


- capacitatea de germinatie mai mare de 85%, necesarul de samanta- 3,5-5 kg/ha
( pentru o densitate optima la recoltare de 30-50 mii plante/ha).

4
Samanta de floarea soarelui obtinuta pe loturi semincere fertilizate cu microelemente(bor,
molibden) initiaza evident o planta viguroasa, o cultura uniforma de la rasarire, asigurand
in final sporuri de productie de 7-12%.
Conditii minime de calitate pentru floarea – soarelui:

- conforme planului de gradare stabilit prin Sistemul National de Gradare a Semintelor de


Consum ( Manualul de gradare)
- caracteristici organoleptice si sanitare – specifice produsului sanatos
- impuritati totale, % max. 2-6, din care pietre si parti metalice care nu trec prin sita de 1
mm- 0,2%;
- recoltatul cu combina se face cand 75-80% dintre capitule au culoarea bruna, iar
umiditatea din seminte ajunge la 14-15%.Lucrarea de recoltare trebuie terminata pana
cand umiditatea semintelor nu coboara sub 10-11% (in 6-8 zile).
Conditionarea semintelor de floarea soarelui inainte de pastrare constituie o masura
obligatorie.Semintele supuse pastrarii trebuie sa aiba o puritate fizica de 98% iar
semintele decojite sau vatamate, sa nu depaseasca 2%.

DATE STATISTICE LA NIVEL MONDIAL:

Productia mondiala de floarea soarelui estimata la data de 14.02.2005, este de 25,35


milioane de tone, fata de 25,40 milioane de tone estimate in luna ianuarie 2005;

Consumul mondial de floarea soarelui estimat la data de 14.02.2005, este de 21,71


milioane de tone;

Exporturile mondiale de floarea soarelui estimate la data de 14.02.2005, sunt de 2,0


milioane de tone, iar importurile de 1,69 milioane de tone;

Stocul mondial de floarea soarelui estimat la data de 14.02.2005, este de 1,30 milioane
de tone fata de 1,19 milioane de tone, estimat in luna ianuarie 2005;

5
Balanta florii soarelui in cazul principalilor exportatori/importatori, estimata
la data de 14.02.2005:

Suprafata Productia Productia Schimbari ale productiei


Tara mil.ha medie kg/ha totala (%)
mil.tone fata de fata de
ultima anul
luna 2003
SUA 0,69 1.350 0,93 0 -23,17
Argentina 2,0 1.700 3,40 0 6,25
Bolivia 0,07 950 0,07 0 0
Uruguay 0,13 1.150 0,15 0 -6,29
China 1,21 1.540 1,85 0 6,19
Rusia 4,69 1.030 4,75 -1,05 -2,07
Ucraina 3,30 930 3,05 -1,69 -28,29
UE 25 2,17 1.700 3,70 -0,8 -5,79
India 2,85 610 1,75 0 2,95
Romania 1,05 1.430 1,5 0 7,15
Bulgaria 0,49 1.690 0,89 0 11,11
Turcia 0,53 1.350 0,75 0 8,33
Africa de Sud 0,55 1.270 0,71 0 5,59
Serbia 0,21 2.100 0,45 15,79 10,0
Moldova 0,20 1.500 0,30 0 -25,0
Burma 0,55 500 0,27 0 0