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DIAGRAMA HOMBRE MAQUINA

PROCESO DE ELABORACION DEL JUGO DE MANGO


METODO ORIGINAL
Tiempo (min) HOMBRE MAQUINA
6
12
18
Lavar los mangos
0.5
24
30
36
42
48

1.0
54
60
66
72
78 Pelar los mangos
1.5
84
90
96
102
108

2.0
114
120
126
132
138

2.5
144
150
156
162
Partir los mangos
168

3.0
174
180
186
192 Pasar a licuadora
198
Agregar Azucar
3.5
204
210
216 Agregar Agua
222 Tapar y montar
228

4.0
234
240
246
252
258 Inactivo
4.5
264
270
276
282
288 Apaga, toma y destapa maquina
5.0
294
300
306
312
318

5.5
324
330
336
342 Colar Jugo de mango
348

6.0
354
360
366
372
378

6.5
384
390
396
402 Servir jugo de mango
408

7.0
414
420
426
432
438
Lavar licuadora y taparla
7.5
444
450
456
462
468

8.0
474
480
HOMBRE MAQUINA
RACION DEL JUGO DE MANGO
ODO ORIGINAL
MAQUINA Tiempo (min)
6
12
18

0.5
24
30
36
42
48

1.0
54
60
66
72
78

1.5
84
90

Inactiva 96
102
108

2.0
114
120
126
132
138

2.5
144
150
156
162
168

3.0
174
180
186

Pasar a licuadora 192


198
Agregar Azucar
3.5
204
210
Agregar Agua 216

Tapar y montar 222


228

4.0
234
240
246
252
Maquina activa licuando jugo 258

4.5
264
270
276
282

Apaga, toma y destapa maquina 288

5.0
294
300
306
312
318

5.5
324
330
336

Descargar licuadora 342


348

6.0
354
360
366
372
378

6.5
384
390
396

Maquina inactiva 402


408

7.0
414
420
426
432
438
Lavar licuadora y taparla
7.5
444
450
456
462
468

8.0
474
480
DIAGRAMA HOMBRE MAQUINA
PROCESO DE ELABORACION DEL JUGO DE MANGO
METODO MEJORADO
Tiempo (min) HOMBRE MAQUINA
6
12
18
Lavar los mangos
0.5
24
30
36
42
48

1.0
54
60
66
72
78 Pelar los mangos
1.5
84
90
96
102
108

2.0
114
120
126
132
138

2.5
144
150
156
162
Partir los mangos y echarlos en la licuadora
168

3.0
174
180
186
192
198 Agregar Azucar
3.5
204
210 Agregar Agua
216 Tapar y montar
222
228

4.0
234
240
246
252 Inactivo
258

4.5
264
270
276
282 Apaga, toma y destapa licuadora
288

5.0
294
300
306
312
318

5.5
324
330
336 Colar Jugo de mango y servir
342
348

6.0
354
360
366
372
378

6.5
384
390
396
402
408

7.0
414
420
Lavar licuadora y taparla
426
432
438

7.5
444
450
HOMBRE MAQUINA
RACION DEL JUGO DE MANGO
DO MEJORADO
MAQUINA Tiempo (min)
6
12
18

0.5
24
30
36
42
48

1.0
54

Inactiva 66
72
78

1.5
84
90
96
102
108

2.0
114
120
126
132
138

2.5
144
150
156
Cargar licuadora con trozos de mango 162
168

3.0
174
180
186
192
Cargar con Azucar 198

3.5
204
Cargar con Agua 210

Tapar y montar 216


222
228

4.0
234
240
246
Licuadora activa licuando jugo 252
258

4.5
264
270
276

Apaga, toma y destapa licuadora 282


288

5.0
294
300
306
312
318

5.5
324
330

Descargar licuadora 336


342
348

6.0
354
360
366
372
378

6.5
384
390
396
402
408

7.0
414
Lavar licuadora y taparla 420
426
432
438

7.5
444
450
TIEMPOS METODO ORIGINALMETODO MEJORADO
Tiempo de ciclo del Operario 7.8 min 7.4 min
Tiempo productivo del Operario 6.8 min 6.4 min
Tiempo improductivo del Operario 1.0 min 1.0 min
Tiempo de ciclo de la Maquina 7.8 min 7.4 min
Tiempo productivo de la Maquina 4.4 min 5.3 min
Tiempo improductivo de la Maquina 3.4 min 2.1 min
EJORADO
Porcentaje de utilizacion del hombre=6.8
DIAGRAMA HOMBRE MAQUINA
PROCESO DE ELABORACION DEL JUGO DE MANGO

Tiempo (min) HOMBRE


6

Lavar los mangos


12
18

0.5
24
30

1.0

1.5

2.0

``````
2.5

3.0

3.5

4.0

4.5

5.0

5.5

6.0

6.5

7.0
A HOMBRE MAQUINA
RACION DEL JUGO DE MANGO

MAQUINA Tiempo (min)

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

4.5

5.0

5.5

6.0

6.5

7.0