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  La À
 es una ciencia que se encarga del estudio de las
propiedades y transformaciones de la materia, que además está divida en ramas debido a
la gran variedad de materia. Una de esas ramas es la 

 que se ocupa del
estudio de los compuestos que contienen el elemento carbono, C. Pero,   À   
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 Simplemente porque antiguamente se creía que estas
sustancias sólo podían ser producidas por organismos vivos. 

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La química orgánica es la química del carbono y de
sus compuestos.
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: Los seres vivos estamos formados por
moléculas orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos son
compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos están presentes
en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos, los jabones, champús,
desodorantes, medicinas, perfumes, utensilios de cocina, la comida, etc.
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: Los productos orgánicos han
mejorado nuestra calidad y esperanza de vida. Podemos citar una familia de compuestos
que a casi todos nos ha salvado la vida, los antibióticos. En ciertos casos, sus vertidos han
contaminado gravemente el medio ambiente, causado lesiones, enfermedades e incluso la
muerte a los seres humanos.
  La parte más importante de la química
orgánica es la síntesis de moléculas. Los compuestos que contienen carbono se
denominaron originalmente orgánicos porque se creía que existían únicamente en los
seres vivos. Sin embargo, pronto se vio que podían prepararse compuestos orgánicos en
el laboratorio a partir de sustancias que contuvieran carbonos procedentes de compuestos
inorgánicos. En el año 1828, Friedrech Wöhler consiguió convertir cianato de plomo en
urea por tratamiento con amoniaco acuoso. Así, una sal inorgánica se convirtió en un
producto perteneciente a los seres vivos (orgánico). A día de hoy se han sintetizado más
de diez millones de compuestos orgánicos.
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: Esta web comienza con el estudio
de los alcanos, los compuestos más simples de la química orgánica, formados sólo por
carbono e hidrógeno. Se describe su nomenclatura, propiedades físicas y reactividad.
Después se estudian los cicloalcanos, especialmente el ciclohexano. En el tema de
estereoisomería se consideran las distintas formas espaciales que los compuestos pueden
adoptar y las relaciones que existen entre ellos. Continuamos el estudio de la química
orgánica con dos reacciones básicas: sustitución y eliminación, que son la base para la
obtención de gran parte de los compuestos orgánicos. A partir de este punto se describen
los principalestipos de compuestos orgánicos clasificados según su reactividad:alquenos,
alquinos, alcoholes, éteres, aldehídos, cetonas, benceno, ácidos carboxílicos, haluros de
alcanoilo, anhídridos, ésteres, nitrilos, amidas, aminas........
 
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: Aquí encontrarás biografías de los científicos
que más contribuyeron al desarrollo de la química orgánica, Victor Grignard, George Wittig,
Diels - Alder, Friedel ± Crafts, entre otros.
 Es muy importante en química orgánica desarrollar la visión
espacial, para poder imaginar la forma espacial que tiene una molécula dibujada en el
plano. Los modelos moleculares permiten visualizar la molécula en el espacio, girarla,
pulsar sobre un átomo e identificarlo en la barra de estado del explorador. Al pulsar con el
botón derecho del ratón sobre la molécula se despliega un menú con múltiples opciones.
 
Existen multitud de compuestos orgánicos
con gran influencia sobre nuestras vidas:colesterol, nicotina, cafeína, etc. En este punto se
describen las propiedades y aplicaciones de estas moléculas orgánicas, así como sus
modelos moleculares.
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1. Química orgánica.
2. Teoría estructural.
3. Hibridación de orbítales:
* sp3
* sp2
* sp
4. Grupo funcional.
5. Tipos de compuestos orgánicos:
* Hidrocarburos:
- Alifáticos saturados (alcanos y cicloalcanos)

- Alifáticos insaturados (alquenos, cicloalquenos, alquinos)

- Aromáticos.
* Halogenados.
* Oxigenados.
* Nitrogenados.
6. Formulas estructurales:
o Desarrolladas.
o Semidesarrolladas.
o Condensadas.
o De ángulos y líneas.
o Tridimensionales.
7. Moléculas orgánicas polares y no polares: momento bipolar, polaridad de enlace.
8. Fuerzas Intermoleculares:
0 Interacción dipolo ± dipolo.
 0 Puente de Hidrogeno.
0 Fuerzas de Van der Waals.
9. Propiedades Físicas:
0 Punto de ebullición.
0 Punto de fusión.
*Solubilidad.

  
 


1. Nomenclatura IUPAC y Común de Compuestos Orgánicos:
0 Alcanos y Cicloalcanos
0 Alquenos, Cicloalquenos y Dienos
0 Alquinos
0 Hidrocarburos Aromáticos: Mononucleares y polinucleares.
0 Halogenuros de alquilo
0 Oxigenados: alcoholes, aldehídos, cetonas.

2. Isomería:
0 Isómeros Estructurales: Constitucionales, Posiciónales, Funcionales.

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I. ALCANOS
1. Definición.
2. Fuentes y usos.
3. Preparación:
0 Hidrogenación de alquenos.
0 Reducción de halogenuros de alquilo: hidrólisis de reactivos organometálicos y
Reducción con metal y ácido.
0 Acoplamiento de halogenuros de alquilo con compuestos organometálicos.
4. Reacciones:
0 Definiciones Fundamentales:
o Reacciones Homolíticas.
o Calor de Reacción.
o Energía de Activación.
o Velocidad de Reacción.
o Efecto inductivo.
o Radicales libres.
0 Halogenación.
o Mecanismo de halogenación.
o Reactividad en halogenación.
0 Pirolisis.
0 Combustión.
II. CICLOALCANOS
1. Definición.
2. Fuentes y usos.
3. Métodos de preparación:
o A partir de compuestos cíclicos.
o Ciclación
o Hidrólisis de reactivo de Grignard.
4. Reacciones:
o Hidrogenación.
o Halogenación.
o Reacciones con apertura del anillo.

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1. Definición.
2. Fuentes y usos.
3. Preparación:
0 A partir de alcoholes.
0 Intercambio de halogenuro.
0 Adición de halogenuros de hidrógeno a alquenos.
0 Adición de halógenos a alquenos y alquinos.
0 Halogenación de alcanos.

4. Reacciones:
0 Definiciones Fundamentales:
0 Cinética de Reacción.
0 Reacciones Heterolíticas.
0 Intermediarios Carbocationicos.
0 Nucleofilo.
0 Grupo saliente.
0 Sustrato.
o Reacción SN2
ß Mecanismo
ß Características de la Reacción.
o Reacción SN1
ß Mecanismo.
ß Características de la Reacción.
o Comparación de las Reacciones SN1 y SN2.

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I. Alquenos
1. Definición. Estructura.
2. Isómeros Geométricos: cis y trans
3. Propiedades físicas.
4. Fuentes y usos.
5. Preparación:
0 Deshidrohalogenación de halogenuros de alquilo.
 ß Mecanismo de eliminación E2. Orientación y reactividad.
ß Mecanismo de eliminación E1. Orientación y reactividad.
ß Comparación de los Mecanismos de eliminación E1 y E2.
0 Deshidratación de alcoholes
-Mecanismo. Orientación y reactividad.
2. Reacciones:
0 Hidrogenación
0 Adición de Halogenuros de hidrógeno. Regla Markovnikov
0 Adición de Bromuros de hidrógeno (Markovnikov y anti- Markovnikov).
0 Adición de Ácido sulfúrico.
0 Adición de Agua.
0 Adición de Halógenos.
0 Dimerización.
0 Alquilación.
0 Oxidación.

II. Dienos
1. Clasificación.
2. Reacciones:
0 Adición a dienos aislados
0 Adición a dienos conjugados: Adición 1,2 y 1,4.
Alquenos

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1. Definición. Estructura
2. Fuentes y usos.
3. Acidez de alquinos
4. Preparación:
o Doble deshidrohalogención de dihalogenuros de alquilo
o Reacción de acetiluros metálicos con halogenuros de alquilo primarios.
5. Reacciones:
o Adición de Hidrógeno. Syn y anti
o Adición de Halógenos
o Adición de Halogenuros de hidrógeno.
o Adición de Agua.
o Reacciones como ácidos: Formación de acetiluros metálicos
o Oxidación de alquinos.

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1. Definición.
2. Estructura del benceno según Kekulé. Aromaticidad, resonancia.
3. Propiedades físicas.
 4. Reacciones:
o Sustitución electrofílica aromática. Mecanismo.
ß Nitración.
ß Sulfonación.
ß Halogenación.
ß Alquilación de Friedel-Crafts.
o Efecto de los grupos sustituyentes.
ß Orientación y reactividad.
o Reacciones a nivel de cadena lateral.
ß Halogenación a.
ß Oxidación.
 

1.- CARROZ, Dignora. ³Química Orgánica Básica´. 2da Edición. Tomos 1 y 2. Ediciones
del Rectorado de la Universidad
de los Andes. Mérida. Venezuela. 1997.

2.- COLMENARES, Beatriz. ³Química Orgánica I. Teórica-Práctica para Estudiantes de

Ingeniería Química´. Tomo I.
UNEFM. Punto Fijo. Venezuela. 2003.

3.- MORRISON, R Y BOYD, R. ³Química Orgánica´. 5ta Edición. Editorial Addison-Wesley

Iberoamericana, S.A. EUA.
1990.

4.- WADE. ³Química Orgánica´. 2da Edición. Editorial Prentice Hall Hispanoamericana,
S.A. México.1993