Molino 1

Molino
Un molino es un artefacto o máquina que
sirve para moler utilizando la fuerza del
viento, del agua. Por extensión el término
molino se aplica vulgarmente (e
impropiamente) a los mecanismos que
utilizan la fuerza del viento para mover
otros artefactos, tales como una bomba
hidráulica o un generador eléctrico.

Historia
Se ignora completamente el origen del
empleo del trigo: los griegos lo atribuyen a
Ceres pero basta decir que este
descubrimiento se pierde en la noche de los Molinos de viento de Campo de Criptana.
tiempos. La reducción del trigo en harina se
hacia primeramente, es muy probable, por medio de majaderos y de morteros o bien machacándolo entre dos piedras:
las mejoras de este último procedimiento ha debido conducir a la invención de los molinos de brazos, que alcanza
basta la mas remota antigüedad y de ella se habla con frecuencia en la Biblia: Sansón hizo girar la muela entre los
filisteos, etc. Homero habla también de ella en la Odisea. Los romanos no empezaron a servirse de los molinos sino
después de sus conquistas en Asia. En este trabajo empleaban los esclavos y los penados. Más tarde aplicaron
también á él algunos animales.

La época de la invención de los molinos movidos por el agua no está bien determinada. Vitruvio hace la descripción
de uno de estos aparatos pero Plinio, que escribía sesenta años después no habla de ellos sino como de una máquina
cuyo empleo no es común. Los molinos de agua no fueron establecidos en Roma de una manera regular en los
riachuelos hasta el reinado de Arcadio y Honorio. Belisario, que mandaba en Roma, por Justiniano, cuando la ciudad
fue sitiada por Vitigio, rey de los godos, hizo introducir en el Tiber ios primeros molinos, de nave, conocidos. Estos
molinos pasaron de Italia a Francia.[1]
Molino 2

Mecanismos y molienda
El mecanismo de molienda de los más corrientes, los que molían
grano, con independencia de donde obtenía la energía, generalmente
constaba de una piedra circular fija, llamada solera, que podía llegar a
tener un diámetro superior a 8,50 metros y 80 a 120 cm de espesor,
sobre la que se movía otra de forma semejante (volandera). En otros
casos, la piedra móvil podía ser más pequeña, de forma troncocónica
que al girar sigue la forma de la solera; en este caso se llama muela.
Podía haber dos y hasta tres muelas sobre la solera y funcionaban
mejor que la volandera porque tenía menos rozamiento.

Para mover la piedra móvil (volandera o muela), se utilizaba la energía

eólica (molino de viento), la hidráulica (molino hidráulico), animales
(molino de sangre) y, en molinos pequeños, la manual (un ejemplo
doméstico de ellos son los molinillos de café, aunque actualmente son
eléctricos en su mayoría).
Una vez molido el grano (de cualquier cereal) y reducido a harina, se Muela superior móvil: Volandera.
utilizaba el cernedor. Era un cilindro con varias secciones de malla de
cedazo, cada una con un tamaño de paso distinto, que se hacía girar mientras la harina pasaba por su interior, dejando
pasar cada sección harina de mejor a peor calidad (más fina a más gruesa) y finalmente el salvado, que es la
cascarilla del grano molida.
En el caso de los molinos hidráulicos de rodete horizontal, la calidad (grosor) de la harina se regulaba mediante un
tornillo sin fin que levantaba o bajaba el eje de la rueda superior para aumentar o disminuir el rozamiento con la
rueda inferior.
Según lo que se fuese a moler en la región donde se instalaba el molino, se tallaban las piedras con un dibujo
diferente. Así, existe un tallado determinado y diferente para moler trigo y cebada, o maiz, o centeno o aceitunas.

Molinos de viento
Quizá sean los más famosos y conocidos, entre ellos los de La Mancha (en España), gracias a Don Quijote, pero los
había por todas partes aunque muy especialmente en España, donde las corrientes de los ríos no eran tan importantes
como en otros países europeos. Todavía pueden verse en Mota del Cuervo (Cuenca) (en funcionamiento),
Valdepeñas (Ciudad Real) (considerado el molino de viento más grande del Mundo), Campo de Criptana (Ciudad
Real), o en Consuegra (Toledo). En la Región de Murcia se pueden encontrar los del Campo de Cartagena y, en la
comunidad de Castilla y León, los molinos de Tierra de Campos, como Aguilar de Campos, Cuenca de Campos,
Quintanilla del Molar, Santa Eufemia del Arroyo, Valdunquillo, etc. Además de éstos, Madoz mencionaba, a
mediados del siglo XIX, los de Villalón de Campos, Cabreros del Monte y Villafrechós.[2]
El molino de viento clásico consiste en una estructura de piedra de forma cilíndrica o troncocónica, de base circular,
con una parte superior superior independiente con unas aspas que transforman la energía del viento en energía
mecánica (movimiento). Esta parte superior (que además sirve de cubierta) es un entramado de madera que gira
sobre el tambor de piedra para orientar las aspas según la dirección del viento, mediante un largo madero (gobierno;
a la derecha de la imagen) exterior al edificio, que se amarra a unos hitos anclados al suelo. Las aspas mueven una
rueda casi horizontal (catalina) que, mediante otro engranaje (linterna), trasmite el movimiento del eje de las aspas a
un eje vertical, que mueve la volandera.
En la parte superior del edificio, bajo la cubierta, hay unos ventanucos (que también se ven en la foto) que servían
para que el molinero supiera la dirección del viento y, en consecuencia, pudiera orientar las aspas como mejor
Molino 3

convenía con el gobierno.

Sobre las aspas se disponían unas lonas para recibir el viento, que se retiraban cuando no era necesario el
movimiento, con lo que se aumentaba la duración de los mecanismos, que eran generalmente de madera y por lo
tanto muy propensos al desgaste. En los de Cartagena no hay aspas propiamente, sino solamente lonas, en forma de
vela triangular.

Otros usos del mecanismo

La utilidad de los mecanismos de los molinos de viento para generar
energía mecánica se ha aprovechado para otros usos, como sacar agua,
de lo que son un ejemplo los empleados en los pólders de Holanda o
los clásicos molinos de granja, con estructura metálica. Actualmente se
están extendiendo por todos los países los que sirven para producir
energía eléctrica. Por su forma, todos estos artefactos han mantenido el
nombre de molino, lo que a veces puede dar la impresión equivocada
que la palabra molino designa a cualquiera de estos o específicamente
los de viento. Concretamente, el nombre correcto de los que producen
energía eléctrica es aerogeneradores o turbinas eólicas, y las bombas
podrían llamarse bombas de agua eólicas. Entre las bombas de agua
eólicas, las más económicas (que se llaman molinos de granja, aunque
no muelen) se desarrollaron en Estados Unidos a fines del siglo XIX y
fueron perdiendo vigencia con los nuevos sistemas eléctricos de
bombeo más eficientes una vez el suministro de esa corriente se hizo
generalizado. Los molineros de Marchigüe no inventaron algo nuevo, Molino de la Marquise, Moulbaix (Bélgica).

sino que aprendieron a hacerlos con rústicas herramientas. Las

estructuras son generalmente de madera de la zona tensadas con
alambres enroscados, las aspas y veletas son de láminas de zinc
recortadas, los soportes de los ejes son de acero dulce forjado y los ejes
templados tras un proceso de forja. Todo un sistema de lubricación
reemplazó las originales grasera y cárteres de aceite de sebo de caballo,
usado para lubricar ejes de carreta. pero se murieron gracias al ser
humano despues de eso no se volvio a ver uno durante la segunda
guerra mundial lo utilizaban los ninjas de estrellas ninjas eran muy
pesadas pero gracias a ello se bolvieron fuertes y por eso los ninjas
siempre ganan a comer ranas voladoras en age of empires los molinos Molino de granja en una finca de Mazaleón
de sirven para almacenar comida la cual es muy importante para crear (Teruel)

tus unidades, recuerda que necesitas madera para construirlo y lo

puedes hacer en la primera edad.
Molino 4

Molinos hidráulicos: aceñas y molinos de caz

Las aceñas eran molinos harineros de agua, que se hacían en el mismo
cauce de un río, de modo que la fuerza de la corriente movía
directamente una rueda hidráulica vertical de paletas (ruedas
vitrubianas), que a través de un sistema de engranajes (catalina y
linterna), y de embragues, transmitían el movimiento de giro del eje
horizontal de la rueda al eje vertical de una piedra de moler.

Posteriormente, se idearon ingenios molineros de canal o "de caz",

separados o a la vera de los ríos, para lo cual se construía una presa o
Sistema impulsor de un molino hidráulico de
azud para embalsar el agua y conseguir una diferencia de altura para rodezno: saetin concentrador, rueda horizontal
lograr una mayor presión y volumen suficiente en los lugares donde las (rodezno) y árbol de transmisión.
corrientes de los ríos eran pequeñas y/o caudal estacional, de modo que
se conducía el agua desde el azud por un canal (que se llamaba caz), para hacer precipitar el agua al final, en caída
libre, según tres modalidades hidrodinámicas:

1. Sobre una rueda vertical de cangilones (rueda hidráulica gravitatoria), de modo que el agua operaba más por su
peso (energía potencial) que por su velocidad (energía cinética), y unos engranajes, como los descritos antes,
transmitían el movimiento a las muelas, produciendo la rotación de las mismas.
1. Precipitando el agua a media altura sobre una rueda hidráulica de paletas rectas (rueda vitrubiana); en este caso,
con una mayor componente de velocidad, semejante al de las aceñas, pero con una alimentación de agua a media
altura o basal (cámaras hidráulicas).
1. Haciendo pasar el flujo de agua, al final de la caída, por unos estrechos conductos reforzados llamados saetines o
saetillos, que impulsaban y concentraban el chorro de agua a gran presión contra unas ruedas horizontales
("rodetes" o "rodeznos") de cucharas (los álabes), transmitiéndose en este caso un movimiento directamente por
un eje vertical (el árbol) a un aparejo donde se colocaban, por lo general, un juego de piedras de moler (la inferior
solera, que estaba fija, y la superior móvil volandera, que se regulaban a través de palancas, y se sustituían con
grúas rústicas, llamadas "medialuna" o "cabrias" (de Cabrias, el estratega egipcio). Por lo general, había un
rodezno por cada juego de piedras de moler (las muelas), pero de éstas podían haber hasta 2 pares, para lo cual se
disponía de un sistema de embragues para permutar la funcionalidad de los 2 juegos de piedras (cualquiera, los
dos, o ninguno). Después de pasar por el rodezno, el agua regresaba al cauce por un canal de retorno, o socaz
(=caz bajo).
Este último tipo era el empleado para la molienda en la localidad de Molinicos, provincia de Albacete, en donde
llegaron a estar en funcionamiento cinco molinos, y que dieron nombre a la villa.

Donde se han mostrado

Este modo de obtener energía mecánica se utilizaba también en otros usos, como los batanes (también mencionados
en el Quijote) o en las serrerías, de las que se aprovechaba las corrientes de agua a través de aceñas. En América,
aprovechando corrientes de aguas más importantes que las de la península, los españoles construyeron instalaciones
muy importantes.
En él se basaba el movimiento del Artificio de Juanelo, que construyó Juanelo Turriano, para subir el agua del río
Tajo a la ciudad de Toledo.
Actualmente, muchos de estos azudes se emplean para producir energía eléctrica (energía minihidráulica), pero
llevando el agua por un conducto cerrado desde el fondo del embalse hasta una turbina, con mucho mayor
rendimiento que con una forma circular (rueda) de paletas.
Molino 5

Molinos de sangre
En lugares sin vientos ni ríos aprovechables, se construyeron molinos
de sangre. El molino propiamente dicho estaba en una primera planta y
el eje que movía la volandera seguía hasta la baja, donde le cruzaban
unos maderos a los que se enganchaban mulas o bueyes, que
caminaban en círculo, para mover la piedra. Los animales llevaban los
ojos vendados para evitar el mareo.

Este tipo de molino tiene un origen muy antiguo, pues existe un

ejemplar en un yacimiento arqueológico llamado el Cabezo de Alcalá,
en Azaila (Teruel), de época ibero-romana, fechado en torno al siglo I.
En algunas zonas de Canarias e Iberoamérica se conoce este tipo de
Muela de Molino de aceite, usada como
molinos como "tahona".
decoración.

Otros usos del mecanismo

Semejantes en la forma mecánica hasta muy recientemente en Europa las norias para sacar agua de pozos someros y
regar campos, mediante una rueda de cangilones movida por una caballería que gira en círculo con los ojos tapados.

Otros molinos
• Molino manual de piedra usado por los Celtíberos, en el agujero
central se introduce el grano, poco a poco, y dentro del agujero
pequeño (arriba de la imagen) se introducía un palo, para dar vueltas
al molino, que giraba sobre otra pieza de piedra estática. En este
enlace exterior se vé una foto con un molino reconstruido y su
estado natural para moler el grano
• Molino de fuego: Aquel en el que la fuerza motriz no la
proporcionaban animales ni los elementos, sino máquinas de vapor
o motores.
• Molino de bolas: El Molino de bola [3] es el equipo importante para
aplastar de nuevo después de que los materiales se hayan
machacado. Utilizado para reducir a polvo la materia prima Molino manual Celtibero

mediante la rotación de un tambor que contiene bolas de acero o de

otro material. Este tipo de molinos se utiliza con frecuencia en la industria minera.
• Molino para polvo grueso: El molino para polvo grueso MXB [4] es un tipo de máquina para la molienda de alta
tecnología que alcanza los requisitos de los clientes del proceso de polvo grueso.
• Molino de barras: Utilizado para reducir a polvo la materia prima mediante la rotación de un tambor que
contiene barras de acero o de otro material. Este tipo de molinos se utiliza con frecuencia en la industria minera.
• Molino de martillos: Utilizado para reducir a granulometría reducida el todo-uno de la mina, mediante la
rotación de un eje al que están adosados martillos de aleaciones duras. Este tipo de molinos se utiliza con
frecuencia en la industria minera.
• Molino de mareas, ubicados siempre a orillas del mar, cuya fuerza para el movimiento se conseguía por la subida
y bajada de las mareas. Se conserva uno de estos molinos en la localidad de Isla en Cantabria.
Molino 6

El molino actual
Hoy en día los cereales se muelen mediante energía eléctrica o energía química (motores de explosión), mientras que
los mecanismos consisten en una serie de rodillos apretados mediante muelles que van desmenuzando el grano y
depositando el resultado en un sistema de cernido que, generalmente funciona por centrifugación.
Una de las ventajas de estos molinos modernos, es que todo el sistema está cerrado y el polvo de la molienda
(harina) no se pierde, como ocurría con una parte importante en los antiguos.

Referencias
[1] Enciclopedia tecnológica, Francisco de P. Mellado, 1857 (http:/ / books. google.
com/ books?pg=PA262& dq=diccionario+ de+ artes+ y+ manufacturas&
ei=-Ht6TdWaFYzPsgaVt-3YBw& ct=result& sqi=2& id=nFtKAAAAYAAJ&
hl=es#v=onepage& q& f=false)
[2] ANTA, Jesús. "Testigos de los vientos". En: Diario de Valladolid, 25 de enero de
2008, p. 8; SASTRE, Eladio. 'Quintanilla del Molar. Vida, gentes, hablares...,
2010
[3] http:/ / www. trituradoras. com. co/ molinos/ molino-de-bolas. php
[4] http:/ / www. trituradoras. com. co/ molinos/ molino_mxb. php

Véase también
• Aerogenerador
• molinos de viento del Campo de Cartagena

Enlaces externos
Herramientas usadas para tallar la piedra del
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre
molino. El dibujo de las piedras se va
molinos. Commons desgastando con el rozamiento diario, así que este
• Wikcionario tiene definiciones para molino.Wikcionario trabajo se debe realizar cada cierto tiempo para
mantener las propiedades de molienda en estado
• Asociación para la Conservación y Estudio de los Molinos (http://
óptimo. El dibujo que se observa es el de una
www.molinosacem.com/) piedra de moler trigo.
• Partes de un molino de viento (http://www.madridejos.net/
Molinos/index.htm)
• El molino Celtíbero y su entorno (http://www.geocities.com/urunuela31/bronce/contenido.htm)
• CIMA Centro de Interpretación de los Molinos de Agua (http://fuentescalientes.ar.vg)
• Mecanismos internos de un molino de viento (http://www.madridejos.net/Molinos/index.htm)
• Corazón de La Mancha (http://www.vicosoft.org/blog/)
• Tecnología Moderna de Molino (http://www.mpechicago.com/coffee_esp/Home.htm)
• Museo de los molinos de Taramundi (http://www.mazonovo.es/)
Fuentes y contribuyentes del artículo 7

Fuentes y contribuyentes del artículo

Molino  Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=45245070  Contribuyentes: Afilador, Afrox, Aibdescalzo, Alexav8, Alhen, Angel GN, Antón Francho, Aseretto, Baiji, Balumba,
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c2010, JorgeGG, Joselarrucea, José Antonio Bielsa Arbiol, Leugim1972, Lobo, Lourdes Cardenal, Lucien leGrey, Maca eglarest, Magister Mathematicae, Maguayo2, Matdrodes, Mazonovo,
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Rondador, Sacha Delton, Savh, Siempremolinicos, SimónK, Sindosan, Superandrys, Tano4595, Technopat, Thyssenmuseo, Tony Rotondas, Txo, Xvazquez, Yeza, 275 ediciones anónimas

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