1.

Kompor Listrik

Bahan Dasar : Besi / alumunium

Fungsi :Alat untuk memasak yang menggunakan energi

listrik yang kemudian diubah menjadi energi panas
dalam bentuk api.

Ukuran : Kurang lebih 30x30 cm

Cara Perawatan : Lap atas kompor ,lalu simpan di tempat yang tidak
basah.

2. Blender

Bahan Dasar :

 Tabung : Plastik/kaca
 Mesin : Steinless steel/plastik

Fungsi : Untuk membuat jus / juice buah-buahan dan sayur-

sayuran.
 Ukuran :

 Tabung : Diameter ± 15 cm,tinggi ± 25 cm

 Mesin : ± 7 cm

Cara Perawatan : Cuci tabung blender ,setelah kering simpan di

tempat yang kering. Untuk mesin blender cukup lap
dengan lap yang lembab.

3. Mixer

Bahan Dasar : Plastik pada mesin dan steinless steel pada alat pengaduk.

Ukuran : ± 20x5 cm

Fungsi : Alat untuk mengaduk adonan makanan seperti bahan

untuk membuat kue.

Cara Perawatan : Lepas alat pengaduk dengan menekan tombol , setelah di

bersihkan simpan di tempat kering.

4. Toaster
 Bahan Dasar : Steinless steel

Ukuran :

 Panjang ± 20 cm
 Lebar ± 7 cm

Fungsi : Alat untuk memanggang roti yang menggunakan bahan

bakar listrik.

Cara Perawatan : Cukup di lap lalu simpan di tempat yang tidak basah.

5. Rice Cooker

Bahan Dasar : Steinless steel

Ukuran :

 Diameter ± 25 cm
 Volume ± 2 liter

 Tinggi ± 25 cm

Fungsi : Alat untuk memasak nasi secara otomatis dengan energi

listrik.

Cara Perawatan : cuci tabung pada rice cooker, simpan di tempat yang tidak
basah.
6. Juicer

Bahan Dasar : Steinless steel

Ukuran :
Fungsi : Alat untuk memisahkan sari buah dengan ampas.

Cara Perawatan : Lepas dan bersihkan alat-alatnya lalu simpan di tempat

yang tidak basah

7. Oven atau Microwave

Bahan Dasar : Besi/Alumunium

Ukuran : ± 40x30x25 cm

Fungsi : Oven dan Microwave sama-sama memanaskan suatu

ruangan yang sebelumnya telah diisi makanan yang hendak
dimasak. Bedanya jika pemanasan pada oven langsung
pada titik tengah,sedangkan microwave pemanasannya
secara perlahan.

Cara Perawatan : Cukup lap menggunakan lap yang lembab.

 8. Food Processor

Bahan Dasar : Plastik pada mesin dan kaca pada tabung

Ukuran :Diameter ± 20 cm, tinggi ± 17 cm

Fungsi : Alat pencacah bahan makanan berbeda dengan blender

yang harus menggunakan air untuk menghaluskan bahan
makanan.
Cara Perawatan : Lepas tabung, cuci tabung hingga bersih. Sedangkan
mesinnya cukup lap menggunakan lap yang sedikit lembab.

9. Sandwich Maker

Bahan Dasar : Alumunium / steinless steel

Ukuran : ± 20x13 cm
Fungsi : Sandwich maker berbeda dengan toaster yang hanya bisa
memanggang roti perlembar saja. Sandwich maker adalah
pemanggang roti beserta isi di dalamnya.
Cara Perawatan : Cukup lap menggunakan lap yang sedikit lembab.
 10. Mesin Cuci Sayur

Bahan Dasar : Steinless steel

Ukuran : ± 40x30 cm
Fungsi : Adalah alat pembersih sayur dengan menggunakan teknologi
ozon yang dapat membasmi bakteri, virus, dan membersihkan sisa
pestisida.
Cara Perawatan : Untuk tabung cuci bersih menggunakan air, untuk mesin cukup
lap menggunakan lap lembab.

11. Kulkas

Bahan Dasar : Besi

Ukuran : ± 1,8x0,6 m
Fungsi : Alat pendingin makanan sehingga makanan lebih terjaga
keawetannya dan lebih fresh.
Cara Perawatan : Cukup lap dalam kulkas menggunakan lap basah.
 12. Dispenser

Bahan Dasar : Plastik/Steinless steel

Ukuran : ± 50x50x70 cm
Fungsi : Mempermudah memperoleh air mineral sesuai suhu yang
diinginkan tanpa harus melalui prose manual.
Cara Perawatan : Cukup lap menggunakan lap basah.

13.Slicer

Bahan Dasar : Plastik dan kaca

Ukuran : ± 30x5x15 cm
Fungsi : Sebagai alat pemotong secara tipis dan seragam.
Cara Perawatan : Cukup lap menggunakan lap basah.
 14.Peeling Machine

Bahan Dasar : Steinless steel

Ukuran : ± 5x30 cm
Fungsi : Sebagai pengupas bahan makanan
Cara Perawatan : Cukup lap menggunakan lap lembab.

15.Pasta Maker

Bahan Dasar : Plastik

Ukuran : ± 7x5x10 cm
Fungsi : Alat untuk pencetak mie atau pasta
Cara Perawatan : Cukup bersihkan menggunakan lap lembab.
 16.Coffee Maker

Bahan Dasar : Alumunium / steinless stell

Ukuran : ± 10x10x20 cm
Fungsi : Mesin pembuat kopi
Cara Perawatan : Cukup bersihkan menggunakan lap

17. Pisau Listrik

Bahan Dasar : Plastik

Ukuran : ± 40x5x8 cm
Fungsi : Alat pemotong daging atau pemotong bahan makanan
yang cukup sulit jika menggunakan pisau dapur biasa.
Cara Perawatan : Untuk mesin cukup bersihkan menggunakan lap dan
untuk pisau bersihkan menggunakan air bersih.
 18.Egg Cooker

Bahan Dasar : Alamunium / steinless steel

Fungsi : Alat untuk memasak telur
Ukuran : Diameter ± 25 cm
Cara Perawatan : Cukup bersihkan menggunakan lap.
DAFTAR PUSTAKA
http://organisasi.org/macam_jenis_dan_definisi_pengertian_peralatan_atau_alat_alat_dap
ur_untuk_masak_memasak_keterampilan_tata_boga

http://www.google.co.id/images
SURAT PERNYATAAN
Nama : Rizkia Dara Febrina

Kelas : 1B

Menyatakan bahwa tugas yang dibuat adalah benar buatan saya dan tidak pernah
diberikan pada tugas yang lain. Demikian pernyataan ini dibuat apabila dikemudian hari
saya melanggar maka saya siap diberi sanksi.

Yang membuat pernyataan

Rizkia Dara Febrina

ALAT DAPUR ELEKTRONIK

RIZKIA DARA FEBRINA

1B

POLITEKNIK KESEHATAN
JAKARTA II
JURUSAN GIZI