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La oxidación de los ácidos grasos es un mecanismo

clave para la obtención de energía metabólica (ATP)
por parte de los organismos aeróbicos.
La ǃ-oxidación de los ácidos grasos lineales es el
principal proceso productor de energía, pero no el
único.
Tal es el caso de la ǂ-oxidación, la ǚ-oxidación o
la oxidación peroxisómica.
 

 
àn la siguiente tabla se sumarizan las cuatro reacciones que conducen a la liberación de
una molécula de acetil CoA y al acortamiento en dos átomos de carbono del ácido graso:
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` La oxidación de los ácidos grasos insaturados requiere

algunas variantes de la ǃ-oxidación en la que participan
algunos enzimas especiales, como la enoil-CoA isomerasa.

àncontramos:
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